El huerto escolar como recurso educativo. ActividadesEl huerto escolar como recurso educativo. Actividades CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16 TÍTULO Refranes y dichos populares

HUERTOS ESCOLARES ECOLÓGICOS: CAMINANDO HACIA LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y LA AGROECOLOGÍA II

El huerto escolar como recurso educativo. Actividades

CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16

TÍTULO Refranes y dichos populares

RESUMEN Se divide a la clase en grupos de 4 a 5 alumnos/as. La idea principal es que recuerden el mayor número de dichos yrefranes relacionados con los alimentos y en concreto con los productos del huerto. Cada grupo tiene que interpretar losrefranes y, posteriormente, leerlos en voz alta para reunir aquellos refranes que hacen alusión al mismo alimento y haceruna puesta en común de lo que se considere interesante o curioso.

OBJETIVOS - Recopilar dichos y refranes en torno al huerto.

- Educar, formar y sensibilizar sobre el manejo de la agricultura ecológica como fuente de salud individual y colectiva ycomo forma de recuperación y mantenimiento del medio rural.

- Sensibilizar sobre agricultura ecológica como modelo saludable de producción, consumo y vida.

- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de actividades y labores del huerto.

METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria o en el huerto si eltiempo lo permite. Dicha actividad puede integrarse dentro de la asignatura de lenguaje.

PARTICIPANTES Alumnado de segundo y tercer ciclo de primaria pero puede realizarse con los ciclos inferiores adaptándola.

DURACIÓN Para desarrollar la actividad se necesitará una sesión. El profesorado previamente deberá elaborar una lista con refranesy dichos. Además de tener prevista otras cuestiones para ampliar la actividad si se considera oportuno

e [email protected] El Enjambre sin Reina 658 766 470 www.ecohuertosescolares.eu 955 226 007

mailto:[email protected]

RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son pequeños trozos de papel y bolígrafo. Todos los refranes y dichospueden pegarse en una cartulina grande y colgarla en la clase, incluso los alumnos/as mayores pueden hacer una foto deltrabajo realizado y subirlo a la red (web de huertos escolares, Facebook Ecoescuelas, propio blog, web del colegio…).

ESPACIOS La actividad puede llevarse a cabo en el aula o en el mismo huerto si el tiempo lo permite.

ANEXOS ANEXO I. Listado de refranes y preguntas para el trabajo en grupo



CONEXIÓN CON EL CURRÍCULO ESCOLAR

Señala con una X las conexiones que consideres entre la actividad y el currículo escolar.

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas

1ª Lengua Extranjera

Ed. Física Ed. Artística


Educación para la Ciudadanía

Cultura y Práctica Digital

Valores Sociales y Cívicos

X X X X X

COMPETENCIAS BÁSICAS

Comunicaciónlingüística

Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología

Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X

LÍNEAS TRANSVERSALES

Educación para la paz Educación para el consumo

Educación para la salud

Educación ambiental Coeducación

X X X X

Otras conexiones: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________



ANEXO I. Listado de refranes y preguntas para el trabajo en grupo (relacionados con alimentos)

Algunos refranes populares:

• Quién se pica ajos come.

• Dijo la cebolla al ajo, acompáñame siempre, majo.

• Darle a uno calabazas.

• Calabaza no embarazada pero llena la tripaza.

• La cebolla hervida alarga la vida.

• Tienes más capas que una cebolla.

• El garbanzo, agua al nacer y al cocer.

• Agua señor para mis habas en flor.

• Entre col y col, lechuga.

• No ver ni papa.

• Me importa un pimiento.

• Nariz como un pepino.

• Me importa un rábano.

• La zanahoria y el nabo, primos hermanos.

• Eres más bruto que un arao.

• El melón por la mañana oro, por la tarde plata y por la noche

mata.

• Las lechugas de abril para mí. Las de mayo para mi caballo.

• ¡Una manzana al día aleja al doctor de por vida!

• No pidas peras al olmo.

• Ser el perejil de todas las salsas.

• No seas melón.

• Tienes dos caras, como las lentejas.

• Vales menos que el desperdicio de un higo.

• Papas solas en el guisado, ayuno disimulado.

• Pimiento, sal y cebolla en cuanto se pone la olla.

• Mandar a freír espárragos.

• En todas las casas se cuecen habas y en mi casa toneladas.

• Vamos al grano.

• La misa y el pimiento son de poco alimento.

• Tomates y Pimientos, buenos amigos y siempre revueltos.

• Contigo, pan y cebolla.

• De higos a brevas.

• Me importa un comino.

• Mucho ruido y pocas nueces.

• Uvas con queso saben a beso.

• Estar más fresco que una lechuga.

