Food Service 21426232 KG/ME 3,2, ME/LAVA 30 KPL/ME 8 TUOTE EAN KUPA 6 411300 169658 6 411301 169657 TÄYTELÄISYYS HAPOKKUUS AROMIKKUUS PAAHTOASTE 2 PRESIDENTTI SPECIAL BLEND 2018

TuotekuvastoFood ServiceALKAEN 1.3.2018

1

SISÄLLYS

4 KAHVIN VALOISAN TULEVAISUUDEN PUOLESTA

6 JUHLA MOKKA

8 JUHLA MOKKA TUMMA PAAHTO

8 JUHLA MOKKA TOSI TUMMA

8 JUHLA MOKKA LUOMU

10 PRESIDENTTI

11 PRESIDENTTI TUMMA PAAHTO

12 PRESIDENTTI GOLD LABEL

12 PRESIDENTTI BLACK LABEL

13 PRESIDENTTI SPECIAL BLEND

14 PRESIDENTTI ORIGIN BLEND

15 KAUPUNKIKAHVIT

16 PAULIG MUNDO

17 BRAZIL

18 ESPRESSOT

19 ROBERT PAULIG ROASTERY

20 PAULIG FREZZA

22 TAZZA

23 PAULIG BARISTA-INSTITUUTTI KOULUTTAA

24 JUST T -TEET

26 KANNUT JA SUODATINPAPERIT

27 COLD BREW -TARVIKKEET

28 BARISTAN TARVIKKEET

29 ON THE GO – KAHVI MUKAAN

30 PUHDISTUSTARVIKKEET JA -AINEET

32 PAULIG-KONSEPTIT

34 JAUHATUSASTEET JA SUODATUSAJAT

35 OTA YHTEYTTÄ

Kahviasioissa sinua auttaa Paulig Professional

Me Paulig Professionalilla emme vain myy kahvia ja laitteita vaan haluamme luoda asiakkaillemme parempia kahvihetkiä. Kaikki lähtee

asiakkaan tarpeiden syvällisestä ymmärtämisestä. Räätälöimme kattavasta tarjoo mastamme kunkin asiakkaan tilanteeseen parhaiten sopivan kokonais ratkaisun, johon laadukkaan kahvin lisäksi kuuluu kaikki

mitä onnistuneeseen kahvielämykseen tarvitaan.

Pauligilla on kahvisekoitusten reseptiikan kehittä mi sessä ja kahvin paahtamisessa jo 140 vuoden kokemus. Yritysasiakas saa kätevästi samasta paikasta kaiken, mitä kahvi liiketoiminnassaan tarvitsee. Samasta osoitteesta saat raaka-aineet, laitteet,

huolto palvelun ja rahoitus sopimukset sekä myynninedistämistuen ja henkilö-kunnan kahvi koulutukset. Paulig Professional toimii Suomessa, Ruotsissa,

Norjassa, Virossa, Latviassa ja Liettuassa noin 200 henkilön voimin.

www.pauligprofessional.fi

VINKKI!

Baristan tarvikkeet

s. 28

UUTUUS!

Paulig Espresso Passione

s. 18

VINKKI!

Lue lisää konsepteis-

tamme

s. 32

Nautinnollinenja kannattavakahvielämys

TUOTTEET

KOULUTUKSET

RAHOITUS

KAHVILAITTEET

HUOLTO- PALVELUT

MYYNNIN- EDISTÄMIS-

MATERIAALIT JA -TARVIKKEET

2 3

Kahvin valoisan tulevaisuuden puolesta

L uomme merkityksellisiä kahvi hetkiä ja kehitämme

kahvin arvo ketjua kestävästi aina pavusta kuppiin asti.

Tärkeä työkalu vastuul lisuus-työssämme on Sustainable Cof-fee -ohjelma, jonka avulla edis-tämme tuotteissamme käytetty-jen raaka-aineiden ja pakkausten vastuulli suutta. Olemme päättä-neet, että kaikki Pauligin kahvi tu-lee vuoden 2018 loppuun mennessä vastuullisiksi todennetuista lähteis-tä ja etenemme aikataulussa tätä tavoitetta kohti.

MIKSI? Kahvinviljelyä uhkaavat monet suuret haasteet, kuten ilmastonmuutos ja kahvinviljelijän usein riittämätön toimeentulo. Haluamme, että kahvia on myös seuraaville sukupolville nautittavaksi ja se edellyttää, että kahvinviljelyn on oltava kannattava elinkeino.

MITEN? Kahvinviljelijä on yrittäjä, joka haluaa elättää perheensä sekä auttaa myös ympäris-töään ja yhteisöään. Kehitysprojektimmealkuperämaissa tähtäävät ensisijassa viljelijän toimeentulon turvaamiseen ja parantamiseen. Kannattava ja kestävä kahvinviljely on ainoa keino varmistaa kahvin valoisa tulevaisuus. Huomioimme ympäristövaikutukset kattavastikaikessa toiminnassamme.

Olemme tehneet lupauksen, että kaikki kahvimme tulee vastuulliseksi varmennetuista lähteistä. Tämän toteutamme ostamalla kahvia sekä sertifioituna että kehitysprojekteistamme.

Emme tingi kahvin laadusta. Vaalimme kahvi hetkiä ja haluamme tarjota kahvinystäville jatkossakin ainutlaatuisia makuelämyksiä ja vastuullisia kahveja.

Lue lisää: www.paulig.fi/vastuullisuus

REILU KAUPPA Merkintä osoittaa, että tuote on tuotettu Reilun kaupan sertifiointijärjestelmän vaa-timusten mukaisesti. Järjes-telmä on luotu parantamaan kehitysmaiden pienviljelijöiden ja suurtilojen työntekijöiden asemaa kansainvälisessä kau-pankäynnissä. Reilun kaupan ansiosta kehitysmaiden tuot-tajat pystyvät parantamaan työ- ja elinolojaan. Kuluttajille Reilu kauppa tarjoaa mahdolli-suuden vaikuttaa positiivisesti kehitysmaissa asuvien ihmisten elämään.

www.reilukauppa.fi

UTZ CERTIFIEDUTZ-sertifiointi kertoo, että kahvissa käytetyt pavut on tuotettu vastuullisesti ihmisten ja ympäristön hyvinvoinnista huolehtien. Sertifioinnista vastaava UTZ CERTIFIED on maailmanlaajuinen, puolueet-tomasti valvottu kahvin serti-fiointiohjelma, joka varmistaa ja todentaa vastuullisen tuotanto-tavan kahvitiloilta lähtien.

www.utzcertified.org

RAINFOREST ALLIANCE Rainforest Alliance on riippu-maton järjestö, joka työsken-telee sellaisten yksilöiden, yhteisöjen ja yritysten kanssa, joiden toimentulo riippuu maasta. Järjestön tavoitteena on vähentää ympäristörasit-teita ja parantaa sosiaalisia ja taloudellisia etuja. Rainforest Alliance auttaa viljelijöitä mm. kehittymään yrittäjinä ja parantamaan tilanhoidon tehokkuutta kestävän kehi-tyksen periaatteiden mukaan. Tavoitteena on turvata vilje-lijöille jatkuvat tulot ja varma työpaikka sekä mahdollistaa lasten koulunkäynti.

