SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BINAWAN

MAKALAH GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (GAKY) di MASYARAKAT

BIDANG KEGIATAN :

PKM-GT

DISUSUN OLEH :

RIDHO PRATAMA

031211029

PRODI KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA

(ANGKATAN 2012)

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BINAWAN

JAKARTA

2015

LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul : GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN

YODIUM (GAKY) di MASYARAKAT

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-AI ( √ ) PKM-GT

3. Penulis Utama

a. Nama Mahasiswa : Ridho Pratama

b. Nomor Induk Mahasiswa : 031211029

c. Program Studi : Keselamatan dan Kesehatan Kerja

d. Universitas : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan BINAWAN

e. Alamat Rumah/ No Telp. : Jl.Kesatriaan no.18 RT/RW 034/014

Kel.Pasiran Kec.Singkawang Barat

Kota Singkawang, Kalimantan Barat,

Indonesia – 089668603113

f. Alamat Email : jouleborry@gmail.com

4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 1 orang

5. Dosen Pendamping

a. Nama Lengkap dan Gelar : Ir. Syarif Usman, M.KKK

b. NIP : -

c. Alamat Rumah : -

Jakarta,

Menyetujui,a.n. Ketua Program Studi K3 Pelaksana Kegiatan

( Dr. M.Toris Z, MPH, SpKL ) ( Ridho Pratama ) NIP. NIM. 031211029

Wakil Ketua Program Studi K3 Dosen Pendamping

( Soehatman Ramli, BE, SKM, MBA ) ( Ir. Syarif Usman, M.KKK ) NIP. NIP.

Page | i

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh. Alhamdulillahirabbilalamin,

banyak nikmat yang Allah berikan, tetapi sedikit sekali yang kita ingat. Segala puji

hanya layak untuk Allah SWT atas segala berkat, rahmat, taufik, serta hidayah-Nya

yang tiada terkira besarnya, sehingga saya dapat menyelesaikan makalah dengan

judul ” GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (GAKY) di MASYARAKAT

”. Dalam penyusunannya, saya memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak,

karena itu penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:

Kedua orang tua dan teman–teman yang telah memberikan do’a, dukungan dan

saran. Dari sanalah semua kesuksesan ini berawal, semoga semua ini bisa

memberikan sedikit kebahagiaan dan menuntun pada langkah yang lebih baik lagi.

Saya berharap isi dari makalah ini bebas dari kekurangan dan kesalahan,

namun selalu ada yang kurang. Oleh karena itu, saya mengharapkan kritik dan

saran yang membangun agar makalah ini dapat lebih baik lagi. Akhir kata ini

berharap agar makalah ini bermanfaat bagi semua pembaca.

Jakarta, 2 Januari 2015

Penyusun

Ridho Pratama

Page | ii

GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN YODIUM (GAKY) di

MASYARAKAT

RIDHO PRATAMA

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN BINAWAN

RINGKASAN

GAKY adalah sekumpulan gejala yang timbul, karena tubuh seseorang kekurangan

unsur yodium secara terus menerus dalam jangka waktu cukup lama. GAKY dapat

menyerang siapa saja baik perempuan, pria, anak-anak, dewasa maupun orangtua

yang tinggal di daerah kekurangan yodium.

GAKY mempunyai dampak serius terhadap kesehatan manusia. Di antaranya

keguguran pada ibu hamil, lahir mati dan cacat bawaan pada janin, gondok, kretin

(cebol), keterbelakangan mental pada anak dan remaja. Bahan makanan yang kaya

yodium di antaranya terdapat pada ikan laut, kerang dan kepiting. Selain itu,

kebutuhan yodium dapat diperoleh dari garam yang telah disuplementasi dengan

yodium.

Garam beryodium yang digunakan sebagai konsumsi harus memenuhi Standar

Nasional Indonesia (SNI), yakni mengandung yodium sebesar 30 - 80 ppm.

