10
65 4 ハセップ(HACCP)対応 4 [ハセップ(HACCP)対応 排水トラフ・ラインナップ]

[ハセップ(HACCP)対応 排水トラフ・ラインナップ]hokusei-m.co.jp/wp/wp-content/uploads/catalog/P065_074.pdf68 ハセップトラフ 4 ハセップ(HACCP)対応

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65

ハセップトラフ

4

ハセップ(HACCP)対応

4[ハセップ(HACCP)対応排水トラフ・ラインナップ]

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66

ハセップトラフ

4

食品の原料となる食物の、育成-収穫-加工-製造-運搬-販売

そして私達の手元に届くまでの全工程において、人に与える危害を明確にし、

それらを事前に防止するための、総合管理システムのことをいいます。

もう少し詳細に述べるとすれば

ハセップ(HACCP)とは、・・・・・・・・・・・

私達は、日常様々な食料を摂取しています。

それらの食料品は、様々な場所で栽培・飼育・採取・加工などされますが、

私達の手元に届くまでに、有害なバイキンや病原菌に汚染される危険性があります。

実際「O-157」や「鳥インフルエンザ」などが大きな社会問題にもなりました。

そこでその工程間できちんと衛生上の管理をしましょう。

というのが ハセップ(HACCP)という訳です。

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67

ハセップトラフ

4

弊社は

日本では、1995年5月に食品衛生法が改訂され、

その中で「総合衛生管理製造過程」承認制度が導入され

このハセップ(HACCP)の思想が組み込まれております。

今後、ますます重要視されていくことと思われます。

このハセップ(HACCP)対応製品としての

ステンレス製トラフやグレ-チングなどを、

ラインナップとしてご用意いたしました。

是非 ご用命下さい。

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68

ハセップトラフ

4ハセップ(HACCP)対応

集水桝(下)

集水桝(上)

バスケット

ます蓋

中間トラフ

十字トラフ

排出

排出

排出

グレ-チング(溝蓋)

縦引排出口

エンドトラフ

横引排出口

端板

L字トラフ

端部トラフ

T字トラフ

縦引排出口

横引排出口

YMHT-3

ハセップ(HACCP)対応

納まり図

製品表示記号

縦引排出口YMHT-3-V

横引排出口YMHT-3-H

オ-ルアンカ- 水勾配

T字タイプYMHT-3-T

ステンレス製バスケットYMHT-SB

溝蓋(別途)

排水ソケット80A

排水管(別途)

YMHT-3-Eエンドトラフ

YMHT-3-C中間トラフ

YMHT-3-X十字トラフ

YMHT-3-S端部トラフ

YMHT-3-LL字タイプ

YMHT-SM集水桝(下)

YMHT-3-P端板

YMHT-KL , KRレベル調整板

YMHT-3-UM集水桝(上)

溶接用アンカ-ソケット 80A

ソケット 80A

集水桝

バスケット

パッキン

ます蓋(別途)

Mシリーズ

YM HT - 3 - S製品記号

トラフ(排水溝)機種(タイプ)

S: 端部トラフC: 中間トラフE: エンドトラフL: L字トラフT: T字トラフX: 十字トラフ

V: 縦引排出口H: 横引排出口P: 端板

ハセップ(HACCP)対応トラフ組合せタイプ

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

1040

1040

4060 100

40

1.2

LL1

L1

10 201040

h~100

20

110

100

40

4060

10 201040

h~100

20

110

10 201040

h~100

20

80110

オールアンカー(別途)