www.rainforest-alliance.org

LUOMULuomumerkki osoittaa, että tuotteet on tuotettu valvot-tujen luomusäännösten mukaisesti. Luonnonmukainen tuotanto perustuu EU:n luomu-lainsäädäntöön, jota valvoo kansallinen viranomainen, Suomessa Elintarvike-turvallisuusvirasto Evira. Luomumerkki myönnetään maataloustuotteille, rehuille, elintarvikkeille ja alkoholi-juomille, jos vähintään 95 % tuotteen maataloudesta peräisin olevista ainesosista on tuotettu luonnonmukaisesti. Luomutuotannossa ei hyväk-sytä geenimuuntelua.

organic-farming. europa.eu

4 5

Juhla Mokka8 x 500 g papu

PAULIG NUMERO 16619KESPRO 21219143KG/ME 4, ME/LAVA 30KPL/ME 8

TUOTE EAN

KUPA

Juhla Mokka44 x 100 g ehj

PAULIG NUMERO 16405MEIRA NOVA 1402077KESPRO 20972027KG/ME 4,4, ME/LAVA 36KPL/ME 44

KUPA

Juhla Mokka44 x 100 g hj


KUPA Juhla Mokka44 x 100 g pkj


KUPA

Juhla Mokka36 x 125 g ehj


KUPA Juhla Mokka36 x 125 g hj


KUPA

Juhla Mokka36 x 125 g pkj


KUPA Juhla Mokka18 x 300 g pkj


KUPA

Juhla Mokka18 x 300 g kj


KUPA Juhla Mokka5 x 1 kg hj

PAULIG NUMERO 16419MEIRA NOVA 1402089KESPRO 20972038KG/ME 5, ME/LAVA 27KPL/ME 5

KUPA

TEE MITÄ RAKASTAT.

Juhla Mokka. Tekijöiden Kahvi.

JUHLA MOKKA -KAHVI on perinteiseen suomalaiseen tapaan vaaleapaahtoista. Se on valmistettu huolella ja ammattitaidolla Keski- ja Etelä-Amerikan sekä Afrikan parhaista kahvilaaduista.

Hieno, täyteläinen ja aromikas.

Juhla Mokka

TÄYTELÄISYYSHAPOKKUUSAROMIKKUUS

PAAHTOASTE

1

PkjEhj

Hj Pkj

Ehj Hj

Pkj

HjKj

6 7

Juhla Mokka Luomu 8 x 400 g papu

PAULIG NUMERO 16987KESPRO 21434719KG/ME 3,2, ME/LAVA 30KPL/ME 8

TUOTE EAN

KUPA

Juhla Mokka Luomu 44 x 100 g hj


KUPA Juhla Mokka Luomu 18 x 300 g pkj


KUPA

Juhla Mokka Tumma Paahto8 x 500 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Juhla Mokka Tumma Paahto44 x 100 g hj


KUPA Juhla Mokka Tumma Paahto18 x 300 g pkj


KUPA

JUHLA MOKKA TUMMA PAAHDON paahteisen lämmin ja vivahteikas maku on peräisin Keski- ja Etelä-Amerikan sekä Afrikan parhaista 100 % arabica-kahvilaaduista.

Vivahteikas, viipyilevä ja lämpimän paahteinen.

PkjHj


PAAHTOASTE

2,5

Juhla Mokka Tosi Tumma8 x 450 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Juhla Mokka Tosi Tumma36 x 110 g hj


KUPA Juhla Mokka Tosi Tumma18 x 300 g pkj

PAULIG NUMERO 17037KG/ME 5,4 ME/LAVA 27KPL/ME 18

KUPA

Juhla Mokka Tosi Tumma -kahvit ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja.

6 411301 170370Hj Pkj

JUHLA MOKKA TOSI TUMMA on Juhla Mokka -tuoteperheen uusi jäsen. Juhla Mokka Tosi tumma on syvän paahteinen 100 % arabica kahvisekoitus. Tämä kahvi sopii erityisen hyvin maidon kanssa nautittavaksi.

Syvän paahteinen.


PAAHTOASTE

4

Juhla Mokka Luomu -kahvin vastuullisuuden takaavat luomu- ja Reilun kaupan sertifioinnit.

PkjHj

JUHLA MOKKA LUOMU on täyteläinen ja herkullisen vivahteikas luomukahvi. Kahviin valikoidut luonnon mukaisesti viljellyt Reilun kaupan pavut kypsyvät ilman keinotekoisia ravinteita ja torjunta-aineita. 100% arabica-kahvisekoitus.

Aromikas ja täyteläinen.


PAAHTOASTE

2

TUO KAHVI ESILLE! Jokaisesta kahvistamme on saatavilla myynninedistämismateriaaleja. Kysy lisää Paulig-yhteyshenkilöltäsi.

Paahteinen ja viipyilevä

Syvän paahteinen

Aromikas ja täyteläinen

Fint och fylligt

Hieno ja täyteläinen

Syvän paahteinenPaahteinen

ja viipyileväAromikas ja täyteläinen

LUOMU

8 9

Presidentti8 x 450 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti4 x 1 kg papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti44 x 100 g ehj


KUPA Presidentti44 x 100 g hj


KUPA

Presidentti36 x 125 g hj


KUPA Presidentti36 x 125 g pkj


KUPA

Presidentti18 x 300 g kj


KUPA Presidentti5 x 1 kg hj


KUPA

PRESIDENTTI-KAHVI on meidän klassikkosekoituksemme, joka tekee vaikutuksen vivahteikkuudellaan. Siinä Guatemalan, Kenian ja Etiopian parhaat käsin poimitut kahvilaadut säilyttävät oma-leimaisuutensa vaalean paahdon ansiosta.

Keskitäyteläinen, hienoarominen ja hapokas kahvisekoitus.

6 411301 164188

Kj

Ehj Hj

Hj Pkj

Hj


PAAHTOASTE

1

Presidentti Tumma Paahto8 x 450 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Tumma Paahto4 x 1 kg papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Tumma Paahto44 x 100 g hj


KUPA

Presidentti Tumma Paahto36 x 125 g pkj


KUPA Presidentti Tumma Paahto18 x 300 g pkj


KUPA

Hj

Pkj Pkj

PRESIDENTTI TUMMA PAAHTO kerää alati uusia ystäviä suklaisen täyteläisellä maullaan. Tässä kahvissamme Keniassa kasvaneista, käsin poimituista pavuista on saatu tummalla paahdolla harmoninen ja lempeä kahvinautinto.

Täyteläinen, suklaisen vivahteikas kahvisekoitus.


PAAHTOASTE

3

UTELIAAN MAAILMA ON TÄYNNÄ ELÄMYKSIÄ

10 11

Presidentti Gold Label 8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Black Label8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Gold ja Black Label Näissä kahveissa maistuu Pauligin intohimo ja taito erilaisten kahvilaatujen yhdistämiseen ja paahtamiseen, tuoden esiin näiden korkea luokkaisten kahvien parhaat aromit ja makuvivahteet.


