7/24/2019 kacang,cakui

1/3

BAHAN-BAHAN

1 kilo kacang tanah

Sebuku bawang putih

( buang kulit & kisar/tumbuk)

4 sudu besar cili kisar

Garam & gula(secukup rasa)

4 biji telur

4 sudu besar tepung gandum

4 sudu besar tepung beras

4 sudu besar tepung jagung.

4 Sudu besar bijan

Minak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT.

1. Gaulkan kacang ang telah di cuci dan ditoskan dengan bawang putihkisar! cili kisar ! gula dan garam.

". Masukkan bahan ang lain selain minak dan gaul rata.

#. $anaskan minak dan goreng kacang dengan api ang sederhana.$isah%pisahkan kacang sambil dikacau supaa masak rata.

4. ngkat bila kacang nampak agak garing dan toskan.

'. Sejukkan dahulu sebelum meimpan.

Bahan-bahan ( - )

'gm kacang tanpa kulit 1'%" ulas bawang putih (diblender dengan sedikit air dan sedikit

garam) % masin ikut selera sedirik la er... " ulas bawang putih (dihiris) % banak pon boleh! suka hati.

Segenggam ikan bilis (kalau suka) ir

7/24/2019 kacang,cakui

2/3

MinakCara-cara

1. idihkan air didalam periuk. *ila dah didih tutup api dan tuangkan

kacang. *iarkan selama #%4minit pastu toskan.". Gaul kacang dengan bawang putih ang diblender tadi. $erapsetengah jam.

#. $anaskan minak. Goreng kacang tadik sehingga hampir kekuningankemudian masukkan bawang putih ang dihiris dan ikan bilis sehinggabawang putih/ikan bilis garing dan kacang masak. (+alo takut kacang/ikanbilis/bawang putih hangus boleh goreng asing)

4. *ila dah masak toskan dan biarkan sejuk. *ila dah sejuk bolehlahdimasukkan dalam balang kedap udara. Selamat untuk dimakan...

+iriman, uieesophie-its, # 0ating, .' 0e2iew,

3mail this0ecipe

$rint this0ecipe

Bahan-Bahan:

Cakui / Pak Tongko1kg tepung gandun (anchor brand)1 pkt instant east (mauripan) cawan minak ma5ola61 cawan gula pasir 6satukan

# cawan air 6sedikit garam 6

" biji telur1 sudu teh bikarbonat soda1 sudu teh air kapur

Cara:

7satukan tepung gandum dan is. $ecahkan telur kedalam adunan tepungtadi! gaul.7masukkan bahan ang telah dilarutkan bersama air.7uli adunan hingga licin dan tidak melekat di tangan.7tutup adunan dengan tuala lembab! biar " jam atau hingga keesokanpagi.

7uli semula adunan tersebut hingga licin dan lembut.7ambil sedikit adunan dan canaikan.7potong bentuk memanjang 8 " cm7guna lidi atau buluh bunga telur! celupkan dalam air dan basahkanbahagian tengah adunan ang dipotong tadi.7ambil adunan lain ang telah dipotong sama sai5! lekatkan! tekan sedikitdibahagian ang dibasahkan dengan air tadi.7ulangi proses dan goreng dalam minak penuh dan api sederhana

Cadangan Hidangan:

boleh makan begitu sahaja atau disapu dengan mentega! kaa! jem ataudimakan bersama kuah kacang.

http://resepi.mesra.net/cgi-bin/rate.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/recommend_it.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/recommend_it.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/print.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/print.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/recommend_it.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/recommend_it.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/print.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/print.cgi?ID=5671http://resepi.mesra.net/cgi-bin/rate.cgi?ID=5671

7/24/2019 kacang,cakui

3/3

Tambahan:

semakin lama anda uli! adunan akan bertambah lembut (9ne)

boleh guna is basah(beku)dan hasilna lebih baik.

minak ma5ola bolah diganti dengan minak masak ataumentega/marjerin ang dicairkan