KARYA TULIS ILMIAH

IDENTIFIKASI BENTUK BAKTERI DARI SWAB TANGAN

PETUGAS PENGANGKUT SAMPAH DI DESA DALUNG,

KECAMATAN KUTA UTARA, KABUPATEN BADUNG

Oleh :

KADEK NITA FEBIYANI PRATIWI

NIM: P07134017 064

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I.

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

TAHUN 2020

i

KARYA TULIS ILMIAH

IDENTIFIKASI BENTUK BAKTERI DARI SWAB TANGAN

PETUGAS PENGANGKUT SAMPAH DI DESA DALUNG,

KECAMATAN KUTA UTARA, KABUPATEN BADUNG

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Menyelesaikan Pendidkan Diploma III

Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar

Jurusan Teknologi Laboratorium Medis

Program Reguler

Oleh:

KADEK NITA FEBIYANI PRATIWI

NIM: P07134017 064

KEMENTERIAN KESEHATAN R.I.

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES DENPASAR

JURUSAN TEKNOLOGI LABORATORIUM MEDIS

TAHUN 2020

ii

LEMBAR PERSEMBAHAN

Rasa syukur dan terimakasih saya panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi

Wasa karena berkat karunia-Nya maka Karya Tulis Ilmiah ini dapat terselesaikan

tepat pada waktunya.

Kupersembahkan Karya Tulis Ilmiah ini kepada kedua orang tua saya terutama

ibu (alm), ninik serta saudaraku tercinta, terimakasih untuk motivasi, didikan,

kasih sayang dan dukungan tiada henti yang diberikan kepada saya.

Terimakasih kepada bapak dan ibu dosen, staf jurusan Teknologi Laboratorium

Medis Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar, yang senantiasa membimbing

dan memberikan ilmu pengetahuan selama masa perkuliahan, serta bapak dan

ibu dosen pembimbing yang senantiasa membimbing tiada hentinya sehingga

saya bisa menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

Terimaksih kepada orang tercinta, sahabat PPJ crew serta teman-teman

angkatan 17 untuk dukungan, semangat, bantuan, candatawa serta perjuangan

kita bersama.

Karya Tulis Ilmiah ini hanya sebagian kecil dari ilmu pengetahuan yang luas,

namun saya berharap dapat menjadi inspirasi dan bagian dari karya selanjutnya

yang lebih baik.

iii

iv

v

vi

RIWAYAT PENULIS

Penulis adalah Kadek Nita Febiyani Pratiwi dilahirkan

pada tanggal 6 Pebruari 1999 di Singaraja dari Ayah I

Made Wardana dan Ibu Luh Suastini. Penulis

merupakan anak kedua dari dua bersaudara dan

berkewarganegaraan Indonesia serta beragama Hindu.

Penulis memulai Pendidikan pada tahun 2004 di TK

Shandi Putra. Pada tahun 2005-2011 penulis melanjutkan pendidikan jenjang

sekolah dasar di SD No 1 Banyuning. Pada tahun 2011-2014 penulis melanjutkan

pendidikan ke jenjang sekolah menengah pertama di SMP Negeri 6 Singaraja.

Pada tahun 2014-2017 penulis melanjutkan pendidikan ke jenjang sekolah

menengah kejuruan di SMK Negeri 1 Kubutambahan. Pada tahun 2017 penulis

menyelesaikan pendidikan di sekolah menengah kejuruan dan melanjutkan

pendidikan di Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar program studi Diploma

III Jurusan Teknologi Laboratorium Medis.

vii

IDENTIFICATION OF BACTERIAL FORMS OF THE DUSTMAN

HAND SWAB, IN DALUNG VILLAGE, KUTA UTARA, BADUNG

ABSTRACT

Waste is a result of human activities that the amount of waste that

produced in a certain area is proportional to the it’s population, type of activites,

and the consumption level of the society. The waste collector is a person who

carries the process of handling the waste out by collecting it from each waste

source. The palm of the hand is the part of the body that is most frequently have a

contact with everything and is used everyday in so many activities, so our hand

can be the mediator of bacteria to transmitting into human body. The purposes of

this study is to identified he bacterias forms of the waste collector-palm’s hand-

swab in Dalung Village, Badung with the total of the populations is 9 peoples.

The type of the study is descriptive with total sampling technique so we get 9

peoples as the samples, and was conducted from January 2020 until April 2020.

The results of this study showed that there is 2 forms of the bacteries was found,

that is coccus-form bacteries and basil-form bacteries. Gram-negative coccus-

form bacteries was found as much as 41,7%, gram-positive coccus-form bacteries

was found as much as 25%, gram-negative basil-form bacteries was found as

much as 19,5%, and gram-positive basil-form bacteries was found as much as

13,8%. The waste collector are expected to pays more attention to increase their

personal hygiene such as use some personal protective equipment when working,

washing their hands properly and correctly with soap right before and after

collecting/transporting the waste.

