knjiga recepata za Majčin dan

8/9/2019 knjiga recepata za Majin dan...

1/40

V O L I M T E M A M A Z a M a j i n d a n m o d a t i n e u u s p j e t i p r i p r e m i t i d o r u a k u

k r e v e t , a l i e l i m d a z n a d a m i s l i m n a t e b e . V o l i m t e , m a m a !

W E B A D R E S A K N J I G E R E C E P A T A

w w w . c o o l i n a r i k a . c o m / c o o l e r i c a / 1 8 9 3 1
http://www.coolinarika.com/coolerica/18931


2/40

K a z a l o

4

S r c a o d k r u h a

6

M a l i z a l o g a j i

8

T o s t i i s e n d v i i

1 0

S a v i c i s p a t e t o m 1 2

p a g e t i T w i s t

1 4

F a n t a s t i n i o s l i i

1 6

T e l e i o d r e s c i s p u n j e n i m a m p i n j o n i m a

1 8

P i l e t i n a s t i k v i c a m a

2 0

P i t a s p i l e t i n o m i p i n a t o m

2 2

L e d e n e k o c k e s j a g o d a m a

2 4J a g o d i a s t i m u f f i n i

2 6

o k o l a d n i c h e e s e c a k e

2 8

P u n j e n e n a r a n e

3 0

Z o b e n e p a h u l j i c e s j o g u r t o m i v o e m 3 2

B a i s e r t o r t a s j a g o d a m a


3/40

3 4

T i r a m i s u u a i

3 6

T i r a m i s u s j a g o d a m a

3 8

F i n i j o g u r t n i n a p i t a k

4 0

S t u d e n a s j a g o d a m a


4/40

T E I N A P R I P R E M E

S l o e n o V R I J E M E P R I P R E M E

8 0 m i n . A U T O R R E C E P T A

c o o l i n a r i k a

S R C A O D K R U H A

S p r e t n i j i s t e i e l i t e s e t i j e s t o m k a t k a d i p o i g r a t i , n a i n i t e z a n e k u v a m a v a n u r a d o s n u p r i l i k u a k V a l e n t i n o v o , o b l j e t n i c u b r a k a , z a r u k e , p a i s v a d b e n e v e e r e a r m a n t n e i

u k u s n e z a l o g a j e .

S A S T O J C I Z a 2 o s o b e

P R I P R E M A

Z A T I J E S T O :

3 0 0 g N a m j e n s k o g b r a n a z ad i z a n a t i j e s t a P o d r a v k a

2 0 g k v a s c a1 l i c a S M S M a s l i n o v a u l j a

l i i c e s o l i 2 0 0 - 2 5 0 m l m l a k e v o d e

Z A N A D J E V : 2 0 0 g m o z z a r e l l e1 - 2 l i i c e S M S M a s l i n o v a u l j a

1 l i i c a V e g e t e

1 S v j e i k v a s a c i z m r v i t e u 5 0 m l m l a k e v o d e . D o d a j t e m a l o b r a n a i s o l i p a s t a v i t e n a t o p l o m j e s t o .

2 K a d s e k v a s a c d i g n e , p r i m i j e a j t e g a b r a n u , d o d a j t e u l j e i t o p l u v o d u p a z a t i m u m i j e s i t e g l a t k o t i j e s t o .

3 T i j e s t o s t a v i t e n a p o b r a n j e n u p o v r i n u , p o k r i j t e z a g r i j a n o m i s t o m k r p o m i o s t a v i t e n a t o p l o m e d a

s e v o l u m e n u d v o s t r u i .

4 Z a t o v r i j e m e p r i p r e m i t e n a d j e v . U o d g o v a r a j u u z d j e l u s t a v i t e s i r n a r e z a n n a k o c k i c e , a m a s l i n e n a

4


5/40


6/40


J e d n o s t a v n o V R I J E M E P R I P R E M E



M A L I Z A L O G A J I

R e d k r e k e r a , r e d s i r a , r e d k r e k e r a , r e d s i r a i t a k o u z d o d a t a k m a s l i n a i e d a m e r a d o s l a s n i h m a l i h z a l o g a j a .

S A S T O J C I Z a 6 o s o b a

P R I P R E M A

1 5 0 g k r e k e r a 3 0 0 g s v j e e g k r a v l j e g s i r a

1 0 0 m l k i s e l o g v r h n j a 1 l i c a n a s j e c k a n o g p e r i n a

m a l o s o l i 3 0 0 g s i r a e d a m e r a

5 0 g Z e l e n i h m a s l i n a P o d r a v k a

5 0 g c h e r r y r a j i c a

1 D o b r o o c i j e e n i s v j e i k r a v l j i s i r p o m i j e a j t e s

v r h n j e m , n a s j e c k a n i m p e r i n o m i m a l o s o l i . S i r e d a m e r n a r e i t e n a k o c k e , a m a s l i n e o i s t i t e o d k o t i c a .

