Research Institute of Organic Agriculture

Forschungsinstitut für biologischen Landbau

Досвід вирощування сумішей культур у

Швейцарії (з 2009 до 2014)

Хансуєлі Дірауєр (hansueli.dierauer@fibl.org)

Institut de recherche de l’agriculture biologique

Україна 19.03.2015

www.fibl.org

Вміст

› Чому суміші культур?

› Переваги та недоліки сумішей культур

› Які суміші?

› Техніка для посіву, збору врожаю

› Огляд

www.fibl.org

Рейтинг білкових кормів для свиней та птиці

Bioaktuell 7/13

Переваги Недоліки Потенціал

Боби польові Агротехніка Складові

Горох з високим вмістом білку Зразки амінокислот, різнобічне

застосування

Агротехніка

Синій солодкий люпин Зразки амінокислот, високий вміст

сирого протеїну

Агротехніка

Соя Зразки амінокислот Агротехніка

Макуха соняшникова Високий вміст сирого протеїну,

Багатий на амінокислоти

Дефіцит попиту

Макуха ріпакова Високий вміст сирого протеїну,

Багатий на амінокислоти

Агротехніка

www.fibl.org

Чому Швейцарія почала займатись

змішаними культурами ?

Дуже низький рівень

самозабезпечення протеїну

Різке зниження посівних площ

Швейцарії

Часті повні втрати врожаю

Головна причина: збереження

та пізнє забур'янення

Збір врожаю вже не можливий

www.fibl.org

Врожайність зернових бобових в чистій і в

змішаній культурі (2009, 3 місця))

5

18,1

31,9

38,8 41,9 39,7

44,3 47,4

36,9 40,8

35,5

48,1

0

10

20

30

40

50

60E

iwe

iss

erb

se

Acke

rbo

hn

en

Gers

te

Tri

tic

ale

Ha

fer

Eiw

eis

se

rbse

G

ers

te

Eiw

eis

se

rbse

T

riti

cale

Acke

rbo

hn

e

Hafe

r

Acke

rbo

hn

e

Tri

tic

ale

Eiw

eis

se

rbse

G

ers

teT

riti

cale

Eiw

eis

se

rbse

G

ers

teT

riti

cale

H

afe

r

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Вр

ож

ай

ніс

ть

[кг/

со

тка

]

Гор

ох

з ви

соки

м в

міс

том

б

ілка

П

ол

ьові

бо

би

Я

чмін

ь

Т

ри

тика

ле

Ове

с

Гор

ох

з б

іли

ми

кв

ітка

ми

Гор

ох

з ви

соки

м в

міс

том

б

ілка

та

Три

тика

ле

По

льо

ві б

об

и т

а Тр

ити

кал

е

По

льо

ві б

об

и т

а о

вес

Гор

ох

з ви

соки

м в

міс

том

б

ілка

+ я

чмін

ь +

Три

тика

ле

Гор

ох

з ви

соки

м в

міс

том

б

ілка

+ я

чмін

ь +

Три

тика

ле

+ О

вес

www.fibl.org

Які суміші?

› Час достигання повинен співпадати

6

Зернові бобові Супутні

культури Час достигання

Горох x Ячмінь ок

Тритикале (залежно від сорту,

цвітучі сорти ok)

Овес Дуже пізно

Пшениця Ок

Боби польові x Овес Ок

Тритикале Тритикале дуже рано

Люпин x Овес Ок

Рижик льняний Ок, слабке покриття ґрунту

www.fibl.org

Яке співвідношення суміші?

41.6 39.2 42.7 35.40

10

20

30

40

50

60

70

Erbse 80 % // Gerste 40%n=20

Erbse 100 % // Gerste 20%n=12

Erbse 80% // Triticale 40%n=13

Erbse 100% // Triticale 20%n=4

Ert

rag

[kg

/a]

Gesamterträge bei verschiedenen Mischkulturverfahren(Mischkulturenanbauversuche 2009 - 2013)

Herbstaussaat --> SortenGerste: Merlot; Caravan; Fridericus; SemperEiweisserbse: Isard, Enduro; Dove; EFB 33; ArktaTriticale: Bedretto; Cosinus

Mittelwert Ertrag

Ertrag an einem einzelnen Standort u. Jahr

Вр

ож

ай

ніс

ть (

кг/

га)

Зведена врожайність при вирощуванні різних культур (дослідження різних сумішей культур 2009 – 2013)

Горох 80% // ячмінь 40%

N=20

Горох 100% // ячмінь 20%

N=12

Горох 80% // тритикале 40%

N=13 Горох 100% // тритикале 20%

N=4

Середній врожай

Врожай на одиничних ділянках

Осінній посів -˃ сорти

Ячмінь: Merlot, Caravaro, Fridericus, Semper

Горох: Isard, Enduro, Dove, EFB 33, Arkta

Тритикале: Bedretto, Cosinus

www.fibl.org

Данні по культурам

Ярий горох з

високим вмістом

білка

Озимий горох з

високим вмістом

білка

Ярі польові боби Озимі польові

боби

Обробіток ґрунту,

Обробіток

насіннєвого ложа

З середини лютого

(зяблева оранка

по зрушеному

ґрунту)

