In

Lan

dir

A B

log

20

10

-20

14

KO

NY

HA

KE

RT

– T

ER

MÉ

SZ

ET

ES

EN

Az interneten írt, http://ilkertje.blogspot.hu/ címen megtalálható blogom 2010-2014 január között megjelent írásainak gyüjteménye. Nem vagyok kertész, csak kertkedvelő. Amiket írtam, azokat nagyrészt a saját és természetesen mások tapasztalatai alapján jegyeztem le. Ezekben az írásokban az olvasók gyakorlatban használható ötleteket kapnak a vegyszermentes kertészkedéshez.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 2

Tartalom Előszó ................................................................................................................................................ 9

2010. január 14., csütörtök ......................................................................................................... 10

Első bejegyzés... ..................................................................................................................................... 10

2010. január 15., péntek .............................................................................................................. 10

Korábbi képek ........................................................................................................................................ 10

2010. január 15., péntek .............................................................................................................. 12

Bemutatkozik a kert. ............................................................................................................................. 12

2010. január 17., vasárnap ......................................................................................................... 14

Növényház sajátkezüleg ........................................................................................................................ 14

2010. január 17., vasárnap ......................................................................................................... 18

Kezdődik a palántanevelés .................................................................................................................... 18

2010. január 17., vasárnap ......................................................................................................... 20

Fűszerövények! Start! ............................................................................................................................ 20

2010. január 22., péntek .............................................................................................................. 22

Hogyan alakítsuk ki a veteményes kertet! ............................................................................................ 22

2010. február 3., szerda ............................................................................................................... 24

Az év első növénykéi ............................................................................................................................. 24

2010. február 10., szerda ............................................................................................................. 25

Könyvek kertről, kertészkedésről, növényekről ................................................................ 25

(könyv és linkajánló) ............................................................................................................ 25

2010. február 12., péntek ............................................................................................................ 27

Paprika és paradicsom korai palántanevelése ...................................................................................... 27

2010. február 14., vasárnap ........................................................................................................ 31

Hogyan tűzdeljük a palántákat? ............................................................................................................ 31

2010. február 20., szombat ......................................................................................................... 38

Jön a tavasz? .......................................................................................................................................... 38

2010. február 22., hétfő ............................................................................................................... 43

Vessünk! Mikor? Hogyan? ..................................................................................................................... 43

2010. február 26., péntek ............................................................................................................ 49

Vetés a Hold járása szerint. ................................................................................................................... 49

2010. február 28., vasárnap ........................................................................................................ 51

Kezdjük a retek és zöldhagyma termesztését. ...................................................................................... 51

2010. március 3., szerda ............................................................................................................. 57

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 3

Kiegészítés a korai vetés kérdéséhez. ................................................................................................... 57

2010. március 3., szerda ............................................................................................................. 60

Március köszöntés a kertben ................................................................................................................ 60

2010. március 6., szombat .......................................................................................................... 63

Palántanevelés: paprika, paradicsom. ................................................................................................... 63

2010. március 8., hétfő ................................................................................................................ 68

Nőnap ......................................................................................................................................... 68

2010. március 14., vasárnap ...................................................................................................... 69

Ez már tavasz? ....................................................................................................................................... 69

2010. március 14., vasárnap ...................................................................................................... 72

10 000. ....................................................................................................................................... 72

2010. március 21., vasárnap ...................................................................................................... 72

Még egyszer a tűzdelésről ..................................................................................................................... 72

2010. március 21., vasárnap ...................................................................................................... 74

Végre Tavasz van! Kerti eszközök. ......................................................................................................... 74

2010. március 28., vasárnap ...................................................................................................... 77

Március, a javából.................................................................................................................................. 77

2010. április 4., vasárnap ............................................................................................................ 82

Április a kertben .................................................................................................................................... 82

2010. április 10., szombat ........................................................................................................... 84

Tavaszi munkák a kertben. ..................................................................................................... 84

2010. április 12., hétfő ................................................................................................................. 89

Díjat kaptam. ......................................................................................................................................... 89

2010. április 14., szerda ............................................................................................................... 92

A növénytársításról ............................................................................................................................... 92

2010. április 28., szerda ............................................................................................................. 100

Április vége a kertben .......................................................................................................................... 100

2010. május 2., vasárnap .......................................................................................................... 106

Május van ............................................................................................................................................ 106

2010. május 2., vasárnap .......................................................................................................... 109

Palántázás szabadföldben ................................................................................................................... 109

Hogyan palántázzuk a paprikát, paradicsomot? ............................................................................. 109

2010. május 6., csütörtök ......................................................................................................... 116

Levéltetvek ellen növényi levekkel ...................................................................................................... 116

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 4

2010. május 6., csütörtök ......................................................................................................... 120

Május eleje a kertben .......................................................................................................................... 120

2010. május 16., vasárnap ........................................................................................................ 123

A paradicsom kacsolása ....................................................................................................................... 124

2010. május 27., csütörtök ....................................................................................................... 133

A paprika kiültetése. ............................................................................................................................ 133

2010. május 31., hétfő ................................................................................................................ 136

Május vége .......................................................................................................................................... 136

2010. június 6., vasárnap .......................................................................................................... 141

Június a kertben .................................................................................................................................. 141

2010. június 17., csütörtök ....................................................................................................... 147

Június közepe a kertben ...................................................................................................................... 147

2010. június 28., hétfő ............................................................................................................... 151

Június vége .......................................................................................................................................... 151

2010. július 2., péntek ................................................................................................................ 156

Végre nyár van ..................................................................................................................................... 157

2010. július 25., vasárnap ......................................................................................................... 164

Vége a meleghullámnak? .................................................................................................................... 164

2010. augusztus 8., vasárnap .................................................................................................. 170

Augusztus a kertben ............................................................................................................................ 170

2010. szeptember 12., vasárnap ............................................................................................. 176

Ősz van ................................................................................................................................................ 176

2010. szeptember 12., vasárnap ............................................................................................. 180

Mennyi terület szükséges egy 4 fős család közel teljes ellátásához? .................................................. 180

2010. szeptember 14., kedd ..................................................................................................... 183

Áttelelő zöldségek vetése .................................................................................................................... 183

2010. október 16., szombat ...................................................................................................... 188

Október- itt van az ősz... ...................................................................................................................... 188

2010. november 18., csütörtök ................................................................................................ 195

Ősz vége a kertben .............................................................................................................................. 195

2010. december 21., kedd ......................................................................................................... 199

Tél a kertben ........................................................................................................................................ 199

Az év utolsó hónapja ..................................................................................................................... 200

2010. december 23., csütörtök ................................................................................................ 203

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 5

Ünnepi köszöntő .................................................................................................................................. 203

2010. december 31., péntek ..................................................................................................... 204

BUÉK 2011 ........................................................................................................................................... 204

2011. január 7., péntek .............................................................................................................. 205

Új év kezdetén a kertben..................................................................................................................... 205

Vetési terv 1. avagy nézzük át, milyen magjaink vannak. ............................................................... 205

2011. január 14., péntek ............................................................................................................ 211

Zöldségnövények hőigénye ................................................................................................................. 211

2011. január 14., péntek ............................................................................................................ 213

Születésnap ......................................................................................................................................... 213

2011. január 15., szombat ......................................................................................................... 215

Milyen zöldségféléket lehet már vetni? .............................................................................................. 215

Vetési terv 2., avagy mivel kezdhetjük a vetést. ............................................................................. 215

2011. január 16., vasárnap ....................................................................................................... 217

Mennyi idő kell a vetéstől a kiültetésig. .............................................................................................. 217

Vetési terv 3., avagy a palántanevelés időigénye. .......................................................................... 217

2011. január 21., péntek ............................................................................................................ 219

Kezdjük a palántanevelést. .................................................................................................................. 219

2011. január 30., vasárnap ....................................................................................................... 223

Bevált paprika és paradicsom fajták a kertemben. ............................................................................. 223

2011. január 31., hétfő ............................................................................................................... 235

Kert az erkélyen? ................................................................................................................................. 235

2011. február 2., szerda ............................................................................................................. 240

Medve a hóban? .................................................................................................................... 240

Időjóslás. .............................................................................................................................................. 240

2011. február 10., csütörtök ..................................................................................................... 242

Palánták tűzdelése............................................................................................................................... 242

Palántanevelés 2., avagy hogyan végezzük a tűzdelést. ................................................................. 242

2011. február 10., csütörtök ..................................................................................................... 248

Mennyi idő kell a vetéstől a kiültetésig.2. ........................................................................................... 248

Palántanevelés 3., avagy mikor kezdjük a paprika és paradicsom vetését? ................................... 248

2011. február 19., szombat ....................................................................................................... 250

Vissza az alapokhoz 2. Talajművelés ................................................................................................... 250

Talajművelés szelíden. ..................................................................................................................... 250

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 6

2011. február 20., vasárnap ...................................................................................................... 258

Vissza az alapokhoz 3. Vetési naptár ................................................................................................... 258

A szaporítási időpontok a kertben: ................................................................................................. 258

2011. február 21., hétfő ............................................................................................................. 266

Vissza az alapokhoz 4. Permetezés a biokertben ................................................................................ 266

Mi ellen mivel permetezzünk szelíd módon? .................................................................................. 266

(Mi is az a bió?) ............................................................................................................................ 266

2011. február 23., szerda ........................................................................................................... 272

Vissza az alapokhoz 4. Permetezés a biokertben 2. ............................................................................ 272

Használjunk növényi és természetes anyagokat a gombák elleni permetezéskor. ....................... 272

2011. február 26., szombat ....................................................................................................... 277

Vissza az alapokhoz 5. Vetés vagy ültetés? ......................................................................................... 277

Melyek a növények szaporításának helyes kifejezései? .................................................................. 277

2011. március 9., szerda ........................................................................................................... 278

Az a vészes palántadőlés! .................................................................................................................... 278

2011. március 11., péntek ......................................................................................................... 282

Végre! Kinti munka a kertben. Zöldborsóvetés. .................................................................................. 282

2011. március 15., kedd ............................................................................................................ 287

Vessük a gyökérzöldségeket. ............................................................................................................... 287

Sárgarépa, petrezselyem, paszternák ............................................................................................. 287

2011. március 19., szombat ..................................................................................................... 289

A hagymák is mehetnek a földbe. ....................................................................................................... 289

Vöröshagyma, fokhagyma és rokonaik. .......................................................................................... 289

2011. április 2., szombat ........................................................................................................... 295

Április kezdete a kertben. .................................................................................................................... 295

Vethetők a kabakosok. .................................................................................................................... 295

2011. április 22., péntek ............................................................................................................ 304

Április, kezdődik a szezon .................................................................................................................... 305

Paradicsomok ültetése a szabadba. ................................................................................................ 305

2011. május 8., vasárnap .......................................................................................................... 309

Májusi eső aranyat ér. ......................................................................................................................... 309

2011. május 24., kedd ................................................................................................................ 313

Május, a munka dandárja a kertben ................................................................................................... 313

2011. június 15., szerda ............................................................................................................. 319

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 7

Júniusi képek a kertről ......................................................................................................................... 319

2011. július 28., csütörtök ........................................................................................................ 329

Júliusi képek a kertről .......................................................................................................................... 329

2011. július 28., csütörtök ........................................................................................................ 336

Terítve a kerti asztal. ........................................................................................................................... 336

Ételek a kertből júliusban. ............................................................................................................... 336

2011. augusztus 29., hétfő ....................................................................................................... 341

A nyár vége a kertben. ............................................................................................................ 341

2011. december 3., szombat .................................................................................................... 347

Ősz vége a kertben. ............................................................................................................................. 347

2011. december 7., szerda ........................................................................................................ 351

Olvasnivalók télre. ............................................................................................................................... 351

2011. december 23., péntek ..................................................................................................... 357

Ünnepek .............................................................................................................................................. 357

2012. február 3., péntek ............................................................................................................. 358

Szünet. ................................................................................................................................................. 358

2012. március 4., vasárnap ...................................................................................................... 358

2012-Start. ........................................................................................................................................... 358

2013. március 4., hétfő .............................................................................................................. 360

2013 paprika és paradicsom fajtái. ..................................................................................................... 360

Új reményekkel a tavasz elé. ................................................................................................... 360

Paradicsom ................................................................................................................................. 360

Paprika ....................................................................................................................................... 360

2013. március 5., kedd ............................................................................................................... 366

Új növényház készül. ........................................................................................................................... 366

Új palántanevelő növényház. .......................................................................................................... 366

Jago GWH07 Gewächshaus 3,6 m² 1900x1900x1833 mm ................................................... 367

2013. március 10., vasárnap .................................................................................................... 373

Tavaszi merengés a kertművelés ürügyén .......................................................................................... 373

2013. március 16., szombat ..................................................................................................... 375

A vetésről újra ..................................................................................................................................... 375

Kezdődik a palántanevelés.. ............................................................................................................ 375

2013. április 1., hétfő .................................................................................................................. 380

Kerti napló: Március vége. ................................................................................................................... 380

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 8

2013. április 7., vasárnap .......................................................................................................... 383

Növényszaporítás saját magról. .......................................................................................................... 383

El lehet-e vetni a boltban vásárolt zöldség magját? ........................................................................ 383

2013. április 22., hétfő ............................................................................................................... 390

Mikor lehet a paradicsomot kiültetni szabadba? ................................................................................ 390

2013. május 5., vasárnap .......................................................................................................... 395

Időszerű kérdések, időszerű válaszok-01. A mulcsozás....................................................................... 395

A mulcsozás, talajtakarás kérdései. ................................................................................................. 395

2013. május 12., vasárnap ........................................................................................................ 401

Időszerű kérdések, időszerű válaszok-02. Palántázás ......................................................................... 401

2013. június 25., kedd ................................................................................................................ 408

Júniusi videónapló ............................................................................................................................... 408

2013. szeptember 20., péntek .................................................................................................. 408

Búcsú ................................................................................................................................................... 408

2013. december 11., szerda ..................................................................................................... 413

Új kert, új tervek. ................................................................................................................................. 413

A kertezés folytatódik... ................................................................................................................... 413

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 9

Előszó

Amikor úgy hozta az élet, hogy ez a kert számunkra megszűnt és ennek kapcsán a

blogot be akartam fejezni, nagyon sokan írtak, hogy sajnálják.

Most, hogy újra lesz saját kertünk és tudjuk folytatni a kertészkedést, folytatom a

blogot is.

Ahogyan statisztikát nézem, nagyon sokan, nagyon sokszor olvassák az írásokat.

Azok számára összeszerkesztettem az eddigi írásokat, és mintegy könyvet

elérhetővé teszem. Így internet nélkül letöltve bármikor elővehető és forgatható.

Az az egyik legnehezebb, hogy írjak magamról. Itt túl sok dolog nem derült még ki,

hiszen itt nem én vagyok a fontos, hanem a kert, a növények. Szeretem a

növényeket. A növények, -ezen most csak a kertben lévőkre gondolok, - tőlem

függenek. Nekem kell róluk gondoskodnom, hiszen én hívtam őket életre, így nekem

kell az életfeltételeket biztosítani számukra. Ők cserében a szépségükkel

viszonozzák ezt, no meg, a termésükkel. Kár tagadni, hogy ebben van egy kicsit

önzés is, mert valljuk be, ez a fő cél. Hogy megegyük őket. Ha belegondolok, egy

tavaszi zöldséges zöldborsólevesben benne van az egész tavasz illata. Kell ennél

több?

Az írások szabadon letölthetők, magáncélra felhasználhatók. Más esetekben kérem, hogy a forrását

és a szerzőt hivatkozásként említsék meg. Kereskedelmi felhasználásához az engedélyem

szükséges. inlandir@gmail.com

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 10

2010. január 14., csütörtök

Első bejegyzés... ... amiben szétnyílik a függöny. Azaz hiába nyílik, a mögötte mutatkozó látvány nem sok jókedvre ad okot. Odakint esős, nyálkás, sáros világ van, a kertezés csak vágyaimban él. De sebaj, egyszer minden rossz elmúlik, még a legmostohább tél is, és a tavaszra, a kertezésre már most készülni kell. Születnek a tervek, gondolatban édes sárgarépák, zsenge zöldborsók és piros paradicsomok suhannak át a szemem előtt. Akkor gyertek velem! Kezdjük!

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Intro

2 megjegyzés:

wattacukor írta...

Na akkor ide is írok: Üdv a csapatban! :)

2010. február 23. 13:52

2010. január 15., péntek

Korábbi képek Néhány kép az előző évekből mutatóban.

2007

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 11

2007

2008

2008 ősz.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 12

2009

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/15/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: képek

1 megjegyzés:

wattacukor írta...

Na ilyen nem lesz nekem sose! :( (CSAK SZEBB!!!! :D )

2010. február 23. 16:32

2010. január 15., péntek

Bemutatkozik a kert. A kert nem díszkert, hanem zöldséges. Ebből adódóan az elsődleges szerepe a

család friss zöldségfélékkel és gyümölcsökkel való ellátása. De ez csak a végső cél. Amíg addig eljutunk, hogy megehessük a terméseket, sok örömmel ajándékoz meg a

naponta változó arcával.

Nem is nagy, csak 20 méterszer 16 méteres. Ennek is csak kisebb része van felásva a zöldségeknek. A többiben bogyósok, gyümölcsfák, cserjék, gyep, kis növényház és

a komposzt tároló van.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 13

Ebben az évben lesz öt éve, hogy újra művelésbe fogtam. Előtte egy jóval nagyobb kertem volt máshol, de az mára meghaladta az erőmet. Akkor újra itthon, a háznál kezdtem megművelni.

2005-ben még így nézett ki.

Már elég sok éve nem használok kemikáliákat, mivel elsődleges szempontom a családom egészségének védelme. Próbálom alkalmazni a régi kerti praktikákat, a kertben egy olyan biológiai egyensúlyt kialakítani, ahol a növények a megfelelő társítással, a talaj élettáplálásával egészségesen fejlődhetnek. Erről fog szólni ez a napló, a sikerekről és kudarcokról.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 14

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/15/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: alaprajz, kert

Nincsenek megjegyzések: 2010. január 17., vasárnap

Növényház sajátkezüleg

Üvegház vagy fóliaház? Ez is, az is. Házilagos kivitelezéssel, kevés költséggel a fellelhető anyagokból össze lehet hozni egy használható növényházat. Főleg még most, a tavasz kezdete előtt érdemes elgondolkozni rajta.

Mióta kertem van, mindíg volt kis fóliasátram. Amikor ez a kert újra használatba lett véve,azonnal készítettem egy kis nevelő házat a meglévő kiselejtezett

üvegablakokból, és faanyagból, csövekből.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 15

Ez azonban már az első évben kicsinek bizonyult, nem igazán fértem el benne a növényekkel. ennek a mérete 2 m * 1,8 m volt.

Nagyobbra volt szükségem. Szerencsére bontásból kaptam használható üvegablakokat, és 2007-ben meg tudtam nagyobbítani. Az új mérete 2 m * 4 m lett, a magassága is megnőtt. Így a talajszinten kényelmesen elfértek a kiültetett palánták, a polcokon pedig a még bent nevelődő növénykék.

Először a régi lett elbontva. Az oldalait felhasználtam a bővítésnél. A fal idomokat facsavarokkal fogattam össze, alul pedig gerendából ácsolt kerethez rögzítettem. Fent léckeret fogja össze.

A tetőszerkezet 5/4" méretű PVC vízvezeték csövekből lett leszabva, amiket ilyen méretű villanyszerelési idomcsövek fognak össze, és az ablakok keretéhez vannak csavarozva. De nem fontos háromszög alakúra készíteni, lehet csak simán meghajlítani a csöveket. Hosszában a tetőt szintén műanyag csövek fogják össze. Egyedül is lehet csinálni, legfeljebb néha kell segítség megfogni valamit.

Két nap alattkészen lett.

A fólia az feltétlen két rétegű legyen, és fénystabil, UV álló. Nekem ez is használt anyagból van. 1998 - ban egy kertészetből kaptam használtan, aztán fóliasátorra

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 16

húztam, végül a növényház tetejére került. Azóta is ez van rajta. Ez bizonyítja, hogy hosszú évekig használható.

Az ajtó a keskenyebb oldalon van, míg a másik végén az ablak nyitható, de ott is lehet közlekedni. Nyáron nagy melegben az oldalablakok is nyithatók.

Belülre polc került, ezen tálcában palánták nevelhetők a kiültetésig. A földben pedig a korai saláta, retek, karalábé, zöldhagyma, később paprika paradicsom és uborka termeszthető.

A növényház bevált. A következő évben annyit változtattam, hogy a tetőrészt fóliával leválasztottam, így az jobban szabályozza a hőt. Az itt megrekedt meleg éjszakára kiegyensúlyozza a hőmérsékletet. Hidegben pedig jobban szigetel. Kora tavasszal az ablakokra belülről még egy réteg fólia felrakható.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 17

A régi kisebb üvegház építéséről készült képek 2005.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 18

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/17/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: fólia, Növényház

Nincsenek megjegyzések:

2010. január 17., vasárnap

Kezdődik a palántanevelés Azt hinné az ember, hogy még nem lehet vetni semmit ilyenkor. De vannak olyan növények, amiknek el lehet vetni a magját. Ilyen a zeller, amit palántákkal szaporítanak. A palántaneveléshez sok idő kell, mivel még a legoptimális körülmények között is lassan csírázik és kel ki a magja. Akár 3 hétig is elhózódik a kelés. Házi termesztési viszonyok között több időre is lehet szükség, mert nem biztos, hogy minden feltételt tudunk biztosítani a palánták számára. gy is májusban, a fagyveszély elmulásakor ültethető ki.

A vetéshez sima virágföldet keverek össze homokkal és perlittel. Virágládába vetem a magokat, és ablakpárkányra helyezve nevelem őket. A ládában elegyengetem a földet, lelapogatom aegy falappal. Egy háromszögletű léccel árkot készítek a magnak. A zeller nem kerülhet mélyre, maximálisan 0,5 cm lehet a takaró föld.

A magokat nem túl sűrűn ebbe szórom, majd egy fújóval langyos vízzel megpermetezem. utánna vékonyan lefedem, és tömörítem egy lécdarabbal a földet. A takaró földnek a maghoz szorítása fontos, mivel így könnyebb a csírázás. Ebben az évben Edward fajtát vetettem, ennek nincsennek oldalgyökerei, mint a tavalyi Hegykői fajtának. A növényházba szánt paprikák nevelését is ilyenkor szoktam kezdeni. Sok növényre nincs szükségem.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 19

10 tő fehér paprika, Tizenegyes fajta.

4 tő Kofa F1, szép hosszű, csípős zöldpaprika.

4 tő Rekord erős, zöldpaprika.

4 tő Csipke zöldpaprika.

Hasonlóképpen készítem el a földet, mint a zeller esetében. A magokat 2-3cm-re teszem egymástól, permetezem és fedem a vetést. A kelés segítésére üveglappal lehet fedni a ládát. A keléshez a paprikának 20-22 fokra van szüksége. Nem szabad a talajfelszínt kiszáradni hagyni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 20

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/17/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: paprika, vetés, zeller

Nincsenek megjegyzések:

2010. január 17., vasárnap

Fűszerövények! Start! Bazslikom és majoranna nélkül nehéz elképzelni a konyhát. Egy sima tojásrántottát is feldob egy kis bazsalikom. Ha korán akarunk fűszert használni, akkor ilyenkor már lehet vetni. Ezeket úgyis cserépben tartjuk az ablakpárkányon. A szokásos földkeveréket szaporító pohárba teszem, elegyengetem, és benedvesítem. A magokat a felszínre szórom, nem túl sűrűn. A vetést csak nagyon vékonyan szabad takarni, mert a csírázáshoz fényre van szükség. A vetést tömörítjük. Nem szabad hagyni kiszáradni, így naponta be kell nedvesíteni a földet. Normál és görög bazsalikomot vetettem, valamint majorannát. A bazsalikom nem csak kiváló fűszer, hanem biokertben sikeresen alkalmazható védőnövény. A veteményesben a paprika, a paradicsom sorában elűzi a kártevőket, csalogatja a hasznos rovarokat, és jobb ízű lesz a termés. A növények egymásra gyakorolt kölcsönhatása érvényesül (allelopatia). Az biztos, hogy a bazsalikom társaságában egészségesebb a paradicsom. De én még az uborkához is ültetem. Ha van elég hely, akkor a szélső sorként a palánták elé, kb 30-40 cm távolságra, ha nincs elég hely, akkor közéjük is lehet. Nincs ezekre az ültetésekre pontos szabály. Ahogy a hely és a lehetőség adott. Utólagos kiegészítés: Volt ilyen jellegű kérdés, így néhány szó egyes fűszernövények kelési jellegzetetsségéről. A bazsalikom, majoranna magját lehelletnyit kell takarni, erről már volt szó. A levendula maját hideghatásnak kell érnie csírázás előtt. Ezért vagy zacskóstól kitesszük a fagyba egy napra, vagy a fagyasztóba tesszük. Ezután lehet vetni. Citromfűvel ugyanez a helyzet. A legjobb szeptemberig szabadban elszórni a magját. A kakukfüvet, zsályát március végén el lehet vetni palántának.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 21

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/17/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: bazsalikom, fűszernövény, levendula, majoranna, zsálya

6 megjegyzés:

Ottis írta...

Minden évben ültetek bazsalikomot, de nem mindig sikeresen. A kérdésem

az (jelzem nem vagyok túl jó a veteményezés terén) hogy a milyen sűrűn

kell a magokat ültetni?Egy ilyen tasak mag, mekkorra "területre", hány

ilyen kis vödörre elég?

2010. március 6. 7:22

InLandir írta...

Szia Ottis!

A bazsalikomról legfontosabb azt tudni, hogy a magja fényben csírázik,

tehát nem szabad betakarni a magokat. Az edényke tetejére kell szórni, kb

15-20 szem magot, és csak nagyon finom szemcséjű földdel, vagy

homokkal meghinteni, mintha sóznád. Aztán a vetést nem tocsogósan,

csak annyira, hogy ne száradjon ki, nedvesen tartani. Ha kikeltek, és sok

az edényben, olyan 3 cm-es nagyságnál szét lehet ültetni másik edénybe.

nem számoltam még, mert én szakaszosan vetem, de legalább 10

edényre biztosan elég a mag. Ha a növények elérik a 10 cm magasságot,

2/3-ban el lehet csípni, hogy bokrosodjon. Paradicsom enélkül

elképzelhetetlen. Alig várjus a bruscetta szezont:)

Üdv: IL

2010. március 6. 7:37

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 22

Ottis írta...

Köszönöm a tanácsot!

2010. március 12. 16:39

napene írta...

Kedves InLandír! A levendula magokat néhány órára tettem csak fagyóba,

okozhatta ez, hogy nem kelltek ki?

Nem mind vetettem el, így újra kipróbálnám, szóval min. 24 óra?

köszönöm

szilvia

2010. március 22. 22:28

InLandir írta...

Biztos, hogy egy hosszabban tartó fagyhatás jobb lett volna. Viszont a

vetést sem szabad vastagon földdel takarni, mert a csírázáshoz fény is

kell. Inkább csak a nedves talajba nyomkodni a magokat, és legfeljebb

csak annyira meghinteni földdel, mintha sóznánk. A kiszáradásra is ügyelni

kell.

Viszont még kelhet ki az előző vetésből is, mert eléggé elhúzódik a

kelése.

Március körül kell vetni, így még nincs semmi veszve. A biztonság

kedvéért vessél egy újabb adagot.

Fontos! Ha elérik a növények a 8-10 cm magasságot, csípd vissza, hogy

bokrosodjon.

2010. március 23. 8:34

2010. január 22., péntek

Hogyan alakítsuk ki a veteményes kertet! Így az év elején el kell terveznünk, hogyan alakítsuk ki a kertünket. Aki most kezdi, annak néhány tanács. 1. Mérjük fel, hogy a területünk milyen fekvésű! Legjobb a déli fekvés, így körbe járja a nap. A napfényre szinte minden növénynek nagy szüksége van. 2. Fontos a víz kérdése! Annak ismeretében tervezzük meg a termesztendő

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 23

növényeket, hogy mennyire tudjuk biztosítani a vízellátást. Van-e lehetőség öntözésre. Azonban az sem jó, ha túl sok a víz. Ha fennáll a gyakori vízborítás veszélye (árvíz, belvíz), akkor alakítsuk ki az elvezetést, vagy gondoljuk át a termesztést. 3. Fontos tudni, milyen a talajunk! A homoktalajok hamar melegednek fel, könnyű művelni, azonban nem tartják a vizet, gyakran, nagy adagokkal kell öntözni. Az agyag talajok nehezen melegednek fel, nagyon tartják a vizet, nehezen művelhetők. Legjobb a kettő közötti vályogtalaj. A legegyszerűbb talajpróba, amikor egy kissé nedves, fél marék földet a kezünkben összenyomunk. Ha az elengedés után kipereg, homokos, ha gombóc marad, akkor agyag. De természetesen mindet lehet javítani. 4. Ne legyünk a kert rabszolgái! Csak az a munka öröm, amit szívesen végzünk. Akkora kertet alakítsunk ki, amekkorát meg tudunk művelni kényelmesen. Ez a ráfordítható időnktől, esetleges egészségi állapotunktól, netán anyagi lehetőségünktől is függ. Ha még nem történt meg, tervezzük el, hogy milyen ágyásokat alakítunk ki. Ha módunkban van, majd készítsünk burkolt utakat, hogy rossz időben is tudjunk közlekedni. Ha erre nincs lehetőség, akkor az utakon ne ássuk fel a füvet, vagy ha már fel van, majd tavasszal vessük be fűmaggal. Ezeket az utakat később szépen lehet nyírni fűnyíróval. 5. Listázzunk!.Ami már minden évben elvégezhető: egy lista készítése a termesztendő növényekről. Itt el lehet tervezni, mi lesz korai növény, mi lesz az elő, fő és utó növény. Mit, milyen ágyásokba termesztünk, és milyen növény mellé, mi kerüljön. Nézzünk utána milyenek a növények termesztésének feltételei. Mit hogyan, és mikor kell szaporítani. 6. Készítsünk fajtajegyzéket! Összeállítjuk a termesztendő növények fajtajegyzékét, az igényeink szerint. Korai növénynek ne vessünk egy közép, vagy netán hosszú tenyészidejű fajtát. Írjunk listát, és ennek megfelelően keressünk a boltokban. 7. Készítsünk tervet a kertről! Ez lehet egy egyszerű kockás papír, szépen rajzolt kartonlap, vagy akár számítógépes terv is. Így bejelölhetjük, hova, mit vetetünk, felírhatjuk a fajta nevet, mennyiséget, a vetés idejét. Én számítógéppel készítem, mint itt is látható , így évről-évre használható az alaprajz. 8. Innen kezdve kezdődhet a megvalósítás, a palántanevelés, és a jó idő várása. Ahogyan érzi a kertész a tavasz közeledtét, annál izgatottabb lesz. De most, amikor csak hó van kint, még csak a tervek készítése folyik. Míg kint a kertben a tavaly elszóródott magok melegről, és napfényről álmodnak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 24

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/22/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: tervek, tippek

2010. február 3., szerda

Az év első növénykéi A hétvégén megjelentek az első kikelt növénykék. A zeller szépen kisorolt, és kikeltek a bazsalikom és majoranna magok is.

A paprikán látható, hogy a különböző fajtáknak eltérő a kelési ideje. Elsőnek a

Rekord, majd a Tizenegyes kelt ki. A többi még kéreti magát.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 25

A tél eléggé berendezkedett. Tegnap a medve ignecsak meglátta az árnyékát. De a régi időjóslások szerint, ha a tél januárban és február elején havas, hideg, a tavasz hamar el fog jönni. Puky Simon 1846-ban kiadott egy időjóslásról szóló, akkor szakirodalomnak számító megfigyelés gyüjteményt, amit szerintem még ma is figyelembe lehet venni. (Itt hozzáférhető)

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/03/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: magok, palántanevelés

5 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szóval a google naptára nagyon jó és egyszerúen kezelhető és

megosztható, bárhova beszúrható.

Üdv

Vezso

2010. február 6. 10:29

2010. február 10., szerda

Könyvek kertről, kertészkedésről, növényekről (könyv és linkajánló) A tél eléggé berendezkedett odakint, így sajnos a kertből még mindíg beszorulunk. Az a pár kis növényke az ablakpárkányon teszi a dolgát, növögetnek. Az elmult hét kertes témájú könyvek beszerzésével telt el. Ezeket, és a meglévő könyveimet nézegetem, és terveket szövögetek a jó idő eljövetelére. Szemezgetek most ezek közül, hátha valakit érdekelnek. Általában az onlineantikaváriumban szoktam böngészni és innen is rendelek. Az egyik alapmű, amit online is ajánlok mindíg a Zöldségtermesztés a házikertben . A könyvekről nem írok tartalmat, mert a címre kattintva megnézhető az ismertetőjük az antikvarium.hu oldalán. Zöldségtermesztés I-II. Alcím: Kertészeti és Szőlészeti Főiskola tankönyvei/Általános rész/Részletes rész Zöldséghajtatás Alcím: Kertészeti szakközépiskolák tankönyve

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 26

Zöldségfélék korai termesztése Dr. Jeszenszky Árpád (Szerző) Zöldséghajtatás Paprikatermesztés Paprikatermesztés Alcím: Az étkezési paprika termesztése: Angeli Lambert (Szerző) Az élet kertje Alcím: A biokertészet kézikönyve Geoff Hamilton (Szerző) Biokert Alcím: Az öngyógyító vegyeskert Wolfram Franke (Szerző) Biokert Marie-Luise Kreuter (Szerző) Biokertészek könyve Tamás Enikő (Szerző) Régi idők kerti fortélyai. Vetés és palántázás, Trágyázás és növényápolás, Betakarítás és tárolás. Andrea Kern Szelíd növényvédelem Alcím: A biológiai növényvédelem kézikönyve Otto Schmid, Silvia Henggeler (Szerző) Ez természetesen válogatás csak, mert ennél jóval több a témával foglakozó könyveim száma, mert ha megtalálok egy ilyen könyvet, nehezen tudom otthagyni, ha engedi a pénztárcám.:) Végül néhány régebbi könyv ajánlása a netről. (letölthetőek) Integrált gyümölcstermesztés. Növénytan Turcsányi Gábor Turcsányiné dr. Siller Irén A magyarság virágai-RAPAICS RAYMUND Dendrologia- faismeret Pdf.zip Gyomismeret_09.pdf Lippai János Kalendárium.pdf 1662 Lippai János PosoniKert.pdf 1664 Orvosi füvészkönyv Csáthy György 1893.pdf Biztosan talál mindenki érdekeset ebből a szemezgetésből.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/10/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: könyv, linkek

4 megjegyzés:

Hédi írta...

Kedves InLandir, nagy örömet okozott nekem a Posoni kerttel. Meglesz a

esti program, nem is tudtam, hogy ebben a formában is létezik.

Nagyon tetszik a blog, örömmel olvasgatjuk tesómmal együtt.

2010. február 11. 19:37

InLandir írta...

Kedves Hédi!

Ezért töltöttem fel egy tárhelyre. Már megérte:)IL

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 27

2010. február 11. 20:18

Attila írta...

Üdv Il, remek a blog, az index fórumát is olvasom már vagy tavaly óta, de

még nem jutottam el odáig, hogy írjak is. De majd most, hogy beszereztem

négy évelő fűszernövényt!

Lippai János Kalendáriumát nem lehet letölteni, a fájl törlődött vagy egyéb

baja van.

Lenyűgöző a tudás, amit felhalmozott, minden tisztelet megérdemlő.

További jó erőt, egészséget kívánok.

Attila

2010. február 12. 21:52

InLandir írta...

Üdv Attila!

Köszönöm az észrevételt, javítottam a Kalendáriumra mutató linket.

Köszönöm az elismerő szavakat.

2010. február 13. 13:24

2010. február 12., péntek

Paprika és paradicsom korai palántanevelése Paprika és paradicsom korai palántanevelése, fóliás, vagy növényházi termesztésre.

2010-02-11. Kísérletet hajtok végre paprika és paradicsom beáztatott magjának elvetésével. Tavaly az előcsíráztatott magok egy részével nem volt szerencsém. Egyrész nem volt lehetőségem a magok folyamatos felügyeletére, a nedvesség és hőmérséklet szabályozására, majd a csíranövények épségben való átültetésére. Így nem volt teljesen sikeres ez a módszer számomra.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 28

Ebben az évben azt a módszert alkalmazom, hogy a magokat 24 órára csalánlében áztatva megduzzasztom. A magok megfelelő nedvességet szívnak magukba. Paprikából a következőket vetettem: Csipke, Kofa (zöld, csípős), Duna, Szentesi fehér kosszarvú (zöld, édes). Paradicsomból Marmandot, ami korai fajta, de a kis növényházamba elég 2 tő.

2010-02-12. Ezután a magokat külön edényekbe, 4 rész virágföld, 1 rész duzzasztott perlit és kevés kovaföld keverékéből álló földbe vetem el.

A földet elő kell melegíteni, hiszen a hideg földben a magok nem fejlődnek. A megduzzadt mag a hideg földben elnyálkásodik. A paprikának a csírázáshoz általában 22-25 fok hőmérsékletre van szüksége. Azonban 3-4 napig, ha eléri a hőmérséklet a 30 fokot, a csírázási folyamat hamarabb lejátszódik. A cserépbe helyezett magokat fél cm vastagon földdel fedem le, és megfelelően

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 29

tömörítem. A földnek a maghoz való tömörítése segíti a kelést, mert a mag jobban átveszi a talaj nedvességét, és kiszorul mellőle a levegő.

Az edényeket jellel látom el. Erre a célra műanyag kávékavaró pálcákat használok, melyek több évig felhasználhatóak. (jelenleg 3000 Ft/1000 db árról van ismeretem)

Tálcába helyezve a cserepeket a tetejüket kb 30 fokos vízzel permetezem, hogy kellően átnedvesedjen, míg a tálcát ugyanezzel felöntöm.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 30

Az edényeket tálcástól, egy zacskóba helyezem, hogy megóvjam a gyors kiszáradástól, és így melegebb is lesz a zacskóban. Lezárni nem szabad, mert szellőzésre szükség van. A magoknak kelésig fényre nincs szükségük, így bárhol elhelyezhetők, ahol legalább a 22 fokot biztosítani lehet. Én a radiátorhoz közel egy asztalra tettem.

Várom az eredményt. Bejegyezte: InLandir dátum: 2/12/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: magok, palántanevelés, paprika, paradicsom, vetés

2 megjegyzés:

Evelin írta...

Nagyon jó ez a módszer is, de és csak annyit alkalmaztam, hogy egy kis

kupába vagy valami ilyesmibe tettem egy kis vizet és abba beletettem a

magokat.Amikor kicsírázott elültettem egy cserépbe és amikor már

nagyobb kiültetem a földbe.Semmi vegyszer semmi ilyesmi.Aki megteheti

próbálja ki ezt a módszert is és a másikat is.Sikerrel fog járni mind a

kettővel.

2010. március 15. 18:40

InLandir írta...

Én nem mertem addig várni, hogy csírázzanak. Attól félek, befullad a

vízben a mag. Biztosan többet kell rá figyelni. Az előcsíráztatást sokan

javasolják, így biztosan lehet már látni, melyik mag csíraképes. Neked

mennyi idő alatt csíráznak ki?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 31

2010. március 15. 21:35

2010. február 14., vasárnap

Hogyan tűzdeljük a palántákat? Palánták tűzdelése. Most február közepére visszafordult a tél, de szerencsére felénk el is olvadt nagy része a hónak. A tél valószínűleg ki fog még tartani egy darabig, mert a feketerigók is megjöttek a falat borító vadszőlő termésén lakmározni. Cirmi nem tudja eldönteni, mi az érdekesebb: a hó, vagy a rigók.

A kertet újra hó fedi, eltakarva az ősz végén kikelt salátákat. Novemberben egy ágyásba dugdostam korai zöldhagymának való vöröshagymát, ami szépen ki is sorolt, így telel át. A felmagzott salátáról, még ősz végén begyűjtöttem a magot, és a szárán maradtakat kiráztam a hagyma közé. Mint látható, ki is keltek, ebből lehet majd kora tavasszal szétpalántázni, a többi meg marad a hagyma között.

Lassan két hete kikeltek a korai paprika magok, ideje átültetni őket. Ezt nevezik tűzdelésnek. Miért előnyös a tűzdelés? Tűzdeléssel elkerülhető a sűrűn kelt palánták megnyúlása. Az átültetett növénykék a gyökérnevelésre koncentrálnak, így erősebbek lesznek. Ha keléskor kicsit megnyúltak, mélyebb ültetéskor ezt még csökkenthetjük. Tűzdeléssel kapunk erőteljes, zömök, az átültetést jól tűrő palántát. A tűzdelt palánta jobban fejlődik, így hamarabb kapunk termést. Sziklevélnél mélyebben soha ne ültessünk, semmilyen palántát. Akkor lehet tűzdelni, amikor megjelentek az első sziklevelek, de a lomblevelek száma nem több

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 32

kettőnél. De legjobb kisebb korban. A tűzdelésre szánt földet elő kell melegíteni, hideg földbe való tűzdelés visszaveti a növények fejlődését. Erre a célra én 3 rész virágföld, 1 rész szárított marhatrágya és 1 rész duzzasztott perlit és kovaföld keverékét használom. A perlit a hőszigetelésre használt építkezési duzzasztott perlit, ami erre a célra kiváló. 1 zsák 0,1 köbméter, így beszerezhető. Ugyanígy az öntözővíznek is legalább szobahőmérsékletűnek kell lenni, a legjobb az állott víz.

Készítsünk mindent elő a munka kezdéséhez. Poharakat, földet, a növényeket, jelölőtollat, kiszedéshez egy szerszámot. Ha benn a lakásban végezzük, terítsük le az asztalt. A poharat készítsük elő, tegyük féloldalasan félig földdel. Én gyűjtöm a tejfölös,stb poharakat, melyeket kimosás után, alul kilyukasztok. Vettem 2 dl-es műanyag poharakat is, melyeket szintén ki kell lyukasztani. Ezeket több évig fel lehet használni.

A vetőládában a növénynek a levelét fogjuk meg. Nem kell félni, nem szakad le. Még mindig jobb, mintha a szárat nyomnánk össze. Másik kezünkben egy késsel óvatosan a földbe szúrva emeljük ki a növényt. Ha sűrűn keltek, nem baj, ha több jön ki, szálakra szedve néhány percig semmi bajuk sem lesz. Levelénél fogva emeljük át a pohárba. Ha nagyobb földdel jön ki, akkor a földet fogjuk meg, egy ujjunkkal alul tarva azt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 33

A pohárba téve rakjuk körül földdel, majd rázogassuk meg jól, vigyázva, hogy ne kerüljön a sziklevélnél mélyebbre. Nem kell nyomkodni a földet.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 34

Amikor egy fajtával végeztünk, jelöljük meg a poharakat, ne keveredjenek, és tudjuk melyik edényben mi van. Erre a célra egy lakkfilcet használok, és a pohárra írok. Nem kopik, következő évben ha más megy a pohárba, az előzőt csak áthúzom.

Az áttűzdelés végeztével az ablakpárkányra viszem a növényeket, és langyos vízzel beöntözöm alaposan. Ez az öntözés pár napig elég, nem szabad sűrűn locsolni, a poharakat felülről főleg nem. Ezzel csökkenthető a palántadőlés veszélye. Csak alulról a tálcában kell pótolni a nedvességet. Néha lehet fújóval permetezni a palántákat, csalánlével, fokhagymalével, 1%-os bordóilével.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 35

Az öntözés adagolásával a palánták fejlődése szabályozható. A fokozott öntözéssel gyorsabb a növekedés, de lazábbak lesznek a sejtek. Ez azonban ritkán kívánatos. Elmondhatjuk, hogy jobb a szomjaztatás, mint a túlöntözés. Ha nagyon nőnének, vonjuk meg a vizet. A levegőztetéssel is szabályozható a fejlődés. Több szellőztetés, lassabb növekedés. A rohamos növés megállításának a célja erősebb, sűrűbb sejtszerkezetű, zömök palánta nevelése, ami jobban fogja bírni a kiültetést. Ugyanez vonatkozik a hőmérsékletre is. A tűzdelt palántáknak már nincs szükségük 20 fokos melegre, bőven elég a 17-18 fok is. Az ennél hidegebben tartott paprika palánták azonban később fordulnak termőre. Ugyanakkor paradicsom esetén ennek a fordítottja igaz. Kísérletek igazolják, hogy kikelés után a növényeket 8-10 napig, hűvösebb 7-10 C fokon, jobban szellőztetett helyen tartották. A hűtött palánta nemcsak hamarabb fordult termőre, hanem többet is termett. (Kecskeméti Mezőgazdasági Kísérleti Intézet) Most elsősorban a növényházba szánt paprika palántákat nevelem. A szabadföldi kiültetésre tervezett palánták elvetése ilyenkor még korai. Kivéve a zellert, szárzellert. A többiekkel meg kell várni március elejét. Jövő héttől lehet vetni karfiolt, korai kelkáposztát, fejes salátát palántának. Azok nevelésére is ezek a szabályok vonatkoznak, kivéve a salátát. Ami 5-7 fokon csírázik, nagyobb hőmérsékleten ki sem kel, fejlődése pedig megáll 18 fok fölött. Az olvasóknak köszönöm az elismerő szavakat, észrevételeket. Köszöntöm az új olvasókat és remélem sokáig látogatók lesznek. Minden nappal közelebb a Tavasz!

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, paprika, paradicsom, tűzdelés, vetés

7 megjegyzés:

Ági írta...

Nálam pár évvel ezelőtt a kitűzdelt paprikáim, paradicsomjaim közt mindig

tarolt a palántadőlés. Viszont tavalyelőtt és tavaly nem volt rendesen időm

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 36

tűzdelni, és csodálkozásomra minimális volt a palántadőlés okozta kár.

Ebből kifolyólag az utóbbi időben hatalmas bödönökbe vetem el mindig a

magokat, amiben nagy tömegű föld van, a palántákat - kiszoktatás után -

egyenesen a palántázódobozból viszem a kertbe. Mi lehetett az oka, hogy

ennyire tönkrementek a palántáim tűzdelés után, pedig csak azt akartam,

hogy erősödjenek? Ez a nagy bödönből-kertbe megoldás nem helytelen?

A nevelőbödönben és a kertben sosincs szinte palántadőlés, csak a

kitűzdelt növénykéim között!

2010. február 14. 12:24

Ági írta...

Fokhagymalevet úgy kell készíteni, mint disznóöléskor a kolbászba

(kiáztatni), vagy kifőzni? Mi a hatása? Fertőtlenít?

2010. február 14. 13:21

Csé írta...

Kedves InLandir!

Köszönöm a kedves szavakat. még nagyon zöldfülű vagyok a palántázás

terén. Szeretném megkérdezni, hogy a blogomban is látható árvácska

palántákat vigyem-e vissza a lépcsőházba, ahol eddig is teleltek, vagy

ahoz, hogy virágozzanak majd tavasszal, kell nekik a 22-23 Celsius fokos

meleg?

Köszi!

2010. február 14. 13:34

InLandir írta...

Áginak!

Nem ismeretlen az általad leírt palántázás sem. Ezt hívják szálas

palántának. Én is alkalmaztam már, elsősorban savanyításra való, kései

paprikánál, de paradicsomnál is. Káposztaféléket, zellert sosem szoktam

tűzdelni, így szoktam, szálasan előnevelni, majd a virágládából

szétpalántázni. Ha belegondolok, virágokat sem szoktam tűzdelni, csak így

szálasan vetem ládába. A nagy "bödönökbe", ha ritkásabban veted a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 37

magokat, nem is biztosan szükséges a tűzdelés. Innen is ki lehet ültetni. A

tűzdeléssel nevelt palánt erősebb, és hamarabb terem, ennyi az előnye.

No, meg az, hogy egyesével, pohárban könyebb gondozni, mozgatni,és

nem nyurgul annyira fel. A palántadőlés valószínű oka a "tulzot" alaposság

lehetett. nem szabad sűrűn öntözni őket, a nedves környezet kedvez a

gombabetegségnek. Hasznos lehet rezes szerrel kombinált öntözővíz

használata.

Ázalék levek:

A fokhagymából néhány gerezdet összetörve langyos vízben áztatjuk egy

napig, ezt leszűrve,egy liter vízben elkeverve spricceljük, vagy a tövekre

öntözzük. Gombabetegségek megelőzésére jó.

Ha van szárított csalán, abból is készíthetünk ilyen módon levet. Immun

erősítő, sejt erősítő, betegség megelőző hatású.

A fokhagyma levének hatását lehet vöröshyamával kombinálni.

Ha van mezei zsurló, annal az ázaléka is kiváló sejt erősítő hatása van a

sziliciumtartalmánál fogva.

Üdv: IL

2010. február 14. 13:48

InLandir írta...

Kedves Csé!

Az árvácska kétnyárinövény. Így előzőévben, augusztus végéig el kell

vetni, hyogy kellőképpen begyökeresedjenek. Hidegben telelnek át, és

tavasszal, márciusban ültetik végleges helyükre. Így, hogy neked kikeltek a

növénykék, hagyni kell őket hűvös helyen továbbra is. Elvileg, ha

megfelelően megerősödtek volna, a fagy sem ártana nekik.Bár, ahogy

láttam őket, még a fagyokat is kibírnák.Jó helyen vannak a hűvös helyen.

Az árvácska sötétben csírázik, jó helyen voltak sötét helyen, ezért is kelt

ki.Nem biztos, hogy ugyanlyan lesz a viráguk, mit, a maghozó növénynek,

mert az új fajták nagyrésze hibrid. De így is kedves növények.

Üdv: IL

2010. február 14. 14:02

Ági írta...

Köszönöm, végre szabatos, szakszerű vélaszt kaptam!

2010. február 14. 14:17

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 38

Csé írta...

Kedves InLandir!

Köszönöm szépen a tanácsot. Már ma reggel levittem az árváimat a

lépcsőházba. Idebent kezdtek megnyúlni.

2010. február 15. 10:32

2010. február 20., szombat

Jön a tavasz? Az biztos, hogy mindenki nagyon várja már a tavaszt. Február közepét elagytuk. Tegnap nevezetes nap volt, február 19-e, Zsuzsanna nap, amiről a népi megfigyelés azt tartja, ha ilyenkor megszólal a pacsirta, akkor közeledik a tavasz. Hogy mondja a regula? Ha Gyertyaszentelő napján (február 2.) vagy előtte énekel a pacsirta, majd elhallgat, akkor utána még sokáig fog hallgatni. És ha ezen a napon a medve koma kibújik barlangjából, és meglátja árnyékát, visszacammog, és bizony akkor hosszú tél lesz. Ha Dorottya napján (február 6.) fagy, vagyis szorítja, akkor Julianna napja (február 16.) tágítja, azaz enyhül a hideg. Ám Zsuzsanna napján (február 19.) ha a pacsirták szólnak, vége lesz akkor már a hónak, de ha befagy a pacsirták szája, egyik hó a másikat várja. És máris jön Mátyás napja (február 24.), hát arra figyelni kell ám, mert ha talál, visz, ha nem talál, csinál fagyot. De ha töri Mátyás a jeget, közeleg a kikelet, ha mégis ezen a napon csúnya az idő, a gabona üszkös lesz. Felénk délelőtt a nap is szépen sütött, így 10 óra körül már hallani lehetett a kis pacsirták énekét. Remélem nem tévednek. Amikor hazaértem körülnéztem a kertben. Eléggé sáros, lucskos minden, néhol még vizes a talaj.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 39

Ekkor találtam meg a második jelet egy katicabogár képében. Azt mondják, hogy a katicák kiváló időjósok. Ez pedig nem csak előbújt, hanem igen fürgén mozgott is. Képet csak telefonnal tudtam készíteni róla.

Aztán a hóvirágokon kívül a nárciszok és a krókuszok is hajtani keztek. Remélem Mátyás nem hozza vissza a telet, bár 2-án a medve meg hosszú telet jósolt. Most kinek lehet hinni? :)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 40

Addig lehet a terveket szövögetni, olvasni. Megérkeztek az újabb szerzeményeim. A Magyar házi gazdasszony kertes vonatkozásaiból a Zöld.ségek, amatőr kerti naplóban lehet szemelvényeket olvasni Ági jóvoltából.

Jókat lehet Capek: Szenvedelmes kertész című könyvének sorain derülni.

Kis ízelítő: "Februárban a kertész folytatja a januári munkákat, nevezetesen annyiban, hogy főként az

időjárással foglalatoskodik. Mert ha nem tudnák, a február veszedelmes időszak: a kertészt

száraz faggyal, napsütéssel, nedvességgel, szárazsággal, szelekkel fenyegeti. Ez a legrövidebb

hónap. Ez a vakarcs a hónapok sorában, ez a koraszülött szökőhónap egy cseppet sem

megbízható, s szeszélyekben, alattomosságban túltesz valamennyi hónapon; jó lesz vele

vigyázni! Napközben előcsalogatja a fák, cserjék rügyeit, éjjel meg elperzseli őket, egyik

kezével cirógat, a másikkal borsot tör az orrunk alá. A jó ég tudja, miért kell szökőévben azt

az egy napot éppen ehhez a szeszélyes, nyavalyás, alamuszi, satnya, torzszülött hónaphoz

toldani! Szökőévben a gyönyörű májust illenék egy nappal meghosszabbítani, hogy

harminckét napból álljon, úgy ám. Micsoda méltánytalan eljárás ez velünk, kertészekkel?

További idénymunka februárban, hogy keressük a tavasz első jeleit. A kertész nem sokat ad az

első bogárra vagy pillangóra, ezek megjelenésével csak az újságok szerint kezdődik a tavasz.

Először is a kertész egyáltalán nem lelkesedik holmi bogarakért, másodszor az első lepke

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 41

rendszerint a tavalyról visszamaradt utolsó. A tavasznak igazi első jelei, amelyek után a

kertész áhítozik, sokkal csalhatatlanabbak. Ezek a következők:

1. A krókuszok, amelyek duzzadó, zömök csúcsa előbújik a fű közül; egy szép napon

felrepednek (még soha senkinek nem sikerült kilesnie ezt a pillanatot), és csodálatosan szép

zöld levelekből egy kis pamacsot növesztenek. Ez a tavasz első jele.

Továbbá:

2. a kertészeti árjegyzékek, amelyeket a postás hoz. A kertész ugyan fejből tudja már az

egészet (mint ahogy az Íliász a Ménin aeide, thea… szavakkal kezdődik, ezek az árjegyzékek

az Acaena, Acantholimon, Acanthus, Achillea, Aconitum, Adenophora, Adonis stb. szavakkal

kezdődnek; ezt minden kertész úgy fújja, mint az egyszeregyet), mégis figyelmesen átböngészi

az Acaenától a Wahlenbergiáig vagy a Yuccáig, s közben kemény lelki tusát vív: mit is

rendeljen még? 3. A tavasz további hírnöke a hóvirág. Először apró halványzöld dárdák állnak ki a földből,

aztán ezek két kövér sziklevélre hasadnak, s már ott is a növény. Néha már február elején

kihajt, s mondhatom, sem a győzelmi pálma, sem a Tudás Fája, sem a dicsőség borostyánja

nem lehet szebb, mint a halványzöld száron csüngő finom fehér kis szirmok, amint

imbolyognak a nyirkos szélben. 4. A szomszédok szintén a tavasz csalhatatlan hírnökei. Mihelyt ásóval, kapával, ollóval,

rafiával, gyümölcsfakátránnyal és mindenféle műtrágyával felszerelve kivonulnak a kertbe, a

tapasztalt kertész már tudja, hogy közeledik a tavasz. Felhúzza az ócska nadrágját, és maga is

kiballag ásóval-kapával a kertbe, hogy a szomszédok is megtudják, közeledik a tavasz, s a

kerítésen át közöljék egymással az örvendetes újságot. Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929). Mayer Judit fordítása" Akkor várjuk továbbra is a tavaszt!

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/20/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: időjárás, könyv, napló

7 megjegyzés:

Hédi írta...

Nálatok már sokkal előbbre jár a természet, a mi kertünk terítve van hóval,

ahol kilátszik a talaj, csupa lucsok. A hóvirágoknak még csak a hegye áll

ki. Sok növény viszont már elkezdett hajtani a hó alatt.

2010. február 20. 16:30

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 42

InLandir írta...

Igen, itt észak-Békésben az utolsó adag hóból nem kaptunk sokat. Csak

ne legyen böjtje!)

2010. február 20. 16:42

Ági írta...

Bomba jó ez a "Szenvedelmes kertész!" :-)

2010. február 21. 8:33

Szentimrey Réka írta...

Il, nagyon örülök annak, hogy blogot írsz. Most találtam meg, mert a index-

fórumon már nagyon régen nem jártam. Rendszeresen jövök majd ide.

(Katbo)

2010. február 21. 14:37

InLandir írta...

Szia Katbo!

Örülök, hogy idetaláltál te is. Üdv az olvasóim között!

2010. február 21. 16:10

InLandir írta...

Ági! Fogok még idézni a Szenvedelmes kertészből. Egyik kedvencem

nekem is.

2010. február 21. 16:11

Csé írta...

IL, nagyon tetszik ez "A szenvedelmes kertész". Nagyon kedves élmény

belelátni régen élt emberek gondolataiba, életformájába és világról vallott

nézeteibe (itt mindenki saját fejében élő világra gondolok).

Várom a további idézeteket.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 43

2010. február 22., hétfő

Vessünk! Mikor? Hogyan? Még egyszer a vetés idejéről és egyébb praktikák. Még a kerti szezon elején tartunk, ezért nézzük át még egyszer, hogy a növényeket mikor lehet elvetni, és hogyan. A konyhakerti növények vetésének ideje több tényezőtől függ. A legfontosabb a növény csírázási és termesztési hőigénye. Ezen kívül befolyásolja a talaj előkészítésének lehetősége és az időjárás is. Függ attól is, hogy milyen növényt milyen céllal, milyen időszakban akarunk termeszteni. (elővetemény, főnövény, utónövény) A növények hőigénye eltérő. Vannak olyanok, amik már alacsony hőmérsékleten csíráznak, és fejlődésükhöz sem kell, sőt egyesek el sem viselik a magas hőmérsékletet. (petrezselyem, répa, salátafélék, káposztafélék egy része, míg a hagymák fagy hatására nagyrészt magszárba mennek át) Mások kifejezetten igénylik a meleget (paprika, paradicsom, padlizsán, bab, uborka stb.) Az sem mindegy, hogy a fejlődésükhöz sok fény kell, vagy kevesebbel is beérik. Így vannak rövid, és hosszúnappalos növények. Például a sok fény hatására a hónapos retek hamar felmagzik. Fontosabb vetési időpontok a szabadföldi zöldségtermesztésben: a) Február legvégén, március elején, amint a talajra rá lehet menni, nem ragad a cipőnkre és a szerszámra a föld, vetjük a hidegtűrő zöldségfajokat – a petrezselyem, a sárgarépa-, a kifejtőborsó-fajták, saláták stb. – magját. b) Március közepén 5–8 fokos talajba vethető a cékla, a hagyma, a káposztafélék, a további borsók, hónapos retek, majd ültethető a burgonyagumó, dugdossuk a dughagymát és fokhagymát.. c) Áprilisban, amikor a talaj 10–12 fokra melegszik fel, vetjük szabadföldbe a paprika, a paradicsom, a dinnye, a csemegekukorica magját, az uborka, a zöldbab első szakaszát és az őszi betakarítású fejes káposztát. d) Nyáron, június–júliusban kerül sor a szakaszosan vetett zöldbab, csemegekukorica, berakó uborka, nyári és téli retkek elvetésére. Julius vége és augusztus a másodvetések, pl. az őszi spenót, a kínai kel, az áttelelő hagyma, cékla, tarló-, kerek,- és káposztarépa stb. vetési időszaka. A keléshez ebben az időszakban az öntözés elengedhetetlen. c) Ősszel (szeptember–októberben) vetjük az áttelelő spenót, a fejes saláta stb. magját, dugdossuk az őszi fokhagymát, áttelelő zöldhagymát.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 44

f) A tél alá vetés időszaka a november vége, december eleje, ilyenkor vethető a petrezselyem, némelyik kifejtőborsó-fajta. A tél alá vetés akkor sikeres, ha a talaj már annyira lehűlt, hogy a mag megduzzad, de nem kel ki. A pontos vetésidő meghatározásához vetési naptárak is segítséget adnak. Összeállítottam én is egy vetési naptárat, ami letölthető innen, és akár ki is nyomtatható. Ezen kívül a vásárolt magvak csomagolóanyagán is feltüntetik a kedvező vetésidőt. A többnyire meglehetősen tág időtartománnyal kapcsolatban csak azt kell szigorúan venni, hogy előtte még ne és utána már ne kerüljön sor vetésre. Napos helyen választható korábbi időpont, a rossz adottságú, zord időjárású, kötött talajú területen érdemesebb a megadott időszak vége felé vetni. A homokosabb talajok hamarabb melegszenek fel, míg a kötöttebb, agyagos talajok később. A vetés módjáról. A mag beáztatása vagy előcsíráztatása akkor célszerű, ha siettetni kell a kelést, például megkésett vetéskor, az elgyomosodás elkerülésére vagy korán támadó károsítók támadási idejének lerövidítésére. A vetés előtt a magvakat, 6-8 órán át kell vízben tartani, a csíráztatási hőmérsékleten. (borsó, bab, de lehet a petrezselymet, répát is) Az előcsíráztatáshoz magvakat a legjobb kis vászon- vagy tüllzacskóba tölteni, bekötni, esetleg nedves homok közé rétegezni és a csírázáshoz kedvező hőmérsékleten tartani. Amint a fölrepedő héjú magvak egy-két százalékánál megjelennek az első kis, fehéres színű csírakezdemények, azonnal el kell kezdeni a vetés. Mindig nedves földdel kell takarni őket a kiszáradás ellen. Az így vetett magok (pl. uborka, tök) fokozottan érzékenyek a szárazságra és ezért rendszeres öntözéssel kell a nedvességet biztosítani. Vagy takarni a vetőágyat, fészket.

Vékony fűnyesedékkel takart répa és zöldségvetés .

A vetés módja többféle is lehet. Közülük mindig a legcélravezetőbbre essen a választás. Vethetünk sorba, legfőbb előnye, hogy a vetett mag mennyisége ilyenkor jól ellenőrizhető. A takarás, vagyis a takaróföld vastagsága pedig a kellő sortávolságokban húzott vetőbarázdák mélységével jól szabályozható. Keléskor, az

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 45

egymás szomszédságában kelő magvak, egyesült erővel emelik a rájuk nehezedő takaróföldet, ezért kevesebb csíra pusztul el a befulladástól. A gyorsan csírázó, kelő saláta vagy retek vetőmagjához más ilyen növény magjából is bekeverve sorjelzőnek, a talajporhanyítás is könnyen elvégezhető és a kelés utáni gyomtalanítás is egyszerű. A sorba vetésnél a helyes sortávolságra és jó mélységben kihúzható vetőbarázdákba pergetve szórhatók el a magvak, a szóródásuk egyenletességét és sűrűségét folyamatosan ellenőrizve.

Homokos komposzttal fedett zöldségvetés.

Vethetünk fészekbe, ami akkor indokolt, ha nagy tőtávolság szükséges; a babon kívül, a kabakosoknál, vagyis a tökféléknél, a dinnyéknél és esetenként az uborkánál, valamint a csemegekukoricánál. A megfelelő sor- és tőtávolságok szerint hosszában és keresztben bevonalazott területen kellő mélységben kimélyített fészkek mindegyikébe több (2-5 szem) mag kerül, és majd kelés után ritkíthatók. Ilyen módon vethető fészekbe a dísztök, a díszbab és a hajnalka. A vetés mélysége általában a mag átmérőjének a négy-ötszöröse is lehet. Száraz időjárásnál vagy nagyon laza talajba ennél sokkal mélyebben, csapadékos időben vagy erősen kötött talajon viszont ennél jóval sekélyesebben is lehet vetni. A tényleges vetési mélység tehát a vetőmag nagysága, a talaj kötöttsége és nedvességtartalma szerint határozható meg helyesen. A vetés sűrűsége alapvetően nehezen határozható meg. Arra kell ügyelni, hogy a kikelő növények ne gátolják egymás fejlődését. Sűrűbben vethetők a kelésük után még ritkítandó növények (paradicsom, paprika illetve sárgarépa, petrezselyem, egyes egynyári virágok). A petrezselyem és répa kelését segíti a sorjába szórt kapor. A végleges tenyészterületükre kell vetni azokat a helybe vetendő növényeket, amelyeket nem szokás ritkítani (bab, borsó). Azzal is számolni kell, hogy szinte sohasem kelnek ki teljes számban az elvetett magvak. Én általában 20°-kal több magot vetek el.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 46

A borsót 20 cm sortávra, sűrűn vetem. Fejlődésük során a sorok egymást tartják.

A vetés takarása sorba vetéskor gereblye hátával a legegyszerűbb úgy, hogy utána ezzel le is kell nyomkodni a földet. Én egy könnyű fémhengert tolok át az ágyáson. Nehéz, durva rögű talajon az elvetett magvakra finoman morzsolt nyirkos kerti földet vagy komposztkeveréket érdemes elszórni takaróként. Fészekbe vetéskor a takarás kapával a legkönnyebb megütögetni. Utána a kapa lemezével ugyancsak enyhén lenyomkodható a takaróföld. Kabakosok vetését követően a fészket tányér alakúra szokás eligazítani, a jobb vízmegfogás érdekében. hagyomány, hogy a kiemelt földet a fészek északi oldala felé tesszük. Ez valamennyire véd a lehülés ellen is. A takaróföld tömörítése nyomja a magvakhoz az enyhén nyirkos földet. A nagyobb üregek megszüntetésével elősegíti a folyamatos nedvességáramlást az alsóbb talajrétegekből, a magvetés szintjébe. A tömörített földréteg fölé vékony rétegben száraz föld is szórható, a párologtatás csökkentésére. A legjobban a tömörítést a sárgarépa és a petrezselyem igénylik. A nem megfelelő tömörítés hiányos kelést okoz.

Takart sorok tömörítése kézihengerrel.

A vetés ápolása nem szokott különösebb munkát jelenteni. Legjobb, ha a vetés előtt annyira nedves, illetve beöntözött a talaj, hogy az a kelésig megfelelő nedvességet tartalmazzon. A vetés utáni öntözésre szükség lehet, arra viszont törekedni kell, hogy ne alakuljon ki a felszínen száraz, cserepes réteg. Elkerülhető az öntözés miatti talajcserepesedés, ha a talajt a kelésig nedvesen tartjuk, esetleg eleve árnyékolt

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 47

helyre ültetünk vagy nedves papírral, zsákvászonnal, műanyag fóliával, illetve jó nedvességtartó komposztréteggel, homokos földdel fedjük a vetés helyét. Ha öntözni kell én locsolórózsával szoktam, ez nem veri le a talajt. A legfontosabb nézni és várni, mikor jelennek meg az első növénykék.

Kikelt zöldség sorjelző retekkel, védőnövényként hagymával.

A vetési hibák egyike, hogy nem kelnek ki jól a magvak, ami túl nedves – ragadós, talajok esetében bizony könnyen bekövetkezik a levegőhiány miatt. Ha a nedvesség kevés a magvak megduzzadnak, nem csíráznak, hanem előbb-utóbb elrohadnak. Ez előfordulhat túl mély vetést követően is, főleg kötött talajon. Túl korai magvetés, vagy erősen hűvös, csapadékos időben történő vetés szintén a vetési hibák egyike. Főleg borsó, uborka, tök és bab esetén veszélyes.

Zöldség ágyás és fejessaláta.

A fóliába illetve üvegházba történő vetés idejéről most nem írok, mert az attól is függ, hogy valaki tudja-e fűteni, vagy nem, valamint mennyire fog felmelegedni az időjárás. A vetési naptáramban erre is van utalás. Palántákat mindenesetre fűthető helyen nevelje mindenki. Jó munkát! (A képeket később illesztettem be.)

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/22/2010

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 48

Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, vetés, zöldségfélék

4 megjegyzés:

Attila írta...

Üdv Il, most olvasom a 15. oldalt az index fórum házi veteményes

részlegében. 2009-ben is linkeltél feltöltött könyveket, engem igazából az

első érdekelne, az írásaid, de persze a többit is szívesen elolvasnám, amit

még nem töltöttem le innen, Tőled.

Tisztelettel: Attila

2010. február 22. 17:23

InLandir írta...

Attila! Jó ötlet:)

Feltöltöttem 10 részben, mert egyben sok lett volna. Az nincs meg, hogy

mire írtam a hozzászólást, de így is értelmezhető nagy része. Letölthetők,

kinyomtathatók. Köszi az ötletet.

2010. február 22. 19:51

wattacukor írta...

Szia, IL! (most már legalább látom, miből lett a neved! :) ) Örülök, hogy itt

is megjelentél, üdv a blogosok világában :D Nagyon örülök, hogy

naplózásra adtad a fejed, így minden egy helyen megtalálható!

2010. február 23. 13:44

Attila írta...

Üdv, úgy gondolom sok ember nevében mondhatom, hogy köszönet :D

Remek olvasmány az indexes fórum, és már ez a blog is, rengeteg dolgot

lehet tanulni, amit aztán alkalmazhatunk is a kertben. Teljesen más, mint a

tv-ben nézni Hugh Fearnley-Whittingstall. Persze nagyon izgalmas amit

művel, és remek sorozatokat ad ki a kezei közül, de ennyit nem lehet

tanulni, mint mások hibáiból és tapasztalataiból.

Még egyszer köszönet, mentem is le a fájlokat.

2010. február 23. 19:34

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 49

2010. február 26., péntek

Vetés a Hold járása szerint. Milyen a Hold az égen, és hogyan hat a kerti növényekre? Na erre itt, ebben az írásban én nem adok választ. De miután a blog oldalán kitettem egy Holdfázist mutató képet, meg egy vetési holdnaptár linkjét, azt hiszem illene erről is írnom valamit. A másik apropója ennek az írásnak az, hogy végre megérkezett a rég óhajtott könyv: Lippay János Posoni kert című munkája.

A Posoni kert Lippay fő műve három kötetben jelent meg. Az első kötet a Virágos kert (Nagyszombat 1664), a második kötet a Veteményes kert (Bécs 1664), a harmadik kötet a Gyümölcsös kert (Bécs 1667). E munkájában a pozsonyi érseki kert növényeit és az azokhoz kapcsolódó gyakorlati, termesztési munkálatokat írta le saját tapasztalatai alapján, fűszerezve azokat megjegyzéseivel, elemzéseivel. Lippay foglalkozik ezzel a témával is. Nézzük mit ír: Az vetemény magok vetésének üdejérül, és azok kikelésérül”: "Csak nem minden konyhára-való füvek, az kiknek gyökerekkel nem élünk, hóld nevelkedésére leg-hasznossabban véttetnek. Mert ha hóld fogytára vetik, vagy igen későn nőlnek, vagy semmire-kellők lesznek. Az is gyakran történik, hogy noha az mag szép friss, és jó, hóld nevelkedésére is vetik, de ha az Csillagoknak szerencsétlen, és ellenkező fordulásokra esik vetése: se nem nől, se jót nem várhatni belőlle. Azért Palladius meg-vallya, hogy noha a föld önmagában zsíros, minden fogyatkozás nélkül az mag-vetéshez alkalmatos: de ha az kertész nem vigyáz figyelmetessen, az csillagoknak helyheztetésekre, és köllemetes tekéntetekre, sokszor megcsalatkozik. Mivel efféle veteményekben két kiváltképpen való eszköz találtatik. Eggyik az gyökere, kinek a földdel vagyon eggyessége, és czimborálása. Másik a földön kívül, úgy mint az szára levelestűl, kinek az levegő éggel. Azért mind kettő

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 50

igen függ a Napnak, Hóldnak, és több Planéták, avagy bújdosó- csillagok bé- szivárkodó erejektül. Mivel a mi az földben el vagyon rejtve, azt ki- vonsszák: a ki pedig azon kívül vagyon, azt munkálkodásokkal táplállyák. Kévántatik tehát, hogy a kertész ezeknek forgását, amennyiben az ő foglalatosságában szolgálhatnak, hivatallya szerint értse: és amint azoknak a Jegyeknek tekénteti, az Calendariomban fel vannak jegyezve, meg-ismírje… A Veteményes részben pedig hosszasan elemzi , hogy miféle planétákat kell figyelni még, és mi egyébb tudományosságra ügyeljünk.

