TEORIA DE LAS ORGANIZACIONES(Primer Bloque)

PROYECTO DE AULAPrimera Entrega

Presentado por:

YULY ANDREA DIAZ URREA Cd. 0422010003GINNA MELET PACHON ROJAS Cd. 1211600177CAROLINA ADELAIDA PEDRAZA BARRERA Cd. 1121340107

Tutor:LIDIOLA PRIETO PULIDO

POLITCNICO GRANCOLOMBIANO

2015

INTRODUCCIN

El origen de una idea en conjunto con unos visionarios puede dar como resultado una realidad tangible, que se ver desde su nacimiento mismo. Las empresas deben ir a la velocidad que el medio les impone, a la necesidad de mejoras, de cambios constantes en la misma medida que los tiempos, las condiciones, el contexto y la sociedad cambia.

Las historias de las empresas son imgenes fieles de sus procesos y lo que les permite hacer proyecciones donde se habla de futuro.

Y son a su vez piezas de total relevancia en la historia de los pases, haciendo que se vean mutuamente influenciadas, generando una simbiosis y una inseparable necesidad.

MODULO TEORIA DE LAS ORGANIZACIONESBAVARIA S.A..

PARA UNA MEJOR COMPRENSION DE LA INFORMACION DE LA EMPRESA, REPONDA A LAS PPREGUNTAS EN EL CUADRO.

1. Descripcin y reconocimiento de la compaa Descripcin y reconocimiento de la compaa NOMBRE DE LA COMPAA A ESTUDIARBavaria S.A (inicialmente Kopps Deutsche Brauerei Bayern)

SECTOR - SUBSECTOR ECONOMICO AL QUE PERTENECE LA ORGANIZACIONSector Secundario Subsector Industrias de bienes de consumo

ACTIVIDAD ECONOMICA (CIIU)-Seccin D-Divisin 15 Industrias manufactureras-Grupo 159 Elaboracin de bebidas-Clase 1593: Produccin de malta, elaboracin de Cervezas, y otras bebidas malteadas.

HISTORIAEn qu ao y quines son sus fundadores?El 4 de abril de 1889, Leo Siegfried Kopp con los colombianos Carlos Castello, Leonidas Mojica y Ricardo Baraya.

Con que productos comenz el negocio?Las primeras marcas de cerveza de esta compaa fueron, el guila Imperial Alemana, Pilsener Bier, Salvatore Bier, Bock Bier, Doppel-Stout y Lager.

Cul fue su desarrollo para ser reconocido en el mercado?Dentro del periodo de 1930 a 2005, esta empresa realizo fusiones para fortalecerse y ascender en este mercado.Utilizo como estrategia campaas publicitarias dirigidas hacia los diferentes sectores del comercio en general. Su publicidad cautivaba al pueblo colombiano, con los comerciales por ejemplo de los camiones que llegaban a todos los rincones del pas, las chicas guilas, ser los patrocinadores del equipo nacional de futbol, y resaltar la cultura Colombiana.

A sido participe de alguna alianza estratgica?*En 1930 Kopps Deutsche Brauerei se fuciono con algunas cerveceras regionales , a raz de esta unin cambio su nombre en 1957 a Bavaria S.A. *En 1967 Se uni con la Cervecera de Barranquilla (familia Santodomingo)Cervecera guila.*En 1972 Bavaria S.A compro Cerviunion, de Medelln.*En el periodo 2000 al 202 Adquiri la Cervecera Leona, la Cervecera Nacional de Panam, la Unin de Cerveceras Peruanas Backus and Johnston, finalizando con la Cervecera Nacional de Ecuador.*en 2005 Este grupo empresarial se fusiono con SABMiller la transnacional Lider mundial del mercado de la cerveza,

En este momento como se encuentra la compaa?Actualmente la compaa est en crecimiento y expansin, gracias a la inyeccin monetaria que SABMiller realizo en el momento de la fusin. Estn en la implementacin de Tecnologa para mejorar sus procesos, productos y plantas, han renovado parte de su flota (adquisicin de 900 camiones), estn mejorando los centros de distribucin y venta.

MISIONDe qu se trata el negocio?Esta es una industria dedicada a la elaboracin de cervezas y maltas

Para que existe la empresa?Para cautivar las necesidades de los consumidores del mercado y poder generar un sentido de pertenencia con la compaa. Para ser la nmero uno del gusto del mercado en general y la primera opcin dentro de los productos de su portafolio.

Cules son sus productos y mercados?Actualmente, Cervezas y Maltas (antes estaba dentro de su portafolio agua brissa y jugos tuti frutti), dentro de las marcas de cerveza tenemos tanto nacionales como internacionales algunas guila, guila Light, Club Colombia, Cola & Pola, Costea, Costeita, Miller,Peroni, Pilsen, Pker, Pker Ligera, Redds, y de las maltas tenemos Pony Malta y Maltizz

Cul es su prioridad?Ser la primera opcin en las marcas de sus productos a nivel nacional e internacional (cervezas, maltas, jugos y aguas) y en cada uno de sus mercados. Tener el mejor recurso humano (plus de la compaa), la mejor cerveza y la mejor planta (gracias a la tecnologa que manejan pueden ofrecer altos estndares de calidad y servicio).