2 N a s v a k i k r e k e r l i i c o m s t a v i t e m a l o p r i p r e m l j e n o g k r a v l j e g s i r a , a n a t o s t a v i t e d r u g i k r e k e r i p o n o v o s v j e i s i r .

3 N a s i r p o l o i t e k o c k u e d a m e r a , m a s l i n u i r a j i c u .

S v e p r o b o d i t e a k a l i c o m i m a l i z a l o g a j j e g o t o v . 4 T o i s t o u i n i t e i s o s t a t k o m k r e k e r a , s i r a , m a s l i n a i

r a j i c a .

6


7/40

P O S L U I V A N J E M a l e z a l o g a j e p o s l u i t e u z v o n i s o k .

S A V J E T K r e k e r e m o e t e z a m i j e n i t i i r e z a n i m p o p e e n i m t o s t o m .

7


8/40





T O S T I I S E N D V I I

S l a n e i h r s k a v e t o s t i e r a z l i i t i h o b l i k a o b o g a t i t e p l o k i c o m s i r a i u k r a s i t e r a j i c o m - t r e n j i c o m . P r i m a t e l i n a r u d b e ? O s t a v i t e i n a m a d v a u o b l i k u s r c a !


P R I P R E M A

5 0 0 g t o s t a 2 j a j a

1 0 0 m l m l i j e k a m a l o s o l i

2 0 0 g s i r a e d a m e r a1 0 0 g c h e r r y r a j i c a

1 J a j a p o s o l i t e , d o b r o u m u t i t e , d o d a j t e m l i j e k o t e s v e

d o b r o i z m i j e a j t e .

2 T o s t i z r e i t e u z p o m o k a l u p a r a z l i i t i h o b l i k a , u m o i t e g a u j a j a , p a k r a t k o p o p e c i t e n a z a g r i j a n o j t e f l o n s k o j t a v i .

3 R a j i c e o p e r i t e , a s i r n a r e i t e n a d e b l j e p l o k e .

P O S L U I V A N J E S e n d v i e r a d i t e t a k o d a i z m e u d v a t o s t a s t a v i t e p l o k i c u s i r a , s v e p r o b o d e t e a k a l i c o m , a n a v r h

8


9/40

s t a v i t e c h e r r y r a j i c u .

S A V J E T U m j e s t o t o s t a m o e t e u p o t r i j e b i t i i s t a r i k r u h .

9


10/40


S r e d n j e z a h t j e v n o V R I J E M E P R I P R E M E



S A V I C I S P A T E T O M

R o e n d a n s k i d o m j e n a k p r i l i k a j e s a v i c i m a s p a t e t o m d a z a b l i s t a j u p u n i m s j a j e m ! D o v o l j n e s u s a m o t r i n a m i r n i c e , n a z u b l j e n i n o z a k r u h i s i g u r n a r u k a , a n i o s j e a j z a

s i m e t r i j u n e e b i t i n a o d m e t !


P R I P R E M A

1 b i j e l i k r u h i z k a l u p a ( 7 5 0 g ) 2 5 0 g a j n e p a t e t e P o d r a v k a

1 0 0 g m a s l i n a p u n j e n i h p a p r i k o m

1 K r u h u k o j i j e o d s t a j a o j e d a n d a n i z r e i t e k o r u i t a n k o v o d o r a v n o n a r e i t e 5 - 6 s l o j e v a .

2 N a v l a n u s a l v e t u p o l e g n i t e j e d a n s l o j i s t a n j i t e g a v a l j k o m .

3 N a m a i t e g a s l o j e m p a t e t e i m a l o o d k r a j a u e g r u b a k r u h a p o s l o i t e j e d n u d o d r u g e p u n j e n e m a s l i n e , p a s a v i j t e k r u h u m a l i s a v i t a k .

4 Z a m o t a j t e g a u p l a s t i n u i l i a l u m i n i j s k u f o l i j u i s t a v i t e u h l a d n j a k .

1 0


11/40

5 P o n o v i t e p o s t u p a k s p r e o s t a l i m s l o j e v i m a k r u h a .

P O S L U I V A N J E N e k a s a v i c i b u d u u h l a d n j a k u n e k o l i k o s a t i , a p r i j e p o s l u i v a n j a n a r e i t e i h n a p l o k e .

S A V J E T N a s l o j p a t e t e m o e t e s t a v i t i t a n k o n a r e z a n e p l o k e p o l u t v r d o g s i r a .

1 1


12/40





P A G E T I T W I S T

J e d n o s t a v n i a p r o f i n j e n i p a g e t i m e d i t e r a n s k o g a o k u s a i b o j a o s v o j i t e v a s j e d n o s t a v n o u p r i p r e m e .


