EKONOMIKA REJE PRAŠIČEV NA KMETIJAH · 2004. 1. 13. · EKONOMIKA REJE PRAŠIČEV NA KMETIJAH 0 Prašičereja, 4. letnik UNI; Domžale, januar 2003 Univerza v Ljubljani Biotehniška

Stane KAVČIČ

EKONOMIKA REJE PRAŠIČEVEKONOMIKA REJE PRAŠIČEVNA KMETIJAHNA KMETIJAH

0

Prašičereja, 4. letnik UNI;Domžale, januar 2003

Univerza v LjubljaniBiotehniška fakulteta

Oddelek za zootehnikoKatedra za agrarno

ekonomiko, politiko in pravo

1

. Pomen prašičereje v slovenskem kmetijstvu

. Značilnosti prireje prašičjega mesa s poudarkom na trgu s prašiči

. Ekonomika reje prašičev na kmetijah

. Ocena učinkov pristopa Slovenije k EU na slovenski trg s prašiči

???

VSEBINAVSEBINA

2Pomen prašičereje v slov. kmetijstvuPomen prašičereje v slov. kmetijstvu

pšenica4%

perutn. meso9%

drugo21%

goveje meso15%

praš. meso16%

jajca4%

jagnjetina1%

koruza5% sladkor

2%

ječmen1%

mleko22%

3Stopnje samooskrbe ključnih kmetijskih proizvodovStopnje samooskrbe ključnih kmetijskih proizvodov

0 20 40 60 80 100 120 140

Pšenica

Koruza

Mleko

Goveje meso

Prašičje meso

Perutn. meso

Meso drobnice

19952000

4 Bilanca prireje in porabeBilanca prireje in porabe

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999Žive živali

Domača prireja mesa 50,3 60,1 61,3 58,4 59,4 59,2 60,6 67,5Uvoz 2,7 0,9 1,4 2,4 1,1 1,8 0,4 4,9Izvoz 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2

Prašičje mesoProizvodnja 53,0 61,0 62,7 60,8 60,5 61,0 61,0 72,2Uvoz 20,5 24,8 25,5 21,2 21,2 24,9 26,7 20,4Izvoz 9,2 6,4 9,0 6,8 10,7 9,3 8,9 10,1Razlika v zalogah 0,0 0,1 0,1 0,1 0,6 0,2 -0,2 -0,2Domača poraba 64,3 79,5 79,3 75,3 71,6 76,9 78,5 82,4Stopnja samooskrbe (%) 78,3 75,6 77,3 77,6 83,0 77,0 77,1 82,0

Vir: KIS; SURS.

Koledarsko leto

76,281,977,177,083,0Stopnja samooskrbe (%)38,741,539,638,736,0Poraba na prebivalca (kg)

20001999199819971996PRAŠIČJE MESO

Primerjava trgaPrimerjava trga

Pregl. 1 Primerjava trgov s prašičjim mesom v Sloveniji in EU, 1997/98

delež od vrednosti skupne kmetijske

proizvodnje

stopnja samooskrbe

poraba na prebivalca (kg/leto)

povprečna masa trupa (kg)

SLO ~ 15 ~ 80 ~ 40 ~ 77

EU 10 107 40,8 84,7

Vir: Eurostat in SURS

6 Struktura prireje IStruktura prireje I

Delež družinskih kmetij in kmetijskih podjetij v strukturi reje živine (število živine v hlevih konec leta), 1999

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Koze

Ovce

Mlečne krave

Govedo

Prašič i

Perutnina

Podjetja Kmetije

Opomba: Število perutnine 1997VirČ SURS

7 Struktura prireje IIStruktura prireje II

Slovenija 2000kmetije farme

SLO1997

EU-151997

številogospodarstev 46263 8 50552 1041000

povpr. prašičevna obrat 8,5 26500 12 111

delež obratov znad 100 prašiči 1,2 100 0,8 15,1

delež staleža naobratih z nad100 prašiči

27,0 100 51,4 93,9delež

StaležStalež prašičev po razredih kmetijprašičev po razredih kmetij8

0%

20%

40%

60%

80%

100%

SLO

-km

etij

e

Por

tuga

lska

Avs

trij

a

Niz

ozem

ska

EU-1

5

>400100-399do 99

Slovenska prašičereja po proizvodnih Slovenska prašičereja po proizvodnih sistemih (2000)sistemih (2000)