Quines son sus clientes? Todos los posibles consumidores de sus productos en los diferentes estratos sociales donde comercializan y venden su portafolio.

Dirigidos a mayores de edad con la elaboracin, produccin y comercializacin de cervezas, pblico en general con la elaboracin, produccin y comercializacin de las maltas.

Cules son los deberes y derechos de sus colaboradores?

Dentro de los deberes y derechos de los colaboradores se encuentran una gran gama de las cuales Bavaria destaca los siguientes valores para sus empleados:

En Bavaria asumen el trabajo con conviccin y siguiendo unos valores que orientan todas sus actividades tanto como personas como empresa:*Nuestra gente es nuestra ventaja ms duraderaPara Bavaria su recurso humano es muy importante dentro de la compaa, puesto que desarrollan un minucioso proceso de seleccin y de capacitacin para enfocar al personal al logro de las objetivos y metas a largo plazo.

*La responsabilidad es clara e individualEsta compaa tiene claras las responsabilidades que las reas dentro de su Organigrama, las metas y objetivos estn engranados en todos los departamentos para cumplir las metas.

Hay autonoma dentro de las reas, valoran el esfuerzo fsico, y compromiso emocional de sus colaboradores para lograr los objetivos.

*Trabajamos y ganamos en equipoIncentivan el trabajo en equipo y la participacin de cada uno de los integrantes del grupo nivelan los conocimientos, decisiones e intereses tanto de cada rea como de la organizacin global. Para ellos es importante el buen clima laboral para que haya un mejor desempeo de sus colaboradores, es importante la opinin de todos y cada uno.*Comprendemos y respetamos a nuestros clientes y consumidoresPara Bavaria los clientes tanto internos como externos son muy importantes y siempre estn en la bsqueda de satisfacer al 100% sus necesidades, se esfuerzan por conocer sus gustos, mantener una relacin cordial y de confianza. Los clientes no son un nmero ms en las estadsticas, cada uno es importante y esto hace que se ofrezcan los mejores servicios y productos.1. *Nuestra reputacin es indivisible Nuestra reputacin se basa en lo que hace y dice cada uno de nuestros empleados. El voz a voz es su mejor publicidad y por ello la cuidan al mximo, son coherentes con los que dicen y hacen, manejan la tica y la moral en su actuar tanto dentro como fuera de la organizacin. Su imagen est basada en hechos verdaderos, y justos, volcando todos sus esfuerzos hacia el pueblo su cliente nmero uno

VISIONCon que recursos espera dar cumplimiento con las metas propuestas?Bavaria utiliza los ms altos estndares de calidad internacional en sus productos, tienen una planta de tapas y etiquetas para sus productos (economa), adems estn plantando variedad de cepas de cebadas para utilizarlas en sus productos todo esto a travs de recursos propios.

De qu manera, quieren ser reconocidos en el sector?Como la mayor y ms grande compaa de Bebidas en sus diferentes productos, y mercados en nuestro pas. Que tiene la operacin ms grande de SABMiller en Latinoamrica y uno de los contribuyentes ms importantes a las utilidades de ese grupo cervecero en el mundo.

OBJETIVOS ESTRATEGICOSMencione los objetivos estratgicos, si no los tiene redacte por lo menos tres objetivos. Dentro de los planes estratgicos que maneja Bavaria podemos decir que el gran pilar de las estrategias es El Desarrollo sostenible de la compaa dentro de las cuales se encuentran diez prioridades para el plan estratgico (algunas son):

*Producir ms cerveza usando menos agua prioridades de d *Reducir nuestra huella de energa y de carbono *Materiales de empaque, reso y reciclaje *Trabajar para que las operaciones tengan cero desperdicios*Desincentivar el consumo irresponsable de alcohol * Transparencia y tica *Incentivar el desarrollo empresarial en nuestras cadenas de valor*Beneficiar a las comunidades en las que operamos*Respetar los Derechos Humanos

ESTRUCTURA ORGANIZACIONALQu clase de estructura organizacional tiene la compaa? (Matricial, funcional, divisional u horizontal)

De acuerdo a la imagen de estructura organizacional que encontramos de Bavaria, podemos definir que es una Estructura Funcional, ya que en la cabeza encontramos al Presidente, 6 vicepresidencias (cada una est encargada de un departamento), con autonoma en sus reas (Principio de la especializacin de las funciones de cada departamento).

Cuntos empleados tienen la empresa? Aproximadamente, si no tiene el dato.SABMiler tiene alrededor de 7.600 colaboradores entre directos e indirectos.

FACTOR ECOLOGICO

Nombre de la VARIABLEPorque consideran que es una variable para la empresa? Es una oportunidad o una amenaza?Cite la fuente de informacin que sustente su anlisis

Anlisis del cambio climtico en la produccin de cebada

De acuerdo a los estudios realizados por Bavaria El cambio climtico podra impactar la produccin agrcola de donde la empresa obtiene parte de sus materias primas como la Cebada, al igual que la generacin de energa hidrulica, que constituye la principal fuente energtica en Colombia (Informe_desarrollo_sostenible_final Bavaria). En el Instituto de Recursos Naturales y Agrobiologa de Salamanca iniciaron un proyecto que busca que este cereal se pueda producir en condiciones adversas como la falta de agua y sea capaz de absorber dixido de carbono. Adems de nutrir, la cebada tendr 2 propsitos ambientales: reducir la cantidad de dixido de carbono (CO2) en el planeta y usar menos agua durante su proceso de cultivo (http://agriculturers.com/semilla-de-cebada-le-sigue-el-paso-al-cambio-climatico/)

De acuerdo a la informacin obtenida en estas dos fuentes el cambio climtico en la produccin de cebada es una OPORTUNIDAD para esta compaa ya que podrn cumplir con unos de los objetivos de sostenibilidad que es reducir la emisin de Co2 y a utilizar menos agua, con esta semilla que estn desarrollando ms fuerte a los cambios climticos, no se ver afectada en ningn momento la obtencin de su materia prima.