Az Hóldnak változására is, és erejére igen reá kell vigyázni az ültetésben és vetésben. Némellyek a’ Görög Gazdák közzül azt tartották, hogy legjóbb ültetni és vetni való üdő, mikor az hóld nevelkefik; úgymint negyedik napjátulhóld töltéig. Mikor az föld alatt lappang.Némellyek azt taníttyák, hogy job az hóldnak vénségére, hogy nem mint iffiúságára vetni; mert az holdtölte után, erőtlenebb az hóldnak világossága, és melegsége, melly két eredeti a’ termésnek és azért vékonyan s későbben hathattya által a földnek gyökereknek s magoknak likacskáit; lassabban is közli vélek a melegséget és nedvességet, sazért az leveleknek búja növéseket meg-cáfollya, hogy inkább virágokat és gyümölcsöket nemzene.

Én nem értek ezekhez a dolgokhoz, de most belegondolva ez is lehet magyarázata az örök titkok közé eltett, megválaszolatlan kérdésekre, úgymint: ugyanazon zacskóból, különböző időben vetett magból az egyik csapat kikel, a másikból meg szinte egy sem. Amit lényegében le tudtam szűrni, hogy : De mivel ezen tudomány, az együgyű és parasztkertészeknek, talám igen méllynek teczik; mind-azonáltal, ha egy kevés szorgalmatossággal akarnak élni, és gyakorollyák ezen tudománt: az-után hozzá-szoknak.

A pozsonyi érseki kert. Rézmetszet

A neten keresgélve így lehet összefoglalni: Tudományosan még nem nyert bizonyítást a sok kertész által tapasztalt állítás, hogy a Hold befolyásolja a növények fejlődését, de sok kertész évtizedek óta igazította és igazítja munkáját a Hold állásához. A népi megfigyelés is mutatja, hogy a Hold állása és az időjárási jelenségek között összegfüggés van. A hozzáértők szerint, a kísérletek alapján, az egyes csoportokba tartozó növények vetése, öntözése és trágyázása kimondottan eredményesnek ígérkezik, ha a Hold a nekik megfelelő

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 51

állatövi jegyben időzik. Tehát nem mindegy, hogy mikor vetünk vagy mikor szedjük le a termést. A naptári részben hónapról hónapra felsorolják az abban az időszakban vethető növényeket. Az ott említett gyökér-, levél-, virág-, termésnapok a Vetési Naptár által megállapított időpontok, és arra utalnak, hogy a növény számunkra gazdaságilag legfontosabb szerve bizonyos, rá jellemző napokon vetve jobban fejlődik. Így gyökérnapokon jó vetni a gyökérzónából várt "terméseket": retek, répa, zeller, cékla, feketegyökér stb. Levélnapokon kell vetni: káposztafélék, saláta, spenót, madársaláta, endívia, szálas takarmányok, levélfűszerek, spárga. Tárolás szándékával a betakarítást virág- vagy termésnapokon kell végezni, akkor az árú nem lesz romlékony. Virágnapokon vetnek: minden virágjáért termesztett növényt és az olajos magvúakat. Kapálásra és a kvarcliszt preparátum kipermetezésére is virág-napot válasszunk. Ha a vázába szánt virágot ilyen napon vágjuk, sokáig friss marad, erősebben illatozik és a tő sok új, virágzó ágat hajt.(pl. rózsa). A szárazkötészetbe szánt virágok szépen megtartják szinüket, míg más napokon vágva esetleg elszíntelenednek. Az olajos magvú növényeket is virágos-napon ajánlatos aratni. A termés-növényeknek kedvez a termésnap. Ebbe a kategóriába tartozik minden növény, amelyet botanikai terméséért vagy magváért termesztünk. Ilyen minden gyümölcsünk, a bab, a borsó, a kukorica, a gabonák, a tökfélék, a paprika, a paradicsom. Az olajos magvúak akkor mutattak legnagyobb maghozamot, ha vetésük termésnapon történt, de legtöbb olajat akkor üthetünk ha virágnapon takarítjuk be. Vetőmag termesztésére legjobbak az Oroszlán-napok (amikor a Hold az Oroszlán csillagképe előtt tartózkodik). A termés-növények betakarítására a termés-napok a legalkalmasabbak, mert ez az időztés javítja a tárolhatóságot és a vetőmagból fejlődő növény regenerációs képessége jobb lesz. A télre szánt gyümölcsöknél ezenkívül igyekezzünk, hogy a szüret napja, a felszálló Hold időszakára essen. Ebből aztán mindenki azt alkalmaz, amit gondol. De érdemes elgondolkodni.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/26/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: holdnaptár, könyv, vetés

2010. február 28., vasárnap

Kezdjük a retek és zöldhagyma termesztését. Február vége a kertben. A február nem valami szépen búcsúzik. Azt hittem a tegnap előtti napsütéskor, hogy hétvégén lehet kertezni. Azonban az idő másképpen gondolta, és két napig majdnem egyfolytában esett az eső. A csapadékos télutó miatt a kert egy részét már víz borítja. Remélem nem fog sokáig pangani rajta. Hátha a március felszárítja. Nem véletlen hívják ezt a vidéket Sárrétnek. Már kevés esőtől ragad a talaj, Szombaton az jutott eszembe, hogy az üvegházban nem esik az eső, így nagy

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 52

kedvvel mégiscsak kimentem. A talaj eldolgozása után elvetettem a hónaposretkeket. A következő fajtákat: óriás vaj, jégcsap, kerek sárga, és kerek fehér. A retek viszonylag kis hőmérsékleten csírázik, csak nedvesség kell neki. A nagy meleget nem is szereti, akkor magot fejleszt. A retek után két sor zöldhagymának való dughagymát tettem el. Ennek a nagyobb hagymák felelnek meg jobban, a 2 cm-nél nagyobb (pikleszhagyma). A retek és a hagyma nem szeretik a frissen trágyázott talajt. Hamarabb kukacosodik a retek, és a hagyma sem lesz elálló, sőt a hagymalégy is hamarabb kárt okoz.

Nézzük csak ezt a két károkozót: Riasszuk, csapdázzuk a földibolhákat A földibolha fajok a káposztafélékben kora tavasztól meleg időjárás esetén jelentős károkat okozhatnak, ha a kártételt követően nedves az időjárás, mert a rágásoknál rothadás indul el. Mivel a retkek is a keresztes virágúak közé tartoznak, az itt leírtak a retkekre, karalábéra, kerek és tarlórépára is vonatkoznak. Kárképük a szitaszerűen átlyuggatott levelek. A nagy káposztabolha a káposzta levelére rakja a tojásait, a kikelő lárvák nyáron aknát készítenek a levelekbe. Más fajok tojásaikat a talajra, vagy a növény gyökérnyaki részére rakják, ahol a kikelő lárvák szintén járatokat rágnak. Legveszedelmesebbek a fiatal, fejlődő palántákra, ezért csak jól fejlett palántákat ültessünk ki, jól előkészített talajba. A kicsipkézett leveleket távolítsuk el, és ritkítsuk meg a növényállományt. Nem palántázott, hanem magról szaporított növények talaját tartsuk nedvesen. Riasztónövénye a fokhagyma, fehérüröm, mentafélék, saláta. A bolhák nem tűrik az ürömfű és a varádics szagát, ezért heti rendszerességgel öntözzük meg a növényeket ezek vízzel hígított kivonatával. A zsázsa szintén riasztó hatású a földibolhákra, de a reteknél ezt a növényt inkább kerüljük, mert ízét nagyon csípőssé teszi. Növénytársításként a káposztafélék közé salátát, vagy spenótot vethetünk. Hatásos a növények közé ültetett fejes saláta is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 53

A növényeket, és körülöttük a talajt fahamuval szórjuk meg, ugyanis a földibolhák a fahamu fehér színét és lúgos kémhatását nem kedvelik, ezért gyorsan elhagyják a területet. Használhatunk ellenük természetes piretrin készítményeket is. Sárga ragadós lappal gyéríthetők, és előre is jelezhetők. Hetenként öntözzük, mert a földibolhák az alacsony páratartalmat kedvelik. A talajt tartsuk nedvesen és mulcsozzuk. A palántákat és a talajt szórjuk meg zeolittal. Minden nap ragasztócsíkot húzzunk ki a sorok közé délben, mert ilyenkor a legaktívabbak a bolhák. Tárkonylevet találtak hatásosnak ellenük, de ezt én még nem próbáltam. Vegyünk egy 60x40 cm-es műanyag dobozt, aminek a mélysége 15 cm. A színe lényegtelen, de nem legyen fekete, mert a ráugráló rovarokat nehezebb észrevenni. A doboz belsejét kenjük meg mézzel, vagy kenőzsírral és függőlegesen tartsuk a káposztához, retekhez, majd üssünk egyet a növényre a dobozzal szemben levő oldalon, és a rajta levő bolhák a ragaccsal megkent felületre ugranak, abba tapadnak. A ragacsot időnként újra kell kenni egy ecsettel Ez utóbbihoz hasonló módszer, amikor a növények felett kb. 2-3 cm magasságba csak egy nyélen lévő lapot húznak el, aminek az alsó felülete ragacsos, és ebbe ugrálnak bele a rovarok. Ha a talajt állandóan nedvesen tartjuk, ezzel is gyéríteni lehet a bolhák szaporodását. A hagymalégy bábállapotban telel át a talajban. Az időjárástól függően április közepén, végén kezdenek a 6,5 mm hosszú házi légyre hasonlító legyek rajzani. A nőstények csoportokban helyezik el fehér, hosszúkás tojásaikat a hagyma leveleinek hónaljába, vagy a levelek közé. A kikelő nyüvek befurakodnak a levélbe, elpusztítják azt, majd össze-vissza furkálják magát a hagymát is. Két-három hét alatt fejlődnek ki, az 5-7 mm hosszú fényes, fehér lárvák, behúzódnak a talajba, vagy a károsított növény belsejében bábozódnak. A következő nemzedék egyedei 10-14 nap múlva rajzanak. Évente két, esetleg három nemzedéke fejlődik ki. Idén különösen nagy a fertőzésveszély, mivel a hagymalégy kártétele főleg csapadékban szegény években jelentős. A védekezés viszonylag egyszerű. A hagyma ágyásokat, régi jól bevált rovarölő szer, a Decis, vagy Bi-58 0,1 %-os oldatával szórjuk. A védekezést 3-4 hetente megismételjük. Mivel a hagyma másik súlyos kártevője a peronoszpóra, a permetezőszerbe keverjünk réztartalmú szert is. A peronoszpóra ellen hatásos több más vegyszer is, így a Zineb, az Orthocid vagy a Mikal. Nedvesítő szerre is szükség van a tapadás miatt. Aki nem akar vegyszert használni, permetezhet erős szagú erjesztett növények levével (csalán,és bármilyen más gyógynövény), ahol a hagymaszag elnyomása a cél. Segíthet a riasztó hatású vegyeskultúrás termesztés, esetleg kis területen a rajzási időszakban a fólia takarás. A répával szokták vegyeskultúrában termeszteni, mert a répa illata elnyomja a hagymáét. De lehet más erős illatú virággal (muskotály zsálya, tagates) is termeszteni. A hagyma termesztésének két módja használatos: Egyéves, kétéves. Az egyéves termesztés magról történik. Márciusban, amint lehet a talajra menni, magról vetik a hagymát. Ha sorban, viszonylag ritkán vetik, akkor étkezési méretűt kapunk. A magot kb 1-2 cm mélyen vetjük és vetés után a talajt tömörítsük. A tömörítés minden féle magvetés után fontos. Hiányában nem egyöntetű, ritka kelés

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 54

fordul elő. A magok kb 2-3 hét alatt kelnek ki, a hőmérséklettől függően. Ezt kelés után még lehet 5-10 cm-re ritkítani. A kihúzgált hagymákat zölden megessszük. Ha a magokat jó sűrűn, kb 10-15 cm széles sávokban vetjük, akkor dughagymát kapunk. Ezt amikor beérik és a szára elszárad, seprűvel leseperjük a lombot, felszedjük, osztályozzuk, eltesszük némi árnyékosabb helyen történő utánszárítással. A fél cm-nél apróbb, (zsikahagyma) és a 2 cm-nél nagyobb (pikleszhagyma) szaporításra alkalmatlan. A két méret közötti hagymákat kell majd következő évben eldugdosni. A zsikahagymát el lehet szórni ősszel, ebből korai zöldhagyma lesz, a piklesz csak zöldhagymának jó, mert magszárba megy. Kétéves: Első évben dughagymát termesztünk. A dughagymát, ha mód van rá duggatás előtt egy hónappal hőkezeljük. (radiátor, kályha mellett, kemencén, kazánon) egy-két hétig melegen tartani, hogy a felesleges táperő kimenjen belőle, megelőzve a felmagzást. Ha korán duggatunk, és a talaj hideg, akkor a hőkezelés hatása kimegy, és így is több a magszáras hagyma. Ezért nem érdemes a hideg talajba eldugdosni a vöröshagymát. A dugdosás sorba, 5-10 cm távolságra egymástól, a sorok 20-30 cm távolságra. A sűrűbb dugdosás kisebb, a nagyob távolság nagyobb hagymákat terem. Ezeket is ha a száruk elszárad felszedés után tisztítjuk, esetleg osztályozzuk és utóérleljük. Tavasszal, ilyenkor mindíg teszek el 8-10 fej szép nagy vöröshagymát, amiből magot nyerek, így van bőven saját hagymamagom. Én kiűrült narancsos és krumplis hálóban tartom a dug- és vöröshagymát fagymentes helyen. Ha a lilahagymából most vettek sűrűn magot, azt is lehet dughagymának termelni. Két fajtája ismert a braunsweigi, és a tétényi rubin. Ugyanúgy ritkán vetve, mint a vöröshagyma nagyobbra nő. Így szabadba, hacsak nem zöldhagymának akarjuk, még ne kezdjünk hozzá a termesztéséhez. A saláta. Az ősz végén szabadföldbe szórtam el salátamagot. Ezek szépen kikeltek, és átteleltek. Most ezekből szedtem fel, és átpalántáztam az üvegházba. Itt jobb körülmények között elkezdhetnek fejlődni. Későbbi kiültetésre, pedig magot vetettem. Fejessalátának Edina nevűt, jégsalátát (Great lake), és tépősalátát. (Lollo rosso)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 55

Mára már csak annyi maradt, hogy a vízállásos helyről kiszedtem négy ribizli tövet és átültettem. Majd megmetszettem a alma és szilvafákat, valamint a szőlőt. Remélem, most már tényleg jön a tavasz.

Búcsúztassuk Capekkal a februárt: Tavasszal a kertészeket ellenállhatatlan csábítás vonzza a kertjükbe. Alig teszik le a kanalat, már az ágyások közt motoszkálnak, hátsó felüket a bűbájos kék ég felé emelve. Ujjaik közt elmorzsolnak egy-egy meleg rögöt, aztán közelebb dugnak a gyökerekhez egy darabka kincset érő tavalyi érett trágyát, egy kicsit arrább kitépik a gyomot, emitt meg felszednek egypár követ. Most a szamóca körül borzolgatják a talajfelszínt, a következő percben már a salátapalánták fölött görnyedeznek, orruk szinte a földet túrja, és szerelmesen csiklandozza a gyökerek finom szálú gubancát, így élvezik a tavaszt, görnyedő hátuk felett járja a nap a maga útját, felhők úsznak a kék égbolton, és párzanak az ég madarai. Már duzzadnak a cseresznyefa rügyei, bájos-gyengéden bontakoznak a zsenge szirmok, a feketerigók bolondul rikoltoznak, s akkor az igazi kertész felegyenesedik, megropogtat ja a derekát, és elmélázva mondja: Ősszel ezt itt jól megtrágyázom, s keverek hozzá egy kis homokot. De aztán eljön az ideje, hogy a kertész kihúzza magát, és teljes magasságában mutatkozzék: délutáni óra ez, amikor a kertet az öntözés szentségében részesíti. Olyankor egyenesen áll, szinte fenségesen, s irányítja a vízsugarat a tömlő szájából. A víz ezüstösen csillogó zuhataga suhog a levegőben, a porhanyós földből párásnedves illat árad, minden

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 56

levél buja zöld, s úgy fénylik a boldog örömtől, hogy az ember megenné. így, mára elég is lesz, suttogja boldogan a kertész, de nem a fakadó rügyektől habosan fehérlő cseresznyefára, nem a pirosló ribiszkebokorra gondol, hanem a barna rögre. S alkonyatkor szerfelett elégedetten mondja: Ma aztán eleget dolgoztam.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/28/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: földibolha, hagyma, hagymalégy, Növényház, növénytársítás, retek, saláta

3 megjegyzés:

Ági írta...

A reteknél nálam bolha ellen bevált az, hogy a magot vizes fűrészpor és

vöröshagyma-pép keverékébe kevertem bele, és ezt a magos kencét

nyomkodtam az ágyásba. Megjelent a bolha, de a magoncokat nem

károsította, a rágásnyomokat akkor figyeltem meg csak, amikor a

növények már nagyobbak voltak, és a bolha nem tudott érdemi kárt tenni

bennük. Igaz az is, hogy ez tavaly ősszel történt, és az időjárás

csapadékos volt, amit a bolha nem kedvel. A módszer igazi próbája ebben

a szezonban lesz. Milyen a sárga retek? Minálunk csak a Francia reggeli

fajta ad normális minőségű és nem ehetetlenül csípős termést. Tavaly

csodás jégcsapretkeim voltak, de egyet se lehetett megenni, úgy csíptek.

Pedig locsoltam. Mit lehet tenni ez ellen? ( Bocsánat a sok nyaggatásért. )

2010. február 28. 16:03

Ági írta...

Capekot rögtön ki kellett vennem a múlt héten a könyvtárból... :-)

2010. február 28. 16:03

InLandir írta...

Szia Ági! Magoncoknál tényleg használhat ez a módszer. Az állandó

nedvesség segít. Már csak azért is, mert a reteknek szüksége van rá. A

ritka, nagy adagos öntözés miatt felrepedhet, kevés víz esetén erős lesz. A

fehér, és sárga csak a héj színe, ugyanolyan hónaposretek, mint a piros. A

jégcsap is finom. Én hagyom felmagzani, és megszedem a magját. Junius

elején is szoktam vetni, akkor ugyanez a fajta nagyobbra nő, de nem lesz

erős. Van egy magkeverékem, amiben ez a jégcsapretek, tagates,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 57

karalábé, kapor, és körömvirág mag van. Ágyások szélére szoktam egy-

egy darabot vetni, és ebből is lehet csemegézni. Általában akkor lesz

csípős, ha valamiért lelassul a fejlődése, vagy nincs időben kiszedve, és

megöregszik.

(nem nyaggatsz:)

(Capek tényleg jól írt, sokáig kacérkodtam vele, hogy a könyvtári példányt

elvesztem, de végül letettem róla, és sikerült megvennem)

2010. február 28. 17:22

2010. március 3., szerda

Kiegészítés a korai vetés kérdéséhez. Avagy mi is az igénye a petrezselyemnek, sárgarépának, reteknek, zöldborsónak és salátának? A hőmérsékleten kívül a másik fontos tényező a talaj állapota. Ha könnyű homokos, vagy laza szerkezetű a földünk, és el tudjuk munkálni, akkor lehet vetni februárban, ha nincs fagy és egy ideje 5 fok hőmérséklet megvan. Ha nehezebb, kötöttebb a talaj, és sok a nedvesség, akkor nehéz jó magágyat készíteni, így hiába van melegebb, nem érdemes a nedves, göröngyös, esetleg ragadós talajba vetni, mert nem lehet megfelelően elmunkálni. Sajnos nekem ez utóbbi van. Így ősszel már előkészítem a koraiaknak szánt ágyásban a talajt, hogy csak gereblyézni kelljen, ha az idő engedi. 2007-2009-ig ez be is jött, mert január 25-26-án tudtam vetni a borsót, és február végén a petrezselymet, répát, mert akkor kevés volt a nedvesség, nem ragadt a talaj. Most azonban erre várni kell. Ilyenkor még a gondolatát is el kell vetni a rotakapa használatának, mert csak galacsinokat gyárt a földből, és csak rosszabb lesz. Várni kell. A későbbi vetés nem feltétlen későbbi termést eredményez, legalábbis nem jelentősen. Ha a növényeknek kedvezőbbek a feltételek, gyorsabb a fejlődésük is. Olvasói kérdés: ... nem értem azt sem, hogy írod, hogy a petrezselyem hosszabb idő alatt kel ki, ha túl hideg van neki, a blogban meg a meleget nem tűrő növények közt szerepel... Ez nem zárja ki egymást, a petrezselyem valóban hidegtűrő növény. De a hideg talaj és levegőhőmérsékleten neki is több időre van szüksége a kikeléshez, és fejlődéshez. Nézzük át néhány korai növény hőigényét: Borsó: Csírázási hőfok: 2-3 Fejlődése 4-5 fokon indul meg A bimbó és virág -1, -2 fok, a levél -4, -5 fok fagyot elvisel. (ezért lehet kísérletezni áttelelő, illetve januári, februári vetéssel, esetleg fóliával védve, letakarva.) Optimális fejlődési hőfoka 15-20 Hűvös, nedves klímát szeret. Retek: Ez a hónaposretekre vonatkozik. Csírázási hőfok: 2-3

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 58

Opt. fejlődési hőfok: 10-15 Csírázáskor -3, növekedés alatt -7 fokot is kibír. Ezért lehet korán vetni. A nyári és téli retkeknek több a hőigénye, fejlődésükhöz 13 + - 7 fok az optimális, viszont melegben hamar kikelnek. Sárgarépa: Min. csírázási hőfok: 4-6 Opt. fejlődési hőfok: 18-21. 5 fok alatt és 28 fok fölött a levél és gyökér fejlődése lelassul, illetve le is állhat fajtától függően. A magja magas éterikus olajtartalmú, ami vízfelvétel gátló hatású, ezért csírázásához sok nedvességre van szüksége. Üveg alatt 3 hét, szabadban ennél több idő kell a lombleveles állapot eléréséhez. Ott, ahol nem emelkedik a fagyopont fölé a téli hőmérséklet, meg lehet próbálni késő ősszel (5 fok alatt) elvetni. Télen megszívja magát, és amint optimálisak a körülmények, kikel. Ez azért veszélyes, mert a téli felmelegedéskor is kicsírázik, és ez fagy hatására kipusztul. A kelését segíti a vetéskor ritkán közékevert kapor. (csak óvatosan, mert kaporerdő lesz) Petrezselyem: Hasonló a répához, csak még kevesebb hő kell neki. Csírázási hőmérséklet: 2 fokon megindul. -8, -9 fokot is kibír a csíranövény.. Azonban a mag olyan talajba kerül, ami még hideg, de nedves, vizes, akkor nem indul meg a csírézés, és a mag elrothd. "Megkotlósodik". Ugyan az a helyzet, mint a répánál, hogy alacsony hómérsékleten is kikel, de sokkal később, és vontatottan. Magas hőrsékleten meg leáll a lombfejlődése. Ezért van ennél is, hogy nem tűri a nagy meleget.A petrezselymet is el lehet vetni késő ősszel, így sokszor ez biztosabb vetést eredményez, mint a korai.

Az ősszel elszórt és kikelt petrezselymet egyszerűen egy lapátra véve. kb 5cm

vastag fölldel át lehet bárhová ültetni. Fejes saláta: Csírázási hőmérséklet: 2-3 Levélzet fejlődésére optimális hőfok: 12-15

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 59

A fejlődése 5 fokig nem áll meg. Rozetta állapotban -5, -6 fokot is kibír. Késő ősszel az áttelelő fajták magját elvetve, azok kikelés után átvészelik a telet, és korán megindul a fejlődésük. A legkönnyebben lehet szaporítani, A korábban feltett képen látható áttelelt növények magját csak a talajfelszínre szórtam el. Ezt most is meg lehet csinálni, és amint megfelel nekik a hőmérséklet, kikelnek. Aztán szétpalántolva őket fejlődhetnek, fejesedhetnek. Amint beköszönt a meleg, akkor úgyis magszárba mennek át. A petrezselyem és répa esetén lehet siettetni a csírázást 1 napos langyos vízben való áztatással, vagy 2-3 napig meleg helyen nedves homokban, fűrészporban való előkezeléssel. De szerintem ezekre nincs igazán szükség. Nekem legalábbis nem a korai termesztés a lényeg, hanem az, hogy legyen mindenből biztos termés. A reteknél, salátánál már fontosabb, hogy lehetőleg hamar teremjen. Üvegházon, fólián kívül is lehet szabadföldben siettetni. Mégpedig fólia, vagy fályolfólia takarással. A fóliával úgy kell letakarni, hogy az ne feküdjön a talajra. (valami lécet, deszkát alátenni, ami kitartja. ) Lehet venni készen, illetve vékony műanyag vízvezeték csövekből hajlítani alacsony 50-80 cm magas vázat, és azt fóliával takarni.

A kis fóliaváz, és a síkfólia. Az utóbbinál látszik, a megoldás, hogy ne feküdjön a

talajra.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 60

Balra az erősebb PVC csőből hajlítot váz, és mellette a kisebb, bolti váz.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/03/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: fólia, petrezselyem, retek, saláta, sárgarépa, vetés, zöldségfélék

2010. március 3., szerda

Március köszöntés a kertben Visszavonhatatlanul itt a Tavasz. Ha még rúg is néha a tél, akkor is vége lesz már. Március van. A krókuszok, scillák már bontják szirmukat, és a nárciszok is bimbóznak. A mogyoró barkái kinyiltak. Tavaszköszöntőül néhány friss kép, és Capek Márciusából részlet.

Eljön a március is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 61

Ha a valóságnak és az ősi tapasztalatoknak megfelelően óhajtjuk leírni a kertész márciusát, akkor elsősorban is gondosan meg kell külö~böztetnünk két dolgot: a) mi a dolga a kertésznek, és mi mindent szeretne elvégezni; b) mit tesz a valóságban, mivelhogy nem tehet többet. a) Hogy buzgón, szorgosan tevékenykedni akar, az magától értetődik. Szeretné elhordani a fenyőgallyat és kitakarni a növényeket, szeretne ásni, trágyázni, rigolozni, kapálni, szeretné forgatni, lazítani a talajt, szeretne gereblyézni, egyengetni, öntözni, szaporítani, dugványozni, ültetni, áttűzdelni, kötözni, permetezni, műtrágyázni, gyomlálni, magot vetni, tisztogatni, metszeni, verebeket és feketerigókat hessegetni. Szeretné szagolgatni a földet, az ujjával kikapargatni a földből a hajtásokat, ujjongva ünnepelni a nyíló hóvirágot, letörölni a verejtékét, megropogtatni a derekát, szeretne, farkasétvággyal enni, mohón oltani a szomját, az ásóval aludni térni, hajnalban· kelni a pacsirtával, magasztalni a napot és az égi harmatot. Szeretné tapogatni a kemény rügye ket, kérgesre-hólyagosra törni a tenyerét a szerszám nyelével, egyszóval szeretne tavaszi vidáman, szilajon, kertész módra élni. b) Ehelyett viszont csak szitkozódik, mert a talaj még mindig vagy már megint fagyos, odahaza tombol,mint ketrecbe zárt oroszlán. Amikor a kertet újra belepi a hó, náthásan gubbaszt a kandalló mellett, fogorvoshoz kénytelen járni, tárgyalása van a bíróságon, látogatóba érkezik hozzá a nénikéje, dédunokája vagy az ördög öreganyja. Egyik napja a másik után megy veszendőbe, mert - mintha csak megbabonázták volna - épp most márciusban szakad rá csőstü1a gond, baj, kellemetlenség, százféle sorscsapás. Márpedig tudnunk kell: "a március a legserényebb kerti munka hónapja, ilyenkor készítjük elő a kertet a tavasz érkeztére". Bizony. az ember csak mint kertész tudja méltányolni az efféle, kissé elkoptatott frázisokat, mint a "kegyetlen hideg", a "zord északi szél", a "pusztító fagy" s a hasonló költői szitkokat, sőt jómaga még ezeknél is költőibb kifejezésekkel él, mondván, hogy az idei tél valóságos istencsapása, szörnyűséges tél, fene egy tél,átkozott, gonosz, ördöngös tél, s a költőktől eltérően nemcsak az északi szelet szidalmazza, hanem a dühös keleti szeleket is, és kevésbé átkozza a havas esőt, mint az orvul támadó, alattomos száraz fagyokat. Kedveli az ilyenforma képletes kifejezéseket, mint például: "a tél keményen ellenáll a tavasz támadásának", és szerfölött megalázónak érzi, hogy ebben a harcban semmiKéppen sem nyújthat segítséget a zsarnok tél leveréséhez és eltiprásához. Ha kapával vagy ásóval, puskával vagy alabárddal támadhatna a télre, fegyvert ragadna, és bősz csatakiáltással vonulna harcba. Ám csak annyit tehet, hogy minden áldott este lesi a rádiónál a Meteorológiai Intézet hadihelyzet-jelentését, és ádázul szidja a Skandinávia fölötti magas légnyomású területet vagy az Izland fölött kavargó alacsony nyomás okozta légköri zavarokat.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 62

Mert hát mi, kertészek, tudjuk, honnan fúj a szél. Nekünk, kertészeknek, különösen megszívlelendők a népi időjóslás bölcsességei. Mi hiszünk Jégtörő Mátyásban, s ha Mátyás nem törte meg a jeget, várjuk, hogy "Sándor, József, Benedek - zsákban hozza a meleget", tudjuk, hogy "márciusban még foga van az időnek", hiszünk a fagyosszentekben, a tavaszi napéjegyenlőségben, abban, hogya Medárd-napi eső negyvennapi esŐsidőt hoz, és hisszük még sok hasonló időjárási regula igazát, amelyekből kiderül, hogy az embernek a világ kezdete óta rosszak a tapasztalatai az időjárásról. Az sem volna csoda, ha efféle szólásmondások is elterjedtek volna: "május elseje, hóolvadás ideje", vagy: "Szent György napján szokott dolog, hogy megfagy a füled, orrod", avagy: "Péter-Pálkor jól teszed, ha bundádat felveszed", továbbá: "István király ünnepén járkálhatsz a tó jegén", és végül: "Szent Mihálykor az egyik tél végződik, a másik meg kezdődik". Egyszóval a népi időjóslatok nagyobbára kedvezőtlen és nem valami örvendetes dolgokat ígérnek. Épp ezért az emberi nem csodálatos és törhetetlen optimizmusának nincs fényesebb bizonyítéka, mint a kertészek létezése, a kertészeké, akik az időjárás megszolgált rossz hírével dacolva minden évben újra várják a tavaszt, és lelkesen nekilátnak a tavaszi munkának. Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

A végére egy kerti ötlet: Aprómagvak csoportos vetése, korai termesztésre: Nehezen csírázó, vagy korai kiültetésre szánt növények siettetésére egy ötlet. Blokktálcába, vagy műanyag poharakba földet teszünk, és ebbe teszünk a mag nagyságától függően 3-6 szem magot, vízzel spricceljük, majd földdelvékonyan takarjuk. Ha kikeltek, és szabadföldön is jobb az idő, ki lehet venni az edényből, és egymástól 5-10 cm távolságban kiültetni. Így hamarabb kapunk ehető termést. Ilyen módon lehet előnevelni retket, sárgarépát, petrezselymet, pasztinákot, akár borsót, később babot. Én az üvegházban tartom, naponta spriccelem. Esetleg melegebb helyre is lehet vinni. A vetést nedvesen kell tartani.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/03/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Tavasz, tippek, vetés

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 63

3 megjegyzés:

Ági írta...

Egy külföldi szakkönyvben láttam hagyma csoportos vetését magról.

Szerinted érdemes ezzel próbálkozni?

2010. március 6. 8:40

InLandir írta...

Különlegesebb hagyma fajtákat feltétlen, mert így jobban lehet biztosítani

a keléshez a körülményeket, és jobban lehet felügyelni a növénykéket..

Pórét én is így vetem, majd palántázom. Angol oldalakon az egyszerű

vöröshagymát is palántázzák. Ha kevés a mag, mindenképpen lehet

próbálkozni ezzel a módszerrel.

2010. március 6. 11:36

Ági írta...

Idén akarom ezt kipróbálni, mert a kert földje masszívan agyagos, és a

magról vetett hagyma kínlódik benne. A póré magról nekem sose sikerült,

palántáról tavaly viszont másfél méter magas hagymák is nőttek, és ezek

az erősebb darabok a szabad földben átteleltek.

2010. március 13. 11:52

2010. március 6., szombat

Palántanevelés: paprika, paradicsom. Vessük megint a palánták magjait. Március első dekádjában járunk. Ez az első tíz nap. Amennyiben májusban szabadföldben akarunk kiültetni paprikát és paradicsomot, akkor itt az idő a palánták előnevelésének megkezdésére. Már korábban be kell készíteni, vagy vetés előtt meleg helyre tenni a földet. Hideg földbe nem jó vetni. Régebben erdei földet, vagy kertben vakondtúrás földet is gyüjtöttem palátáknak. Most kevesebb az időm, így üzletben veszem meg. Erre a célra jó a legolcsóbb virágföld. Fertőtleníteni nem szoktam, csak tűzdelés után öntözöm be fokhagymalével, esetleg bordóilével a talajt. Nem kell tápanyag, hiszen csak egy közeg, amiben kikel a mag. A kikelés után a növényke az első lomblevelek megjelenéséig a sziklevelekből táplálkozik, amik később elsárgulnak, lehullanak amikor már nincs rájuk szükség. Ebben a fázisban nem szabad, sőt kifejezetten káros a tápoldatozás. Laza lesz a kis növény sejtszerkezete. A 3/4-ed rész földet

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 64

1/4-ed rész homokkal, perlittel lazítom. (Ez tűzdeléskor 2/3-ad rész föld, 1/3-ad rész homok, vagy perlit és szárított marhatrágya vagy szitált komposzt keverékére változik)

Különböző nevelő edények.

A földet különféle edényekbe lehet tenni. Használok kisebb műanyag balkonládákat, kimosott tejtermékes poharakat, vásárolt 2 dl-es műanyag poharakat, (amiket alul ki kell szúrni, illetve vágni) kisebb műanyag cserepeket, sőt blokkokra osztott tálcákat is. Az edényeket műanyag tálcákba és alumínium lemezből hajtott tálcákban tartom. Az edényekbe földet teszünk, elegyengetjük és lenyomkodjuk, úgy, ahogyan korábban írtam a vetésről. A magokat sorban elhelyezzük, kb 25-30 %-al több magot, mint amennyi növényt akarunk. A többit a zacskóban eltesszük, még két évig biztosan felhasználhatók lesznek.

A fajtákat jelöljük meg, mert később nem tudjuk, melyik fajtát, hova vetettünk. Erre a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 65

célra kávékavaró, vagy felszeletelt műanyaglap, tejfölös doboz, fogpiszkálóra ragasztott lapocska és egyéb más ötlet használható.

Bevetett edények, jelölve, meleg helyre téve.

A magokat langyos vízzel megpermetezzük, majd kb 0,5-1 cm vastagon takarjuk. Ezt is óvatosan, langyos vízzel megöntözzük, úgy, hogy egy papírt, vagy ruhát teszünk a földre, hogy a víz ne mossa ki a magot. Meleg helyre visszük, üveglappal, zacskóval, vagy nedves ruhával takarva lehet a párás meleget biztosítani. Gyakran nem szabad locsolni, nehogy kirohadjon a mag. Inkább csak időnként permetezzük. A kikelt növényeket pedig felülről a gombabetegségek elkerülésére sosem öntözzük. Vetés előtt a magokat lehet csíráztatni. Nedvtartó ruhára, itatóspaírra kell helyezni a magokat, és állandóan figyelni a nedvességre. De ezzel én nem szerettem bíbelődni.

Csíráztatás, takarás, és kikelt növények.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 66

Amint megjelennek a csíranövények, már olyan helyre kell vinni őket, ahol kapnak fényt. Innen már elég nekik 18-20 fokos meleg. Később a korábbiakban leírtak szerint tűzdeljük őket. A paradicsom 7-14, a paprika 10-18 nap alat kel ki, fajtától függően. Én lakásban, meleg helyen tartom az elvetett magokat. A kikelésig nincs szükségük fényre, viszont melegre igen. A legjobb hely a kályha, vagy radiátor közelében van. Ilyen módon vethetjük még a padlizsánt és a káposztaféléket is. Más dolgunk már nincs is, mint naponta százszor nézzük őket, és mondjuk, hogy "nőjjetek".

. Bejegyezte: InLandir dátum: 3/06/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: magok, palántanevelés, paprika, paradicsom, tippek, vetés

10 megjegyzés:

peti444 írta...

a paprika magját is csak 0,5-1cm mélyre vessük? csak azért kérdezem,

mert a paprika tasakjain az összesen 2 cm mély vetést írnak, vagy jobb a

paprika esetében is az általad javasolt fél-1 centi mély vetés?

2010. március 7. 13:31

InLandir írta...

Az alapszabály az, hogy a magátmérő 10szerese lehet a takaró réteg

vastagsága. De palántanevelésnél nem indokolt a 2 cm. Esetleg

szabadföldi vetésnél nagyobb védelmet nyujthat a vastagabb föld. A

mélyebb vetés későbbi kelést is eredményez.

2010. március 7. 14:18

napene írta...

Kedves IL!

Itt a hegyek közt később indul minden, ha 20. után kezdem vetni a paprika,

paradicsom magokat, akkor kb. mikor tudom palántázni őket

szabadföldbe? (Holdnaptárt is próbálom követni, ami szerint később lehet

vetni.) köszönöm - Szilvia

2010. március 9. 21:02

gkornel írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 67

Most hogy is van ez,mert a lenti kerti naptárad nem egyezik a kertészeti

holdnaptárral, ahol szerintem most 2 hétig nem ajánlatos az ültetés.Meg itt

marc6. án ajánlod ,hogy vessünk megint..

2010. március 10. 11:52

InLandir írta...

Kedves Kornél! Én írtam már, hogy én nem használom a Holdnaptárat. Az,

hogy vlehet benne valami, azt nem tagadom, de nem is lenne időm, meg

lehetőségem betartani minden előírását. Így a saját naptárammal nem is

egyeztetem. Azért írtam róla, meg tettem be a linket, mert érdeklődtek

utánna, és aki akarja, könnyebben tájékozódjon.

A félreértések elkerülése miatt. Én nem alkalmazom a Holdnaptárt.

Üdv IL

2010. március 10. 12:53

InLandir írta...

Kedves Szilvia! Nem tudom a tapasztalataid szerint nálatok mikor szokott

májusban biztonságos, meleg idő lenni. Azt kellene alapul venni. Általában

a palánták megfelelő méretű kifejlődéséhez kell 6 hét. Attól függően, hogy

milyen nevelési körülményeket tudsz nekik teremteni. Ha 20-a után kezded

a vetést, akkor május második felére, végére lesz kiültethető méretű

palántád. Esetleg oszd meg a magokat. Amit korainak szeretnél, azokat

most március első felében vesd el. A paradicsomokat mindeképpen.

paprikából is jobb lenne egy korábbi csapat is, inkább kiültetéskor

nagyobbak, fejlettebbek legyenek, mint kicsik.

Üdv: IL

2010. március 10. 13:01

napene írta...

köszönöm, így teszek! :)

még egy kérdés - ha volt róla szó csak linket is megköszönöm - az apró

magokat sűrűn vetve kikelő növényeket kell ritkítani? pl. zeller, saláta vagy

virágmagok. ez a sűrűn állók közüli kicsipkedést jelenti? előre is köszönöm

a választ.

most még csak a petúnia és a porcsinrózsám miatt kell ezen

gondolkodnom, mivel a zeller meg se mukkan (3 hetes) illetve 1-2 kóbor 1-

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 68

2cm-es valami bújt ki, ami szerintem valami más ...

üdv: szilvia

2010. március 13. 23:01

InLandir írta...

A zellert szoktam sűrűn vetni, de azt sem tűzdelem át, hanem szálasan

palántázom. A bazsalikom, és a majoranna is sűrűn szokott kelni, de

azokat tűzdelem, de nem szálankét, főleg a majorannát, hanem 2-3 cm

magas korukban csomósan. Ahogy egy kis adag kijött az edényből.

Ma már virággal én nem foglalkozom, de a petúniát és a hasonlóan sűrűn

nőtteket sem ritkítottam, hanem azokat áttűzdeltem poharakba. Az

apróbban meg ott maradtak az eredeti edényben, és később azokat egyből

virágládákba ültettem át. Nagyobb korban könnyebben szét lehet ültetni

őket. de virág terén ne tekints szakértőnek.)

2010. március 14. 15:11

Névtelen írta...

Nagyon hasznosnak es szuper-erthetonek talalom az irasod:) Vegre

talaltam egy helyet, ahol konkret valaszok vannak, pazar! Alig varom, h

ultessek, juhee :-D

Koszonom:) Zsofi

2013. december 3. 11:30

LuBett Dekor írta...

Üdvözlöm!!

Végre egy klassz oldal, ahol még én is megértem amit írnak:)) nagyon

köszönöm, el is mentettem a kedvenceim közé, mától ez a bibliám:))))

Betti

2014. január 7. 0:19

2010. március 8., hétfő

Nőnap Köszöntöm kedves Hölgy olvasóimat Nőnapon!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 69

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/08/2010

2010. március 14., vasárnap

Ez már tavasz? Na a kérdés jogos. Bizony még várat magára. Szerencsére erre felénk a Sárrét vidékén csak mutatóban volt hó. Ma süt a nap, de erős a szél. Így nagyon szárítja a földet. Túlságosan is.

Ezért sokmindent nem lehet dolgozni a kertben, így aztán írni sem tudok sok dologról.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 70

A közben kikelt paprikákat áttűzdeltem. Egyeseket pohárba, míg a fűszerpaprikákat csak szálasnak nevelem, így azok ládába kerültek ritkásabban.

Az üvegházba kivittem korábban a karalábé és káposzta palántákat. A fagy ott érte őket, és nem hoztam be. de ezt a -4 fokot túlélték a palánták. Most más tennivaló nincs, mint lesni a magokat, hogyan kelnek, és nézni a palántákat mekkorát nőttek. No meg várni a jóidőt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 71

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, napló, palántanevelés, tűzdelés

5 megjegyzés:

Ági írta...

Jól előre vagy, nekem még csak most kezdtek javában csírázni a

paprikamagok.

2010. március 14. 15:21

Ági írta...

Nem is olyan kicsi a kerted!

2010. március 14. 15:35

InLandir írta...

Ezeket a most tűzdelt paprikákat március 6-án vetettem. De ez mind saját,

fogott mag volt. ezek keltek ilyen hamar. A bolti magokmég várnak.A

nagyobb palánták azok üvegházba mennek, de régebbi vetések.

Kb 100 nm terület van felásva. + üvegház, bogyósok, fák. Azért nagynak

sem lehet nevezni:)

2010. március 14. 15:44

száradafa - Muzsi Attila írta...

Jó kis kerted és blogod van. Én jövő héten kezdem el a kerti munkákat,

egyet esett nálunk, tiszta víz a föld. Sajnálom, hogy az ősszel nem tudtam

felásni a kertemet, most nehezebb lesz a búrjánokkal elbánni.

Gratulálok és további sikert kívánok a munkádban.

2010. március 14. 19:23

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 72

Köszönöm Attila! Ennek a földnek itt nálunk, minimum még egy hét kell, de

inkább csak áprilisban lehet majd megmunkálni. De addig melegedni kell

az időnek is. Meg eső sem kellene egy ideig. Jó kertezést kívánok én is!

2010. március 14. 21:12

2010. március 14., vasárnap

10 000. köszöntöm a 10 000. látogatót a blogomon.

Neki küldöm ezeket a ma fényképezett virágokat virtuálisan.

Pontosan az első bejegyzés leírása óta két hónap telt el. Köszönöm mindenkinek, hogy ilyen szépen sikerült az indulás, ilyen rövid idő alatt. Ugyanakkor remélem, hogy hűségesek maradtok, és továbbra is látogatóim lesztek.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: napló

Nincsenek megjegyzések:

2010. március 21., vasárnap

Még egyszer a tűzdelésről A tűzdeléssel (pikírozásnak is mondják) erősebb, alkalmazkodóbb palántát nyerünk. A március elején elvetett magok nagyrésze kikelt. Néhány kényesebb paprika és

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 73

paradicsom még várat ugyan magára, de van idő. Érdekes, hogy leghamarabb a San Marzano Lungo paradicsom kelt ki. ezeket már korábban áttűzdeltem, és hétfőn vetettem a helyébe még ebből a fajtából, mert kevesellettem. 5 nap alatt ezek is kikeltek. A fűszerpaprikák keltek ki leghamarabb, igaz ezek saját magok voltak. Ezeket most nem tűzdeltem egyenként pohárba, mint eddig, mert nem igazán van értelme. Ezekre úgyis kései felhasználásra van szükség, szárítani, savanyítani. Egy virágládába, kettesével, egymástól kb. 5 cm távolságra tűzdeltem őket.

A többi növényt poharakba ültettem át. Ültetés után egyszer beöntözöm fölülről, hogy a gyökérhez tapadjon a föld, aztán már csak alulról, a tálcába kapnak vizet. ezzel a palántadőlés megelőzhető. Aki tart a fertőzéstől, az ezt a beöntözést Bordóileves vízzel is végezheti. Később szoktak bordóileves, csalán és fokhagymaleves permetezést is kapni. Ebben az állapotban már nincs szükségük 20 fok körüli hőmérsékletre. Elég 16-18 fok is. Fóliába, üvegházba még nem kell kivinni, legalábbis éjszakára ne, mert még éjjel lehül a levegő nagyon.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/21/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, tűzdelés

Nincsenek megjegyzések:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 74

2010. március 21., vasárnap

Végre Tavasz van! Kerti eszközök. Megjött a várva-várt jóidő, ami mindenkit kicsalt a kertbe. Már pénteken vizsgáltam a földet, mennyire lehet megművelni. A sok tavaszi csapadék eléggé megnyomta, teteje kicserepesedett, alatta pedig eléggé nedves volt. még régebben készítettem egy speciális szerszámot, amellyel a talajt forgatás nélkül lehet lazítani. 10-es rúdacélból karom szeerűen hajlítottam egy háromágú talajlazítót. Most ezzel kapírgáltam meg a földet, és magam is meglepődtem, hogy eléggé omlós laza szerkezetű volt. Így semmi akadálya nem volt a szombati bevetésnek.

Jobbra lent az a bizonyos "kaparó".

Szombaton előszedtem a többi szerszámot is. Egy nehezebb gereblyét az elegyengetéshez, a sorhúzót a sorok kijelöléséhez, és a vetőárok kihúzásához. Nálam az alapsortáv a 20 cm. Ez határoz meg mindent. Egy nagyobb, háromszögkapát az árok mélyítéséhez, behúzásához, egy kiskapát az esetleges lazításhoz. Egy kis, könnyű gereblyét a magtakaráshoz, meg a hengert a talaj tömörítéséhez. Na meg egy lapátot és seprűt az út letakarításához:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 75

Először a zöldborsó került sorra. Én két fajtát vetettem. A Rajnai törpe a korai fajta. Ez apróbb szemű és hüvejű, de korai és alacsony bokrú. Ezt a kelés gyorsítására alagútfóliával fedtem. A másik kései, nagyszemű Maxigolt nevű borsó. Egyszerre vetettem el, mert a kései borsó úgyis hosszabb tenyészidejű. A magokat elősző este langyos vízben beáztattam, így már megduzzadva kerülnek a talajba. Ezzel akár egy hetet is lehet nyerni. Főleg homoktalajon, ahol kevesebb a nedvesség. Az alap sortávolság itt is 20 cm, később a bokrok tartják egymást. A magasnövésűnek később lehet, hogy húzok ki drótot. A sorhúzóval kihúzott árkokat kapával mélyítem, mert a borsót mélyebbre kell vetni. Laza homoktalajokon 5-8 cm, kötött talajon 5 cm-nél ne legyen mélyebben. A takarás utánitt is fontos a vetés tömörítése. Ne legyen a talaj a mag körül laza. Ahol galambveszély van, ott lehet kelésig fályolfóliával takarni. De a lemetszett ágaknak az ágyásra helyezése is csökkenti a kárt. Ezután jött a répa, petrezselyem , vöröshagyma. Szintén 20 cm-esek a sorok. Itt érvényesül a vegyes telepítés. A sorok az ágyásban keresztben vannak. Dughagymával kezdem, majd három fajta répa kerül elvetésre. Egy korai, Nápolyi nevű, Nanti, majd Rekord eltartásra. A fajtákat két sor dughagyma választja el. Petrezselyemből félhosszút vetettem, saját magból. Az ágyást két sor pasztinák zárta. A sorokba ritkásan kaport vetettem, mert segíti a magok csírázását, majd kikelve védi is őket. A sorok két végére is sorjelzőnek hagymát dugtam. Lehet közéjük retket is szórni. Itt talán mégfontosabb a talaj tömörítése. Homokon figyelni kell, hogy a talaj ne száradjon ki. Vetettem még egy sor korai céklát is. Eléggé sűrűn, mert mi az apró, bébicéklákat szeretjük. A mag szintén saját. Minden évben hagyok egy nagyobb gumót, elültetve ősszel, fedve, ez tavasszal kihajtás után már magszárba megy. Ennyi mag bőven elég, főleg, hogy 3-4 évig is csíraképes a mag. Talajba kerül még a tavaszi fokhagyma is. A fejeket gerezdekre szét kell szedni, ha sok alapanyag van, inkább a külső gerezdeket dugjuk el, egymástól 10 cm

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 76

távolságra, úgy, hogy a csúcsos része legyen felfele. A zöldhagymának pedig az a része legyen lefele, amelyiken a kis gyökérek látszódnak. (ennek is a csúcsa felfelé) Magról vethető a vöröshagyma is. Ha sűrűn vetjük, akkor apró, dughagymák lesznek. Ha ritkábban, akkor főzőhagyma lesz. Úgyis lehet ritkítani, hogy a sűrűjét egyszerűen kiesszük közüle. A répát sem szoktam ritkán vetni. A sűrű vetésből biztosan kikel annyi, amennyi kell. A ritkítás meg úgy történik, hogy már ceruza vastagságtól kiesszük közüle a felesleget. Egy szélső sorba mindíg vetek egy "saját" magkeveréket, amiben több növény összekevert magja van, és ezek szépen megférnek egymással, fertőzésmentes növények fejlődnek. ez a keverék a következőkből áll: hónaposretek, jégcsapretek, karalábé, kerekrépa, körömvirág, kapor, mézontófű, levélpetrezselyem, büdöske. Örülök, hogy amit akartam, sikerült elvetni. Ráadásul, megint esőt jósolnak, de ez most nem is baj. Az üvegházban kel a retek, nő a saláta. A fákat még ma lepermetezem Bordóilével és mészkénlével, aztán várjuk a következő munkákat.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/21/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cékla, fokhagyma, hagyma, petrezselyem, sárgarépa, vetés, zöldborsó,zöldségfélék

2 megjegyzés:

Hédi írta...

Gratulálok, jól beelőztél minket! Már készülök a vetésre, de a héten még

nagy erőkkel küzdöttem a szakdogám 75.000-es leütésszámáért, ezért

késlekedtem. De talán elég hosszú a lesz nyár és lesz elég ideje megnőni

a sárgarépának és a petrezselyemnek.

2010. március 21. 9:43

InLandir írta...

Nem volt versenyzési szándékom:)

Ki kellett használni a jóidőt. Hétközben nem sok idő van, meg az esőtől is

féltem.

2010. március 22. 12:14

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 77

2010. március 28., vasárnap

Március, a javából. Ezen a héten a tavasz sok arcát megmutatta. Volt gyönyörű napsütés, borult, felhős idő, erős szél, eső, majd újra ezek váltakoztak. Ma délelőtt napsütés, most újra borul. A héten amikor jó meleg volt, kivittem a palántákat a növényházba. ott harminc fok fölött volt a hőmérséklet nappal, így ki kellett nyitni az ajtókat. Éjjelre 13 fokra hült le a levegő. A lakásban már hűvös volt a palántáknak. Két paradicsom kidőlt a hideg földben. Friss földet tettem a tövére, még megvannak. Péntek este meg újra beköltöztettem a házba őket, mertlehülés jött. A zellereket és fűszerpaprikákat kint hagytam. A bazsalikomok is szépek. A hajtások végét már csipkedjük főzni, így legalább még bokrosodnak is. lassan lehet újabb csapatot vetni.

Paprikák, paradicsomok a lakásban. Jobbra, alul a bazsalikom.

A csoportos vetés tálcájából kiültettem a növényeket. Lett egy sor pasztinák, ezek szabadba kerültek, a répák az üvegházba. A sárgarépa Párizsi vásár (Budapesti Kertimag Delikátsorozata) nevű, apró, kerek, mint egy retek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 78

Felül a növényházi, alul a saláta palánták.

A hagymák között az ősszel elszórt saláták közül egy adagot felszedtem, és sorba palántáztam őket. A salátát palántázáskor nem szabad mélyen ültetni. Szinte billegjen, mert nem fejesedik, ha mélyen ültetjük. Melegben ültessük, hogy locsolás után fel tudjon száradni. Lehetőleg a levelét ne érje víz. A saláta elé vetettem egy sor hónapos retket, közé karalábé és tépősaláta (Lollo Rosso) magját kevertem. A saláta védi majd a retket, karalábét a földibolha ellen. De arra is figyelni kell, hogy a retkek talaja mindíg nedves legyen. A földibolha a nedvességet sem szereti. A retket amúgyis öntözni kell rendszeresen, kis adagokkal. A ritka, nagy adag víztől felreped. A trágyás földet sem bírja. Az üres sorokba körömvirág magot szórtam, ami jó lesz rovarcsalogatónak, a virágja teának, krémnek. Ahol útban van, meg zöldtrágya lesz. Vetettem kaprot is, csak úgy egyszerűen szórva a magját. Jó lesz védőnövénynek is. Egy ágyás végébe pedigmetélőpetrezselymet vetettem. Zöldnek jobban szeretjük a normál levelű fajtát, nem pedig amohafodrozatút. De nem a mohafodrozatút, hanem a simát. A gyökérpetrezselyem zöldje is felhasználható.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 79

A virágos kertben pedig teljes pompályukban virítanak a hagymás virágok. A krókuszok sajnos szinte két nap alatt elnyitottak. A szél elfektette őket.

A kertbe megjött a visszajáró gólya is, csak nem volt kéznél a gépem. De a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 80

fácánokat elkaptam. :) Érdekes, bent, lakott területen, házak között így megvannak már évek óta.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/28/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: bazsalikom, földibolha, fűszernövény, palántanevelés, petrezselyem, retek, saláta,sárgarépa, tervek, tippek, zöldtágya

5 megjegyzés:

Hédi írta...

Elismerése, ez egy gazdag kis birodalom! A körömvirágok a tavalyi helyen

nálam már kelnek.

2010. március 28. 16:06

Ahama írta...

Szia:)

Gratulálok az eddigiekhez !

Szeretnék kérdezni valamit. Kicsit türelmetlen voltam és már márc. elején

földbe tettem a paradicsommagokat, úgyhogy mostanára már jókora

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 81

palántáim lettek. Üvegházam nincs. Szabad földbe ugye csak vmikor

májusban érdemes kitenni őket? Addig hagyjam ugyanígy az ablakban a

palántázó ládában?

Köszi!

2010. március 31. 7:25

InLandir írta...

Kedves Ahama! Mekkora az a jókora. Én is vetettem január végén, de

azok még nem túl nagyok. A növekedést úgy tudod visszafogni, hogy fényt

kapjanak, de lehetőleg ne legyen meleg rájuk, 15-17 fok elég. Az öntözést

meg főleg fogd vissza. Hetente egyszer, és csak alul, tálcába. én ezeket a

korai palántákat már éjszakára is kitettem a növényházba. Ott éjjelre 10

fokig lecsökken a hőmérséklet. De ez nem árt. Ha sűrűn vannak,

feltételezem, hogy külön poharakba tűzdeled szét, akkor ritkább térállásra

rakással is csökkenthető a nyurgulás. Szabadföldbe, ha nincs tul nagyon

hideg, akkor egy részét április 20 körül ki lehet ültetni. Ekkor a palánták

megerősödve várják az esetleges májusi fagyokat, és

mindenképpenkorábban teremnek, mint a májusi kiültetésűek. Ez a korai

kiültetés eléggé elterjedt gyakorlat. Ha valamilyen fagykár érné, a

pótlására még van, ami nem lett kiültetve.

2010. március 31. 19:15

Ahama írta...

Köszönöm szépen a válaszod :).

Ez az első próbálkozásom a palántázással, nem olyan régen van még

meg a kertünk. Egy balkonládába tettem őket, úgyhogy vsz túl sűrűn

lehetnek. Tényleg felnyurgultak, kb 30 centisek, a palántadőléstől való

félelmemben nem tűzdeltem szét őket.

Akkor várok még 3 hetet és mehetnek ki, addig edzem őket hűvösebb

helyen és kevesebb vízzel.

Szép Húsvétot kívánok !

2010. április 1. 20:45

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 82

Ottis írta...

Én is kívánok neked kellemes ünnepet!

2010. április 4. 7:25

2010. április 4., vasárnap

Április a kertben A tavasz teljes pompájában virít. Április van. Ráadásul ünneppel is kezdődik, így

BOLDOG HÚSVÉTI ÜNNEPEKET KÍVÁNOK!

Kicsit hűvös, de szép idővel jött ez a hónap. A palánták szépen növekednek, túl sok teendő nincs most a kertben. Ilyenkor lehet gyönyörködni a naponta jelentkező új virágokban. Lassan felveszik a gyümölcsfák is legszebb ruhájukat.

A borsók szépen kikeltek, lassan leveszem róluk a fóliát. A talajfelszínt öntözni kell néha, mert eső felénk nem nagyon volt. De csak kis kézi locsolóval, hogy le ne verje a földet, meg csak nedvesség kell a magoknak. Köszöntsük áprilist Capek írásával: Április a kertész igazi, áldott hónapja. Csak hadd magasztalják a szerelmesek a májust, mit értenek ők hozzá? Májusban már csak virágzanak a fák, és nyílnak a virágok, de áprilisban sarjad minden. Tudjátok meg,hogy a csírázás, a rügyfakadás, a rügyek, a bimbók, a csírák a természet legnagyobb csodája, de erről már többet

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 83

nem is mondok. Ki-ki hajoljon le maga, és turkálja az ujjával a porhanyós földet, visszafojtott lélegzettel,mert az ujja mindenütt zsenge, duzzadó csírát,hajt~st tapint. Ezt nem is lehet leírni, mint ahogy nem lehet szavakba foglalni, milyen a csók és még néhány hasonlóan kivételes dolog. S ha már a zsenge rügyeknél, hajtásoknál tartunk ...senki sem tudja, hogyan, de feltűnően sokszor megesik: ha belépünk az ágyásba, hogy felszedjünk egy elszáradt hajtást, vagy kitépjünk egy mihaszna pitypangot, rendszerint eltapossuk a liliom vagy a zergeboglár föld alatti rügyét .. Olyat roppan a lábunk alatt, hogy rémülten és szégyenkezve hőkölünk vissza, s e pillanatban dúvad nak érezzük magunkat, akinek lába nyomán többet fű nem nő. Vagy: az ember végtelenül óvatosan lazítja az ágyás talaját, s mi a biztos eredmény? Kettéhasít a kapával egy sarjadó hagymát, vagy leberetválja az ásóval a szellőrózsák hajtásait. S mikor riadtan hátrál, otromba talpával szétlapít egy virágzó primulát, vagy letöri a szarkaláb zsenge sarkantyúját. S minél féltőbb gonddal dolgozik, annál többet pusztít. Csak a sokéves gyakorlat tanítja meg az embert az igazi kertészt jellemző misztikus, nyers biztonságra; az igazi kertész sosem nézi, hová lép, mégsem tapos el semmit,s ha igen, akkor nem veszi a szívére a dolgot. Ennyit hát erről, csak úgy, mellékesen. A kertészember minden bizonnyal a kultúra vívmánya és nem a természetes fejlődés eredménye. Ha természetes úton jött volna létre, más volna a testalkata: olyan lába volna, mint a bogaraknak, hogy ne legyen kénytelen guggolni, és szárnyak is ékesítenék, egyrészt csak úgy a szépség kedvéért, másrészt azért, hogy szállhasson az ágyások felett. Aki nem tapasztalta, el sem tudja képzelni, mennyire útban van az ember lába, ha egyszer nincs hova tenni; milyen fölöslegesen hosszú, mikor magunk alá kell húznunk, és ujjunkkal akarjuk turkálni a földet, s milyen elképesztőn rövid, amikor el kellene érni az ágyás túlsó szélét anélkül, hogy rátaposnánk a rózsaszín margitvirág párnájára vagy a sarjadó haranglábra. Ó, ha az ember hevederre függesztve hintázhatna a növényei fölött, vagy ha legalább olyanforma lehetne, hogy állna négy kézből, sapkával fedett fejből, és semmi másból; vagy ha kitolhatók volnának a végtagjai, mint a fényképezőgép állványa! De mivel a kertész éppoly tökéletlenül van megalkotva, mint a többi halandó, nincs más módja, mint hogy megmutassa, mit tud: egy lábujján egyensúlyozza magát, lebeg, mint a cári balettkar táncosnője, négyméteres terpeszbe áll, lepkekönnyedséggel lépdel, vagy szöcske módra ugrál, elfér egy négyzetcentiméternyi területen, megtartja egyensúlyát a dűlő testek valamennyi törvénye ellenére, mindenhova elér, mindent kikerül, s emellett még bizonyos méltóságot is próbál megőrizni, hogy embertársai ki ne nevessék. Távolról, egy futó pillantással mást nem látni a kertészből, mint a hátsóját, minden egyebe, tehát a feje, keze-lába egyszerűen alatta van. ( A szenvedelmes kertész)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 84

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/04/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, napló

1 megjegyzés:

Hédi írta...

Köszönöm az írást. Nagyon békés, boldog húsvétot Neked is!

2010. április 4. 14:39

2010. április 10., szombat

Tavaszi munkák a kertben. Lassan egyre több munka adódik a kertben, ahogy javul, és melegszik az idő. Most már nem csak a palántaneveléssel kell törődni, hanem a szabadföldi növényekkel is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 85

Jobbra borsó, zöldségfélék, mögötte a zöldhagyma salátával, és egy üres ágy. Balra fönn borsó, az út mellett fokhagyma.

A palánták már több, mint egy hete éjjel is kint alszanak az üvegházban. Igaz, hogy sokszor éjjelre 6-8 fokig lehül a levegő (ilyenkor egy kis fóliával még letakarom őket), de már megszokták . Ezek közül azokat a paprikákat, melyeket januárban vetettem el, ki is ültettem az állandó helyükre. Ezek: 8 tő Tizenegyes nevű , ez korai, hajtatási,

3 tő Szentesi kosszarvú, ami édes, zöld, én fehéret ültettem.

4 tő Rekord, ez kisebb zöld, de erős,

1 tő Kofa, ami nagyobb, erős.

Az út két oldalán hagyma, retkek, saláta. A palánták a földben. Balra a ládákban

kötöző és metélőhagymapalántának.

Ezenkívül még két tő Marmande paradicsom lesz az üvegházban. Többet nem akarok, mert régebben nem győztük enni bentről is, korainak 2 tő elég, aztán majd teremnek a kintiek eleget.

Palánták az üvegházban. Ezek szabadba mennek majd.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 86

Ezeket a kicsiket tűzdeltem utoljára. Még épületben vannak, de szépen fejlődnek.

Majd később 2 tő Bernadett saláta uborka lesz még az üvegházban. Ezt még két napja vetettem el. Nem kapkodom el, mert az uborka melegigényes. Később, meg vízigényes. Ha termőre fordul, tövenként megkívánja a napi egy vödör vizet. Különben nem lesz a termésnek elég nedvtartalma, taplós lesz. Na meg nem is terem rendesen. De ugyanígy öntözöm majd a szabadföldieket, de azok még ráérnek. Az üvegházban szépen fejlődik a retek, lassan fejesedik a saláta. Szabadból már lehet enni az áttelelt zöldhagymát. A zöldborsóból mindkét fajta szépen kikelt. A korai Rajnai törpe az kifejtő borsó, míg a Maxigolt későbbi, velőborsó. A borító fóliákat levettem róla, hogy rendesen érje az eső. Sorol a sárgarépa, petrezselyem, és a magról vetett hagyma.

Jól látszik a zöldségféléket elválasztó hagyma. Előtérben egy vakondrisztó. A

palackot a szél forgatja, a hangot a vas leviszi a földbe, és a kis ásóművész nem tulságosan szereti ezt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 87

A Rajnai törpe zöldborsó. ez alacsony, korai fajta.

Átraktam a komposztot. A mögötte lévő olasznád tavalyi hajtásait levágtam.

Így néz ki. Most hiretelen nem találtam saját képet, így innen kölcsönöztem.

Én ezt használom sok növényhez karónak. két három évig bírják. Vastagság szerint sorba rakom, a vastagabbakból 1,5- 2 méteres, a vékonyabbakból rövidebb karókat vágok. A legvékonyabbakból sorjelzők lesznek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 88

Szétválogattam vastagság szerint. A legvége nem elég kemény, azt ki kell dobni.

Földarabolva. Egy darabig elég lesz. Mögötte a komposzt.

A bogyósok tövéről ki kellett szedni a kinőtt tarackot. Majd a tövekre komposztot tettem, és erre fakérget. A tarackkal állandó harcban vagyunk, a legváratatlanabb helyeken nő ki. A zöldségesben nem akarok gyomírtózni, így kézzel vagdossuk, szedjük, takarjuk. Más helyeken, ahol nincs haszonnövény glifozát alapú gyomírtóval lehet hatékonyan írtani. ilyen a Glialka. Ez csak levélen keresztül hat. A klorofilt roncsolja, ezáltal pusztul el a növény. Emberre, állatra nem veszélyes. Lehet palántázni a káposztaféléket, de azokkal ebben az évben nem tulságosan foglalkozom. Karalábét vetettem, legfeljebb pár tő kelkáposzta, és karfiol lesz majd. Közben egyre több a szín, virágzanak a gyümölcsfák, színesednek a virágok. Csak sétálni, nézegetni is öröm, nem csak dolgozni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 89

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/10/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, napló, olasznád, palántanevelés, paprika, paradicsom, petrezselyem,sárgarépa, tippek, uborka, zöldborsó

1 megjegyzés:

Makka írta...

Én is szeretek nálad "sétálgatni".

Kérlek, nézz be ide, amikor időd engedi:

http://kertiblog.blogspot.com/2010/04/dij.html

2010. április 12. 11:13

2010. április 12., hétfő

Díjat kaptam. Az a jó hír érkezett ma, hogy díjat kaptam.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 90

Köszönöm Makkának, hogy gondolt rám, és érdemesnek tartott, hogy elküldje a Kreatív blogger díjat. Ez azért különösen nagy öröm, mert ez az első díj, melyből érezhető, hogy szívesen jártok a kertemben. A díjjal járnak kötelezettségek is, amelyek közül nem is egyszerű mindet teljesíteni. Lássuk mik ezek: A teendők abban az esetben, ha ilyen díjjal jutalmazzák az embert: 1. Meg kell köszönnöm a díjat. 2. A logót ki kell tennem a blogra. 3. Be kell linkelnem azt, akitől kaptam. 4. Írnom kell magamról hét dolgot. 5. Tovább kell adnom hét embernek. 6. Be kell linkelnem őket. 7. Megjegyzést kell hagynom náluk, hogy értesüljenek a díjazásról Ez az egyik legnehezebb, hogy írjak magamról. Akik a különböző topikokon régebb óta olvasnak, valamit tudhatnak már rólam. Itt túl sok dolog nem derült még ki, hiszen itt nem én vagyok a fontos, hanem a kert, a növények. Szeretem a növényeket. A növények, ezen most csak a kertben lévőkre gondolok, tőlem függenek. Nekem kell róluk gondoskodnom, hiszen én hívtam őket életre, így nekem kell az életfeltételeket biztosítani számukra. Ők cserében a szépségükkel viszonozzák ezt, no meg, a termésükkel. Kár tagadni, hogy ebben van egy kicsit önzés is, mert valljuk be, ez a fő cél. Hogy megegyük őket. Ha belegondolok, egy tavaszi zöldséges zöldborsólevesben benne van az egész tavasz illata. Kell ennél több? Két egyforma virág, két egyforma fűszál nincs, mint ahogyan két egyforma ember sincs. Az embereket szeretem. Viszont annyi bajom van velük, hogy nem szeretek közöttük élni. Legalábbis az újabb években. Nehezen viselem el azt, hogy nagyon sokan nincsenek tekintettel másokra, viselkedésükkel, életmódjukkal bosszúságot okoznak. Nem szeretem a zajt sem. Legalábbis az értelmetlen, és ész nélküli zajkeltést. Ezt én szonáris környezet szennyezésként élem meg. Konkrétan a fűnyírókra, fűkaszákra, köszörűkre, stb gondolok. Nem az ezekkel történő munkavégzésre, hanem visszakanyarodva az emberekhez, az érthetetlen időpontokban való használatra, az elrontott ünnepekre, megölt estékre, széttört hajnalokra. Ha lehetőségem lenne rá, olyan helyen élnék, ahol a saját szomszédom is én lennék.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 91

Valamikor ifjúkoromban hajókon dolgoztam. Néha még ma is álmodom ezekkel a régi hajókkal, a régi emberekkel, és a régi vizekkel. Az emlékek, ha nem idézzük föl őket néha, elfolynak, mint a régi vizek. Ebből látszik, hogy van úgy, hogy szeretek nosztalgiázni. Ugyanúgy, mint a régi emberek életéről olvasni. Általában olvasni is szeretek. Gyűjtöm a régi idők kertészeti írásait. A régi népi életről szóló szociológiai, néprajzi írásokat, irodalmi visszaemlékezéseket. Ugyanakkor próbálok ezekből hasznosítani is valamit. A múlt annyit jelent, amennyit megőrzünk belőle, és annyi marad meg, amennyit tovább tudunk adni. Szeretem a dolgokat egyszerűen elvégezni, de néha belemerülök, túlbonyolítom, és annyira alaposan akarom megoldani, hogy esetleg ezzel csinálok kárt. Szeretek a természetben járni, és ez akkor igazán öröm, ha a családommal tehetem meg. Elsősorban a hegyvidéki tájak vonzanak. De erre ritkán nyílik lehetőség, így marad a kert, ez kis terület, de néha ez is elég. Mert mindig kell egy hely, ahol úgy érezzük, hogy jó helyen vagyunk. Ahogy olvasom, ez már szinte több is, mint hét dolog. Mégegyszer köszönöm!

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/12/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Címkék: díj

7 megjegyzés:

Kékmadár írta...

Kedves Il, köszönöm. Azt hiszem, hogy az önvallomást is szó szerint

átveszem, kivéve a hajós részt, olyan mintha én írtam volma. :-) Egyébként

sóvárogva szoktam olvasni a bejegyzéseidet, mert nekem sose sikerül

olyan kertet varázsolnom mint a tied. De tanulok és egyszer majd talán

ennek is eljön az ideje!

