Embed Size (px)
Citation preview
PLAN ESTRATEGICO EMPRESA AVIGRANJA. 1
Informe Práctica Empresarial Plan Estratégico Empresa Avigranja
Plan Estratégico Empresa Avigranja
Jessica Guisao Ospina y David Sajona Escobar
Especialista en Alta Gerencia Estratégica, Facultad de Negocios y Ciencias Empresariales,
Corporación Universitaria de Sabaneta, Unisabaneta
2019
PLAN ESTRATEGICO EMPRESA AVIGRANJA. 2
Nota del Autor
Cualquier mensaje con respecto a este artículo debe ser enviado al comité editorial del
Fondo Editorial Unisabaneta, Sabaneta, Colombia o al correo
PLAN ESTRATEGICO EMPRESA AVIGRANJA
Jessica Guisao Ospina1
David Sajona Escobar 2
RESUMEN
Actualmente en Colombia se tiene un problema con respecto a las micro y pequeñas
empresas Agropecuarias, ya que no están formalizadas ni legalmente constituidas
por la dificultad de acceso al conocimiento y el informalismo y ausencia del Estado
en el campo. Se ha señalado la necesidad de formación de pequeñas y medianas
empresas, con miras al impulso de la formalización laboral y la dinamización
económica, situación a la que se ha visto avocada la empresa AVIGRANJA ubicada
en el kilómetro 10 de la vereda Santa Inés del Municipio de El Peñol, cuyo caso fue
objeto de estudio en el desarrollo del presente artículo. Es por ello, que en la
investigación ejecutada a continuación se plasmó el panorama general de la falta
de planeación estratégica en las PYMES del sector Agro en Colombia desde el
deber ser, para que de manera posterior, verificar la aplicabilidad práctica del
panorama del emprendimiento empresarial en el caso de la empresa objeto de
estudio, determinando con ello las facilidades y dificultades que enfrentan en la
actualidad los emprendedores desde el sector agropecuario.
1 Administradora de Empresas titulada de la Universidad de Medellín. Estudiante de la especialización en Alta Gerencia Estratégica de la Corporación Universitaria de Sabaneta. Secretaria General del Concejo Municipal de Sabaneta. Contacto e-mail [email protected]. 2 Licenciado en Educación Física, con Énfasis en Recreación y Deportes del Politécnico Jaime Isaza Cadavid. Administrador de Empresa de la Corporación Universitaria de Sabaneta. Estudiante de la especialización en Alta Gerencia Estratégica de la Corporación Universitaria de Sabaneta. Coordinador de Deportes de la Corporación Universitaria de Sabaneta. Contacto e-mail [email protected]
PALABRAS CLAVES:
Misión, Visión, Valores, Plan Estratégico, Buenas Prácticas Agrícolas (BPA):
ABSTRACT
Currently in Colombia there is a problem with respect to micro and small agricultural
enterprises, since they are not formalized or legally constituted by the difficulty of
access to knowledge and informalism and the absence of the State in the field. The
need for the training of small and medium-sized companies has been pointed out,
with a view to promoting labor formalization and economic revitalization, a situation
to which the company AVIGRANJA has turned its back, whose case was studied in
the development of this article . That is why, in the research carried out below, the
general panorama of the lack of strategic planning in the SMEs of the Agro sector in
Colombia was translated from what should be, so that later, verify the practical
applicability of the business entrepreneurship panorama in the case of the company
under study, determining with it the facilities and difficulties that entrepreneurs
currently face from the agricultural sector.
KEYWORDS:
Mission, Vision, Values, Strategic Plan, Good Agricultural Practices (BPA)
INTRODUCCIÓN
Durante el tiempo de constitución, Avigranja ha logrado mantener un volumen de
ventas constante, que le ha permitido tener un reconocimiento en la región en la
cual se encuentra localizada, igualmente y debido a la experiencia de producir
productos agrícolas orgánicos le permite gozar de reconocimiento entre sus
competidores y el público objetivo, sin embargo, el no contar con una planeación
estratégica le dificulta alcanzar los niveles de crecimiento propuestos.
