DI CEBOLLA $15.900Cebollas salteadas en mantequillay vino blanco, con queso parmesano y cubierta con hojaldre.

$15.900Sopa de tomates frescos, cubosde pollo, aguacate, pico de gallo,tortillas de maíz y queso mozzarella.

Zuppe

Insalate

MEXICANA $13.900Crema de tomate servida con bocconciniy albahaca. Pídela con adición de pollo por $4.500 adicionales.

DI POMODORO

ArchiesC o b b

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Zuppad i c e b o l l a

Zuppad i p o m o d o r o

Zuppam i n e s t r o n e

Zuppam e x i c a n a

ARCHIES® COBB $27.900

Mezcla de lechugas, pollo, tocineta, aguacate, tomate, maíz tierno, huevo, queso cheddar, tomates secos y cebolla morada. Acompañada de salsa miel mostaza.

$26.900

Mezcla de lechugas, tiras de pollo, cubos de tomate fresco, pera, nuez caramelizada y queso azul. Acompa-ñada de vinagreta balsámica.

DI POLLO E PERA

$26.900

Mezcla de lechugas, cortes de pollo y jamón, aceitunas negras, champiñones, bocconcino, huevo, espárragos y quezo azul.Acompañada de vinagreta balsámica.

DELLO CHEF

MEXICANA $26.900

Mezcla de lechugas, pollo, aguacate, espárragos, queso mozzarella, tortillasde maíz, tocineta y pico de gallo. Acompañada con vinagreta de la casa.

$17.900Media porciónCESAR $21.900

Lechuga romana con aderezo César y anchoas, acompañada con crutones, queso y crocante de parmesano. Pídela con adición de pollo por $4.500o salmón por $8.500 adicionales.

$14.900Media porción

POLLO E QUINOA $22.900

Mezcla de lechugas, quinoa, filetesde pollo, tomate cherry y aceitunas negras. Acompañada con vinagreta de la casa.

$15.900$17.900 Media porciónMedia porción

$12.900Sopa de vegetales en un ligero caldode tomate. Pídela con adición de pollopor $4.500 adicionales.

MINESTRONEBURRATA $22.900Queso fresco de mozzarella y crema, acompañado de ensalada con tomate cherry, aceitunas y alcaparras con un toque de pimienta.

$19.900Cubos de mozzarella apanados acompañados con miel mostazao salsa arrabbiata.

CUBETTI DI MOZZARELLA

$19.900Mozzarella, Cheddar y Parmesanocon espinaca y tomate acompañadode pan a las finas hierbas.

DIP DE QUESOS

Mozz�ella

P�ac�inci�e yc�p�t�$24.900

Finas láminas de carne de res marinadas con aceite de oliva acompañadas con rúgula,champiñón y queso parmesano.

C�paccio

PICANTE VEGETARIANO

FRUTOS SECOSCLÁSICOS

CARPACCIO DI RES

$28.900Finas láminas de salmón fresco marinadas con aceite de olivay limón, con rúgula, alcaparras, cebollín y sour cream.

CARPACCIO DI SALMONE

$35.900Rúgula, bocconcini, prosciutto, jamón artesanal, encurtidos de pimentón, zucchini, espárragosy tomates secos. Acompañadocon pesto y focaccia crocante.

Antipasti ANTIPASTO ARCHIES®

$31.900Anillos de calamar apanados acompañados con focaccia crocante, salsa aioli y arrabbiata ligeramente picante.

ANELLI DI CALAMARI

$18.900Mozzarella de búfala servida con tomate, pesto y aceite de oliva.

CAPRESE DIMOZZARELLA DI BUFALA

C�pacciod i r e s

Dipd e q u e s o s

NUEVO

QUINOA 30 gr. $2.900SEMILLAS DE CHIA 15 gr. $2.900MOZZARELLA 80 gr. $4.500PARMESANO 20 gr. $4.500ACEITUNAS 25 gr. $4.500CHAMPIÑONES 80 gr. $4.500RÚGULA 30 gr. $4.500ZUCCHINI 50 gr. $4.500TOMATES SECOS 50 gr. $4.500ENCURTIDO DE PIMENTÓN 50 gr. $4.500JALAPEÑOS 30 gr. $4.500

Della casa

Adici�es

$19.900 $36.900 $49.900

Personal Mediana Súper

Quesos frescos y maduros, con ensalada de rúgula, alcachofa, champiñones, jamón y aderezo Césara base de anchoas.

