MEZŐGAZDASÁG- ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Vár tér 2. Tel.: +36 96 566 637, +36 96 566 600 E-mail: ovardekan@sze.hu Web: http://mek.sze.hu/

KUTATÁSIPORTFÓLIÓ

SZÉCHENYIISTVÁNEGYETEMMEZŐGAZDASÁG-ÉSÉLELMISZERTUDOMÁNYI

KAR

2017. november 1.

Szerkesztette: Dr. habil. Molnár Zoltán kutatási dékánhelyettes Szerzői jog © 2017 Széchenyi István Egyetem, Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Kar Minden jog fenntartva

1

AGRÁRÖKONÓMIAIÉSVIDÉKFEJLESZTÉSITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HEGYIJUDITPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.Telefon:+3696566701E-mail:hegyi.judit@sze.huTanszékihonlap:http://agrecorural.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI Dr.habil.CsataiRózsa,egyetemidocens,Dr.GombkötőNóra,adjunktus,Dr.Hegyi Judit, egyetemidocens, tanszékvezető,Dr.KaczKároly,egyetemidocens,Dr.KalmárSándor,egyetemidocens,Dr.MezeiKatalin,egyetemidocens,Dr.Németh-TorkosAnett,adjunktus,Dr.SzalkaÉvaPhD,egyetemidocens,Dr.habil.Tell Imre,egyetemidocens,Dr.TeschnerGergely,adjunktus,Dr.TrojánSzabolcs,adjunktus,Dr.VérAndrás,tudományosmunkatárs.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma(fő):12Ebbőlminősített(fő):12

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGEAz Agrárökonómiai és Vidékfejlesztési Tanszék új nevét 2016 októberében vette fel. Karon belüliátszervezések eredményeként a tanszék több jogelőd keretein belülműködött (1954-től ÜzemtaniTanszék, 1987-től Vállalatgazdasági Tanszék, 1996-tól Üzemgazdasági Intézet, 2005-tőlGazdaságtudományi Intézet, 2009-től Vállalatgazdasági és Vezetéstudományi Intézet, 2011-tőlGazdaságtudományiIntézet),számostanszékikonstellációtmagábafoglalva.Kutatásiterületeink:

• Közösségáltaltámogatottmezőgazdaság• Humánerőforrásazélelmiszergazdaságban• Munkaerő-piacielhelyezkedéstámogatásilehetőségei• Agráregyetemek/agrárkarokszerepearegionálisgazdaságfejlesztésben(sciencelab)

Kutatásiszolgáltatásaink:• Agrár-élelmiszeripari (ágazati/üzemgazdasági) gazdasági elemzések, kiértékelés,

tanulmánykészítés• Fogyasztóiésvásárlóipreferenciákfeltárásakvalitatívéskvantitatívpiackutatásimódszerek

alkalmazásával

2

• Stratégiaidöntésekelőkészítéseésvégrehajtásuktámogatásapiackutatásimódszerekkel• Munkaszervezésifeladatokmegoldása,racionalizálásijavaslatokkészítése• Gazdaságosságiszámítások,hatékonyság-vizsgálatok,költség-ésjövedelemkalkulációk

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. rövidellátásiláncok(REL),közösségimezőgazdaság2. agrármarketing,élelmiszermarketing3. gazdaságielemzések,hatékonyságvizsgálatok4. munkaerő-piacivizsgálatok5. agrárkarokvidékfejlesztésiszerepe

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEITÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0012, ZÖLD ENERGIA FELSŐOKTATÁSIEGYÜTTMŰKÖDÉS, REGIONÁLIS ÉS ÁGAZATI FELSŐOKTATÁSI EGYÜTTMŰKÖDÉSTÁMOGATÁSA, VIDÉKI FELSŐOKTATÁSI INTEGRÁCIÓ ELŐSEGÍTÉSE / ALPROJEKT: ÁGAZATIEGYÜTTMŰKÖDÉSENALAPULÓMENTORSZOLGÁLTATÁSOKFEJLESZTÉSEIdőtartam:2013–2014Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:17.000.000,-Ft(tanszékhezkapcsolódórész)Témavezető:Dr.HorváthBéla,egyetemitanár,horvathb@emk.nyme.huAkutatásokcéljaahátrányos,illetvehalmozottanhátrányos(HHésHHH)helyzetűhallgatókmentorirendszere fejlesztési lehetőségeinek feltárása, valamint a felsőoktatási intézménybe felvételt nyerthátrányoshelyzetűhallgatókbeilleszkedésiproblémáinakamegismeréseannakérdekében,hogyatársadalmiesélyegyenlőségetbiztosíthassuk.2013 óta folyó vizsgálatok eredményeként felmértük az érintett hallgatók főbb specifikációit a amentorhálózat kiépítése érdekében. A vizsgálatok eredményként szerzett információk jó alapotbiztosítanakegyműködőképesmentorhálózatkiépítéséhez.TÁMOP-4.2.1.D-15/1/KONV-2015-0010, COOPERATIO FIDELISSIMA, TÁRSADALMI ÉSGAZDASÁGTUDOMÁNYI KUTATÁSI HÁLÓZATOK INNOVATÍV EGYÜTTMŰKÖDÉSE ANYUGAT-MAGYARORSZÁGI EGYETEMEN CÍMŰ PROJEKT/ALPROJEKT: KÖZÖSSÉGIMEZŐGAZDASÁGIMODELLKIDOLGOZÁSAIdőtartam:2015Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:8.000.000,-Ft(tanszékhezkapcsolódórész)Témavezető:Dr.SzékelyCsaba,egyetemitanár,szekely@ktk.nyme.huFelmértüka régióbanaközösségáltalműködtetett gazdaságokhelyzetét,elemeztükproblémáit.Afelsőoktatásszereplőisegítségévelfórumokonkeresztülnépszerűsítettükaközösségimezőgazdaságrendszerét.Kidolgoztukaközösségimezőgazdaságsajátosmagyarmodelljét.

