AO DE LA PROMOCIN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMTICO

CURSO:FUNDAMENTOS DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

TEMA:LA EXPORTACIN DEL MANGO

PROFESOR:OSCAR CASTAEDA MARTINEZ

INTEGRANTES:Navarro Villn Ins(N 2, 7)Ramn Sociga Jordan(N 3, 8) Culquiricra Iliquin Henry(N 1, 5, 6, 10)Yupanqui Tipiana Gina(N 4, 9,10)

CICLO:I

MDULO:I

AULA:502

2014

INDICE

Introduccin......................................31. El mango.4 1.1. Origen.....41.2. Caractersticas..42. Variedades del mango..........5 3. Propiedades del mango.73.1.Contenido Nutricional..73.2. Propiedades Medicinales...83.3. Propiedades en la Industria94. Problemas en la Cadena Agroproductiva..114.1. Siembra, Cosecha, Clima, Riego..114.2. Enfermedades y Plagas del Cultivo..125. Mercados que exporta Per.155.1.Principales Mercados.155.2. Estadsticas del Mercado..16 6. Principales Zonas de Produccin17 7. Que pases adems de Per lo exportan..20 8. Evolucin de la Exportacin del Mango.20 9. Importancia Socio econmica para el Per..229.1. Balanza Comercial.229.2. PBI239.3.Balanza de Pago25 10. Conclusiones.26Anexos (Fuentes Bibliogrficas).27

INTRODUCCIN

El MANGO representa el producto ms representativo de las frutas emergentes peruanas frente al mercado Internacional. Este fruto ha experimentado un crecimiento extraordinario en su exportacin tanto a nuestro principal mercado, los Estados Unidos y como uno de los principales proveedores a la Unin Europea.

Se ha registrado una interesante diversificacin de los mercados habindose innovado tambin las formas de presentacin de este, exportndose en jugos, conservas, etc.

El mango peruano es apreciado por su sabor, por poseer un mayor contenido de azcares debido a que las zonas productoras gozan de mayor nmero de horas de luz obtenindose un fruto ms apetitoso.

Este fruto presente desde hace seis mil aos en las tribus ms antiguas del trpico y elegido como fruto nacional en la India est reconocido en la actualidad como uno de los 3 4 frutos tropicales ms finos. Ocupa el tercer lugar en los pases centroamericanos en importancia de bajo del banano y la pia y el quinto fruto de exportacin a nivel mundial, se cultiva hoy en da en ms de 100 pases ubicados entre los 36 grados latitud Norte y los 33 grados latitud Sur. Debido a esta amplia distribucin sumada con el desarrollo de tcnicas de control de floracin, es posible el suministro de mangos a los mercados durante todo el ao; Sin embargo, los meses de septiembre y octubre son los de mayor desabastecimiento, provocando precios elevados.

El mango ha sido la principal fruta de exportacin del Per por muchos aos, pero ha sido recientemente desplayada por la uva; Sin embargo ocupa la cuarta posicin en el ranking de agro exportaciones peruanas1, de los productos emblemticos, despus del Esprrago, la Uva y la Palta y alcanzando la segunda posicin en el ranking de frutas.

1.- EL MANGO Y SUS CARACTERSTICAS

Nombre cientfico: Mangifera indica L Nombre comercial: Mango

1.1.- ORIGEN

El mango es originario del noroeste de la India y el norte de Burma en las laderas del Himalaya y posiblemente tambin de Ceiln.El mango est distribuido por todo el sureste de Asia y el archipilago Malayo desde pocas antiguas. Se le ha descrito en la literatura china del siglo VII como un cultivo frutal bien conocido en las partes ms clidas de China e Indochina.

Ahora, se encuentran bajo cultivo reas importantes de mango en la India, Indonesia, Florida, Hawai, Mxico, Sudfrica, Reino Unido, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros numerosos pases. Probablemente la India tiene ms plantaciones comerciales que el total del resto del mundo.

Esta especie se cultiva en todos los pases de Latinoamrica, siendo Mxico el principal pas exportador del mundo y esta la fruta ms fructfera de los pases centroamericanos.

El mango es consumido en gran parte en estado fresco, pero tambin puede ser utilizado para preparar mermeladas y confituras. Actualmente se est empleando bastante en la industria farmacutica.

1.2.- SUS CARACTERSTICAS

El mango es una fruta de cscara es gruesa, frecuentemente con lenticelas blancas prominentes; la carne es de color amarillo o anaranjado, jugosa y sabrosa.

Su peso vara desde 150 g hasta 2 kg. Su forma tambin es variable, pero generalmente es ovoide-oblonga, notoriamente aplanada, redondeada, u obtusa a ambos extremos, de 4-25 cm. de largo y 1.5-10 cm. de grosor.

El color puede estar entre verde, amarillo y diferentes tonalidades de rosa, rojo y violeta. Es de la familia de los anacardiaceae y originario de Asia. En nuestro pas es producido en los valles de san Lorenzo en Piura, Motupe, Olmos, Lambayeque, Ica, Junn, Loreto. Su cultivo es permanente con cosechas anuales, con una produccin a partir del cuarto ao de trasplantado.