PAAHTOASTE

4

PRESIDENTTI BLACK LABEL on kesyttämätön, tumma kahvisekoitus, jonka pitkään viipyvässä maussa korostuvatKenian, Etiopian ja Papua-Uuden-Guinean voimakasluon-teiset Arabica-kahvilaadut. Tämän luonteikkaan kahvi-elämyksen viimeistelee erittäin tumma paahto.

Kesyttämättömän tumma ja mausteisen suklainen.


PAAHTOASTE

2

PRESIDENTTI GOLD LABEL on aromikas kahvisekoitus, johon olemme valikoineet myös käsin poimittuja papujaPapua-Uudesta-Guineasta ja Etiopiasta. Vaalea paahtopäästää valloilleen tämän 100 % Arabica-kahvinraikkaan hedelmäiset ja vivahteikkaat maut.

Raikkaan hedelmäinen ja vivahteikas.

UUTTA SATOA PERHETILALTA

Presidentti Special Blend8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

6 411300 169658

6 411301 169657


PAAHTOASTE

2

PRESIDENTTI SPECIAL BLEND 2018 on paikallisten kahvinviljelijöiden kanssa yhteistyössä luotu kahvisekoitus satokauden herkullisimmista kahvilaaduista.

Mehevän maitosuklaisen makunsa kahvi saa Don Juan Bockin perhetilalla, Guatemalan Acatenangon alueella, tulivuorten syleilyssä kasvaneista pavuista. Aromikkaan kokonaisuuden viimeistelevät siirappimaisen

makeat pavut Kolumbian Paramon alueen kahvitiloilta. RAJOITETTU ERÄ.

12 13

Presidentti Origin Blend Papua New Guinea8 x 400 g papu

PAULIG NUMERO 17045KESPRO 21466852 KG/ME 3,2, ME/LAVA 30KPL/ME 8

TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Origin Blend Tanzania8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Origin Blend Indonesia8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Presidentti Origin Blend Colombia8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

6 411300 170500

6 411301 170509

6 411300 170456

6 411301 170455

PRESIDENTTI ORIGIN B LEND -MAUT LUMOAVAT

PRESIDENTTI ORIGIN BLEND COLOMBIA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on pähkinäisen pehmeä, täyteläinen ja vivahteikas.

Tasapainoinen ja pähkinäinen.


PAAHTOASTE

3

PRESIDENTTI ORIGIN BLEND INDONESIA Intensiivinen ja lumoavan omaperäinen sekoitus parhaista Indonesian ja Etelä-Amerikan kahvi laaduista. Perinteinen indonesialainen papujen käsittelyprosessi korostaa voimakasluonteisen kahvin täyteläistä suutuntumaa. Maku on vivahteikas ja mausteinen.

Intensiivinen ja mausteisen vivahteikas.


PAAHTOASTE

3

PRESIDENTTI ORIGIN BLEND TANZANIA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on hedelmäisen vivahteikas ja siitä voi maistaa rehevää punaisten marjojen ja kypsien aprikoosien aromikkuutta.

Raikas ja marjainen.


PAAHTOASTE

3

PRESIDENTTI ORIGIN PAPUA NEW GUINEA on käsin poimittu 100 % Arabica-kahvi. Maku on runsas arominen ja makean mausteisessa jälkimaussa korostuvat mangon ja tummaksi paahdetun kaakaon herkulliset vivahteet.

Täyteläinen ja hedelmäinen.


PAAHTOASTE

4

PAULIG CAFÉ BARCELONA

on katalonialaiseen tapaan tummaksi paahdettu kahvi,

joka on saanut inspiraationsa Barcelonan eläväisestä tun-

nelmasta. Tämä makua ja iloa hersyvä tumma kahvisekoitus

sopii nautittavaksi hyvien ystävien kanssa.

Täyteläinen ja pähkinäsuklainen.

PAAHTOASTE

4TÄYTELÄISYYSHAPOKKUUSAROMIKKUUS

PAULIG CAFÉ NEW YORK

on amerikkalaiseen tapaan keskitummaksi paahdettu

kahvisekoituksemme, joka on inspiroitunut

suurkaupungin sykkeestä. Jos haluat nauttia pehmeän

virkeästä kahvista – aamiaisella, brunssilla tai pitkin päivää,

tämä paahto on sinulle.

Vivahteikas ja hedelmäinen.

PAAHTOASTE


PAULIG CAFÉ PARISIEN

on ranskalaiseen tapaan erittäin tummaksi paahdettu kahvisekoituksemme, joka on inspiroitunut kiireettömistä

pariisilaisaamuista. Sen voimakkaan lempeä maku saadaan aikaiseksi

ripauksella robustaa.

Runsasarominen, ryhdikäs ja paahteinen.

PAAHTOASTE


Paulig Café Barcelona 8 x 450 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Café Parisien8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Café New York8 x 450 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Kaikki kaupunkikahvimme ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja.

6 411300 170562

6 411301 170561

14 15

Paulig Mundo


PAAHTOASTE


PAAHTOASTE

3

Paulig Mundo8 x 500 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Mundo Reilusti Tumma8 x 450 g papu

PAULIG NUMERO 17059KESPRO 21466859KG/ME 3,6 ME/LAVA 30KPL/ME 8

TUOTE EAN

KUPA

Paulig Mundo44 x 100 g hj


KUPA Paulig Mundo18 x 300 g pkj


KUPA

Paulig Mundo5 x 1 kg hj

PAULIG NUMERO 17036KG/ME 5 ME/LAVA 27KPL/ME 5

KUPA

PkjHj

6 411301 170363

6 411300 170593

6 411301 170592

Paulig Mundo -kahvin vastuullisuuden takaavat luomu- ja Reilun kaupan sertifioinnit.

Hj

Brazil-kahvin ainutlaatuinen aromi syntyy kuumien, aurinkoisten päivien kypsyttämistä brasilia- lai sista santos-pavuista.

Brazil


PAAHTOASTE


PAAHTOASTE

3,5

Brazil8 x 500 g papu

PAULIG NUMERO16617KG/ME 4, ME/LAVA 30KPL/ME 8

TUOTE EAN

KUPA

Brazil Tumma Paahto8 x 500 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Brazil18 x 300 g pkj


KUPA Brazil Tumma Paahto 44 x 100 g hj


KUPA

Brazil36 x 125 g pkj


KUPA

Brazil-kahvimme ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja.

Pkj

Pkj

Hj

BRAZIL TUMMA PAAHTO on samettisen pehmeä kahvisekoitus, jonka tummempi paahto tuo kahviin runsaan ja makean paahteisen maun.

Täyteläinen, lempeä ja harmoninen.

VAALEAPAAHTOISELLE BRAZIL-KAHVILLE on ominaista tasapainoinen, pehmeä ja hunajaisen makea maku.

Tasapainoinen, pehmeä ja hunajaisen herkkä.

PAULIG MUNDO on Reilun kaupan luomukahvisekoitus. Sen lempeän paahteisessa maussa on vivahteena tummaa sokeria ja hunajaa.Hunajaisen paahteinen.