Pig herd distribution

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Low input Medium input High input

1-9 10-29 30-199 ≥ 200

9

Pig population distribution

05101520253035404550

Low input Medium input High input

1-9 10-29 30-199 ≥ 200

10

SIT

Značilnosti trga s prašiči IZnačilnosti trga s prašiči I

•• spremembe v ponudbi (nižja klavna teža, izrazite spremembe v ponudbi (nižja klavna teža, izrazite strukturne spremembe, prehod na krmljenje z žiti, strukturne spremembe, prehod na krmljenje z žiti, hitrejši obrat črede)hitrejši obrat črede)

•• spremembe v povpraševanju (spremembe v povpraševanju (substitutsubstitut za goveje za goveje meso meso -- deloma zaradi nižje cene, večje deloma zaradi nižje cene, večje povprpovpr. po . po manj zamaščenem tipu prašiča, po “čim cenejših” manj zamaščenem tipu prašiča, po “čim cenejših” proizvodih in po “neindustrijski” reji)proizvodih in po “neindustrijski” reji)

•• spremembe v oskrbi s prašiči (prehod od pretežno spremembe v oskrbi s prašiči (prehod od pretežno krajevnega zakola do zakola v industrijskih krajevnega zakola do zakola v industrijskih klavnicah, koncentracija predelave)klavnicah, koncentracija predelave)

11

SIT

Značilnosti trga s prašiči IIZnačilnosti trga s prašiči II

•• koncentracija ponudbe v klasičnih poljedelskih koncentracija ponudbe v klasičnih poljedelskih območjih ali v bližini trga s krmnimi žiti in območjih ali v bližini trga s krmnimi žiti in substitutisubstituti(pristanišča)(pristanišča)

•• relativno liberalna tržnorelativno liberalna tržno--cenovna politika (zunanja cenovna politika (zunanja trgovina trgovina -- prelevmaniprelevmani na ravni cene krmnih žit; na ravni cene krmnih žit; notranja trgovina notranja trgovina -- subvencije zasebnim subvencije zasebnim hladilnicam, nakupi klavnih polovic)hladilnicam, nakupi klavnih polovic)

•• izraziti medsebojni učinki količine in cene (prašičji izraziti medsebojni učinki količine in cene (prašičji ali ali olimpolimp. ciklus, vpliv sezone . ciklus, vpliv sezone -- spomladi nižje spomladi nižje povpraševanje in nižje cene)povpraševanje in nižje cene)

12Organiziranost trga s prašičjim mesomOrganiziranost trga s prašičjim mesom

Domači trg

Zunanja trgovina

PROIZVODNJA

Družinske kmetije

Kmetijska podjetja

Zasebne klavnice (in mesarije)

Klavna industrija

Trgovci z živino

Tretje države (EU, CEFTA)

Drobnoprodaja

Potrošniki

Državna meja

Domač zakol

Uvozne dajatve

13 Ilustracija prašičjega ciklusaIlustracija prašičjega ciklusa

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

201

0

SLOEU

14 Nihanja cen in ekonomičnosti prirejeNihanja cen in ekonomičnosti prireje

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

1995 1996 1997 1998 1999 2000

Stroški, Prihodki [SIT/glavo]

0

20

40

60

80

100

120

Koef. ekon. [%]

stroški krme spr. stroškicelotni stroški celotni prihodkiekonomičnost prireje

še večja med meseci!