Kebutuhan tubuh terhadap yodium adalah 100 150/g tiap orang per hari. Dianjurkan,

setiap orang mengonsumsi garam beryodium sekitar enam gram atau satu sendok

teh setiap hari. Kebutuhan ini dapat terpenuhi dari makanan sehari-hari yang diolah

dengan menggunakan garam sebagai penambah rasa dalam hidangan. Defisiensi

yodium, terdapat di banyak daerah di seluruh Indonesia secara endemik, terutama di

kepulauan besar dan di daerah pegunungan. Ini karena air dan tanah di daerah

tersebut miskin kandungan zat yodium, sedangkan bahan makanan berasal dari laut

yang kaya yodium tidak terdapat di daerah tersebut.

Page | iii

Daftar Isi

Lembar Pengesahan............................................................................................ i

Ringkasan............................................................................................................ ii

Kata Pengantar................................................................................................... iii

Daftar Isi.............................................................................................................. iv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang....................................................................................1

1.2 Tujuan Penulisan................................................................................2

1.3 Manfaat Penulisan..............................................................................3

1.4 Rumusan Masalah..............................................................................3

BAB II PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)...............4

2.2 Faktor Penyebab Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY).....5

2.3 Dampak yang Ditimbulkan Gangguan Akibat Kekurangan

Yodium (GAKY).................................................................................7

2.4 Cara Penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan

Yodium (GAKY).................................................................................9

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan.......................................................................12

3.2 Saran................................................................................12

DAFTAR PUSTAKA...............................................................13

DAFTAR RIWAYAT HIDUP....................................................14

Page | iv

BAB I

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Menurut WHO (1993), paling tidak 1,5 miliar penduduk yang tinggal di 118

negara (pada tahun 1990), mengalami risiko Gangguan Akibat Kekurangan

Yodium (GAKY). Di antara mereka 650 juta (12 persen dari total penduduk

dunia) menderita gondok endemik, 43 juta menderita kapasitas mental

terbatas akibat defisiensi yodium, termasuk 11 juta di antaranya menderita

kretin endemik. Kasus-kasus kretin dan kapasitas mental terbatas tersebut

terjadi akibat defisiensi yodium pada masa fetus atau intrauterin.

Beberapa sifat yodium menurut Hetzel (1996) antara lain, yodium adalah

salah satu zat gizi mikro dengan bilangan atom 53 dengan bobot atom

126,91. Kelarutan dalam air sangat rendah tetapi molekul yodium

berkombinasi dengan iodida membentuk poliyodida menyebabkan yodium

mudah larut dalam air. Yodium dalam tanah dan laut terdapat sebagai iodida.

Yodium alam mempunyai sifat mudah menguap bila terkena panas. Ion iodida

dioksidasi oleh sinar matahari menjadi unsur yodium elementer yaitu yodium

bebas yang mudah menguap di udara bebas, yang selanjutnya air hujan

Yodium berperan penting dalam sintesa hormon tiroid. Tiroksin (T4) dan

Triiodotironin (T3) sangat penting dalam menentukan perkembangan fisik dan

mental yang normal pada hewan serta manusia, dalam pembentukan dan

perkembangan otak, serta pengaturan temperatur tubuh. Defisiensi pada

hormon tiroid akan menyebabkan retardasi pertumbuhan dan kematangan

pada hampir semua sistem organ (Jayakrishnan & Jeeja, 2002)

mengembalikan yodium ke bumi.

Menurut Depkes RI (2004), yodium adalah mineral yang terdapat di alam baik

di tanah maupun air dan merupakan zat gizi mikro yang diperlukan oleh tubuh

manusia untuk membentuk hormon tiroksin. Menurut Almatsier (2004),

yodium dalam tubuh jumlahnya sangat sedikit (kurang dari 0,00004% berat

badan tubuh atau setara 15-23 mg). Sebanyak 75% dari yodium tersebut

berada di kelenjar tiroid, sedangkan sisanya terdapat pada jaringan lain

Page | 1

terutama di kelenjar ludah, payudara, lambung dan ginjal. Sementara dalam

darah yodium berbentuk yodium bebas atau terikat dengan protein (protein-

bound iodine/PBI).

