– 1 –

PRODUKTINFORMATION FRÅNGALATEA BEER SPIRITS & WINE

NyttDECEMBER 2014

Gouden CarolusPort Brewing

TOPPVAL FÖR JULBORDET

RIKTIG WHISKYJUL

La Trappe KilkerranEdradour | Signatory

HELIGA JULGÅVOR

FLER GODA NYHETER: STORA BELGOÖL I MINDRE KOLLIN TYSK ÖL-, ENGELSK CIDER-, FRANSK CHAMPAGNETRADITION

SIGTUNA X 4 LAGUNITAS

FAST NYHET 1 DECEMBER

4 x 33 cl, 6,1 %SB 3001-04

Endast på Systembolaget

PREMIÄR

SIGTUNA SESSION IPAVår tolkning av en ljus och lättdrucken var-dags-IPA, men så humlearomatisk och balan-serad i smaken att du omöjligt kan lämnasoberörd av den, vare sig som törstsläckareeller matdryck. Session IPA bryggs som de ti-digaste alkoholsvagare iporna i Kalifornien på1980-talet, en stil som har gjort come backpå senare år, nu som finstämt alternativ blandmånga kraftigare ipor.

SIGTUNA RED IPAOfiltrerad och kopparskinande India Pale Aleinspirerad av irländsk Red Ale. Red IPA inne-håller hela 6 humlesorter och lika många mal-trostningar, vilket gör den till både humle- ochmaltdominerad på samma gång. Bryggeri-hemligheten är att balansera fyllighet, storhumlearom, fruktig mörk malt och hög beskaså att allt samspelar.

SIGTUNA BLACK IPAEn rund och kraftig IPA-stil som väckte rabal-der när den först skapades i USA häromåret –läs ”svart ljus ale”. Poängen med vår BlackIPA, liksom ölstilen, är att ta fram maltblen-dens mjuka knäck-, frukt- och chokladsmaktill lätt rostade toner, där i stället den rikligahumlen tar hand om beskan och dessutomtillför en mängd blom- och citrusaromer.

SIGTUNA DIPADet är varje bryggares dröm är att få kombi-nera så stora mängder malt och humle som idenna kraftiga Double IPA. Stilen uppfanns iUSA på 1990-talet av några pionjärer somville ta IPA till ännu högre höjder när det gäl-ler maltkropp, humlearomer och humlebeska.Vår DIPA är en uppvisning i konsten att kom-binera karamellig malt och fruktig jäst medmassiv humle.

BREWED BY SIGTUNA – IPA X 4 erbjuder dig en crash course i amerikanskIPA (India Pale Ale) – med vårt humleälskande bryggarteam som lärare.Sigtuna Brygghus har av tradition bryggt ett flertal ale i IPA-stil. I år sam-lar vi några av dem i nya förfinade varianter, till olika färg, vört- och alko-holstyrka – och samtliga med tilltagen, amerikansk humleprofil.

SIGTU

35,5 cl, 6,2 %Nr 11763-03SB 89607-03

FAST NYHET 1 DECEMBERDet var i Kalifornien den nya amerikanska ölrevolutionen startade –med kärleken till hantverket, smaken och karaktären. Ett av de mesttongivande bryggerierna är Lagunitas Brewing i Petaluma. Deras pre-miumöl LAGUNITAS IPA har länge legat i topp bland craft beers i del-staten och definierat ölstilen India Pale Ale.

LAGUNITAS IPALagunitas IPA har aromatisk doft med in-slag av grapefrukt, granbarr, karamellmaltoch kryddor. Humledominant smak medtoner av granbarr och citrus till bakomlig-gande maltighet med viss karamellsötma.Balanserad och torr eftersmak med marke-rad humlebeska.

UNA X 4 LAGUNITAS

PORT BREWINGSANTAS LITTLE HELPERGuldmedaljör vid årets StockholmBeer & Whisky Festival, i klassenImperial Porter & Stout på flaska.

Ännu en kraftfull uppvisning ikomplexitet och balans från det le-gendariska bryggeriet i San Marcos,Kalifornien.

GOUDEN CAROLUS CHRISTMASEn storfavorit är tillbaka! Mörkt ru-binröd kerstbier som banade väg förde belgiska ölens popularitet i Sve-rige på 1990-talet. Mycket fyllig ochkryddig smak och arom. Bryggdmed 3 sorters belgisk humle och 6sorters kryddor samt mängder avmalt till en vörtstyrka på 22 ° Plato.

TOPPVAL

75 cl, 10,5 %SB 11535-01

Endast påSystembolaget

TILLFÄLLIGA NYHETER 5 DECEMBER

Del 2

65 cl, 10,5 %SB 11220-01

Endast påSystembolaget

Mitt i månaden-släpp

TILL JULBORDET

LA TRAPPE DUBBELGuldmedaljör vid årets European BeerStar Awards. Rödbrunt och karamellmal-tigt i äldre trappistölstil. Doft av malt,blommor, torkad frukt och kola. Maltigsmak med viss sötma och humlearomer.Inslag av torkad frukt och bränd mandel.