• Ponerse como un tomate.

• Ser más fresco que una lechuga.

• Poner como hoja de perejil.



Algunas preguntas para trabajar en clase:

• ¿Conocías muchos de estos refranes?

• ¿Tiene fundamento la sabiduría popular

• ¿Cuál te parece más acertado?

• ¿Y el más gracioso?

• ¿Y el que tiene menos sentido?

• ¿Sabrías explicar el significado de alguno?





CEIP ANDALUCIA – POSADAS – CURSO 2015/16

TÍTULO Contamos nuestras experiencias

RESUMEN La idea principal es difundir y contar todas las actividades y experiencias llevadas a cabo en nuestro huerto.

Los alumnos/as en un diario van anotando todas las actividades o experiencias desarrolladas entorno del huerto,posteriormente se redactan y se suben al Facebook, al blog de Ecoecuelas, a los blogs del alumnado, a la web deecohuertos escolares…

OBJETIVOS - Difundir todas las actividades y experiencias realizadas entorno a nuestro huerto escolar.

- Conocer las actividades y experiencias de otros centros entorno a su huerto escolar y utilizar distintos medios decomunicación para intercambiar impresiones.

- Fomentar y desarrollar la cultura y práctica digital.

- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo.

METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria, huerto y sala deordenadores.

PARTICIPANTES Orientada al tercer ciclo de primaria.

DURACIÓN Dicha actividad se realizará durante todo el curso escolar.



RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son pequeños trozos de papel y bolígrafo. Todos los refranes y dichospueden pegarse en una cartulina grande y colgarla en la clase, incluso los alumnos/as mayores pueden hacer una foto deltrabajo realizado y subirlo a la red (web de huertos escolares, Facebook Ecoescuelas, propio blog, web del colegio…).

ESPACIOS La actividad se realizará en el aula ordinaria, huerto, sala de ordenadores o en otros espacios como plató de televisiónlocal, radio...

ANEXOS ANEXO I. Diario para recoger todas las actividades y experiencias realizadas, cámara fotográfica, ordenador, cámara devídeo…






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X X





X X X X




ANEXO I.

NUESTRO HUERTO ESCOLAR

Alumno/a: ___________________________________________ Curso: ____________

FECHA TAREA/ACTIVIDAD DATOS OBSERVACIÓN DIBUJO/ FOTOGRAFÍA






El huerto escolar como recurso educativo. Actividades.

CEIP LORA TAMAYO – SEVILLA 2015/2016

TÍTULO Flower Observation

RESUMEN Orientados por un cuestionario escrito en inglés, l@s alumn@s observan distintos aspectos físicos de una flor.

OBJETIVOS - Observar, identificar y conocer las distintas partes de una flor y sus funciones.

- Conocer dicho vocabulario en inglés.

- Preguntar y elaborar respuestas en inglés.

METODOLOGÍA - Primero se explica y aclaran dudas sobre el cuestionario en clase.

- Después, salido al campo a realizar la observación y rellenar el cuestionario.

- Hacer un dibujo de la flor elegida por cada alumno.

- Puesta en común de ideas.

- Elaborar repuestas en clase.

PARTICIPANTES Alumnado de 5º de Primaria

DURACIÓN 1ª sesión: explicar cuestionario.

2ª sesión: salida al campo y observación.



3ª sesión: puesta común.

4ª sesión elaborar respuestas en clase.

RECURSOS - Cuestionario.

- Huerto y entorno cercano

ESPACIOS - Aula.

- Huerto y entorno cercano

ANEXOS






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X X





X X






CEIP MOSAICO – SANTIPONCE – CURSO 2015/16

TÍTULO Del huerto a la mesa

RESUMEN En esta actividad realizaremos la recogida de frutos del huerto y realizaremos un taller de recetas crudiveganas así como desu realización en el centro.

Hablaremos sobre la importancia de tomar los alimentos directamente de la propia huerta, aportándonos todos sus nutrientesintactos y valorar así su repercusión directa en nuestra salud.

OBJETIVOS - Crear recetas crudiveganas con los productos recolectados en la huerta.

- Elaborar las recetas vistas en clases, apreciando el valor nutricional que tienen este tipo de alimentos.

- Redactar recetas, atendiendo al uso del lenguaje en este tipo de textos.

- Controlar durante la elaboración de las recetas, las proporciones y cantidades utilizadas.

- Valorar la importancia de los productos ecológicos como base primordial en nuestra alimentación.

- Probar zumos y batidos de verduras y frutas, rompiendo falsas ideas y abriendo nuevos campos gastronómicos.