Partiendo del hecho que Colombia se ha caracterizado por ser un país agrícola
debido a su gran biodiversidad de climas, y que específicamente la región del
Oriente Antioqueño, donde se encuentra localizada Avigranja, ha sido declarada
como una de las mayores despensas productoras a nivel nacional de este tipo,
diseñar e implementar un Plan Estratégico que le permita a Avigranja lograr un
crecimiento constante, se constituirá como marco de referencia en las demás
empresas agrícolas de la región con el fin de lograr un mayor desarrollo general.
El plan estratégico que se pretende diseñar tiene como objetivo primordial poder
direccionar la empresa al alcance de las metas de crecimiento y reconocimiento,
generando así ventajas competitivas y comparativas de cara a afrontar las variables
del mercado mitigando las amenazas y fortalecer las oportunidades de ingresar a
nuevos mercados.
Teniendo como base que las empresas deben partir desde un punto de
flexibilización que les permita direccionarlas en la toma de decisiones oportunas en
aspectos financieros, de crecimiento y desarrollo, es importante identificar la
situación actual de la empresa desde una perspectiva clara sobre su situación
actual, lo que permitirá trazar objetivos claros y alcanzables y estrategias para su
logro, así pues, con la aplicación del diseño del plan estratégico, se pretende que
Avigranja logre:
Mayor reconocimiento en la región
Ampliación de los mercados
Incremento en las utilidades
Mejoramiento de los procesos de calidad
Ampliación de la infraestructura
Tecnificación de sus procesos productivos
Al ejecutar el plan estratégico diseñado y acercándose a la visión propuesta,
Avigranja tendrá la posibilidad de proyectar metas más ambiciosas que le permitan
expandirse en el mercado y posicionarse cada vez más. Para ello, el objetivo
principal de esta investigación fue proponer el diseño de la Planeación Estratégica
en Avigranja; basada en un diagnóstico del entorno económico en el que se
encuentra la empresa y así ser ejecutado por está, logrando una evolución asertiva
y productiva en el tiempo. Por lo tanto, lo primero que se realizó fue diagnosticar la
situación actual de la empresa y su entorno económico, a través del diagnóstico
PESTEL, para luego analizar las oportunidades y debilidades que conlleven a la
empresa a estructurar de manera adecuada su negocio sólido y rentable por medio
del análisis de la matriz FODA y por último, plantear una estructura eficaz y eficiente
para optimizar los procesos productivos, crecimiento y permanencia en el mercado
a través de un adecuado organigrama, misión, visión y valores)
MARCO TEÓRICO
El marco teórico se fundamenta en lo descrito por el autor Humberto Serna en su
texto Gerencia Estratégica, (Serna Gómez, H. (11ª edición). Gerencia Estratégica.
Colombia. 3R Editores) del cual se exponen algunos apartes a continuación:
El direccionamiento estratégico. Las organizaciones para crecer, generar utilidades
y permanecer en el mercado deben tener muy claro hacia dónde van, es decir, haber
definido su direccionamiento estratégico.
El direccionamiento estratégico lo integran los principios corporativos, la visión ya
misión de la organización.
Principios corporativos. Un proceso de planificación estratégica se inicia por
identificar y definir los principios de la organización. Los principios corporativos son
el conjunto de valores, creencias, normas, que regulan la vida de una organización.
Éstos definen aspectos importantes para la organización y que deben ser
compartidos por todos. Por tanto, constituyen la norma de vida corporativa y el
soporte de la cultura organizacional. Los principios de una corporación se relacionan
con la visión y la misión de la misma, pues son el soporte del direccionamiento
estratégico, orientando el actuar de sus colaboradores, socios y directivos. Cuando
se define la visión y la misión de la empresa, éstas deben en marcarse dentro de
los principios de la compañía y no pueden ser contrarias. Como normas que regulan
un comportamiento, los principios corporativos son el marco de referencia dentro
del cual debe definirse el direccionamiento estratégico de la empresa.
Toda organización, implícita o explícitamente, tiene un conjunto de principios
corporativos. No existen organizaciones neutras, sin principios ni valores. Por ello,
en un proceso de planeación estratégica, éstos deben analizarse, ajustarse o
redefinirse y luego divulgarse como parte del proceso.
Principios y valores claros y precisos conocidos por todos son parte muy importante
de la cultura estratégica de una compañía.