2.-VARIEDADES DEL MANGO

Existe una gran diversidad de variedades, sin embargo las ms conocidas comercialmente, se pueden agrupar en tres grupos:

Variedades Rojas: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill, Keitt Variedades Verdes: Alphonse, Julie y amelie Variedades Amarillas: Ataulfo y Manila.

Caractersticas de las principales variedades:

2.1.-Variedades Rojas

1.- Kent Es una variedad semi-tarda. Tamao grande (500 a 800 g) Color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la madurez. Forma ovalada orbicular. Sabor jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido de azcares.

2.- Haden Es una variedad de media estacin. Tamao medio a grande (380 700 g) Color rojo-amarillo con chapa rojiza a la madurez. Forma ovalada, de pulpa firme. Color y sabor agradables. 3.- Tommy Atkins Es la variedad ms comn en los mercados y es tarda. Tamao grande (600 g). Forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y con mayor perodo de conservacin. No tiene las mejores caractersticas en cuanto a sabor y aroma.

2.2.-Variedades Verdes

1.- Keitt De forma ovalada. Tamao mediano a grande (600 g). Pulpa de poca fibrosidad, jugosa y muy firme.

2.- Amelie Es originaria de frica Occidental y tiene poco contenido de fibra.

2.3.-Variedades Amarillas

1.- Ataulfo Tamao mediano a pequeo. Bajo en fibra y desarrollado en Mxico.

2.- Manila Super Tamao pequeo (10 onzas). Forma alargada y aplanada. Sabor fuerte, producida principalmente por Filipinas.

3.- Nam Doc Mai Origen tailands. Excelente sabor, poco fibrosa y de semilla pequea.

En el Per se cultivan dos tipos de mango: Las plantas francas (no injertadas y poli embrinicas), como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las cuales son orientadas principalmente a la produccin de pulpa y jugos concentrados y exportados a Europa.

Las variedades mejoradas (injertadas y mono embrinicas), como Haden, Kent, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado fresco.

3.- PROPIEDADES DEL MANGO

3.1.- CONTENIDO NUTRICIONALLos mangos son considerados como una fruta rica en nutrientes, su contenido nutricional cambia segn la variedad de mango y su grado de madurez. Son una buena fuente de beta carotenos (que nuestro cuerpo puede utilizar para sintetizar vitamina A), aportan cantidades importantes de vitamina C, tambin son una buena fuente de potasio, de magnesio y de fibra.

COMPONENTESVALOR MEDIO DE LA MATERIA FRESCA

Agua (g)81.8

Carbohidratos (g)16.4

Fibra (g)0.7

Vitamina A (U.I.)1100

Protenas (g)0.5

cido ascrbico (mg)80

Fsforo (mg)14

Calcio (mg)10

Hierro (mg)0.4

Grasa (mg)0.1

Niacina (mg)0.04

Tiamina (mg)0.04

Riboflavina (mg)0.07

3.2.- PROPIEDADES MEDICINALES DIGESTIN

El Amchur o Amchoor (polvo de mango verde secado al sol) es considerado como un buen remedio para ayudar al sistema digestivo (es astringente por lo cual combate la diarrea).Comer una o dos mangos tiernos pequeos, en los cuales todava no est completamente formado el hueso, con la sal y miel, es una medicina considerada eficaz en el Ayurveda para tratar la diarrea estival, la disentera, las nuseas, dispepsia crnica y la indigestin.

TRASTORNOS OCULARES

Batidos de Mango son muy buenas para los ojos, ayudan a combatir la ceguera nocturna, la sequedad en los ojos y el ardor en los ojos. Esto puede deberse al aporte de beta carotenos (provitamina A) de los mangos.

DIABETES

Las hojas tiernas del rbol de mango se utilizan para prevenir y controlar los sntomas tempranos de la diabetes. Remojar las hojas frescas en agua durante la noche y al da siguiente exprimirlas. Despus, se dejan secar esas hojas y pulverizarse. Se debe tomar la mitad de una cucharadita de este polvo dos veces al da.

TRASTORNOS DE LA GARGANTA

La corteza de mango es muy eficaz en el tratamiento de la difteria y otras enfermedades de la garganta.

INFLAMACIN DE LAS ENCAS

Hervir dos cucharadas de flores de mango y brotes tiernos en dos tazas de agua y utilizar como enjuague bucal regularmente para curar la inflamacin de las encas.

TRASTORNOS BILIOSOS

Comer mango verde una vez al da, con miel y pimienta, descongestiona la vescula biliar y tonifica el hgado y lo mantiene saludable. Como ya dije los cidos contenidos en la pulpa del mango verde fluidifican la bilis.

PARA GANAR PESO Y VIGOR

El Ayurveda recomienda ampliamente el consumo de la leche de vaca, algo que muchas otras corrientes de la Medicina Alternativa desaconsejan. En mi opinin no debemos consumir leche, se puede sustituir por leche de soya en algunos casos. Sin embargo resulta interesante conocer este tratamiento recomendado por la Medicina Ayurveda.