Keywords : Waste collector, bacteria-form, gram-positive bacteria, negative-gram

bacteria.

viii

IDENTIFIKASI BENTUK BAKTERI DARI SWAB TANGAN

PETUGAS PENGANGKUT SAMPAH DI DESA DALUNG,

KECAMATAN KUTA UTARA, KABUPATEN BADUNG

ABSTRAK

Sampah merupakan sampingan dari aktivitas manusia yang sudah terpakai

dimana besarnya sampah yang dihasilkan dalam suatu daerah tertentu sebanding

dengan jumlah penduduk, jenis aktivitas, dan tingkat konsumsi penduduk. Petugas

pengangkut sampah adalah orang yang melakukan proses penanganan sampah

dengan cara pengumpulan dari masing-masing sumber sampah. Telapak tangan

merupakan bagian tubuh yang paling sering kontak dengan dunia luar dan

digunakan sehari-hari untuk melakukan aktivitas, sehingga tangan dapat menjadi

perantara masuknya bakteri kedalam tubuh. Tujuan dari penelitian ini adalah

untuk mengidentifikasi bentuk-bentuk bakteri pada swab telapak tangan petugas

pengangkut sampah di Desa Dalung, Badung dengan jumlah populasi sebanyak 9

orang. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan menggunakan

teknik sampling jenuh sehingga jumlah sampel ada 9 orang, dan dilakukan dari

bulan Januari 2020 sampai April 2020. Hasil dari penelitian ini menunjukkan

bahwa ditemukan 2 bentuk bakteri yaitu kokus/bulat dan basil/batang. Bakteri

kokus gram negatif sebesar 41,7%, bakteri kokus gram positif sebesar 25%,

bakteri basil gram negatif sebesar 19,5%, dan bakteri basil gram positif sebesar

13,8%. Diharapkan bagi petugas pengangkut sampah untuk lebih meningkatkan

kebersihan perorangan, seperti menggunakan alat perlindungan diri ketika

bekerja, melakukan cuci tangan dengan langkah-langkah yang baik dan benar

dengan sabun sebelum dan sesudah mengangkut sampah.

Kata kunci : Petugas pengangkut sampah, bentuk bakteri, bakteri gram positif dan

bakteri gram negatif

ix

RINGKASAN PENELITIAN

IDENTIFIKASI BENTUK BAKTERI DARI SWAB TANGAN

PETUGAS PENGANGKUT SAMPAH DI DESA DALUNG,

KECAMATAN KUTA UTARA, KABUPATEN BADUNG

Oleh: Kadek Nita Febiyani Pratiwi (NIM P07134017064)

Sampah merupakan sampingan dari aktivitas manusia yang sudah terpakai

dimana besarnya sampah yang dihasilkan dalam suatu daerah tertentu sebanding

dengan jumlah penduduk, jenis aktivitas, dan tingkat konsumsi penduduk. Petugas

pengangkut sampah adalah orang yang melakukan proses penanganan sampah

dengan cara pengumpulan dari masing-masing sumber sampah. Flora normal

merupakan mikroorganisme yang bertempat pada suatu wilayah tanpa

menyebabkan penyakit pada inang yang ditempati. Flora normal paling umum

dijumpai pada tempat yang terpapar dengan dunia luar yaitu kulit, mata, mulut,

saluran pernafasan atas, saluran pencernaan dan saluran urogenital. Telapak

tangan merupakan bagian tubuh yang paling sering kontak dengan dunia luar dan

digunakan sehari-hari untuk melakukan aktivitas. Aktivitas yang tinggi

menyebabkan tangan terkontaminasi oleh bakteri sehingga tangan dapat menjadi

perantara masuknya bakteri kedalam tubuh.

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi bentuk dan gram bakteri

pada swab tangan petugas pengangkut sampah di Desa Dalung, Kecamatan Kuta

Utara, Kabupaten Badung. Penelitian ini mengunakan penelitian deskriptif yang

dilakukan di Desa Dalung dan pemeriksaan identifikasi bentuk bakteri dari swab

tangan petugas pengangkut sampah dilakukan di Laboratorium Bakteriologi

Jurusan Teknologi Laboratorium Medis. Selain itu didukung juga dengan data

observasi dan wawancara. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah sembilan

sampel swab tangan dari sembilan petugas pengangkut sampah di Desa Dalung.

Teknik pengambilan sampel yang digunakan pada penelitian ini yaitu sampling

jenuh.