Impacto ambiental pre y pos consumo de los empaques y envases.Segn el reporte de sostenibilidad de dicha organizacin La calidad de los empaques es un factor determinante para entregar a los clientes de Bavaria un producto seguro, bien presentado, con lasCaractersticas y estndares adecuados. El desafo es lograr esto y disminuir a la vez su impacto ambiental a lo largo del ciclo de vida.

En noviembre del 2013 se cre una gerencia especfica dedicada al tema de materiales de empaque, parte de la divisin de Manufactura, la cual incluye entre sus objetivos la optimizacin de materiales de empaque con un enfoque de sostenibilidad.( http://www.sabmiller.com/docs/default-source/investor-documents/reports/2013/sustainability/bavaria_informe-de-desarrollo-sostenible-2013.pdf?sfvrsn=14)

Esta variable es otra OPORTUNIDAD, ya que Bavaria cuenta con una embotelladora y una fbrica de etiquetas, que les da el manejo total de estos elementos, ayuda a reducir los costos porque lo hacen directamente, sus programas de en el pre y pos consumo estn orientados a la utilizacin de envases reciclables. Tienen la certeza que estn cumpliendo con este estndar y con sus objetivos de sostenibilidad. Ellos estn reduciendo, reutilizando y reciclando como parte de la estrategia de uso eficiente de los recursos, que se traduce en una estrategia de negocio.

Qu impacto trae cada variable hacia la empresa? (Segunda entrega)

cambio climtico en la produccin de cebada

Qu acciones han tomado la compaa frente a estos impactos? (Segunda entrega)El impacto que tiene esta variable es alto ya que es la materia prima de sus principales productos, y fuentes de ingresos. Cualquier problema en la consecucin de este insumo afectara proporcional y ostensiblemente la produccin de la compaa.

Ha destinado recursos econmicos para apoyar los estudios, investigaciones, desarrollo de la produccin local de estas nuevas cepas de cebada, apoya con tecnologa a los cultivos que le provee dicha materia.

Estn tomando acciones con la recuperacin de cultivos de cebada , ayudando con un impacto positivo en los ingresos del agricultor (recordemos el factor social que siempre Bavaria ha apoyado)

Durante el ao 2013 se sembraron 1.071 hectreas en cultivos comerciales en la zona cundiboyacense, con 103 agricultores vulnerables y 15 agricultores comerciales, lo que gener 5.130 jornales y 93 empleos directos, que beneficiaron a ms de 472 personas en la zona.

Impacto ambiental pre y pos consumo de los empaques y envases.

Qu acciones han tomado la compaa frente a estos impactos? (Segunda entrega)Es un impacto significativo puesto que de esta manera contribuyen a la problemtica ecolgica que se tiene con los envases. Para Bavaria es prioritario el reciclaje de dichos productos para minorizar el impacto en el medio ambiente.

Tienen alianzas con proveedores para aumentar el porcentaje de material reciclado. Los materiales de sus empaque estn libres de metales pesados, y son estructuras retornables. Tiene alianza con Peldar para reutilizar el vidrio. Utiliza la herramienta GREENSHARE, que les permite analizar el impacto de sus materiales en el medio ambiente, a travs del anlisis del ciclo de vida de sus productos.Esta compaa trabaja con los grupos de recicladores donde tiene operaciones

FACTOR POLTICOVARIABLESPorque consideran que es una variable para la empresa? Es una oportunidad o una amenaza?

IMPUESTOS A LAS BEBIDAS ALCOHOLICASVariable que se debe tener en cuenta, puesto que los impuestos son generados para todos los colombianos, generando as incrementos en los precios del producto.

Se considera una amenaza ya que El gravamen total de la cerveza en Colombia es del 64% del valor del producto siendo 63% ms alto que el impuesto al aguardiente y 35% ms alto que los impuestos aplicables al ron.

Se genera un impacto negativo ya que es un impuesto bastante alto con respecto a otras bebidas alcohlicas. Bavaria ha tomado acciones mediante comunicados de prensa, por ste medio ha expresado su inconformismo ante las medidas adoptadas por tal altos impuestos, advirtiendo que estas pueden disminuir la confianza inversionista y generar una prdida considerable de mercado.

LEGISLACINSe considera variable ya que enmarca principalmente medidas sanitarias y preventivas ante el consumo de alcohol. La consideramos oportunidad ya que la legislacin tiene una ley muy importante en la que prohbe la venta de bebidas alcohlicas a menores de edad o las polticas de prevencin al consumo de alcohol entre otras.