UUSI PAULIG MUNDO REILUSTI TUMMA on täyteläisen ryhdikäs, lempeän tummaksi paahdettu luomu-kahvi sekoitus. Sen mausta löytyy aavistus kypsää hedelmäi syyttä, joka on peräisin Kolumbian vuoristossa kypsyneistä kahvipavuista.Vivahteikas ja pehmeän hedelmäinen.

Suosittu Reilun kaupan luomukahvi Paulig Mundo sai rinnalleen toivotun tummapaahtoisen uutuuden!

16 17

Robert Paulig Brave Blonde Espresso papu 5 x 1 kg

Pehmeän tasapainoinen kahvi, jonka mausta voi löytää vivahteen paah-dettua kaakaota.

PAAHTOASTE 3.

PAULIG NUMERO 17004 KESPRO 21454964 KPL/ME 5

Robert Paulig Smooth Prince Espresso papu5 x 1 kg

Afrikkalaiset pavut tuovat keskipaahtoiseen, vaalean pehmeään espressosekoitukseen sähäkkää rytmiä.

PAAHTOASTE 4.

PAULIG NUMERO 17005KESPRO 21454965KPL/ME 5

Robert Paulig After Dark Espresso papu5 x 1 kg

Samettinen ja pehmeä espresso, jossa häiväh-dys tummaa suklaata.PAAHTOASTE 4.


Robert Paulig White Knight papu5 x 1 kg

Rytmikäs vaaleapaahtoi-nen kahvi, josta löytyy toffeemaista makeutta.

PAAHTOASTE 2–3.


Robert Paulig Full House papu5 x 1 kg

Ryhdikäs ja tumma kokonaisuus – paahteisuutta ja kaakaomaisia vivahteita tyylillä!

PAAHTOASTE 4.

PAULIG NUMERO 17006 KESPRO 21454966 KPL/ME 5

Robert Paulig Fresh Five Collection -kahvit paahdetaan hitaasti ns. slow roast -menetelmällä. Slow roast -paahto tuo esiin kahvin hienovaraisimmat maut ja takaa erinomaisen kahvinautinnon. Yleisin hidas paahtoaika on 12–15 minuuttia, mutta Robert Pauligin paahtimolla se on jopa 16–18 minuuttia.

Robert Paulig Roastery

Espressopavut

Suodatinkahvipavut

PAULIG ESPRESSO ORIGINALE

on valikoiduista brasilia laisista, keskiamerikkalaisista ja aasia-laisista kahvipavuista valmistettu espressosekoitus. Perintei-seen tapaan paahdetun Originalen pitkäkestoinen maku on vahva ja pyöreä. Sisältää ripauksen robustaa.

PAULIG ESPRESSO PASSIONE

on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä, korkea laatuisista keskiamerik kalaisista ja afrikkalaisista Arabica-pavuista. Tämän samettisen ja syvän makean espresson suutuntuma on kermai-sen pehmeä ja siinä on viipyilevä jälkimaku.

PAULIG ESPRESSO FAVORITO

on sekoitus valikoituja brasilialaisia, keskiamerikkalaisia ja aasialaisia kahvipapuja. Aromaattinen Favorito on maultaan samettisen pehmeä ja ryhdikäs. Sisältää ripauksen robustaa.


PAAHTOASTE

4


PAAHTOASTE

4


PAAHTOASTE

4

Paulig Espressot

Paulig Espresso Passione8 x 400 g papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Espresso Favorito4 x 1 kg papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Espresso Originale4 x 1 kg papu


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Espresso Barista4 x 1 kg papu

PAULIG NUMERO 16623MEIRA NOVA 1409012KESPRO 20260279 KG/ME 4, ME/LAVA 33KPL/ME 4

TUOTE EAN

KUPA

Uutuus!

6 411300 171507

6 411301 171506

PAULIG ESPRESSO BARISTA

on sekoitus tarkkaan valikoi tuja brasilialaisia, keskiamerikka-laisia ja aasialaisia kahvilaatuja. Intensiivisen aromaattinen espresso, jossa makeus, hapokkuus ja täyteläisyys ovat täydellisessä tasapainossa. Sisältää ripauksen robustaa.


PAAHTOASTE

4

18 19

TESTAA RAIKKAAT VEGEUUTUUDET

MAISTA JA LÖYDÄ

OMASI

Paulig Frezza Oat Latte-kahvikaurajuoma 12 x 235 ml

PAULIG NUMERO 62969KG/ME 2,905, ME/LAVA 168KPL/ME 12

TUOTE EAN

KUPA

Paulig Frezza Almond Latte-kahvimantelijuoma 12 x 235 ml

PAULIG NUMERO 62970KG/ME 2,905, ME/LAVA 168KPL/ME 12

TUOTE EAN

KUPA

6 411300 628124

6 411301 628123

SÄILYVYYS: AVAAMATTOMANA HUONEENLÄMMÖSSÄ 6 KK,

AVATTUNA JÄÄKAAPISSA N. 3 VRK.

Kaikki Frezzat ovat UTZ-vastuullisuussertifioituja.

Paulig Frezza Mocca12 x 25o ml

PAULIG NUMERO 62529MEIRA NOVA 1409026KESPRO 21253674 KG/ME 3,2, ME/LAVA 120KPL/ME 12

TUOTE EAN

KUPA

Paulig Frezza Latte12 x 25o ml


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Frezza Vanilla12 x 25o ml


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Frezza Forte12 x 25o ml


TUOTE EAN

KUPA

Paulig Frezza Mint12 x 25o ml


TUOTE EAN

KUPA

6 411300 629695

6 411301 629694

6 411300 629701

6 411301 629700

Uutuus!

Uuden ilmeen saanut Paulig Frezza on täyteläisen pehmeä ja herkullinen maitokahvijuoma. Se on Suomen suosituin maitokahvijuoma ja loistava vaihtoehto välipalaksi ja herkutteluhetkiin. Kaikki Frezza-maitokahvi-juomat ovat nyt laktoosittomia ja niiden kahvi on UTZ-sertifioitua. Juomat on pakattu pantilliseen kierrätysmuovipulloon.

Paulig Frezzaa saa nyt myös herkullisina kasvijuomaversioina, jossa aito espressokahvi yhdistyy täyteläiseen kaura- tai mantelijuomaan. Juomien makea vivahde on peräisin kauran ja mantelin omasta makeudesta sekä ruokosokerista. Uutuudet ovat vegaanisia ja ne ovat pakattu ympäristöystävälliseen kartonkipakkaukseen.

Paulig Frezza

Uutuus!

20 21

• vesiliitäntäinen• Tazza 4 l (Bag in Box)• kuumavesitoiminto• mitat (S x L x K): 541,5 x 242 x 640 mm• paino 27 kg

Paulig TazzaSuomalaisten suosikkijuoma, legendaarinen Tazza on täyteläinen kuuma kaakaoherkku. Suussa sulava juoma on valmistettu nestemäisestä kaakao tiivisteestä, joka sisältää aitoa suklaata.