HUERTO®

$19.900 $36.900 $49.900

Prosciutto, peperoni, salami y jamón.

ARCHIES®

$19.900 $36.900 $49.900

Queso mozzarella de búfala, prosciutto y rúgula.

BUFALA EPROSCIUTTO

QUESOS Y VERDURAS

$18.900 $32.900 $45.900

Queso mozzarella de búfala, parmesano y albahaca.

MARGHERITA

$18.900 $32.900 $45.900

Pera, salsa de queso azul y queso mozzarella.

DI PERAE QUESO AZUL

$19.900 $36.900 $49.900Salsa de queso crema y pesto, tomate cherry, tomates secos, queso mozzarella y albahaca.

PESTO E TOMATESECO

$19.900 $36.900 $49.900

Variedad de quesos frescos y maduros.

QUATTROFORMAGGI

$19.900 $36.900 $49.900

Pimentón encurtido, jalapeños, maíz tierno,chorizo, aguacate y pico de gallo.

MEXICANA

$36.900 $49.900

Cuatro sabores: Archies®, Huerto®, Margheritay Ciruela e Tocineta.

4 STAGIONIARCHIES®

Pizzas y Calz�i

Archies®

Veget�iana

Gamb�e�i

Calz�i

NUEVO

Rústicas Calz�iClásicas$27.900

Queso mozzarella, peperoncino, perejil, cebolla y camarones marinados al vino.

$19.900GAMBERETTI

$27.900Prosciutto, queso mozzarella de búfalacon tomate cherry y albahaca.

BÚFALA, PROSCIUTTOE POMODORO

Prosciutto, peperoni,salami y jamón.

ARCHIES®

Queso mozzarella,cortes de pollo y champiñones.

POLLO E CHAMPIÑONES

Queso mozzarella, jamón y piña.

HAWAIANO

Queso mozzarella y peperoni.

PEPERONI

Variedad de quesos frescos y maduros.

QUATTRO FORMAGGI

$18.900 $32.900 $45.900

Personal Mediana Súper

Queso mozzarella, jamón y piña.

HAWAIANA

$18.900 $32.900 $45.900

Queso mozzarellay peperoni.

PEPERONI

$18.900 $32.900 $45.900

Champiñones, alcachofa, aceitunas,cebolla morada, pimentones y brócoli.

VEGETARIANA

$18.900 $32.900 $45.900

Queso mozzarella,cortes de pollo y champiñones.

POLLO ECHAMPIÑONES

$18.900 $32.900 $45.900

Queso mozzarella, tocinetay ciruela dulce.

CIRUELAE TOCINETA

$27.900Láminas de salmón, salsa de queso crema, zucchini, queso mozzarella,peperoncino y sour cream.

DI SALMONE

$26.900PROSCIUTTO RÚGULA

$26.900Variedad de quesos frescos y maduros. QUATTRO FORMAGGI

$24.900Queso mozzarella, tocineta y ciruela dulce.CIRUELA E TOCINETA

$21.900Salsa de queso crema, azul y briecon manzana verde.

BRIE MANZANA

$24.900PROSCIUTTO E DÁTILES

$21.900Queso mozzarella de búfala, parmesano y albahaca.MARGHERITA

$21.900Salsa de queso crema y pesto, tomate cherry, tomates secos, queso mozzarella y albahaca.

PESTO E TOMATE SECO

JAMÓN 40 gr. $4.500PEPERONI 30 gr. $4.500POLLO 100 gr. $4.500TOCINETA 30 gr. $5.500PROSCIUTTO 40 gr. $7.500ANCHOAS 20 gr. $7.500CAMARONES 150 gr. $8.500SALMÓN AHUMADO 50 gr. $8.500

CARNES Y PESCADOS

$21.900Pera, salsa de queso azul y queso mozzarella.DI PERA E QUESO AZUL

Pizzas de masa extra delgada y crocante. Típica receta italiana de pizzacerrada en forma de media luna.

$18.900 $32.900 $45.900

Tomate y albahaca.

NAPOLITANA

$18.900 $32.900 $45.900JAMÓN

4 Porciones

PERSONAL

8 Porciones

MEDIANA

12 Porciones

SÚPER

4 Stagi�iA r c h i e s ®

NUEVO

NUEVO

NUEVO

Di p�ae q u e s o a z u l

Penne

Fusilli

Pastas$27.900

Salsa de queso azul y tiras de pollogratinadas con queso parmesano.

