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20 Ruby Sofie Hotel Wien Größter Kostenfaktor bei besten Innenstadtlagen ist die Fläche. Hier kann auch am besten gespart werden, ist Ruby Geschäftsführer Michael Struck überzeugt. Und das ohne auf Luxus verzichten zu müssen, denn dass Luxus auch auf kleiner Fläche bestens funktioniert, beweist schließlich auch der Yacht-Bau! Dank eines raffinierten Raumplans kommen Ruby- Hotels daher auch mit einer Gesamtfläche von rund 2000 m 2 aus, um bei einer Auslastung von etwa 45% immer noch rentabel zu sein, ohne den Gast zu belasten. Nächtigungen im Ruby sind bereits ab 69 € möglich, bei edelstem Design, hochwertigster Ausstattung und jeder Menge Extras: Großer Luxus auf kleiner Fläche M it 2500 m 2 Gesamtfläche ist das Ruby Sofie Hotel Wien sogar vergleichsweise „groß“. Hier finden 77 Zimmer verschiedener Katego- rien Platz, angefangen von den Cosy Rooms mit einer Fläche von 15-17 m 2 und einer Bet- tenbreite von 150 cm, über die Wow Rooms mit 17-24 m 2 Fläche und 160 cm breiten Betten bis zu den Loft Rooms mit 180 cm Bettbreite in bis zu 30 m 2 großen Räumen. Die Betten bieten dabei besonders hohen Schlaomfort, bestehen aus einer durch- gehenden 30 cm hohen Taschenfederkern- matratze in Überlänge (210 cm) und sind mit ultraleichten und antiallergenen Bettdecken, ebenfalls in Übergröße (220x155 cm) be- stückt. Hochfeine Bettwäsche mit hohem Threadcount komplettiert das Schlaferlebnis. Im Bad sorgt eine schwellenlose Ganzglasdu- sche mit Rainshower-Duschkopf und zusätz- licher Handbrause für Wellnessfeeling. Die Bad-Keramik ist von Philip Starck designed und die übergroßen Duschtücher sind in wei - cher, schwerer Luxus-Frotteequalität ausge- führt. Eigens kreierte Badezimmer-Amenities, u.a. Duschgel in verschiedenen Duſtvariati - onen für Frauen und Männer, Shampoo, Con- ditioner und Handlotion etc. sorgen für haut- nahes Wohlbefinden. Zu den Multimedia-Specials zählen kosten- loses Highspeed WLAN mit Kapazität für bis zu fünf Geräte pro Gast, ein 40’’ LED-TV mit umfangreichem Satelliten-TV-Programman- gebot und ein persönlicher Tablet-PC zum Browsen und Musikhören. Dazu gibt es in jedem Zimmer ein Marshall Gitarren Amp & Soundsystem mit Universal-Anschluss für Smartphones, iPod etc. und einen integrierten Gitarren-Verstärker. E-Gitarren sind am Coun- ter kostenfrei ausleihbar. Wichtig für den per- fekten Sound sind hier auch die hochwertige Schallisolierung und die flüsterleise Klimatisie- rung zu erwähnen. Maskulin und gediegen spricht das Interieur nicht nur männliche Gäste spontan an. Raum- prägend sind in jedem Fall der Eichenholz- Dielenboden, die edle Holzwandvertäfelung und das Vintage-Mobiliar. Gut zugänglich vom Waschtisch befindet sich der Schrank mit inte- griertem Kofferbock und Laptop-Safe. Und ein einfach zu steuerndes Lichtdesign mit zwölf verschiedenen Lichtquellen und Vollverdun- kelung mit dem eigens entwickelten Rollo- System sorgen für die richtige Stimmung zu jeder Tageszeit. Bilder: Ruby Hotels & Resorts

Großer Luxus auf kleiner Fläche

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Ruby Sofie Hotel Wien

Größter Kostenfaktor bei besten Innenstadtlagen ist die Fläche. Hier kann auch am besten gespart werden, ist Ruby Geschäftsführer Michael Struck überzeugt. Und das ohne auf Luxus verzichten zu müssen, denn dass Luxus auch auf kleiner Fläche bestens funktioniert, beweist schließlich auch der Yacht-Bau! Dank eines raffinierten Raumplans kommen Ruby-Hotels daher auch mit einer Gesamtfläche von rund 2000 m2 aus, um bei einer Auslastung von etwa 45% immer noch rentabel zu sein, ohne den Gast zu belasten. Nächtigungen im Ruby sind bereits ab 69 € möglich, bei edelstem Design, hochwertigster Ausstattung und jeder Menge Extras:

Großer Luxus auf kleiner Fläche

Mit 2500 m2 Gesamtfläche ist das Ruby Sofie Hotel Wien sogar vergleichsweise „groß“.

