EFEKTIVITAS METODE CERAMAH DIBANDING DISKUSI KELOMPOK

TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP IBU HAMIL TENTANG ASI

EKSKLUSIF

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Syarat

Mencapai Derajat Sarjana

YULI RATNASARI

1511020027

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PUREOKERTO

SEPTEMBER 2019

ii

Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

iii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

iv Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

v Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

vi Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya,

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Efektivitas Metode Ceramah

Dibanding Diskusi Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu Hamil tentang ASI

Eksklusif. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat

untuk mencapai gelar Sarjana Keperawatan pada Program Studi Ilmu Keperawatan

Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak,

dari masa perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit untuk

menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:

(1) Dr. Anjar Nugroho, M.Si., M.H.I selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Purwokerto

(2) Drs. H. Ikhsan Mujahid, M.Si. selaku Dekan FIKES yang telah memberi

berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyusunan skripsi;

(3) Ns. Sri Suparti, S.Kep., M.Kep., selaku Ketua Program Studi Ilmu

Keperawatan yang telah memberi berbagai informasi dan bimbingan

tentang tata laksana penyusunan skripsi.

(4) Ns. Devita Elsanti, S.Kep., M.Sc selaku dosen pembimbing yang telah

menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan dalam

penyusunan skripsi ini;

(5) Sodikin, A.Kep., M.Kes yang telah memberikan berbagai pertanyaan untuk

menguji kelayakan sebagai sarjana Ilmu Keperawatan;

(6) Ns. Happy Dwi aprilina, S.Kep., M.kep yang telah memberikan berbagai

pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai sarjana Ilmu Keperawatan;

(7) Seluruh Dosen dan Staf Akademik Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

vii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

Muhammadiyah Purwokerto, terimakasih atas ilmu dan pengetahuan yang

telah disalurkan selama ini

(8) Kedua orang tua saya, Bapak Suparto Nasikhin dan Ibu Paryati terimakasih

atas doa, semangat dan dukungan yang sudah diberikan kepada saya

sehingga saya bisa meraih cita-cita yang telah saya impikan selama ini

(9) Saudara, serta teman tercinta dan seseorang yang telah memberikan

bantuan dukungan dan semangat baik material maupun moral; serta

Akhir kata, semoga Allah SWT memberikan balasan atas segala kebaikan

semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat

bagi pengembangan ilmu. Aamiin.

Purwokerto, 03 Juli 2019

Penulis

(YULI RATNASARI)

viii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

EFEKTIVITAS METODE CERAMAH DIBANDING DISKUSI KELOMPOK

TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP IBU HAMIL TENTANG ASI

EKSKLUSIF

Yuli Ratnasari¹, Devita Elsanti²

ABSTRAK

Latar Belakang : Tingkat pemberian Air Susu Ibu (ASI) eksklusif di Indonesia masih

sangat rendah yaitu 15,3% berdasarkan Riset Kesehatan Dasar Riskesdas. pada tahun

2007 rata-rata cakupan ASI Eksklusif di Jawa Tengah baru mencapai 27,49% dari

target yang diharapkan 80%. Pada tahun 2008 rata-rata cakupan ASI Eksklusif

meningkat menjadi 28,08%, pada tahun 2009 32,93% dan 54,22 pada tahun 2016.

Tujuan: Mengetahui efektivitas metode ceramah dan diskusi kelompok terhadap

pengetahuan dan sikap ibu dalam pemberian ASI eksklusif di Wilayah Kerja

Puskesmas I Rakit.

Metode: Penelitian ini adalah penelitian kuantitatif, penelitian ini menggunakan Quasi

Experimental Design dengan pendekatan Pretest-Posttest Design.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan metode ceramah dan diskusi kelompok efektif

terhadap pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif setelah dilakukan pendidikan

kesehatan. Metode ceramah efektif terhadap sikap ibu tentang ASI eksklusif dan

metode diskusi kelompok tidak efktif terhadap pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif.

Pendidikan kesehatan dengan metode ceramah dan diskusi kelompok tidak efektif

terhadap pengetahuan dan sikap ibu tentang ASI eksklusif. Hasil selisih rata-rata

pretest-posttest metode ceramah dan diskusi kelompok terhadap pengetahuan tentang

ASI eksklusif menunjukan metode ceramah lebih efektif dalam meningkatkan

pengetahuan responden dan hasil selisih rata-rata pada sikap ibu terhadap pentingnya

pemberian ASI eksklusif metode ceramah diperoleh hasil 14,37 dan metode diskusi

kelompok diperoleh hasil 16,63.

Kesimpulan: Dari hasil ini menunjukkan bahwa diskusi kelompok lebih efektif dalam

meningkatkan sikap responden terhadap pentingnya pemberian ASI eksklusif.

Sedangkan untuk variable pengetahuan menunjukkan bahwa metode ceramah lebih

efektif untuk meningkatkan pengetahuan ibu tentang ASI eksklusif.

