Magazyn Życie Handlowe 01-02.2012

w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

01-02/2012stYCZEń/LUtY 2012

CENA: 10,70 ZŁ (Z VAt)IssN: 1231-2010

Udane debiuty: Druga edycja przeglądu

nowości rynkowych Str. 26

Prof. Andrzej Blikle:pierwszym celem sprzedawcy jest zdobywanie serc klientów str. 17

Mistrzostwa 2012 w sklepie:czyli co szykują producenci na piłkarskie święto str. 38

WYPOSAzENIE

2]

WYPOSAzENIE

czerwiec/lipiec 2011 [3

4]

PO gOdzINAch histor ia marki

Wydawca Media Direct sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 warszawatel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50www.portalFMCG.pl

Organizator konkursu

Zarząd Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

PrezesRadomir Jaszczuk [email protected]

Redaktor NaczelnyKrzysztof wojciechowski, (797-294-894)[email protected]

Sekretarz RedakcjiMagdalena stosio-Róg, (608-022-202)[email protected]

RedaktorMariusz Polit, (510-262-622) [email protected]

Szef działu reklamyRafał Chudzik, (502-282-990)[email protected]

Reklama Karolina Miciak, (502-090-590) key account [email protected] Żołnierczyk, (517-961-408)key account [email protected] Kosior, (510-808-508) key account [email protected] Rogalski Marek siwecki, (502-482-320)key account [email protected]

Zdjęcia Andrzej Kaźmierski

Prenumerata Ewa Kiełczykowska, 22 539 59 41 [email protected]

Opracowanie graficzneConcept studio, (22) [email protected]

DrukCGs drukarnia sp. z o.o.

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku. Nakład: 70 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7% VAt) Pismo przeznaczone dla specjalistów

dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. wszystkie prawa zastrzeżone ©.

„O roku ów! Kto ciebie widział w naszym kraju!Ciebie lud zowie dotąd rokiem urodzaju,A żołnierz rokiem wojny; dotąd lubią starzy O tobie bajać, dotąd pieśń o tobie marzy”. Tak pisał Adam Mickiewicz w „Panu Tadeuszu” o wydarze-niach sprzed równo 200 lat, gdy wojska Bonapartego niosły Polakom nadzieję na lepszą przyszłość. Aż trudno nie przy-toczyć tych słów na początku obecnego roku, kiedy – mimo czarnych scenariuszy głoszonych przez wielu komentatorów w związku z kryzysem światowym – wszyscy wierzymy, że ostatecznie okaże się on pomyślny. Daleki jestem od snucia jałowych przewidywań przyszło-ści. Pewne jest jednak, że ten rok bezapelacyjnie zapisze się w annałach sportu. W najbliższych miesiącach czekają nas bowiem dwie gigantyczne imprezy sportowe: Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej oraz igrzyska olimpijskie w Londynie. Już teraz widać ich ogromny wpływ na inne dziedziny życia – w tym na branżę FMCG. Producenci i dystrybutorzy żywno-ści nie ukrywają nadziei na pomnożenie w tym czasie zarów-no zysków, jak i udziałów rynkowych. Mówi nam o tym m.in. Paweł Szcześniak, dyrektor zarządzający firmy Lotte Wedel, będącej narodowym sponsorem piłkarskich mistrzostw roz-grywanych na boiskach Polski i Ukrainy (str. 38). Oddając pierwszy tegoroczny numer „Życia Handlowego” w Państwa ręce, życzymy sobie i Wam drodzy Czytelnicy, aby ten rok zapisał się w naszej pamięci równie przełomowo jak 1812 dla naszego wieszcza. Nie tylko w kwestiach ekono-micznych.

Życzę miłej lekturyKrzysztof Wojciechowski

redaktor naczelny

Patrząc w przyszłość

Handlowcy nie ukrywają nadziei na pomnożenie zysków oraz udziałów rynkowych w związku z Euro 2012.

„W domu Ojca mego jest mieszkań wiele” (J 14,2)

3 lutego zmarł nagle Daniel Rogalski

Byłeś dobrym Kolegą – będziemy o tobie pamiętaćPrzyjaciele z „Życia Handlowego”

maj 2011 [5

PO gOdzINAch

sierpien/wrzesien 2011 [5

Patrząc w przyszłość

R E K L A M A

AK TUALNOŚCI Eurocash łyknął tradis ..................................................................................8Grudzień pod znakiem Makro Punktów ..........................................8Osiem setek ODIDO w niecały rok .................................................... 10Metamorfoza Biedronki ........................................................................... 10Złoty Grosz w Chacie Polskiej .............................................................. 10w co inwestuje Kolporter? ..................................................................... 11Piotr i Paweł na plusie ............................................................................... 12wystartował setny Freshmarket ......................................................... 12specjał przejmuje lubelskie Lubazo ................................................. 12Animex i Indykpol wstąpiły do Akademii ..................................... 13Kolejna drogeria HEBE w warszawie ............................................... 14Rusza prywatyzacja giełdy w Broniszach ...................................... 14Grycan, czyli 50-letnie pasmo sukcesów ...................................... 16

feLIeTONZaufanie przed sprzedażą ...................................................................... 17

RAPORT Z ReGIONUWojewództwo wielkopolskie

wielkopolska na ekościeżce .................................................................. 20Były senator rządzi w Pile ........................................................................ 21tęcza nad Grodziskiem ............................................................................ 24

U d A N e d e b I U T y .................................................................................. 26

M I S T R ZO S T WA 2012 W S K L e P I eDzięki Euro zyskamy w rynku czekolady ...................................... 38

PROMOCje I KAMPANIe ................................................................ 40

R y N e KWalentynki

Handlowa eksplozja uczuć .................................................................... 46

UdANe debIUTy – przegląd nowości produktowych drugiej połowy 2011 r.