2010. április 13. 8:48

TGWH írta...

Il, hadd gratuláljak ehhez a díjhoz, megérdemled, a régi mesterségeket

kevesen viszik tovább, csak így tovább!

2010. április 13. 11:31

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 92

Kedves TGWH! Köszönöm! Örülök, hogy tetszik, amit itt összeírogatok:)

2010. április 13. 15:49

InLandir írta...

Kedves Kékmadár! A kerted mindíg olyan, mint amilyennek Te látod. A

maga módján a gazdája szemében minden kert varázslat:)

2010. április 13. 15:50

2010. április 14., szerda

A növénytársításról Növénytársítás a kiskertben. A növények társításáról már nagyon sokan, nagyon sok helyen írtak. Ezek megjelentek könyvekben, interneten is csak elég beírni a keresőben, és nagyon sok összeállítás jelenik meg. Én ezeket nem akarom megismételni, kimásolni, legfeljebb érintőlegesen. Inkább arról írok, hogy ezzel nekem mik a tapasztalataim, főleg azért, mert ennek már itt az ideje. A palántanevelés után egyre többször szabadban vetünk, palántázunk. Érdemes átgondolni a vetésforgó figyelembevételével, hogy milyen növényt, melyik társaságába tegyük.

Ebben a szín és illat egyvelegben kártevő legyen a szárnyán, amelyik megtalálja a

célnövényt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 93

Egy biztos, hogy már régen megfigyelték, hogy egyes növények mások társaságában szépen fejlődnek, míg vannak olyanok, melyek nem viselik el egymást, és csak sínylődnek. Ez azért van, mert némely növények vegyi anyagokat, aroma anyagokat bocsátanak ki, mely a fenti jelenségeket okozzák. Ez a jó – rossz szomszédság, azaz allelopátia. Vannak, melyek a föld feletti részükkel (levél, virág), és olyanok, melyek a földalatti részükkel (gyökér, gumó) fejtik ki ezt a hatást. De nem csak közvetlenül fejtik ki ezt a hatást, hanem közvetve azáltal, hogy odacsalogatják azokat az állati segítőket, melyek pont a társnövényt védik (főleg az ernyősvirágzatúak), illetve a kártevőket átcsalják magukhoz a védett növényről (sarkantyúka). Ezeknek a hatóanyagoknak aztán jelentős része lebomlik a növény elhalásával, azonban a talajban maradó hatóanyag még egy ideig kifejti a hatását. (borsó nitrogén gumói) A hatás kifejtéséhez az a legjobb, amikor a védő, és védett növény kezdettől fogva együtt nő, együtt fejlődik. A klasszikus párosítás a hagymafélék – sárgarépa. A cél a hagymalégy, illetve a répalégy károkozásának megelőzése. Ezt a két növény által kibocsátott illatanyag okozza, mely elnyomja a támadni kívánt növény illatát. De ezenkívül érvényesül a hagyma gombaölő hatása. A petrezselyem rozsda, illetve lisztharmat károkozását csökkenti. Répalégy ellen még megoldás lehet az ágyás 80-100 cm magasságú körülkerítése valamilyen szövettel, fátyolfóliával. Hagymalégy ellen viszont ha ez nem segít, akkor az egész ágyást kell fedni.

Én általában két sor dughagymáról szaporított vöröshagymával kezdem az ágyást, majd sárgarépa sorokkal folytatom. A különböző répafajtákat két sor hagyma válassza el, majd petrezselyem követi, ami után szintén hagyma jön. Ez lehet magról vetett is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 94

A répa soraiba vetéskor kapormagot szórok, mert illatanyaga csírázás segítő hatású a répánál. Kikelés után pedig szintén erős illatával elnyomja a répa illatát. Az ágyásba néholbüdöskét (Tagates) palántázok a fonálférgek elriasztására. Körömvirág pedig mindenhol van.

A korai elvetésű retkeket, és karalábékat fejes salátával védem a földibolhától. Nem tudom miért, de a saláta közelségét nem állhatják a bolhák.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 95

A saláta a káposzaféléket is védi. Annál jobban szeretik a sarkantyúkát. Ezt érdemes káposzta ágyás közelébe ültetni. A közhiedelemmel, és sok helyen megjelent leírással ellentétben, melyben az áll, hogy a sarkantyúka elriasztja a földibolhákat, a valóságban nem bírnak neki ellenállni, és elvonzza, mintegy begyűjti ezeket más növényekről. (Arra vigyázni kell, hogy amint azt letarolják, utána szétszélednek.

A paradicsom jól fejlődik a mézontófű mellett. Mire megnő a paradicsom, addigra a virág átadja a teret.

A paradicsomot én mindig ugyanoda ültetem minden évben. Sok könyv állította, hogy a paradicsom szereti a saját kigőzölését, jól fejlődik benn. Nekem ez bevált. Még a lecsípett hajtásokat is alá teszem. Ugyanakkor a betegségek megelőzésére jó hatással van a mellé ültetett zeller. Azt megfigyeltem, hogy a paradicsom, és a káposztafélék közé szintén védőnövénynek ültetett zeller kisebb gumókat, fejleszt, így ha igazán rendes gumókat akarok, külön is teszek zellert. A zellernek jó hatása van az uborkára is. Kisebb a gombabetegségek kialakulásának esélye. Az uborka a kaprot is szereti, annyira, hogy akár külön kapor sorral érdemes körbevetni. Ez párásabb környezetet biztosít az uborkának. Ugyanígy ez a hatás érhető el csemege kukoricával körbevetett uborkánál is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 96

A kaprot nem csak az uborka, hanem a cukkini is szereti.

A paradicsom mellett vetett céklából nem sok minden lett, csak kínlódott, még rendes lombja sem lett. Ugyanígy nem bírja a vöröshagyma a fejeskáposztát. A vöröshagyma jól elvan a salátafélékkel, mindkettő szépen fejlődik együtt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 97

Erős illatú növényekkel csalogathatjuk a kertbe a zengőlegyeket, ragadozó poloskákat melyek főleg a levéltetveket pusztítják. Én a kapron kívül mindig hagyok felmagzani előző évi zellert, petrezselymet is. A virágok közül a körömvirág, muskotályzsálya, mézontófű elszórtan kerül az ágyásokba. A borsót, babot nem szedem ki tövestől a talajból, hanem leszedés után lenyírom fűnyíróval. A levágott szár, lomb a fűgyűjtőből talajtakarónak, vagy komposztnak megy, míg a gyökér benne marad a talajban, növelve annak nitrogén tartalmát. A pillangós virágzatú növények a gyökereiken nitrogéngumókat fejlesztenek.

Mindenképen érdemes törekedni a növények vegyesebb módon való termesztésére, eezel nem csak a védelmet erősíthetjük,hanem a talajuntságot is elkerülhetjük. A

színek nem csak szépek, de védelmet is nyujtanak a virágok. Most már csak szép, meleg idő kellene.

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: növénytársítás, tippek

10 megjegyzés:

Névtelen írta...

de szép! Mennyi idődbe kerül mindez létrehozása? Andus2

2010. április 14. 21:53

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 98

InLandir írta...

Ezt a kertet 2005 augusztusban fogtam művelés alá, előtte csak tarack

termett benne.Az első teljes év 23006 volt. Az itt látható képek egy része

2007-ben készült. A kis fák 2007-08-ban lettek ültetve, a bogyósok

folyamatosan. Egy részüket a régi kertből hoztam át.Lényegében 1-2 év

alatt létre lehet hozni egy ilyen kertet, természetesen határozott

elképzelések szükségesek hozzá.

2010. április 15. 6:26

Vezso írta...

ez a mindenhol körömvirág hogy működik? Veted, ülteted vagy csak kel

magától?

Egyébként nagyon jó képek.

2010. április 15. 10:57

InLandir írta...

A körömvirág egy része ősszel szóródik el, amikor az elnyílt, felesleges

virágokat leszedem. Ezek a magok a talajba kerülve, tavasszal kikelnek.

Tavasszal a később művelésbe kerülő ágyásokba meg elvetem. Vagy

szórva, és bele gereblyézve, vagy sorba. A paprika helyére sorba vetem.

Ahova a paprika kerül, majd előtte levágom. Míg a paprika megnó a

sorközökben lévő körömvirág óvja a széltől, kiszáradástól. Amint a paprika

nő, a virágot talajszinten levágom, és takarom vele a sort.A szőrt helyen

meg ha útban van levágom, ahol nincs útban maradhat.

2010. április 15. 11:30

Ági írta...

A mézontófű a facélia? Jó a leírás, gyakorlatias, idén én is jobban figyelek

a társításra. Kár, hogy a rossz idő miatt egész héten nem lehetett semmit

sem csinálni a kertben...

2010. április 17. 9:18

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 99

InLandir írta...

Igen, a facélia az. Virágzáskor teljesen televan méhekkel, és egyéb

zümmögőkkel. Én jól megvagyok velük, nem bántanak, igaz én sem őket.

De kicsigyerekek közelében vigyázni kell velük.

Az idő itt is hideg, bár a nap mára kibujt. Erősen gondolkozom, hogy nem

teszek ki paradicsom palántát, mert hideg van. Esetleg kb 4 darabot.

2010. április 17. 12:17

Ági írta...

Nekem olyan nagy lovak lettek a paradicsomok... Mivel éjjel kint felejtettem

őket, és nem lett bajuk, párat kint hagyok, aztán megkockáztatom, hogy

25-e körül egypár darabot kiültessek. Legfeljebb elkárolom ha tönkremegy,

ha meg sikerül, korábban lesz termés. A jövő héten rizikózok így egy kicsit

a csemegekukoricával is.

2010. április 18. 14:24

Ági írta...

Kedves InLandir, akartam még kérdezni: hol kapható facéliamag?

2010. április 18. 15:04

InLandir írta...

Ági! Én egyszerő gazdaboltban vettem. A virágokközött volt, ugyanolyan

kis zacskóban, mint a többi egynyári virág. utána meg már volt saját mag.

A paradicsomokat, ha nagyon hideg várható, legfeljebb takard le egy

darab fóliával, esetleg papírral, ruhával.

2010. április 18. 18:22

Vezso írta...

Kösz a választ, a lányokkal már szét is dobáltattam egy zacskó magot. :)

2010. április 20. 7:41

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 100

2010. április 28., szerda

Április vége a kertben Április vége felé járunk. A kertben a változás szembetűnő. Olyan gyorsan telik az idő, hogy szinte fel sem lehet fogni. Minap még az aprócska magokat vetettük, és mára már kikelt minden.

Egyre melegebb az idő, és egyre szebb a kert. Nő és virágzik minden. Az április és a május a legszebb tavaszi hónap. Míg március a várakozás, a készülődés ideje, április a kibontakozásé, a május pedig a szépség hónapja. Már most is ezernyi illat kavarog a levegőben. A madarak nászénekétől zeng a környék. Míg a levelek között ezernyi apró élőlény éli mindennapjait.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 101

Az elvetett magok régen kikeltek, és szépen növekednek. A borsó már erős szárat növesztett, a zöldhagymát pedig már régen esszük. A retkek is piroslanak, és ha nem figyeljük az idő múlását, hamarosan piros szamócára is találunk. Legalábbis a sok virág azt ígéri.

Az üvegházba hétvégén kiültetek két tő Bernadett uborkát. Szabadba még nem vetek, ráérek majd májusban. Addig nincs szükség uborkára. A paprika és paradicsom palántákat sem sürgetem. Jó helyen vannak az üvegházban. Majd a fagyveszély elmúltával kiteszem őket. Hiába mutat jó időre minden jel, addig még bármi történhet. Én már láttam elfagyott, a hidegtől elsárgult palántákat. Ami rendbe jött, annak is hetek kellettek. Nem törekszem korai termésre, inkább biztonságosra.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 102

Különböző korú paradicsomok. Balra fönnt a legkorábbi vetésű San Marzano.

A paprikák is eléggé vegyes képet mutatnak, de vetés időben van közöttük két hét eltérés.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 103

A kényesebb palánták még tálcában, polcon vannak. de már jó ideje éjjel is kint

maradnak.

A zeller, a sarkantyúka és néhány paradicsom már a talajszinti levegőt szokják.

A Cukkinit elvetettem szabadföldben. A tavalyi magok, melyek a földben teleltek át, hamarabb kikeltek. Sárga, zöld, és fehér spagetti cukkini lesz. Tavaly volt kerek rondini is, de az keményebb húsú volt, így nem volt olyan népszerű. A fészkeket, amikor előkészítettem, a föld kiemelése után egy lapát komposztot tettem, összekevertem a földdel, és ebbe tettem 2-3 szem magot. Ha mind kikel, akkor legfeljebb ritkítom. A töveket egymástól 1 m távolra vetettem. Két tő fölé levágott műanyag palackból búrát tettem, az hamarabb kikel. (Ez lejjeb a takarásos kép baloldalán is látszó két palack)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 104

Cukkíninél ez a késő őszi termés kinthagyás és talajba ásás bevált. Tavasszal tudják

a magok, hogy itt az idő. innen át lehet őket palántázni, de lehet állandó helyre is "vetni"

Gondoskodtam a talajtakaráshoz, valamint a komposzt szaporításához kaszált fűről. A talajtakarás védi a talaj felszínét a kiszáradástól, meg tudnak telepedni a talajlakó élőlények, így a talajszerkezete javul. A talajtakaró anyag a felszínen komposztálódik, megakadályozza a gyomok kikelését. Tehát kijelenthetjük, hogy ez hasznos dolog. Erre a célra használhatunk levágott füvet, amit szárítani kell, mert nedvesen rothadásnak indul hamar. Lehet használni szalmát, kéreg és faforgácsot, erre a célra vetett növényeket levágva (borsószalma, facélia, bükköny, akár csalánt is) A talajművelés is könnyebb, hiszen nem kell kapálni, a felszín nem cserepesedik ki az esőtől, széltől. Ha megfelelő talajélet alakul ki, még az áásáról is el lehet felejtkezni. A jó talajtakaró megfelelő vastagságú, átlag legalább 5 cm vastag. Bármilyen növényeknél lehet alkalmazni a következők betartásával. Közvetlenül a növények száránál, vagy a sorában a tövéhez közel ne takarjuk a talajt. Egyes növények nem szeretik az állandó nedvességet (hagyma), vagy kialakulhat gombásodás a szár körül. (paradicsom) Nagyon durva anyagot ne használjunk ott, ahol később kézzel kell dolgoznunk. A káposztafélék esetében a földibolha kevésbé tud kárt okozni, nem szereti a takart földet. Paradicsom, uborka, paprika esetében a lehulló eső nem veri fel a talajról a port, nem verődik vissza a növény leveleire, így kisebb a gombabetegségek

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 105

kialakulásának veszélye. Nagyon kötött, nedves talajon akár káros is lehet a takarás, mert nem engedi száradni a talajt.

Balra már elkezdtem takarni, de egy kis csendes eső bezavart. Így legalább tudok

most írni. :-) A bordó előtt palackkal takarva cukkini vetés. Ez a borítás más, kényes magnál is beválik.

Az üvegházban az uborkának kiemelt fészket készítek trágyából, földből és szénából, ebbe ültetem a palántát. Az uborka a felszínhez közel gyökerezik, így sok levegőt

kíván a gyökérzete. Ugyanakkor sok víz is kell neki. Ha feljebb van a talaj szintjénél ez a gyökérzóna, a víz is odajut, de a gyökerek sem fulladnak be. Mintha szabadban

bakhátak tetejére ültetnénk. Mivel az uborka szereti a párás levegőt, egy védő burkolat kerül köré átlátszó fólia zsákból készítve.

Ez 2008-as kép. remélem, az idén is lesz lehetőség hasonlót készíteni.

A fákat megpermeteztem monilia és egyéb gombabetegségek ellen bordói lével, és erjesztett fokhagyma, csalán levéből készült ázalékkal. Ennek olyan büdös a szaga, hogy a növény virágjának illatára repülő kártevők nem érzik azt meg. Egy vödörbe

csalánt, vöröshagyma szárát, fokhagymát áztattam egy hétig. Leszűrtem, és kb ötszörösére hígítottam. Így permeteztem ki.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 106

Lassan kisüt a nap, így mehetek vissza a kertbe. Hét végén újra jövök, amikor elköszönünk az áprilistól.

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/28/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cukkini, talajtakarás, tippek, uborka

2 megjegyzés:

Spectator írta...

Igen nagy élvezetztel olvastam írásait. Hasznosak, sokat tanultam is

azokból. Jó kertészkedést továbbra is.

http://izesoroshaza.blogspot.com

2010. május 5. 17:55

InLandir írta...

Kedves Spectator!

Köszönöm a dícsérő szavakat. Örülök, hogy volt néhány ötlet, amit lehetett

alkalmazni.

2010. május 5. 18:34

2010. május 2., vasárnap

Május van Május van a kertben is. "Tavasz van, tavasz van, gyönyörű tavasz, A vén Duna karcsú gőzösökre gondol, Tavasz van! Hallod-e? Nézd, hogy karikázik Mezei szagokkal a tavaszi szél."

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 107

Április végén néhány napig távol voltam, így nem tudtam elköszönni az áprilistól. Remélem nem haragszik meg ezért rám. Ebben az évben nagyon jó volt, Nem szeszélyeskedett, volt meleg, volt nedves, megfelelő volt a sarjadó növények számára. Így utólag már nem érdemes hosszabban nála időzni, mert itt toporog a küszöbön a május, minden tavaszi hónapok legszebbike, a kiteljesedés, a szépség hónapja. Az új vendéget kell beengednünk, s nem a távozó lépteit figyelni.

Köszöntsük a májust, a munkát Čapek írásával: Ünnep ... Ám én készakarva nem a munka ünnepét akarom megénekelni, hanem a magamét. S ha épp nem lesz eső, minden bizonnyal a kertben guggolva fogok ünnepelni, mondván: "Várj csak, szórok ide alád egy kis tőzeget, s itt ezt a hajtásodat levágom. Szeretnél egy kicsit mélyebben ülni a földben, nemde?" A pázsitviola azt feleli, hogy szeretne, s erre mélyebbre ültetem. Mert ez itt az én földem, az én vérrel, verejtékkel öntözött földem, s ez szó szerint értendő, mivel ahányszor az ember levág egy vesszőt vagy hajtást, csaknem mindig megvágja az ujját is, amely voltaképpen szintén afféle vessző vagy hajtás. Akinek kertje van, óhatatlanul tulajdonossá válik: kertjében nem ilyen vagy olyan rózsa nyílik, hanem az ő rózsája, nem azt látja és állapítja meg, hogy már virágzik a cseresznye, hanem hogy az ő cseresznyefája virágzik. Akiből tulajdonos lett, bizonyos közösségre lép felebarátaival például az időjárás dolgában; erről a témáról szólva ezt mondja: "Elegünk van már az esőből", vagy: "jó kis esőt kaptunk". Azonkívül egy nem kevésbé erős elkülönülés mutatkozik rajta. Megállapítja, hogy a szomszéd fái az ő fáihoz képest csak holmi piszkafák és kócos seprűk, vagy úgy találja, hogy a birsalma mennyivel szebben tenyésznék az ő kertjében, mint a szomszédéban és így tovább. Igaz tehát a tétel, hogya tulajdon létrehoz bizonyos kollektív érdekeket, például, ami az időjárást illeti, de az is igaz, hogy egyúttal igen-igen erős, sőt önző vállalkozói és birtoklási ösztönöket is táplál. Nem kétséges, hogy az ember bátran síkra száll a maga igazáért, de még nagyobb készséggel, még vadabb elszántsággal hajlandó síkra szállni a kertjéért. Akinek néhány négyszögölnyi

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 108

földje van, s azon valamit termeszt, az valóban többé-kevésbé konzervatív lénnyé válik, mert több ezer éves természeti törvényeknek van kiszolgáltatva. Mert mondjon bárki bármit, semmi sem rövidíti meg a csírázás idejét, és nincs hatalom, amely május előtt virágzásra bírná az orgonát. így hát az ember szépen észhez tér, s aláveti magát a törvényeknek, szokásoknak. Téged most, kedves Campanula alpina, mélyebbre ültetlek. Munka! Igen, munkának lehet nevezni ezt is, hogy itt piszmogok a földdel, mert hiszen, istenemre, közben erőltetem a hátam meg a térdem. De nem a munka itt a fontos, hanem a harangvirág! Nem azért dolgozom, mert a munka jó, a munka nemesít, vagy mert egészséges, hanem azért, hogya harangvirág szépen virítson, a kőtörőfű pedig dús párnává duzzadjon. Ha valamit ünnepelni óhajtanánk, nem a munkánkat, hanem a harangvirágot vagy a kőtörőfüvet kellene ünnepelnünk, mert őértük dolgozunk. S ha nem cikket, könyvet írnánk, hanem a szövőszék vagy az esztergapad mellett görnyedeznénk, nem azért végeznénk a munkánkat, mert munka, hanem azért, mert füstölt húst kapunk érte borsófőzelékkel, vagy azért, mert van egy sereg gyerekünk, és mert élni akarunk. Ezért ma a füstölt húst és a borsófőzeléket, a gyerekeket meg az életet kellene ünnepelnünk, mindazt, amit a munkánkért vásárolunk, amiért a munkánkkal fizetünk. Vagy pedig azt kellene ünnepelnünk, amit a munkánkkal létrehoztunk. Az útépítők ne csak a munkájukat dicsőítsék, hanem az országutakat, amelyek az ő kezük nyomán lettek, s a szövőmunkások a munka ünnepén elsősorban azt a sok-sok kilométernyi vásznat és kanavászt ünnepeljék, amit megszőttek a gépeken. Mindig így mondják: a munka ünnepe, s nem így: a teljesítmény, a végzett munka ünnepe! Márpedig az ember inkább arra lehetne büszke, ami kikerült a keze alól, mint arra, hogy egyáltalán dolgozott. Megkérdeztem valakit, aki annak idején látogatóban járt Tolsztojnál, milyen volt az a híres Tolsztoj varrta csizma. Az illető azt mondta, hogy bizony szerfelett silány. Ha az ember dolgozik, azért dolgozzék, hogy örömét lelje a munkában, vagy azért, mert érti a dolgát, vagy azért, hogy megéljen. Mert ha valaki elvből varr csizmát, elvből és erényességből dolgozik, az olyan munkát végez, ami sokat nem érhet. Azt a napot szeretném megérni, amikor a munka ünnepe az emberi ,ügyességnek, a munka mesterfogásainak ünnepe lesz, amikor azokat dicsérik majd, akik tudják, hol fogják meg a dolog végét. Ha ma a világ leghozzáértőbb, legtalpraesettebb embereit ünnepelnénk, akkor különösen vidám napunk volna, igazi ünnep, olyan, mint a búcsú napja, minden derék, jóravaló ember ünnepe ... Úgy ám, csakhogy a munka ünnepe komor és szigorú nap. De te ezzel ne törődj, tavaszi floxom kicsiny virága, te csak tárd ki szépen első rózsás kelyhedet! (Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása)

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/02/2010

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 109

Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Tavasz, Čapek

Nincsenek megjegyzések:

2010. május 2., vasárnap

Palántázás szabadföldben

Hogyan palántázzuk a paprikát, paradicsomot?

Az eddig fedett helyen nevelt palántáink ekkorra szép, erős növények lettek. Az enyémek már néhány hete éjjel - nappal az üvegházban voltak, az ajtaja nappal állandóan nyitva volt, megszokták a fényt, a levegőt. Általában májuban a palántázás ideje a fagyosszentek elmúlása után esedékes. Jelenleg elég szép az időjárás. a palánták nagyrésze erős, fejlett. Nézegettem az időjárás előrejelzéseket az Időképen, és a Köpönyegen is. Ezek nem jósolnak a fagyosszentek idejére jelentős lehülést. Hosszas tépelődés után arra döntöttem, hogy a paradicsomokat, és a fűszerként használt erőspaprikákat kiültetem szabadba. A többit, a csemege paprikákat még egy ideig bent tartom az üvegházban, ha véletlen rosszra fordulna az idő, a paprika érzékenyebb a hidegre. A talaj elő volt már korábban készítve. Szerves trágyával, és komposzttal fel volt javítva a sorok helye. nem az egész táblát trágyáztam, csak azokat a helyeket, ahova növények ültetve lesznek. A talajt a kiszáradástól levágott fűtakaróval védtem.

A paradicsom palántázása. A paradicsommal kezdtem: 10 tő San Marzano, 10 tő, általam csak Kerek néven jegyzett régi, saját fajta, 2 tő Lugas F1, 2 tő Black prince nevű fekete, 3 tő Ökörszív, 3 tő Korall került kiültetésre. Majd hagyok egy tő Cherolla koktélt is a kikelt magokból, de az ráér. Egy ágyásban, mivel a paradicsom ágyások csak 1 m szélesek, egy sor paradicsom van ültetve, a tövek 40-50 cm távolságra egymástól. A folytonnövő, magas fajtáknak, már előre levert 2,5 m magas karók vannak előkészítve.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 110

A növények edényekben nevelődtek. Előtte alapos vízadaggal lettek ellátva, így könnyen kicsúsznak a gyökérrel átszőtt földek az edényekből, kis ütögetésre.

Ültető lapáttal mélyedést készítek, és ebbe belehelyezem a növényt, befedem földdel, és jól megnyomkodom. Ferde ültetésre nincs szükség, mert a paradicsomjaim nincsennek felnyurgulva.

Ha azonban hibás tartás miatt ez a palántaneveléskor bekövetkezik, akkor szélesebb fészket készítünk, a gyökérrészt vizszintesen helyezzük a fészekbe, úgy, hogy

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 111

szárrész is kerüljön a mélyedésbe, amit föld fog takarni. Ez a rész később járulékos gyökereket fejleszt. Bár ez az eredéskor energiát von el a növénytől, mert nem a növekedésre fordítja minden erejét.

Az ültetés után be kell a növényeket öntözni, lehetőleg levegő hőmérsékletű, állott vízzel. úgy, hogy az öntözővíz a gyökerekhez iszapolja a talajt, kellően bő vízsugárban. Legjobb minden egyes tőhöz külön-külön juttatni vizet, öntözőkanna rózsa nélküli csövéből vagy tömlőből. Jó beöntözéskor a kizúduló vízsugár odatoccsan a palánta tövéhez, és ütésszerűen bemossa a talajrészecskéket a gyökerekhez. Még kevésbé jó a kikerült palántákat kannarózsán keresztül öntözgetni. Ez káros, lehűti a növényt, betegségek előidézője lehet. A szükséges vízadag három-öt liter palántánként.

A paprika palántázása szálas palántával. Palántanevelés történhet tápkockásan, külön edényekben, és úgynevezett szálas palántákkal.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 112

A szálas palánták tűzdelés nélkül, ritkábban vetve készülnek. Ezzel a módszerrel neveltem a fűszerpaprikákat ládában. Kettesével, úgynevezett ikertövesen palántázom ki őket a földbe. A sorok 40, a tövek a sorokban 30-40 cm távolságra vannak egymástól. Az ikertöves ültetésnél nem csak a termés több, amit azonos helyen fel lehet nevelni, hanem a növények is jobban tartják egymást.

A ládából lehetőleg már kettesével szedem ki a palántákat. A föld a paradicsomhoz hasonlóan már elő van készítve, mulcsanyaggal takarva. A mulcsot a tövek helyén félrehúzom. Ültetőfával mélyedést készítek, majd abba beleteszem a növényt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 113

A kiszedett földet visszateszem, és hozzányomkodom a tőhöz. Majd szinén beöntözöm a töveket.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 114

Minden palántából érdemes néhány darabbal többet nevelni arra az esetre, ha valamelyik kiültetett növény elpusztulna. (kirágja valami, letöri a szél, stb,) Jó az is, ha egy kartonlapra felirjuk, melyik fajtából mennyit, és hova ültettünk. Így később könnyebben ismerjük meg a fajtákat. Az erősebb növekedésű fajtákat érdemes később karózni, így védeni a kitöréstől, és a termés sem húzza le a növényt. Locsolni mindíg csak a talajt, és elsősorban reggel. itt sem kell naponta. Időjárástól függően elég akár hetente. Melegben, virágzáskor, terméskötődéskor, sűrűbben. A paradicsom kevésbé vízigényes, mint a paprika. Kiültetés után10 naponta lehet enyhe adag folyékony táppal permetezni, amibe kevés Bordói levet is lehet tenni. Én mindíg teszek a permetlébe csalán és hagymalevet is. Vödörbe jó nagy marék csalánt, vöröshagyma, fokhagyma szárat, héjat, nadálytő levelet teszek Ez egy hétig erjed. Leszűrés után 10 szeresére hígítva permetezhető, vagy a növények tövére öntözhető. Az üvegházban kiültetet uborkáról itt egy kép. Fóliazsák biztosítja a párás környezetet.

Szedhető a retek, és a fejes saláta.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 115

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/02/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántázás, paprika, paradicsom

2 megjegyzés:

TGWH írta...

Üdv Il, mindig öröm Téged olvasni, most csak azért írok, mert a második

és a negyedik kép ugyan az. Nem tudom lehet-e javítani, de ha nem, az

sem baj.

Csak így tovább! :D

2010. május 2. 20:38

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 116

Köszönöm az észrevételed. Kicsit belegabalyodtam a képekbe. Nem

akartam montázst készíteni, hogy aki akarja külön nagyíthassa őket.

Üdv: IL.

2010. május 2. 21:22

2010. május 6., csütörtök

Levéltetvek ellen növényi levekkel Levéltetvek, kártevők elleni harc növényi levekkel Úgy látom itt az ideje, hogy harcba szálljunk a levéltetvekkel. Minap láttam, hogy a rózsák hajtásvégeit tömegesen ellepték. A kedvezőtlen környezeti hatások segítik a levéltetvek elterjedését. Ahol számukra kedvező körülményeket (gyenge növény, fényhiány, nedves idő) találnak, kolóniákat hoznak létre. Ráadásul ezek még vándorolnak is, újabb telepeket alapítva. A legtöbb növényen előfordulnak, áttelelnek, ha megfelelő gazdanövényük van. Szívogatják a növények nedveit, ezáltal gyengítik azt, mézharmatot választanak ki, amikben penészgombák telepednek meg. Ha nem védekezünk, és kevés a természetes ellenségük, robbanás szerűen elszaporodhatnak. Ezért kell védeni a katicákat és lárváikat, fülbemászókat.

Amikor elkezdődik a védekezési szezon, nálam egy kisebb hordóban mndíg áznak a növényi levek. Ebbe kerülnek a kitépett csalánhajtások, a felszedett zöldhagyma szára, héja, fokhagyma szára és héja, a cékla levelei, nadálytő levelei, egyéb lenyírt gyógynövények szára, levele (zsálya, kamilla, kakukkfű). Ebben az edényben ezek folyamatosan erjednek legalább három hétig.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 117

Ahogy fogy a lé, újra felöntöm, a növényi alkotókat pótolom. Ezt elsősorban trágyaléként lehet a növények gyökeréhez kilocsolni, de mivel ez tömény lé, hígítani kell. Én 10*20 szoros hígítással használom. Ennek lének eléggé ”riasztó” illata van, így pár marék kőport lehet a lébe dobni. Ez az ázalék erősíti a növényeket, növekedés serkentő hatású, a hagyma, fokhagyma gombaölő hatású. Pont ez a riasztó hatás érvényesül permetezés esetén, amikor a növények leveleire fújjuk ki, azért, hogy elfedje a növény eredeti illatanyagait, ezáltal megtévessze az állati kártevőket. Permetezésre 10 szeres hígításban használom. 1 liter lé, 10 liter vízhez.

Permetezés esetén a szaglefedő hatáson kívül jól hasznosulnak a kiázott növényekben található ásványi anyagok, és egyébhatóanyagok. A csalánnak jelentős vastartalma van, ezért kezelhetjük a vashiányos növényeket vele. Különösen hatásos a klorózisban szenvedõ málnák, gyümölcsfák, zöldségek és dísznövények esetében. Ha rendszeresen locsoljuk a tövüket hígított csalánlével, a lombozatuk szép zöld lesz, a sárga levélzet eltűnik. A nadálytő jelentős kálium forrás. A cékla levelei sok nitrogént tartalmaznak.

Az allja, a sűrűje végül mehet a komposztra, és kezdhetjük az újabb adagot.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 118

Permetezéshez le kell szűrni a megfelelő mennyiségű levet, és hígítani tízszeresére. A növényeket alaposan fújjuk le ezzel a kotyvalékkal. Sikeresen alkalmazhatjuk a kertben a levéltetvek, takácsatkák, káposztalepke hernyója, burgonyabogár ellen (ez utóbbi ellen hatásosnak bizonyult az ellenségként nyilvántartott parlagfű leve is) A tetvek észlelésekor, ha nincs kész levünk, gyorsan akcióba kell lépni, mivel nincs idő heteket várni.

Ekkor elég egy nap felkészülés. A csalánból jó két három marékkal tépünk, ezt egy vödörbe beletesszük ázni egy napig. Kenőszappant áztatunk be, ugyanebben a vízben. A kenőszappant káliszappan néven is árusítják, általában festő, és háztartási üzletekben. 1 Kg 2-300 Ft körül van, ez 1-2 évig elég. Ebből 10 liter vízhez, egy jó diónyi adagot áztatunk be. A kenőszappan lúgos kémhatású, és a tetvek kitinvázát oldja, támadja meg. Így pusztítja el azokat. A beáztatott csalánlét és szappanlét hígítás nélkül permetezzük ki. Ha nincs kenőszappan, a boltokban kapható háziszappan is ugyanilyen hatású. Egyéb szappan, és más készítményeket nem szabad használni, ezek ugyanis vegyileg más összetevőkből állnak, és károsíthatják a növényeket. Ez a módszer nálam már egyszeri alkalommal is jelentősen lecsökkentette a levéltetvek mennyiségét, kb 20 százalékra. Azt azonban ne feledjük,hogy ezek a levek nem mérgek. Totális hatást ne várjunk tőlük. Ezért a fertőzés nagyságától függően másnap, esetleg harmadnap meg kell ismételni a permetezést. Ebből látszik, hogy a biokertész nem hogy nem permetez, hanem néha többet, mint az átlag kertész. (de nem eszik mérget)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 119

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/06/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: csalánlé, levéltetű, permetezés, tippek

6 megjegyzés:

Kékmadár írta...

Hú, ez most nagyon jól jött nekem, nálünk is megjelentek a tetvek a

bodzabokron.

2010. május 6. 12:35

InLandir írta...

Kékmadár:

A bodzán megjelent, vastag fekete tetűréteget először jobb megpróbálni

slaggal, erős vízsugárral leveretni. Az a leg "bióbb" védekezés.

2010. május 6. 13:17

Névtelen írta...

Nagyon nagyon köszi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Iszonyúan tetszik a hozzáállásod, és sok a jó infó! Hálásan köszönöm,

csak így tovább, követni fogom az irományaid.

Köszönöm

2010. május 26. 12:03

Bandi írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 120

Tetvek ellen megelőzés:

fák törzsét körberagasztózom FitoTac-kal. Hangya nem tud felmenni, nem

viszi fel a tetvet. Nekünk ez már több éve bevállt módszer. Lényeg, jól

körülnézni, hogy máshol se juthasson fel a hangya, pl. másik

fáról/bokorról.

Néhány hetente ismételni kell.

2010. június 29. 14:05

InLandir írta...

Jó ötlet ez a ragasztó. Különböző ragacsokat már hallottam (zsírok,

enyvek). Köszi!

2010. június 29. 14:26

2010. május 6., csütörtök

Május eleje a kertben Május eleje a kertben.

Zsálya és kamilla

Számomra nincs semmi, ami annyira jellemezné a kettősséget, mint a kert. Mindig állandó, és mindig változik. Állandó abban, hogy mindig azt nyújtja számomra, amit várok tőle. A nyugalmat, a lelket és szemet tápláló szépséget, no meg a fizikai kikapcsolódást, a test felfrissülését. Ugyanakkor állandóan változik. Nincs a napnak sem olyan időszaka, amikor nem változik benne valami. Kibújt egy kis növénykezdemény, kinyílt egy virág, megjelent az első termés valamin, a kert élőlényei végzik szokásos

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 121

munkájukat. Követi a hónapok, évszakok változását. Nem lehet megunni.

Tegnapra nagy örömömre az üvegházban kivirágzott a paradicsom. Ez korai, Marmand fajta.

De láthatók bimbókezdemények a paprikákon is. Az üvegházban a retkek lassan felmagzanak, de lehet, hogy néhányat meghagyok magnak. A talaj felszínére szórtam bazsalikom magokat is. Ezeket nem kell takarni, mert a bazsalikom fényben csírázik. Csak nedvesen kell tartani a vetést. Kell a paradicsomok mellé majd. (védeni, de enni is)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 122

Az éjjeli csendes eső felfrissítette a növényeket, átáztatta a talajt.

A borsó is virágzik, néhány hét, és jöhet az első tavaszi zöldborsó leves. Ez korai Rajnai törpe.

Az ősszel eldugdosott zöldhagymának szép, nagyon hosszan világos szára van. Szerintem ez azért van, mert ősszel elvetett salátával van vegyesen. A saláta

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 123

árnyékolta a szár egy részét, így világos maradt. Van közte kamilla is. Ebben a társításban nyoma sincs hagymalégy és peronoszpóra kártételének.

A vas karón a palack vakond riasztó. Az oldalt szárnyszerűen kivágott palackot a szél

forgatja. A vas a hangot levezeti a földbe, ami vakond tájékozódását zavarja.

Az esőtől a nem takart területeken kinőttek a gyomok is, ezeket ki kell majd szednem. De annyit várok vele, hogy felszáradjon, mert most minden kastos, vizes. De ez az eső most jókor jött.

Most a várakozásban megyek enni, túró, zöldhagyma, retek, puha kenyér lesz a tányéron. Majd találkozunk!:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/06/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: bazsalikom, hagyma, hagymalégy, kert, paradicsom, Tavasz, zöldborsó

Nincsenek megjegyzések:

2010. május 16., vasárnap

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 124

A paradicsom kacsolása Májusi eső… .....aranyat ér, tartja a mondás. Az biztos, hogy jó ideje elég gyakran esik. Ahogy elnézem a kertet, itt mifelénk tényleg jót tesz. Eddig a nagy zuhárékat megúsztuk, jég nem volt. De naponta volt eső. Valamennyi gond esetleg a hőmérséklettel lehet, de a fagyosszenteketmár megússzuk. 20 fok az utóbbi napok kivételével mindennap megvolt, 13 fok alá meg éjjelre sem süllyedt a hőmérő. Ahogyan véget ér ez az időszak, és bejön a meleg, minden teljes erővel nőni fog.

Lassan a fejes saláták felmagzanak, kivéve, amiket utoljára palántáztam szét. Azok szép fejesek. A többinek viszont nem volt jó az eső, mert a sok víztől összerothadt a tövük. De így is volt elég ennivaló.

Lassan érik a szamóca is, most már azt is kell figyelni. Ha kint marad, akkor a csigák győznek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 125

Vetettem futó babot is, annak hosszú, zöld termése lesz majd. Bokorbabot még nem vetettem, annak még hűvös az idő.

Jövő hét végére javulás várható, így akkor kiteszem a paprikákat is. Lassan kinövik a poharakat a növényházban. De legalább nem fáznak meg.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 126

A paradicsomok nagy része már kint a szabadban is virágzik. Eső ide, hűvösebb oda, ezeket naponta ellenőrizni kell, nem jelentkezik-e valami betegség, és nem kell-e kitörni a kacsokat.

Na ennél a résznél kicsit több magyarázatra van szükség. Mi az a kacs? A paradicsom levélnyelének, és szárának találkozásánál előtörő hajtás, amiből új szár képződik. Ahány ilyen megmarad, annyi száras lesz a növény. A bokor ezáltal sűrű, levegőtlen lesz, a terméseket nem éri annyira a nap, nem járja a levegő, így hamarabb felütheti a fejét valamilyen gombabetegség. Azért, hogy ez ne következhessen be, a paradicsomot 1, 2, esetleg 3 szárra neveljük, azaz ennyit hagyunk meg. Ez főleg a folytonnövő, nem determinált fajtákra vonatkozik. Na itt is álljunk meg! Mi az a determinált, féldeterminált, és nem determinált, azaz folytonnövő paradicsom? Ezt nem is kísérlem leírni, inkább innen kimásolom: A paradicsom egyéves, lágy szárú növény. A szár kezdetben hengeres, a fejlődés későbbi szakaszában bordázott. A szár milyensége jellegzetes fajta tulajdonság, az egyes fajták között különbségek vannak: a) a szőrözöttség mértékében és típusában; b) az antociános elszíneződés erősségében. Ez a teljes vagy részleges hiánytól a túlzottan lila színig terjed. Az előbbi a szik alatti szárra is érvényes, és ebben az esetben a tulajdonságot jelzőgénként használják a hibridmag-előállításban. Az ellenkező jelenség, vagyis az antocián felszaporodása, kedvezőtlen hatások (alacsony hőmérséklet, túlöntözés, levegőtlen talaj) egyik megbízható mutatója; c) a szár helyzetében, amely lehet elfekvő vagy felálló;

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 127

d) az ízközök hosszúságában. A legrövidebb az ún. törpe fajták ízközhosszúsága. Ezt a második kromoszómán elhelyezkedő recesszív gén irányítja, amelynek következtében erős, vastag szárú, jellegzetesen hólyagos levelű növény jön létre. A fejlődés különböző fázisaiban a talajból kisugárzó hőt ez a fajtatípus jobban hasznosítja, ami jobb koraiságot, gyorsabb érést eredményez. A legjobb minőségű palánták a törpékből (pl. Zömök) nevelhetők; e) a főhajtás lezártságában. E vonatkozásban két típust különböztetünk meg: determinált és folytonos növekedésűt (68. ábra): determinált: a főhajtás csúcsán virágzat képződik, amely lezárja a növekedést. A főhajtás növekedésének ez a természetes lezáródása serkenti az oldalhajtások növekedését, ami jellegzetes bokor típus kialakulását eredményezi.

68. ábra - A paradicsom hajtásrendszerének típusai

A determinált fajták között két nagy – és mindmáig kevéssé ismert – különbség van: 1. a főhajtás növekedése hányadik virágfürttel záródik – 2. két fürt között mennyi a levelek száma. A tipikus determinált fajta esetében a 6. fürt zárja le a főhajtás növekedését, és két virágfürt között egy levél van. A determinált növekedési típus azonban nem egységes, ezen belül további 3 típus különböztethető meg (FARKAS, BALÁZS, 1985). A gyakorlat általféldetermináltnak nevezett típus hajtásnövekedését a 8. vagy a 9. fürt zárja, a felső oldalhajtásoknak erős a tendenciájuk a főhajtás szerepének átvételére, és két fürt között 2–3 levél található. Folytonos növekedésű: a főhajtás növekedése korlátlan, 2 virágfürt között

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 128

rendesen 3, kedvezőtlen környezeti hatásokra esetleg 4–5 levél is képződik. A folyton növő növekedési alkat teszi lehetővé az üvegházban az ún. egész éves kultúrák létesítését (pl. Anglia) és a támrendszeres (pl. „gúlás”) paradicsom termesztését a házikertben.

Ez a kacs.

Kacsozás. Az oldalhajtások rendszeres eltávolításának az a célja, hogy ne vonjanak el tápanyagot a növénytől. Hetenkénti kacsozás esetén növényenként átlagosan 3 oldalhajtást kell letörni. Ebben az esetben nem nőnek 8–10 cm-nél nagyobbra.

Ezt kell kitörni.

A féldeterminált fajták kacsozása abban az esetben okoz gondot, ha különböző erős környezeti hatásokra (túl alacsony hőmérséklet, levénült palánta stb.) a főhajtása a 2–3. fürtnél lezár. Ekkor a legerősebb oldalhajtást kell meghagyni és főhajtásként kezelni. A lezárt főhajtáson – a növekedés egyensúlya végett – csak egy fürt maradjon meg.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 129

A levelezés végrehajtásában szintén a rendszeresség a döntő (kéthetente 3–4 levél). A levelezés akkor kezdhető, ha a növény elérte a 90–100 cm-es magasságot. A leveleket mindig a levelezés időpontjában érő fürtnél két fürttel feljebb szedjük. A művelet után a növényeken 70–80 cm magasan maradjon lombfelület. Fontos, hogy minél kisebb legyen a sebfelület, ehhez a nyelénél megfogott levelet erőteljes, fölfelé rántó mozdulattal kell letörni. A levelezés hatékonyabbá teszi a növényvédelmet (gyorsabb a felszáradás, ezért kisebb a gombás fertőzések veszélye), és fokozza a koraiságot. A kisebb lombfelületű determinált fajták levelezésekor óvatosan kell eljárni. A növényeken mindig maradjon 10–12 kifejlett levél. A hajtás fürttel záródása után a levelezést be kell fejezni. Őszi hajtatáskor többnyire csak az alsó, sárguló és a beteg leveleket kell eltávolítani. A tetejezés a főhajtás visszacsípése, amely a hajtatás befejezését határozza meg. Az utolsó szedés időpontja általában július 10. és 20. között van, ettől negyven napot kell visszaszámolni. Őszi hajtatásban ez az időtartam 50–60 nap. A tetejezés segíti a felső fürtök kötődését és az éréslefutás felgyorsulását. A kacsozást és a levelezést a tetejezést követően is folytatni kell. (Forrás a fenti linken elérhető: Tankönyvtár: Zöldségtermesztés) Ebből láthatjuk, hogy a determinált, azaz bokor paradicsomokat nem kell kacsolni. A folytonnövőket Lehetőleg 5 cm- nél ne legyen a kacs hosszabb, így nem terheli meg a növényt annyira. De ehhez rendszeresen kell nézni őket. Így egészségesebb növényeik, és szebb termésünk fog lenni.

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/16/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kacsolás, paradicsom

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 130

11 megjegyzés:

TGWH írta...

Most én hülyültem meg vénségemre, vagy ez a szamóca néz ki úgy, mint

ha eper lenne??? Vagy csak a méretaránnyal van gondom?

2010. május 16. 20:17

InLandir írta...

Nem a szamóca a földieper? :)

Bálint gazda így ír róla:

"Hadd kezdjem mindjárt a nevével. Ezt a gyümölcsöt a kertészszakma

dolgozói hivatalosan szamócának nevezik - függetlenül attól, hogy

erdőben vagy kertben terem, és nem téve különbséget az apró (lásd:

eperajak) és a termetes gyümölcs között.

Igen ám, de ezt a kifejezést a közvélemény - minden botanikai

indokoltsága ellenére nem hajlandó elfogadni, és a piacon változatlanul

eper néven árulják ezt a finom, ízes, illatos gyümölcsöt."

http://www.balintgazda.hu/minden-heten-szuret/junius/szamoca.html

2010. május 16. 21:14

TGWH írta...

Hmm... szamócát igaz közelebbről nem láttam, de nagyon apró termései

vannak... ezek szerint az eper valójában szamóca... érdekes... akkor olyan

nekünk is van :D

Köszönet a felvilágosításért, google-ben is csak epret látok ha szamócát

keresek :)

2010. május 16. 23:05

Névtelen írta...

Kedves InLandir!

Jó a cikk, köszönöm.

Egy kérdésem lenne vele kapcsolatban: Írod, hogy "A determinált fajták

kacsozása abban az esetben okoz gondot, ha..."

A végén meg írod, hogy "Ebből láthatjuk, hogy a determinált, azaz bokor

paradicsomokat nem kell kacsolni."

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 131

A kérdésem egyszerű: akkor kell-e kocsolni a determinált fajtákat, vagy

nem? Vagy csak abban az esetben amikor lezár a főhajtás?

Köszönöm a segítséget előre is!

Üdv, Laci

2012. január 17. 13:34

InLandir írta...

Szia Laci! Köszönöm az észrevételt.

Javítottam.

Helyesen: A FÉLdeterminált fajták kacsozása abban az esetben....

Üdv: IL

2012. január 17. 18:17

InLandir írta...

Ha nem törtél ki egy kacsot és új szál nő, akkor mi van?

A mellékszál, az egy levélnyélből korábban ki nem tört kacs, ami újabb

szárt képez. Ezért kell figyelni a kacsolásra rendszeresen, mert amit nem

törünk ki, abból szár lesz. De ez nem baj, hiszen nem fontos egy szálra

nevelni, hanem lehet két, esetleg háromra is. Minden szárat ugyanúgy kell

kacsolni, mint eddig. A kacsok csak a levélnyelek tövében nőnek, és ha

kitöröd ellenőrizni kell, mert képes újra kihajtani. Sőt, a tő is nevel a föld

színén újabb szálat. Amúgy nem kell megijedni, mert kb 10 cm hosszig

gond nélkül kitörhetők.

A meghagyott szárakat kötözd karóhoz, vagy, ha zsinórozod, akkor külön

szálon.

Az, hogy egy nap alatt, főleg eső után akár 10 cm-t is nőnek, az

természetes.

2013. május 16. 20:11

vandabyanco írta...

"Azért, hogy ez ne következhessen be, a paradicsomot 1, 2, esetleg 3

szárra neveljük, azaz ennyit hagyunk meg.

Ez főleg a folytonnövő, nem determinált fajtákra vonatkozik. "

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 132

Tehát nem minden kacsot kell kitörni??Pl. a folyton növő lugas paradicsom

esetében is kell , 1,2 , 3 kacsot (szárat) hagynunk?

2013. május 23. 15:58

InLandir írta...

"Tehát nem minden kacsot kell kitörni??Pl. a folyton növő lugas

paradicsom esetében is kell , 1,2 , 3 kacsot (szárat) hagynunk?"

Nem kell hagyni. Csak, ha nem volt idő kitörni mindet, vagy már túl nagy,

mert nem vettük észre, nincs baj, ha rajta marad. De ezeket is

folyamatosan kacsolni kell.

Vannak olyan termelők, akik direkt 2, vagy 3 szálasra nevelnek egy tövet.

Azt akartam vele jelezni, hogy kiskertben nincs ebből akkora gond,főleg,

ha szellősebben van ültetve. Nálam nyár végére, akárhogy figyelem,

vannak olyan tövek, melyeken 5-6 szál is kialakul.

2013. május 23. 19:24

vandabyanco írta...

Kedves InLandír !Köszönöm szépen válaszát !

2013. május 26. 8:16

uBence írta...

Jó hogy beleolvastam a kommentekbe, én is erre voltam kíváncsi.

Még az érdekelne, ha meghagyjuk a hónaljhajtást az előbb beszélt több

főszál meghagyása miatt, akkor a mellette lévő levelet, előnyös

eltávolítani?

Tehát megcseréljük a kacsozás menetét és nem a kacsot törjük ki, hanem

a levelet. Ezzel is tápanyagot koncentrálunk... mennyire előnyös, vagy jó

ez?

2013. június 5. 15:33

Tibusz76 írta...

Sziasztok!

Én még kezdő vagyok. Fürtös koktélparadicsomot nevelek balkonládában

az erkélyen. Jól érzik magukat, virágoznak is, de! Most megálltak a

növésben és tőből kezdtek hajtani, de nagyon. Levelek, virágok is

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 133

vegyesen. Most mit csináljak? Hagyjam meg ezeket, vagy vágjam le?

Köszönöm!

2013. június 6. 18:02

2010. május 27., csütörtök

A paprika kiültetése. Május vége van lassan. Ilyen későn még sosem ültettem ki paprika palántákat. Azonban a kissé hűvös, csapadékos időjárás nem engedte, hogy korábban kitegyem. A múlthét pénteken volt annyira jó idő, hogy elketdhettem az ültetést. A plánták egy részén már bimbók látszottak.

Az előkészített palánták egy része.

Az üvegházban viszont nappal már meleg volt nekik. A területet tavasszal már előkészítettem. A paprikák sorába komposzttal kevert érett marhatrágyát terítettem, a sorközökbe pedig körömvirág magot vetettem. A körömvirág addig védi a talajt a kiszáradástól, a palántákat a széltől, esőveréstől. Később aztán levágva a sorokat takarják.

Szétraktam a palántákat a körömvirágsorok közé.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 134

A paprika ültetése ugyanúgy történik, mint ahogyan a paradicsomnál leírtam. A sortávolság nálam megoszlik. A kisebb növekedésű 11-es nevű fehér paprika sorai 30 cm- re vannak, míg a nagyobb bokrokat növesztő fajtáké 50 cm-re vannak. A tövek távolsága 30 cm mindenhol.

A kiültetésnek vége.

Az ültetés után a töveket locsolóval beöntöztem. Na nem a vízhiány miatt, hanem azért, hogy a földet iszapolják a tövekhez. Azóta nem locsoltam őket. Viszont a nedves időjárás miatt már megpermeteztem bordóilé és kenőszappan keverékével, a gombák, és levéltetvek megelőzése céljából.

Itt már karóztam.

Amint melegebb lesz, ritkítom a körömvirágot, hogy levegőhöz jussanak a palánták. A talajt takarni kell. A paprika sekélyen gyökerezik, így kapálással sérülnek a gyökerek. Mulcsozni kell a talajt. Ha a mulcs alá nyúlunk, és azt érezzük, hogy a talaj morzsalékos, nedves, nem kell locsolni. A paprika jelzi azt, hogy szomjas.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 135

A "boszorkánykonyha". A kis edényben áznak a levelek (csalán, nadálytő,

hagymaszár, céklalevél). a nygyokban hígítom.

Ha haragos zöld a levele, ez ennek lehet a jele, vagy annak, hogy túl sok tápanyagot kap. Ekkor is nézzük a mulcs alatt a földet. Ha nedves, akkor a levekből, tápanyagból kell visszavenni, ha száraz a mulcs csak tiszta vízzel locsoljunk, esetleg pótolni kell a takarást. Ha eldobálja a virágját, ez is a túltápozás jele. Eldobja akkor is, ha megfázik, de erre egyre kisebb a lehetőség. Ha sok a víz, akkor a paprika levelei sárgulnak. Ekkor semmi esetre sem öntözzünk, esetleg egy időre szedjünk ki a talajtakarásból, tudjon száradni, levegőzni a talaj. A kiültetés után a magas növekedésű fajtákhoz már most érdemes a karókat leverni (pl. Kapia, Gigant Start, Ciklon) Ha ez később történik, esetleg sérülhetnek a gyökerek. Azt nehezen viseli el a paprika.

Ezután nincs más dolgunk, mint figyelni, ha kell öntözni, permetezni, és felkötözni. No meg várni az első terméseket.

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/27/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: levek, palántázás, paprika, zöldtágya

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 136

Nincsenek megjegyzések:

2010. május 31., hétfő

Május vége Eső, eső, eső…. Van a mondás a májusi esőről. Az rendben is lenne, de az égig úgy látszik, nem hallatszik fel az a másik mondás, hogy jóból is megárt a sok. Egy biztos, már eső nem kellene, meleg viszont annál inkább.

Túl sokat nem tudok írni a kertből sem, mivel nem nagyon lehet kint dolgozni. Most friss képem sincs. Hétvégén le tudtam a füvet vágni, a mulcs ment a paradicsomok alá, hogy az esővel a gombák ne tudjanak felcsapódni a levelekre. A paradicsomokat kétnaponta át kell nézni, mert a kacsok jönnek elő rendesen. Már vannak apró paradicsomok is.

A szamócát még eddig elkerülték a betegségek, de meleg kellene rá. A borsót is féltem, le ne rothadjon a szára. Már szépen csövesedik mindkét fajta.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 137

A zellert is kipalántáztam a zöldhagymák helyére. A zellert nem szabad mélyen ültetni, csak annyira, mint a palántanevelőben volt. Akár billeghet is egy kicsit. Nagyon jó védőnövénye a paradicsomnak, káposztának, uborkának. De, ha szép nagy gumókat akarunk, akkor csak magába kell ültetni. Azt vettem észre, hogy a védőnövényként ültetett zellernek szép nagy a lombja, de nem fejleszt nagy gumókat. Szereti a jól trágyázott talajt. A zeller a mediterrán tengerpartokról származik, így itt hiányzik neki a só. Ezért, ha krumplit, tésztát főzünk, a levét osszuk el a zellereknek. Vagy csak egyszerűen egy locsoló vízbe tegyünk egy kanál sót. Így nem lepi meg a zeller rozsda, és jobban eláll a termés is.

Az üvegházban az uborka szépen fejlődik a fólia hengerben, már vannak rajta virágok is. Vetettem uborkát palántának is. Perezt, és Mohikánt. Ezek a borsó helyére mennek majd. A kép készítése óta, kikelt a Mohikán, és a másik is bujkál. A talaj tetejére kiszórt bazsalikom magjai kikeltek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 138

A május most nem volt olyan szép, mint szokott, Sajnálom, mert ez a hónap az egyik kedvencem. A sok virágot leverte az eső, és már gyanítható, hogy a gyümölcstermés sem lesz túl bőséges. Az állandó esőben, párában szaporodnak a gombák, és a tetvek is jól érzik magukat. Ahogy lehetséges, permetezzünk ezek ellen, a korábban ajánlott levekkel.

Végül köszönjünk el a májustól. Volt benne szép is, és egy idő után csak ez maradjon meg bennünk.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 139

ÁLDOTT ESŐ

Úgy kell lennie, hogy mindnyájunkba szorult valami a gazdából, még ha csak egy muskátli vagy tengeri hagyma sem díszlik az ablakunkban. Mert amint egy álló hétig szakadatlan süt a nap, gondterhelten kezdjük az eget nézegetni. S ha ketten találkoznak, így kezdődik a beszélgetés: - Kéne már egy kis eső - mondja az egyik városlakó. - Bizony - feleli a másik. - Nemrég azt láttam,hogy a föld már cserepes az aszálytól ! - - Én meg a napokban utaztam vonattal Kolínba - mondja az első -, s úgy láttam, szörnyű a szárazság. - Kiadós eső kellene - sóhajtozik a másik. - Legalább három napig eshetne - tódítja az első. Közben azonban változatlanul tűz a nap, Prága már-már bűzlik a felhevült testektől, a villamosokban mélabúsan terjeng a pállott emberszag, mindenki ingerült, és egy cseppet sem barátságos. - Azt hiszem, eső lesz - mondja egy agyonizzadt polgár. - jó lenne - nyögi egy másik. - Bárcsak legalább egy hétig esne! – fohászkodik az első. - A fűnek is jót tenne, meg amúgy is. - Tűrhetetlen a szárazság - vélekedik a másik. Közben a tikkasztó hőség tovább fokozódik, fülledt, vészterhes a levegő, a messzi égen viharfelhők kavarognak, de nem jut enyhüléshez se a föld, se az ember. Hanem egy napon megzendül az ég, felhők tornyosulnak a láthatáron, süvöltve indul a vihar előszele, és sodorja magával az első vízcseppeket. Megered az eső: a sűrűn zuhogó cseppek egymást érik a kövezeten, a föld csaknem hangosan fohászkodik. Surrog a víz, dobol nak az esőcseppek a tetőkön, mossák, paskolják az ablaküveget, mint ezer apró ujj dörömbölnek az ereszcsatornában, kisebb-nagyobb erekben csörgedeznek a földön, és csobogva gyűlnek csillogó tócsákba. Az ember legszívesebben kiáltoz na örömében. Kidugja fejét az ablakon, hogy lehűljön az egek csatornáinak vizétől, fütyörészik, kurjongat, és szeretne mezítláb gázolni az utcákon hömpölygő, zavaros vad patakokban. Áldott eső! Te gyógyító varázsszer! A lelkemet füröszd meg, a szívemet mosd meg csillogó hűs cseppjeidben ! Gonosszá tett már a hőség, gonosszá és restté, rest voltam és lomha; önző, érzéketlen, közönyös anyag; kiégtem az aszálytól, rosszkedv és nyomasztó érzések fojtogattak. Ujjongj, szomjas föld, fogadd be az ezüstösen cuppanó cseppek özönét, suhogva szállj, mindent tisztára mosó vízfátyol ! A napsugár semmilyen csodája fel nem ér az áldott eső varázsával. Fuss, zavaros, sáros víz, várnak a föld barázdái, itasd meg és lágyítsd meg rabtartónkat, a szomjas anyagot! Mindnyájan fellélegeztünk: a fű is, én is, a föld is, mi, valamennyien; s így jó most nekünk. A zuhogó zápor - mintegy varázsütésre - elállt. A nedves föld felett opálos pára gomolyog, a bokrok sűrűjében megszólal a feketerigó, és bolondul rikoltozik, magunk is szívesen rikoltoznánk, de egyelőre csak kimegyünk hajadonfőtt a ház elé, hogy beszívjuk 'a föld, a levegő üde, kristálytiszta illatát. jó kis eső volt, mondjuk magunkban. Jó bizony, tesszük hozzá, de azért még eshetne egy sort.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 140

Eshetne, igen, feleljük magunkban, de már ez is aranyat ér. Fél óra múlva újra elered az eső. Ezúttal hosszú, cérnavékony sugarakban permetez; igazi csendes, áldott eső: szép lassan és a messze környéken mindenütt hull az áldás. Ez már nem vadul lezúduló felhőszakadás, az apró sűrű cseppek halkan zizegnek a levegőben. Belőled, csendes esőcske, egyetlen csepp sem vész kárba! De már oszladoznak is a felhők, a vékonyka esőfüggönyt áttörik a nap sugarai, az eső egyre gyengül, majd eláll. A föld nyirkos, meleg párát lehel. Ez igen! Igazi jó kis májusi eső volt, örvendezünk, most aztán üde zöld lesz minden. No még egypár cseppet, mondjuk biztatásul, s aztán már elég is lesz. A nap teljes' erejéből tűz a földre, a nedves rögből fülledt pára száll fel, nehéz és fojtó a levegő, mint a növényházban. Újabb zivatar vonul fel az égbolt egy távoli zugából, nyirkos forróság szorítja a torkunkat, néhány kövér esőcsepp már koppan is a földön, más tájak felől nyargalva érkezik az eső hűvösségét hozófergeteg. Az ember lankadtan bágyadozik a nyirkos levegőben, mint valami langyos fürdőben. Beszívja a vízcseppeket, belegázol a patakokban csordogáló vízbe, nézi, ahogy fehér és szürkés páracsomók gomolyognak, tömörülnek az égen, mintha az egész világ melegen és lágyan, mindenestül bele akarna olvadniaz áldott májusi esőbe. Eshetne még egy kicsit, mondogatjuk, mert a májusi eső valóban aranyat ér.

(Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/31/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: bazsalikom, időjárás, kert, levéltetű, napló, permetezés, talajtakarás, Čapek

Nincsenek megjegyzések:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 141

2010. június 6., vasárnap

Június a kertben Elkezdődött a június. Most már három ok is van, hogy köszöntsük. Úgy néz ki, hogy elmúlt az esős időszak. Már két napja verőfényes, meleg idő van. A legfontosabb pedig az, hogy eljött az első tavaszi zöldségleves elkészítésének az ideje.

Tegnap leszedtük az első csapat termést a Rajnai törpéről. Ilyen esős időután a törpe kifejezés nem teljesen helytálló, mivel közel 60 - 70 cm-es szára volt. Ez a fajta kifejtőborsók családjába tartozik, amit sok helyen cukorborsónak is neveznek. (A cukorborsó az, amelyik hüvelyének falán nem képződik kemény hártya, így csövesen is fogyasztható) A Rajnai fajtából mindíg csak annyit szedjünk le, amennyit még aznap ki tudunk fejteni, mivel a leszedés után megkezdődik a keményítőkiválás, és megváltozik a szemek íze. Fagyasztás előtt kb 2 percre forró vízbe merítjük, kihűlés után zacskózva fagyasztható.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 142

Amikor leszedtük az összes csövet, a szárakat ne húzzuk ki gyökerestől a földből, mivel ezeken képződnek a nitrogéngumók, melyek a talaj tápanyagtartalmát javítják. A szalmáját komposztra tehetjük, esetleg állatokka megetethetjük fonnyasztás után. Én általában fűnyíróval vágom le, ami össze is garálja, így szóróm ki a felszínre. A kifejtett hüvelyeket is talajtakarónak használom fel.

A növényházban a Bernadett uborka lassan kinövi a fóliazsákot. Már vannak rajta apró termések most még két- három naponta kapja a vizet, de nemsokára megkívánja a napi öntözést.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 143

A répából is lehet már vastagabb szálakat kiszedni. A karalábé sajnos lassan elfogy. A vöröshagyma főzőméretű lett. Az esőtől a nyári retkek szépen kikeltek, és a lehülés a padlizsánt sem vetette vissza, már virágzik.

Ne felejtsük el a növényvédelmet. Permetezzük a növényeket áztatott növényi levekkel, tejsavóval, hagyma és csalánlével. Párás idő esetén, vagy eső után egy kevés bordói levet is tehetünk a vízbe. A paradicsom kacsolásáról sem felejtkezzünk el, mert elsűrűsödik a bokor.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 144

Így most az első terméseket leszedve irány a konyha, ahol egy tálba sűrítjük a június első ajándékát.

(Azóta megtörtént.:))

A hónapot pedig köszöntsük immár hagyományosan Čapek írásával:

Ha valamit használna vele, a kertész minden áldott nap térdre hullana, s ilyenformán imádkoznék: Uram,add, hogy mindennap essen, mondjuk, éjféltől hajnali háromig, de kérlek, csendes, meleg esőt szeretnék, hogy jól beszivárogjon a földbe. Úgy tedd, hogy ne essen a szurokszegfűre, ternyére, napvirágra, levendulára meg mindazokra a növényekre, amelyek - mint tudod, hisz végtelen a te bölcsességed - szárazságtűrő fajok. Ha akarod, felírom a nevüket egy cédulára. Add, hogya napocska egész nap süssön, de ne mindenhová (például ne a gyöngyvesszőre, se a tárnicsra, se az istenfára, se a rododendronra), és ne is perzseljen. Add, hogy sok legyen a harmat, és kevés a szél, elég a giliszta,de ne legyen levéltetű és csiga, se lisztharmat.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 145

Tedd meg, hogy hetente egyszer hígított trágyalé és galambtrágya hulljon alá az égből. Ámen. Mert ha nem tudnátok, az édenkertben így volt.KUlönben nem lett volna olyan buja ott a növényzet. De ha már említettem a levéltetveket, hozzá kell még tennem, hogy épp a június a tetűirtás ideje. Van erre a célra mindenféle por, szer, tinktúra, kivonat, főzet és sok büdös készítmény, arzén, dohánylé meg kenőszappan és még sok egyéb méreg. Ezeket a kertész egymás után kipróbálja, mihelyt észreveszi, hogy a rózsáin aggasztóan szaporodnak a zöld színű, pufók levéltetvek.Ha az ember a felsorolt szereket kellő óvatossággal és kellő mértékben használja, megérheti, hogy a rózsatövei esetleg épségben túlélik a tetűirtást, leszámítva azt, hogy elperzselődnek a leveleik és bimbóik. Ami ugyanis a tetveket illeti, az irtás ideje alatt hihetetlenül elszaporodnak, úgy ellepik a rózsafák hajtásait, mint a sűrű hímzés. Akkor aztán - hangos utálkozás közepette - egyik hajtáson a másik után agyon lehet őket nyomni. Így kell tehát a tetveketirtani. A kertész azonban még később is, sokáig, csak úgy árasztja magából a dohánylé meg a kenőszappan átható szagát. Bizonyára akadnak, akik tanulságos eszmefuttatásaim olvastán némi megbotránkozással mondják majd: hogyhogy minden ehetetlen giz-gazról beszél itt ez az ember, de egy szóval sem említi a sárgarépát, uborkát, karalábét,kelkáposztát, karfiolt, vöröshagymát, póréhagymát, hónapos retket, nem szól a zellerről, metélőhagymáról, petrezselyemről, sőt mi több, még a szép zöld fejes káposztáról sem?! Miféle kertész lehet, ha akár gőgből, akár tudatlanságból mellőzi a legszebbet, amit termeszteni lehet? Mint például itt ez a fejes saláta! Erre a kifakadásra az a válaszom, hogy életem számos szakaszának egyikében magam is birtokoltam néhány ágyás hónapos retket, sárgarépát, kelkáposztát, fejes salátát és karalábét. Tettem ezt minden bizonnyal valamiféle romantikaszeretetből, a farmer illúzióját akarván magamnak megszerezni. Aztán kiderült, hogy naponta el kell ropogtatnom százhúsz retket, minthogy a háznál már senki más nem volt hajlandó retket 'enni. A következő héten majd megfúltam a kelkáposztától, aztán a karalábéban tobzódhattam, s hozzá még fás is volt a nyomorult. Voltak hetek, amikor napjában háromszor kénytelen-kelletlen salátát ettem, hogy ne kelljen kidobni. Semmiképp sem szándékom, hogy a zöldségkertészek kedvét szegjem, de: amit termeltek, egyék meg. Ha arra kényszerítenének, hogy faljam fel a rózsáimat, vagy legeljem le a gyöngyvirágot, azt hiszem, mindjárt nem viseltetném irántuk akkora tisztelettel. A kecskéből válhat kertész, de a kertészből nehezen lesz kecske, hogy letarolja és elropogtassa kertje terményeit.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 146

Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

Bejegyezte: InLandir dátum: 6/06/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, talajtakarás, uborka, zöldborsó, Čapek

6 megjegyzés:

Kékmadár írta...

Bocs, biztos nagyon tudatlan vagyok: mit jelent az, hogy a paradicsomot

kacsolni kell? én teljesen amatőr kertész vagyok, aki lakótelepen nőtt fel,

semmit nem szoktam csinálni a paradicsommal - lehet, hogy nagy hiba?

2010. június 6. 12:55

Mammka írta...

Nagyon tetszik a kertetek és a könyvidézet teljesen

lenyűgözött!!!!Köszönöm!

2010. június 6. 14:15

InLandir írta...

Kedves Kékmadár! A paradicsom termőfelületének egyensúlyban tartása a

kacsolás.

Korábban írtam róla részletesebben it:

http://ilkertje.blogspot.com/search/label/paradicsom

Üdv. IL

2010. június 6. 14:26

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 147

InLandir írta...

Szia Mammka! Örülök, hogy tetszik. Visszább még találsz részleteket a

könyvből, minden hónap elején és végén. Üdv: IL

2010. június 6. 14:27

TGWH írta...

,,kenőszappan és még sok egyéb méreg''

Akkor most bio vagy sem? Miből áll egyáltalán a kenőszappan?

2010. június 6. 23:10

InLandir írta...

Már megijjedtem, hogy ez az idézet tőlem származik:)

Capek azonban nem volt biokertész. Sőt, igazából zöldségkertész sem.

Káli-v. kenőszappan zsírból és kálilúgból áll.Kenőszappan előállításakor a

kálum-hidroxid (KOH) és a kálium-karbonát (K2CO3) az elszappanosító

anyag.A kálilúgról itt olvashatsz:

http://hu.wikipedia.org/wiki/K%C3%A1lium-hidroxid

(ez a leírás a tömény kálilúgra vonatkozik)

Akkor most bio vagy sem?

Mára, ha szigorúan nézzük, már sem a víz, sem a levegő nem bio:)

2010. június 7. 7:46

2010. június 17., csütörtök

Június közepe a kertben Eléggé változatos időjárással jött el június közepe.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 148

Volt jelentős eső, nagy meleg, újra eső, szél. Szerencsére a szélsőségek a mi vidékünket elkerülték. Múlt hét végén olyan meleg volt, hogy locsolni kellett a kényesebb palántákat, míg előtte állt a víz a kert végében. Elkezdett a fekete és fehér eper érni, de jellemzően ekkor minden évben nagy szelek vannak, és ahogyan érik, úgy veri le az ágakról. versenyt kell enni, hogy maradjon is.