3

ÁLLATTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:PROF.DR.BALIPAPPÁGNESPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.Telefon:+3696566695E-mail:animal.sciences@sze.huTanszékihonlap:http://ansci.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAIProf. Dr. Bali Papp Ágnes PhD, egyetemi tanár, Prof. Dr. Egri Borisz MRANH, egyetemi tanár, Dr.Gulyás László PhD, egyetemi docens, Dr. Lencsés-Varga Erika PhD, egyetemi docens, Dr. PongráczLászló PhD, egyetemi docens, Prof. Dr. Szabó FerencDSc, egyetemi tanár,Dr. Tempfli Károly PhD,egyetemi adjunktus, Dr. Zsédely Eszter PhD, egyetemi docens, Kovácsné Prof. Dr. Gaál Katalin,professzor emerita, Prof. Dr. Schmidt János DSc, akadémikus, professzor emeritus, Burkus Béla,műszaki alkalmazott, Lengyelné Thurner Hajnalka tanszéki mérnök, Némethné Wurm Katalin,igazgatásiügyintéző,FarkasCsabaLászló,PhDhallgató,HegedűsRóbert,PhDhallgató,HercegEmilBalázs,PhDhallgató,KádárRóbert,PhDhallgató,KissBarbara,PhDhallgató,StruckGustavIngo,PhDhallgató,SzabadosAndor,PhDhallgató,SzabadosVivienPhDhallgató,SzalaiKlaudia,PhDhallgató,VidaOrsolya,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:8főEbbőlminősített:8főAtanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:10fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGEA korszerűmolekuláris genetikaimódszerek alkalmazása az állattenyésztésben. Számos a termeléshatékonysága szempontjából fontos tulajdonság esetében rendelkezésre állnak olyan módszerek,mellyelakívánatosallél(ajobbtermelésiértékkelrendelkezőtulajdonság)arányamegnövelhetőazállatállományokban. A genetikaimeghatározások alapján lehetőségünk nyílik arra, hogy különbözőgazdasági állatfajokban (sertés, szarvasmarha, baromfi,) olyan összetételű takarmánykeveréketállítsunkössze,hogyazállatpopulációgenetikailagdetermináltfehérjeészsírbeépítőképességétúgy

4

alakítsuk, hogy a humán táplálkozási elvárásoknak legjobban megfelelő hús előállítása váljonlehetővé.A klímaváltozás káros hatásainak csökkentésére az állatállományok hősokk-, vagy stresszfehérjegénjeinekvizsgálata,akedvezőallélváltozatokfeldúsításaazállományokban,ezáltalazállománybanaselejtezési,elhullásiveszteségekjelentőscsökkentése.Egészséges(bio)élelmiszerelőállítás:Azegészségtudatoshumántáplálkozásbanegyrenagyobbterethódít a zöldfűszerek, gyógynövények használata. A gyógynövények alkalmazása az állatoktakarmányozásábanhozzájárulhatazállatokegészségvédelméhez(stresszoldás,májregenerálás)ésa takarmány-hasznosítás javításához, a termelésüknöveléséhez, ahús-, tej-tojás termékekélvezetiértékének javításához, mivel az etetett gyógynövények hatóanyagai kiválasztódnak a különbözőtermékekben,melyekjelenlététanalitikaimódszerekkeligazolnilehet.Mindemellettagyógynövénykiegészítés emésztőrendszerre való jótékony hatásának igazolása bélflóra (mikrobiom) baktériumösszetételváltozásánakgenetikaivizsgálatával.Asertés,mintkülönbözőemberibetegségekmodellállata:Asertésanatómiaihasonlósága,ésezenbelül az emésztőrendszer hasonlósága alkalmassá teszi, hogy az elhízás következtében kialakulógyulladásos, bélrendszerre káros, esetleg patogén baktériumok megjelenését okozó folyamataitsertéskísérletekkelmodelleznitudjuk,azeredményeketahumángyógyászatbanisfelhasználhatjuk.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. A korszerűmolekuláris genetikaimódszerek alkalmazása az állattenyésztésben, a termeléshatékonyságánaknöveléseésatermékminőségszempontjábólfontosgénekvizsgálata

2. A baromfi őshonos fajtáinak összehasonlítása a modern fajtákkal a hústermelésszempontjábólfontosgénekvizsgálata

3. Alovakteljesítményévelésviselkedésévelösszefüggőgénekvizsgálata4. gyógynövényekalkalmazásaatakarmányozásban5. Asertés,mintkülönbözőbetegségekmodellállata

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEI„KOMPLEX TECHNOLÓGIA KIDOLGOZÁSA A PULYKÁK TARTÁSA SORÁN FELLÉPŐÉRKATASZTRÓFÁKMEGELŐZÉSÉRE, GYÓGYÍTÁSÁRA” (PROJEKT AZONOSÍTÓ: GINOP-2.1.1-15-2016-00886) CÍMŰ PROJEKTBEN TAKARMÁNYOZÁSI KÍSÉRLETEK ELVÉGZÉSÉREKAPTUNKMEGBÍZÁSTIdőtartam:2017–2018Finanszírozó:NemzetiFejlesztésiMinisztériumKöltségvetés:bruttó37.505.919,-FtTémavezető:Dr.SchmidtJánosDSc,akadémikus,professzoremeritus,schmidt.janos@sze.huA kísérletek során olyan takarmányozási technológiát kell kidolgozni, amely segít abban, hogy azüzemikörülményekközöttnagygazdaságikártokozóérkatasztrófákelőfordulásacsökkenthetővagymegelőzhetőlegyen.Különbözőtakarmány-kiegészítőkhatásátvizsgáljukháromhízlalásikísérletben.

5

AGRÁRKLÍMA 2. ALKALMAZKODÁS A GYEPGAZDÁLKODÁSBAN ÉS A GYEPRE ALAPOZOTTÁLLATTARTÁSBANIdőtartam:2014–2018Finanszírozó:VKSZ12-1-2013-0034(NemzetiFejlesztésiMinisztérium)Költségvetés:3.500.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Szabó Ferenc DSc, egyetemi tanár,szabo.ferenc@sze.huA projekt keretében célunk a gyep termésmennyiséget és –minőséget veszélyeztető tényezőkazonosítása, a klímakockázat megállapítása, becslés készítése a hozamok várható alakulásárakülönböző klímamodellek esetén. Célunk stratégiai javaslatok kidolgozása a gyepgazdálkodás éslegeltetéses állattartás területén. Kármérséklő technológiai javaslatokat készítünk a különbözőmagyarországigyeptípusokra,ésazoknakkülönbözőfajtájú,korcsoportúszarvasmarhákkal,juhokkaltörténőhasznosítására.

6

BIOLÓGIAIRENDSZEREKÉSÉLELMISZERIPARIMŰSZAKITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HABIL.KOVÁCSATTILAJÓZSEFPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200Mosonmagyaróvár,Vártér2.Telefon:+96566654E-mail:bioeng@sze.huTanszékihonlap:http://bioeng.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAIDr.habil.KovácsAttilaJózsef,egyetemidocens;Dr.EnzsölErzsébetPhD,egyetemidocens;Dr.habil.Milics Gábor, egyetemi docens; Dr. Nyéki Anikó, adjunktus; Tolner Imre, tanársegéd; TihanyiSzabrina, igazgatási ügyintéző; Kovács István, technikus; Dakos Ákos, PhD hallgató; Horváth Tibor,PhDhallgató;PörnecziAttila,lev.PhDhallgató.Dr.NeményiMiklós,professzoremeritus,azMTArendestagja,Dr.habil.KaczKároly,professzoremeritus,