Hier finden 77 Zimmer verschiedener Katego-rien Platz, angefangen von den Cosy Rooms mit einer Fläche von 15-17 m2 und einer Bet-

tenbreite von 150 cm, über die Wow Rooms mit 17-24 m2 Fläche und 160 cm breiten Betten bis zu den Loft Rooms mit 180 cm Bettbreite in bis zu 30 m2 großen Räumen.Die Betten bieten dabei besonders hohen

Schlafkomfort, bestehen aus einer durch-gehenden 30 cm hohen Taschenfederkern-matratze in Überlänge (210 cm) und sind mit ultraleichten und antiallergenen Bettdecken, ebenfalls in Übergröße (220x155 cm) be-stückt. Hochfeine Bettwäsche mit hohem Threadcount komplettiert das Schlaferlebnis.Im Bad sorgt eine schwellenlose Ganzglasdu-sche mit Rainshower-Duschkopf und zusätz-licher Handbrause für Wellnessfeeling. Die Bad-Keramik ist von Philip Starck designed und die übergroßen Duschtücher sind in wei-cher, schwerer Luxus-Frotteequalität ausge-führt. Eigens kreierte Badezimmer-Amenities, u.a. Duschgel in verschiedenen Duftvariati-onen für Frauen und Männer, Shampoo, Con-ditioner und Handlotion etc. sorgen für haut-nahes Wohlbefinden.Zu den Multimedia-Specials zählen kosten-loses Highspeed WLAN mit Kapazität für bis zu fünf Geräte pro Gast, ein 40’’ LED-TV mit umfangreichem Satelliten-TV-Programman-gebot und ein persönlicher Tablet-PC zum Browsen und Musikhören. Dazu gibt es in jedem Zimmer ein Marshall Gitarren Amp & Soundsystem mit Universal-Anschluss für Smartphones, iPod etc. und einen integrierten Gitarren-Verstärker. E-Gitarren sind am Coun-ter kostenfrei ausleihbar. Wichtig für den per-fekten Sound sind hier auch die hochwertige Schallisolierung und die flüsterleise Klimatisie-rung zu erwähnen.Maskulin und gediegen spricht das Interieur nicht nur männliche Gäste spontan an. Raum-prägend sind in jedem Fall der Eichenholz-Dielenboden, die edle Holzwandvertäfelung und das Vintage-Mobiliar. Gut zugänglich vom Waschtisch befindet sich der Schrank mit inte-griertem Kofferbock und Laptop-Safe. Und ein einfach zu steuerndes Lichtdesign mit zwölf verschiedenen Lichtquellen und Vollverdun-kelung mit dem eigens entwickelten Rollo-System sorgen für die richtige Stimmung zu jeder Tageszeit.

Bilder: Ruby Hotels & Resorts

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Ruby Sofie Hotel Wien

Das GestaltungskonzeptBasis des Ruby Sofie Hotel Wien ist die einzig-artige Historie des Gebäudes. In der Bar und den Zimmern erinnern Fotos und andere Erin-nerungsstücke an die zahlreichen Persönlich-keiten, die in den Sofiensälen zu Gast waren: darunter Strauss, Liszt und Léhar, Karajan und Bernstein, Georg Trakl und Karl Kraus, Kraft-werk, Falco und viele weitere.Stilistisch wurden bewusst unterschiedliche Stilmittel und Stilepochen kombiniert, klas-sische Wandvertäfelungen aus Altholz mit weißem Hochglanz-Mobiliar, antike Stucklei-sten mit einer im Zimmer stehenden Ganz-glasdusche. Antik anmutende Zeichenstühle oder vereinzelte Werbe-Leuchtbuchstaben prägen den kosmopoliten Charme. Offenpori-ges Holz in warmen Tönen und hochwertige Textilien in Creme und Weiß schaffen ein luxu-riöses Grundambiente. Aufgrund intelligenter Grundrisse und mo-dularer Zimmer-Architektur weist das Ruby Sofie Hotel Wien eine Flächeneffizienz auf, die selbst vielen Budget-Hotels überlegen ist; die-se beträgt in Summe 30 qm BGF pro Zimmer, inklusive aller Nebenflächen und öffentlicher Bereiche. Hohe Energie- und Wasserver-brauchseffizienz ergänzt durch die Verwen-dung von Materialien mit einem niedrigen CO

2-‚Footprint‘ schonen nicht nur das Budget

der Gäste, sondern auch die Umwelt.