La cura de leche y mango es considerada un tratamiento ideal para subir de peso y vigorizar a la persona. Se deben utilizar mangos dulces y maduros. Se recomienda consumir primero los mangos e inmediatamente despus tomar leche. Esto se repite tres veces al da: maana, tarde y noche. Seguir este procedimiento durante un mes.

PARA TRATAR EL CNCER

Posee propiedades anti cancergenas y antisifilticas.

COMO LAXANTE

A pesar de que el fruto cuando est maduro puede actuar como un buen laxante, verde es un excelente astringente, y recomendable para la vaginitis, el catarro o la diarrea.

PROBLEMAS INTESTINALES

El polvo de la raz, o la semilla tostada sirve para eliminar parsitos intestinales como lombrices o la tena.

A NIVEL URINARIO

La infusin de las flores es utilizada para infecciones urinarias en gran parte de Amrica del sur.

En la antigedad la resina del tallo se utilizaba en casos de diarrea crnica y sfilis gracias a sus propiedades sudorficas.

Posee grandes beneficios a nivel respiratorio, endocrino, ginecolgico y digestivo. Las flores se toman en infusin, mientras que las hojas y la raz en decoccin.

3.3.- PROPIEDADES EN LA INDUSTRIALas cinco ltimas campaas de exportacin de mango se han caracterizado por la sobreoferta de la fruta, que acaba por deprimir los precios en chacra para el agricultor. La situacin es crtica si consideramos que parte de las actuales 20 mil hectreas de mango de exportacin (variedades Kent, Haden, Tommy) ingresarn a fase de mayor produccin, lo que nos llevar a tener una oferta de mango exportable de ms de 300 mil toneladas por campaa (una sola cosecha al ao).Existe consenso en que el mercado de frescos se complica cada vez que superamos las 100 mil TM en envos, por lo que la industria siempre ha sido una opcin deseada para orientar la fruta no exportada. Aunque un escenario mejor sera conseguir que la industria permita regular los envos y evitar sobreoferta en el mercado de frescos.La primera industria desarrollada para el mango Kent, que es la variedad que predomina, fue la de las pulpas concentradas. Sin embargo, esta variedad no tiene ni el aroma ni el sabor del mango criollo, por lo que su demanda es bastante pequea y sin crecimiento importante.La segunda industria desarrollada fue la de los congelados, de los cuales exportamos cerca de 20,000 TM, que en trminos de fruta fresca absorbe 60,000 TM por campaa.La tercera industria desarrollada fue la del mango deshidratado, de los cuales exportamos cerca de 220 TM, lo que en trminos de fruta fresca absorbe cerca de 3,000 TM por campaa.Adicionalmente, habra que precisar que tanto la industria de congelados como deshidratados son competitivas en costos y difcilmente pagan ms de 0.15 USD/Kg de fruta al agricultor. Asimismo, el mercado nacional de fruta fresca no demanda ms de 30,000 TM por campaa.Existen industrias potenciales como la de los fresh cut que envasan el mango fresco cortado listo para su consumo y venta en autoservicios y fast food, sin embargo esta alternativa requiere de mucho desarrollo de mercado an.Indudablemente la situacin para los productores de mango ser crtica los siguientes cinco aos. Dado que el crecimiento natural de los mercados internacionales (3 4% anual) muchas veces se ven afectados por temporadas climticas fras que afectan la demanda, adicionalmente ya es un hecho que las ofertas de Piura y Motupe se han unido estacionalmente, lo cual complica la campaa generando picos de alto abastecimiento.Bajo este escenario a los productores de mango nos les queda ms que resistir. Las fuerzas de mercado harn que se convierta parte de los cultivos va venta de tierras y adems la industria se ir consolidando en tener menos exportadores y con mayor poder de mercado para controlar los envos.Desde el sector gubernamental queda ayudar a los exportadores a desarrollar mercados para aumentar la demanda, principalmente para el mango congelado y deshidratado. Adicionalmente un programa de fomento para la reconversin de cultivos, tambin ayudara.

4.- PROBLEMAS EN LA CADENA AGROPRODUCTIVA

4.1.- SIEMBRA, COSECHA, CLIMA, RIEGO

A. POCA DE SIEMBRA

No existen estudios que avalen la recomendacin de una poca de siembra determinada, sin embargo, observaciones hechas en fincas de produccin permiten establecer que la siembra durante los meses de otoo (Abril - Junio) tiene un ambiente ms adecuados para establecer un sistema radicular (prenderse) que le permita continuar su crecimiento y desarrollo cuando entren los meses ms calurosos del ao (Diciembre - Marzo), mientras que las que se siembran en verano tienen que pasar por un Stress de humedad (dficit hdrico) en los primeros meses de sembrada.

B.- COSECHA

La produccin de un rbol de mango es muy elevada. Como trmino general, para un ejemplar de tamao medio puede calcularse un rendimiento de 200 kilos, llegando normalmente algunos rboles a cargar ms de 1000 kilogramos de fruta. Esto supone unos 30.000 40.000 kg/ha.El criterio para determinar la poca de recoleccin vara segn el cultivar y la zona de produccin, por tanto las recomendaciones dadas anteriormente slo pueden tener utilidad en lugares con condiciones climticas idnticas y donde tenga lugar una flor homognea.La recoleccin del mango es manual, se debe procurar siempre cortar el fruto con un poco de pednculo, ya que hacindose a ras se derramara savia, lo que ms tarde contribuira a que la fruta se arrugara y depreciara.

