Embed Size (px)
Citation preview
Hotelski sektor je raznolik i sastoji se od hotela, motela, pansiona, hostela i turističkih apartmana. Energija je jedan od glavnih faktora troškova, koji u velikoj meri utiče na prof-itabilnost preduzeća. Istovre-meno, upotrebu energije često je teško kontrolisati, jer gosti i osoblje imaju direktan uticaj na potrošnju energije. Hoteli sa efikasnim performansama pos-luju održivo, koristeći energiju efikasnije od hotelskih zgrada koje jednostavno posluju u skla-du sa zakonodavstvom. Hoteli sa efikasnim performansama iskorištavaju priliku da pobol-jšaju svoje pozicioniranje na hotelskom tržištu u odnosu na kupce i potencijalne investitore. Putnici su sve više svesni uticaja turizma na životnu sredinu i vole da koriste hotele koji se trude da smanje potrošnju energije i emisiju ugljenika na minimum. Investitori i vlasnici imaju koristi od pozitivnog finansijskog uti-caja koji proizlazi iz uštede en-ergije.
promenljive frekvencije u HVAC aplikacijama
— Senzori na prozorima i kliznim vratima - automatski isključuju grejanje i hlađenje kada su otvoreni (povezani sa sistemom upravljanja energijom zgrade)
PERIONICA — Veoma efikasne mašine za
pranje veša — Mašine za pranje veša na
principu ozona — Rekuperacija toplote
iz usisavača vazduha u perionici
SPORTSKI OBJEKTI — Efikasne pumpe za bazene— Efikasni spa kotlovi
Hoteli su među prvih pet po-trošača energije u tercijarnom građevinskom sektoru. Radeći u danonoćnom okruženju, postoji veliki potencijal za uštedu en-ergije.
Najveći rasipnici energije u ho-telima su:
— Uređivanje prostora (hlađenje i grejanje)
— Rasveta — Topla voda — Perionica (ako to nije dato
spoljnim kompanijama)
UREĐIVANJE PROSTORA Temperatura i kvalitet vazduha u okruženju direktno utiču na udobnost gostiju i u velikoj meri definišu iskustvo gostiju. Sistemi kartica kao ključeva I senzori
Hoteli i Hosteli
PREGLED PRIMERA ZA UŠTEDU ENERGIJE I OBNOVLJIVE ENERGETSKE INVESTICIJE U SEKTORU GOSTOPRIMSTVA
OPŠTE ZGRADE — Izolacija zgrade (spoljni
zidovi i krov), Efikasni prozori — Efikasni bojleri — VRF sistemi ili efikasni
rashladni uređaji i razdvojeni sistemi
— LED osvetljenje (unutrašnje i spoljašnje), Senzori pokreta u sistemima osvetljenja u holovima, pomoćnim prostorijama, zajedničkim kupatilima itd. Senzori pokreta na spoljnom osvetljenju
— Solarni PV — Solarni bojleri — Sistem upravljanja energijom
u zgradi
KUHINJA — Energetski efikasni šporeti i
rerne — Frižideri — Hladnjače i ugradni
zamrzivači
— LED Lampe (takođe u frižiderima)
— HVAC — Rekuperacija toplote — Biogas (od otpadaka od
hrane) — Energetski efikasni
ventilatori za izvlačenje
GOSTINSKE SOBE — Sistemi kartica kao ključeva
(za automatsko isključivanje struje u sobama za goste)
— Motori sa regulacijom
prozora, koji omogućavaju iskl-jučivanje hlađenja/grejanja, za-jedno sa sistemom upravljanja energijom zgrade, minimalizuju gubitke i maksimiziraju uštedu, a istovremeno održavaju visoku udobnost gostiju.
RASVETA Rasveta predstavlja oko 25% troškova električne energije u hotelima. Ali efikasno osvetljen-je je neophodno za sigurnost i udobnost u hotelima. Finansijs-ki argumenti za izvođenje pot-pune prepravke LED-a su ubed-
ljivi i imaju dva glavna rezultata: značajno smanjenje računa za energiju i značajno povećanje vrednosti imovine.
TOPLA VODA Topla voda je obično drugi na-jveći korisnik, koji čini do 15% ukupne potrebe za energijom. Solarni grejači tople vode mogu lako da pokriju većinu potreba za toplom vodom.
millenniumkosovo.org/grants
OSTALI KORISNI PRIMERI ZA HOTELE
— Instaliranje efikasnih uređaja za izradu leda generiše uštedu energije od 230, 400 kWh godišnje
— Instalacija efikasnih vodenih tuševa kao i sistema za smanjenje temperature u hotelu srednje veličine: kapitalni troškovi od 3.600 €, generišući godišnju uštedu energije od 75,035 kWh, donoseći godišnje uštede od oko 6.626 €.
