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7/22/2019 Foda Chocolates Helena
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CHOCOLATES
HELENA
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Descripcin del Negocio
Chocolates Helena es una empresaproductora y comercializadora de chocolates,tejas, chocotejas y bombones de reconocida
calidad por el uso de ingredientes selectos. La empresa se dirige a un Mercado A B y
cuenta con 8 tiendas propias, puntos de ventatanto en el canal tradicional como en el canal
moderno ms importantes de Lima e Ica.Adicionalmente, cuenta con una pgina virtual
tanto para el Per como para los EstadosUnidos.
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Historia
Cuenta la historia que en Ica, por el ao 1974, doa ElenaSoler de Panizo, una joven y dinmica ama de casa de clasemedia, tena mucha habilidad en la repostera y se pasabalas tardes en su cocina preparando sus deliciosos toffees conpecanas en un perol para los cumpleaos de sus hijos.
Todo aquel que probaba el pequeo manjar repeta la mismafrase: Oye Elena, esto es una maravilla, por qu no losvendes?. Poco tiempo despus el esposo, administrador decarrera, le dio a la aficin de su esposa una perspectivaempresarial y los chocolatesde Elenase dieron a conocerpor todos los iqueos que gustaban de los dulces.
La gente recorra toda la ciudad para tocarle la puerta a doaElena y comprarle una bolsita de toffees. Ella los vendapersonalmente y llevaba sus cuentas en un pequeocuaderno. Sus hijos fueron sus primeros empleados, queenvolvan con entusiasmo cada teja.
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Misin, Visin y Objetivos
Misin:
Proveer el mejor Chocolate, las mejores Tejas y
Choco Tejas con el mejor servicio posible a los
precios ms competitivos. Visin:
Ser la mayor empresa exportadora de chocolates
gourmet del Per
Objetivos: Exportar al mercado europeo y asitico.
Sistematizar la parte operativa y administrativa
Innovacin en productos para temporadas de venta
baja.
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Fuerza de Porter
Poder de negociacin de Consumidores Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa tiene
clientes fieles y tiene gran acogida en el mercado, sus productos
estn dirigidos a la clase A-B, y tiene precios fijos.
Amenaza de entrada de nuevos Competidores Esta fuerza la calificamos como baja, porque la empresa tiene
cerca de 40 aos en el mercado, con un pblico fiel, la
competencia no cuenta con los ndices de calidad, lo que hace
que tengan altas barreras que superar.
Poder de negociacin de Proveedores Consideramos esta fuerza como baja, porque la Chocolatera
Helena es una empresa ya constituida, con muchos aos en el
mercado, con proveedores fidelizados, que van a proporcionar
buenos productos y a bajo costos.
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Rivalidad entre Competidores Esta fuerza la consideramos como media, porque si bien es
cierto que la empresa cuenta con una gran aceptacin en el
mercado, tiene que competir con grandes empresas como la
Chocolatera Buenda o empresas nacionales como La Ibrica. Amenaza de ingreso de productos Sustitutos
Esta fuerza la calificamos como media, porque hay una gran
variedad de productos sustitutos, como caramelos, galletas y
hay muchas empresas nacionales e internacionales.
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FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Experiencia.
Maquinaria moderna.Exportaciones internacionales.
Calidad del producto.
Aumento exportaciones.
TLC.Desarrollo tecnolgico.
Facilidades crediticias en
USA.
DEBILIDADES AMENAZAS
Localizacin.
Falta de publicidad.
Precios altos.
Horarios
Corta vida de preservacin.
Competencia informal.
Desastres naturales.
Crisis econmica.
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Actividades Primarias
Logstica Interna: Esta es una actividad importante de la empresa,que la tiene muy desarrollada y muy bien administrada, porque labase de todo negocio son los insumos. Los productos llegan a laplanta procesadora para ser distribuidos en los almacenes.
Operaciones: Esta es una actividad fundamental para una empresade produccin como la que es Chocolates Helena. En la visita quehicimos a la empresa pudimos apreciar los procesos depreparacin de los diferentes productos, as como losprocedimientos de mezcla y empaquetacin.
Logstica Externa: Esta actividad la tiene muy bien desarrolla, masaun si es una empresa que ha crecido nacional einternacionalmente. Desde su filial de Ica distribuye sus productos a
todas las tiendas en el Per y el mundo. Marketing y Ventas: En esta actividad importante, vemos que la
empresa da a conocer sus productos mediante las redes sociales ya travs de su pgina web. A dems de eso, tiene afichespublicitarios a lo largo de todo el territorio nacional.
Servicio al Cliente: Dentro de sus tiendas tiene el libro dereclamaciones, cuenta con encuestas para mejorar su servicio ydentro de su ina web tiene un sector exclusivo al servicio al
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Actividades Secundarias
Aprovisionamiento: En este departamento se encargan de
seleccionar a los mejores proveedores.
Desarrollo de Tecnologa: En este departamento de la empresa se
desarrolla la investigacin para la adquisicin de nuevas maquinas
que reduzcan los gastos y costos y permitan tener ms beneficios. Gestin de Recursos Humanos: Actualmente la empresa cuenta
con un promedio de 100 trabajadores en la sede de Ica, la empresa
se preocupa de capacitar a sus empleados y mantenerlos a la
vanguardia de la tecnologa.
Infraestructura: Actualmente se encuentra muy bien organizada ycon gente capacitada, esto se refleja en el desempeo de la
empresa, sus logros de abrirse pas en el mercado internacional.
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Estrategias FODAFORTALEZAS DEBILIDADES
Experiencia.
Maquinaria moderna.
Exportaciones
internacionales.
Calidad del producto.
Localizacin.
Falta de publicidad.
Precios altos.
Horarios .
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO
Aumento exportaciones.
TLC.
Desarrollo tecnolgico.
Facilidades crediticias en
USA.
Incrementar puntos de
ventas en el extranjero.
Implementar franquicias.
Reconocimiento en
mercado extranjero.
Publicidad agresiva.
Mejoras continuas en la
organizacin y calidad.
Aumentar ventas va web.
AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA
Corta vida de preservacin.
Competencia informal.
Desastres naturales.
Crisis econmica.
Ampliar informacin en la
web.
Planes de contencin.
Alianza con proveedores.
Introduccin en cadena de
supermercados.
Desarrollar productos
alternativos.Reduccin de costos, para
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La empresa
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Las Tejas