LA TRAPPE TRIPELBärnstensfärgat och kraftfullt trappistöl,efterjäst, sötat med kandidsocker ochkryddat med färsk koriander. Stor doftmed inslag av kryddor, nejlikor och blom-mor. Smaken är rikt maltig, komplex ochsamtidigt torr med inslag av kryddor,blommor och pomerans.

LA TRAPPE QUADRUPEL OAK AGED BATCH #17Den ekfatslagrade versionen och även ettårgångsöl, vänligt att lagra. Släpps varjehöst och är ett lyxöl för varje ölsamlareoch konnässör.

Doften är blommig med inslag av kryd-dor, knäck, ekfat och blommor. Smakenär fyllig med viss sötma, inslag av kryddor,torkad frukt, knäck, choklad, rostat kaffeoch fattoner.

LA TRAPPE ISID’OROfiltrerat ljust trappistöl med stort symbol-värde. Isid’or är uppkallat efter broder Isi-dorus, den första bryggaren i klostret iKoningshoeven. Fyllig och mjuk smakmed inslag av karamell. Lätt beska och enfruktig eftersmak.

LA TRAPPE QUADRUPELSpecialjäst trappistöl och det kraftigastefrån bryggeriet. Djupt bärnstensfärgatmed en varm, intensiv och mycket balan-serad karaktär.

TILLFÄLLIGA NYHETER 5 DECEMBER

Mitt i månaden-släpp

HELIGAJULGÅVOR

4 x 33 cl, 8,1 %SB 11533-04

Endast påSystembolaget

37,5 cl, 10 %SB 11871-03

Endast påSystembolaget

Presentboxen LA TRAPPE TRAPPIST – TASTE THE SILENCE ärden perfekta introduktionen till trappistölens olika stilarså väl som till det berömda bryggeriet La Trappe i ne-derländska Brabant, ett av världens viktigaste öldistrikt.

EN ÄKTA CAMPBELTOWNÄR TILLBAKA

SINGLE MALT-NYHETER

KILKERRAN WIP 6 BOURBON WOODKilkerran Single Malt tillverkas av det ny-restaurerade Glengyle Distillery i Camp-beltown, systerdestilleri till Springbank.Campbeltown är en forna huvudstad i

Skottland för whisky belägen på halvönKintyre i sydvästra Skottland. Med nyin-vigningen av Glengyle 2004 fick Camp-

beltown sitt tredje destilleri.

Kilkerran WIP Bourbon Wood är den 6:eutgåvan av single malt som destillerades2004 och mognar på olika fattyper. Denär lätt rökig, dubbeldestillerad, ej kylsta-

biliserad eller färgad. Har mognat påbourbonfat i 10 år.

I beställningssortimentet 1 december

70 cl, 59,1 %Nr 637-01SB 84230-01

Mitt i månaden-släpp

Tillfällig nyhet 5/12

70 cl, 46,0 %Nr 473-01SB 11606-01

SIGNATORY CS COLL.BUNNAHABHAIN 9 YO 2005Cask strength Islay singlemalt mognad i 9 år påsherry butt. Tappad 2014på 696 flaskor.

70 cl, 46 %Nr 638-01SB 84533-01

EDRADOUR 15 YEARS OLDTHE FAIRY FLAGDestillery Edition Highlandsingle malt mognad i 15 år.Lanserad för att hylla denkommande filmen Fairy Flag.

70 cl, 51,6 %Nr 636-01SB 84889-01

SIGNATORY CS COLL.MORTLACH 23 YO 1990Cask strength Speysidesingle malt mognad i 23 årpå sherry butt. Tappad2014 på 569 flaskor.

70 cl, 46 %Nr 639-01SB 84505-01

EDRADOUR SUPER TUSCANCASK MATURED 2006Limited Edition Highlandsingle malt mognad i 8 årpå Super Tuscan vinfat.Tappad 2014.

70 cl, 50,6 %Nr 642-01SB 84490-01

SIGNATORY CS COLL.LAPHROAIG 16 YO 1997Cask strength Islay singlemalt mognad i 16 år påsherry hogsheads. Tappad2014 på 294 flaskor.

70 cl, 46 %Nr 641-01SB 84343-01

EDRADOUR BAROLO CASKMATURED 2006Limited Edition Highlandsingle malt mognad i 8 årpå Barolo vinfat. Tappad2014.

TRADITIONELLT FRÅN EUROPAI beställningssortimentet 1 december

MIXADE NYHETER

75 cl, 12 %Nr 7709-01SB 7709-01

4 x 50 cl, 5,2 %Nr 1489-04SB 1489-04

12x50 cl 4,7%Nr 11246-01SB 11246-01

Säljes ikolli om 12 st

ENGELSK FAVORITCIDER – NU I KOLLI OM 6

EKOLOGISK PIONJÄR BAYERSK ÖLSKOLA

PANNIER BRUT TRADITIONJulen och nyåret närmar sig –och dess efterlängtade mat,såsom kalkon, fisk, skaldjur,kallskuret, ostar och bufféer.Det är en utmärkt tid förChampagne Pannier, somgaranterar extra kulinarisktnöje från ett av Frankrikesmest omtyckta cham-pagnehus.

