MMICROENCAPSULATIONICROENCAPSULATION FORFOR YYOUOU

AALIMENTACIONLIMENTACION -- AAROMASROMAS

Aumento de vida útil, protección frente a agentes externos

Enmascaramiento de sabor / olor / color

Control de la liberación del principio activo → control de la

dosificación

Protección en el tracto gastrointestinal

Aumento de la estabilidad evitando sobredosificación: reducción de

costes en ingrediente/principio activo

Nuevas formas de administración

Incorporación de nuevas propiedades en el producto final

Mezcla de materiales incompatibles

Farmacia / Drug Delivery

Biotecnología

Nutrición / Alimentacion Funcional

Productos para el Hogar

Cuidado Personal

Productos Agroquímicos / Nutrientes para las plantas

Cosméticos / Química Fina

Equipos Médicos / Laboratorio

Recubrimiento de superficies

Servicios de I+D, Formulación y Producción de partículas, aerosoles ultra

finos, emulsiones, espumas.

Tecnología Propietaria con más 70 patentes internacionales:

Flow Blurring® (proceso escalable)

Flow Focusing® (proceso escalable)

Planta de produccion:

Farmacia– GMP, ISO 9001, ISO 14001, ISO 7

Alimentación– ISO 9001, IS0 14001, IFS-ready, BRC-ready, ISO 8

Química– ISO 9001, ISO 14001

Nuestras tecnologías patentadas son capaces de producir

gotas, emisiones, partículas. etc…controlando el tamaño de las mismas (desde menos de una micra a varios milímetros), la homogeneidad y la versatilidad. Son procesos suaves y nada agresivos.

Uno de los sectores en los que la microencapsulación tiene una larga vida es en los alimentos funcionales. Los ingresientes mas habituales son: Levadura, fibras, vitaminas, probióticos, Flavors and Fragances o enzimas.

Liberación progresiva del olor por calor/frio/fricción

Permite proteger y evita la degradación del olor

Diferentes soportes como spray, gel, líquido, emulsiones…

Encapsulación de diferentes sustancias (olor + insecticida)

Reduce la pérdida del aroma tras abrir el paquete repetidas veces (lineal

supermercado)

Facilita la mezcla/separación de sustancias

Previene la formación de grumos

Aerosoles: eliminación de polvo del ambiente

Aerosoles: Humidificación

Aerosoles: Refrigeración

Mantener el gusto, textura, aspecto o color

Asegurar la estabilidad el producto hasta su punto de acción en el tracto digestivo

Mantener las propiedades del ingrediente durante el proceso de producción o el almacenaje

del alimento y el transporte.

Extractos de frutas microencapsulación, propiedades de conservación y calidad

Encapsulación de Pre – ProBioticos

Protección de compuestos volátiles y aumento de la vida útil

Combinar ingredientes incompatibles

Declaraciones de propiedades saludables (aumento / disminución de los ingredientes)

Cambio de Solido – Líquido – Sólido

Cambio de color para comida de bebes

Encapsulación de proteína para la estabilización y protección de los ingredientes activos

contra la oxidación

Cambiar la textura y la experiencia sensorial

®

Omega 3, ~ 80 um Shellac + Maltodextrin/ oily emulsion 38 um

Gum/Fragamce40 um

Our technological service offer Development & Production of high value microspheres based on our proprietary technology for Microencapsulation:

Study and evaluation of starting material.

Design of innovative solutions for the required application based on our technology.

Pre-formulation studies and technology fitting.

Microparticle characterization : morphology, composition, analytical methods, etc.

Initial studies: stability, drug delivery profiles…

Scale-up and microparticle production.PI Parque Plata. C/Camino Mozárabe, 41

41900 Camas, Sevilla. España/Spain

T. (+34)954 081 214 F. (+34)955 980225

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www.cellena.net

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maria.serrano@ingeniatrics.com