Misión. Cada organización es única porque sus principios, sus valores, su visión, la
filosofía de sus dueños, los colaboradores y los grupos con los que interactúan en
el mercado son para todos diferentes. Esta diferencia se refleja precisamente en la
definición, en el propósito de la organización, el cual se operacionaliza en la visión.
La misión es, entonces, la formulación de los propósitos de una organización que la
distingue de otros negocios en cuanto al cubrimiento de sus operaciones, sus
productos, los mercados y el talento humano que soporta el logro de estos
propósitos. (Amaya J.4ta Edición. Gerencia Planeación & Estrategia p.18)
En términos generales, la misión de una empresa responde a las siguientes
preguntas:
¿Para que existe la organización?, ¿Cuál es su negocio?, ¿Cuáles son sus
objetivos?, ¿Cuáles son sus clientes?, ¿Cuáles son sus prioridades?, ¿Cuál son sus
responsabilidades y derechos frente a sus colaboradores?, ¿Cuál es su
responsabilidad social?
Visión. La visión corporativa es un conjunto de ideas generales, algunas de ellas
abstractas, que proveen el marco de referencia de lo que una empresa es y quiere
ser en el futuro. La visión no se expresa en términos numéricos, la define la alta
dirección de la compañía; debe ser amplia e inspiradora, conocida por todos e
integrar al equipo gerencial a su alrededor. Requiere líderes para su definición y
para su cabal realización.
La visión de una compañía sirve de guía en la formulación de las estrategias, a la
vez que le proporciona un propósito a la organización. Esta visión debe reflejarse
en la misión, los objetivos y las estrategias de la institución, y se hace tangible
cuando se materializa en proyectos y metas específicos, cuyos resultados deben
ser medibles mediante un sistema de índices de gestión bien definido.
Por ello, el ejercicio de definir la visión es una tarea gerencial de mucha importancia,
pues es parte fundamental del proceso estratégico de una empresa.
El diagnóstico estratégico. El direccionamiento estratégico servirá de marco de
referencia para el análisis de la situación actual de la compañía, tanto internamente
como frente a su entorno. Es responder a las preguntas: ¿dónde estábamos?;
¿dónde estamos hoy? Para ello, es indispensable obtener y procesar información
sobre el entorno, con el fin de identificar allí oportunidades y amenazas, así como
sobre las condiciones, fortalezas y debilidades internas de la organización. El
análisis de oportunidades y amenazas ha de conducir al análisis DOFA, el cual le
permitirá a la organización definir estrategias para aprovechar sus fortalezas, revisar
y prevenir el efecto de sus debilidades, anticiparse y prepararse para aprovechar
las oportunidades y prevenir oportunamente el efecto de las amenazas. Este
análisis es el gran aporte del DOFA. (Lumpkin y Dess (2003)
El diagnóstico estratégico incluye, por tanto, la auditoría del entorno, de la
competencia, de la cultura corporativa y de las fortalezas y debilidades internas, En
la realización de la matriz DOFA son muchas las variables que pueden intervenir.
Por ello, en su identificación y estudio es indispensable priorizar cada una de las
variables definiéndolos en términos de su importancia y del impacto en el éxito o
fracaso de una organización. El análisis estratégico debe hacerse alrededor de
factores clave (keyfactors), con el fin de consolidar los resultados del análisis y no
entorpecerlo con demasiado número de variables.
Entendiendo la importancia de la planeación dentro de una organización, se
entiende la planeación estratégica como: el proceso por el cual los miembros guía
de una organización prevén su futuro y desarrollan los procedimientos y
operaciones necesarias para alcanzarlo, permitiendo llevar a cabo el análisis de una
empresa en particular con el fin de mantener y no perder el enfoque en el futuro
partiendo del presente. (Goodstein, 1998-disponible en: http://sena-
distribuidora.blogspot.com/)
De esta forma, la planeación estratégica incrementa la capacidad de la organización
para implementar el plan estratégico de manera completa y oportuna.
Adicionalmente, colabora a que la organización desarrolle, organice y utilice una
mejor comprensión del entorno en el cual opera, o la industria o campo en donde
funciona, de sus clientes actuales y potenciales y de sus propias capacidades y
limitaciones. El éxito estratégico debe ocurrir a nivel individual y organizacional.
