Geschmack des Sudetendorfes

1. Auflage – Jahr 2006

Herausgeber: Gemeinde Bystrzyca Kłodzka ul. Sienkiewicza 6 57-500 Bystrzyca Kłodzka Tel. 074/8117 600 Fax 074/8111 588 E-Mail: promocja@bystrzycaklodzka.pl www.bystrzycaklodzka.pl Redaktion: Renata Bernacka Ewa Koczergo

Fotografien: Tomasz Gmerek

Übersetzung: Arkadiusz Korolik Petr Neuman Arkadiusz Kasza

Entwurf und grafische Bearbeitung: Agencja Reklamowa mirwal Art Sp. z o.o. Al. Wyzwolenia 41 58-300 Wałbrzych Tel./Fax 074/842 67 63 E-Mail: marketing@mirwal.com.pl www.mirwal.com.pl

Geschmack des Sudetendorfes

Gemeinde Bystrzyca Kłodzka- näher der Natur

Diese Publikation wird von den Mitteln des Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung im Rahmen des Programms INTERREG IIIA Böhmen – Polen mitfinanziert.

Inhaltsverzeichnis

Geschmäcke und Düfte

Schule der Sensibilität

Häuser mit Seele

Ökobewusstsein

Interessantes

Aktive Erholung

HÖRT ZU ...

Hinter den Wäldern, hinter den Bergen, eingehüllt im südlichen Rand des Glatzer Kessels, liegt ein Land von außergewöhnlicher Schönheit. Seit Jahrhunderten wachen über seine Grenzen, wie die treue Wache des Königs, das Habelschwedter Gebirge und das uralte Glatzer Schneegebirge. Jeder, der auch nur einmal seinen Fuß hier gesetzt hat, sagt ohne zu zögern, dass es eine Sünde wäre, diesen bezaubernden Winkel nicht zu besuchen, weil er unzählige Reichtümer in sich birgt. Ein sanftes Klima, die Schönheit der natürlichen Landschaft, zahlreiche Mineralquellen, einzigartige Denkmäler – all das bewirkt, dass der Aufenthalt auf dem gastfreundlichen Bystrzycer Boden immer als zu kurz erscheint… Das Wertvollste aber, was man in Erinnerung behalten sollte, sind der Geschmack und der Duft, die die Besucher auf jedem Schritt und Tritt begleiten. Lasst uns unsere Wanderung entlang der Route der Schönheit und der Geschichte beginnen, in einem Land, wo goldene Ähren sanft im Wind säuseln und die untergehende Sonne die Berghänge in ein rotes Kleid verhüllt. Lasst uns den Duft der in der Sonne reifenden Früchte, der trockenen Kräuter und die Süße des Honigs spüren. Lasst uns in die Stille hineinhören, und unsere Augen an der Pracht der Natur und den Werken der hier vor Jahrhunderten entstandenen Kunst erfreuen. Lasst uns ein Land, das kostbare Schätze – die Schätze der Natur in sich verbirgt, kennen lernen …

Herzlich willkommenMit Freude bewirten wir Euch mit allem, was wir zu bieten haben!

Einführung

Geschmäcke und Düfte Die Gerichte aus Sudeten bilden eine außergewöhnliche, aromatische Komposition der tschechischen, deutschen und polnischen regionalen Einflüsse,

besonders aber aus Schlesien und den Randgebieten. Auf dem traditionellen Teller nehmen neben den flaumigen schlesischen

Klößen die Hefeknödel Platz, und eine festliche Gesellschaft für den, im milden Aroma des Wacholders

umhüllten und mit einem Kranz von Steinpilzen umgebenen Wildbraten sind die auf dem

Rost, mit Zugabe von Butter, Knoblauch und duftenden Kräutern gegrillten Gebirgsforellen.

1. Ein alter originaler Kochkessel zur Zubereitung von aromatischen Speisen im Brotofen aus dem agrotouristischen Bauernhof „Orlicka Chata“ in Lasówka.

2. Leckerer hausgemachter Kuchen mit Saisonfrüchten, serviert auf dem Bauernhof „Na Podgrodziu“ in Bystrzyca Kłodzka.3. Krockets aus hausgemachtem Sauerkraut, zubereitet auf dem Bauernhof „U Gieni“ in Wilkanów.4. Traditionelle schlesische Delikatessen – Spezialität der Hauswirtin aus „Orlicka Chata“ in Lasówka.5. „Klimaküche“ von Danuta Musialik im agrotouristischen Bauernhof „Orlicka Chata“ in Lasówka.