Gangguan Akibat Kurang Yodium atau GAKY adalah sekumpulan gejala yang

timbul karena tubuh seseorang kekurangan unsur yodium secara terus

menerus dalam jangka waktu cukup lama (Hetzel, 1993). Sementara menurut

Depkes RI (2004), GAKY merupakan salah satu masalah kesehatan

masyarakat yang serius mengingat dampaknya mempengaruhi kelangsungan

hidup dan kualitas sumber daya manusia yang mencakup 3 aspek yaitu

perkembangan kecerdasan, perkembangan sosial dan dan perkembangan

ekonomi.

Menurut WHO (2001), kekurangan yodium terjadi pada saat konsumsi yodium

kurang dari yang direkomendasikan dan mengakibatkan kelenjar tiroid tidak

mampu mensekresi hormon tiroid dalam jumlah cukup. Jumlah hormon tiroid

yang rendah di dalam darah mengakibatkan kerusakan perkembangan otak

dan beberapa efek yang bersifat merusak secara kumulatif. Keadaan ini

sering disebut dengan nama Iodium Deficiency Disorder (IDD).

1.2Tujuan Penulisan

Berdasarkan latar belakang di atas, berikut adalah tujuan penulisan makalah

ini :

a. Memahami definisi Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

b. Memahami dampak dari Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

(GAKY)

c. Memahami cara penaggulangan Gangguan Akibat Kekurangan

Yodium (GAKY)

Page | 2

1.3Manfaat Penulisan

Manfaat dari penulisan ini adalah untuk menginformasikan kepada

masyarakat bagaimana pencegahan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

(GAKY) yang sampai saat ini persentasenya masih cukup tinggi di dunia.

1.4Rumusan Masalah

a. Apa maksud dari Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) ?

b. Apa saja dampak dari Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY) ?

c. Bagaimana cara penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

(GAKY) ?

Page | 3

BAB II

PEMBAHASAN

2.1Pengertian Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) adalah rangkaian efek

kekurangan yodium pada tumbuh kembang manusia. Spektrum seluruhnya

terdiri dari gondok dalam berbagai stadium, kretin endemik yang ditandai

terutama oleh gangguan mental, gangguan pendengaran, gangguan

pertumbuhan pada anak dan orang dewasa.

Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) juga merupakan defisiensi

yodium yang berlangsung lama akibat dari pola konsumsi pangan yang

kurang mengkonsumsi yodium sehingga akan mengganggu fungsi kelenjar

tiroid, yang secara perlahan menyebabkan kelenjar membesar sehingga

menyebabkan gondok.

Yodium sendiri adalah adalah sejenis mineral yang terdapat di alam, baik di

tanah maupun di air, merupakan zat gizi mikro yang diperlukan untuk

pertumbuhan dan perkembangan mahluk hidup. Dalam tubuh manusia

Yodium diperlukan untuk membentuk Hormon Tiroksin yang berfungsi untuk

mengatur pertumbuhan dan perkembangan termasuk kecerdasan mulai dari

janin sampai dewasa.

Defisiensi yodium akan menguras cadangan yodium serta mengurangi

produksi tetraiodotironin/T4. Penurunan kadar T4 dalam darah memicu

sekresi Thyroid Stimulating Horrmon (TSH) yang selanjutnya menyebabkan

kelenjar tiroid bekerja lebih giat sehingga fisiknya kemudian membesar

(hiperplasi). Pada saat ini efisiensi pemompaan yodium bertambah yang

dibarengi dengan percepatan pemecahan yodium dalam kelenjar.

Kekurangan yodium pada masa kehamilan dan awal kehidupan

menyebabkan perkembangan otak terhambat. Titik paling kritis GAKY adalah

trimester ke-2 kehamilan sampai dengan 3 tahun setelah lahir. GAKY

merupakan salah satu penyebab kerusakan otak yang dapat dicegah.