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Ruby Sofie Hotel Wien

Gastronomie und WellnessDie Sofiensäle befinden sich mitten im aufstre-benden Ausgeh-Viertel der Donaumetropole, 500 Meter vom Bahnhof Wien-Mitte entfernt und damit ideal an Schnellbahn, Westbahn, Flughafen und Nahverkehr angeschlossen, gleichzeitig aber auch in Fußnähe von Ste-phansdom – und damit auch ein breit gefächer-tes Angebot unterschiedlichster Kaffeehäuser, Bars und Gastronomiebetriebe. Entsprechende Gastro-Kultur- und Nightlife-Empfehlungen gibt es via eigens kuratiertem Ruby City Guide.Gleich im Gebäude der Sofiensäle bietet das Szene-Restaurant „The Room“ mit einer Mi-schung aus österreichischer und internati-onaler Küche, vegetarischen Spezialitäten und frischen Bio-Produkten ein reichhaltiges Angebot für Frühstück, Mittag- und Abendes-sen. Ein nicht zu verachtender Vorteil für das schlank kalkulierte Luxuskonzept des Hauses, das sich so – sich und dem Konto des Gastes – auch den hauseigenen Restaurantbetrieb einspart. Ein Frühstücks-Buffet für schlanke 9,50 € mit frisch geschnittenem Heumilch-Bergkäse, italienischem Aufschnitt, handge-schnittenem Obst, Barista-Kaffee und frisch gepresstem Orangensaft bekommen Gäste im hauseigenen Café von Ruby. Mediterrane Snacks und Getränke sind hier ganztägig in 100% Bio-Qualität erhältlich. Dazu bietet die 24 Stunden geöffnete Ruby Bar italienische

Aperitivi, eine wechselnde Wein-Auswahl und ausgewählte Drinks, Spirits und Cocktails so-wie handverlesene DJ- und Live-Musik.Im Hotel selbst ist ebenfalls für Rund-um-die-Uhr-Verpflegung gesorgt. In den „Galley-Kitchens“ findet der Gast auf jedem Stockwerk kostenlose Heißgetränke, Bügelstation und Vending Machine, u.a. mit Bio-Snacks und Vitamine-Water, aber auch entgiftende Over-night-Pflaster und die oftmals daheim verges-sene Zahnpasta...Mit einem John Harris Premium-Fitness und Wellness-Studio im gleichen Haus braucht das Hotel auch keinen eigenen Spa-Bereich. Hotelgäste erhalten hier vergünstigten Zu-gang zu allen Angeboten, wie etwa den be-gehrten Yoga-Kursen. Wer etwas mehr Ruhe braucht, dem steht im 5. Obergeschoß des Hotels zusätzlich ein eigener Meditations- und Ruheraum zur Verfügung. Und wer seine Fit-nessrunden gerne weiter ausdehnen möchte, für den stehen kostenlos TREK Fahrräder zur Stadterkundung bereit.

Effizientes GeschäftsmodellDie neuartige Flächeneffizienz des Konzepts bedeutet Mieteinsparungen. Ein weiteres Novum findet sich hinter den Kulissen. Ruby zentralisiert sogar große Teile der Front-Of-fice-Funktionen. Alle Verwaltungs-, Vermark-

tungs-, Beschaffungs- und Steuerungsaufga-ben sind ebenfalls in der Zentrale in München gebündelt. Durch die gastronomische Ange-botsverschlankung wird weniger Personal –

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Ruby Sofie Hotel Wien

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auch in der Fach- und Führungsposition be-nötigt. Vorteile bringt auch der Fokus auf das hochmargige Individualgäste-Logis-Geschäft und die Beschränkung auf die kostengün-stigen Online-Buchungskanäle. Vermarktung und Distribution sind auf moder-ne Zielgruppen zugeschnitten. Kundenbindung und Förderung von Direktbuchungen heißen die erklärten Ziele. Ein hochentwickeltes CRM-System steht dabei im Mittelpunkt. Dieses steu-ert die gesamte Online-Kommunikation.Ruby betreibt aber auch eine eigene Internet-

Radio-Station und einen Blog. „Relevanz und Mehrwert sehen wir als den Schlüssel zu un-serer – gerade online sehr wählerischen – Ziel-gruppe“, erklärt Martin Egner, VP Marketing und Distribution.Auch bei der Preissteuerung nutzt Ruby hoch entwickelte Systeme. Die Raten sind ähnlich wie bei Airlines strukturiert und werden von einem Yield Management System gesteuert, das zusätzlich die Distributionskanäle mar-genorientiert kontigentiert.