Geschmäcke und Düfte

Auf der kulinarischen Wanderung durch das Bystrzycer Land darf man nicht an dem herrlichen Käse vorbeigehen. Ein echter Genuss für den Gaumen sind der meistens in einer Marinade aus Rosmarin zubereitete Ziegenkäse und die harten, sorgfältig aus dem gesalzenen Schafskäse gepressten und über dem Kiefern- und Fichtenrauch geräucherten, spindelförmigen Oscypki.

1. Käse aus Ziegenmilch, hergestellt in dem agrotouristischen Bauernhof „Maja“ in Długopole Zdrój.2. Ein echter Baca (Oberhirt), importiert aus der Tatra – Biała Woda im Glatzer Schneegebirge.3. Leckeres häusliches Essen, serviert auf dem agrotouristischen Bauernhof „Na Podgrodziu“ in Bystrzyca Kłodzka.4. Die Goralenoscypki, hergestellt im Glatzer Schneegebirge.5. Hausgemachtes Schmalz mit Äpfeln – die Spezialität von Ewa Wdowiak, der Hauswirtin von „Na Podgrodziu“

in Bystrzyca Kłodzka.

Fast auf jedem Bauernhof in den Sudeten lässt sich das Summen der fleißigen Bienen hören. Herrliche, Honig spendende Imkereien sind nicht selten ein Erbe von Groß- und Urgroßvätern, die sich mit der Herstellung dieser gold schimmernden Delikatesse befasst haben. Es lohnt sich hier vorbeizuschauen, um die vorzüglichen, nach Blüten und dem Sommer in den Sudeten duftenden Honigsorten zu kosten.

Geschmäcke und Düfte

1. Die Imkerei auf dem agrotouristischen Bauernhof „Na górce“ in Pławnica.2. Honigsorten und Kerzen aus Bienenwachs aus der Imkerei von Tadeusz Patynka in Bystrzyca Kłodzka.3. Blumenreiche Wiese in der Gegend von Pławnica.4. Die Imkerei auf dem agrotouristischen Bauernhof „Pod Lipami“ in Długopole Dolne.5. Feliks Czarnecki bei der Arbeit in der Imkerei in Poniatów.

Wie riecht das Dorf in den Sudeten? Die Antwort ist einfach – am schönsten! Es riecht nach Kompott aus Äpfeln, getrockneten Pflaumen oder aus Rhabarber, nach Lindentee mit Zugabe von Pfefferminz, nach Sauerkirschlikör, Himbeerkonfitüre, nach marinierten Pilzen und nach den im Tontopf eingelegten Gurken … Es riecht am schönsten nach dem im Backtrog gerührten Hefeteig, dem goldenen Honig auf einer Schnitte frischen Brotes. Es riecht im Frühling, Sommer, Herbst und Winter, denn das Dorf in den Sudeten erweckt die Sinne ohne Rücksicht auf die Uhr- und Jahreszeit.

Geschmäcke und Düfte

Verzeichnis der Gutshöfe

„U Gieni”, Genowefa WołyniakWilkanów 150aTel. 074/813 60 71 20 Plätze, Grillplatz, Lagerfeuerplatz, Gesang, Handarbeitenunterricht, Fahrräder, hausgemachtes Essen, Haustiere erlaubt; Ermäßigung für Kinder bis 7 Jahre – 50%; www.sudety.info.pl

„Stokrotka”, Antoni Parasiewicz, Antonina OrzechowskaSzklarka 25Tel. 074/811 80 18, 074/811 80 1920 Plätze, Fischteiche, Angeln, Kräuter und Pilze suchen, Grillplatz, Lagerfeuerplatz, Verpflegung, Saal für 40 Personen, Haustiere erlaubt

Dariusz CapajaNowy Waliszów 14Tel. 074/811 05 30 18 Plätze, Cafe´, Billard, Disco, Hausküche, Netzballplatz, Veranstaltungsarangement möglich, Blumengarten, Teich, Grillplatz, Fahrräder; www.sudety.info.pl