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:5főProfesszoremeritus:2főEbbőlminősített:6főAtanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:3fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGEA tanszék kutatási tevékenysége többrétű: magában foglalja a precíziós mezőgazdasági technikákkutatását és a helyspecifikus növénytermesztés megvalósításához szükséges adatgyűjtését,szenzorálást,mintavételimódszereketvalamintdrón-technológiátés távérzékelést.Azeredményekhozzájárulnak a klímaváltozás hatásának vizsgálatához és ehhez kapcsolódóan döntéstámogatómodellek (pl.: DSSAT) továbbfejlesztéséhez. Vizsgálatokat végeztünk biológiai eredetű alapanyagoktöbbrétű felhasználására:olajos termények, ill. keményítő tartalmúmagvakösszehasonlításaabio-hajtóanyag (bio-diesel, ill. bio-etanol) felhasználás szempontjából. Kutatásokat végeztünkalgatermesztő rendszerek fejlesztésére, algaszaporodás feltételeinek, ill. paramétereinekvizsgálatára.Keményítőalapúműanyagokelőállításánakvizsgálataitvégeztük.Élelmiszertechnológiai,valamint élelmiszeripari műveletek területen elsősorban szárítással (pl.: almachips), hő-és

7

anyagtranszport folyamatok (FE) modellezésével foglalkoztunk. Ezen felül alkoholos fermentációoptimalizálását tanulmányoztuk különböző kezelések (pl.: mikrohullámú besugárzás hatása)összehasonlításával.GeostatisztikaielemzésekkészítéseArcGISprogrammal.Különbözőinterpolációseljárások összehasonlítása. Számítógépes programozás Visual Basic nyelven. Adatelemzéstöbbváltozósstatisztikaimódszerekalkalmazásával,Statisticaprogrammal.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. precíziósnövénytermesztéstechnikaifeltételei,szenzorálás2. élelmiszeripariművelettanivizsgálatok(szárítás,fermentáció)3. klímaváltozáshatásvizsgálata4. bioanyagokfeldolgozásaéstesztelése(bio-hajtóanyagok,bio-műanyagok)5. algatermesztőrendszerekfejlesztése,tesztelése6. különbözőszámításimódszerekösszehasonlításaapotenciálispárolgásravonatkozóan7. fokozatosközelítésimódszeraterméshozambecslésére

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEITÁMOP4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0013,AGRÁRKLÍMAIdőtartam:2012.11.01–2014.10.31.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:84.718.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huAz előrevetített klímaváltozás hatáselemzése és az alkalmazkodás lehetőségei az erdészeti ésagrárszektorban.TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0003,MIKROALGABIOTECHNOLÓGIAAFENNTARTHATÓMEZŐGAZDASÁGBAN–ANÖVÉNYBIOLÓGIAITANSZÉKKELKÖZÖSEN(aNövénytudományiTanszékkelközösen)Időtartam:2012.12.01–2015.06.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:181.539.321,-Ft(teljes:492.826.142,-Ft)Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huA pályázatban a biopeszticid és bioüzemanyag kutatás során elért eredményeinket terveztüknemzetközi szinten továbbnövelni, újszerűvé tennimolekuláris biológiaimódszerek kidolgozásávalésalkalmazásával.Aprojektbenmegfelelőmérésekkelazenergetikaimérlegjavításáttűztükkicélul.Vizsgáltuk továbbá, hogy a mikroalgákban a mezőgazdaság számára értékes anyagok termelésemilyen mértékben függ a szaporításuk környezeti feltételeitől és a megtermelt alga biomasszaextrahálásimódjától.

8

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0014, ÉLELMISZERBIZTONSÁG ÉS GASZTRONÓMIAVONATKOZÁSÚEGYETEMIEGYÜTTMŰKÖDÉS,DE-SZTE-EKF-NYMEIdőtartam:2013.04.15–2015.06.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:67.500.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemi docens,lakatos.erika@sze.huÉlelmiszertechnológiákmegismertetése,közösplatformésszakmaitapasztalatcsere.

TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0012,ZÖLDENERGIAFELSŐOKTATÁSIEGYÜTTMŰKÖDÉS(ZENFE)Időtartam:2013.04.01–2015.03.31.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:50.000.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huEgyetemekközöttiegyüttműködéserősítésemegújulóenergetikákterületén.TÁMOP-4.1.1.C-12/1/KONV-2012-0018, ÁGAZATI EGYÜTTMŰKÖDÉS AHULLADÉKGAZDÁLKODÁS, SZENNYVÍZKEZELÉS ÉS MEGÚJULÓ ENERGIA KÉPZÉSIRENDSZERÉNEKFEJLESZTÉSEÉRDEKÉBENIdőtartam:2013.04.15–2015.04.14.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:12.000.000,-FtTémavezető:atanszékialprojektnekDr.KovácsAttilaPhD,egyetemidocens,kovacs.attila@sze.huTananyag fejlesztés a mezőgazdaság és élelmiszeripar területén feldolgozott melléktermékek éshulladékokkezeléséről.GOP-1.1.1-11-2012-0157,MAGAS LIPID TARTALMÚ SZUSZPENZIÓKBÓLA SZERVESANYAGKINYERÉSEÉSIPARSZERŰHASZNOSÍTÁSA(aNövénytudományiTanszékkelközösen)Időtartam:2013.03.01–2015.06.30.Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztérium(korábbanNFÜ/MAGZrt.)Költségvetés:108.046.838,-Ft(teljes:585.190.340,-Ft)Témavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huA projekt elsődleges és közvetlen célja a magas lipid tartalmú szuszpenziókból (algaszuszpenzió,tejipari szennyvizek, gépipari olajos szennyvizek) a szerves anyag kinyerésére-piacra gyártásraalkalmas, energiahatékony, új eljárások és új berendezés prototípusok kifejlesztése, hogy az ígyelőállítható, esetenként veszélyes hulladéknak minősülő biomasszák ipari hasznosításokrafelhasználhatóváváljanak.

9

VKSZ-12-1-2013-0034AGRÁRKLÍMA2.Időtartam:2014.10.01–2018.09.30.Finanszírozó:NemzetiFejlesztésiMinisztériumKöltségvetés:120.620.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huA globális klímaváltozások hatásának tanulmányozása, döntés előkészítő modellek tesztelése anövénytermesztésirányvonalánakmeghatározásacéljából.TÁMOP-4.2.1.C-14/1/KONV-2015-0001,INNOVÁCIÓFIDELISSIMA(INFI)Időtartam:2015.03.02–2015.11.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:2.603.000,-FtTémavezető:atanszékialprojektnekDr.KovácsAttilaPhD,egyetemidocens,kovacs.attila@sze.huAzegyetemkutatásipotenciáljánakésavállalkozóiszektorösszekapcsolásánakerősítése.TÁMOP-4.2.2.D-15/1/KONV-2015-0023,KLÍMAHATÁSIdőtartam:2015.04.01–2015.11.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:10.164.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Dr. Neményi Miklós DSc, akadémikus, egyetemi tanár,nemenyi.miklos@sze.huAzéghajlatváltozáshatásainakkomplexvizsgálata,nemzetköziK+FpályázatokelőkészítéseaNyugat-magyarországiEgyetemen.TÁMOP-4.2.2.B-15/1/KONV-2015-0005, TALENTUM MŰHELY – A TUDOMÁNYÉRT ÉS ATEHETSÉGEKÉRTANYUGAT-MAGYARORSZÁGIEGYETEMENIdőtartam:2015.04.02–2015.11.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:3.000.000,-FtTémavezető: a tanszéki alprojektnek Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemi docens,lakatos.erika@sze.huHallgatók,doktoranduszoktehetséggondozása.