Aunque en ocasiones genera impactos negativos negativo ya que existen medidas restrictivas para el consumo de alcohol en tiendas, en va pblica o las medidas restrictivas locales que se decretaron recientemente para el consumo hasta determinadas horas de la noche o la restriccin al consumo en eventos como el mundial de futbol.

FACTOR ECONOMICOVARIABLESPorque consideran que es una variable para la empresa? Es una oportunidad o una amenaza?

RESTRICCIONES AL CONSUMO DE ALCOHOLVariable que se analiza ya que la restriccin al consumo influye en la disminucin de ventas e ingresos para la Compaa.

Se considera una amenaza de impacto negativo ya que la ley de restricciones al consumo de alcohol en tiendas de barrio, las restricciones por periodos electivos, las medidas de ley seca establecidas por los gobiernos locales en la temporada del mundial de futbol y las leyes de ley seca en determinados sectores como medidas de seguridad generan disminucin porcentual en la productividad.

Las acciones con las que Bavaria persiste son sus campaas de consumo responsable y prohibicin a la venta de bebidas embriagantes a menores de edad y fortalece comercialmente sus marcas libres de alcohol como una medida para contrarrestar los efectos nocivos de las restriccin al consumo impuestas por los gobiernos locales.

MERCADO CERVECEROEs una variable que se analiza puesto que se debe revisar que tanto influye el mercado cervecero en nuestro pas, se refleja la monopolizacin de las empresas de gaseosas.

Lo consideramos una oportunidad puesto que Bavaria domina aproximadamente el 98% del mercado cervecero y solo un 9% del mercado de bebidas no alcohlicas el cual se encuentra monopolizado por la produccin de bebidas de Cola.

Esto genera un gran impacto positivo para la empresa, puesto que el consumo de la cerveza est determinado por el bajo costo del producto, el nivel de alcohol frente a otras bebidas alcohlicas y la permisividad frente a su consumo.

Por gnero los hombres tienen una mayor preferencia por la cerveza (73%) frente a un 41% de mujeres quienes prefieren bebidas bajas en alcohol o no alcohlicas.

Segn estudios de mercado el consumo es mayor en personas entre los 25 y 34 aos de edad y un menor consumo en personas mayores de 45.

Algunas de las acciones tomadas por la compaa dicen que aun cuando Bavaria cuenta con dominio en el mercado cervecero que le permite contralor diferentes aspectos del mercado su reto sigue siendo el de aumentar el consumo per cpita de sus producto y afianzar su liderazgo.Para ello ha implementado las siguientes estrategias de mercado:

Fortalecimiento de las principales marcas AGUILA Y POKER mediantes diferentes campaas publicitarias Pensando en el mercado de mayores de 45 aos Bavaria renov la imagen de su marca Club Colombia. Fortalecimiento de las marcas guila Light y Redd"s y entrada al mercado de la marca Miller Lite con el fin de aumentar el porcentaje de consumo en mujeres.

CONTRABANDOVariable que analiza la disminucin en las ventas por concepto de ingreso de cerveza al pas a costos muchos ms bajos. Obviamente lo vemos como una amenaza para la compaa puesto que genera una disminucin en las ventas, por ejemplo en el Norte de Santander la disminucin fue del 20%, por el contrabando proveniente de Venezuela. Esto genera impactos negativos puesto que la devaluacin de la moneda del vecino pas hace que el producto ingresado de contrabando entre a un precio ms econmico que el nacional.

Las acciones que se te toman de seguimiento y control del ingreso ilegal de mercancas, las realiza Bavaria junto con el gobierno Nacional ya que el contrabando representa tambin una amenaza para los departamentos fronterizos quienes dejan de percibir los impuestos generados por la venta del producto.

FACTOR SOCIALVARIABLESPorque consideran que es una variable para la empresa? Es una oportunidad o una amenaza?

EDUCACINEs una variable ya que Bavaria realiza programas para que la poblacin se capacite, pero consideramos que es una amenaza porque a pesar de los esfuerzos de aumentar la cobertura, calidad y pertinencia en educacin, los resultados de la prueba piza 2013 muestra que Colombia se encuentra entre los pases con ms rezago acadmico.

Una de las acciones ms importantes son:

* Programas de capacitaciones Virtuales como:a) Rafa Bachiller b) Programa camino al progresoc) Red de emprendedores Bavaria. d) Programa de apoyo y educacin para hijos y nietos de tenderos.

A pesar de todos los esfuerzos de Bavaria por ayudar a la comunidad es evidente la falta de inters de la poblacin a la cual estn dirigidas los esfuerzos de capacitacin por acceder a los programas antes mencionados

CONSUMO EN LA POBLACINEs una variable relevante ya que en nuestro pas se evidencia que hay gran consumo de bebidas alcohlicas, sobre todo en la poblacin ms joven. Consideramos que es una amenaza ya que en Colombia el 75% de menores de edad ha consumido bebidas alcohlicas. Genera gran impacto porque a pesar de existir leyes que prohben conducir en estado de embriagues, an existe un alto grado de accidentabilidad y muertes por sta causa.