(Koonz, 2001, p.158)
La siguiente imagen da un resumen de los beneficios que tiene la implementación
de un marco estratégico:
Ilustración 1. Metodología para lograr el marco estratégico de una empresa
Imagen Tomada de http://slideplayer.es/slide/19701/
Porter (1995), hace referencia a que El marco estratégico de una empresa es de
suma importancia, porque es en este dónde se encuentra lo que se denomina el
pensamiento estratégico en su sentido puro y estricto.
El plan estratégico está constituido por la misión, visión, valores y la estrategia;
estos cuatro elementos han tenido una evolución a lo largo del tiempo, asociándose
tradicionalmente su concepción con la idea de planificación estratégica.
Por su parte, Sallenave (1990), indica que, desde el punto de vista del desarrollo
organizacional, el planteamiento y análisis estratégico es una dimensión gerencial,
es un acto de toma de decisiones, es una actitud de cambio (de las personas y de
las organizaciones).
Se pretende que Avigranja con una estructura más formal genere el desarrollo
necesario para beneficiar a las personas que la componen y entorno que la rodea,
requerirá de una persona idónea que tome las decisiones acertadas que conlleven
al cumplimento del plan estratégico.
Así mismo, Palacios (2010) argumenta que “La importancia de la planificación
estratégica radica en que sin estas es difícil que los administradores sepan cómo
organizar a las personas y sus recursos, e incluso tener una idea clara de los que
se necesita organizar. Sin un plan, una organización tiene pocas probabilidades de
lograr sus metas o de saber cuándo y dónde está desviando su camino. La
planificación estratégica permite la correcta administración de un proceso, dando
claridad sobre lo que se quiere lograr y cómo se va a conseguir”
En este sentido el autor propone a través de la siguiente ilustración la planeación
estratégica en el interior de las organizaciones:
Ilustración 2. ¿Qué permite la Planeación?
Tomado Palacios (2010)
Este proceso de planeación estratégica es implementado de igual medida en las
PYMES, las cuales y de acuerdo a Caballero y Freijeiro (2010), indican que “una
imagen estereotipada conduciría a pensar que estas empresas de carácter más
reducido pueden sobrevivir basada en un ejercicio práctico de carácter personal o
familiar, sobre las bases de la rutina, lo cierto es que, en un escenario de fuerte
competencia e internacionalización, la dirección estratégica puede convertirse en
requisito sine qua non para la PYME”.
Así entonces el nivel y madurez de planeamiento y análisis estratégico institucional,
está en función del nivel de cultura humana y organizacional. Todas las personas
pertenecientes a una organización, deben siempre estar abiertas a “poner sus
cargos a disposición”. Así mismo, toda institución debe estar siempre abierta a
producir cambios de reposicionamiento, de innovación o mejoramiento.
El proceso de globalización e internacionalización actual, así como, la dinámica de
la competitividad obliga a toda institución una gran capacidad de flexibilidad en sus
estrategias productivas y de servicios, en su estructura organizativa y de su capital
humano.
Toda organización flexible e inteligente sabe que, cuando su personal “pone su
cargo a disposición” no significa la oportunidad para deshacerse del mismo. La
permanencia, desarrollo y mejoramiento del capital humano de una institución, es
una muestra de su capacidad competitiva.
Los cambios en la organización, cuando se desarrolla el planeamiento estratégico,
puede significar la desaparición de algunos puestos o funciones; puede significar,
también, la creación de nuevos puestos o funciones, o la innovación o mejoramiento
de los actuales. Por eso mismo, el capital humano de la institución flexible e
inteligente se caracteriza por su multihabilidad, su visión integral de procesos y su
capacidad de trabajo polivalente y multifuncional. En esa perspectiva, “poner su
cargo a disposición” no significa otra cosa que un cambio de puesto o función, para
garantizar el reposicionamiento, la innovación y el mejoramiento competitivo de la
organización.
MARCO METODOLÓGICO
La presente investigación se realizó mediante una metodología de tipo cualitativo
permitiendo un análisis más enfocado a presentar una solución al planteamiento del
problema.