26

AKTUALNOŚCI: Grycan – 50-letnie pasmo sukcesów 16w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

RAPORT Z ReGIONU: Wielkopolska na ekościeżce 20

Kosmetyki zimowe Zyskowna regeneracja .............................................................................. 48

P R e Z e N TAC j eVerona rusza do walki o detalistów ................................................. 52

N O W e P R O d U K T y Kosmetyki ......................................................................................................... 54Chemia i higiena .......................................................................................... 56Artykuły spożywcze .................................................................................... 58

P R AW OJak wypowiedzieć umowę o pracę na czas określony? ...... 70

K A R I e R AIdealny key account manager ............................................................. 72

AU TO W f I R M I eGorące wyprzedaże w mroźne dni .................................................. 74Ducato – niezawodny według Dekry ............................................. 78Nowe Daily z 200-konnym silnikiem ............................................... 78Pulsor do miasta ........................................................................................... 79

W y P O S A Ż e N I eKasy, drukarki, terminale płatnicze – urządzenia, które warto mieć w sklepie .................................... 80

M e R C H A N d I S I N G Alkohole

sarmata wkroczył na wódczaną półkę ........................................... 88Środki do zmywarek

tabletki na kryzys w kuchni .................................................................. 90

P O G O d Z I N AC HHistoria marki

Mistrz kulinarnych innowacji ................................................................ 92Kuchnie świata

Podróże kształcą także podniebienia .............................................. 94Przepisy .............................................................................................................. 96Krzyżówka z nagrodami .......................................................................... 98

R E K L A M A

PO GOdZINACH: Knorr, czyli historia kulinarnych innowacji

01-02/2012

w w w . Z Y C I E H A N D L O w E . C O M

MeRCHANdISING: Sarmata wkroczył na wódczaną półkę

MISTRZOSTWA W SKLePIe: dzięki euro 2012 producenci mogą zwiększyć udziały w rynku

88

92

Najlepiej smakujez przyjaciółmi

DG_Prasa_ZycieHandlowe_Baileys_01.2012_teaser_90x45.indd 1 12-01-31 10:26

Auto w firMie

Gorącewyprzedaże w mroźne dni

str. 74

38

AKtuALNOScI

8]

Warunki, które osiągnęliśmy w ugodzie, są zgodne z naszymi oczekiwaniami i atrak-

cyjne dla akcjonariuszy, klientów oraz partnerów Grupy Handlowej Emperia. Eurocash wykazał dużo elastyczności, dlatego ugoda była możliwa – powiedział Artur Kawa, prezes Emperia Hol-ding, przystając ostatecznie na propozycję Portu-galczyków.

Fuzja obu firm ma olbrzymie konsekwencje dla całej branży FMCG w Polsce. Powstaje bo-wiem największy dystrybutor artykułów spożyw-czych, którego roczne przychody osiągną w przy-szłym roku 14 mld zł. Oznacza to też, że Eurocash stanie się wiceliderem całego rynku, tuż za spółką Jeronimo Martins Dystrybucja, do której należą sklepy Biedronka. Na fali entuzjazmu Eurocash już zapowiedział, że do 2015 roku jego przycho-dy mają wzrosnąć do 20 mld zł. A w ciągu 4–6 lat, według wypowiedzi prezesa Eurocashu Luisa Amarala, skala biznesu ma się wręcz podwoić. Przejęcie Tradisu Eurocash opłacił gotówką, nie-mal w całości pochodzącą z kredytu udzielonego

przez konsorcjum banków ING Bank Śląski oraz BZ WBK. Integracja obu firm ma potrwać od 18 do 24 miesięcy. Jednak ich wyniki finansowe będą konsolidowane już od 1 stycznia tego roku. Tradis prowadzi obecnie 7 centrów dystrybucyj-nych, 57 hurtowni oraz kilka sieci franczyzowych, w których skupionych jest około 4500 niezależ-nych sklepów. W ramach transakcji do Eurocashu zostaną włączone następujące spółki: Tradis, DEF, Ambra, Detal Koncept, Euro Sklep, Drogerie Ko-liber, Partnerski Serwis Detaliczny, Gama Serwis, Lewiatan Holding oraz pozostałe spółki PSH Le-wiatan, w których Emperia ma udziały. Opierając się na umowie inwestycyjnej Eurocash będzie przez najbliższe 18 miesięcy zaopatrywać sieć Sto-krotka, wciąż jeszcze należącą do Emperii.

Eurocash łyknął TradisStało się – polski handel przechodzi w ręce Portugalczyków. Po wielomiesięcznych przepychankach Eurocash osiągnął porozumienie z Emperią, przejmując jej część dystrybucyjną – Grupę Tradis. Wartość transakcji sięgnęła 1,1 mld zł.

Nowy zarząd Grupy Tradis potwierdził zain-teresowanie dalszym rozwojem Partnerskie-go Serwisu Detalicznego oraz sieci Gama.

