Embed Size (px)
Citation preview
1
Javaslat
„Pallosné Komán Tímea tortái” települési értéktárba történő felvételéhez
Készítette: Czöndör Mihályné (név)
……………………………………………………. (aláírás) Pusztaszabolcs, 2014. július 5. (település, dátum)
(P. H.)
2
I. A JAVASLATTEVŐ ADATAI
1. A javaslatot benyújtó (személy/intézmény/szervezet/vállalkozás) neve: Pusztaszabolcsi Hagyományőrző és Hagyományteremtő Alapítvány 2. A javaslatot benyújtó személy vagy a kapcsolattartó személy adatai:
Név: Ádám László Levelezési cím: 2490 Pusztaszabolcs, Velencei út 1. Telefonszám: 06-70-32-80-517 E-mail cím: [email protected]
II. A NEMZETI ÉRTÉK ADATAI
1. A nemzeti érték megnevezése Pallosné Komán Tímea tortái A nemzeti érték szakterületenkénti kategóriák szerinti besorolása
X agrár- és élelmiszergazdaság egészség és életmód épített környezet ipari és mszaki megoldások kulturális örökség sport természeti környezet turizmus és vendéglátás
3. A nemzeti érték fellelhetőségének helye: Pusztaszabolcs 4. Értéktár megnevezése, amelybe a nemzeti érték felvételét kezdeményezik X települési tájegységi megyei külhoni magyarság 5. A nemzeti érték rövid, szöveges bemutatása, egyedi jellemzőinek és történetének leírása
Pallosné Komán Tímea tortái
Pallosné Komán Tímea Pusztaszabolcson élő, foglalkozását tekintve könyvelő
fiatalasszony, akinek hobbija a tortakészítés. Családját, barátait a legváltozatosabb ízű és formájú tortákkal lepi meg.
A torták krémjének elkészítéséhez egészséges, az Agrár Zrt-nél készült tejet, tejtermékeket és a konyhakertekben termett gyümölcsöket használ. A torták díszítése minden esetben alkalomhoz illő.
Az eddig készített tortáin megjelennek a magyar értékek (Rubik kocka, kalocsai minta, természeti képek, Túró Rudi...) és a helyi értékek (foci, a középiskola, a vasút, az úszás...) is. Tortáinak témáin a családszeretet is fő motívum (Katalinnak Katica, a nagymamának keresztrejtvény és a gyermekek kedvelt mesefigurái szinte megelevenednek a tortákon, vagy a családi összejövetelek apropóját is kifejezi a készítmény).
3
6. Indoklás az értéktárba történő felvétel mellett A helyi értéktárban nem csak a muzeális kincseknek van helyük, hanem az ilyen jellegűeknek is. Kétség kívül a látványuk szemet gyönyörködtető, a különlegességük az egyediségben rejlik, és nem utolsó sorban csodás gasztronómiai élményt nyújt azoknak is, akikhez kerülnek ezek az ízletes készítmények, s természetesen örömét leli a megalkotásukban a készítő is. A "tárgy", az egészséges torta, helyi alapanyagokból, fontos és különleges értékeket képviselő megnyilvánulásai miatt javasolt a helyi értékek sorába. 7. A nemzeti értékkel kapcsolatos információt megjelenítő források listája (bibliográfia,
honlapok, multimédiás források):- 8. A nemzeti érték hivatalos weboldalának címe:-
III. MELLÉKLETEK
1. Az értéktárba felvételre javasolt nemzeti érték fényképe vagy audiovizuális-
dokumentációja
Az "Én kiskertemben termett" torta
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
2. A Htv. 1. § (1) bekezdés j) pontjának való megfelelést valószínűsítő dokumentumok, támogató és ajánló levelek 3. A javaslathoz csatolt saját készítésű fényképek és filmek felhasználására vonatkozó
hozzájáruló nyilatkozat Nyilatkozat Nyilatkozom, hogy a Pusztaszabolcsi Hagyományőrző és Hagyományteremtő Alapítvány számára az átadott fényképek, receptek és a leírás felhasználásához hozzájárulok.
Pusztaszabolcs, 2014. július 5. .................................................................. ……………………………………
Pallosné Komán Tímea Czöndör Mihályné
