EDAMAME STICK (D,V)APPETIZER 前菜、サラダ EDAMAME STICK (D,V) Spring Roll Skin, Coriander, Garlic, Sesame Oil 枝豆スティック枝豆、コリアンダー等をペースト状にし、春巻皮で巻いて揚げたおつまみ

APPETIZER 前菜、サラダ

EDAMAME STICK (D,V)

Spring Roll Skin, Coriander, Garlic, Sesame Oil

枝豆スティック枝豆、コリアンダー等をペースト状にし、春巻皮で巻いて揚げたおつまみ

BOILED EDAMAME (V)

Pink Salt

茹でたて枝豆塩

JAPANESE RIVER PRAWN “KARA-AGE” (S)

Fried Japanese River Prawn with Salt

川海老唐揚げレモン、塩、海老せんべい

SEAFOOD SALAD (S)

Fresh Sliced Fish of 3 Kinds, White Radish, Wakame SeaweedTobiko Fish Egg, Crab Stick, Avocado, Wasabi Dressing

シーフード・サラダ、わさびドレッシング刺身三種、大根、わかめ、とびこ、蟹かまぼこ、アボガド

BEEF “SHABU-SHABU” SALAD (N,G)

Blanched Beef, Green Leaves, Tomato Cherry, Broccoli,Avocado, Sesame Dressing

牛肉“しゃぶしゃぶ”サラダ、胡麻ドレッシンググリーンサラダ、トマトチェリー、ブロッコリー、アボガド

SHAKE & SHAKE SALAD (N,V) Green Leaves, Tomato Cherry, Green Apple, Avocado,Roasted Walnuts, Wakame Seaweed, Wasabi Dressing

シェイク・サラダ、わさびドレッシングトマトチェリー、青りんご、アボガド、胡桃、わかめ

2.5

2.5

5

5.8

5.8

4.8

THE DOMAIN HOTEL AND SPA, KINGDOM OF BAHRAIN

PRICES IN BAHRAINI DINARS | SUBJECT TO 10% SERVICE CHARGE & 5% GOVERNMENT LEVY

(D) DAIRY, (G) GLUTEN, (S) SHELLFISH, (V) VEGETARIAN, (A) ALCOHOL, (N) NUTS

*SOY SAUCE MAY CONTAIN TRACES OF GLUTEN

APPETIZER 前菜、サラダ

CRISPY ROCK SHRIMPS (G,S)

Tempura Prawn, Kimchee Mayonnaise, Lettuce Romaine

海老天ぷら、キムチ・マヨネーズ添えロメイン・レタス

ABURI SALMON TATAKI Pan-Seared Salmon, Salmon Egg, Avocado & Mustard Sauce

炙りサーモン、アボガド辛子ソースいくら

FOIE GRAS “SAIKYO-YAKI” & FRIED EGGPLANT (G)

Marinated Foie Gras with Saikyo Miso

フォアグラ西京焼、揚げ茄子添え

WAGYU BEEF CARPACCIO JAPANESE STYLE Japanese Black Garlic Sauce

牛肉たたき、黒にんにくソース

FRIED CHICKEN “KARA-AGE” (G)

Potato Starch, Ginger, Egg, Onion-Tomato Sauce

鶏から揚げ、オニオン・トマトソース添え大根、水菜

“AGEDASHI TOFU” FRIED BEAN CURD (G)

Minced Chicken, Kuzu Starch, Spring Onion, Ginger, Bonito Flakes

揚げ出し豆腐、鶏そぼろあんかけ葱、生姜、糸削り節

GRILLED EGGPLANT “NASU DENGAKU” (D)

Japanese Saikyo Miso, Fried Leek

茄子田楽

4.8

5

7

7

4

4

4.5





SASHIMI 刺身

ASSORTED SASHIMI 刺身盛り合わせ

3 Kinds (9 Slices) 三種盛り（9貫)

5 Kinds (15 Slices) 五種盛り（15貫）

7 Kinds (21 Slices) 七種盛り（21貫）

THIN SLICE WHITE MEAT FISH SASHIMI “USU-ZUKURI” Japanese Spicy White Radish, Spring Onion, Ponzu Soy Sauce

白身魚薄造り葱、もみじおろし、ポン酢

VARIOUS SASHIMI (3PCS / PLATE) 刺身各種（3切れ)