METODOLOGÍA 1. Las actividades de elaboración de recolección de productos, clasificación y elaboración de recetas se desarrollarán a nivelgrupal. En primer lugar en pequeño grupo y posteriormente en gran grupo.

2. Se potenciará en todo momento el carácter investigador, tratando de despertar la intriga y curiosidad del alumnado antelas nuevas recetas.



PARTICIPANTES - Alumnado del curso de 5º de primaria. (Trabajo individual, por grupos de 4 y grupal)

- Profesorado.

- Familias voluntarias.

DURACIÓN 1ª sesión. ¿Qué son las recetas crudiveganas? Leemos un artículo y llevamos a cabo una tertulia dialógica.

2ª sesión.-Recolectamos de la huerta. Coincidiendo con el tercer trimestre, podremos recolectar de nuestra huerta fresas,pimientos, tomates, cebollas, col y zanahorias. (importante recabar datos para el diario de campo)

3ª sesión. Por grupos, elaboramos diferentes recetas crudiveganas. Realizamos un recetario.

4ª sesión. Con la ayuda del voluntariado, realizamos un taller de zumos y batidos con productos ecológicos, pudiendorealizar catas y concursos de recetas.

RECURSOS - Recursos del aula: mesas, sillas, folios, lápices…

- Frutas y verduras ecológicas.

- Licuadora/extractor de zumos.

ESPACIOS - Aula.

- Huerto escolar.

- Trabajo en casa con las familias.

ANEXOS - Recetarios.

- Artículo alimentación crudivegana.






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X





X X X







TÍTULO La historia del huerto

RESUMEN En esta tercera actividad, vamos a llevar a cabo varias actuaciones en torno al área de Lengua y Literatura.

Realizaremos cuentos e historias a partir de diferentes estilos trabajados en clase (fabulas, leyendas, poesías, biografías, textos informativos).

Trabajaremos por equipos varios trabajos de investigación sobre 6 temas relacionados con la huerta: Tomate (origen de las Américas), Calabazas (Halloween), Aceitunas (elaboración de Aceite Virgen Extra), Cogollos (Tudela), Patatas (origen de las Américas) y Agricultura Ecológica.

OBJETIVOS - Conocer más profundamente sobre diferentes temas relacionados con la huerta ecológica.

- Aprender y conocer más de los productos hortícolas a través de su historia, origen y curiosidades.

- Realizar redacciones practicando diferentes estilos literarios.

- Elaborar un diario de campo sobre las diferentes actuaciones llevadas a cabo en el huerto.

METODOLOGÍA 1. Lectura grupal Leyendas de las frutas y verduras.

2. Se presentan las 6 temáticas sobre las que trabajaremos en primer momento. Cada grupo deberá buscar información sobre el tema que les toque.

3. Realizaremos a nivel individual un concurso de literatura con la temática “Mi huerto ecológico”.



4. De cada una de las visitas que realizaremos al huerto, los diferentes equipos irán realizando un diario de campo a modo de porfolio, donde irán recogiendo no solamente lo que se hace día a día, sino que también sus opiniones e inquietudes.


- Profesorado.


DURACIÓN 1ª sesión. Presentación de los cuentos y leyendas. Lectura grupal. Presentamos las 6 temáticas y las repartimos.

2ª sesión. Los grupos trabajan sobre las informaciones que hayan recabado cada uno. Elaboran un cuento y un mural sobre su tema.

3ª sesión. Se concluyen los trabajos grupales: Cuentos y murales.

4ª sesión. Exposición en clase de los trabajos grupales.

* Durante todas las sesiones se irá elaborando el portafolio con los diferentes diarios de campo.


- Folios, cartulinas.

ESPACIOS - Aula.

- Huerto escolar.


ANEXOS - Cuentos y leyendas de las frutas y verduras.

- Fichas de introducción a las 6 temáticas que se trabajarán en clase.






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X





X X X







TÍTULO Los números del huerto

RESUMEN En esta actividad vamos a agrupar diferentes actuaciones relacionadas entre el área de matemáticas y nuestro huerto.

Trabajaremos las superficies, las distancias, las fracciones, los porcentajes y realizaremos trabajos con los datos de losvalores nutricionales de las frutas y verduras.

OBJETIVOS - Practicar diferentes cálculos matemáticos relacionándolos con nuestro huerto:

• Medir distancias (metro lineal)

• Medir áreas (metro cuadrado)

• Calcular fracciones y porcentajes (sobre las partes de nuestros bancales)

- Completar las tablas nutricionales de los productos que cultivaremos en nuestro huerto.

METODOLOGÍA 1. Vamos a elaborar el mapa de nuestro huerto. Mediremos todos los bancales, pasillos y perímetros de nuestro huerto.