C.- CLIMA

El mango se adapta bien a climas tropicales o sub-tropicales secos cuyos rangos de temperatura ptima media se encuentren entre los 20 y 25C, teniendo como mnimo temperaturas mayores a 15C, ya que no soporta heladas. La humedad relativa debe situarse por debajo de 70%.La temperatura tiene un rol determinante en perodos previos a la floracin, as como en el tiempo del cuajado del fruto.Este frutal se adapta a cualquier tipo de suelo que sea bien drenado, con una altitud mxima de 600 msnm, pero se adapta mejor a suelos profundos (de 1.5 a 2 m.), de textura intermedia (franca arcillosa, franca limosa o franca arenosa), con un ph que vare entre 5.5 a 7.5.

Los cambios climatolgicos tambin ocasionan problemas como la presencia de hongos en los cultivos de mango generando una disminucin en la produccin.Los problemas son debido a las lluvias y cambios de temperatura, las plantas de mango presentan problemas de hongos, del tipo antracnosis estas saliendo manchada y no actos para el consumo humano.

D.- RIEGO

El mango crece en regiones con una pluviometra que vara entre 250 y 2,500 mm por ao. En estas ltimas regiones domina un crecimiento vegetativo sobre un crecimiento reproducido, por consiguiente, la floracin y fructificacin es menor. En tiempo muy lluvioso, no hay actividad de fecundacin, porque los insectos no trabajan en la polinizacin. Por eso, las zonas ms adecuadas para sembrar este cultivo son ridas o en todo caso con estaciones secas definidas, como es el caso del norte del Per. Los rboles necesitan ms agua en sus primeros das de vida, llegando a requerir aproximadamente de 16 a 20 litros semanales por rbol. Esto sucede durante los dos primeros aos y siempre que el rbol est en el terreno; no es lo mismo en el vivero, donde sus exigencias son menores. Una vez que el rbol est enraizado aguanta muy bien la sequa; prospera con la cuarta parte del agua que necesita la platanera y puede tolerar, segn clases de tierra, hasta 400 miligramos de sal por litro de agua. Para obtener el mximo rendimiento del rbol, los riegos deben ser peridicos (400m3/ha/mes).

4.2.- ENFERMEDADES Y PLAGAS DEL CULTIVO

A.- PLAGAS

Mosca de la frutaSon grandes enemigos del mango, como la mosca del Mediterrneo (Ceratitis capitata), extendida en las plantaciones de todo el mundo, y varias especies del gnero Anastrepha en Centroamrica, pues casi todos los pases productores de mango son atacados por una o ms especies de moscas de la fruta.Las hembras depositan los huevos en la pulpa del fruto dando lugar la maduracin prematura del fruto originando su pudricin.Para su control resulta efectivo el empleo de trampas para la captura de adultos utilizando como atrayente feromonas sintticas.

Coccidios Los insectos de esta familia que atacan al mango son numerosos, como la cochinilla blanca, la cochinilla de la tizne, el piojo rojo, etc. Sus daos se producen tanto en el tronco como en hojas y frutos; adems originan una melaza sobre las partes afectadas que favorece el ataque de diversos hongos. Los frutos pueden sufrir decoloraciones que impiden su exportacin.El momento ms oportuno para combatirlos empleando el control qumico es en invierno, a base de insecticidas emulsionados con aceites amarillos. De ser el rbol invadido por la tizne o fumagina, ser mejor sustituir los aceites por insecticidas sistmicos; para combatir esta plaga se puede emplear polisulfuro de potasio aplicado en fuertes dosis en invierno.

Polillas de las floresSe trata de dos pequeos lepidpteros, el Prays citri, de la familia Tineoideos, y el Cryptoblabes gnidiella, de la familia Pyraloideos; la primera muy especfica de los agrios, y la segunda sumamente polfaga, ya que adems de atacar los agrios lo hace tambin a la vid, al almendro, al melocotonero y a otras plantas cultivadas o silvestres, entre ellas el mango. La Prays, en su fase adulta, es una mariposa de 12 mm de longitud, de color gris ceniza con manchas oscuras diseminadas en las alas anteriores. Sus orugas tienen una longitud de 7 mm, de color terroso, cabeza y pronoto negros, con varios pelos rgidos en cada segmento.La segunda es una mariposa algo mayor que la anterior, con alas anteriores de color gris, cruzadas por dos franjas negras transversales, y las posteriores de color blancuzco uniformes; sus orugas, de unos 8 mm, son de color verdoso con unas lneas longitudinales oscuras a ambos lados de una franja ms clara. La cabeza y pronoto es de color castao. Ambas polillas tienen unas tres generaciones anuales; sus orugas atacan a las flores, devorando ptalos y estambres, y roen los ovarios con la consiguiente destruccin de los frutos.