Az első vetésű rajnai borsó szárát felnyűttem, a helyére a maradék, savanyításra, szárításra szánt különféle paprikák palántjait ültettem ki a múlt hét szombaton. Ezek eleve később voltak vetve is, mert nem kell korán beérniük. Volt köztük egy Törökországban termelt, hosszú, piros, vastag húsú fajta is, amit boltban vett termésből szedett magból keltettem. Ez Anatóliai néven fut. Hasonló, mint a Bika szarv. Kíváncsi leszek rá. A palánták földjét fűvel takartam, és ide szórtam a kifejtett borsó héját is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 149

A későbbi, Maxigolt nevű borsót először hétfőn, és a maradékot tegnap szedtük le. Ennek tömött, nagy szemű termése van.

A helyére mennek a már elég fejlett uborka palánták, amiket majd függőlegesen, futtatva termesztek. Már lassan kezdték kinőni az edényeket.

A kertben a paradicsomokon már látszanak a termések. Betegség szerencsére még

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 150

nem jelentkezik, kacsolásra figyelni kell. A szabadföldi paprikákon is vannak már kicsik. Az üvegházban pedig a Bernadett uborka szedhető. Most már naponta kell neki adni a vizet, és hetente táp oldatot. A kinti növényeket is érdemes hetente növényi ázalékkal permetezni. Főleg ilyenkor, virágzás, és termés kötődés idején, a trágyalaves öntözést is meghálálják. Három tő paradicsomot cserépbe ültettem, és védettebb helyre tettem őket.

A cukkini is szedhető lesz hétvégére. Ebben a csapadékos időben nagyon megnőttek a növények, és vele együtt a gyomok is. Elég sok elfoglaltságot adnak, ki kell szedni. Kihúzás után én a földön hagyom takaróként. Persze, aminek már magja van, az erre nem jó, de ezt nem kell megvárni.

Az idő melegedésével egyre több fajta növénynek érik be a termése. Már lehet szedni az egrest, a meggyet, epret, hét végén már talán a ribizlit is. Egyre több a munka, de ezt akartuk:) (egyre több az ennivaló is, így már van értelme a munkának)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 151

Bejegyezte: InLandir dátum: 6/17/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, paprika, paradicsom, uborka, zöldborsó

2 megjegyzés:

TGWH írta...

,,Most már naponta kell neki adni a vizet, és hetente táp oldatot.''

Szabadna tudni mi ez a tápoldat?

2010. június 19. 19:07

InLandir írta...

A szokásos csalán, hagyma, céklalevél, nadálytő, zsálya ázalék.

esetenként kiegészítem egy kis kálcium tartalmú oldattal, ami szükséges a

fejlődéshez, és a hiánybetegségek elkerüléséhez.

2010. június 19. 22:19

2010. június 28., hétfő

Június vége Ezzel reméljük sokan, hogy a szeszélyes, rossz időnek is vége lesz. Az utóbbi időben mindenféle időjárás előfordult. Még hőség is, de inkább eső, szél, és hűvös.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 152

A növények szerették a bőséges vizet, de a hőmérséklet sokuknak alacsony volt. A paprika, a padlizsán nem fejlődött úgy, ahogy kellett volna. A paradicsom is ilyenkor már színesedeik. Többször kellett permeteznem is, mert ebben a nedves, párás környezetben hamarabb fellépnek a gombabetegségek. A paradicsom alsó levelein előfordult levél penderedés, de ez nem vészes, mert az alsó leveleket úgyis leszedem. Inkább attól féltem, hogy a szél megtépáz mindent. No, meg a jégtől. De ez eddig szerencsére a mi vidékünket elkerülte.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 153

A paprikákon is vannak már apró termések, de a bokrok ilyenkor már fejlettebbek szoktak lenni.

A karfiolt (mind a három tövet:) lassan megesszük. Ez semmit sem kapott permetezést, de nincs semmi baja. Csak a felső levelet törtem a virágjára rá, ne barnuljon meg. Viszont a kelkáposztámat (mind a négy tövet:) erősen támadják a csigák. Csigából most sok van. Nem harcolok ellenük, legfeljebb párat összeszedek, és elköltöztettek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 154

Karfiolból lehet kiültetni a kései fajták palántáit, aki készített ilyet. A borsó helyére kiültetett uborkákon már vannak apró termések is. Az időjárás, és az időm sem engedte, hogy a támrendszerét elkészítsem, de még nem késtem el vele.

A cukkíni már terem rendesen. Van sárga, zöld, és spagetti. A spagetti főzéskor szétesik csíkokra, mint a mi istengyalulta tökünk. Ha melegebb lene, a kicsiket lehetne kovászolni, ugyanúgy, mint az uborkát. Párolva, rakottan, rántva, töltve, ragunak most egy darabig az étlapon lesz.Nem szabad hagyni a tövön a termést megnőni, állandóan szedni kell, mert így hoz bőséges termést. HA hagyjuk a tövön megöregedni a termést, akkor azt neveli. ne legyen 20 cm.nél nagyobb rajta.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 155

Júliusra már lassan véget érhetne az esős szezon. A bogyósok lassan beérnek. Már keszedtük a málnát, az egrest, szedjük a piros ribizlit (Rovada, Jonkheer van Teets, Kerti) a fehér is érik. Az epreket sajnos a szél remdesen leverte, míg a meggyet el tudtuk tenni. A permetezésnek (büdös levekkel) köszönhetően kukac nem volt. A ribizlikből szörp, lekvár készül, és fagyasztva is lesz süteménybe eltéve.

Így, egy jobb időjárás reményében köszöntöm el a Júniust, hagyományosan Čapek soraival:

A fűnyírás ideje, mint tudjuk, egyúttal a zivatarok ideje is. Néhány napon át készülődik a vihar égen és földön: a nap forrón, szinte ellenségesen perzsel, a föld kicserepesedik, és a kutyák bűzlenek, a gazda gondterhelten nézeget az égre, s azt mondja, eső lesz. Rövidesen fel is tűnnek az úgynevezett vészjósló felhők, szilaj szél kerekedik, port, kalapokat és letépett leveleket sodor magával. A kertész lobogó sörénnyel kiront a kertbe, nem azért, hogy az elemekkel dacoljon, mint egy romantikus költő, hanem hogy hamarjában megkössön mindent, amit a szél összevissza cibál, tető alá hordja a szerszámokat, a kerti székeket, s hogy általában védekezzék az elemi csapások ellen. Miközben épp hiába igyekszik odakötözni a sarkantyúvirágok szárát, már koppannak is a fején az első meleg csöppek, egy pillanatig még fojtó a hőség, aztán reccs, hatalmas mennydörgés csattan, és megered az eső. A kertész rohanva menekül a ház eresze alá, és fájó szívvel nézi, hogyan vergődik a kert a zápor és a szélvihar csapásai alatt. S amikor legvadabb az elemek tombolása, férfias elszántsággal, mintha egy fuldokló

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 156

gyermekért vetné magát a hullámokba, kirohan a viharba, hogy megkössön egy letört liliomszálat. Úristen, mennyi víz! S itt is, ott is koppanva hull a jég a földre, visszapattan, és máris elsepri a szennyes áro A kertész szívében harcot vív a virágai ért érzett féltő aggodalom azzal az elragadtatásfélével, amit az elemek tombolása kelt minden emberben. Aztán még hangosabban zeng az ég, a felhőszakadásból hideg eső lesz, az is egyre ritkul, végülmár csak csepereg. A kertész kiszalad a didergő kertbe, riadt kétségbeeséssei nézi a homokkal behordott pázsitot, a letört nőszirmokat, a megtépázott ágyásokat, s amikor elrikkantja magát az első feketerigó, átszól a kerítésen a szomszédhoz : - Még eshetne egy kicsit, a fáknak ez még nem elég. Másnap az újságok a katasztrofális felhőszakadásról írnak, amely nagy károkat okozott főként avetésekben, de azt már nem írják meg, hogy kivált a liliomokban tett súlyos kárt, vagy hogy tönkretette a török mákot. Bennünket, kertészeket mindig s mindenütt mellőznek. Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

Bejegyezte: InLandir dátum: 6/28/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cukkini, időjárás, kert, levek, napló, permetezés, uborka, Čapek

3 megjegyzés:

Hédi írta...

Nálatok minden előbbre jár, a paprika csak most kezd virágozni.

2010. június 29. 9:55

Beatrice írta...

Annyira tetszenek ezek az idézetek!

2010. június 29. 17:42

InLandir írta...

Örülök, hogy tetszik:)

2010. június 29. 19:58

2010. július 2., péntek

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 157

Végre nyár van Eljött a július is végre, és ezzel remélhetőleg már nyár lesz, ami a termések beéréséről fog szólni. Lassan elmúlik a virágpompa, helyüket a különböző alakú és színű termések foglalják el. Amerre járok, mindenhol különböző repülő "objektumok" tobzódnak. Nem győzőm a fejem kapkodni.

A paradicsomok szépen növekednek, lassan színesednek is. Az alsó levelek néhol bepöndörödnek, de ez nem betegség. Elsősorban a kacsolt töveken tapasztalható. Ez a levélsodródás

Az uborka az üvegházban egyre több termést hoz. Most már nem kell beosztani. Bennünket ez a két tő bőven ellát csemege, saláta uborkával.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 158

A szabadföldi uborkák is nőnek szépen, főleg, mióta elkészült a támrendszer, és nem a földön vannak. Az uborka futónövény. Így jobban érzi magát, kisebb a gomba betegségek előfordulásának veszélye. No, meg kisebb helyre is van szükségük, főleg az ekkora kis kertben, mint az enyém. Eddig egyszer permeteztem meg Bordói leves vízzel.

A paprikák is lassan utolérik magukat, mert a korábbi hűvös időjárás ezeket vetette vissza legjobban. Hetente le szoktam permetezni őket csalánleves kenőszappan lével, a tetvek ellen, és kálcium tartalmú levéltrágyát is kapnak a paprikák, és a paradicsomok is. Ez a későbbi bibepont rothadás (csúcsrothadás) megelőzésére való. Ez a kálcium hiány egyik jele, de ekkor már késő. Meg kell előzni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 159

A kert ekkorra már kissé elvadult képet mutat, mivel és nem a szép, tiszta talajművelés híve vagyok. Sőt még kevés gyom sem zavar. A lényeg, hogy a talaj, ahol lehet, fedett legyen. Csak nem szabad hagyni a gazokat eluralkodni. Az uborka közé ezért is vetettem kaprot, és céklát. De ezek még ezután kelnek majd ki.

A kinti növényeket, az uborkák kivételével, még nem öntözöm. Nemrég még sok eső volt, így a talajban még sok nedvesség van eltárolva. Felesleges a növényeket öntözéssel elkapatni. Majd később, ha tényleg nyár lesz.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 160

Ez az üvegházra természetesen nem vonatkozik, hiszen ott sosem esik az eső:-) A ribizlit folyamatosan szedjük, málna is van még. Az epreket sajnos nagyrészt leverte a szél, így abból nem sokat tudtam hasznosítani.

A cukkíniből is bőség van, minden fajtából. Lassan az a kérdés, mi legyen vele. Elég egy. két nap, hogy nem ellenőrízzük a termést, már rögtön óriások lesznek. Ha nem használjuk fel, akkor is le kell szedni, mert csak akkor hoz új termést. Ellenkező esetben azt nevei, ami rajta van. Ugyanakkor minden nap ezt enni, nem biztos, hogy jó ötlet. Annyira, azért nem szeretjük:-)

De az biztos, hogy most már egyre több a termés mindenen, lassan saját paprika, paradicsom, uborka és még ki tudja mennyiféle termés várható. legyen üdvözölve a NYÁR Čapek soraival!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 161

Miután a kertész ilyeténképpen végzett a rózsaoltással, észreveszi, hogy megint lazítania kellene az ágyások megülepedett, cserepes talaját. Ez a munka évente legalább hatszor követelőzik, s a kertész minden ilyen alkalommal hihetetlen mennyiségű követ, kavicsot és egyéb istencsapását dobál ki kertje földjéből. Az a sok undok kő nyilván valamiféle magvakból vagy petékből fejlődik, de az is lehet, hogy a föld titokzatos méhéből tör elő szakadatlanul; vagy talán a föld valamiképpen köveket izzad? Egyáltalában a kertészeti avagy kultúrtalaj, nevezhetjük humusznak vagy televénynek is, igen változatos összetételű. Alkotóelemei a következők: föld, trágya, korhadt lomb, tőzeg, kövek, üvegcseréptörött tálak, szögek, drótdarabok, csontok, huszita nyilak, a csokoládé sztaniolja, téglák, régi érmék, ócska pipák, táblaüveg, törött tükrök, kiszolgált névtáblák, bádogedények, zsinegek, gombok, cipőtalp, kutyagumi, széndarabok, fazék füle, mosdótálak, rongyok, üvegcsék, csatok, kannák, kapcsok, patkók, konzervdobozok, porcelán szigetelők, újságfoszlányok és számtalan egyéb anyag. A hüledező kertész minden egyes alkalommal ilyesmiket bányász ki az ágyásaiból. Meglehet, hogy egyszer egy örökégő kályha, Attila sírja vagy Szibilla könyve kerül elő a tulipánok alól; a kultúrtalajban a világon minden előfordulhat. A kertészek kánonjoga szerint júliusban oltják, illetve szemzik a rózsákat. Ez általában a következőképp történik: előkészítik a csipkerózsát, a vadócot, vagyis az alanyt, amelyet oltani fognak, összehordanak egy csomó háncsot, s végül előkerftik az oltó- vagy a szemzőkést. Amikor minden szépen együtt van, a kertész a hüvelykujj a bögyén kipróbálja a kés élét. Ha a kés elég éles, belehasít a kertész ujjába, s ék alakú sebet ejt rajta. A vérző ujjat aztán bekötik, néhány méter gézt csavarnak rá, úgyhogy az ujjon egy eléggé fejlett pufók bimbó keletkezik. Ezt nevezik rózsaoltásnak. Ha nincs kéznél vadrózsatő, az imént leirt hüvelykujjsebzést más alkalommal is végre lehet hajtani, például oltóvesszők, dugványok készítése, fattyúhajtások vagy elvirágzott szárak levágása, bokrok metszése során és így tovább. De a fő gond júliusban mégiscsak a kert öntözése. Ha a kertész kannával öntöz, számolja a kannákat, mint az autós a megtett kilométereket. Nohát, hirdeti bajnoki gőggel, ma negyvenöt kannára vittem fel!Ha tudnátok, milyen jóleső érzés, amikor a hűs víz csobogva zúdul a kiaszott talajra, amikor alkonyatkorvízcseppek ragyognak a buzgó öntözéstől lucskos virágokon, leveleken, s szinte hallani, hogy a kert elégedetten, megkönnyebbülten sóhajt, akárcsak a szomjas vándor, aki letörölve bajuszáról a sör habját, így szól:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 162

Hű, de milyen szomjas voltam! Csapláros, még egy pohárral! S a kertész lohol még egy kanna vízért, hogy csillapítsa kertje júliusi szomját. Rózsák és floxok, napfényvirág és szépecske, sásliliom, kardvirág, harangvirágok és sisakvirág és peremizs, molyűző meg margitvirág - még mindig elég sok virágzik belőlük a rossz viszonyokhoz képest, istennek hála. Mindig van, ami virít, van, ami elvirít, mindig kell levágni fonnyadt szárakat, s ilyenkor így szólunk (a növényhez, nem magunkhoz): No, neked már befellegzett ! Lám, ezek a virágok igazán olyanok, mint a nők: Olyszépek, üdék, az ember bámulja őket, hogy majd kinézi a szemét, mégsem fogja fel szépségüket teljes egészében, valamit mindig elszalaszt belőle, édes istenem, hisz minden szépség oly végtelen, oly kimeríthetetlen; de mihelyt elvirítanak (a virágokról beszélek!), akkor tudom is én, mintha már nem adnának magukra, s durván szólva, olyanok, mint a lompos asszony. Milyen kár, kedves szépem (a virághoz beszélek!), milyen kár, hogy úgy eljár az idő; a szépség elmúlik, csak a kertész marad meg. A kertész számára az ősz már márciusban megkezdődik: az első elvirított hóvirággal.

Bejegyezte: InLandir dátum: 7/02/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cukkini, kert, levéltetű, Növényház, palántázás, paprika, paradicsom, permetezés,Čapek

7 megjegyzés:

Beatrice írta...

Nagyon tetszenek az ágyásaid is.Látom, nagyon ügyesen úgy vannak

kialakítva, hogy ne kelljen belelépni. Megkérdezhetem, hányszor-hányas

méretűek?

2010. július 2. 22:14

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 163

InLandir írta...

Kényelmesen lehet gondozni őket. Az utak burkolva vannak, így esős

időben sincs gond. Az ágyások 5 m * 1,20 m. a szélesebbek 5 m * 1,5 m

méretűek.

Az első beírásoknál van egy alaprajz is a kertről.

http://ilkertje.blogspot.com/search/label/alaprajz

üdv.

2010. július 3. 8:35

Beatrice írta...

Köszönöm!

2010. július 3. 14:46

Makka írta...

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy azt a kerek cukkini magot honnan

szerezted be?

Nálunk a sárga is zölden nő egyébként... Vagy nem jól emlékszünk, hova

vetettük és egy sorral arrébb van, azok még csak virágoznak.

2010. július 4. 21:48

InLandir írta...

Szia Makka!

A sárgának, sárgaként kellene nőni is:) Egyébként a zöld és a sárga

keresztbe porzódik és akkor foltos lesz.

A kerek, fehér héjú cukkíni az spagetti cukkini. Főzéskor szálakra esik

szét, ezért hívják így. Hasonló, mit a mi "Istengyalulta tökünk.Pár éve

Olaszországból hozta a lányom a magot, és még volt belőle. A cukkini

magja akár 5 évig is csíraképes.

A másik, a zöld héjú kerek, pedig rondini (Tondo rotondo), ami szintén

onnan származik. Úgy tudom, hogy itthon is lehet kapni aezeket a

magokat a Culinarisban.

Ilyen csomagolásban keresd őket:

http://www.culinaris.hu/kinalat/vetomagok/vetomagok_frame.html

A kerek, zöld ez:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 164

http://www.ingegnoli.it/negozio/index.php/sementi-da-

orto/zucchini/zucchino-tondo-chiaro-di-nizza.html

Üdv: IL

2010. július 6. 7:43

InLandir írta...

Most találtam egy cukkini magos oldalt. Ott van a spagetti cukkini is

Vegetable spaghetti néven. Csak sárga, de csak ha teljesen érett.

A rondini is ott van Tondo di piacenza néven.

(a liket másoljátok be a böngésző címsorába)

http://www.eurosementi.it/component/page,shop.browse/category_id,45/op

tion,com_virtuemart/Itemid,1/vmcchk,1/

2010. július 6. 7:51

Makka írta...

Köszi az infókat!:)

2010. július 11. 22:46

2010. július 25., vasárnap

Vége a meleghullámnak? Egyenlőre elmúlt az érlelő meleg. Hajnal óta esik az eső, amire szükség is volt már. Eddig nem nagyon locsoltam az uborkán és padlizsánon kívül semmit, de a paprikáknak már szükségük volt vízre.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 165

Egy darabig nem volt időm írni. A melegben csak a legszükségesebb munkákat végeztem a kertben. Bár ilyenkor már túl sok munka nincs. A gazokat azért kordában kell tartani, permetezni is kell.

Nézzük át, hogy milyen betegségek jelentkezhetnek.

Gombabetegségek. Lisztharmat A leveleken és a fiatal hajtások felszínén, főleg nyáron és ősszel, a száraz időszakokban jelennek meg a lisztes, fehér bevonatot képző gombák. A fertőzött részek elszíneződnek, torzulnak, a növény legyengül a fertőzés miatt. Kéntartalmú, kénpótló gombaölő szerekkel permetezzünk. Én a Tiosol mészkénlét szoktam használni Peronoszpóra Ez a gombabetegség főleg nedves, esős időben terjed. A levél felszínén sárgás foltok észlelhetők, míg a fonákján szürkés bevonat található. Erős fertőzés esetén a növény állapota leromlik. Észlelésekor réztartalmú szerekkel permetezzük a növényt.Fontos a megelőzés. Biotermesztésben a Bordóilét használhatjuk. Mivel ez nem felszívódó szer, sűrűbben kell alkalmazni. Néhány más, engedélyezett ökológiai növényvédő szer ismertetése: (Dipel, Novodor, Vektafid,Tiosol, Káliszappan, stb) Általában vigyázzunk a növények megfelelő erőnlétére. Használjuk a már korábban leírt növényi leveket tápoldat, trágyalé formájában. Ha észlelünk elváltozásokat, először törjük le a levelet, hajtást és semmisítsük meg. Akinek a közelében található mezei zsurló, annak erjesztett levét gomba betegségek elleni védekezésre eredményesen használhatják a következő módon: 1 kilogramm friss zsurlót 10 liter vízben 10 napig erjesztünk, és permetezéshez tízszeresére hígítva használjuk. Általában minden erjesztett növényi lére vonatkozik a tízszeres hígítási szabály. Egész évben használható permetezésre, gombás betegségek ellen a zsurló tea is hatásos permetező szer: 3 liter vízhez 100 gramm durvára vágott, szárított zsurlót használunk. Ezt 15 percig főzzük és 10-15 szeresére hígítjuk.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 166

Csalán leveleket trágyaként használjuk, áztatva, erjesztve, főzve a növény egészségének javítása érdekében. Fekete nadálytő leveleket főzetként káli trágyának. Az ilyenkor fokozottan jelentkező hernyók és bogárlárvák (krumplibogár) ellen sikeresen alkalmazható két készítmény: a Dipel és Novodor. Ezek biológiai növénytermesztéshez vannak kialakítva, és nincs várakozási idejük. A lényegük, hogy a szerekben alkalmazott bacilus thuringiensis által termelt toxin kristályok semleges kémhatású közegben inaktívak. A hernyók, lárvák bélközege lúgos, ami aktivizálja a toxin kristályokat, és ezek felsértik a belső részeket, melyeken fellépő fertőzés pusztítja el a kártevőket.

A kertben eléggé túlburjánzottak a cukkini különféle fajtái, ezekből ritkítani kellett. A nagyobb terméseket lereszelve tökfőzelékként lehet elkészíteni. Ebből lett a téli adag is lefagyasztva. A cseresznye paprikákból beérett az első adag, amiket ecetes lében tettem el télire. Az uborkákból is megkezdődött az eltevés, a kisebbeket csemege uborkának, a nagyobbakat kovászolás után tesszük el. Ezekre elég sok recept található a neten.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 167

A paradicsomból elkészült az első adag ivólé. Most már egyre többször kerül erre sor. Csak simán feldaraboljuk, összeturmixoljuk héjastól. Felforralás után leszűrjük, csipet só, cukor bele, és üvegben, hűtőben, tartósító szer nélkül tároljuk. de hamar elfogy.

A jelenlegi eső után most nem kell locsolni, de máskor ne felejtsük el az uborkákat naponta öntözni, mert nagyon vízigényesek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 168

Lehet vetni kései termesztésre, az üres helyekre vetni karalábét, őszi és téli retkeket, kerekrépát, céklát, zöldbabot.

A folytonnövő paradicsomok lassan elérik a támrendszer tetejét, innen nem engedem tovább nőni, hanem betetejezem, azaz levágom a hajtásokat. Így is sok termés lesz rajtuk. A július az érés, a betakarítás hónapja. Innentől egyre több termés kerül az asztalra. Lassan július végére érünk, terített asztal vár bennünket, bármerre fordulunk. A nyár közepére megváltozik a látvány. Egyre kevesebb a zöld szín, de egyre színesebb a kert. A betakarítással a munka is szaporodik. A leszedett terméseket fel kell dolgozni, üvegbe tenni, fagyasztani, szárítani, aszalni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 169

Közben felmerült még kérdésként a hagymák érése. A vöröshagymán akkor látszik az érés, ha a szára szinte teljesen elszáradt. Ekkor fel kell szedni, és napos helyen még pár napot utóérlelni, és szárítani. A magról, sűrűn, dughagymának vetett kis hagymákon várjuk meg, míg elszárad a szár, és ekkor seprűvel söpörjük le róla a maradványokat. Gereblyével, de akár kézzel is könnyen kijönnek a földből. ezeket is terítsük szét napos helyen és szárítsuk, tisztítsuk, és osztályozzuk. 1 cm alattiakra, 1 és 2 cm közöttiekre, ezek a jövő évi termést biztosítják, és 2 cm átmérő fölöttiekre. Ezeket enni, és ősszel, illetve kora tavasszal eldugdosva zöldhagymának lehet felhasználni. A fokhagymát is figyelni kell, nem kell megvárni, míg a szára teljesen megszárad, mert ekkor le is törhet. nem árt néha egy fejet kiszedni, és nézni a gerezdek állapotát. Ha a szár már teljesen elfeküdt a földön, a töve körül zöld már csak, fel kell szedni, és felfűzés után kifüggesztve utóérlelni. ha sokáig a földben marad, és jön egy eső, a fejek akár szét is nyilhatnak. Ez főleg az őszi fajtára vonatkozik. A kiásott hagymák helyére zöldbabot, retekféléket vethetünk még. De akár lehet pár tő cukkinit, vagy uborkát is palántázni, mert mire ezek teremnek, a korábbiak addigra kitermik magukat. Ezekkel az eltett termésekkel fogjuk majd a télen a nyarat felidézni. de addig még van munka bőven.

Bejegyezte: InLandir dátum: 7/25/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: csalánlé, cukkini, cékla, fokhagyma, fűszernövény, hagyma, növényvédelem,paprika, paradicsom, permetezés

2 megjegyzés:

Névtelen írta...

A kisebb cukkiniket ugyanúgy lehet kovászolni,mint az uborkát.Ajánlom

kipróbálásra,nagyon finom.

Gina

2010. július 26. 20:20

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 170

InLandir írta...

Köszönöm! Szoktunk kovászolni cukkinit, sőt vegyes savanyúba is

tesszük.

2010. július 26. 20:35

2010. augusztus 8., vasárnap

Augusztus a kertben Még most köszöntött be az augusztus, és annyira rohan, hogy alig győzök vele lépést taratani Eddig volt minden hőség, szép meleg, eső, vihar, kicsi jég, ború. De szerencsére a kertben lévő növényeket ez nem nagyon zavarta. Végzik a dolgukat, nőnek, hozzák, érlelik a terméseket.

A tökféléknek ideális e az idő. meleg is van, eső is van. A kis töknél akkor fordul előgombafertőzés, amikor a termés kialakul, de még a virágot nem dobja le. és a virágmaradvány a termésen van még. Ekkor párás, esetleg esős idő esetén gombák telepednek meg a virág és termés telálkozásánál. Le kell szedni az ilyen termést, a többinek semmi baja.Megelőzésként, már terméskötés után gombaölő (akár bordóilé) szerrel heti permetezés javasolt. Lisztharmat veszélyes időben kén tartalmú szerrel kell permetezni. Vonatkozik ez az uborkára is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 171

A kert egyik dísze a mángold, főleg a bordóváltozat. Van levél és nyélmángold. Mindkettőből finom ételek készíthetők.

Egy példa: Levelét pár másodpercre forró vízbe mártjuk, hogy hajlékony legyen, majd fele-fele arányban rizs-hús, fűszerek keverékével kis töltelékeket készítünk, egy tálba téve kevés vízen, inkább párolva megfőzzük. A lábasba beletesszük a maradék leveleket, szárakat, és vele főzzük. fokhagymával, sóval ízesítjük. Készre párolás után a töltelékeket tálra szedjük. A maradék levet a levelekkel, szárral, kevés tejszínnel összeturmixoljuk, és a töltelékekre öntjük.Tálalható. A szárakat 5 cm darabokban vegyesen azzal, ami van (répa, cukkini, cékla) Sütőbe rétegezzük, fokhagymával, sóval, fehérborssal, kakukfűvel ízesítjük, tejszínnel meglocsolva átpároljuk. Magába is jó, de húshoz köretként is alkalmazható.

Ha akarunk cserjéket zölddugványozással szaporítani, akkor most érdemes megtenni.Ribizli, egresm de dísznövények is szaporíthatók így. Javaslat könyv: Jeszenszki: oltás-szemzés-dugványozás. A nyári, zölddugványozáshoz általában julius második felében lehet szedni a félfás hajtásokat. a rövidebb max 15 cm oldalhajtásokat lehet szakítani, a leveleket a csúcs kivételével leszedni, laza nedves talajba, árnyékos helyen eldugni, csak a felső két rügy legyen szabad. Legegyszerűbb egy ásóval vágatott készíteni, beletenni a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 172

dugványt, és az ásót mellette párhuzamosan, kb 5 cm távolságra lenyomni és hozzászorítani a földet. Amit nem lehet szakítani, azt vágni kell, az alsó rügy alatt vízszintesen, a felső felett ferdén, így lehet látni rögtön a növekedés irányát is. A nedvességről folyamatosan gondoskodni kell. A párás környezetet fokozhatjuk fólia takarással.

Vethetők a retekfélék kései változatai: fekete retek, müncheni sör, akár a Jánosnapi is. De karalábét is vethetünk, valamint kerekrépa, tarlórépa is vethető. Ezt főleg utóveteménynek vetik, ebből ered a neve is. Ez kerek formájú, lehet fehér, vagy rózsaszínű héjú. A káposztafélék családjába tartozik. Ilyentájt lehet vetni, ha tudod biztosítani az állandó nedves talajt, ne száradjon ki a csíranövény. A vetést beöntözés után, néhány napig nedves ruhával érdemes nappalra takarni a kiszáradás megelőzésére. Erre is érvényes az állandó nedvesen tartás a bolhák miatt, mivel kersztesvirágú, mint minden retek és káposztaféle. Nyersen, salátába használható. Lereszelve ugyanúgy savanyítható, mint a káposzta. Zalában így teszik el. Kitűnő babosrépa levest ettem Nagykanizsán a savanyú répából.

A paradicsom is terem szépen. Így is el lehet tenni, itt van a receptet, ami nagyon egyszerű. Az olasz konzerv paradicsom adta az ötletet, ami nagyon ízlett. Én a San Marzanot használom erre a célra, annak is a nagyobb (rampicante) változatát, de jó bármilyen húsos fajta. Ez azért ízlett meg, mert akár már féléretten is nagyon édes. Tehát az egészben hagyandó paradicsomokat forró vízben csak addig főzöm, míg a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 173

héja könnyen le nem jön, ez kevés idő, főleg ha előtte egy oldalon picit behasítod. Kiveszem, lehúzom a héját és félreteszem. A többi paradicsomot, ez lehet bármilyen megmosom, összedarabolom, felteszem főni. 15 perc után botmixerrel összetöröm, majd szűrőn áttöröm, hogy a mag kijöjjön belőle. Ezeket héjastól teszem fel, leturmixolva ez is sűrít. Tovább főzöm leszűrve még 10 percig, teszek hozzá ízlés szerint sót, cukrot. Aki akar tehet bele valami kevés tartósítót is. Anélkül is eláll kb 2-3 hónapig. A kimosott, forrázott üvegekbe teszem a hámozott egész paradicsomokat, néhány darab bazsalikom levelet, ráöntöm a paradicsomlét. Az üvegeket lezárom, és másnapig szárazdunsztba teszem. Ha marad ki paradicsomlé. azt is el lehet tenni üvegbe, vagy levesnek, szósznak felhasználni, vagy csak úgy meginni. Egészségetekre!

Végül köszöntsük az augusztust Capek soraival.

Az augusztus általában az az időszak, amikor az amatőr kertész elhagyja tündérkertjét, és szabadságra megy. Egész esztendőben nagy hangon hirdette ugyan, hogy az idén nem utazik sehová, nincs olyan nyaralóhely, ami felérne az ő kertjével, s nem lesz olyan kötnivaló bolond, hogy vonaton rázassa magát valahová Kukutyinba - de mikor aztán beköszönt a nyár, ő is csak igyekszik kifelé a városból, vagy mert feltámadt benne a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 174

vándorösztön, vagy a szomszédok miatt, "hogy ne mondhassák, hogy mit tudom én ... " Nehéz szívvel utazik el, tele van gonddal, aggodalommal, félti a kertet.

Jól jegyezzétek meg, az igazi, a vérbeli kertészről beszélek, nem a gyümölcsészekről meg a zöldségtermesztőkről! Csak ujjongjon a gyümölcsész az almáin, körtéin, örvendezzen a zöldséges a karalábé, a karórépa meg a zeller óriási méretein, a vérbeli kertész minden ízében érzi, hogy az augusztus már a fordulat ideje. Ami virít, sietve igyekszik elvirítani, s most még jön az őszi Asterek és a krizantémok ideje, s azzal vége! De ugye te, ragyogó lángvirágom, s ti mind: aranyszínű aggófű, napsárga aranyvessző, aranyló rudbeckia, Harpalium, aranybarna napfényvirág, ti és én, mi együtt, még nem adjuk meg magunkat! Szó sincs róla!

Egész éven át tart a tavasz, egy életen át az ifjúság: mindig van tartalék, amiből kihajt a virág. Az csak szóbeszéd, hogy ősz van, mi addig másféle virágot hajtunk, a föld alatt növekedünk, tartalékot gyűjtünk az új hajtásokhoz ; mindig, de mindig van mit tenni. Csak akik ölbe tett kézzel ülnek, azok mondják, hogy minden rosszra fordul, aki virul, és gyümölcsöt érlel - akár novemberben is -, az nem vesz tudomást az őszről, annak aranyló nyár van, annak számára nincs elmúlás, csak sarjadó élet

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 175

van. Tudd meg, őszirózsám, s te 'is, drága embertársam: az év olyan hosszú, hogy nincs is soha vége.

Bejegyezte: InLandir dátum: 8/08/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cukkini, növényvédelem, paprika, paradicsom, retek, uborka, Čapek

2 megjegyzés:

Ági írta...

A kígyóuborkát hogyan lehet szabadföldben termeszteni?

Nálad nem jelentkezett még paradicsomvész, illetve a rezisztensnek

kikiáltott uborkafajtán peronoszpóra?

2010. augusztus 14. 12:34

InLandir írta...

A kígyóuborkát termesztettem már szabadban is. palántát neveltem, és azt

ültettem ki. Fontos számára az állandó nedvesség és fel kell futtatni

valamilyen támrendszerre. Jólés bőven termett, de már nem teszek

szabadba, mert ilyenkor van más is, az üvegházban pedig eddig termett.

A paradicsomon nekem is vannak elszáradt levelek, de a termés ép. Nem

biztos, hogy paradicsomvész. Lehet, hogy megégett ebben a melegben.

Augusztusra már máskor is kezdett tönkre menni, de még mindíg van elég.

Az uborka peronoszpóra is időjárás függő. Foltokban jelentkezett nálam is,

de az a tapasztalatom, hogy mire azuborka kitermi magát, addigra

mindeképpen leszárad a levele, csinálhatok neki bármit. Ekkorra azonban

már van elég eltéve. Ajánlatos két időpontban telepíteni, két hét eltolással,

így a későbbicsapat még hoz termést, mire a másik leterem és tönkre

megy.

2010. augusztus 14. 16:38

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 176

2010. szeptember 12., vasárnap

Ősz van A szeptember elhozta az őszt. "Vége van a nyárnak, hűvös szelek járnak, nagy bánata van a cinegemadárnak." (Móra Ferenc)

Vége van bizony, és olyan gyorsan elszaladt, főleg az augusztus, hogy alig lehetett követni. A termések egymás után érnek be, nem győzzük szedni, de ennek csak örülni lehet, hiszen ezért dolgoztunk egész évben. Teljes gőzzel beindult a tartósító üzem, sorakoznak a kamrapolcon az üvegek, telnek a tárolók, így télen lesz miről eszünkbe jusson a nyár.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 177

Most a szeptemberrel eléggé esős időszak köszöntött ránk. Felénk legalábbis nem túl sok szépséggel szolgált. A sok esővel a paradicsomok lassan tönkre mennek, permetezésnek ilyenkor már sok értelme nincs. Szedni kell le, amik érnek, akár féléretten is, mert tálcákra kirakva a paradicsom beérik, mert utóérő.

A paprikákat is tehetjük el savanyúságnak, de felfűzve meg is lehet szárítani őket és így felhasználni főzéskor. A leérett növények maradványait takarítsuk le a területről. ha van lehetőség, a beteg részeket inkább égessük el, ne fertőzzék a komposztot.

A tökfélék is elállnak leszedve sokáig. nekem még terem a szabadban a lugas uborka, de a hűvösebb idővel ez is el fog majd pusztulni. Ilyenkor el lehet vetni a metélő petrezselyem magját, hogy korán legyen jövőre

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 178

zöldje. hónap végén elszórhatjuk a saláta magját, ez kikelve áttelel, és korai salátának jó lesz. Ha van, akkor az áttelelő fajtákat vessük el.. (Nansen, téli vasfej)

Vethetünk újra hónapos retket, ezt akár kis fóliával letakarva megvédhetjük a fagyoktól. Dugdosni lehet zöldhagymát, és hónap végén el lehet tenni az őszi fokhagymát, amelyik áttelelés után korábban szedhető. Az őszi fokhagyma termése nagyobb, mint a tavasszal dugdosott fajtáé.A tél előtt eltéve kihajt, meggyökeresedik, így telel át. A fagy sem árt neki. Én szoktam így zöldhagymát is dugdosni, ebből tavasszal nagyon korán szedhető zöld lesz.

Még remélhetjük, hogy lesz ősszel is jó idő, de a kerti szezonnak lassan vége. Egyre kevesebb lesz a termés, és egyre több a takarítani való. A letermett területekre lehet vetni talajtakarónak mustárt. Vagy levágott fűvel is takarhatjuk a felületet. A gumósok nagy része még kinn van. Még nem szedem a céklát, zellert, paszternákot. A sárgarépából és petrezselyemből is csak a fogyasztandó mennyiséget szedjük. Az őszt köszöntsük Čapek soraival:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 179

Végre itt a szeptember

A kertésznek a szeptember a maga nemében hálás és nevezetes hónap; nemcsak azért, mert akkor virít az aranyvessző, az őszi Aster és a Chrysanthemum indicum, s nemcsak miattatok, virágoktói roskadozó,lenyűgöző szépségű georgínák. Higgyétek el, tamáskodók,hogy a szeptember minden másodszor virágzó növény választott hónapja, a szeptember a másodvirágzás ideje, a szőlőérés hónapja. Ezek a szeptember mélyebb értelemmel teli titkos kiváltságai, de ezenfelül ez az a hónap, amikor ismét kitárja ölét a föld, úgyhogy megint ültethetünk. Most kerül a földbe minden, aminek tavaszig meg kell erednie. Ez persze megfelelő jogcím nekünk, kertészeknek arra, hogy megint egyszer végiglátogassuk a szaktársakat, megnézegessük, hol mi van, kiválasszunk néhány kincset érő növényt már a következő tavaszra, s egyúttal jó alkalom most itt arra is, hogy megállítva a rohanó esztendőt, elidőzzünk egy kicsit e derék szakembereknél, s megadjuk nekik az őket megillető tiszteletet. A nagy kertész, azaz a hivatásos termesztő rendszerint józan életű férfiú, nem iszik, nem dohányzik, egyszóval erényes. A történelem nem jegyzett fel róla sem nevezetes gaztetteket, sem hadi, sem politikai érdemeket.Emlékét egy-egy új rózsa-, georgína- vagy almafajta örökíti meg; neki ez a dicsőség, amely rendszerint anonim, vagy más név alatt rejtőzik - untig elég. A természet különös szeszélye folytán a kertész általában testes, sőt hatalmas termetű ember, talán azért, hogy megfelelő ellentétet alkosson a virágok gyengéd, filigrán kecsességével, vagy mert a természet Cibelé képere formálta, szemléltetni akarván ezzel, hogy a kertész az éltető, a gondos atya. És valóban, mikor a kertész ujjaival vájkál a virágcserepekben, az majdnem annyi, mintha tápláló emlőt nyújtana kis neveltjeinek. A kertész megveti a kertépítő mérnököket, azok viszont a kertészeket tartj ák afféle zöldségeseknek. Jegyezzétek meg, a kertész szerint az ő foglalkozása nemcsak afféle mesterség, hanem tudomány és művészet; lesújtóbb véleményt nem is mondhat vetélytársáról, mint azt, hogy jó üzletember. A hivatásos kertészhez nem úgy jár az ember, mint a fehérnemű- vagy avaskereskedőhöz, akinek megmondja, mit akar venni, fizet, és továbbáll. A kertészhez az ember beszélgetni megy: megkérdi, hogyan is hívják ezt vagy azt a növényt, elmondja, hogy a szirtőr, amit tavaly vett tőle, remény teljesen fejlődik, elpanaszolja, hogy az idén kár esett a Mertensiákban, és könyörög neki, mutassa meg újdonságait. Meg kell vitatni, melyik a jobb, a Rudolf Göthe vagy az Emma Bedau (ezek őszirózsák), valamint perlekedni is illik egy sort például azon, mit szeret jobban a Gentiana Clusii, az agyagot vagy a tőzeget. Ilyen és hasonló megbeszélések után kiválasztunk egy új ternyét (az ördögbe is, ugyan hová tegyük majd !), egy szarkaláb at, mert az otthonit elpusztította a lisztharmat, no meg egy cserepet, amelyről a kertésszel együtt sem tudjuk kisütni, mi van benne, s miután néhány kellemes órát eltöltöttünk tanulságos és szórakoztató tereferével, fizetünk a kertésznek - aki nem kereskedő - öt-hat koronát, és ezzel kész. A kertész mégis szívesebben lát bennünket, akik jól meggyötörjük, mint azt az uraságot, akin messziről érzik az autószag, s aki egyszerűen meghagyja neki, válasszon ki számára "hatvanféle fajt a legkülönb virágaiból, de aztán prima minőségű ek legyenek". Minden hivatásos kertész esküdözik, hogy kertjének . földje silány, ő nem trágyáz és nem öntöz, télre semmit le nem takar. Nyilván azt akarja ezzel bizonyítani, hogy

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 180

virágai kizárólag iránta való szeretetből növekszenek. Némi igazság van is ebben: a kertészkedéshez szerencsés kéz kell, vagy talán azt mondhatnánk, égi kegyelem. Az igazi kertész csak úgy vaktában beledug a földbe egy-két levelet, s kihajt belőle mindenféle virág; mi, laikusok pedig vesződünk a magról nevelt palántával, öntözzük, a helyét is megfújjuk, szaruliszttel, sőt gyermektápszerrel tápláljuk, a végén mégis elfonnyad, elszárad. Azt hiszem, van ebben valami varázslat, akár a vadászok vagy az orvosok mesterségében..... .....Nem áltathatjuk magunkat tovább: itt az ősz. Bizonyság rá: virítanak az őszi Asterek és az őszi margitvirágok, vagyis a krizantémok. Ezek az őszi .növények valami különleges erővel és gazdagon ontják a virágot, nem sokat teketóriáznak, egyik virág olyan, mint a másik, de van! Mondhatom, hogy az érett kornak ez a virágba borulása hevesebb és szenvedélyesebb az ifjú tavasz szertelen csapongásánál. A meglett ember bölcs következetessége nyilvánul meg benne: ha már virágzás, hát adjuk meg a módját, s legyen sok-sok méz, hadd gyűjtsenek a méhek. Mit számít egy-egy lehulló falevél a dús, a gazdag őszi virágzás mellett? Hát nem látjátok,hogy nincs ellankadás? Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

Bejegyezte: InLandir dátum: 9/12/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: paprika, paradicsom, petrezselyem, retek, saláta, tippek, zöldtágya, Čapek, ősz

1 megjegyzés:

Ági írta...

Milyen áttelelő zöldségféléket vetsz, és mik a tapasztalataid velük? Köszi!

2010. szeptember 14. 16:52

2010. szeptember 12., vasárnap

Mennyi terület szükséges egy 4 fős család közel teljes ellátásához? Miből, mennyit, mekkora területen kell termesztenünk, egy családnak? Nemrég azt kérdezte egy olvasó, hogy mennyi terület szükséges egy 4 fős család közel teljes ellátásához? Erre nem is olyan egyszerű választ adni. Elég sok tényezőt kel figyelembe venni. Az első, hogy a meglévő kertünk mekkora méretű. Más az, ha még ezután tervezünk kertet létesíteni, vagy venni. De a rendelkezésre álló terület nagysága mindenképpen meghatározó. Kis területet jobban be kell osztani, tervezni kell a művelési sorrendet elő, fő, utó veteményekkel és, ha van rá lehetőség, a hajtatást alkalmazni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 181

Aztán a másik kérdés, hogy mennyire szereti a család a zöldségek egyes fajtáját. Ez emberenként eltérő. Míg az egyik bármennyi zöldborsót képes lenne megenni, addig a másik még fenyegetés árán sem enné meg. Függ a termesztés attól is, hogy mennyi időt tudunk a kertre szánni, valamint a helye is. Otthon a háznál, külső kertben, esetleg más településen, ahova csak utazással lehet eljutni. A ráfordítható idő meghatározza a kertművelési feltételeket. Mennyi időt tudunk szánni a talajművelésre, öntözésre, gyomirtásra, vagy éppen a vadkár elleni védekezésre, és főleg a betakarításra. Így csak eléggé általánosságban lehet ezt megfogalmazni. Aztán mindenki igénye, és lehetősége szerint alkalmazza. Mindenki nagyobb örömmel fogyasztja a saját maga által megtermelt termést, a frissen leszedett zöldségféle felülmúlja minden szempontból a vásárolt tömegárut. A kiindulás az egy főre átlagosan számítható fogyasztás, és az annak megtermelésére szükséges terület nagysága. (Balás – Filius nyomán) Zöldségfaj Fejadag kg/fő Terület nm/fő Fejes káposzta 10,0 5,0 Kelkáposzta 2,0 1,5 Karalábé 2,0 1,5 Karfiol 2,0 2,0 Sárgarépa 7,0 3,5 Petrezselyem 4,0 4,0 Zeller 0,8 0,8 Retek – hónapos 0,8 0,8 Retek – téli 0,5 0,2 Retek- nyári 0,4 0,2 Cékla 0,6 0,4 Paradicsom 15,0 5,0 Zöldpaprika 12,0 6,0 Fűszerpaprika 0,5 0,5

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 182

Uborka 10,0 10,0 Spárgatök 2,5 1,0 Cukkini 3,0 1,5 Zöldborsó 6,0 10,0 Zöldbab 3,0 5,0 Vöröshagyma 9,0 5,0 Fokhagyma 0,3 0,5 Fejes saláta 2,0 2,0 Spenót 1,0 3,0 Sóska 1,0 2,0 Burgonya 20,0 10,0 Ebből mindenki hozzávetőlegesen kiszámíthatja a szükséges területet, és mennyiséget. Természetesen ezek között is vannak olyan zöldségek, melyeket elő, illetve utónövényként is lehet vetni. Ezeken kívül még vannak évelők, fűszerek és egyebek, (szamóca, sarjadék hagyma, póréhagyma, torma fűszernövények), melyek termesztésére még valamennyi területet számolni kell. Nem vettük még figyelembe a csemege kukorica, sütőtök és dinnye termesztési igényt sem. Ha a kertünk otthon van, akkor extenzívebben tudjuk művelni, így valamivel kisebb területen tudjuk a szükségletet előállítani. (sűrűbb növényállomány, öntözés) Azt lehet megállapítani, hogy egy személyre Igen jó termelési lehetőségek között, (háznál, öntözéssel) 30 nm területet számítva a legfontosabb zöldségféléket, 50 nm számítva pedig szinte mindent meg lehet kellő beosztással termelni. Közepesen jó (átlagos) lehetőségek között 80-100 nm Gyenge (külterjesen, öntözhetőség nélküli, távoli) lehetőségek között 150 nm területet számítva pedig mindent meg lehet kellő beosztással termelni. Ha ennél nagyobb a területünk, onnan már csak rajtunk múlik, mit termesztünk. Példaként újra megemlítem, hogy az én kertem művelt területe csak 100 nm, és itt terem meg a zöldségfélék nagy része. Természetesen ez nagy helyigényű, és tömegesen termeszteni kívánt zöldségeknek nem elég (burgonya, csemegekukorica, sütőtök és dinnyefélék, valamint nagy mennyiségű káposztafélék). A termelés során még azt is figyelembe kell venni,hogy a terményeket hogyan, hol,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 183

és milyen módon tudjuk télire eltárolni, mert ennyi területről betakarított termést frissen nem lehet elfogyasztani. A fentiek figyelembe vételével mindenki mérlegelni tudja, miből, mennyit termeljen.

Bejegyezte: InLandir dátum: 9/12/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, termésterület, tippek

3 megjegyzés:

Ági írta...

Igen érdekes ez a bejegyzés, ezen ilyen formában (négyzetméterre

lebontva) még sose gondolkoztam, csak a kert optimális kihasználásán.

Nagyon tetszik.

2010. szeptember 14. 16:48

Szerafina írta...

jaj de jó, hogy ráakadtam erre, éppen azon hezitálok, elég nagyok-e a

telkek amiket nézegetünk. :)))

2012. április 11. 10:25

Névtelen írta...

jó talaj,meg fúrt kút nagyon sokat számít

2012. április 12. 15:06

Megjegyzés küldése

2010. szeptember 14., kedd

Áttelelő zöldségek vetése Szeptemberben el lehet kezdeni az áttelelő zöldségek vetését. Ági ezekről kérdezett, és azt hiszem ez megér egy teljes bejegyzést. Azokat a növényeket szaporítjuk így, amik nem annyira érzékenyek a fagyokra, jól bírják a hideget és tavasszal, az első jobb idők beköszöntésekor fejlődésnek indulnak, így korán jutunk friss vitaminokhoz. Két féleképpen lehet elvégezni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 184

Őszi vetés: Ősszel, tehát így szeptemberben elvetjük, eldugdossuk a szaporítóanyagot, az kikel, begyökeresedik. Így telel át, és tavaszzal indulfejlődésnek. Tél alá vetés: A másik módszer a tél alá vetés. Ekkor a magokat november végén, de, ha jó az idő december elején vetjük el, ha már lehült a levegő 2-3 fok alá, hogy a hideg hatására ne induljanak csírázásnak. A magok a téli csapadékhatására megduzzadnak, és tavasszal, a számukra már optimális hőmérsékleten csíráznak ki és hamar kikelnek. Mire egyáltalán rá tudunk menni a talajra, ezek már kisorolnak. Ilyenek elsősorban a petrezselyem, sárgarépa, de lehet kiszórni saláta magokat is. van aki kísérletezik így zöldborsóval is. Ha nagyon nagy a fagy, a borsó nem bírja. De - 5 fokot még kikelve is kibír. ki lehet próbálni. én volt, hogy januári enyhe időben vetettem, és szépen kikelve átvészelte a februári fagyokat. Januárban így el lehetvetni a mákot is. Ha sikerül, akkorra, mire a máktokbarkó rajzik, a mák már elvirágzik.

Kora tavasszal mire mások vetik, nekünk már hajt a saláta, van zöldhagyma. (a

fátyolfólia alatt répa és petrezselyem van, tavaszi vetésű).

Most nézzük sorban az áttelelően vethető növényeket. Elsősorban az őszi fokhagyma. Legkésőbb október elejéig el kell dugdosni. én 0 cm sor, 10 cm tőtávolságra szoktam. Kihajtva, meggyökeresedve szépen áttelel, legalább két héttel korábban szedhető fel, mint a tavaszi, és a fejek is nagyobbak, gerezdesebbek. Egyetlen hátránya, hogy nem áll el oly sokáig. Ugyanígy el teszek egy jó adag dughagymát. Ebből lesz a korai zöldhagyma. Ezeket mindeképpen meg kell enni majd zölden, mert a vöröshagymát, ha bármilyen formályában, tehát dughagymaként is fagyhatás éri, magszárba fog menni. De ezzel nincs is baj, mert mindíg elfogy.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 185

Ősz végén ilyen a saláta a hagymával.

Tavaly próbáltam először a hagyma közé szórni saláta magot. Én a saját felmagzott salátám megszedett magját szórtam ki. Kikelve ez is szépen áttelel. Tavasszal jól megvannak a zöldhagymával, a saláta takarja a hagyma szárát, így magasabban fehér a hagyma szára. Ebből lehet kiszedni fejessaláta palántának is. Aztán a következő a petrezselyem. A lombnak nevelt metélő, és a gyökérpetrezselyemis. De, aki szép, hosszú gyökeret akar, az ne vesse el télre. Mert tavasszal ezek lombot nevelnek előbb, és a petrezselyem, mivel már átélt egy fagyot, azt hiszi, hogy már két éves, így egy idő után magszárat nevel. De addig korai vékonyka gyökereket is meg lehet enni. Ugyanez vonatkozik a sárgarépára is. A kikelt sorokat esetleg lehet vékonyan takarni szalma, széna, falevél takaróval. Vastagon ne, mert kipállik alatta, vagy beköltöznek a pockok. A fóliatakaró még rosszabb, mert a hőingadozástól állandó pára csapódik ki, a növény bepállhat. Én nem szoktam takarni. A petrezselyem levél télen csak megfagy, de konyhahőmérsékleten kienged, és jól felhasználható.

Jobb oldalt látszik a rengeteg elszóródott magból kikelt petrezselyem, fölötte saláta.

Én mást nem szoktam elvetni áttelelésre, de el lehet ugyanígy vetni a spenótot, sóskát,esetleg kelkáposztát is. A kelkáposzta csak az ország déli részein termeszthető így. Áttelelésremár augusztusban el kellett volna vetni. Ha a káposzta megfagy, az is felhasználható kiengedés után.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 186

A fagy a kelkáposztának sem árt.

Céklát ne vessünk télre, mert tavasszal egyből magszárat nevel, nem lesz gumója. Az elszóródott magból kikelteknek is. Így lehet próbálkozni. Ha nem sikerül,ahogyan gondoltuk, akkor sincs veszve semmi sem. Majd jön a tavasz, és lehet veteményezni újra.

Bejegyezte: InLandir dátum: 9/14/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: fokhagyma, hagyma, kert, petrezselyem, sárgarépa, téli vetés, vetés, őszi vetés

6 megjegyzés:

TGWH írta...

A lehullott paradicsomot beássuk a földbe, és jövőre szépen kikel. Igaz, a

későn vetett palánták beérték a növésben, és nagyjából egy időben hoztak

termést.

Érdemesebb inkább nagyon korán elkezdeni a szobában a

palántanevelést, esetleg szakaszosan, hogy ha az egyik csapat

túlságosan nagy lesz, elpusztul, legyen utánpótlás. Idén augusztusra értek

be a paradicsomok, jövőre előbb szeretnék enni, mikor kezdjem (vetni? a

magokat)?

2010. szeptember 14. 21:31

Művelt Kert írta...

Kedves InLandir, nagyon jól néz ki a kerted a téli képen is - sőt, egyenesen

gyönyörű! Sokat lehet okosodni a bejegyzéseidből, ebből is tanultam. Egy

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 187

blogban 'Romanian Red' néven emlegetnek egy fokhagymát, amit

kipróbálnék. Esetleg ismered? Eszter

2010. szeptember 16. 18:45

InLandir írta...

A paradicsomot és a paprikákat én március első dekádjában szoktam

elvetni szabadföldi termesztéshez, lakásban, ládába.

Üdv!

2010. szeptember 16. 20:02

InLandir írta...

Köszönöm az elismerő szavakat.

Én nem ismerem ezt a fokhagymát, hazai, makói őszi és tavaszit

dugdosok.

Itt találtam képet róla.

http://www.epinions.com/review/Garlic_Romanian_Red_epi/content_47961

9485316

üdv.

2010. szeptember 16. 20:04

Ági írta...

Köszi, pont erre vártam, és én is hamarosan megírom, mit alakítottam ez

ügyben.

2010. szeptember 17. 16:23

Gergely írta...

A minap láttam áttelelő borsót, ami -30 fokig birja a csomagolása szerint.

2013. augusztus 24. 18:53

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 188

2010. október 16., szombat

Október- itt van az ősz... ... Itt van ujra.

Itt van az ősz, itt van ujra, S szép, mint mindig, énnekem. Tudja isten, hogy mi okból Szeretem? de szeretem. Kiülök a dombtetőre, Innen nézek szerteszét, S hallgatom a fák lehulló Levelének lágy neszét.

- Petőfi Sándor -

Az október beköszöntével visszavonhatatlanul itt van az ősz, és vele a kerti szezon utolsó időszaka. Igaz még jön a tél is, de akkor, már csak a hideg uralkodik mindenhol, és a hó alatt a magvak egy melegebb tavaszról álmodnak, amikor újra kezdődik a körforgás.,

Még mindíg találunk a kertben terméseket. Szinte hihetetlen, hogy a sok eső, és a lehülés dacára október első harmadában még mindíg szedhettek szabadföldi uborkát bőségesen. A paradicsomnak vége lett, de a paprikák is teremnek még. Ezeket az első talajmenti fagyok elviszik majd.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 189

A paradicsomok teljesen leszáradtak. Gyökerestől kiszedtem őket, és elégethetők,

vagy mehetnek a komposztra.

A még kint lévő vastaghúsú kaliforniai, kapia, bikaszarv típusú paprikákat zölden le lehet szedni a fagyok elől, darabonként valamilyen papírba csomagolva egy papírdobozban elhelyezve, hűvös helyen akár karácsonyig el lehet tárolni. Néha át kell nézni, és a romlottakat kidobni. Volt úgy, hogy még januárban is volt így eltett paprikám.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 190

A szép piros csemege fűszer, és erős paprikákat leszedés után, a szárukon átfűzött cérnára fűzzük fel, majd így felakasztva szellős, napos helyen utóérleljük, szárítjuk. Ha az időjárás esősre, nedvesre fordul, akkor vigyük szárazabb helyre, pl kazánházba. Ha nem akarjuk ledarálni, akkor felfűzve eláll egy évig, és ételbe csövesen lehet felhasználni. Daráláshoz előbb meg kell a rossz részektől, és a magoktól tisztítani, csörgősre szárítani kályha, kazán, radiátor mellet, és ledarálni. Papírzacskóban érdemes tárolni, hogy ne dohosodjon be. Üvegben tároláskor néha rázzuk meg, hogy ne tömörödjön nagyon egybe.

Cukkini is van, sőt még virágzik is. Kint hagytam még a sárgarépát és petrezselymet is, ezeknek a kisebb fagyok sem ártanak, úgyszintén a pasztináknak.

A zellert azonbanhamarosan felszedem, mert fagy hatására elszíneződik a húsa. Lassan lehet a kintlévő téli retkeket, céklákat, karalábékat is felszedni. A levelektől, földtől megtisztítva, de nem sértve a termést homokkal rétegve vödörben eltárolhatjuk sokáig. A homok a kiszáradástól védi. Ha nem tároljuk sokáig, akkor nem fontos homokkal rétegezni, de letakarással csökkenthetjük a kiszáradását. Céklát megtisztítás után, uborkareszelőn lereszelvi, enyhén sós, cukros, ecetes

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 191

lében üvegbe is elehetjük. A lébe csipet köménymagot is tehetünk, ez megy a céklához. Mi a reszelés előtt félig megfőzzük a gumókat, utána héjazzuk le, mert így nem olyan kemény mit nyersen eltéve. nyersen üvegbe téve lehet a buborékok megjelenésétől számítva tovább főzni a dunsztoláskor, mint az előfőzöttet. Száraz dunsztba tesszük egy napig, míg ki nem hűl. Cukkinivel vegyesen, egy kis sóval, köménymaggal, fokhagymával meghintve, tejszínnel leöntve sütőben megsütve kitűnő köret.

Sajnos lefogyott a bírsalma is. Annyi nem termett, hogy sajtot lehessen készíteni belőle, de kompót volt elég. A leszáradt paradicsom indákat kihúzgáltam, de az uborkát sem hagyom már tovább. Szépen lassan lehet letakarítani a maradványokat. ősszel csak azt a részét ásom fel a kertnek, ahova a korai zöldségfélék, és a zöldborsó lesz vetve. A többit nem ásom, majd csak tavasszal megmozgatom a felszínét.Rotációs kapával megúszhatjuk nagyobb területen az ását, mert a gép jól átdolgozza a talajt. érdemes kétszer átmenni a területen, az előző kapálásra merőlegesen is, így a talaj jobban át lesz dolgozva. A kapálás mélységét a támasztó csoroszlyával lehet beállítani. Ha lefele leengedjük a csoroszlyát csökken, míg ha felfele húzzuk nő az a mélység, ameddig a kapatagok dolgoznak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 192

A felfűzött fokhagymákat, raschel zsákba, vagy kosárba öntött vöröshagymákat fagymentes, helyen tárolhatjuk. A korábban eldugdosott hagymáknak már ki kellett bújni, de még most sem késtünk el a duggatással. Lehet őszi fokhagymát, és vöröshagymát is eltenni. Zöldhagymának a nagyobb (2-3 cm-es) dughagymák alkalmasabbak, ezekből szebb termés lesz. A betárolt hagymánk, amit jövőre akarunk eldugdosni, lehetőleg nem fagyjon meg, mert akkor magszárat fog növeszteni. Szőlőt úgyis tudunk tovább tárolni, hogy két fűrtöt zsineggel összekötözünk, és így párosan rudakra tesszük, hűvös helyen tárolva eláll még egy ideig. A többit, amit nem eszünk meg, kicsavarjuk mustnak, préssel, vagy a kár gyümölcscentrifugával. Ha sok a szőlőnk, és bort készítünk, az már más kategória. Akkor más borosgazdák vagyunk, és akkor tudjuk mi a teendő:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 193

A növényházban még terem a paradicsom. A nyár végére elszáradt Bernatett uborka új hajtásokon termést hozott, és a bazsalikom is tartja magát az éjszakai lehűlések ellenére. A savanyú káposzta is készen lett azóta, így lehet beszerezni a hozzávaló húsokat, egy jó főzéshez. Aki még nem készítette el és kedvet kapott hozzá, az korábbi leírásom alapján még készíthet. Aztán nincs más dolog, mit egy jót enni, majd gyönyörködni az egyre színesebb levelekben, és az őszi virágokban. Ha rossz az idő, akkor olvasgassunk egy kis Capeket:

OKTÓBER Azt mondják, októberben a természet aludni tér. A kertész jobban tudja, mi az igazság, ő azt mondja, az október éppen olyan hasznos hónap, mint az április. Ha nem tudnátok: valójában az október az első tavaszi hónap, a föld alatti sarjadás, csírázás, a rejtett rügyfakadás hónapja. Túrjatok csak bele egy kicsit a földbe, ott vannak az ujjnyi vastagra duzzadt rügyek, a zsenge csírák és a mohó gyökerek – semmi kétség, itt a tavasz; eredj csak, kertész, ültess!

A hónapok közül tehát az október a kiültetés és átültetés hónapja. Kora tavasszal ott áll a kertész az egyik ágyás fölött, s nézi, hogy csak itt-ott bújik elő a földből egy-egy hajtás csúcsa, s elmerengve szól: Ez itt egy kicsit kopár és üres, valamit kell még ide ültetnem. Vagy egy hónap múltán újra ott áll a kertész ugyan a fölött az ágyás fölött, csakhogy időközben kétméteresre nőttek a delfiniumok, a margitvirágokból szinte dzsungel, a harangvirágokból őserdő lett, s a jó ég tudja, még mi nem tenyész ott, s akkor a kertész merengve szól: Ez itt egy kicsit túlságosan zsúfolt és sűrű, ezt itt ki kell… igen, kiritkítom és szétültetem. Októberben megint csak ott áll a kertész a fölött a bizonyos ágyás fölött, s látva, hogy csak itt-ott kandikál ki belőle egy-egy száraz levél vagy csupasz virágszál, merengve szól: Ez itt egy kicsit kopár és üres, ültetek ide valamit, mondjuk, hat floxot vagy talán egy nagyobb fajta őszirózsát. Megy és legott megteszi. A kertész élete tele van változatossággal és cselekvőkészséggel.

Titkos elégedettséggel hümmögve fedez fel a kertész októberben a kertjében kopár helyeket. Teringettét, mondja magában, itt alighanem kipusztult valami, no, várjunk csak, ültetnem kell ide, erre az üres helyre… mit is?... Mondjuk, aranyvesszőt, vagy talán inkább poloskafüvet, azaz Cimicifugát, az még nálam úgysincs, de a legszebb mégis egy asztilbe, azaz hogy a csótárvirág lenne ide, csakhogy őszre talán a legjobban illenék egy tiszaparti margitvirág, viszont tavaszra a zergevirág, a Doronicum sem lenne rossz… hopp, megvan, egy ápolkát teszek ide, vagy Sunset,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 194

vagy Cambridge Scarlet változatot… ami azt illeti, a sásliliom is megfelelne… Mélyen elgondolkodva lépeget a kertész hazafelé, s útközben még eszébe jut, hogy a Morina is hálás növény, nem szólva a szépecskéről, de a tisztesfű sem megvetendő. S aztán valamelyik kertészetben hamar rendel aranyvesszőt, poloskafüvet, asztilbét, margitvirágot, zergevirágot, ápolkát, sásliliomot, szépecskét, tisztesfüvet, s ezekhez hozzáírja még az atracélt és a zsályát. Néhány napon át mérgelődik, hogy nem és nem küldik a megrendelt virágokat. Végül mégiscsak hoz a postás egy nagy kosarat, s a kertész mohón nekiront az ásóval annak a bizonyos kopár helynek. Nyomban az első ásócsapásra kifordul a földből egy sűrű gyökérgubanc, amelyből kövér rügyek egész bokra törtet felfelé. Jézusmáriám, jajdul fel a kertész, hiszen ide ültettem annak idején a zergeboglárt!

Az ősz igen termékeny időszak; hozzá képest a tavasz úgy mondhatnám, egy cseppet kicsinyes. Az ősz nagy méretekben szeret dolgozni. Hát megtörténik valaha, hogy az ibolya három méter magasra nő, vagy hogy a tulipán csak nő, növekszik, míg túlnövi a fákat? No, ugye! De az bezzeg megesik, hogy tavasszal elültettünk egy őszi Astert, és októberre kétméteres őserdő lesz belőle, amelybe belépni sem merészel az ember, mert nem találna ki belőle. Vagy például áprilisban elültettem a Helenium, azaz napfényvirág egy incifinci gyökerét, most meg szinte gúnyosan bókolnak aranysárga virágai a fejem fölött, és lábujjhegyre állva sem érem el őket. Lépten-nyomon megesik a kertésszel, hogy egy kicsit elveti a sulykot. Ezért aztán ősszel sor kerül a virágok költöztetésére: a kertész minden évben máshova hordja az évelő virágokat, viszi őket szépen, mint macska a kölykét, s minden évben elégedetten mondja: Így, most már mindent elültettem, minden rendben van. A következő évben megint csak így sóhajt fel. A kert ugyanis soha sincsen készen. E tekintetben hasonlatos a kert az emberi világhoz és minden emberi vállalkozáshoz.

Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929). Mayer Judit fordítása

Bejegyezte: InLandir dátum: 10/16/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cékla, hagyma, kert, napló, paprika, paradicsom, tippek, téli vetés, uborka, zeller,zöldségfélék, Čapek, ősz

2 megjegyzés:

TGWH írta...

Üdv Il, már hiányoltam egy újabb írást. Télen mit fogunk kapni?

Recepteket? Első tavaszi munkák elméleti részleteit? Netán egyik kedves

olvasód kertjét tervezed újra? Remélem lesz ötleted, és nem fogunk

unatkozni. További sikeres valós, illetve virtuális kertészkedést!

2010. október 20. 0:03

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 195

Majd kitalálok addig valamit, a csendes téli estékre. Az utóbbi időszakom

kissé elfoglalt volt, főleg céges munkák miatt, ezért volt sok szünet. De a

tél az a tervezés időszaka. Biztosan felmerül addig valami kérdés, téma:)

2010. október 20. 6:34

2010. november 18., csütörtök

Ősz vége a kertben Novemberben az utómunkák ideje jött el, amire most elég kedvező időjárás van. Ássak, vagy ne ássak? Na ez az örök téma. Mindkét módszer hívei oldalakat tudnának megtölteni pro és kontra. Az én talajom kevés víz hatására is merő sár, ha megszárad beton, erősen kötött. Mindezek ellenére én nem ások. A gyökerek, meg minden növény maradvány azért van benne, hogy lazítsa. A felszín takarása pedig a morzsalékos szerkezetet biztosítja. Az üvegházban, fóliában pedig locsolni kell. Bár én már vagy jó két hete locsoltam, de még nedves. Talán azért, mert a benti és a kinti talaj kapillárisan összeköttetésben van, nincs elszigetelve egymástól. A ház alapja csak a talaj felszínén van. Ami a tetőről lefolyik víz, így beszivárog.

A kialakult talajszerkezet megőrzése céljából télen is takarom a talajt. Erre a célra vetem a körömvirágot, mustárt. melyek télen is zöld szőnyeget képeznek, bár a mustár elfagy, de a fagyott levelek is takarnak. Azonkívül, hogy a gyökerek lazán tartják a talajszerkezetet, tavasszal zöldtrágyaként használom, leforgatva. Év közben is vetem a körömvirágot köztesként, és az üres területek takarására, mert illat anyagainál fogva riasztja a káros, illetve vonzza a hasznos rovarokat. Bármikor vethető, talajfelszínen visszavágva újra kihajt. Leszedett virágjai teának, belőle készítette krém sebek gyógyítására, bőrregenerálásra használható. Most novemberben még szedhető a virágja, így mi frissen főzünk teát belőle.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 196

A pillangósoknak (bab, kései borsó, here félék) a gyökerekét a talajban kell hagyni, azokon képződnek a nitrogén gyűjtő gumók, ugyanakkor a talajszerkezetet javítják. Pontosan a tápanyagot távolítanánk el a kiszedéssel A növények télen (máskor is) védik a talajfelszínt a hónyomástól, felületi szilárdulástól. Ezáltal lesz laza szerkezet. Ha nem akarjuk az egészet így hagyni, legalább egy kis területen próbáljuk ki, ahol takarva marad a talaj, tavasszal elég csak elgereblyézni, máris laza, porózus szerkezet marad. Ha hozzájutunk, jó megoldás a trágya és a komposzt is. Ennek így novemberben, esetleg az első fagyok után van az ideje. A komposztból annyit terítünk szét, amennyi rendelkezésünkre áll. Az érett szerves trágyából én négyzetméterenként 6-10 kg-ot terítek szét. Attól függ mennyi van. Ez a gyakorlatban 1 és két villányi mennyiség. A diókérget ne tegyük a komposztba, legfeljebb olyan eldugott helyekre, ahol a talajt akarjuk gyommentesen tartani, és cserjék, bokrok vannak alatta. Az esőtől csírázás gátló anyag oldódik ki. Komposztálni is lehet, de csak külön, és kb .két évre van szükség a lebomláshoz. KISKERTI KOMPOSZTÁLÁS: Annyit javasolnék, ahol szalmával takartok (pl. krumpli), ott a következő évben több nitrogént kell kijuttatni, mivel a szalmának magas a szén tartalma, így károsan eltolódik a CN arány. A talaj szerves anyag tartalmát ugyan javítja, de a cellulóz lebontásához kiveszi a nitrogént. Lehet utána esetleg pillangósokat vetni, takarni a talajt lekaszált csalánnal. Ilyen hűvös időben már a melegigényes növények nem érnek fűtetlenül. (paprika, paradicsom, padlizsán) szabadban még a hagymafélék áttelelnek, fejlődhetnek a káposztafélék, de azokra is érdemes lenne fóliát teríteni. A karfiolra, káposztafélékre éjszakára egyszerűen csak terítsük rá a fóliát, nem lesz annak semmi baja ha nappalra is marad rajta, de szerintem rendes fejeket már nem fog hozni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 197

Itt még van paprika, és pár szem paradicsom is.