Tazza-laite:

KUPA

VÄHÄLAKTOOSINEN TAZZA ON SUOMEN MYYDYIN AUTOMAATTIKAAKAO JA SILLÄ ON

UNIIKKI SUKLAINEN MAKU.

Tazza-kaakaojuoma-tiiviste5 x 1 kg

Tazza Stick-kaakaojuomatiiviste50 x 33 g

Tazza-kaakaojuoma-tiiviste4 litraa

TUOTE EAN

KUPA

KUPA

PAULIG NUMERO 61692MEIRA NOVA 144921KESPRO 20278920ME/LAVA 144 KPL/ME 5



Kuuma kaakaoherkku valmistuu myös ilman laitetta:

1 osa Tazza-kaakaojuomatiivistettä ja 5 osaa vettä tai maitoa.

Kaikki Tazza-tuotteet ovat UTZ-sertifioituja!

Baristaksi tuleminen ei ole vain kahvin valmistamista. Se on myös uteliaisuutta ja palavaa intohimoa parhaaseen kupilliseen.

Kahvikoulutuksia jo vuodesta 1980.

BARISTAT KOULUTTAA www.pauliginstituutti.fi

SEURAA KAHVIMAAILMAN VIIMEISIMPIÄ VILLITYKSIÄ

www.baristainstitute.com

Barista Institute

@baristainstitute

Barista Basics

Kahviosaajaksi päivässä Ennen kuin pääset keräämään ihailevia katseita latte art -kuvioilla tai briljeeraamaan muulla osaamisella, täytyy perustaitojesi olla hallussa. Barista Basics -kurssilla opit mm. käyttämään kahvimyllyä, valmistamaan espressojuomia ja vaahdottamaan maitoa. Kurssin jälkeen kahvisi ei jätä ketään kylmäksi.

Barista Skills

Hio latte art -taitojasi Barista Skills -kurssin alussa käydään läpi eri-laisia kahvilaatuja, niiden alkuperää ja matkaa, jonka kahvi käy läpi ennen kuppiisi lirahtamis-ta. Kurssin pääpaino on kuitenkin latte artissa – pian kukaan ei juo kahviasi ottamatta siitä ensin kuvaa some-kaveriensa ihailtavaksi.

Barista Basic & Skills Combo

Kahden päivän tehokurssi Kombokurssin ensimmäisenä päivänä pääset kokeilemaan mm. kahvin jauhamista, espresso-juomien valmistamista ja maidon vaahdottamis-ta. Kurssin toisena päivänä käydään läpi erilaisia kahvilaatuja ja niiden alkuperää, sekä harjoitel-laan latte artin tekemistä.

Barista Pro

Tosi kahvinörteille Saatko asiakkaiden sydämet pakahtumaan latte artillasi ja osaatko säätää espressomyllyn vaikka unissasi? Tiedonjanosi kahvia kohtaan ei kuitenkaan ole sammunut? Maillardin reaktio ja rusketusvaihe, mitä nämä ovat? Entäs espresso-reseptien kehittäminen? Nyt hypätään syvään päähän oikein kunnolla! Kurssilla pureudutaan syvemmälle kahvin makuun. Pääset kokeilemaan kahvin paahtamis-ta paahtajan ja kouluttajan avustuksella ja saat tietää, mikä kaikki vaikuttaa paahtoon. Tämän jälkeen maistamme, mitä on tullut paahdettua ja mitä voisimme parantaa paahtoprosessissamme. Lopuksi pääset kehittämään valitsemallisesi kahville espressoreseptin.

Kahvinpaahtamiskurssi

Oletko miettinyt, millaista on paahtaa kahvia. Tummaa vai vaaleaa, hitaasti vai nopeasti? Mitä merkitystä sillä on maun näkökulmasta?

Kurssin ensimmäisenä päivänä suunnittelemme kolme paahtoa, jotka toteutamme yhdessä. Seuraavana päivänä maistamme lopputulokset ja tutustumme maistamisen maailmaan paahtamisen näkökulmasta. Kahvinpaahtamiskurssilla pääset kokeilemaan kahvin paahtamista Paulig Kulman Bertha-nimisellä paahtimella. Kotiin viemisiksi saat kaksi pussia kurssilla paahdettua kahvia.Kurssi jakautuu kahdelle päivälle. Kurssi toteutuu, kun ilmoittautuneita on vähintään kaksi.

Web Barista

Baristaksi verkossa Verkkokurssilla käydään läpi kahvin ja erilaisten kahvijuomien perusteet menemättä liian pitkälle kahvinörtteilyn maailmaan (kts. Barista Pro -kurssi). Suoritettuasi Web Barista -kurssin, voit tulostaa itsellesi diplomin, jota vilauttamalla lopetat kaikki kahviin liittyvät väittelyt. Web Barista -kurssi kestää 1–1,5 tuntia, ja sen voi suorittaa myös osissa.

SCA Coffee Diploma -kurssit

Kansainväliset Barista-sertifikaatit SCA Barista Skills Foundation SCA Barista Skills Intermediate SCA Barista Skills Professional

Kysy laitetta Paulig-yhteys-henkilöltäsi!

22 23

DOUBLE CHAMBER BAG

ME 6 x 25 pss / rasia

DOYPACK ME 4 x 115–170 g

/ pussi

GREEN TEA JASMINE BLOSSOM

Jasmiinin terälehdet tuovat makean ja hedelmäisen maun tälle vihreälle teelle.

ORGANIC BLACK TEA CLASSIC

Musta tee laadukkaista intialaisista luomusertifioiduista teelehdistä. Maku, jossa on paljon vivahteita, rakennetta ja loistava aromi.

ORGANIC FRUIT TEA SWEET APPLE

Hedelmähauduke, jonka pehmeä ja makea maku tulee luonnonmukaisesti viljellystä omenasta ja kanelista. Häivähdys lakritsaa antaa makuun raikkautta. Kofeiiniton.

ORGANIC ROOIBOS TEA SMOOTH VANILLA

Rooiboksesta, eteläamerikkalaisen luonnonmukaisesti viljellyn punapensaan lehdistä valmistettu hauduke, johon sekoitettuna luomuvaniljaa. Kofeiiniton.

ORGANIC HERBAL TEA GINGER LEMON

Tähän raikkaaseen yrttihedelmähaudukkeeseen on yhdistetty luomuinkivääriä, sitruunaa ja sitruunaruohoa. Kofeiiniton.

DOUBLE CHAMBER BAG

ME 6 x 25 pss / rasia

DOYPACK ME 4 x 115–170 g

/ pussi

WHITE TEA WILD PEACH

Hedelmäiset persikan palaset luovat pehmeän aromin tälle valkoiselle teelle.

FRUIT TEA SWEET BERRY

Marjahauduke, jonka mustaherukka, karhunvatukan lehdet ja aito hedelmämehu tiiviste tekee kokonaisuudesta todella marjaisen. Kofeiiniton.

GREEN TEA MORNING STAR

Vihreä tee maustettuna passionhedelmällä, litsillä ja ananaksella. Aromikas kokonaisuus.

ORGANIC BLACK TEA EARL GREY

Klassikkosekoitus mustaa teetä ja sitrusbergamotia, johon on lisätty inkivääriä ja limeä tuomaan uniikin maun perinteiselle teesekoitukselle.

