Ernährungs- und Diabetes Team

Ärztliche LeitungUniv.-Prof. Dr. med. M. M. WeberPriv. Doz. Dr. med. C. FottnerPriv. Doz. Dr. med. A. Zimmermann

MitarbeiterLeitung: Fr. J. Sandner- Diätassistentin, Diabetesberaterin DDG, Lehrassistentin

Fr. C. Diederich- Diplom OecotrophologinFr. M. Silber- Diätassistentin, Master of Science klin. DiätologieFr. M. Bell, Fr. C. Schwarz, Fr. B. Wirth- Exam. Krankenschwestern für ent. & parent. ErnährungFr. M. Rohr, Fr. A. Hennig, Fr. M. Steinke- Diätassistentinnen, Diabetesberaterinnen DDG,Ernährungsberaterinnen DGE

Zentrale Anmeldung von Konsilen über SAP!Rufnummern für Rückfragen:Tel.: 0172/8430014Fax.: 06131/17-5589

Die Mitarbeiter des Ernährungs- und Diabetes Team

Lageplan

Universitätsmedizin Mainz

Gebäude 303

Universitätsmedizinder Johannes Gutenberg-Universität Mainz,Langenbeckstr. 1, 55131 Mainz

Auf unserer Homepage www.unimedizin-mainz.de findenSie Anfahrtsskizzen sowie mögliche Busverbindungen.

Foto: P. Pulkowski

I. Medizinische Klinik und PoliklinikSchwerpunkt Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen

Wegweiser Ernährungs -und Diabetesberatung

Ernährungs - und Diabetesberatungim Schwerpunkt Endokrinologie &StoffwechselerkrankungenUnser Wissen für Ihre Gesundheit

I. Medizinische Klinik und PoliklinikSchwerpunkt Endokrinologie und Stoffwechselerkrankungen

Wegweiser Ernährungs -und Diabetesberatung

Liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,

Die richtige Ernährung im Krankenhaus trägt wesentlich zueiner raschen und besseren Genesung unserer Patientenbei. Daher ist eine optimale ernährungsmedizinischeVersorgung wesentlicher Bestandteil eines stationärenBehandlungskonzeptes. Zur praktischen Umsetzung stehtIhnen ein qualifiziertes und zertifiziertes Team ausErnährungsmedizinern, Ökotrophologen, Diät- undDiabetesberaterinnen sowie ernährungsmedizinischausgebildeten Krankenschwestern zur Verfügung. Mitdieser Informationsbroschüre wollen wir Ihnen einenÜberblick über unsere ernährungsmedizinischenLeistungen und unser Beratungsangebot für Menschen mitDiabetes geben.

Für eine ernährungsmedizinische Beratung benötigen wirfrühzeitig eine ärztliche oder pflegerischeKonsil-Anforderung über SAP mit Angabe der Diagnoseund Fragestellung, sowie idealerweise mit Angaben zuBegleiterkrankungen, aktueller Kostform und relevantenBefunddaten. Das Beraterteam kontaktiert Sie dann füreine Terminvereinbarung (ggf. unter Einbeziehung vonAngehörigen und Bezugspersonen).Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit!

Ihr

Univ.-Prof. Dr. med. M. M. WeberLeiter ErnährungsmedizinSchwerpunkt Endokrinologie undStoffwechselerkrankungen

Ernährungs- und Diätberatung

1. MangelernährungPEG, Sondenkost, parenterale Ernährung,Zusatzernährung

Ernährungsberatung für orale Kostformen

Ernährungsprobleme unter Chemotherapie/ RadiatioInappetenz, Kachexie, MangelernährungResorptionsstörungen (z. B. Strahlenenteritis),KurzdarmsyndromChron. entzündliche Darmerkrankungen (Morbus Crohn,Colitis ulcerosa)Ileostoma, Pat. mit hohem Stuhlverlust/ parenteralerErnährungKostaufbau nach Langzeit-parenteraler Ernährung

Beratung für enterale Kostformen

Nasogastrale u. perkutane Sonden (PEG, PEJ)Kostaufbau: Wahl der Sonden-Kost, ErnährungsplanSondenkomplikationen/ VerträglichkeitsproblemeSchulung der Patienten u. Angehörigen: Handhabung derErnährungssondenOrganisation der häuslichen Versorgung

Beratung für parenterale Kostformen

Braunüle, ZVK, Port, Hickman, BroviacErstellung des InfusionsplanesAufklärung und Schulung der Patienten/ Angehörigen imUmgang mit parenteraler ErnährungOrganisation der häuslichen Versorgung

2. Kostabsprache für stationäre PatientenÄnderung / Anpassung der Kostform

Diätküchenleitung Tel.: 06131/17-2403Essenskartenbüro Tel.: 06131/17-5059, Fax.: 17-5664

3. Diät - und Ernährungsberatung bei speziellenKrankheitsbildern

Ernährung nach operativen Eingriffen amMagen-Darm-TraktLebererkrankungenChron. Nierenerkrankungen/ DialyseErkrankungen der BauchspeicheldrüseLebensmittelintoleranzen und AllergienMagen-Darm-Erkrankungen (Zöliakie, Obstipation,Divertikulose)Übergewicht / FettstoffwechselstörungenSpezielle Diäten: Keimarme Kost bei Leukopenie,MCT-Kost bei Lympherkrankungen/ Chylothorax,Tyraminarme Kost, Ketogene Diät etc.PCO-Syndrom und InsulinresistenzReaktive UnterzuckerungZöliakie/ SprueOsteoporose

Diabetes-Beratung und -Schulung

Gruppenseminare (nach Absprache)

Einzelberatung von Menschen mit Diabetes

BlutzuckermessungErnährung bei Typ 1 DiabetesErnährung bei Typ 2 Diabetes KE-Berechnung, glykämischer IndexHypoglykämie / -WahrnehmungsstörungenInsulininjektion und DosisanpassungInsulinpumpentherapieKontinuierlichen Blutzuckermessung cgms

Diabetes in der Schwangerschaft

Typ 1 Diabetes in der SchwangerschaftGestationsdiabetes