POLLO GRATINATO

$22.900Salsa pomodoro, peperoncino,tomate fresco y albahaca.

ALL’ARRABBIATA

$27.900Salsa de queso azul con tiras de pollo a la parrilla, tocineta, espinaca y tomates secos.

POLLO E TOCINETA

Ravi�i

Rellenos de carne en salsa pomodoro.

DI CARNE

Rellenos de salmón, acompañados con salsa cremosa de vino blanco y finas hierbas.

$28.900

$28.900

Rellenos de pollo en salsa pomodoroy queso bocconcini.

DI POLLO $28.900

$28.900

$28.900

DI SALMONE

Rellenos de queso ricotta y espinaca,en salsa pomodoro y albahaca.

Rellenos con variedad de quesos frescosy maduros, en salsa de queso azulcon tomates secos y parmesano.

DI RICOTTA E SPINACI

QUATTRO FORMAGGI

Lasagna

Salsa boloñesa, queso mozzarella y parmesano.

ALLA BOLOGNESE

Cortes de pollo, salsa pomodoro,queso mozzarella y parmesano.

DI POLLO

Cortes de pollo, champiñones, salsa boloñesa, queso mozzarella y parmesano.

MIXTA

Cortes de pollo, champiñones, salsapomodoro, queso mozzarella y parmesano.

$27.900

$27.900

$27.900

$27.900

DI POLLOE CHAMPIÑONES

Ravi�id i c a r n e

Fusilli p�loe t o c i n e t a

Fe�uccineA l f r e d o c o n p o l l o

Pap�dellea l t e l é f o n o

Fe�uccine$29.900

Camarones salteados en aceite de oliva, ajo, vino blanco, salsa pomodoro, crema de leche y zucchini.

AI GAMBERICON CAMARONES

$17.900Salsa cremosa de queso parmesanoy tiras de pollo a la parrilla.

$26.900ALFREDO CON POLLO

$26.900

Con nuestra tradicional salsa boloñesa.$17.900

BOLOGNESE

Media porción

Media porción

$26.900

Trozos de tocineta en nuestratradicional salsa carbonara.

$17.900CARBONARA

$26.900$17.900

Aceitunas moradas, alcaparras,filetes de anchoas y peperoncino.

PUTTANESCA

$22.900Salsa pomodoro, albahaca y aceite de oliva.

POMODORO

$26.900Pechuga de pollo al horno con salsa de portobello, romero fresco y crema. Acompañado con spaghetti al burro.

PORTOBELLO

Media porción

Media porción

Pídelas contu tipo depasta favorita

$26.900

Salsa pomodoro, trozos de tocineta,cebolla y peperoncino.

$17.900AMATRICIANAMedia porción

Linguini

Spaghe�i

Papp�delle$25.900

Salsa pomodoro, albahaca,mozzarella y crema.

Al TELÉFONO

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$10.900STELLA ARTOIS® 330 ml.

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$7.900CLUB COLOMBIA® 330 ml.

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Ginebra Tanqueray London Dry®, vermouthy una aceituna verde.

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$38.900Tradicional corte de res en salsa de vegetales acompañado de spaghetti al burro o ensalada de la casa.

OSSOBUCO DI RES

$38.900Tiernos medallones de res con verduras salteadas y reducción de balsámico, acompañadosde spaghetti aglio, oleo e peperoncino.

MEDAGLIONI DI CARNE

$38.900Filete de salmón al horno servido en salsa al limón con vino blanco, alcachofa, alcaparras, tomate y champiñones, acompañado linguini al burro o ensalada de la casa.

FILETTO DI SALMONE

Dellacucina

$38.900Filete de lomo de res, en salsa cremosa con tocineta y champiñones, acompañado de linguini al burro o ensalada de la casa.

FILETTO DI RES

$36.900Variedad de mariscos salteados en aceite de oliva, ajo, tomate y vino blanco.

FRUTTI DI MARE

$31.900Tocineta con champiñones salteados en mantequilla y vino, con queso parmesano.

FUNGHI TOCINETA

$36.900Frutos del mar en salsa pescatora ligeramente picante.

LINGUINI FRUTTIDI MARE

$34.900Cubos de pollo a la parrilla salteados con champiñón Portobello y París, en una salsa cremosa con mantequilla, acompañados de spaghetti al burro o ensalada de la casa.

PICATTA DI POLLO

$34.900Cortes de filete de ternera acompañadoscon linguini en salsa cremosa con tocineta.