ORGANIC GREEN TEA CLASSIC

Hento ja kevyt luomuviljelty vihreä tee, jossa on pehmeän tasapainoinen maku ja vähemmän happoja.

Just T -teet Tämä laadukas, vastuullinen ja trendikäs teebrändi ei käytä tuotteissaan lainkaan keinotekoisia ainesosia. Teenlehdet on poimittu vain korkealla vuorilla kasvavilta huippuviljelmiltä. Nämä herkulliset mustat ja vihreät teet, rooibos-, marja- sekä hedelmähaudukkeet saatavilla vain Paulig Professionalin webshopista ja tukuista.

Just T -teetä saa irto- ja pussiteenä.

JUST T® DOUBLE CHAMBER BAG (PUSSITEE) Perinteinen kaksiosainen teepussi valmistetaan ilman metallista niittiä, joten se on täysin biologisesti hajoava. Pussissa on 1,5–2,5 g teetä, ja se soveltuu tarjottavaksi jopa 0,3 litran teekupista. Double Chamber teepussit on suljettu huolellisesti yksitellen aromien säilyvyyden takaamiseksi.

Myyntierä: 6 x 25 pussia /rasia

JUST T® DOYPACK (IRTOTEE) Just T® Doypack irtotee on loistava valinta, kun teetä halutaan tarjoilla paljon kerralla! Ilmatiiviisti suljettava alumiinipussi takaa, että maku ja aromit säilyvät, sillä pakkaus suljetaan zipvetoketjulukolla. Hyvin pienikin määrä karkeaksi leikattuja teen lehtiä antaa maksimaalisen vivahteikkaan maun.

Myyntierä: 4 x 120–170 g /pussi

PAULIG NUMERO 62931 PAULIG NUMERO 62932

PAULIG NUMERO 62535KESPRO NUMERO 21252933




PAULIG NUMERO 62929 PAULIG NUMERO 62930












150 g 150 g

150 g 120 g

130 g

140 g170 g

150 g

120 g

24 25

TODDY COMMERCIAL -SUODATINLAITEToddy Cold Brew Commercial -järjestelmällä valmistat n. 9 litraa pehmeää, vähähappoista kahvi uutetta tai teetä. Tuotetoimi tus sisältää 12 l suodatusastian jossa on hana ja kanto-kahvat, 10 suodatin paperia, käyttöohjeet sekä reseptikirjan + kesto suodattimen.

PAULIG NUMERO 701273KESPRO 30112105 KPL/ME 1 kpl

TODDY COMMERCIAL -HANAVaihtohana Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle.

PAULIG NUMERO 800390KPL/ME 1 kpl

TODDY COMMERCIAL -KESTOSUODATINKestosuodatinpussi Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle.


TODDY COMMERCIAL -SUODATINPAPERI, 50 KPL / PSSSuodatinpaperi Toddy Cold Brew Commercial -suodatinlaitteelle.

PAULIG NUMERO 800375KESPRO 30112504KPL/ME 50 kpl/ltk

TODDY HOME -SUODATINLAITEToddy Cold Brew Home -järjestelmällä valmistat helposti n. 1 l peh meää, vähä happoista kahvi-uutetta tai teetä. Tuote sisältää yhden kahval-li sen suodatus säiliön, lasikannun kannella, 2 uudelleenkäytet tävää suodatinta, kumikorkin sekä käyttöohjeet ja reseptikirjan.


TODDY HOME -KUMITULPPAKumitulppa Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle.


TODDY HOME -SUODATIN, 2 KPL / PSSKestosuodatin Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle. Pak kaus sisältää kaksi suodatinta, joita voi käyttää uudelleen kymmenen kertaa.

PAULIG NUMERO 800374KPL/ME 2 kpl/pss

TODDY HOME -SUODATINPAPERIKertakäyttösuodattimia Toddy Cold Brew Home -suodatinlaitteelle. Yhdessä myyntierässä on 20 kerta käyttöistä suodatinpaperia, jotka voi kierrättää kahvien kanssa bioroskiksessa.

PAULIG NUMERO 800462 KPL/ME 20 kpl

COLD BREW -LASI 400 MLPAULIG NUMERO 800485KPL/ME 12 kpl/ltk

COLD BREW TO GO -MUKI 300 MLPAULIG NUMERO 800483 KPL/ME 1200 kpl/ltk

COLD BREW TO GO -KUPLAKANSIPAULIG NUMERO 800495KPL/ME 2000 kpl

COLD BREW -KARAHVI 1 LPAULIG NUMERO 800486KPL/ME 1 kpl

SUPPILOSUODATINPAPERI 90 / 250 MMØ 90 mm / 250 mm, sopii mm. Bonamatin lasikannukeittimiin.

PAULIG NUMERO 800093KPL/ME 1000 rl/ltk

SUPPILOSUODATINPAPERI 350 / 152 MMØ 350 mm / 152 mm, esim. Grindmasterin PB-laitteisiin ja Bunnin ICBA-laitteisiin.

PAULIG NUMERO 800057KPL/ME 500 kpl/ltk

SUPPILOSUODATINPAPERI 203 / 535 MMØ 203 mm / 535 mm, sopii useiden laitevalmistajien 20 litran säiliösuodatuslaitteisiin.


SUPPILOSUODATINPAPERI 110 / 250 MMØ 110 mm / 250 mm, sopii mm. Bunnin lasikannukeittimiin ja Grindmaster GNB11H-keittimiin.


SUPPILOSUODATINPAPERI 152 / 437 MMØ 152 mm / 437 mm, sopii useiden laitevalmistajien 10 litran säiliösuodatuslaitteisiin.


SUPPILOSUODATINPAPERI 110 / 360 MMØ 110 mm / 360 mm, sopii useiden laitevalmistajien 5 l säiliösuodatuslaitteisiin.

PAULIG NUMERO 800094 KPL/ME 500 kpl/ltk

Suodatinpaperit

LASIKANNU LOGOLLA JA AROMIKANNELLA 1,7 L

JUHLA MOKKA -LOGOLLA


LASIKANNU 1,8 LPaulig-lasikannu 1,8 l ilman kantta.


PAULIG-LOGOLLA

PAULIG NUMERO 800125KPL/ME 1

PUMPPUTERMOS FURENTO 2,2LMm. TH(a) -keittimille. Kannun sisäpinta terästä.

PAULIG NUMERO 800138 KPL/ME 1

PRESIDENTTI-LOGOLLA


PUMPPUTERMOS- KANNUN ALUSTAMuovinen alusta Furento -pumppu termokselle. Toimii tippasuojana.