Page | 4

2.2Faktor Penyebab Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

Gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) adalah suatu penyakit yang

ditandai dengan terjadinya pembesaran kelenjar gondok (kelenjar tiroid) dan

diderita oleh sejumlah besar penduduk yang tinggal di suatu daerah tertentu.

GAKY dapat sebabkan oleh beberapa faktor, yakni :

a. Defisiensi Iodium dan Iodium Excess

Defisiensi iodium merupakan sebab pokok terjadinya masalah

GAKY. Hal ini disebabkan karena kelenjar tiroid melakukan

proses adaptasi fisiologis terhadap kekurangan unsur iodium

dalam makanan dan minuman yang dikonsumsinya.

Iodium Excess terjadi apabila iodium yang dikonsumsi cukup

besar secara terus menerus, seperti yang dialami oleh

masyarakat di Hokaido (Jepang) yang mengkonsumsi

ganggang laut dalam jumlah yang besar. Bila iodium

dikonsumsi dalam dosis tinggi akan terjadi hambatan

hormogenesis, khususnya iodinisasi tirosin dan proses

coupling.

b. Lokasi (Geografis dan non geografis)

Faktor lokasi dapat berpengaruh terhadap kejadian GAKY, hal ini

disebabkan kandungan yodium yang berbeda di setiap daerah.

Penderita GAKY secara umum banyak ditemukan di daerah

perbukitan atau dataran tinggi, karena yodium yang berada dilapisan

tanah paling atas terkikis oleh banjir atau hujan dan berakibat

tumbuh-tumbuhan, hewan dan air di wilayah ini mengandung yodium

rendah bahkan tidak ada.

c. Asupan Energi dan Protein

Gangguan akibat kekurangan yodium secara tidak langsung dapat

disebabkan oleh asupan energi yang rendah, karena kebutuhan

energi akan diambil dari asupan protein. Protein (albumin, globulin,

prealbumin) merupakan alat transport hormon tiroid. Protein transport

Page | 5

berfungsi mencegah hormon tiroid keluar dari sirkulasi dan sebagai

cadangan hormon.

Dengan adanya defisiensi protein dapat berpengaruh terhadap

berbagai tahap dalam sintesis hormon tiroid terutama tahap

transportasi hormone.

d. Pangan Goitrogenik

Zat goitrogenik adalah senyawa yang dapat mengganggu struktur dan

fungsi hormon tiroid secara langsung dan tidak langsung. Secara

langsung zat goitrogenik menghambat uptake yodida anorganik oleh

kelenjar tiroid. Seperti tiosianat dan isotiosianat menghambat proses

tersebut karena berkompetisi dengan yodium. Ada dua jenis zat

goitrogenik yang berasal dari bahan pangan yaitu:

Tiosianat terdapat dalam sayuran kobis, kembang kol, sawi,

rebung, ketela rambat dan jewawut

Isotiosianat terdapat pada kobis.

Berdasarkan mekanis kerjanya, zat goitrogenik dipengaruhi oleh

proses sintesis hormon dan kelenjar tiroid trhadap bahan – bahan

goitrogenik. Bahan tersebut adalah:

Kelompok tiosianat, dimana mekanisme kerjanya

memperngaruhi transportasi yodium.

Misalnya : rebung, ubi jalar.

Kelompok tiroglikosid, dimana mekanisme kerjanya

mempengaruhi oksidasi, organofikasi, dan coupling.

Misalnya : bawang merah, bawang putih, bassica dan yellow

turnips.

Kelompok akses iodida, dimana mekanisme kerjanya

mempengaruhi protealisis, pelepasan, dan halogenasi.

Misalnya : gangguan asupan yodium lebih dari 2 gram sehari

akan menghambat sintesis dan pelepasan hormon.

Page | 6

e. Genetik

Faktor genetik dalam hal ini merupakan variasi individual terhadap

kejadian GAKY dan mempunyai kecenderungan untuk mengalami

gangguan kelenjar tiroid. Faktor genetic banyak disebabkan karena

keabnormalan fungsi faal kelenjar tiroid.