B.- ENFERMEDADES

AntracnosisSe trata de una de las enfermedades ms difundida y destructiva del follaje del mango, aunque tambin puede causar graves daos de post cosecha. Es producida por el hongo Colletotrichum gloeosporioides, que aparece en forma de manchas oscuras en las flores y sus pednculos, destruyendo a gran nmero de flores; en las hojas tambin aparecen puntos negros, que se convierten en agujeros por destruccin de tejidos.Los frutos jvenes tambin pueden ser atacados, quedando destruidos antes de llegar a la madurez. Si les ocurre esto cuando ya estn maduros, presentarn manchas negras que les darn mal aspecto y dificultarn su conservacin.Tiene especial importancia en las zonas hmedas, sin embargo no tiene incidencia en climas secos.

Cercospora del mangoSe presenta en las hojas por la prdida de clorofila y por una exudacin un tanto azucarada.

Oidio del mangoEs una de las enfermedades de mayor difusin a nivel mundial. Las flores quedan cubiertas de un polvillo blanquecino grisceo con olor a moho, stas no se abren y la inflorescencia cae. Las hojas acaban resecndose, segn los cultivares los sntomas se manifiestan en el envs, en el haz o en ambas caras de la hoja. Puede producirse el cuarteado de la piel de los frutos, y la cada de los ms pequeos.

Seca del mangoSe trata de una enfermedad destructiva que puede causar la muerte del rbol, siendo el agente causal un hongo (Ceratocystis fimbriata), que normalmente se asocia a su vector que es uninsecto (Hypocryphalus mangiferae). Este hongo puede acceder tambin a travs de las races, por tanto en este caso no necesita este vector.Los sntomas se manifiestan en la parte area con un amarillamiento, marchites y muerte de las hojas. Si realizamos un corte a la rama se observa los tejidos internos totalmente daados.

MalformacinEs una de las enfermedades ms graves del mango en el mundo, estando causada por el hongo Fusarium subglutinans. La malformacin vegetativa afecta a las plantas de vivero y la malformacin floral slo tiene lugar en las plantaciones adultas. Los sntomas vegetativos se manifiestan con entrenudos cortos y hojas enanas, la malformacin floral se inicia con la reduccin de la inflorescencia dando lugar al incremento de flores estriles. Mancha negraEs una enfermedad de post cosecha, aunque a veces puede causar problemas al follaje, flores y frutos causados por el hongo Alternaria alternata. Tiene mayor incidencia en las reas ms secas del hemisferio oriental. Los sntomas se manifiestan en el envs de las hojas, apareciendo manchas negras redondas. Los sntomas en los frutos se desarrollan tras la cosecha, al comienzo de la maduracin, con la aparicin de pequeas manchas circulares.A continuacin estas manchas se agrandan y dan lugar a una mancha nica que llega a cubrir la mitad del fruto. La enfermedad avanza y las manchas penetran en la pulpa que se oscurece y ablanda.

Botryodiplodia theobromaeEs uno de los mayores patgenos post cosecha del mango. Los frutos infectados con el patgeno no logran el mximo climatrico.

Mancha Negra BacterianaSe encuentra localizada en numerosos pases cultivadores de mango, esta enfermedad afecta a todos los rganos areos.Est causada por la bacteria Xanthomonas campestris. El sntoma tpico de esta enfermedad se manifiesta en el tronco del mango por la aparicin de chancros negros longitudinales con exudados de resina, aunque tambin aparecen sntomas en hojas viejas y frutos.

5.- MERCADOS QUE EXPORTA PERU

5.1.- PRINCIPALES MERCADOS Pases Bajos Estados Unidos Reino Unido Espaa Francia Canad Japn Alemania Chile Otros Pases(23)

Los productores de mango exportarn 40% ms de lo previsto EN CAMPAA 2013-2014, se registraron mayores embarques a comienzos de febrero, cuando lo usual es que el pico se alcance a mediados de enero, segn indica el gerente general de la APEM.

El Per exportara 140,000 toneladas de mangos en la presente campaa (2013-2014), es decir, un 40% ms de las 100,000 toneladas proyectadas inicialmente, segn inform el gerente general de la Asociacin Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM),Juan Carlos Rivero. Indic que este incremento en los embarques sera el resultado del acelerado ritmo de exportaciones registrado hasta ahora en la presente temporada, la cual comenz el 27 de octubre pasado. Precis que, desde el comienzo de la campaa hasta el 1 de febrero ltimo, se han exportado 86,015 toneladas. Record que la campaa no culmina sino hasta el 19 de abril prximo. En ese sentido, Juan Carlos Rivera manifest que estaba sorprendido de que los embarques hayan continuado incrementndose, en vista de que generalmente el pico de exportacin se registra usualmente entre el 12 y el 18 de enero, y no a inicios de febrero, como ha sucedido ahora. Este incremento en los embarques se debe a la contribucin de la produccin de Lambayeque. Adems, Piura ha contribuido a exportar mangos en un estado de maduracin ms avanzado, anot.Dulces, frescos y nutritivos, esas son las caractersticas que han permitido que el mango peruanoempiece a ganar territorio fuera del pas.Esta fruta ha encontrado un mayor mercado en los Pases Bajos, Estados Unidos, Reino Unido y Canad. En 2011, la exportacin a esos destinosgener US$154.5 millones,un 28.7% ms que 2010, segn Promper.Para exportar a EE.UU. y a Europa, necesita un certificado fitosanitario del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa).El vicepresidente de la Asociacin de Gremios Productores Agrarios del Per (AGAP), Jos Antonio Gmez, precisa que este aumento se debe a losmayores precios en el exterior.En promedio, explic,el precio de la tonelada de mango en el exterior es de entre US$1,000 y US$1,200. En el mercado interno, US$600. Actualmente, el 70% de la produccin se enva al extranjero.Promper yAGAPcoinciden en quela mayor demanda se concentra en mangos frescos, congelados, pulpa y jugos,es decir que los consumidores requieren un producto con valor agregado. Hay una tendencia a consumir lo sano, afirmaAGAP.