Ziegenmilch

„Maja”, Maria Jaśnikowskaul. Ogrodowa 16Tel. 074/813 91 99, 512 307 018 9 Plätze, ökologische Küche, Ski, Spielplatz, Kamin – Grill, Kinder bis 10 Jahren 50 % Ermäßigung; www.sudety.info.pl/maja „Sudecka Chata”, Małgorzata KorwelLasówka 8Tel. 074/811 90 2414 Plätze, Hausküche, Festsaal, draußen eine Laube mit Kamin, Spielplatz, Kaminsaal, Fahrräder;www.sudety.info.pl

Schätze des Waldes

„Dom na Dęboszu”, Maria WidzowskaPoniatów 1, Tel/Fax: 071/313-28-63Handy 609 238 0125 Plätze, Küche, Esssaal, Lagerfeuerplatz;E-Mail: poniatow@op.pl www.poniatow.webpark.pl

„Zacisze”, Ewa und Piotr Wilczyńscy Stara Łomnica 30 Tel. 502 263 83611 Plätze, Verpflegung, Parkplatz, Spielplatz, Fischteich, Lagerfeuerplätze, Grillplatz, Haustiere erlaubt; www.agrozacisze.republika.pl

Honigsammeln

„Pod Lipami’’, Dagmara JaniaDługopole Dolne 33Tel. 074/813 91 40 20 Plätze, Verpflegung, Reiten, Grillplatz, Netzballplatz, Kaminsaal, Spielplatz, Parkplatz, Haustiere erlaubt; Ermäßigung für Kinder;www.sudety.info.pl/pod lipami E-Mail: podlipami33@wp.pl,

Imkereien

Tadeusz PatynkoBystrzyca Kłodzka, ul. Osiedlowa 25/1Tel. 663 815 846

Marceli DąbrowskiBystrzyca Kłodzka, ul. Wojska Polskiego 7

Władysław Błauciak, Ponikwa

Bacówka

Bacówka – Biała Woda, Władysław BobakIdzików 49, Tel. 074/8130 259

1. Das Nest einer Lerche in der Gegend von Poręba.2. Ein schön gewachsener Steinpilz aus dem Wald bei Bystrzyca.3. Ein herbstlicher Blick auf den Wald im Habelschwedter Gebirge.4. Hausgemachte Erzeugnisse aus dem Bauernhof „Orlicka Chata“ in Lasówka.

Verzeichnis der Bauernhöfe

Das schöne und einmalige Bystrzycer Land lockt mit seiner Schönheit an und wird zur reinsten und schönsten Quelle der Inspiration zur kreativen Arbeit. Die Bewohner dieser Gegend sind besonders sensibel und talentiert. Dank ihnen ist aus diesem Land ein wertvoller Ort der Volkskunst geworden.

Schule der Sensibilität

1. Skulpturen geschaffen von dem volkstümlichen Künstler Józef Sołodowczuk aus Nowy Waliszów.2. Krystyna Kolonko – Keramikkünstlerin aus Nowa Bystrzyca.3. Ewa Wdowiak, Hauswirtin von „Na Podgrodziu“ in Bystrzyca Kłodzka, die wunderschöne Kompositionen

aus Seidenpapier anfertigt.4. Bildhauer Józef Sołodowczuk in seiner Werkstätte bei der Arbeit.5. Die Arbeit des örtlichen Bildhauers Kajetan Dyrda aus Nowa Bystrzyca.

Der künstlerischen Tätigkeit widersetzt sich kein Material. Eine Begeisterung erweckende Kompositionen entstehen aus getrockneten Blumen, Gras, Blättern und Früchten und stimmungsvolle, aromatische Kerzen – aus Bienenwachs. Die Volkskunst präsentiert sich außergewöhnlich reich. Unsere Aufmerksamkeit verdienen Bilder, zerbrechliche Bleifenster, Figuren der Heiligen, kunstvolle Servietten und auf den klassischen Webstühlen hergestellte Kelime.

