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Variedades Consejos y curiosidades PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS EN ESCUELAS Financia Colabora Lasmandarinassonfrutasconimportantescantidades devitaminaC,yaque100gramosdeeste frutoaportanmásdelamitaddela cantidaddiaria recomendada.Aún así,otroscítricos comolanaranjaoel límóncontienen mayorescantidades deestavitamina.Las mandarinasaportan37 kilocaloríasyreducidas cantidadesdeproteínas,hidratosdecarbonoybra. TambiénesdestacablesuaportedeprovitaminaAysu contenidodelrestodevitaminas.
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La mandarina se cultiva en el surde Europa, norte de África y Nor-teamérica desde el siglo XIX,cuando fue traída de China. Se tratade la última especie de cítricos que hallegado a occidente precedente de Asia.Las naranjas dulces fueron intro-ducidas en Europa en elsiglo XVI. En la Co-munidad Valen-ciana seproduce el90% de lamandarinade que secultiva enEspaña.
Las variedades de mandarinas seclasi(can en los siguientes grupos:clementinas, clemenvillas, hí-bridos y satsumas. Las dos va-riedades más conocidas sonlas satsumas (de color ana-ranjado claro o verdoso) y laclementinas (más pequeñas ydulces, de color anaranjado).
Las mandarinas, por su sabor agridulce, resultan muyrefrescantes y apetitosas si se consumen al natural o en
forma de zumos. La piel es fácil de quitar, por lo queresultan especialmente atractivas para los niños, que
pueden tener así contar un postre rico en vitamina C.Los gajos de la mandarina pueden emplearse en la
confección de sorbetes, helados y mermeladas.
Las mandarinas son frutas con importantes cantidadesde vitamina C, ya que 100 gramos de este
fruto aportan más de la mitad de lacantidad diaria
recomendada. Aúnasí, otros cítricos
como la naranja o ellímón contienen
mayores cantidadesde esta vitamina. Las
mandarinas aportan 37kilocalorías y reducidas
cantidades de proteínas, hidratos de carbono y (bra.También es destacable su aporte de provitamina A y su
contenido del resto de vitaminas.
Variedades
Beneficios nutricionales
Origen
mandarina
FRUTIFICHA7PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS EN ESCUELAS
Financia Colabora
©Proexport 2011
Consejos y curiosidades