Vår vana trogen erbju-der vi även Pannier BrutTradition i julklappsvän-lig förpackning.

WYCHWOOD SCARECROWORGANIC PALE ALEScarecrow är en KRAV-märkt goldenpale ale som bryggs på Plumage- ochArchermalt från ekologiskt odlat kornoch som kryddas med hela ekologiskahumleblommor av sorten Target.

Det är en frisk och traditionsenliggolden ale, det vill säga med ljus maltoch enbart en humlesort, för att fåfram en ren och nyanserad karaktärfrån råvarorna.

THATCHERS VINTAGEMjuk och uppfriskandeOak Aged Somerset Ciderpå utvalda engelska cide-räpplen, såsom Dabinett-och Somerset Redsteak-sorter. Lagrad på över 100år gamla ekfat.

THATCHERS GOLDEnglands näst mest såldacider. Thatchers Gold ären uppfriskande MediumDry Somerset Cider påengelska cideräpplen,sorter från WestCountry-träd-gårdar medstor biolo-gisk mång-fald.

HOFBRÄU MIXPACKFrån ett av Tysklandsmest legendariska bryg-gerier, Hofbräu Mün-chen, kommer numix packet med 4 ölstilarför lika många smakrikt-ningar. Det perfekta in-köpet för en bayersk”ölskola”.

Ölen som ingår:

HOFBRÄU ORIGINAL 5,1 %HOFBRÄU DUNKEL 5,5 %MÜNCHNER WEISSE 5,1 %HOFBRÄU SCHWARZE-WEISSE 5,1 %

6x50 cl, 4,8%Nr SP1011-01SB 88051-02

Säljes ikolli om 6 st

6x50 cl, 7,4%Nr SP1012-01SB 88425-02

Säljes ikolli om 6 st

”SAME PROCEDURE ASLAST YEAR”

I beställningssortimentet

AVSÄNDARE:Galatea Spirits AB

Box 15112167 15 Bromma

KONSUMENTKONTAKT: E-post: info@galatea.se

Tel: 020-21 24 00www.galatea.se

IDEL BELGOÖLKLASSIKER– NU I KOLLI OM 6, 24 ELLER SOM STYCKPLOCK

DUVELEtt av Belgiens mest berömda öl ochriktmärke för belgisk ljus ale. Jäses i treomgångar och lagras i 9 veckor.

1,5 L, 8,5 % • Nr 71426-08 • SB 89780-0675 cl, 8,5 % • Nr 71425-01 • SB 89780-01

MAREDSOUS BLOND 6Friskt och fruktigt doftande klosteröl medtoner av citrus och gräs. Maltig smak medangenäm beska och elegant fruktighet.

75 cl, 6 % • Nr 71409-01 • SB 89314-01

MAREDSOUS BRUIN 8Bryggd i mycket gammal klosterölstil medaromatisk och bränd doft samt toner av ka-ramell och torkad frukt.

6x33 cl, 8% • Nr SP71460-03 • SB 89672-03

MAREDSOUS TRIPEL 10Bärnstensfärgat klosteröl jäst i tre etapper.Fruktig och kryddig doft med toner av malt,jäst, citrus och aprikos.

75 cl, 10% • Nr 71417-01 • SB 89705-016x33 cl, 10% • Nr SP71434-03 • SB 89793-03

HOUBLON CHOUFFEKombination av belgisk tripel och ameri-kansk dubbel-ipa. Kraftfullt och harmo-niskt med markerad beska.

75 cl, 9% • Nr 71430-01 • SB 89113-01

LA CHOUFFEOfiltrerad belgisk blond och bryggerietsflaggskeppsöl. La Chouffe bryggs med ljusmalt, klosterölsmalt, Saaz och Goldings.

75 cl, 8% • Nr 71420-01 • SB 89007-01

WESTMALLE TRIPEL”Alla triplars urmoder”. Ett gyllengult trap-pistöl som bryggdes för första gången 1934.Jäses 3 gånger under 9 veckor.

24x33 cl, 9,5% • Nr 71433-03 • SB 1684-03

LA TRAPPE TRIPELKraftfullt trappistöl, efterjäst, sötat medkandidsocker och kryddat med färsk kori-ander.

75 cl, 8 % • Nr 1607-01 • SB 1607-01

LA TRAPPE DUBBELRödbrunt och karamellmaltig bruin i äldretrappistölstil. Doft av malt, blommor, tor-kad frukt och kola.

75 cl, 7 % • Nr 1605-01 • SB 89440-01

LA TRAPPE BLONDSprudlande och humlebetonad belgiskblond. Den aromatiska humlen och LaTrappes egen jäst är vackert integrerad.

75 cl, 6,5 % • Nr 1702-01 • SB 89438-01

NYHETER 1 DECEMBER