DATOavisos Providencia 51 2012

cursos y talleres de verano belleza: tratamientos de shock para el verano

yulisa del pino

“la tv en un minuto me aburrió, me saturó”

www.datoavisos.cl

nº 51 providencia / 30.000 ejemplares

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Yulissa del Pino:“La TV en un minuto

me aburrió, me saturó”Por Jessica Ramos V. / Fotos: Vivi Peláez

ulissa del Pino rememora sus tiempos en “Chile Tuday” y en “Casi en serio”, Después de estos programas y de hacerse conocida

en la TV, renunció a ella. Y no hubo quién la convenciera de lo contrario durante 11 años.

Hoy está de vuelta como panelista del programa “En portada” de UVC – TV. Una opción que reconsideró ahora que su hijo Clemente ya tiene 5 años y va al colegio. Pero sus clases de cocina (www.yulissacocina.cl) no las deja por nada del mundo.

“como que me desaparecí del planeta”

¿Cómo nació esta propuesta de sumarte a “En portada”?

Estuve más de 11 años fuera de la tele-

Dato avisos / entrevista

Y visión y había dicho ‘nunca más’ y el vera-no pasado me llamaron de “En portada” cuando se fue la Savka (Pollak) a “SQP”, lo evalué, pero sentía que mi hijo estaba muy chico todavía y dije que no. Pero a me-diados de año, me invitaron y lo encontré súper agradable. Con el “Huevo” (Daniel Fuenzalida) habíamos trabajado en el “Ex-tra jóvenes”, entonces ahí me ofrecieron ser panelista y como mi hijo está más gran-de y tengo una súper buena nana, dije que bueno y trancé estar dos días a la semana. Pero ahora como la Carola (Julio) viaja har-to, la reemplazo.

¿Cómo ha sido la experiencia de estar en un panel de farándula?

La verdad es que tenía harto prejuicio con el tema de la farándula, pero he sentido que igual se puede opinar sin pasar a llevar a nadie. Uno puede tener

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haces tu pega, te subes a tu auto y te vas para tu casa, no estás farandulizando tu vida, creo que uno puede protegerse.

¿Eso lo has ido aprendiendo en el camino?

Sí, además que soy ¡viejota! (ríe), una ya sabe, yo por ejemplo, nunca he estado en un cahuín, y eso porque también hay que ser cuidadosa. Además ahora soy mamá, no puedo andar haciendo tonteras. Creo que a la gente que pillan o le inventan cosas es porque también da pie para eso.

“SoY MAMÁ lAS 24 HorAS”¿Qué tan difícil fue tu embarazo?Fue complicado, empecé con señales

de pérdida desde el primer minuto. Tenía un útero vuelto loco, empecé a tener contracciones de parto a los 3 meses, me conectaron a una droga y con eso lo retuve y ¡salió! (ríe).

¿de qué forma la maternidad ha cambiado tu vida?

Soy mamá las 24 horas, súper cercana, soy aprensiva. Los dos somos uno, vamos juntos para todos lados, vamos a comer, nos vamos de vacaciones…


un punto de opinión sin ser dañino ni perjudicial, ni grosero (…) encuentro que tienen que haber límites en quienes comenten farándula, no es tan liviano como sentarse y empezar a hablar del resto, tiene que haber respeto.

¿por qué estuviste 11 años fuera de la televisión?

Porque llegó un minuto en que me aburrió, me saturó, fue en la época en que me iba a casar y después no me casé, como que me sentí tan bombardeada que me busqué otra pega, me fui a trabajar al Club de Golf Valle Escondido como relacionadora pública, estuve un par de años y ahí conocí lo que era trabajar fuera de la televisión, en una oficina, con gente de lo más normal, me gustó. Luego, quedé embarazada de Clemente y como soy canceriana, soy buena mamá, dedicada, soy aprensiva, y como tenía opción de poder hacerlo, decidí estar con mi guagua, porque me costó mucho tenerlo, estuve internada como 5 meses en la clínica.

¿no echaste de menos la tele?

No, para nada, al contrario, sentía que era un agrado ver desde mi cama a toda esta gente que se agarra casi a combos y yo no tengo nada que ver. Por eso mismo, nunca más di ninguna otra entrevista… creo que di una pero tenía que ver con el tema del maquillaje. Como que me desaparecí del planeta.

la tele ha cambiado bastante en 11 años…

Sí, ha cambiado. Pero siento que eres tú quien pone el límite, tu sabes a quién le das una entrevista, sabes lo que hablas. Siempre he dicho cuando se filtran cosas o cuando la prensa acosa, generalmente no es a alguien piola, es alguien que deja que le pasen esas cosas. Si te mantienes al margen, vas,

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Dato avisos / vitrinas

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Cuestionario¿Cuál es el producto chileno

de exportación?Las mujeres son aperradas, esforzadas, buenas mamás. Y lo otro lo ordenado que es el metro y las calles, en otras partes es una cochinada. Somos un país tirador para arriba, chiquitito, pero potente.

¿Qué es lo que más te da miedo en la vida?Que me pase algo y dejar a mi hijo.

Si existiera la reencarnación ¿qué o quién serías en tu segunda vida?Una versión mejorada de mí misma.

Un garabato y ¿cuándo?¡Por la cresta! Cuando se me olvida algo o se me cae algo…

En 140 caracteres como twitter ¿cómo te promocionarías?Lo más importante en mi vida es ser mamá de mi Clemente.

¿Te gustaría tener más hijos?Es que en este minuto no estoy

emparejada, así que habría que empezar por ahí (ríe). Igual me gustaría tener otro hijo, pero podría volver a tener un embarazo difícil, entonces estoy en la disyuntiva, es como pensarlo dos veces.

¿100% soltera?Sí, es que… yo sé que no está bien,

pero mi hijo como que me llena tanto, que uno se anula, como que estás feliz, cuesta más poner ojo en lo otro.

Además te pones más exigente ¿no?

Sí, uno no puede pololear con cualquiera porque hay un niño de por medio, entonces llevo 3 años soltera, no he tenido ninguna relación formal, pero estoy bien, feliz de la vida.

“ME opEré lAS pAnTorillAS” ¿Qué recuerdos te quedan de tu

época como Miss Chile?Súper buenos recuerdos. A los 19

años fui Miss Chile, de hecho recuerdo que hice una portada para la Revista Dato Avisos cuando recién salí Miss Chile. Gracias a este concurso llegué a trabajar a la televisión.

¿Eres vanidosa?Lo normal, como cualquier mujer,

me intento cuidar. No hago dieta, pero trato de no mezclar las proteínas con los carbohidratos, si sé que a la noche voy a comer como puerco, almuerzo atún con lechuga, equilibrio. Y cuando salgo, me produzco, pero normal, no salto de la cama a los tacos.

¿Te harías una cirugía?No las descarto, o sea si un día

se me cae todo y tengo la plata para hacerlo ¡obvio! Bueno ya me operé las pantorrillas, la cirugías más rebuscada de todas (ríe).

¿por qué te operaste las pantorrillas?

Es que venía terminando una relación larga y como que quedé con la autoestima baja, entonces me quise operar, pero pechugas tenía, era flaca, pero las piernas las encontraba muy delgadas. Fui como a tres doctores y nadie me quería operar, hasta que encontré uno que me dijo que bueno (ríe) y fue una tranca no más, si fue un centímetro no más, pero era un cuento mío.

¿Qué te dice la gente ahora que te ha vuelto a ver en la TV?

La gente es súper cariñosa, he recibido buenos comentarios, ha sido una buena acogida con la gente, especialmente de las mujeres, y eso se agradece, yo no les genero anticuerpos. Si ves mi Twitter te diría que el 80% que están son mujeres.

“CoCino dE SiEMprE” ¿Aún haces clases de cocina?Sí, llevo dos años en eso. Partí haciendo

clases en la casa, pero ahora arriendo un restaurante, estoy haciendo una a dos clases al mes. Son clases de cocina mixta, te diría que el 90% de los alumnos tienen entre 40 y 58 años, las hago después del a oficina, ocho de la tarde, y la mayoría de los que van son separados. Son clases de cocina grupales cargadas más al lado social. Todo lo que se prepara ahí se come, incluido el aperitivo, el vinito, entonces se arman grupos.

¿Y se han armado parejas ahí?Sí, todos llegan súper arreglados (ríe), a

veces tengo que agarrar una campana para que me pesquen, pero lo pasan súper bien.

¿Y qué tipo de platos enseñas a cocinar?De todo, comida chilena, de todo, el plus

que le doy es que sea comida con la que te puedas lucir, sin la necesidad de pasar 4 horas en la cocina. Por eso va dirigido a hombres y mujeres que con sus recetas puedan hacer un rico ceviche mixto, crema de berenjena, risotto, pies entretenidos, cosas diferentes, para quedar como reina o rey.


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Dato avisos / vitrinas¿de dónde nace tu gusto por la cocina?

Me encanta, cocino de siempre. Viene de familia, porque mi hermano es chef y está trabajando en Barcelona. Soy auto didacta y cuando me quedé con mi hijo en la casa, me dediqué a tomar todos los cursos de cocina, de hecho, venía una niña a mi casa para perfeccionarme. Y me pregunté qué podía hacer sin tener que estar de 8 a 8 en una oficina y como me encantaba la cocina empecé a hacer cursos.

¿Te gustaría hacer un programa de cocina?Sería buenísimo, la combinación perfecta, podría tener algo de conversación…

¿Te proyectas en la tele?En este minuto estoy tranquila, si se puede dar algo, feliz, pero siempre y

cuando no transgreda mi tranquilidad. Si me voy a un lugar donde me obligan a ser bélica y pelar a la gente, ninguna opción.

¿Entrarías a un reality?Nunca, ninguna opción. Es que soy bien cuadrada y tradicional para algunas

cosas. Ni por todas las lucas del mundo, no dejaría solo a mi hijo.

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Cursos y talleres de verano

Dato avisos / tema especial

teatroDurante el mes de enero el Centro Teatro Camino iniciará sus talleres de teatro in-tensivos de verano pensando en todas las edades.Taller infantil desde el 8 al 31 de enero los días martes y jueves de 10:30 a 12:30 hrs.Taller de jóvenes desde el 7 de enero al 1 de febrero, los lunes, miércoles y viernes, de 11:30 a 13:30 horas.Taller vespertino desde el 7 al 30 de enero, los lunes, martes y miércoles de 19:45 a 21:45 hrs. Los cupos son limitados. An-tupirén 9400, Comunidad Ecológica de pëñalolén. [email protected] / Tel: 22920644.

Danza recreativa Ideal para los niños desde los 3 a 6 años, este taller de la Escuela Arte & Compás, ayudará a entretener a mejorar la coordina-ción y motricidad de los niños. Desde el 3 al 29 de enero, martes y jueves de 17:00 a 18:00 hrs. Santa Victoria 22, Metro San-ta isabel. Tel: 26657943

ComicsSi quieres iniciarte en el mundo del comics una muy buena opción es la que presenta para este verano la Universidad de San-tiago en las dependencias de la Facultad Tecnológica. Los cursos se realizarán en horarios diurnos y vespertinos desde el 9 al 24 de enero. Para que el curso funciones debe contar con un mínimo de 15 alum-nos.Av. Ecuador 3769, Estación Central. Tel: 27180525

actividades a fullEl centro Imagine Cuerpo y Alma ayudan a que tus hijos pasen un verano entretenido, con actividades como ballet, yoga infan-til, full dance y Pilates infantil, entre otras actividades. Así tu hijo puede elegir una o si quiere todas las actividades que se reali-zarán durante la semana (lunes a viernes). Los precios dependen de la cantidad de disciplinas seleccionadas y la frecuencia en que se desarrollarán. Los valores van de los $6.000 mensual por una clase dis-ciplina a elección hasta $120.000 mensual full time. Av. Condell 1574, providencia. Tel: 29820355.

Flamenco infantilPara los pequeños que gustan del bai-le y la fuerza de este arte, el taller de flamenco de la Escuela Arte & Compás, orientado a los niños de 8 a 11 años, se impartirá desde el 7 al 30 de enero, es interesante para la destreza los niños. Lunes y miércoles de 16:00 a 17:00 hrs.Santa Victoria 22, Metro Santa isa-bel. Tel: 26657943

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Atención de Lunes a Viernes

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Revista Nº 5118 Diciembre 2012

Editora:Carola GómezPeriodistas:

Andrea AmpueroJessica Ramos

Nicolás SánchezDiseño y Diagramación:

Luis RománDiseño de Avisos:

Carol LaraFotos:

Vivi PeláezRevista Dato Avisos

es editada por Publicaciones Lo Castillo S.A.

Cerro Colorado 5240 / Torres de Parque II, piso 8 BLas Condes / Santiago - Chile

Representante Legal:Fernando Param

Gerente Comercial:Francisco J. Gómez

Informaciones Generales:7514800

Impreso en:R.R. Donnelley Chile Ltda.Que sólo actúa como impresor.


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Una forma más fácil de comunicarnos

Centro de Información Turística CITi invita a la exposición:“TRAVESÍAS Y SOBREVUELOS”

Feria De Navidad

Adulto Mayor

EL ESPÍRITU NAVIDEÑO LLEGÓ PARA QUEDARSE EN PROVIDENCIA

Cine Navideño

caFÉ liteRaRio PaRQUe Balmaceda “LA ZAPATERÍA MÁGICA”Inspirada en la clásica fábula infantil “El Zapatero y los Gno-mos”, esta obra nos relata la historia de una mágica zapatería.Sábado 22 de diciembre, 18:30 hrs. en la explanada del parque.Actividad gratuita.Los esperamos en el Café Literario Parque Balmaceda (Av. Providencia 410, frente a calle Condell, Metro Salvador). Para mayor información llamar a los teléfonos 274 0602 - 269 0326 o escribir a [email protected]

Lo invitamos a visitar la muestra de graba-

dos y óleos del artista José Ignacio Barros,

que estará disponible entre el 13 de diciem-bre y el 24 de febrero

en nuestra oficina ubicada en

Av. Providencia 2359.

Qué mejor que disfrutar al aire libre con la familia y aún más si es con una película y cabritas. Por esto, vecinos y vecinas, los invitamos para este jueves 20 y viernes 21 de diciembre, al Parque de las Esculturas (Av. Santa María 2205), a las 21:00 horas. La entrada es liberada.

Programación:Jueves 20: “Beethoven, una aventura en Navidad”

Viernes 21: “Operación Regalo”

Si está en búsqueda de diversos y originales regalos de Navidad hechos a mano, no se puede perder la Feria

Navideña de Manualidades, a realizarse los días 18 y 19 de diciembre, de 10:00 a 14:00

horas, en la Plaza Mayor (Frente a Plaza Centenario),

Pedro de Valdivia 998.

“Estos son tiempos donde las familias, los amigos, los vecinos nos unimos, dejando de lado nuestras individualidades, para com-partir en comunidad y solidaridad”. Con estas palabras, la alcaldesa de Providencia, Josefa Errázuriz, se dirigió a los cientos de vecinas y vecinos que asistieron al concierto navideño que se realizó el pasado 13 de di-ciembre en la Plaza Centenario.En la ocasión se aprovechó de encender toda la decoración navideña de las calles Pedro de Valdivia, Pocuro, Los Leones, entre otros sectores, junto al Palacio Falabella y sus jardines, que quedaron completamente iluminados, siendo la atracción más espera-da por todas las familias de la comuna.

Para más información, visítenos en nuestro sitio web: www.providencia-biblioteca.cl

caFÉ liteRaRio PaRQUe BUStamaNteMUSICALES EN EL PARQUE: CONCIERTO DE NAVIDADLa soprano Gianina D’Angelo presenta un emotivo espectá-culo para conmemorar las fiestas de fin de año.Viernes 21 de diciembre a las 18:30 hrs. Entrada liberadaLos esperamos en el Café Literario Parque Bustamante (General Bustamante, altura 50, frente a Juana de Lesto-nac, Metro Baquedano). Para mayor información llamar a los teléfonos 381 2230 - 381 2231, o escribir [email protected]

Alcaldesa Josefa Errázuriz

celebró navidad con niños y niñas de la

comunaMás de tres mil niños, papás y abue-litos, se reunieron junto a la alcalde-sa Josefa Errázuriz, en el Parque Inés de Suárez para celebrar la tradicional “Navidad Comunal”, actividad orga-nizada por la Dirección de Desarrollo Comunitario.

Durante la recreativa actividad, que estuvo animada por payasos y show de magia, se presentó la Orquesta In-fantil de la Corporación de Desarrollo Social de Providencia y se repartie-ron regalos para todos los menores.

Concierto Siguiendo la luz

PROVIDENCIA 51.indd 2-3 14/12/2012 17:46:55

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Centro de Información Turística CITi invita a la exposición:“TRAVESÍAS Y SOBREVUELOS”

Feria De Navidad

Adulto Mayor

EL ESPÍRITU NAVIDEÑO LLEGÓ PARA QUEDARSE EN PROVIDENCIA

Cine Navideño

caFÉ liteRaRio PaRQUe Balmaceda “LA ZAPATERÍA MÁGICA”Inspirada en la clásica fábula infantil “El Zapatero y los Gno-mos”, esta obra nos relata la historia de una mágica zapatería.Sábado 22 de diciembre, 18:30 hrs. en la explanada del parque.Actividad gratuita.Los esperamos en el Café Literario Parque Balmaceda (Av. Providencia 410, frente a calle Condell, Metro Salvador). Para mayor información llamar a los teléfonos 274 0602 - 269 0326 o escribir a [email protected]

Lo invitamos a visitar la muestra de graba-

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que estará disponible entre el 13 de diciem-bre y el 24 de febrero

en nuestra oficina ubicada en

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Qué mejor que disfrutar al aire libre con la familia y aún más si es con una película y cabritas. Por esto, vecinos y vecinas, los invitamos para este jueves 20 y viernes 21 de diciembre, al Parque de las Esculturas (Av. Santa María 2205), a las 21:00 horas. La entrada es liberada.

Programación:Jueves 20: “Beethoven, una aventura en Navidad”

Viernes 21: “Operación Regalo”

Si está en búsqueda de diversos y originales regalos de Navidad hechos a mano, no se puede perder la Feria

Navideña de Manualidades, a realizarse los días 18 y 19 de diciembre, de 10:00 a 14:00

horas, en la Plaza Mayor (Frente a Plaza Centenario),

Pedro de Valdivia 998.

“Estos son tiempos donde las familias, los amigos, los vecinos nos unimos, dejando de lado nuestras individualidades, para com-partir en comunidad y solidaridad”. Con estas palabras, la alcaldesa de Providencia, Josefa Errázuriz, se dirigió a los cientos de vecinas y vecinos que asistieron al concierto navideño que se realizó el pasado 13 de di-ciembre en la Plaza Centenario.En la ocasión se aprovechó de encender toda la decoración navideña de las calles Pedro de Valdivia, Pocuro, Los Leones, entre otros sectores, junto al Palacio Falabella y sus jardines, que quedaron completamente iluminados, siendo la atracción más espera-da por todas las familias de la comuna.

Para más información, visítenos en nuestro sitio web: www.providencia-biblioteca.cl

caFÉ liteRaRio PaRQUe BUStamaNteMUSICALES EN EL PARQUE: CONCIERTO DE NAVIDADLa soprano Gianina D’Angelo presenta un emotivo espectá-culo para conmemorar las fiestas de fin de año.Viernes 21 de diciembre a las 18:30 hrs. Entrada liberadaLos esperamos en el Café Literario Parque Bustamante (General Bustamante, altura 50, frente a Juana de Lesto-nac, Metro Baquedano). Para mayor información llamar a los teléfonos 381 2230 - 381 2231, o escribir [email protected]

Alcaldesa Josefa Errázuriz

celebró navidad con niños y niñas de la

comunaMás de tres mil niños, papás y abue-litos, se reunieron junto a la alcalde-sa Josefa Errázuriz, en el Parque Inés de Suárez para celebrar la tradicional “Navidad Comunal”, actividad orga-nizada por la Dirección de Desarrollo Comunitario.

Durante la recreativa actividad, que estuvo animada por payasos y show de magia, se presentó la Orquesta In-fantil de la Corporación de Desarrollo Social de Providencia y se repartie-ron regalos para todos los menores.

Concierto Siguiendo la luz

PROVIDENCIA 51.indd 2-3 14/12/2012 17:46:55

navidad y año nuevo:

Cómo evitar subir muchos kilos

n Navidad y Año Nuevose acostumbra a disfrutar en familia y agasajarse con deliciosas comidas. ¿Qué hacer

para no dejar de celebrar y empezar el 2013 sin kilos de más?

En los días de Navidad y Año Nuevo, to-das las comidas incluyen, por lo general, platos más elaborados y, también, más ca-lóricos, por lo que es conveniente apren-der a hacer algunos ajustes para que las fiestas de fin de año no nos pasen la cuen-ta con unos cuantos kilos extras por dis-frutar de excesos propios de estas fechas.

Disfrutar de las fiestas no tiene por qué ser sinónimo de exceso, especialmente en lo que dice relación con la alimentación, señala la nutricionista de Clínica INDISA, María Cecilia Benavides, “debemos aprender a ser responsables en lo referente al consumo de ciertos alimentos y bebidas, los que al ser consumidos de manera indiscriminada y sin tomar en cuenta nuestro estado actual, pueden llegar a afectar nuestra salud y nuestro estado nutricional”, puntualiza la especialista.

¿cómo cuidarnos y comer rico al mismo tiempo?

Cecilia Benavides nos ayuda con un plan de alimentación con distintas y ricas opciones para hacer un menú apropiado para Navidad y Año Nuevo.

preparaciones caserasAl elaborar alimentos y bebidas

propias de esta época, como el Pan de Pascua y Cola de Mono, podemos hacer

E


importantes descuentos de calorías si utilizamos ciertos tipos de alimentos.

Un Pan de Pascua puede llegar a tener de 500 hasta 900 calorías por porción (1 trozo de más menos 200 gramos de peso), la especialista señala que se pueden reducir si:

• Disminuimos la cantidad de materia grasa que adicionamos.

• Sustituimos el azúcar por algún endulzante.

La reducción de calorías por porción puede llegar a ser de más menos entre 100 y 200 calorías.

Respecto a la famosa Cola de Mono, podemos decir que 250cc de esta bebida a base de leche entera, azúcar y agua ardiente de 50º puede llegar a tener cerca de 260 calorías por vaso. Una opción es preparar el mismo trago en versión light: a base de leche descremada, endulzante en reemplazo del azúcar y la disminución del grado alcohólico. Así reduces las calorías a 160.

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05499 AvisoMedia GasProv_2012.pdf 1 14/12/2012 11:14:47

¡A Reciclar en Providencia!

a no hay excusas para que los vecinos de Providencia no reciclen. Actualmente existen distintos puntos donde se puede depositar materiales reciclables: papeles y cartones, envases

de Tetra Pak, botellas de vidrio y botellas plásticas, entre otros.

La Municipalidad de Providencia lanzó una red de Puntos Limpios distribuidos en plazas y parques de la comuna. Los puntos habilita-dos se ubican en la Plaza Loreto Cousiño, Plaza La Alcaldesa, Par-que Inés de Suárez, Plaza Ambrosio del Río, Plaza Montecarmelo y Plaza Uruguay. Para mayor información visite www.providencia.cl

Otra alternativa es el Punto Limpio de TriCiclos, el cual se encuen-tra en la entrada del Parque Metropolitano (acceso por Av. Pedro de Valdivia Norte). En este lugar reciben más de 8 tipos de materiales reciclables. Más información en www.triciclos.cl

Por último, está la iniciativa Ecochilectra Móvil, que a través de un camión itinerante, recorre cada 15 días lugares designados en Pro-videncia y otras 4 comunas de Santiago. Así, los vecinos pueden entregar distintos materiales reciclables obteniendo descuento en sus boletas de electricidad. Más detalles y recorridos en www.ecochilectra.cl

Y

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Sin título-1 1 14/12/2012 11:51:34


CenaLa nutricionista asegura que es importante que las cenas no sean a altas horas de la noche y que lo ideal es mantener el horario habitual de esta comida.

Plato principal En Carnes, preferir carnes como: Vacuno (Posta negra, posta rosada, filete, lomo liso, pollo ganso) Cerdo (Filete y pulpa)Ave (Pollo o pavo sin piel) pescados (frescos o enlatados al agua. Todos ellas cocinadas a la plancha, al agua, al horno, entre otras, evitando las frituras.

acompañamientoLo ideal son preparaciones a base de verduras, ya sea ensaladas, guisos, tortillas, entre otros.

PostrePrefiere postres a base de frutas: macedonias, fruta natural, tutti-fruti, ensaladas de frutas.

Bebidas Prefiere bebidas dietéticas, ya sea jugos o gaseosas, de esta forma ahorras las calorías.


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DATOavisos Providencia 51 2012