El objetivo de la investigación cualitativa es el de proporcionar una metodología de
investigación que permita comprender desde la observación comportamientos
(Taylor y Bogdan, 1984). El proceso de indagación es inductivo es aquel método
científico que obtiene conclusiones generales a partir de premisas particulares. Se
trata del método científico más usual, en el que pueden distinguirse cuatro pasos
esenciales: la observación de los hechos para su registro; la clasificación y el
estudio de estos hechos; la derivación inductiva que parte de los hechos y permite
llegar a una generalización; y la contrastación. Y el investigador interactúa con los
participantes y con los datos, busca respuestas a preguntas que se centran en la
experiencia social, cómo se crea y cómo da significado a la vida humana.
Es así como se analizó y comparó la situación actual de la empresa Avigranja
abarcando los siguientes aspectos:
• Diagnóstico de la situación actual en la que se encuentra la empresa,
analizando su micro entorno, es decir como es el comportamiento de las empresas
agrícolas del Municipio de El Peñol, identificando las empresas que actualmente
son exitosas haciendo análisis comparativo de los modelos que han optado,
validando esta información y ajustarla a las especificidades de Avigranja.
Para esto se tomó como referente los procesos que hacen parte de la administración
empresarial, los cuales se indican en la siguiente ilustración.
Ilustración 3. Procesos de la administración empresarial
Imagen tomada de: http://slideplayer.es/slide/19701/
Este trabajo se enfocó en los numerales 1 y 2 que indica la ilustración (prever y
planear), ya que son estos dos pilares que la empresa no tiene establecidos. Dicho
registro se evidenció por medio de actas.
• Análisis al interior de la empresa, evidenciando las causales del porqué el
marco estratégico no ha sido diseñado e implementado. De acuerdo a los hallazgos
se verificó el cumplimiento de los perfiles de los colaboradores, sistema de selección
y contratación y competencias según el perfil. Para esto se utilizó un método
analítico-descriptivo, generando propuestas de mejoramiento.
• Indagar sobre posibles alianzas con entes estatales que promuevan la
creación y desarrollo de empresas agrícolas, a partir de fuentes de financiamiento,
y capacitaciones para el mejoramiento de los procesos productivos y de
industrialización, dándole valor agregado a los productos cosechados.
• Brindar acompañamiento y asesoría a la organización por medio del
estudiante apoyado por la docente, brindándole una herramienta completa y
acertada para la puesta en marcha del plan y que esta se pueda mantener en el
tiempo.
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Uno de los objetivos específicos de la investigación fue la realización de la
matriz PESTEL, ya que esta permite analizar el entorno macro económico y ayuda
a identificar las oportunidades y amenazas, siendo muy útil para la elaboración de
una planeación estratégica. A continuación, se presenta la matriz:
Fuente: Elaboración propia (2019)
Nombre de la empresa:
valoración en función de la repercusión
que suponen en nuestra empresa.
FACTORES MN N NE P MP
DIMENSION POLITICA - LEGAL
Situación política x
Política económica x
Legislación económica - Social x
Tendencias electorales x
Política física x
DIMENSION ECONOMICA
PIB x
Inflación x
Paro x
Mercado de capitales x
Crisis económica x
Política industrial x
DIMENSION SOCIO CULTURAL
Valores y Actitudes x
Grupos sociales x
Conflictividad social x
Mercado de trabajo x
Sindicatos x
Defensa consumidor x
DIMENSION TECNOLOGICA
Política de I + D + I x
Conocimiento científicos y tecnológicos x
Infraestructura científica y tecnología x
Madurez tecnologías actuales x
Tecnologías emergentes x
Tecnologías de la información y la
comunicación x
DIMENSIÓN LEGISLATIVA
Antimonopolio x
Derecho Internacional x
Reglamentación nacional x
Decretos municipales x
DIMENSION ECOLOGICA
Problemas medioambientales x
Proceso de producción x
Amigabilidad medioambiental x
Políticas medioambientales x
Regulación x
ANALISIS PEST AVIGRANJA
Muy negativo, Negativo, Neutro, Positivo, Muy positivo
Análisis Macro Entorno:
El macro entorno es analizado mediante la metodología PEST donde identificamos
las macro dimensiones que arroja las siguientes evidencias:
En las dimensiones política - legal, la Socio cultural y la Legislativa, Avigranja es
impactada de manera positiva.
En las dimensiones Económica y Ecológica es impactada de manera Muy negativo,
siendo estos los factores más importantes para estar preparados.
En la dimensión Tecnológica es impactada de manera Neutra."