2. Con esas medidas podremos calcular las áreas de los bancales.

3. Calcularemos el espacio que ocuparán nuestras plantas y diseñaremos cómo vamos a distribuir las “plantaciones” de lasdiferentes especies en el bancal. Este trabajo se realizará por grupos de 4 (6 grupos) de forma que cada grupo propondráuna distribución determinada con sus datos correspondientes.



4. Por grupos, trabajaremos con la tabla de valores nutricionales. Complementaremos las fichas de los productoshortofrutícolas que cultivaremos en nuestro huerto.



DURACIÓN 1ª sesión. Presentación y planteamiento de la actividad. Visitamos el huerto y dibujamos un boceto.

2ª sesión. Visitamos el huerto con cintas métricas y medimos todos los espacios. Se dibuja en cuadrícula el huerto y susespacios.

3ª sesión. Por grupos elaboramos las medidas de área y planteamos posibles distribuciones: Cebollas, patatas y cogollos.

4ª sesión. Presentación de los 6 proyectos y elección del proyecto final.

5ª y 6ª sesión. Elaboración de las fichas de los cultivos con sus valores nutricionales.


- Cintas métricas.

- Papeles cuadriculados para el diseño del dibujo del huerto.

ESPACIOS - Aula.

- Huerto escolar.


ANEXOS - PDF con valores nutricionales de frutas y verduras.

- Ficha informativa de los productos de la huerta.






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X





X X







TÍTULO El alma del huerto

RESUMEN En esta primera actividad, idearemos cómo será el espantapájaros de nuestro huerto. Para ello realizaremos varios bocetos,concursos de proyectos, elaboraremos nuestro espantapájaros que será el alma vigilante de nuestro huerto.

Se realizará en coordinación con el área de Educación Artística.

OBJETIVOS - Elaborar un espantapájaros para el huerto escolar.

- Desarrollar bocetos y diseños en papel utilizando diferentes técnicas gráficas: figuras geométricas, líneas, puntos, collage,etc.

- Llevar a cabo el proceso creador de un espantapájaros desde su diseño inicial a la elaboración final con materiales dedesecho.

METODOLOGÍA 1. ¿Qué es un espantapájaros? Veremos su importancia y la necesidad para nuestro huerto.

2. Elaboraremos individualmente un proyecto de espantapájaros.

3. Por cada equipo (6 equipos en total) se selecciona un proyecto. Sobre ese proyecto, el equipo trabajará realizando sobreesa idea, varios bocetos con diferentes técnicas gráficas.

4. Concurso: Cada grupo hace una presentación al resto de la clase. Finalmente se somete a una votación individual de cadauno de los 6 proyectos presentados.



5. Con la ayuda de las familias voluntarias, elaboramos el espantapájaros.

6. Con botellas de dos litros de refresco, realizaremos “espantapájaros móviles”



DURACIÓN 1ª sesión. Presentación y planteamiento de la actividad.

2ª sesión. Proyectos individuales, selección del proyecto por cada grupo.

3ª sesión. Elaboración bocetos por grupos.

4ª sesión. Presentación de los 6 proyectos y elección del proyecto final.

5ª y 6ª sesión. Elaboración de los espantapájaros.


- Proyector para visualización del video de presentación sobre ¿Qué es un espantapájaros?

- Materiales de reciclaje para la elaboración del espantapájaros final; telas, plásticos, hilo, zapatos…

- Tutores de plantas y botellas de 2l de refrescos vacías.

ESPACIOS - Aula.


ANEXOS - Ver tutorial cómo elaborar espantapájaros y molinillos con botellas”. Algunos ejemplos:

https://www.youtube.com/watch?v=y5tXyuRM_fA

https://www.youtube.com/watch?v=XGfkLxccqi8



https://www.youtube.com/watch?v=XGfkLxccqi8

https://www.youtube.com/watch?v=y5tXyuRM_fA




Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X





X X






CEIP PEDRO DE LOPE – LA REDONDELA – CURSO 2015/16

TÍTULO Eco-Ejes Cartesianos

RESUMEN Esta es una actividad diseñada para reforzar el aprendizaje del uso de las coordenadas sobre un eje cartesiano. Se diseñócon cuerdas y estacas un gran eje cartesiano en nuestra huerta. Luego se asignarán unas coordenadas para cada planta quequeremos sembrar en dicho eje. Los alumnos deben sembrar en cada coordenada una de las plantas aromáticas de las quedisponemos.

OBJETIVOS - Afianzar los conocimientos sobre ejes cartesianos (nombre de los ejes, cuadrantes, distribución de los signos positivos ynegativos, ...)

- Aplicar en un contexto real el uso de los números positivos y negativos.

- Trabajar en equipo.

