Upload
elvis-wara
View
648
Download
15
Embed Size (px)
Citation preview
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 iii
Katalog N
on Pendas 2010
iii
Kata Pengantar
atalog Universitas Terbuka pada Tahun 2014 telah disempurnakan
dengan memisahkan menjadi Katalog Sistem Penyelenggaraan Program
Non Pendidikan Dasar (Non Pendas) dan Katalog Kurikulum Program Non
Pendas. Pada tahun-tahun sebelumnya keduanya merupakan satu buku yaitu
Katalog FEKON, FISIP, FMIPA, FKIP Non Pendas. Pada tahun 2014 UT
menyelenggarakan/menawarkan 34 program studi yang terdiri dari 28 Program
Sarjana Non Pendas (25 Program Sarjana dan 3 Program Diploma) , 2 Program
Sarjana Pendas, dan 4 Program Magister. Kurikulum Program Sarjana Pendas
dan Program Magister terdapat dalam Katalog tersendiri, yaitu Katalog
Program Pendas dan Katalog Program Pascasarjana. Katalog Kurikulum
Program Non Pendas UT berisi tentang Struktur Kurikulum 28 Program Studi
untuk Program Non Pendas yang dilengkapi dengan visi, misi, dan tujuan serta
sebaran beban studi per program studi dan disajikan per Fakultas. Dengan
demikian diharapkan dalam pengambilan/registrasi mata kuliah, mahasiswa
dapat langsung melihat mata kuliah program studi yang relevan yang terdapat
dalam Katalog Kurikulum.
Kurikulum program studi pada program Non Pendas berisi 28 kurikulum
program studi, yaitu dari Fakultas Ekonomi (FEKON) yang terdiri dari 3
program studi; Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) terdapat 11
program studi; Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
terdapat 6 program studi; Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP)
terdapat 8 program studi. Dalam Katalog Kurikulum Program Non Pendas ini
juga terdapat kurikulum program bidang minat yang terdapat di FEKON,
FISIP, dan FMIPA. Mata kuliah yang terdapat pada setiap kurikulum program
studi dan bidang minat disajikan secara utuh dan dilengkapi dengan paket
arahan per semester yang sekaligus merupakan sistem paket semester (SIPAS)
Semi yang dalam setiap paket semester terdapat 3 mata kuliah tertentu yang
diberikan layanan tutorial tatap muka (TTM). Ketentuan registrasi SIPAS
Semi adalah harus dalam kelompok dengan biaya yang sudah diatur dalam
Katalog Sistem Penyelenggaraan Program Non Pendas 2014.
Dibandingkan dengan katalog tahun sebelumnya, Katalog ini menyajikan
kurikulum program studi baru, yaitu Program Ilmu Hukum (S1) dan Program
Peminatan Administrasi Manajemen Kepegawaian (S1). Hal-hal yang harus
K
iv Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
iv K
atalog Non P
endas 2010
dicermati dengan seksama dalam kurikulum katalog adalah tanda bintang yang
terdapat pada mata kuliah yang artinya mata kuliah tersebut belum dapat
diregistrasi oleh mahasiswa karena mata kuliah tersebut belum ditawarkan.
Mahasiswa juga harus mencermati kode mata kuliah, sks, jam ujian, dan kode
bahan ajar. Mahasiswa juga harus berhati-hati dalam memilih mata kuliah yang
mempunyai jam ujian sama (bentrok) karena mata kuliah dengan jam ujian
bentrok tidak dapat diregistrasikan secara bersamaan kecuali bila salah satu
mata kuliah tersebut diujikan secara online melalui sistem ujian online (SUO).
Untuk memudahkan pengambilan mata kuliah dan memandu proses belajar
yang terarah diharapkan mahasiswa dapat mengambil matakuliah secara
berurutan sesuai paket arahan per semester yang telah disediakan pada
kurikulum program studi.
Saya sangat berharap Katalog ini dapat dijadikan rujukan dan acuan bagi
mahasiswa, pemangku kepentingan, dan para pengurus pokjar, serta para
petugas di UPBJJ-UT dan UT Pusat khususnya dalam proses registrasi
matakuliah. Saya yakin apa yang disampaikan dalam Katalog ini mampu
memberikan informasi yang lengkap tentang kurikulum dan paket arahan per
semester di setiap program studi. Namun demikian, jika memang terdapat hal
yang masih perlu disempurnakan atau diperbaiki, saran dan masukan sangat
kami harapkan. Terima kasih.
Tangerang Selatan, Desember 2013
Rektor,
Prof. Ir. Tian Belawati, M.Ed., Ph.D.
NIP 19620401198612001
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 v
Katalog N
on Pendas 2010
v
Alamat UNIVERSITAS TERBUKA
Alamat:
Jalan Cabe Raya, Pondok Cabe, Pamulang,
Kota Tangerang Selatan, Banten, 15418
Telepon:
(021) 7490941 (Hunting)
Faksimili:
(021) 7490147 (Bagian Umum)
Situs:
http://www.ut.ac.id
vi Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
vi K
atalog Non P
endas 2010
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 vii
Katalog N
on Pendas 2010
vii
NAMA PEJABAT DI LINGKUNGAN UNIVERSITAS TERBUKA
Nama Jabatan Struktural
Tian Belawati, Prof. Ir., M.Ed. Ph.D. Rektor
Yuni Tri Hewindati, Dr. Pembantu Rektor I
Dewi Artati Padmo, Dra., M.A., Ph.D. Pembantu Rektor II
Aminudin Zuhairi, Ph.D. Pembantu Rektor III
Moh. Yunus, S.S., M.A., Dr. Pembantu Rektor IV
Moh. Muzammil, Drs., M.M. Dekan FEKON
Daryono, S.H., M.A., Ph.D. Dekan FISIP
Udan Kusmawan, Drs., M.A., Ph.D. Dekan FKIP
Sri Harijati, Ir., M.A., Dr. Dekan FMIPA
Suciati, M.Sc., Dr. Direktur PPs
viii Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
viii K
atalog Non P
endas 2010
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 ix
Katalog N
on Pendas 2010
ix
Daftar Isi
Kata Pengantar iii
Alamat Universitas Terbuka v
Nama Pejabat di Lingkungan Universitas Terbuka vii
Daftar Isi ix
I. KURIKULUM 1
A. Pendahuluan 1
B. Penataan Nama Program Studi 1
C. Kelompok Mata Kuliah 1
D. Struktur Kurikulum 2
1. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
(FMIPA) 2
a. Sebaran Beban Studi 2
b. Tujuan Kurikuler 3
1) Jurusan Matematika 3
Program Studi Matematika (S1) 3
2) Jurusan Statistika 9
Program Studi Statistika (S1) 9
3) Jurusan Biologi 15
a) Program Studi Biologi (S1) 15
b) Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat
Penyuluhan dan Komunikasi
Pertanian/Peternakan/Perikanan 22
c) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan 42
d) Program Studi Perencanaan Wilayah
dan Kota Bidang Minat Pengelolaan
Sumber Daya Alam dan Lingkungan (S1) 50
2. Fakultas Ekonomi (FEKON) 58
a. Sebaran Beban Studi 58
b. Tujuan Kurikuler 58
1) Jurusan Ekonomi Pembangunan 58
Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1) 58
2) Jurusan Manajemen 65
x Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
x K
atalog Non P
endas 2010
a) Program Studi Manajemen (S1) 65
b) Program Studi Akuntansi (S1) 71
c. Sebaran Beban Studi 77
d. Tujuan Kurikuler 77
1) Jurusan Ekonomi Pembangunan 77
Program Studi Ekonomi Pembangunan (S1)
Bidang Minat Ekonomi dan Perbankan Syariah 77
2) Program Studi Manajemen (S1) Bidang Minat
Manajemen Keuangan dan Perbankan Syariah 84
3) Program Studi Akuntansi (S1) Bidang Minat
Akuntansi Sektor Publik 90
3. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) 97
a. Sebaran Beban Studi 97
b. Tujuan Kurikuler 98
1) Jurusan Ilmu Administrasi 98
a) Program Studi Ilmu Administrasi Negara (S1) 98
b) Program Studi Ilmu Administrasi Negara bidang
minat Administrasi dan Manajemen Kepegawaian
(S1) 104
c) Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis (S1) 109
d) Program Studi Ilmu Pemerintahan (S1) 115
e) Program Studi Kearsipan (D-IV) 121
f) Program Studi Perpajakan (D-III) 128
2) Jurusan Ilmu Komunikasi 133
a) Program Studi Ilmu Komunikasi (S1) 133
b) Program Studi Perpustakaan (D-II) 140
c) Program Studi Ilmu Perpustakaan (S1) 144
3) Jurusan Sosiologi 151
a) Program Studi Sosiologi (S1) 151
b) Program Studi Ilmu Hukum (S1) 158
4) Jurusan Bahasa dan Sastra 165
Program Studi Sastra Inggris Bidang Minat
Penerjemahan (S1) 165
4. Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) 171
a. Persyaratan Masuk Program Sarjana Pendidikan
Bidang Studi 172
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 xi
Katalog N
on Pendas 2010
xi
b. Sebaran Beban Studi 179
1) Jurusan Pendidikan Bahasa dan Seni 183
a) Program S1 Pendidikan Bahasa
dan Sastra Indonesia 183
b) Program S1 Pendidikan Bahasa Inggris 196
2) Jurusan Pendidikan Matematika dan
Ilmu Pengetahuan Alam 209
a) Program S1 Pendidikan Matematika 209
b) Program S1 Pendidikan Biologi 221
c) Program S1 Pendidikan Fisika 234
d) Program S1 Pendidikan Kimia 247
3) Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial 259
a) Program S1 Pendidikan Pancasila dan
Kewarganegaraan 259
b) Program S1 Pendidikan Ekonomi 272
II. PENUTUP 286
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 1
Katalog N
on Pendas 2010
1
I . KURIKULUM
A. PENDAHULUAN
Rancangan, isi, dan implementasi kurikulum sesuai dengan visi, misi,
tujuan dan sasaran Program Studi. Kurikulum Program Studi dikembangkan
dan disusun secara dinamis. Hal tersebut dilakukan agar dapat mengikuti
perubahan dan perkembangan tuntutan pengguna atau kondisi eksternal dan
internal dalam sistem. Tuntutan eksternal adalah kondisi kebutuhan pengguna
masing-masing program studi yang memanfaatkan sistem belajar jarak jauh.
