Diseo de Envases y EmbalajesBloque Especializado

Compilador: Lic. Guillermo Albarrn Valenzuela

Licenciatura en Diseo GrficoCONOCERSE ACEPTARSE AMARSE CUIDARSE SUPERARSE TRANSMITIR TRANSFORMAR

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Diseo de Envases y Embalajes

ndicendice Objetivo general Tema 1. Envase Objetivo de aprendizaje 1.1 Introduccin al envase 1.2 Definiciones 1.3 Consideraciones y requerimientos generales de diseo 1.4 Partes de un envase 1.5 Tipos de envases 1.6 Funcin de comunicacin del envase 1.7 Color en el envase Resumen Tema 2. Etiqueta Objetivo de aprendizaje Introduccin 2.1 Definicin y caractersticas del diseo de etiqueta 2.2 Formatos y tipografas del diseo de etiqueta 2.3 Sistemas de impresin y produccin Resumen Tema 3. Materiales Objetivo de aprendizaje 3.1 Papeles y cartones 3.2 Reutilizacin y reciclaje de los materiales 3.3 Vidrio y cermica 3.4 Materiales biodegradables y etiquetas ecolgicas 3.5 Metales 3.6 Plsticos Resumen Team 4. Funcin del envase Objetivo de aprendizaje 4.1 Relacin de los materiales con el contenido 4.2 Lgica de la forma del envase y embalaje (funcionalidad) 4.3 Pruebas de resistencia de los materiales 4.4 Relacin entre el contenido y el continente 4.5 Connotacin y denotacin tipogrfica y de color en el envase Resumen 1 3 4 4 4 5 6 8 10 13 15 27 28 28 28 28 29 31 37 38 38 38 40 42 51 52 56 62 63 63 63 64 65 69 70 71

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Tema 5. Embalaje Objetivo de aprendizaje 5.1 Embalaje para el mercado nacional 5.2 Embalaje para el mercado internacional Resumen Tema 6. Aspectos legales del envase Objetivo de aprendizaje 6.1 Etiquetado 6.2 Norma Oficial Mexicana (NOM) 6.3 Cdigo de barras 6.4 Simbologa para manejo de envases y embalajes Resumen Bibliografa general

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Diseo de Envases y Embalajes

Objetivo general

Al trmino del curso el estudiante conocer y manejar las caractersticas principales durante el proceso de diseo de envases, llevndolo a la prctica profesional en diferentes proyectos de diseo de etiquetas, envases y embalajes para el mercado nacional y sus posibles adaptaciones al mercado internacional.

Objetivo general

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Diseo de Envases y EmbalajesTema 1. EnvaseSubtemas 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Introduccin al envase Definiciones Consideraciones y requerimientos generales de diseo Mximos y mnimos. Explicacin de los diferentes desarrollos para los envases Partes de un envase Tipos de envases Funcin de comunicacin del envase Color en el envase

Objetivo de AprendizajeAl trmino del tema el estudiante se sensibilizar acerca de lo que representa el envase para cualquier cultura hoy en da y desde hace milenios; y conocer los requerimientos generales que se deben considerar al solucionar un proyecto de diseo de etiqueta, envase, o lnea de etiquetas o envases; las partes de un envase, los tipos de envases ms importantes actualmente, las funciones cubiertas por un envase y la importancia del color en el diseo de etiqueta, envase y embalaje.

1.1 Introduccin al envaseLa comercializacin de productos, y en ocasiones tambin de servicios, requiere cada vez ms de estrategias de comunicacin eficientes y competitivas, que involucran como uno de sus elementos medulares, el diseo de etiquetas, envases y embalajes que cubran un sinfn de necesidades tanto de comunicacin como corporativas y legales. Dentro de los campos del diseo grfico, uno de los mayores retos lo presenta un diseo efectivo, eficiente y exitoso, de etiquetas, envases y embalajes, dado que es uno de los tipos de proyectos dentro de esta profesin, con mayor nmero de limitaciones, como pueden ser la consideracin de una cantidad importante de textos, legales y corporativos; y el poder lograr atraer y mantener la atencin de nuestro posible consumidor durante los pocos segundos que le toma pasar caminando por los pasillos frente al anaquel en el que estar ubicado nuestro producto, luchando por dicha atencin contra toda la competencia directa que se encuentre a un lado, preocupada y preparada para esta guerra por la atencin y la comunicacin clara, precisa, directa y convincente, del contenido de nuestro

Tema 1. Envase

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Diseo de Envases y Embalajesenvase, en la trinchera silenciosa, que es como yo llamo al anaquel del supermercado. Todo lo anterior, en muchas ocasiones contemplando adems que el rea disponible para desarrollar y aplicar nuestro diseo es sumamente restringida.