5.2.-ESTADSTICAS DEL MERCADOMercado%Var12-11%Part.12FOB-12(miles US$

Pases Bajos6%42%49,065.62

Estados Unidos-6%30%35,155.90

Reino Unido26%9%10,196.45

Espaa0%5%6,223.54

Francia8%4%5,256.35

Canad15%4%4,638.86

Alemania28%2%2,395.81

Chile11%1%1,670.73

Japn-60%1%1,112.60

Otros Pases (14) -- 2%2,458.57

PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR)Principio del formulario20122011

DICNOVOCTSEPAGOJULJUNMAYABRMARFEBENEDICNOVOCTSEPAGOJULJUNMAYABRMARFEBENE

KG1.061.200.969.849.618.794.235.261.491.251.221.221.311.020.686.606.036.065.101.491.341.000.820.87

Fuente: SUNAT

6.- PRINCIPALES ZONAS DE PRODUCCION DE MANGO EN EL PERU

PRODUCCIN DE MANGO CRECI 57.1% EN NOVIEMBRE DEL 2013La produccin de mango en noviembre del 2013 fue de 21.623 toneladas, lo que signific un crecimiento de 57.1% en comparacin a lo reportado en el mismo mes del 2012 donde ascendi a 13.764 toneladas, inform el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI).

Segn el informe tcnico Per: Panorama Econmico Departamental Noviembre 2013, este crecimiento se debi a las mejores condiciones climticas que favorecieron la floracin y buen desarrollo del cultivo.

El informe destaca que durante el mes estudiado las regiones donde ms creci dicho producto fue Piura (87.4%), Amazonas (54.7%), Ucayali (12.2%) y Junn (1.2%).

Por otro lado, disminuy en San Martn (-78%), Cusco (-56.6%), Loreto (-38.2%), Madre de Dios (-32.4%), Cajamarca (-25.6%), Hunuco (-6.6%) y La Libertad (-4.1%).

Las principales zonas de produccin de mango en el Per son: Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash e Ica.

El mango ocupa la sexta posicin en el ranking de agro exportaciones peruanas, bastante lejos del caf, el esprrago en conservas y esprrago fresco. Su participacin en las exportaciones agropecuarias es de 4,3%.

La produccin de mango, en marzo 2013, totaliz 57 mil 45 toneladas y se increment en 146,9% respecto a igual mes del ao anterior que fue 23 mil 103 toneladas, explicado por los mayores volmenes obtenidos en Piura (477,2%) y Lambayeque (95,4%), debido a las buenas condiciones trmicas que favorecieron el buen desarrollo del cultivo.

Tambin, mostraron comportamientos favorables los departamentos de Lima (158,6%), Moquegua (106,6%), Cusco (68,7%), Loreto (11,2%), Ayacucho (3,9%), Arequipa (3,4%), Ica (1,3%), La Libertad (1,3%) y Huancavelica (1,3%).Por otro lado, se redujo en Apurmac (-55,8%), Cajamarca (-38,6%), Amazonas (-16,7%), Hunuco (-4,8%) y Ancash (-0,7%).

PIURA:

Piura es un departamento del Per situado al extremo noroeste del pas. Esta circunscripcin colinda al oeste con el Ocano Pacfico y limita con el departamento de Lambayeque al sur, con Cajamarca al este y Tumbes por el norte, as como con territorio ecuatoriano por el noreste. Comprende una dilatada planicie en su mayor extensin Costa y una regin montaosa menos extensa en la zona oriental del departamento Sierra. Desde la zona montaosa discurren los ros Piura y Chira, que irrigan las excepcionales zonas cultivadas de la planicie costera, donde se extiende el desierto peruano y el bosque seco ecuatorial.