- Conocer algunos tipos de plantas aromáticas y su aplicación práctica en el huerto.

METODOLOGÍA La actividad se desarrolla en pequeños grupos (4 o 5 alumnos/as) y cada uno de estos grupos debe realizar una tarea en eldesarrollo de esta actividad.

El primer grupo será el encargado de diseñar en el huerto el eje cartesiano. Para ello dispone de dos cuerdas largas, cuatroestacas de madera, papel, rotulador negro y cinta adhesiva. Han de colocar las cuerdas en la posición adecuada y luegodeben marcar cada valor en el eje apropiado, utilizando el papel, rotulador y cinta adhesiva. Es importante que coloquen elnombre de los ejes (x, y). Si no lo tienen claro pueden consultar el libro de texto o internet.

Los otros dos grupos son los encargados de sembrar las plantas aromáticas en los puntos del eje cartesiano que les sean

e [email protected] El Enjambre sin Reina 658 766 470www.ecohuertosescolares.eu 955 226 007


indicados. Cada grupo siembra en dos cuadrantes. Para ello necesitan los siguientes materiales: azada, estiércol y plantasaromáticas. Todo el grupo debe asegurarse de que ha elegido el punto correctamente y una vez marcados todos los puntos,se procederá a la siembra de las plantas.

Cada grupo dispone de un guión del trabajo que tiene que hacer y de cómo debe realizarlo.

Mientras un grupo trabaja en la huerta, los otros dos grupos trabajamos otras actividades diferentes en clase. Trabajar conesta dinámica es muy habitual en nuestra clase. Por suerte nuestro huerto está en la puerta de clase, por lo que nos resultamuy sencillo que pequeños grupos salgan a trabajar solos al huerto, sin embargo para esta actividad contamos con lacolaboración del conserje del colegio, quien siempre está dispuesto a echarnos una mano en las tareas de siembra.

PARTICIPANTES - Alumnado del curso de 6º de primaria.

- Profesorado.

DURACIÓN Una sesión de algo más de una hora. La actividad no es difícil de preparar, pero si debemos tener algunas cosas previstas ypreparadas, como los materiales necesarios para el desarrollo de la experiencia.

RECURSOS - Fichas con el trabajo detallado para cada grupo.

- Plantas aromáticas (nosotros usamos mirto, lavanda, romero y tomillo)

- Azadas

- Cuerdas largas.

- Cuatro estacas de madera.

- Estiércol.

- Regaderas y agua.

ESPACIOS La actividad se explica dentro del aula y se desarrolla en el huerto.

ANEXOS






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X





X X X







TÍTULO Historia de los huertos en la Península Ibérica

RESUMEN En esta actividad se realiza una investigación para hacer una línea del tiempo, donde se sitúan las fechas aproximadas en laque se empiezan a cultivar, en la Península Ibérica, los distintos productos que tenemos en la huerta, así como otros queconsumimos habitualmente. Además se pueden añadir otros datos de interés, como el lugar de origen de este producto, lacivilización que los trajo hasta aquí, o las variedades que se usaron en estos momentos.

Como actividad final pintaremos en una de las paredes de nuestro huerto el resultado de dicha investigación.

OBJETIVOS - Reforzar el aprendizaje del diseño y elaboración de un línea del tiempo.

- Conocer el origen de muchos de los alimentos que tenemos hoy en día en nuestras mesas así como algunas de lascivilizaciones que contribuyeron al desarrollo de la agricultura.

- Valorar de forma positiva el paso de las distintas civilizaciones que han contribuido al desarrollo de nuestros pueblos.

- Aprender algunas técnicas de cultivo usadas en otros tiempo.

- Desarrollar la creatividad y el sentido artístico.

METODOLOGÍA La actividad se realizará en pequeños grupos (5 alumnos/as). Cada uno de estos grupos será responsable de investigaralguna de las civilizaciones que pasaron por la Península Ibérica a lo largo de la historia, desde los comienzos de laagricultura hasta el comienzo de la edad contemporánea. Esta investigación la realizaremos en clase, ayudándonos de loslibros de texto y de internet.



Una vez cotejados los resultados, el grupo debe elaborar en un folio una línea del tiempo con la información que hayanencontrado. Seguidamente haremos una puesta en común y de esta forma empezar a preparar la actividad final, dibujar unagran línea del tiempo en la pared norte de nuestra huerta. Se realizará un diseño general, para después, cada uno de losgrupos pintar la parte que le corresponde.

PARTICIPANTES Esta actividad está dirigida al alumnado de 1º y 2º de ESO. 1º de ESO se dedica a investigar las civilizaciones neolíticas y dela Edad Antigua y 2º de ESO estudia la Edad Antigua y Edad Moderna.