Penyebab genetic lain adalah sejumlah cact metabolic yang

diturunkan, yang melukiskan kepentingan berbagai tahapan dalam

biosintesis hormon tiroid. Cacat ini adalah cacat pada pengangkutan

yodium, cacat pada iodinasi, cacat perangkaian, defisiensi deiodinasi,

dan produksi protein teriodinasi yang abnormal.

2.3Dampak yang Ditimbulkan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

(GAKY)

GAKY tidak hanya menyebabkan pembesaran kelenjar gondok tetapi juga

berbagai macam gangguan lain. Kekurangan yodium pada ibu yang sedang

hamil dapat menyebabkan abortus, lahir mati, kelainan bawaan pada bayi,

meningkatkan angka kematian prenatal, melahirkan bayi keratin. Kekurangan

yodium yang diderita anak-anak menyebabkan pembesaran kelenjar gondok,

gangguan fungsi mental, dan perkembangan fisik.

Pada orang dewasa berakibat pada pembesaran kelenjar gondok, hipotiroid,

dan gangguan mental. Kekurangan yodium pada tingkat berat dapat

mengakibatkan cacat fisk dan mental, seperti tuli, bisu tuli, pertumbuhan

badan terganggu, badan lemah, kecerdasan dan perkembangan mental

terganggu. Akibat yang sangat merugikan adalah lahirnya anak kretin. Kretin

adalah keadaan seseorang yang lahir di daerah endemic dan memiliki dua

atau lebih kelainan-kelainan berikut :

a. Perkembangan mental terhambat.

b. Pendengaran terganggu dan dapat menjadi tuli.

c. Perkembangan saraf penggerak terhambat, bila berjalan langkahnya

khas, mata juling, gangguan bicara sampai bisu dan reflek fisiologi

yang meninggi.

Page | 7

GAKY Merupakan salah satu masalah kesmas yg serius, karena dampaknya

mempengaruhi kelangsungan hidup dan kualitas SDM, yang meliputi 3

aspek :

1. Aspek perkembangan kecerdasan.

2. Aspek perkembangan sosial.

3. Aspek perkembangan ekonomi.

Pembesaran kelenjar gondok Struma simplex ini adalah suatu pembesaran

kelenjar tirois yang timbul sebagai akibat rendahnya konsumsi yodium.

Semakin berat tingkat kekurangan yodiumnya, semakin besar ukuran

kelenjarnya serta semakin berat komplikasi yang ditimbulkannya.

Kekurangan yodium padaibu hamil akan menyebabkan kretin pada bayi yang

akan dilahirkannya. Slain itu juga akan disertai dengan kerusakan susunan

syaraf pusat dan hipotirodisme. Secara klinis kerusakan susunan syaraf pusat

akan berupa retardasi, gangguan pendengaran sampai bisu tuli, gangguan

neuromotor seperti gangguan bicara, dll.

Masalah besar lain yang diakibatkan oleh GAKY adalah gangguan

pertumbuhan dan perkembangan intelektualitas. Pada ibu hamil dengan

GAKY berat akan melahirkan anak cebol dengan intelektualitas yang rendah.

Dampak sosial lain yang lebih besar yaitu sulitnya penderita untuk dididik san

dimotivasi karena rendahnya perkembangan mentalsehingga apabila berada

dalam lingkungan yang buruk akan lebih cepat terpengaruh atau terlibat

kriminalitas.

Page | 8

Berikut adalah table dari dampak Gangguan akibat kekurangan yodium

(GAKY) :

KELOMPOK RENTAN DAMPAK

Ibu Hamil Keguguran

Janin Lahir mati, Meningkatkan kematian

janin,Kematian bayi, Kretin

( Keterbelakangan mental, Tuli, Mata

juling, Lumpuh spatis ), Cebo;,

Kelainan fungsi psikomotor

Neonatus Gondok dan Hipotiroid

Anak dan Remaja Gondok, Gangguan pertumbuhan fisik

dan mental, Hipotiroid juvenile

Dewasa Gondok dan Hipotiroid

2.4Cara Penanggulangan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium (GAKY)