1.2 DefinicionesPara una mejor comprensin inicial de la problemtica planteada por este campo del diseo que adems, a diferencia de otros, involucra la tridimensionalidad, debemos partir de definiciones bsicas de etiqueta, envase, embalaje y accesorio. De acuerdo a la enciclopedia Espasa-Calpe, 2001, la definicin del concepto envase es el siguiente: Envase 1. m. Recipiente en que se conservan, transportan y venden productos y mercancas: se han puesto de moda los envases no retornables para las bebidas. 2. Envasado. Y tomada de un manual de diseo, la definicin de envase es la siguiente: Envase. Cualquier recipiente adecuado que est en contacto directo o indirecto con el producto, para protegerlo y conservarlo, facilitando su manejo, transportacin, almacenamiento y distribucin. Desde un punto de vista global, un envase es un contenedor o recipiente de productos, cuyas funciones principales son las de proteger, identificar, transportar, almacenar e informar de su contenido a los ltimos consumidores. Los envases tienen la caracterstica de estar destinados al consumidor final bajo manejo de volmenes relativamente pequeos. Entendiendo como consumidor final al usuario que compra y/o consume el producto en cuestin, ya sea para consumo personal o para elaboracin de otros productos. Cabe aclarar que el Instituto Mexicano de Profesionales en Envase y Embalaje (IMPEE) ha dictaminado que, an cuando el medio coloquial y profesional han manejado durante muchos aos el trmino de empaque para definir este campo del diseo, lo correcto es hablar de envase, dado que la palabra empaque puede tener otros significados que no tienen nada que ver con lo que nos atae aqu, como por ejemplo los empaques utilizados para

Tema 1. Envase

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Diseo de Envases y Embalajessellar y asegurar la hermeticidad entre piezas dentro del motor de un vehculo o en sistemas hidrulicos, por mencionar algunas interpretaciones que pudieran resultar confusas. Etiqueta. Trozo de papel u otro material que se adhiere a un objeto para identificarlo, clasificarlo e informar acerca del contenido de dicho objeto. Embalaje. El embalaje, al igual que un envase, debe satisfacer funciones de contencin, identificacin, proteccin, informacin, transporte y almacenaje. La diferencia radica en que cuando se habla de contener se refiere a grandes volmenes, los cuales sirven como unidad mnima de transportacin y almacenaje en bodega del fabricante o del distribuidor. En el aspecto de proteccin se refiere en esencia a la de transportacin (fabricantedistribuidor), as como la informacin contenida es principalmente para control, manejo y almacenamiento. Representan unidades mnimas de carga y transportacin. Podra decirse que el embalaje, en la mayora de los casos, es un contenedor de envases. Empaque. De acuerdo a la aclaracin hecha anteriormente, el empaque se refiere en el presente documento, a los sellos, tapas o accesorios usados en envases y embalajes, como auxiliares en la proteccin y transportacin adecuada de los productos. Ejemplos de empaque pueden ser por ejemplo las piezas adicionales fabricadas en unicel, cartn, plstico o similar, que vienen en interiores de envases de productos como utensilios, electrodomsticos, productos y material electrnicos, vajillera, regalos y piezas delicadas, etc.

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1.3 Consideraciones y requerimientos generales de diseoPara el diseo de una etiqueta, un envase y un embalaje se deben tener en cuenta factores fijos, inamovibles, y factores variables, que pueden ser tan distintos como problemticas tengamos de diseo de envase, mercadolgicas, de distribucin y comercializacin. Los factores fijos pueden ser de tipo bidimensional, como por ejemplo toda la informacin general y legal de acuerdo al producto, colores corporativos propios de una marca, colores que se deber considerar sin modificar debido a convencionalismos de mercado, tanto nacionales como internacionales, etc.; o bien tridimensionales, como puede ser la capacidad del contenedor, sus caractersticas fsicas como dimensiones y consideraciones ergonmicas, reas tiles para aplicacin de grficos, etc.

Tema 1. Envase

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Diseo de Envases y EmbalajesDentro de los factores variables estarn considerados todos los elementos que el diseador aportar profesionalmente, tomando en cuenta los factores fijos dentro del diseo. Consideraciones principales de diseo que se deben contemplar para su desarrollo: Envase 1. 2. 3. 4. 5. Alto grado de impacto visual Resistencia suficiente para la proteccin del producto hasta su consumo Identificacin y manejo cmodos para el consumidor Lectura de informacin que garantice el mensaje que se desee expresar Orden de legibilidad de los elementos a integrar dentro del diseo

Embalaje 1. 2. 3. 4. Requerimientos menores de manejo de imagen Informacin sobre manejo de estiba y almacenamiento Sistema de identificacin y manejo cmodo y eficiente durante su transportacin y en almacn Orden de legibilidad de los elementos a integrar dentro del diseo