Осінь Зима -

середина лютого Осінь

Посів Березень –Квітень До середини

жовтня Середина березня Кінець вересня

Квітнення Кінець травня -

середина червня

Початок -

середина травня Травень –червень Травень

Збір врожаю Кінець липня -

початок серпня

Середина липня

(3 тижні перед

ярим горохом з

високим вмістом

білка)

Кінець серпня –

вересень

(3 тижні після

озимих польових

бобів)

Початок серпня

(1 тиждень після

WW)

Вегетаційний

період 125-130 діб 240-270 діб 180-210 діб 300-330 діб

Холодостійкість -2 C

- 8 ° C (стадія 2- 3

листків) -2° C

-8 ° C (стадія 2- 3

листків)

Перевага Стабільні врожаї,

Менше шкідників

Стабільні врожаї,

Менше шкідників

www.fibl.org

Посів суміші горох x ячмінь (стандарт)

Співвідношення суміші:

• 80 % норми висіву

гороху

• 40 % норми висіву

ячменя

www.fibl.org

Горох (тип: зернові боби) x озимий ячмінь

після зими

www.fibl.org

Боротьба з бур’янами за допомогою пружинної

борони якомога раніше

11

www.fibl.org

Озимий горох з білими квітками x озимий

ячмінь (опорна культура)

www.fibl.org

Горох з білими квітками x озимий ячмінь як

опорна культура (фаза квітнення)

13

www.fibl.org

Незадовго до збору врожаю

14

Збір врожаю

проводиться

звичайним

комбайном,

налаштованим

на збір гороху

www.fibl.org

Пошкодження гороху, спричинені морозом

› Вимерзання

гороху з білими

квітками

можливе при

температурі

нижче – 8 °

градусів Цельсія

› Горох з

рожевими

квітками

морозостійкий

від -15

°градусів

Цельсія

15

www.fibl.org

Озимий горох з рожевими квітками (тип:

кормовий горох) x

тритикале як опорна культура

Перевага: дуже витривалий

www.fibl.org

Густота посіву (зернин/м2)

Густота посіву

100%

(чиста

культура)

80%

(білкових

культур у

суміші)

40%

(зернові,

опорна

культура у

суміші)

Оптималь

на

глибина

посіву

чистої

культури

Глибина

посіву

суміші

Культура [зерен/м2] [зерен/м2] [зерен/м2] [см] [см]

Горох з високим

вмістом білка 90 72 3-4 3-4

Ячмінь 350 140 2-3 3-4

Польові боби 40 32 6-8 3-4

Овес 400 160 2-3 3-4

www.fibl.org

Польові боби x овес

www.fibl.org

www.fibl.org

Посівні паузи Пожнивна культура

Горох з

високим

вмістом

білка

Польов

і боби

Штучні

луки

Кул

ьтур

а

поперед

ни

к

Горох з

високим

вмістом

білка

6-7 3 -

Польові

боби 3 3 -

Конюши

на 2 2 -

Посівні паузи дуже важливі!!!!

• Звертати увагу на сидерати!

• Перенесення хвороб!

www.fibl.org

Фіксування азоту

Горох - 29 до – 33 кг N/га

Поглинання азоту зернами вище за його

фіксування

Соя - 10 до -33 кг N/га Не приносять додаткового азоту у сівозміну

Польові

боби + 0 до + 115 кг N/га

Фіксування азоту вище ніж його поглинання

зернами

Люпин + 40 до + 157 кг N/га Приносять додатковий азот у сівозміну

www.fibl.org

Суміші у стадії розвитку:

горох x ячмінь x рижик льняний

22

www.fibl.org

Люпин x рижик льняний

23

www.fibl.org

Люпин – овес Вика – овес

www.fibl.org

Соя x Озимий овес

25

Соя та озимий овес

«Супровідні рослини» для покриття ґрунту проти бур’янів

Супровідні рослини = озимий овес, озиме жито, рижик льняний

Необхідно просапувати міжряддя

Врожай не збирається з супровідних рослин!

www.fibl.org

Підсумки: переваги сумішей культур

› Краща стійкість та спрощення збору врожаю гороху (опорна

функція зернових)

› Краще пригнічення бур’янів (вужчі відстані у міжряддях та краще

покриття ґрунту завдяки зерновим)

› Ефективне використання ресурсів (поживні речовини, вода, світло)

› Протягом років підвищується загальна врожайність

› Кращий захист від потенційних патогенів

› В цілому, зниження ризику вирощування, і, таким чином, вища

стабільність врожаю

› Зниження витрат на механізацію (просапування не потрібне,

використання звичайної сівалки рядкового посіву)

› Спрощення системи вирощування польових бобів (посів зернових

замість просапних культур з широкими міжряддями)

› (не потребують добрив)

www.fibl.org

Підсумки: недоліки сумішей культур

› Не можливо комбінувати будь-які культури-партнери для сумішей

(одночасне достигання обов'язкове!)

› Нижча якість зернових через дефіцит добрив (напр. вага на гектолітр у

суміші овес /польові боби) або через не оптимальний час збору (напр. у

суміші польові боби/овес у ярій формі)

› Можливі обмеження при формуванні сівозміни (напр. перенесення

захворювань стебла через опорні культури на наступні культури)

› Насіння повинно бути змішане

› Оптимальна глибина посіву для певних культур партнерів досягається

лише за допомогою спеціальних сівалок

› Додаткові витрати для розділення зібраного врожаю

www.fibl.org

Щиро дякую за вашу увагу!

Чечеви

ця x

овес