Kondisi internal dalam pengertian ini adalah kondisi kemampuan organisasi
program studi. Untuk itu, pelibatan stakeholder baik para lulusan maupun
pengguna lulusan menjadi bagian yang penting dalam evaluasi dan
pengembangan kurikulum program studi di Universitas Terbuka.
Pada bagian ini disajikan kurikulum dan aturan khusus dari setiap
program studi. Sebelum melakukan registrasi pertama, registrasi mata kuliah,
registrasi praktek dan praktikum atau registrasi Tugas Akhir Program (TAP)
dan Karil, mahasiswa hendaknya memperhatikan kurikulum dan aturan khusus
tersebut. Aturan khusus program studi misalnya persyaratan calon mahasiswa,
praktek atau praktikum dan Pemantapan Kemampuan Profesional (PKP).
B. PENATAAN NAMA PROGRAM STUDI
Berdasarkan Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen
Pendidikan Nasional Nomor 163/DIKTI/Kep/2007 telah ditetapkan Penataan
dan Kodifikasi Program Studi (PS) pada Perguruan Tinggi. Oleh karena itu,
UT melakukan perubahan dengan mengacu pada keputusan tersebut dan
dituangkan pada SK Rektor UT Nomor 3466/H31/KEP/2008.
C. KELOMPOK MATA KULIAH
Mata kuliah terdiri atas:
1. MKKU : Mata Kuliah Kompetensi Utama
2. MKKP : Mata Kuliah Kompetensi Pendukung
2 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
2 K
atalog Non P
endas 2010
D. STRUKTUR KURIKULUM
Struktur kurikulum setiap program studi dilengkapi dengan layanan
bantuan belajar yang disediakan untuk mahasiswa dengan layanan SIPAS Semi
(dalam setiap paket semester terdapat 3 mata kuliah yang disediakan TTM-
nya).
1. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA)
Visi
Menjadi bagian integral dari UT untuk menjadi institusi Pendidikan Tinggi
Terbuka Jarak Jauh (PTTJJ) berkualitas dalam menghasilkan produk
akademik, penyelenggaraan, pengembangan, dan penyebaran informasi di
bidang Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Misi
1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang berkualitas
dalam bidang matematika, ilmu pengetahuan alam, dan teknologi bagi
semua lapisan masyarakat.
2. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang
matematika, ilmu pengetahuan alam, dan teknologi untuk proses
pembelajaran.
3. Mendiseminasikan hasil kajian matematika, ilmu pengetahuan alam, dan
teknologi dalam mencerdaskan masyarakat
a. Sebaran Beban Studi
No. Jurusan/Program Studi MKKU MKKP TAP Jml.
sks
1. Matematika 74 65 6 145
2. Statistika 75 64 6 145
3. Biologi
a. Program Studi Biologi (S1) 86 52 6 144
b. Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat
1. Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian 104 37 4 145
2. Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan 104 37 4 145
3. Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan 104 37 4 145
c. Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan (S1) 123 15 6 144
d. Program Studi Perencanaan Wilayah dan Kota
Bidang Minat Pengelolaan SDA dan
Lingkungan (S1)
88 50 6 144
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 3
Katalog N
on Pendas 2010
3
b. Tujuan Kurikuler
1) Jurusan Matematika
Program Studi Matematika (S1)
Visi
Menjadi Program Studi Matematika yang berkualitas dengan sistem
pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.
Misi
1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang
berkualitas dalam bidang matematika dan terapannya bagi semua
lapisan masyarakat.
2. Memasyarakatkan pola berpikir analitik dan sistematik melalui
matematika.
3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang
matematika dan terapannya untuk proses pembelajaran.
4. Mendiseminasikan hasil kajian matematika dan terapannya dalam
mencerdaskan masyarakat.
Tujuan Program Studi
1. Menghasilkan lulusan yang mampu menentukan konsep, prinsip dan
teorema matematika dalam menyelesaikan berbagai masalah
matematika dan/atau bidang terapannya.
2. Menghasilkan lulusan yang mampu mengembangkan pola berpikir
interdisipliner dalam menghadapi masalah.
3. Menghasilkan lulusan yang mampu menjelaskan dasar-dasar bidang
lain yang erat kaitannya dengan matematika.
4. Menghasilkan lulusan yang mampu mewujudkan sikap mandiri dan
cepat tanggap terhadap perubahan dalam masyarakat.
Program Studi Matematika (S1) menggunakan kurikulum berbasis
kompetensi yang dijabarkan menjadi kompetensi utama dan kompetensi
pendukung.
4 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
4 K
atalog Non P
endas 2010
Kompetensi Utama
Mampu menentukan konsep, prinsip dan teorema matematika dalam
menyelesaikan berbagai masalah matematika dan/atau bidang terapannya.
Kompetensi Pendukung
1. mampu mengembangkan pola berpikir interdisipliner dalam
menghadapi masalah;
2. mampu menjelaskan dasar-dasar bidang lain yang erat kaitannya
dengan matematika;
3. mampu mewujudkan sikap mandiri dan cepat tanggap terhadap
perubahan dalam masyarakat.
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
5
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi : 55/Matematika (S1)
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 74 sks
1 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3
2 FISD4212 Fisika Dasar II 3 II.3 FISA4111 Fisika II 3
3 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3
4 MATA4110 Kalkulus I 3 I.2 MATA4110 Kalkulus I # 3 T
5 MATA4111 Kalkulus II 4 I.3 MATA4111 Kalkulus II # 4 T
6 MATA4112 Aljabar Linear
Elementer I
2 I.2 MATA4112 Aljabar Linear
Elementer I #
2 T
7 MATA4113 Aljabar Linear
Elementer II
2 II.2 MATA4113 Aljabar Linear
Elementer II
2
8 MATA4210 Kalkulus III 4 II.1 MATA4210 Kalkulus III 4 T
9 MATA4213 Metode Numerik 4 I.1 MATA4213 Metode Numerik 4 T
10 MATA4217 Analisis I 3 II.4 MATA4217 Analisis I 3 T
11 MATA4221 Geometri 4 I.3 MATA4221 Geometri 4 T
12 MATA4320 Analisis II 3 II.4 MATA4320 Analisis II Edisi 2 3 T
13 MATA4321 Aljabar I 4 II.2 MATA4321 Aljabar I 4 T
14 MATA4322 Fungsi Kompleks 4 II.3 MATA4322 Fungsi Kompleks # 4 T
15 MATA4323 Persamaan
Diferensial Biasa
4 I.3 MATA4323 Persamaan
Diferensial Biasa
4 T
16 SATS4111 Komputer I 3 I.1 STAT4432 Komputer I 3 T
17 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3
18 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I
(Edisi 2) #
3
6 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
19 MKDU4109 Ilmu Sosial dan
Budaya Dasar
3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan
Budaya Dasar
3
20 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
21 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3
22 SATS4410 Pengantar Statistika
Matematis I
3 II.3 SATS4410 Pengantar Statistika
Matematis 1
3 T
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
23 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen 3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen 3
MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik 3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik 3
MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3
MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 65 sks
1 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3
2 MATA4232 Himpunan Kabur 3 II.2 MATA4232 Himpunan Kabur 3 T
3 MATA4324 Pemodelan Matematis
4 I.3 MATA4324 Pemodelan Matematis
4
4 MATA4332 Analisis Numerik 4 I.1 MATA4332 Analisis Numerik 4 T
5 MATA4343 Riset Operasional I 3 I.2 MATA4343 Riset Operasional I 3 T
6 MATA4344 Riset Operasional II 3 I.5 MATA4344 Riset Operasional II 3
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
7
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
7 MATA4350 Matematika
Finansial
3 I.4 MATA4350 Matematika Finansial 3
8 MATA4431 Metode Matematis I 4 I.1 MATA4331 Metode Matematis I 4 T
9 MATA4432 Metode
Matematis II
4 II.1 MATA4432 Metode Matematis II
4 T
10 MATA4443 Analisis Jaringan 3 I.5 MATA4443 Analisis Jaringan 3 T
11 MATA4450 Matematika
Aktuaria
3 I.5 MATA4450 Matematika Aktuaria 3
12 SATS4323 Metode Peramalan 3 II.2 SATS4323 Metode Peramalan 3
13 SATS4510 Metodologi
Penelitian
3 I.4 SATS4510
Metodologi Penelitian
#
3 T
14 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3
15 ISIP4111 Asas-asas Manajemen
3 I.5 ISIP4111 Asas-asas Manajemen 3
16 MATA4101 Pengantar
Matematika
3 II.1 MATA4101 Pengantar
Matematika
3 T
17 MATA4230 Pemrograman
Linear
3 II.3 MATA4230 Pemrograman Linear
3
18 MATA4436 Aljabar II 4 II.2 MATA4436 Aljabar II 4 T
19 SATS4221 Pengantar
Probabilitas
3 II.2 SATS4221
Pengantar
Probabilitas #
3 T
20 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
3 I.2 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
(Edisi 2) #
3
TAP 6 sks
1 MATA4500 Tugas Akhir Program (TAP)**
6 0.2 - - 6
2 MATA4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 145 21 21 22 19 17 17 18 10
8 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
Keterangan:
** : Mata kuliah Pendukung TAP MATA4500 adalah:
1. MATA4320 Analisis II
2. MATA4321 Aljabar I
3. MATA4323 Persamaan Diferensial Biasa
4. SATS4410 Pengantar Statistika Matematis I 5. MATA4210 Kalkulus III
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP MATA4500.