Menurut beberapa literatur, termasuk diantaranya modul Peningkatan

Konsumsi Garam Beryodium Direktorat Bina Gizi Masyarakat Depkes RI

2004, di Indonesia terdapat beberapa strategi (baik jangka pendek maupun

jangka panjang) sebagai upaya penanggulangan Dampak Gangguan Akibat

Kekurangan Yodium (GAKY) sebagai berikut :

Strategi Jangka Panjang

a. Komunikasi Informasi dan Edukasi (KIE), merupakan sebuah

strategi pemberdayakan masyarakat dan komponen terkait agar

mempunyai visi dan misi yang sama untuk menanggulangi GAKY

melalui kegiatan pemasyarakatan informasi, advokasi,

pendidikan/penyuluhan tentang ancaman GAKY bagi kualitas

sumber daya manusia. Juga terkait pentingnya mengkonsumsi

garam beryodium, law enforcement dan social enforcement, hak

memperoleh kapsul beryodium bagi daerah endemik dan

penganekaragaman konsumsi pangan.

b. Surveillans,merupakan kegiatan pemantauan yang dilakukan secara

berkesinambungan terhadap beberapa indikator untuk dapat

melakukan deteksi dini adanya masalah yang mungkin timbul agar

Page | 9

dapat dilakukan tindakan/intervensi sehingga keadaan lebih buruk

dapat dicegah. Kegunaan surveillans yaitu mengetahui luas dan

beratnya masalah pada situasi terakhir, mengetahui daerah yang

harus mendapat prioritas, memperkirakan kebutuhan sumber daya

yang diperlukan untuk intervensi, mengetahui sasaran yang paling

tepat dan mengevaluasi keberhasilan program.

c. Iodisasi garam, merupakan kegiatan fortifikasi garam dengan Kalium

Iodat (KOI3). Tujuan kegiatan ini agar semua garam yodium yang

dikonsumsi masyarakat mengandung yodium minimal 30 ppm.

Target program ini 90% masyarakat mengkonsumsi garam

beryodium yang cukup (30 ppm).

Strategi Jangka Pendek

Sedangkan strategi jangka pendek sebagai upaya penanggulangan

GAKY yaitu dengan melakukan kegiatan distribusi kapsul minyak

beryodium. Program yang sudah mulai dilaksanakan sejak tahun 1992 ini

dilakukan untuk mempercepat perbaikan status yodium masyarakat bagi

daerah endemik sedang dan berat pada kelompok rawan. Kapsul minyak

beryodium 200mg diberikan pada Wanita Usia Subur (WUS) sebanya 2

kapsul/tahun, sedangkan untuk ibu hamil, ibu menyusui dan anak SD

kelas 1-6 sebanyak 1 kapsul/tahun.

Page | 10

Meningkatkan konsumsi Garam Beryodium melaui promosi

intensif, penegakan norma sosial dan hukum, meneruskan

pengawasan di tingkat produksi, distribusi, dan konsumsi secara

intensif, peningkatan status sosial ekonomi pergaram dan teknologi

yodisasi serta survailians.

Menjamin pemenuhan pasokan Garam Beryodium disertai dengan promosi intensif konsumsi Garam

Beryodium, penegakan norma sosial dan hukum, pengawan mutu

garam di tingkat distribusi dan konsumsi serta survailans.

Konsumsi Garam

Beryodium Tidak Cukup

Strategi :

Kategori IV

Strategi :

Meningkatkan produksi dan konsumsi Garam Beryodium yang

memenuhi syarat.

Meningkatkan pasokan dan konsumsi Garam Beryodium yang

memenuhi syarat.

Upaya : Upaya :

Mempertahankan pasokan dan konsumsi Garam Beryodium yang

memenuhi syarat.

Menjamin pasokan Garam Beryodium dan pengawasan mutu

garam di tingkat distribusi dan konsumsi secara intensif serta

memperkuat penegakan perundangan Garam Beryodium

dan survailans.

