Kertas Kerja Projek Penternakan[1]

Embed Size (px)

Text of Kertas Kerja Projek Penternakan[1]

ISI KANDUNGANBAB1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

PERKARAPengenalan Ringkasan Eksekutif Latarbelakang Syarikat Latarbelakang Pemilik Syarikat Latarbelakang Pengurusan Syarikat Rancangan Pentadbiran Rancangan Operasi Pengurusan Umum Pemakanan Rancangan Operasi Sistem Pemeliharaan Ternakan Pengurusan Terperinci Rancangan Pemasaran Modal Permulaan Kesipmulan Penutup

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

PENGENALANKundur Farm (KF) (001775665-V) adalah sebuah syarikat yang menjalankan perniagaan ternakan lembu secara fidlot sepenuhnya dan membekalkan daging segar terus dari ladang kepada pengguna.

Mula beroperasi pada September 2008, KF telah membekalkan lembu hidup kepada penternak-penternak kecil di sekitar Ngeri Sembilan, Selangor, Melaka dan Johor. Pada masa ini KF membekalkan daging segar kepada peniaga-peniaga daging di sekitar Selangor, Melaka dan Kuala Lumpur. KF juga menawarkan perkhidmatan service sembelih dan proses pemotongan daging dan tulang dan juga penghantaran secara percuma kepada pelanggan yang datang membeli lembu di ladang. Perkhidmatan sembelihan untuk korban dan Akikah pun ada disediakan di sini. Tinja ternakan diproses manjadi baja yang bermutu tinggi. Baja ini dibungkus dengan jenama Kundur Farm Organik dan dipasarkan ke kedai-kedai bunga dan tapak-tapak semaian disamping memenuhi tempahan daripada pengusahapengusaha ladang kelapa sawit di sekitar kawasan tempatan. Objektif utama pihak syarikat adalah untuk mengeluarkan lembu yang berkualiti bagi pasaran tempatan disamping memenuhi permintaan daging segar halal yang semakin mendapat sambutan baik dari semua lapisan masyarakat. Lembu yang di import dari Thailand dianggarkan berat diantara 200 kilogram hingga 600 kilogram dibawa masuk ke Malaysia melalui Kelantan dan di kuarintin di Rantau Panjang selama dua minggu bagi menjalankan pemeriksaan kesihatan

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

dan suntikan ubat pencegah penyakit bagi mengelakkan daripada penyebaran virus penyakit yang tidak diingini. Sebanyak 300 sehingga 600 ekor lembu akan dipelihara secara fidlot setiap tahun, dengan anggaran 50 ekor ternakan setiap bulan. Pada peringkat awal projek sebanyak 50 ekor lembu daging (feeder) dipelihara.

KF bercadang untuk mewujudkan pusat latihan ternakan lembu fidlot yang boleh melatih belia dan siswazah menganggur. Latihan termasuk pengurusan landang fidlot, penyembelihan, pemprosesan baja dan jualan daging segar. Latihan yang berbentuk praktikal sedang dirangka bagi menarik minat khususnya belia dan siswazah menganggur.

KF juga akan membuka kedai daging segar dan produk makanan segera dan beku. Antara produk makanan adalah burger, meatball, murtabak dan lain-lain dengan menggunakan daging yang berkualiti tinggi. Kedai daging tersebut tidak hanya tertumpu kepada jualan daging segar, ia juga meliputi jualan itik, ayam kampung, rusa dan kambing di mana produk-produk ini akan dibeli dari pengusaha-pengusaha kecil tempatan.

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

RINGKASAN EKSEKUTIF1. Nama Syarikat : Kundur Farm (KF) 2. Bidang Usaha : Penternakan 3. Jenis Perniagaan : Penternakan ternakan lembu secara fidlot dan memasarkan hasil ternakan. 4. Lokasi Projek : Lot 588, Jalan Pilin Kundur Hilir, 71400 Pedas, Negeri Sembilan 5. Status / Saiz Projek : Terdapat 200 ekor lembu pelbagai saiz dan berat yg sedia untuk disembelih & boleh dipelihara utk pembiakkan dari baka Brahman,KK Cross,BrahmanCross 6. Produk : Daging, ternakan hidup dan tinja/baja kompos. 7. Peluang : Tapak projek berpotensi kerana ia bebas dari persaingan serta mempunyai sistem perhubungan yang baik serta mempunyai bekalan elektrik. 8. Pentadbiran : Syarikat mempunyai tenaga kerja yang mencukupi, berpengalaman dan berkemahiran tinggi dalam bidang mereka. 9. Pemasaran : Membekal kepada penjual daging segar di Kuala Lupur, Selangor, Melaka dan Johor di samping pembekalan lembu hidup untuk peliharaan, kenduri, korban dan akikah. 10. Perancangan : Membeli dan menambah bilangan lembu untuk digemukkan disamping pembekalan kepada pelanggan tetap yang telah membuat tempahan. 11. Masa Depan : Dari analisis yang dibuat, syarikat mempunyai masa depan yang baik dan berpotensi untuk dimajukan.