Hasil pemeriksaan identifikasi bentuk bakteri dari swab tangan yang

dilakukan pada sembilan sampel didapatkan dua jenis bentuk bakteri yaitu bentuk

bakteri batang/basil dan bentuk bakteri bulat/kokus. Bentuk bakteri batang yang

x

ditemukan yaitu bentuk bakteri basil tunggal sebanyak 8 bentuk (47,1%),

diplobasil sebanyak 2 bentuk (11,7%), dan streptobasil sebanyak 7 bentuk

(41,2%). Bentuk bakteri bulat yang ditemukan yaitu bentuk bakteri monokokus

sebanyak 16 bentuk (24,2%), diplokokus sebanyak 16 bentuk (24,2%), sarkina

sebanyak 7 bentuk (10,6%), streptokokus sebanyak 11 bentuk (16,6%) dan

stapylokokus sebanyak 16 bentuk (24,2%). Adapun hasil gram bakteri yang

ditemukan yaitu bakteri kokus gram positif sebanyak 9 bakteri (25%), bakteri

kokus gram negatif sebanyak 15 bakteri (41,7%), bakteri batang gram positif

sebanyak 5 bakteri (13,8%), dan bakteri batang gram negatif sebanyak 7 bakteri

(19,5%). Berdasarkan hasil diatas dapat disimpulkan bahwa adanya kontaminasi

bakteri dari sampah yang diambil oleh petugas pengangkut sampah. Bagi petugas

pengangkut sampah diharapkan untuk lebih meningkatkan kebersihan perorangan

seperti menggunakan alat perlindungan diri seperti sarung tangan sekali pakai,

sepatu booth, dan masker, mencuci tangan sebelum dan sesudah mengambil

sampah, dan melakukan langkah-langkah cuci tangan yang baik dan benar.

Daftar bacaan: 24 (2009-2019)

xi

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Tuhan Yang Maha

Esa karena atas berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan Karya tulis

ilmiah yang berjudul “Identifikasi Bentuk Bakteri dari Swab Tangan Petugas

Pengangkut Sampah Di Desa Dalung, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten

Badung” dengan baik. Karya tulis ilmiah ini disusun untuk memenuhi salah satu

syarat dalam menyelesaikan Pendidikan Diploma III di Jurusan Teknologi

Laboratorium Medis Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar.

Karya tulis ilmiah ini dapat diselesaikan bukan hanya karena usaha

penulissendiri melainkan berkat bantuan, dukungan, serta bimbingan dari berbagai

pihak secara langsung maupun tidak langsung baik secara material maupun moril,

oleh karena itu, dengan kerendahan hati pada kesempatan ini penulis

mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada:

1. Bapak Anak Agung Ngurah Kusumajaya, SP., M.PH., selaku Direktur

Poltekkes Denpasar yang telah memberikan kesempatan untuk mengikuti

pendidikan Diploma III Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Politeknik

Kesehatan Kemenkes Denpasar.

2. Ibu Cok Dewi Widhya H.S., S.K.M., M.Si selaku Ketua Jurusan Teknologi

Laboratorium Medik Politeknik Kesehatan Kemenkes Denpasar yang telah

memberikan persetujuan, bimbingan dan arahan dalam penyelesaian Karya

tulis ilmiah ini.

3. BapakNyoman Mastra, S.KM., S.Pd., M.Si sebagai Dosen Pembimbing

Utama, yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam

penyusunan Karya tulis ilmiah ini.

xii

4. Ibu Jannah Sofi Yanty, S.Si., M.Si sebagai Dosen Pembimbing Pendamping,

yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan Karya

tulis ilmiah ini.

5. Bapak, Ibu, dan seluruh keluarga yang selalu mendukung, memberikan

dorongan dan semangat untuk menyelesaikan Karya tulis ilmiah ini.

6. Teman-teman Jurusan Teknologi Laboratorium Medis Politeknik

KesehatanKemenkes Denpasar dan semua pihak yang tidak bisa penulis

sebutkan satu persatu yang telah membantu kelancaran proses penyusunan

Karya tulis ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan

mengingat keterbatasan pengetahuan, waktu serta pengalaman yang penulis

miliki, oleh karena itu dengan kerendahan hati penulis berharap adanya kritik dan

saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini.