A fákon, bogyósokon lehullottak a levelek. Ideje az őszi lemosó permetezésnek. Az én tapasztalatom szerint, és még néhány oldal tanácsa szerint, a Bordói lé, és a Tiosol mészkénlé keverhető. Lehet, hogy motoros permetezőhöz már nem megfelelő, de kiskertben eddig nekem évek óta nem okozott gondot. Környezetbarát permetszerek, amiket mi is nyugodtan használhatunk: Visszaemlékezve, ezeknek a szereknek a régebbi változatát alkalmazta nagyapám a régi kertjében a hatvanas években. Rézgálic, mészkénlé. ugyan már volt róluk szó, de nem árt újra átnézni. Nézük mik ezek a szerek és mire használhatjuk. MÉSZKÉNLÉ Alapos vizsgálat után, véglegesen, Tiosol mészkénlé néven engedélyezték, illetve hozták forgalomba. Alkalmazható: lemosó (téli) permetszerként legalább 10, legfeljebb 15 %-os hígításban, míg a nyári időszakban 1-3 %-os töménységben. A mészkénlé általában csak kevés permetszerrel keverhető, ezért próbakeverést kell végezni. Felhasználható: gyümölcsösben lisztharmat, levélfodrosodás (tafrina), levéllyukacsosodás, szilva vörös levélfoltosság, atkák, pajzstetvek, rozsdásodás és szürkerothadás (Botrytis) elleni védekezésre; szőlőben lisztharmat és atka ellen. A növényeknek egyébként is szükségük van kénre a fehérje- és klorofill képződésben. Növeli a szer értékét, hogy alkalmazásával az IFOAM (Európai Nemzetközi Szervezet) állásfoglalása szerint "biotermék" termelhető és forgalmazható. BORDÓI LÉ FW Szintén régről ismert szer került ismét forgalomba. Alkalmazható a csonthéjasok őszi, lombhullás utáni, vagy tavaszi, rügyfakadás előtti 2 %-os lemosó permetezésére és nyári hígítású, 1-1,5 %-os állománypermetezésre. Felhasználható: szőlőben peronoszpóra és szőlőorbánc, gyümölcsösben gomba és baktérium kórokozók, zöldségféléknél gombabetegségek, burgonyában burgonyavész és alternáriás betegségek ellen. A Bordói lé a biotermesztésben is használható. A Kiváló Áruk Fóruma megtisztelő kitüntetést érdemelte ki. BORDÓI LÉ + KÉN FW Az előző két szer kombinációjából született. Alkalmazható 2 %-os lemosó permetezésre és 1-1,5 %-os állománykezelésre. Felhasználható szőlőben

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 198

peronoszpóra és lisztharmat, almásban varasodás és lisztharmat, burgonyában fitoftóra, uborkában peronoszpóra, lisztharmat és baktérium, egyéb zöldségfélékben (paprika és paradicsom is) lisztharmat, baktérium és más gombabetegségek ellen. A Kiváló Áruk Fórumától kapott embléma is tanúskodik a szer kiemelkedő tulajdonságairól. Biotermesztésben is használható - kiváló kombinált gombaölő szer. Én most végeztem el az őszi lemosó permetezést, de így kell a tél végi lemosó permetezést is alkalmazni. Az utóbbi években olyan régi-új szerek kerültek forgalomba, amelyek jól és biztonságosan, ugyanakkor hatékonyan használhatók később, a már erőteljes fejlődésnek indult és a mélynyugalmon túljutott fákon, bokrokon. A beszerzett készítmények később, a vegetáció időszakában is felhasználhatók, így ha többet vásároltunk belőle, a megmaradt készletet még az év folyamán kipermetezhetjük. Biológiailag sokszor hatékonyabban tudjuk akár a lisztharmatot, akár a moníliát megállítani, illetve korai fertőzésüket megakadályozni, ha a rügyfejlődés már előbbre van. Ilyenkor a növények perzselési érzékenységét kell figyelembe venni: a téli hígítás helyett nyári töménységű permetezéssel érhetünk el jó eredményt. A lisztharmat, monília, levéllyukacsosodás és a levélfodrosodás megelőzésére igen eredményesen alkalmazhatóak az olcsó készítmények, például Tiosul Sulfur, Nevikén, Bordói lé FW, Bordói lé + Kén FW, Bordói por, Rézoxiklorid FW. Pajzstetű-, levéltetűtojások, körtebolha ellen az 1-1,5 %-os Agrol hatásos, ami még kiegészíthető az előbbi szerek valamelyikével, hogy a gombabetegségek ellen is védekezzünk. Itt azonban vigyázni kell, mert a kénnel még jól keverhető, a rézzel viszont azonnal fel kell használni a permetlevet. A nem szereplő kombinációk vagy régebben beszerzett növényvédő szerek keverhetőségének megállapítására házilag is lehet végezni egy egyszerűsített keverési próbát. A tervezett kombináció minden összetevőjéből külön-külön készítsünk törzsoldatot, háromszoros mennyiségű víz felhasználásával. A por alakú szereket csomómentes péppé keverjük, a pépeket kb. negyed óráig duzzadni hagyjuk, majd hígítás után összeöntjük. Utána adjuk az elegyhez az emulziós (EC) szerek törzsoldatát, végül a levéltrágyát. A permetlében bekövetkező változások egy 2-3 dl. térfogatú átlátszó üvegedényben jól megfigyelhetők. A keverési sorrend (por + folyadék + levéltárgya) betartását nemcsak az ellenőrzés, hanem a gyakorlati felhasználás során is javasoljuk.

Hosszú ősz lesz?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 199

Ha mindezekkel megvagyunk, akkor lassan az őszi munkák végére érünk, és elkezdődik a pihenés, és majd a tervezgetés ideje.

Bejegyezte: InLandir dátum: 11/18/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: permetszerek, talajtakarás, tippek, trágya, ásás

Nincsenek megjegyzések:

2010. december 21., kedd

Tél a kertben Megérkezett a tél. Decemberben volt már mindenféle idő. Esőből éppen elég, a kert végében is megállt a víz, de most ez nem csinált nagy kárt, míg máshol, másoknak bizony nagy gondokat okozott.

A határ egyes részei is teljesen víz alatt vannak. Aztán megérkezett a hideg, majd a hó is. A kertet fehér lepellel borította be. Azután ennek is vége lett, olvadt, most szennyes, sáros minden. Eddig nem volt szép a tél.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 200

Munka már kint nincs. El lehet kezdeni a tervezgetést, a magok beszerzését. Na meg elvégezni az év számvetését. Mi sikerült, mi fog elmaradni jövőre, miből kell kevesebb és milyen új növények kerülnek szaporításra. Egyenlőre hátradőlünk, emlékezünk a nyárra,tervezgetjük a jövőt, és várjuk az ünnepeket.

Az év utolsó hónapja

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 201

Most már hál’ istennek minden elkészült. Hát hiszen volna még egy és más tennivaló, mert ott hátul kemény a föld, mint a vas, azt az imolát meg tulajdonképpen át akartam ültetni, de most már béke vele, leesett az első hó. Okosabb lesz, ha megyek, és annyi idő óta először megnézem a kertet!

Az a fekete valami, ami kiáll a hóból, az a szurokszegfű, ez az aszott szár a kék harangláb, amott az az elperzselt levélcsomó az asztilbe. De nézzük csak, az a csutak a hanga őszirózsa, az Aster ericoides, s itt, ahol semmi sem látszik, itt a narancssárga zerbeboglár, az a kis kupac hó a Dianthus, persze hogy a Dianthus. S ott az a száraz szár, az alighanem a piros virágú cickafark.

Brr, hanem csíp a hideg! Az ember még télen sem gyönyörködhet a kertjében.

Jól van hát, fűtsünk be, hagyjuk a kertet szunnyadni a könnyű hódunna alatt. Jólesik most másra is gondolni, roskadozik az asztal az el nem olvasott könyvektől, fogjunk hát hozzá az olvasáshoz; annyi egyéb tervünk, gondunk van, szedjük csak elő őket. Csakhogy jól betakartunk-e mindent fenyőgallyal? Elég takarót tettünk a fáklyaliliomra, nem felejtettük el betakarni az ólomgyökeret? A kalmiát is árnyékolni kellene egy-két gallyal, s jaj, nem fagy-e meg az azálea? Mi lesz, ha nem hajtanak ki a boglárka gumói? Akkor majd ültetünk a helyükbe… mit is?... várjunk csak… várjunk csak, mindjárt megnézzük valamelyik árjegyzékben.

Decemberben tehát a kert főként a kertészeti katalógusok tömegében fejeződik ki. Maga a kertész üveg alatt, fűtött helyiségben telel át, őt nem istállótrágya és fenyőgally takarja, őt nyakig elborítják a kertészeti árjegyzékek és prospektusok, könyvek, füzetek, s ezekből azt olvassa, hogy:

1. a legértékesebb, leghálásabb és teljességgel nélkülözhetetlen virágok épp azok, amelyek az ő kertjében eddig egyáltalán nincsenek meg;

2. minden, ami a kertjében van, „egy kicsit kényes”, „könnyen kifagy”, vagy hogy egy ágyásba, egymás mellé ültetett el olyan virágot, amely „nedvességet igényel”, s olyat, amelyet „óvjunk a nedvességtől”, hogy az, amit különleges gonddal a legnaposabb helyre tett, „teljes árnyékot” kíván, és megfordítva;

3. vagy háromszázhetven, sőt még több virágfaj létezik, amely „több figyelmet érdemelne”, és amelynek „nem volna szabad hiányoznia egyetlen kertből sem”, vagy pedig legalábbis „egészen új és meglepően érdekes fajta, s jóval felülmúlja az eddigi eredményeket”.

Mindettől a kertész decemberben nagyon elszontyolodik. Rémüldözni kezd, hogy tavaszra egyetlen szál virágja ki nem hajt, mert kifagynak vagy befüllednek, elpusztulnak a nedvességtől, vagy éppen a napfény hiánya miatt, és váltig azon töpreng, hogyan fogja a szörnyű hiányokat pótolni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 202

Másrészt a kertész rájön, hogy még ha kevés növénye pusztulna is el, akkor sem lesz a kertjében jóformán semmi azokból a „legértékesebb, dúsan virágzó, egészen új, felülmúlhatatlan” fajokból, amelyekről most olvasott hetvenhét katalógusban. Ez is elviselhetetlen hiány, amelyet valahogy pótolni kell. Ekkor az áttelelő kertészt már végképp nem érdekli többé, mije van a kertben, csak azzal van tele a feje, mije nincs, és persze a hiányzó növények száma a jóval nagyobb. Bújja hát a katalógusokat, aláhúzogatja, mit kell megrendelnie, minek nem szabad hiányoznia többé a kertből. Első nekibuzdulásában kijelöl négyszázhetven évelő virágot, amit ha törik, ha szakad, meg akar rendelni. Mikor összeszámolja őket, egy kicsit lelohad a lelkesedése, s vérző szívvel kezdi kihagyogatni azokat, amelyekről egyelőre kénytelen lemondani. Ezt a fájdalmas selejtezést még vagy ötször kell végrehajtania, akkorra már csak mintegy százhúsz marad „a legszebb, leghálásabb, nélkülözhetetlen” évelőkből, s ezeket örömtől repesve megrendeli. „Küldjék, kérem, március elején!” Istenem, bárcsak már március lenne, gondolja lázas türelmetlenséggel.

De hát vaksággal verte meg az Úr; márciusban rájön, hogy a legnagyobb fáradsággal is bajosan talál a kertjében két-három helyet, ahová még valamit ültethetne, s azt is csak a kerítés mellett, valahol a japán birs árnyékában.

Miután a kertész elvégezte ezt a fő s – amint látjuk – egy kissé elhamarkodott téli munkát, kegyetlenül unatkozni kezd. S mivel csak „márciusban kezdődik a munka”, számolja a napokat, mennyi van hátra márciusig, és mert igen sok, levon belőlük tizenötöt, mondván: „néha már februárban kezdődhet a munka”.

Karel Čapek: A szenvedelmes kertész (1929), Mayer Judit fordítása

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 203

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/21/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, téli vetés, Čapek

1 megjegyzés:

Művelt Kert írta...

Kedves InLandir, mosolyra fakasztó a bejegyzésed - a Capek regényt fel is

kutattam gyorsan egy antikváriumban két virágmagbeszerző gondolat

között! Szép Karácsonyt! Eszter

2010. december 21. 21:35

2010. december 23., csütörtök

Ünnepi köszöntő Elérkezett a blog első Karácsonya.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 204

Ebből az alkalomból köszöntöm minden kedves látogatómat.

Kívánok mindenkinek örömökben gazdag, áldott, békés Karácsonyt.

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/23/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Karácsony

Nincsenek megjegyzések: 2010. december 31., péntek

BUÉK 2011 Vége az évnek! Ismét eltel egy év. Hozott jókat, volt benne rossz is. De előttünk az új év és a jövőbe kell néznünk.

Most az újév küszöbén kívánok minden látogatómnak és kertésztársamnak sikerekben gazdag, eredményes boldog ÚJ Évet!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 205

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/31/2010 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: új év

2 megjegyzés:

Ági írta...

hajaj, már pár helyen megkezdték a vetőmagok árusítását. Boldog új évet!

2011. január 1. 10:34

InLandir írta...

Köszönöm!

Bizony, lassan lehet felkészülni az új szezonra:)

2011. január 1. 16:16

2011. január 7., péntek

Új év kezdetén a kertben

Vetési terv 1. avagy nézzük át, milyen magjaink vannak. Januárnak ebben a szakaszában a szabadban sok munkát nem lehet végezni. Legalábbis nálam nem. A kert szinte úszik. Most lassan elolvad a hó, és az is szaporítja a vizet. Remélem tavaszra azért művelhető lesz. Máshol még lehet széthordani még a trágyát, esetleg, ha szükséges ásni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 206

Kertezéssel kapcsolatos dolgok, csak bent a meleg (és száraz) szobában történnek még egy darabig. Elkezdem tervezni, hogy mit és miből mennyit fogok termeszteni. Számunkra a gyökér és levélzöldségeken kívül a legfontosabbak a pardicsom és a paprika. A kabakosokból a cukkini és az uborka termesztésére van még hely. A nagyobb tökfélék hely hiányában nem férnek el a kertben. Gyökérzöldségekből marad a jól bevált félhosszú petrezselyem, a sárgarépából az Amszterdami, a és a Fertődi vörös, valamint egy Rekord nevű, flakker tipusú tárolási fajta. Zellerből marad a tavalyi Edward nevű, kerek, oldalgyökér nélküli, ami jól bevált. Lesz még pasztinák is. Céklából Rubin, és kipróbálom az Egyiptomi laposat is. Retkekből a korai hónaposok lesznek több színben és fehér jégcsap. Aztán később Jánosnapi, Húsvéti rózsa, és Fekete téli gömbölyű.

Káposztafélékből kelkáposzta (Rakéta) lesz korai, ami jó utónövénynek is, bimbóskel, fehér karalábé, és pár darab karfiol (Beta), valamint brokkoli (Romanesco).

Kabakosokból a legfontosabb, amit üvegházban nevelek, a Bernadett saláta uborka. Szabadban befőzésre, savanyításra, kovászolásra a szokásos Perez,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 207

Mohikán és talán Kecskeméti keseredésmentes lesz. Cukkiniből zöld Diamant nevű olasz, és a Kertimag sárgája lesz, esetleg fehér.

Paprikából elég nagy a kínálat, így nehéz választani. Paprika fajták közül azt tapasztaltam tavaly, hogy egyes fajták palántjainak nevelését hetekkel korábban el kell kezdeni nevelni szabadföldi kiültetésre is. Ilyen volt a Kapia, a Bikaszarv (piros, sárga), Start, és a török paprikából fogott magom is. De ilyenek a Gigant és kaliforniai tipusok is. Ezek hosszabb termőidejűek, és a májusi kiültetéskor még nem elég fejlett palánták később hoznak termést. A korábbi neveléssel már akár bimbós palántát lehet kiültetni. A paprika esetében ez nem káros. Maradnak a jól bevált zöldpaprikák is, a Duna, Kofa, Rekord, Csipke. Fehérből a Tizenegyes, a Start és Ciklon. Újdonság lesz ebben az évben a Csüngözön, és a kissé csípős Balaton. A Húsos nagy fajtákból Kapia, Bikaszarv, Kaliforniai és Anatóliai lesz. A Szentesi kosszarvút tavaly nem szerettem meg, vékony volt a húsa, és savanyítani sem vált be. Cseresznye paprika (piros és sárga) az kell, meg szárítani az apró erősek közül is több fajta (ceruza, macska) lesz..Savanyúságba meg Kecskeszarvú és Lombardo nevű pepperoni.

Paradicsomokból nem sokat tudok ültetni, de ennyi elég szokott lenni, nem tervezek új fajtákat, mivel a hely nagysága miatt erre nincs is sok lehetőség. Az Ökörszív, a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 208

Lugas f1, és a Kerek az marad. A feketén még gondolkozom, repedésre hajlamos volt a Black Prince, és túl nagy sikere sem volt.korallból kb 2 tő, esetleg Ace 55.

Viszont Antonio barátom ígért nekem a napfényes Itáliából, San Marzanót több változatban, és fürtös, apró szendvics paradicsomot. Ezekre nagyon kíváncsi leszek.San Marzano nélkül nem lehet paradicsomot nevelni. Lének, aszalásra, enni is nem találtam finomabbat. Borsóból korainak Rajnai törpe, későbbre Zsuzsi lesz. Más növényekből sem tervezek új fajtákat, maradnak az eddigi, bevált fajták. Nem tudható, hogy miként alakul az időjárás. Jelenleg a kert egy részét víz borítja, de, ahol nincs víz, ott is nagyon nedves a talaj. Még nem látható, hogyan lehet tavaszra ezt a talat művelni. Most egyenlőre a magok leltározása folyik, esetleg pótolni azt, ami hiányzik. Nem szoktam nagy gondot csinálni a magok beszerzéséből. Egy városi gazdaboltban veszem meg amire szükségem van. Az olcsó, bevásárlóközponti magokból nem veszek. Nagy áruházakba ritkán jutok el, de itt is csak néhány különlegesség csábíthat el. Általában aZKI és a Budapesti kertimag termékeit szeretem használni. Ezek mindíg beváltak. Itt több paradicsom, és paprika megnézhető azok közül, amit termeszteni fogok. A magok a legtöbb zöldségnél több évig is felhasználhatók. Az ez évi tervezett fajták listája, a korábbi évekkel együtt megnézhető és letölthető:Fajtajegyzékem2011 Csíraképességről egy lista: Csíraképesség megőrzésének ideje, a vizsgálat idejét a zacskókon fel szokták tüntetni, innen lehet az éveket számolni. Káposztafélék: 3-4 Zeller:2-3 paradicsom: 2-4 Paprika: 2-4

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 209

Kabakosok: 5-8 Kapor: 2-3 Jégsaláta: 3 Fejessaláta: 3 Cékla: 4-5 Petrezselyem, répa: 2-3 Hagymafélék: 1-2, de a tapasztalat szerint ezekből minden évben új mag kell. Borsó, bab 2-3 év Így egy zacskó mag több évig is felhasználható. Mindenki nézze át a készletét, a pótlásról pedig még nem maradt le senki. Ezután azt kell kitalálni, hogy miből mennyit, és hova ültessünk. Azoknak a kedves látogatóknak, akik végig követték a tavalyi évet, és tetszettek a Capek idézetek, innen letölthetik a teljeset.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/07/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: magok, palántanevelés, paprika, paradicsom, retek, sárgarépa, terv, uborka,Čapek

8 megjegyzés:

Dekor es Mentha írta...

Megnéztem a guglin a SanMarzano paradicsomokat. Nagyon tetszenek.

Itthon, nem beszerezhető?

2011. január 7. 21:00

InLandir írta...

lehet beszerezni, de amikkel én találkoztam, azok nem olyanok, amit én

szeretek. Nálunk nem nagyon van ráírva, hogy melyik alfajta. A SM-nak jó

néhány változata van. Amit mi szeretünk, az a folyton növő, nagy termésű,

mint a Lungo, és a Rampicante. Amit vettem itthon magot, az formailag SM

volt (a megnyúlt, csúcsos, kevés levű) de determináltak (bokor) és kis

termésűek. Gondolom Nagy áruházakban lehet kapni olasz fajtákat is, én

is kaptam már így.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 210

2011. január 7. 21:20

Ági írta...

Nagyon jó ez a poszt, én is már hasonló dolgokon elmélkedek. Az

Ökörszív paradicsom magját hol lehet beszerezni?

2011. január 8. 13:24

InLandir írta...

Én ezt tavalyelőtt a Practic*r kertészeti részlegében vettem. Ilyen helyen

inkább csak valami különlegességet veszek, mert máshol ritkán kaphatók.

de biztosan lesz kapható, amint megjön az igazi magszezon.

2011. január 8. 13:41

Művelt Kert írta...

Kedves InLandir, nagyon jó érzés rokon gondolatokat olvasni ilyen sötét

évszakban! Már sikerült vetőmagos standra bukkannom egy

hipermarketben (Kertimag), és vettem "ezt-azt" - közöttük néhányhoz

nálad kaptam inspirációt. A prémium kínálat nem volt még teljes, így nem

tudtam keleti ölesbabot venni. Nyáron a Bosnyák téren őstermelőtől

vettem, vajon párolva köretként ettük - csak ajánlhatom.

2011. január 10. 18:42

InLandir írta...

Kedves M. Kert! Még nincs is igazán kertészeti szezon, év elején járunk.

Ilyenkor még csak a megrögzöttek törik vetésen a fejüket:)

De, amint közeledik a március, egyre többen riadnak ki nem gyógyítható

vetési kényszerre.

ilyen öles bab jó ötlet. Egyszer hasonló méteres babom nekem is volt, és

igen szapora főzeléknek. nem rossz ötlet.

2011. január 11. 20:22

Niki írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 211

Most bukkantam rá a blogra,és nagyon tetszett.Tavaly kezdtem kertet

csinálni,de minden vált be.Pl a babom nem kelt ki és az uborkám

se,valamit hibáztam.De idén úgy érzem ezzel az oldallal talán sikerem

lesz.

Üdv:Niki

2012. január 14. 19:13

InLandir írta...

Szia Niki! remélem találsz ötleteket és segítséget itt is. sok sikert a

kertezéshez. Üdv: IL

2012. január 17. 18:15

2011. január 14., péntek

Zöldségnövények hőigénye Ahogy elkezdődött az újév legtöbb kertészkedni vágyó ember visszavonhatatlan késztetést érez, hogy vetni kellene. Mindegy, hogy mit, csak vetni. Földet melegít, magos zacskókban turkál, és erősen töri a fejét, hogy milyen magot lehetne földbe tenni. A korai vetéssel tavaly már foglalkoztunk és említettük a hőigényt is egy másik írásban. Ebben a döntésben nyújtok némi támpontot, mert nagyon nem mindegy, milyen növényt, mikor vetünk el. Ehhez nem árt ismerni általánosságban a növények hőigényét. A növények szaporításakor a talaj, fény, tápanyag, víz és egyéb környezeti feltételeken kívül az egyik legfontosabb a hőmérséklet. Ezek a növény életfeltételei. Valamely feltétel megváltozása kihatással van a növény fejlődésére. A hőmérséklet befolyásolja a növény anyagcsere sebességét, biokémiai és biofizikai folyamatait. Az optimális hőmérséklet növényfajonként változik. Sok esetben, azonban fajon belül is lényeges különbségek vannak. Sőt, ugyanazonfajta egyes növekedési szakaszaiban is eltérőek a hőigények. Hogy még bonyolultabb legyen, eltérő a hőigény napszakonként is. Gyenge fényben kisebb, teljes fényben nagyobb hőmérséklet szükséges. (éjjel kevesebb a hőigény) A zöldségnövények hőigényük alapján két nagy csoportba oszthatók. Az egyikbe a trópusi övezetből származó, meleg igényesek (paprika, paradicsom, uborka, dinnye, bab…) míg a másikba a szubtrópusi eredetű kevésbé meleg igényűek: a káposztafélék, saláta, retek, sárgarépa, hagymafélék, petrezselyem… Nézzük meg csoportosítva a növekedési időszak optimális hőmérséklete szerint:

I. 25 0C: Dinnyefélék, uborka,spárgatök, paprika.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 212

II. 22 0C: Paradicsom,padlizsán, sütőtök, bab, kukorica.

III. 19 0C: Cékla,vöröshagyma,fokhagyma, zeller, spárga.

IV. 16 0C: Sárgarépa, petrezselyem, pasztinák, cikória, borsó, fejes saláta, paraj, rebarbara, sóska,egyéb hagymák.

V. 13 0C: Káposztafélék, retek, torma. Különbözőfejlődési szakaszokra és fényviszonyokra a különböző 0Cmódosításokkal lehet számolni: Csírázás idején: + 7 Szikleveles korban: -7 Ültetéskor: +/- 7 Növekedéskor napos időben: 0 Növekedéskor borult időben: - 7 Termésképzéskor: 0 A sokéves tapasztalatok alapján a növények az optimális hőfoktól legfeljebb +/- 7 0C eltérést viselnek el károsodás nélkül. A 7-14 0C-os eltérés már fejlődési rendellenességet okoz. Ilyen hőigénnyel kell számolnunk akkor, ha termesztésre adjuk a fejünket. Figyelembe kell venni, hogy mennyire tudjuk biztosítani a hőmérsékleti feltételeket. Így noha palántanevelést el tudjuk végezni a lakásban is, a kifejlődött palántákat nem tudjuk kiültetni a szabadba, mert ott még hideg van. Ha rendelkezünk fóliával, vagy kis üvegházzal, akkor oda hamarabb tudunk ültetni, de, ha nem fűthető, akkor főleg az éjszakai lehűléssel kell számolnunk. Ha van olyan szerencsés, akinek fűtött üvegháza van, akkor az könnyebben tud tervezni. A szükségesnél nagyobb hőmérséklet hatására a palánták megnyúlnak, fejlődésük lelassul. Hidegebb hőmérsékleten a növekedés és fejlődés mindaddig szünetel, vagy igen lassú, míg a hőmérséklet a kellő szintet el nem éri. Ezt tudatosan, növekedés szabályzásra is használhatjuk. Nagy melegben megnyúlt palántákat hidegebb helyre kell vinni. Általánosságban elmondható, hogy a kelleténél kissé hidegebb hőmérséklet kevésbé káros, mint a túl meleg, mert ekkor nem lesznek a növények sejtjei lazák. Nagy melegben növekedési időszakban is káros hatások lépnek fel. A retek felmagzik, levélzöldségek levélnyele megnyúlik, levéllemez kisebb lesz. A termésen égési sérülések keletkezhetnek. Ugyanakkor hidegben, fagy hatására a karalábé sem fejleszt rendes gumót, a vöröshagyma, cékla felmagzik. Tehát egyes növények magképződését, felmagzásra való hajlam kialakítását a helytelenül megválasztott hőmérséklet nem kellően befolyásolja.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 213

A kinti lehetőségünket figyelembe véve kell megterveznünk, hogy milyen növényeket, mikor vetünk el. Ehhez tudni kell, hogy általában a különböző növényeknek mennyi időre van szüksége a magvetéstől a kiültetésig. Erről legközelebb írok.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/14/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: hőigény, terv, tippek, vetés

Nincsenek megjegyzések:

2011. január 14., péntek

Születésnap Egy évesek vagyunk!

Ezt is megértük: Ma egy éve indult a blog.

Köszönöm minden határainkon belüli és kívüli látogatónak, az érdeklődést, és a biztató szavakat.

Látogatók, olvasók nélkül nem érne semmit, mert nekik íródik. Egy év, 40000 látogató.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 214

Remélem, ebben az évben is lesz érdeklődő, és lesz kivel megosztani a keret eseményeit.

Köszönöm Nektek!

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/14/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Vélemények:

Címkék: kert

6 megjegyzés:

Ági írta...

Isten éltessen, sok szép termést, kevés kártevőt kívánok, hogy minél

többet olvashassuk a blogodat!

2011. január 15. 8:14

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 215

InLandir írta...

Köszönöm Ági!

2011. január 15. 20:54

TGWH írta...

Csak gratulálni tudok, kívánok minél több látogatót és cikket.

Azért megjegyzem, hogy 40 000 látogatás nem biztos, hogy 40 000, egy

embert többször is számolhat a rendszer, de ez ne szegje kedved :D

2011. január 20. 14:04

InLandir írta...

Tudom, de az is jó, hogy ennyiszer is megnézik:)Ez pedig mindenképpen

sok látogatót jelent.

2011. január 21. 10:19

tyttoke írta...

Gratulálok és köszönöm, hogy ilyen rengeteg mindent tanulhattam a

blogodból!

2011. január 21. 19:07

InLandir írta...

Tyttoke! Köszönöm én is. Gyere máskor is!:)

2011. január 21. 20:23

2011. január 15., szombat

Milyen zöldségféléket lehet már vetni?

Vetési terv 2., avagy mivel kezdhetjük a vetést.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 216

A vetés különböző módozatait, és a szabadföldi vetés idejét tavaly már megbeszéltük. Most azt nézzük meg, mik azok a korán elvethető növények, amiket türelmetlenségünkben, és leküzdhetetlen vetési kényszer által kényszerítve már most, vagy az elkövetkező napokban elvethetünk. Nálam az első mindig a bazsalikom, melyet cserépbe vetek és ablakpárkányon tartok. A magokat csak a talaj felszínére szórom, mert csírázásukhoz fényre van szükség- Naponta kicsit megpermetezem vízzel, hogy ne száradjon ki. Ha szükséges később áttűzdelem, és maradnak cserépben a lakásban. A következő a zeller. A zellert általában palántázással szaporítják, mivel a fejlődéséhez sok idő kell, és helybe vetve nem lenne ideje a fagyokig megfelelő gumót nevelni. Csírázása 12 fok alatt szünetel csak efölött indul meg, de 20 fok körül a legintenzívebb. A magja sok olajat tartalmaz, ezért 20-30 fokos vízben történő néhány órás áztatással segíthetjük a csírázást. Én nem szoktam áztatni, de vetés után meleg vízzel öntözöm be a talajt. Virágládába, 2 sorban szórom el a magokat, enyhén takarom, és tömörítem a vetést. Egy üveglappal lefedem a ládát, és meleg helyen, általában ablakpárkányon tartom, Gondoskodni kell, hogy a talaj felszíne ne száradjon ki. A lassú kelés miatt a vetéstől a kiültetésig12-24 hét is eltelhet. Ezért én január első felében el szoktam vetni. A januári, február eleji vetés májusi, a márciusi júniusi kiültetést eredményez. Kikelés után én tűzdelni nem szoktam. Mindig van annyi palánta, amennyi nekem szükséges. Ha szép fejet akarunk, akkor jól trágyázott helyre, önállóan ültessük ki, 30*40-es távolságra. Azt tapasztaltam, hogy a paradicsom, a káposzta és uborka mellé ültetett zellerek inkább nagy lombtömeget és kisebb gumókat neveltek. A következő a retek. A retkek alacsony hőmérsékleten már csíráznak. A káposztafélékl a leghidegtűrőbb növények. Viszont a retkek nagyon érzékenyek a fényre. Kevés ilyen növény van, amely ennyire érzékelné a fény és megvilágítás idejének változását. A legsötétebb hónapokban alig fejlődik. Még a hónapos reteknek is 2-3 hónapra van szüksége a kifejlődésre. De sok fényre, hosszú megvilágítás hatására már magszárat növeszt. A retek bár hidegtűrő, korán elvetni nem javasolt, csak hajtatásra alkalmas fóliában, üvegházban. Ha februárban nincsenek nagy fagyok, akkor meg lehet próbálni kerek, piros korai hónapos retket fólia alá vetni. Szabadföldbe március előtt ne vessük el. Akinek megfelelő helye van, az egy kiselejtezett esőcsatorna darabba, vagy hosszú virágládába vethet és azt hűvös helyen, épületben nevelheti. Fejes saláta. Megkezdhetjük lakásban a fejes saláta palántanevelését. Fontos. Ne legyen rá nagyon meleg!, ugyanis nagy melegben a magok nagy része ki sem fog kelni. Maximálisan 16 fok legyen rá. Ahhoz, hogy március elejére kiültethető salátánk legyen, január második felében el kell vetni a magokat. Lehet közvetlen pohárba vetni 2-3 szem magot, de lehet ládába is, amiket át kell tűzdelni. A salátát tűzdeléskor nem szabad mélyebben ültetni, mint volt, inkább billegjen, mert akkor nem lesz feje. Fentről locsolni sem szabad, mert hamar rothadásnak indul a gyenge

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 217

növény gyökérnyaka. Fóliába már február végén, március elején ki lehet ültetni. A fentiek alkalmazhatók a kötöző salátára is. Káposztafélék, karalábé. Hőigényük szinte azonos a fejes és kelkáposztának, karalábénak, karfiolnak és brokkolinak. Ahhoz, hogy szabadföldbe március második felére kiültethető palántáink legyenek, január 20-február elejéig el kell kezdeni a nevelését. Káposzta. Korai fajtákat vessünk. (rövid tenyészidejűek 60-90 nap, középkoraiak 90-120nap) Korai termesztésre a palántanevelés 6-8 hét tűzdelés nélkül. Tűzdeléssel két héttel hosszabb. Kekáposztának a palántaneveléshez 6 hétre van szüksége. A jól fejlett palánta fóliába, üvegházba február végén kiültethet. Jól begyökeresedve enyhe fagyot is kibír. Karalábénál arra kell vigyázni, hogy kiültetés után fagyhatás ne érje, mert károsodik. Árnyékban hosszú lombot, kis gumót nevel. Karfiol és brokkoli. Szintén vethető palántának január közepétől. Célszerű egyből pohárba vetni. Kb. 10 hét kell neki a kiültetésig. A brokkolinak 2 héttel kevesebb időre van szüksége. Már március elején kiültethető fóliába, mert kevésbé érzékeny a felmagzásra, mint a karalábé. Árnyékban, gyakori borult idő miatti kevés fény csökkenti a rózsák fejlődését. A gyökérzöldségeket nem szoktuk palántázni, hanem csak közvetlen szabadföldbe vetni. Ennek még nem jött el az ideje. Ugyanakkor én tavaly próbálkoztam répa és pasztinákcsoportos vetésével és palántázásával, és sikerrel jártam. De a helybevetett pasztináknak a gyökere nem lett elágazó, míg a palántázottaké igen. Répából kerek, Párizsi vásár fajta lett üvegházba palántázva, és korán szedhető volt. A hagymaféléket sem szabad még korán elvetni. Láthatjuk, hogy vannak mégis olyan növények, melyekkel már meg lehet kezdeni a szezont. Ha mégsem sikerülnek, akkor is kielégíthettük a vetési vágyunkat. Legfeljebb az a kevés mag veszett kárba. De, ha sikerül….:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/15/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Vélemények:

Címkék: bazsalikom, hagyma, hőigény, káposztafélék, palántanevelés, petrezselyem, retek,saláta, sárgarépa, terv, vetés, zeller, zöldségfélék

Nincsenek megjegyzések:

2011. január 16., vasárnap

Mennyi idő kell a vetéstől a kiültetésig.

Vetési terv 3., avagy a palántanevelés időigénye.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 218

A növényeknek eltérőek a növekedési, fejlődési tulajdonságaik és ráadásul ezeket még befolyásolják a korábban megbeszélt életfeltételek. Tételezzük fel, hogy a palántanevelés folyamán minden feltételt biztosítani tudunk. Akkor is ott van még az időtényező. Azt kellene kiszámolni, hogy ha azt tudom, hogy mikor tervezem a növényt fóliába, üvegházba, vagy szabadföldbe kiültetni, akkor a megfelelő állapotú palánta előállításához mikor kell a magját elvetnem. Erre már régi tapasztalatok alapján, és a növények tulajdonságainak ismeretében szakemberek különféle táblázatokat állatottak össze. Ezek alapján a legáltalánosabban termesztett zöldségfélék adatait írom le. Palántázással szaporított zöldségfélék szaporítási adatai: (nagy mérethez kattints a képre)

Ezek az időpontok természetesen nincsenek kőbe vésve, függ az időjárástól. ha nincs megfelelő hőmérsékletű palántanevelőnk, akkor 4-7 nappal korábban is kezdhetjük a vetést. Ha tűzdeljük a palántákat, akkor egy héttel még megnövelhetjük az időt, mert a tűzdelésvisszaveti a növények fejlődését, de erősebb palánta állítható elő. Aki a tűzdeléstől idegenkedik, az vetheti egyből külön pohárba a magokat. De kiváló lehetőség a tűzdelés megtanulására a paradicsom. Sokszor úgyis sok mag van egy zacskóba, vagy kimaradt régebbi mag, amit el lehet ládába vetni. Ezeket lehet, hogy kidobnátok. kikelés után nagyon jól lehetne gyakorolni velük a tűzdelést. A gyakorlás, és az esetlegesen elkövetett hibák a legjobbak a tanulásra. A fenti idők figyelembevételével már el lehet jobban tervezni a munkák szakaszait, és a kisebb kertekben a terület hasznosításának lehetőségét másodnövényekkel. Ha a vetéssel, palántaneveléssel kapcsolatban van kérdésetek, nyugodtan írjatok megjegyzésekbe.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/16/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, terv, tűzdelés, vetés

2 megjegyzés: Éva írta...

Most találtam rá a blogodra, azonnal tudtam imádni fogom. Megnéztem a

képeket a diákat, gyönyörű. gratulálok! Én is kertészkedem, van abban

valami csoda, hogy a téli pihenő után, amikor azt hiszed itt nem lesz

semmi, hogy éled föl a természet.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 219

2011. január 20. 8:36

InLandir írta...

Örülök, hogy tetszik a blog. Bizony, ilyenkor már minden és mindenki érzi,

hogy itt az új év. A természet örök körforgása folytatódik és ennek jó

részese lenni.

2011. január 21. 10:17

2011. január 21., péntek

Kezdjük a palántanevelést. Palántanevelés 1. Ilyenkor január közepén zellert, kelkáposztát és karfiolt, valamint néhány üvegházba kiültetendő paprikát szoktam elvetni ládába. Tavaly néhány hosszú tenyészidejű paprikával az volt a tapasztalatom, hogy szabadföldben a márciusi magvetésből származó palánták nem voltak eléggé fejlettek ahhoz, hogy a kifejlett növény többször beérett termést tudjon nevelni. A második, harmadik kötés nem is pirosodott be, az első is szinte csak augusztusban volt szedhető. Ezért úgy gondoltam, hogy ezek palántáinak vetését előre hozom. Ezek főleg a nagy termésű, vastaghúsú, érett formájukban piros paprikák voltak, mint a Kapia, Kaliforniai, Bikaszarv, Gigant F1. Én ezeket most január 17-én elvetettem. Palántavetéshez egyszerű, bárhol megvehető, legolcsóbb virágföldet használom. Ezt kissé lazítom ¼-ed arányban némi homok, duzzasztott perlit, és kőpor belekeverésével. Az növényeknek a magvetéstől a lomblevelek kialakulásáig nincs szükség külső tápanyagra, hiszen megfelelő gyökérzet híján azt fel sem tudnák venni. Erre vannak a szikleveleik. A sziklevelek a lomblevelek kialakulás után elvesztik szerepüket, és elsárgulnak, majd lehullnak. Ha valaki korai palántakorban a legalsó levelek sárgulását és hullását tapasztalja, akkor ez történik. A palántanevelő közegbe ilyenkor nem is ajánlott komposztot, trágyát keverni, mert nedvesség hatására rothadás is felléphet. Akár steril közegben is lehetne magokat kikeltetni. Ennek is van irodalma. Más földkeveréket én később sem alkalmazok, csak kissé több homokot perlitet és némi szárított marhatrágyát keverek a földbe, összesen 1/3-ad részben. Ha van megfelelően porhanyós, korábban előkészített kerti földünk, ezt is lehet keverni hozzá. Ha valaki tőzeget használ, abba mindenképpen kell föld, vagy homok. A magokat általában 40 cm-es virágládákba vetem. Ezekből tűzdeléssel kerülnek kis műanyag cserepekbe, poharakba a növények 2 lombleveles kortól. Ha valamit nem akarok tűzdelni, akkor egyből cserépbe vetem. A földkeveréket vetés előtt meleg helyre viszem, hogy a talaj melegedjen át. Hideg földbe ne vessünk.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 220

A ládába betöltöm a földet, tömörítem, a tetejét elsimítom egy falappal, majd két sorban kis árkot nyomok a földbe. Ebbe kerülnek a magok, 0,5-1 cm távolságra. Annyi szem + 10%, amennyi tőre van szükségem. Egy ládába mehet több fajta mag is. A jelölésre azonban már ekkor gondot fordítsunk, hogy tudjuk melyik mag, milyenfajta. Erre én lapos kávékavaró pálcát használok, amely több évig jó. Lehet műanyag dobozok felcsíkozásával is ilyen jelölőket gyártani.

A vetés után meleg (kb 30 fokos) vízzel beöntözöm a magokat egy fújóval, hogy a locsoló víz ne mossa őket szét, majd földdel lefedem, tömörítem és még egyszer beöntözöm.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 221

Ezután üveglappal, fóliával lefedem a ládákat és meleg helyre teszem.

A zellert ablakba, mert annak fény is kell. A káposztaféléket is ablakba, mert azoknak meg nem kell akkora meleg. A paprikákat radiátorhoz közel A kaliforniai típusoknak az átlagostól még nagyobb melegre van szükségük a csírázáshoz, mert ezeknél ez nehezebben következik be. Naponta megpermetezem langyos vízzel a talajfelszínt, ne száradjon ki. Locsolást csak hetente a tálcába öntött vízzel végzem. Innen a talaj felszívja a vizet, de a magágyat nem nedvesíti el nagyon. Vigyázni kell a túlzott vízadagok elkerülésére is, mert ekkor magrothadás előfordulhat. Esetleg már ekkor felütheti a fejét a palántadőlést okozó gomba. Amikor a növények kibújnak, (paprikánál akár 2 hét is kellhet) a vetésre bordóilé 1 - 1,5 %-os oldatát permetezhetjük védekezésül. A kelés után én szoktam csalánlével (melyet egy kanálnyi szárított csalánból 1 liter meleg vízben áztatva készítek) meglocsolni a sorokat. A túlságos locsolástól mindenképpen tartózkodjunk. A keléshez az a jó, ha legalább 22-25 fokot tudunk biztosítani. Kelés után megfelel a 20 fok is. Ha akarunk üvegházba paradicsomot is ültetni, akkor néhány magot abból is el lehet most már vetni. A tűzdelésről tavaly már beszámoltam. Most csak a ládákat lessük, hogy megjelenik-e már valami növényke.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 222

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/21/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, paprika, paradicsom, tűzdelés, vetés

5 megjegyzés:

Éva írta...

Tegnap óta, amikor csak van időm itt időzök a blogodon. Még sok

olvasnivalóm van. Számomra rengeteg újdonság van itt. A kérdésem az,

hogy a perlitet és a kőport az gondolom valahol vásárolod. hol keressem

ezeket. Mennyire fontos ez a növény számára a későbbiekben és a

palántanevelésnél?

2011. január 21. 12:29

InLandir írta...

A perlitnek van kertészeti változata is. Ez az eredeti ásványhoz áll

közelebb. 100 literes zsákban forgalmazzák nagyobb gazdaboltok,

kertészetek.

http://www.hajaker.hu/perlit.html

Én építési duzzasztott perlitet használok, ami fehér granulátumokból áll.

Ez erősen nedvszívó, nedvességet jól tárolja. Én egy zsákkal vettem pár

éve, és sokáig elég. A földdel összekeverem, és nedvesítem vetés előtt.

Szárazon nagyon poros.

A kőpor egy úgynevezett olajfelszívó ásvány, melyet általában

üzemanyagkutaknál lehet beszerezni NOIL néven, 5 kg-os zacskókban.

Gazdaboltokban MELIORIT néven van hasonló. Ez a talajszerkezetet

javítja, és a növény számára felvehető ásványokat, főleg szilíciumot

tartalmaz. A NOIL összetétele:

http://www.nidimpex.hu/olajfelszivo/

Oxid Arány

SiO2 82,0 – 87,0 %

Al2O3 6,0 – 8,0 %

Fe2O3 0,5 – 1,5 %

TiO2 0,1 – 0,3 %

MnO 0,05 – 0,1 %

MgO 0,3 – 0,8 %

Na2O 0,1 – 0,3 %

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 223

K2O 0,3 – 1,3 %

CaO 0,1 – 2,1 %

Ez javítja a talaj összetételét és a növény számára mindenképpen

hasznos.

2011. január 21. 17:15

TGWH írta...

Akkor az első adag, szabad földbe szánt paprikákat ideje elvetni :D jövő

héten pont utamba is kerül egy-két gazdabolt. A kisebb, erős paprikákat

mikor vethetjük?

2011. január 23. 12:57

InLandir írta...

Az erőseket én szabadföldbe teszem ki, mert ezeket nyár végén

savanyítjuk, vagy ősszel szárítjuk télire. Március első felében vetem el

őket, egy időben a szokványos szabadföldi paprikák magjával. Akinek van

fűtött üvegháza, esetleg a kicsi erőseket lakásban, cserépben akarja

nevelni, az már elvetheti ezeket is.

2011. január 23. 16:12

Éva írta...

Az a megtiszteltetés ért, hogy kaptam egy díjat, én neked szeretném

továbbadni, remélem elfogadod.

2011. január 26. 8:08

2011. január 30., vasárnap

Bevált paprika és paradicsom fajták a kertemben. Válasszunk paprika és paradicsomfajtákat! Sokan érdeklődnek, melyek azok a paprika és paradicsomfajták a kertemben, amik termése mind időszakonként, mind feldolgozásra beváltak. Most kint a kertet hó, zúzmara és vastag köd borítja, így továbbra is csak a szobakertészkedés marad még egy ideig. A korán elvetett magok még a föld takaró alatt szunnyadnak, így nyugodtan áttekinthetjük milyen fajtákat fogok termeszteni ebben az évben is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 224

Paprika. Fajtaleírások: Túlságosan sok különleges fajtával nem foglalkozom. Elsődleges az étkezési paprika termesztés, majd a savanyításra, szárításra alkalmas fajták termesztése. A lényeg, hogy lehetőleg minél korábbi időszaktól, minél későbbig legyen termés. A család a fehér, és húsos piros paprikákat kedveli, én pedig a zöldeket és az erőseket is szeretem. Zöldpaprikák: Elsődleges kedvenc a Duna F1. Ezt a fiam is szereti, mert ez nem erős. Sajnos mindig magot kell vásárolni, mivel hibrid, így nem lehet meghagyni a magját. Világoszöld a színe, teljes éréskor előbb szinte kisárgul, majd piros lesz. Kedvező körülmények között hosszúra megnő. Viszonylag igénytelen, folyamatosan terem.

Duna F1 A következő a hasonló tulajdonságokkal bíró Kofa. Az a különbség, hogy ez sötétebb zöld, és eléggé csípős fajta. Korai, üvegházba, fóliába ültetésre is alkalmas, és szinte addig terem, míg a fagyok el nem viszik. Sokáig kerestem hosszú, zöld, csípős fajtát, míg ezt meg nem találtam.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 225

A jobboldali fölső képen, balról jobbra: Kofa, Rekord, Duna.

Rapid a következő fajta zöldpaprika, ami talán még erősebb, mint az előző Kofa. Ez rövidebbre nő meg, de bőtermő fajta. Szinte fürtökben hozza a világoszöld termését. Kitűnően felhasználható savanyítás céljára is, ecetben is kemény marad a húsa. Szokta ezt is üvegházban termeszteni, és sokáig termő is marad. Teljes érésben szépen bepirosodik, szépen szárítható, így felfűzve sokáig lehet élvezni csípős ízét ételekben is. Újabb fajta a Rapires, amit még csak pár éve próbáltam ki, de ez is kellemesen erős, szép hosszú termése van, hajtatásra is alkalmas, korán hoz termést.

Sárga cseresznye Késői, savanyítási célra cseresznyepaprikát termesztek. Elsősorban a sárga színűt kedvelem, mert ez szebben mutat üvegben, közé néhány zöld, és pár piros termés széppé, tetszetőssé teszi az üvegben. Peperóni jellegű Kecskeszarvat is

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 226

termesztek, ez zölden, sárgán és pirosan megy savanyításra, kellemesen csípős, de nem erős. Azonkívül vannakceruza, és macskatípusú erős paprikáim is, amik evése esetén már kell némi plusz levegő, ezeket frissen és felfűzve való szárítás után ételekbe használjuk el. Ezek magjait csak márciusban vetem el, mert ráérek a kiültetésével, mert nem a korai termés a cél.

Kecskeszarv Fehér paprikák. Tömeg termesztésre a Tizenegyes fehér szokott lenni a legkorábbi, ez csüngő, viszonylag fehér termésű, csokrosan terem. Ikertőben kettesével palántázom ki. Hajtatásra is megfelelő fajta, fóliába ültethető, bokra viszonylag kicsi, sűrűn 25*25 cm-re is ültethető. A Start a másik, amit főleg szabadföldben lehet ültetni, ennek sárgább a termése, vastag falú, húsos, ízletes, kúp alakú. Magasra nő, karózni ajánlatos, mert az ágai törésre hajlamosak. Hasonló a Ciklon is, ami főleg hajtatási, mert fényhiányos időszakban is jól fejlődik. Mindkettő betegségeknek eléggé ellenálló fajta.

Start

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 227

Termeszteni szoktam még a Bogyiszlóit, ami konstans fajta, magja megvehető. Szedéskor kisebb, kúpos termése sárga színű, kellemesen csípős, teljes érésben piros. Bokra alacsony, ikertőben, sűrűn ültethető. Savanyításra, kellemesen csípős csalamádékba sokkal finomabb, mint az almapaprika.

Bogyiszlói Ebben az évben próbálom ki a Csüngözönt, ami fehér, kúpos paprika, és a Balaton F1-et, ami kissé zöldes színű, csípős. Ezeket még nem ismerem. Húsos fajták: Ezeket főleg kései fogyasztásra termesztjük, eléggé hosszú tenyészidejűek, így most ebben az évben korán el is vetettem a magjaikat. Ezek termése sötétzöld, vastag húsú, teljes érésben pirosodnak be, ízük édes. Leszedve, akár egy hónapig is tárolhatók. Lehet aszalni is őket, és paprika lekvárnak is kitűnő alapanyagok. Eléggé változatos a formájuk. Bokrúak erőteljes növekedésű, érdemes karózni, vagy támrendszerhez kihúzott zsinór mellett termeszteni. Szerintem kötözés nélkül az ágakat a termés lehúzza, az a földhöz érve elrothadhat. Érdemes teljes érésben, bepirosodás után szedni a termést, mert így édesebb, finomabb az ízük. Rezes permetezésre termés érés kezdetén szükség lehet, és a tápoldatos öntözést, permetezést is meghálálják. Én a következőket termesztem.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 228

Balra Kapia, jobbra Gigant F1 A Kapia kúp alakú, nagy termésű fajta. A Gigant termése tompa, begyűrött formájú, kaliforniai típus, de hazai fajta. A kaliforniai fajtát mindenki ismeri a boltok kínálatából. Piros, zöld és sárga változatai vannak. A Bikaszarv inkább keskenyebb, hosszú termésű fajta. Van sárga változata is.

Piros és sárga Bikaszarv Paradicsomok. Fajtaleírások: Több fajtát kipróbáltam, és mivel kevés helyem van, ezért néhány fajtára csökkent a termesztett választék. Ezeket a fajtákat én mindet karó mellett nevelem. Nagy részük magasra nő.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 229

Korainak a Marmande vált be, amiből üvegházba is teszek pár tövet. Korán termőre fordul, termése közép nagy, kissé bordás, édes. Sokáig ellenáll a fitoftórának. Finom, fürtös, közepesen nagy termésű, szép piros a Korall.

Fönt Korall, alul Cherolla F1 Szabadban van egy házikerti fajtám, aminek a magját évekkel ezelőtt kaptam. Én Kereknekhívom, de szerintem Kecskeméti Jubileum. Kerek termése kemény héjú, nagy, lapított formájú. Lének kiváló, sokáig terem. Kisebb bogyói vannak a Lugas F1-nek, de eléggé tartósak, leszedve jól elállnak. Betegségre kevésbé érzékenyek.

Ökörszív

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 230

Különlegességnek termesztem a jó nagy termésű, vastag húsú, eléggé leves Ökörszívet, és a szinte barnásra színeződő fekete paradicsom jellegű Black Princet. A BP. leve befőzve sokkal sötétebb, de finom édes ízű. Termése főleg esős időben repedésre hajlamos.

Black Prince Nem maradhat ki a kertből a San Marzanó, melynek Lungo nevű, nagy, hosszú termésű változatát termesztem. Ennek termése finom édes, kevés levű, sűrítménynek, aszalásra kitűnő. Leszedve sokáig eláll.

Fönt San Marzano, alul Lugas F1

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 231

Csemegézni Cherolla F1 koktél paradicsom terem, amit egy falatként lehet bekapkodni.

Balra a Black Prince leve Ebben az évben is ezek kerülnek termesztésre.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/30/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Fajtajegyzék, magok, paprika, paradicsom

15 megjegyzés:

Ági írta...

Végre, fajtalista! Látom, nálatok a csípős paprikák is kedveltek! A

Tizenegyesből idén én is ültetek. Tavaly a kápiából a Kurtovszka fajtát

ültettem, ez egész egyszerűen nem termett meg. Tavalyelőtt azonban a

Csángó F1 prímán termett, idén visszatérek ehhez a fajtához.

Érdekes, hogy milyen más tapasztalataid vannak egyes fajtákkal, mint

nekem! A Marmande nálam a rothadás melegágya, elsőként megy tönkre,

így törölnöm kellett a fajtasorból. A Lugas nekem is "örök darab", az

Ökörszívre te motiváltál. Nálam a black Prince tavaly szép terméssel

kecsegtetett, de az utolsó szemig felrepedt a Cherrola F1-gyel karöltve,

pedig angyali ízű. Idén már nem is próbálkozok vele. Nálam a Roma VF,

illetve a sárga terem igen megbízhatóan, és a házilag szedett magból való

koktél. A Manót- rád hallgatva - töröltem a fajtasorból, pláne hogy a

vetőmagboltban járva a héten kaptam egy csomag Zömököt. Van ezzel

kapcsolatban valami tudnivaló, amit a termeszésénél figyelembe kell

venni?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 232

2011. február 5. 13:27

InLandir írta...

A Zömök ugyanaz a jellegű, mint a Manó. Lehet, hogy csak azért, mert én

nem igazán szeretem a kis bokrú fajtákat, nem is túl nagy szemű, így

kihagytam. De volt ilyen üvegházban, eléggé korai termést adott.

2011. február 5. 18:01

Ági írta...

Helyet is akarok azért spórolni, azért választottam kis termetű fajtát.

Kedves IL, bocs hogy ezzel nyúzlak, de tudnál a csoportos magvetéssel

kapcsolatos tapasztalataidról is írni?

Köszi!

2011. február 6. 8:25

InLandir írta...

Nem nyúzás ez. Úgyis kevés a hozzászólások száma:)

A csoportos magvetést kerek ságarépával (Párizsi vásár, olyan, mint a

hónapos retek, pasztinákkal próbáltam ki. Sejtes tálcába tettem földet,

abba külön-külön szórtam pár szem magot, beöntöztem,és vártam. Elég

szépen kikeltek. Így egy sejtben 4-5 szál növényke kelt ki.

A kiültetéskor a répákat úgy, ahogy voltak a sejtben, úgy tettem ki. A

pasztinákot szétszedve is és csomóban is tettem ki.

A répa jó lett. A pasztináknál azt tapasztaltam, hogy, ami ily módon lett

kiültetve, azoknak a gyökere elágazódott. talán azért, mert a pasztinák

nem szereti a palántázást.

Így lehet még szerintem retekkel is próbálkozni, de akár salátával is. A

salátát nem kell majd tűzdelni, és két-három szál egy kupacban úgyis hoz

fejet. Legfeljebb végül egyet hagyunk meg és a mellette levőket mire

fejesedne kiesszük.

Lehetne így még vetni a kerek répát is, de akár levélpetrezselymet.

2011. február 6. 9:16

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 233

Peti írta...

Kedves Il!

Látva a fajtajegyzékedet és képeket el ment a kedvem a Rekord típusú

paprikától :S, olyan kicsinek látszik a többi mellett mintha fűszerpaprika

lenne :) vettem helyette Rapires F1-et, viszont ezt inkább hajtatásra

ajánlják, szerinted eredményesen termeszthető szabadföldön is? Amúgy

ízre melyik a finomabb? a Rekord vagy a Rapires?

Köszönöm válaszod!

2011. február 6. 10:45

InLandir írta...

A Rekordot azért szeretem, mert ez terem legbiztosabban. Bármilyen az

időjárás, ezen mindig van, akár üvegházban, akár szabadban. Az biztos,

hogy kicsi a termés mérete (átlag 10 cm), de jó ízű, és bőtermő. Ez adja a

legkorábbi erőset,és a legutolsót is, ezt főzöm fölszárítani, és savanyítani

is kiváló. A Rapires még csak egyszer volt, de ízlett, szép hosszú.

Természetesen lehet szabad földön is termeszteni.

2011. február 6. 12:17

Peti írta...

láttam, hogy van Hatvani erős paprikád is, arról mi a véleményed? múltkor

kacérkodtam vele a gazdaboltban, de inkább ott hagytam és helyette

vettem Rapirest

2011. február 7. 20:27

InLandir írta...

Ez régi házikerti fajta. Rendesen, sokáig terem. Azonban nekem az volt

vele a bajom, hogy vékony a húsa, és viszonylag vastag a héja.Kicsi a

termés mérete. Helyette inkább a Rekordot szeretem termeszteni.

2011. február 7. 20:41

Névtelen írta...

Kedves IL!

Segítséget kérnék az erkélyre szeretnék egy kis kertet csinálni.Paprika,

paradicsom,borsó, bab. Milyen fajtákat ajánlanál egy kezdőnek? A borsó

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 234

az csak álom, nem is tudom lehet-e erkélyen termeszteni.

Köszönöm válaszod!

2011. február 13. 16:39

InLandir írta...

Januárban írtam erről a témáról.

http://ilkertje.blogspot.com/2011/01/kert-az-erkelyen.html

Nézd meg és biztosan találsz benne ötletet. Aztán, ha kérdésed van,

nyugodtan kérdezd meg, ha tudok válaszolok rá.

Egyébként erkélyen is lehet annyi zöldségfélét termeszteni, ha nem is

mennyiséggel, de örömszerzéssel biztosan ellát.

Üdv: IL

2011. február 13. 18:14

Tímea írta...

Köszi szépen a válaszod!

2011. február 17. 6:47

Névtelen írta...

Sziasztok!

Tudnátok nekem segíteni? Kersem azt a fürtösparadicsomfajtát, aminek a

magja körül zöld, még akkor is, ha már beérett. Olyat szeretnék ültetni, de

nem tudom, melyik palántát vegyem?

Előre is köszi a választ!

Üdv: Kati

2011. április 19. 8:16

InLandir írta...

Szia!

nem tudom melyik pontosan az, amire gondolsz. Nekem a Cherolla F1 is

eléggé zöld volt pirosan is, de nem biztos, hogy ez az.

2011. április 19. 18:56

Névtelen írta...

Szia InLandir!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 235

A Cherolla F1 végülis koktélparadicsom? Amit én kérdeztem, az talán

kicsit nagyobb, de tényleg ettem koktélparadicsomból is olyami ízűt. Elég

kevés a húsa (ezért nem is szeretem a Lukulluszt), és a magok körül

zöld,szinte ropog maga termés. Már vettem 3 félét, Lugast, K3-at, és még

amit csak simán paradicsom fának árultak. A Korall is nagyon jónak tűnik,

de az már nem férne el :)

Remélem, megtalálom az igazit.

Köszi a választ!

2011. május 2. 10:37

InLandir írta...

Igen, ez a neve: Cherolla koktél.

A Lukullusz nem az lehetett, mert az igen húsos, viszont nem kifejezetten

apró termésű és nem koktél fajta.

2011. május 2. 17:34

2011. január 31., hétfő

Kert az erkélyen? Zöldségek az erkélyen is. Miért ne. Néhányan érdeklődtek nemrég, hogy milyen növényeket lehet termeszteni lakásban, erkélyen. Lehet-e egyáltalán ezzel próbálkozni. A válasz: mindenképpen. Nem mindenkinek van meg az a lehetősége, hogy valamilyen méretű művelhető földdarabbal rendelkezik. Ennek ellenére mégis szeretne néha egy-egy saját termésű paradicsomot, paprikát levenni és megenni, valamilyen zöld salátát vagy fűszert felhasználni az étel elkészítéséhez. Milyen növényeket és hogyan lehet nevelni akkor, ha csak pár négyzetméteres erkélyünk áll rendelkezésre? Az erkélynek némiképpen eltérők a termelési adottságai, mint a szabadföldnek. Sokszor több oldalról zárt, így széltől védett. A magasság miatt nem érvényesül a talajmenti fagyok hatása. Más klíma alakul ki. Szobában is lehet nevelni egyes növényeket, de itt már mások a fényviszonyok. Legtöbb fény az ablakoknál, és azok közelében van. De pl. petrezselymet, hagymát beljebb is lehet termeszteni, kevesebb fénynél is. A termesztésre a kereskedelemben kapható virág és palántaföldek használhatók fel (pl. Florasca) Ezeket érdemes 1/3-ad arányban homokkal, kertészeti perlittel keverni a jobb talajszerkezet kialakítása miatt. Termesztő edényekre különböző megoldások vannak: Álló edények a különböző cserepeket, ládákat, csatornákat használhatunk fel. Mindenképpen szerezzünk be ezekhez megfelelő alátét tálcát, mert itt nincs

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 236

lehetőség a nedvesség talajból való felszívására, csak abból, amit mi öntönk alá. Jó megoldás nagyobb ládákat beszerezni, és ebben elhelyezni cserepeket. Álló edénynek lehet számítani a különböző műanyag zsákokat, melyekbe középen kiperforált csövet helyezünk a locsolás miatt. Aztán ezekre oldalt lehet vágni különféle zsebeket, így emeletesen lehet termeszteni, külön szinteken növényeket, pl. szamócát. Vannak olyan cserép és műanyag edények, melyeken gyárilag vannak kialakított zsebek, ezeket egymásra is lehet helyezni. Fekvő edényzet lehet lapos tálca, elfektetett zsák, csatorna elemből készült termesztő edény. Fából összeállított, fóliával bélelt ágyás. Az edényeket el lehet helyezni a kövezeten felakasztva falra, kaspóként fellógatva, és korlátra, polcra, vagy virágtartóra elhelyezve. Azt, hogy miket használunk a rendelkezésünkre álló hely és lehetőség határozza meg. A növények szaporítási, és ápolási eljárásai megegyeznek a szabadföldben nevelt növényekével. Amire fokozott gondot kell fordítani, az a vízellátás. Inkább többször öntözzünk, a pangó vízréteg elkerülésére, a fertőzések megelőzésére elsősorban a tálcába. Lehet kapni drágább, vízadagolós ládákat, de ezeket csak egyszer kell beszerezni, évekig használhatók. Lehet tartályt elhelyezni, melyből csepegtető csövekkel jól adagolható a víz, és folyékony tápoldat. A túlságosan nagy helyigényű növények kivételével szinte minden fajta termeszthető erkélyen. Azonban minden növénynek vannak kisbb növekedésű fajtái, így célszerű inkább ezeket kiválasztani. Nagyobb ládába, vagy zsákba akár uborkát, paradicsomot, babot is ültethetünk, mert támrendszert is el lehet helyezni. Támrendszernek a földbe szúrt bambuszt, nádat, drótot, fara szerelt rácsot, műanyag növényhálót, zsinórt használhatunk. Növények: Bab: Bokorbabot cserépben, ládában, futóbabot támrendszer mellett termeszthetünk. A legegyszerűbben termeszthető növény. Petrezselyem: Lakásban nem tudunk annyi gyökeret termeszteni, hogy sok legyen, de levele miatt egy két cserépben nevelhetünk metélő petrezselymet. Ezeknek a levele folyamatosan szedhető. Van sima és fodros levelű változata. A fodros dekoratívabb, a sima ízesebb. Zeller. Szintén levele miatt tarthatjuk. Mindkét növényt lehet úgy is nevelni, hogy piacon veszünk egy –két gyökeret, és cserépbe ültetve hajtásokat hoz. Ekkor nem kell magról vesződni vele. Zellernek is van kifejezetten szárzeller változata. Retket Ládában, de egyszerű esőcsatornában is, melyet vízszintesen helyezünk el vethetünk. Nem melegigényes, az elsőként elvethető növények egyike. Folyamatos öntözést kíván. Ugyanígy ládában, csatornában kerülhet elhelyezésre a fejes saláta. De ezt függőlegesen is termeszthetjük, zsák oldalába vágott lyukakba ültetve. Karalábét szintén így termeszthetünk. A fenti növényeket lehet keverten is ültetni, vetni. Egy nagyobb láda szélébe retket, beljebb salátát, hátul karalábét. A sarkokba, és közéjük akár dughagymát is tehetünk. A hagyma és fokhagyma szintén jól elvan cserépben, a metélőhagymáról nem is beszélve.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 237

Polcra, virágtartóra helyezett cserepekben (fűszernövények) majorannát, bazsalikomot, tárkonyt, rozmaringot, zsályát, borsfüvet, kakukkfüvet tarthatunk. Földön elhelyezve pár szál kapor és ánizs sem jön rosszul. Paradicsomnak vannak kifejezetten balkon változatai is, mint a Vilma nevű, amiből ládában két-három tő is elfér. De lehet ültetni manót, Zömök nevű determináltat. Az a lényeg, hogy determinált jelzésű fajtát válasszunk. Ez a zacskóra rá van írva, ezek nem folyton növő és futó fajták. De pl Karóhoz kötve a Korall nevű, vagy egy tő Lugas F1, de Cherolla koktél is elfér. Tehetünk a fal mellé egy ládában, vagy vízszintesen kivágott zsákban elültetve egy uborkát is. Jobb a kígyó, vagy saláta fajta erre a célra. Paprikából lehet fehéret, (Tizenegyes, Fehérözön) vagy zöldet, de csípős fajtákat is ültetni. Erkélyen is lehet kísérletezni. Megfigyeljük, hogy melyik fajta válik be, és azt termesztjük legközelebb. Ennyi mennyiséghez nem szükséges palántaneveléssel küszködni. Azt a pár palántát meg lehet venni piacon is. Láthatjuk, hogy ha nincs kertünk, akkor is van kis mennyiségben próbálkozni, és élvezhetjük a saját termésünk ízét, gyönyörködhetünk a fejlődésükben. Sok sikert. Konyhakert az erkélyen - Dr. Nagy József (letölthető) Linkajánló: Saláta az erkélyen: Konténeres kertészkedés: Automata öntöző: Ládák , cserepek, tálcák:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 238

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 239

A képek a Kitchengarden magazin 2010-es számaiból vannak.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/31/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: erkélykert, tippek, zöldségfélék

2 megjegyzés:

RH írta...

Kedves InLandir.. :)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 240

Szeretnék az erkélyünkön egy kis konyhakertet kialakítani, (saláták,

paradicsom, hagyma, retek, füszernövények, stb..).

A kérdésem az lenne, ha nem szeretnék tűzdelni, akkor elegendő az, hogy

elkezdek palántát nevelni balkonládákban, bent a lakásban, majd ha

elmúltak a fagyok, akkor kiteszem az erkélyre.. Vagy palántanevelés

nélkül, majd a fagyok elmúltával eleve az erkélyen elültetem a magokat..

melyik a legjobb megoldás?? Nem vagyok jártas még a kertészkedésben..

A segítséget előre is köszönöm :) RH

2012. január 11. 14:05

InLandir írta...

Üdv! Kis mennyiségben tényleg nem szükséges a tűzdelés, hanem lehet

vetni közvetlenül pohárba, ládába a magokat. A palántaneveléssel is ráér

még mindenki, mert az ilyen korán lakásban előnevelt növényeket nem

lehet március vége előtt kiültetni, és addigra elvénülnek. Most jó az idő, de

még tél van ennek ellenére. Az erkély is szabadföldnek számít, mert

ugyanolyan hómérséklet van, mint máshol. A növényeknek meg vannak az

optimális hőmérsékleti igényei, mely hiányában károsodnak. A fagyok

elmultával is még hideg van kint. Április előtt nincs értelmi kintre ültetni,

kivéve pár hidegtűrő növényt (borsó, répa, retek, saláta)A vetéssel még

egy hónapig mindenképpen várj.

2012. január 11. 15:09

2011. február 2., szerda

Medve a hóban? Időjóslás. Nem!. Nem jött elő. Vagy, ha előjött, árnyékot nemigen látott. A kertészt a növények után az időjárás érdekli legjobban. Ma van gyertyaszentelő napja. A népi regula így tartja számon ezt a napot:

FEBRUÁR

BÖJTELŐ HAVA Halak

TÉLUTÓ HÓ (II.21.-III.20)

2. Gyertyaszentelő. A rómaiak a hajdani tavaszkezdő ünnepen gyertyás-fáklyás felvonulásokat rendeztek. A kereszténység átvette az ősi tűzkultuszra utaló szokást: a házakban eloltják a tüzet és mindenhol szentelt gyertyákkal világítanak. A gyertyaszentelő napjához fűződik a legszélesebb körben elterjedt időjóslás: e napon a téli álmából felébredő medve kijön a barlangjából, ha napos időt talál, s meglátja a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 241

saját árnyékát, akkor visszabújik, mert még hosszú lesz a tél. Tehát, ha ebben az időszakban felmelegedés, napos idő van, a tél még hosszúnak ígérkezik. Idézet és további jeles napok innen a Népi kultúrák, kalendárium oldalról. Puky Simon 1846-ban írott Időjárás jövendölése című könyvében így ír: "54. Februárius rendszerint Februárius kezdte hideg szokott lenni és szinte közepéig ollyan marad, mellykorigi napjai közben közben néha ugyan engedelmesek is szoktak lenni, de ismét hidegre fordulók kisebb nagyobb változásokkal:- közepén túl rendszerint lágyulni szokott egész végezetéig. Egyébiránt: a. Általában hamari kitavaszodást következtet a Februárius folyvást kitartó hideg. b. Ha februárius eleje gyenge vagy meleg, kemény hideg következik a többi részeiben. c. Ha az egész Februárius hava nemcsak fagyás nélkül folyt le, de meleg is volt, - akkor a Márczius és Április hideg lesz. d.Ha nem csak meleg az egész Februárius hava, de egyszersmind tiszta nap-fényes szépségű is, akkor nagy nyári szárazságot várni. f, Ha Februárius nagyon sok hó eséssel vólt, akkor Márcziusban igen szép tiszta idők következnek, kivált azon esetben, ha Januáriusban is sok hó esett, és Februáriusban is egyfolytában." Nézzük a Gyertyaszentelőről mit ír: "n. A Gyertya szentelői tiszta szép időéés meleg még sok hátra lévő hideget és havazásokat jelent. ha pedig zivataros, havas, esős, vagy homályos: akkor jó időre forduló változás lészen. mondják némellyek azon tapasztallásukat, hogy ha a medve ezen a napon lyukából kijövén nap-fényes időt lát, haragos morgással siet vissza sötét lakába. ezen törvény áll akkor is, ha Gyertya szentelőkor meleg nincsen, hanem csak tiszta idő, még ha az nagy hideggel vólna is." Eddig az idézet (az egész könyvet feltettem ide letölthetően) Így nyugodtan készülhetünk, mert ha a medvének lehet hinni, akkor nem lesz hosszú tél. ma a kaliforniai és bikaszarv paprikából a biztonság kedvéért vetettem újra egy adagot, mert nem látszik jele a kelésnek. Két cserépbe pedig Marmande paradicsomot vetettem, ami majd fóliába fog kikerülni. Aztán az időjárás meg majd elintézi magát, olyan lesz, amilyen akar:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/02/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: időjárás, napló, paradicsom, vetés

2 megjegyzés:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 242

Kántor Gabi írta...