10

ÉLELMISZERTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:HANCZNÉDR.LAKATOSERIKAPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200MosonmagyaróvárLucsonyu.15-17.Telefon:+3696566653E-mail:food@sze.hu;lakatos.erika@sze.huTanszékihonlap:http://food.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAIProf. Dr. Varga László PhD, egyetemi tanár, Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemi docens, Dr.AjtonyZsoltPhD,egyetemidocens,Dr.ÁsványiBalázsPhD,egyetemidocens,Dr.FarkasLászlóPhD,egyetemidocens,Dr.KapcsándiViktória,adjunktus,Dr.VargaÁgnesPhD,egyetemiadjunktus,FábriZsófia Nóra, egyetemi tanársegéd, Tihanyi-Kovács Renáta, tudományos segédmunkatárs, PhDhallgató Ankhelyi Istvánné, laboráns, Némethné Vargamárta, ügyvivő szakértő, Korcz Evelin, PhDhallgató, Molnár Judit, PhD hallgató, Tudós Zoltán, PhD hallgató, Zakar Mihály, PhD hallgató, SíkBeatrix,Phdhallgató,GreffBabett,PhDhallgató

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:9főEbbőlminősített:7főAtanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:7fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE AzÉlelmiszer-tudományiTanszékközvetlenjogelődje,azÉlelmiszer-tudományiIntézet1994-benjöttlétre az Élelmiszer-technológiai és Mikrobiológiai, a Tejgazdaságtani és az Élelmiszer-minőségbiztosítási Tanszékkel. Közel két évtizeden keresztül az Intézethez tartozott Közép-KeletEurópaelsőEU-akkreditáltélelmiszer-ésvízvizsgálólaboratóriumais.A tanszék folyamatosan foglalkozik funkcionális- és bio élelmiszerek prototípusainak előállításával,üzemihigiéniaivizsgálatokkivitelezésével,higiéniairendszerekfejlesztésével.Üzemifermentációkésfermentációs rendszerek laboratóriumi modellezésével, kíméletes eljárásokkal tartósítottélelmiszerek gyártástechnológiájának kidolgozásával, mezőgazdasági és ipari melléktermékek

11

hasznosítási lehetőségeivel. A kollégák kutatásai eredményeiket lektorált folyóiratokbanfolyamatosanpublikálják.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. bioaktívanyagokattartalmazófunkcionálissavanyútejtermékekkifejlesztése2. tejsavbaktériumokexopoliszacharid-termelőképességénekgenomszintűjellemzése3. tejsavbaktériumok és bifidobaktériumok élősejt-számának szelektív meghatározására

szolgáló módszerek összehasonlító értékelése és alkalmazása savanyú tejtermékekmikrobiológiaiminőségénekellenőrzésére

4. Sous-videtechnológiávalkészülőélelmiszerekelőállítása5. élesztőgomba-törzsekszaporodásisebességénekésfermentációsaktivitásánakserkentése6. élelmiszeripari alapanyagok mikrobiológiai és fizikokémiai paramétereinek elemzése, ill.

vizsgálata,agyártástechnológiaifejlesztéslehetőségei

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEIGINOP-2.2.1-15-2016-00022„BORÁSZATIMELLÉKTERMÉKEKÉSKERTÉSZETITERMÉKEKKOMBINÁLTHASZNOSÍTÁSA”Időtartam:2016.10.01.–2020.09.31.Finanszírozó:NemzetgazdaságiMinisztériumKöltségvetés:856.571.000,-Ft(teljesösszeg);178.540.000,-Ft(tanszékirész)Témavezető: a tanszéki alprojekt vezetője Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemi docens,lakatose.erika@sze.huA kutató-fejlesztő munka célja egy új típusú, gyógynövényekkel kiegészített étrendkiegészítőtermékcsalád létrehozása. A kialakított készítmények rendszeres használata esetén az alap- ésegyben főkomponens, a szőlőmagolaj hatóanyagai biztosítják az agyi katasztrófa, ill. az infarktuselleni fokozott védelmet. A termékek költségkímélő formában cseppek, kenőcsök esetleggyógyszertáricsomagolásbanlágykapszulakéntlennénekforgalmazhatók.EFOP-3.6.1-16-2016-00024 „INTELLIGENS SZAKOSODÁST SZOLGÁLÓ FEJLESZTÉSEK AZÁLLATORVOSTUDOMÁNYI EGYETEM ÉS A SZÉCHENYI ISTVÁN EGYETEM MEZŐGAZDASÁG- ÉSÉLELMISZERTUDOMÁNYIKARÁNAKEGYÜTTMŰKÖDÉSÉBEN”Időtartam:2017.05.01.–2021.04.30.Finanszírozó: Emberi ErőforrásokMinisztériuma, EU Fejlesztések Végrehajtásáért Felelős HelyettesÁllamtitkárságKöltségvetés:400.000.000,-Ft(teljesösszeg);75.000.000,-Ft(tanszékirész)Témavezető: a tanszéki alprojekt vezetője: Dr. Kapcsándi Viktória PhD, egyetemi adjunktus,kapcsandi.viktoria@sze.huANemzeti Intelligens Szakosodás Stratégia célkitűzéseivel összhangbana konstrukció legfontosabbcéljai a következő: A kutatási és kutatói kapacitás növelése révén azon szakemberek számánaknövelése, akik aktív részt vállalnak az állatok betegellátásával, az élelmiszerlánc-biztonsággal, ajárvány- és állatvédelemmel, az élelmiszerhigiéniával, valamint az állattenyésztéssel kapcsolatos