DURACIÓN La actividad de investigación nos ocupa 2 sesiones. Después cada grupo sale un día al huerto para realizar su parte de lalínea del tiempo colectiva.

RECURSOS - Para la investigación usaremos nuestro libro de texto y los ordenadores con conexión a internet.

- Papel y lápices de colores para plasmar esa investigación.

- Pinceles de varios tamaños, pintura plástica de varios colores, botes de pintura de spray, cartulinas para hacer plantillas.

ESPACIOS La primera parte de la actividad se realiza en el aula y la segunda en el huerto.

ANEXOS






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X X X X





X X X







TÍTULO Habitantes de la huerta

RESUMEN La actividad trata de hacer una clasificación de los distintos seres vivos que podemos encontrar en nuestra huerta. Para ello,durante el curso, vamos haciendo fotos de todos los animales y plantas silvestres que podemos encontrar en la huerta.Después haremos una clasificación de estos habitantes, indicando el tipo de especie, reino y grupo al que pertenece. Estetrabajo se plasmará en una presentación digital (Power Point).

OBJETIVOS - Provocar una identificación con el medio que nos rodea.

- Expresar las sensaciones y emociones que nos provoca nuestro huerto.

- Trabajar en equipo.

- Conocer y distinguir los distintos reinos en los que se clasifican los seres vivos y los grupos que existen

dentro de estos.

METODOLOGÍA Esta actividad comienza con la observación muy detallada de nuestro huerto. Para ello, se dividió la clase en tres grupos (4-5alumnos/as). A cada uno de los grupos se le da una consigna, algo en lo que deben fijarse y observar en la huerta (Coloresde la huerta, formas, olores). La observación tiene que ser en absoluto silencio y poniendo toda la atención en ello. Losgrupos anotan los resultados obtenidos que se plasmarán en una silueta del cuerpo, que realizarán de uno de suscompañeros, en un papel continuo. Dentro de esta silueta deben expresar de forma creativa todo lo que hayan observado enel huerto.

Posteriormente, pasaremos a clasificar todos los habitantes de nuestra huerta. Empezaremos por realizar un esquema, a



modo de mural, en el que se vea cual va a ser esa clasificación. En el mismo, aparecerán los cinco reinos en los que seordenan los seres vivos y los distintos grupos en los que se organizan estos reinos. Para realizar este trabajo hacemos unapuesta en común entre todos y nombramos a un equipo de tres personas para pasar este esquema a un papel continuo quemantendremos en clase.

Ahora, y durante el resto del curso, iremos haciendo fotos a todos los seres vivos que aparezcan en la huerta. Hacemos unaimpresión pequeña de la foto y las colocamos en el mural, junto con los datos que encontremos de ese ser vivo (especie a laque pertenece, nombre científico, propiedades, características,...) Esta segunda actividad se irá realizando lo largo de todo elcurso. Cada vez que los alumnos encuentren algo ser vivo desconocido en nuestra huerta, coge la cámara de fotos y le haceuna foto.

Después, junto a su grupo, buscan información sobre ese ser vivo, se clasifica y lo vamos colocando en el mural.

Para final de curso, un equipo de informativos (2-3 alumnos) realizarán una presentación de los resultados obtenidos duranteel curso.

PARTICIPANTES Alumnado de 6º de primaria.

DURACIÓN La actividad la preparamos en 4 sesiones (realización de siluetas, esquema-mural). Sin embargo el trabajo se prolongarádurante todo el curso.

RECURSOS - Papel continuo.

- Lápices, ceras blandas, temperas, pinceles,...

- Máquina de fotos.

- Ordenadores.

- Libro de texto para consulta.

ESPACIOS La actividad se realizará tanto en el aula, como en la huerta y el patio.

ANEXOS ANEXO I. Tarjetas que intervienen en la actividad y ejemplo



Actividad inspirada en la metodología sensorial y emocional para la educación ambiental. Para consultar entra en la siguienteweb:

http://www.shiftt.com/redfia/bibliotecavirtual/ministerio%20de%20ambiente%20España/somos/somosnaturaleza_1a16.pdf



http://www.shiftt.com/redfia/bibliotecavirtual/ministerio%20de%20ambiente%20Espa%C3%B1a/somos/somosnaturaleza_1a16.pdf




Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X X





X X X




ANEXO I. Tarjetas que intervienen en la actividad y ejemplo:






TÍTULO Our Vegetable Garden

RESUMEN Consiste en la realización de carteles en inglés de los diferentes vegetales del huerto, con su traducción en español yacompañada de un dibujo de dicho vegetal.

