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Chiffres clés de l'artisanat en Poitou-Charentes pour l'année 2014.
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Observatoire de l’artisanatLes artisans en Poitou-Charentes
au 31 décembre 2014
Région Poitou-Charentes
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes2
ÉditoCe qui est formidable avec l’artisanat, c’est la variété et la richesse des métiers qui le composent. C’est pourquoi il est parfois difficile de s’en faire une représentation homogène. Certes, nos concitoyens sont désormais convaincus que l’artisanat est la 1ère entreprise de France, grâce à la force d’un slogan. Mais qu’en est-il précisément ? L’observatoire de l’artisanat a précisément pour vocation de mesurer le poids économique de ce secteur et d’évaluer le rôle qu’il joue dans notre société.
Avec 34 245 entreprises disséminées dans tout le Poitou-Charentes, l’artisanat est présent dans la plupart de nos communes et il a continué à progresser en 2014, quel que soit le secteur d’activité (+2,5 %). Avec 191 entreprises pour 10 000 habitants, il incarne l’économie de proximité et joue un rôle social important, au cœur de nos quartiers ou de nos villages. Et, comme s’il voulait « tordre le cou » au pessimisme ambiant, l’artisanat continue à s’affirmer comme l’école de l’entrepreneuriat, avec cette année encore 3 120 créateurs et 450 repreneurs. Avec un solde largement positif (+822), il se créé plus d’entreprises qu’il n’en disparaît, ce qui est vital en termes de renouvellement du tissu économique local. Autre paradoxe en ces temps de crise, le nombre d’entreprises radiées diminue, ce qui constitue un signe assez encourageant, même si la prudence reste de mise.
Mais, aujourd’hui plus que jamais, la formation et l’emploi demeurent l’enjeu qui focalise toute notre énergie. Avec 106 655 actifs, l’artisanat représente 17,6 % de la population active de notre région. Certes, l’emploi artisanal a connu en 2014 un léger reflux (-0,9 %), affectant particulièrement le secteur du bâtiment. Néanmoins, le nombre d’employeurs reste stable.
Dans l’artisanat, une entreprise qui ne forme pas est une entreprise qui meurt ! Ainsi, apprentissage et artisanat sont étroitement liés et plus d’un apprenti sur deux finira par s’installer à son compte, parfois en reprenant l’entreprise qui l’a formé. En accueillant 6 837 apprentis, les artisans de Poitou-Charentes contribuent à renouveler les savoir-faire et préparent l’économie de demain !
Enfin, comme vous le savez sans doute, notre réseau va, dès le 1er janvier 2016, s’adapter à la réforme territoriale qui verra prochainement notre région fusionner avec l’Aquitaine et le Limousin. Vous trouverez dans cette édition un « focus » particulier sur les caractéristiques de l’artisanat dans ce grand espace. Une lecture passionnante que je vous invite à découvrir dès maintenant.
Artisanalement vôtre,
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 3
Observatoire de l’artisanatLes artisans en Poitou-Charentes
au 31 décembre 2014
Direction de la publicationChambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat
du Poitou-Charentes
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes4
En 2014 l’artisanat en Poitou-Charentes c’est :
è 34 245 entreprises
è 37 477 chefs d’entreprise artisanale
è 1 771 conjoints collaborateurs
è 60 570 salariés
è 13 844 établissements employeurs
è 15% de l’emploi salarié en Poitou-Charentes
L’artisanat, 1ère entreprise du Poitou-Charentes
SourcesChambres de métiers et de l’artisanat de la région du Poitou-Charentes, Aquitaine, Limousin, Conseil Régional Poitou-Charentes, URSSAF, INSEE, ISM.
Charente Charente-Maritime
Deux-Sèvres Vienne
L’artisanat, c’est 4 grands secteurs : l’alimentation, le bâtiment, la production et les services.
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 5
Sommaire
L’artisanat en Poitou-Charentes 6
Mouvement des entreprises 10
Les actifs dans l’artisanat 14
L’apprentissage, lieu de transmission des savoir-faire 18
Focus sur les 4 principaux secteurs de l’artisanat 22
Focus sur la nouvelle grande Région 30
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes6
Le Poitou-Charentes est la 10e région (hors IDF) en nombre d’entreprises dans le secteur de l’artisanat.
Avec plus de 1 224 000 entreprises artisanales, l’artisanat est présent sur tout le territoire français, une entreprise sur trois est artisanale. Les entreprises artisanales forment un tissu dense d’activités au service de la population. L’artisanat représente plus de 3 millions d’actifs (10% de la population active) et forme plus de 160 000 apprentis par an au plan national.