T : Tutorial Tatap Muka (TTM) # : Bahan ajar disertai multimedia
Bw : Bimbingan Wajib
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
Katalog N
on Pendas 2010
9
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 9
2) Jurusan Statistika
Program Studi Statistika (S1)
Visi
Menjadi Program Studi Statistika yang berkualitas dengan sistem
pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.
Misi
1. Menyediakan program-program pendidikan tinggi terbuka jarak jauh
yang berkualitas dalam bidang statistika dan terapannya bagi semua
lapisan masyarakat.
2. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi akademik di bidang
statistika yang mampu berpikir analitis dan sistematis.
3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang
statistika dan terapannya untuk proses pembelajaran.
4. Mendiseminasikan hasil kajian statistika dan terapannya dalam
mencerdaskan masyarakat.
Tujuan Program Studi
1. Menyediakan program-program pendidikan tinggi terbuka jarak jauh
yang berkualitas dalam bidang statistika dan terapannya.
2. Menghasilkan Sarjana Statistika (S.Stat) pada jenjang S1 yang
mampu memahami dan menerapkan konsep, model, dan metode
statistika pada berbagai masalah.
3. Memanfaatkan berbagai teknologi dalam mengembangkan produk-
produk pembelajaran dan penelitian di bidang statistika dan
terapannya.
4. Meningkatkan kualitas dan kuantitas penelitian di bidang statistika
dan terapannya.
Kompetensi Utama
Program S1 Statistika ini diharapkan, mampu memahami, merumuskan
dan menerapkan konsep, model, dan beberapa metode statistik baik
kuantitatif maupun kualitatif dalam berbagai bidang ilmu pengetahuan.
10 K
atalog Non P
endas 2010
10 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
Kompetensi Pendukung
Lulusan Program S1 Statistika mampu:
1. mengenali, mengabstraksi, menggeneralisasi, dan mengevaluasi suatu
masalah serta cara-cara menginterpretasikannya;
2. mengembangkan pola berpikir interdisipliner dalam menghadapi
masalah.
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka
2014 11
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi : 56/Statistika (S1)
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 75 sks
1 MATA4110 Kalkulus I 3 I.2 MATA4110 Kalkulus I # 3 T
2 SATS4111 Komputer I 3 I.1 STAT4432 Komputer I 3
3 SATS4120 Matematika I 3 I.5 SATS4120 Matematika 1 3 T
4 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3 T 5 SATS4210 Matematika II 3 I.2 SATS4210 Matematika 2 3 T 6 SATS4211 Metode Statistik II 3 II.2 SATS4211 Metode Statistik 2# 3 T 7 SATS4212 Analisis Data Statistik 3 II.1 SATS4212 Analisis Data Statistik
#
3 T
8 SATS4220 Matematika III 3 II.3 SATS4220 Matematika 3 3 T 9 SATS4221 Pengantar Probabilitas 3 II.2 SATS4221 Pengantar
Probabilitas # 3
T
10 SATS4222 Rancangan Percobaan 3 I.1 STAT4431 Rancangan Percobaan 3 T 11 SATS4223 Komputer II 3 II.5 STAT4433 Komputer II 3
12 SATS4310 Statistika Pengawasan
Kualitas
3 II.4 STAT4215 Statistika Pengawasan
Kualitas
3
13 SATS4312 Model Linear Terapan 3 II.5 SATS4312 Model Linear Terapan 3 T 14 SATS4321 Metode Sampling 3 II.1 SATS4321 Metode Sampling 3 T 15 SATS4322 Pengantar Proses
Stokastik
3 II.4 STAT4410 Pengantar Proses
Stokastik I
3
16 SATS4410 Pengantar Statistika
Matematis I
3 II.3 SATS4410 Pengantar Statistika
Matematis 1
3
T
17 SATS4411 Metode Statistika Non Parametrik
3 I.1 SATS4411 Metode Statistika Non Parametrik
3
T
12 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
18 SATS4420 Pengantar Statistika
Matematis II
3 II.2 SATS4420 Pengantar Statistika
Matematis 2
3
T
19 SATS4421 Metode Statistika
Multivariat
3 I.2 SATS4421 Metode Statistika
Multivariat
3
T
20 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I
(Edisi 2) #
3
21 MKDU4109 Ilmu Sosial dan Budaya Dasar
3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan Budaya Dasar
3
22 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
23 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan 3
24 SATS4122 Aljabar Linear Terapan
3 II.1 SATS4122 Aljabar Linear Terapan
3
T
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
25 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3
MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3
MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha
3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha
3
MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka
2014 13
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 64 sks
1 ADBI4531 Teori Pembuatan
Keputusan
3 II.5 ADBI4531 Teori Pembuatan
Keputusan
3
2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3
3 ESPA4110 Pengantar Ekonomi Makro
3 II.2 ESPA4110 Pengantar Ekonomi Makro (Edisi 2) #
3
4 ESPA4312 Ekonometrika 3 II.1 ESPA4312 Ekonometrika (Edisi
2)
3 T
5 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3
6 ISIP4110 Pengantar Sosiologi 3 I.2 ISIP4110 Pengantar Sosiologi # 3
7 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 T
8 MATA4343 Riset Operasional I 3 I.2 MATA4343 Riset Operasional I 3
9 SATS4213 Pengumpulan dan
Penyajian Data
3 I.1 STAT4231 Pengumpulan dan
Penyajian Data
3
10 SATS4224 Pengantar Sosiometri 3 I.2 STAT4435 Pengantar Sosiometri 3
11 SATS4311 Asuransi I 3 I.5 STAT4331 Asuransi I # 3
12 SATS4313 Demografi 3 I.3 SATS4313 Demografi 3
13 SATS4323 Metode Peramalan 3 II.2 SATS4323 Metode Peramalan #
3
14 SATS4324 Inferensi Bayesian 3 II.3 SATS4324 Inferensi Bayesian 3 T
15 SATS4412 Asuransi II 3 I.5 STAT4434 Asuransi II 3
16 SATS4422 Metode Sekuensial 3 II.4 SATS4422 Metode Sekuensial 3
17 SATS4423 Analisis Runtun Waktu 3 I.3 SATS4423 Analisis Runtun
Waktu
3 T
18 SATS4510 Metodologi Penelitian 3 I.4 SATS4510 Metodologi Penelitian #
3 T
14 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
19 ADPU4442 Sistem Informasi
Manajemen
3 II.4 ADPU4442 Sistem Informasi
Manajemen (Edisi 2)
3
20 EKMA4116 Manajemen 4 II.5 EKMA4116 Manajemen # 4 T 21 ESPA4111 Pengantar Ekonomi
Mikro
3 II.4 ESPA4111 Pengantar Ekonomi
Mikro (Edisi 2) #
3 T
TAP 6 sks
1 SATS4500 Tugas Akhir Program
(TAP)**
6 0.2 - - 6
2 SATS4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 145 21 21 21 21 21 18 12 10
Keterangan:
** : Mata kuliah Pendukung TAP SATS4500 adalah:
1. SATS4410 Pengantar Statistika Matematis I
2. SATS4420 Pengantar Statistika Matematis II
3. SATS4312 Model Linear Terapan
4. SATS4421 Metode Statistika Multivariat
5. SATS4222 Rancangan Percobaan
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP SATS4500.
# : Bahan ajar disertai multimedia
T : Tutorial Tatap Muka (TTM)
Bw : Bimbingan Wajib
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
Katalog N
on Pendas 2010
15
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 15
3) Jurusan Biologi
(a) Program Studi Biologi (S1)
Visi
Menjadi Program Studi Biologi yang berkualitas melalui sistem
pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.