15 Kmetijska politika Slovenije in prašičereja IKmetijska politika Slovenije in prašičereja I

Odstotni PSE po proizvodih v Sloveniji in Evropski uniji, 2000

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Pšenica Koruza Ječm en Sl. pesa M leko Gov.m eso

Praš.m eso

Per. m eso Jajca Jagnjetina

SLO

EU

16 Kmetijska politika Slovenije in prašičerejaKmetijska politika Slovenije in prašičerejaOdstotni PSE, proizvajalčeve in referenčne svetovne cene prašičjega mesa

0

10

20

30

40

50

60

70

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 20000

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

1,600

1,800

2,000

SLO PSE EU PSE SLO M PS

Ref. cena SLO cena EU cena

17 Kmetijska politika Slovenije in prašičereja IIKmetijska politika Slovenije in prašičereja II

Primerjava cen in prihodkov v SLO in EU, 2001

60 80 100 120 140 160

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkor

Mleko

Govedo

Prašiči

Perutnina

Jajca

Drobnica

Skupaj

PrihodekCena

Prihodki v prašičereji (EU in SLO)Prihodki v prašičereji (EU in SLO)

0

5 00

1,0 00

1,5 00

2,0 00

2,5 00

SL

O 9

2

EU

92

SL

O 9

3

EU

93

SL

O 9

4

EU

94

SL

O 9

5

EU

95

SL

O 9

6

EU

96

SL

O 9

7

EU

97

SL

O 9

8

EU

98

SL

O 9

9

EU

99

SL

O 0

0

EU

00

Cena Doda tek k ceni Plač ilo na ha,g lavo reg inp D ruge podp ore

19Stroški prireje pujskovStroški prireje pujskov

(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)

delež v %

krma 42 - 45

remont črede 7 - 8

delo 11 - 15

zgradbe in oprema 20 - 21

drugi stroški 15 - 16

krma

drugi stroški

zgradbe in oprema

deloremont črede

20Kalkulacija pokritja prireje pujskovKalkulacija pokritja prireje pujskov

(kmečka reja, (kmečka reja, silirano koruzno zrnjesilirano koruzno zrnje; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)

Prihodek [SIT] - pujski (tekači) 17 * 25 kg * 400 SIT/kg 170,000 - izločene živali 80 kg * 147 SIT/kg + 6.5 kg * 50 SIT/kg 12,085 - intervencije države 1,188Skupaj prihodki 183,273

Spremenljivi stroški - obnova črede 24,421 - ječmen 138 kg * 34.8 SIT/kg 4,802 - BEK 35 270 kg * 75.5 SIT/kg 20,385 - krma za pujske 38 kg * 74.4 SIT/kg 48,062 - spr. stroški silir. kor. zrnja 1139 kg * 13.4 SIT/kg 15,263 - elektrika 4,529 - drugi mat. stroški 3,722 - umetno osemenjevanje 1,680 - veter. storitve in zdravila 5,865 - pokrivanje izgub 5,498 - strošek finaciranja 1,097Skupaj spremenljivi stroški 135,324

Pokritje na plemensko svinjo 47,949

remont črede13%

krma49%

pokritje26%

drugi spr. stroški12%

Prihodek [SIT] - pujski (tekači) 17 * 25 kg * 400 SIT/kg 170,000 - izločene živali 80 kg * 147 SIT/kg + 6.5 kg * 50 SIT/kg 12,085 - intervencije države 1,188Skupaj prihodki 183,273

Spremenljivi stroški - obnova črede 24,421 - S BRE 797 kg * 46.1 SIT/kg 36,742 - S DOJ 423 kg * 50.2 SIT/kg 21,235 - krma za pujske 38 kg * 74.4 SIT/kg 48,062 - elektrika 4,529 - drugi mat. stroški 4,423 - umetno osemenjevanje 1,680 - veter. storitve in zdravila 5,865 - pokrivanje izgub 5,498 - strošek finaciranja 1,495Skupaj spremenljivi stroški 153,950

Pokritje na plemensko svinjo 29,323

21Kalkulacija pokritja prireje pujskovKalkulacija pokritja prireje pujskov(kmečka reja, (kmečka reja, kupljena krma;kupljena krma; cene pomlad 2001)cene pomlad 2001)

remont črede13%

krma58%

pokritje16%


Dejavniki gospodarnosti prireje pujskovDejavniki gospodarnosti prireje pujskovplodnost plemenskih živali, cena pujskov, krmna osnovaplodnost plemenskih živali, cena pujskov, krmna osnova

0 25,000 50,000 75,000

15

16

17

18

19

štev

ilo v

zrej

enih

puj

skov

na

leto

Pokritje na plemensko svinjo [SIT/leto]