Kannut ja termoskannut

Tarvikkeet

Cold Brew -tarvikkeet

26 27

BIO

TAKE AWAY -KANNET

Biohajoava valkoinen2,55 dl, 1000/ltk

801087 473926 50

Biohajoava valkoinen3,60 /5,00 dl, 1000/ltk

801088 50

JUHLA MOKKA TAKE AWAY

2,55 dl, 1600/ltk 800188 4732037 80

3,60 dl, 1000/ltk 801292 473223 50

5,00 dl, 1000/ltk 801306 50

PRESIDENTTI TAKE AWAY

2,55 dl, 1000/ltk 801930 4732442 50

3,60 dl, 1000/ltk 801288 4732443 50

TAZZA TAKE AWAY

Biohajoava 2,55 dl, 1000/ltk

801305 4732824 50

PAULIG TAKE AWAY

2,55 dl, 1600/ltk 800190 4732067 80


800162 80

3,60 dl, 1500/ltk 800191 4732068 75


800192 75

5,00 dl, 1000/ltk 800161 5

PAULIG ON THE GO -mukit ja tarvikkeet

PAULIG TUOTE EAN KUPAKPL/PUSSIMEIRANOVATUOTE

PAULIG NUMERO TUOTE EAN KUPAKPL/PUSSIMEIRANOVATUOTE

BIO

6 410600 134038

4 106001 541286 4 106001 541286

6 410600 133277

6 410600 241231 6 410600 241217

6 410600 118984 6 410600 118946

BIO

BIO

BIO

PAULIG BARISTA -INSTITUUTTI SUOSITTELEE

Baristan tarvikkeet

CAFELAT TAMPPERI 58 MM MUSTAPAULIG NUMERO 800063 KPL/ME 1 kpl

MOTTA TAMPPERI 58 MMPAULIG NUMERO 800064KPL/ME 1 kpl

CAFELAT SPLAT TAMPPAUSMATTO MUSTAPAULIG NUMERO 800062KPL/ME 1 kpl

CAFELAT TAMPPAUS MATTO KULMALLAPAULIG NUMERO 800066KPL/ME 1 kpl

CAFELAT TAMPPAUSMATTOPAULIG NUMERO 800067 KPL/ME 1 kpl

LÄMPÖMITTARI

PAULIG NUMERO 800068 KPL/ME 1 kpl

CAFELAT VAAHDOTUSKANNU KPL/ME 1 kpl

0,4 l PAULIG NUMERO 800072

MOTTA VAAHDOTUSKANNUKPL/ME 1 kpl

0,25 l PAULIG NUMERO 8000690,5 l PAULIG NUMERO 8000700,75 l PAULIG NUMERO 800071

KNOCK BOXRosterinen kahvi purulaatikko sijoitettavaksi espresso myllyn alle. Laatikko sisältää kopautus tangon grupon tyhjentämiseen.

KPL/ME 1 kpl

180 mm: PAULIG NUMERO 701156 300 mm: PAULIG NUMERO 701157 400 mm: PAULIG NUMERO 700285

28 29

PUHDISTUSTABLETTI THERMO MILKPuhdistustabletti Black&White maitojärjestelmille.


PUHDISTUSTABLETTI SPECTRA XPuhdistustabletti Spectra X:n kahvijärjestelmälle.


PUHDISTUSTABLETTI B&W COFFEEPuhdistustabletti Thermoplan- laitteiden kahvijärjestelmälle.


PUHDISTUSTABLETTI FRANKEPuhdistustabletti Puran, Flairin, Saphiran, Vivan, Juran, ja Spectra S:n kahvijärjestelmälle.


PUHDISTUSTABLETTI B&W4C COFFEE Puhdistustabletti Thermoplan B&W 4C -kahvijärjestelmälle.


PUHDISTUSNESTE FRANKEPuhdistusneste Puran ja Spectra S:n tuoremaito- järjestelmälle.

PAULIG NUMERO 800048 KPL/ME 1L/plo

MYLLYNPUHDISTUS PELLETTI GRINDZPuhdistuspelletit kahvimyllyjen terille. Gluteeniton luomutuote.

PAULIG NUMERO 800077 KPL/ME 430g/prk

PUHDISTUSNESTE BREMATRONPuhdistusneste Bremer XXL:n kahvijärjestelmälle.

PAULIG NUMERO 800173 KPL/ME 12 kg eli 9,16 l / prk

PUHDISTUSTABLETTI PULYPuhdistustabletti espressolaitteille ja laitteiden osille, myrkytön.

PAULIG NUMERO 800133 KPL/ME 100 x1g/prk

PUHDISTUSNESTE THERMOBLUEPuhdistusneste Black&White 1–3:n ja Tigerin maitojärjestelmälle.


PUHDISTUSNESTE PULYPuhdistusneste espressolaitteiden maidonvaahdottimille, myrkytön.


PUHDISTUSJAUHE VITEXPuhdistusaine kahvisäiliöiden, lasikannujen ja termoskannujen puhdistamiseen kahvirasvasta.

PAULIG NUMERO 800149 KPL/ME 1kg/prk

PUHDISTUSJAUHE PULYPuhdistusjauhe erikoiskahvilaitteille ja laitteiden osille, myrkytön. Kaksi pakkaus-kokoa, 570 g ja 900 g.

570 g PAULIG NUMERO 800134 900 g PAULIG NUMERO 800135

KPL/ME 1 prk

Puhdistustarvikkeet

Puhdistusharjat

PUHDISTUSHARJA 160MMPuhdistusharja esim. Viva 1–3- ja Viva 24- sekä Spectra S- ja Spectra X -laitteiden kahvipuolen puhdistamiseen.


PUHDISTUSHARJA 390MMPuhdistusharja esim. Viva 1–3- ja Viva 24 -laitteiden maitopuolen puhdistamiseen.


MITTALASIN PUHDISTUSHARJAPuhdistusharja säiliösuodatus - laitteen mittalaseille.


PUHDISTUSHARJA THERMOPLAN-LAITTEILLEPesuharja joka sopii mm. Thermo plan-laitteiden puhdistamiseen.


PÄLLO PUHDISTUSHARJAEspressolaitteen grupon puhdistusharja. Toisessa päässä mitta puhdistusainetta varten.


Puhdistusaineet

30 31

RINNAKKAISKAHVIN AVULLA TAVOITAT ENEMMÄN KULUTTAJIA

MIKSI? Rinnakkaiskahvi-idea ei ole uusi, se on ollut olemassa jo vuosia. Siksi myös kah-vimyllyissämme on usein kaksi papusäiliötä valmiina. Tuomalla vaaleapaahtoisen kahvin lisäksi tummapaahtoiset kahvit valikoimaan, voit laajentaa asiakaskuntaa, kahvilasi tarjon-taa ja sitä kautta kasvattaa myyntiä. Pauligin empiiristen tutkimusten mukaan rinnakkais-kahvi voi kasvattaa kahviloissa kahvinmyyntiä jopa + 10– 30 %.

Jokaisesta kahvista on saatavilla ainakin nämä myynninedistämismateriaalit:

• Pannuklipsi lasikannuun• Myllytarra kahvimyllyyn• Pöytäständi esillepanoon• A5 makukuvaus• Sleeveri termoskannuun ja ICBAsäiliöön

TRENDIKÄS COLD BREW

Tämä kylmä kahvi-ilmiö on rantautunut Suomeen Yhdysvalloista, missä se on ollut suosittu tapa nauttia kahvia jo monia vuosia.