OBJETIVOS Esta actividad pretende relacionar la lengua extranjera con una actividad que es muy cercana a los intereses del alumnado yque forma parte del día a día de nuestro colegio.

METODOLOGÍA Partiendo del huerto como eje principal y motivador, a través del cual el alumnado se implica en el cuidado y desarrollo delmismo, se pretende introducir un vocabulario en lengua extranjera que se relacione con ese eje motivador y a la vez quetenga la percepción de que están aprendiendo algo que viven día a día y que forma parte de su responsabilidad.

PARTICIPANTES Niños y niñas del sexto curso de Educación Primaria.

DURACIÓN La actividad implican diez sesiones, repartidas entre actividades de ordenador, plastificado de carteles, preparación de lascañas que sirven de soporte para los carteles y colocación de los carteles en el huerto.

RECURSOS Ordenadores con internet, impresora, plastificadora, cañas y el huerto.

ESPACIOS Realizada en el aula de sexto de primaria y en el propio huerto.

ANEXOS






Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas










Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales





X X X X X






CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16

TÍTULO “Nos convertimos en hortelan@s”

RESUMEN La actividad consiste principalmente en que el alumnado conozca los pasos que se tienen que seguir para la construcciónde un huerto escolar y que sepan cómo está estructurado y cómo funciona nuestro huerto escolar.

La actividad consta de dos partes:

• La clase se divide en grupos de 4 ó 5 alumnos/as y se le dan 9 tarjetas para que las ordene. Cuando crean que lastienen bien ordenadas grita en voz alta ¡escalera terminada! Y las colocan en el centro del círculo ordenadamente.Cada grupo deberá defender el orden propuesto frente al resto de los equipos. Al final se ordenan las tarjetas segúnel orden más correcto y se anotan las soluciones en la hoja.

• La clase se dividen en grupos de 4 ó 5 alumnos/as y se le reparte las actividades a realizar en el huerto. Entre todosdeben rellenar la ficha. Al final en gran grupo se pone una puesta en común.

OBJETIVOS - Conocer y ordenar los pasos que se han seguido para el proceso de planificación en la construcción de nuestro huerto yconocer el funcionamiento de nuestro huerto (responsables, actividades, tiempos, herramientas…).

- Educar, formar y sensibilizar sobre el manejo de la agricultura ecológica como fuente de salud individual y colectiva ycomo forma de recuperación y mantenimiento del medio rural.

- Sensibilizar sobre agricultura ecológica como modelo saludable de producción, consumo y vida.

- Fomentar actitudes de cooperación mediante el trabajo en grupo en la planificación de actividades y labores del huerto.

e [email protected] El Enjambre sin Reina 658 766 470 www.ecohuertosescolares.eu fax: 954 524 085


METODOLOGÍA La actividad se realizará en gran grupo y en pequeños grupos de 4 ó 5 alumnos/as en el aula ordinaria o en el huerto si eltiempo lo permite. Dicha actividad puede integrarse dentro de la asignatura de ciencias naturales.

PARTICIPANTES Dicha actividad está orientada sobre todo a los ciclos superiores de primaria, pero también puede realizarse conalumnos/as más pequeños adaptándola a su edad.

DURACIÓN Para desarrollar la actividad se necesitará un par de sesiones. El profesorado previamente deberá elaborar unas tarjetasen las que aparezcan los diferentes pasos de planificación del huerto y la ficha para anotar las respuestas.

RECURSOS Los materiales utilizados para realizar la actividad son lápiz, bolígrafo, cartulina…

Ficha a rellenar por el alumnado (Anexo I)

ESPACIOS La actividad puede llevarse a cabo en el aula o en el mismo huerto si el tiempo lo permite.

ANEXOS ANEXO I. Ficha a rellenar por el alumnado, previamente elaborada.

ANEXO II. Ficha para profesorado con soluciones



CONEXIÓN CON EL CURRÍCOLO ESCOLAR



Ciencias Naturales

CienciasSociales

Lengua y Literatura

Matemá- ticas







X X X X




Competencia

digital

Aprender a

aprender

Competencias

sociales y

cívicas

Sentido de

iniciativa y

espíritu

emprendedor

Conciencia y

expresiones

culturales

X X X





X X X X




ANEXO I. Ficha a rellenar por el alumnado


PLANIFICACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL HUERTO

Ordena los siguientes pasos necesarios para la construcción y plani%cación del huerto:

Evaluación

De%nir las metas

Realizar las actividades

Realizar un diagnóstico de necesidades

Formular los objetivos

Plantearse las actividades

Nombrar responsables

Distribuir el tiempo

Observar y analizar los recursos que se tienen



ACTIVIDAD DE SIEMBRA O TRANSPLANTE

¿Qué sembramos?

