DIETA PENTRU FEMEI

autor

Gabriel Andronache

,,Esti cea ce mănânci !”- ne spun specialiştii in nutriţie. Pentru a avea un regim sanatos şi o viata echilibrata, anumiti specialisti in nutritie spun ca este necesara adaptarea la grupa sanguina a ceea ce mananci. Actorul si specialistul in nutritie Gabriel Andronache a pus in aplicare aceasta teorie si se bucura de o viata sanatoasa si este plin de energie. Adoptand ceea ce Dr. Petre D'Adamo propune in cartea sa "Alimentatia celor patru grupa sanguine", Andronache arata, la 45 de ani, ca un tip de 30.

1

El a impartasit, in diverse emisiuni, stilul sau de viata. Astfel, el interzice urmatoarele:

1. fumatul, 2. zaharul, 3. sarea rafinata, 4. alcoolul rafinat, 5. bauturile acidulate, indulcite sau cele concentrate, 6. painea si produsele de panificatie, blaturile si produsele de cofetarie, 7. uleiurile rafinate, 8. margarina, 9. conservele, 10. gemurile si dulceturile, 11. lactatele pasteurizate, 12. carnea de porc, 13. apa de la robinet, 14. mancarea preparata la cald si apoi racita.

Restrictiile impuse sunt destul de greu de acceptat. Iti oferim mai jos ceea ce nu ai voie sa mananci, in acceptia lui Andronache, in functie de grupa sanguina: Grupa 0 Nu ai voie: ceai negru, cafea, bauturi tip cola - toate acestea le vei inclui cu ceai verde; carnea de porc sau gasca, peste afumat si marinat (recomandat cel congelat sau proaspat), varza, rosii, vinete, conopida, cartofi, masline, ciuperci, banane, portocale, mandarine, arahide si fistic, fasole, linte, lactate si ou. Grupa A Nu ai voie: apa minerala sau sifon, ci doar apa plata, peste afumat, carne, varza, rosii, cartofi, vinete, ardei, masline, ciuperci, fistic, cereale, foetaje, citrice. Grupa B Nu trebuie sa mananci: carne de pui, porc, gasca, rata, peste afumat si hering, cereale, mai ales grau si porumb, galbenus de ou, alune, seminte de dovleac, susan, fistic, mamaliga, vinete, rosii, ardei, cartofi, masline negre, muraturi, maioneza, lactate (poti consuma doar chefir si iaurt degresat), portocale, mandarine, banane. Grupa AB Nu ai voie: carne de pui, porc, vita, dintre lacate poti bea iaurt si chefir degresat, galbenus de ou, fara banane, mandarine, portocale, linte, cereale, alune, fistic, seminte, ardei, vinete, rosii, cartofi, masline negre. Dar ce ai voie sa mananci ? In continuare Gabriel Andronache ne arata cum si ce sa mancam pentru a ramane tinere si sanatoase.

2

Programul de dietă „Immunis 90-60- 90“ (dedicat femeilor) La acest program sunt obligatorii 6 mese pe zi. Gabriel Andronache, consilierul nostru pe probleme de nutriţie, popularizează un program de dietă benefică tuturor celor 4 grupe sangvine, intitulat simplu „Immunis 90-60- 90“. Este adresat în special doamnelor, cărora nutriţionistul le garantează că vor scăpa de celulită fără sală şi fără efort excesiv. Şi, culmea, sunt obligatorii 6 mese pe zi, adică cele principale şi încă 3 gustări. Acest program anticelulitic se ţine progresiv:

• 1 zi în prima săptămână, • 2 zile în a doua săptămână şi tot aşa.

Această dietă poate fi urmată şi 7 zile pe săptămână, dar nu este foarte indicat. Orarul meselor trebuie respectat cu stricteţe: _ -10:00 - micul dejun; -12:00 - prima gustare; -14:00 - masa de prânz; -1600 - a doua gustare; -18:00 - cina; - 20:00 - ultima gustare. Micul dejun Ceai verde, cu lămâie şi lapte de soia, băut pe stomacul gol. O salată de fructe din: mere, pere, ananas proaspăt, stafide şi sâmburi de migdale hidrataţ i peste noapte şi brânză tofu (din soia). Sosul poate fi obţinut din suc de lămâie şi de grapefruit, amestecat cu apa plată în care s-au hidratat stafidele. Masa de prânz _ -Peştele (cod, macrou, somon) e de bază. Atenţie însă, nu trebui preparat la cald, ci macerat în apă plată, sos de soia cu lămâie, ceapă, usturoi, cimbru, ghimbir, busuioc şi mieji de sâmburi de dovleac deasupra, pentru eliminarea eventualilor viermi intestinali. -Salată din broccoli crud, lăsat de dimineaţă în suc de lămâie pentru a fi mai uşor de metabolizat, asezonată cu tofu, ulei de măsline presat la rece şi o linguriţă de nucă rasă, hidratată peste noapte. Puteţi include şi bucăţele de soia, pe post de crutoane. _ - Ceai verde de ginseng. Cina _ -Broccoli proaspăt în suc de lămâie, peste care se adaugă una dintre următoarele legume proaspete: morcovi, ţelină, sfeclă, spanac, dovlecel, ceapă, usturoi. Salata se asezonează cu ulei de măsline presat la rece şi bucăţele de brânză de soia. Gustările dintre mesele principale sunt alcătuite din fructe proaspete, dar nu uitaţi că „Nu trăim ca să mâncăm, ci mâncăm ca să trăim“, aşa că nu trebuie să consumăm exagerat de multe fructe. 1-2 mere, sau un ciorchine de strugure roşu sunt suficiente. Aşadar, respectaţi regula de aur a oricărei diete: nu săriţi nicio masă şi nu înlocuiţi niciun aliment.