CCM, 420 SIT/kg

CCM, 400 SIT/kg

CCM, 380 SIT/kgMK, 420 SIT/kg

MK, 400 SIT/kg

MK, 380 SIT/kg

23

SIT

Možnosti izboljšanja gospodarnostiMožnosti izboljšanja gospodarnostiprireje pujskovprireje pujskov

•• povečanje prihodka (cena pujskov, plodnost povečanje prihodka (cena pujskov, plodnost plemenskih živali, višja končna teža pujskov)plemenskih živali, višja končna teža pujskov)

•• zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme, zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme, učinkovita higienska zaščita, izboljšanje plodnosti učinkovita higienska zaščita, izboljšanje plodnosti --genetska sposobnost in rejski pogoji: število letno genetska sposobnost in rejski pogoji: število letno vzrejenih pujskov, trajanje izkoriščanja, pogoji reje)vzrejenih pujskov, trajanje izkoriščanja, pogoji reje)

•• boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter njihova življenjska doba)njihova življenjska doba)

Dodatna krma za pl. svinjo 20 kg * 50.2 SIT/kg 1,004

Dodatna krma za tekače 20 kg * 74.4 SIT/kg 1,488

Drugi dodatni stroški (zdravila, preparati) 502

Skupaj mejni stroški 2,994

Mejni prihodek 25 kg * 400 SIT/kg 10,000

Mejni dobiček 7,006

Prireja pujskovPrireja pujskovOcena mejnega dobička za dodatno vzrejenega pujskaOcena mejnega dobička za dodatno vzrejenega pujska

na plemensko svinjo letnona plemensko svinjo letno

25

SIT

Velikost reje pujskov Velikost reje pujskov -- vplivi na vplivi na gospodarnostgospodarnost

•• prednosti povečanja reje: boljši izkoristek dela, nižji prednosti povečanja reje: boljši izkoristek dela, nižji stroški in višji skupni dohodki, nižji stroški stroški in višji skupni dohodki, nižji stroški novogradnje, lažja specializacijanovogradnje, lažja specializacija

•• problematičnost povečevanja reje: nižja kakovost problematičnost povečevanja reje: nižja kakovost oskrbe, znižanje prireje in pokritja na oskrbe, znižanje prireje in pokritja na plpl. svinjo, . svinjo, večja nevarnost okužb, višji večja nevarnost okužb, višji transakcijskitransakcijski stroški, stroški, večje proizvodno in finančno tveganjevečje proizvodno in finančno tveganje

•• => prireja pujskov primerna za kmetije z dovolj => prireja pujskov primerna za kmetije z dovolj delovne sile, zahteva pa manj površin in delovne sile, zahteva pa manj površin in investicijskega kapitala; če se le da, preureditev investicijskega kapitala; če se le da, preureditev starih objektov.starih objektov.

26Stroški pitanja prašičevStroški pitanja prašičev

(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)(povprečje za kmečke reje; odvisno predvsem od velikosti reje)

delež v %

krma 38 - 39

pujski 39 - 43

delo 4 - 1,5

zgradbe in oprema 9,5 - 12

drugi stroški 6 - 7

krma

drugi stroški

zgradbe in oprema

delo

tekači

Prihodek [SIT] - prašič 105 kg 105 kg * 273 SIT/kg 28,668Skupaj prihodki 28,668

Spremenljivi stroški - nakup tekača 25 kg * 400 SIT/kg 10,000 - ječmen 35 kg * 34.8 SIT/kg 1,218 - BEK 35 64 kg * 75.5 SIT/kg 4,832 - spr. stroški silir. kor. zrnja 250 kg * 13.4 SIT/kg 3,350 - drugi mat. stroški 776 - veter. storitve in zdravila 573 - pokrivanje izgub 3.7% 1,061 - strošek finaciranja 285Skupaj spremenljivi stroški 22,095