Las acciones tomadas por la compaa son:

Campaas de consumo basados en la moderacin y hbitos de vida saludable. Bavaria junto con el fondo de prevencin vial se ha comprometido a reducir el porcentaje de accidentalidad por conductores en estado de embriagues. Promueve y estimula el consumo de alcohol responsable Sensibilizar a los tenderos para que no vendan licor a menores de edad

CALIDAD DE VIDA La consideramos una variable muy importante, puesto que el talento humano de una Organizacin como Bavaria es parte fundamental para su crecimiento y solidez, para nosotras es una oportunidad para el crecimiento de nuestro pas y el crecimiento de la economa nacional la cual ha venido impulsando la calidad de vida de los Colombianos, sin embargo sta mejora en la calidad de vida esta percibida ms en la accesibilidad a servicios pblicos y a mejoras en la adquisicin de bienes ms que en los ingresos percibidos en los hogares Colombianos.

Las acciones tomadas por Bavaria para mejorar la calidad de vida de sus empleados son:

Bavaria cuenta con una nueva sede en la cual los empleados cuentan con servicios como: peluquera, guardera, gimnasio, salas de lactancia, programas de salud ocupacional, y capacitaciones en temas no laborales. Programas de acercamiento a las comunidades por medio de publicidad y coordinacin con algunos entes del estado. De manera permanente se crean grupos de dialogo donde se indagan por las expectativas que tienen frente a la gestin de Bavaria.

En la actualidad Bavaria cuenta con un plan de expansin de sus plantas y la apertura de una nueva planta ubicada en Yumbo lo cual generara apertura de 200 nuevos empleos directos apoyando el crecimiento econmico y el desarrollo social.

FACTOR TECNOLOGICOVARIABLESPorque consideran que es una variable para la empresa? Es una oportunidad o una amenaza?

AUTOMATIZACINDentro del factor tecnolgico es una variable de gran importancia puesto que con sta se elimina la intervencin de la mano del hombre dentro del proceso productivo. Consideramos que es una oportunidad ya que Bavaria posee un alto y optimo nivel de automatizacin y adelanto tecnolgico en sus instalaciones y procesos, encaminadas en un mismo propsito, ser precisas, ordenadas, y eficientes en la interaccin con el ambiente social y ambiental.

Las acciones tomadas dentro de la automatizacin es que Bavaria posee un alto y optimo nivel de automatizacin y adelanto tecnolgico en sus instalaciones y procesos, presente desde las reas administrativas, en los sistemas de ventilacin, UPS, gestin de energa, iluminacin, controles de acceso y sistemas contra incendio, hasta las plantas productoras con sus diferentes procesos de tratamiento, envase, empaque y distribucin.

NIVEL DE TECNOLOGAEs una variable de gran importancia, al igual que la automatizacin el nivel tecnolgico es muy importante ya que estos deben ir muy de la mano con la flexibilizacin de los procesos ya que sin ste complemento sera muy difcil evolucionar, conocer nuevas tcnicas, nuevas formas de hacerlo.

Se considera una oportunidad, por lo que hemos podido evidenciar en Bavaria existe una amplia recepcin al cambio un gran sentido de adaptabilidad con los avances tecnolgicos y las nuevas adquisiciones, caracterstica que deben a mi sentir cumplir todos sus empleados para trabajar de manera sincronizada y dirigidos hacia el fin comn.

Las acciones tomadas son nuevas aplicaciones tecnolgicas que Bavaria ha aplicado en sus plantas de produccin se encuentra: Reemplazo de reactor anaerbico, Cogeneracin de energa, Recuperacin de agua pasterizacin, Optimizacin consumo de agua, Motores de alta eficiencia, Control de sistema de consumo de agua.Bavaria incorpora la profesionalizacin de sus empleados para apoyar el proceso de nivel tecnolgico en su produccin.

CONCLUSIONES

Qu mecanismos ha utilizado la empresa para sostenerse en el sector?Son varios los mecanismos que Bavaria debe utilizar, puesto que son muchas variables las que influyen en el crecimiento de Compaa. Se deben llevar controles a sus procesos de produccin como son seguimientos peridicos a leyes y decretos impartidos por el gobierno nacional o local, realizar evaluacin y encuestas de mercado para enfocar sus estrategias de publicidad y mercadeo; mantener seguimiento a sus procesos industriales y mantenimiento constante a su maquinaria tecnolgica para garantizar que su proceso productivo cumpla los requerimientos ambientales y cumpla con su estrategia de negocio.

Qu fuentes de informacin utilizaron para la realizacin de este trabajo? Bsicamente nuestra fuentes de investigacin fueron por internet. www.actualicese.comwww.dinero.comhttp://proyectobavaria.blogspot.com/2013/04/caracteristicas-de-la-empresa.htmlhttp://www.bavaria.com.co

Pueden escribir aqu otras conclusiones. Se evidencia que las acciones estratgicas tomadas por Bavaria que aun ve en el mercado nacional una amplia posibilidad de crecimiento y por tal se enfoca en sectores de la poblacin donde el consumo de sus productos an son bajos y se apoya en el fortalecimiento de su cliente distribuidor para lograr su objetivo considerando el entorno de mercado como positivo.

4 RECOMENDACIONESFrente a los impactos negativos que afectan el entorno a la compaa, qu recomendaciones les puede dar?

No olvidar los orgenes en los que se cre la compaa, resaltando as continua y permanentemente la cultura Colombiana

Creen ustedes de que la compaa debe hacer un cambio interno para que pueda sostenerse en su entorno? Por qu?

