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Brocheta Champiñón, langostinos y pimientos.

01. BAR AMAY´S • C/ Mayor, 7Horario: Viernes 19:30-22:30

Sábado 13-15 • 19:30-23 • Domingo 13-15 • 19:30-22

Lingote de cerdo rellenoJugosa carne de cerdo macerada con vino de la tierra, rellena de un queso cremoso,

jamón serrano, y pimiento asado, todo ello rebozado con pan rallado y huevo.

03. CAFETERÍA - BAR RUMBO • C/ Mayor, 53Horario: Viernes 19:30-22

Sábado 13-15:30 • 19:30-22 • Domingo 13-15:30

Guacamole de marisco Aguacate, gambas, chaca, huevo, langostino,cebolla, zumo de limón, gulas, lechuga y chile.

02. BAR MANHATTAN • C/ Duque de Frías, 8Horario: Viernes 18-22

Sábado y Domingo 11-16 • 18-22

Establecimientos

Rocc-cha Champiñón, huevo, beicon,

jamón y salsa esencial de la casa.

05. BAR ROCCO • C/ Alcaidía, 2Horario: Viernes 19:30-22

Sábado 13-15:30 • 19:30-22 •Domingo 13-15:30 Tarde cerrado

Ibero Pan, puré de manzana reineta, solomillo de cerdo ibérico, queso brie,huevo de codorniz, salsa de Pedro Ximénez y sal rosa del Himalaya.

04. BAR EL PASO • Pje/ Santa Fé, 7Horario: Viernes 19-22

Sábado y Domingo 12-15 • 19-22

El nidoPechuga, york, queso, manzana,

cebolla, mayonesa, coñac y hojaldre.

07. BAR MADOL´S • Plaza Mayor, 20Horario: Viernes 19-22

Sábado 12:30-15:30 • 19-22 Domingo 12:30-15:30

De la cazuela al nido y del nido a la bocaPimiento verde, relleno de verduras y marisco,huevo de codorniz sobre base de patata paja.

08. RESTAURANTE LAGARESMA • C/ Sta. María Bajera, 13Horario: Viernes 20-23:30

Sábado 13-16 • 20-23:30 Domingo 13-16 Tarde cerrado

Revuelto de monteLomo de monte, setas variadas,

verduritas pochadas y puré de patata.

09. BAR LA ESTACIÓN • C/ Dr. Rodríguez de la Fuente, 5Horario: Viernes 19:30-22Sábado 12-15 • 19:30-22:30

Crocanti de morcillaPan bimbo, morcilla,

manzana caramelizada y crema de queso.

06. CAFETERÍA OCTOPUSS • Plaza Mayor, 8Horario: Viernes 19:30-23

Sábado 12:30-15:30 • 19:30-23 Domingo 12:30-15:30

ParrillitaChorizo, morcilla, costilla, chistorra y beicon a la brasa.

11. RESTAURANTE LA PARRILLADA • Avda. Príncipe de Asturias, 7Horario: Viernes 19-23

Sábado 12-15 • 19-23 Domingo 12-15 • 19-22:30

MuniellosMorcilla, nata, avellanas, queso azul, torrezno,salsa pimientos piquillo, leche y tartaleta.

12. CAFÉ PUB SILDAVIA • C/ Duque de Frías, 6Horario: Viernes 19:30-23

Sábado 13-15 • 19:30-23 Domingo 13-15

Buen rollo!Pan, jamón cocido, huevo, lechuga, palito de cangrejo,patata, mahonesa, gamba, pan rallado y salsa rosa.

10. CAFETERÍA TAGORE • Plaza mayor, 20Horario: Viernes 19-22

Sábado 12-15 • 19-22 Domingo 12-15 • 19-21

participantes

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CUATRIPTICO PINCHO PRIMAVERA 2015:Maquetación 1 14/04/15 11:35 Página 1

Organiza:

Distribuciones y Representaciones

LOMANA

Organiza:

Patrocinan:

Excmo. Ayuntamientode Briviesca

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Tres estacionesCarne picada, pimiento rojo, pimiento verde, puerro,

aceite de oliva, pasta hojaldre y queso.

13. BAR LA OFICINA • C/ Salamanca, 9Horario: Viernes 19-22

Sábado 12:30-15 • 19-22 • Domingo 12:30-15 • 19-21

GRLI-9ILI-UERO-0SERPan, pollo, pimiento, tomate, queso, huevo,

frutas varias, licor, miel y especias.

15. BAR ABRIGAÑO • C/ Medina, 22Horario: Viernes 19-22

Sábado 12:30-15 • 19-22 • Domingo 12:30-15

Tosta marinaPulpo, gambas y crema de marisco.

14. CASA JERÓNIMO • C/ Santa Ana al Río, 19Horario: Viernes 20-24

Sábado y Domingo 12-16 • 20-24

Langostinos crujientes con mayonesa de ajoLangostinos, pan rallado, huevo y mayonesa.

17. BAR FAROL • C/ Santa María Encimera, 16Horario: Viernes 19-23

Sábado y Domingo 13-15 • 19-23

El chirriñoPasta filo, chicharrones de cerdo ibérico y queso de tetilla.

21. RESTAURANTE CALLE MAYOR • C/ Mayor, 24Horario: Viernes 20-23

Sábado y Domingo 13-16 • 20-23

Olé mis huevos!!!Tulipa con huevo poché en pisto manchego

con queso gratinado.

18. CAFETERÍA SANTCAFÉ • C/ Medina, 15Horario: Viernes 19-23

Sábado 13-15 • 19-23 • Domingo 13-15 • 19-22

El primaverasPatata, yema de huevo, tomate,

mayonesa, arándanos y langostino.

24. BAR 2 SIN 3 • Avda. Reyes Católicos, 11Horario: Viernes 20-23

Sábado y Domingo 13-15:30 • 19-22

La balaPimientos, huevo, bacalao y salsa.

23. RESTAURANTE FORTU • C/ Marqués de Torresoto, 13Horario: Viernes 20:15-23

Sábado 12:30-15:30 • 20:15-23 • Domingo 12:30-15:30

Pincho del abuelo CarlosPan, pedrera con gelatina de pata,

guindillón, cresta y arena de pistacho.

16. BAR VADILLO • C/ Mayor, 10Horario: Viernes 19-23

Sábado 12:30-15:30 • 19-23 • Domingo 12:30-15:30

La almadrabaAtún rojo a la plancha con sus verduritas de la huertacon salsa de aceite virgen extra al pimentón y soja.

25. BAR DONOSTI • C/ Santa Inés, 12Horario: Viernes 20-23

Sábado 12-15:30 • 20-23 • Domingo 12-15:30 • 19-22

PrimaveraCarne, aceite, pimentón, sal,setas y tostadita de pan.

22. BAR CHEER´S • C/ Justo Cantón Salazar, 38Horario: Viernes 19-22

Sábado y Domingo 13-15 • 19-22

Tel. 616 18 99 09

Pimiento relleno de veranoPimiento del piquillo, chaca,

gambas, mahonesa y vinagreta.

19. BAR LOMANA • C/ Mayor, 18Horario: Viernes 19-23

Sábado y Domingo 12-15 • 19-23

Ternera y OléPatas con morros de ternera acompañados de setas con mousse de patata.

Patas, morros de ternera, setas, patatas, cebollino, zanahoria, cebolla y especias.

20. BAR DESCANSO • Plaza Santa Casilda, 5Horario: Viernes 20-22:30

Sábado 13-15 • 20-22:30 Domingo 13-15:30

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