MAGURO AKAMI (BLUEFIN TUNA) まぐろ赤身

MAGURO TORO (BLUEFIN TUNA BELLY) まぐろとろ

TAI OR HIRAME (SEA BREAM OR FLOUNDER) たい、ひらめ

HAMACHI OR KANPACHI (YELLOWTAIL OR AMBERJACK) はまち、かんぱち

SHAKE (SALMON) サーモン

BOTAN EBI (CANADIAN U5 PRAWN, 1PC/PLATE) (S)

ぼたん海老

HOTATE (SCALLOP) (S)

帆立貝柱

TAKO OR IKA (BOILED OCTOPUS OR SQUID) たこ、いか

12

18

26

8

4.5

6

9

4.8

3

4.8

4.5

3.8





SUSHI 寿司

ASSORTED SUSHI SELECTION (S)

Nigiri Sushi 6 pcs, Hosomaki Sushi 6 pcs, Miso Soup

寿司盛り合わせ、味噌汁付握り寿司6貫、細巻き寿司6貫

ASSORTED NIGIRI SUSHI (S)

握り寿司盛り合わせ

5 Kinds五種盛り

7 Kinds七種盛り

<VARIOUS NIGIRI SUSHI (2 PCS / PLATE) 握り寿司各種（2貫）>

MAGURO AKAMI (BLUEFIN TUNA) まぐろ赤身

MAGURO TORO (BLUEFIN TUNA BELLY)

まぐろとろ

TAI OR HIRAME (SEA BREAM OR FLOUNDER) たい、ひらめ

HAMACHI OR KANPACHI (YELLOWTAIL OR AMBERJACK)

はまち、かんぱち

SHAKE (SALMON)

サーモン

UNI (SEA URCHIN) 雲丹

HOTATE (SCALLOP) (S)

帆立貝柱

8

5

4

4

2.8

8

4.5

16

10

14





TAKO OR IKA (BOILED OCTOPUS OR SQUID) たこ、いか

EBI (PRAWN) (S)

海老

IKURA (SALMON EGG) いくら醤油漬

NI ANAGO (SIMMERED SEA EEL)

煮あなご

UNAGI (GRILLED EEL)

うなぎ蒲焼

TAMAGO (JAPANESE OMELETTE)

たまご焼

<VARIOUS HOSOMAKI SUSHI (6 PCS/PLATE) 細巻き寿司各種（6貫）>

TEKKA MAKI (TUNA ROLL)

鉄火巻

SALMON MAKI (SALMON ROLL)

サーモン巻

KAPPA MAKI (CUCUMBER ROLL)

かっぱ巻

OSHINKO MAKI (JAPANESE PICKLES ROLL)

新香巻

AVOCADO MAKI (AVOCADO ROLL)

アボガド巻

NATTO MAKI (FERMENTED SOYBEANS ROLL)

納豆巻

UMESHISO MAKI (JAPANESE PLUM & SHISO LEAVES ROLL) 梅しそ巻

SUSHI 寿司

4.6

3.5

2.5

4.6

4.6

1.8

1.5

5

2.8

1.5

1.5

2.0

1.7





SUSHI 寿司

<SPECIAL SUSHI ROLL　スペシャル・ロール寿司>

PINK PANTHER (N,D)

Pan-seared Salmon, Grilled Eel, Avocado, Cream Cheese, Pistachio, Spicy Mayonnaise, Bonito Flakes

ピンク・パンサー

炙りサーモン、うなぎ蒲焼、アボガド、クリームチーズ、ピスタッキオキムチ・マヨネーズ、糸削り節

DYNAMITE TEMPURA ROLL (S,G)

Tempura Prawn, Avocado, Asparagus

ダイナマイト

海老天ぷら、アボガド、アスパラガス

SPIDER ROLL (S,G)

Fried Soft Shell Crab, Daikon Radish, Cucumber, Black Sesame

スパイダー

ソフトシェルクラブ、大根、アボガド、胡瓜、黒ごま

HEALTHY ROLL (V,N)

Green Salad, Tomato, Asparagus, Avocado, Cucumber, Pistachio

ヘルシー・ロール

グリーン・サラダ、トマト、アスパラガス、アボガド、胡瓜、ピスタッチオ

SPICY TUNA ROLL (N)

Yellowfin Tuna, Japanese Chili Paste, Spring Onion, Edamame BeanFried Sweet Potato Chip, Pistachio