Misi
1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang
berkualitas dalam bidang biologi dan terapannya bagi semua lapisan
masyarakat.
2. Memanfaatkan pengetahuan dan keterampilan bidang biologi dan
terapannya kepada masyarakat.
3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang
biologi dan terapannya untuk proses pembelajaran.
4. Mendiseminasikan hasil kajian biologi dan terapannya dalam
mencerdaskan masyarakat.
Tujuan Program Studi
Berdasarkan visi, misi, dan tujuan penyelenggaraan Program Studi S-1
Biologi FMIPA-UT, maka Program Studi bertujuan untuk menghasilkan
lulusan biologi yang mandiri, mampu menerapkan konsep-konsep teoritis
biologi dasar dan keterampilan biologi di lapangan, serta mendukung
kelestarian sumber daya hayati.
Kompetensi Utama
1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep-konsep dan kaidah
kehidupan manusia dalam bermasyarakat dan bernegara.
2. Mahasiswa mampu menerapkan konsep-konsep teoritis dalam bidang
biologi, mekanisme proses-proses yang terjadi dalam tubuh
organisme dan dasar aplikasi biologi di laboratorium dan lapangan.
3. Mahasiswa mampu menjelaskan teori-teori ilmu alam yang berkaitan
dengan bidang biologi.
16 K
atalog Non P
endas 2010
16 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
Kompetensi Pendukung
Lulusan S1 Biologi mampu:
1. menerapkan konsep ekologi dalam dunia tumbuhan, hewan, dan
mikroorganisme.
2. menerapkan teknologi agen hayati seluler dan perlindungan terhadap
dampak negatif lingkungan, serta upaya pelestarian sumber daya alam
untuk kesejahteraan manusia.
3. mengembangkan kepribadian sesuai dengan kehidupan sosial dan
budaya Indonesia.
4. menerapkan upaya-upaya manajerial dalam mencapai tujuan yang
efektif dan efisien, serta mampu menerapkan teori-teori ekonomi
dalam pengelolaan sumber daya alam.
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
17
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi : 78/Biologi (S1)
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 86 sks
1 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 T
2 BIOL4115 Biologi Sel 2 I.2 BIOL4115 Biologi Sel (Edisi 2) # 2
3 BIOL4117 Struktur Tumbuhan 2 I.1 BIOL4117 Struktur Tumbuhan # 2 T
4 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 T
5 BIOL4212 Struktur Hewan 2 II.1 BIOL4212 Struktur Hewan # 2 T
6 BIOL4215 Ekologi 3 I.2 BIOL4215 Ekologi (Edisi 2) # 3
7 BIOL4219 Genetika 3 I.3 BIOL4219 Genetika # 3 T
8 BIOL4221 Taksonomi
Avertebrata
2 I.4 BIOL4221 Taksonomi
Avertebrata #
2
9 BIOL4223 Mikrobiologi 3 I.2 BIOL4223 Mikrobiologi (Edisi 2) 3 T
10 BIOL4225 Taksonomi
Tumbuhan Rendah
2 I.1 BIOL4225 Taksonomi Tumbuhan
Rendah #
2
11 BIOL4311 Taksonomi
Tumbuhan Tinggi
2 I.1 BIOL4311 Taksonomi Tumbuhan
Tinggi (Edisi 2)
2 T
12 BIOL4312 Embriologi Tumbuhan
2 II.3 BIOL4312 Embriologi Tumbuhan (Edisi 2) #
2 T
13 BIOL4314 Fisiologi
Tumbuhan
3 I.2 BIOL4314 Fisiologi Tumbuhan
(Edisi 2) #
3 T
14 BIOL4317 Evolusi 2 I.3 BIOL4317 Evolusi 2
15 BIOL4318 Fisiologi Hewan 3 II.1 BIOL4318 Fisiologi Hewan # 3
16 BIOL4322 Taksonomi Vertebrata
2 II.2 BIOL4322 Taksonomi Vertebrata (Edisi 2) #
2 T
18 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
17 BIOL4324 Embriologi Hewan 2 II.1 BIOL4324 Embriologi Hewan 2 T
18 BIOL4341 Praktikum Biokimia 1 99 BIOL4341 Praktikum Biokimia 1 Pr
19 BIOL4440 Praktikum Struktur Tumbuhan
1 99 BIOL4440 Praktikum Struktur Tumbuhan
1 Pr
20 BIOL4441 Praktikum Struktur
Hewan
1 99 BIOL4441 Praktikum Struktur
Hewan
1 Pr
21 BIOL4442 Praktikum Ekologi 1 99 BIOL4442 Praktikum Ekologi 1 Pr 22 BIOL4443 Praktikum
Genetika 1 99 BIOL4443 Praktikum Genetika 1 Pr
23 BIOL4444 Praktikum
Taksonomi
Avertebrata
1 99 BIOL4444 Praktikum Taksonomi
Avertebrata
1 Pr
24 BIOL4445 Praktikum
Mikrobiologi
1 99 BIOL4445 Praktikum
Mikrobiologi (Edisi 2)
1 Pr
25 BIOL4446 Praktikum
Taksonomi Tumbuhan Rendah
1 99 BIOL4446 Praktikum Taksonomi
Tumbuhan Rendah
1 Pr
26 BIOL4447 Praktikum
Taksonomi
Tumbuhan Tinggi
1 99 BIOL4447 Praktikum Taksonomi
Tumbuhan Tinggi
(Edisi 2)
1 Pr
27 BIOL4448 Praktikum Embriologi
Tumbuhan
1 99 BIOL4448 Praktikum Embriologi Tumbuhan (Edisi 2)
1 Pr
28 BIOL4449 Praktikum Fisiologi Tumbuhan
1 99 BIOL4449 Praktikum Fisiologi Tumbuhan (Edisi 2)
1 Pr
29 BIOL4450 Praktikum Fisiologi
Hewan
1 99 BIOL4450 Praktikum Fisiologi
Hewan
1 Pr
30 BIOL4451 Praktikum Tak-
sonomi Vertebrata
1 99 BIOL4451 Praktikum Taksonomi
Vertebrata (Edisi 2)
1 Pr
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
19
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
31 BIOL4452 Praktikum
Embriologi Hewan
1 99 BIOL4452 Praktikum Embriologi
Hewan
1 Pr
32 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 T
33 MATA4110 Kalkulus I 3 I.2 MATA4110 Kalkulus I # 3 T
34 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I
(Edisi 2) #
3
35 MKDU4109 Ilmu Sosial dan
Budaya Dasar
3 I.4 MKDU4109 Ilmu Sosial dan
Budaya Dasar
3
36 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
37 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3
38 PEBI4317 Biokimia 3 II.2 PEBI4317 Biokimia # 3 T
39 PEKI4203 Kimia Organik 1 2 I.4 PEKI4203 Kimia Organik 1 2
40 SATS4121 Metode Statistik I 3 II.5 SATS4121 Metode Statistik 1 3 T
41 SATS4510 Metodologi Penelitian
3 I.4 SATS4510 Metodologi Penelitian #
3 T
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
42 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3
MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3
MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha 3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha 3
MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3
20 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 52 sks
1 BIOL4214 Hidrobiologi 3 II.3 BIOL4214 Hidrobiologi 3 T
2 BIOL4217 Fisika Umum II 2 II.4 BIOL4217 Fisika Umum II 2 T
3 BIOL4227 Dasar-dasar
Konservasi
3 I.3 BIOL4227 Dasar-dasar
Konservasi #
3
4 BIOL4326 Mikrobiologi Lingkungan
3 II.1 BIOL4326 Mikrobiologi Lingkungan #
3
5 BIOL4327 Ekologi Laut 3 II.5 BIOL4327 Ekologi Laut
(Edisi 2) #
3
6 BIOL4328 Ekologi Gulma 3 II.5 BIOL4328 Ekologi Gulma # 3
7 BIOL4411 Ekologi Tumbuhan 3 I.1 BIOL4411 Ekologi Tumbuhan 3 T
8 BIOL4413 Ekologi Hutan
Tropis
3 I.4 BIOL4413 Ekologi Hutan
Tropis #
3
9 BIOL4415 Entomologi 3 I.3 BIOL4415 Entomologi # 3 T
10 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia # 3 T
11 BIOL4420 Pencemaran
Lingkungan
3 I.5 BIOL4420 Pencemaran
Lingkungan #
3 T
12 BIOL4421 Pengendalian
Hayati
3 II.5 BIOL4421 Pengendalian Hayati 3
13 BIOL4423 Hortikultura 3 II.1 BIOL4423 Hortikultura # 3
14 BIOL4424 Parasitologi 3 II.4 BIOL4424 Parasitologi 3 T
15 ESPA4317 Ekonomi Sumber
Daya Alam dan Lingkungan
3 I.2 ESPA4317 Ekonomi Sumber
Daya Alam dan Lingkungan
3
16 BIOL4412 Ekologi Hewan 3 II.4 BIOL4412 Ekologi Hewan 3
17 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3 I.5 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3
18 PEBI4426 Bioteknologi
2 I.1 PEBI4426 Bioteknologi 2
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
21
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
TAP 6 sks
1 BIOL4500 Tugas Akhir
Program (TAP)**
6 0.2 - - 6
2 BIOL4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 144 18 18 16 18 19 20 19 16
Keterangan:
** : Mata kuliah pendukung TAP BIOL4500 adalah:
1. BIOL4219 - Genetika 2. BIOL4314 - Fisiologi Tumbuhan
3. BIOL4318 - Fisiologi Hewan
4. BIOL4215 - Ekologi 5. BIOL4223 Mikrobiologi
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP BIOL4500.