12

kutatómunkában, hozzájárulva ezáltal a területen felmerülő társadalmi/ egészségügyi/ gazdaságiproblémák kezeléséhez. A projekt megvalósításában résztvevő intézmények továbbra is élenjárószerepet töltsenek be a hazai tudományos képzés és továbbképzés, s ezzel együtt az állatorvos-tudományiésazállatorvos-tudományésazélelmiszertudomány területénvégzettkutatásaik révénaz Állatorvostudományi Egyetem, valamint a Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- ésÉlelmiszertudományi Kara Európa nemzetközileg elismert, vezető felsőoktatási intézményeimaradjanak,ajelenlegipozíciótovábberősítésével.EFOP-3.6.2-16-2017-00012„FUNKCIONÁLIS,EGÉSZSÉGESÉSBIZTONSÁGOSÉLELMISZERTERMÉKPÁLYAMODELLKIDOLGOZÁSAASZÁNTÓFÖLDTŐLAZASZTALIGELVALAPJÁN,TEMATIKUSKUTATÁSIHÁLÓZATBAN”Időtartam:2017.07.31.–2020.05.31.Finanszírozó: Emberi ErőforrásokMinisztériuma, EU Fejlesztések Végrehajtásáért Felelős HelyettesÁllamtitkárságKöltségvetés:1.450.000.000,-Ft(teljesösszeg);300.000.000,-Ft(tanszékirész)Témavezető: a tanszéki alprojekt vezetője Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemi docens,lakatose.erika@sze.huA tematikus kutatási hálózatok konstrukció célja egyrészt, hogy a felsőoktatási intézmények ajelenleginél aktívabb és kezdeményezőbb szerepet vállaljanak a tudásalapú gazdaság kiépítésénekfelgyorsításában és a nemzetközi kutatás-fejlesztési programok szereplőivel való intézményesegyüttműködésre építve növekedjen a magyar felsőoktatás potenciálja a kutatás-fejlesztés. Akonstrukciókiemeltcéljaafelsőoktatásbantörténőkutatás-fejlesztésfeltételrendszerénekjavításaakutatásokhozszükségeshumánerőforrás-ésszolgáltatásfejlesztéssel.Akonstrukcióközvetlencéljaafelsőoktatási intézményekben jelenlévő kapacitásokra építve hálózatos formában a kapacitásokatösszeszervezveműködőkutatóiteamekközreműködésévelmegvalósulókomplexkutatásiprojektekelőkészítése, a kutatások humánerőforrásának megteremtése és bővítése illetve a kapcsolódókutatásmenedzsmentkapacitásokfejlesztése.A4egyetemegyüttműködésévelakutatásihálózatokkialakításamegvalósításrakerül.

13

NÖVÉNYTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HABIL.MOLNÁRZOLTÁNPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200-Mosonmagyaróvár,Vártér2.Telefon:+3696566686,+3696566664E-mail:molnar.zoltan@sze.huTanszékihonlap:http://plant.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAIFöldműveléstanicsoport:Prof.Dr.SchmidtRezsőCSc,egyetemitanár,Dr.BekeDóraPhD,egyetemidocens, Genetika- és Növénynemesítési Csoport: Dr. Szabó Péter, egyetemi docens, Pőthe Péter,tudományossegédmunkatárs,Kertészeticsoport:Dr.IváncsicsJózsefPhD,egyetemidocens,PólyánéDr. Hanusz Borbála PhD, egyetemi docens, Növénybiológiai csoport: Prof. Dr. Ördög Vince DSc,egyetemi tanár, Dr. habil. Molnár Zoltán PhD, egyetemi docens, Növénytermesztési csoport: Dr.PetróczkiFerencPhD,egyetemidocens,Dr.PapJános,egyetemiadjunktus,Prof.Dr.KésmárkiIstvánCSc, professzor emeritus, Növényvédelmi csoport: Dr. Farkas Anikó PhD, egyetemi docens, Dr.Kukorelli Gábor PhD, egyetemi adjunktus, Ledóné Dr. Ábrahám Rita PhD, egyetemi docens, Dr.Németh Lajos, tanszékimérnök, Prof.Dr. Reisinger PéterDSc, professzor emeritus, Prof.Dr. ÉrsekTibor DSc, professzor emeritus, Miksó Damján Istvánné, igazgatási ügyintéző, Sülyné Máté Anita,technikus, Bálint Péter, tanszékimérnök, Lobik Ildikó, laboráns, TakácsGeorgina, tanszékimérnök,Takács Péterné, igazgatási ügyintéző, Kéri-Schmidthoffer Ildikó, PhD hallgató, Makra Nóra, PhDhallgató,SzántóZoltán,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:14főEbbőlminősített:11főAtanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:3fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE Több mint két évtizede vizsgáljuk elsősorban a talajból izolált mikroalgák és cianobaktériumokmezőgazdasági felhasználásának lehetőségeit. A kísérletekhez, vizsgálatokhoz és mérésekhez aszokásos kémiai és mikrobiológiai laboratóriumok mellett törzsfenntartó és algatenyésztő

14

laboratóriumokállnakrendelkezésre.ATanszékmintegyezercianobaktériumésmikroalgatörzsbőlálló gyűjteménye (Mosonmagyaróvár Algal Culture Collection, MACC) hazánkban egyedülálló. Aszabályozott hőmérsékleti és fényviszonyokat biztosító 3 algatenyésztő szobában 432 törzs vagytenyészetszaporíthatóegyidejűleg.Segítségükkelnagyszámúösszehasonlítóbiotesztésalgakísérletállíthatóbeugyanabbanazidőben.A Tanszéken 1986 óta foglalkozunk növényi sejt- és szövettenyésztéssel. A mikroalga gyűjteménytöbb tucat törzséről bebizonyítottuk, hogy jelentős hormon termelésük (auxin és/vagy citokinin)miatt alkalmasak lehetnek a szövettenyészetekben szaporított növények növekedésének ésfejlődésének a befolyásolására. Célunk ezen a téren az algagyűjtemény további törzseinek avizsgálatanehezentenyészthetőnövényfajoksejt-ésszövettenyészeteiben.AKar400ha-ostangazdaságábanfolyónövénytermesztésikutatásokfelügyeletétaTanszéklátjael.Elsősorbangabonaféléktermesztéshezköthetőtechnológiaikutatásokfolynak,amelyekkiterjednekkülönböző szempontból jelentős fajták vizsgálatára, termesztéstechnológiai elemeket célzónövényvédelmi,tápanyagellátásiéstalajművelésikísérletekmegvalósítására.Anövényvédelmi kutatások között kiemelt szerepet játszanak a gyomnövényekkel, a herbológiávalkapcsolatos kutatások. A növényvédelemben, az utóbbi időben különösen perspektivikusnaktekinthetőkaprecíziósgazdálkodássalösszefüggővizsgálatok,amelyekkihasználjákatérinformatikanyújtotta lehetőségeket és a szenzortechnikát, amelyek jelentős vegyszermegtakarításteredményeznekéskörnyezetbaráttechnológiákkialakításáttesziklehetővé.A Tanszék keretein belül megvalósuló kertészeti kutatások elsősorban a magyarországikörtetermesztéshezköthetőkésfelölelikfajtakérdésekésművelésimódokvizsgálatát.A különböző tápanyagforrások kimerülése és a hatékony recikláció okán egyre fontosabb akülönbözőhulladékok, illetvemásodnyersanyagokbevonásaanövénytermesztésbe, természetesenkülönös figyelmet fordítva arra, hogy ez környezet- és bioszférakárosítás nélkül valósuljonmeg, amezőgazdaságésakörnyezetvédelemszempontjaitmaximálisanszemelőtttartva.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. anövény-talajrendszerbenelőfordulóvagymesterségesenkijuttatottmikroszervezeteknekanövényeknövekedéséreésfejlődéséregyakorolthatásánakvizsgálata

2. amikroalgabiomasszanövénypatogéngombákellenihatásosságánakvizsgálata3. a mikroalga és cianobaktérium biomassza illékony szerves vegyületeinek felhasználása a

rovarkártevőkellen4. arekalcitráns(=nehezenszövettenyészthető)növényfajokmikroszaporításánakvizsgálata5. növénytermesztésitechnológiákfejlesztése6. növényvédelmi(kórtan,rovartan,herbológia)technológiákfejlesztése7. kertészetikutatások,különöstekintettelagyümölcstermesztésre8. másodlagosnyersanyagokhasznosításaanövénytermesztésben

