Clasa a Numele lucrarii : REACTIA GLUCOZEI CU REACTIVUL
TOLLENS
Formarea oglinzii de Ag Am luat la cunostinta de tehnica
securitatii si ma oblig sa o respect.
Nr. si denumirea
sarciniii
Modul de lucru
( Ce fac? ) Desene
Observatii (Ce vad?,ce aud?, ce constat? e.t.c)
Concluzii
Sarcina nr 1 Prepararea
solutiei de
glucoza.
Se prepara o solutie de 5% glucoza prin dizolvarea a 1.5g
glucoza in 28.5mL de apa distilata.
Glucoza este o substanta. de culoare ...are gust in solutie
apoasa este .
Glucoza este / nu este solubila in apa. .
Sarcina nr 2
Prepararea solutiei de
hidroxid de
natriu.
Se dizolva 3g hidroxid de natriu NaOH in
27 mL apa distilata si se obtine solutia de hidroxid de
natriu.
NaOH este o substanta . s-a dizolvat in apa greu / usor Solutia
de NaOH este la aspect
.
Din experienta proprie stim ca solutia de soda caustica ( sol.
de NaOH) este
unsuroas la pipait si prezinta un pericol in sensul ca este .
pentru organismul uman.
H2O
C6H12O
6
H2O
NaOH
Sarcina nr 3
Prepararea
reactivului Tollens
[Ag(NH3)2]OH
Solutia de azotat de argint AgNO3 este gata
preparata.
Se amesteca intr-o eprubeta volume egale din cele doua solutii (
NaOH si AgNO3) cite 3 mL
din fiecare dupa care se adauga in picaturi
hidroxid de amoniu NH4OH pina se dizolva complet oxidul de
argint Ag2O care s-a
format la inceput. Astfel s-a obtinut reactivul
Tollens [Ag(NH3)2]OH ~ hidroxid de diamino
argint.
La amestecarea NaOH cu AgNO3 se
observa . . La adaugarea in picaturi a NH4OH se
constata .
Reactiile care au loc sunt:
AgNO3+NaOH=AgOH+NaNO3
2AgOH Ag2O + H2O insolubil precipitat alb brun negru
Ag2O+4NH4OH=2[Ag(NH3)2]OH+3H2O
Sarcina nr 4
Desfasurarea experimentala
a reactiei.
Se pun 3 mL de solutie de glucoza in eprubeta
cu reactivul Tollens. Se incalzeste, apoi, eprubeta, rotind-o cu
grija
in apa calda la t=70-80 0C.
Glucoza a redus Ag din reactivul
Tollens de la Ag+1
Ag0. Argintul se depune pe peretii eprubetei sub
forma
..
Glucoza are caracter . fapt demonstrat prin . . .. .. Acest
procedeu este folosit la argintarea
oglinzilor . Se foloseste Ag pentru confectionarea oglinzilor de
calitate si nu
un alt metal deoarece . . Reactia care are loc este:
2[Ag(NH3)2]OH+C6H12O6 C6H12O7+2Ag+4NH3+H2O
[Ag(NH3)2]OH
Tollens
AgNO3 NaOH NH4OH
50
40
30
20
10
0