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

LATAR BELAKANG SYARIKATNama perniagaan Alamat berdaftar : : Kundur Farm PT 41191, Jalan BBN 8/78, Nilai Spring Villa, 71800 Nilai, Negeri Sembilan Lot 588, Jalan Pilin Kundor Hilir, 71400 Pedas, Negeri Sembilan 019 3460006 (nombor operasi semasa) 001775665 V 20 Jun 2008 Pemilikan Tunggal 1) Menjual ternakan hidup (lembu daging) 2) Mengeluar dan menjual baja kompos Bank Berurusan Jenis Akaun No. Akaun Cawangan : : : : Malayan Bank Bhd. Akaun Semasa 505103002639 Nilai, Negeri Sembilan

Alamat Ladang No. Tel./Fax No. Pendaftaran

: : :

Tarikh pendaftaran : Status Perniagaan : Jenis Perniagaan :

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

LATAR BELAKANG PEMILIK SYARIKATNama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Alamat Tetap : Megawati Bt Tan Sri Mohd Isa : 810317-05-5048 : 17 Mac 1981 : 28 Tahun : Wanita : PT 4119 Jalan BBN 8/78 Nilai Spring Villa 71800 Nilai, Negeri Sembilan : 019 3333 777 : Bujang : Pengurusan perniagaan : Lot 588, Jalan Pilin Kundur Hilir 71400 Pedas, Negeri Sembilan : 17 ekar : 10% kawasan landai, 80% kawasan bukit. : Lihat pelan di dalam lampiran

No. Telefon Taraf Perkahwinan Kemahiran Kedudukan tapak projek Keluasan Tapak Topografi Tapak Plan projek

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

LATARBELAKANG PENGURUSAN SYARIKATNama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kelulusan & Kemahiran : Mohd Rosman Che Soh : 810107-03-5743 : 07 Januari 1981 : 28 Tahun : Lelaki : Pengurus Besar : Ijazah Kepujian Teknologi Maklumat (UNITAR) Kursus Pembentukan Usahawan MARA (2003) Kursus Latihan Sangkut (Ternakan Fidlot) (2008) Kursus Asas Penternakan (HS Nada) (2008) : Mohd Radzi Yahya : 690910-02-5161 : 10 September 1969 : 39 tahun : Lelaki : Pengurus Operasi : Pengalaman dalam ternakan ruminan selama 20 tahun, menjadi tenaga pengajar bagi latihan ternakan fidlot, potongan daging untuk jualan dan pengurusan ternakan ruminan. : Mohd Razzi Zailan : 860810-23-5339 : 10 Ogos 1986 : 23 Tahun : Lelaki : Pengurus Jualan & Pemasaran : Diploma Pengurusan dan Pemasaran (Curtin University, Australia) Kursus memulakan perniagaan kedai daging secara komersil (2009) Kursus Asas Penternakan (HS Nada) (2009)

Nama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kemahiran & Pengalaman

Nama Penuh No. Kad Pengenalan Tarikh Lahir Umur Jantina Jawatan Kelulusan & Kemahiran

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

RANCANGAN PENTADBIRAN

Pengurus Besar (Mohd Rosman Che Soh)

Jualan (Mohd Razzi Zailan)

Pentadbiran (Megawati)

Operasi (Md. Radzi Yahya)

Pekerja Jualan (3 Orang)

Kerani Am (1 orang)Carta Organisasi Kundur Farm

Pekerja Ladang (1 orang)

Bidang Tugas Setiap Jabatan Bil 1. Jabatan Pentadbiran Tugas-tugas Menguruskan kewangan syarikat Memastikan pentadbiran syarikat dan kakitangan berjalan lancer Mengurusjan kebajikan pekerja (latihan,elaun, perubatan dll) Mencari peluang perniagaan Memasarkan produk terus kepada pelanggan Membuat promosi dan pengiklanan produk Mengenalpasti terminal jualan yang berpotensi dan berdaya maju Kemahiran Mengendalikan komputer Sistem fail

2.

Jualan & Pemasaran

Bahagian dan keratan daging Lessen memandu

3. Operasi/Ladang

Memastikan ternakan sentiasa berada

dalam keadaan sihat Mendapatkan bekalan bermutu Memastikan bekalan makanan mencukupi Menguruskan penyembelihan ternakan Menguruskan proses baja dar najis ternakan Menguruskan kebun buah-buahan dan ladang secara amnya

Arif dalam mengendalikan ternakan Sijil sembelihan yang diiktiraf Jabatan Agama Islam Negeri

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

RANCANGAN OPERASI1. Carta Aliran Proses

Belian Baka Lembu

Ternakan untuk dibeli dikenal pasti dari pembekal Permeriksaan kesihatan dan suntikan vaksin oleh Jabatan Veterinar Memproses permit

Ternakan masuk

Ternakan di tag sebagai pengenalan dan direkodkan Permeriksaan visual untuk memastikan tiada kecederaan atau kecacatan pada ternakan yang diterima Ternakan dimasukkan ke kandang megikut purata berat

Ternakan di kandang

Ternakan diberi makan dan minum secukupnya untuk digemukkan Memastikan ternakan sihat dan bebas dari wabak penyakit

Jualan

Jualan Hidup-membekalkan kepada penternak lain dan juga untuk tujuan akiaqh, qurban dan lain-lain Juala Karkas-membekalkan daging kepada peniagapeniaga pasar, kedai runcit dan pemborong Jualan Masakan- untuk permintaan kenduri-kendara Jualan Baja Organik-membekalkan dan memasarkan ke kedai-kedai bunga dan tapak semaian Jualan Kulit-membekal dan memasarkan kepada pengusaha kulit

Kundur Farm , Lot 588, Jalan Pilin Kundur Tengah, 74100 Pedas Negeri Sembilan

Pengurusan UmumSyarikat Kundur Farm menjalankan penternakan secara fidlot. Menurut sistem ini, lembu akan dikurung sepenuh masa, diberi makan PKC (palm kernel cake) dan campuran sisa pertanian, rumput serta daun pelepah sawit yang dicincang untuk digemukkan. Setelah digemukkan selama 2 bulan dengan berat purata 280 300kg, lembu tersebut akan dijual. Untuk menjamin bekalan yang berterusan,anak lembu akan dibeli dari pembekal swasta dan pemborong. Anak lembu baka kedah-kelantan (kk) dan Br