15

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEISABANA – „SUSTAINABLE ALGAE BIOREFINERY FOR AGRICULTURE AND AQUACULTURE”,NO.:727874Időtartam:2016.12.01.–2020.11.30.Finanszírozó:EuropeanUnionH2020-BG-2016-2017Költségvetés:540.875,00EUR(teljes:8.848.523,75EUR)Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,ordog.vince@sze.huA projekt célja egy nagy léptékű, integráltmikroalga alapú biológiai tisztító rendszer kifejlesztése,amelyben csak tengervízből és elfolyó vizekből (szennyvíz, sertéshígtrágya) származó tápanyagokfelhasználásával biostimuláns, bipeszticid és takarmányadalék, továbbábiotrágyaéshaltakarmányállíthatóelő.Avégeredményegyolyandemonstrációsrendszerkialakítása,amelybenatechnológiát,a működési paramétereket, a környezeti hatásokat lehet értékelni, továbbá a potenciálisfelhasználókkalvalóegyüttműködésttudjákbiztosítani.PROECOWINE – „DEVELOPMENT OF A PROCESS TO GENERATE A NOVEL PLANTPROTECTION PRODUCT ENRICHED WITH MICRONUTRIENTS TO REPLACE COPPER INORGANICFARMING”,NO.:315546Időtartam:2012.11.01.–2014.10.31.Finanszírozó:EuropeanUnionFP7-SME-2012Költségvetés:273.040EUR(teljes:1.042.055EUR)Témavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Ördög Vince, egyetemi tanár, +36 96 566 631,ordog.vince@sze.huA hosszú évtizedes növényvédőszer használat hatására a szőlőültetvények talaja rengeteg rezettartalmaz,amikárosazemberiegészségre.Aprojektkeretébenháromkutatóintézetésegyetem,ötkisvállalkozás, egy nagyvállalat és egy organikus gazdálkodókat tömörítő szervezet olyan újszerű,mikroalgabiomasszaalapú,mikroelemekkeldúsítottnövényvédőszer(fungicid)kifejlesztéséttűztekicélul,amellyellehetővéválikaszőlőnövényvédelmeagombásmegbetegedésekkelszemben.TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0003„MIKROALGABIOTECHNOLÓGIAAFENNTARTHATÓMEZŐGAZDASÁGBAN”(aBiológiaiRendszerekésÉlelmiszeripariMűszakiTanszékkelközösen)Időtartam:2012.12.01.–2015.06.30.Finanszírozó:EurópaiUnióésaMagyarállamKöltségvetés:181.539.321,-Ft(teljes:492.826.142,-Ft)Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,ordog.vince@sze.huA pályázatban a biopeszticid és bioüzemanyag kutatás során elért eredményeinket terveztüknemzetközi szinten továbbnövelni, újszerűvé tennimolekuláris biológiaimódszerek kidolgozásávalésalkalmazásával.Aprojektbenmegfelelőmérésekkelazenergetikaimérlegjavításáttűztükkicélul.Vizsgáltuk továbbá, hogy a mikroalgákban a mezőgazdaság számára értékes anyagok termelésemilyen mértékben függ a szaporításuk környezeti feltételeitől és a megtermelt alga biomasszaextrahálásimódjától.

16

GOP-1.1.1-11-2012-0157„MAGASLIPIDTARTALMÚSZUSZPENZIÓKBÓLASZERVESANYAGKINYERÉSEÉSIPARSZERŰHASZNOSÍTÁSA”(aBiológiaiRendszerekésÉlelmiszeripariMűszakiTanszékkelközösen)Időtartam:2013.03.01.–2015.06.30.Finanszírozó:NemzetiFejlesztésiÜgynökségKöltségvetés:108.046.838,-Ft(teljes:585.190.340,-Ft)Témavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.ÖrdögVinceDSc,egyetemitanár,ordog.vince@sze.huA projekt elsődleges és közvetlen célja a magas lipid tartalmú szuszpenziókból (algaszuszpenzió,tejipari szennyvizek, gépipari olajos szennyvizek) a szerves anyag kinyerésére-piacra gyártásraalkalmas, energiahatékony, új eljárások és új berendezés prototípusok kifejlesztése, hogy az ígyelőállítható, esetenként veszélyes hulladéknak minősülő biomasszák ipari hasznosításokrafelhasználhatóváváljanak.BIORES-AT-HU „BIOLÓGIAI EREDETŰ ERŐFORRÁSOK FELHASZNÁLÁSÁNAKOPTIMALIZÁLÁSA A NYUGAT-MAGYARORSZÁGI RÉGIÓBAN, BÉCSBEN ÉSBURGENLANDBAN”Időtartam:2010.október–2014.júniusFinanszírozó: Ausztria-Magyarország Határon Átnyúló Együttműködési Program AT-HU 2007-2013projekt,SzéchenyiProgramirodaKöltségvetés:250.000EURTémavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Schmidt Rezső CSc, egyetemi tanár,schmidt.rezso@sze.huA projekt célja volt annak a vizsgálata, hogy az elsősorban kommunális eredetű zöldhulladékokmilyen módon kapcsolhatók be a biológiai körforgásba és járulhatnak hozzá a szervesanyag-gazdálkodás javításához a mezőgazdaságban. Ausztriában Bécs, Magyarországon Győr ésMosonmagyaróvár téréségébenkeletkezőszervesanyagokútjátés lehetségesátalakításimódjaikatvizsgáltuk. Felmértük a keletkező hulladékok mennyiségét, vizsgáltuk a komposztálással történőátalakításukatésamezőgazdaságihasznosításilehetőségüket.HUSK/1101/1.2.1/0148–ECOSOILREMIdőtartam:2012.09.01.–2014.04.15.Finanszírozó:Magyarország-SzlovákiaHatáronÁtnyúlóEgyüttműködésiProgram2007-2013programKöltségvetés:teljesösszeg677.204EUR,ebbőlNyMEMÉK166.502EURTémavezető: a tanszéki alprojektnek Prof. Dr. Schmidt Rezső CSc, egyetemi tanár,schmidt.rezso@sze.huA projekt keretében szennyvíziszapok, illetve azokból előállított tápanyag-visszapótlásra alkalmasanyagok mezőgazdasági hasznosítási lehetőségeit vizsgáltuk. A kérdéskör alapját az adja, hogy amezőgazdaság folyamatos szervesanyag hiánnyal küzd, ami erős talajtermékenységcsökkentőtényező.A szennyvíziszapokelvileg jó szervesanyag-és tápanyagforrások,ugyanakkorapotenciálisszennyező hatás miatt körültekintéssel kezelendők. A projektben a szennyvíziszapokat, mintalapanyagokat, az átalakításuk lehetőségeit, illetve a növénytermesztési felhasználhatóságukatvizsgáltuk.