# : Bahan ajar disertai multimedia
T : Tutorial Tatap Muka (TTM) Pr : Mata kuliah Praktikum Bw : Bimbingan Wajib
Catatan:
1. Mulai 2014.1 Program Studi Biologi (78) dibuka di seluruh UPBJJ-UT.
2. Praktikum
a. Mata kuliah Praktikum dapat diambil setelah menempuh mata kuliah teori atau bersamaan dengan mata kuliah teori. b. Informasi lebih lanjut tentang pelaksanaan praktikum dan tempat praktikum dapat diperoleh di UPBJJ-UT (Lihat Lampiran 8).
c. Setiap mata kuliah praktikum dilakukan secara berkelompok dan diharapkan setiap kelompok minimal terdiri dari 8 orang.
d. Daftar alamat tempat praktikum terdapat pada lampiran Katalog Sistem Penyelenggaran Program Non Pendas 2014.
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
22 K
atalog Non P
endas 2010
22 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
(b) Program Studi Agribisnis (S1) bidang minat Penyuluhan dan
Komunikasi Pertanian/Peternakan/Perikanan
Visi
Menjadi Program Studi Agribisnis dengan konsentrasi pada
penyuluhan dan komunikasi pertanian/peternakan/perikanan yang
berkualitas melalui sistem Pendidikan Tinggi Terbuka dan Jarak
Jauh.
Misi
Program Studi Agribisnis Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi
Pertanian/Peternakan/Perikanan mempunyai 4 misi sebagai berikut.
1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang
berkualitas di bidang agribisnis dengan konsentrasi pada
penyuluhan dan komunikasi pertanian/peternakan/perikanan bagi
semua lapisan masyarakat.
2. Menghasilkan lulusan yang memiliki kompetensi akademik di
bidang agribisnis dengan konsentrasi pada penyuluhan dan
komunikasi pertanian/peternakan/perikanan.
3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian
bidang agribisnis dengan konsentrasi pada penyuluhan dan
komunikasi pertanian/peternakan/perikanan untuk proses
pembelajaran.
4. Mendiseminasikan hasil kajian bidang agribisnis dengan
konsentrasi pada penyuluhan dan komunikasi pertanian/
peternakan/perikanan dalam mencerdaskan masyarakat.
Tujuan Program Studi
Program S1 Agribisnis bertujuan untuk menghasilkan Sarjana yang
mempunyai kompetensi agribisnis di bidang minat penyuluhan dan
komunikasi pertanian/peternakan/perikanan.
Kompetensi Utama
Lulusan Sarjana (S1) Agribisnis dengan konsentrasi pada Penyuluhan
dan Komunikasi Pertanian/Peternakan/Perikanan diharapkan mampu
mengaplikasikan ilmu penyuluhan dan komunikasi yang berwawasan
agribisnis agar dapat berkontribusi terhadap pembangunan pertanian
di bidang pertanian/peternakan/perikanan.
Katalog N
on Pendas 2010
23
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 23
Kompetensi Pendukung
Kompetensi pendukung yang harus dikuasai mahasiswa adalah
sebagai berikut.
1. Memahami ilmu dasar komunikasi yang melandasi kegiatan
penyuluhan.
2. Mampu menguasai pengetahuan lain yang melengkapi
pengetahuan dasar penyuluhan.
3. Mampu menguasai ilmu dasar yang mendukung konsep
pertanian/peternakan/perikanan berkelanjutan.
4. Mampu menguasai konsep pertanian/peternakan/perikanan
berkelanjutan.
5. Mampu menguasai konsep-konsep ilmu penyuluhan dan
komunikasi terutama yang berkaitan dengan materi
pertanian/peternakan/perikanan dan agribisnis.
6. Mampu mengaplikasikan konsep penyuluhan dan komunikasi
pertanian/peternakan/perikanan dari pembuatan programa hingga
mengevaluasi proses dan hasil kegiatan penyuluhan.
7. Mampu menerapkan dan melakukan penelitian yang berkaitan
dengan materi penyuluhan maupun materi lainnya yang
mendukung pelaksanaan kegiatan penyuluhan.
8. Mampu mengembangkan diri secara mandiri, sehingga dapat
mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan secara global.
24 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi Agribisnis (S1)
Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian (Kode : 74)
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 104 sks
1 ADBI4210 Matematika
Bisnis
3 I.1 ESPA4122 Matematika
Ekonomi
3
2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 3
3 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 2
4 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial
3 II.2 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial #
3 T
5 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 3
6 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa
2 II.5 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa #
2 T
7 LUHT4208 Pembangunan Masyarakat Desa
2 I.5 LUHT4208 Pembangunan Masyarakat Desa #
2
8 LUHT4210 Pembangunan
Pertanian
3 I.1 LUHT4210 Pembangunan
Pertanian
(Edisi 2)
3 T
9 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan
Pertanian
3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan
Pertanian
(Edisi 2)
3 T
10 LUHT4212 Dasar-dasar Ilmu
Tanah
2 II.1 LUHT4212 Dasar-dasar Ilmu
Tanah (Edisi 2)
2
11 LUHT4213 Klimatologi
Pertanian
2 I.5 LUHT4213 Klimatologi
Pertanian (Edisi 2) #
2
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
25
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
12 LUHT4217 Dasar-dasar
Agribisnis
2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar
Agribisnis (Edisi 2)
2 2 T
13 LUHT4218 Dasar-Dasar
Budidaya
Tanaman
2 I.2 LUHT4218 Dasar-dasar
Budidaya
Tanaman #
2 2 T
14 LUHT4219 Pengantar Ilmu Pertanian
2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu Pertanian #
2 2 T
15 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar
2 I.5 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar
(Edisi 2) #
2 T
16 LUHT4234 Metode & Teknik Penyuluhan
Pertanian
3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik Penyuluhan
Pertanian
3 T, Pm
17 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis
3 I.1 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis #
3 T,
Pm
18 LUHT4310 Dasar-dasar
Perlindungan
Tanaman
3 II.5 LUHT4310 Dasar-dasar
Perlindungan
Tanaman (Edisi 2)
3 Pm
19 LUHT4311 Manajemen Keuangan
Pertanian
3 II.2 LUHT4311 Manajemen Keuangan Pertanian
3 3 T
20 LUHT4312 Studi Kelayakan
Agribisnis
2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan
Agribisnis
(Edisi 2) #
2 2 T,
Pm
21 LUHT4327 Organisasi Sosial
& Kepemimpinan
3 I.2 LUHT4327 Organisasi
Sosial dan Kepemimpinan #
3 3
22 LUHT4328 Manajemen
Pelatihan
2 I.3 LUHT4328 Manajemen
Pelatihan #
2 T
26 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
23 LUHT4329 Dinamika
Kelompok
3 II.1 LUHT4329 Dinamika
Kelompok #
3 T
24 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian
3 II.5 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian
(Edisi 2) #
3
25 LUHT4343 Administrasi Penyuluhan
Pertanian
2 II.4 LUHT4343 Administrasi Penyuluhan
Pertanian
(Edisi 2) #
2
26 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah
2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 2) #
2
27 LUHT4354 Kewirausahaan 2 I.3 LUHT4354 Kewirausahaan
(Edisi 2) #
2 T
28 LUHT4429 Programa &
Evaluasi
Penyuluhan
Pertanian
3 I.1 LUHT4429 Programa dan
Evaluasi Penyuluhan
Pertanian #
3 T,
Pm
29 LUHT4431 Teknologi Benih 2 II.5 LUHT4431 Teknologi Benih (Edisi 2) #
2
30 LUHT4442 Pengolahan Hasil
Pertanian
3 II.3 LUHT4442 Pengolahan Hasil
Pertanian
(Edisi 2)
3 T,
Pm
31 LUHT4448 Konservasi
Sumber Daya
Pertanian
2 I.2 LUHT4448 Konservasi
Sumber Daya
Pertanian
2
32 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan Keluarga
2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan Keluarga (Edisi 2)
2 T
33 LUHT4450 Pemanfaatan
Limbah Pertanian
2 II.2 LUHT4450 Pemanfaatan
Limbah Pertanian
(Edisi 2) #
2 T,
Pm
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
27
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
34 LUHT4490 Seminar 1 99 LUHT4490 Seminar 1 Pk
35 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan
4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan
4 Pk
36 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
37 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3
38 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
3 I.2 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi (Edisi 2) #
3 T
39 SKOM4316 Komunikasi
Inovasi
3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi
(Edisi 2) #
3 3
Pilih Salah Satu
40 LUHT4344 Budidaya
Tanaman Pangan
Utama
3 II.3 LUHT4344 Budidaya Tanaman
Pangan Utama
(Edisi 2) #
3 Pm
LUHT4345 Budidaya
Tanaman Perkebunan Utama
3 II.3 LUHT4345 Budidaya Tanaman
Perkebunan Utama (Edisi 2)
3 Pm
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
41 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3
MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik
3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik
3
MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha
3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama Buddha
3
28 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 37 sks
1 ADPU4218 Psikologi Sosial 3 II.2 ADPU4218 Psikologi Sosial 3
2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian (Edisi 2) #
2
3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi
Manusia #
3 3 T
4 EKMA4212 Pengantar Aplikasi
Komputer
2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi
Komputer
2 2
5 ESPA4415 Ekonomi Pertanian 3 II.1 ESPA4415 Ekonomi Pertanian #
3
6 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3 I.5 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3
7 ISIP4112 Pengantar Ilmu Ekonomi
3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu Ekonomi
3 3 T
8 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial
3 II.3 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial (Edisi 2) #
3 T
9 LUHT4333 Tata Niaga Pertanian
3 II.3 LUHT4333 Tata Niaga Pertanian (Edisi 2)
3
10 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I
(Edisi 2) #
3
11 SATS4411 Metode Statistika
Non Parametrik
3 I.1 SATS4411 Metode Statistika
Non Parametrik
3 3 T
12 SOSI4303 Sosiologi
Pedesaan
3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan
(Edisi 2) #
3
13 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial
3 II.5 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial (Edisi 2)
3 3
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
29
No Mata Kuliah
sks Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
TAP 4 sks
1 LUHT4500 Tugas Akhir
Program**
4 0.2 - -
4 4
2 LUHT4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 145 20 20 19 19 19 20 17 11 43
Keterangan:
** : Mata kuliah pendukung TAP LUHT4500 adalah:
1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi
2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial
3. LUHT4429 - Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP LUHT4500.
# : Bahan ajar disertai multi media
T : Tutorial Tatap Muka (TTM)
Bw : Bimbingan Wajib
Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan praktek mata
kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada panduan
praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Masukan D3* : Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).
Catatan :
1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir
Program Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT.
2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di
download pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
30 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi Agribisnis (S1)
Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan (Kode : 75)
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 104 sks
1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3
2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 3
3 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 2
4 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial
3 II.2 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial #
3 T
5 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 3
6 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa
2 II.5 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa #
2 T
7 LUHT4208 Pembangunan
Masyarakat Desa
2 I.5 LUHT4208 Pembangunan
Masyarakat Desa #
2
8 LUHT4210 Pembangunan Pertanian
3 I.1 LUHT4210 Pembangunan Pertanian (Edisi 2) #
3 T
9 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan
Pertanian
3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan Pertanian
(Edisi 2)
3 T
10 LUHT4213 Klimatologi Pertanian
2 I.5 LUHT4213 Klimatologi Pertanian (Edisi 2) #
2 2
11 LUHT4214 Lingkungan Ternak
3 I.5 LUHT4214 Lingkungan Ternak
3
12 LUHT4217 Dasar-dasar Agribisnis
2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar Agribisnis (Edisi 2)
2 2 T
13 LUHT4219 Pengantar Ilmu
Pertanian
2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu
Pertanian #
2 2 T
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
31
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
14 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar
2 I.5 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar
(Edisi 2) #
2 T
15 LUHT4234 Metode & Teknik
Penyul.Pertanian
3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik
Penyuluhan Pertanian
3 T
16 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis
3 I.1 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis #
3 T
17 LUHT4311 Manajemen
Keuangan
Pertanian
3 II.2 LUHT4311 Manajemen
Keuangan Pertanian
3 3 T
18 LUHT4312 Studi Kelayakan
Agribisnis
2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan
Agribisnis (Edisi 2) #
2 2 T
19 LUHT4326 Pemuliaan Ternak 2 I.1 LUHT4337 Seleksi Ternak 2 T,
Pm
20 LUHT4327 Organisasi Sosial & Kepemimpinan
3 I.2 LUHT4327 Organisasi Sosial dan Kepemimpinan #
3 3
21 LUHT4328 Manajemen Pelatihan
2 I.3 LUHT4328 Manajemen Pelatihan #
2 T
22 LUHT4329 Dinamika
Kelompok
3 II.1 LUHT4329 Dinamika
Kelompok #
3 T
23 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian
3 II.5 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian (Edisi 2)
3
24 LUHT4343 Administrasi
Penyuluhan Pertanian
2 II.4 LUHT4343 Administrasi
Penyuluhan Pertanian (Edisi 2) #
2
25 LUHT4349 Bangunan dan
Peralatan Kandang
2 II.2 LUHT4349 Bangunan dan
Peralatan Kandang
2 Pm
26 LUHT4353 Teknik Penulisan
Ilmiah
2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan
Ilmiah (Edisi 2) #
2 T
32 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
27 LUHT4354 Kewirausahaan 2 I.3 LUHT4354 Kewirausahaan
(Edisi 2) #
2 T
28 LUHT4429 Programa &
Evaluasi
Peny.Pertanian
3 I.1 LUHT4429 Programa dan
Evaluasi Penyuluhan
Pertanian
3 T,
Pm
29 LUHT4441 Nutrisi dan
Makanan Ternak
2 II.1 LUHT4441 Nutrisi dan Makanan
Ternak #
2
30 LUHT4447 Ekonomi Produksi 2 I.1 LUHT4447 Ekonomi Produksi 2 2 T
31 LUHT4449 Gizi dan
Kesehatan Keluarga
2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan
Keluarga (Edisi 2)
2
32 LUHT4451 Pengolahan Hasil Ternak
3 I.5 LUHT4451 Pengolahan Hasil Ternak
3 Pm
33 LUHT4452 Pengolahan
Limbah Ternak
2 I.2 LUHT4452 Pengolahan Limbah
Ternak
2
34 LUHT4490 Seminar 1 99 LUHT4490 Seminar 1 Pk
35 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan
4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapangan
4 Pk
36 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
37 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3
38 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
3 I.2 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
(Edisi 2) #
3 T
39 SKOM4316 Komunikasi
Inovasi
3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi
(Edisi 2) #
3 3
Pilih Salah Satu
40 LUHT4339 Budidaya Ternak
Unggas
3 II.3 LUHT4339 Budidaya Ternak
Unggas (Edisi 2)
3 Pm
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
33
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
LUHT4340 Budidaya Ternak
Perah
3 II.3 LUHT4340 Budidaya Ternak
Perah (Edisi 2)
3 Pm
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
41 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama
Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 3
MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik
3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama Katolik
3
MKDU4224 Pendidikan Agama Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3
MKDU4226 Pendidikan
Agama Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama
Khonghucu
3
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 37 sks
1 ADPU4218 Psikologi Sosial 3 II.2 ADPU4218 Psikologi Sosial 3
2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian
(Edisi 2) #
2
3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia #
3 3
4 EKMA4212 Pengantar Aplikasi
Komputer
2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi Komputer
2 2
5 ESPA4415 Ekonomi
Pertanian
3 II.1 ESPA4415 Ekonomi
Pertanian #
3 T
6 ISIP4111 Asas-asas Manajemen
3 I.5 ISIP4111 Asas-asas Manajemen
3
34 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
7 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3 3 T
8 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial
3 II.3 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial (Edisi 2) #
3 T
9 LUHT4334 Tataniaga
Peternakan
3 II.3 LUHT4334 Tataniaga Peternakan 3 T
10 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I (Edisi 2) #
3
11 SATS4411 Metode Statistika
Non Parametrik
3 I.1 SATS4411 Metode Statistika
Non Parametrik
3 3 T
12 SOSI4303 Sosiologi
Pedesaan
3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan
(Edisi 2) #
3
13 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial
3 II.5 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial (Edisi 2)
3 3
TAP 4 sks
1 LUHT4500 Tugas Akhir
Program **
4 0.2 - -
4 4
2 LUHT4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 145 20 20 16 17 18 20 20 14 45
Keterangan:
** : Mata kuliah pendukung TAP LUHT4500 adalah:
1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi
2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial
3. LUHT4429 - Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP LUHT4500.
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
35
Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir
Program Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Agribisnis, FMIPA-UT.
# : Bahan ajar disertai multi media
T : Tutorial Tatap Muka (TTM)
Bw : Bimbingan Wajib
Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan
praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada
panduan praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Masukan D3* : Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).