Análisis Micro Entorno:
El micro entorno de Avigranja analizado con la herramienta de las 5 fuerzas de
PORTER, nos permitió identificar las oportunidades y amenazas actuales, lo que
nos llevó identificar las siguientes estrategias:
Estrategia de Facilitar la Venta de los productos de manera virtual.
Generar alianzas Estratégicas.
Crear un plan de Marketing.
Potencializar las características de los productos.
Análisis Interno:
Avigranja es una micro empresa con 5 años de Experiencia perteneciente al Sector
Agropecuario, está ubicada en el Departamento de Antioquía, Municipio de El Peñol
en la Vereda Santa Inés, produce y comercializa alimentos como Tomate Chonto
Antioqueño, Frijol Cargamanto, Pimentón y comercialización de huevos de Gallinas
Felices, en esta empresa le apuntamos a llevar una producción limpia y amigable
con el medio ambiente, reduciendo en casi un 95% el uso de insecticidas y
elementos químicos que comúnmente se utilizan para la producción de cultivos;
tenemos una ideología de trabajar con alimentos Sanos, que le brinden realmente
al consumidor final Bienestar.
MATRIZ FODA
FORTALEZAS (F) DEBILIDADES (D)
AVIGRANJA
Locación y terreno propio Buenas practicas orgánicas Amplitud del terreno para el trabajo Producción de productos de primera necesidad Recurso hídrico propio Bajo costo de la mano de obra
Deficiente infra estructura vial Ubicación geográfica Personal poco capacitado en el sector Falta de experiencia en el tema agrícola No se cuenta con control ni indicadores de producción Poca inversión tecnológica
OPORTUNIDADES (O) ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIAS (DO)
Municipio en proceso de crecimiento Tendencia de la sociedad al consumo de alimentos sanos El terreno permite diversificar diferentes clases de cultivos Posibilidad de expansión a mercados internacionales Se requiere inversión externa
Mejorar las condiciones del terreno para sacar un excelente producto, con la ventaja que el municipio está en proceso de crecimiento. Proporcionar al mercado alimentos sanos con las buenas prácticas agrícolas implementadas en la producción. Utiliza al 100% el terreno con diversos productos de primera necesidad.
Tener buenas relaciones con el ente administrador del Municipio y lograr que mejores la infraestructura vial de la vereda. Capacitar al personal encargado de la producción para brindar alimentos 100% sanos y libres de químicos. Buscar alianzas estratégicas para inyectar inversión y así obtener la tecnología que se requiere.
AMENAZAS (A) ESTRATEGIAS (FA) ESTRATEGIAS (DA)
Monopolio Clima Importaciones Decisiones gubernamentales Fluctuación de precios Plagas y enfermedades
Implementando las buenas prácticas agrícolas se reduce el daño al fruto por plagas y enfermedades y así poder competir con el monopolio del mercado campesino.
Crear alianzas con los entes gubernamentales del Municipio y así mitigar el Monopolio del mercado afecte significativamente los precios de los productos. Invertir en tecnología y así poder proteger los cultivos cuando los cambios climáticos sean muy fuertes.
Fuente: Elaboración propia (2019)
La creación de la planeación estratégica como se ha venido mencionado durante el
trabajo se realizó en la PYME Avigranja localizada en el Municipio de El Peñol, la
cual tiene una trayectoria de 5 años en el mercado Agropecuario pero que no tiene
fija una meta establecida en tiempo.
En los hallazgos obtenidos se observó que la empresa fue creada por un
emprendedor empírico, sin estudios académicos universitario, implicando esto que
a lo largo de los años le pareciera innecesario tener un plan estratégico es su
empresa, el Administrador de conformidad a su proceso educativo, le indica la
importancia de empezar a establecer procesos, normas y estrategias que permiten
brindar los lineamientos y establecer de manera conjunta el plan estratégico que
más se ajusta a sus necesidades. En la primera reunión que se tuvo con ellos el
cual se evidencia en el Acta N°1 se les entrega un informe donde se les muestra un
panorama general de la situación económica agropecuaria del Municipio de El
Peñol, hallando las siguientes evidencias:
El sector agropecuario del municipio del Peñol a pesar de las diversas crisis por la
que han atravesado se erige hoy en el que más empleo e ingresos genera para su
población.
