(Juliet) Cod

7/23/2019 (Juliet) Cod

1/12

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1Latar Belakang

Kehidupan makhluk hidup di dalam air tergantung dari kemampuan air untuk

mempertahankan konsentrasi oksigen minimal yang dibutuhkan untuk kehidupannya.

Konsentrasi oksigen terlarut yang terlalu rendah akan mengakibatkan binatang-binatang

air yang membutuhkan oksigen akan mati. Ikan merupakan mahluk air yang

memerlukan oksigen yang tinggi, kemudian invertebrata, dan yang terkecil kebutuhan

oksigennya adalah bakteri.

Sebaliknya, jika konsentrasi oksigen terlarut yang terlalu tinggi akan mengakibatkan

proses pengkaratan semakin cepat. Oksigen akan mengikat hidrogen yang melapisi

permukaan logam. Penyebab utama berkurangnya oksigen terlarut di dalam air adalah

adanya bahan-bahan buangan yang mengkonsumsi oksigen. Bahan-bahan tersebut

terdiri dari bahan yang mudah dibusukkan atau diperoleh bakteri dengan adanya

oksigen.

Oksigen terlarut !issolved O"ygen# dapat berasal dari proses $otosintesis tanaman air,

dimana jumlahnya tidak tetap, tetapi tergantung dari jumlah tanamannya, dan dari

atmos$er udara# yang masuk ke dalam air dengan kecepatan terbatas. Oksigen yang

terlarut kemudian dikonsumsi oleh bakteri yang akti$. Karena bahan-bahan buanganyang memerlukan oksigen dapat menurunkan oksigen terlarut didalam air dengan cepat,

maka uji terhadap bahan-bahan buangan tersebut penting untuk mengetahui tingkat

polusi air. %ntuk mengetahui adanya polutan tersebut maka dilakukan dengan dua cara

yaitu uji BO! Biochemical O"ygen !emand# dan uji &O! &hemical O"ygen

!emand#.

Pada percobaan kali ini menggunakan uji &O!. &O! adalah banyaknya oksigen yang

diperlukan untuk berlangsungnya proses kimia pada suatu perairan. %ji &O! dapat

Diperbaikinya langsung di sini aja ya,,,cz

ad beberapa yg sudah saya perbaiki,,,

Bab 3 + bab 4 lengkapi,,!!!


2/12

menganalisis bahan organik selama beberapa jam saja. &O! menunjukkan jumlah

oksigen yang dibutuhkan oleh bahan oksidan, misalnya kalium dikromat untuk

mengoksidasi bahan-bahan organik yang terdapat di dalam air. Keuntungan uji &O!

adalah kita dapat mengetahui oksidasi beberapa komponen yang stabil reaksi biologi

atau tidak dapat dioksidasi dengan pertolongan mikroorganisme.

Oleh karena itu, dengan dilakukannya uji &O! ini praktikan dapat mengetahui langkah

kerja dalam menganalisa agar praktikan dapat mengetahui kadar &O! dalam suatu

sampel, apakah sampel tersebut layak di konsumsi atau tidak, serta untuk mengetahui

kandungan &O! yang terdapat pada sampel air kolam 'akultas (eknik %nmul.

1.2 Tujuan Percobaan

). %ntuk mengetahui kadar &O! pada sampel.

*. %ntuk mengetahui prinsip &O!.

+. %ntuk mengetahui prinsip re$luks.

BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA


3/12

!apus

2.1 De!n!"! #$D

&hemical O"ygen !emand &O!# adalah banyaknya oksigen yang dibuthkan untuk

mengoksidasi bahan-bahan secara kimiai, dengan reduktornya KnOatau K*&r*O/

digunakan sebagai sumber oksigen O"ygen 0gent#. Selain itu, penetapannya di

dasarkan atas reaksi oksidasi bahan organik dengan oksigen dan proses tersebut

berlangsung secara kimia dalam kondisi asam mendidih. !alam melakukan percobaan

&O! ini dapat menggunakan metode permanganat dan dikromat Soeseno, )1/2#.

enurut Ke. 0t. al, )1/3# semakin banyak bahan organik yang menumpuk dalam suatu

perairan, nilai &O! akan semakin tinggi dan kemudian akan menurun dengan adanya

decomposer lebih lanjut dari bahan organik.