Schule der Sensibilität

1. Malereien auf Glas, angefertigt von Ewa Wdowiak, der Hauswirtin von „Na Podgrodziu“ in Bystrzyca Kłodzka.2. „Bandzior“ („Bandit“) – der Hund der Hauswirte von „Wichrowe Wzgórza“ in Międzygórze vor seiner schönen

Bude, angefertigt von Zbigniew Hildebrandt.3. Das Arbeitswerkzeug von Ewa Traczewska aus Lasówka, die sich unter anderem mit dem Malen auf Glas befasst.4. Treffen der Künstler Keramiker, organisiert von den Künstlern Krystyna Kolonko und Kajetan Dyrda in Nowa Bystrzyca.

Künstlerische Tätigkeit

Glasmalerei

Ewa Tarczewska, Lasówka 42, Tel. 074/8110 922

Malerei auf Seide Agata Michalska, Starkówek 36, Tel. 074/8690 317

Ewa Wdowiak, Bystrzyca Kłodzka, ul. Górna 17, Tel. 074/8110 375

ERZEUGNISSE AUS HOLZ

Plastiken aus Wurzeln Grażyna Muskus, Lasówka 42, Tel. 074/8119 021 Böttcherwaren

Michał Bielecki, Bystrzyca Kłodzka, ul. Wojska Polskiego 66, Tel. 074/6442 335

Bilder auf Rinde

Agata Michalska, Starkówek

BILDENDE KÜNSTLER

Skulpturen

Kajetan Dyrda – „Artystka” Nowa Bystrzyca 71, Tel. 508 452 929

Keramik

Krystyna Kolonko – „Artystka”Nowa Bystrzyca 71, Tel. 508 452 929

Malerei

Michał Frostowicz, Międzygórze, ul. Powstańców Śląskich

VOLKSKÜNSTLER

Skulpturen „Młyn pod Świerkami”, Ryszard und Romualda Czaplińscyul. Młynarska 6, Tel. 074/811 42 3210 Plätze in einer alten Mühle aus dem 18. Jh., die Möglichkeit eigener Zubereitung vom Essen oder Vollver-pflegung, Zeltplatz, Campingplatz. Parkplatz, Grillplatz, Teich, Angeln, Ermäßigung für Kinder, Haustiere erlaubt; www.dor-rol.com.pl

Józef Sołodowczuk, Nowy Waliszów 60

Wiesław Czermak-Sas, auch Dichter, Satiriker, Märchenschreiber, Zeichner, Komponist von Volksliedern; Bystrzyca Kłodzka, ul. Kolejowa 173, Tel. 074/8110 064

Zbigniew Skawina, Topolice 8, Tel. 074/8121 036

Kunstschmiedehandwerk

Herezo Ryszard, Bystrzyca Kłodzka, ul. Podmiejska 2/1

Weberei

Janina Domaszewska, Poręba 66, Tel. 074/8118 152 „Chata na Przełęczy” („Hütte auf dem Paß”), Andrzej Domaszewski, Poręba 66, Tel. 074/811 81 52 32 Plätze, Verpflegung, Kaminsaal, Fahrräder, Lagerfeuerplatz, TV, Parkplatz, Bücherverleih, Haustiere erlaubt;E-Mail: chata.na.przeleczy@wp.pl; www.chatana.republika.pl

Stickereien

Henryka Marcinkiewicz, Międzygórze, ul. Śnieżna 6a/3, Tel. 074/81135 220

Genowefa Wołyniak, Wilkanów, Tel. 074/8136 071

Halina Roztoczil, Idzików, Tel. 074/8130 020

Magdalena Gonciarz, Idzików, Tel. 074/8130 225

Flechten

Agnieszka Sworszt, Wyszki 15 a, Tel. 074/8110 682

Es gibt viele Häuser in diesem Land, die an uralte Zeiten erinnern. Mit Geheimnissen umweht, von Legenden

umhüllt, sind sie eine lebendige Erinnerung an die stürmische Vergangenheit. Manche aus Holz, andere gemauert, mit kleiner Galerie an der Frontseite und steilen Dächern sind sie

deutliche Andenken an die Einflüsse der tschechischen und deutschen volkstümlichen Architektur.

Man sagt über sie – Häuser mit Seele – denn sie haben ohne Zweifel eine Seele ...