PSD będzie funkcjonował w dotychczasowej formule, a spółdzielnie uczestniczące w tym projekcie (obecnie jest ich 60) połączy z PSD nie tylko umowa handlowa. Uzyskają one również możliwość wpływania na strategię i dalszy rozwój. Kwestie handlowe pozostaną bez zmian, jednak sukcesywnie będą wdrażane lepsze ceny wynikające z efektu synergii obu spółek. Nowy zarząd Tradisu, na którego czele sta-nął wskazany przez Portugalczyków Carlos Saraiva, zapewnił także, że ma zamiar nadal rozwijać sieć Gama, a marka ta pozostanie zarezerwowana wyłącznie dla spółdzielców. Przypomnijmy, że Gama powstała w 2010 r. z inicjatywy PSD i spółdzielni partnerskich. Sieć została stworzona, by podtrzymać lojal-ność dotychczasowych klientów społemow-skich placówek, a jednocześnie umożliwić pozyskanie nowych, głównie młodych od-biorców. Sklepy Gama utrzymują jednolite standardy w zakresie wizualizacji, asortymentu podstawowego i obsługi. Obecnie działa ich 18.

Grudzień pod znakiem Makro Punktów29 grudnia w tarnobrzegu ruszył kolejny Makro Punkt. Jest to dziewiąta hala małego formatu uruchomiona przez Makro Cash & Carry na naszym rynku.

tarnobrzeski Makro Punkt, podobnie jak osiem poprzednich, to rozwiązanie skiero-

wane głównie do klientów z sektora handlu detalicznego. w ofercie hali znajdą oni około 4700 produktów. Królują wśród nich artykuły spożywcze (w tym także sygnowane markami własnymi Makro Cash & Carry, takimi jak Aro i Fine Food), uzupełnione o podstawowe arty-kuły przemysłowe, przeznaczone zarówno do sprzedaży w sklepie, jak i do prowadzenia jego biura. Gdyby ta oferta okazała się dla kogoś nie-wystarczająca, to ma on możliwość zamówie-nia produktów dostępnych w dużych halach i prezentowanych w katalogach. Przejrzysta ekspozycja towarów oraz niewielka w porów-

naniu ze standardowymi obiektami cash & car-ry powierzchnia Makro Punktów (w przypadku tego w tarnobrzegu wynosi ok. 1565 mkw.) gwarantuje detalistom dokonanie zakupów szybko i płynnie.Pierwszy Makro Punkt rozpoczął działalność w październiku 2009 r. w tarnowie. w roku 2010 otwarto trzy kolejne w: Lesznie, słupsku, Radomiu, zaś w 2011 – pięć. wszystkie ubie-głoroczne inauguracje miały miejsce w dwóch ostatnich miesiącach roku. w listopadzie wy-startowała hala w Nowym targu, a w grudniu, poza tarnobrzeskim, ruszyły także Makro Punk-ty w Jeleniej Górze, Pile oraz Gorzowie wielko-polskim.

aktualnosci

styczen 2011 [9

AKtuALNOScI

10]

R E K L A M A

Osiem setek OdIdO w niecały rokNależąca do Makro sieć sklepów spożywczych ODIDO odnotowała spektakularny sukces. w niespełna rok przystąpiło do niej niemal 800 placówek.

wyniki, które osiągnęliśmy w 2011 roku, bardzo nas cieszą. Z przepro-

wadzonych przez nas badań wynika, że ODIDO jest jedną z najszybciej rozwija-jących się sieci handlowych w Polsce. Jesteśmy zdeterminowani, aby w 2012 roku utrzymać ten trend – mówi Jose Bonito, dyrektor marketingu Makro Cash & Carry Polska. Potwierdzeniem tych słów są liczby. sieć ODIDO, która działa od wio-sny 2011 roku, podpisała już 798 umów, z czego aż 700 związane było z otwarciami no-wych sklepów. Kluczem do sukcesu ODIDO okazał się model biznesowy, na jakim oparto koncepcję sieci. Mogą do niej przystąpić właściciele zarówno małych, jak i większych sklepów spożywczych z całej Polski, którzy chcą skorzystać z dostę-pu do kompleksowego pakietu doradczego Makro, a przy tym pragną zachować sporą niezależność. Asortyment ODIDO został tak dobrany, aby klienci mogli znaleźć w sklepach wszystko, czego potrzebują w swoich domach na co dzień – łącznie ze świeżymi warzywami i owocami. Poza profesjonalnymi usługami, takimi jak szkolenia czy doradztwo przy doborze asorty-mentu, właściciele sklepów mają zapewnione rabaty na zaopatrzenie w Makro oraz atrakcyj-ne warunki zakupu produktów sygnowanych markami Fine Food, Aro i Fine Dreaming.

Market Złoty Grosz, znajdujący się na osiedlu Bolesława Chrobrego w Pozna-

niu, był jednym z najdłużej funkcjonujących niezależnych sklepów w stolicy wielkopol-ski. Placówka ma bardzo dobrą lokalizację i ugruntowaną pozycję na rynku. Po przeję-

Metamorfoza Biedronki Największa sieć handlowa w Polsce zdecydowała się na gruntowną zmianę logo. Odświeżona Biedronka, oprócz nowej wizualizacji, zaoferuje klientom także większą wygodę zakupów.

Metamorfoza Biedronki obejmie nie tylko logo, które zyskało bardziej nowocze-

sny, trójwymiarowy wygląd. Placówki sieci będą mogły pochwalić się także nowym wystrojem wnętrz, lepiej dostosowanym do potrzeb klientów.