Tisztelt Cím!

Szeretnék a lakásban konyhakerti növényeket termeszteni. A gyerekek

felnőttek, kiröpültek, helyettük elférne pár paradicsom, vagy paprika vagy

más zöldség. Válaszát köszönöm.Kántor Gabi

2012. szeptember 18. 10:20

InLandir írta...

Kedves Gabi! Elnézést kérek a kései válaszért.

A lakásban való növénytermesztésre nagyrészt alkalmazható sikeresen az

erkélykert című bejegyzésben leírtak. A vonatkozó cikk baloldalt a cimkék

között érhető el legkönnyebben.

Üdv:IL.

2013. január 21. 18:19

2011. február 10., csütörtök

Palánták tűzdelése

Palántanevelés 2., avagy hogyan végezzük a tűzdelést.

Eljutottunk addig, hogy az elvetett magok kikeltek és növekedni kezdtek. Itt jön a következő kérdés. Tűzdeljünk, vagy ne tűzdeljünk. Szakkifejezéssel élve, ez a pikírozás. Sokan ezt a műveletet ijesztőnek, bonyolultnak és a kis növény szempontjából veszélyesnek tartják. A kérdésre több mindentől függ a válasz. Már amikor elvetettük a magokat, mi volt a célunk. Ha tűzdelni akarunk, akkor lehetett sűrűn vetni a magokat, mert úgyis szét lesznek ültetve. Ha nem állt szándékunkban, akkor eleve nagyobb térállással számolva, nagyobb, legalább 2 cm-re vetettünk. Ha a sűrű vetést nem tűzdeljük át, akkor a kiültetésig a növények felnyurgulnak, rosszul fejlődnek, a nagy állománysűrűség miatt betegségre, fertőzésre fogékonyabbak lesznek. A sűrű vetés akkor alkalmazható, ha tudjuk, hogy a kikelt palántákat a megfelelő fejlettség elérésekor már szét is tudjuk ültetni a végső helyükre. Így szálas palántaként lehet a káposztaféléket, fűszer és tömegpaprikákat, kései paradicsomokat előnevelni. De ezekre még korai az idő. Ahhoz, hogy akár fűtetlen növényházba, fóliába ki tudjuk ültetni a palántákat, mindenképpen tűzdelni kell.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 243

A szabadföldbe, májusban kiültetendő növények vetési ideje nem érkezett el, ezek elvetésére március elejéig még várni kell. Ha nem akarunk tűzdelni, akkor pedig március közepe előtt ne vessük el a magokat. Kivétel néhány hosszú tenyészidejű fajta, az is akkor, ha addig a nevelésére megfelelő lehetőségünk van, és el tudjuk kerülni a palánták megöregedését. Nézzük át újra, hogyan végezhető a tűzdelés. Tavaly már bemutattam, és leírtam, miért fontos ez a művelet, de sokan még most is elriadnak ettől a módszertől, így nem árt újra megnézni. A legtöbben a akkor javasolják a tűzdelést, amikor a növénynek már van két saját lomblevele, a szikleveleken kívül. Én azonban a kelés után egy hétre tűzdelek, még szikleveles korban. Szerintem, ekkor, amikor a növénynek nincsenek kifejlődve a saját gyökerei, hamarabb fakad. Nem is szokott semmi kiesés lenni, a kis növények a műveletet szinte észre sem veszik. A másik okom, hogy mivel egy ládában több fajta növény van keltetve, a kelésig eléggé meleg helyen tartom őket, így a kikelt növények rohamosan nőnének, amit nem akarok. Ennek elkerülésére már külön edényben keltetem a különböző fajtákat, de annak a pár korai növénynek elég egy kis láda is.

A művelethez előkészítem a keltető ládát, a poharakat, cserepeket, egy tálcát amibe teszem az átültetett növényeket, egy kis tálcát, amiben dolgozom, és a földet. Kell egy kés, vagy villa, amivel kiemelem a növényt, és egy savfilc, amivel megjelölöm a poharat.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 244

A ládából a növényt úgy emelem ki, hogy függőlegesen, mellette nyúlok a szerszámmal a földbe, majd oldalirányban kissé megbillentve, a növénylevelét fogva

kiemelem. Ha több jön ki, nem baj, majd a tálcán szétválasszuk őket.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 245

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 246

Majd fogjuk az ültető poharat, földet merítünk bele, oldalt fordítjuk, hogy hosszában végig egyenesen elférjen a gyökér. Beletesszük a növényt, némi földet, majd függőlegesen tartva feltöltjük földdel. Nem kell nyomkodni, tömöríteni, csak rázzuk meg a poharat, és az alját ütögessük meg a kezünkkel, vagy az asztalon. Amire nagyon figyelni kell: A gyökerek ne hajoljanak vissza, a növény maximum a sziklevélig kerülhet földbe. Ha szálasan akarjuk, akkor egy szál palántát, ha ikertövesen, akkor két szál palántát tegyünk a pohárba. Ha végeztünk, akkor tegyük őket tálcába, és öntsünk alá vizet, amit a föld felszív. (a poharat természetesen tegyük erre alkalmassá én az aljának az élét szoktam két helyen kivágni, kb 0,5-1 cm hosszban, így nem kell a legalját lyukasztgatni és a művelet gyors) Ekkor az egyszer kb féldl/tő vízzel felülről is megöntözöm a növényeket, ezután már föntről NEM locsolok, csak, ha tápoldat kell, vagy bordói lével kell beöntözni. Így csökkenthető a palántadőlés esélye. Hetente maximum kétszer öntözök. nem kell őket állandóan nedvesen tartani.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 247

A növényeknek általában a keléshez melegre van szükségük. Kelés után 5-8 fokkal alacsonyabb hőmérsékletre kell vinni őket, mert a meleg serkenti a növekedést, és a sziklevelek nem tudnak ehhez elég tápanyagot biztosítani. A kikelt növények a sziklevelekkel még nem fotoszintetizálnak, hanem disszimilálnak, azaz a lebontási folyamatok vannak túlsúlyban. A szikleveleket élik fel. ha nem csökkentenénk a hőmérsékletet, akkor ez a folyamat felgyorsulna., a növény nem magába építené, hanem ellélegezné a tápanyagokat. Tűzdelés után egy ideig, amíg a begyökeresedés meg nem történik, újra 5 fokkal melegebb kell. Később a hőmérséklet és vízadagolással szabályozható a növekedés. Általában a meleg fokozása és több víz serkenti a növekedést, akár rossz irányba is, aminek nyúlás, laza sejtszerkezet lesz a következménye. Ez fordítva is igaz, hogy a hőmérséklet csökkentésével, a vízadagok kisebbé tételével, kevesebb öntözésszámmal a növekedés intenzitása csökkenthető. Ez a mód, ha a növényeink „ész nélkül” nőnek. Azonban arra figyelni kell, hogy minden esetben megfelelő fényt kapjanak. A kiegészítő mesterséges fény akkor segít, ha lehetőleg a megvilágítás mértéke eléri az 5000 luxot, mert ezen a fénymennyiségen indul be a fotoszintézis. Ezt úgy érhetjük el, hogy egy 400wattos -os lámpát 1-1,5 m magasan a növények fölé helyezünk.

Azért fontos a növényke levelét megfogni, és nem a szárát, mert a legkisebb

nyomásra is érzékeny a szár és a növény sérülni fog, és elhal.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 248

A többi, később vetett mag még kelésre vár.

A káposztafélék hűvös helyen nevelve nem nyurgulnak fel. ezek majd üvegházba fognak menni, ha nem lesznek már nagy éjszakai fagyok.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/10/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, tűzdelés

Nincsenek megjegyzések:

2011. február 10., csütörtök

Mennyi idő kell a vetéstől a kiültetésig.2.

Palántanevelés 3., avagy mikor kezdjük a paprika és

paradicsom vetését?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 249

Amint egyre többször kisüt a nap, az emberek egyre türelmetlenebbül várják, hogy kerti munkát végezhessenek. Ha a szabadban nem is lehet dolgozni, akkor már vetni kell, még ha ládába, lakásban, akkor is vetni. Ha nem jól mérjük fel a vetés és kiültetés közötti időt, azaz a palánta előállításának idejét, akkor sikertelenség is érhet bennünket, ami esetleg elveheti a kezdő kertész kedvét, elrontja az örömét. Jól esik nézni, hogy nőnek a növénykéink, de ha sápadnak, megnyúlnak, leveleiket hullatják, azt rossz látni, de mivel kint még nem alkalmas az idő, még nem lehet kiültetni őket. Ezért helyesen kell megválasztani a vetés idejét., és a türelmetlenséget le kell győzni. A káposztafélék vetésével nincs gond, azokat márciusban, ha nem fagy, már ki lehet ültetni. Elsősorban mindenki a paprikát és a paradicsomot kezdené elvetni. Még egyszer: Ha valakinek nincs megfelelő helye a palánták nevelésére, nincs fűtött üvegháza, fóliája, melegágya a kiültetésre, az még ne vesse el a szabad földbe szánt palánták magjait!

Egy táblázat arról, hogy mennyi idő kell a paradicsomnak a vetéstől a kiültetésig:

Február 01-március 10 között fűttt fólia alá, március 25-április 10-között kiültetve.

Február 15-i vetés 7,5 cm-es edényben 70 nap, 10-es edénybe tűzdelve 80 nap Márc 1-15-i vetés 7,5 cm-es edényben 65 nap, 10 cm-esben 75 nap

Ápr 5-i ritka vetéssel és tűzdeléssel, 55-60 nap, 7,5 cm-es edényben 60 nap.

Ugyanez paprika esetében:

Vetés jan. 20. kiültetés ápr 1. fűtött fólia alá Febr. 20. vetés ápr 20. hideg fólia alá

Febr. 25 május 1 hideg fólia alá

Márc. 01 vetés május 10-15 szabadba.

Ha olyan fajtánk van, ami hosszú tenyészidejű, a vetés idejét két héttel előbbre lehet hozni. Én a szabadföldi tömegpaprika (fehér, savanyító, erős, szárítandó, zöld erős) és paradicsomok vetését hagyományosan március 8-án nőnapon szoktam elvégezni. Paprika termesztésekor alkalmazott Békéscsaba környéki módszer a koraiság fokozására: A paprikát fóliába egymástól 10 cm távolságba ültetik ki. Amikor a kinti hőmérséklet megengedi, minden második és harmadik tövet kiemelik és amik eddig a fólia alatt megerősödve fejlődtek, kiültetésre kerülnek. a fólia alatt pedig meg lesz a 30 cm-es tőtávolság. Tehát: türelem! Van még idő. Addig fólia alá lehet vetni retket, salátát, dugdosni hagymát, amit zöldhagymaként kiszedünk, mert a fagy hatására úgyis magszárba menne.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/10/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, palántázás, paprika, paradicsom, retek

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 250

Nincsenek megjegyzések:

2011. február 19., szombat

Vissza az alapokhoz 2. Talajművelés

Talajművelés szelíden.

"Nincsenek megunt kérdések.

csak öreg kertészek.

Egy kezdő kertésznek

minden kérdés új"

Mindenki a tavaszt várja, hogy a kertben elkezdhesse a munkát. A kerti munkák a szabadban a talaj előkészítésével kezdődnek. Ősz végén már beszéltünk arról az örök kérdésről, hogy ássunk, vagy ne ássunk. Most vegyük át még egyszer ezt a kérdést. ha a talajból egy marékkal a kezünkbe veszünk, és azt mikroszkóp alatt megvizsgálnánk, magunk is meglepődnénk, hogy a szabad szemmel is látható élőlényeken kívül mennyi élőlényt tartalmaz. A termőföld felső rétegét használjuk termesztésre, noha sok növénynek a gyökere akár több méter mélyre is lehatol. Az élőlények is ebben a felső talajszintben élnek, itt végzik" munkájukat". A jó talaj felszíne morzsalékos, laza szerkezetű, tápanyagban gazdag, megfelelő nedvességet és levegőt tartalmaz. Nekünk ezt a réteget kell megőrizni növényeink számára. Amikor a talaj felső részét különféle módon megmozgatjuk, ezt a felső, élettel teli réteget forgatjuk fel. ásáskor, pedig egyenesen az alsó talajrétegbe forgatjuk le. Onnan pedig, egy új, kevésbé tartalmas talajréteg kerül a felszínre, ahol újra el kell kezdődni a talajélet kialakulásának. Nekünk a szelíd talajműveléssel az lenne a célunk, hogy a fölső, élettel teli, megfelelően tápanyaggal ellátott talajréteget a növényeink számára megőrizzük. Ugyanakkor tudomásul kell venni kertünk adottságait is, mivel nem mindenhol egyforma a talaj szerkezete, összetétele, és minősége. Ezt a talajműveléskor figyelembe kell vennünk.

A levegőtlen, kötött talajokba levegőt kell juttatnunk lazítással, így a forgatást el tudjuk kerülni. Erre különböző szerszámok állnak rendelkezésre, amiket akár magunk is el tudunk készíteni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 251

Ásóvilla: Több egyenes fogból áll, ásásra, lazításra használható.

Kultivátorok: ugyanez a céljuk, csak több, hajlított foguk van.

Agyarkapa: Egy megfelelően behajlított, éles vashorog, amivel több irányban

áthúzgálva a talajt lazíthatjuk.(jobb oldalt látható)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 252

Talajlazító és szellőztető: több egyenes fogból álló szerszám, mely mélyebben megy a talajba, és leszúrás után megdöntve lazítja a talajt.

Közben felmerült az a kérdés is, hogy nagyobb területet hogyan művelhetünk így, hiszen pár száz négyzetméter területet hobbiból senki sem piszkálgat szívesen ásóvillával. Erre is van megoldás.

Motoros kapálógépekhez lehet kapni talajlazító kapatagokat is, melyek lényege, hogy kevésbé ívesek, nem hajlítottak, mint a kapatagok, hanem egyeneshez közeliek. Ezek nem forgatják a talajt. Ha ez nem kapható és van a géphez kerekünk, akkor lehet vontatható lazítót venni, vagy készíteni. A fentebb látható egyenes lazítókalapján lehet készíteni házilag is, csak nem nyéllel, hanem vontathatóan a gép után kapcsolva.Az jobb, ha a hegye a haladási irány felé meg van döntve. Kör keresztmetszet helyett jobb a lapos acél. élével a menetirány felé.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 253

Gyakorlatilag ez a művelési mód a természeteshez áll közelebb. hiszen ezt a gyűjtögetésből a termelés felé tartó átmenet idején emberősünk is alkalmazta az ásóbotjával. Ezt fejlesztettük a mai viszonyoknak megfelelően.

Aztán a talaj felszínét gereblyével elsimítjuk, majd vagy takarjuk, vagy bevetjük zöldtrágya növénnyel.A lényeg, hogy fedetlenül, beültetés nélkül nem legyen talajfelszínünk főleg termesztési időszakban. Kötött talajokon vékonyabb rétegű takarást, míg homoktalajokon vastagabb réteget alkalmazhatunk. A talajművelésről, főleg különféle talajokon, bővebben innen, és innen pedig akörnyezetkímélő gazdálkodásról tölthetünk le kiváló anyagokat. ( A poszthoz csatolt képek a netről származnak, különböző webboltok kínálatából. Az ásóbot a Mek Néprajzi lexikonából)

A talaj fedéséről ígértem régebbi képeket. A sorok takarása paprikánál, és téli talajtakarás.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 254

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 255

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/19/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: talajtakarás, tippek, ásás

6 megjegyzés:

mithrillion írta...

Nos, akkor átköltözök ide.;-)

Ez történt eddig:

2011-02-19, 15:17

Mithrillion: Üdv! A szelíd talajművelést céloztam meg, decemberben

vásárolt kertem eddig hagyományos művelésű volt, ősszel sem ásás, sem

szántás nem történt. A talajt középkötöttnek azonosítanám be.

2011-02-19, 15:23

Mithrillion: Hogyan kezdjek a talaj megmunkálásának? Hogyan

alapozhatom meg/ tarthatom meg a termőrétegben kialakult életet? Elég

lehet az ásóvilla bevetése?

2011-02-19, 15:21

Inlandir: üdv M! A középkötött talajt kitűnően lehet így művelni. Ha sok a

helyed, termeszthetsz nagyobb felületen körömvirágot, pillangósokat, amik

kitűnő talajtakarók levágva is.

2011-02-19, 15:23

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 256

Inlandir: Első két évben télen is érdemes télen is fedni a talajt. Ilyenkor

lehet vastagabb rétegben is. Alatta elég jó morzsalékos réteg alakul ki. Ezt

tavasszal le kell szedni, komposztra mehet.

2011-02-19, 15:23

Inlandir: A talajt lazítani és vetés, beültetés után fedni friss anyaggal a

sorokat. Számolj be majd az eredményről.

2011-02-19, 15:26

Inlandir: Terület nagyságától függő, hogy bírod előkészíteni. Kisebb

területen elég az ásó villa. Robi kapagép, ha kerekekkel megy, lehet utána

talajlazító eszközt készíteni.4-6 függőleges éles laposacél 10cm-r

2011-02-19, 15:25

Mithrillion: Rengeteg helyem van :-) több, mint 400m2 veteményesnek :-),

plusz 300m2 pihenőkertnek, szóval ideális egy kisgyerekes családnak.

Köszönöm a gyors választ!

2011-02-19, 15:28

Inlandir: Az kb 20*20m Azt kényelmesen meg lehet dolgozni. Én régebben

1000 nm-t műveltem hasonlóan, egy kapagép segítségével. Csak sok

szénát kell valahonnan gyüjteni:)

2011-02-19, 15:32

Mithrillion: A szénát , esetleg szalmát a veteményezés/kikelés után tegyem

le, vagy ezt szántad téli takarásra?

2011-02-19, 15:34

Mithrillion: Remek komposztdarálót ígértek, így apró mulcsot elő tudok

majd állítani és sok jó ötletet kaptam az élő növényes talajtakarásra is.

2011-02-19, 15:56

Inlandir: A vetés/ kelés után a sorok közére, télen pedig a teljes fedésre

lehet használni. Télen jobb a szalma. A mulcs az a legjobb. Majd írd meg

milyen a gép és hogyan használható.

2011. február 20. 9:31

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 257

:)

Majd keresek takarásos képeket régebbről.

A takarás alatt általában porhanyós, nedves volt a talaj mindig.

Egy dologra kell figyelni, hogy palántázáskor a tövek közvetlen környéke

szabadon maradjon. Ekkor nem fülled be a tő.

2011. február 20. 11:31

mithrillion írta...

Köszönöm képeket, nagyon tanulságosak :-).

Csak leírás alapján néha nagyon nehéz elképzelni, hogy is fest majd a

folyamat végén a kert...bevallom, hiába szokom a szívemből választott

vegyeskert és szelíd talajművelés gondolatát, gyerekkorom óta

hagyományos művelésű kerteket láttam és így idegenkedek egy cseppet

tőle. Persze a "rendezettség" igen relatív. Emlékszem nagyszüleim élesre

cserepesedett kertjére és egyszer láttam már takart vegyeskertet is. Nos

ez utóbbi puha és illatos volt, a szó szoros értelmében.

Ilyenre vágyok!!!!! :-D

Idegenkedek egy kicsit a mulcsnak vetett növényektől is: furcsa, hogy nem

betakarításra, hanem talajtakarásra, javításra vetek valamit, tehát idő előtt

elpusztítom.

Mondhatjátok, hogy túl érzelgős vagyok, de találkoztam már hozzám

hasonló fiatal amatőrrel, akivel egymás szavába vágva tártuk fel a fentihez

hasonló "hatalmas" kérdéseket - örültünk, hogy más is "bénázik"

ilyesmivel, tehát nem vagyunk egyedül és csak jó nyomon járunk...;-)

2011. február 21. 19:41

InLandir írta...

Nem bénázás ez:) Ez a fajta kertezés állandó kísérletezést is jelent. Ami

külön öröm. legalábbis számomra.

Amikor hozzájutottam egy nagyobb kerthez jóval 10 évvel régebben,

körülöttem idősebbek kertészkedtek, szigorúan konzervatív módszerekkel.

kíváncsian nézték a náluk sokkal fiatalabb szokványostól eltérő

módszereit.

végül látva az eredményeket, hogy egy sok-sok évre elhanyagolt

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 258

gaztengerből mit hoztam ki. Ugye az eredmények nem hazudnak.

kíváncsian kérdezték, hogy mi az a sok sárga virág, és minek (körömvirág)

van a paprika soraiban is. miért vetek mustárt, mézontófüvet, virágzó

koriander bokrok, kukoricával kulisza szerűen körbevett uborka. Miért

takarom a krumpli közét, miért nem kapálom. Aztán elfogadták. Sőt, náluk

is jelentek meg itt-ott virágok.

Amikor el kellett adnom, nagyon sajnálták, hogy már nem leszek ott.

Tehát csak bátran belevágni.

2011. február 21. 20:48

Névtelen írta...

Szia

Nem tudom, hogy jó helyre írok -e.

Kérdezhetek?

2013. augusztus 28. 20:59

Hevhell írta...

Sikerült bejelentkeznem...

Akkor már kérdezek...

Nemrég költöztünk családi házba. Kb. 1000 m3-en szeretnénk

gazdálkodni. Ennek felén kukorica lesz, a többi konyhakert.

Jelenleg derékig érő gaz van benne. Illetve nagy részét már lekaszáltam.

A kérdésem az lenne, hogy:

1.Mi legyen a lekaszált gazzal. Összeszedjem vagy hagyjam.

2.Keressek egy traktorost és felszántassam? Esetleg felássam?

3.Mindezt mikor?

Tehát a lényeg, hogyan kezdjek neki...

Előre is köszönöm a választ

2013. augusztus 28. 23:10

2011. február 20., vasárnap

Vissza az alapokhoz 3. Vetési naptár

A szaporítási időpontok a kertben:

Ez a táblázat tájékoztató, csak azt mutatja, hogy melyek a zöldségek fő vetési,

átültetési és betakarítási időszakai, átlagos éghajlati körülmények között. Az egyes

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 259

fajoknak nagy a sokfélesége, a különböző fajták alkalmazkodnak a különböző

termesztési idényhez.

Nem árt ezt még így a szezon elején újra átvenni, hiszen még a szaporítási időszak

most kezdődik.

A teljes táblázat letölthető Innen.

Faj

Vetés

mélysége

Távolság

a

sorok

között

Ritkítás

vagy

telepítés

tőtávolsága

Naptár

Padlizsán 0,5-1 cm-

es 40-60 cm 40-60 cm

Palántanevelés

beltéren: február-április

Fólia takaró alá: március-

április

palántanevelés: április-május

Kiültetés: április-május

Betakarítás: július-október

Cukorrépa 2 cm 30 cm 30 cm

Vetés szabadba: márciusa és

júliusa

Betakarítás: július-november

Cardi 2 cm 30 cm 30 cm

palánta telepítés: április-május

Szüret : szeptember-

november

Sárgarépa 0,5-1 cm-

es 15-25 cm

3-5 cm-típus

"Nantes"

5-8 cm-típus

"Flakker"

Fólia takaró alá: február-

március

Betakarítás: június-július

Vetés szabadba: március és

július (késeinek)

Szüret : június és november

között

Fólia takaró alá: október-

november végén

Betakarítás: május-június

Zeller 0,5-1 cm-

es 40 cm 30-40 cm Palántanevelés

beltéren: február-március

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 260

Fólia takaró alá: február-

március

Kiültetés: április végén-május

Szüret: augusztustól

novemberig

Zeller szár 0,5-1 cm-

es 30-35 cm 30-35 cm

Palántanevelés

beltéren: február-március

Kiültetés: : április-május

Betakarítás: augusztus-

szeptember

Cikória keserű

"cikória"

0,5-1 cm-

es 25 cm 10 cm

Vetés: április-június

halványítás: november-

december

Cikória

(Endívia)

0,5-1 cm-

es 25-30 cm 10 cm

Az ültetés: május-június

Szüret (gyökerek): október-

novemberben

Hajtatása: télen

Káposzta

nyáron, ősszel

és télen

2 cm 50-60 cm 30-50 cm

Palántanevelés: februártól

júniusig

Kiültetés: április-július

Szüret: jún.-márc.

Tavaszi fejes

káposzta 2 cm 40 cm 40 cm

Palántanevelés: közép-január-

február

Kiültetés: : március-április

Szüret: junius-június

Karfiol 2 cm 60-70 cm 60-70 cm

Vetés: március-június

Kiültetés: : június-augusztus

Betakarítás: július-december

Téli karfiol 2 cm 60-70 cm 40-50 cm

Enyhe tél/fólia

Az ültetés: május-június

Kiültetés: július-augusztus

Szüret: március-június

Brokkoli 2 cm 60-70 cm 40-50 cm Az ültetés: május-június

Kiültetés: június-augusztus

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 261

Szüret: október-május

Kelbimbó 2 cm 50-60 cm 50-60 cm

Palántanevelés március-május

Kiültetés: : május-június

Szüret: október-február jövőre

Uborka

Ecetes uborka 3 cm 1 m 0,5-1 m

Palántanevelés

beltéren: március-április

Áttűzdelés: 15 nap után

Ültetés a földbe: április-június

Betakarítás: július-október

Cukkini 2 cm 60-80 cm 60-80 cm

Palántanevelés

beltéren: április

Ültetés a földbe: április-június

Kiültetés: május-június

Szüret: közép-július-november

Spenót 2 cm 25-40 cm 10-15 cm-es

Vetés szabadba: augusztus

közepétől októberig (fajtától

függően)

Szüret: október-április jövőre

Vetés szabadba: : februártól

áprilisig

(Fajtától függően)

Betakarítás: május-június

Édeskömény 0,5-1 cm-

es 40-50 cm 10-20 cm

Vetés szabadba: : április-

augusztus elején

Kiültetés: május-augusztus

Betakarítás: augusztus-

október

Futóbab korai 3 cm

4-5 cm-es

sor

40 cm

csokorban

40-50 cm

Vetés szabadba: : április-

augusztus közepe

Betakarítás: június-október

közepe

Futóbab 3 cm 40 cm 70-80 cm

Vetés szabadba: : április-

július közepéig

Betakarítás: június közepétől

október közepéig

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 262

Bokorbab,

betakarítás

zölden

3 cm 40 cm

fészekbe 3-6

szem 40-50

cm

A törpe fajták

Vagy sorba

2-3 cm

Vetés szabadba: : április-

július közepéig

Betakarítás: július-október

közepe

Bokorbab,

szárazbabnak 3 cm 40 cm

40-50 cm

A törpe fajták

70-80 cm

fajták evezés

Vetés szabadba: április-június

közepén

Szüret: szeptember-október

Áttelelő saláta 0,5-1 cm-

es 30-40 cm 20-30 cm

Palántanevelés

beltéren: november-január

Kiültetés: január közepe-

február végéig

Szüret: március-május

Tavaszi Saláta 0,5-1 cm-

es 30-40 cm 20-30 cm

Fólia alá: február végén-április

közepétől

Kiültetés: április-május elején

Betakarítás: május-június

Saláta Nyári 0,5-1 cm-

es 30-40 cm 20-30 cm

Vetés szabadba: április

közepén-június közepén

Átültetést (vagy-

ritkulás): június-július

Betakarítás: július-szeptember

közepéig

Fejes Saláta 0,5-1 cm-

es 30-40 cm 20-30 cm

Vetés szabadba: július-

augusztus közepe

Átültetés (vagy-

ritkkítás):augusztus

Szüret: szeptember-október

Téli saláta 0,5-1 cm-

es 30-40 cm 20-30 cm

Vetés szabadba: augusztus-

október

Átültetés (vagy-

ritkítás):október

Szüret: március-május

Metélősaláta 0,5-1 cm- 20-30 cm 15 cm Vetés szabadba: : március-

szeptember

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 263

es Szüret: április-október

Dinnye 2 cm 75

cm és 1 m 75 cm és 1 m

Palántanevelés

beltéren: február-április

Kiültetés: április közepe -

május (általában a 100.

napon)

Betakarítás: június-július

Vetés szabadba: Május

Betakarítás: július-szeptember

Petrezselyem 0,5-1 cm-

es 15-20 cm 10-15 cm-es

Vetés a szabadba: esetleg

február vége, március-május

Betakarítás: május-július

közepe

Petrezselyem

áttelelő

0,5-1 cm-

es 15-20 cm 10-15 cm-es

Vetés szabadba: júliustól

szeptemberig

Szüret: szeptember-november

Vöröshagyma 2 cm 15-20 cm 4-5 cm

Vetés szabadba: február és

május

Betakarítás: június-

szeptember

Vöröshagyma

áttelelő

zöldnek

2 cm 15-20 cm 5-10 cm-es

Vetés szabadba: március

április

Dugdosás: október-

november, illetve február

közepén

Szüret: április-június jövőre

Hagyma

zöldnek

2 cm 15-20 cm 5-10 cm-es

Dugdosás

szabadba: februártól áprilisig

Betakarítás: július-szeptember

Hagyma

áttelelő

Tavaszi

2 cm 15-20 cm 5-10 cm-es

Enyhe tél esetén

Vetés szabadba: közép

augusztus -szeptember

Szüret: április-május jövőre

Sóska 0,5-1 cm-

es 20-25 cm 15 cm

Vetés szabadba: márciusa és

júliusa

Betakarítás: június és

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 264

november között

(Termelés több éven át)

Paszternák 0,5-1 cm-

es 30 cm 20 cm

Vetés szabadba: : közép-

február-június

Betakarítás: május-

szeptember

Nyári

póréhagyma

0,5-1 cm-

es 30 cm 8-10 cm

Vetés hidegfólia alá: február-

március

Kiültetés: Május

Betakarítás: július-szeptember

Póré őszi és

áttelelői

0,5-1 cm-

es 30 cm 10-15 cm-es

Palántanevelés március-május

Kiültetés: május-július

Szüret: október-április jövőre

Spenót,

mángold

0,5-1 cm-

es 40 cm 30-40 cm

Vetés szabadba: április-június

(És július ban vágható a

mángold)

Betakarítás: július-november

Borsó korai

kifejtő 3 cm

30-40 cm

A törpe

fajták

50-60 cm

fajták

evezés

Fészkesen 5

szem20 cm

A törpe fajták

2-3 cm

Nagy fajták:

2-4 cm

Vetés szabadba: közép-

február-április

Betakarítás: június-július

Borsó korai,

velő vagy

kifejtő

3 cm

30-40 cm

A törpe

fajták

50-60 cm

fajták

evezés

Fészkesen 5

szem20 cm

A törpe fajták

2-3 cm

Nagy fajták:

2-4 cm

Vetés

szabadba: : február közepe-

március,

Betakarítás: június - július

Borsó kései,

velő vagy

kifejtő

3 cm

30-40 cm

A törpe

fajták

50-60 cm

fajták

evezés

Fészkesen 5

szem20 cm

A törpe fajták

2-3 cm

Nagy fajták:

2-4 cm

Vetés szabadba: : július

második felében

Szüret: október

Ültetés: október közepe-

november

Szüret: április-május

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 265

Burgonya 80-100

cm

55-80 cm-

es 30-40 cm-es

Ültetés : a fagyok vége után,

márciusban, vagy április

végén, május elején

Tök, cukkini 2 cm 2 m

cukkini,

spárga: 1 m

Sütő: 2 m

Vetés szabadba: április-május

Szüret: szeptember-november

Retek

hónapos korai

0,5-1 cm-

es

A kerek

retek

1,5-3 cm-

es

hosszú

retek

A Fly 2-3 cm

Vetés hidegfólia alá: február

közepe-március

Szüret: március-április

Vetés

szabadba: március közepe -

szeptember

Szüret: -április közepe-

november

Retek 1,5-3 cm-

es 15-20 cm 5-8 cm

Szabadba

vetés: március közepe-

szeptember

Betakarítás: május-november

Retek Nyári és

Őszi

1,5-3 cm-

es 20-25 cm 5-8 cm

Az ültetés: május-augusztus

Betakarítás: július-november

Téli Retek 1,5-3 cm-

es 25-30 cm 10 cm

Vetés szabadba: : június-

augusztus

Szüret: november-december

Saláta

bakszakáll 2 cm 30 cm 5-8 cm

Vetés szabadba: március-

május

Szüret: október-március jövőre

Paradicsom 0,5-1 cm-

es 50-80 cm 30-80 cm

Palántanevelés

beltéren: január-március

Fólia takaró alá: március-

április

Kiültetés: április- Május

Betakarítás: július-október

Paprika 0,5-1 cm-

es 30-50 cm 25-40 cm

Palántanevelés

beltéren január-március

Fólia takaró alá: március-

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 266

április

Kiültetés: Május

Betakarítás: július-október

Fokhagyma

tavaszi, őszi 2 cm 15-20 cm 5-10 cm-es

Dugdosás

szabadba: március – április

Szüret: július- augusztus

Dugdosás: október-

november,

Szüret: június – július jövőre

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/20/2011

Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Címkék: vetés, vetési naptár

1 megjegyzés:

Névtelen írta...

Köszi!

2011. május 23. 17:03

2011. február 21., hétfő

Vissza az alapokhoz 4. Permetezés a biokertben

Mi ellen mivel permetezzünk szelíd módon?

(Mi is az a bió?)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 267

Valamikor régen, amikor először találkoztam a biotermesztéssel, akkor szinte mindenki számára a kukacos alma volt az első, ami eszébe jutott. Az akkori felfogás szerint minden bió volt, amit nem permeteztek. Lassan és szerencsére mára ez a felfogás lassan kezd megváltozni. Bár még ma is vannak elegen, akik a nem permetezett kertjük terméseire azt mondják, hogy ők biomódon termesztenek. Nos ki kell ábrándítsam azon kezdő, ámde lelkes kezdő kertész társaimat, akik azt hiszik nem kell permetezni. Bizony a biokertész is permetezik. Sőt, többet, mint a "hagyományos" termelő.többet, mert nem használ felszívódó, hosszabb hatású kémiai szereket, hanem esetről esetre gyakran permeteznie, trágya leveznie, öntöznie kell. Sem szervetlen trágyát, sem kémiai szereket nem használ fel. Ugyanakkor a biotermesztés nem azt jelenti, hogy nem permetezzük a növényeinket, hanem azt is, legalábbis számomra, hogy a természet egyensúlyára törekedve, a természet által felkínált lehetőségeket kihasználva, A természet törvényeit betartva, azt tisztelve, kárt nem okozva termesztjük meg a szükséges terményeinket. ez egyben kissé filozófia is. Másrészt nem csak a kertészkedéssel megtermelt munka gyümölcse tölt el jóérzéssel, hanem az a tudat is, hogy egészséges termést teszek a családom elé és, ha csak a magam módján kicsiként is, de megóvom a Földet a vegyi hatásoktól. A termesztés során felhasználjuk őseink tapasztalatait is. Én magam nem is szeretem a biokertészkedés kifejezést használni, nem is nevezem a saját kis kertemet sem biokertnek. Maga a biotermesztés is azt az eljárást jelenti, ahol az egyik legfontosabb tényező az ellenőrzés és minősítés. Még maga a blog sem használja címében ezt a kifejezést, kockáztatva, hogy kevesebben találnak rá a keresőkben. A külföldi irodalomban az organikus kifejezést használják arra a termelési elvre, amit én is elfogadok. Magának a szónak az egyik jelentése: az élő szervezetek rendezettsége. Ez a lényege, hogy élő és rendezett. Egyensúlyban kell lenni mindennek, mert másként ez a rendezettség felborul, annak pedig kárát látja az ember és kárát a természet. Ez pedig senkinek sem jó. Rovarkártevők elleni levek: Ezért most nézzük át, mik azok a permetezési praktikák, amikkel felvehetjük a küzdelmet a terményeink számára káros kártevőkkel és kórokozókkal. Amikor a mennyiségekről írok, akkor abból indulok ki, hogy nekem maximum egy vödörnyi anyagra van egyszerre szükségem. A súlyok sincsenek kőbe vésve. Nálam általában a kanálnyi és a félmarék az alap mérőeszköz. Többet nincs értelme készíteni, mert nem használom el. akinek több, vagy kevesebb lére van szüksége, az változtathat, csak az arányokra kell ügyelni. Ez a táblázat természetesen csak egy

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 268

összefoglaló. Minden egyes növényre nem terjed ki és minden kártevőre sem. Bátran kell kísérletezni a kertben. Ha nem sikerül, akkor legfeljebb lesz néhány kukacos almánk.

Rovarok elleni védekezés levekkel Adjunk hozzá egy kis szappant és / vagy egy pohár tejet (nedvesítőszer), a folyadék kifújása

előtt, hogy jobban tapadjon a levelekre!

Növény Módszer Hatások

Fokhagyma Allium sativum Permetezés

Tegyünk 150 g durvára vágott friss fokhagymát 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűvös időben fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarölő szer - fungicid hernyók, kukacok, atkák, csigák.

Fokhagyma 2. módszer Allium sativum maceráció

80 g fokhagyma kivonatát tartalmazza, 5 l vízbe 12

órán át áztatni. Szűrjük le, és adjunk hozzá 4 ml

alkoholt.

Rovarölő szer - fungicid hernyók, kukacok, atkák, csigák.

Fokhagyma 3. módszer Allium sativum olajos kivonat

100 g fokhagyma kivonatolásával 20 ml olajban, 24

órán keresztül áztatva. Adjunk hozzá 1 liter vizet és

10 ml szappan. Szűrjük le. Hígítsuk 20 szorosra

alkalmazása előtt. Lehet kombinálni chili

kivonatával.

Rovarölő szer - fungicid hernyók, kukacok, atkák, csigák.

4. módszer fokhagymás hagymás Allium sativum és Allium cepa maceráció

80 fokhagyma kivonatát tartalmazza, hagyma: 500 g, 8 l víz 12 órán keresztül áztatva. Szűrés, majd fújjuk a növényekre.

Rovarölő szer - fungicid hernyók, kukacok, atkák, csigák.

Közönséges csalán Urtica urens Permetezés

tegyünk felaprított és áztatott csalánt kb 1kg- 9 liter vizbe. Fedjük le a tartályt. 3 nap után szűrjük, fújjuk a növényekre minden héten.

Rovarölő szer - fungicid levéltetvek sárgarépa legyek és penész ellen,.

varádics Tanacetum vulgare Permetezés

tegyünk 150 g durvára őrölt friss varádicsot 5 liter forrásban lévő vízben. 10 perc után szűrés, hűtsük és fújjuk a növényekre, ahogy van. Alkalmazzuk napi 3-szor 10 napos időközzel.

Rovarirtó levéltetvek, hangyák, moly, káposztalepke, málnamoly és szár likasztó ellen .

Üröm (fehér) Permetezés

150 g friss durvára őrölt ürmöt 5 liter forrásban lévő

vízbe tegyünk. Szűrés után, hűtsük ki és fújjuk

a növényekre, hígítás nélkül.. Alkalmazzuk napi 3-

szor 10 napos időközzel.

Rovarirtó levéltetvek, hangyák, moly, káposztalepke, málnamoly ellen .

páfrány trágya

felaprított és áztatott leveleket 1kg 10 liter vízbe tegyük. Fedjük le a tálat, és keverjük minden 2 nap. 8 nap után, kész a törzsoldat. Hígítsuk 10% vízzel

Rovarirtó levéltetvek ellen.

bazsalikom Ocimum basilicum Permetezés

tegyünk 150 g friss bazsalikom durvára aprított 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után, hűtsük és fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó levéltetvek és spárgalegyek ellen

macskamenta Nepeta cataria Permetezés

tegyünk 150 g durvára őrölt friss macskamentát 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. hűvös és spray

Rovarirtó bogarak

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 269

növények, ahogy van.

koriander Coriandrum sativum Permetezés

tegyünk 150 g durvára aprított friss koriandert 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után, hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó levéltetvek és atkák. ellen

bodza Sambucus Permetezés

tegyünk 150 g összetört bodza levelet, virágot 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó levéltetvek és lárváik, sárgarépa legyek, molyok, kukacok.

borostyán Hedera helix Permetezés

tegyünk 150 g friss durvára őrölt borostyán levelet 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. hűvös és fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó kukoricamoly

menta Mentha Permetezés

tegyünk 150 g durvára aprított friss mentát 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó burgonyabogár és a hangyák. ellen,

petrezselyem Petroselinum crispum Permetezés

tegyünk 150 g levelet durvára vágva, 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó spárgalegyek.

muskátli muskátli Permetezés

tegyünk 150 g durvára őrölt friss levelet 5 liter forrásban lévő vízben. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó káposztalepke és a kukaca kukoricamoly.

fehércirok Sorghum halepense Permetezés

tegyünk 150 g durvára aprított fűvet, levelet 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó szőlőmolyok.

zsálya Salvia officinalis Permetezés

Tegyünk 150 g durvára őrölt zsálya levelet, virágot 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó Káposztalepke és kukaca.

Citromfű Artemisia abrotanum Permetezés

tegyünk körülbelül 150 g citromfű levelet aprítva 5 liter forrásban lévő vízben. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó Káposztalepke és kukaca.

kakukkfű Thymus vulgaris Permetezés

150 g kakukkfű tegyünk az 5 l forrásban lévő

vízben. Filter 30 perc után. hűvös és fújjuk

a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó Káposztalepke és kukaca.

paradicsom Lycopersicon lycopersicum

Permetezés

tegyünk 150 g durvára zúzott levelet 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó spárgalegyek káposztalegyek

üröm üröm Permetezés

tegyünk 150 g durvára zúzott levelet 5 liter forrásban lévő vízben. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Rovarirtó legyek.

rebarbara reuma rhabarbarum Permetezés

tegyünk 150 g durvára aprított friss levelet a 3 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

TELJES ROVAR rovarok ellen

eukaliptusz eukaliptusz

tegyünk 150 g durvára őrölt eukaliptuszt 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc

TELJES ROVAR

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 270

Permetezés után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

rovarok ellen.

Erős paprika Paprika növény Permetezés

tegyünk 150 g durvára őrölt erős paprikaport 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

TELJES rovarriasztó riaszt minden rovart.

Erős paprika maceráció

Áztassunk 250 ml erős paprikát 500 ml vizben 24 órán keresztül. Hígítsunk 15 ml-t a keverékből, 4 liter vízben alkalmazása előtt. Ne fújja palántára!

TELJES rovarriasztó riaszt minden rovarot.

Szappanos víz (kenőszappan, káliszappan) hígítás

Hígítsuk 30 ml szappant-vagy mosogatószert 4 liter vizzel. Adjunk hozzá 25 cl alkoholt, 50-70 %-ost (ha van), fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

TELJES ROVAR rovarok de főleg levéltetvek ellen a a leveleken.

Mohák (tető és fűmoha)

tegyünk 150 g durvára zúzott levelet 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Csigariasztó hatása van.

Maceráció (hideg vizes kivonás, áztatás): Szobahőmérsékleten végzett szakaszos kivonási módszer. Több órai, napi állás, áztatás után különítik el a kivonatot a növényi résztől. A kivonó folyadék mennyisége rendszerint 5-10-szerese a drognak. A kivonó folyadék párolgása elkerülhető jól záró edény alkalmazásával. A nyálkatartalmú növényi részek esetében hideg vizes kivonatokat készítenek.

(Erről a kifejezésről nem is hallottam, míg a szakirodalomban rá nem akadtam. mindeddig csak egyszerűen áztattam ezeket a leveket. Most már tudom, hogy macerálok:)

(legközelebb a gombák elleni és egyéb szerekkel folytatom.)

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/21/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: csalánlé, hagymalégy, levéltetű, növényvédelem, permetezés, permetszerek, tippek

5 megjegyzés: Névtelen írta...

A permetlé kijuttatására ajánlanék egy nagyszerű, tartós kivitelű magyar

gyártású permetezőgépet, a Pritán-16-ot. Ez sűrített levegővel működik;

szinte hangtalan, csak egy kompresszor kell hozzá. Hosszú évekig

hasznot hozó eszközte a gazdának.

2013. április 17. 10:29

Névtelen írta...

Tehát a permetező gép neve PURITÁN-16 :)

2013. április 17. 10:31

uBence írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 271

Szia InLandir!

Szeretnék pár kérdést feltenni. Szeretett híve vagyok ezeknek a

természetes eredetű védekező szereknek. Mert így is annyi vegyszert

használunk, szennyezzük magunkat... és ha megtehetjük, akkor miért ne

folyamodnánk természetes védelemhez?!

Készítettem egy Gombaölőt és egy rovarirtót!

A Gombaölét zsurlóból, frissen szedett zsurlót áztattam és főztem 30

percig, ahogy te leírod!

Valamint szedtem ürmöt, ezt meg ilyen kis szívó állatkák ellen. És még

régebbről van csalán levem is, ez már talán 2 hetes, és nem kell ugye

félnem, hogy megromlik.

Természetesen mindegyiket leszűröm, mielőtt használnám.

Szeretném megkérdezni, hogy ezeknek a használatát túlzásba lehet-e

vinni? Például, ha már nem tetves a levél, attól én bírom használni az

ürmöt; ha már nem gombás a zsurlót, bevonatként. És keverhetem ezeket

a szereket egymással?

Eléggé esős az idő, és hát így még jobban felvetődik a kérdés.

Valamint a felszívódóságuk? Valamilyen védelmet adnak a növényen belül

is, vagy csak kontakt védelmet nyújtanak?

Írod, hogy a zsurlónak nagy a kovasav tartalma, és ez a paradicsomnak ha

jó tápforrásként (immunerősítőként), akkor ez felszívódik?

Másik fontos kérdésem: a tárolhatóság - ezeket az ázatokat, főzeteket,

forrázatokat ha az ember elkészíti, akkor egy kisebb növény állományra

nem fogja elhasználni mindet egyből, ezért el kell rakni.

Lehet őket tárolni? Ha igen, meddig? És milyen helyen? Pl a Zsurló,

rengeteg van belőle, de így is hígítva kell használni, ürmöt, meg jól tudom

magában. De sokat félreteszek, különösen ha nem szabad huzamosabb

ideig használni.

Előre is köszönöm a kimerítő válaszod!

2013. május 24. 19:06

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 272

Az elkészített leveknél a különbség, ha rövid áztatás/főzés után leszürjük,

akkor az rovar/gombaírtó. ha tovább ázik a lében a növény, akkor már

trágya és azt hígítás nélkül nem lehet használni. A rovarírtókat hígítás

nélkül, vagy csak kissé hígítva kell használni, keverhetők.

A trágyákal nem érdemes keverni, mert ezáltal a rovarírtó is hígul.

Az ázalékok leszürés után elállnak, de így inkább csak trágyákat

használjuk. A kimaradt rovarírtó mehet a trágyába. Az erjedés,

szagosodás csökkenthető egy-két marék kőporral.

Az eltarthatóságra nincs szabály. Lehetőleg árnyékban, viszonylag

hűvösebb helyen legyen, ne forrjon fel a napon.

2013. június 1. 11:05

uBence írta...

Köszönöm Landir!

Már vártam a válaszod.

Igen azt tudtam, hogy a kettő között mi a különbség, ha a permetezésre

való felhasználásukat nézzük. Természetes hogy leszűrtem mielőtt

elrezerváltam.

Tehát ha mondjuk csinálok zsurló ázalékot, akkor az veszít a

hatékonyságából ha hetekig áll?

Érdemes egyáltalán ezt a leszűrt állott levet a trágyához keverni?

Ha már itt tartunk, valahol olvastam, hogy a zsurló szintén jó trágyázásra

ha erjesztjük, bár erről elkészítési útmutatót nem találtam. Neked mi a

véleményed?

2013. június 2. 22:11

2011. február 23., szerda

Vissza az alapokhoz 4. Permetezés a biokertben 2.

Használjunk növényi és természetes anyagokat a gombák

elleni permetezéskor. Talán még korai permetezésről beszélni, de a tél végi metszés elvégzése után lassan a gyümölcsfák és bokrok téli lemosása is elkövetkezik. Ámbár most a legfontosabb a holnap reggeli időjárás lesése, ugyanis jön Mátyás. Aztán minden attól függ, hogy mit talál. Jeget, vagy vizet. mert, ha nem talál legalább egy kockára való jeget, akkor biztosan csinál.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 273

A téli lemosásra elsősorban ez a két szer használatos, ami kivételesen nem növényi eredetű, de használható biokertben is Bordóilé (Rézgálicból való készítését Szijj Feri jól leírja) valamint a mészkénlé. Lemosásra a növényolaj réz és kén tartalmú Vegasolkészítmény is használható. A teljes táblázat az előző résszel együtt letölthető innen:

Gombaölő szerek Adjunk hozzá egy kis szappant és / vagy egy pohár tejet (nedvesítőszer), a folyadék kifújása

előtt, hogy jobban taapadjon a levelekre!

Növény Módszer Hatások

torma Armoracia Parasztbecsület Permetezés

Tegyünk 150 g durvára őrölt friss tormát 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Gombaölő gyümölcsfák gombabetegségei ellen.

snidling Allium schoenoprasum Permetezés

Tegyünk 150 g durvára aprított metélőhagymát 5 liter forrásban lévő vízben. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Gombaölő alma varasodás, peronoszpóra uborka, ribizlirozsda.

metélőhagyma 2. módszer Allium schoenoprasum Permetezés

Áztassunk, 60 g metélőhagymát 1 liter vízben 24 órán keresztül, majd leszűrjük.

Gombaölő alma varasodás, peronoszpóra uborka, ribizlirozsda.

zsurló Equisetum hyemale főzet

500 g zsurló 5 l vízben áztasunk, 3 órán át, majd forraljuk 30 percig. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre. Hígítsuk 30%, kivéve a betegség meglétekor amikor kifejezetten a tiszta főzetet fogják használni. Fújjuk egy héten kétszer, ha a betegség van, ha nincs havonta egyszer.

Gombaölő gombás betegségek (gombák), rozsda, penész, rothadás. Ideális bab, paradicsom, burgonya, saláta számára. Kovasav tartalma nagy

fokhagyma Allium sativum Permetezés

Tegyünk 150 g friss durvára vágottfokhagymát 5 liter forrásban lévő vízbe. Szűrés 30 perc után. Hűtés után fújjuk a növényekre, hígítás nélkül.

Gombaölő Gombák, rozsda, vagy a penész ellen.

Fokhagyma 2. módszer Allium sativum maceráció

80 g fokhagyma, 5 l vízben áztatva 12 órán át. Szűrjük le, és adjunk hozzá 4 ml alkohol, fújjuk a növényekre.

Gombaölő Gombák, rozsda, vagy a penész ellen.

Fokhagyma 3. módszer Allium sativum kivonatát az olaj

100 g fokhagyma 20 ml olajban áztatva, 24 órán keresztül. Adjunk hozzá 1 liter vizet és 10 ml szappan. Szűrés 30 perc után. Fújjuk a növényekre. Hígítsuk 20 szorosára alkalmazása előtt. Lehet kombinálni erőspaprika kivonattal.

Gombaölő Gombák, rozsda, vagy a penész ellen.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 274

Közönséges csalán Urtica urens Permetezés

Tegyünk 1kg felaprított növényt és áztassuk 9 liter vízben. Fedjük le a tartályt. 3 napi ázás után, szűrjük és fújjuk a növényekre hetente.

Gombaölő Gombák, rozsda, vagy a penész ellen.

Bordói lé Ugyan nem növényi eredetű, de biokertben engedélyezett, régóta használt gombaölő szer. Általános gomba ellen 1-1,5 %-os, lemosásra2-3 %-os oldata.

baktériumos- és gombabetegségek ellen (peronoszpóra) Lisztharmat ellen NEM jó.

Mészkénlé (Tiosol)

Ugyan nem növényi eredetű, de biokertben engedélyezett, régóta használt gombaölő szer. Általános gomba ellen 1-1,5 %-os, lemosásra 2-3 %-os oldata.

baktériumos- és gombabetegségek ellen(Liszharmat)

Trágya

Növény Módszer Hatások

Közönséges csalán Urtica urens trágya

Tegyünk 1kg felaprított növényt és áztassuk 9 liter vizben. Fedjük le a tálat, és keverjük minden 2 napon. 15 nap múlva, amikor már több buborék nincs,szűrjük le. Hígítsuk fel 10szeresre vízzel, hogy elkerüljük a növényeket leégetését, öntözzük a növényekre 10naponta és ültetéskor.

nitrogénben és vasban gazdag. Ideális burgonya, káposzta, spenót, cukkini számára.. Fekete nadálytő hígtrágyával keverhető

Közönséges csalán 2. módszer Urtica urens trágya

Áztassunk 3-4 napig 75 g apróra vágott friss csalánt vagy 15 g szárított csalánt 1 liter vízzel. Ne tároljuk.

nitrogénben és vasban gazdag

Fekete nadálytő symphitum officinale symphitum officinale trágya

Tegyünk 1kg felaprított növényt és áztassuk 10 liter vízben. Fedjük le a tálat, és keverjük minden 2 napon. 15 nap múlva, amikor már több buborék nincs,szűrjük le. Hígítsuk fel 10szeresre vízzel, hogy elkerüljük a növényeket leégetését, öntözzük a növényekre 10naponta és ültetéskor.

Nyomelemekben és káliumban. gazdag és Ideális burgonya, paradicsom, zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcsök számára. Társulhat csalán trágyával

fekete nadálytő és csalán tea kombinációja trágya

Tegyünk 500g csalánt és 1kg fekete nadálytő levelet és áztassuk 10 litervízben. Fedjük le a tálat, és keverjük minden 2 napon. 15 nap múlva, amikor már több buborék nincs,szűrjük le. Hígítsuk fel 10szeresre vízzel, hogy elkerüljük a növényeket leégetését, öntözzük a növényekre 10naponta és ültetéskor.

nitrogénben gazdag és a vas, nyomelemek és kálium. Ideális burgonya, paradicsom, zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcsök számára.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 275

Herbicidek

Növény Módszer Hatások

burgonya (vagy rizs) Solanum tuberosum főzővíz

Szűrjük le a burgonya vagy a rizs főzővizét és permetezzük azt gyomokra. A víz gazdag keményítőben is.

gyomírtó

A legjobb megoldás: Talajtakarás a zöldség növények sorában: szalma, len, csalán vagy akár levágott fű vagy szárított gyógynövények, földre terítve, és frissítve 4 / 5 naponta.

gyomírtó

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/23/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: növényvédelem, permetezés, permetszerek, tippek, trágya

5 megjegyzés: Névtelen írta...

Köszi hasznos volt

2012. június 8. 17:17

uBence írta...

Szöveg színezése

Szia InLandir!

Lenne kérdésem ezekkel az ázatokkal kapcsolatban. Például a Zsurló

ázat.Lehet zsurlóteával helyettesíteni? Főleg az ázatokra gondolok, és

nem az erjesztett trágyákra. Sok olyan növény van, amit bioboltban olcsó

pénzért meglehet venni. Ha az ember főz mondjuk egy 3 liter zsurlóteát,

azt kihűtve, majd hígítva lehet a növényekre alkalmazni?

Ezeket milyen arányban kell hígítani.

2013. május 11. 15:20

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 276

Mindent lehet helyettesíteni. Nincsenek ezek a szabályok kőbe vésve.

Azonban a teafőzésre nincs szükség, elég egy napra langyos vízbe

áztatni, és 2-3*ra hígítani. De ezek nem trágyázási célra valók, hanem

betegségek megelőzésére. Sok gyógynövényt nem is ajánlott főzni. Ezért

elég a langyos vizes áztatás. Aztán a hígított levet érdemesebb egy kézi

permetezővel a levelekre fújni. Más a trágyák kérdése, azokat a cikkben

leírt arányokban hígítva a tövekre locsolni.

2013. május 11. 21:49

uBence írta...

Köszönöm a mihamarabbi választ!

Tehát akkor még egyszerűbb a helyzet.

Egy palánta körülbelül mennyi spriccet érdemel, hol a legalkalmasabb

használni a zsurlót?

Igen-igen a trágyák használata már jobban világos, egyébként is 2,5 kg

csalán már erjed körülbelül 5-6 napja 25 liter vízben. Jó igazi trágya "illata"

van neki - szó szerint, mint egy igazi trágya.

250-500 liter hatóanyag lesz belőle. Ha már így összeültünk, akkor azt is

megkérdezem, hogy egy palántához hány liter, precízebben: hány dl ilyen

felhígított trágya való?

Gondolom több száz litereket az ember nem fog elhasználni még 4-5 nap

alatt sem. Hogyan raktározzam el őket, ha már a habzás elmúlt felette,

vagy egyáltalán szükséges azt rögtön leszűrni, állhat a hordóban? Esetleg

elég annyi ha a csalánt megmaradt maradványait kiszedegetem?

Köszi a választ előre is!

2013. május 11. 23:41

InLandir írta...

A spriccelés csak egyszerűen úgy, mintha lefújnád ha nem szűröd le,

akkor trágya' merfujvaperzselhet. A leszűrt lé eláll sokáig és keverhető

mással

2013. május 12. 22:09

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 277

2011. február 26., szombat

Vissza az alapokhoz 5. Vetés vagy ültetés?

Melyek a növények szaporításának helyes kifejezései?

Nagyon sokszor találkozom különböző helyeken az alábbihoz hasonló mondatokkal: - Elültettem a paprikákat. - Már akkorák a palántjaid? - Nem még csak most ültettem el a magokat. Amikor valaki növények szaporításakor ültetést mond, akkor én mindig csak arra tudok gondolni, hogy elülteti a palántákat, vagy más növényi részeket, de másnak ezek szerint nem ez a természetes, így nézzük, mit is jelentenek ezek a kifejezések:

Tehát a szaporítás módjai.

generatív és vegetatív

A generatív szaporítás magról történik. Ez ivaros szaporítás. Ezt a műveletet, ha

ember végzi, VETÉSnek nevezzük. Tehát minden magot vetünk.

A vegetatív (Ivartalan) szaporítás a tőösztás, dugványozás, oltás, sajrajzás stb,

amikor növényi részekel, vagy kész növényekkel szaporítunk. Ilyen a palántázás is,

amikor a kis növényt el ÜLTETjük. Az ültetés gyökérzettel rendelkező növények,

vagy növényi részek talajba helyezése továbbnevelési célból.

Amikor valaki azt írja, hogy elülteti a répát, én azonnal arra gondolok, hogy répa

palántája van. Ugyanakkor ez is lehet helyes, mert, ha répa gyökeret ültet, abból

szár, termés, végül mag lesz. De ez más cél:)

Elébe menvén a megjegyzéseknek. A krumplira mondanak vetést, ültetést. A gumója

az nem a termése, mert az a gyökereken van, a termése pedig a szárán, a föld felett,

tehát ez ültetés lenne, de ennél tájanként is változik. Nevezik még elrakásnak is.

Tudom a tájnyelvekben különféle módon neveznek dolgokat, cselekvéseket. (de még

az nem biztos, hogy úgy helyes.)

A hagymaféléket, ha magról szaporítják, akkor vetik. Ha dughagymáról, akkor a

művelet nevéről, dugdosásnak is nevezik ezt, de ez már nem vetés.

"Ivaros szaporítás magról történik. Mindazokat a növényeket szaporíthatjuk így, amelyek magot érlelnek, és magról kelve megtartják fajtatulajdonságaikat. Magvetéssel szaporítjuk a zöldségnövények legtöbbjét és a dísznövények kisebb részét.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 278

Az ivartalan szaporítás regenerálódó képességű növényi részekkel történik, amelyek minden tulajdonságukban az anyanövénnyel megegyező egyeddé alakulnak. Ivartalan Szaporítás módja igen sokféle. Aszerint, hogy melyik növényi részt használjuk szaporításra, megkülönböztetünk dugványozást (szár, levél és gyökér), bujtást, oltást, szemzést (transplantatio), tőosztást és szaporodó szervekkel (sarjról, indáról, hagymáról) való szaporítást. Az egyes ivartalan szaporítási módokat meghatározott időben lehet eredményesen végezni. Így szaporítjuk mindazokat a növényeket, amelyek a termelési szempontból értékes tulajdonságaikat nem ivaros szaporítás esetén tartják meg."

( http://www.tuja.hu/kerteszeti-lexikon/szaporitas.html )

Tehát, ha pl olyan paradicsomunk van, amelyik hibrid, abból magot fogva

legközelebb nem biztos, hogy fajtaazonos növényt kapunk. de, ha egy szár darabot

legyökereztetünk, és azt átteleltetjük, és, ha sikerül, ebből ugyanaz a fajta növény

lesz. Hátha segítettem egy kicsit tisztázni a kifejezések jelentését.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/26/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: vetés, ültetés

Nincsenek megjegyzések:

2011. március 9., szerda

Az a vészes palántadőlés! Hogyan csökkenthetjük a kialakulásának esélyét?

Március első hetében már mindenki teljes erőből kezdi a palánták vetését. A palántagyár üzeme során azonban ott leselkedik az egyik legnagyobb ellenség, a palántadőlés.

Mit tegyünk? Az otthoni palántanevelésnél a legtöbben a palántadőlés megjelenésétől félnek. Ez az a gombabetegség, amely a legtöbb palántát képes elpusztítani és a leg védtelenebb korukban éri őket. Elmondhatjuk, hogy szinte az összes palántanevelő földközegben jelen lehet a kórokozó gombacsalád valamelyike.

A növények a csírázástól a két lombleveles korukig a legérzékenyebbek rá, de helytelen nevelési körülmények között később is felléphet. A megjelenésekor a növény föld közelében lévő szárrészén a szövetek megpuhulnak, előbb áttetszővé

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 279

válnak, szürkülnek, majd megfeketednek, elhalnak és a növény eldől. Jellegzetes tünete a megjelenésnek, hogy a szövetek sötétednek és a növény nem fejlődik.

Azonban nem annyira veszélyes a helyzet, mint első olvasatra tűnik, hiszen megfelelő körülmények teremtésével, és védekezéssel megelőzhető

Az előidéző körülmények, melyek fokozzák a fellépésének veszélyét:

Túl sűrű vetés.

Állandóan túl vizes talajfelszín.

Párás levegő.

Meleg.

Nem kellő megvilágítás.

Fertőzött mag,

Fertőzött föld.

Levegőtlen, tömör talaj.

Nézzük, mik azok, amivel segíthetünk:

A talaj, amit alkalmazunk szinte biztosan tartalmazza valamilyen formában a gombákat. Amiket üzletben vásárolunk, bármilyen típusú földet, ezek nincsenek fertőtlenítve. Házi körülmények között a talaj gőzölésére nemigen van lehetőségünk. Azt pedig, hogy sütőben valaki süsse a talajt nem tanácsolom, mert eléggé kényes művelet, másrészt nem túl illatos tevékenység.

A vetéshez felhasznált földet inkább tegyük levegőssé, áteresztővé, mégpedig ¼, 1/3-ad mennyiségű homok és/vagy perlit hozzákeverésével. De akármilyen ásványi porral is lazíthatjuk.

Ezzel már egy lépést tettünk az elkerülésre.

A felhasznált magot 2-3 óráig áztathatjuk kamilla és fokhagyma lébe csávázásként. Majd a vetést ezzel a lével és 1,5%-os Bordóilével öntözzük be.

A kelésig tartsuk nedvesen a talajt, de ne legyen tocsogósan vizes.

Ha a magokat túl sűrűn vetettük, akkor feltétlen tűzdeljük át őket poharakba, vagy legalább egy másik ládába 4-5 cm-es tőtávolságra. A sűrű vetés miatt meg fognak nyúlni a növények, és gyengébbek lesznek. Kelés után a növényeknek (főleg a

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 280

paradicsomnak) kb egy hétig amúgy is alacsonyabb a hőigénye, így 5 fokkal csökkenteni kell a hőmérsékletüket. Majd tűzdelés után újra melegebbet kívánnak.

A túlzott gondoskodással is több kárt okozhatunk, főleg az öntözéssel. Nem szabad a talajnak állandóan vizesnek lennie. A felszínt én nem is locsolom felülről soha, csak alulról a tálcában öntözök, és nem kell naponta. Elég egy héten egyszer, legfeljebb kétszer. Csak akkor öntözöm felülről, ha valamilyen növényi ázalék levet használok, de ez a mennyiség is növényenként kb. egy műanyag kupaknyi. Ezek a levek: csalán és kamillalé, áztatott fokhagymalé (ennek eléggé penetráns illata van)

Tehát FÖTRŐL SOHA NE ÖNTÖZZ!

Igyekezzünk a növényeknek megfelelő fényt biztosítani. Segíthet nappal egy erősenn villanyégővel történő pótvilágítás is, amit 50-70 cm-re föléjük lógatunk. Vannak különféle színhőmérsékletű neoncsövek is erre a célra.

Fogassuk a tálcákat, vagy legalább az edényeket, hogy ne csak egy irányba fejlődjenek a palánták. Időnként, és ahogy nőnek egyre többször szellőztessünk. Szobában lévő fólia szekrényben nevelt

növényeinknél rendszeresen szellőztessünk, két lombleveles korban más ne legyen zárt a nevelő. Itt ugyanis a keletkező párás levegő kedvez a gombák szaporodásának.

Ha mégis előfordul a fertőzés, akkor azonnal tűzdeljük át, vagy ültessük át a nem fertőzött növényeket másik földbe és öntözzük be réztartalmú szerrel. A fertőzött növényeket és földet távolítsuk el. Ha igyekszünk ezeket a módszereket betartani, elkerülhető a betegség előfordulása.

1 példa. A ládában látható kelést már tűzdelni kell.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 281

Szellősen tartva, áttűzdelve, alulról locsolva elkerülhető a fertőzés.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 282

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/09/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántadőlés, palántanevelés

Nincsenek megjegyzések:

2011. március 11., péntek

Végre! Kinti munka a kertben. Zöldborsóvetés. Kezdődik a kerti munka! A zöldborsó az egyik legkorábban vethető termény. Már korán, amikor a föld fagya kienged, és elmunkálható, elvethetjük a zöldborsót. A borsó már 3-4 fokon csírázik. Nálam a talaj felső rétegében már jártak a giliszták, így alkalmas a vetésre. A borsónak több változata van. Kifejtő, velő és cukorborsó. A cukorborsó jellemzője az, hogy hüvelyestől fogyasztható. A kifejtőborsókat az jellemzi, hogy a szemük éretten sima, gömbölyded. A cukortartalmuk hamar keményítővé válik, így lisztes lesz, hamar levénül, szinte egyszerre kell leszedni. Általában rövid tenyészidejűek. A velőborsók hosszabb tenyészidejűek, főleg konzerválásra alkalmasak, szemük éretten ráncos, szabálytalan formájú, több a cukortartalmuk, kevesebb a keményítőtartalmuk, így lassabban vénülnek le, mint a kifejtő fajták. (Itt több fajta jellemzője olvasható) A talajt elmunkáltam, eléggé porhanyós volt a tél után. A talajkaparóval fellazítottam. (erről írtam a talaj előkészítésről szóló cikkben)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 283

Ebben az évben, a Rajnai törpe (Kifejtőborsó)az első, amit elvetek. Az egyik fajta minden évben ez. A másik a Gloria de Quimper (Velőborsó) lesz. Ez korai, kell a hely a későbbi terményeknek. Ebből is vetettem egyharmad zacskót, a többit két hét múlva. Az alap sortávolság a kertemben a 20 cm. Ez általában mindenre alkalmas. Ha nagyobb távolság kell, ennek a többszörösét alkalmazom. Így van kialakítva a sorolóm.

Kapával a kihúzott sorokat kimélyítem, és ebbe teszem a magokat. 5-6 szemet egy csoportba, a csoportokat 15m cm távolságra egymástól. Így segítik egymás kelését.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 284

Vetés után a sorokat takarom. Nagyon fontos, hogy egy szem sem maradjon a felszínen, ugyanis a galambok messziről kiszúrják, és már este be is mondják a madárrádióban. Aztán a kertész csodálkozik, hogy alig kelt mag, és szidja a magot.

A vetést hengerrel tömörítem. Ha nincs henger, akkor kapával, gereblye fonákjával lapogassuk a talajt le.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 285

A természetet siettetni nem lehet. De lehet neki segíteni. Ha a magot beáztatjuk pár óráig, hamarabb csírázik ki. Lehet a talajt fóliával takarni is, így előrébb hozzuk a kelés idejét, és a fejlődés is gyorsabb lesz.

Nekem erre vékony műanyag csőből készült lukacsos fóliám van. Nem a csöveket nyomom a talajba, hanem egy mérettel vastagabb 20-25 cm hosszú csövet, ebbe rögzítem az ívet. Végre! Most már igazi kerti munka volt. Lehet lesni az időjárást, mert a következő a hagyma, sárgarépa, petrezselyem. Addig is gyönyörködjünk a szaporodó tavasz hírnökökben:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 286

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/11/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: vetés, zöldborsó

2 megjegyzés:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 287

Csé írta...

Szia!

Idén a kísérleteim közt a zöldborsó szerepel. Vettem is egy zacskó Rajnai

törpét. Kíváncsi vagyok mi lesz belőle.

Kíváncsian várom, a kerted történéseit.

2011. március 13. 13:03

InLandir írta...

Szia! Egy tányér igazi tavaszi leves mindenképpen:)

Bizony, lassan nyílik az idő, és egyre többet lehet kint lenni, egyre többet

lehet a kerttel foglalkozni.

2011. március 13. 13:29

2011. március 15., kedd

Vessük a gyökérzöldségeket.

Sárgarépa, petrezselyem, paszternák.

A márciusi beköszöntő jó idő egyre több embert csal ki a kertbe. A napsütés hatására a talaj melegedni kezd, és ahol jól elmunkálható a felszíne, megfelelően morzsalékos magágyat lehet készíteni, ott el lehet vetni a gyökérzöldségek magjait is. Ezek is hidegtűrő fajták, csírázásuk már elég alacsony hőmérsékleten is megkezdődik, azonban megfelelő nedvességre is szükségük van. Azért jó korán elvetni őket, mert ilyenkor koratavasszal még nem szárad ki olyan könnyen a talaj felszíne. Nagyon korán, februárban én nem szeretem még elvetni ezeket, mert a hidegben nem indul meg csírázás, hosszan elfekszik a mag, és esetleg a hideg és nedvesség hatására kirohad, „megkotlósodik”. Arra a területre, ahol előző évben voltak, ne termesszük. A frissen trágyázott talajt sem szereti. Ez főleg az istállótrágyázott területet jelenti, a komposztos hely nem árt neki. A friss trágyázással az elállóságuk csökken, hamarabb jelentkeznek az állati kártevőik. Mind a laza talajt szereti, mivel gyökérzetük mélyebben hatol a talajba. Nehéz, kötött talajon elágazóak lesznek a gyökerek. Ilyen helyen főleg petrezselyemből rövidebb gyökerű fajtákatválasszunk. Aki csak a lombja miatt akar petrezselymet, az levélpetrezselymet vessen. Ebből én a normál levelűt szeretem, a mohafodrozatú az nem annyira "petrezselymes". Vetés előtt szép sima magágyat kell készíteni, apró, megfelelően morzsalékos talajfelszínnel. Az aprómagvak keléséhez fontos a megfelelően tömörített talaj. Én előtte is meghengerezem egy sorral.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 288

A sortávolság nekem ennél is 20 cm, amit sorhúzóval kihúzok, és a kihúzott sorok mélysége is megfelelő. Sárgarépából több szokott fogyni, így ebből többet, és több fajtát vetek. Rekord (tárolásra),Amszterdami (korai), Nanti (közepes tenyészidejű) került ebben az évben elvetésre. Itt a sárgarépáról sokat meg lehet tudni.