Häuser mit Seele

1. Ein schön restaurierter Originalofen mit Ofennische auf dem Bauernhof „Orlicka Chata“ in Lasówka.2. Mit Blumen geschmückte Fenster auf dem agrotouristischen Bauernhof „Przy Mostowym Potoku“ in Lasówka.3. Eines der Gästezimmer auf dem Bauernhof „Chata Lidia“ in Międzygórze.4. Der Esssaal auf dem Bauernhof „Chata Lidia“ in Międzygórze.5. Der originale Brotofen auf dem Bauernhof „Orlicka Chata“ in Lasówka.

Häuser mit Seele Die Innenräume, stil- und geschmackvoll eingerichtet, scheinen eine wunderbare Geschichte von alten Zeiten auszuspinnen, als auf den großen Sofas Gäste Platz nahmen. Gäste, die hier kamen, um an Wanderungen teilzunehmen oder ihre Gesundheit aufzubessern.Die müden Wanderer genießen hier die Wärme im Schein des Kaminfeuers und probieren die ausgezeichnete Küche direkt vom Kohleofen.

„Orlicka Chata”, Danuta MusialikLasówka 5, Tel. 074/811 90 41, 032/204 95 0110 Plätze, Parkplatz am Haus, Fahrräder, Spielplatz für Kinder, Verpflegung; www.orlickachata.plE-Mail: poczta@orlickachata.pl

„Chata Lidia”, Bogusław Wiśniewskiul. Wojska Polskiego 27 Tel. 074/812 54 0312 Plätze, Kaminsaal, Reiten, Ski, Fahrräder

1. Der agrotouristische Bauernhof „Przy Mostowym Potoku“ in Lasówka.2. Eine Holzveranda in Międzygórze.3. Der agrotouristische Bauernhof „Góry Bystrzyckie“ in Nowa Bystrzyca.4. Der agrotouristische Bauernhof „U Józka“ in Stara Łomnica.5. Ein stilvoller Raum mit Zwischenstock und die Gastgeber Lidia und Bogusław Wiśniewscy, Bauernhof

„Chata Lidia“ in Międzygórze.

Die Wirtschaft in der Gemeinde hat seit sehr langer Zeit einen industriell -landwirtschaftlichen Charakter und ist mit der Tradition und der Verarbeitung von natürlichen Wald- Mineral- und landwirtschaftlichen Ressourcen verbunden. Die meisten Bauernhöfe in den Sudeten, so malerisch mitten in den Wäldern und Feldern gelegen, mitten in der Stille, die nur durch das morgendliche Krähen des Hahns gestört wird, werden weiterhin mit natürlichen Methoden geführt.

Ökobewußtsein

1. „Chrumka“ – ein friedliches Hausschweinchen auf dem Bauernhof „U Józka“ in Stara Łomnica.2. Ein Gerstefeld auf dem Bauernhof „Na Górce“ in Pławnica.3. Gut geratene Tomaten, gezüchtet auf dem Bauernhof „Agrowypoczynek“ in Pławnica.4. Kaninchen, gezüchtet auf einem Bauernhof in Idzików.5. Gänse aus dem agrotouristischen Bauernhof „U Józka“ in Stara Łomnica.

Die Landwirte arbeiten hier seit Generationen nach der Regel der goldenen Mitte, die darauf beruht, den Tieren wertvolle und ökologisch reine Nahrung, den Pflanzen – einen fruchtbaren Boden und den Abnehmern der landwirtschaftlichen Erzeugnisse – gesunde und schmackhafte Lebensmittel zu liefern. Die Gastwirtinnen aus den Sudeten sind durch ihre kulinarische Begabtheit berühmt – man kann von ihnen lernen, wie man mit traditionellen Methoden Käse, Butter, Brot erzeugt und man kann die Geheimnisse der Herstellung von Konfitüren und Marmelade kennen lernen.