W sklepach zmieni się m.in. układ produk-tów, a artykuły świeże, takie jak nabiał, wa-rzywa, owoce i pieczywo, będą lepiej wyeks-ponowane. – Odświeżone logo oraz układ graficzny sklepów to wyprzedzenie potrzeb i oczeki-wań rynku konsumenckiego. Ewolucja na-szych placówek na przestrzeni 16 lat istnie-nia w Polsce musiała zaowocować nowym wymiarem estetycznym i komunikacyjnym. Formuła przestrzenna (3D) to także przejaw nowoczesności, który towarzyszy rozwojowi naszej oferty – mówi Adam Manikowski, dyrektor marketingu Jeronimo Martins Dys-trybucja, do której należą sklepy Biedronka. Inną istotną zmianą komunikacyjną, na jaką się zdecydowano, jest uczynienie hasła firmy „codziennie niskie ceny” nieodłącznym ele-mentem logo.

Złoty Grosz w Chacie PolskiejChata Polska się rozrasta. Najnowszym nabytkiem sieci jest znany poznański mar-ket Złoty Grosz, który w najbliższych miesiącach przejdzie gruntowny remont.

ciu przez Chatę Polską – do czerwca 2012 roku – zostanie przebudowana i dostosowana do nowych standar-dów tej sieci. Ich założeniem jest nadanie marce jeszcze większej

świeżości oraz bardziej współcze-snego charakteru przy zachowaniu jej

dotychczasowych atutów, stąd unikalne na rynku połączenie nowoczesności z trady-cją i gościnnością Chaty Polskiej. – Jesteśmy przekonani, że dotychczasowi klienci Złote-go Grosza skorzystają z uruchomienia w nim nowej Chaty Polskiej – mówi Adam Plackow-ski, dyrektor generalny sieci.

AKtuALNOScI

styczen 2011 [11

R E K L A M A

W co inwestuje Kolporter?Końcówka minionego roku była szczególnie intensywna dla ciągle młodej sieci sklepów ogólnospożywczych Dobry wybór. w grudniu do osiemnastu działających placówek dołączyło siedem nowych. Ale Kolporter nie zasypia gruszek w popiele i już zapowiada kolejne otwarcia. wciąż rozbudowuje także ofertę marek własnych.

Na początku grudnia sieć Dobry wybór dopi-sała do swojego konta placówki w Inowro-

cławiu i podkrakowskich Michałowicach. w tym samym miesiącu uruchomione zostały także dwa osiedlowe sklepy w Lubinie oraz w Myślenicach, włocławku i Bielsku-Białej. Dla organizatora sieci szczególnie istotne było uruchomienie placówki w Michałowicach. – sklep w Michałowicach jest naszą pierwszą lokalizacją tranzytową, znajduje się bowiem przy ruchliwej drodze krajowej nr 7 – podkreśla tomasz Brzeziński, dyrektor odpowie-dzialny za sieć Dobry wybór w Kolporterze. – Li-czymy, że jego klientami będą zarówno zmotory-zowani mieszkańcy Michałowic, jak też kierowcy pokonujący trasę Kraków – Kielce. Michałowice są małą miejscowością, ale z naszego punktu wi-dzenia mają duży potencjał – dodaje. Jak zdradza dyrektor, na pierwszy kwartał tego roku Kolporter ma zaplanowane uruchomienia kolejnych 25 pla-cówek. Najpierw ruszą dwa sklepy we włocławku, później we wrocławiu, Dzierżoniowie, Gorzowie wielkopolskim, toruniu, Bydgoszczy, Gdyni, skier-niewicach, Krakowie, Myszkowie i tarnowskich Górach. według założeń Kolportera pod koniec 2012 r. sieć Dobry wybór liczyć ma już 100 skle-pów.

już nie tylko spożywkaJednocześnie Kolporter rozwija portfolio marek własnych, ostatnio wzbogaciły je produkty ko-smetyczno-higieniczne. wśród nowych propozycji firmy znalazły się chusteczki higieniczne sille, szczo-teczki i pasta do zębów Fluorex oraz jednorazowe maszynki do golenia serenite. w ofercie firmy poja-wił się także, produkowany na jej zlecenie, klej typu „super glue” o nazwie Lution. Dołączyły one do głównej marki własnej Kolportera pod nazwą Do-bry wybór. Jej oferta obejmuje produkty spożyw-

cze (obecnie 51 indeksów), w tym m.in. konserwy mięsne, warzywne i rybne, owoce w puszkach, ciastka na wagę, makarony, dżemy, musztardy i sło-ne orzeszki. Prywatnym brandem Kolportera jest

także napój energetyczny tabu. wszystkie dostęp-ne są w hurtowniach firmy, a także należących do niej ponad 870 salonikach prasowych oraz wspo-mnianej już sieci marketwwów Dobry wybór.

AKtuALNOScI

12]

Piotr i Paweł na plusiePoznańska sieć supermarketów Piotr i Paweł może ubiegły rok zaliczyć do udanych. Przemawiają za tym zwięk-szenie obrotów oraz realizacja progra-mu otwarć nowych placówek.