Répartition des entreprises artisanales par secteur d’activité
Charente Charente-Maritime Deux-Sèvres Vienne Poitou-Charentes au 31/12/2014
Poitou-Charentes au 31/12/2013
Evolution sur un an
(31-12-2013)
Alimentation 761 2 164 708 906 4 539 4 364 ä 4.0%Autres fabrications 547 871 384 378 2 180 2 100 ä 3.8%Bâtiment 2 903 6 255 2 470 2 679 14 307 14 044 ä 1.9%Bois et ameublement 363 451 174 193 1 181 1 135 ä 4.1%Textile, habillement, cuir 90 218 107 116 531 492 ä 7.9%
Transport, réparation, autres services 1 922 4 014 1 870 2 180 9 986 9 775 ä 2.2%
Travail des métaux 288 664 267 302 1 521 1 513 à 0.5%
Total 6 874 14 637 5 980 6 754 34 245 33 423 ì 2.5%Densité d’entreprisespour 10 000 habitants 194 230 160 156 191 188
L’artisanat en Poitou-Charentes
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 7
Évolution des entreprises artisanales en Poitou-Charentes
Le nombre d’entreprises artisanales reste fort et en progression au 31 décembre 2014.+2,5% sur un an, soit 822 entreprises supplémentaires. +1% sur 6 mois, soit 350 entreprises supplémentaires.
C’est le secteur de l’alimentation qui connaît la plus forte progression avec +4% d’entreprises sur un an (+175) et +1,3% sur 6 mois (+59). Cela concerne principalement le secteur « viandes et poissons » avec 16,8% d’augmentation des entreprises. Les autres secteurs sont eux aussi en progression avec une augmentation de 3,3% des entreprises de la production, de 2,2% pour les entreprises des services, et de 1,9% pour celles du bâtiment.
BâtimentProduction
Alimentation
Services
Évolution des entreprises artisanalespar secteur d’activité
Évolution des entreprises artisanalesen Poitou-Charentes
Décembre2011
Décembre2011
Décembre2012
Décembre2012
Décembre2013
Décembre2013
Décembre2014
Décembre2014
Juin2012
Juin2012
Juin2013
Juin2013
Juin2014
Juin2014
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes8
Répartition des entreprises artisanales par secteur d’activité et par départementAvec une densité moyenne de 191 entreprises pour 10 000 habitants, le Poitou-Charentes se situe au-dessus de la moyenne nationale (177).
La région Poitou-Charentes est caractérisée par une forte densité et diversité de son tissu artisanal. La répartition équilibrée de ses activités permet de répondre aux différents besoins de la population. Les secteurs de l’alimentation (13,3%) et du bâtiment (41,8%) sont plus présents sur le territoire que la moyenne nationale (11% et 40%).
Cependant, la part des entreprises du bâtiment dans l’artisanat tend à baisser au profit du secteur des services. On observe une érosion progressive du secteur du bâtiment. La part de ce secteur connaît une baisse de 2 points depuis 2011.
Répartition des entreprises artisanalespar secteur d’activité
AlimentationAutres fabricationsBâtiment
Bois et ameublement
Textile, habillement, cuirTransport, réparation, autres services
Travail des métaux
13.3%
6.4%
41.8%3.4%
1.6%
29.2%
4.4%
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0Charente Charente-Maritime Deux-Sèvres Vienne
Production
Services
Alimentation
Bâtiment
761
2903
1288
1922
2164
6255
2204
4014
708
2470
932
1870
906
2679
989
2180
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 9
Répartition des entreprises artisanales par forme juridique
Sur les 34 245 entreprises artisanales en Poitou-Charentes en 2014, on compte 19 019 entreprises individuelles et 15 226 sociétés (répartition qui reste la même depuis 2011).
16% de ces entreprises artisanales ont opté pour le régime micro-social/micro-fiscal, soit une augmentation de 3 points en un an. Les entreprises sous statut EIRL représentent, quant à elles, 1,7% des entreprises. C’est dans le département des Deux-Sèvres qu’elles sont le plus représentées (3,7%).
Répartition par forme juridique en Poitou-Charentes
44%
56%
SociétésAutres entreprises individuelles
Artisans auto-entrepreneursEIRL
Char
ente
Char
ente
-Mar
itim
e
Deu
x-Sè
vres
Vien
ne
Poito
u-Ch
aren
tes
Entreprises individuelles
Sociétés
875 2 454 1 051 1 068 5 448
3 064 5 480 1 927 2 468 12 979
2 794 6 545 2 739 3 148 15 226
141 158 223 70 592
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes10
La création et la reprise d’entreprise constituent deux moteurs essentiels du développement et du renouvellement du tissu économique régional.