PRODUCCIN DE MANGO

mbitoIndicadorUnidad20082009201020112012

Total NacionalProduccin de mangoMiles de toneladas mtricas322.7212167.0075454.3299351.709184.5327

SUPERFICIE COSECHADA DE MANGO

mbitoIndicadorUnidad20082009201020112012

Total NacionalSuperficie cosechada de mangoHectrea2436624702252302434226946

RENDIMIENTO DE MANGO

mbitoIndicadorUnidad2009201020112012

Total NacionalRendimiento de mangoKilogramos por hectrea-18008144406863

PRECIO EN CHACRA

mbitoIndicadorUnidad20082009201020112012

Total NacionalPrecio en chacra de mangoNuevos soles por kilogramo0.430.860.440.460.9

LAMBAYEQUE - CHICLAYO:

Constituye el espacio de mayor desarrollo relativo, se asienta sobre los valles de Chancay- Lambayeque y La Leche que se integran totalmente en la parte baja y tiene caractersticas fsicas, sociales, econmicas y culturales homogneas. Es un espacio de gran potencial econmico productivo por sus tierras de alto valor agrcola (166,339 Has) e indicadores fluviomtricos constantes que le dan ventaja para el desarrollo de cultivos agro exportables.

Lambayeque es uno de los principales departamentos productores y comercializadores de mango de las variedades Haden y Kent, es la fruta tropical ms comercializada en el mundo despus del pltano, pia y palta".

La variedad Kent es la ms comercial para la exportacin en frasco, en Lambayeque.

PRODUCCIN EN (TM)

PRODUCTO ENERO

AOS20122013Val.%

Mango37164874,7

PRECIOS EN CHACRA (Nuevos soles por Kg.)

PRODUCTOENERO

AOS20122013Val.%

Mango1,270,29-77,3

EXPORTACIONES DEL DEPARTAMENTO DE LAMBAYEQUE POR PRINCIPALES PRODUCTOS(Valor FOB en miles de US$)

PRODUCTOENERO

AOS20122013Val.%

Mango1 4942 00934,4

EXPORTACIONES DE PRODUCTO POR PASES DE DESTINOENERO 2013.

%DEL TOTALPRODUCTOPRINCIPALES PASES DE DESTINOVALORFOBESTRUCTURA %POR PRODUCTO

11,0%MangosEstados Unidos Pases Bajos Canad JapnOtro1,40,20,10,10,270,0%10,0%5,0%5,0%1,0%

MOTUPE - OLMOS:

En Motupe y Olmos, se concentran ms de 2,000 hectreas del fruto de exportacin.

Espacio que tiene como unidad integradora el sistema de las cuencas de los ros Motupe y Olmos, en donde existe un potencial de suelos agrcolas de 86,647 Has. propicio para el desarrollo de cultivos permanentes en su mayora frutales (limn, maracuy, mango, tamarindo, carambola), cultivos y crianzas para exportacin (esprrago, vainitas, apicultura, ganado vacuno de carne y caprino), los cuales tambin estn permitiendo la industrializacin de productos de la zona (jugos de frutas, esencia de aceite, miel de abeja.

7.- QUE PASES ADEMS DE PERU LO EXPORTAN

Aqu presentamos una lista de los principales pases importadores y exportadores.

PRINCIPALES 10 PASES IMPORTADORESPrincipio del formularioNPas%Var12-11%Part12Total Imp.2012(millon US$)

1Estados Unidos6%26%401.98

2China34%12%154.80

3Pases Bajos8%11%171.64

4Alemania-15%6%119.72

5Reino Unido8%6%89.71

6Canad19%5%69.62

7Hong Kong2%5%75.79

8Francia5%5%72.29

9Japn2%3%48.30

10Blgica19%3%38.77

1000Otros Pases (123)-18%19%374.66

Final del formularioPRINCIPALES 10 PASES EXPORTADORESPrincipio del formularioNPas%Var12-11%Part12Total Exp.2012(millon US$)

1Mxico24%18%205.65

2India-17%11%199.87

3Pases Bajos-8%11%179.47

4Brasil-2%10%141.21

5Tailandia33%9%96.31

6Per4%8%115.33

7Hong Kong11%3%40.81

8Pakistn-1%3%44.73

9Espaa33%3%31.45

10Blgica45%3%26.07

1000Otros Pases (102)5%21%292.35

Final del formulario

8.- EVOLUCIN DE LA EXPORTACIN DEL MANGO

Fuente : Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria SUNAT

Elaboracin: MINAGRI Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos OEEE Unidad de Estadstica UE

9.- IMPORTANCIA SOCIOECONMICA PARA EL PER

9.1.- Balanza Comercial (Exportaciones e Importaciones)

A.- Exportacin e Importacin del Mango

B.- Exportacin e Importacin Total desde el ao 2009 hasta el ao 2013

Periodo : enero a diciembre

BALANZA COMERCIAL TOTAL

AoExportacin FOBImportacin FOBBalanza Comercial

20092631037.822331600.97299436.85

20103398395.142981225.67417169.46

20114777376.013856004.82921371.19

20124389798.694187916.82201881.87

20134426503.754141857.14284646.61

Fuente : Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria SUNAT

Elaboracin: MINAGRI Oficina de Estudios Econmicos y Estadsticos OEEE Unidad de Estadstica UE

9.2.- PBI (Contribucin del Sector Agropecuario)La economa peruanaalcanz un crecimiento de 5.02% en 2013,su menor tasa de expansin en cuatro aos,segn cifras oficiales difundidas por el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI).[Economa peruana creci 5.02% en el 2013]Desde 2010, cuando elPBIavanz 8.8%,* nuestra economa viene registrado una continua desaceleracin.* El ao pasado pareca que se rompera este ciclo de menores tasas. Inclusive a inicios de 2013,el gobierno y analistas estimaban que elPBIaumentara alrededor de 6.5%.