Después de la crisis del fique de 1.981, en la que se erradicó gran cantidad de
matas, se pensó en el fríjol de la variedad Cargamanto con el fin de diversificar la
producción de tomate Chonto, dando como resultado el sistema de producción
predominante del municipio relevo tomate – fríjol.
Para mejorar la producción agraria, el Municipio inicio el programa en la mayoría de
sus veredas, de establecimiento de explotaciones sostenibles y el modelo da las
SAFAS (Sistemas Agrarios Familiares), con el propósito de mejorar la seguridad
alimentaria de las familias y enseñar al campesino a producir mejor calidad, más
barato y en menos tiempo; buscando así la integralidad de los procesos agrícolas,
ambientales y pecuarios.
Es la actividad más importante que se realiza en el municipio, contando en la
actualidad con 562 establecimientos comerciales, registrados en la dirección
financiera.
La actividad comercial y de servicios se encuentra básicamente en el área urbana
donde existen 520 establecimientos comerciales, mientras que en el área rural
existen 42.
En las siguientes reuniones se entra a analizar la parte interna de la empresa, y se
consolida las bases para crear el plan estratégico, de lo cual se puede evidenciar lo
siguiente:
Se logró aclarar que lo que ellos estaban implementando era una planeación
operativa, la cual consiste en establecer planes de trabajo concretos que le permiten
a la empresa avanzar. Y un plan estratégico es la actividad más importante de la
dirección de una empresa, es señalar el rumbo, es decir, establecer a que se
dedicara la empresa y hasta donde pretendo que llegue en esa actividad.
Para la Misión y la Visión se realizaron varios ejercicios, se proyectaron videos
donde se les explicaba bien la importancia de una misión como y que se debía tener
en cuenta para crearla. Se evidencia un déficit completo por parte del dueño sobre
este tema, sin embargo en compañía de la CEO, se logró que entendiera y captara
la importancia de crear esta. Estos están soportados en el Acta N°2 que se
encuentran en los Anexos de este trabajo.
Finalmente como se ha informado a lo largo de este trabajo, la carencia de un plan
estratégico no permite ver que tanto ha progresado Avigranja y que tan cerca se
encuentra de obtener y lograr lo que quiere en el medio agropecuario. Por ende se
realiza una propuesta de mejora, la cual está en manos de los directivos si deciden
implementarla o ajustarla.
Propuesta de mejora
En este punto se entregan varios planes estratégicos enfocados a las
recomendaciones e indicaciones dadas por los Administrativos de Avigranja. Esta
propuesta de mejoramiento se basa en el ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y
Actuar) el cual se explicará a continuación:
Planear: Mejoramiento en la parte de gestión humana de Avigranja en trabajar bajo
un esquema de planeación estratégica.
Hacer: Se inicia con el proceso de revisión y análisis cuál de las propuestas dadas
es la que más se acomoda a lo que realmente es Avigranja y revisar el cumplimiento.
Verificar: Se compone de dos momentos, primero el HACER, segundo se entra a
evaluar por medio de resultados que tan eficiente está siendo este proceso.
Actuar: Frente a lo que se verifico si se obtiene unos resultados positivos se continúa
trabajando en esa línea mediante planes de fortalecimiento, si ocurre el caso
contrario y no se está respondiendo se debe desarrollar un plan de mejora para dar
cumplimiento.
En el acta N°3 que se encuentran en los anexos se evidencia cuáles fueron las
propuestas de planes estratégicos entregados a la empresa.
MISION, VISION, VALORES Y ORGANIGRAMA PROPUESTOS PARA LA
EMPRESA AVIGRANJA.
Dado que el objetivo general del proyecto es “Implantar una Planeación Estratégica
en Avigranja; basada en un diagnóstico del entorno económico en el que se
encuentra la empresa y así ser ejecutado por está, logrando una evolución asertiva
y productiva en el tiempo”, se infiere que se cumple el objetivo, toda vez que para
el diseño propuesto se realizó:
• El diagnóstico del entorno.
• Se identificaron las falencias que actualmente tiene la empresa
• Se propuso la misión, visión y valores para iniciar el proceso de la
Planeación Estratégica que más se ajuste a las necesidades de la empresa.