Ökobewußtsein

Verzeichnis der Bauernhöfe

Traditionelle Landwirtschaft

„Na Górce”, Barbara und Józef Wdowiak, Pławnica 32Tel. 074/813 02 568 Plätze, überdachter Grillplatz, Garten, Tischtennis, Korb- und Netzballplatz, Verpflegung, Fahrräder, Ermäßigung für Kinder, Haustiere erlaubt;www.nagorce.ta.pl; www.nagorce.wgorach.com.pl „Agrowypoczynek”, Grzegorz Kruk, Pławnica 43Tel. 074/813 00 01 10 Plätze; E-Mail: zajka9@wp.pl

Ökologische Landwirtschaft

„Na Podgrodziu” Ewa und Józef Wdowiak, ul. Górna 17Tel. 074/811 03 75, 692 170 68112 Plätze, Zeltplatz, Campingplatz, Grillplatz, Parkplatz, Vollverpflegung mit Produkten aus eigener Herstellung, Ermäßigung für Kinder, Haustiere erlaubt; www.napodgrodziu.republika.pl

Kräuter „Pod jednym dachem”, Lucyna Sworszt, Wyszki 15 aTel. 074/811 38 468 Plätze, Verpflegung, Garten, Grillplatz;E-Mail: wyszki@o2.pl

1. Ziegen von Maria Jaśnikowska – Bauernhof „Maja“ in Długopole Zdrój.2. „Bronka“ – die Kuh der polnischen Rasse aus der Zucht in Poręba.3. Schafe, gezüchtet in dem ökologischen Bauernhof mit Zertifikat „Na Podgrodziu“ in Bystrzyca Kłodzka.4. Ziegenmilch, Käse und landwirtschaftliche Erzeugnisse aus dem Garten von Maria Jaśnikowska – der Bauernhof

„Maja“ in Długopole Zdrój.

Interessantes Jeder, der dieses Land besucht, wird sich überzeugen, dass es eine Welt wie aus dem Märchen von Tausend und einer Nacht ist – ein Land voller

Legenden, Geheimnisse und interessanten Geschichten …Wir finden hier u.a. das einzige Phillumenistische Museum

der Welt, in dem eine reiche Sammlung, die mit der Geschichte des Anfachens vom Feuer verbunden ist, präsentiert wird, außerdem eine imposante Replik der

Cheops-Pyramide und den bezaubernden Märchengarten in Międzygórze.

1. Meditieren in der Replik der Cheops-Pyramide auf dem Bauernhof „Andrzejówka“ in Lasówka.2. Kleiner Teich im Arboretum „Wzgórze Magnolii“ in Długopole Zdrój.3. Energetische Cheops-Pyramide auf dem Bauernhof „Andrzejówka“ in Lasówka.4. Gedenksaal der Landwirtschaft in Bystrzyca Kłodzka.5. Eine Sudetenhütte.

Interessantes Der Gedenksaal der Landwirtschaft der Gemeinden des Glatzer Schneegebirges in Bystrzyca, die Scheune der landwirtschaftlichen Seltenheiten genannt, besitzt die größte Sammlung von landwirtschaftlichen (und nicht nur) Maschinen und Geräten auf diesem Gebiet. Nebeneinander gereiht stehen hier Dreschmaschinen, große Koffer, die ersten Fernsehapparate und heute nicht mehr benutztes Geschirr, ohne das man sich früher die Arbeit im Hause nicht vorstellen konnte. Auf dem Bauernhof mit dem schönen Namen „Wzgórze Magnolii“ („Magnolienhügel“) befindet sich ein herrliches Arboretum mit über 200 Exemplaren von einzigartigen Bäumen, Sträuchern und Blumen.

1. Uhrensammlung von Jerzry Gąsior, dem Gastwirt der Pension „Pensjonat Górski“ in Lasówka.2. Ein Teil des wunderschönen Arboretums, gegründet von Ryszard Krząstka, dem Gastwirt von „Wzgórza Magnolii“

in Długopole Zdrój.3. Der Gedenksaal der Landwirtschaft in Bystrzyca Kłodzka.4. Scharfer Mauerpfeffer, tritt u.a. in Krowiarki auf.5. Greiskraut auf einer Wiese am Bergfuß.