Au cours de l’année 2014, 3 120 entreprises ont été créées. 450 entreprises ont été reprises, soit 12,6% des nouvelles immatriculations (-0,4 point en un an, -4,4 points en deux ans).
ImmatriculationsRadiation Solde au
31/12/2014Solde au
31/12/2013Créations Reprises
Charente 590 78 493 175 230Charente-Maritime 1 420 206 1 240 386 371Deux-Sèvres 499 77 485 91 107Vienne 611 89 530 170 157
Région 3 120 450 2 748 822 865CréationReprises
20132014
13%
87%
Sur les 3 120 créateurs, 27% sont des femmes, tandis que sur les 450 repreneurs, 32% sont des femmes. La part des femmes qui s’immatriculent en tant qu’artisan reste la même sur un an, mais connaît des évolutions par secteur.
Les créations/reprises par des femmes chefs d’entreprises
Alimentation Bâtiment Production Services Global
Mouvement des entreprises
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 11
Entreprises radiées en 2014 selon l’âge et le secteur de l’entreprise
Dans le même temps, 2 748 entreprises se sont radiées au cours de l’année 2014.
Le solde des immatriculations et des radiations reste positif (822 entreprises) mais continue de diminuer sur 2014 comparé à 2013 et 2012 avec, respectivement, un solde de 865 et 1 348 entreprises. Cependant, le nombre de radiations d’entreprises est en baisse en 2014 (-132 entreprises radiées en un an, soit une baisse de 4,6%).
Alim
enta
tion
Bâtim
ent
Prod
uctio
n
Serv
ices
Glo
bal
de 6 à 10 ans
de 3 à 5 ans
moins de 3 ans
plus de 10 ans
28% 30% 32% 28% 30%
22% 24% 21%17%
21%
26% 23% 21%22%
23%
24% 23% 26%33%
26%
Ces entreprises radiées sont principalement des entreprises du bâtiment (44%) et des services (31%). L’alimentation représente 13% et la production 12%. Le secteur des services est le seul à connaître une augmentation de ses radiations, plus d’une entreprise radiée sur deux a moins de 5 ans.
25% des radiations concernent les entreprises sous régime micro-social/micro-fiscal. Cette part est plus faible dans le département de la Charente avec 18% des entreprises radiées.
Entreprises radiées par secteur
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes12
Répartition des entreprises en mouvement par forme juridique
Sur les 3 570 nouvelles entreprises immatriculées en 2014, 15% sont issues du secteur de l’alimentation, 41% du bâtiment, 14% de la production et 30% des services (perte pour les secteurs de la production et des services en faveur de l’alimentation et du bâtiment).
La part des entreprises immatriculées sous régime EIRL reste semblable à 2013, elles représentent 4,4% (5% en 2013). Cette part est plus importante dans le département de la Charente (5%) et des Deux-Sèvres (12%).
Char
ente
Char
ente
Char
ente
-Mar
itim
e
Char
ente
-Mar
itim
e
Deu
x-Sè
vres
Deu
x-Sè
vres
Vien
ne
Vien
ne
Poito
u-Ch
aren
tes
Poito
u-Ch
aren
tes
Immatriculations en 2014 Radiations en 2014
Auto-entrepreneur
EIRL
Autres immatriculations
40 736 1073 915 2164 28
224
88
800
328
293
130
342
137
1 659
683
404
398
790
902
210
346
343
391
1 747
2 037
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 13
Focus sur l’évolution du nombre d’entreprises artisanales sous régime micro-social Depuis 2011, la part des entreprises immatriculées sous régime micro-social/micro-fiscal ne cesse d’augmenter (39% en 2011; 44% en 2012; 46% en 2013) mais semble se stabiliser progressivement cette année.
Immatriculations sous régime micro-social/
micro-fiscal au 31/12/13
Cessations sous régime micro-social/micro-fiscal
au 31/12/13
Immatriculations sous régime micro-social/micro-fiscal au
31/12/14
Cessations sous régime micro-social/micro-fiscal
au 31/12/14
Évolution
Immatricula-tions Cessations
Charente 303 71 224 88 -26,1% 23,9%
Charente-Maritime 787 80 800 328 1,7% 310,0%
Deux-Sèvres 297 93 293 130 -1,3% 39,8%
Vienne 333 247 342 137 2,7% -44,5%
Poitou-Charentes 1720 491 1659 683 -3,5% 39,1%
Parmi les entreprises immatriculées en 2014, 46% ont été enregistrées sous le régime micro-social/micro-fiscal (cette part est de 54% pour l’ensemble des entreprises régionales ayant une activité marchande non agricole). Cette tendance est la même dans chaque département, excepté dans le département de Charente où cette part est plus faible (33%). Les immatriculations sous ce régime se font principalement dans les secteurs du bâtiment et des services.Pour la première fois, le nombre d’entreprises immatriculées sous le régime micro-social/micro-fiscal diminuent, cela représente une baisse de 3,5% des immatriculations par rapport à 2013.