¿Cuándo sembramos?

¿Quiénes sembramos?

¿Dónde sembramos?

¿Con qué sembramos (herramientas)?



ACTIVIDAD DE COMPOSTAJE

¿Qué compostamos?

¿Cuándo compostamos?

¿Quiénes hacemos compost?

¿Con qué hacemos compost (herramientas)?

¿Para qué y/o por qué?



ACTIVIDAD DE RIEGO

¿Qué regamos?

¿Cuándo regamos?

¿Quiénes regamos?

¿Con qué regamos (herramientas)?

¿Para qué y/o por qué?



ACTIVIDAD DE RECOLECCIÓN

¿Qué recolectamos?

¿Cuándo recolectamos?

¿Quiénes recolectamos?

¿Con qué recolectamos (herramientas)?

¿Para qué y/o por qué recolectamos?


ANEXO II. Ficha para profesorado con soluciones


PLANIFICACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DEL HUERTO

Ordena los siguientes pasos necesarios para la construcción y planificación del huerto:

Evaluación 9

Definir las metas 3

Realizar las actividades 8

Realizar un diagnóstico de necesidades 1

Formular los objetivos 2

Plantearse las actividades 5

Nombrar responsables 6

Distribuir el tiempo 7

Observar y analizar los recursos que se tienen 4



ACTIVIDAD DE SIEMBRA O TRANSPLANTE

¿Qué sembramos?Semillas de plantas como (cilantro, ajos, fresas…) y plantones de plantas como (romero, manzanilla, menta…)

¿Cuándo sembramos?Durante del mes de marzo y abril como muy tarde.

¿Quiénes sembramos?Todos los alumnos/as del centro bajamos a sembrar y trasplantar.

¿Dónde sembramos?En uno de los bancales del huerto para después trasplantar al sitio donde crecerán por completo, en semilleros,en macetas, en botellas de plástico…

¿Con qué sembramos (herramientas)?Almocafre, pala, azada de mano o azadilla, rastrillo de mano o trasplantador, plantador de punta, cultivador, tijeras de poda…



ACTIVIDAD DE RIEGO

¿Qué regamos?Las plantas sembradas o trasplantadas en el huerto.

¿Cuándo regamos?Preferentemente por la mañana o por la tarde cuando el sol no aprieta. Durante el tiempo del recreo o cuando vamos al huerto a hacer talleres.¿Quiénes regamos?Los alumnos/as de 5 de primaria, todos los alumnos/as cuando bajan a hacer un taller si observan que las plantas lo necesitan y el fin de semana o en periodos de vacaciones Fernando o Nandi (asociación que colabora con nuestro centro)

¿Con qué regamos (herramientas)?Con las regaderas y/o a través del sistema de riego por goteo, pulverizador…

¿Para qué y/o por qué?Porque las plantas necesitan agua para alimentarse, crecer y realizar la fotosíntesis proceso por el cual consiguen fabricar su alimento. Además, si no se secarían y morirían.



ACTIVIDAD DE COMPOSTAJE

¿Qué compostamos?Los residuos orgánicos que traemos de casa o restos poda del colegio.

¿Cuándo compostamos?Durante todo el curso escolar y en concreto el martes.

¿Quiénes hacemos compost?Todo el alumnado o miembros de la comunidad educativa que trae restos orgánicos a nuestra compostera.

¿Con qué hacemos compost (herramientas)?Los restos orgánicos se depositan dentro de la compostera mezclados con restos poda u otros restos y además utilizamos lombrices para acelerar el proceso de compostaje.

¿Para qué y/o por qué?Para obtener compost, es decir, una tierra rica en nutrientes para las pantas y así nutrir la tierra del huerto con elobjetivo de que las plantas nazcan y crezcan fuertes.



ACTIVIDAD DE RECOLECCIÓN

¿Qué recolectamos?Los frutos maduros de las plantas que hemos sembrado o trasplantado en nuestro huerto.

¿Cuándo recolectamos?Cuando las plantas han crecido, han madurado o han dado frutos.

¿Quiénes recolectamos?Todos los alumnos/as del centro.

¿Con qué recolectamos (herramientas)?Utilizamos un cuchillo para cortar, un cesto para depositar en él lo que vamos recogiendo…

¿Para qué y/o por qué recolectamos?Para alimentarnos o para usar las plantas para otros usos como (hacer cremas, jabones…) y porque los frutos se marchitan y se pudren.


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El huerto escolar como recurso educativo. ActividadesEl huerto escolar como recurso educativo. Actividades CEIP ANDALUCÍA – POSADAS – CURSO 2015/16 TÍTULO Refranes y dichos populares