Pokritje na pitanca (konv. k. 3.4 kg) 6,573

27Kalkulacija pokritja pitanja prašičevKalkulacija pokritja pitanja prašičev

(kmečka reja, (kmečka reja, silirano koruzno zrnjesilirano koruzno zrnje; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)

remont črede35%

krma33%

pokritje23%

drugi spr. stroški

9%

Prihodek [SIT] - prašič 105 kg 105 kg * 273 SIT/kg 28,668Skupaj prihodki 28,668

Spremenljivi stroški - nakup tekača 25 kg * 400 SIT/kg 10,000 - BEK 1 99 kg * 49.9 SIT/kg 4,940 - BEK 2 175 kg * 47.5 SIT/kg 8,313 - drugi mat. stroški 930 - veter. storitve in zdravila 573 - pokrivanje izgub 3.7% 1,061 - strošek finaciranja 362Skupaj spremenljivi stroški 26,179

Pokritje na pitanca (konv. k. 3.4 kg) 2,489

28Kalkulacija pokritja pitanja prašičevKalkulacija pokritja pitanja prašičev(kmečka reja, (kmečka reja, kupljena krmakupljena krma; cene pomlad 2001); cene pomlad 2001)

remont črede35%

krma46%

pokritje9%


Dejavniki gospodarnosti pitanja prašičevDejavniki gospodarnosti pitanja prašičevcena pitancev, konverzija krme, krmna osnovacena pitancev, konverzija krme, krmna osnova

-4,000 0 4,000 8,000 12,000

5.2

5.8

6.4

7.0

7.6

cena

mes

ne e

note

[SIT

]Pokritje na pitanca [SIT/glavo]

CCM, 3.2

CCM, 3.4

CCM, 3.7MK, 3.2

MK, 3.4

MK, 3.7

30

SIT

Možnosti izboljšanja gospodarnostiMožnosti izboljšanja gospodarnostipitanja prašičevpitanja prašičev

•• povečanje prihodka (cena prašičev, višja končna povečanje prihodka (cena prašičev, višja končna teža pitanja: nižji stroški oskrbe s tekači, višji stroški teža pitanja: nižji stroški oskrbe s tekači, višji stroški krme krme --> > optimumoptimum nekje okoli 110 kg)nekje okoli 110 kg)

•• zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme: zmanjšanje stroškov (zniževanje stroškov krme: cena krme cena krme -- lastna ali poceni nakup MK -- in in izboljšanje konverzije krme izboljšanje konverzije krme -- genetska sposobnost živali, končna teža, kakovost krme, uravnanost obrokov, klima in tehnologija reje = pogoji reje))

•• boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov boljša organizacija dela, zmanjšanje stalnih stroškov (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter (poraba dela, izkoriščenost hleva in opreme ter njihova življenjska doba) njihova življenjska doba) -- lastna prireja pujskov ali rejski krožki, izkoriščanje regionalnih razlik v ceni

Pitanje prašičevPitanje prašičevvpliv tehnoloških rezultatov na pokritjevpliv tehnoloških rezultatov na pokritje

Dnevni prirast, g 600 615 630 645 660 675

Konverzija krme, kg 3.40 3.32 3.25 3.20 3.15 3.10

Čas pitanja, dni 133 130 127 124 121 119

Število turnusov letno 2.47 2.53 2.59 2.64 2.70 2.74

Pokritje na pitanca, SIT1 6,345 6,572 6,770 6,912 7,053 7,195

Pokritje na stojišče, SIT1 15,673 16,627 17,535 18,247 19,044 19,714

Pokritje na pitanca, SIT2 2,169 2,488 2,767 2,967 3,167 3,366

Pokritje na stojišče, SIT2 5,357 6,295 7,168 7,833 8,550 9,223

1 krmljenje s siliranim koruznim zrnjem2 krmljenje s kupljeno močno krmo

Skupne tržne ureditveSkupne tržne ureditvePrašičje meso Prašičje meso

PrašičjePrašičje mesomesoInstitucionalne cene

(bazna cene 1509 EUR/t kl.tr.)