EVOLUCION DEL PBI DESDE 2003 AL 2013

Sin embargo,las expectativas cambiaron debido al debilitamiento del entorno internacional,refiri Mario Guerrero, jefe de Estudios Econmicos de Scotiabank.En mayo de 2013 las autoridades deEstados Unidosanunciaron el inicio del retiro del estmulo econmico, ello empuj a un continuo retroceso en el precio de los minerales, anot.

SECTORESLDERESEl informe delINEIresalta que en 2013 cuatro sectores contribuyeron con el 50% del crecimiento delPBI.El primero fue Comercio, con una expansin de 5.8%. Debido al incremento de ventas al por mayor y menor de alimentos, bebidas, electrodomsticos. Y a la mayor venta de vehculos, que en 2013 sumaron 139 mil vehculos ligeros, subray elINEI.Asimismo, el sector Construccin subi 8.5%,impulsado por la edificacin de viviendas, centros comerciales, autopistas,y obras de infaestructura como el Tren Elctrico y Va Parque Rmac.Tambin destacaron los sectores Servicios a empresas,con un alza de 6.9% y Transportes y Comunicaciones, con una expansin de 5.3%.

CORRECIONESENALZAEl informe delINEI*mostr que solo en diciembre del ao pasado elPBIvari 5.01%. *Llam la atencin quese reajustaran ligeramente al alzalas tasas de varios meses previos,lo que ayud a que elPBIdel ao tuviera un alza de 5%.Esa variacin coincide con la ltima proyeccin realizada por elMinisterio de Economa, pese a que el consenso de analistas proyectaba un crecimiento de 4.9% para 2013.Mario Guerreroestim que sin los reajustes realizados por elINEI, elPBIhabra crecido 4.9% el ejercicio anterior.Carlos Adrianzn, decano de la Facultad de Economa de laUPC,calific de raras estas modificaciones.Antes no haban correcciones tan marcadas,pero ahora ocurren que se necesitan.No sabemos qu tan presionados pueden estar los funcionarios delINEI, pero podemos decir que hubo manipulacin, pues los ajustes estn dentro del margen de error, sostuvo.Cabe recordar que en setiembre pasado el presidente del Banco Central, Julio Velarde, dijo: ElPBIde julio (4.5%) nos sorprendi.Los indicadores que tenemos nosotros y los delMEFapuntaban a una cifra mayor.El problema es el sector Servicios, que es una caja negra que todava no sabemos cmo sale.

9.3.- Balanza de Pagos

10.- CONCLUSIN DEL TEMA

El mango es un fruto que en el Per ha logrado crecer evolutivamente en el mercado internacional, ya que casi el 75% de la produccin del mango se destina a la exportacin.

Podemos agregar que el mango tiene un gran contenido nutricional, una gran fuente de betacarotenos, siendo a su vez un gran antioxidante, que contribuye a la nutricin y a la salud. Adems que tiene muchas propiedades medicinales. El mercado de mangos ha crecido mucho en los ltimos tiempos, en la actualidad tiene una demanda en todas las temporadas del ao con muchos compradores interesados en la calidad del mango peruano, por ende hay ms oportunidad de tener un mercado al cual vender; esto se debi a las mejores condiciones climticas que favorecieron la floracin y buen desarrollo del cultivo en este ltimo ao, ubicando al Mango sexto en el ranking de la exportacin peruana en el ao 2013.

Como se puede ver en los ltimos aos Per se ha situado entre los principales mercados de exportacin de mango en el mundo, lo cual nos convierte en un mercado potencial de compra de grandes volmenes de mango.

Por consiguiente para mantener y mejorar nuestra calidad en nuestro producto debemos capacitar continuamente a los productores para mejorar la calidad, la cantidad y la rapidez del producto para poder cumplir con las exigencias del mercado, tambin dar capacitaciones a los exportadores y facilitar con los trmites aduaneros a los exportadores para tener una mejor demanda en el mercado. Esto acompaado del apoyo del Agro para combatir problemas posteriores como son climas, plagas y tener planes de mejora el cual contribuya con el mejor rendimiento en este sector.

Seguramente al cumplir con eficiencia a las expectativas del mercado en calidad, en volumen, en tiempo, la demanda del producto aumentara beneficiando al PBI, a los departamentos y por consecuencia a todos los exportadores de este producto.

Logrando esto podemos llegar a nuevos mercados, cumpliendo con las exigencias y estndares de calidad de nuestros productos de esta manera contribuir con el crecimiento del pas y lograr un buen posicionamiento en el mercado internacional.

FUENTES BIBLIOGRFICAS

Ministerio de Agricultura www.minag.gob.pe Herramienta de Informacin (Comercio exterior para el Agro) Promper www.promperu.gob.pe Banco Central de Reserva www.bcrp.gob.pe INEI www.inei.gob.pe SUNAT www.sunat.gob.pe Per21.pe Autor: Nico Ruiz Editorial Ripalme

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