17

VÍZ-ÉSKÖRNYEZETTUDOMÁNYITANSZÉK

TANSZÉKVEZETŐ:DR.HABIL.KALOCSAIRENÁTÓPHD

ELÉRHETŐSÉGCím:9200Mosonmagyaróvár,Lucsonyutca15-17.Telefon:+3696566669E-mail:kalocsai.renato@sze.hu;vasas.david@sze.huTanszékihonlap:http://wes.sze.hu

ATANSZÉKMUNKATÁRSAI Dr. habil. Kalocsai Renátó PhD, tanszékvezető egyetemi docens, Dr. Bakcsa Flórián CSc, egyetemidocens,Dr.KoltaiGáborPhD,tudományosfőmunkatárs,Prof.Dr.PinkeGyulaPhD,egyetemitanár,SchillerOttília,egyetemitanársegéd,Prof.Dr.SzakálPálCSc,egyetemitanár,Dr.TóásóGyulaPhD,egyetemi docens, Dr. Varga Zoltán PhD, egyetemi docens, Prof. Dr. Varga-Haszonits Zoltán DSc,professzoremeritus,VasasDávid,laboráns,RózsaEszterPhDhallgató,TatárváriKároly,PhDhallgató,PéntekAttila,PhDhallgató,PussPéter,PhDhallgató,LipótováBoglárka,PhDhallgató,NagyKatalin,PhD hallgató, Blazsek Katinka, PhD hallgató, Kolejanisz Tamás, PhD hallgató, Dakos Ákos, PhDhallgató,TóthEndreAndor,PhDhallgató,VonaViktória,PhDhallgató.

ATANSZÉKKUTATÁSIKAPACITÁSATeljesmunkaidősoktatók-kutatókszáma:8főEbbőlminősített:7főAtanszékendoktoriképzésbenrésztvevőhallgatókszáma:11fő

ATANSZÉKTUDOMÁNYOSTEVÉKENYSÉGE

A Víz- és Környezettudományi Tanszék kutatásai felölelik a komplex környezeti rendszerek számosabiotikus (a talaj kémiai és fizikai tulajdonságai, meteorológiai tényezők, hidrológiai viszonyok) ésbiotikus(gyomnövények,termesztettnövények,kártevők)összetevőjénekvizsgálatát.Köszönhetőena tanszék munkatársai sokrétű tudományos képzettségének és érdeklődésének lehetőség nyílik afelvetődő problémák multidiszciplináris közelítésére. A tanszék másik fő kutatási tevékenysége azipari hulladékok mezőgazdasági hasznosítása. Az ipar számos területén keletkező réz- és cinktartalmú hulladékok komplex vegyület formában történő kinyerése és növényi tápanyagokkénttörténő felhasználása. A cél a megfelelő beltartalmú, funkcionális élelmiszer előállítása. A

18

szennyvíziszapból állati trágyák komposztálását végezzük, melynek összetételét optimalizáljuk.Táplálkozásicélraszelénneldúsítottgombákatállítunkelő.

ATANSZÉKKUTATÁSIIRÁNYVONALAI

1. Gyomfelvételezések.2. Atalajvizsgálatieredményekéstermesztettnövényeinkbeltartalmaközöttiösszefüggések

vizsgálata.3. Monitoringjellegűfaunisztikaivizsgálatokésökológiaiállapotfelmérésamakroszkopikus

gerinctelenekvonatkozásábankülönbözőtípusúélőhelyeken,valamintállatikártevőketérintőnövényvédelmivizsgálatok.

4. Talajvíz,talajnedvesség,időjárásésaföldhasználatkapcsolatánakvizsgálata.5. Azéghajlativáltozékonysághatásaatermesztettnövényekreésahaszonállatokra.6. Mezőgazdaságidöntésekettámogatókörnyezetiinformációsrendszerkidolgozása.7. Hulladékújrahasznosítás,komposztálás.8. Takarmánykénthasználthalcsalik,etetőanyagok,takarmányalapanyagokéshaltakarmány

nemkívánatoskémiaielemésnyomelemtartalmánakvizsgálata. 9. Különbözőtermőhelyekrőlszármazóbazidiumosgombákelemtartalmánakösszehasonlító

vizsgálata.

ATANSZÉKKUTATÁSIPROJEKTJEIAGROTECHNIKAI ÉS ABIOTIKUS TÉNYEZŐK HATÁSA A MAGYARORSZÁGI SZÓJA- ÉSOLAJTÖK-VETÉSEKGYOMNÖVÉNYZETÉREIdőtartam:2016–2017Finanszírozó:NKFI-6Költségvetés:6.326.000,-FtTémavezető:Prof.Dr.PinkeGyulaPhD,egyetemitanár,pinke.gyula@sze.huEnnekakutatásnakazalegfontosabbcélja,hogyazonosítsaésrangsoroljaaszója-ésolajtök-vetésekgyomflórájánakösszetételétmeghatározóagrotechnikai és abiotikus tényezőket.Hozzávetőleg150szója- és 150 olajtök-vetés nyárutói gyomnövényzete kerül felvételezésre a szántóföldekagrotechnikaiésabiotikusjellemzőinekösszeírásával,kétkutatásiévalatt.ASZIGETKÖZTÉRSÉGKÖRNYEZETIMEGFIGYELÉSÉVELKAPCSOLATOSFELADATOKIdőtartam:1989–2014Finanszírozó:VidékfejlesztésiMinisztériumKöltségvetés:1.400.000,-Ft(azutolsóévben)Témavezető:Dr.KoltaiGáborPhD,tudományosfőmunkatárs,koltai.gabor@sze.huA talaj nedvességtartalmának mérése a talajvíz befolyásoló szerepének meghatározása céljából, amértadatokértékelése, részvétel amagyar–szlovák - kormányköziegyezménybenmeghatározott -közösmonitoringban.

19

HUSK/09/01/1.2.1/0010, A REGIONÁLIS FORRÁSOK FELHASZNÁLÁSA AZEGÉSZSÉGMEGŐRZŐFUNKCIONÁLISÉLELMISZEREKELŐÁLLÍTÁSÁRA(aNövénytudományiTanszékkelközösen)Időtartam:2010.10.01.–2012.09.30.Finanszírozó:Magyarország-SzlovákiaHatáronÁtnyúlóEgyüttműködésiProgram2007-2013programKöltségvetés:teljes1.347.861EURTémavezető:atanszékialprojektnekProf.Dr.SzakálPálCSc,egyetemitanár,szakal.pal@sze.huA projektben a határ két oldalán található regionálisan termesztett mezőgazdasági növényekfelhasználásával fejlesztettünk egészséges kémiai összetételű, egészségmegőrző hatással bíróélelmiszereket.Felmértüka térségbentradicionálisan termesztett, ilyencélraalkalmasnövényeket,illetve bizonyos perspektivikus új növényeket és felhasználásukkal különböző reformélelmiszereketfejlesztettünk, amelyek között sütőipari termékek, tejipari termékek és italok egyarántmegtalálhatóakvoltak.