0ir merupakan senyaa kimia yang sangat penting bagi kehidupan umat manusia dan

makhluk hidup lainnya dan $ungsinya bagi kehidupan tersebut tidak akan dapatdigantikan oleh senyaa lainnya. 4ampir semua kegiatan yang dilakukan oleh manusia

membutuhkan air, mulai dari membersihkan diri mandi#, membersihkan ruangan

tempat tinggal, menyiapkan makanan dan minuman sampai dengan aktivitas-aktivitas

lainnya 0chmad 5ukaesih, *22#.

!alam jaringan hidup, air merupakan medium untuk berbagai reaksi dan proses

ekskresi. 0ir merupakan komponen utama baik dalam tanaman maupun hean

termasuk manusia. (ubuh manusia terdiri dari 62-/27 air. (ransportasi 8at-8at makanan

dalam tubuh semuanya dalam bentuk larutan dengan pelarut air. 9uga hara-hara dalam

tanah hanya dapat diserap oleh akar dalam bentuk larutan. Sebagian besar keperluan air

sehari-hari berasal dari sungai, oleh karena itu kuantitas dan kualitas air sungai sebagai

sumber harus dipelihara 0chmad 5ukaesih, *22#.

0ir merupakan suatu persentaaan kimia yang sangat sederhana yang terdiri dari dua

atom hidrogen 4# berikatan dengan suatu atom O#, secara simbolik air dinyatakan

sebagai 4*O. air serta bahan-bahan dan energi dikandung didalamnya merupakan

!apus


4/12

lingkungan bagi jasad-jasad air. Pengaruh terhadap kehidupan yang ada di dalamnya

yaitu:

). !engan si$at-si$at $isiknya yaitu sebagai medium tempat hidupnya tumbuh-

tumbuhan dan hean.

*. !engan si$at-si$at kimianya sebagai pembaa 8at-8at hara yang diperlukan

bagi pembentukan bahan-bahan organik oleh tumbuh-tumbuhan dengan produksi

primernya Bradi, )111#.

Pada prinsipnya, jumlah air di alam ini tetap dan mengikuti suatu aliran yang

dinamakan cyclus hydrilogie. !engan adanya penyinaran matahari, maka semua air

yang ada di permukaan akan menguap dan membentuk uap air. Karena adanya angin,

maka uap air ini akan bersatu dan berada di tempat yang tinggi yang sering dikenal

dengan nama aan.

!alam pengolahan air, dikenal tiga parameter utama yaitu:

). Oksigen (erlarut O(# atau !issolved O"igen !O#

*. Biological O"ygen !emand BO!#

+. &hemical O"ygen !emand &O!# Bradi, )111#.

Oksigen merupakan parameter yang sangat penting dalam air. Sebagian besar makhluk

hidup dalam air membutuhkan oksigen untuk mempertahankan hidupnya, baik tanaman

maupun hean air, bergantung kepada oksigen yang terlarut. Ikan merupakan makhluk

air dengan kebutuhan oksigen tertinggi, kemudian invertebrate, dan yang terkecil

kebutuhan oksigennya ialah bakteri Syamsiar 4S, *2))#.

%ji &O! biasanya menghasilkan nilai kebutuhan oksigen yang lebih tinggi dari pada uji

BO!, karena bahan-bahan yang stabil terhadap reaksi biologi dan mikroorganisme

dapat ikut teroksidasi dalam uji &O!. Sebagai contoh, selulosa sering tidak terukur

melalui uji &O!. Sembilan puluh enam persen hasil uji &O! yang dilakukan selama )2

menit kira-kira akan setara dengan hasil uji BO! selama ; hari. 0danya senyaa khlor

selain mengganggu uji BO! juga dapat mengganggu uji &O! karena klor dapat

bereaksi dengan kalium dikromat, adapuncara pencegahannya adalah dengan

menambahkan merkuri sul$at yang akan membentuk senyaa dengan khlor untuk


5/12

mencegah reaksi dikromat dengan khlor,jumlah merkuri yang ditambahkan harus

sepuluh kali jumlah khlor didalam contoh.

0nalisis &O! berbeda dengan analisis BO! namun perbandingan antara angka &O!

dengan angka BO! dapat ditetapkan. !alam tabel tercantum perbandingan angka

tersebut untuk beberapa jenis air.

(abel *.) &ontoh Kandungan &O!