Kata Kunci: Pengetahuan, Sikap, ASI Eksklusif, Ceramah, Diskusi Kelompok.

1Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Purwokerto

2Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Purwokerto

ix Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

THE EFFECTIVENESS OF LECTURING AND GROUP DISCUSSION METHODS

ON THE KNOWLEDGE AND ATTITUDE OF PREGNANT MOTHERS ABOUT

EXCLUSIVE BREAST MILK

ABSTRACT

Yuli Ratnasari1 Devita Elsanti2

Background: According to Basic Health Research, the exclusive breastfeeding rate in

Indonesia is still categorized as low, which is 15.3%. In 2007, the average coverage of

exclusive breast milk in Central Java only achieved 27.49%. It was still far from the expected

target, which was 80%. In 2008, the average coverage of exclusive breast milk increased to

28.08%, 32.93% in 2009, and 54.22% in 2016.

Objective: To know the effectiveness of lecturing and group discussion methods on the

knowledge and attitude of mothers in giving exclusive breast milk in the Community Health

Center I Rakit.

Method: This was quantitative research. This research applied the Quasi-Experimental Design

with Pretest-Posttest Design approach.

Results: The results of the research showed that lecturing and group discussion methods were

effective in the knowledge of mothers about exclusive breast milk. After the health education

treatment, it was found that lecturing method was effective on the attitude of mothers on

exclusive breast milk, while group discussion method was not effective on the knowledge of

mothers about exclusive breast milk. Health education by lecturing and group discussion

methods were not effective on the knowledge and attitude of mothers about exclusive breast

milk. The difference in the average of the pretest-posttest method of lecturing and group

discussion on the knowledge about exclusive breast milk showed that lecturing method was

more effective in increasing the respondents' knowledge. The difference average of mothers'

attitude on the importance of exclusive breastfeeding through lecturing method was 14.36,

while through group discussion method was 16.63.

Conclusion: Based on the results of the research, it was revealed that group discussion was

more effective to increase the respondents' attitude on the importance of exclusive

breastfeeding. Meanwhile, viewed from the variable of knowledge, lecturing method was more

effective to increase mothers' knowledge about exclusive breast milk.

Keywords: Knowledge, Attitude, Exclusive Breast Milk, Lecturing, Group Discussion.

1 Student of Department of Nursing (Bachelor), Faculty of Health Sciences, Universitas

Muhammadiyah Purwokerto

2 Lecturer of Faculty of Health Sciences, Universitas Muhammadiyah Purwokerto

x Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN SAMPUL ................................................................................... i

HALAMAN PERSETUJUAN ..................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINILITAS .......................................... iv

HALAMAN PERSETUJUAN PUBLIKASI .............................................. v

KATA PENGANTAR ................................................................................... vi

ABSTRAK ..................................................................................................... viii

ABSTRACT ................................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................. xiv

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xv

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xvii

BAB I PENDAHULUAN .............................................................................. 1

A. Latar Belakang ..................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ............................................................................... 6

C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 6

D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 7

E. Penelitian Terkait ................................................................................ 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 13

xi Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

A. Pengetahuan ........................................................................................ 13

1. Pengertian ................................................................................. 13

2. Cara Mengukur Pengetahuan ................................................... 16

3. Pengetahuan Tentang ASI Eksklusif ........................................ 17

B. Sikap ..................................................................................................... 18

1. Pengertian ................................................................................. 18

2. Komponen Pokok Pembentuk Sikap ....................................... 19

3. Tingkatan Sikap ...................................................................... 20

4. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Sikap ............................... 21