No, ya con las metas y proyectos que tienen a futuro estn garantizando seguir como lderes del mercado de la cerveza y las maltas. Sus proyectos en la parte de responsabilidad social estn bien planteados y ejecutados. Adems del engranaje y direccionamiento de su estrategia de desarrollo sostenible.

6. Fotografas o imgenes de la compaa (que ocupe 1 pgina de Word)LOGO

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

PRODUCTOS O SERVICIOS ESTRELLA O MS RECONOCIDOS AGUILAAGUILA LIGHTAGUILA CEROCLUB COLOMBIAPOKERPILSENCOSTEAMILLERPONY MALTAREDDSCOLA Y POLA

PRODUCTOS O SERVICIOS QUE MAS VENDENAGUILAAGUILA LIGHTAGUILA CEROCLUB COLOMBIAPOKER

ENTREGA FINAL

CATEGORIADESCRIPCIN

Informacin de los integrantesApellidos y NombresCdigo

Yuly Andrea Diaz Urrea0422010003

Ginna Melet Pachon Rojas1211600177

Carolina Adelaida Pedraza Barrera1121340107

Nombre de la EmpresaBavaria S.A (inicialmente Kopps Deutsche Brauerei Bayern)

IntroduccinCul es la importancia de hacer un anlisis Peste, estudiando el sector de la empresa?Por qu se eligi esta empresa del sector?Por qu es importante que la empresa, segn el anlisis, comprenda los resultados y las recomendaciones de esta investigacin formativa?

Para conocer cmo se deben enfrentar diversas situaciones relacionadas con el entorno que rodea a una organizacin se hace necesario aplicar un anlisis PESTE, el cual nos va a permitir identificar los factores Polticos y Legales, Econmicos, Sociales, Tecnolgicos y Ecolgicos que determinan la nueva ruta de desarrollo y accionar de la organizacin.

Hemos escogido a BAVARIA en nuestro proyecto debido a que creemos que esta empresa cumple con los objetivos de nuestro trabajo, BAVARIA es una organizacin muy importante para Colombia, es una de las empresa ms grande de Amrica, est catalogada como la dcima (10) en el mundo, su facturacin tambin se considera importante y su ayuda social genera un desarrollo positivo y de gran ayuda a las personas favorecidas por sus fundaciones.

En Bavaria se caracterizan por creer en el equipo humano y somos conscientes de que a travs de su desarrollo integral se logran resultados de excelencia. Todo esto enmarcado en la vivencia del valor Nuestra gente es nuestra ventaja ms duradera.

En pocas palabras BAVARIA es una organizacin de gran importancia por sus grandes intereses y rendimientos en responsabilidad corporativa, dimensin econmica, social y ambiental, al cumplir con estos propsitos u objetivos es lo que hoy en da ha hecho que esta organizacin este en el nivel en que se encuentra y por eso y otras razones ms es que hemos escogido a BAVARIA pues la consideramos como una empresa organizada de ejemplo y orgullo para Colombia.

Es importante que la empresa comprenda los resultados de esta investigacin formativa porque es un insumo que ayuda a analizar, diagnosticar y establecer recomendaciones, con el fin de seguir consiguiendo con xito estrategias de desarrollo empresarial.

Objetivos del EstudioObjetivo General: (Segn el desarrollo del proyecto de aula)Aportar significativamente a la economa de nuestro pas mediante su actividad industrial, el empleo que generan, la red de proveedores y distribuidores y una importante proporcin de los impuestos nacionales y departamentales.Realizar Contribuciones al desarrollo econmico y social de Colombia

Objetivos Especficos: (Segn el desarrollo del proyecto de aula)Los objetivos especficos de este trabajo son los siguientes: Dar a conocer aspectos sobre algunas de las empresas ms importantes del pas. Hacer un anlisis y conocer a fondo una de las empresas del sector de las bebidas en Colombia. Conocer como esta clasificada esta empresa. Dar a conocer el desarrollo sostenible de BAVARIA. Conocer su inversin social y su impacto para la poblacin.

MetodologaDiseo de la investigacin De que manera realizaron el artculo de investigacin. ( primera y segunda entrega)1. Recoleccin de informacin La informacin se recolecto bsicamente de Internet y de algunas charlas con los tenderos que ofrecen los productos de Bavara en nuestros barrios, de estas charlas se evidencio que en los pueblos de la region cundiboyacense la marca lider es la cerveza Aguila "la cerveza de los Colombianos".

2. Entrevista o tertulia con los expertos en el sector econmico al que pertenece la empresa Entrevista a un Coordinador de Ventas que pertenece al Sector de Bebidas y alimentos, Giovanny F. Daza Rodriguez tiene 22 aos de laborar en el Sector de Consumo Masivo incluyendo el de bebidas, el cual facilito valiosa informacin respecto al comportamiento en el mercado de los productos de Bavaria y como actuan sus campaas de Mercadeo frente a la competencia y las posibles amenazas que se pudieran presentar en su liderazgo de mercado.

Participantes y cules fueron sus rolesQuienes ayudaron en el anlisis. Directivos, coordinadores, trabajadores, educadores entre otros.