P R I P R E M A

3 5 0 g p a g e t a5 0 0 g s v j e i h r a j i c a

1 5 0 g m o z z a r e l l e 5 0 m l m a s l i n o v a u l j a

2 l i c e V e g e t e m e d i t e r a n

1 R a j i c e o g u l i t e , o i s t i t e o d s j e m e n k i , n a r e i t e n a

k o c k i c e i k r a t k o p r o p i r j a j t e n a u g r i j a n o m u l j u . D o d a j t e V e g e t u T w i s t m e d i t e r a n a i s v e j o k r a t k o p r o p i r j a j t e .

2 p a g e t e s k u h a j t e i i s t r e s i t e u t o p l u z d j e l u . T o p l i m p a g e t i m a d o d a j t e m o z z a r e l l u n a r e z a n u n a k o c k i c e , p r e l i j t e i h u m a k o m o d r a j i c a , s v e d o b r o p r o m i j e a j t e i o d m a h p o s l u i t e .

1 2


13/40

P O S L U I V A N J E p a g e t e T w i s t p o s l u i t e s r a z l i i t i m s o r t a m a z e l e n e s a l a t e .

S A V J E T Z a p i k a n t n i j e p a g e t e m o e t e d o d a t i i m a l o p a r m e z a n a n a r e z a n o g n a l i s t i e .

1 3


14/40





F A N T A S T I N I O S L I I

P o h a n i o s l i i b r z s u i j e d n o s t a v a n o b r o k z a k o j i v a m j e p o t r e b n o t e k n e k o l i k o s a s t o j a k a . P o s l u i t e i h u z k u h a n o p o v r e i l i k r u m p i r s a l a t u .


P R I P R E M A

4 o s l i a s r e d n j e v e l i i n e 3 - 4 l i c e l i m u n o v a s o k a

2 l i i c e V e g e t es o l

p a p a ru l j e z a p e e n j e

Z A P A N I R A N J E :

8 0 g P e n i n o g o t r o g b r a n a

t i p 4 0 0 P o d r a v k a 3 j a j a1 0 0 g K r u n i h m r v i c a

P o d r a v k a

1 O s l i e o i s t i t e , o p e r i t e i p o p r s k a j t e l i m u n o v i m

s o k o m i z v a n a i i z n u t r a , a i z n u t r a p o s p i t e V e g e t o m , p o s o l i t e i p o p a p r i t e .

2 R i b u u v a l j a j t e u b r a n o , z a t i m u m o i t e u r a z m u e n a j a j a i n a k r a j u u v a l j a j t e u k r u n e m r v i c e .

3 O v a k o p a n i r a n e o s l i e p e c i t e n a z a g r i j a n o m u l j u s a s v a k e s t r a n e o k o 5 m i n u t a .

1 4


15/40

P O S L U I V A N J E U z p o h a n e o s l i e p o s l u i t e k u h a n o p o v r e , k r u m p i r o v u s a l a t u i l i p r e n i k r u m p i r .

S A V J E T N a o v a j n a i n m o e t e p a n i r a t i i n e k u d r u g u r i b u , p r i m j e r i c e s r d e l i c e , l i g n j e , r e p i e r a i a i l i r i j e n u r i b u .

1 5


16/40


17/40

1 l i c a K r u n i h m r v i c a P o d r a v k a

n a u l j e n i p l e h , p o s p i t e m u k a t n i m o r a i e m , k r u n i m m r v i c a m a i z a l i j t e s l a t k i m v r h n j e m .

4 P e c i t e u p e n i c i z a g r i j a n o j n a 2 0 0 C o k o 3 0 m i n u t a .

P O S L U I V A N J E T e l e e o d r e s k e s p u n j e n i m a m p i n j o n i m a p o s l u i t e s p i r e o m o d k r u m p i r a i z e l e n o m s a l a t o m .

S A V J E T A k o n e e l i t e p u n i t i a m p i n j o n e , m o e t e i h s a m o k r a t k o p o p e i , d o d a t i v r h n j e i g o r g o n z o l u p a p r o k u h a t i u m a k .

1 7


18/40





P I L E T I N A S T I K V I C A M A

L a g a n u p i l e t i n u i j o l a g a n i j e t i k v i c e p r i p r e m a u v o k u u i n i t e n e o d o l j i v i m a , a v a m a d a t i o s j e a j u g o d n e s i t o s t i . N e k a v a m u z p i l e t i n u s t i k v i c a m a p r i l o g b u d e r i a , a n e k a s e z a

s t o l o m n a e i v i n a .


P R I P R E M A

4 0 0 g p i l e e g f i l e a 2 l i c e G u s s n e l a D o l c e l a

4 0 0 g t i k v i c a 1 0 0 m l u l j a

1 l i i c a s o l i 1 l i i c a n a r i b a n o g u m b i r a

5 0 m l v o d e 5 0 m l v i n a

1 l i i c a V e g e t e 1 l i i c a s e z a m o v a u l j a

1 P i l e t i n u n a r e i t e n a r e z a n c e i u v a l j a j t e u G u s s n e l . T i k v i c e n e m o j t e g u l i t i , n e g o i h p r e r e i t e n a p o l a i z a t i m n a r e i t e n a t a n k e p l o k i c e .