Verzeichnis der Bauernhöfe

Energetische Pyramide

„Andrzejówka”, Andrzej Młynarek, Lasówka 4Tel. 074/811 90 0714 Plätze, Küche für die Gäste, Cheops-Pyramide, Grillplatz, Fahrräder, Spielplatz für Kinder, Gartenmöbel, Bücherverleih, Kaminsaal mit Radio und TV, Haustiere (kleine Hunde) erlaubt;www.sudety.info.pl/andrzejówka

Arboretum „Wzgórze Magnolii”, Ryszard Krząstekul. Sadowa 4, Tel. 074/813 91 62, 691 516 2828 Plätze, Freibad, Garten – Arboretum, Obstgarten, Tischtennis, Fahrräder, Korbballplatz, Ermäßigung für Kinder, Haustiere erlaubt; www.sudety.info.pl/wzgorzemagnolii/

Gedenksaal der Landwirtschaft

„Der Gedenksaal der Landwirtschaft der Gemeinden des Glatzer Schneegebirges”Bystrzyca Kłodzka, ul. Kolejowa 5Tel. 074/811 25 27Öffnungszeiten: täglich 10.00 – 17.00. Eintritt: frei (freie Spenden)

Aktive Erholung

Berge, Täler, weite, durch reißende Bäche durchschnittene Wiesen, dichte uralte Wälder, die in ihrer Dickicht prachtvolle Wasserfälle

verbergen – dies alles bewirkt, dass es für die Besucher, die sich nach Eindrücken sehnen, an

Möglichkeit einer aktiven Erholung nicht mangelt. Die einzigartige Landschaft, für die das Bystrzycer Land berühmt

ist, regen zu Wanderungen und Radtouren an.

1. Schießbogenunterricht, organisiert durch die Schule der Kunst des Überlebens „Birkut“ in Lasówka.2. Stattliche Forellen, gezüchtet auf dem agrotouristischen Bauernhof „Osmelakowa Dolina“ in Spalona.3. Forellen-Fangstätte auf dem Bauernhof „Osmelakowa Dolina“ in Spalona.4. Reitschule auf dem agrotouristischen Bauernhof „Chata Lidia“ in Międzygórze.5. Radfahrer auf einer Fahrradroute im Glatzer Schneegebirge.

Aktive Erholung Die Gegend um Bystrzyca ist durch ihre wunderschönen Landschaften berühmt. Das Auge des Wanderers erfreuen sowohl die malerischen, weiten Täler, als auch die wundeschönen, alten Berge, bewachsen mit Wäldern, reich an Wild.Zahlreiche Wanderwege führen zu bezaubernden Winkeln, wo die Natur ihre Pracht mit Stolz präsentiert. Es lohnt sich, auf den sich schlängelnden Bergwegen zu wandern, um den seltenen Pflanzenarten und Tiergattungen zu begegnen und an die atemberaubenden Stellen zu gelangen, zu denen ohne Zweifel der herrliche Wieliczki – Wasserfall gehört.

1. Reh - Umgebung von Bystrzyca Kłodzka.2. Schneeglöckchen in der Umgebung von Poręba.3. Wanderer auf dem Wanderweg zur Herberge „Na Śnieżniku“.4. Bystrzyca Łomnicka in der Gegend von Młoty.

Verzeichnis der Bauernhöfe

„U Józka”, Józef Orłowski, Stara Łomnica 42 Tel. 074/811 83 28 6 Plätze, Angelteich, Wald in der Nähe, Fahrräder, Ponton, Verpflegung, Haustiere erlaubt

Ski

„Osmelakowa Dolina”, Mariola OsmelakSpalona 14, Tel. 074/811 90 39, 695 420 68814 Plätze, Teich mit Forellen, Angeln, Skilift, Haustiere erlaubt; www.osmelakowa-dolina.mailnet.pl E-Mail: osmelak@mailnet.pl

„Przy Mostowym Potoku”, Grażyna MuskusLasówka 22, Tel. 074/811 90 2110 Plätze, Verpflegung, Netzballplatz, Ski, Grillplatz, Veranstaltung von Ausflügen, Sportgeräte; www.a-pmp.prv.plE-Mail: marta@muskus.de

„Góry Bystrzyckie”, Waldemar MarkowskiNowa Bystrzyca 60, Tel. 603 087 5368 Plätze (Wohnung, Hütte), Küche, Bad, Radio, TV, Teich mit Forellen, Parkplatz, Grillplatz; www.gorybystrzyckie.agrowakacje.pl E-Mail: kmark1@wp.pl

Schwimmbad

„Smoczy Dwór”, Henryk FiliksLasówka 36 Tel. 074/811 90 11; Handy 605 273 84317 Plätze, Verpflegung, Billard, Tischtennis, Ski, Schlitten, Fahrräder, Schlittenfahrten, Fahrten mit Geländewagen, Haustiere erlaubt; www.zieleniec.pl/smoczydworE-Mail: marekfiliks@wp.pl