Los tipos de investigacin utilizados para este trabajo fueron el descriptivo y el investigativo. Descriptivo porque se establecieron caractersticas y comportamientos a partir de los datos obtenidos del mercado objetivo. Investigativo nos ayud a mejorar el conocimiento de la produccin de una de las marcas ms reconocidas y nos permiti establecer y aclarara dudas a fin de que la conozcamos mejor.

La fuente de informacin fue directamente BAVARIA y algunos artculos en internet dado que es el mercado objetivo.

Tcnicas e instrumentos de recoleccin de la informacinQue documentos utilizaron para el anlisis

Marco Terico o resultados de la investigacin formativaAnlisis del sector al que pertenece la empresahttp://repository.poligran.edu.co/data/publ/revi/altn/0001/index.html#22Pginas 22-23-24-25

La industria cervecera colombiana hoy en da est compuesta por unas 35 micro cerveceras, modalidad que comenz en 1992 cuando se mont la primera en Cajic, y que produce menos del 1% del mercado (Plano, 2011), pero que est adquiriendo fuerza por su popularizacin a travs de los Pubs.

Entre las ms destacadas se encuentran Bogot Beer Company, Cervecera Coln, Cervecera Inducerv y una de las ms recientes, Tres Cordilleras. Estas empresas no compiten con las economas a escala de Bavaria sino que se dedicaron a crear una nueva cultura cervecera en el pas: el culto a la cerveza artesanal.

La produccin de cerveza est dominada hoy en da por el grupo Bavaria que concentra 96% de la produccin nacional y gobierna las 7 plantas existentes.

En el ranking de produccin mundial Bavara est ubicada en el puesto nmero diez. En Latinoamrica est ubicada en el puesto nmero tres con el 13% de participacin. Bavara se prepara no slo para aumentar su mercado, sino que siempre est planeando aumentar su participacin ante la competencia, mejorando en muchos aspectos: capacitacin de sus empleados, optimizacin de su distribucin y desarrollo de programas ms tcnicos y agresivos en mercadeo y ventas, aumento en la calidad del servicio, concursos de excelencia en ventas y agresivos planes de presencia total en el punto de venta. Bavara ha sabido mantener su posicin de liderazgo a lo largo de los aos.

A pesar de un fuerte ataque de la competencia al mercado, Bavara respondi con campaas de publicidad, nuevas presentaciones y promociones al consumidor, como fue el caso con su gran competidor la Cervecera Leona la cual en el ao 2000 termino absorbiendo como hizo en la dcadas de los 60 y 70 con la mayora de las cerveceras que existan en el pas.Luego para la dcada de 1980 exactamente en 1981, la compaa entra a funcionar en el Mercado de Valores de Colombia y para los 90 incursiona en la produccin de otro tipo de bebidas como los refrescos de fruta y agua embotellada. Ya que vena produciendo solo cerveza y malta.

Tomado de: http://www.buenastareas.com/ensayos/Analisis-Bavaria/7615859.html

Oportunidades:

Bavaria es la operacin industrial de SABMiller en Colombia, y el ms importante conglomerado industrial de bebidas del pas. Est conformado por siete plantas cerveceras ubicadas en Barranquilla, Bogot, Duitama, Bucaramanga, Cali, Medelln y Tocancip; y por dos malteras, una en Tibit y otra en Cartagena, las cuales manufacturan, distribuyen y venden cerveza, maltas y aguas de mesa. Tambin es duea de la firma Impresora del Sur. SABMiller es la segunda cervecera mundial en volumen con operaciones en cuatro continentes y una produccin que supera los 216 millones de hectolitros de cerveza con ms de 170 marcas. Suramrica constituye la segunda regin ms importante en trminos de ganancias para la compaa, luego de la operacin en Sudfrica, su pas de origen, representando el 26% de las utilidades. El nmero aproximado de trabajadores directos es de 4518, e indirectos de 4075.

Amenazas:

Ingreso de productos de contrabando del Per Mayor penetracin de productos importados por canales minoristas. Cambios en las polticas tributarias. Alta sensibilidad a cambios en el ISC (impuesto selectivo del consumo) en el mercado interno. No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados. Oligopolios en los mercaos latinoamericanos, con posicionamiento demarcas regionales.

RecomendacionesFrente a los impactos negativos que afectan el entorno a la compaa, qu recomendaciones les puede dar?

Desde sus inicios, las bebidas de tipo cerveza han sido las de mayor consumo en Colombia, creando una gran cultura cervecera al igual de forjar la industria nacional, El 4 de abril de1989 fue fundada Bavaria S.A. por el alemn Leo Siegfried Kopp y los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello fueron los visionarios que soaron con establecer una industria en Colombia de cerveza

Desde entonces BAVARIA ha estado ligada a la historia, cultura y tradicin de Colombia y ha influido en una manera positiva al crecimiento de esta industria en el pas, colaborando as con la economa de esta.

Bavaria contribuye campaas de AMIGOS DEL CONSUMO RESPONSABLE, con el fin de erradicar el consumo de alcohol entre menores de edad y concientizar que despus de TOMAR CERO MANEJAR pero consideramos que este es uno de los impactos negativos que afectan el entorno de la compaa y no solo la compaa sino nuestro entorno, los patrones negativos de consumo de alcohol frente a menores de edad y frente a borrachos al volante es una de las problemticas que se ven con ms fuerza en nuestro territorio Colombiano y lleva a un consumo irresponsable y desequilibrado, es por esto que se necesita ms campaas de concientizacin para evitar actos intolerantes por excesivo consumo de licor, caer en la adiccin y en muchas situaciones provocar la muerte de personas inocentes por manejar en estado de embriaguez.