A középen lévő nád, csak jelzés, mert két oldalról behajolva vetek, így nem kell lesni,

meddig szórtam a másik oldalon a magot. A sorok két végére egy fej vöröshagymát dugok sorjelzőnek. A répa sorába pár szem kapormagot vetek, mert a kapor segíti a répa kelését, később elnyomja az illatát, így megtéveszti a répalegyeket. Ezt a célt szolgálja a fajtákat elválasztó 1-2 sor dughagyma, de lehet pórét tenni erre a célra. Sorjelzőnek még szórható retek és saláta mag is, ezek hamarabb kikelnek, és jobban láthatók, hol vannak a sorok. Én ezeket a magokat elég sűrűre vetem. Így biztosan kel annyi, amennyire szükség van. Később sem ritkítom, hanem ahogyan nőnek,úgy esszük ki közülük a felesleget, így , mire be kell érniük, lesz megfelelő helyük növekedni. A petrezselyem sorának végébe büdöskét vetek, ez majd a fonálférgeket tartja távol. Az egész vetést egy sor kaporral zárom. A kevert vetésnek az a célja, hogy a hagyma védi a répát a répalégytől, a répa pedig a hagymát a hagymalégytől. A tagatesnek (büdöske) pedig fonálféreg riasztó hatása van a talajban, a virágja pedig a hasznos rovarokat vonzza, ugyanúgy, mint a kaporé és a körömvirágé (Calendula).

A belocsolás a takarás előtt, kellő nedvességet biztosít a magok megduzzadásához.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 289

Paszternák (Pasztinák) magja csak egy évig csíraképes, így ezt nem érdemes eltárolni. A vetés sorait, a magok csírázásának segítésére óvatosan, hogy a magokat ne mossa el a víz, locsolóval megöntözöm. Majd vékonyan földdel takarom. Ekkor megint meghengerezem a felszínt, mert ellenkező esetben hiányos kelésre lehet számítani. Ha nincs henger, akkor a gereblye fonákjával, lapáttal megütögetve megfelelően a magokhoz lehet nyomni a földet.

Fontos a kellő tömörítés. Később, ha valami oknál fogva a felszín kiszáradna, locsoló rózsájával tartsuk nedvesen. A magoknak nem szabad kiszáradni. Ha ezzel végeztünk, mi mindent megtettünk azért, hogy friss gyökérzöldségek kerüljenek a tavaszi levesbe.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/15/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: petrezselyem, sárgarépa, vetés

Nincsenek megjegyzések:

2011. március 19., szombat

A hagymák is mehetnek a földbe.

Vöröshagyma, fokhagyma és rokonaik. Most így az ablakon kinézve nem igazán van kertezős hangulat, mivel lassan, de folyamatosan esik az eső. ilyenkor megint az elméleti, fejben kertezés ideje van. Aki nem használta ki az elmúlt hosszú hétvége kellemes, és alkalmas időjárását, annak most majd várni kell. de elkésve még semmi sincs.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 290

Mivel a borsó, retek és gyökérzöldségek a földben vannak, most a hagymák kerülnek sorra. Milyen fajtákat termesztünk? Két alapvető családba lehet őket sorolni leveleik alapján: (Allium sp.)

1. Hengeres (csöves) levelűek:

– Allium cepa – vöröshagyma,

– Allium ascalonicum – salottahagyma, – Allium fistulosum – téli sarjadékhagyma,

– Allium schoenoprasum – metélőhagyma. 2. Lapos (szálas) levelűek:

– Allium sativum – fokhagyma, – Allium porrum – póréhagyma.

VÖRÖSHAGYMA:

Az első családba tartozó vöröshagymának kétféle szaporítási módja van. egyéves, kétéves. Egyéves termesztés esetén magot vetünk el, ritkásan, és már az első évben felhasználható méretű termést kapunk. A magokat jól elmunkált talajba, ritkán, 2-5 cm-es tő. és 20-30 cm-es sortávolságra elvetjük. A talajt a sorokban vetés után tömörítjük. ha sok a magunk, lehet sűrűbben is vetni, így biztosabb lesz az állomány. A felesleges növényeket pedig a fejlődés során egyszerűen kiesszük, így állítva be a tőtávolságot. Kétéves termesztés esetén az első évben sűrűn vetjük el a magot, és apró méretű hagymákat kapunk. Ezeket a következő évben eldugdossuk, egymástól 5-10 cm távolságra, és ebből kapunk nagyfejű hagymákat. itt jön a következő kérdés? mekkora az ideális hagyma dugdosásra. Erre is van tapasztalati szabály, ami külön nevet adott az eltérő méretű hagymáknak:

Osztály Átmérő

(mm)

Tömeg

(g/db)

A hőkezelés időtartama 35–38 °C-on

(nap)

A hőkezelés

kezdete

Piklesz 22–25 5–8 – –

I. 19–22 4–5 55–60 XII. hó, 3. dekád

II. 16–19 3–4 30–35 I. hó, 2. dedád

III. 13–16 2–3 20–25 I. hó, 1. dekád

IV. 10–13 1–2 10–15 II. hó, 1. dekád

Zsika 5–10 0,5–1 10 II. hó, 1. dekád

A táblázat forrása: tankonyvtar.hu/mezogazdasag/zoldsegtermesztok

Dugdosásra az I-IV. csoportok szerinti méret a legjobb. A pikleszt is el lehet dugdosni, ebből lesz a legjobb zöldhagyma. Azonban ezek nagy része magszárat fog hozni később. A zsika nem sok mindenre jó. Itt a következő kérdés, a magszár. Ennek elkerülésére találták ki a hőkezelést, amikor a dughagyma nedvességtartalmát csökkentik. A fenti táblázatban ezt jelenti a hőkezelés, melyet régen kemence tetején, ma kazánon, radiátoron lehet végezni. ezt már ebben az évben lekéste, aki saját termelést szaporít. (De jó lesz tudni jövőre is) A szaporításra árult hagymák általában hőkezeltek. A hagyma akkor is magszárat nevel, ha fagyhatás éri. Ezért az ősszel eldugdosott, szépen áttelelt hagymákat zöldhagymaként együk meg. Ha a sorokban mégis

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 291

találunk kezdődő bördőket (magszárakat), azok végét törjük le, de ezeket a hagymákat majd használjuk fel, mert ezek nem elállóak.

A vetést március közepe előtt egyik módnál sem végezzük el, pont a fagyok miatt. Jól eldogozott talajba kb2 cm mélységbe vethetjük a magokat. dughagyma termesztés esetén lehet sávosan 10-15 cm széles sorokba, sűrűn szórni a magot.

Dugdosáskor úgy tegyük a földbe a hagymácskákat, hogy a csúcsuk felfelé álljon. 5-10 cm távolságra egymástól. Nagyobb távolság esetén, nagyobb fej tud kialakulni. Aki ezeket nem szereti, dugdossa sűrűbben. A tárolás során már kihajtott hagymáinkat a kertben ültessük földbe, ezek majd magot hoznak, így saját magunk lesz bőven. Vagy zöldhagymaként fogyaszthatjuk el

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 292

Ugyanilyen módon lehet szaporítani minden hagymafélét. A lilahagymák kivételével, a többit általában csak magvetéssel szaporítják. Lilahagymából mindenképpen kell szaporítani, mivel enélkül zsíros kenyeret jóízűen enni nemigen lehet. A szokásos sötétlila hazai fajtákon kívül megjelent nálunk a lapos, sokkal édesebb és szagtalanabb olasz lilahagyma. Ebből sikerült piacon dughagymát vennem, de a nagy fejek elültetésével jövőre már lesz saját magom is belőle.

Maghagymák ültetéskor...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 293

...és éréskor.

A fehér héjú hamburgerhagyma, az apró, savanyítani való gyöngyhagyma és a lilás, édes, hosszú sonkahagyma általában magról szaporítandó.

Itt egy ágyásban a sárgarépával, amit a vetés kiszáradásának elkerülésére fátyolfóliával takartam le.

A legnagyobb ellenségük a hagymalégy. Ez ellen a sárgarépa köztes az egyik legjobb megoldás, mert annak illata riasztja, megtéveszti a hagymalegyeket. Frissen trágyázott földben ne termesszünk hagymát. ez az eltarthatóságot is csökkenti. A sorokra szórhatunk kőzet őrleményeket, fahamut. A rajzáskor hetente permetezzük erős illatú növényi levekkel. Peronoszpóra esetén rézzel permetezhetjük meg. A permetlébe tegyünk tapadásfokozónak kevés cukrot, vagy szappanlét. A penészes rothadás elkerülésére tartsuk be a régi szabályt, hogy az augusztusi eső már ne érje a kertben a hagymákat és nitrogén tartalmú levéltrágyát már ne adjunk nekik beéréskor, mert ez késlelteti a beérést. Aztán tárolás előtt napon szárítsuk meg alaposan a termést. FOKHAGYMÁK: Fokhagyma nélkül nincs pirítós kenyér, lángos, kolbász, de nehéz elképzelni pecsenyét is nélküle. Két alap fajtája van nálunk elterjedve. Őszi és tavaszi fokhagyma. Az őszi nagyobb fejű, gerezdjei szélesebbek, tömzsiek, a fej nem annyira zárt és tömött, a takaró héjakból nincs annyi, és a tavaszi sokkal fehérebb. Az őszinek nincs annyira intenzív aromája, lazább húsú, nem oly kemény. Viszont a fagyot jobban bírja, így tud áttelelni. Általában nem áll el olyan sokáig, mint a tavaszi, sokszor tél végén már válogatni kell. Az őszinek gerezdszáma kevesebb, a tavaszinak sokszor 10-nél több is van. Az őszinek a borító levelei szürkésfehérek, éretlenül lilásak is lehetnek. A tavaszinak a levele keskenyebb, májusig is elállnak kihajtás mentesen a gerezdjei. Legalábbis a hazai elterjedt fajtán, a makóin, ami országszerte elterjedt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 294

A termesztésben általánosan elterjedt változat magszárat nem fejleszt, ezért csak fiókhagymáról (gerezdekről) szaporítható. E változat neve A. sativum convar.sativum. A gerezdek a hagymán belül szórt állásban helyezkednek el. Főleg házikertekben megtalálható változat (A. sativum convar. ophioscorodon) magszárat képez, és a magszár végén borsó vagy búzaszem nagyságú léghagymákat fejleszt (bullbili). Ez a változat a léghagymákról és az egy vagy két körben elhelyezkedő gerezdekből egyaránt szaporítható. A léghagymákról első évben gerezd nélküli hagymák fejlődnek. Íze alapján fokhagymaként használják az ugyancsak házikertekben előforduló nyári hagymát (Allium ampeloprasum L.), amely magszárat, gerezdeket és a hagymához rövid tarackkal csatlakozó 1–2 sarjat is fejleszt. A sarjak nehezen csíráznak, ezért főként gerezdekből szaporítható. A nálunk termesztett fajták általában nem hoznak virágzati szárat. Lippay János két fokhagymafajtát ismert: „Eggyik őszi; másik ki-keleti, vagy nyári. Az őszit azért nevezik annak, hogy őszszel ültetik el. A másikat, hogy ki-keletkor.” „A’ fog-hagymát – írta Lippay János – nem magon szokták vetni; mert igaz magja ninchen, hanem a’ szárának tetején levélnek néha egy hártyában bé-takarva sok apró görözdöchkék, fő-képpen az őszi fog-hagymákon, kiket mag gyanánt el-ültethetni; de három vagy négy esztendeig köll várakozni, míg fejek nől.” Ezeket a magot, illetve "bullbilit" hozó fokhagymákat én nem termesztem. Ezekre szokták azt is mondni, hogy örökös fokhagyma.

Az őszieket szeptember végén, október elején el kell dugdosni, hogy megfelelő gyökérzetet neveljenek tavaszig, és így át tudjanak telelni. A tavasziakat is március közepétől lehet dugdosni, de április közepéig mindenképpen legyenek eltéve. Szintén csúcsukkal felfelé kerüljenek a földbe. Mivel az ősz fajta nem áll el sokáig, de hamarabb beérik, így én mindkét fajtából szoktam dugdosni. A tapasztalatok alapján a tavasziból 150 gerezdet szoktam eltenni, ennyi nekünk elég. Betegség ritkán támadja meg. Fonálférgek ellen közé tagatest ültethetünk. Peronoszpóra esetén rézzel permetezhetjük meg.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 295

Ha a szárakon már alig van zöld rész, ássuk ki, és szárítsuk meg őket. Füzérbe, koszorúba is lehet őket fonni.

Círmi is megfelelőnek tartja vetésre a talajt:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/19/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: fokhagyma, hagyma, hagymalégy

2 megjegyzés:

"saját levében" írta...

Tegnap véletlenül rátaláltam a Zöldségtermesztők kézikönyvének 1989-es

kiadására egy antikváriumban, ma pedig a blogodra, és még macska is

van a képen... Jó hétvégém van!

2011. március 19. 21:43

2011. április 2., szombat

Április kezdete a kertben.

Vethetők a kabakosok.

Márciusban földbe kerültek a borsók, a zöldségmagok és a hagymák, retkek, saláták. Aztán csak várni kellett, hogy keljenek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 296

A márciusi időjárásra túl sok panasz nem lehetett. Esetleg a zöldségfélék vetését kellett néha öntözni, hogy a talaj ne száradjon ki, mert akkor a csírában lévő magok elpusztulnak. Nekem a borsót is meg kellett locsolni, mert attól féltem, hogy kellő nedvesség híján nehezen fognak kikelni.. A retkeket a kelés után is állandóan tartsuk nedvesen. Ne vizesen, csak mindig legyen nedves a talajfelszíne. Ez segíti az egyenletes fejlődést, és könnyebben megelőzhető a földibolhák kártétele. A nedves talajt nem szeretik a bolhák. A közel palántázott saláta pedig riasztja a bolhákat.

Áprilisban már melegebbre fordul az idő. Elvetettem palántának a cukkini és uborka magokat.

A kabakosok palántanevelése, szaporítása. A kabakosok a dinnyék, az uborkák és a tökfélék. Ezek meleg igényesebbek, mint a gyökérzöldségek.Termesztésük esetén az alább leírtak nagy általánosságban érvényesek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 297

Földből, komposztból és érett trágyából készítettem keveréket a magoknak. Lehet gyepkockába is vetni. Ez úgy készül, hogy egy jó füves részen ásóval körbevágunk annyi területet,amennyi kockára szükségünk van. Egy kocka 10*10*10 cm méretű. Az ásóval függőlegesen kivágott csíkok egymástól kb egy lapát szélességben legyenek (20 cm?) aztán úgy, hogy 10 cm vastag legyen a gyeptégla egy lapáttal alányesve kiszedjük őket. Füves részével fóliában egy fólialapra helyezve beöntözzük őket. A közepébe kis lyukat készítve abba megy a mag, amit vékonyan takarunk, és beöntözünk.

Én kis műanyag cserepekbe vetem a magokat, a fenti módon. A cukkinikből egy magot, uborkából 1, esetleg két magot edényenként.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 298

Az edényeket kelésig fóliazsákkal fedem a hőmérséklet biztosítása végett. Ha túl korán vetünk, az esetleges hűvös idő miatt húzódó kiültetés esetén a palánták elvénülnek ez a koraiság, termőképesség csökkenéséhez vezet. Ezért a legjobb házi körülmények közötti termesztés esetén az április eleji magvetés palántának. Szabadföldbe addig ne vessünk, míg a talaj fel nem melegszik. Általában az év 100. napja előtt nem szabad elvetni, de jobb április vége felé. A magok előre beáztatásáról: van akik beáztatják, előcsíráztatják a dinnye, uborkamagot, de vegyük figyelembe, ha csávázott magot vettünk, ezt nem véletlenűl csávázottan forgalmazzák, áztatás során ezt a védőréteget mossuk le Csírázási hőmérséklet 25-28 ° C, éjjel-nappal. Kelés után hőmérsékletet fokozatosan csökkentsük éjszaka és borult időben 15-18 ° C, nappos időben 20-23 ° C. Ennél magasabb hőmérséklet a palánták megnyúlásához vezethet. Amikor a levelek összeérnek, rakjuk szét a növényeket, hogy elegendő fényhez jussanak és ne nyúljanak meg. Kiültetés előtt 7-10 nappal kezdjük meg a palánták edzését. Szellőztessünk tegyük ki levegőre a palántákat, előbb árnyékba, majd fokozatosan napra. Ha egyből napra tesszük őket megégnek. (Ez minden palánta edzésére vonatkozó szabály.) Egy héttel ültetés előtt rakjuk szét a palántákat, hogy a kockából kinőtt gyökerek felszakadjanak és kiültetés után már az eredeti helyükön nőnek tovább. Ha nem rakjuk szét a növényeket egy hetet kell várni míg a gyökér ismét a kocka falához ér, és bizonytalan az eredés. Poharas, cserepes neveléskor a szétrakásra nincs szükség. Fóliaalagút, síkfólia alá április 20-tól, szabadföldre májusban a fagyveszély elmúltával lehet kiültetni őket.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 299

Amikor elvetem a magokat palántának akkor elkészítem a helyét is a kertben. A feészkek helyén egy ásónyom földet kiszedek, és az északi oldal felé teszem. A gödörbe 3-4 lapát trágyás komposztot teszek, majd fűkaszálékkal lefedem. Ez a kiültetésig összeérik. A kiültetés előtt ázott növényleves level öntözöm be, és majd ide megy május elején a palánta.

Majd öltetéskor a fészek közepébe megy a növény és köré kb fél meter átmérőjű krátert képezek földből. Itt lesz öntözve. A fészket pedig mulccsal takarom. Cukkíniből két fajtát vetettem. Zöldnek Diamant nevű olasz hibrid, sárgának Gold nevű Kertimag félét. Uborka kétszer lesz ültetve. Egy korábbi csapat, mely szabadba kiültetésre kerülő Bernadett saláta uborkából áll,és pár tő Perez korainak kovászolásra. Majd juniusban a borsó helyére megy a savanyításra kerülő második csapat uborka. Most elvetettem még a céklát is. Ebből lehet szakaszosan vetni, mert mi az apróbb, bébicéklákat már nyáron szeretjük megenni. A krumplit is el lehet vetni, főleg, ha egy részét korainak fóliával tudjuk borítani.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 300

A krumplikból a vetőméretűeket (3-5 cm nagyságúak) napos helyen elő lehet csíráztatni. Majd kapával fészekbe, vagy kihúzott barázdába egymástól 25-35 cm távolságba elvetjük.

A gumókat földdel takarjuk. Később majd töltögetni is kell. A sortáv legalább 70 cm legyen, így marad hely a töltögetésre.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 301

Műanyag csőből készült ívekre feszített fóliával lehet a koraiságot fokozni. (tavalyi képek)

A hagymák, borsók földjének felszínét már lehet a kiszáradás elkerülésére fűnyesedékkel takarni.

A paprika és paradicsom palánták még bent vannak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 302

Különböző vetési idejű paprikák.

Padlizsánok.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 303

Paradicsomok. A nagyobbakat április 20. körül tervezem kiültetni, ezek korábbi vetések.

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/02/2011 Címkék: cukkini, cékla, földibolha, palántanevelés, palántázás, paprika, paradicsom, uborka,vetés

4 megjegyzés:

Ági írta...

Jó elnézni, hogy olyan tökéletesen dolgozol. Pont akkora lehet a kerted,

amit kellemesen meg tudsz művelni, és ettől rendezett. Nálunk a kert kicsit

túlméretes, és néha tele van a hócipőm, amikor egyedül vesződök

mindennel, de aztán mégis valami mánia visszahajt a kertbe, és

dunnyogás helyett kapálok. Én már kiraktam a paprikapalántákat is egy

kellemes helyre izmosodni.

A cica nagyon aranyos.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 304

Bernadett ubit én is vettem, tudnál valamit írni a termelési

tapasztalataidról, fajtajellemzőkről (mert úgy látom, hogy már kipróbáltad

ezt a fajtát)?

2011. április 3. 14:05

"saját levében" írta...

Nagyon alapos beszámoló, sokat tanultam belőle. Az én hideg klímájú

kertem még nagyon el van maradva. :(

2011. április 9. 21:30

InLandir írta...

Szia Ági!

A Bernadett nálunk már évek óta terem. Nem olcsó a magja, 10 szem van

egy zacskóban (ZKI), de két-három évig elég nekünk. 1-2 tő megy

üvegházba áprilisban. Ez végig terem. A helyére 2-3 lapát érett trágyát

keverek szalmával, földdel. Erre a kis dombra ültetem a palántát. Felfele

futtatom, kötözöm a hajtásokat. termés időszakban már a napi 1 vödör

vizet is kívánják. Salátauborka, magja nincs, jó ízű.

Volt amikor szabadba is ültettem. Május végén került kiültetésre, ott talán

még szebben termett, de a forró nyáron kipusztult. Az üvegházban

kiszáradás után, ősszel újra kihajtott, és novemberig termett. Csak locsolni

kell.

A tökéletesség látszat csak. Biztosan lehetne találni, amit más másként

csinálna. Időm sem túl sok van, inkább csak hét végén, és esténként van

időm munka mellett dolgozni benne.

2011. április 9. 22:43

InLandir írta...

Ne aggódj a hideg miatt. Sokszor nálunk is hideg a március, esetleg az

április eleje, és csak április közepe körül lehetett kertezni. De a természet

utóléri magát, behozza a kiesést.

2011. április 9. 22:45

2011. április 22., péntek

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 305

Április, kezdődik a szezon

Paradicsomok ültetése a szabadba.

Egyre több a virág, több a szín, melegebb az idő. Élednek a kertek. A beköszöntő jó idő hatására melegszik a talaj. Április 20-25 között a fejlett, legalább 20 cmmagas, elégséges gyökérzettel rendelkező paradicsom palántákat ki lehet ültetni.

Némelyik paprikám már virágos, de nem ültetem még ki őket szabadba. Az egy tő Bernadett uborka majd üvegházba lesz ültetve, de még hidegnek tartom az éjjeleket.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 306

A kiültetés előtt szellőztetéssel, kihordással, előbb árnyékos, majd fokozatosan napos helyre helyezve szoktassuk a kinti körülményekhez őket.

A paradicsom nemsokára fejlődésnek indul a kiültetés után, erős gyökérzetet nevel, így az esetleges májusi lehűléseket még sérülés után is kiheveri. Ha május elején ültetjük ki, akkor esetleg nem lesznek eléggé fejlettek ahhoz, hogy átvészeljék a lehűlést. A kényes fajtákkal inkább várjuk meg a május közepét.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 307

A paradicsom palánták, ha megnyúltak, akkor ferdén ültessük a talajba, hogy a hosszabb szárrész is föld alá kerüljön. Majd ott is gyökeret fejleszt. A tőtávolsága minimum 40 cm legyen. (40-60 cm) A szellősebb állomány esetleg kevésbé kapja el a gombabetegségeket. A sortávolság 60-80 cm legyen. A determinált, bokor paradicsomoknak nem feltétlen fontos karó. A féldetermináltaknak karó, a folytonnövőknek karó vagy támrendszer szükséges.

A paprikát szabadba szerintem nem szabad még kiültetni. Az éjszakai lehűlés még sok a paprikának. Üvegházba, fóliába azonban már ki lehet ültetni. Az én palántáim is már az üvegházban alszanak. Sőt, oda paprikákat is földbe ültettem már. A répák, borsók kikeltek, a petrezselyem kérdéses. Ha eddig nem kelt ki, már nem is fog.

Az üvegházban lévő retekre pedig már meleg van, nem biztos, hogy gumót fog hozni. A bolha ellen gondoskodjunk, hogy a talaja mindig nedves legyen.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 308

Vethetünk uborkát palántának, és cukkinit akár szabadba is. Vethető cékla is. Ahol lehet a palánták talaját takarjuk kaszált fűvel, mulccsal. Közben meghaladtuk a 100000. letöltést is, ami azt jelenti, hogy ennyiszer meglátogatták a blogomat. Köszönöm!

Élvezzük a kert örömeit, a jó időt.

Végül a közelgő Húsvét alkalmából köszöntök minden látogatót. A lányoknak sok locsolót. Kellemes Ünnepeket!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 309

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/22/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántázás, paprika, paradicsom, Tavasz, uborka, zöldborsó

1 megjegyzés: Márta írta...

Köszönöm- éppen délután studíroztam vehetek-e holnap a ráckevei piacon

már paradicsom palántát?!

Elég járatlan vagyok kert témában, bárcsak jobban figyeltem volna

édesanyámat.

De most már késő...

2011. április 22. 19:16

2011. május 8., vasárnap

Májusi eső aranyat ér. Május az első igazi kertezős hónap Felénk közel egy hónapja nem volt számottevő eső, így a mostani eső nagyon jókor jött. A fejlődő növényeket öntöztem, de semmilyen öntözés nem ér fel egy rendes esővel. Ilyenkor szinte ugrás szerű fejlődésnek indulnak a növények.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 310

Áprilisban felhívtam a figyelmét mindenkinek, hogy 25-e után már ne palántázzon ki paradicsomot, paprikát, uborkát meg el se kezdjen. Nos be is köszöntött a lehűlés, és mint minden, ez is korábban jött két héttel ebben az évben.

Komoly fagyok felénk nem voltak, így csak 3 tő paradicsomot ért kisebb fagyhatás, de mivel ezek is már be voltak gyökeresedve, remélhetően kiheverik. A paprikákkal és padlizsánokkal még várok egy hetet, azok minden lehűlésre érzékenyek, és nem is nagyon heverik ki a károsodást. Addig jó helyen vannak az üvegház polcain. A fagyosszenteket megelőzően ezeket kockázatos kiültetni, mert még lehet jelentős lehűlés.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 311

Megjelentek a tetvek is, ellenük megfelelő védekezés a kenőszappanos permetezés. Egy napig áztatott, hígítatlan csalánlével a hatást fokozhatjuk. Szükség szerint másnap ismételjük meg a kezelést, két alkalom általában megfelelő szokott lenni. Főleg szilva és meggyfáknál van szükség, de a rózsák is hajlamosak tetvesedésre.

Tetvek rózsán, egy szappanos permetezés elintézi őket.

De dolgoznak a segítőink is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 312

A meggyeket bordóilével permetezzük monília ellen, egrest pedig mészkénlével lisztharmat ellen. Májusban vethetünk céklát, a ki nem kelt sárgarépát és petrezselymet is pótolhatjuk, még lesz használható termés belőle. A babbal várjunk egy kicsit melegebbet. Uborkát, cukkinit, csemegekukoricát is vethetünk. Szamócát érdemes tejsavóval és fokhagyma lével megpermetezni a gombabetegségek ellen.

Májusban még jelentős palántázás van előttünk, de magvetéssel is sok növény vár szaporításra. Ez a hónap még a szaporítási időszakba tartozik. Ugyanakkor ebben az időszakban a leglátványosabb a növekedés, a fejlődés. De sok minden még most virágzik. A retkeket és zöldhagymát már esszük. Ne feledjük a retkek talaját állandóan nedvesen tartani, mert ez gyéríti a földibolhák kártételét. A Rajnai törpe borsó már virágzik.

Így a munkán kívül van miben gyönyörködni is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 313

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/08/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: levek, palántázás, paprika, paradicsom, petrezselyem, tippek

Nincsenek megjegyzések:

2011. május 24., kedd

Május, a munka dandárja a kertben Munka, munka....... Ha bárkit megkérdeznék, biztosan azt állítaná, hogy a legtöbb munka a kertben májusban van. (meg amikor betakarítunk, meg amikor.......) Az biztos, hogy ilyenkor van a legkevesebb tétlen nézelődés. Palántázunk, vetünk, gazolunk, kapálunk, permetezünk, az esőt várjuk, a fagyokat nem várjuk, és ez így végtelenségig ismételve, fűszerezve egy kis korai betakarítással. Mert kezd beérni közben a munka gyümölcse is. Szószerint az eperrel, a saláta lassan elfogy, a retkeket kiesszük és a maradék magot nevel, a zöldhagyma is vészesen vénül.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 314

Használjuk a növényi ázalékokat, bordói levet. Megelőzésre, előtte kell permetezni, mert pl. paradicsomvészre utólag nem sokat ér.

Üvegházban az a baj, hogy az uborka a párát szereti, 25-30 fokig én tövenként/nap egy vödör vizet adok nekik, ha ennek fölé megy a hőmérséklet, akkor reggel, este kell a víz. Vízhiány esetén a termés deformálódik, fellép a lisztharmat betegség, ami szinte teljesen leszárítja a leveleket.

A tápozás elmaradása nem túl baj, annak, aki tudott ősszel trágyázni,. nekem azért kell pótolnom növényi levekkel és tápoldattal a tápanyagot, mert nincs szervestrágyám, csak valamennyi koposzt. Ez önmagában nem baj, ha a talajból fel tudja venni. De a tápanyag felvételének egyik alappillére a víz, tehát bent is kell locsolni. Az üvegházban nem esik az eső!!!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 315

Az áprilisban kiültetett paradicsomjaim a lehülést átvészelték, három tő fagyott kissé, de mára azok is szépen hajtanak. A paradicsom kacsolásáról itt írtam részletesen tavaly. Már aktuális!

Kiültettem a maradék káposztaféléket is, és a zellereket. A legtöbb káposztafélét lehet, sőt tanácsos mélyebben tenni, a gyökérlégy fertőzés elkerülésére. (Jól be is lehet sározni a szárat). A karalábé kivétel, mert ez nem gyökér, amit eszünk, hanem megvastagodott szárrész. Ha mélyebbre teszed, mint volt, megnyúlik a gumó.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 316

A paprikák is kilettek palántázva a fagyok után. Inkább későbben szokta, és ebben az évben jól is jártam, mert a lehüléseket bánták volna. A tövükre fűnyesedék került.A locsolásról annyit, mert tudom, sok a gondod a vízzel. Néhány hordó, betárolt esővíz is sok tőre elég. Nekem most kb. 800 liter edényem van, de ez sokáig kitart. Egy 10 literes locsolóval 16 tő palántát tudok meglocsolni. persze később, ha teremnek, akkor ez már nem elég ennyire, de a fejlődésük korai szakaszában sok mindenre elég, akár egy hordó víz is. (Bár esőben, amikor vödörrel hordom egyik hordóból, a másikba a vizet, kicsit idiótának tűnök, de mind meg nem fér a csatorna alá. Próbálom közel tenni, meg slaggal odavezetni a vizet a kerti hordóba a csatorna kifolyó alá tett tölcsérrel:)) Ilyenkor még nem nagyon kell agyon öntözni őket. Hetente kétszer locsolom. Ne szokjanak hozzá!. Ha nagyon meleg lesz háromszor. Ma reggel is egy félóra alatt belocsoltam őket. Így nekem még nem kell barázda. Locsolóval lehet takarással is öntözni. Későbbre meg elkorhad. Talajtakarásnál tényleg olyan vastagság kell, amin nem nő át a gyom. Ha a füvet előtte megszárítod, nem lesz annyira nyálkás az alja. (amúgy nem kell nézegetni, fogdosni:))) Ha átnő a gyom, tegyél rá még valamit.

A cukkinik is ki lettek ültetve.én inkább palántának nevelem elő. Az a tapasztalatom a kabakosokkal, hogy a palántázozott cukkinik, és uborkák sokkal hamarabb hoznak virágokat, mint a helybevetettek. Míg a helybevetettek először lombra gyúrnak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 317

A rajnai törpe borsó lassan szedhető.A borsónak van néhány kártevője, amely a termést fogyasztja. Fontos tudni, hogy milyen a kárkép, illetve hogyan nézt ki a károsító lárva. Ezek szükségesek ahhoz, hogy pontosan azonosíthassuk a károsítót, és ennek megfelelően időzíthessük a védekezést. Ezekhez segítségként a következőket mondhatom: Amennyiben a borsó magjain szemenként csak 1db, szabályos kerek lyuk volt, és a lárvák valóban kukacok voltak (kicsi, kifli alakú, lábatlan) akkor a borsózsizsik károsított. Ez a kártevő virágzáskor rajzik, ekkor szükséges védekezni ellene. Utólagos zsizsiktelenítés néhány napos mélyhűtéssel oldható meg. Ha viszont a borsóhüvelyek belsejében, szövedéket és szabálytalanul megrágott szemeket talált, és a lárvák valódi hernyók (8 pár láb) voltak, akkor a borsómoly vagy az akácmoly is lehetett a kártevő. Ezek szintén a borsó virágzása idején rajzanak. Esetünkben a zsizsiket a virág illata vonzza oda máshonnan, ezt erősebb illatú növényekkel el lehet nyomni. (körömvirág, büdöske, de én a borsó között meghagytam az előző évi felmagzott retket is) Azt pedig, hogy a saját, esetleg vett maggal ne kerüljön a földbe, a csávázás megoldja. A boltban vásárolt magok, legalábbis, amit én használok, gyárilag csávázottak. Ezek nagyrésze nem erős méreg, ennél több káros hatóanyag hullik az esővel a növényre, így ezek miatt én tulságosan nem aggódom. Azoknak a vegyszereknek, amik főleg állati kártevők elen készülnek az alkalmazását azonban határozottan elutasítom, mert azok tényleg mérgek. Éréskor van egy válogatószedés, utánna sarlóval elvágom a tövénél, kihordom, és szépen nekiülve leszedjük a kertben a csöveket, és kibontjuk. Ha megdől két- három napig nem rohad le az alja. Néhány karó, léc, meg egy tekercs zsineggel tökéletesen meg lehet oldani. Pl az ágyás hosszában két oldalt egy-egy léc vízszintesen, karókkal rögzítve, kb 40 cm magasan. Ezek közé két soronként zsinór kihúzva. A leszurkált lemetszett ágakat én azért nem szeretem, mert a szedéskor összegabalyodik, és nehéz kiszedni közüle. A retek ilyenkor már tényleg felmagzik. Ebben az időben vethető még a fehér Jégcsap, a Jánonapi. Junius, juliusban a Müncheni sör, és a fekete retek. Dobd ki ami eddig van kint, mert nem lesz belőle semmi. Májustól augusztus elejéig szakaszosan a cékla. Vethető juniusig a zöldbab, és még vethető a csemegekukorica is. Salátákból még vethetők a tépősaláták (pl. Lollo Rosso), Jégsaláta, endívia saláta, Cikória saláta, Radiccio.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 318

Virágzik a zsálya.Nekem elég régóta van zsályám, elég sok tő, mert teának frissen, és szárítva is rengeteget használunk. A fiatal tövek esetleges elfagyásán, és az öreg ágak természetes elszáradásán kívül soha, semmilyen betegségét nem tapasztaltam. Az idősebb ágak levelei ezüstös színűek, a fiataloké világos zöld, főleg árnyékosabb helyen. (Az orvosi zsályáról beszélünk). Idősebb ágakon, ahogy megy végbe a fásodás, a levelek elszürkülnek, később elszáradnak. A zsálya félcserje, ezért fontos a rendszeres visszavágása. Először május közepe, vége táján virágzás előtt, és csak a félfás ágakat, ameddig azok zöldek. Később szeptemberben újra szedhetők a hajtások.

Érik a bodza is, melyből finom szörp készül. (kb 20-25 virág, 10 liter víz, 2 kg cukor, 50 g citromsav, 1-2 citrom felkarikázva, 2-3 napos állás) Mi fagyasztóban tároljuk, akár fél évig is kitart. (ha van elég:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 319

Végül a fenti képen látható palackról: vakondriasztó. Egy kétméteres 10 mm átm. betonvasra van téve, ami fél m mélyen a földbe van szúrva. A palackba alul luk van fúrva, hogy forogni tudjon a vason. Az oldalán kivágással három kis szárny van kialakítva, hogy a szél forgatni tudja. A kupak alájavaslok egy fém korongot tenni. A forgás által keltett hangot levezeti a vas a földbe, ez meg a vakont tájékozódását zavarja. Több ilyet kell elhelyezni, és néha átrakni, ne szokja meg. Nem mondom, hogy 1-2 kósza dúrás nem volt, de a nagy vész megszünt

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/24/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: cukkini, kert, káposztafélék, növényvédelem, paprika, paradicsom, retek,talajtakarás, uborka

Nincsenek megjegyzések:

2011. június 15., szerda

Júniusi képek a kertről Közeleg a nyár. Itt van június fele, és még nem érkeztem írni ebben a hónapban. Most egy képes beszámolót tartok. Munka ilyenkor is van, de egyre több a betakarítandó termés is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 320

Egy, megérett a meggy....

Erről a kis bokorfáról már leszedtük.

A büdös leveknek hála, egy sem volt kukacos, és moníliás sem.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 321

Ebben a "gaztengerben" nem is lehet megtalálni a "kultúrnövényeket".

A paradicsomok mellett muskotályzsálya illatozik.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 322

Paradicsomok, mellettük padlizsán.

Marmande.

San Marzano Lungo

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 323

Lugas f1

Black Prince

Korall

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 324

A San Marzano sor körömvirággal.

A padlizsán virágzik

A zsályáért ezek a dongók meg vannak veszve.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 325

A paprikák is hozzák a terméseket.

Fehérek

Zöldek

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 326

Az üvegház kívül...

...és belül.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 327

A bogyósok előtt "vadon" kelt sárga cukkini.

Már terem.

Tiszta dzsungel:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 328

Káposzták előtt zeller, körömvirág, majd uborka. Az uborka később támot fog kapni. Ami a munkákat illeti, továbbra is permetezni kell, erre korábbi bejegyzésekben lehet olvasni. A lekerülő zöldborsó helyébe vethetünk céklát, őszi és téli retkeket, tarlórépát. Nyugodtan lehet vetni még csemege sárgarépát is, karalábét. palántázhatunk uborkát. Borsó helyére ne, de máshova vethetünk babot is. Másodtermésekkel jobban kihasználhatjuk a területünket. Szabad helyekre, ha nincs ötletünk vessünk körömvirágot, mustárt. (mustárt, ahova káposztafélét, retket szánunk, ne vessünk) Lassan kezdenek színesedni a paradicsomok. Előbb utóbb saját lecsót is lehet majd készíteni.

Bejegyezte: InLandir dátum: 6/15/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kert, képek, napló

5 megjegyzés:

iri írta...

Nagyon szep a paradicsomod, de elorehaladott az ido nalatok.Itt csak

most viragzik.

2011. június 15. 22:07

Edit írta...

Van egy meglepim számodra a blogomon!:) Sok szeretettel!

http://edit-gondolataim.blogspot.com/

2011. június 23. 19:45

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 329

"saját levében" írta...

Hát ez igen! A macska már ki sem látszik! Szeretnék kérdezni valamit: a

paradicsomokat hagyod nőni ameddig akarnak, vagy felső határt szabsz a

tetejüknek?

2011. június 24. 13:08

InLandir írta...

A folyton növő paradicsomok eléggé erős vaskarók mellett vannak, amik

2,5 m magasak. általában addig engedem nőni a paradicsomokat, hogy a

felső terméseket is kényelmesen le tudjam szedni, így kb 1,7-1,8 m

magasságban lemetszem őket, tovább nem engedem nőni.

2011. június 26. 19:13

InLandir írta...

Kedves Edit!

Köszönöm, hogy gondoltál rám, megtisztelő a díj. Ki is teszem az

oldalamra.

Azonban a továbbküldéssel sajnos bajban vagyok, hiszen ennyi oldalt nem

is ismerek, amennyit jelölnöm kellene.

Az biztos, hogy nagyon sok jó, kreatív és tanulságos oldal létezik. De

bizony az idő véges, legalábbis a kihasználása számomra, így ne

haragudj, nem tudom tovább adni.

Remélem nem haragszol meg érte, és még egyszer köszönöm.

Üdv IL.

2011. június 26. 19:19

2011. július 28., csütörtök

Júliusi képek a kertről Július. Ez a hónap már igazi nyári hónap, bár néha az időjárás rácáfolt, de azért sok panaszra nincs ok. Volt meleg is, eső is. Egyszer még jég is esett, de kisebb károkkal megúsztuk. A paradicsomok, az alma és a szőlő sérült jobban.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 330

Az esők után, meg a jégverés után azonnal bordóileves permetezés következett, így sikerül elkerülni a gombabetegségeket. A sok eső kedvezett a másodvetésű retkek fejlődéséhez, a víz miatt tudtak nőni, ugyanakkor ezt a földibolhák nem nagyon szerették.

A paprikákra is jó hatással volt a sok eső, fejlődnek szépen.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 331

A padlizsánokról leszedésre került már az első kötés, amit padlizsánkrémnek dolgoztunk fel.

Július végén már van rendesen paprika és paradicsom is így kezdődhet a lecsószezon. Uborka is van már elég kovászolni, savanyítani.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 332

A kert innentől már önnfentartó, sok munka nincs vele. A betakarítás meg inkább öröm,mint munka.

Black Prince fekete paradicsom

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 333

Lugas f1

Korall

San Marzano Lungo

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 334

Sárga mini, körte alakú

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 335

Almát géppel aszaltam, téli csemegének. Így készül, majd a paradicsom és a szilva

is.

Terítéken:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 7/28/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: aszalás, kert, napló, paprika, paradicsom

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 336

1 megjegyzés:

istvan írta...

Nálunk a paradicsomot és a babot az utóbbi években ellepte a zöld

poloska, aminek nincs általam ismert természetes ellensége.

Mivel Te is biokert hívő vagy, van valami ötleted ellenük? Kénytelen

vagyok ugyanis mérgekkel rovart irtani, ha a kertből szeretnék bármit is a

konyhába vinni büdös poloskaszag nélkül....

2011. augusztus 28. 22:05

2011. július 28., csütörtök

Terítve a kerti asztal.

Ételek a kertből júliusban. Így július vége felé már nem hiszem, hogy bárki is éhen maradna a kertben. terített asztal van, csak el kell készíteni. Szinte elég egy szelet kenyérrel és szalonnával kimenni a kertbe és bőséggel van hozzávaló. De lehet sütni, főzni is. Az előző bejegyzésben említettem, hogy itt a lecsószezon.Ez a nyár első igazi hírnöke. Lecsó ezerféle van, ahány ember, annyi fajta. Én így készítem. Lecsó: Paprikából minél több fajta, annál jobb, mehet bele a nem túl erős zöld típusú is. A lecsót Isten ellen való vétek olajjal felkészíteni. Ebben az esetben hallgassanak el az egészséges táplálkozás hirdetői. Van ebben zöldség elég. A lecsóba zsír kell, de lehet szalonnát is pirítani alá. Hogy adjunk egy engedményt az egészségvédőknek, még jobb, ha mangalica szalonna. A zsírban párolt hagyma az könnyebb, és más ízű, mint az olajban párolt. Hagymát, paprikát vékony szeletekre, a paradicsomot héjastól kisebb cikkekre vágom. Az edénybe megpirítom a szalonnát, majd beleteszem a hagymát. ha kezd üvegesedni, akkor a paprikát. kb 4-5 percig párolódik, ekkor megy bele a karikára vágott lecsókolbász. lehet néhány szelet házikolbász is de ne sok, mer annak domináns az íze, és elnyomja a zöldségét. A lecsókolbász esetleg virslivel helyettesíthető. Meghintjük kevés sóval, és kanálnyi pirospaprikával. ekkor kerül bele a paradicsom, amit összekeverünk az edényben fővő többi anyaggal, de ezt már csak 1 percig főzzük. ekkor teszek bele személyenként egy-két tojást, amit előzőleg felverek csipet sóval. Ezt ráöntve még pár percig főzzük, míg a tojás is megfő. A lényeg, hogy a zöldségek, de főleg a paradicsom ne főjön puhára. A legigazibb, ha ez szabad tűzön, bográcsban készül. De gázon főzve is ehető.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 337

Rusztikusan tálalva...

...de így egyszerűen is meg lehet enni:)

Érik a padlizsán is, ezt is többféle módon elkészíthetjük: Padlizsánkrém:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 338

A terméseket megszurkálva sütőben puhára sütjük. (kb 25 perc) A húst a héjából kikaparjuk és keverőbe, mixerbe téve pépesítünk olivaolaj hozzáadásával. Ízesítésnek fokhagymát, némi vöröshagymát, sót, kis kanál cukrot, balzsamecetet vagy/és citromlét esetleg fehérborsot adunk hozzá. Jól kikeverjük, majd kis dobozokba téve kiadagoljuk, és a későbbi felhasználásra valót fagyasztóba tesszük el, ami kiolvasztva szinte olyan, mint a friss.Később, ha terem szintén megsütött vastaghúsú pirospaprika húsát is hozzáadhatjuk. Töltött padlizsán: A terméseket kettévágjuk, és a közepüket kiszedjük. Kevés darálthúst előre kicsit átpirítunk, és fokhagymával, borssal fűszerezünk, majd a padlizsánokba töltjük és sajttal lefedjük. Sütőben addig sütjük, míg puha lesz.

Ilyenkor már van bőven cékla és cukkini is, amit szintén sokféleképpen fogyaszthatunk. Néhány példa: Párolt cékla cukkinivel:

A céklákat héjastól előfőzzük, és szeleteljük. A cukkinit ujjnyi csíkokra vágjuk. Tepsi aljára kevés olajat csurgatunk, és a tepsi egyik felébe a cukkinit, másikba céklát lerakjuk rétegesen, közéjük aprított fokhagymát, kevés sót teszünk. A céklát kevés őrölt köménnyel is megszórjuk. Az egészet tejszínnel leöntjük, lefedjük és sütőben puhára pároljuk. húsok mellé kiváló köret.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 339

Mángoldos húsgombóc: A mángoldokról szép leveleket szedünk, megmossuk. Majd a leveleket forró vízbe mártjuk, hogy hajlíthatók legyenek.Darált húsból hasonló keveréket készítünk, mint a töltött káposztához, de nem teszünk bele piros paprikát. A húst levelekbe csomagoljuk, és edénybe tesszük. A maradék leveleket is hozzátesszük, és készre főzzük.

Amikor készen van, a gombócokat kiszedjük, a főtt leveleket pedig összeturmixoljuk kevés tejszínnel, sóval, fehérborssal. A gombócokat tányérra adagoljuk és mellé ezt a mártást tesszük.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 340

Töltött cukkini: darált, vagy vagdalt húsból pörköltes alapot készítünk, ezt a cukkini kivájt belsejébe tesszük, majd sajttal fedjük és készre sütjük.

Van kapor is bőséggel, ami kell a tökös ételekbe, kovászos uborkába. De nem maradhat le a sztrapacskáról sem. Ennek elkészítését le sem írom, hanem Ottis receptjét olvassátok el.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 341

Most ennyi elég egyszerre, irány a konyha.....:)

Bejegyezte: InLandir dátum: 7/28/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: receptek

1 megjegyzés:

Andrea írta...

Hűűűű

2011. szeptember 19. 9:09

2011. augusztus 29., hétfő

A nyár vége a kertben. Augusztus végén Augusztus igazi termésérlelő meleggel telt el. Néha, még túl meleg is volt. A mi vidékünkön eső sem olt a hónap első napjai óta. Azonban túlságosan az öntözést sem vittem túlzásba. Egyrészt bőséges vízkivételre nincs lehetőségem, másrészt a növényeket sem kell túlságosan elkényeztetni. Talán kissé felkészülve az éghajlat melegedésére, érdemesebb azokat a fajtákat előnyben részesíteni, melyek kevesebb vízzel is beérik. Főleg az uborkákat locsoltam, a paprikák hetente, a paradicsomok még ritkában kaptak vizet. Az erős meleg hatására sok helyen elszaporodtak a zöld poloskák. Kérdezték többen, hogy mit lehet tenni természetes módon ellenük. Ezekkel túl nagy tapasztalatom nincs, mivel nálam nem fordulnak elő. Más poloskafajoknál azt tapasztaltam, hogy főleg a fészkesvirágzatú növényeket kedvelik. nekem mindíg van a kertben felmagzani hagyott sárgarépa, kapor, zeller, petrezselyem, paszternák. Ezeken vígan elvannak a poloskák és nem mennek más növényekre. Talán ezért sem jelentkeznek paradicsomon nálam. A cikkek szerint a szaguk miatt nem nagyon van természetes ellenségük. (nem bio módos a decist javasolják ellenük) Külföldön természetes ragadozóit telepítik kultúrákba, de ez kiskertben nem hiszem, hogy nálunk megoldható. Itt nagyon jó cikk található erről.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 342

A paradicsom szépen érik, jut már aszalásra is. Volt jó meleg napon való szárításhoz is, de én idő híján aszaló géppel készítettem el. készült alma és szilva is elég sok téli csemegének aszalva. Én kizárólag San Marzanót aszalok (Alsó tálcában. A fölsőben Lugas F1). Hosszában cikkekre vágva, kevés levét, magját kiszedve.

Alma aszalásról jut eszembe, hogy leérett a Nyári fontos nevű almám. Azért ez a neve, mert ennyinek kell lenni egy gyümölcs súlyának, (magyar (ún. bécsi font) = 0,5606

kg) Ez meg is van annyi:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 343

Túl sok kinti tennivaló nincs. Szedni az uborkát és kovászolni,savanyítani, vödrösbe tenni. Aztán szintén eltenni a paprikákat savanyúnak, az erőseket felfűzni és megszárítani. Na meg amit lehet, megenni,minél több hasznos anyagot juttatni a szervezetünkbe. Savanyításrólbővebben itt:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 344

A kert ilyenkor már önfenntartó.Túl sok munka nincs vele. Még a leürült területekre vethetünk még céklát, retekféléket. A nem hibrid növények magjait meghagyhatjuk jövő évre elvetni. A saját magok általában jobban kelnek. Csak hibrid (F1) ne legyen a fajta. Paprikákat teljes érésig (piros állapot) hagyjuk a növényen, majd így szárítsuk meg és száradás után szedjük ki a magokat. A paradicsom magjait kiszedés után átmosom a húsoktól, majd szűrőben megszárítom, és így teszem el. Retekfélék magjait kicsépelem a tokból. A kabakosok terméseit akkor is szedjük le, ha nem kell, mert csak így hoz újabb

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 345

termést, ami zsengébb. Másként a meglévő termését növeli, érleli (cukkini, uborka, tökfélék) A céklákat nem kell teljes nagyságig nevelni, már tyúktojás nagyságtól fogyasztható. Zsengén finomabbak. A jól kifejlődött, nagy céklák gyakran rostosabbak, esetleg fásabbak. Aztán, ha kigyönyörködtük magunkat, kidolgoztuk magunkat és főleg teleettük magunkat, akkor még legyünk kint a melegben, szívjuk télre magunkba a napfényt és élvezzük a jó időt, mert nemsoká nyakunkon az ősz.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 346

Bejegyezte: InLandir dátum: 8/29/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: aszalás, cukkini, magok, paprika, paradicsom, poloska, receptek, uborka

1 megjegyzés:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 347

Juhmeli írta...

Jó volt olvasni a beszámolódat. Már vártam. :)

Jó egészséget és jó étvágyat a finomságokhoz!

2011. augusztus 30. 12:04

2011. december 3., szombat

Ősz vége a kertben. Itt volt az ősz. Lassan a küszöbön van a tél, és egyre többet tapasztalhatjuk, hogy követeli a helyet magának. Faggyal, zúzmarával szórja be a kertet. Vége az ősznek. Az őszről nem sokat írtam, ilyenkor csak a betakarítás, és a téli felkészülés munkái zajlottak. Nem volt mit írnom. A terméseket leszedtük, magokat eltettük a jövő évre. A komposztra való növényi részeket odavittem, a talajt elegyengettem. A kevés őszi csapadék miatt nem sikerült túl jól az őszi fokhagyma dugdosás. Nem hajtottak ki a tél beállta előtt, így nem tudom milyen lesz tavaszra. Ugyanígy jártam az ősszel eldugdosott zöldhagymával is, de az tavasszal hamar ki fog hajtani, és így is hamarabb lesz korai zöldhagyma. Erre a célra 2-3 cm átmérőjű vöröshagymákat dugdostam el. Most azon gondolkodom, hogy a zöldborsót ne vessem-e el a tél alá? Előnyei: A talaj most megfelelő állapotú, lehet, hogy tavasszal sokáig nem lehet rámenni a földre, nem lesz művelhető, megnyomja a tél. A korai hőmérséklettel a magok hamar kikelnek, korai lesz az érés, korán lekerül a területről, ami másra lesz hasznosítható. A borsó hidegtűrő. Már alacsony hőmérsékleten is kicsírázik, és kikelve -7 fokot is kibír, ha eléggé erősek a hajtásai. Hátrányok.: Ha januárban meleg lesz kikelhet, majd a februári fagyok miatt kipusztulhat. De egy zacskó mag árát nem nagy veszteség kockáztatni. A Rajnai törpét vetem erre a célra, ami korai, és fagytűrő, ugyanakkor kevés helyet igényel, nem nő magasra.. Ugyan ilyen módon vetek egy sor petrezselymet is.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 348

A tél folyamán van idő rendszerezni a meglévő magjainkat, és összeírni a beszerezendőket. Készítsünk tervet a jövő évre. Vegyük figyelembe az ez évi tapasztalatokat, miből mennyi termett, és mennyiben felelt meg a szükségleteinknek. Ennek alapján tervezzük meg a jövő évet. Amíg nem állnak be a hidegek hordjuk szét a földön a komposztot és ásóvillával forgassuk bele a talajba. Ha kevés mennyiség áll rendelkezésünkre, akkor elég a jövő évre tervezett sorok helyére beforgatni. Ha van elég takarónak alkalmas szalmánk, szénánk, akkor takarhatjuk télre a tlajt, vagy legalább azt a részt, amibe korán akarunk vetni. Ilyen takart területen morzsalékosabb lesz a talaj, kisebb a hónyomás veszélye. A talajtakarásról korábban itt írtam. Az ásás kérdését pedig itt elemeztem. Elméletileg természetesen művelt kertben nem szükséges ásni, de ez nagymértékben függ a talajunktól. Kötött talajt mindenképpen érdemes lazítani, de nem kell megforgatni, csak lazítani.

Aztán már nem sok dolgunk akad. Nyugodta pihenhetünk, tervezhetünk. A kertbe pedig csak a jó levegő miatt sétálunk ki, no, meg a szép téli táj látványa miatt. Feltéve, ha sokszor lesz szép a tél.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 349

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/03/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: hagyma, kert, tervek, zöldborsó

9 megjegyzés:

Hédi írta...

Nekünk tavaly nagyon jól sikerült a Rajnai törpe tél alá vetése, de nem lett

azért szuperkorai az a zöldborsó. Mindenesetre érdemes megpróbálni.

2011. december 3. 14:16

InLandir írta...

Januárban már vetettem borsót, azzal jó tapasztalataim voltak.

nekem nem a korai borsó a fontos, hanem általában későn lehet felénk a

talajmunkákat megkezdeni, ha esős idő van, így volt már áprilisi

borsóvetésem is. mivel a kert kicsi, jövőre a borsó helyére az uborkát

terveztem, így nem ártana május végére felszabadulna a helye. A korai

keléssel, hamarabb is érne be.

Ma délelőtt el is vetettem fél kg magot.

2011. december 3. 21:22

Paat írta...

De jó, hogy írtál!

Kedvet is kaptam még kertészkedni egy kicsit. A szomszéd ló talán ad egy

kis szalmát, mert a takarás tényleg nagyon sokat számít. Igaz, én szinte

egész évben mulcsozok, de volt, hogy télre a lekaszált és "ottfelejtett"

maradék volt a takaró. Az is jobb volt, mint a semmi!

2011. december 3. 21:49

InLandir írta...

Mindenképpen hasznos a takarás. Ha máshogy nem, akkor a talajra

vessünk mustárt, körömvirágot. Az élő növény is takar.

Mára megjött az eső, így jó, hogy tegnap vetettem:)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 350

2011. december 4. 8:31

Mithrillion írta...

Il, érdemes még elszórni a mustármagot? Ha most nem is kel ki, de kora

tavasszal hathat még?

2011. december 13. 10:20

InLandir írta...

Szia! Szerintem már nem. Az enyhe idő miatt még ki is kelhet, mert nem

kell neki magas hőmérséklet, de az első fagyok elpusztítják, mire meg

tudna kicsit nőni.

2011. december 14. 6:54

Mithrillion írta...

Köszi Il!

Igazából van egy korábbi sáv, ahol szépen elvetettem azt a zacskónyi

magot, amit a gyógynövényes boltban vettem, szóval majd látom a

különbséget. Sajnos későn bukkantam rá egy helyi üzletre, ahol

kimondottan zöldtrágyának is árulják, viszonylag normális kiszerelésben.

Mert egy 50 kilós zsákot igen sokáig vethetnék...

Nézegetem a tavalyi bejegyzéseket, mert ismét itt az idő :-D

Köszi, Il és boldog új évet, ha már a Karácsonyról lemaradtam...;-)

Mith

2011. december 28. 13:28

Névtelen írta...

ezek szerint ebben a meleg januárban is lehetne vetéssel próbálkozni?

ma komáromban 9 fok volt.

2012. január 2. 16:02

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 351

Szerintem nem is jelenlegi idővel lenne baj, hanem a későbbi téllel, mert

nem gondolom, hogy megússzuk.

Amit most el lehet vetni, az a mák, lehet dugdosni hagymát, de csak

kizárólag zöldnek, mert ez fagy hatására felmagzik. lehet vetni korainak

petrezselymet, sárgarépát, esetleg borsót. De ezek már kockázatosak, és

csak a fagyok után fognak kikelni.

2012. január 2. 19:25

2011. december 7., szerda

Olvasnivalók télre. Korábban már ajánlottam könyveket. Most, mivel véget érnek a kinti munkák, a szaporítást pedig nem kell még elkezdeni, a hosszú estékre nézzünk néhány könyvet.

Elsősorban Andrea Kern Régi idők kerti fortélyai című könyvét ajánlom, mivel láttam, hogy többen ezt keresve jutottak el az oldalamra. Mivel a hagyományos kertművelésben a régi kertészek tapasztalataira hagyatkozunk gyakran, ez a mű mindenképpen hasznos mindenkinek, amit innen elérhetővé tettem.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 352

A következő Geoff Hamilton Az élet kertje (A biokertészet kézikönyve) szintén átfogó ismereteket nyújt, és rengeteg gyakorlati tapasztalatot ad át.

Hasznos ötleteket és ismereteket találhatunk az alábbi könyvben is. A biokertészet enciklopédiája Christine Lavelle - Michael Lavelle

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 353

Ebbe a könyve belelapozhatunk innen, igaz csak angol nyelven, de a nyelvet nem ismerők is találnak ötleteket. A következő Geoff Hamilton Az élet kertje (A biokertészet kézikönyve) szintén átfogó ismereteket nyújt, és rengeteg gyakorlati tapasztalatot ad át. Továbbá néhány francia és német nyelvű könyvet is le tudtok a következő linkekről tölteni. File name: Heirloom Vegetable Gardening.pdf Hagyományos növényfajták termesztése. Download link: http://www.mediafire.com/file/i5exmasnm2liinv File name: Un Potager sur mon Balcon.pdf Kertészkedés az erkélyen. Download link: http://www.mediafire.com/file/43q09833tjuobvw File name: L ABC Du Potager - Geste par geste.pdf Konyhakerti ABC Download link: http://www.mediafire.com/file/l3mb3stif1bpps5 File name: Les_Legumes_du_Potager.pdf Kerti zöldségek Download link: http://www.mediafire.com/file/zkbhj5s5dk1lq6j File name: Hochbeet.pdf Termesztés magaságyásban Download link: http://www.mediafire.com/file/08wdr58ui075ba3 Továbbá, mert kerestétek:

Jeszenszky Árpád - Oltás szemzés dugványozás, ami szintén alapmű a szaporításról. Amit innen le lehet tölteni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 354

Kellemes olvasást.

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/07/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Vélemények:

Címkék: könyv

14 megjegyzés:

Névtelen írta...

Il nem tudnál olyan könyvet is ajánlani, ami jelenleg is kapható?

Speciel, olyan könyvet keresek (akár elektronikus fomában) ahol az oltás

szemzés alapjaival megismerkedhetek.

Laci

2011. december 9. 18:16

InLandir írta...

Már ki is egészítettem az írást.

2011. december 9. 21:24

Névtelen írta...

Köszönöm. Szuper!

Laci

2011. december 10. 10:38

TGWH írta...

Üdv, régen olvastam már a blogot, most visszaolvasok, tudtál-e újat írni az

új évről :D

A doksi.hu-t javaslom még, regisztrálás után ingyen letölthetőek a felsorolt

könyvek, csak meg kell keresni a kicsi Letöltés feliratot :D

2011. december 14. 18:49

InLandir írta...

Üdv!

Gyere máskor is:) Az igaz, hogy ebben az évben már kissé leült a blog,

jóval kevesebb hozzászólás született. Így nem is tudtam sokszor mire

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 355

kíváncsiak mások. De talán még lehet találni valamit ebben a

tárgykörben:)

Azért használom a Mediafire-t, mert oda a letöltőnek nem kell regisztrálnia

sem. Se ilyen a Scribd is. Ha gondolod, ide betehetem a fórumon ajánlott

könyvet is.Elküldheted az il1321kukac yahoopontcopontuk címre.

2011. december 14. 21:27

TGWH írta...

Úgy látom én is, kb. két bejegyzésről maradtam le. Hát igen, valami újat

kell kitalálni, amivel látogatók tömkelege fog látogatni :D

A .com-os címre elküldtem a könyvet.

2011. december 15. 17:43

Névtelen írta...

Nincs ezzel a bloggal semmi baj sem! Végül is egyszer már mindent leirtál.

Minek kitalálni szenzációkat, hogy nagyobb legyen a látogatottsága?

A komunikáció leállására volt valamilyen utalás, de végül is a fórumon

mindent meg lehetett tudni.

Laci

2011. december 15. 19:39

InLandir írta...

Van olvasó elég szerencsére. Gyakran nézem ott, ahol ezt mérik. Az

adatok szerint nem csak kattintás formájában, hanem olvassák, sőt

töltenek is le, elég gyakran más országokban is. A tartalom eléggé

önmagáért beszél, valószínű ezért kevés a megjegyzés. Bár lehet, hogy

korábban az üzenő fal, majd a fórum rész, amivel próbálkoztam, elvitte

innen a beírni akarókat.

Szenzációt ebben témakörben elég nehéz tálalni, viszont eléggé össze

vannak szedve a tudnivalók, és sokan hasznát veszik. Ez nekem meg

éppen elég. Jövő évre, meg majd adódik újabb téma, merül fel kérdés.

Így tehát én is mondhatom, hogy jövőre, veletek, ugyanitt. :)

2011. december 15. 20:16

TGWH írta...

Más másodjára nem megy el az e-mail, biztos jó a cím? Más e-mail cím

nincs?

2011. december 16. 18:30

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 356

Annamaria írta...

regota keresem Jeszenszky A konyvet ,itt vegre megtalatam ! koszonom

szepen!

2011. december 17. 9:52

Wassernixe írta...

Köszönöm a linkeket! Most már csak egy francia szótár kell, mert a

Kertészkedés az erkélyen-t mindenképp át szeretném lapozni :)

2011. december 25. 13:49

Mithrillion írta...

Szerintem, aki igazán akarja az infót, kikeresi az oldalról.

Bár tagadhatatlan, hogy sokan instant ifót óhajtanak, személyre szabva,

minden keresés nélkül, lehetőleg tegnapra.

A Fórumot sajnálom, mert nagyon hiányzik a párbeszéd. Sajnos, az itt

szépen induló kertészklubból EU-s pénzek leszívására kondícionált

egyesületet csináltak bizonyos személyek (jurtafalu és társai...)Persze,

lehet, hogy nem igaz, de én így érzem, mert minden pályázatról szó van,

csak a föld és a veteményezés marad ki.

Nos, kicsit magamra maradtam világmegváltó, természetes

konyhakertezési gondolataimmal és elkeserít.

Önsajnálatomból kiszakadva, max annyit javasolnék, Il, hogy egy

keresésre bátorító bejegyzést vagy boxot lehetne kitenni a kevésbé

tapasztalt Ilkertje-látogatóknak :-D

2011. december 28. 13:39

InLandir írta...

Instant infót nehéz adni, mert sokszor ismerni kellene a vonatkozó

körülményeket is. A bal oldalt található cimkék között eléggé el lehet

igazodni.

Azért remélem a legtöbben megtalálják azt az információt, amit keresnek.

A fórum eléggé leült, azt hittem többen leszünk, de így is jó volt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 357

Várjuk, hogy jöjjön az új év, és új kihívásokkal, tennivalókkal, sikerekkel és

örömökkel lát el bennünket. BUÉK!:)

2011. december 31. 21:48

Névtelen írta...

Lehetne még egy könyv kérésem? A Biokertészek könyve (Tamás Enikő)

érdekelne. Laci

2012. január 13. 12:15

2011. december 23., péntek

Ünnepek

Áldott, békés Karácsonyi ünnepeket

és boldog, sikerekben gazdag Újévet kívánok mindenkinek!

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/23/2011 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

2 megjegyzés:

iri írta...

Koszonom , viszont kivanom!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 358

2011. december 23. 22:38

Juhmeli írta...

Kedves InLandir! Boldog karácsonyt nektek is!

2011. december 24. 22:34

2012. február 3., péntek

Szünet. Kedves Olvasóim! Nem fagytam be a hideg miatt, azonban mostanában sok egyéb elfoglaltságom akadt, így a blog írására igen kevés időm maradt. Így, most egy ideig nem készül új bejegyzés. Azért, ha valakinek kérdése van, nyugodtan tegye fel, akár ide is a megjegyzések közé. Előbb - utóbb elolvasom, és, ha tudok, válaszolok. Addig is a régebbi bejegyzéseket is lehet böngészni, hiszen elég sok kérdésre kerestünk választ. Oldalt a címkék között lehet könnyebben keresni. Hasznos tervezgetést, és később kellemes kertezést kívánok mindenkinek.

Bejegyezte: InLandir dátum: 2/03/2012 3 megjegyzés: Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

2012. március 4., vasárnap

2012-Start. Kezdődik a palántanevelés. Időnként a fontosabb eseményekről beszámolok. A mellékelt naptárban az események, tennivalók nyomon követhetők. A szabadföldi vetésről még nem maradt le senki. A szabadföldi kiültetésre szánt palánták vetése sem késett el. Aki már jóval korábban elvetette a magokat, valószínű számíthat elöregedett, megnyúlt növényekre, esetleg a túlöntözés következtében palántadőlésre. Palántanevelés 1. A tervezett paradicsom és paprika fajták 2012-ben:

Fajta Forgalmazó 2011 2012 Terv

Paradicsom

Tő megjegyzés Tő megjegyzés San Marzano Lungo olasz 10 nagy 5

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 359

San Marzano Vesuvio 2 olasz

kicsi 10 új

Principe Borghese olasz

fürtös 6 új

Kerek saját 4 nagy 4

Lugas F1 Bp Kertimag 4 jó 4

Marmande ZKI 3 középkorai 3

Cherolla koktél ZKI 1 kicsi, fürtös

Korall ZKI 4 nagy fürtös

Bikaszív Fleurelle 4 óriás 3

Fekete Black Prince Bp Kertimag 3 fekete kumato 2

Ribizli fürtös ZKI 4 kicsi fürtös 2

Piros mini körte Fleurelle 4

2

Sárga mini körte Bp Kertimag 3

2

Paprika

Tizenegyes Bp Kertimag 6 fehér 9

Csüngözön F1 ZKI 10 csípős fehér 9

Ciklon ZKI 3 fehér 9

Keszthelyi Garafarm

9 fehér

Rapires

4 zöld csípős 6

Rekord Bp Kertimag 4 erős 6

Duna Bp Kertimag 4 csípmentes zöld 6

Elefántormány Bp Kertimag 6 savanyításra 4

Csipke Bp Kertimag

enyhén csípős 4

Ceruza saját 6 erős vékony 6

Bikaszarv piros Fleurelle 4 hosszú édes 6

Bikaszarv sárga Fleurelle 4 hosszú édes 6

Kapia ZKI 4 nagy édes 6

Keceli saját

piros kúpos 6

Kocsolai saját

piros kúpos

hosszú 6

Cseresznye piros saját 3

6

Cseresznye sárga saját 3

3

Macska saját 4 méreg 6

Spanyol tőr saját 6 édes

Balaton F1

6

A magokat március másodikán vetettem el ládákba. Virágföldet kevertem össze perlittel, és némi kőporral. A vetés a régebben leírtak szerint történt. Most várom az első magoncok megjelenését. Szabad földben zöldhagymának való dughagymát dugdostam. A talaj még elég hideg volt, nehezen elmunkálható, így a zöldborsó vetésével még várok. A januárban elvetett borsóra pedig felhúztam a fóliát.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/04/2012 1 megjegyzés:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 360

2013. március 4., hétfő

2013 paprika és paradicsom fajtái. Új reményekkel a tavasz elé.

Egy év szünet után újra kezdődik a kerti idény. Miután az elmúlt évet nem nevezhetem kertészetileg túl sikeresnek, annál nagyobb reményekkel vágok bele az idei kerti szezonba. Elterveztem, hogy melyek lesznek a maradó növényfajták, és miket fogok kihagyni. A paradicsomok maradnak továbbra is az állandó helyükön. Sokan állítják, hogy a paradicsom szereti a saját kigőzölgését, és sokáig termeszthető ugyanazon a helyen, nem lép fel több betegség és talajuntság. Nekem 7. éve lesz ugyanazon a helyen és nem tapasztaltam semmi káros jelenséget. Semmivel nem volt több betegség, mint a kontrollnak máshová ültetett néhány tőnél, vagy mások kertjében. Annyi változás lesz, hogy a tőtávolságot a szellőzés miatt kicsit megnövelem 40-ről 60 cm-re. A többi növény a vetésforgó szerint új helyre kerül. (Az idei fajtajegyzék itt elérhető letöltésre is) Sok újfajta növény nem lesz, általában maradok a bevált fajtáknál.

Paradicsom megjegyzés Tő megjegyzés

San Marzano

Lungo nagy 5

San Marzano

Vesuvio 2 kicsi 5

Principe

Borghese fürtös 5

Kerek nagy 4

Lugas F1 jó 4

Korall nagy fürtös 3

Fekete Black

Prince fekete kumato

Ribizli fürtös kicsi fürtös

Paprika

Keszthelyi fehér 9

Start

6 fehér

Kosszarvú zöld édes 3

Rekord erős 6

Duna csípmentes

zöld ? nincs mag

Csipke enyhén csípős 3

Ceruza erős vékony 6

Bikaszarv piros hosszú édes 3

Faludi új 6 Zöld, kúpos,

csípős

Kapia nagy édes 3

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 361

Keceli piros kúpos 3

Kocsolai piros kúpos

hosszú 3

Cseresznye piros

6

Cseresznye sárga

6

Macska méreg 3

Spanyol tőr

Bogyiszlói

édes

fehér

3

6

A többi magok: gyökérzöldségek, kabakosok, káposztafélék....

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 362

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 363

Legkorábban a zeller (Alabástrom) palántanevelését kezdtem, mert ennek kell a legtöbb idő. Január 20-án vetettem el a magokat és már elég szép kis növénykéim vannak. A paradicsomok és paprikák február 06-n kerültek földbe.

Elsőnek a paradicsomok bújtak ki, majd a saját magból vetett paprikák, végül a bolti magos paprikák és a padlizsán. A vetés módjáról itt írtam korábban. Lassan elérik a tűzdelési méretett. Hogy miért kell tűzdelni, és hogyan, arról itt írtam.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 364

Nagyon vigyázzunk a palántanevelés során a túlzott öntözés és a nagy meleg kerülésére. Az előbbi a palántadőlés betegség, a meleg pedig a megnyúlás egyik okozója. A palántadőlésről és megelőzéséről itt írtam. Szabadföldben elvetettem 03-03-án az első csapat zöldborsót. (Zsuzsi fajta). Dugdostam új, zöldnek való hagymát is. A hagymákról itt írtam. A hagymákat ilyenkor, amikor még fagyok várhatók, ne dugjuk el, csak azokat, amiket megeszünk zölden. Fagy hatására a dughagymák nagy részénél szárképződés és magtermesztés indul be, így ezeket nem tudjuk tárolásra vöröshagymának felhasználni. Több részletet a hagymákról innen tudhatunk meg.