6/12

&4*O# ?@4+? O* en8im Komponen sel ? &O*4*O ? Panas

+. Oksidasi sel

Komponen sel ? O en8im &O*? 4*O ?@4+? Panas

Komponen organik yang mengandung senyaa nitrogen dapat pula dioksidasi menjadi

nitreat, sedangkan komponen organik yang mengandung senyaa sul$at dapat

dioksidasi air pada suhu *2o& selama ; hari, dan nilai BO! yang menunjukan jumlah

oksigen yang dikonsumsi dapat diketahui dengan menghitung selisih konsentrasi

oksigen terlarut sebelum dan setelah diinkubasi. Pengukuran selama ; hari pada suhu

*2o

& ini hanya menghitung sebanyak 637 bahan organik yang teroksidasi, tetapi suhudan aktu yang digunakan tersebut merupakan standar uji karena untuk mengoksidasi

bahan organik seluruhnya secara sempurna diperlukan aktu yang lebih lama, yaitu

mungkin sampai *2 hari sehingga dianggap tidak e$isien. Sebagai akibat dari

menurunnya oksigen terlarut dalam air adalah menurunnya kehidupan hean dan

tanaman air. 4al ini disebabkan karena makhluk- makhluk tersebut banyak yang mati

atau melakukan migrasi ke tempat lain yang konsentrasi oksigennya masih cukup

tinggi. 9ika konsentrasi oksigen terlarut sudah terlalu rendah maka mikroorganisme

aerobik tidak dapat hidup dan berkembang biak, tetapi sebaliknya mikroorganisme yang

bersi$at anaerobik akan menjadi akti$ memecah bahan-bahan tersebut secara anaerobik

karena tidak adanya oksigen, pemecahan komponen-komponen secara anaerobik akan

menghasilkan produk- produk yang berbeda terlihat di baah ini :

(abel *.* Pemecahan Komponen pada Kondisi 0erobik dan 0naerobik

Kon&!"! aerob!k Kon&!"! anaerob!k

& &O* & &4

@ @4+? 4@O+ @ @4+? 0minS 4*SO S 4*S

P 4+PO P P4+ ? komponen pospor

Senyaa-senyaa hasil pemecahan secara anaerobik seperti amin, 4*S dan komponen

$os$or mempunyai bau yang meyengat, misalnya amin berbau anyir dan 4*S berbau

busuk. Oleh karena itu, perubahan badan air dari kondisi aerobik menjadi anaerobik

yang tidak dikehendaki 0chmad, *22#.

2.2 'eto&e Pengukuran #$D


7/12

etode pengukuran &O! sedikit lebih kompleks jika dibandingkan dengan pengukuran

!O !issolved O"ygen# dan BO! Biological O"ygen !emand#, karena menggunakan

peralatan khusus re$luks, penggunaan asam pekat, pemanasan, dan titrasi. Peralatan

re$luks diperlukan untuk menghindari berkurangnya air sampel karena pemanasan

Syamsiar 4S, *2))#.

Pada prinsipnya, pengukuran &O! adalah penambahan sejumlah tertentu kalium

bikromat K*&r*O/# sebagai oksidator pada sampel dengan volume diketahui# yang

telah ditambahkan asam pekat dan katalis perak sul$at, kemudian dipanaskan selamabeberapa aktu. Selanjutnya, kelebihan kalium bikromat ditera dengan cara dititrasi.

!engan demikian, kalium bikromat yang terpakai untuk oksidasi bahan organik dalam

sampel dapat dihitung dan nilai &O! dapat ditentukan 0mrullah, *221#.

Bila nilai BO! baru dapat diketahui setelah aktu inkubasi lima hari, maka nilai &O!

dapat segera diketahui setelah satu atau dua jam. Aalaupun jumlah total bahan organik

dapat diketahui melalui &O! dengan aktu penentuan yang lebih cepat, nilai proporsi

jumlah bahan organik yang mudah terurai Biodegradable#, dan ini akan memberikan

gambaran jumlah oksigen yang akan terpakai untuk dekomposisi di perairan dalam

sepekan lima hari# mendatang. alu dengan membandingkan nilai BO! terhadap &O!

juga akan diketahui seberapa besar jumlah bahan-bahan organik yang lebih resisten

yang ada di perairan. etode pemeriksaan tanpa re$luks titrasi di laboratorium#

0mrullah, *221#.

2.2.2Pr!n"!( Snal!"!"

Pemeriksaan parameter &O! ini menggunakan oksidator patossium diromat yang kadar

asam dan dipertahankan pada temperature tertentu. Pertambahan oksidator ini

menjadikan proses oksidasi bahan organik menjadi air dan &O*, setelah pemanasan

maka sisa dikromat diukur. Pengukuran ini dengan jalan titrasi, oksigen yang eki$alen

dengan dikromat inilah yang menyatakan &O! dalam satuan ppm 0mrullah, *221#.