„Pod Górką”, Anita Zięba, Młoty 22Tel. 074/811 38 5712 Plätze, Freibad, Netzball- und Korbballplatz, Tischtennis, Spielplatz, Tennisplatz;

Extrem

„Birkut”– Schule der Kunst des Überlebens Waldemar BorkiewiczLasówka 20, Tel. 074/811 90 06 Handy 512 299 764Fallschirmkurse und Kletterkurse

Trekking, Fahrräder

„Dom pod błękitnym dachem“ - Stefania und Bolesław Madaj, ul. Wojska Polskiego 13, Tel. 074/813 52 04, 15 Plätze, Grillplatz, Haustiere erlaubt, Kaminsaal; www.sudety.info.pl

„Jaworowy Domek”, Maria und Waldemar JaworscyStarkówek 38, Tel. 074/868 19 67 20 Plätze, Lagerfeuerplatz, Bergfahrräder, Schlitten, Ski, Parkplatz, Ermäßigung für Kinder und Gruppen, die länger verweilen.

„Wichrowe Wzgórza”, Marcin Madaj ul. Wojska Polskiego 11 Tel. 074/813 51 90, Handy 696 500 52511 Plätze, Kamin, Billard, Fischteich, Netzballplatz, Haustiere erlaubt, Schlittenfahrten, Ski, Fahrräder, Parkplatz;www.miedzygorze.go.pl

„Pensjonat Górski”, Jerzy GąsiorLasówka 56Tel/Fax 074/811 90 02 14 Plätze, Vermietung des ganzen Hauses möglich, Ski, Küche, Spielplatz, Grillplatz, Fahrräder, Haustiere erlaubt; E-Mail: lukaszg36@interia.pl www.gory.info.pl/jerzy

„Domek Pod Hubą”, Urszula Kalak Lasówka 43 Tel. 602 10 07 50, Handy 605 29 90 17 12 Plätze, Grillplatz, Festtafelabende, Naturvideothek, Ausstellung von Arbeiten der Künstler vor Ort, Liegestühle, Fahrräder, Schlitten, Ski, Führung von Ausflügen, Abholen vom Bahnhof und Busbahnhof, Verpflegung; www.lasowka.of.pl Reiten

„Willa pod Lasem”, Stanisław Stalowski Starówek 6a, Tel. 661 889 095 6 Plätze, Spielplatz, Pferde

Angeln

„U Magdy” Wanda GadzińskaDługopole Dolne 38a, Tel. 074/813 90 26 6 Plätze, Fischteich, Haustiere erlaubt „Nad Orlicą” Teresa und Mirosław PomietłoLasówka 52, Tel. 074/811 90 1714 Plätze, Spielplatz, Grillplatz, Teich mit Forellen, Verpflegung

Aktive Erholung

1. Skilift in Spalona (Habelschwedter Gebirge)2. Kinder im Feldlager – Herberge „Szarotka“ in Lasówka3. Felsenkletterei an den Pasterskie Felsen unweit von Idzików4. Kanufahrt auf Dzika Orlica, organisiert durch die Schule der Kunst des Überlebens „Birkut“ aus Lasówka

Das Bystrzycer Land ist eine geradezu unerschöpfte Quelle von Möglichkeiten einer aktiven Erholung. Ausgezeichnete Bedingungen der

Natur und des Klimas bewirken, dass die Berghänge vom weißen Schnee bis zum Mai funkeln und damit die Enthusiasten des weißen Wahnsinns anziehen, die eine Erholung im Kreise der Familie, fern vom Lärm der großen Aglomerationen schätzen. Sogar der Reisende, der nach extremen Abenteuern sucht, findet hier sein Asyl. Felsenkletterei und Skifahrten von

großen Höhen? Oder vielleicht eine Wettfahrt durch eine unwegsame Gegend? Aber bitte! Kein Problem!

Touristische Information

Bystrzyca Kłodzka, ul. Rycerska 20,Tel. 074/811 37 31, Fax 074/811 37 07www.zsg.ta.plE-Mail: it-bystrzycaklodzka@wp.pl; zgs@ta.pl

www.bystrzycaklodzka.pl