ハセップ(HACCP)対応ドライ厨房用クリーンピットトラフ組合せ

クリーンピット集水桝用バスケットYMHD-1-SB16

1027

150

2710

224

224

224

3864

200

224

152.4

37

38 64200

145

145

145

60

1 23 4

ステンレス製ドライ厨房用クリーンピット集水桝(HACCP対応)YMHD-1-M

部品構成表品 番 品 名 材 質1234

本体流出口アンカー流出ソケット

SUS304

SPCCSUS304

※本体目地:HL仕上 ソケット:80Aストレートソケット

部品構成表品 番 品 名 材 質 備 考1234

骨材取っ手網クッション

φ6φ66.5メッシュ

SUS304

ナイロン

形 式 L L1 レベル調整金具水勾配h

寸  法

YMHD-1-S-20

YMHD-1-S-30

YMHD-1-S-40

YMHD-1-S-50

YMHD-1-S-60

2セット

3セット

3セット

4セット

4セット

90

85

80

75

70

1970

2970

3970

4970

5970

2000

3000

4000

5000

6000

1/200

部品構成表品 番 品 名 材 質 備 考123456

本体補強プレート流出口端部プレートレベル調整金具固定用ボルト

目地HL仕上

SUS304

オールステンレス製(SUS304)なので、衛生的で長期間ご使用頂けます。

水勾配が付いているため、排水がスムーズです。

専用ブラシ(別途)を使用することでお手入れが簡単。

SUS304以外の材質も承ります。

レベル調整足(別途)。

バスケット

ます蓋

排水トラフ本体

集水桝

排出

側面図

納まり図

断面図

ステンレス製ドライ厨房用クリーンピットトラフ(HACCP対応)YMHD-1-S

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ハセップトラフ

4ハセップ(HACCP)対応

集水桝(下)

集水桝(上)

バスケット

ます蓋

中間トラフ

十字トラフ

排出

排出

排出

グレ-チング(溝蓋)

縦引排出口

エンドトラフ

横引排出口

端板

L字トラフ

端部トラフ

T字トラフ

縦引排出口

横引排出口

YMHT-3

ハセップ(HACCP)対応

納まり図

製品表示記号

縦引排出口YMHT-3-V

横引排出口YMHT-3-H

オ-ルアンカ- 水勾配

T字タイプYMHT-3-T

ステンレス製バスケットYMHT-SB

溝蓋(別途)

排水ソケット80A

排水管(別途)

YMHT-3-Eエンドトラフ

YMHT-3-C中間トラフ

YMHT-3-X十字トラフ

YMHT-3-S端部トラフ

YMHT-3-LL字タイプ

YMHT-SM集水桝(下)

YMHT-3-P端板

YMHT-KL , KRレベル調整板

YMHT-3-UM集水桝(上)

溶接用アンカ-ソケット 80A

ソケット 80A

集水桝

バスケット

パッキン

ます蓋(別途)

Mシリーズ

YM HT - 3 - S製品記号

トラフ(排水溝)機種(タイプ)

S: 端部トラフC: 中間トラフE: エンドトラフL: L字トラフT: T字トラフX: 十字トラフ

V: 縦引排出口H: 横引排出口P: 端板

ハセップ(HACCP)対応トラフ組合せタイプ

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

1040

1040

4060 100

40

1.2

LL1

L1

10 201040

h~100

20

110

100

40

4060

10 201040

h~100

20

110

10 201040

h~100

20

80110

オールアンカー(別途)

ハセップ(HACCP)対応ドライ厨房用クリーンピットトラフ組合せ

クリーンピット集水桝用バスケットYMHD-1-SB16

1027

150

2710

224

224

224

3864

200

224

152.4

37

38 64200

145

145

145

60

1 23 4

ステンレス製ドライ厨房用クリーンピット集水桝(HACCP対応)YMHD-1-M

部品構成表品 番 品 名 材 質1234

本体流出口アンカー流出ソケット

SUS304

SPCCSUS304

※本体目地:HL仕上 ソケット:80Aストレートソケット

部品構成表品 番 品 名 材 質 備 考1234

骨材取っ手網クッション

φ6φ66.5メッシュ

SUS304

ナイロン

形 式 L L1 レベル調整金具水勾配h

寸  法

YMHD-1-S-20

YMHD-1-S-30

YMHD-1-S-40

YMHD-1-S-50

YMHD-1-S-60

2セット

3セット

3セット

4セット

4セット

90

85

80

75

70

1970

2970

3970

4970

5970

2000

3000

4000

5000

6000

1/200

部品構成表品 番 品 名 材 質 備 考123456

本体補強プレート流出口端部プレートレベル調整金具固定用ボルト

目地HL仕上

SUS304

オールステンレス製(SUS304)なので、衛生的で長期間ご使用頂けます。

水勾配が付いているため、排水がスムーズです。

専用ブラシ(別途)を使用することでお手入れが簡単。

SUS304以外の材質も承ります。

レベル調整足(別途)。

バスケット

ます蓋

排水トラフ本体

集水桝

排出

側面図

納まり図

断面図

ステンレス製ドライ厨房用クリーンピットトラフ(HACCP対応)YMHD-1-S

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ハセップトラフ

4

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応 ハセップ(HACCP)対応

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-E-10

YMHT-3-E-15

YMHT-3-E-20

YMHT-3-E-25

YMHT-3-E-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

1000

1500

2000

2500

3000

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

50L

エンドトラフ本体YMHT-3-E

H=150

100

レベル調整板

水勾配1/100

オールアンカー

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

L字トラフYMHT-3-L

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-L

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300 ※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