Obroty sieci w minionym roku finansowym wyniosły blisko 1,7 mld zł i były o 7 proc.

wyższe niż w 2010 r. Ponadto sieć otworzyła w tym czasie osiem nowych sklepów w Gdań-sku, Bolesławicach koło słupska, szczecinie, Jó-zefosławiu koło warszawy, Rzeszowie, Koninie, Bielsku-Białej i Poznaniu-suchym Lesie. w efek-cie na koniec 2011 roku stan posiadania sieci wzrósł do 82 placówek w całej Polsce.

wzrostem popularności wśród klientów może pochwalić się także prowadzony przez sieć sklep internetowy. Odnotował on w ubiegłym roku 50-procentowy wzrost sprzedaży w po-równaniu z rokiem 2010. Dokonało w nim zakupów blisko 140 tys. użytkowników z 10 ośrodków w Polsce. Na ten rok sieć planuje otwarcie 10 nowych supermarketów.

Wystartował setny freshmarketŻabka Polska uruchomiła setny Fresh-market. Uroczyste otwarcie miało miej-sce tuż przed sylwestrem w Poznaniu. Firma zapowiada, że w tym roku po-wstanie kolejne sto sklepów z tym szyl-dem.

Specjał przejmuje lubelskie LubazoGrupa Kapitałowa Specjał włączyła w swoje struktury firmę Lubazo, działającą na terenie województwa lubelskiego.

Freshmarkety to placówki typu conve-nience. Różnią się od sklepów Żabka

większą powierzchnią sali sprzedaży oraz bogatszym asortymentem. Każdy posiada szeroki wybór produktów świeżych. Nowa-torskim rozwiązaniem jest znajdujące się w nich stoisko Freshcafe z ciepłymi przeką-skami, świeżo parzoną kawą i napojami. – Od czasu otwarcia pierwszego Freshmarke-tu minęły już ponad dwa lata. Po bardzo do-brych wynikach dotychczas uruchomionych placówek nadszedł czas na ekspansję. Już

Lubazo jest hurtownią ogólnospożywczą, która ma w swej ofercie asortyment suchy,

nabiał oraz alkohole. Należy do niej magazyn o powierzchni 2 tys. mkw. oraz 13 sklepów. Firma zatrudnia 90 osób, a jej obroty sięgają 30 mln zł rocznie. Przejęcie Lubazo jest kolejnym krokiem w konsekwentnie realizowanej strategii spe-cjału, zakładającej sukcesywne umacnianie pozycji rynkowej, także poprzez przejęcia in-

nych podmiotów (w ubiegłym roku znalazła się wśród nich m.in. firma Hurtimex z Leszna). Obecnie Grupa Kapitałowa specjał zatrud-nia ponad 1700 osób i osiąga ponad 3 mld zł obrotów (wliczając w to wyniki sieci fran-czyzowej Nasz sklep, która liczy 1800 placó-wek). Firma szczyci się tym, że reprezentuje wyłącznie polski kapitał. Obecnie prowadzi rozmowy dotyczące konsolidacji z kilkunasto-ma podmiotami handlowymi z całego kraju.

w drugiej połowie 2011 r. przyspieszyliśmy otwarciami. w roku 2012 planujemy dalszy wzrost dynamiki rozwoju sieci i powstanie kolejnych stu sklepów – zapowiada prezes spółki Żabka Polska Jacek Roszyk. setny Freshmarket mieści się przy ul. Gło-gowskiej 164 i jest już 15. placówką sieci w stolicy wielkopolski. więcej znajduje się tylko w warszawie, gdzie działają 22 pla-cówki z tym logo. – Kolejne sklepy będą po-wstawać w dużych aglomeracjach miejskich – mówi Roszyk.

W roku 2011 poznańska sieć Piotr i Paweł otworzyła 8 supermarketów. Na ten planuje uruchomienie 10 kolejnych placówek.

AKtuALNOScI

styczen 2011 [13

aktualnosci

14]

Animex i Indykpol wstąpiły do Akademii Nowi partnerzy przyłączyli się do Akademii Umiejętności Euroacash, która wspiera codzienną pracę detalistów. W tym roku obok przedstawicieli Carlsberga, Coca-Coli, Nestlé i Unilevera, będą w niej również działać specjaliści z Animeksu i Indykpolu. Dzięki poszerzonemu gronu ekspertów twórcy Akademii chcą w tym roku m.in. zwiększyć zakres dostępnych w niej szkoleń.

Uczestnikami Akademii Umiejętności Eu-rocash są franczyzobiorcy Delikatesów

Centrum, IGA, ABC, Zielony Kłos oraz ich pra-cownicy. Mogą oni skorzystać z szerokiej ofer-ty kursów i programów szkoleniowych, prowa-dzonych także w formie e-lerningowej (www.akademiaeuroacsh.pl). Do tej pory z tej oferty skorzystało blisko 12 tys. osób. Z detalistami swoją wiedzą dzielą się nie tylko przedstawi-ciele Eurocash, ale też specjaliści z Carlsberga, Coca-Coli, Nestlé i Unilevera. W tym roku do tego grona dołączyli również eksperci Animek-su i Indykpolu.

W ubiegłym roku w ramach Akademii prze-prowadzono 224 warsztaty, w których wzięło udział niemal 2,5 tys. uczestników, oraz zorga-nizowano 6 dni konferencji dla 450 osób. Z nie-mal 110 kursów e-learningowych skorzystało

natomiast ponad 8,6 tys. osób. Ich program oraz poruszana tematyka zostały dopasowane do czterech głównych grup odbiorców: wła-ścicieli sklepów, kierowników, pracowników działów mięsa-wędliny i pracowników pozo-stałych działów. W tym roku Eurocash planuje poszerzyć pro-gram o zagadnienia dotyczące stoisk z artyku-łami świeżymi oraz zwiększyć liczbę tematów szkoleń e-learningowych z 12 do 34. Podwoje-niu ma także ulec liczba sklepów modelowych, które również są wykorzystywane podczas za-jęć (obecnie takich sklepów jest 12).

W W W . Z Y C I E H A N D L O W E . C O M

Jesteśmy Jeszcze bliżeJ czytelników

MIłO NAM POINfOrMOWAć, żE OD tEGO NUMErU DYstrYBUCjA IMIENNA GAZEtY, CZYLI LICZBA EGZEMPLArZY rOZsYłANYCH BEZPOśrEDNIO DO sKLEPóW, WYNOsIć BęDZIE

50 000

R E k l a M a

To o 10 Tys. więcej niż do Tej pory.

MiesięcZny nAKŁAd GAZeTy poZosTAje BeZ ZMiAn i wynosi 70 000 eGZ.

AKtuALNOScI

styczen 2011 [15

SCANDYNAVIAN

Kolejna drogeria HEBE w WarszawieW warszawskim biurowcu Rondo ONZ 1 ruszyła trzecia stołeczna drogeria HEBE. To jednocześnie ósmy punkt sieci w Polsce.

Rusza prywatyzacja giełdy w broniszachwarszawski Rynek Hurtowy w Broniszach rozpoczął sprzedaż akcji. skarb Państwa ustalił cenę jednego waloru na 2536 zł. Do oferty trafi 71 100 akcji, czyli 60 proc. kapitału spółki.

Emisja przeprowadzona zostanie w trzech etapach. Pierwszy rozpoczął się 11 stycznia

i potrwa do 12 marca. w tym terminie zapisy na akcje mogą składać akcjonariusze serii C, których jest 833 (obecnie dysponują łącznie pakietem 22,48 proc. akcji).w drugim etapie, który podobnie jak pierwszy ma potrwać 60 dni, zapisy na akcje może zło-żyć 6 pozostałych akcjonariuszy, są to: ARiMR, Mostostal Ventures, PZU Życie, Kredyt Bank, Gmina Ożarów Mazowiecki i jedna osoba fi-zyczna. w trzecim etapie, o ile potencjalni nabywcy nie kupią wszystkich akcji w I i II etapie, oferta zostanie skierowana do producentów rolnych współpracujących z Rynkiem Hurtowym Bro-nisze w okresie 24 miesięcy przed dniem upu-blicznienia prospektu, czyli przed 11 stycznia 2012. w tym etapie akcje będą mogli kupić także pracownicy spółki, którzy przepracowali w niej co najmniej 2 lata.

Na ponad 240-metrowej sali sprzedaży klienci znajdą szeroki wybór kosmetyków znanych marek, perfum oraz produktów do makija-

żu. Ofertę uzupełniają biżuteria i świeże kwiaty. W sklepie funkcjono-wać będzie stanowisko do makijażu i stylizacji paznokci. Doświadczone konsultantki profesjonalnie doradzą w zakresie kosmetologii i wizażu. Pierwsza placówka należącej do JMD sieci HEBE otwarta została w maju ubiegłego roku w stolicy w Alejach Jerozolimskich. Kolejne drogerie powstały w Warszawie przy ulicy Solec, w Legionowie, No-wym Dworze Mazowieckim, Rawie Mazowieckiej, Ciechanowie oraz Mławie.

R E K L A M A

AKtuALNOScI

16]

Grycan, czyli 50-letnie pasmo sukcesów Lody Grycan pojawiły się na polskim rynku zaledwie 7 lat temu. W tym czasie udało im się odnieść spektakularny sukces. Obecnie produkująca je firma przera-bia rocznie ponad tysiąc ton świeżych owoców i prowadzi ponad 100 lodziarni w całym kraju. To dzieło rodziny Grycanów, której nestor 2 lutego w warszaw-skim hotelu Bristol świętował jubileusz 50-lecia pracy.

– tajemnicą wyjątkowego smaku naszych lodów jest jakość, jakość i jeszcze raz jakość – mówił podczas jubileuszu 50-lecia pracy Zbigniew Grycan. – Niezmiennie od lat wy-rabiane są one według tradycyjnych rodzin-nych receptur na bazie śmietanki kremówki, a sorbety z ręcznie obieranych owoców – prze-konywał. Mimo odniesionych sukcesów za-łożyciele firmy, do których oprócz Zbigniewa Grycana zalicza się jego żona Elżbieta, wcale nie zamierzają zwalniać tempa. Jeszcze w tym roku planują uruchomienie kilkunastu kolej-nych lodziarni w nowo otwieranych centrach handlowych. Ich oferta, podobnie jak w już istniejących punktach, będzie bardzo uroz-maicona. Konsumenci znajdą w nich lody w ponad 60 smakach, a poza tym desery, soki, koktajle oraz jedyną w swoim rodzaju kawę. Z Kresów przez Wrocław do Warszawy

Lody marki Grycan są zwieńczeniem wy-siłków czterech pokoleń tej zasłużonej dla polskiej przedsiębiorczości rodziny. Ich hi-storia sięga okresu przedwojennego, kiedy to dziadek i ojciec Zbigniewa Grycana na Kresach na wpół ręcznie produkowali swo-je pierwsze mrożone przysmaki. w taki sam sposób powstawały też one we wrocławiu, gdzie po wojnie przesiedlono rodzinę Gryca-

nów. sam Zbigniew Grycan rozpoczął naukę rzemiosła od praktyk w warszawskim hote-lu Bristol, słynącym z pracowni cukierniczej. tam również poznał swoją żonę Elżbietę. Po praktykach Grycan postanowił rozkręcić własną działalność. 2 lutego 1962 r. otworzył pierwszą cukiernię w Piławie na Dolnym śląsku. Rozwijała się na tyle prężnie, że po 4 latach uru-

chomił w niedalekim Brzegu nowoczesny za-kład piekarsko-ciastkarski z wytwórnią lodów. Niebawem jednak sprzedał tę firmę i stworzył kolejną w Nysie. Zgromadziwszy odpowiedni kapitał, w początkach lat 70. Grycan przeniósł się do warszawy, gdzie prowadził cukiernię na Mokotowie. Kolekcja sukcesów

w 1980 r. Grycan kupił znaną warszawską lodziarnię Zielona Budka. w ciągu 21 lat wraz z żoną stworzyli z niej ogólnopolskiego poten-tata w lodowej branży. w 2001 r., gdy zdecydo-wali się sprzedać udziały w firmie, Zielona Bud-ka miała w całym kraju ponad 30 tys. lodówek! 15 sierpnia 2004 r. – po tym, jak minął obowią-zujący ich trzyletni zakaz konkurencji – Elżbie-ta i Zbigniew Grycanowie rozpoczęli zupełnie nowy etap zawodowego życia. tego dnia świat ujrzały, tym razem wyprodukowane pod wła-snym nazwiskiem, „Grycan lody od pokoleń”. Od tej pory niezmiennie zdobywają one rynek i uznanie konsumentów.

-Tajemnicą wyjątkowego smaku naszych lodów jest jakość, jakość i jeszcze raz jakość – mówił podczas jubileuszu 50-lecia pracy Zbigniew Grycan (na zdjęciu z żoną i córkami).

felieton

styczen’/luty 2012 [17

CZy PODSTAWOWyM ZADANIEM SPRZEDAWCy JEST SPRZEDAWAć? NA TAK POSTAWIONE PyTANIE WIELE OSóB PUKA SIę W CZOłO I ODPOWIADA: OCZyWIŚCIE, ŻE TAK. A CóŻ By INNEGO SPRZEDAWAć I TO JAK NAJWIęCEJ! W RZECZyWISTOŚCI JEST TO POGLąD ZByT UPROSZCZONy.

Wszyscy chcemy, aby klient kupował u nas dużo i często. By jednak do tego doprowadzić, należy przede wszystkim zadbać aby zakupy u nas kojarzyły się klientowi z czymś bardzo przyjemnym, aby chętnie do nas wracał, aby znał i cenił naszą ofertę, aby był gotów wyba-czyć nam potknięcia, które przecież zawsze będą się zdarzać.Okazuje się, że chcąc ten złożony cel osiągnąć, wcale nie należy się starać, aby za każdym razem klient kupił jak najwięcej. Wręcz przeciwnie. Zbyt natarczywe zachęcanie może zra-zić na długo lub na zawsze. Oto fragment listu od jednej z naszych klientek z łodzi, który obrazuje ten problem:„Firmy i jej wyrobów wychwalać nie będę, bo byłby to truizm. Natomiast pragnę zwrócić uwagę na sposób obsługi klientów (...). Otóż ci młodzi, eleganccy, wytworni sprzedawcy są tak uprzejmi, grzeczni, że aż napastliwi. Nie zdążę wejść do sklepu, rozejrzeć się, a już osaczają mnie pytania. Nie zdążę się zastanowić, popatrzeć, a już pytają, czego sobie życzę. Natychmiast wytrąca mnie to z równowagi. Spieszę się, denerwuję, a potem w domu dochodzę do wniosku, że właściwie niczego dokładnie nie zobaczyłam. Do chwili obecnej nie znam z tego powodu asortymentu waszych wyrobów. (…) Może dziwne wydają się te moje pretensje, ale proszę mi wierzyć, że to nachalne atakowanie klienta, zanim złapie oddech, jest irytujące”.Podobnych scenariuszy, kiedy klient może mieć za złe namawianie go do zakupu, szcze-gólnie droższego, może być znacznie więcej. Ktoś niezbyt majętny, kto obawia się narazić na drwinę, ktoś kto dba o linię, ale nie chce być posądzony o brak pieniędzy lub skąpstwo, matka z dzieckiem, które zachęcone przez sprzedawcę wymusi na niej niechciany zakup, ktoś kto nie może przekroczyć limitu wydatków na reprezentację. W zasadzie nikt nie lubi być zbyt natarczywie namawiany do kupna.Co więc jest zadaniem sprzedawcy, jeżeli nie sprzedawanie? Zadaniem sprzedawcy jest zdobywanie zaufania i sympatii klienta, tak aby cenił on firmę i chciał do niej wracać. Zdobywanie serc klientów, a nie ich pieniędzy, jest pierwszym celem sprzedawcy. Ta zasada jest szczególnie ważna w takich branżach, gdzie pojedyncze zakupy są stosunkowo małe, ale za to dość częste. Czy więc sprzedawca nie powinien do zakupu zachęcać? A może powinien zniechęcać? Oczywiście, że nie. Też nie! Co więc powinien robić, aby jak najlepiej wypełnić swoje zada-nie? To pytanie jest nieco trudniejsze, niż się wydaje. Najogólniej mówiąc, sprzedawca powinien odgadywać i spełniać oczekiwania klienta. Spełniać, a co pewien czas przekraczać. A to dlatego, że jedynie przekraczanie oczekiwań utrwala naszą pozycję wobec konkurencji. Na stu rozczarowanych klientów 70 już do nas nie wróci, a ponadto każdy z nich opowie o swoim rozczarowaniu kilkunastu osobom. Oczywiście nie sposób za każdym razem przekraczać oczekiwania klienta, choćby z tego powodu, że to co klienta dziś zachwyciło, jutro będzie już uznane za oczekiwany standard. Jednak co pewien czas przekraczanie oczekiwań jest konieczne. Inaczej klienta odbierze konkurencja, która też nie śpi.