SCALOPPINE DI TERNERA

$33.900Pechuga de pollo gratinada al horno con salsa pomodoro, queso y albahaca. Acompañada con penne napolitano.

POLLO NAPOLITANO

$34.900Filete de pescado con salsa pomodoro y aceitunas negras, acompañado de spaghetti a las finas hierbas o ensalada de la casa.

PESCE MEDITERRÁNEO

Pica�ad i p o l l o

Medagli�id i c a r n e

PesceM e d i t e r r á n e o

$33.900Cubos de pollo a la parrillasalteados con champiñón,pimentón y queso parmesano.

DI POLLO

$34.900Corte de filetes res salteados en vino tinto con champiñón, cebolla, pimentón y tomates secos. Acompañado con risotto al perejil.

PICCATA DI RES

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NUEVO

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Con o sin gas.$6.900NARANJA OMANDARINA 10 oz.

$5.900MANGO 10 oz.

$5.900FRESA 10 oz.

$5.900MORA 10 oz.

$5.900PIÑA 10 oz.

$4.900LIMONADA NATURAL 10 oz.

Jugos O�as bebidasGassatas

$6.900PIÑA HIERBABUENA 10 oz.

$6.900MANGO MANDARINA 10 oz.

$6.900MORA BANANO 10 oz.

$6.900FRESA NARANJA 10 oz.

$6.900FRESA LIMÓN 10 oz.

$7.900LIMONADA DE COCO 10 oz.

$4.900LIMONADA PINKO HIERBABUENA 10 oz.

Mezclas de la casa

FRUTOS ROJOSY FLOR DE JAMAICA 16 oz. $8.900Mora, fresa, hierbabuenay flor de Jamaica.

FRUTOS AMARILLOS 16 oz. $8.900

AGUA MANANTIAL 600 ml. $4.900

Original, sin azúcar, sabor ligero.COCA-COLA® 300 ml. $4.900

SPRITE® 400 ml. $4.900

QUATRO® 400 ml. $4.900

GINGER O SODA® 300 ml. $4.900

Maracuyá, piña y limonaria.

FRUTOS VERDES 16 oz. $8.900Lulo y kiwi con un toquede jengibre y cardamomo.

Bebidas�ías

Pide tu jugo en leche por $1.000 adicionales.

Gassatas

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D�ci

VulcanoD I C I O C C O L A T O

$12.900Típico postre italiano servidocon salsa de frutos rojos.

PANNA COTTA

$12.900TIRAMISÚ

$12.900Postre frío de limón con rebanadas de fresas y leche condensada.

PIE DI LIMONE

$13.900Con gelato de vainilla.Tiempo de cocción 15 minutos.

VULCANODI CIOCCOLATO

$12.900Con crema y canela, acompañadacon gelato de vainilla.

TARTALETADE MANZANA

$12.900BROWNIEE GELATO

$12.900CHEESECAKEFRUTOS ROJOS

$12.900CHEESECAKEAREQUIPE

D�ci

$12.900TRES LECHES

Panna c o t t a

T�taleta d e m a n z a n a

Pie d i l i m o n e

Br�niee g e l a t o

T�amisú

Gelatoy malteadas

$10.900MALTEADA 12oz.

FRESA, VAINILLA O CHOCOLATE

De fresa, vainilla o chocolate.

Tradicional helado italiano.Pide tu sabor favorito.

VainillaChoc�ate

Fresa

CAFÉ AMERICANO 6 oz. $4.500

ESPRESSO 1 oz. $4.500

CAPPUCCINO 8 oz. $4.900

CAFÉ LATTE 8 oz. $4.900

AROMÁTICADE FRUTAS 7 oz. $4.900

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$3.900Un sabor$4.900Dos sabores

TÉ CALIENTE 6 oz.7 variedades

$4.500

$10.900CREMA DE LIMÓN 12 oz.

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Aquí está la frescura de la albahaca y el olor del pomodoro; está también el parmesano rallado sobre tu pasta y el calor de los hornos que gratinan la mozzarella de la lasagna que ya casi llega a tu mesa.

Creamos las mejores recetas para que las compartas con quienes más quieres. Ven sin motivos, ven con quienes no ves hace mucho o con los que ves todos los días. Este es su lugar de encuentro.

Somos para ti sinónimo de complicidad, de antojo, de salir, de pasta fresca, de sabores increíbles y de felicidad.