2 U v o k u l i j t e u l j e i z a g r i j t e g a . Z a t i m s t a v i t e n a r e z a n o m e s o i k r a t k o g a p o p e c i t e . P o s o l i t e s p o l a l i i c e s o l i i i z v a d i t e n a t o p l o m j e s t o .

3 Z a t i m n a i s t o j m a s n o i k r a t k o p o p e c i t e t i k v i c e ,

p o s o l i t e s p r e o s t a l o m s o l i i d o d a j t e u m b i r . V r a t i t e m e s o i z a l i j t e g a v o d o m i v i n o m .

4 D o d a j t e V e g e t u p a s v e z a j e d n o j o k r a t k o

1 8


19/40

p r o k u h a j t e . N a k r a j u d o d a j t e s e z a m o v o u l j e .

P O S L U I V A N J E P i l e t i n u s t i k v i c a m a p o s l u i t e u z k u h a n u r i u .

S A V J E T K a k o b i s t e d o b i l i t o t a n j e p i l e e r e z a n c e , n e k a f i l e t i b u d u p o l u s m r z n u t i .

1 9


20/40





P I T A S P I L E T I N O M I P I N A T O M

Z a n i m l j i v a p i t a s p i l e t i n o m i p i n a t o m , z a h t i j e v a o d v a s m a l o v i e k u l i n a r s k e v j e t i n e , t o b i m o g a o b i t i p r a v i i z a z o v . p i n a t m o e t e z a m j e n i t i b l i t v o m , a z a d o d a t n u o l a k i c u t i j e s t o

m o e t e u m i j e s i t i i d a n r a n i j e .


P R I P R E M A

Z A T I J E S T O :

3 0 0 g P e n i n o g o t r o g b r a n at i p 4 0 0 P o d r a v k a

2 0 0 g m a r g a r i n a1 u m a n c e

1 l i i c a P r a k a z a p e c i v o D o l c e l a

3 l i c e j o g u r t a

m a l o s o l i

Z A N A D J E V :

2 5 0 g k u h a n i h p i l e i h p r s a

1 O d b r a n a , m a r g a r i n a , p r a k a z a p e c i v o , u m a n c a , j o g u r t a i m a l o s o l i u m i j e s i t e p r h k o t i j e s t o i o s t a v i t e

s t a j a t i n a h l a d n o m m j e s t u o k o s a t v r e m e n a .

2 U m e u v r e m e n u o p r a n i p i n a t d o b r o o c i j e d i t e i n a r e i t e n a r e z a n c e . M a l o g a p o s o l i t e i o s t a v i t e s t a j a t i o k o 1 0 m i n u t a .

3 K u h a n u p i l e t i n u n a r e i t e n a k o c k i c e , a l u k

n a s j e c k a j t e . N a z a g r i j a n o m m a r g a r i n u k r a t k o p o p e c i t e n a s j e c k a n i l u k , d o d a j t e p i l e t i n u p a z a j e d n o k r a t k o p e c i t e .

2 0


21/40

1 j a j e 1 b j e l a n c e

2 0 g m a r g a r i n ap a p a r

m a l o s o l i 8 0 g l u k a

1 l i c a K r u n i h m r v i c a P o d r a v k a

1 l i c a p a r m e z a n a 1 5 0 m l v r h n j a

7 0 0 g p i n a t a 1 l i c a V e g e t e

4 p i n a t o c i j e d i t e r u k a m a , d o d a j t e p i l e t i n i , p o s p i t e V e g e t o m i p a p r o m p a p i r j a j t e o k o 5 m i n u t a . U o h l a e n i p i n a t s p i l e t i n o m d o d a j t e j a j e , b j e l a n c e , v r h n j e , k r u n e m r v i c e , p a r m e z a n i p a p a r p a s v e d o b r o i z m i j e a j t e .

5 P o l o v i n u o h l a e n o g t i j e s t a r a z v a l j a j t e u v e l i i n i k a l u p a p r o m j e r a 2 8 c m . N a b o d i t e v i l i c o m i s t a v i t e p e i u p e n i c u z a g r i j a n u n a 2 2 0 C o k o 1 0 m i n u t a .

6 I z v a d i t e i z p e n i c e , a z a t i m p o p o l u p e e n o m t i j e s t u r a s p o r e d i t e p r i p r e m l j e n i n a d j e v o d p i n a t a . P o p o v r i n i n a r i b a j t e o s t a t a k t i j e s t a i p i t u n a s t a v i t e p e i n a 2 0 0 C j o 2 0 m i n u t a .

P O S L U I V A N J E P e e n u p i t u n a r e i t e i p o s l u i t e s j o g u r t o m .