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Ruby Sofie Hotel Wien

Wofür steht der Name „Ruby“?Der Name „Ruby“ kam über Nacht. Ruby steht für eine schöne, sinnliche, kluge und fröhliche Frau, die weiß, was Sie will und polarisiert. Ruby klingt sexy und etwas verwegen – damit ko-kettieren wir gerne. Ruby steht aber auch für unseren ganz persönlichen Begriff von Luxus, eine kosmopolitische Seele und einem ur-banen Vibe, der auch leistbar ist.

Wie wichtig ist „Marke“ generell für Sie?Unsere Marke ist die Summe unserer Einstel-lungen und woran wir glauben. Wir beziehen Position. Das ist uns wichtiger als Beliebigkeit und Opportunismus. Unsere Gäste wissen da-durch immer, woran sie bei uns sind.

Was ist für Sie Luxus?Heute ist Luxus ein Ort, an dem ich mich wohl-fühle und unbeschwert sein kann, an dem ich nichts muss aber vieles kann, vor allem Neu-em und Inspirierendem begegnen. Sinnlicher Genuss ist für mich nur dann wahrer Luxus, wenn ich mich innerlich berührt fühle.

Wie definieren Sie „Lean Luxury“?Kurz gesagt: Luxus, aber bezahlbar. Indem wir uns schlank organisieren und priorisieren, können wir unseren Gästen bieten, was uns und ihnen wichtig ist. Für uns ist Luxus eine Lage im Herzen der Stadt, top Design und eine

Ruby kam über NachtGeschäftsführer Michael Struck über „Lean Luxury“

hochwertige Ausstattung, Ruhe, Komfort und Sauberkeit in Bad und Bett. Viele kennen Ho-tels wie das Motel One: Gute Ausstattung, pas-sables Design, in zentraler Lage – und bezahl-bar, indem man auf Zimmergröße, Concierge, Fitness, Wellness und ein Ganztags Restaurant verzichtet. An diese Idee knüpfen wir an und entwickeln sie weiter: noch bessere Lage, mit sehr hochwertiger Ausstattung und richtig gutem Design.

Was unterscheidet Ihr Konzept von anderen?Mit „Lean Luxury“ haben wir unsere Prozesse und Systeme radikal verändert. Das hat uns viel Mut gekostet und setzt eine gewisse Er-fahrung in der Branche voraus. So sind unse-re Fixkosten vor Ort pro Hotel so niedrig und unsere Flächen- und Investitionseffizienz so hoch wie bei sonst kaum einem anderen. Für unsere Gäste heißt das: unser Preis-Leistungs-verhältnis ist außergewöhnlich. Für uns heißt es: Wir machen Hotels so, wie wir sie selber haben wollen.

Welche Rolle spielt die Hotelbar?Sie ist unser Gesicht zur Stadt. Eine gute Bar entsteht durch die Menschen, die man dort trifft, gute Drinks – und die richtige Musik. Wir stellen hier unsere eigene Musik zusammen. Sie ist als „Ruby Radio“ über unseren Internet-Stream zu hören und gehört wesentlich zum

Hotel- und Barerlebnis. Geplant sind auch Li-ve-Konzerte und Sessions lokaler und interna-tionaler Bands. Mit dem Ruby Sofie schließen wir auch an die lange Musikgeschichte der So-fiensäle an, die ja bis zu dem Brand ein abso-luter Hot-Spot des Wiener Musik- und Nacht-lebens waren. Hier wollen wir anknüpfen und den Wienern und ihren Gästen wieder einen charakterstarken „Place-to-Be“ bieten.Vielen Dank für das Gespräch!

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Ruby Sofie Hotel Wien

Ausgeführt wurden auch die Eingangstüren inklusive Schließsystem sowie die Verlegung der Naturholzböden in den Zimmern wie auch der Vinylböden im Nassbereich. Der Hotel-einrichters zeichnet außerdem für sämtliche Schreinerarbeiten verantwortlich. Dabei lagen nicht nur formal ästhetische sondern auch funktionale Aspekte im Fokus des Unterneh-mens. So wurden beispielsweise die waag-rechten, weißen Flächen mit einem speziellen, widerstandsfähigen Arcryloberflächenmateri-al versehen, so dass sie langfristig pflegeleicht und vor Gebrauchspuren geschützt bleiben. Die vertikalen Holzoberflächen in Kirschbaum wurden offenprorig mit einem speziellen Na-tureffekt-Lack behandelt.Dazu standen dem Unternehmen Bachhuber zwischen Dezember 2013 und Mai 2014 gera-de einmal fünf Monate zur Verfügung. hotel-style sprach mit Geschäftsführer Rudi Bachhu-ber über die besonderen Anforderungen des Ruby Sofie Hotel Wien.