Upaya :Konsumsi Garam

Beryodium Cukup

Kategori III

Sentra Produksi Garam Nonsentra Produksi Garam

Kategori I Kategori II

Mempertahankan produksi dan konsumsi Garam Beryodium yang

memenuhi syarat.

Meneruskan pengawasan di tingkat produksi, distribusi dan konsumsi, penegajakan hukum,

peningkatan status sosial ekonomi penambak garam,

teknologi yodisasi dan survalians.

Strategi :

Upaya :

Strategi :

Ada juga strategi dibagi sesuai dengan daerah produksi garam dan konsumsi

garamnya. Rincian strategi terbagi dalam 4 kategori, seperti pada tabel

berikut :

Page | 11

BAB III

PENUTUP

3.1Kesimpulan

GAKY merupakan masalah gizi yang sangat serius, karena dapat

menyebabkan berbagai penyakit gangguan seperti Gondok, kreatinisme dan

keterlambatan pertumbuhan dan kecerdasan. Sehingga untuk menghindari

gangguan-gangguan tersebut kita harus mengkonsumsi makanan yang

mengandung iodium, karena Iodium merupakan salah satu unsur mineral

mikro yang sangat dibutuhkan oleh tubuh walaupun dalam jumlah yang

relative kecil.

3.2Saran

a. Selau mengkonsumsi garam yang mengandung iodium.

b. Sosialisasi kesehatan mengenai pentingnya mengkonsumsi garam

beriodium.

c. Selalu melakukan pengawasan mutu garam oleh pemerintah.

d. Penyuntikan lipiodol dan distribusi garam dapur harus ditunjukkan pada

daerah-daerah endemik dan ditopang oleh Peraturan Daerah yang hanya

mengizinkan perdagangannya garam beriodium di daerah-daerah

endemik tersebut.

e. Pada bahan-bahan yang dapat menghambat penyerapan iodium harus

mendapatkan perhatian dan sebaiknya diteliti lebih jauh, terutam bagi

wilayah yang menggunakan singkong sebagai konsusmsi utama.

Page | 12

DAFTAR PUSTAKA

http://arindhadwi11.blogspot.com/2013/11/gangguan-akibat-kekurangan-yodium-

gaky.html

http://www.indonesian-publichealth.com/2013/11/pengertian-dan-dampak-gaky-

2.html

https://annisa2405.wordpress.com/all-about-gaky-gangguan-akibat-kurang-yodium/

http://www.smallcrab.com/anak-anak/530-gangguan-kesehatan-akibat-kurang-gizi

http://www.indonesian-publichealth.com/2013/12/upaya-penanggulangan-gaky.html

Depkes, RI. 2004. Peningkatan Konsumsi Garam Beryodium, Direktorat Bina Gizi

Masyarakat;

Depkes, RI. 2000. Pedoman Distribusi Kapsul Minyak Beryodium, Direktorat Bina

Gizi Masyarakat.

http://apikanovita.blogspot.com/2014/04/makalah-gangguan-akibat-kekurangan.html

http://konsultasigizirettha.blogspot.com/2008/12/pencegahan-dan-penanggulangan-

gaki.html

Page | 13

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

DATA PRIBADI

Nama lengkap : Ridho Pratama

Tempat & tanggal lahir : Pontianak, 05 Mei 1994

Jenis kelamin : Laki-laki

Status : Belum menikah

Tinggi dan berat badan : 173 cm dan 56 Kg

Agama : Islam

Alamat Rumah : Jl.Kesatriaan no.18 RT/RW 034/014

Kel.Pasiran Kec.Singkawang Barat

Kota Singkawang, Kalimantan Barat,

Hobi : Futsal, bermain Games, Mendengarkan Musik

PENDIDIKAN FORMAL

2012 - Sekarang Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan BINAWAN Program Studi Keselamatan dan Kesehatan Kerja

Semester V2009 - 2012 SMA Negeri 1 Singkawang

Jurusan IPS2006 - 2009 SMP Negeri 3 Singkawang2000 - 2006 SD Negeri 7 Singkawang

Page | 14