2.)Stan&ar Baku 'utu A!r


8/12

Beberapa peraturan mengenai baku mutu limbah air:

). enurut keputusan menteri lingkungan hidup no. ;* tahun )11; tentang

baku mutu limbah cair bagi kegiatan 4otel, kadar &O! maksimal +2 mg


9/12

dibutuhkan untuk mengoksidasi tersebut dikenal dengan nama &hemical O"ygen

!emand &O! #.

&O! adalah jumlah kebutuhan oksigen yang diperlukan untuk mengoksidasi 8at > 8at

organik dimana dipergunakan oksidator K*&r*O/ sebagai sumber oksigen. Prinsip

percobaan ini adalah 8at > 8at organik dioksidasi dengan campuran mendidih asam

sul$at dan kalium dikromat yang diketahui normalitasnya dalam suatu re$luks selama *

jam. Kelebihan kalium dikromat yang tidak terekduksi, dititrasi dengan larutan 'erro

0mmonium Sul$at.

Pada percobaan ini, dipipet )2 m larutan cuplikan yang dimasukkan kedalam tabung

destilasi dan ditamabah serbuk 4gSO yang ber$ungsi untuk menetralisir gangguan

termasuk ion &l dalam proses pembentukan endapan larutan dan kepingan keramik

untuk mencegah terjadinya ledakan saat terjadinya reaksi, kemudian ditambahkan

dengan perak sul$at yang ber$ungsi sebagai katalisator yang dapat mempercepat reaksi

redoks dan dire$luks selam * jam.

Pada reaksi terdapa kalium dikromat yang mengoksidasi sempurna dalam asam pada

suhu tinggi, selain itu juga untuk menyatakan beberapa banyak oksidator yang terpakai

dalam percobaan ini, sedangkan indikator '0S dipakai sebagai indikator yang dapat

menentukan titik akhir titrasi. (itrasi ber$ungsi untuk mengetahui titik akhir titrasi

dengan ditandai perubahan arna pada larutan saat melakukan kegiatan titrasi. Pada

perairan baku mutu yang baik adalah )22 mg


10/12

arutan kalium dikromat mengoksidasi dalam tes &O!, dalam keadaan asam yang

mendidih, reaksinya adalah :

&a4bOc ? &r*O/-* ? 4? &O ? 4*O ? &r?+Dat organik 0g*SO

Sisa kaliumm dikromat dititrasi dengan '0S 2,*; n, dimana reaksinya :

6'e?* ? &r*O/-* ? )4? 6'e?+ ? *&r?+ ? /4*O

BAB -

KESI'PULAN

.1. Ke"!,(ulan

). Kadar &O! pada sampel air kolam 'akultas (eknik adalah EEE

Spasi

"+#i

$engenai re%uks dan prinsip kerja&

'engenai lart( Blank)

*ndikat)r err)in

np dialirkan air dngin pada re%uks

-lskn reaksi red)ks dan reaksi eks)ter$ danend)ter$


11/12

*. Prinsip &O!, yaitu 8at organik dioksidasi dengan campuran mendidih asam

sul$at dan kalium dikromat yang diketahui normalitasnya dalam suatu re$luks selama

* jam. Kelebihan kalium dikromat yang tidak tereduksi, dititrasi dengan larutan $erro

ammonium sul$at '0S#.

+. Prinsip dari metode re$luks adalah pelarut volatile yang digunakan akan

menguap pada suhu tinggi, namun akan didinginkan dengan kondensor sehingga

pelarut yang tadinya dalam bentuk uap akan mengembun pada kondensor dan turun

lagi ke dalam adah reaksi sehingga pelarut akan tetap ada selama reaksi

berlangsung.

.2. Saran

Sebaiknya untuk praktikum selanjutnya menggunakan sampel yang bervariasi, misalnya

air tanah air sumur#, air sungai ahakam, dan air sungai karang mumus agar diketahui

kadar &O! nya dan diketahui baku mutunya layak dikonsumsi atau tidak.

DA/TA0 PUSTAKA

). 0chmad, 5ukaesih . *22 .Kimia Lingkungan. 0ndi Fogyakarta: 9akarata.


12/12

*. 0mrullah, Ismail ar8uki . *221.Biokimia Kesehatan Edisi 1. Pustaka 0ssalam:

akassar.

+. Bradi G. 9ames. )111.Kimia Universitas. Binarupa 0ksara: 9akarta.

. 4S, Syamsiar . *2)) . enuntut raktikum Kimia !norganik . %I@ 0laudin:

akassar.

Documents

(Juliet) Cod