( Az írásokban ezután azokról a témákról, melyekről korábban részletesen írtam, az ismétlések elkerülése miatt utalni fogok. A vastagon, kékkel szedett aláhúzott, "itt írtam" (kurzort rajta tartva villogó) szövegrészre kattintva megnyílik a teljes idézett cikk.) Tehát most már lessük a hőmérőt és várjuk a tavaszt. Mindenkinek sikeres kertészkedést kívánok:

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/04/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Fajtajegyzék, palántanevelés, terv, vetés

7 megjegyzés:

HP írta...

Sok sikert az idei évhez! Olvastam már vetésforgó ajánlását is a

paradicsomnál, de örülök hogy neked bevált az ugyanoda vetés is. Én is

kipróbálom, mert tavaly elég jó helyük volt.

2013. március 4. 19:27

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 365

InLandir írta...

Köszönöm! Ennyi idő alatt különösebb gond nélkül termett a paradicsom.

Ez nekem elég bizonyíték, hogy így is lehet termeszteni. Főleg azoknak jó

ez, akiknek kicsi a kertjük.

2013. március 4. 19:43

Juhmeli írta...

Olyan jó, hogy újra itt vagy közöttünk, nagyon örülök neki. Szeretem a

kertedet nézegetni, olvasgatni az írásaidat. Nagyon sokat tanultam

belőlük.

2013. március 5. 9:58

Hédi írta...

Csatlakozom az örömködőkhöz, jó újra olvasni Téged!

2013. március 5. 14:08

InLandir írta...

Kedvesek vagytok!:)

2013. március 5. 17:47

Névtelen írta...

Most tanultam nálad a hagymákról, már elakartam duggatni, de akkor a

tanácsodra még várok pár napot. Pár zöldnek valót még novemberben

duggattam,hajt is szépen.

Érdekes, én a Zsuzsi borsót később szoktam ültetni, előbb korai garai és

rajnai törpe játszik nálam. De még ezzel is el vagyok maradva....

Kíváncsian várom további beszámolóidat! Eszter

2013. március 6. 17:48

InLandir írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 366

Én is vetettem Rajnait, de mivel kicsi a kert több fajtának, így ez az egy

fajta maradt Most meg azért vetettem el, mert így hamarabb felszabadul a

helye a másodtermesztésre. A Rajnait, még ennél is korábban vetettem.

Volt úgy, hogy január végén.

2013. március 6. 20:17

2013. március 5., kedd

Új növényház készül.

Új palántanevelő növényház.

Elérkezett az ideje a palántanevelőm minőségi cseréjének. Az eddig használt, bontott ablakkeretekből és fóliából készült építmény megérett a cserére. A tetőt borító dupla fólia sok évig szolgált, azonban ezen a télen hosszában elrepedt.

Egy cserével még sokáig használható lett volna, de az alaposabb vizsgálat során kiderült, hogy az ablakkereteket hat év alatt megette az idő, jelentősen elkorhadtak. Így arra döntésre jutottam, hogy el fogom bontani. A döntésben megerősített az is, hogy a korábbi 4*2 méteres méretre nem volt szükségem. Elsősorban palánták tűzdelés utáni nevelésére szolgált. Primőrök termesztésére az ilyen építmény nem alkalmas. Arra fűteni kellene. A blog indulásakor beszámoltam az első kicsi, majd a most meglévő palántanevelő készítéséről.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 367

Az első kicsi.

A nagyobb még használható állapotban

Most itt a harmadik készítéséről a beszámoló.

A korábban látott külföldi filmekben, könyvekben, folyóiratokban látott kisméretű üveg és polikarbonát növényházak megnyerték tetszésem. Sok adatot és képet találtam ezekről az interneten is. Méretben úgy gondoltam, hogy számomra elég a korábbinak a fele. Az első kis építményem, amit a nagyobb kedvéért elbontottam, szintén kb 4 négyzetméteres volt, és megfelelt a célnak. 4 négyzetméter elég palántanevelésre és 2-3 tő kígyóuborka, 2 tő paradicsom és pár db paprika elfér benne. A retek és korai karalábé, fejes saláta nem sok helyet igényel. Külföldön akár házhoz szállítással megrendelhető egy ilyen növényház. Nálunk a Vaterán vannak, akik ilyen beszerzésével foglalkoznak. Egy ilyenre esett a választásom: Jago GWH07 Gewächshaus 3,6 m² 1900x1900x1833 mm

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 368

Megrendeléstől számítva a 4. napon meg is hozta a futár Németországból. Két db csomagban volt a küldemény, az egyikben a keret, másikban a polikarbonát lapok, valamint a kötőelemek, és leírás. A vonatkozó leírásokat áttanulmányozva néhányan hibának hozták fel a keret szilárdságát, a PK lapok rögzítését, a szélnyomásnak való ellenállás elégtelenségét. Volt aki azt írta, hogy az összeállítás után pár napon belül összedőlt. Ezért alaposan oda kellett figyelni az előkészítésre és a kivitelezésre. Az egyik legfontosabb az alap előkészítése. Mivel én a kertben nem szívesen készítek „örök életű” beton dolgokat, így nem lesz beton alapja. Helyette Dexion-Salgó polc tartóiból készül a keret, melyre maga az építmény lesz ráépítve. Gyárilag ilyen alap kapható hozzá:

Az enyém ennél sokkal erőseb lesz, mivel az oldalsó keretek magasságában végig ér a földben lévő tartó, melyhez fölül is hozzáfogatom a keret vázát.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 369

A polctartók kellő szilárdságú szögvasak, melyek közül a vízszintesek a épület alapját képezik, a négy sarkon függőlegesen elhelyezettek a rögzítést és szilárdságot biztosítják. A függőlegesek karóként 80 cm mélyen vannak a földbe leverve, a talajszinttől 25 cm magasságban vannak hozzácsavarozva a vízszintes tartók. Innen kezdve, ha van egy biztos alap már gyerekjáték, (valamint némi idő és türelem) az összeszerelés.

A mellékelt leírás elég jól használható volt. Mielőtt még hozzáfogtam, elmentem és üzletben beszereztem olyan csavarokat, amik voltak mellékelve. Tapasztalatom szerint mindig kell plusz csavar, anya és alátét. No nem, mert hiányos a csomag. Elejtem, elvesztem, elgurul, jön közbe még ötlet. Még vettem két db szilikonos tömítőt is. Tehát a leírás alapján, alapos figyelem mellett két félnap alatt sikerült összeszerelni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 370

Először tehát a keret váza állt össze,

Majd a hátfal készült el a panelek behelyezésével.

Minden panelt tömítő szilikonnal be is ragasztottam a nútjába. A paneleken szépen

volt jelölve, hogy melyik a külső és belső oldala.

Következett az első homlokfal az ajtóval.

Ezután a felső összekötők,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 371

mire megjött a menetrend szerinti eső. Aznapra eddig jutottam.

Másnap folytatódott az ajtó összeszerelésével, a tető és oldalpanelek behelyezésével.

Helyére került a tetőablak is, valamint a magasítás is kész lett

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 372

Belül készen lett egy kis járó felület, a talaj felásva. Még majd egy tartó asztal is bekerül.

A tapasztalatokról, használhatóságról később be fogok számolni. Várjuk a jó időt.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/05/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Növényház

5 megjegyzés:

Paat írta...

Ügyes vagy, vonzó lett!

2013. március 5. 19:12

Névtelen írta...

Nagyon jól néz ki, a kert egyik ékszere :) Eszter

2013. március 6. 17:51

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 373

Névtelen írta...

Sziasztok!

InLandir mennyiért vetted ezt a jó kis polikarbonátos üvegházat?

2013. március 7. 20:36

Névtelen írta...

Helló!

Honnan rendelted és ha megkérdezhetem mennyiért?

2013. március 17. 16:01

InLandir írta...

A Vaterán rendeltem.

Beírod a keresőbe, hogy polikarbonát üvegház, és hoz hasonlókat. Az ár

méretfüggő.

2013. március 17. 19:34

2013. március 10., vasárnap

Tavaszi merengés a kertművelés ürügyén Ahogyan egyre több a napsütés és egyre hangosabb a madarak éneke odakint, úgy dolgozna egyre többet a kertész a szabadban. Csábít a napsütés, de reggelente még gyakran fagyok vannak. Bár most csak az eső esik Vannak olyan munkák a kertben, amiket ilyenkor is lehet végezni. Lehet a fákat metszeni, összeszedni a télre kint maradt gazokat, talajtakarókat. Esetleg elgereblyézni az ágyások felszínét, hogy amint az idő engedi lehessen vetni.

Sokan ilyenkor türelmetlenül elkezdik a veteményezést, mondván, hogy a zöldség, retek, saláta hidegtűrő. Az lehet, de a csírázáshoz ezeknek is kell megfelelő

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 374

hőmérséklet, és nem nagyon szeretik az éjszakai fagyokat. Várni kell, míg kissé felmelegszik a talaj is. Ellenkező esetben a magok elfekszenek és, ha sok nedvesség van, akár el is rothadnak, mire kikelnének. Erre mondják, hogy a zöldség „kotlósodik”, befullad. A zöldborsót azt lehet kezdeni, mert annak először a talaj nedvességét magába kell szívnia, meg kell duzzadni. Na a többi magnak is, de a borsó mennyivel nagyobb! Tehát türelem. A földművelők sok-sok évszázad tapasztalatával generációkon keresztül megőrizték egymás tudását. Tudták mit, mikor vessenek, tudták, hogy mi mehet egymás mellé, és mi az, ami gátolja a másik növény fejlődését. Egymásnak adták át a tudást a nemzedékek. Mai korunkra ez is megváltozott, generációk estek ki a megváltozott életkörülmények miatt, a földművelés egyre kisebb mértékben jelent megélhetést. Én voltam olyan szerencsés, hogy gyermekként még nagyszüleim mellett szívhattam magamba az ők tudását, lehettem el módszereiket, fogásaikat. Némely szerszámom még a nagyapámé, apámé volt. Nagyapám érdekes módon a kertjében mindig mezítláb dolgozott legtöbbször. Azt mondja így érzi a földet. A melegét, hűvösségét, nedvességét, porát. Itt a lényeg. Érezni kell a körülöttünk lévő természetet. Nem benne, hanem vele kell élnünk. Sokan talán éppen ettől a vágytól vezérelve vonzódnak a kertműveléshez. Érzik, hogy a napi élet rohanásában, a mindenkori taposómalomból időnként ki kell törni. Le kell állni és valami teljesen mást kell csinálni. Így fordulnak vissza a természethez. Vannak akik túráznak a szabadban, vannak akik valamit alkotni akarnak. És vannak, akik mindkettőt. Ők kertet gondoznak. Nem baj, ha nem csinálták, nem baj, ha nem ismerik a fogásokat. A kapa, az ásó majd egyszer csak belesimul a kézbe, és a sokadik magból termés lesz. Akkor pedig jó érzéssel leül, és büszkén nézi a teremtményét.

A legtöbben idegenkednek, félnek a kémiai szerek használatától, hiszen mindenhol azt hallják, hogy ma már nem lehet mérgek nélkül termeszteni semmit. De lehet. Magunk és gyermekeink számára meg tudjuk termelni a zöldségeket, gyümölcsöket, amiknek nem az anyagi értéke a jelentős, hanem az érzés, hogy ezt mi termeltük, a saját földünkben, kezünk munkájával, mérgek nélkül. Nekik (is) szól ez a blog. Segítség, kapaszkodó, ha elbizonytalanodnak. A kertészkedés állandó kísérletezés, hiszen a régiek is így jöttek rá összefüggésekre, így találtak új fajtákat. Némi sikertelenség előfordulásakor sem kell elcsüggedni. Majd legközelebb sikerül. Sok sikert és kellemes időtöltést kívánok mindenkinek.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 375

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/10/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Tavasz, tippek

4 megjegyzés:

Névtelen írta...

Köszönöm a biztató szavakat! :)) Eszter

2013. március 10. 14:44

Paat írta...

Kicsit megijesztettél:) A múlt heti tavaszban én is leszedtem a takarást,

gereblyéztem és tettem -vettem. Aztán még maradt szabad nap és szép

idő, így elvetettem a koraiakat. "Szomszédasszonyom" zöldbabot és

uborkát is vetett. Állítólag tavaly is így csinálta, és letakarta, ha fagyot

mondtak... Hát ennyire bátor nem vagyok, de elkezdeni már olyan jó!

2013. március 10. 16:06

Gyula Szabó írta...

Még csak most akadtam rá erre a blogra, de nagyon tetszik, köszönöm!

Sok sikert kitartást hozzá!

2013. március 21. 9:47

InLandir írta...

köszönöm! Remélem találni lehet hasznosítható ötleteket.

2013. március 16., szombat

A vetésről újra

Kezdődik a palántanevelés..

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 376

Jelenleg ez a legtöbb kertezőt érdeklő kérdés. Mit lehet vetni és hogyan. Először utalok megint a helyes kifejezésre hogy mi a vetés és amiről már írtam. Tehát az, ahogy a mag a földbe kerül, az a vetés. Amikor úgy érezzük, hogy kezd a tél elmúlni, nagyon kellene valami kertes dolgot csinálni, bizseregnek az ujjaink, elérkezettnek látjuk az időt arra, hogy a magok a földbe kerüljenek. Persze ilyenkor még nem a szabadba, hanem a lakásban kertészkedünk. Már a tél folyamán kigondoltuk és elterveztük, hogy milyen növényeket és azokból milyen fajtákat fogunk termeszteni. A magokat pedig beszereztük időben. Figyelembe kell venni, hogy egyes növényeknek milyenek az életkörülményei, mennyi idő kell a palántanevelésre a vetéstől a kiültetésig. Erről itt és itt írtam korábban.

A vetéshez korábban melegebb helyre bevittük a palántaföldet, amire én jobb minőségű, bolti palánta, vagy virágföldet használok. Esetleg keverem 1/4 rész homokkal, kis perlitet és finom kőport hozzákeverek. A vetést lehet ládába, poharakba, kis cserepekbe, vagy rekeszekbe végezni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 377

Igazából ez nem fontos, attól függ, hogy milyen edényeink vannak, hova tudjuk tenni. Én szinte minden növényt tűzdelek később, így a vetéshez nem kell sok hely. A paradicsom, paprika magjait külön edényekbe vetem el, így nem keverednek el a fajták. De lehet ládába is vetni, csak figyelni kell a pontos jelölésre.

Bármibe vetek, a föld betöltése után elegyengetem és kissé tömörítem egy fadarabbal. Ládában vájatot készítek és abba szórom a magokat, Míg pohárban csak elhelyezem őket.

Majd egy spriccelővel óvatosan langyos vízzel lefújom. Még jobb, ha csalán és kamillatea keverékével fújjuk, ez jót tesz a magnak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 378

Sejttálcába ugyanígy vetek. Feltöltöm, lenyomkodom, majd langyos vízzel, teával benedvesítem a földet.

Elvetem a magokat egyenletesen. Nem baj, ha több, később a vetést lehet ritkítani, szétültetni.

A magokat is lefújom,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 379

Majd apró magra nagyon vékonyan, nagyobbakra kissé vastagabb rétegben földet szitálok és újra nedvesítem.

Az üveglappal, folpackkal történő takarás segít a nedvességet megőrizni, és nedvesen tartani a földet.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 380

Amint kikelnek a növények, a takarást le kell venni, majd el lehet végezni a tűzdelést. Erről itt írtam. FONTOS! Legtöbben ott rontják el a palántanevelést, hogy sűrűn, sokat öntözik a vetést, majd a kikelt növényeket. A vetésnek nem kell a víztől tocsogni. Ez akár magrothadáshoz is vezethet. Elég akkor a föld felszínét fújóval nedvesíteni, amikor látjuk, hogy száraz. Kikelt növényeket pedig csak alulról a tálcába öntözzünk. A földben felszivárog a nedvesség. És hetente 1-2 alkalommal. Ne, amikor csak arra járunk. Ellenkező esetben megjelenik a vészes palántadőlés. Erről itt írtam részletesen: Nincs más hátra, mint türelemmel várjuk az eredményt. A paradicsomok átlag 10 nap, a paprikák 14-20 nap alatt ki fognak kelni. A kiültetési időt figyelembe véve, ha március 20-ig elvetjük a magokat, akkor a májusi fagyok elmúltával ki tudjuk ültetni őket. Ha nem akarja valaki tűzdelni a palántákat, akkor ritka vetéssel, amit poharakba szemenként, ládába 1,5-2 cm távolságra lehet végezni, így még hónap végéig vethetünk. (az előbbi tápkockás, az utóbbi szálas palántát eredményez) Tűzdelés nélkül kb.10 nappal rövidebb a nevelési idő.

Mikor ezeket a sorokat írom, megint hó takar mindet, de remélhetőleg ez a tél utolsó próbálkozása, és néhány nap múlva már a kertben is lehet dolgozni.

Bejegyezte: InLandir dátum: 3/16/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántadőlés, palántanevelés, paprika, paradicsom, vetés

Nincsenek megjegyzések:

2013. április 1., hétfő

Kerti napló: Március vége. Kerti napló 01. Vége márciusnak, de a tavasz nagyon kéreti magát. A kertet néhány napja még hó takarta. Így kinti kertezésről nem nagyon lehet beszámolni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 381

Bent a lakásban nőnek a palánták. A paradicsomok jól tűrték az áttűzdelést, és szépen fejlődnek. A paprikák elég jól keltek ki, és nemsoká át kell őket tűzdelni. A növényházban még hűvösek az éjszakák, így nem lehet őket kivinni, még nappalra sem.

Arra nagyon figyeljen mindenki, hogy a lakásban tartott palántákat ne öntözzük túl, és, ha már nem sziklevelesek, akkor hűvösebb hőmérséklet is elég. Remélhetően már melegedés várható, így a kinti munka is elkezdhető. Kiegészítés: Nem csak én nézem rosszallóan a hideg kertet, hanem a visszatérő vendég is.

Néhány napja még hó takart mindent.

Salátafélék csatornában Amint elolvadt a hó, elvetettem a salátafélék magjait. Ebben az évben új módszert próbálok ki. Eddig a salátával az volt a baj, hogy a talajon elég sok csiga lakta be. Most újításképpen kiemelem a talajszintről. Kiselejtezett esőcsatornákat helyezek el egy állványon, kb egy méter magasságban, kicsit egy irányban lejtősen. A végét úgy zárom le, hogy a felesleges esővíz ki tudjon csurogni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 382

Amit remélek tőle: Itt nem érik el csigák, tisztább lesz a termés, nem kell annyit lehajolni. A szabadban már kikelt fejes salátákból ültettem át, vetettem bele jégsalátát és kétféle tépősalátát, valamit ritkásan karalábét.

Várom az eredményt.

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/01/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántanevelés, paprika, paradicsom, saláta, vetés

3 megjegyzés: Mithrillion írta...

Il újra aktívan? :-) Jó látni és olvasni Téged!

2013. április 3. 11:05

InLandir írta...

Köszönöm! Reméljük, hogy az időjárás is engedni fogja.

2013. április 3. 13:32

Kata írta...

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 383

Kedves Il! A karfiolpalántáim sajnos nagyon satnyák. Te is vetettél idén?

Mi lehet a gondja nálam a növénykéknek? A paprika, paradicsom szépen

fejlődik...

Előre is köszönöm a segítséged!

2013. április 10. 15:24

2013. április 7., vasárnap

Növényszaporítás saját magról.

El lehet-e vetni a boltban vásárolt zöldség magját?

Fórumokon gyakori kérdésként merül fel, hogy a boltban, piacon vásárolt paprika, paradicsom, vagy egyéb ízletes, tetszetős termés magját el lehet-e vetni. Mint minden magot, ezeket is el lehet vetni természetesen. Aztán jön a csalódás, hogy sokszor az elvetett magból kikelt növényeken lévő termés sem ízben, sem kinézetben nem hasonlít arra, amit szerettünk volna. Nézzük, mi ennek az oka. A boltokban, piacokon vásárolt termések eleve nem biológiai, hanem fogyasztási érettségben vannak. Így ezek magja nem használható vetésre, mert nincs beérve, az eltárolhatóság miatt éretlenül szedik le. A paradicsomok esetében még esetleg lehet próbálkozni, de a paprikák nagy része biológiai érettségben piros színűek. A vetőmagtermelés során igyekeznek új tulajdonságú fajták előállításával a fogyasztói igények legteljesebb körű kielégítésére törekedni. Az így kikísérletezett növények keresztezéssel vannak előállítva, így hibridek, amik az anya és apa növény megfelelő tulajdonságát hordozzák. Hibridek magját nem lehet tovább szaporítani. Kikel, de nem fajta azonos. A termés nem lesz azonos az előző évben szedett terméssel. A vetőmag csomagoláson a jelzésük F1. Ezek magjának meghagyása és elvetése után kikelő növény nagy valószínűséggel vagy az anya, vagy az apa növényre üt vissza. A piacon, boltban vásárolt termések esetében legtöbbször a fajta nevét sem lehet tudni. Ha lehet tudni, akkor már a neten hamar utána lehet járni, hogy ez hibrid, vagy konstans fajta-e. Elsősorban piacokon, kistermelőktől vásárolt termések lehetnek konstans, tájfajták, de ekkor is meg kell kérdezni a nevét. Még így is lehet meglepetés, mint ahogyan én jártam Erdélyben egy szép paradicsomnál. megkérdezve, hogy milyen fajta, azt a választ kaptam, hogy holland hibrid fajtát termesztenek J A konstansok azok nem hibridek. Neten az angol nyelvterületen heirloom néven lehet megtalálni. Ezeket nálunk régi, tájfajtáknak nevezik, vagy azok szelektációjával előállított, államilag elismert fajtaként hozzák forgalomba. Pl: cecei, hatvani, kecskeszarv, elefántormány, kecskeméti fehér, bogyiszlói, bikaszarv stb. De ez más növényekre is vonatkozik: paradicsom, retek, répa stb....

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 384

Ezekből fogott magok fajtaazonos termést hoznak, keresztbeporzás is ritka. Nálam eltérő fajták vannak egymás mellett, de nincs keresztezés, hacsak nem a következő generációban. Akkor történhet "elfajzás", ha virágzási időpontban többfajta növény virágzik közel egymáshoz, egy időpontban. Viszont a paradicsom önbeporzó növény, és az idegen beporzás veszélye nálunk néhány ezreléktől 1%-ig terjedhet, a vonatkozó szabvány 4 m-es fajtaválasztó utakat ír elő. Azizolációs távolságot illetően eltérőek a vélemények. A paprikánál nagyobb a keresztbeporzás veszélye. Néhány paprika fajta: Ahol F1 jelölés van, az hibrid! Fehér: Fehérözön Synthetic Suptol Tizenegyes Táltos Synthetic Hosszú Táltos Albaregia T–52 Hó F1 C 1–39 F1 HRF F1 Syn Cecei Rezisztens Keszthelyi B–420 F1 (bolcky) B–56 (blocky) Blondy F1 (blocky) Savó F1 Hungarian Wonder (bl) Karmen Javított Bogyiszlói Paradicsom alakú pritaminok: Paradicsom-alakú zöld Szentesi Paradicsom-alakú zöld Pallagi Greygo Pritavit F1 Zöldpaprikák: Novator F1 Novares F1 Radipus F1 Rapires F1 Kovácsházi Keceli I F1 Hatvani Szentesi kosszarvú Duna F1 Elefánt-ormány

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 385

Édesalma, Alma, Néhány hazai paprika fajta részletes ismertetőjét innen lehet letölteni. A termesztéssel együtt ismertetve a hazai fajták innen tölthetők le: Csak példának néhány fajta ismertetője a letöltésekből: Tizenegyes (Államilag minősített fajta, 1986) Származása: ÉT 399-es (feltehetően mutáns) törzsből szelekcióval állították elő. Fajtafenntartó a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Budatétényi Osztálya.Morfológiai jellemzése: alacsony, determinált növekedésű. Levelei sötétzöld színűek, a többi fehér bogyójú fajtától jól elkülöníthető. Virágai csokrosan fejlődnek. Bogyói megnyúlt kúp alakúak, fehér színűek, nem csípősek, csüngő állásúak. Bogyói közt előfordulhat horpadt, kismértékben csőrösödésre hajlamos. TMV-rezisztens, takácsatka-toleráns fajta. Gazdasági értéke: jó termőképességű, rövid tenyészidejű fajtajelölt. Dohány-mozaik vírussal szemben rezisztens.Termesztési javaslat: kizárólag haj tatásra, elsősorban fólia alatti termesztésre javasolható. Vízigényes, folyamatos és egyenletes tápanyagellátást igényel.

Fehérözön (Államilag minősített fajta, 1981) Származása: Keyston R. G. Csokros felálló II., 11 C/D törzsekből keresztezéssel előállított fajta. Fajfenntartó a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Kecskemét, Kutató Állomás Újmajor, Budatétényi Osztálya.Morfológiai jellemzése: alacsony (25-30 cm), determinált növekedésű. A rövid elágazások virág-, illetve terméscsokorban végződnek. Szára szilárd, rövid internódiumokkal. Levele világoszöld színű, széles csüngő állású. Virágai fehérek, csokrosan felállóak. Bogyói szabályosan nyújtott kúp alakúak, 10-12 cm hosszúak, vállátmérőjük 6-7 cm, húsvastagságuk 5-6 mm. Bogyóátlagtömege 55-60 g. Színe sárgásfehér. Csípősségtől mentes. (30. ábra).Gazdasági értéke: jelentősen megelőzi a köztermesztésben levő tölteni való paprikák terméseredményeit. Igen bőtermőfajta. Bogyói darabosak, jó minőségűek. Determinált növekedése ellenére gyorsan regenerálódik, így termésképzése viszonylag folyamatos. Konstansfajta.Termesztési javaslat: igen értékes hajtatási és szabadföldi fajta. Termesztése biztonságos fényszegény időszakokban is. Őszi és téli hajtatásra egyaránt alkalmas. TMV-rezisztens, takácsatka-toleráns.

D. Cecei SH (Államilag minősített fajta, 1978) Származása: a Keyston resistant giant és a Javított Cecei fajtákból back cross módszerrel, valamint TMV-re rezisztens egyedek szelekciójával állították elő. Fajtafenntartó a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Újmajori Állomása, Budatétényi Osztály.Morfológiai jellemzése: a növény középmagas, ágas bokor. Szára szilárd, az internódiumok hosszúak. Folytonos növekedésű bokor. A levelek tojásdadok, hegyesek, középnagyok, színük középzöld. Termése 10 cm hosszú, vállátmérője 6 cm. Felülete sima, húsa vastag, színe fehér, csüngő állású, íze édes.Gazdasági értéke: az egyik legkedvezőbb tulajdonságokkal rendelkező fehér húsú, jó alkalmazkodóképességű, nagy terméshozamú, gazdaságosan termeszthető fajta. Dinamikus éréslefolyású. Jó minőségű, darabos bogyókat terem. A bogyó alakja, íze mind a friss fogyasztás, mind a konzervipar igényeit kielégíti. Betegségekkel, különösen a vírusfertőzésekkel (TMV) szemben ellenálló.Termesztési javaslat:szabadföldi termesztésre alkalmas. Termesztési igénye a Cecei típusú fajtáéval azonos. Szintetikus Cecei SH (Államilag minősített fajta, 1980)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 386

Származása: Keyston R. G., Javított Cecei, Soroksári, Csokros csüngő, Antibois, Góliát hibridek Cecei típusú törzséből diallél keresztezéssel előállított szintetikusfajta. Fajtafenntartó a Zöldségtermesztési Kutató Intézet Újmajori Állomás, Budatétényi Osztály.Morfológiai jellemzése: a növény középmagas, ágas bokor. Szára szilárd, az internódiumok hosszúak. Folytonos növekedésű. Levelei tojásdadok, hegyesek, középnagyok. Színük középzöld. Termése 10-12 cm hosszú, vállátmérője 5,5-5,6 cm, nyitott vagy széles kúp alakú. Átlagtömege 50-60 g. Színe fehér, felülete enyhén bordás, csüngő állású, csípősségtől mentes (25. ábra). Gazdasági értéke: a Cecei fajtasor legújabb tagja. Dinamikus éréslefolyású, középkorai érésű fajta. Állománya kiegyenlített. Jó minőségű osztályos bogyókat terem. A bogyó alakja, íze, minősége - a Cecei fajtával azonosan - friss fogyasztásra, de konzervipari felhasználásra is alkalmas. Mint szintetikusfajta első a fajtavá-lasztékunkban Termesztési javaslat: a különböző termesztési viszonyokhoz jól alkalmazkodó fajta. Hajtatásban nagy terméshozama, szabadföldön pedig jó alkalmazkodó képessége teszi értékessé. Termesztése biztonságos. Dohánymozaik vírussal szemben rezisztens, az uborkamozaik vírussal szemben toleráns.

Én salátát, vörös, lila, póréhagymát, petrezselymet, céklát, kerekrépát régóta saját magról nevelek. Sőt egyes paprika, paradicsom és cukkini fajtákat is.

Példaként:

A Kapia tipusú paprikák alapfaja a nálunk, a magyar Kocsolai nevű fajta. Ez nem hibrid. A piacon, boltban vásárolt paprika magját meghagyva az a baj, hogy sosem tudhatod, hogy pontosan milyen nevű fajtából való. A Kapia tipusú paprikák között is van sok hibrid, melyek a második nemzedéknél, már valószínű, nem lesznek fajtaazonosak. Kikelni ki fog, virágot is fog hozni, de a termés nem biztos, hogy az elvárt lesz. A boltban kapott magok zacskóján fel kell tüntetni, ha valami hibrid. Ezt a fajtanév melletti F1 jelzés mutatja. A ZKI Kurtovszkaja Kapia nevű magja nem hibrid, ebből fogható mag. A kaliforniai tipusok nagyrészt hibridek. Saját termésből való magszedésre nem a tévesen hitt, megmaradt utolsó termést, hanem pont a legelső termés, a legszebbet kell meghagyni, teljes beérésig. Vásárolt magnál a kísérlet pont egy évig tart. Ugyanis elvetéstől a termés beéréséig lehet megtudni, milyet terem. Mint feljebb említettem, ez nem így van, ha pontosan lehet tudni, mi a fajta neve. Ekkor megtudható róla minden. Ismeretlen fajú, kísérletképpen cserépben nevelt palántánál, kiültetés után, a meghozott termés megmutatja, hogy milyet terem. Ennek megfelelően el lehet dönteni, hogy a következő évben elvetjük-e vagy sem. Különböző régifajta zöldségfélék magjait cserélgetve, idősebb emberektől kunyizva lehet beszerezni. Ha valaki nem hivatásszerűen, megélhetésből, a minősített termék eladására termel, nem kell vérkomolyan venni a mag bio voltát. Ha valami megtetszik, nyugodtan meg kell venni a bolti magot. 20 szem paradicsom mag, ami nem biotermelésből származik, nem fog megmérgezni. Aztán ami megtetszett, és nem F1 hibrid, annak meg lehet szedni a saját magját.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 387

Beszerzési forrás lehet még külföldi, webes magrendelés, szép katalógusok vannak, már csak a fajták miatt is érdemes nézegetni. Itt sokszor be lehet azonosítani nálunk kevésbé elterjedt fajtákat is. Néhány paprikafajta vetőzacskó képe:

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 388

Remélem a leírtak nyújtanak segítséget ebben a kérdésben. Tehát a legfontosabb: beazonosítani a termés fajtáját. Ha ismeretlen fajtával találkozunk lehet akkor is kísérletezni, de az eredmény nem garantált. Ekkor sem kell sehol hibát keresni, csak egyszerűen hibrid volt a növény. A különlegesebb fajtáink magját továbbra is érdemes üzletben megvenni. Mint korábban is írtam, a magok elállnak több évig, így a költség már nem is olyan magas, és teljesen felesleges egy évben egy teljes zacskó magot elvetni. Csíraképesség ideje: Már jó néhány év óta a vetőmagok csomagolásán a faj és a fajtanév mellett nem a csíraképesség megőrzésének idejét, hanem a fémzárolás érvényességét kell feltüntetni. rajta van a csomagoláson a fémzárolás ideje, a fémzár, vagy a vetőmag tétel száma, illetve annak érvényességi ideje is, ami két év. Tehát "lejárt" magokat is el lehet vetni, csak ismerni kell a csíraképesség idejét. A felbontott tasakokat lehetőleg légmentesen lezárt fémdobozban, vagy befőttes üvegben, csekély minőségromlással eltarthatók a csíraképesség megőrzésének idejéig. A zöldség vetőmagok csíraképessége 1 év Fekete gyökér

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 389

Metélőhagyma Pasztinák Rebarbara 2-3 év Csemegekukorica Petrezselyem Póréhagyma Spárga 3-4 év Bab Cékla Csillagtök (patisszon) Paprika Sárgarépa Sóska Új-zélandi spenót Vöröshagyma Zeller 4-6 év Fejes saláta Káposztafélék Paradicsom Retek Spenót Sütőtök Tojásgyümölcs Zöldborsó 6 év Görögdinnye 6-8 év Spárgatök 8 év Uborka 8-10 év Sárgadinnye

Sok sikert! No, meg még mindig várjuk a Tavaszt!

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/07/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: Fajtajegyzék, paprika, paradicsom, tippek, vetés

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 390

2013. április 22., hétfő

Mikor lehet a paradicsomot kiültetni szabadba? A paradicsom kiültetése. Húsvétkor még szinte havat kellett seperni, mára meg igazi tavasz köszöntött be. A természet mintha be akarná pótolni az elvesztegetett időt, minden egyszerre nő, virágzik. A szabadban elvetett magoknak is rövidebb idő kell a csírázáshoz, a kikeléshez. míg a 03-03-án vetett borsónak egy hónapra volt szüksége, addig a 04-12-én vetett borsó (Zsuzsi) mára már bújik. Nem soká jelentkezni kell a céklának is. Tegnap kipalántáztam a kelkáposztát, karfiolt, brokkolit.

Ami viszont cikkünk témája, a paradicsom: Általában az alapszabály az, hogy paprikát, paradicsomot nem ültetünk ki a májusi „Fagyosszentek” előtt. A korán kiültetett palánták gyakran lehűlésnek, fagyveszélynek vannak kitéve.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 391

Azonban sok vidéken az az eljárás, hogy Szt, György nap előtt ki kell ültetni a paradicsom palántákat. A májusi fagyok előtt, még bőven van a palántáknak idejük begyökeresedni, és a májusi lehűlés kevésbé tesz kárt bennük. A 24-e után kiültetett palántáknak már kevesebb idejük van megerősödni, így nagyobb a veszély. míg a korai kiültetésű növények erős gyökérzetet fejlesztenek, így esetleges fagyok miatt, ha elfagynak, akkor is hamarabb kihajtanak.

Ha nincsenek valamilyen különleges fajtáink, akkor mindenképpen érdemes megpróbálkozni a kiültetéssel. Én tegnap palántáztam, és szépen elviselték.

A kiültetés előtt mindenképpen fontos a fokozatos, megfelelő edzés. Az utolsó napokon, már az éjjeleket is töltsék kint. A korai kiültetést jelenleg több körülmény támogatja: - megfelelő talajnedvesség van eltárolva, a tavaszi esők miatt. - a hosszabb távú meteorológiai előrejelzések nem jeleznek erősebb lehűlést. (a jól edzett palánták a 10 fok alatti éjszakai hőmérsékletet is könnyen elviselik)

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 392

A kiültetés során a palántákat inkább erősebben öntözzük be, hogy ritkábban öntözhessük, elkerülve a talaj lehűlését. Ha 24-ig nincs időnk kiültetni őket, akkor inkább várjunk májusban a fagyveszély elmúlásáig. A begyökeresedéshez és megerősödéshez idő kell.

Amennyiben mégis komolyabb hideg érkezik májusra, a palántákat fóliával, papírral még védhetjük. A paprika esetében viszont ne kísérletezzünk a korai kiültetéssel, a paprikának több meleg kell. Az uborkát is csak palántának vessük még el, de néhány tő kiültetésével lehet kísérletezni. ugyanígy a cukkinivel is.

A Szt György napról ezt tartja a néphagyomány: Ezt a napot a néphit alkalmasnak tartotta a földbe rejtett kincsek keresésére, amelyekről úgy hitték, hogy minden hetedik évben, ezen a napon lángot vetnek. Hittek abban is, hogy a Szent György nap előtt fogott gyíkkal megelőzhető a torokgyík, ha megkenegetik a torkukat vele. Ezen a napon vetették el a kukoricát,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 393

babot, uborkát. Ha a varjú nem látszott ki a búzából, jó termésre számítottak. Bizonyos területeken úgy vélték, ha e napon megszólalnak a békák, az korai tavaszt és nyarat jósol. Máshol a Szent György nap előtt megszólaló béka esőtlen nyarat jelzett. A Szent György nap előtti mennydörgés a bő termés előjele volt a magyar nyelvterületeken.

Bejegyezte: InLandir dátum: 4/22/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

4 megjegyzés:

uBence írta...

Szia InLandir!

Tetszik a blogod, sok hasznos információ, és plusz a képek is. Szinte

megjön az embernek még jobban a kedve a kertészkedéshez.

Lenne pár kérdésem a trágyázással és a mulcsozással kapcsolatban.

Annyi weboldal, eltérő leírások.

Természetesen összefügg a paradicsom termesztéssel, mivel magam is

holnapután azt fogok ültetni.

A palánta elültetését, úgy képzelem, hogy ások egy kb 40 cm-s lyukat,

abba rakok szárított marhatrágyát, majd komposzt, de ha nincs akkor

virágföld, és arra a paradicsom. Majd beiszapolom a palántát, és

csalánteával megöntözöm még plusz. Azt mondják ez jó (ha nem így van

akkor indokold. Kíváncsi vagyok, és kezdő). Miért szárított marhatrágya,

azért mert a közelben nincs olyan, akinek lenne tehene, vagy lova,

egyszóval nem egy olyan hely ez. Ettől eltekintve, szeretnék organikusan

termeszteni, és szinte minden mesterséges, vegyszeres beavatkozást

kerülni. De ha netán nincs szárított marhatrágya, marad a műtrágyázás.

Persze tudom: az őszi ásás, meg a korábban betrágyázás... Igen, de most

így jött ki. Azért még is lesz haszna annak a trágyának ott a földben, még

így is -nem?

Másik: ajánlanak különböző tápoldatokat. Neked mi a véleményed róla?

Hasznos, nem hasznos? Vagy ha hasznos is, ez már vegyszeres = nem

bio?

Mulcsozás - na itt egy másik dolog.

Ugye a mulcsozást általában a gyomok végett használják. Azonban

engem a gyom nem különösebben érdekel, hanem az, hogy a föld jó

legyen, és ez is hozzájáruljon a növények fejlődéséhez. Első sorban (!)

zöldmulcsra gondolok, amelyet ilyen kaszálékkal, lekaszált gyommal

valósítanák meg. Ezt szétszórnám a paradicsom palánták körül, de úgy

hogy a tő körül azért legyen, hely, hogy bírjam öntözni csalánázalékkal.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 394

Vagy a mulcs eleve hozzáérhet a palánta tőhöz és a vizet, vagy ázalékot

elég a mulcsra ráönteni tetszőlegesen. Gondolom, két párhuzamos

paradicsom sor lesz, és középen egy fél méter hely. Amelyet szintén

mulcsozok majd, mivel itt járkálok, ezt a mulcsot bele is taposom a földbe,

mert ott fogok járkálni. Vagy erre nézve, ezt a részt nem is muszáj

mulcsozni?

Tehát zöldmucslról beszélek. Nem tudok, de nem is terveztem kérget

használni. Másodsorban, szalma sincs a közlben, de olyan üzlet sem, ahol

szalmát lehet venni.

Van ez az úgynevezett fejtrágyázás, amit a levelekre spriccelünk, mármint

csalánázalékot, vagy un. erjesztett gyógynövények levét. Tudsz erről

valamit írni? Hogyan készítsem el? Meddig álljon ez a lé?

Pár kérdés, röviden összefoglalva. Remélem sikerül megértened, és tudsz

rá válaszolni köszi!

2013. április 30. 18:17

InLandir írta...

Kedves Bence, kérdéseidre érdemes volt egy újabb írást készíteni.

Üdv: IL

2013. május 5. 14:10

uBence írta...

Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

2013. május 5. 17:06

uBence írta...

Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

2013. május 5. 17:09

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 395

2013. május 5., vasárnap

Időszerű kérdések, időszerű válaszok-01. A mulcsozás

A mulcsozás, talajtakarás kérdései.

A kertekben már teljes erővel nő minden. Sokak palántáznak már a szabadban. Így

felmerült a palántázással, talajtakarással kapcsolatban több kérdés, melyet olvasóim

küldtek. Mivel valószínű, hogy többeket érdekelnek, így itt válaszolok.

Azt szeretném megkérdezni hogy a balkonon nevelt paradicsomokat milyen gyakran

kell locsolni - naponta hogy mindig legyen víz az alátét tálcán?

A balkonon nevelt növényeknek mások a körülményei, mint a kertben, talajban

termeszett növényeknek. Itt nincs állandó nedvesség utánpótlás a talaj

hajszálcsövecskéin keresztül. Ezért az edények alatti tálcák reggel, de, ha napos az

erkély, vagy meleg van akkor naponta kétszer is legyenek feltöltve vízzel. A

növényeket ilyenkor sem túl jó fentről öntözni, kivéve, ha még friss az ültetés és kicsi

a növény.

Kacsolással kapcsolatban: a blogodban azt írod hogy a determinált paradicsom fajtákat nem kell kacsolni. Ahogy olvastam a Korall is ilyen -ezek szerint ezt sem szabad/kell?

Minden folytönnövő paradicsomot rendszeresen kell kacsolni, függetlenül a termesztés helyétől. A Korall a tapasztalatom szerint csak féldeterminált és egy méteresnél magasabbra nő, így ezt is kell kacsolni. A kacsolt paradicsom ráadásul nem szárat nevel, hanem termést, és nem is sűrűsödik be. A kacsolásról részletesen itt írtam: . Lenne pár kérdésem a trágyázással és a mulcsozással kapcsolatban. Annyi weboldal, eltérő leírások. Természetesen összefügg a paradicsom termesztéssel, mivel magam is holnapután azt fogok ültetni. A palánta elültetését, úgy képzelem, hogy ások egy kb 40 cm-s lyukat, abba rakok szárított marhatrágyát, majd komposzt, de ha nincs akkor virágföld, és arra a paradicsom. Majd beiszapolom a palántát, és csalánteával megöntözöm még plusz. Azt mondják ez jó (ha nem így van akkor indokold. Kíváncsi vagyok, és kezdő).Miért szárított marhatrágya, azért mert a közelben nincs olyan, akinek lenne tehene, vagy lova, egyszóval nem egy olyan hely ez. Ettől eltekintve, szeretnék organikusan termeszteni, és szinte minden mesterséges, vegyszeres beavatkozást kerülni. De ha netán nincs szárított marhatrágya, marad a műtrágyázás. Persze tudom: az őszi ásás, meg a korábban betrágyázás... Igen, de most így jött ki. Azért még is lesz haszna annak a trágyának ott a földben, még így is -nem?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 396

Én általában nem szoktam ekkora előkészületet csinálni a palánták ültetéséhez. Ha a talaj nincs teljesen kiszáradva (Itt jön a takarás fontossága), komposztot ősszel forgatok be, de lehet ültetés előtt is. Külön trágyát szerintem nincs értelme beforgatni, mivel a túlzott tápanyag miatt a növény a generatív (termés hozás) növekedés helyett a vegetatív (szár, levél) fejlődés irányában fejlődik. Nekünk nem dús, nagy bokorra van szükségünk, hanem sok termésre, lehetőleg hamar. Így feleslegesnek tartom a direkt trágyázást.

Másik: ajánlanak különböző tápoldatokat. Neked mi a véleményed róla? Hasznos, nem hasznos? Vagy ha hasznos is, ez már vegyszeres = nem bio? A növénynek a szükséges tápanyagokat menet közben a fejlődés során adagoljuk. Ekkor lehet különféle erjesztett növényi trágyákkal öntözni. Ebbe lehet tenni valamennyi marha trágyát is. Aki nem kifejezetten ellenzi a némi tápoldat használatot, a növényeket virágkötődéskor, termések kialakulásakor és érés közben tápoldatos permetezéssel is kényeztetheti. A direkt műtrágyázást én kerülöm, nem is alkalmazom. Itt előfordulhat a túltrágyázás miatt a növény kiégetése is. Növényi ázalék levekkel nem lehet túltrágyázni. Mulcsozás - na itt egy másik dolog.Ugye a mulcsozást általában a gyomok végett használják. Azonban engem a gyom nem különösebben érdekel, hanem az, hogy a föld jó legyen, és ez is hozzájáruljon a növények fejlődéséhez. Első sorban (!) zöldmulcsra gondolok, amelyet ilyen kaszálékkal, lekaszált gyommal valósítanák meg. Ezt szétszórnám a paradicsom palánták körül, de úgy hogy a tő körül azért legyen, hely, hogy bírjam öntözni csalánázalékkal. Vagy a mulcs eleve hozzáérhet a palánta tőhöz és a vizet, vagy ázalékot elég a mulcsra ráönteni tetszőlegesen. Gondolom, két párhuzamos paradicsom sor lesz, és középen egy fél méter hely. Amelyet szintén mulcsozok majd, mivel itt járkálok, ezt a mulcsot bele is taposom a földbe, mert ott fogok járkálni. Vagy erre nézve, ezt a részt nem is muszáj mulcsozni? Tehát zöldmulcsról beszélek. Nem tudok, de nem is terveztem kérget használni. Másodsorban, szalma sincs a közelben, de olyan üzlet sem, ahol szalmát lehet venni.

A mulcsozásnak nem csak a gyomok elnyomása a feladata, hanem főleg a megfelelő talajélet fenntartása. A talajban rengeteg szabad szemmel látható és még több nem látható élőlény munkálkodik. Ha a talaj ki van téve a napsütésnek, akkor a felső rétegek ki vannak száradva, így az itt lévő segítők vagy mélyebbre mennek, vagy elpusztulnak. Így egy élettelen száraz poros, vagy összeállt talaj van nekünk, ami nem igazán megfelelő a növények részére, és mesterségesen kell a talaj minőségét javítani. De, ha a kiszáradást megelőzzük, akkor fenntartható a talajélet is. Ehhez el kell kerülni a kémiai műtrágyák használatát is. Ez a mulcsozás legfontosabb szerepe. Nézzük meg egy nem takart talaj minőségét, száraz, élettelen. Vagy nézzük meg ott, ahol egy vastagabb széna, vagy fűcsomó által takarva van, félrehúzva azt, a talaj nedves, morzsalékos, életteli. Ezt kell nekünk takarással elérni.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 397

Balra paradicsomok, közte zeller, mellette padlizsán Takarni lehet szénával, lekaszált fűvel, szalmával, elvetett növények (zöldtrágya növények: spenót, körömvirág, mustár stb) levágott zöld részeivel, faforgáccsal, kéreggel, száraz falevéllel. A lényeg az, hogy takarás előtt a talaj felszínt kapáljuk meg, és a takarást kb öt cm vastagságban terítsük el. A felszín kapálása elszaggatja a talaj hajszálcsövecskéit és nem szárad ki olyan hamar a felszín. Ez érvényes nem takart talajra is. Az öregek azt mondták, hogy egy kapálás felér két öntözéssel. Én a nem takart felszíneket, ha nem is kapálom, de gereblyével sűrűn megegyengetem, így nem szárad olyan hamar.

A cukkinik takarva. Lehet az egész ágyást takarni nagyobb növényeknél (paradicsom,uborka, tökfélék, krumpli) vagy csak a sorközt, és a növény sora nyitott.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 398

A paprikák helye elkészítve. A sorok kihagyva, ezt előre belocsoltam, hogy kellően nedves legyen, és a palántázás utáni locsolás ne hűtse le nagyon a talajt.

A növény töve lehetőleg ne érintkezzen közvetlenül a takarással, mert így elkerülhető a szárrothadás, gombásodás. Az öntözővíz amúgy átszivárogna a akaráson is. A takarás a nedvesség megtartása mellett eső esetén véd a gombák terjedésében is, mert a talajfelszínről az esőcseppek nem verődnek vissza a levelekre. Ha utakat készítünk, akkor azt érdemes takarni, mert így kisebb a taposáskár, nem tömörödik annyira a felszín. A takarás kérdése erkély és növénykertészeknél is szóba kerül. Itt elsősorban a nedvesség megőrzése a fontos. A takarásra edényekben, cserepekben, ládákban finom forgácsot, kérget, apró köveket, kavicsokat lehet alkalmazni. ezek beszerzése kertészeti árudákból, kisállat boltból (macska alom, hörcsög alom :)), asztalos műhelyből lehetséges.

A zöldségfélék sorai vetés után forgáccsal voltak takarva vékonyan, ezek mára lassan a locsolás és talajlazítás miatt elkopnak, de még láthatóak.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 399

Van ez az úgynevezett fejtrágyázás, amit a levelekre spriccelünk, mármint csalánázalékot, vagy un. erjesztett gyógynövények levét. Tudsz erről valamit írni? Hogyan készítsem el? Meddig álljon ez a lé?

Az ázalék készítésről már írtam korábban, így ajánlom ezt az írásom, ezt, valamint ezt is. Az itt leírt ázalék készítés vonatkozik a trágyalevekre is. Fontos figyelni a hígításra. Remélem válaszoltam mindenre és tudjátok alkalmazni. ha valami kimaradt, írjatok.

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/05/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: palántázás, paradicsom, talajtakarás

5 megjegyzés:

uBence írta...

Hali!

Nem tudok virtuálisan elég hálás lenni, hogy ilyen válaszokat adtál

(ráadásul képpel illusztrálva). Végre választ kaptam a talajtakarásra. Ha

kerestem volna jobban, se találtam volna JOBB választ, ha nem

mellékeled képpel a mulcsozást. Én csak paradicsomot termesztek, és

ezért érdekelt jobban a dolog. Tegnap előtt ki is ültettem őket a kertbe.

Nem vettem komposztot, se műtrágyát. Vettem 20l virágföldet és azt a

paradicsom palánták kis gyökereihez raktam, jobb tápanyag forrásként.

Tehát nem vittem túlzásba a talaj tápanyag dúsítást :)

Köszönöm a bio trágyákkal, ázatokkal kapcsolatos írásaidat is. Épp olyan

hasznos mint szinte bármi! Ajánlotta nekem valaki, hogy készítsek

pitypang permetlevet. szedtem körülbelül 1 kg friss levelet (azt is tegnap

előtt) és azóta erjed kb. 5 liter vízben.

14 napig kell, hogy erjedjen azt mondják, plusz ötszörös hígításban. Tehát

14 nap alatt, plusz 5 liter vizet kell hozzá önteni? Ugye?

Kár hogy nem fordultam hamarabb hozzád! Egy magadfajta tapasztalt

kertésztől bizalommal fogadom az információkat! Idődet se sajnáltad a

bővebb válaszra. Örülök, és köszönöm!

Már csak annyi lenne a kérdésem: a paradicsom alatti talajt, akkor (mint

ahogy a képről lenéztem) inkább már kiszáradt kaszálékkal takarjam vagy

nyugodtan oda rakhatom a frissen kaszált gyomokat? Esetleg van valami

ami veszélyeztetheti zöldmulcsnál a paradicsomok épségét? Mit kerüljek?

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 400

2013. május 5. 15:08

InLandir írta...

Lehet zöldmulccsal is takarni, de annál az lehet a veszély, hogy ha túl

vastag, és levegőtlen a réteg el kezd alul rothadni, ez főleg friss fűnél

fordulhat elő. Ha zöld füvet használunk, azt vékonyabban 2-3 cm vastagon

terítsük el. Így elkerülhető a rothadás. ha van rá lehetőségünk, inkább 1

napig kissé fonnyasszuk meg a kaszálékot. Más gyomokat lehet rakni

rendesen, azok nem állnak úgy össze, mint a fű, szellőznek.

2013. május 5. 16:37

uBence írta...

oké köszi

2013. május 5. 16:57

Csilli írta...

Szió!

A kérdésem az lenne, hogy melyik jobb a konyhakertbe, a fenyő vagy az

akác mulcs?? Én ugyanis vettem 2 hete pár zsák fenyőmulcsot, és kábé a

kert egyharmadán el is helyeztem (vigyázva a töveknél, tehát nem

érintkezik a mulcs és a tő) Közben viszont a férjem járt egy kertészetben,

ahol említette a dolgot, és ekkor a kertész azt mondta, szerinte nem a

fenyőmulcs a legalkalmasabb a célra. Így most a többit nem szórtam el,

közben nézelődtem a neten, és fenyőn kívül akácmulcsot találtam.

Szerinted melyik lenne a jobb? A talaj egyébként agyagos, heti 1-2

alkalommal kapáltam, most ahol a mulcs rajta van, már jóval puhább,

illetve a nedvességet is jól tartja. Amúgy pihent föld, tavaly kezdtünk

építkezni, decemberben költöztünk, április 23.-án ültettem ki a palántákat

(bízva, hogy nem lesz fagy) így már szedem a retkeket, és a paprika

paradicsom is gyönyörű, ha nem lenne most ilyen hideg, az első paprikát

pár nap múlva tuti meg lehetne enni!! Majd küldök róla fotót, mert

lehetőség szerint úgy próbáltam megcsinálni, ahogy itt nálad láttam egy

ültetési tervet :)

Köszi a segítséget, és azt a rengeteg hasznos infót, amit megosztasz

velünk, olvasókkal!! :)

2013. május 27. 15:10

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 401

InLandir írta...

Csillinek.

Igazából mindegy, hogy milyen mulcsot használunk. Ilyen mennyiségben

nem sok változást okoz a talaj szerkezetében.

A fenyő kissé lugosít, az akác savasít. A szakirodalom szerint a kéreg,

faforgács és szalmatakaróknak nagy a széntartalma, így a lebomláshoz

több nitrogén szükséges.

Azonban kiskertben én ezeken nem igazán szoktam rágódni, és szerintem

nem is érdemes túl nagy tudományosságot belevinni. Takarjunk azzal, ami

van, amihez legkönnyebben hozzájutunk. A jó talajszerkezet kialakítása a

fontos

2013. június 1. 10:59

2013. május 12., vasárnap

Időszerű kérdések, időszerű válaszok-02. Palántázás Időszerű palántázások. A májusi időjárás kedvező volt a kiültetett növények fejlődéséhez. Bár eső lehetett volna több is, azonban már valószínű, hogy erős lehűlések, fagyok nem várhatóak. Így aki korán, áprilisban kiültette a paradicsomokat, azoknak már erősen fejlett, virágzó növényei vannak.

A folyton növő és a féldeterminált paradicsomokat ne felejtsük el kacsolni, így szellősebb lesz a bokor, nem sűrűsödik e, a növény nem szárat és levelet, hanem termést nevel. Erről részletesen itt írtam: Én a paprikákat is kiültettem a héten, mivel nem számítok erős lehűlésre. A talajt előzőleg előkészítettem, mulcsréteggel lefedtem, és azokat a sorokat, ahova a palánták lesznek ültetve, előre jól beöntöztem. A korábbi beöntözéssel a talaj

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 402

megkapja a kellő nedvességet, de, mivel nem az ültetéskor hűtjük le sok vízzel, addigra újból felmelegszik.

A palánták csak annyi vizet kapnak, hogy a gyökerük beiszapolódjon, és ez a víz edényben elő van melegítve a napon. A paprika nem szereti, ha kiültetéskor lehűl a földje, stressz éri. Aztán, és kb két hétig nem is öntözöm őket. A paradicsom is csak két hetente kap vizet. Nem szoktam a növényeket elkényeztetni, mert, ha hozzászoknak a rendszeres öntözéshez, akkor nem hatol mélyebbre as gyökérzetük és kevésbé lesznek ellenállók az esetleges szárazságnak, így később nem győzöm őket öntözni. Tehát öntözni ritkábban, de nagyobb vízadagokkal.

A paprikákon kívül ki lettek ültetve a cukkinik, padlizsánok és a saláta uborkák is.

Lent a bab, fölötte a kukorica palánták, balra a saláták az esőcsatornából kialakított termőhelyen. (A csigák elleni védekezésül)

A csemege kukoricát ebben az évben palántaként neveltem elő, mert meguntam,

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 403

hogy a helybevetés után, a kikelő zsenge hajtásokat a tücskök lelegelik. Az erős, 10-15 cm magas palánták könnyen fakadtak, és a cukkinik két oldalára és az uborkák közé palántáztam ki. A keleti ölesbabot is előneveltem, és palántákat ültettem ki. Ezek termése 40-60 cm hosszú. zsenge zöld színű, szálkamentes bab. Olasznád előzőévi szárából készült nekik támrendszer. Általában ezt a nádat használom karónak a legtöbb növényhez, kivétel a paradicsom, mert annak állandó helyen, állandó fém karói vannak. Minden palánta környéke takarva van szénával. Fakasztó öntözéskor csalán, hagymaszár, cickafark szárakból ázott, hígított trágyalével voltak beöntözve. A trágyalevek készítéséről itt írtam A hamarosan megjelenő levéltetvek elleni védekezésről pedig itt és itt. Most így néz ki a kert, nézzük sorban az ágyásokat: Jól megfigyelhetők a társítások, és a talajtakarás.

Az üvegház

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 404

Az üvegház 1. ágyás: paprikák

2. ágyás Balról: paradicsom, póré, zöldhagyma. 3. ágyás: paradicsom, zeller, padlizsán.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 405

.

4. ágyás: paradicsom, szamóca, itt-ott védőnek fokhagyma. előttük sóska.

5. ágyás: két oldalt kukorica és cékla, középen 4 féle cukkini

6. ágyás: előkészítve az uborkának, ami futtatva lesz, szélen kapor, középen

kukorica. 7. ágyás: zöldhagyma, répák, petrezselyem, pasztinák, közte kamilla.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 406

8. ágyás: zöldborsó.

9. ágyás: körömvirág, kelkáposzta, karfiol és brokkoli, a végében maghagyma.

A 10. hosszú ágyásban: keleti ölesbab, borsó, zöldpetrezselyem tavalyról, magnak. elől van kialakítva a csatorna, melyben saláták vannak, és legelől futó saláta uborka

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 407

Bejegyezte: InLandir dátum: 5/12/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon Címkék: kacsolás, növénytársítás, olasznád, palántázás, paprika, paradicsom

5 megjegyzés:

uBence írta...

Ment a "like"! :D

Már csak a képek miatt is!

Az embernek ez ösztökélés! :)

2013. május 12. 16:06

Wattacukor írta...

Nagyon szép, mint mindig. Pár év kihagyás után ismét lett veteményesem,

egyelőre egy kb 15 nm-nyi. Jövőre többet tervezünk mindenképpen.

Mindig örülök ha látom a bejegyzéseidet, kedvet kapok tőlük és nagyon jó,

hogy ilyen részletesek a leírások. :)

2013. május 12. 18:23

InLandir írta...

Köszönet mindkettőtöknek. Nektek is hasznos és kellemes kertezést!

2013. május 12. 22:12

Névtelen írta...

Én is csatlakozom az előttem szólókhoz. Nagyon szeretem az írásaid,és a

képeid. Sokat tanultam és folyamatosan tanulok -mint egy kiselefánt-

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 408

belőlük. Sőt ha valami kérdés felmerül bennem az első vagy szinte ahol

utánanézek.

Andrea555

2013. május 15. 12:37

InLandir írta...

Örülök, hogy tudsz innen ötletelni. A kérdéseket meg nyugodtan írd meg.

2013. június 25., kedd

Júniusi videónapló Most már a kertben több a munka, így kevesebb idő jut írásra. Így most csak egy rövid filmet mutatok a kertről.Aztán majd később írok is.

Addig is jó kertezést.

Bejegyezte: InLandir dátum: 6/25/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

1 megjegyzés:

Névtelen írta...

Szia! Mi újság a kiskerteddel? Bár eddig nem írtam kommenteket, de

rendszeresen olvasom az oldalad 2 éve, és most hiába kattintgatok ide,

nézegetem... Június óta nem írtál semmit. Remélem minden rendben

Veled, és minden okés a kerteddel is.

Üdv,

Máté

2013. augusztus 18. 9:25

2013. szeptember 20., péntek

Búcsú Elköszönök... Ebben az évben sem sikerült annyiszor jelentkeznem, mint szerettem volna. A nyár teljesen elszaladt, és nyakunkon vannak az őszi szelek. Amiért nem írtam egy ideje, annak az az oka, hogy a nyár elég sok más jellegű

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 409

elfoglaltságot hozott. A legfontosabb változás, ami a blogot érinti, az, hogy nem jelentkezem többet, ugyanis már nincs meg a kertem, aminek ürügyén írogattam. Ennek az az oka, hogy elköltöztünk, így a kert is gazdát cserélt. Általában mindig valamely munka okán írtam eddig, így egyenlőre nem szeretnék elméleti kertészkedést folytatni kert nélkül. A korábbi írásokban remélhetőleg az olvasók továbbra is találnak ötleteket, tanácsokat. A keresőt elég jól lehet használni, a címszavak is megtalálhatók. Új írások azonban nem jelennek meg. Köszönöm olvasóimnak a közel négy év alatti kitüntető figyelmet, érdeklődést, kitartást, a több, mint 500 ezer látogatást itthonról és külföldről. Mindenkinek további hasznos és kellemes kertészkedést, valamint jó egészséget kívánva köszönök el a kert utolsó képeivel. Viszontlátásra!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 410

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 411

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 412

VÉGE Bejegyezte: InLandir dátum: 9/20/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

Vélemények:

6 megjegyzés:

Holdgyöngy írta...

Minden jót nektek új utatokon. A blogod természetesen továbbra is

látogatni fogom, köszönöm a sok tapasztalatot, amit innen kaptam.

2013. szeptember 21. 7:06

Névtelen írta...

Köszönöm a sok ötletet és tanácsot amit nyujtottál. És a munkát is, amit a

blogba fektettél! Laci

(A fórumon azért várunk még tőled tanácsot! Egy véletlen folytán a

közelmultban tudtam meg a valós neved.)

2013. szeptember 21. 18:37

Szentpyr írta...

Mi köszönjük!

2013. szeptember 22. 17:59

Gergely írta...

Én meg nem fogadom ezt el. Biztos nyomós okod volt a költözésre, de a

tudásod nem adtad el a kertel együtt!

Valamint van egy másik oldala is,

"– Az emberek elfelejtették ezt az igazságot – mondta a róka. – Neked

azonban nem szabad elfelejtened. Te egyszer s mindenkorra felelős lettél

azért, amit megszelídítettél."

...és te megszelídítettél minket.

Szóval ne told még be a billentyűzeted, a kertben lehet hogy nincs már

dolgod, itt viszont annál inkább!

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 413

2013. szeptember 22. 21:11

Altair írta...

Szomorú vagyok, és egyben remélem, hogy hamarosan sokkal szebb

kertet ad Neked a sors, és akkor újra írsz majd! :)

2013. október 9. 14:02

InLandir írta...

Mindenkinek köszönöm a kedves szavakat.

Ha lesz lehetőség kertezésre,és lesznek kérdéseitek, újra jelentkezem.

Üdv mindenkinek.

2013. október 25. 12:49

2013. december 11., szerda

Új kert, új tervek.

A kertezés folytatódik... Amikor elköszöntem, még nem gondoltam, hogy ilyen hamar lesz lehetőségem újra kertezni. A régi kert eladása után sokan írtak és reményüket fejezték ki, hogy újra lesz miről írnom. Köszönöm mindenkinek a kedves szavakat. Úgy alakult, hogy egy új helyen egy új kerthez jutottunk, ezért folytatom a beszámolókat. Közeleg az év vége, és a kertek alatt már a tél oson. A kamra polcain befőttek és lekváros üvegek unatkoznak a homályban, birsalmaillatba burkolózva, míg odakint a dér öltözteti a kint maradt terméseket, növényeket. A kertész a meleg szobában szövögeti terveit és képzeletben már kint van kedvenc zöldségei között.

Így most új tervek készülnek nálam is. A kert méreteiben hasonlít az előzőhöz. Lakott helyen van, egy házhoz tartozik. Néhány éve nem volt igazán művelve, de legalább pihent, elgazosodva nem volt. A talaj szerkezete és felépítése jobb, mint a régié. A nap körül járja teljesen. A déli oldal melletti kerítés mellé egy sor hamisciprus sövényt ültettünk, hogy majd felfogja a szelet. A nyugati oldalon majd mogyorósövény lesz, de a magok még a földben várják a tavaszt.

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 414

Az alaprajz

Vehettem volna kész bokrokat, de inkább vetettem két fajta mogyorót. (Celli -ez nagy szemű, kerek-, Lambert -ez hosszú szemű) Ha csak fele kel ki, akkor is lesz elég bokrocska. Én ráérek kivárni, hogy megnőjenek. Kert bogyósok nélkül nem teljes, így ültettem piros és fehér ribizlit, piros és zöld egrest. A kert egyik sarkában lesz majd a komposzt, a másikba pedig csicsókát raktam el. Ez a kert sem lesz nagy. Most is hangsúlyozom, hogy csak akkora kertet csináljon mindenki, amekkorát kényelmesen meg tud művelni. Ne kelljen kényszerből, rossz kedvvel dolgozni. Annak sincs értelme, hogy mindenféle növény legyen benne, és fajtánként özön termés árasszon el bennünket. Nem kell fajtabankot létesíteni, növény gyűjteményt kialakítani. Mindennapokra a testet táplálni elegek a jól bevált növényfajták. természetesen mindig lehet néhány új fajtával kísérletezni, hátha új kedvencünk lesz. A lélek ápolására is gondolva hagyjunk helyet a kertben a virágok számára is. Egy zöldséges is lehet szép. Először megmértem a méreteket, 21*14 méter, majd elosztottam az ágyások szerint, gondolva a vetésforgóra is. A vetésforgó jelentőségéről korábban itt írtam. Itt az ágyások nem lesznek olyan keskenyek és járólapokkal elválasztottak, mint a másikban. Egyrészt nincs annyi járólapom, másrészt nem itt lakunk, így nem is kell kiszaladni rossz időben is valami zöldségért. Az utakat tavasszal fűvel vetem be, és majd lehet nyírni, az sem lesz sáros.

Az egyik ágyás, elől ősz végén eldugdosott zöldhagymának valók.

Három nagyobb ágyás lesz kialakítva a vetésforgó fő szabályai szerint, bár nálam

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 415

kőbe vésett szabályok nincsenek. De az eltérő igényű és az egymást nem nagyon kedvelő növényeket el kell különíteni. Így majd egy helyre kerülnek gyökérzöldségek és a hagymafélék. Itt kap helyet a karalábé és cékla is. Ezek kölcsönösen kedvelik egymás társaságát és igényeik is hasonlók. A répa és petrezselyem számára már ősz végén egy bakhátat alakítottam ki, remélve, hogy ezen termesztve szép hosszúak lesznek a gyökerek. Régen nagyapám kertjében nagyrészt szőlő volt, még hagyományosan tőkés műveléssel. A tavaszi nyitáskor a földet a sorok közé húzta ki, jó magas bakhátat, ő úgy mondta, ormót alakítva ki. Ebben nőttek a répák és más gyökérfélék, és ezeket árulták aztán a piacon.

A másik ágyás és balra a ribizlik. (ezeket osztottan később három felé)

A másik ágyásba kerülnek majd a kabakosok, csemegekukorica, előtte zöldborsó. Ha lesz elég helyem, újra vetek dinnyét is. Nagyon szeretem a sárga bélű görögdinnyét. A következő a paprikáé lesz, és amennyi fajtát szeretünk, ez meg is fogja tölteni. A sorok között mindig lesz hely védőnövények számára, úgymint a körömvirág, büdöske, facélia, spenót, kapor, mustár. Növényházat nem készítek. Ha abban termesztenék valamit, akkor naponta itt kellene lenni, hiszen a hőmérsékletet csak úgy lehet szabályozni. Az éjszakai és kora reggeli hidegek után gyakran már jó idő van nappal, így ezek a kisméretű növényházak túlmelegedhetnek. Mivel eléggé kis légtérrel rendelkeznek, nagy a hőingadozásuk. A kertben jól mutatnak, de szerintem egy stabilan elkészített fóliát jobban lehet hasznosítani. Így ezzel már nem akarok foglalkozni. Mivel fűteni nem lehetett, túl sokkal korábban nem volt benne semmi. Ami nagy szerencse, hogy az udvaron van egy jó ásott kút is, amivel tudok rendesen öntözni. Most a növények és fajtáik kiválasztása kerül sorba. meg kell nézni milyen és mennyi mag van. Sok növényből nem érdemes évente új magot venni, hiszen legtöbbjük több évig is csíraképes. Főleg a drágább fajtákból lehet több évig felhasználni. Gondolom mások is elkezdték készíteni a terveket a jövő évre. Ha valakinek kérdése van, vagy szeretne valamiről bővebben olvasni, írja meg, aztán megpróbálok valamit válaszolni. A kert akkor okoz igazán örömöt, ha másokkal is megoszthatjuk és az nekik is tetszik. Remélem ez az új kerttel is így lesz.

Bejegyezte: InLandir dátum: 12/11/2013 Küldés e-mailbenBlogThis!Megosztás a TwitterenMegosztás a Facebookon

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 416

Címkék: alaprajz, kert, terv

9 megjegyzés:

Juhmeli írta...

Úgy örülök! Ilyen hamar új hely és már mennyi mindenen túl is vagy! Ez

igazi karácsonyi ajándék számomra.:) Jövök még és szemlézek és tanulok

is.

2013. december 11. 19:35

InLandir írta...

:))) Én éppen tegnap "néztem szét" Nálad.Onnan jött dérruha ötlet. Üdv.

2013. december 11. 19:55

Gergely írta...

Ugye ugye! :-)))

2013. december 11. 20:36

tgwh írta...

Szép estés, nagyon jó látni, hogy újra tevékenykedsz!

Várjuk írásaid, mindig öröm volt olvasni.

Jobb talaj, kút is van, ez azért elég nagy áttörés.

Esetleg szabadna tudni, hogy milyen kert ez? Közel-távol van-e, közös

művelés, bérled, kölcsönadták?

2013. december 11. 21:02

BoGyo írta...

De jó újra olvasni!!!

2013. december 12. 8:05

Névtelen írta...

Kedves Il!

Ismeretlenül is örülök, hogy újra jelentkeztél! Sokat tanultam tőled, minden

nap kerestem, írtál-e valamit. Örülök! Szeretettel: Éva

2013. december 13. 16:18

K o n y h a k e r t – t e r m é s z e t e s e n h t t p : / / i l k e r t j e . b l o g s p o t . h u /

Oldal: 417

Ahama írta...

Örülök, hogy újra írsz. Az új kert "beindítása" pont a legjobb téma, én is

most kezdeném az alapoktól, lesz legalább hozzáértő, követni való példa

:).

2013. december 16. 16:03

Mithrillion írta...

Boldog Új Évet!

Végre én is újra itt!

Sok kihagyás után most láttam/olvastam a kertcserét és örülök, hogy van

kerted!

Az én kertem mellé sikeresen-kényszerűen megvettünk még egy 200

négyszögölest, mert hirhedten vegyszeres kertművelő vette volna meg

másképpen (éljen az elővásárlási jog)... most legalább lesz hely a

gyerekeknek is, mert távollétem fő oka a kisfiunk érkezése volt.

Jövök és ismét olvaslak, kedves IL!

2014. január 3. 23:24

InLandir írta...

Boldog Új Évet Mindenkinek!

Új év, új tervek. Hamarosan jelentkezem.

Üdv: IL

2014. január 10. 16:28

Itt a vége az első kert naplójának. Remélem lesz miről írni az új kertben is.

Az eddig megjelent írásokban talál mindenki alkalmazható ötleteket.

Jó kertezést kavánok mindenkinek.

Bejegyezte: InLandir dátum: 1/31/2014 Nincsenek megjegyzések: