ANNISA’HASANAH

LAB.ILMU FAAL

FAKULTAS KEDOKTERAN UMM

FAAL INDERA PENGHIDUAN dan PENGECAPAN

PENDAHULUAN

Mata FOTORESEPTORTelinga MEKANORESEPTORPengecapan dan Penghiduan ????

INDERA PENGHIDUAN

Mukosa olfaktorius : sel reseptor olfaktorius, sel penunjang, sel basal

1. Sel penunjang mengeluarkan mukus – melapisi sal.hidung

2. Sel basal prekursor sel reseptor olfaktorius baru – diganti tiap 2 bulan

3. Sel reseptor olfaktorius neuron aferen yg reseptornya terletak di mukosa olfaktorius di hidung yg akson aferennya berjalan dlm otak

Axon sel-sel reseptor N.Olfaktorius

INDERA PENGHIDUAN

MEKANISME PENGHIDUAN

Molekul bau yang larut dalam mukus terikat oleh protein spesifik↓

G- Protein terstimulasi↓

Aktivasi enzim Adenyl cyclase↓

Percepatan konversi ATP → cAMP↓

Na+ channel opened↓

Na+ influx↓

Depolarisasi sel reseptor olfaktorius

↓ PA akson-akson sel-sel reseptor

↓glomeruli (bulbus olfaktorius)

↓Akson sel-sel mitral

↓Tractus olfaktorius

↓korteks piriformis, medial amigdala dan korteks enthorhinal

• Korteks piriformis : area utk mengidentifikasi bau

• Medial amygdala : terlibat dalam fungsi sosial

• Korteks enthorhinal :berhub dengan memori

Adaptasi Bau

Reseptor olfaktorius mengadakan adaptasi kira-kira 50% dlm detik pertama atau lebih setelah perangsangan lebih lanjut – lambat

Sensasi bau beradaptasi dengan jelas dalam 1 atau 2 menit setelah masuk dalam atmosfer yang sangat berbau.

Syarat suatu bahan dapat dibau : 1. cukup mudah menguap molekul masuk hidung

melalui udara inspirasi 2. cukup larut air dapat masuk lapisan mukus yg

menutupi mukosa olfaktorius 3. mudah larut dalam lemak sel-sel rambut

olfaktoria dan ujung luar sel-sel olfaktoria td dzat lemak

ANATOMI INDERA PENGECAPAN

1. Pp. fungiformis : 2/3 ant lidah2. Pp. foliata : post-lateral lidah3. Pp. circumvalata : post.lidah, depan

sulkus terminalis4. Pp. filiformis

SEL RESEPTOR KECAP (taste buds)

Hanya bahan kimia dlm bentuk terlarut dgn saliva yg dpt melekat ke sel reseptor dan memicu rasa

KATEGORI RASA

Persepsi kecap dipengaruhi bau, suhu, tekstur makanan, faktor psikologis pengalaman makan

Reseptor kecap rentang usia : 10 hari

Jalur sensorik pengecapan batang otak : ke hipotalamus dan sistem limbik rasa yg menyenangkan / tidak

• Semua serabut pengecap bersinaps di nukleus traktus solitarius→ talamus → daerah pengecap di operkula insula korteks parietalis (gustatorik koteks)

• REFLEKS PENGECAPAN : Dari trac. Solitarius sebagaian besar impuls menuju nucl.salivatotius sup dan inf→ glandula submandibularis,sublingualis,dan parotis→sekresi saliva