A l’inverse, les radiations augmentent de 39% en un an pour les entreprises sous le même régime. Ainsi, le nombre d’entreprises sous régime micro-social/micro-fiscal continue de diminuer en Poitou-Charentes. Le solde des immatriculations et des radiations baisse chaque année :
è +1 111 entreprises en 2011è +1 327 entreprises en 2012è +1 229 entreprises en 2013è +976 entreprises en 2014
Bâtiment Production ServicesAlimentation
Immatriculations et radiations par secteur
8,0%
6,6%
7,4%
39,9% 17,4% 34,7%
37,3% 13,3% 42,8%
38,8% 15,7% 38,0%
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes14
Fort de plus de 34 200 entreprises, secteur majeur de la région, l’artisanat est créateur d’emplois et compte plus de 106 600 actifs dans notre région. L’artisanat représente 17,6% des actifs de la région.
Les actifs dans l’artisanat par secteur d’activité
Entreprises artisanales Dirigeants Salariés Conjoints
collaborateurs Apprentis TotalEffectif salarié moyen
par établissement employeur
Alimentation 4 539 5 375 9 360 662 2 013 17 410 3,6
Bâtiment 14 307 15 079 22 541 566 2 385 40 571 4,2
Production 5 413 6 424 13 151 200 542 20 317 5,8
Services 9 986 10 599 15 518 343 1 897 28 357 3,6
Poitou-Charentes 34 245 37 477 60 570 1 771 6 837 106 655 4,2
Les actifs dans l’artisanat par département
Entreprises artisanales Dirigeants Salariés Conjoints
collaborateurs Apprentis TotalEffectif salarié moyen
par établissement employeur
Charente 6 874 7 993 11 678 325 1 127 21 123 4,1
Charente-Maritime 14 637 15 264 22 194 763 2 848 41 069 3,8
Deux-Sèvres 5 980 6 280 13 249 346 1 455 21 330 4,7
Vienne 6 754 7 940 13 449 337 1 407 23 133 4,4
Poitou-Charentes 34 245 37 477 60 570 1 771 6 837 106 655 4,2
Les actifs dans l’artisanat
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 15
L’emploi salarié en Poitou-Charentes
Le nombre de salariés est de 60 570 au 31 décembre 2014.
En Poitou-Charentes, tous secteurs confondus*, l’emploi salarial connaît une baisse de 0,9%. On observe cette même tendance dans le secteur de l’artisanat. L’emploi continue de diminuer avec -580 emplois entre 2014 et 2013.
Emploi salarié au31/12/2014
% Emploi salarié au31/12/2013
%
Charente 11 678 19,3% 11 683 19,1%
Charente-Maritime 22 194 36,6% 22 690 37,1%
Deux-Sèvres 13 249 21,9% 13 400 21,9%
Vienne 13 449 22,2% 13 377 21,9%
Région 60 570 61 150
Cette baisse est constatée dans deux départements : la Charente-Maritime (-2,2%), et les Deux-Sèvres (-1,1%). La Vienne est le seul département à connaître une hausse de ses effectifs (+0,5%, +72 emplois). Le département de la Charente reste stable.
C’est principalement le secteur du bâtiment qui voit le nombre de ses salariés décroître : - 3,5%, soit une perte de 827 emplois dans la région.
*hors agriculture
19,3%
36,6%21,9%
22,2%
Répartition des salariéspar département
Charente-Maritime
Deux-Sèvres
Vienne
Charente
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes16
Les établissements employeurs en Poitou-Charentes
En Poitou-Charentes, les établissements artisanaux emploient en moyenne 4,2 salariés.
Le nombre d’établissements employeurs dans l’artisanat est stable au 31 décembre 2014, moins 37 établissements employeurs sur un an (-0,3%). 13 884 établissements emploient 60 570 salariés, soit 32% des établissements (41% d’établissements employeurs au niveau national).
Établissements employeurs Effectifs salariés
Nombre % Nombre %
1 salarié 4 169 28,6% 4 169 6,9%
2 salariés 2 631 18,1% 5 262 8,7%
de 3 à 4 salariés 3 013 20,7% 10 291 17,0%
de 5 à 10 salariés 2 976 20,4% 19 938 32,9%
de 11 à 19 salariés 767 5,3% 10 663 17,6%
20 salariés et plus 328 2,3% 10 247 16,9%
Ensemble 13 884 60 570
Seuls les établissements employeurs d’un salarié sont en augmentation en 2014 (+3,2%). Les autres établissements connaissent tous une baisse, notamment les établissements de 2 salariés (-3,2%) qui accusent une perte de 172 emplois.