S A V J E T N e k a s e p e e n a p i t a h l a d i o k o 1 0 m i n u t a i t e k j e t a d a n a r e i t e . U m j e s t o p i n a t a z a p r i p r e m u o v e p i t e m o e s e u p o t r i j e b i t i b l i t v a .

2 1


22/40





L E D E N E K O C K E S J A G O D A M A

O v o n i s u k l a s i n e l e d e n e k o c k e i v j e r u j e m o d a e v a s u g o d n o i z n e n a d i t i . L a g a n e , s l a t k e , f i n e i h l a d n e , s m i r i s o m v a n i l i j e i n e o d o l j i v i m o k u s o m j a g o d e , l e d e n e k o c k e r a s h l a d i t e

v r u e l j e t n e d a n e i r a z g a l i t i v a a s r c a .

S A S T O J C I P R I P R E M A

2 5 0 m l m l i j e k a1 5 0 m l s l a t k o g v r h n j a

3 l a g k r e m e v a n i l i n D o l c e l a5 0 0 g j a g o d a

1 P o m i j e a j t e h l a d n o m l i j e k o i v r h n j e , d o d a j t e s a d r a j v r e i c a l a g k r e m a i m i j e a j t e e l e k t r i n o m m j e a l i c o m 3 - 4 m i n u t e .

2 K r e m u i z l i j t e n a u l j e m n a m a z a n l i m v e l i i n e 2 0 3 0 c m . P o k r e m i r a s p o r e d i t e o p r a n e i n a e t v r t i n e n a r e z a n e j a g o d e .

3 L i m s k r e m o m i j a g o d a m a p o k r i j t e a l u m i n i j s k o m

f o l i j o m i s t a v i t e u z a m r z i v a n a 3 - 4 s a t a .

2 2


23/40

P O S L U I V A N J E V a n i l i n k r e m u n a r e i t e n a p l o k e i p o s l u i t e s p r e o s t a l i m j a g o d a m a , a m o e t e p o s l u i t i i s v o n i m u m a k o m .

S A V J E T U k r e m u m o e t e u m i j e a t i p o l a k o l i i n e p a s i r a n i h j a g o d a , a p r e o s t a l u k o l i i n u n a r e i t e n a e t v r t i n e .

2 3


24/40





J A G O D I A S T I M U F F I N I

Z a t o n e b i s t e p r i p r e m i l i d j e j i r o e n d a n s k i p a r t y n p r . u z n a k u j a g o d a i J a g o d i c e B o b i c e . O d b i r a n i h s a s t o j a k a o v i m u f f i n i r a z v e s e l i t e s v e k o j i i h k u a j u . Z a m i r i l j a v i j e m u f f i n e

k o r i s t i t e u m s k e j a g o d e i l i i h d o d a t n o o b o g a t i t e s l a d o l e d o m i l i l a g o m .


1 5 0 g P e n i n o g o t r o g b r a n a t i p 4 0 0 P o d r a v k a

1 0 0 g P e n i n o g g l a t k o g b r a n a t i p 5 5 0 P o d r a v k a

2 l i i c e P r a k a z a p e c i v oD o l c e l a

p r s t o h v a t s o l i1 0 0 g e e r a

1 V a n i l i n e e r D o l c e l a

2 j a j a1 5 0 m l p u n o m a s n o g m l i j e k a

1 1 0 g m a s l a c a 2 5 0 g n a r e z a n i h s v j e i h

1 B r a n a , p r a a k z a p e c i v o , s o l , e e r i v a n i l i n e e r p o m i j e a j t e .

2 J a j a , m l i j e k o , r a s t o p l j e n i m a s l a c p r o m i j e a j t e i p o m i j e a j t e s a s u h i m s a s t o j c i m a .

3 P o l a k o l i i n e p r i p r e m l j e n e s m j e s e r a z d i j e l i t e u k a l u p e z a m u f f i n e d o p o l o v i c e .

4 P r i p r e m i t e k r e m u o d s i r a , e e r a u p r a h u i v a n i l i n e e r a t e p o j e d n u l i i c u r a s p o r e d i t e p o s m j e s i z a m u f f i n e .

2 4


25/40

j a g o d a

Z A K R E M U :

1 2 0 g k r e m a s t o g s i r a 6 0 g e e r a u p r a h u

1 V a n i l i n e e r D o l c e l a

5 P r e l i j t e o s t a t k o m s m j e s e z a m u f f i n e i r a s p o r e d i t e n a r e z a n e j a g o d e .

6 M u f f i n e p e c i t e u p e n i c i z a g r i j a n o j n a 1 8 0 C o k o 3 0 m i n u t a d o k l a g a n o n e p o r u m e n e .

P O S L U I V A N J E M u f f i n e m o e t e p o s l u i t i s a m o s t a l n o i l i u k o m b i n a c i j i s a l a g o m i l i s l a d o l e d o m .