Denpasar, Mei 2020

Penulis

xiii

DAFTAR ISI

halaman

HALAMAN JUDUL…………………………………………………... i

LEMBAR PERSEMBAHAN…………………………………………. ii

LEMBAR PERSETUJUAN…………………………………………… iii

SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT………………………… Iv

RIWAYAT PENULIS………………………………………………… v

ABSTRACT…………………………………………………………….. vi

ABSTRAK………………………………………………………………. vii

RINGKASAN PENELITIAN………………………………………… viii

KATA PENGANTAR............................................................................. x

DAFTAR ISI........................................................................................... xii

DAFTAR TABEL................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR............................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN........................................................................... xvi

DAFTAR SINGKATAN......................................................................... xvii

BAB 1 PENDAHULUAN....................................................................... 1

A. Latar Belakang................................................................................... 1

B. Rumusan Masalah.............................................................................. 5

C. Tujuan Penelitian............................................................................... 5

D. Manfaat Penelitian............................................................................. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................. 8

A. Sampah.............................................................................................. 8

B. Mikroorganisme................................................................................. 12

C. Bakteri............................................................................................... 15

D. Pewarnaan Gram............................................................................... 22

BAB III KERANGKA KONSEP............................................................ 25

A. Kerangka Konsep.............................................................................. 25

B. Variabel Penelitian............................................................................ 26

xiv

C. Devinisi Oprasional........................................................................... 27

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN............................................... 29

A. Jenis Penelitian.................................................................................. 29

B. Tempat dan Waktu Penelitian........................................................... 29

C. Populasi dan Sampel Penelitian......................................................... 30

D. Jenis, Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data.............................. 31

E. Alat, Bahan dan Prosedur Kerja........................................................ 32

F. Pengolahan dan Analisa Data............................................................ 37

BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................. 38

A. Hasil................................................................................................... 38

B. Pembahasan....................................................................................... 47

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN...................................................... 51

A. Simpulan............................................................................................ 51

B. Saran.................................................................................................. 51

DAFTAR PUSTAKA.............................................................................. 53

LAMPIRAN-LAMPIRAN...................................................................... 56

xv

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Definisi oprasional………………………………………………….. 27

Tabel 2 Petugas pengangkut sampah berdasarkan umur…………………….. 38

Tabel 3 Petugas pengangkut sampah berdasarkan lama bekerja…………….. 39

Tabel 4 Petugas pengangkut sampah berdasarkan tingkat pendidikan………. 39

Tabel 5 Keberadaan bentuk bakteri pada tangan petugas pengangkut sampah

di Desa Dalung………………………………………………………

43

xvi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Bentuk-bentuk bakteri…………………………………………… 18

Gambar 2 Kerangka konsep………………………………………………… 25

Gambar 3 Koloni positif pada media MCA………………………………… 40

Gambar 4 Koloni positif pada media BAP…………………………………. 40

Gambar 5 Preparat perwarnaan gram dari media BAP……………………... 41

Gambar 6 Hasil pengamatan bentuk bakteri dibawah mikroskop………….. 42

Gambar 7 Proses pengambilan sampel swab tangan pada petugas

pengangkut sampah………………………………………………

56

Gambar 8 Sampel swab tangan petugas pengangkut sampah………………. 56

Gambar 9 Sampel swab yang telah ditanam pada media MCA…………….. 56

Gambar 10 Sampel swab yang telah ditanam pada media BAP……………. 56

Gambar 11 Koloni yang tumbuh pada media MCA………………………... 56

Gambar 12 Koloni yang tumbuh pada media BAP…………………………. 56

Gambar 13 Preparat yang telah dilakukan pewarnaan gram………………... 57

Gambar 14 Hasil pengamatan preparat pada mikroskop…………………… 57

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Permohonan ijin Penelitian…………………………………….. 56

Lampiran 2. Surat keterangan penelitian Dinas Penanaman Modal dan

Pelayanan Terpadu Satu Pintu…………………………………

57

Lampiran 3. Surat keterangan Badan Kesatuan Bangsa dan Politik………… 58

Lampiran 4. Surat keterangan mengadakan penelitian Desa Dalung………... 59

Lampiran 5. Hasil pemeriksaan laboratorium……………………………….. 60

Lampiran 6. Foto-foto kegiatan penelitian…………………………………... 65

Lampiran 7. Surat persetujuan menjadi responden………………………….. 66

Lampiran 8. Lembar wawancara…………………………………………….. 67

Lampiran 9. Surat Pernyataan Persetujuan Publikasi Karya Tulis Ilmiah…... 68

xviii

DAFTAR SINGKATAN

APD : Alat Perlindungan Diri

APIC : The Association For Professionals in Infection Control

BAP : Blood Agar Plate

BSC : Bio Safety Cabinet

CFU : Colony Forming Units

Cm : Centimeter

DNA : Deoxyribo Nucleic Acid

IKJL : Infeksi Kulit dan Jaringan Lemak

MCA : Mac Conkey Agar

MSA : Mannitol Salt Agar

ml : Mililiter

SD : Sekolah Dasar

SMP : Sekolah Menengah Pertama

SMA : Sekolah Mengengah Keatas

Sp. : Species

TPA : Tempat Pembuangan Akhir

19