En Poitou-Charentes, les établissements artisanaux emploient en moyenne 4,2 salariés.
Plus de 90% des établissements employeurs dans l’artisanat sont des TPE de moins de 10 salariés. Elles emploient 65,5% de l’effectif salarié.
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 17
Répartition des salariés de l’artisanat
Le bâtiment reste le premier secteur employeur dans la région.
Au niveau régional, le nombre de salariés dans le secteur du bâtiment est de 22 541 (37,2%). Il est suivi du secteur des services avec 25,6% des salariés de l’artisanat (15 518), puis de la production avec 13 151 salariés (21,7%), et de l’alimentation qui emploie 9 360 salariés (15,5%). La répartition par secteur des effectifs salariés est similaire dans les quatre départements.
Le département de la Charente-Maritime regroupe 37% des emplois salariés dans l’artisanat, les Deux-Sèvres et la Vienne 22%, et 19 % en Charente (répartition similaire en 2013).
Charente
1586
3924
1702
2148
4230
8356
5014
4941
2842
4250
2955
3104
3020
5664
3578
3256
Charente-Maritime Deux-Sèvres Vienne
Bâtiment
Production
Services
Alimentation
Répartition des salariéspar secteur et département
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes18
167 000 apprentis sont formés dans les entreprises artisanales en France.
Au 31 décembre 2014, les entreprises artisanales de notre région comptent 6 837 apprentis en cours de formation dans des métiers très divers
Ce sont 5 014 entreprises artisanales qui forment 6 837 apprentis. Ces apprentis trouvent dans l’artisanat une formation technique et des débouchés professionnels comme salariés ou repreneurs/créateurs d’entreprises.
Charente Charente-Maritime
Deux-Sèvres Vienne
1 127 2 848 1 455 1 407
Répartition des apprentispar département
Alimentation Bâtiment Production Services
2 013 2 385 542 1 897
Répartition des apprentispar secteur
L’apprentissage, lieu de transmission des savoir-faire
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 19
Une forte polarisation sur le niveau V
En Poitou-Charentes, 4 329 apprentis dans les entreprises préparent un diplôme de niveau V (soit 63%, contre 66% des apprentis au niveau national).
Après avoir connu une baisse de 6% entre 2012 et 2013, le nombre de contrats dans les entreprises artisanales est en hausse en 2014. Ce sont 539 contrats supplémentaires (+8,6%). Cette augmentation se retrouve principalement dans les départements de la Charente-Maritime (+18,5%), de la Vienne (+13,6%) et de la Charente (10,3%), le département des Deux-Sèvres connaît lui une évolution négative (-10,9%).
Le secteur de l’alimentation est celui qui connaît la plus forte progression avec 19,2% d’augmentation de contrats en cours. Les services connaissent aussi une hausse de 12%. Les contrats dans le secteur du bâtiment restent stables et ceux de la production sont en légère baisse (-2,2%).
Alimentation
Bâtiment
Production
Services
Total
81,6%
64,8%
38,0%
49,2%
63,3%
15,7%
29,8%
34,5%
37,0%
28,0%
1,9%
4,0%
22,0%
13,0%
7,3%
0,8%
1,4%
5,5%
0,8%
1,4%
Niveau V
Niveau VI
Niveau IIINiveaux II et I
Répartition des formations par niveau et par secteur
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes20
Contrats d’apprentissage au sein des entreprises artisanales au 31/12/2014
Confolens
Bressuire
Parthenay
Jonzac
Saintes
Châtellerault
Cognac
La Rochelle
Nombre d’entreprises artisanalespar EPCI
[ 50 ; 100 [
[ 100 ; 180 [
[ 180 ; 230 [
[ 230 ; 300 [
[ 300 ; 500 [
[ 500 ; 1 000 [
[ 1 000 ; 3 000 ]
Contrats en cours dansles entreprises artisanales
350
200
100
6 837 apprentis dans les entreprises artisanales4 696 apprentis dans les CFA
CFA de La Rochelle1 399 apprentis
CFA de Jonzac607 apprentis
CFA de Niort979 apprentis
CFA de Parthenay279 apprentis
CFA de Saint-Benoit847 apprentis
CFA de Cognac244 apprentis
CFA de Chasseneuil165 apprentis
CFA de Barbezieux176 apprentis
Niort
Poitiers
Angoulême
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 21
Les apprenti(e)s formé(e)s par les campus des métiers du Poitou-Charentes
Au 31 décembre 2014, les 8 campus des métiers gérés par les Chambres de Métiers et de l’Artisanatcomptent 4 696 jeunes tous niveaux et tous secteurs confondus.