S A V J E T M u f f i n e s v a k a k o p r i p r e m i t e u a r e n i m k a l u p i m a .

2 5


26/40


27/40

Z A G L A Z U R U :

1 0 0 g o k o l a d e 4 0 g m a s l a c a

5 N a p r i p r e m l j e n u p o d l o g u i z l i j t e s m j e s u o k o l a d e , p o r a v n a j t e i p r e k o n j e r a v n o m j e r n o n a n e s i t e s v i j e t l u s m j e s u .

6 K o l a p e c i t e u z a g r i j a n o j p e n i c i n a 1 7 0 C o k o 4 0 m i n u t a . Z a t i m g a o s t a v i t e u o t v o r e n o j p e n i c i o k o 3 0 m i n u t a d a s e h l a d i .

7 K o l a d o b r o r a s h l a d i t e u h l a d n j a k u 2 - 3 s a t a , z a t i m p r e l i j t e o k o l a d n o m g l a z u r o m .

P O S L U I V A N J E K o l a i z r e i t e z a g r i j a n o m o t r i c o m n o a k a k o

o k o l a d n a g l a z u r a n e b i p u c a l a p r i l i k o m r e z a n j a i p o s l u i t e .

S A V J E T K o l a s e n e s m i j e p r e d u g o p e i j e r p u c a p o s r e d i n i . P e e n j e d o k s e n a d o d i r p r s t i m a s r e d i n a k o l a a p r i p r i t i s k u v r a t i n a t r a g .

2 7


28/40





P U N J E N E N A R A N E

B r z a i j e d n o s t a v n a , a e f e k t n a i e k o n o m i n a s l a s t i c a m o e n a m d o j m o m o d r e d i t i o k u s c i j e l o g a d a n a , a m o e b i t i k r a s n a i z a m a m n a d o b r o d o l i c a g o s t i m a .


P R I P R E M A

4 n a r a n e 4 0 g p i n j o l a

3 0 0 m l m l i j e k a2 l a g h i t a D o l c e l a

2 0 g o k o l a d n i h o s t r u a k a

1 N a r a n e d o b r o o p e r i t e , p r e r e i t e i h n a p o l a ,

i s c i j e d i t e s o k , a k o i c e o d s t r a n i t e .

2 U v i s o k u p o s u d u u l i j t e m l i j e k o , n a r a n i n s o k , d o d a j t e s a d r a j v r e i c a l a g h i t a i p r o m i j e a j t e . S a d r a j m i j e a j t e e l e k t r i n o m m j e a l i c o m 2 d o 3 m i n u t e n a j v e o m b r z i n o m d o k n e d o b i j e t e e l j e n u v r s t o u .

3 N a d n o s v a k e p o l o v i c e n a r a n e s t a v i t e p i n j o l e , a

p r e k o n j i h ( u z p o m o s l a s t i a r s k e v r e i c e ) p r i p r e m l j e n i l a g .

2 8


29/40

P O S L U I V A N J E S v e z a j e d n o d o b r o r a s h l a d i t e , p o s p i t e s t r u g o t i n a m a o k o l a d e i p o s l u i t e .

S A V J E T O s i m p i n j o l i m a d n o n a r a n e m o e t e p u n i t i k o m a d i i m a o k o l a d e i l i n a s j e c k a n i m s u h i m v o e m .

2 9


30/40





Z O B E N E P A H U L J I C E S J O G U R T O M I V O E M

Z a o v a j o b r o k p o t r e b n o j e o d v o j i t i u j u t r o 2 0 - a k m i n u t a . i t a r i c e + j o g u r t + v o e + j a v o r o v s i r u p = e n e r g i j a z a d o b a r p o e t a k d a n a . M o e t e g a p r i p r e m i t i i d a n r a n i j e , t a k o d a n e m a

i z g o v o r a z a p r e s k a k a n j e o b r o k a . : ) V o e m o e t e u v i j e k p r i l a g o d i t i s e z o n i .


P R I P R E M A

1 0 0 g z o b e n i h p a h u l j i c a 1 0 0 g z r e l i h m a r e l i c a

5 0 0 m l t e k u e g j o g u r t a 2 V a n i l i n e e r a D o l c e l a

2 - 3 l i c e j a v o r o v a s i r u p a2 0 0 g k u p i n a

1 0 0 g m a l i n a

1 Z o b e n e p a h u l j i c e s a m e l j i t e , d o d a j t e n a r e z a n e m a r e l i c e t e u e l e k t r i n o j m i j e a l i c i d o b r o p r o m i j e a j t e .

2 S m j e s u o s t a v i t e s t a j a t i o k o 1 0 m i n u t a ( a m o e i p r e k o n o i ) .

3 U t e k u i j o g u r t u m i j e a j t e v a n i l i n e e r i j a v o r o v s i r u p .

3 0


31/40

4 S m j e s u j o g u r t a i z o b e n i h p a h u l j i c a i z l i j t e u p o s u d e z a p o s l u i v a n j e i u n j i h r a s p o r e d i t e o p r a n o i o c i j e e n o v o e .