Inwieweit waren die baulichen Vorgaben för-derlich bzw. problematisch?Aufgrund einer ursprünglich anderen Pla-nung, die den Ausbau als Wohnungen vorge-sehen hatte, mussten die Zimmergrundrisse an die bestehenden Steigschächte der Sa-nitärinstallationen angepasst werden. Diese

Konzept und Umsetzung

Umwidmung und die Abstimmung mit der Haustechnik waren sicher die größte Heraus-forderung für die Planer, den Bauherrn und die ausführenden Firmen.

Die vorhandene Fläche konnte auf Grund der innovativen Grundrissplanung ja optimal ge-nutzt werden. Ein Novum ist auch die modu-lare Architektur der Zimmer. Können Sie diese näher beschreiben?Grundvorgabe und Konzept kamen vom Bau-herrn. Das Zimmerkonzept, im Besonderen die Badzimmerlösung, wurde als Prototyp speziell für Ruby entwickelt und gefertigt, und ist im Prinzip in allen Ruby-Hotels einsetzbar. Die Zimmereinrichtung variiert dann je nach Standort – etwa in Oberfläche und Form der Holzwandverkleidung.

Worauf legen Sie persönlich bei der Planung und Ausführung eines Hotelzimmers Wert?Grundsätzlich gilt es ein USP zu schaffen, wo-mit sich der Hotelier von den anderen am Markt befindlichen Hotelprodukten abheben kann. Ob Design-Zimmer, Alpin-rustikaler Charme, Classic oder Modern, wichtig ist es, ein auf den Standort und die Gästeerwartung maß-geschneidertes Zimmer zu entwickeln. Dazu müssen auch die operativen Anforderungen, wie z. Bsp. Haltbarkeit, Schallschutz, Reinigung etc. berücksichtigt werden. Wichtig für den wirtschaftlichen Erfolg ist uns natürlich auch die Einhaltung des vorgegebenen Budgets.

Wenn Sie selbst auf Reisen sind, worauf legen Sie Wert? Wie sähe Ihr ideales Hotelzimmer aus?Ich persönlich brauche schnelles, stabiles W-LAN, ein gutes Bett mit zwei Kopfkissen, einen vernünftigen Schreibtisch mit genügend Steck-dosen inklusive Dauerstrom, am Bett Leselicht und Ladesteckdose, eine große Dusche und genügend Ablagefläche beim Waschtisch, so-wie eine einfache Handhabung bei TV etc. Im Grunde, alles Anforderungen, die trotz des ver-schlankten Design- und Servicekonzepts auch im Ruby Sofie Hotel bestens erfüllt werden.

Vielen Dank für das Gespräch!

www.bachhuber-hh.com

Für die Ausstattung der Zimmer inklusive Betten und Matratzen, Vorhänge, Beschilderung und Sanitärbereich wie auch für die etwa 450 m2 umfassenden öffentlichen Bereiche und Flure war die Bachhuber Contract GmbH & Co KG als Innenausbauunternehmen tätig. Alle Trockenbau-, Maler- und Stuckarbeiten wurden durch das auf Hoteleinrichtungen spezia-lisierte Unternehmen realisiert, ebenso wie die Verglasungsarbeiten bei den Duschtrenn-wänden und den Zugangstüren zum Badezimmer.

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Ruby Sofie Hotel Wien

Ruby Sofie Hotel Wien

Adresse: Sofiensäle, Marxergasse 17, 1030 Wien

Besitzer/Betreiber: Ruby Hotels & Resorts GmbH

Geschäftsführer: Michael Patrick Struck

Architekt: Albert Wimmer ZT (Bau) /

ehret + klein (Ausbau)

Innenarchitekt: Ruby Hotels & Resorts (Konzept)

Bachhuber (Ausführung)

Zimmersafes, Verkaufsautomaten: Dometic Austria GmbH

Bettwäsche: Fränkische Bettwarenfabrik GmbH

Hotelfläche: 2.500 m2

Zimmer: 77 (15 bis 30 m2)

Original-Baujahr: 1838

Wiederaufbau: 2014

Eröffnung: Mai 2014