Catatan:
1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program
Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT. 2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di download
pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
36 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi Agribisnis (S1)
Bidang Minat Penyuluhan dan Komunikasi Perikanan (Kode 77)
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 104 sks
1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3
2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 3
3 BIOL4119 Fisika Umum I 2 I.3 BIOL4119 Fisika Umum I # 2 2
4 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial
3 II.2 ISIP4216 Metode Penelitian Sosial #
3 T
5 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 3
6 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa
2 II.5 LUHT4108 Pendidikan Orang
Dewasa #
2 T
7 LUHT4208 Pembangunan
Masyarakat Desa
2 I.5 LUHT4208 Pembangunan
Masyarakat Desa #
2
8 LUHT4210 Pembangunan Pertanian
3 I.1 LUHT4210 Pembangunan Pertanian (Edisi 2) #
3 T
9 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan
Pertanian
3 I.2 LUHT4211 Dasar-dasar Penyuluhan Pertanian
(Edisi 2)
3 T
10 LUHT4213 Klimatologi
Pertanian
2 I.5 LUHT4213 Klimatologi Pertanian
(Edisi 2) #
2 2
11 LUHT4215 Sistem Budidaya Ikan
3 II.5 LUHT4215 Sistem Budidaya Ikan
3
12 LUHT4217 Dasar-dasar
Agribisnis
2 II.4 LUHT4217 Dasar-Dasar
Agribisnis (Edisi 2)
2 2 T
13 LUHT4219 Pengantar Ilmu
Pertanian
2 II.5 LUHT4219 Pengantar Ilmu
Pertanian #
2 2 T
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
37
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
14 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar
2 I.5 LUHT4232 Psikologi Belajar
Mengajar (Edisi 2) #
2 T
15 LUHT4234 Metode & Teknik Penyul.Pertanian
3 I.4 LUHT4234 Metode dan Teknik Penyuluhan Pertanian
3 T, Pm
16 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis
3 I.1 LUHT4235 Manajemen
Agribisnis #
3 T,
Pm
17 LUHT4311 Manajemen
Keuangan Pertanian
3 II.2 LUHT4311 Manajemen
Keuangan Pertanian
3 3 T
18 LUHT4312 Studi Kelayakan Agribisnis
2 I.5 LUHT4312 Studi Kelayakan Agribisnis (Edisi 2) #
2 2 T, Pm
19 LUHT4327 Organisasi Sosial &
Kepemimpinan
3 I.2 LUHT4327 Organisasi Sosial dan
Kepemimpinan #
3 3 T
20 LUHT4328 Manajemen
Pelatihan
2 I.3 LUHT4328 Manajemen
Pelatihan #
2 T
21 LUHT4329 Dinamika
Kelompok
3 II.1 LUHT4329 Dinamika Kelompok # 3 T
22 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian
3 II.5 LUHT4330 Media Penyuluhan
Pertanian (Edisi 2) #
3
23 LUHT4338 Keteknikan Budidaya Ikan
3 I.3 LUHT4338 Keteknikan Budidaya Ikan
3 T, Pm
24 LUHT4343 Administrasi
Penyuluhan
Pertanian
2 II.4 LUHT4343 Administrasi
Penyuluhan Pertanian
(Edisi 2) #
2
25 LUHT4351 Inovasi Teknologi
Perikanan
2 I.1 LUHT4351 Inovasi Teknologi
Perikanan
2
26 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah
2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan Ilmiah (Edisi 2) #
2
38 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
27 LUHT4354 Kewirausahaan 2 I.3 LUHT4354 Kewirausahaan
(Edisi 2) #
2
28 LUHT4429 Programa dan Evaluasi
Penyuluhan
Pertanian
3 I.1 LUHT4429 Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian
3 T, Pm
29 LUHT4434 Teknik Pembenihan
Ikan
3 II.1 LUHT4434 Teknik Pembenihan
Ikan (Edisi 2) #
3 Pm
30 LUHT4443 Teknologi
Pengolahan Hasil
Perikanan
3 II.1 LUHT4443 Teknologi Pengolahan
Hasil Perikanan
3 T,
Pm
31 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan
Keluarga
2 I.4 LUHT4449 Gizi dan Kesehatan
Keluarga (Edisi 2)
2 2
32 LUHT4453 Pengembangan
Budidaya Ikan
2 I.2 LUHT4453 Pengembangan
Budidaya Ikan
(Edisi 2) #
2 T
33 LUHT4455 Konservasi
Sumberdaya Perairan
3 I.2 LUHT4455 Konservasi Sumber
Daya Perairan
3 3
34 LUHT4490 Seminar 1 99 LUHT4490 Seminar 1 Pk
35 LUHT4491 Praktek Kerja
Lapang (PKL)
4 99 LUHT4491 Praktek Kerja Lapang
(PKL)
4 Pk
36 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
37 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan
Kewarganegaraan
3
38 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi
3 I.2 SKOM4101 Pengantar Ilmu
Komunikasi (Edisi 2) #
3 T
39 SKOM4316 Komunikasi Inovasi
3 I.4 SKOM4316 Komunikasi Inovasi (Edisi 2) #
3 3
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
39
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Pilih Salah Satu Sesuai Data Pribadi (DP)
40 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam
3 I.5 MKDU4221 Pendidikan Agama Islam
3
MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3 I.5 MKDU4222 Pendidikan Agama
Kristen
3
MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3 I.5 MKDU4223 Pendidikan Agama
Katolik
3
MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3 I.5 MKDU4224 Pendidikan Agama
Hindu
3
MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3 I.5 MKDU4225 Pendidikan Agama
Buddha
3
MKDU4226 Pendidikan Agama Khonghucu
3 I.5 MKDU4226 Pendidikan Agama Khonghucu
3
Mata Kuliah Kompetensi Pendukung 37 sks
1 ADPU4218 Psikologi Sosial 3 II.2 ADPU4218 Psikologi Sosial 3
2 ADPU4330 Perkoperasian 2 I.4 ADPU4330 Perkoperasian
(Edisi 2) #
2
3 BIOL4417 Ekologi Manusia 3 II.3 BIOL4417 Ekologi Manusia # 3 3
4 EKMA4212 Pengantar Aplikasi
Komputer
2 II.3 EKMA4212 Pengantar Aplikasi
Komputer
2 2
5 ESPA4415 Ekonomi Pertanian 3 II.1 ESPA4415 Ekonomi Pertanian # 3
6 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3 I.5 ISIP4111 Asas-asas
Manajemen
3
7 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3 II.1 ISIP4112 Pengantar Ilmu
Ekonomi
3 3 T
8 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial
3 II.3 ISIP4215 Pengantar Statistik
Sosial (Edisi 2) #
3 T
40 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks (Masukan SLTA) Masukan
D3* Ket. Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
9 LUHT4335 Tataniaga
Perikanan
3 II.3 LUHT4335 Tataniaga Perikanan 3
10 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I (Edisi 2) #
3
11 SATS4411 Metode Statistika
Non Parametrik
3 I.1 SATS4411 Metode Statistika Non
Parametrik
3 3 T
12 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan 3 I.2 SOSI4303 Sosiologi Pedesaan
(Edisi 2) #
3
13 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial
3 II.5 SOSI4305 Teori Perubahan
Sosial (Edisi 2)
3 3
TAP 4 sks
1 LUHT4500 Tugas Akhir
Program **
4 0.2 - - 4 4
2 LUHT4560 Karya Ilmiah 0 - - - 0 Bw
Total sks 145 20 20 17 19 20 18 18 13 48
Keterangan:
** : Mata kuliah pendukung TAP LUHT4500 adalah:
1. LUHT4210 - Pembangunan Pertanian 4. SKOM4316 - Komunikasi Inovasi 2. LUHT4312 - Studi Kelayakan Agribisnis 5. ISIP4216 - Metode Penelitian Sosial
3. LUHT4429 - Programa dan Evaluasi Penyuluhan Pertanian
Mata kuliah pendukung TAP dianjurkan diregistrasikan sebelum atau bersamaan dengan registrasi TAP LUHT4500.
Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program
Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT. # : Bahan ajar disertai multi media
T : Tutorial Tatap Muka (TTM)
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
41
Bw : Bimbingan Wajib
Pm : Praktek Mandiri adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara mandiri dengan mengacu pada panduan praktek mata kuliah
yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Pk : Praktek Kelompok adalah kegiatan praktek mata kuliah yang dapat dilakukan secara berkelompok 8 10 orang dengan mengacu pada panduan
praktek mata kuliah yang tersedia pada situs http://www.student.ut.ac.id/repository.
Masukan D3* = Alumni D3 UT atau APP/STPP (TTM diberikan atas permintaan mahasiswa atau TTM Atpem).
Catatan:
1. Informasi lebih rinci mengenai Tugas Akhir Program Universitas Terbuka dapat dilihat pada Buku Petunjuk Pendaftaran Tugas Akhir Program
Universitas Terbuka dan Buku Panduan Belajar TAP program studi S1 Penyuluhan & Komunikasi Pertanian, FMIPA-UT.
2. Mulai 2012.1, pelaksanaan praktek mata kuliah menggunakan modus baru yaitu praktek mandiri . Panduan praktikum tersebut dapat di download
pada situs http://student.ut.ac.id/repository, dan klik Praktikum Agribisnis.
Deskripsi Mata Kuliah dapat dilihat di Situs masing-masing Fakultas.
42 K
atalog Non P
endas 2010
42 Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014
(c) Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
Visi
Menjadi Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan yang berkualitas
melalui sistem pendidikan tinggi terbuka dan jarak jauh.