P O S L U I V A N J E P o s l u i t e z a d o r u a k i l i k a o m e u o b r o k .

S A V J E T O v a k o p r i p r e m l j e n o v o e s a i t a r i c a m a u p r a v o j e p r i k l a d n o z a l j e t o k a d j e v r i j e m e z r e n j a k u p i n a .

3 1


32/40





B A I S E R T O R T A S J A G O D A M A

B a i s e r i l i b e z e k o r e n a t o p l o m s u z r a k u o s u e n i b j e l a n j c i t u e n i s a e e r o m . N j i h o v s e o k u s i b j e l i n a o s o b i t o d o b r o d o p u n j u j u s k i s e l k a s t i m , c r v e n i m v o e m p o p u t j a g o d a , u m s k i h

j a g o d a , r i b i z a , v i a n j a i s l . t e s l a t k i m t u e n i m v r h n j e m .


3 g o t o v e k o r e o d b a i s e r m a s e( m a s a o d b j e l a n j a k a i e e r a )

5 0 0 m l s l a t k o g v r h n j a 5 0 0 g j a g o d a

2 V a n i l i n e e r a D o l c e l a2 l a g f i x a D o l c e l a

1 U v i s o k u p o s u d u u l i j t e s l a t k o v r h n j e i m i j e a j t e e l e k t r i n o m m j e a l i c o m 1 m i n u t u . D o d a j t e s a d r a j v r e i c a l a g f i k s a i v a n i l i n e e r a t e d a l j e m i j e a j t e e l e k r i n o m m j e a l i c o m ( n a j v e o m b r z i n o m ) s v e d o k m a s a n e p o s t a n e v r s t a .

2 J a g o d e o p e r i t e , o i s t i t e i n a r e i t e n a e t v r t i n e .

3 B a i s e r k o r u s t a v i t e n a p r i k l a d n u p o d l o g u i

p r e m a i t e j e t r e i n o m t u e n o g s l a t k o g v r h n j a . P o l o v i c u p r i p r e m l j e n i h j a g o d a r a s p o r e d i t e p r e k o t u e n o g s l a t k o g v r h n j a , p r e k r i j t e s l j e d e o m k o r o m p a p o s t u p a k p o n o v i t e t a k o d a z a v r i t e t r e o m

3 2


33/40

b a i s e r k o r o m .

P O S L U I V A N J E T o r t u u k r a s i t e t u e n i m s l a t k i m v r h n j e m i j a g o d a m a , a p r i j e p o s l u i v a n j a j e d o b r o o h l a d i t e .

S A V J E T J a g o d e p r i j e s t a v l j a n j a u t o r t u m o e t e p o k r o p i t i m a r a s k i n o m i o s t a v i t i n e k a k r a t k o o d s t o j e .

3 3


34/40





T I R A M I S U U A I

P o s l j e d n j i h d e s e t l j e a t a l i j a n s k a p o s l a s t i c a t i r a m i s u o s v o j i l a j e s v i j e t . I a k o s e u o b i a j e n o o b l i k u j e u k o c k e , o k u s o m n e g u b i n i e l e g a n t n o p o s l u e n a u a i .


1 p a k i r a n j e T i r a m i s u D o l c e l a

1 5 0 m l k a v e 3 l i c e l i k e r a o d k a v e

1 l i c a e e r a u p r a h u 1 5 0 g s i r a m a s c a r p o n e a

3 0 0 m l m l i j e k a1 0 p i k o t a

k a k a o u p r a h u

1 N a k o m a d i e i z l o m i t e p i k o t e , p o s l o i t e i h u a e i

p r e l i j t e s 5 0 m l t o p l e k a v e u k o j u s t e u m i j e a l i 3 l i c e l i k e r a .

2 U d u b o k o j p o s u d i d o b r o i z r a d i t e s i r m a s c a r p o n e s a e e r o m , d o d a j t e 1 0 0 m l p r e o s t a l e k a v e , m l i j e k o i p r a a k z a T i r a m i s u k r e m u p a m i k s a j t e o k o 5 m i n u t a .

3 G o t o v u k r e m u p r e l i j t e p r e k o p i k o t a .

3 4


35/40

P O S L U I V A N J E T a k o p r i p r e m l j e n u p o s l a s t i c u o s t a v i t e o k o 2 s a t a u h l a d n j a k u i p o t o m u k r a s i t e k a k a o p r a h o m .

S A V J E T U k a v u m o e t e d o d a t i n a r a n i n s o k , a u k r e m u n a r i b a n u n a r a n i n u k o r i c u .