Toimme valikoimaamme laitteet ja raaka-aineet, jotta Cold Brew -kahvin valmistaminen olisi mahdol lisimman helppoa. Meiltä saat laadukkaat Toddy-valmistusastiat sekä kylmäuuttamiseen sopivat kahvit valmistusohjeineen. Meiltä saat myös myyntiä tukevat markkinointimateriaalit, jotka viimeistelevät houkuttelevan kokonaisuuden ja inspiroivat kokeilemaan uutta!

Tarvikkeet Cold Brew -kahvin valmistamiseen löydät tämän kuvaston sivulta 27.

LUE LISÄÄ: WWW.PAULIGPROFESSIONAL.COM/KONSEPTIT

MYYNNINEDISTÄMISMATERIAALIT

Myynnin tueksi tarjoamme erilaisia houkuttelevia myynninedistämismateriaaleja esim. keraamiset kupit, tyylikkäät lattelasit, on the go -mukit, pöytä-mainokset ja muut kahvista kertovat mainos mate-riaalit. Voimme myös räätälöidä juomamenun valikoiman mukaan.

Kysy lisää Pauligin yhteyshenkilöltä!

ESPRESSON KULUTUS KASVAA - OLE MUKANA MENESTYSTARINASSA!

Pauligin espressojen innoituksen lähteenä ovat erilaiset kahvihetket. Espressomme tarjoavat nautinnollisia ja pehmeitä makuvivahteita ja ikimuistoisia jälkimakuja!

Trendiraportit kertovat, että tummaksi paahdetut kahvit, espressot ja pavut ovat nopeasti kasvavia kahvisegmenttejä. Suomalaisista 44 % juo niin espresso kahveja kuin suodatinkahvia. Cappuccino ja Caffè Latte ovat espressopohjaisista kahveista suosituimpia.* *(Taloustutkimus Oy, Kahviseuranta heinäkuu 2017)

Löydät barista-tarvikkeet tämän kuvaston sivulta 28.

Uusia trendejä syntyy ympäri maailmaa ja kuluttajat hakevat entistä enemmän kokemuksia kahvin ympärillä. Siksi olemme kehittäneet konseptimmeauttamaan sinua kahviliike-toiminnassasi ja parantamaan asiakkaasi kahvikokemusta. Olemme luoneet valmiit ratkaisut ja markkinointimateriaalit käyttöösi, jotta uusien tuotteiden ja palveluiden tuominen valikoimaasi olisi mahdollisimman helppoa.

Tutustu Paulig Professional -konsepteihin

RINNAKKAISKAHVI-KONSEPTIN TAVOITTEENA ON:

1. Lanseerata tummapaahtoinen kahvi vaaleapaahtoisen rinnalle

2. Kasvattaa kokonaiskahvin- myyntiä

3. Lisätä asiakastyytyväisyyttä

LUE LISÄÄ: WWW.PAULIGPROFESSIONAL.COM/KONSEPTIT

32 33

Pauligin myyntihenkilöt tavoitat myös puhelinvaihteen kautta: puh. 09 319 81 Paulig Professional palvelee asiakkaitaan kokonaisvaltaisesti kaikissa kahviin ja laitteisiin liittyvissä asioissa sähköpostitse:

[email protected] sekä osoitteessa www.pauligprofessional.fi, josta löydät verkkokauppamme.

MIKA HUISKONEN

MIKKO NÄRÄNEN

ANNELI KETTUMÄKI

FOOD SERVICE -MYYNTIALUEET = edustajien sijainti

Mikko NäränenAsiakkuuspäällikköLäntinen Suur-Helsinki, Länsi-Uusimaa, Espoo, Nurmijärvi, Vihti, Kirkkonummi, Raasepori, Hanko, Lohja, Forssa puh. 044 277 [email protected]

Peter HellströmAsiakkuuspäällikköTurku, Uusikaupunki, Rauma, Pori, Salo, Loimaa, Ahvenanmaapuh. 041 541 [email protected]

Mika HuiskonenAsiakkuuspäällikköItäinen Suur-Helsinki, Itä-Uusimaa, Vantaa, Kerava, Tuusula, Järvenpää, Mäntsälä, Sipoo, Porvoo, Loviisa, Hyvinkää, Hämeenlinna, Riihimäkipuh. 040 162 [email protected]

Marko AleniusAsiakkuuspäällikköTampere, Ikaalinen, Keuruu, Jyväskylä, Jämsä, Orivesi, Valkeakoski, Sastamalapuh. 0400 926 [email protected]

Jari SalomaaAsiakkuuspäällikköLahti, Heinola, Mikkeli, Lappeenranta, Imatra, Kouvola, Joutsa, Kotka, Hamina, Anjalankoskipuh. 040 825 [email protected]

Tapio JulmalaAsiakkuuspäällikköVarkaus, Savonlinna, Joensuu, Kuopio, Iisalmi, Nurmes, Lieksa, Äänekoskipuh. 040 825 [email protected]

Anneli KettumäkiAsiakkuuspäällikköVaasa, Seinäjoki, Kankaanpää, Virrat, Kokkola, Pietarsaari, Ylivieska, Nivala, Ähtäri, Raahepuh. 040 561 [email protected]

Jani PitkänenAsiakkuuspäällikköOulu, Kajaani, Kuhmo, Kemi, Tornio, Rovaniemi, Lappi, Kainuupuh. 040 561 [email protected]

Paulig Professional Food Service -myynti Paulig Barista-instituutti

Karoliina MäkeläKoulutusasiantuntija

puh. 040 573 [email protected]

Ulla SuoraniemiKoulutuspäälikköpuh. 09-3198 273


Jori Korhonen Koulutusasiantuntija


Erittäin hieno jauhatus (Ehj) 1–4 min

Hieno jauhatus (Hj) 4–6 min

Puolikarkea jauhatus (Pkj) 6–8 min

LASIPANNULAITTEET SUODATUSAIKA

1,8 l 100 g – 125 g

5 l 300 g

10 l 600 g

20 l 1,2 kg

KAHVIN ANNOSTELU SUODATINLAITTEILLE:

Puolikarkea jauhatus (Pkj) 6–8 min

Karkea jauhatus (Kj) yli 8 min

Täysautomaattisille laitteille suosittelemme hienoa jauhatusta (Hj)

SÄILIÖLAITTEET SUODATUSAIKA

Oikeat jauhatusasteetJa suodatusajat

Jotta kahvi olisi asiakkaan kupissa parhaimmillaan, olemme määritelleet

laitteille sopivat jauhatusasteet sekä suodatusajat.

34 35

OY GUSTAV PAULIG ABPuh. 020 737 0000

TARVIKETILAUKSET020 737 0007

professional.tarviketilaukset@paulig.comwww.pauligprofessional.fi

”You can’t buy happiness, but you can buy coffee

– and that’s pretty close.”

36

Documents

Food Service 21426232 KG/ME 3,2, ME/LAVA 30 KPL/ME 8 TUOTE EAN KUPA 6 411300 169658 6 411301 169657 TÄYTELÄISYYS HAPOKKUUS AROMIKKUUS PAAHTOASTE 2 PRESIDENTTI SPECIAL BLEND 2018