MISIÓN: AVIGRANJA tiene como misión ser una empresa líder en la producción y
comercialización de productos agrícolas, con el fin de satisfacer las necesidades de
los diferentes mercados que demandan este tipo de alimentos frutas, brindándole a
sus clientes productos de excelente calidad partiendo de la aplicación de Buenas
Prácticas Agrícolas y el cuidado del medio Ambiente.
VISIÓN: AVIGRANJA será en el año 2022 una compañía con estándares
establecidos para ser Agro-exportadora, con productos certificados en diferentes
normas a nivel Nacional e Internacional, bajo un modelo Agro-empresarial que
genere un alto balance social, económico y ambiental.
VALORES:
Integridad en su gente.
Respeto por el ser humano.
Responsabilidad social y sostenible.
Protección del medio ambiente.
ORGANIGRAMA PROPUESTO
Fuente: Elaboración propia (2019)
CONCLUSIONES
De manera general, puede concluirse del presente trabajo que se han logrado
identificar la falencia de no contar con una planeación estratégica en la empresa
AVIGRANJA esto se debe a su creación empírica por parte de su fundador, por lo
que es casi que desconocida su aplicación plena en las micro, pequeñas y medianas
empresas (PYMES), cuyo desarrollo de conceptos y teorías se ve sujeta a
condiciones de administración y gerencia de enfoque empírico y capitalista, donde
quien desea poner a producir un capital, poco o nada le importa el desarrollo de
modelos corporativos, sino que su finalidad máxima es la obtención de rentabilidad.
La empresa se encuentra en el sector agropecuario en las empresas empíricas,
empresas denominadas rurales, que están destinadas a ofrecer sus productos en
tiendas del pueblo, pero en el contexto PYMES estas empresas pueden obtener
ventajas competitivas si deciden implementar una planeación estratégica que les
brinde trazar unas metas y objetivos claros de cumplir.
GERENTE GENERAL
COMPRAS PRODUCIÓN COMERCIALIZACIÓN
asesor Juridico Externo
REFERENCIAS
- Abascal, R.F. (2004). Cómo se hace un plan Estratégico: Edit. ESIC.
- Caballero, G. M., & Freijeiro, A. B. A. (2010). Dirección Estratégica de la
Pyme. Fundamentos y teoría para el éxito empresarial. 1 ed. Ideas propias
Editorial SL. P 168
- Ciro, F; Pomareda, C; Trigo, A.C; Otero, M.R & Estefanell, G (1991). Bases
para una estrategia de desarrollo agropecuario y agroindustrial en América
Latina y el Caribe. Serie ponencias, Resultados y Recomendaciones de
Eventos Técnicos. A1 (SC 91-12). Tomado de:
https://books.google.com.co/books?id=uBlPiR12lkAC&pg=PA50&dq=importancia+
de+un+marco+estrategico&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjhkKPN5IjaAhUR0FMKHc
RtAv4Q6AEIRTAG#v=onepage&q=importancia%20de%20un%20marco%20estrat
egico&f=false
- Contreras, E.. (2013). El concepto de estrategia como fundamento de la
planeación estratégica. Pensamiento y gestión: revista de la División de
Ciencias Administrativas de la Universidad del Norte, 35, 152-181.Palacios,
L. C.A. (2010). Dirección estratégica. Ecoe Ediciones.
- Iglesias, A.A. & Arriola, J.R. (sfp). Marco Estratégico de la Organización.
Tomado de:https://libros-revistas-derecho.vlex.es/vid/marco-estrategico-
organización-244100
- Morales Cotes, S & Puerta Barón, L.M. (2011). Plan de mejoramiento para
incrementar la competitividad y la productividad en las PYMES colombianas.
Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá D.C.- Recuperado de
https://repository.javeriana.edu.co/bitstream/handle/10554/7440/tesis616.pd
f?sequence=1
- Porter, M. (1995). Ventaja Competitiva. México: Edit. Continental.
- Sallenave, J. (1990). Gerencia y Planeación Estratégica. Colombia: Edit.
Norma.
- Tito, P.L.H (2003). IMPORTANCIA DEL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO
PARA EL DESARROLLO ORGANIZACIONAL. Gest. Ter. Milen5 (10). 105 -
110. Tomado de:
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtual/publicaciones/administracion/v05_n10/
importancia.htm#Licenciado%20en%20Adm