スパイシー・ツナ

叩きまぐろ、もみじ卸し、葱、枝豆ペースト、揚げさつま芋、ピスタッチオ

CASHEW NUT ROLL (S,N,G)

Tempura Prawn, Cucumber, Mayonnaise, Cashew Nut

カシューナッツ

海老天ぷら、胡瓜、マヨネーズ

5.8

4.8

5.5

5.7

3.5

4.2





SUSHI 寿司

CALIFORNIA ROLL (S)

Crab Meat, Cucumber, Avocado, Tobiko Fish Egg, Mayonnaise

カリフォルニア

蟹かまぼこ、蟹身、胡瓜、アボガド、とびこ、マヨネーズ

SALMON AVOCADO ROLL (D)

Fresh Salmon, Salmon Egg, Cucumber, Cream Cheese

サーモン・アボガド

いくら、胡瓜、クリームチーズ

DEP QUA (S,G)

Rice Paper, Tempura Prawn, Mango, Cucumber, Carrot, Shiso Leaves

デップ・クワー

生春巻皮、海老天ぷら、マンゴ、胡瓜、人参、大葉、キムチ・マヨネーズ

CRUNCH ROLL (D,G)

Smoked Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Tempura Drops

クランチ

スモーク・サーモン、胡瓜、クリームチーズ、天かす

NAPOLEON (G)

Fried Chicken, Tomato, Lettuce Romaine, Mayonnaise, Dried Seaweed

ナポレオン

鶏から揚げ、トマト、ロメイン・レタス、マヨネーズ、青海苔

WASABI ROLL (D)

Tobiko Fish Egg, Smoked Salmon, Cucumber, Cream Cheese, Mayonnaise

わさび・ロール

とびこ、スモーク・サーモン、胡瓜、クリームチーズ、マヨネーズ

HARU SPECIAL ROLL (G, S)

Tempura Prawn, Avocado, Cucumber, Grilled Eel, Mayonnaise

春・スペシャル・ロール

海老天ぷら、アボガド、胡瓜、うなぎ蒲焼、マヨネーズ

4.6

4.5

4.2

4.2

4.2

4.5

5.8





=ROBATA-YAKI GRILLED SKEWER = 串焼き各種

<SEAFOOD 魚介類>

GRILLED SALMON BELLY サーモン腹身

GRILLED SHISHAMO FISH シシャモ

MARINATED YELLOWTAIL SAIKYO-MISO はまち西京焼

GRILLED PRAWN SHIO-YAKI (S)

海老

GRILLED CHEEK OF YELLOWTAIL SHIO-YAKI はまちカマ塩焼

<CHICKEN 鶏肉>

CHICKEN LEG & ONION SPRING (SALT OR SAUCE) ねぎま（塩、タレ）

CHICKEN WING (SALT OR SAUCE) 手羽先（塩、タレ）

CHICKEN WING & RED PLUM UMESHISO 手羽先梅しそ

QUAIL EGG & TURKEY BACON うずらベーコン巻

CHICKEN BREAST & NEGI MISO ねぎ味噌焼

<BEEF 牛肉>

WAGYU BEEF & ENOKI MUSHROOM えのき巻

WAGYU BEEF & KIMCHEE キムチ巻

WAGYU BEEF & ASPARAGUS アスパラ巻

2.6

3.8

6

2.7

6.8

3

3

3.2

3

3

7.5

7.5

7.5





=ROBATA-YAKI GRILLED SKEWER = 串焼き各種

<VEGETABLES & ANOTHER 野菜類、その他>

SHISHITO JAPANESE GREEN CAPSICUM 焼しし唐

JAPANESE SWEET CORN とうもろこし

JAPANESE SWEET POTATO さつまいも

GRILLED SHIITAKE MUSHROOM しいたけ

GRILLED SPRING ONION 焼ねぎ

GRILLED BEAN CURD 厚揚げ豆腐

RICE CAKE 焼もち

GRILLED BONITO FLACK RICE BALL 焼おにぎり（おかか）

SHABU SHABU しゃぶしゃぶCHILLED USA (CAB) ANGUS BEEF RIBEYE (250 GRAMS)

US牛肉リブアイ

<ADDITIONAL BEEF & VEGETABLES 追加牛肉、鍋野菜>BEEF 牛肉

CHILLED USA (CAB) ANGUS BEEF RIBEYE BEEF (150 GRAMS)