En el trayecto de su historia BAVARIA creo fundacin Bavaria que naci en el ao 2005 con el objeto de beneficiar a las comunidades ms necesitadas de Colombia a travs de programas de inversin social orientados a la generacin de empleo y de ingresos, la disminucin de pobreza y al progreso y desarrollo beneficiario sostenible del pas.

Impacto positivo que afecta el entono de la compaa ya que no solo se preocupa por percibir ingresos sino ayudar al desarrollo social, econmico, ambiental y poltico de nuestro pas.

Creen ustedes de que la compaa debe hacer un cambio interno para que pueda sostenerse en su entorno? Por qu?

No, ya con las metas y proyectos que tienen a futuro estn garantizando seguir como lderes del mercado de la cerveza y las maltas. Sus proyectos en la parte de responsabilidad social estn bien planteados y ejecutados. Adems del engranaje y direccionamiento de su estrategia de desarrollo sostenible.

Correccin de la observaciones segunda entregaOrientacin: (PDF)Estrategias que pueden utilizar como acciones o estrategias que estn utilizando como acciones para prevenir o aprovechar oportunidades en el sector.A raz de los rumores de competencia que se avecinaran con CCU (compaa de Cervezas Unidas de chile) y PosTobn, Bavaria est agilizando sus proyectos y estrategias que tenan provistas. Como es una compaa que siempre est atenta a los cambios en el Mercado, en este caso aprovechan que son marcas antiguas, tradicionalistas y arraigadas en Colombia para dinamizar el mercado. Continan con la inversin de la planta de Medelln donde quieren expandir las reas de produccin para ofrecer nuevas presentaciones de los productos a los consumidores.

Cmo influye el sector en las decisiones de la empresa?

En las empresas actualmente, intervienen en forma directa o indirectamente las diferentes tendencias que se presentan a nivel mundial, nacional y/o regional; cada una de estas presenta oportunidades, amenazas que ninguna organizacin puede controlar, pero que deben conocer para ajustarse a su comportamiento.

El macroentorno tiene seis componentes que interactan en forma compleja y que son crticos desde el punto de vista de mercadeo: el sociocultural, el demogrfico, el poltico y legal, el tecnolgico, el econmico y el competitivo. Por ejemplo, las decisiones que toma el gobierno en materia de impuestos tiene un impacto sobre el crecimiento econmico y la distribucin del ingreso; los cambios tecnolgicos influyen en la naturaleza de la competencia entre las empresas.

Qu mecanismos ha utilizado la empresa para sostenerse en el sector?

Son varios los mecanismos que Bavaria debe utilizar, puesto que son muchas variables las que influyen en el crecimiento de Compaa. Se deben llevar controles a sus procesos de produccin como son seguimientos peridicos a leyes y decretos impartidos por el gobierno nacional o local, realizar evaluacin y encuestas de mercado para enfocar sus estrategias de publicidad y mercadeo; mantener seguimiento a sus procesos industriales y mantenimiento constante a su maquinaria tecnolgica para garantizar que su proceso productivo cumpla los requerimientos ambientales y cumpla con su estrategia de negocio.

Conclusiones:

Se evidencia que las acciones estratgicas tomadas por Bavaria que aun ve en el mercado nacional una amplia posibilidad de crecimiento y por tal se enfoca en sectores de la poblacin donde el consumo de sus productos an son bajos y se apoya en el fortalecimiento de su cliente distribuidor para lograr su objetivo considerando el entorno de mercado como positivo.

Bibliografahttp://www.bavaria.co/5-11/fundacion_bavaria_ds/

http://agriculturers.com/semilla-de-cebada-le-sigue-el-paso-al-cambio-climatico/

http://www.bavaria.com.co/Reciclaje, una forma de ser amigos de la Tierra http://linamariang.blogspot.com/2006/02/como-incide-el-entorno-en-las.html

http://www.sabmiller.com/docs/default-source/investor-documents/reports/2013/sustainability/bavaria_informe-de-desarrollo-sostenible-2013.pdf?sfvrsn=14

http://www.bavaria.co/5-10/nuestra_posicion_cr/

http://www.bavaria.co/correo/BoletinFundBavaria/index.php?FECHA.

http://www.bavaria.co/5-11/fundacion_bavaria_ds/

Criterios de EvaluacinPorcentaje

Impacto de cada dimensin vista como amenaza10

Impacto de cada dimensin vista como oportunidad10

Acciones estratgicas para aprovechar la situacin (oportunidad)10

Acciones estratgicas para contrarrestarla (amenaza)10

Conclusiones8

Recomendaciones8

Bibliogrfica10

Total Tercera Entrega66

Se evidencia que algunas partes del escrito, son tomadas por pginas web de la empresa, entre otras. Para la realizacin de un artculo investigativo se debe hacer un anlisis de cada factor, con textos propios de los estudiantes, citando las fuentes de informacin. Aunque esta empresa es un monopolio, no se investig con profundidad el sector de bebidas en Colombia.