Siguiendo los razonamientos anteriores, nos podramos cuestionar lo siguiente: una charola de carne del tipo que encontramos en cualquier supermercado qu sera, un envase o un embalaje?, posiblemente pensemos que se trata de un envase. Pero qu es el envase: la pelcula que protege la carne o la charola que la contiene? En el caso de los elementos por separado no cumplen con todas las caractersticas de un envase ni de un embalaje (identificar, informar, etc.), por lo que ninguno de los dos elementos es un envase ni un embalaje; en este caso conforman un sistema de envasado, de la misma forma que cuatro esquineros de cartn o unicel y una pelcula de aire sellado formaran un sistema de embalado para un mueble. Todos estos elementos que sueltos conforman sistemas de envasado o embalado son denominados accesorios, y generalmente no requieren de la aportacin del trabajo profesional de un diseador grfico. Vara la forma como cada empresa organiza la incorporacin de la seguridad y sistemas de calidad total al diseo, pero se toman en consideracin estos puntos para revisar un diseo de envase: Fiabilidad Resultados Mantenimiento Fabricacin Prueba del productoTema 1. Envase 7

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Diseo de Envases y EmbalajesIntercambiabilidad Instalacin Costo y valor Apariencia Ergonoma Seguridad Simplicidad

1.4 Partes de un envasePara tener claridad y precisin en la determinacin de los elementos que conforman los diferentes tipos de envase, se han generado nombres para dichos elementos, como podemos apreciar en las siguientes ilustraciones: Partes de una caja plegadiza

Candado

Bisel Candado de insicin Panel

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Solapas Superiores

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Solapa de Pegue

Panel 1

Panel 2

Panel 3

Panel 4

Panel 1 inferior

Solapa Inferior 2

Panel 3 inferior

Solapa inferior 4

Tema 1. Envase

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Tema 1. Envase

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1.5 Tipos de envasesLa clasificacin de los envases se puede llevar a cabo de acuerdo a diversas categorizaciones como pueden ser: De acuerdo al material de que estn hechos, cajas plegadizas de cartulina o cartn, blisters, etc. Botellas, tarros o frascos de plstico, vidrio, cristal, aluminio, etc. De acuerdo a su forma: conos, cilindros, cubos, paraleleppedos, prismas de diversos nmeros de caras y con distintas formas de base, etc. De acuerdo a la relacin/contacto con el producto, los envases se clasifican de la siguiente manera:

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Tema 1. Envase 10

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Diseo de Envases y Embalajesa) Envase primario. Es el recipiente que mantiene contacto directo con el producto. Envase secundario. Es aquel que contiene uno o varios envases primarios y puede tener como funcin principal el agrupar los productos. Envase terciario. En algunos casos los envases secundarios requieren de un recipiente que contenga dos o ms. A este contenedor se le conoce como envase terciario, y normalmente resulta en un embalaje.

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Por su consistencia los envases se clasifican en: Envases rgidos. Envases con forma definida no modificable y cuya rigidez permite colocar producto estibado sobre el mismo, sin sufrir daos, ejemplo: envases de vidrio, latas metlicas. Envases semirgidos. Envases cuya resistencia a la compresin es menor a la de los envases rgidos, sin embargo cuando no son sometidos a esfuerzos de compresin su aspecto puede ser similar a la de los envases rgidos, ejemplo: envases plsticos. Envases flexibles. Fabricados de pelculas plsticas, papel, hojas de aluminio, laminaciones, etc. Y cuya forma resulta deformada prcticamente con su solo manipuleo.

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Este tipo de envases no resiste producto estibado. Aspecto que define si el producto puede o no aportar resistencia a la carga de producto en una estiba (resistencia a la compresin), y que por tanto determina el diseo del embalaje. Para clasificar los envases es importante conocer la clasificacin de los productos. Clasificacin mercado lgica de los productos: Productos gancho. Su funcin es atraer clientela a puntos estratgicos dentro del espacio de venta, ya sea para venta de productos de primera necesidad o de renovacin frecuente, provocando compras espontneas. Ej.: Leche, huevo, pan y productos de consumo bsico. Productos de conveniencia. Envases de mxima comodidad y rapidez de uso, utilizando los avances tecnolgicos. Se emplean para contener, proteger y comercializar productos listos para ser consumidos o que requieran de una preparacin muy sencilla, como ser rehidratados o recalentados frecuentemente dentro del mismo envase. Ej.: sopas instantneas, verduras precocidas, platos desechables.Tema 1. Envase 11

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Diseo de Envases y EmbalajesProductos complementarios. Utilizados en asociacin ms o menos estrecha a un producto base. Ej.: corbata y camisa, grabadora y cassettes, vino y copas, carpeta y hojas. Subproductos. Derivados de un mismo material bsico. Ej.: Leche: queso, yoghurt, crema, cajeta, chiclosos de cajeta, paletas de cajeta, postres de cajeta, galletas de cajeta, gelatina de cajeta. Producto innovador. Novedoso, que introduce ramas inditas, nuevas categoras de producto para resolver demandas. Influyen en la moda