SHABU SHABU’S VEGETABLES (1 PORTION)

鍋野菜（一人前）

Cabbage, Shungiku Leaves, Shiitake Mushroom, Leek, Onion Spring, Bean Curd白菜、春菊、椎茸、白葱、青葱、豆腐

= JAPANESE TRADITIONAL HOT POT = 鍋料理

2.8

2.5

2.5

3.2

1.4

2

1.7

1.5

17

8

4





= MAIN DISH & SPECIALTIES = メイン・ディッシュ、お食事

AUSTRALIAN WAGYU BEEF RIB EYE “AMI-YAKI”

Grilled Beef Rib Eye with Japanese Lemon Soy Sauce　　　

オーストラリア産　和牛網焼き

ポン酢、焼野菜

CHICKEN KATSU (CUTLET) (G)

Fried Chicken Breast, Imari Cutlet Sauce

チキン・カツ

とんかつソース、グリーン・サラダ

CHICKEN LEG “AMI-YAKI”

Grilled Chicken Leg with Japanese Lemon Soy Sauce

鶏もも肉網焼き

ポン酢

AUSTRALIAN WAGYU BEEF TENDERLOIN TERIYAKI

Grilled Mushroom, Japanese Teriyaki Sauce

オーストラリア産　和牛照り焼き

焼きのこ、照り焼きソース

TEMPURA MORIAWASE (G,S)

Assorted Tempura of Prawn, Vegetables, Seafood

天ぷら盛り合わせ

海老、魚、野菜、天つゆ

GRILLED SALMON TERIYAKI

Japanese Fish Teriyaki Sauce

サーモン照り焼き

照り焼きソース

HAMACHI KAMA “NITSUKE” Braised Cheek of Yellowtail with Japanese Special Sauce

はまちカマ煮付け

18

6

6

7

17

6

6.8





= MAIN DISH & SPECIALTIES = メイン・ディッシュ、お食事

GRILLED BAY SCALLOP (G,S)

Ginger Soy Sauce, Tomato Cherry

焼ほたて貝柱、生姜しょうゆ掛け

トマトチェリー

TEMPURA UDON OR SOBA NOODLES (HOT & COLD) (G,S)

Assorted Tempura of Shrimp & Vegetables

天ぷらうどん、そば　

天ざるうどん、そば

KAMO NANBAN UDON OR SOBA NOODLES (HOT) (G)

Hot Udon or Soba Noodles with Braised Duck Breast, Spring Onion & Leek

鴨南蛮うどん、そば

合鴨ロース、ねぎ

UDON OR SOBA NOODLES (HOT OR COLD) (G)

Tempura Drops, Spring Onion, Shiitake Mushroom

うどん、そば（温、冷）

天かす、ねぎ、どんこ椎茸

RICE Steamed Riceごはん

MISO SOUP 味噌汁

RICE SET Steamed Rice, Miso Soup, Japanese Pickles

ライス・セット

ごはん、味噌汁、香の物

6.6

6.8

6.6

5.5

1.5

1.5

3





= HOMEMADE DESSERT = デザート

“OGURA” FRIED DONUTS & GREEN TEA ICE CREAM (D,G)

揚げ小倉ドーナッツと抹茶アイスクリーム

GREEN TEA ROLLED CAKE & BLACK SESAME ICE CREAM (D,N)

抹茶ロールケーキと黒胡麻アイスクリーム

BAKED BANANA WITH RED BEAN ICE CREAM & TOFFEE SAUCE (D)

焼きバナナと小倉アイスクリーム

CHOICE OF ICE CREAM (D)

お好みアイスクリーム

: RED BEAN　小倉: GREEN TEA　抹茶: BLACK SESAME　黒ごま: TODAY’S ICE CREAM　本日のアイスクリーム

3.5

3.5

3.5

0.8





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EDAMAME STICK (D,V)APPETIZER 前菜、サラダ EDAMAME STICK (D,V) Spring Roll Skin, Coriander, Garlic, Sesame Oil 枝豆スティック 枝豆、コリアンダー等をペースト状にし、春巻皮で巻いて揚げたおつまみ

EDAMAME STICK (D,V)APPETIZER 前菜、サラダ EDAMAME STICK (D,V) Spring Roll Skin, Coriander, Garlic, Sesame Oil 枝豆スティック枝豆、コリアンダー等をペースト状にし、春巻皮で巻いて揚げたおつまみ