Umik proizvodov s trga (ko cena pade pod bazno ceno - podpore zasebnemu skladiščenju, intervencijski odkup)

Zunanjetrgovinski ukrepi (uvozne dajatve, izvozna nadomestila, uvozna in izvozna dovoljenja, samozaščitni ukrepi)

Spremljajoči ukrepi

NACIONALNA RAVEN RAVEN PROIZVODA

33

Popoln in enakopraven prevzem SKP

EU+++

Z Agendo 2000 predlagan scenarij

pristopaEU+-o

Nekonkurenčnost ŽPI ⇒⇒⇒⇒ nižje

odkupne ceneEU--o

Cenovni učinki politike/spremljajočih ukrepov na enoto proizvodnje

Tržni učinki Dohodkovni učinki

Dohodkovni učinki na agregatni ravni

SCENARIJI PRISTOPASCENARIJI PRISTOPA

zaščita, konkurenčnost

SLO

34 Ilustracija prašičjega ciklusaIlustracija prašičjega ciklusacena mesa prašičev cena mesa prašičev -- razvoj in projekcijarazvoj in projekcija

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

19

92

19

93

19

94

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

201

0

SLOEU

Proizvajalčeve cene v prašičereji (klavna masa)Proizvajalčeve cene v prašičereji (klavna masa)

800

1150

1500

1850

2200

1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999

EUR

/t

SI

BE

DK

DE

GR

ES

IT

LU

AT

PT

SE

UK

36REZULTATI: Ocene učinkov pristopaREZULTATI: Ocene učinkov pristopa

Kmetijski trgi: Proizvodnja in poraba, BS = 100Kmetijski trgi: Proizvodnja in poraba, BS = 100

70 80 90 100 110 120

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkor

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

EU+ 2004 EU- 2004

90 100 110

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkor

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

EU+ 2004 EU- 2004


Kmetijski trgi: (Neto) trgovina in samooskrbaKmetijski trgi: (Neto) trgovina in samooskrba

1000 t %

-200 -150 -100 -50 0 50 100

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkor

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004

40 60 80 100 120

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkor

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004


Dohodkovni učinki na ravni proizvodovDohodkovni učinki na ravni proizvodov

SIT/ha, glavo, 10 pr. in ovc,10.000 br. oz. 100 nesnic Kek (%)

-100,000 0 100,000 200,000

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkorna pesa

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004

60 80 100 120

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkorna pesa

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004

39Ocene učinkov pristopaOcene učinkov pristopa

Dohodkovni učinki Dohodkovni učinki -- prašičiprašiči

Prašiči - m eso, BS = 100

30 40 50 60 70 80 90 100

Odk . ce na

Dohode k /glavo

Dohode ks e k tor ja

EU-

EU+


Dohodkovni učinki na ravni proizvodovDohodkovni učinki na ravni proizvodovMleko, BS = 100

30 40 50 60 70 80 90 100

Odk. cena

Dohodek/glavo

Dohodeksektorja

EU-EU+

Govedo - meso, BS = 100

70 80 90 100 110 120 130 140 150 160

Odk. cena

Dohodek/glavo

Dohodeksektorja

EU-EU+

-100,000 0 100,000 200,000

Pšenica

Koruza

Ječmen

Sladkorna pesa

Mleko

Gov. meso

Praš. meso

Pišč. meso

Jajca

Meso drobnice

BS 2004 EU+ 2004 EU- 2004

SIT/ha, glavo, 10 pr. in ovc,10.000 br. oz. 100 nesnic

41

SIT

SKLEPISKLEPI

•• Razmere se bodo zaostrile, vendar so Razmere se bodo zaostrile, vendar so obvladljive. obvladljive.

•• Potrebna je nova strategija slovenske Potrebna je nova strategija slovenske prašičereje:prašičereje:–– prestrukturiranje (koncentracija)prestrukturiranje (koncentracija)

–– nižji stroški v prireji (plodnost, konverzija,…)nižji stroški v prireji (plodnost, konverzija,…)

–– učinkovitejša predelovalna industrijaučinkovitejša predelovalna industrija

–– učinkovitejše tržno organiziranje, vertikalne učinkovitejše tržno organiziranje, vertikalne povezave! povezave!

Documents

EKONOMIKA REJE PRAŠIČEV NA KMETIJAH · 2004. 1. 13. · EKONOMIKA REJE PRAŠIČEV NA KMETIJAH 0 Prašičereja, 4. letnik UNI; Domžale, januar 2003 Univerza v Ljubljani Biotehniška