Poitou-Charentes Niveau V Niveau IV Niveau III Total des apprentis
Alimentation 47% 27% 9% 39%
Bâtiment 16% 14% 0% 15%
Production 8% 8% 5% 7%
Services 21% 49% 66% 31%
Autres 8% 3% 21% 7%
TOTAL 67% 28% 5% 100%
Évolution du nombre d’apprentis dans les centres de formation, par département
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
Charente
Charente-Maritime
Deux-Sèvres
Vienne
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes22
Alimentation Le secteur de l’alimentation est composé de 5 branches distinctes qui ont chacune un marché particulier : les métiers de la farine avec la boulangerie-pâtisserie, les métiers de la viande avec la boucherie charcuterie, la restauration rapide (plats à emporter), la poissonnerie et l’alimentation diverse (conserverie, fromagerie…). Au 31 décembre 2014, le secteur de l’alimentation compte 4 539 entreprises. Après une stabilisation de ses entreprises en 2013, l’alimentation est le secteur de l’artisanat qui connaît la plus forte progression en 2014 avec +4% d’entreprises sur un an (+175) et +1,3% sur 6 mois (+59).L’alimentation compte 2 589 établissements employeurs, soit plus d’un établissement sur deux, et 9 360 salariés. Il représente 15 % des effectifs salariés de l’artisanat en Poitou-Charentes.
4 539 entreprises
2 589 établissements employeurs
9 360 salariés
2 013 apprentis
Focus sur les 4 principaux secteurs de l’artisanat
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 23
Répartition des actifs par département
Entreprises Dirigeants Salariés Conjointscollaborateurs
Apprentis Total actifs
Charente 761 960 1 586 63 239 2 848
Charente-Maritime 2 164 2 440 3 924 300 960 7 624
Deux-Sèvres 708 872 1 702 149 397 3 120
Vienne 906 1 103 2 148 150 417 3 818
Région 4 539 5 375 9 360 662 2 013 17 410
Répartition des établissements employeurs et des salariés par département (données URSSAF)
Nombre d’établissements
employeursEffectifs salariés
Charente 16,9% 16,9%
Charente-Maritime 43,8% 41,9%
Deux-Sèvres 17,1% 18,2%
Vienne 22,2% 23,0%
Région
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes24
Bâtiment
Le bâtiment regroupe plusieurs types de métiers dont les principaux sont : la maçonnerie/construction, la plomberie-chauffage, l’électricité. Au 31 décembre 2014, le secteur du bâtiment compte 14 307 entreprises, soit une évolution de +1,9% sur un an (+263 entreprises). Ce secteur a su rattraper la baisse qu’il a connu au cours du 1er semestre 2014, sur ces 6 derniers mois il connaît une augmentation de 2,3% (+324 entreprises).
Le bâtiment compte 5 386 établissements employeurs, soit plus d’un établissement sur trois, et 22 541 salariés. Il représente 37 % des effectifs salariés de l’artisanat en Poitou-Charentes.
14 307 entreprises
5 386 établissements employeurs
22 541 salariés
2 385 apprentis
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 25
Répartition des actifs par département
Entreprises Dirigeants Salariés Conjointscollaborateurs
Apprentis Total actifs
Charente 2 903 3 010 4 230 118 405 7 763
Charente-Maritime 6 255 6 394 8 356 248 919 15 917
Deux-Sèvres 2 470 2 553 5 014 96 559 8 222
Vienne 2 679 3 122 4 941 104 502 8 669
Région 14 307 15 079 22 541 566 2 385 40 571
Répartition des établissements employeurs et des salariés par département (données URSSAF)
Nombre d’établissements
employeursEffectifs salariés
Charente 19,2% 18,8%
Charente-Maritime 41,6% 37,1%
Deux-Sèvres 19,1% 22,2%
Vienne 20,1% 21,9%
Région
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes26
Production
La production compte un grand nombre d’activités avec notamment la transformation des matériaux : métal, bois, plastique, cuir, textiles. Au 31 décembre 2014, le secteur de la production compte 5 413 entreprises. Après avoir connu une baisse en fin d’année 2013, ce secteur connaît une augmentation de ses entreprises de 3,2% sur 6 mois (soit +167 entreprises) et 3,3% sur un an (soit +173 entreprises).
La production compte 2 299 établissements employeurs et 13 151 salariés. Il représente 22 % des effectifs salariés de l’artisanat en Poitou-Charentes.