W4 150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h

21

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-T

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300

T字トラフYMHT-3-TW4 150150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h

21

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

W4 150150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h21

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

十字トラフYMHT-3-X

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-X

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

端部トラフ本体YMHT-3-S

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-C-10

YMHT-3-C-15

YMHT-3-C-20

YMHT-3-C-25

YMHT-3-C-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

1000

1500

2000

2500

3000

中間トラフ本体YMHT-3-C

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-S-10

YMHT-3-S-15

YMHT-3-S-20

YMHT-3-S-25

YMHT-3-S-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

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154

204

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304

150

200

250

300

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250

300

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200

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200

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200

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300

100

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200

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250

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200

250

1000

1500

2000

2500

3000

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

L

H

水勾配1/100

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

L

H

水勾配1/100

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ハセップトラフ

4

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応 ハセップ(HACCP)対応

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-E-10

YMHT-3-E-15

YMHT-3-E-20

YMHT-3-E-25

YMHT-3-E-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

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310

360

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260

310

360

410

178

228

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328

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228

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178

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178

228

278

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204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

1000

1500

2000

2500

3000

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

50L

エンドトラフ本体YMHT-3-E

H=150

100

レベル調整板

水勾配1/100

オールアンカー

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

L字トラフYMHT-3-L

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-L

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300 ※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

W4 150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h

21

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-T

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300

T字トラフYMHT-3-TW4 150150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h

21

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

W4 150150

W3 1212

2

W1溝幅

2727

W2 2

W5

h21

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

十字トラフYMHT-3-X

製品符号W4W3

寸 法

W5h寸法溝幅

W1蓋W2

YMHT-3-X

60~150

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

178

228

278

328

154

204

254

304

100

150

200

250

150

200

250

300

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

端部トラフ本体YMHT-3-S

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-C-10

YMHT-3-C-15

YMHT-3-C-20

YMHT-3-C-25

YMHT-3-C-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

1000

1500

2000

2500

3000

中間トラフ本体YMHT-3-C

製品符号 L h寸法W3 W4 W5

寸  法溝幅W1

蓋W2

YMHT-3-S-10

YMHT-3-S-15

YMHT-3-S-20

YMHT-3-S-25

YMHT-3-S-30

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

60~100

60~150

60~150

60~150

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

260

310

360

410

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

178

228

278

328

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

154

204

254

304

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

150

200

250

300

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

100

150

200

250

1000

1500

2000

2500

3000

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

L

H

水勾配1/100

h

W1

W3 1212

W2蓋

溝幅

22

W4

W5

L

H

水勾配1/100

Page 8: [ハセップ(HACCP)対応 排水トラフ・ラインナップ]hokusei-m.co.jp/wp/wp-content/uploads/catalog/P065_074.pdf68 ハセップトラフ 4 ハセップ(HACCP)対応

72

ハセップトラフ

4

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

160(外寸)

1.2

排水ソケット又はパイプ80A

25 310(内寸)

360

25

286

平網 6.5メッシュ

骨材 丸棒 φ6

122

3

226

286

取っ手

L-3x30x30

W4W4

Mシリーズ

YM HT - KL製品記号)KL : レベル調整板(左)製品記号)KR : レベル調整板(右)トラフ(排水溝)

排出口YMHT-3-V,H,P

製品符号

YMHT-KL(左)YMHT-KR(右)

180

180

YMHT-KRとYMHT-KLは勝手違い品

レベル調整板 YMHT-KL,KR製品符号の読み方

横引排出口 YMHT-3-H 端 板 YMHT-3-P

外観図

YMHT-KL製品符号W3 W4

寸 法蓋W2

溝幅W1

h寸法

YMHT-3-V

YMHT-3-H

YMHT-3-P

154

150

150

150

100

100

100

178

178

178

62.5~150

62.5~150

62.5~150

ソケット 80A横引排水口

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

製品符号W3 W4

寸 法流入口寸法W5

(ます蓋)W2

ます幅W1

YMHT-3-UM

454

504

450

500

160210260310160210260310

400

450

478

528

集水桝YMHT-3-UM集水桝(上)

