Embed Size (px)
Citation preview
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 7 8 9 10 11
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 14 15 16 17 18
AMANIDA D'ARRÒS AMB TOMÀQUET, COGOMBRE, CEBA TENDRE I ORENGA
CREMA DE CARBASSÓ MACARRONS AMB TOMÀQUETVERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATA I OLI D'OLIVA
TRUITA DE CEBA I PATATA BACALLÀ AL FORN BOTIFARRA AL FORN POLLASTRE AL FORN
AMB ENCIAM I OLIVES AMB CEBA I PATATA AMB ENCIAM I OLIVES AMB TOMÀQUET AMANITFRUITA IOGURT NATURAL ARTESÀ FRUITA FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES 21 22 23 24 25
ARRÒS 3 DELCÍCIES CREMA DE PASTANAGA ESPIRALS AL PESTO LLENTIES ESTOFADESVERDURA DE TEMPORADA AMB
PATATA I OLI D'OLIVATRUITA DE FORMATGE HAMBURGUESA DE VEDELLA PEIX FRESC AL FORN COUS COUS AMB XAMPINYONS POLLASTRE ROSTIT
AMB ENCIAM I TOMÀQUET AMB ENCIAM I OLIVES AMB ENCIAM I COGOMBRE AMB ENCIAM I PASTANAGA AMB CEBA I CARBASSÓFRUITA FRUITA FRUITA IOGURT NATURAL ARTESÀ FRUITA
DILLUNS DIMARTS DIMECRES 28 29 30
GASPATXO DE SÍNDRIA CIGRONS ESTOFATS AMB VERDURES ARRÒS AMB TOMÀQUETFIDEUS A LA CASSOLA TRUITA DE CEBA I CARBASSÓ CUIXA DE POLLASTRE AL FORNAMB SÍPIA I VERDURES AMB ENCIAM I TOMÀQUET AMB CEBA I PEBROT
FRUITA FRUITA FRUITA
RECOMANACIÓ DEL MES RECEPTA DEL MES MENÚS PRODUCTES CONTACTE
Festiu
FestiuVacances Estiu
Vacances Estiu
Vacances Estiu
Vacances Estiu
ESCOLA TIZIANA
Menú Setembre 2020
Menú revisat per Gabor Smit, DieMsta ADITEC :0009 Aquests menús podran ésser modificats, per celebracions i quan per circumstàncies alienes al Servei de Menjador, no sigui possible servir els programats. Menú sense proteïna animal.
EumaServeis Escolars T Maria: 609 448 638 @: [email protected] www. eumaserveis.es C/Moli de la Torre, 171 08915 Badalona
Fingers d’albergínia al forn Ingredients: 1 albergínia, 1 cullerada de farina de cigró, 6 cullerades d’aigua, 3 cullerades de formatge en pols, Pa ratllat, Sal, Pebre, All en pols, Oli d’oliva, salsa al gust. Preparació: Talla l’albergínia a jres. En un bol barreja la farina de cigró amb 6 cullerades d’aigua fins a obtenir una barreja com ou batut. Suca els bastonets d’albergínia en la barreja, afegeix-‐hi l’all en pols i el formatge, salpebra-‐ho i remena. Passa els bastonets per pa ratllat i col·∙loca’ls en una safata de forn greixada amb una mica d’oli. Enforna’ls a 180 °C durant 30 minuts i gira’ls quan hagi passat la meitat del temps. Serveix els bastonets calents amb salsa al gust per dipejar.
Albergínia L’albergínia és aigua en un 92% i té un conjngut en proteïnes baix, hidrats de carboni i cap greix. Conté una quanjtat mitjana de fibra. La vitamina A és un pigment groc-‐ataronjat que queda emmascarat per un altre de color fosc (antocianines) que li dóna aquesta coloració tan caracterísjca. La vitamina A és necessària per al bon estat de la rejna. Ajuda a formar i mantenir la pell, el cabell i les mucoses. 100 g d’albergínia contenen 5 mg de vitamina C. Aquesta vitamina és essencial per al bon funcionament del nostre organisme perquè intervé en moltes reaccions metabòliques. A més, com que s’elimina per l’orina (és soluble en aigua) convé ingerir diàriament aliments que en conjnguin.
euma serveis
Aliments consumits al dinar Recomanacions pel sopar Pasta, arròs, llegum i patata Verdura (vapor, saltejada, forn
bullides, cremes o crues. Verdures Pasta, arròs, cereals o patata. Carn Peix blanc, blau o ou. Peix Carn blanca (pollastre, gall díndi
o conill) o ou. Ou Carn blanca (pollastre, gall díndi
o conill), peix blanc o blau. Fruita Làcjc o postre vegetal (iogurt
d'arròs o avena) Làcjc Fruita o postre vegetal (iogurt
d'arròs o avena)