5 413 entreprises
2 299 établissements employeurs
13 151 salariés
542 apprentis
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 27
Répartition des actifs par département
Entreprises Dirigeants Salariés Conjointscollaborateurs
Apprentis Total actifs
Charente 1 288 1 831 2 842 56 134 4 863
Charente-Maritime 2 204 2 385 4 250 82 206 6 923
Deux-Sèvres 932 947 2 955 33 114 4 049
Vienne 989 1 261 3 104 29 88 4 482
Région 5 413 6 424 13 151 200 542 20 317
Répartition des établissements employeurs et des salariés par département (données URSSAF)
Nombre d’établissements
employeursEffectifs salariés
Charente 22,5% 21,6%
Charente-Maritime 37,6% 32,3%
Deux-Sèvres 19,0% 22,5%
Vienne 20,9% 23,6%
Région
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes28
Services
Ce secteur regroupe différentes activités de service à la personne comme la coiffure, l’esthétique mais aussi d’autres types de services : la mécanique automobile, le pressing, les taxis… Au 31 décembre 2014, le secteur des services compte 9 986 entreprises, soit une évolution de +2,2% sur un an (+211 entreprises) et 2,5% sur 6 mois (+250 entreprises).
Les services comptent 4 291 établissements employeurs et 15 518 salariés. Il représente 26 % des effectifs salariés de l’artisanat en Poitou-Charentes.
9 986 entreprises
4 291 établissements employeurs
15 518 salariés
1 897 apprentis
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 29
Répartition des actifs par département
Entreprises Dirigeants Salariés Conjointscollaborateurs
Apprentis Total actifs
Charente 1 922 2 192 3 020 88 349 5 649
Charente-Maritime 4 014 4 045 5 664 133 763 10 605
Deux-Sèvres 1 870 1 908 3 578 68 385 5 939
Vienne 2 180 2 454 3 256 54 400 6 164
Région 9 986 10 599 15 518 343 1 897 28 357
Répartition des établissements employeurs et des salariés par département (données URSSAF)
Nombre d’établissements
employeursEffectifs salariés
Charente 20,0% 19,4%
Charente-Maritime 37,4% 36,5%
Deux-Sèvres 20,9% 23,1%
Vienne 21,7% 21,0%
Région
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes30
Poitou-Charentesè 1 796 400 habitantsè 191 318 établissementsè 690 900 emploisè 34 245 entreprises artisanalesè 106 655 actifs dans l’artisanat
Limousinè 735 900 habitantsè 84 526 établissementsè 280 200 emploisè 17 006 entreprises artisanalesè 46 835 actifs dans l’artisanat
Aquitaineè 3 335 100 habitantsè 401 236 établissementsè 1 338 500 emploisè 70 164 entreprises artisanalesè 193 825 actifs dans l’artisanat
Focus sur la nouvelle grande Région
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 31
Caractéristiques de la future Région
La Région Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes (ALPC)
En 2016, la grande Région c’est :è 5 867 400 habitantsè Une densité de 69 habitants par km²è 84 000 km² : 1ère région française en termes de superficie è 2 309 600 emplois*è 677 080 établissementsè 347 315 actifs dans l’artisanat
Cette région est la 2e (hors IDF) en nombre d’actifs.
Avec une superficie de plus de 84 000 km², la Région ALPC est la 1ère région française en termes de superficie. Elle compte plus de 5 860 000 habitants, la future région ALPC représente 8,9% de la population française.Cette future région est caractérisée par une population plutôt vieillissante, puisque la moyenne d’âge est de 43 ans contre 40 ans au niveau national. 28,6% de la population a 60 ans ou plus (24,2% au niveau national), 11,3% 75 ans ou plus (9,1% au niveau national).
La région ALPC représente 2 309 674 actifs, soit 8,6% de la population active française, dont 87% d’emplois salariés et 17% non salarié**.
*emploi salarié et non salarié**Par salarié, il faut entendre toutes les personnes qui travaillent, aux termes d’un contrat, pour une autre unité institutionnelle résidente en échange d’un salaire ou d’une rétribution équivalente. Les non-salariés sont les personnes qui travaillent mais sont rémunérées sous une autre forme qu’un salaire.
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes32
Artisan, commerçant, chef d’entreprise
Cadre, profession intellectuelle supérieure
Profession intermédiaire
Employé
Ouvrier
Agriculteur exploitant5,8%
15,2%
24,3%28,9%
23,0%
1,5%
6,9%
11,7%
23,5%30,1%
24,3%
2,8%
Répartition de la population active par catégorie socioprofessionnelle
Région ALPC Niveau national
Le nombre d’établissements est de 677 080 en région ALPC, ce qui en fait la 3e région (hors IDF) avec 9,8% des établissements nationaux*. La présence d’établissements sans salarié est supérieure à la moyenne nationale (73,6% contre 72,7%).