Setea înseamnă deshidratare! Nu uitaţi că o alimentaţie echilibrată înseamnă un corp armonios şi o sănătate de fier. Dar tot la fel de important, susţine nutri- ţionistul Gabriel Andronache, este şi consumul de apă pentru că, nu-i aşa, suntem aproape 70% constituiţi din apă. Apă plată, dar de calitate Fiecare persoană în parte are nevoie de o anumită cantitate de apă, în funcţie de

3

vârstă, sex şi activitatea zilnică. Apa trebuie consumată pe tot parcursul zilei, în perioada de activitate, câte o gură la fiecare 10 minute. Această hidratare temporizată joacă un rol foarte important în nutriţie, apa în sine reprezentând un aliment de foarte bună calitate. Nicio activitate (intelectuală sau fizică) nu trebuie să vă priveze de hidratarea organismului, altfel apare riscul instalării setei şi ingerarea unei cantităţi mari de apă. Această hidratare temporizată propusă de programul „Immunis ABO“, al nutriţionistului Gabriel Andronache, se face doar cu apă plată, pentru că acest proces înseamnă calitate, respectiv utilizarea la maximum a apei consumate în cadrul organismului. Elimină reziduurile! Un alt beneficiu al hidratării temporizate a organismului este şi combaterea coprostazei. Constipaţ ia apare ca urmare a consumului de alimente neadecvate. Tranzitul digestiv rămâne astfel blocat cu alimente incompatibile şi se instalează o stare generală proastă pentru că tractul intestinal este plin cu reziduuri, care trebuie eliminate. Regula nr. 1 pentru eliminarea acestor reziduuri extrem de toxice organismului uman este eliberarea colonului seara şi dimineaţa. Fructe proaspete doar pe stomacul gol Acest program nutriţionist, „Immunis ABO“, adecvat fiecărei grupe sangvine în parte, explică ştiinţific sfaturile bunicii legate de combaterea constipaţiei. Fructele proaspete trebuie ingerate doar dimineaţa, înaintea micului dejun şi a oricăror altor alimente. Pe stomacul gol înseamnă după o noapte în care mâncarea fost digerată, iar colonul a fost eliberat. Astfel, fructele vor ajunge primele în circuitul digestiv şi nu se mai produce fermentaţia. Bucătărie fără foc Vă prezentăm câteva modalităţi ieftine şi rapide de a vă bucura din plin de virtuţile

fructelor şi legumelor crude. Nutriţionistul Gabriel Andronache a alcătuit o serie de reţete delicioase adecvate tuturor grupelor de sânge, reţete ce conţin ingrediente 100%naturale, neprelucrate termic. 1) CREMĂ DE MERE Ingrediente: 2-3 mere cuverzi, câ- ţiva sâmburi de migdale, ulei de măsline presat la rece. Mod de preparare: daţi merele prin răzătoare, după care subţiaţi cpuţină apă plată şi apoi introduceţi blenderul. Peste preparatul rezultat adăugaţi boabele de struguri, 2-3 picături de ulei de măsline precum şi o peliculă uşoară dsâmburi de migdale. Andronache vă sfătuiîntr-un vas de sticlă, pentru a vă putea bucura de aspectul deosebit al acestor combinaţii exotice, de altfel extrem de apetisante şi savuroase.

tot cu coajă, câteva boabe de struguri negri, câteva măsline

ompoziţ ia cu

e

eş te ca întodeauna să serviţi aceste preparate 100% naturale

2) CREMĂ DE MORCOVI Ingrediente: 2-3 morcovi, câtedupă cum doriţi, câteva caise uscate, hidratate însă peste noapte în apă plată, mieznucă, puţin ulei de măsline. Mod de preparare: daţi morcovi prin răzătoare, apoi în acelaşi bol adăugaţ i caisele uscate tăiate mărunt, miezul de nucă hidratat în apă platăşi în final asezonaţi cu ulei de măsline.

va cireşe (congelate) întregi sau tăiate în jumătate de

3) CREMĂ DE ANANAS Ingrediente: câteva bucăţ i dpuţine măsline verzi, puţine seminţe de susan hidratate peste noapte în apă platăcâteva picături de ulei de susan. Mod de preparare: tă- iaţi ananasuseminţele de susan şi la sfârşit asezonaţi cu ulei de susan.

e ananas (nu din conservă), câteva felii de ro- şie, ,

l în felii, la fel şi măslinele şi roşiile, adăugaţ i apoi

4

4) CREMĂ DE LĂMÅIE Ingrediente: o lămâie, mai pml. apă plată. Mod de preparareşi apa plată

recis pulpa acesteia, o linguriţă de miere de salcâm, 500

: stoarceţi lămâia, iar peste sucul şi pulpa rezultate adăugaţi mierea

DE MERE 5) CREMĂ ml. apă plată, o linguriţă miere de salcâm.

adăugaţ i

OCHINE

Ingrediente: 2-3 mere, 500 Mod de preparare: daţi merele prin răzătoare, apoi, peste pasta rezultatămierea şi apa plată. 6) CREMĂ DE SM

pte de soia, apă plată. Mod de preparare: cu plată

tailuri de fructe de mai sus constituie hidratarea de dimineaţă,

ratare este constant pe tot parcursul zilei (o

Ingrediente: câteva smochine, laajutorul unui blender veţi păstui smochinele, după care le veţi amesteca cu apăşi lapte de soia. Toate aceste cockprincipiu de bază în dieta Immunis ABO. Trebuie menţionat că deşi procesul de hidgură de apă la fiecare 10 minute), băuturile de la micul dejun precum şi aceste creme cu conţinut ridicat de apă se vor consuma cu precădere dimineaţa, înainte de prima masă între 7.00 şi 10.00.

Gabriel Andronache 45 ani

5