20

TOVÁBBIKARIPROJEKTEK

EFOP-3.4.3-16-2016-00016 „INTÉZMÉNYI FEJLESZTÉSEK A FELSŐFOKÚ OKTATÁSMINŐSÉGÉNEKÉSHOZZÁFÉRHETŐSÉGÉNEKEGYÜTTESJAVÍTÁSAÉRDEKÉBENASZÉCHENYIISTVÁNEGYETEMEN”(aSzéchenyiIstvánEgyetemprojektje)Időtartam:2017.03.01.–2021.02.28.Finanszírozó: Emberi ErőforrásokMinisztériuma, EU Fejlesztések Végrehajtásáért Felelős HelyettesÁllamtitkárságKöltségvetés:33.033.000,-FtTémavezető: a Széchenyi István EgyetemMezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karán Dr. SzalkaÉvaPhD,egyetemidocens,szalka.eva@sze.huAz alprojekt célja: az agrárképzés tartalomfejlesztése, felsőfokú képzések és agrár-továbbképzésekhálózatokbanfelhasználhatótananyagokfejlesztése.EFOP-3.6.1-16-2017-00017 „OKTATÓI, KUTATÓI ÉS HALLGATÓI UTÁNPÓTLÁSMEGTEREMTÉSE,ATUDÁSÉSTECHNOLÓGIAITRANSZFERFEJLESZTÉSE”(aSzéchenyiIstvánEgyetemprojektje)Időtartam:2016.10.15.–2020.10.15.Finanszírozó: Emberi ErőforrásokMinisztériuma, EU Fejlesztések Végrehajtásáért Felelős HelyettesÁllamtitkárságKöltségvetés:23.000.000,-Ft(teljes:1.198.000.000,-Ft)Témavezető: a Széchenyi István EgyetemMezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karán Dr. habil.MolnárZoltánPhD,egyetemidocens,molnar.zoltan@sze.huEFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00008 „INNOVATÍV TUDOMÁNYOS MŰHELYEK A HAZAIAGRÁRFELSŐOKTATÁSBAN”(konzorciumvezető:DebreceniEgyetem)Időtartam:2017.07.01.–2022.04.30.Finanszírozó: Emberi ErőforrásokMinisztériuma, EU Fejlesztések Végrehajtásáért Felelős HelyettesÁllamtitkárságKöltségvetés:349.269.797,-Ft(teljes:1.783.844.690,-Ft)Témavezető: a Széchenyi István Egyetem Mezőgazdaság- és Élelmiszertudományi Karán Prof. Dr.Ördög Vince DSc, egyetemi tanár, ordog.vince@sze.hu, Hanczné Dr. Lakatos Erika PhD, egyetemidocens,lakatos.erika@sze.huAprojektfőcélkitűzése,hogyolyan,ahazaiagrárfelsőoktatásdoktoriiskoláivalrendelkezőegyetemiegyüttműködés jön létre, amely alapvetően kvalitatív módon újítja meg a tudományos képzésutánpótlási rendszerét, valamint a tudományos műhelyek lehetőségeit, feltételeit jelentősmértékbenkitágítja.

21

JOINTAMBROSIAACTIONINTERREGATHU51Időtartam:2017.01.01.–2019.12.31.Finanszírozó:EurópaiRegionálisFejlesztésiAlap(85%)+NFÜ(15%)Költségvetés:840.445EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,ver.andras@sze.huAprojektcélja,hogyerősítseazosztrák-magyaregyüttműködéstaparlagfűellenifellépésterületén.Ennek eszközei az előzetes alapállapot felmérések készítése, a terjedést befolyásoló ökológiai ésagrotechnikai tényezők vizsgálata; a két ország parlagfűvel kapcsolatos jogi/intézményi hátterénekfelmérése, ez alapján ajánlások kidolgozása az osztrák szabályozásra; jelzőrendszer kiépítéslehetőségének felmérése; lakosság, gazdálkodók körében parlagfűvel kapcsolatos tájékozottságerősítése.YOUTHORGANICFARMERSCLUB–BRIDGINGTHEOCEANIdőtartam:2017–2019Finanszírozó:EuropeanCommissionKöltségvetés:68.980EUR(teljes)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,ver.andras@sze.huA projekt általános célja a non-formális tanulás és a különböző képzési típusok népszerűsítése abiogazdálkodásterületén,melyfejleszthetiafiatalokelhelyezkedésilehetőségeitamunkaerőpiacon.A projekt célja az innovatív non-formális tanítási és képzési módszerek fejlesztése, tesztelése ésmegvalósítása az ifjúság számára a biogazdálkodás területén (közösségi biokertek, bio-táborok).Továbbicélanemzetközimobilitáserősítése, innovatívmódszerekkel,ezáltalaprojekteredményekdisszeminálása az ACPALA területeken. A különböző együttműködéseken keresztül a konzorciumminden partnerországában egy fenntartható új tanulási és képzésimódszer kerül alkalmazásra. AzprojekttámogatjaazegyüttműködéstésinformációcserétazEU,valamintaprojektpartnerországokközött.H2020-RUR-2017-1 NEFERTITI NETWORKING EUROPEAN FARMS TO ENHANCE CROSSFERTILISATIONANDINNOVATIONUPTAKETHROUGHDEMONSTRATIONIdőtartam:2017–2021Finanszírozó:EuropeanCommissionKöltségvetés:96,866.25EUR(teljes:6,999,992.50EUR)Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,ver.andras@sze.huA NEFERTITI célja egy EU-szintű hálózat létrehozása, melynek tagjai egymással együttműködőbemutató-éskísérletigazdaságok(mintagazdaságok).Ahálózatcéljaatudástranszfer,arésztvevőkkölcsönös előnyös egymásra hatása és az innovációk hatékony bevezetése a mezőgazdaságiszektorban. Ennek eszközei NEFERTITI hálózat tagjainak előzetes igényfelmérése, akciótervekkidolgozása, regionális és nemzeti szintű mintagazdasági hálózatok létrehozása, valamint amintagazdasági és tudástranszfer hálózat tagjainál tartott bemutatók, kölcsönös látogatások,képzések.HERBALINITIATIVESFORYOUTH–BRIDGINGTHEOCEANIdőtartam:2016.03.01.–2018.02.28.Finanszírozó:EuropeanCommissionKöltségvetés:145.000EUR(teljes)

22

Témavezető:azalprojektnekDr.VérAndrásPhD,tudományosmunkatárs,ver.andras@sze.huAprojektcéljacostaricai,brazilésjamaikaiszervezetekszakképzésiésifjúságiképzésikapacitásánaknövelése a gyógy- és fűszernövények gyűjtése, termesztése, feldolgozása terén, valamint amunkavállalók mobilitásának növelése a projektpartner országok között. További cél egy „NyitottOktatási Forrás” létrehozása különböző képzési formákkal és professzionális gyógynövényfeldolgozásimódszerekkel.