En 2013, ce sont 47 124 entreprises** qui ont été créés, soit 8,8% des créations nationales. 52,2% concernent la création d’entreprises sous le régime micro-social/micro-fiscal.
*Établissements actifs au 31 décembre, hors secteur de la défense.**Ensemble des activités marchandes non agricoles.
La population active
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 33
La place de l’artisanat
L’artisanat dans la région ALPC représente 25 milliards d’euros de chiffres d’affaire, 7,2% de la valeur ajoutée régionale, 1/3 des entreprises et 12,8% de la population active.
Répartition des entreprises artisanales par secteur d’activité
Aquitaine % Limousin % Poitou-Charentes % ALPC %
Alimentation 6 807 9,7% 2 408 14,2% 4 539 13,3% 13 754 11,3%Bâtiment 31 664 45,1% 6 477 38,1% 14 307 41,8% 52 442 43,2%Production 10 087 14,4% 2 684 15,8% 5 413 15,7% 18 160 15,0%Services 21 606 30,8% 5 437 31,9% 9 986 29,2% 37 029 20,5%
Total 70 164 57,8% 17 006 14,0% 34 245 28,2% 121 415
Au 31 décembre 2014, la région ALPC représente 121 415 entreprises artisanales. Le secteur de l’alimentation est sur-représenté dans les régions du Limousin et du Poitou-Charentes. La région de l’Aquitaine est caractérisée par une forte présence du secteur du bâtiment.
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes34
Mouvements des entreprises
En 2014, ce sont 13 883 entreprises artisanales qui ont été créées en région ALPC. Dans le même temps, 11 613 entreprises se sont radiées, soit un solde de 2 270 entreprises.
2014 Aquitaine Limousin Poitou-Charentes ALPC
Immatriculations 8 406 1 907 3 570 13 883Radiations 7 300 1 565 2 748 11 613
Solde 1 106 342 822 2 270
Le solde reste positif mais est en baisse par rapport à 2013 (3 992 entreprises). Seule la région du Limousin connaît une évolution à la hausse de son solde.
2013 Aquitaine Limousin Poitou-Charentes ALPC
Immatriculations 8 886 1 930 3 745 14 561Radiations 6 073 1 616 2 880 10 569
Solde 2 813 314 865 3 992
Situation économique de l’Artisanat en Poitou-Charentes 35
Les actifs en ALPC
La région ALPC compte plus de 347 000 actifs, 200 789 salariés, 126 952 dirigeants, 5 257 conjoints collaborateurs et 14 317 apprentis.
La région Poitou-Charentes compte près de 3 actifs par entreprise, 2,75 pour les deux autres.Le nombre de salariés moyen par entreprise est de 1,74 en Poitou-Charentes, 1,69 en Limousin et 1,59 en Aquitaine.C’est dans le domaine de l’apprentissage que l’on constate les écarts les plus significatifs entre les 3 régions à savoir : si 18,4% des entreprises de Poitou-Charentes comptent un apprenti, cette proportion est près de 2 fois supérieure à celle du Limousin avec 9,8%, et 2,2 fois supérieure à celle de l’Aquitaine.
Aquitaine
111 442 28 777 60 570 200 789
74 173 15 322 37 477 126 952
2 493 9931 771
5 257
5 737 1 743 6 837 14 317
Limousin Poitou-Charentes ALPC
Conjoints collaborateurs
Dirigeants
Salariés
Apprentis
CHAMBRE DE METIERS ET DE L’ARTISANAT DU POITOU-CHARENTES13 Place Charles De Gaulle - 86000 Poitiers - Tél. : 05 49 88 70 52 - Télécopie : 05 49 60 72 80 Internet : www.artisanspoitoucharentes.fr - Courriel : [email protected] Région Poitou-Charentes
CMA 79
22, rue des HerbillauxBP 1089 - 79010 Niort Cedex 9
Tél. 05 49 77 22 00Fax : 05 49 77 22 19
CMA 86
19, rue Salvador AllendeBP 409 - 86010 Poitiers Cedex
Tél. 05 49 88 13 01Fax : 05 49 88 34 60
CMA 17
107, avenue Michel Crépeau17024 La Rochelle Cedex 1
Tél. 05 46 50 00 00Fax : 05 46 50 00 09
CMA 16
68, avenue Gambetta16021 Angoulême Cedex
Tél. 05 45 90 47 00Fax : 05 45 90 47 29
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