de CHRiStOPHe FeldeR

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  • WORKSHOP d e C H R i S t O P H e F e l d e R

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    Recettes dtailles lintRieuR

  • WORKSHOP Prenez un cours de cuisine de qualit professionnelleLa pdagogie, cest lune des grandes qualits de Christophe Felder dont atteste le succs de Ptisserie . Dans son nouvel opus, ce chef reconnu transmet via un contenu accessible et de qualit ses tours de main de professionnel.

    Gestes, techniques, ustensiles: tous les secrets dune recette russieTous les gestes du spcialiste sont restitus pour donner voir le droul des recettes en pas pas, les ustensiles utiliss et les techniques mises en uvre en plus de 16 photographies par recette. Le soin apport la transmission et le souci du dtail sont les axes forts de la gamme Workshop.

    les pas pas nouvelle gnrationAttention les yeux ! Plus de 400 clichs raliss par Jean-Claude Amiel, photographe de Elle table. linstar de celles publies dans le magazine, les images de ptisserie de Workshop sont tout simplement splendides. Cres par un professionnel reconnu pour sa prcision et son talent, ces photographies vous donneront leau la bouche

    Plaisir de russir ses ptisseries grce des recettes trs illustres aux pas pas efficaces.Plaisir de dcouvrir - et de partager - des gourman-dises aux formes et aux couleurs exquises.La ptisserie, avec Workshop de Christophe Felder, cest 100% plaisir!

    Entrez dans latelier dun grand chef!

    Un noUveaU concept fond sUr la pdagogie illUstre

  • Entrez dans latelier dun grand chef!

    25 grands classiques de la ptisserie

    Gaufres, clairs, gteaux individuels simples ou sophistiqus mais aussi crme ptissire, pte choux et dcors:

    grce aux Petits gteaux de Christophe Felder, c'est la russite assure !

    facebook.fr/delamartiniere.musteat

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  • QuelQues photos pour vous faire saliver

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  • 256 p. - 20 19 x 25,5 cm

    RETROUVEZ-NOUS SUR :

    www.editionsdelamartiniere.fr

    @ ed_lamartiniere

    leS PetitS GAteAUXWorkshoP de christoPhe Felder

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