3 5


36/40





T I R A M I S U S J A G O D A M A

V o l i t e l i t i r a m i s u , u s e z o n i j a g o d a k a d a j e t o s l i k o v i t o v o e n a j s l a e p r i u t i t e m u d r u g a i j i , r a s k o n i j i o k u s . V o l i t e v i n j e , k a e t e ? Z a t o n e ! V o l i t e


1 T i r a m i s u D o l c e l a

3 0 0 m l m l i j e k a6 0 0 g j a g o d a

1 n a r a n a 5 0 g e e r a u p r a h u

1 V a n i l i n e e r D o l c e l a r u m

2 0 0 g p i k o t a

Z A U K R A A V A N J E :

1 l a g p j e n a D o l c e l a

1 J a g o d e o i s t i t e , o p e r i t e i n a r e i t e n a k o m a d i e , a

d i o c i j e l i h j a g o d a o s t a v i t e z a u k r a a v a n j e .

2 J a g o d e , e e r u p r a h u , v a n i l i n e e r , s o k o d n a r a n e i m a l o r i b a n e n a r a n i n e k o r e v r l o k r a t k o p r o k u h a j t e i d o d a j t e r u m .

3 P i k o t e n a r e i t e n a m a n j e k o m a d e .

4 P r i p r e m i t e t i r a m i s u k r e m u p r e m a u p u t i n a k u t i j i .

5 U v e l i k u s t a k l e n u z d j e l u i l i m a n j e a e n a s t a l k u s t a v i t e s l o j n a r e z a n i h p i k o t a , d i o u m a k a o d j a g o d a , d i o t i r a m i s u k r e m e i n a t o s l o i t e m a l o j a g o d a .

3 6


37/40

S l a i t e d a l j e i s t i m r e d o s l i j e d o m .

P O S L U I V A N J E T i r a m i s u k r e m u d o b r o o h l a d i t e u h l a d n j a k u i u k r a s i t e l a g o m i j a g o d a m a .

S A V J E T J a g o d e m o e t e z a m i j e n i t i m a l i n a m a .

3 7


38/40





F I N I J O G U R T N I N A P I T A K

K o l i k o j e n e k a d u d e s e r t i m a u p r a v o n a m e t l j i v o p r e v l a d a v a o s l a d a k , d a n a s j e v r l o o m i l j e n i o k u s k i s e l k a s t . S t o g a s e k i s e l k a s t o v o e , l i m u n o v s o k i j o g u r t b e z m n o g o e e r a s p a j a j u

u s j a j n o o s v j e e n j e s l i n o f r a p e u .


4 0 0 g j a g o d a 1 0 0 g e e r a u p r a h u

2 V a n i l i n e e r a D o l c e l a4 0 0 m l j o g u r t a

2 0 0 m l t u e n o g s l a t k o g v r h n j a1 l i m u n

1 J a g o d e o i s t i t e i d o b r o o p e r i t e . N a r e i t e i h n a m a n j e k o m a d i e , p o s p i t e e e r o m , v a n i l i n e e r o m i o s t a v i t e d a o d s t o j e o k o p o l a s a t a .

2 Z a t i m i h i z m i j e a j t e , d o d a j t e i m j o g u r t , l i m u n o v s o k i l a g a n o u m i j e a j t e n a p o l a t u e n o s l a t k o v r h n j e .

3 N a p i t a k i z l i j t e u o d g o v a r a j u e a e i o s t a v i t e d o b r o o h l a d i t i d a p o s t a n e g o t o v o p o l u z a m r z n u t o .

3 8


39/40

P O S L U I V A N J E O v a j l a g a n i j o g u r t n i d e s e r t p r i j e p o s l u i v a n j a p o n o v o i z m i j e a j t e , u k r a s i t e k o m a d i i m a v o a i t u e n i m s l a t k i m v r h n j e m .

S A V J E T U m j e s t o v r t n i h j a g o d a m o e t e u p o t r i j e b i t i i u m s k e j a g o d e , m a l i n e i l i k u p i n e .

3 9


40/40





S T U D E N A S J A G O D A M A

O d a v n o s u p r o l a v r e m e n a k a d a s e d j e c i z a b r a n j i v a l a v o d a p o s l i j e v o a . S a d a o n o m o e a k i s n j o m . P o s e b i c e k o m b i n i r a t e l i v o e i v o d u s n j e g o v i m o k u s o m , a n a r o i t o z i m i , k a d a s u s v j e e

d o m a e j a g o d e j o r i j e t k o s t .


P R I P R E M A

1 l S t u d e n e s o k u s o m u m s k e j a g o d e

5 0 0 g j a g o d a

1 J a g o d e o p e r i t e , o c i j e d i t e , r a s h l a d i t e , a z a t i m r a s p o r e d i t e u o d g o v a r a j u e a e .

P O S L U I V A N J E U s v a k u a u s v o e m u l i j t e S t u d e n u s o k u s o m j a g o d e i p o s l u i t e .

S A V J E T O v o m o s v j e a v a j u e m n a p i t k u m o e t e d o d a t i i

Documents

knjiga recepata za Majčin dan