C. Kehamilan ........................................................................................... 22

1. Pengertian ................................................................................. 22

2. Tahapan Trimester Kehamilan ................................................. 23

D. ASI Eksklusif ....................................................................................... 24

1. Pengertian ASI ......................................................................... 24

2. Pengertian ASI Eksklusif ........................................................ 24

3. Kandungan ASI ........................................................................ 25

4. Manfaat Pemberian ASI ........................................................... 33

5. Hambatan Menyusui Secara Eksklusif Pada Ibu .................... 37

6. Kontraindikasi Menyusui ......................................................... 41

7. Peran Pemerintah dalam Pemberian ASI ................................. 42

8. Tingkat Pendidikan di Indonesia .............................................. 46

9. Sosial Budaya ........................................................................... 48

xii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

E. Pendidikan Kesehatan ......................................................................... 48

1. Pengertian ................................................................................ 48

2. Tujuan dan Manfaat Pendidikan Kesehatan ............................ 49

3. Metode Pembelajaran dalam Pendidikan Kesehatan .............. 50

4. Media atau Alat Bantu ............................................................. 51

F. Pendidikan Kesehatan Sebagai Intervensi ........................................... 52

G. Kerangka Teori..................................................................................... 55

H. Kerangka Konsep ................................................................................. 56

I. Hipotesis ............................................................................................... 57

BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 58

A. Desain Penelitian .................................................................................. 58

B. Tempat Dan Waktu Penelitian ............................................................. 59

C. Populasi, Sampel & Teknik Sampling ................................................. 59

D. Variabel Penelitian ............................................................................... 60

E. Definisi Operasional............................................................................. 61

F. Instrumen Penelitian............................................................................. 63

G. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 66

H. Prosedur Penelitian............................................................................... 67

I. Jalannya Penelitian ............................................................................... 68

J. Pengolahan Data................................................................................... 68

K. Analisa Data ......................................................................................... 70

xiii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

L. Etika Penelitian .................................................................................... 72

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................... 74

A. HASIL ................................................................................................ 74

1. Karakteristik ............................................................................ 75

2. Hasil Pretest-Posttest Pendidikan Kesehatan ........................... 79

a. Pengetahuan dengan Metode Ceramah .......................... 79

b. Pengetahuan dengan Metode Diskusi Kelompok ........... 79

c. Sikap dengan Metode Ceramah ..................................... 80

d. Sikap dengan Metode Diskusi Kelompok ....................... 81

e. Efektivitas metode ceramah dibanding metode diskusi

kelompok ......................................................................... 82

B. PEMBAHASAN ................................................................................ 83

1. Karakteristik Ibu....................................................................... 83

a. Pendidikan ...................................................................... 84

b. Pekerjaan ........................................................................ 85

c. Usia ................................................................................ 85

d. Penyuluhan ASI Eksklusif ............................................. 87

e. Pemberian ASI Eksklusif ............................................... 87

2. Efektivitas metode ceramah terhadap pengetahuan ibu tentang

pemberian ASI eksklusif .......................................................... 88

xiv Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

3. Efektivitas metode diskusi kelompok terhadap pengetahuan

ibu tentang pemberian ASI eksklusif ...................................... 89

4. Efektivitas metode ceramah terhadap sikap ibu tentang

pemberian ASI eksklusif .......................................................... 91

5. Efektivitas metode diskusi kelompok terhadap sikap ibu

tentang pemberian ASI eksklusif ............................................. 93

6. Efektivitas metode ceramah dan diskusi kelompok terhadap

pengetahuan, sikap ibu tentang pemberian ASI eksklusif ....... 95

C. KETERBATASAN PENELITIAN .................................................. 99

D. BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................ 100

a. Kesimpulan .............................................................................. 100

b. Saran ........................................................................................ 101

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xv Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 2.1 Perbandingan komposisi ASI dan Susu Sapi ............................. 32

Tabel 3.1 Tabel Definisi Operasional ......................................................... 61

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik ............................................. 75

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Sebelum dan Sesudah dilakukan

Pendidikan Kesehatan ................................................................ 77

Tabel 4.3 Hasil uji Wilcoxon Efektivitas Metode Ceramah dan Diskusi

Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu Hamil tentang ASI

Eksklusif .................................................................................... 77

Tabel 4.4 Hasil uji Wilcoxon Efektivitas Metode Ceramah dan Diskusi

Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu hamil tentang ASI

Eksklusif ..................................................................................... 79

Tabel 4.5 Hasil uji Wilcoxon Efektivitas Metode Ceramah dan Diskusi

Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu Hamil tentang ASI

Eksklusif .................................................................................... 80

Tabel 4.6 Hasil uji Wilcoxon Efektivitas Metode Ceramah dan Diskusi

Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu Hamil tentang ASI

Eksklusif ASI Eksklusif ............................................................. 81

Tabel 4.7 Hasil Uji Mann-Whitney Efektivitas Metode Ceramah dan

Diskusi Kelompok terhadap Pengetahuan, Sikap Ibu Hamil

tentang ASI Eksklusif ................................................................ 82

xvi Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian ....................................................... 55

Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian ................................................... 56

xvii Efektivitas Metode Ceramah…, Yuli Ratnasari, Fakultas Ilmu Kesehatan UMP, 2019

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 2 : Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 3 : Kuesioner Penelitian Pengetahuan dan Sikap

Lampiran 4 : Skor Uji Validitas

Lampiran 5 : Hasil Uji Validitas Pengetahuan dan Sikap

Lampiran 6 : Hasil Olah Data SPSS

Lampiran 7 : Skor pengetahuan dan sikap

Lampiran 8 : Lembar Bimbingan Skripsi

Lampiran 9 : Surat Ijin Penelitian Dari UMP

Lampiran 10 : Surat Ijin Penelitian dari KESBANGPOL

Lampiran 11 : Surat Ijin Penelitian dari BAPERLITBANG

Lampiran 12 : Surat Ijin Penelitian dari Dinas Kesehatan

Lampiran 13 : Surat dari Puskesmas bahwa telah melakukan penelitian