100

105(内寸)

W5(内寸)

21

12

2

308(外寸)

(ます幅)

アンカ-(SS)

28

230(外寸)

12

2

(8ケ所)□W1(内寸)

□W2(ます蓋)

□W3(内寸)

□W4(外寸)

製品符号YMHT-3-SM

製品符号YMHT-3-SB

集水桝(下) バスケット

W4

W3

W2 22(溝蓋寸)

W1(溝幅)

500

180 h

縦引排出口 YMHT-3-V

ソケット 80A横引排水口

勾配なし

Page 9: [ハセップ(HACCP)対応 排水トラフ・ラインナップ]hokusei-m.co.jp/wp/wp-content/uploads/catalog/P065_074.pdf68 ハセップトラフ 4 ハセップ(HACCP)対応

73

HACCP用グレーチング

4

ハセップ(HACCP)対応

ハセップ(HACCP)対応

160(外寸)

1.2

排水ソケット又はパイプ80A

25 310(内寸)

360

25

286

平網 6.5メッシュ

骨材 丸棒 φ6

122

3

226

286

取っ手

L-3x30x30

W4W4

Mシリーズ

YM HT - KL製品記号)KL : レベル調整板(左)製品記号)KR : レベル調整板(右)トラフ(排水溝)

排出口YMHT-3-V,H,P

製品符号

YMHT-KL(左)YMHT-KR(右)

180

180

YMHT-KRとYMHT-KLは勝手違い品

レベル調整板 YMHT-KL,KR製品符号の読み方

横引排出口 YMHT-3-H 端 板 YMHT-3-P

外観図

YMHT-KL製品符号W3 W4

寸 法蓋W2

溝幅W1

h寸法

YMHT-3-V

YMHT-3-H

YMHT-3-P

154

150

150

150

100

100

100

178

178

178

62.5~150

62.5~150

62.5~150

ソケット 80A横引排水口

※規格外寸法も製作いたします(別途見積)。

製品符号W3 W4

寸 法流入口寸法W5

(ます蓋)W2

ます幅W1

YMHT-3-UM

454

504

450

500

160210260310160210260310

400

450

478

528

集水桝YMHT-3-UM集水桝(上)

100

105(内寸)

W5(内寸)

21

12

2

308(外寸)

(ます幅)

アンカ-(SS)

28

230(外寸)

12

2

(8ケ所)□W1(内寸)

□W2(ます蓋)

□W3(内寸)

□W4(外寸)

製品符号YMHT-3-SM

製品符号YMHT-3-SB

集水桝(下) バスケット

W4

W3

W2 22(溝蓋寸)

W1(溝幅)

500

180 h

縦引排出口 YMHT-3-V

ソケット 80A横引排水口

勾配なし

グレ-チンググレ-チングHACCP用HACCP用

Page 10: [ハセップ(HACCP)対応 排水トラフ・ラインナップ]hokusei-m.co.jp/wp/wp-content/uploads/catalog/P065_074.pdf68 ハセップトラフ 4 ハセップ(HACCP)対応

74

4

HACCP用グレーチング・受枠

YMTQH-A8Tバ-タコQ SUS304

8

ハセップ(HACCP)対応

バイキンマン

ハセップ対応推奨グレ-チング

ハセップ専用 受 枠ステンレスSUS304

中・重荷重用グレ-チングフラットバ-タイプ

歩道用グレ-チングTバ-タイプ

YMTGH-A8Tバ-ノ-マル SUS304

SUS304

YMTRH-A8Tバ-ロ-レット

YMTDH-A8

MBNHMBNH-B

Tバ-凸凸 SUS304

ハセップ専用受枠

排水

排水

内角部 滑らかな曲線ゴミが溜まらない

8

8

8

エンドバ-グレ-チング

受枠

バイキンマン撃退!!バイキンマン撃退!!水はけよくして

YMFGHフラットバ-4mmノ-マル SUS304

YMFGH-Rフラットバ-4mmロ-レット SUS304

YMFGH-Bフラットバ-4mmノ-マル・ボルト固定式 SUS304

YMFGH-RBフラットバ-4mmロ-レット・ボルト固定式 SUS304

バイキンマン撃退!!

MBNH(ステンレス製)

H3

17.3

37 3 27

MBNH-Bボルト固定用(ステンレス製)

H3

17.3

37 3 27