Misi
Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan memiliki misi sebagai berikut:
1. Menyediakan akses pendidikan tinggi terbuka jarak jauh yang
berkualitas dalam bidang ilmu dan teknologi pangan bagi semua
lapisan masyarakat.
2. Menjadi pemicu dan pemacu dalam inovasi teknologi pangan berbasis
sumber daya pangan lokal.
3. Mengkaji, mengembangkan, dan memanfaatkan hasil kajian bidang
ilmu dan teknologi pangan.
4. Mendiseminasikan hasil kajian ilmu dan teknologi pangan dalam
meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Tujuan Program Studi
Menghasilkan sarjana ilmu dan teknologi pangan yang memiliki
kompetensi di bidang manajemen industri pangan, kepedulian terhadap
lingkungan, kepekaan sosial, dan jiwa wirausaha, yang dapat
berkontribusi terhadap perkembangan ilmu dan teknologi pangan.
Kompetensi Utama
1. Menguasai ilmu kimia pangan untuk menghasilkan produk pangan
yang bermutu dan aman.
2. Menguasai ilmu biokimia pangan dan gizi yang mencakup
metabolisme, kesehatan, serta desain produk pangan.
3. Menguasai ilmu mikrobiologi pangan dalam proses pengawetan dan
pengolahan pangan.
4. Menguasai ilmu rekayasa dan proses pangan yang mencakup teknik
pengolahan, pengembangan, perancangan, dan optimasi proses serta
produk pangan.
5. Menguasai ilmu industri pangan yang mencakup sistem jaminan
mutu, perdagangan, peraturan, analisis ekonomi secara tepat dan
optimum.
Katalog N
on Pendas 2010
43
Katalog Kurikulum Program Non Pendas Universitas Terbuka 2014 43
6. Mampu meningkatkan wawasan, kemampuan, serta profesionalisme
dalam bidang teknologi pangan.
7. Mampu mengembangkan diri secara mandiri, sehingga dapat
mengikuti perkembangan ilmu pengetahuan secara global.
Kompetensi Pendukung
1. Memiliki pengetahuan tentang definisi dan ruang lingkup ilmu dan
teknologi pangan.
2. Mampu mengidentifikasi peluang-peluang bisnis khususnya di bidang
pangan dan mengomunikasikannya untuk mencapai tujuan bisnis,
mengelola tenaga kerja dan menyusun strategi pemasaran, dengan
memanfaatkan aplikasi komputer di bidang bisnis.
44 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
Struktur Kurikulum Program Sarjana
Program Studi : 84/Ilmu dan Teknologi Pangan (S1)
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
Mata Kuliah Kompetensi Utama 123 sks
1 ADBI4210 Matematika Bisnis 3 I.1 ESPA4122 Matematika Ekonomi 3 T
2 BIOL4110 Biologi Umum 3 II.1 BIOL4110 Biologi Umum 3 T
3 BIOL4223 Mikrobiologi 3 I.2 BIOL4223 Mikrobiologi (Edisi 2) 3 T
4 EKMA4116 Manajemen 4 II.5 EKMA4116 Manajemen # 4
5 EKMA4311 Studi Kelayakan
Bisnis
3 I.5 EKMA4311 Studi Kelayakan Bisnis
#
3
6 ESPA4123 Statistika
Ekonomi
3 I.3 ESPA4123 Statistika Ekonomi 3
7 FISD4211 Fisika Dasar I 3 I.4 FISD4211 Fisika Dasar I # 3 T
8 KIMD4110 Kimia Dasar I 3 I.3 KIMD4110 Kimia Dasar I # 3 T
9 LUHT4353 Teknik Penulisan
Ilmiah
2 I.4 LUHT4353 Teknik Penulisan
Ilmiah (Edisi 2) #
2 T
10 MKDU4107 Bahasa Inggris I 3 II.2 MKDU4107 Bahasa Inggris I (Edisi 2) #
3
11 MKDU4110 Bahasa Indonesia 3 II.3 MKDU4110 Bahasa Indonesia # 3
12 MKDU4111 Pendidikan Kewarganegaraan
3 II.4 MKDU4111 Pendidikan Kewarganegaraan
3
13 PANG4211 Pengetahuan Bahan Pangan Nabati
3 I.1 PANG4211 Pengetahuan Bahan Pangan Nabati #
3
14 PANG4213 Kimia Pangan 3 II.4 PANG4213 Kimia Pangan 3 T
15 PANG4214 Mikrobiologi Pangan 3 II.3 PANG4214 Mikrobiologi Pangan # 3 T
16 PANG4215 Prinsip Teknik
Pangan
3 II.1 PANG4215 Prinsip Teknik Pangan 3 T
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
45
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
17 PANG4221 Pengetahuan
Bahan Pangan Hewani
2 I.1 PANG4221 Pengetahuan Bahan
Pangan Hewani
2
18 PANG4222 Biokimia Pangan 3 II.3 PANG4222 Biokimia Pangan 3 T
19 PANG4223 Metabolisme Zat Gizi
Pangan
3 I.4 PANG4223 Metabolisme Zat Gizi
Pangan #
3 T
20 PANG4224 Ekonomi Pangan 2 I.2 PANG4224 Ekonomi Pangan 2
21 PANG4225 Penanganan dan
Pengolahan Serealia
dan Palawija
2 I.2 PANG4225 Penanganan dan
Pengolahan Serealia
dan Palawija #
2
22 PANG4226 Penanganan dan
Pengolahan Hasil Hortikultura
2 I.3 PANG4226 Penanganan dan
Pengolahan Hasil Hortikultura #
2
23 PANG4227 Pengemasan Pangan 2 I.5 PANG4227 Pengemasan Pangan # 2
24 PANG4228 Penyimpanan dan Penggudangan
2 II.5 PANG4228 Penyimpanan dan Penggudangan
2
25 PANG4311 Nutrifikasi Pangan 2 I.5 PANG4311 Nutrifikasi Pangan #
2 T
26 PANG4312 Teknologi Pengo-
lahan Pangan
3 II.5 PANG4312 Teknologi Pengolahan
Pangan
3 T
27 PANG4313 Penanganan dan
Pengolahan Hasil
Peternakan
2 I.3 PANG4313 Penanganan dan
Pengolahan Hasil
Peternakan
2
28 PANG4314 Penanganan dan
Pengolahan Hasil Perikanan
2 I.2 PANG4314 Penanganan dan
Pengolahan Hasil Perikanan #
2
29 PANG4315 Manajemen Industri
Pangan
3 II.1 PANG4315 Manajemen Industri
Pangan
3
46 K
atalog Kurikulum
Program
Non P
endas Universitas T
erbuka 2014
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
30 PANG4317 Sanitasi Dalam
Penanganan Pangan
2 II.2 PANG4317 Sanitasi dalam
Penanganan Pangan #
2
31 PANG4318 Keamanan Pangan 2 II.4 PANG4318 Keamanan Pangan #
2 T
32 PANG4321 Ekonomi Teknik 2 I.5 PANG4321 Ekonomi Teknik 2 T
33 PANG4322 Satuan Operasi Industri Pangan
2 I.2 PANG4322 Satuan Operasi Industri Pangan
2 T
34 PANG4323 Teknik Penanganan
Limbah Industri Pangan
2 I.4 PANG4323 Teknik Penanganan
Limbah Industri Pangan
2 T
35 PANG4324 Evaluasi Sensori 2 II.4 PANG4324 Evaluasi Sensori 2
36 PANG4325 Evaluasi Nilai Gizi
Pangan
3 II.1 PANG4325 Evaluasi Nilai Gizi
Pangan
3 T
37 PANG4411 Analisis Pangan 3 II.4 PANG4411 Analisis Pangan # 3 T
38 PANG4412 Pengendalian Mutu
pada Industri Pangan
2 II.2 PANG4412 Pengendalian Mutu
pada Industri Pangan Edisi 2
2
39 PANG4413 Standarisasi dan
Legislasi Pangan
2 I.1 PANG4413 Standarisasi dan
Legislasi Pangan
2
40 PANG4422 Praktikum
Mikrobiologi dan
Sanitasi Pangan
2 99 PANG4422 Praktikum
Mikrobiologi dan
Sanitasi Pangan
2 Pr
41 PANG4423 Praktikum Kimia dan
Analisis Pangan
2 99 PANG4423 Praktikum Kimia dan
Analisis Pangan
2 Pr
42 PANG4424 Praktikum Teknologi
Pengolahan Pangan
2 99 PANG4424 Praktikum Teknologi
Pengolahan Pangan
2 Pr
43 PANG4427 Praktikum Evaluasi Sensori
1 99 PANG4427 Praktikum Evaluasi Sensori
1 Pr
Katalog K
urikulum P
rogram N
on Pendas U
niversitas Terbuka 2014
47
No Mata Kuliah sks
Waktu
Ujian
Bahan Ajar yang Digunakan Semester dan sks Ket.
Kode Nama Kode Nama 1 2 3 4 5 6 7 8
44 PANG4428 Praktikum Prinsip
Teknik Pangan
2 99 PANG4428 Praktikum Prinsip
Teknik Pangan
2