— Upravljanje zauzetošću: Prvo popuniti sobe okrenute ka severu - kapitalni operativni trošak od 3,200 €, generišući godišnju uštedu energije od 182,400 kWh, godišnja ušteda od oko 16,106 €.
— Instaliranje tajmera na spoljno osvetljenje: kapitalni trošak od 360 €, godišnja ušteda energije od 26.280 kWh, godišnja ušteda od oko 2.321 €.
— Instaliranje tajmera u hodnicima: kapitalni trošak od 883 €, generišući godišnju uštedu energije od 14,717 kWh, godišnja ušteda od oko €1,300 €.
PRIMERI:
BIOGASLanac hotela sa integrisanim restoranima koji ugošćuju ukup-no 2.000 kupaca dnevno ispitao je mogućnost korišćenja otpada od hrane za proizvodnju bioga-sa. Korišćeni otpad obuhvaćao je ostatke sa tanjira i otpad od pripreme hrane. Anaerobni di-gestor postavljen je na central-noj lokaciji koja je opsluživala lokale. Rezultat ispitivanja je pokazao da približno 600 kilo-grama otpada od hrane dnevno proizvede skoro 44 m3 biogasa dnevno, što je ekvivalent skoro 27 m3 prirodnog gasa dnevno.
PERIONICA Usluge pranja veša uglavnom čine oko 15-20% UKUPNE po-trošnje energije hotela sa kom-pletnom uslugom, a takođe su odgovorne za 16% ukupne po-trošnje vode u hotelu. Komer-cijalne mašine za pranje veša koriste 63% manje energije i up-ola manje vode od uobičajenih mašina za pranje veša. Slučaj Mašina za pranje veša na prin-cipu ozona: za manje od 10 godi-na, perionice na principu ozona su, međutim, postale popularne zbog umanjivanja ukupnog uti-caja pranja veša na životnu sredinu, istovremeno postižući značajno smanjenje troškova energije. Proces ozonskog pran-ja uključuje završetak ciklusa pranja upotrebom vode zasićene ozonom, umesto standardne vode iz slavine. Dezinfekcija veša tradicionalno se vrši bel-jenjem hlorom na visokim tem-peraturama, uz mešanje. Ovaj izbeljivač je obično spor reagens na hladnim temperaturama, pa se vruća voda koristi u uobiča-jenim podloškama za pojača-vanje reakcije oksidacije hlor-nog izbeljivača. Ozon, koji nosi električni naboj, vrši dezinfekci-ju bez tople vode. Ozon dobro deluje u hladnoj vodi i vrlo brzo reaguje, rastvarajući prljavštinu prilikom kontakta. Topla voda je nepotrebna za većinu ozonskih sistema za pranje. Eliminisan-jem potrebe za toplom vodom (85-100%) smanjuje se vreme pranja i sušenja. Pranje ozonom može generisati uštedu energi-je do 75%. Pored toga, smanjuje ukupnu potrošnju vode za oko 20%, a upotrebu deterdženata/hemikalija za oko 40%.
millenniumkosovo.org/[email protected]
Ova količina dnevno proizvede-nog gasa jednaka je jednoned-
eljnoj potrošnji prirodnog gasa prosečnog britanskog domaćin-stva. Biogas, bez ikakvog čišćen-ja, takođe se može flaširati i ponovo koristiti direktno za ku-vanje, što znatno smanjuje po-trebu restorana za kupovinom gasa za kuvanje.
SISTEMI KONTROLE ENERGIJE
Hotel je instalirao sistem za kontrolu energije u kuhinjama jednog od svojih objekata. Ra-nije je ventilator radio 24 sata dnevno punom brzinom, ko-risteći oko 220.67kWh/dnevno. Nova oprema kontinuirano nad-gleda aktivnost kuvanja i na os-novu uslova podešava sledeće:— brzinu ventilatora za
izvlačenje i napajanje— podešavanje potrebe za
klimatizacijom
Kao rezultat, potrošnja energije je pala na 105.59kWh/dnevno. Zajedno sa smanjenjem potrebe za klimatizovanim vazduhom, ukupna godišnja ušteda hotela je oko €6,301 ili 42,004kWh/go-dišnje.
SOLARNA INSTALACIJAHotelska Lokacija planirana da smanji svoje troškove povezane sa grejanjem otvorenog baze-na za upotrebu zimi, dok se isti solarni kolektori termički zagre-vaju za upotrebu u zatvorenim tuševima od aprila do novem-bra. Niz ploča od 320m2 proiz-veo je 35% smanjenje godišnje potrošnje gasa uz 1,8-godišnji obrt.