ANDRZEJ BLIKLE

Zaufanie przed sprzedażą

Zdobywanie serc klientów, a nie ich pieniędzy, jest pierwszym celem sprzedawcy.

Felietonem profesora Andrzeja Bliklego, jed-nego z najbardziej znanych oraz cenionych polskich przedsiębiorców, rozpoczynamy cykl artykułów o etyce biznesu. Patronować im będzie PNSA (Polish National Sales Awards), stawiająca sobie za cel integrację społeczności sprzedawców oraz kultywowanie etosu dobrych praktyk sprzedażowych. Na jej czele stoi Elżbieta Pełka, twórczyni i pomysłodawczyni PNSA. – Naszą ambicją jest wyłanianie i nagradzanie ludzi biznesu, którzy własnym działaniem pozytywnie wpły-wają na kształtowanie się rynku, wzbudzając i przekazując swojemu środowisku zaufanie – mówi Elżbieta Pełka, która podkreśla jed-nocześnie, że działania PNSA nakierowane są na budowanie wizerunku profesjonalnego sprzedawcy, przestrzegającego w pracy ściśle określonych standardów etycznych. Pod auspicjami PNSA organizowana jest co roku uroczysta gala, w trakcie której ogłaszana jest lista najwybitniejszych polskich handlow-ców. Profesor Andrzej Blikle należy do Kapituły Nagrody PNSA.

WYPOSAzENIE

18]

WYPOSAzENIE

czerwiec/lipiec 2011 [19

RAPORtz REgIONu

20]

województwo wielkopolsk ie

Wielkopolska na ekościeżce

w wielkopolsce handel cały czas tętni życiem. Zmiany zachodzą m.in. na najbardziej nowocze-snej giełdzie hurtowej, na której

handluje około tysiąca firm. Gildia to już nie tylko sam handel. Miejscowe społem też może być wzorem dla podobnych zrzeszeń. Ma po-nad 60 sklepów, ale kolejne otwiera z całkiem odmiennym asortymentem, nastawionym na świadomych konsumentów.

Program dla sklepów i platformawielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza (wGRO)

w Poznaniu często w Polsce jest przywoływa-

na jako przykład do naśladowania dla innych tego typu firm. Lokalne giełdy hurtowe zawsze porównują się albo do podwarszawskich Bro-nisz, albo do tej z Poznania. Nie bez powodu.

tutaj oddano do użytku innowacyjną „plat-formę komercyjną”, co oznacza dwupozio-mową obiekt o powierzchni 2 ha, gdzie na górnym poziomie zlokalizowane są dwie hale handlu hurtowego o powierzchni 3600 mkw. każda i zadaszony parking. w nowo wybu-dowanych klimatyzowanych halach znajdują się boksy o powierzchni 50 mkw., do których towar można dowieźć nawet 16-tonowym autem (jest tutaj spożywka, nabiał, mięso,

Handlowcy w Wielkopolsce zawsze szukali nowych pomysłów. To tutaj powstała sieć dyskontów Biedronka (wtedy jeszcze z polskim kapitałem). Stąd wywodzą się delikatesy Piotr i Paweł (do dziś uważane za wzór w tym segmencie sklepów). W stolicy regionu działa też najładniejsza galeria handlowa w kraju (wybudowana przez rodzinę Kulczyków). Sprawdzamy, co obecnie warzy się w tym tyglu.

LUBUSKIE

Fot. fotoportal.poznan.pl

raportz regionu

ú

ryby). Dolny poziom obiektu przeznaczono na handel bezpośrednio z samochodów. WGRO ostatnio wybudowała także nowe hale dla sprzedawców dodatków florystycznych oraz owoców i warzyw ( 16 boksów o powierzchni 144 mkw.). Pieniędzy na inwestycje nie braku-je, ale nowe budynki są tylko środkiem, który ma prowadzić do celu. A tym jest ostatnio marka „Produkt z WGRO SA”.

– Wprowadziliśmy program dla sklepów, który promuje produkty z naszej Wielkopolskiej Gildii. Właściciel sklepu może oznaczyć kupowane u nas owoce czy warzywa znakiem towarowym „Pro-dukt z WGRO SA”. Dzięki temu klient wie, skąd po-chodzi towar – objaśnia Arkadiusz Węgielski, wi-ceprezes Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej.

Sklepów uczestniczących w akcji jest obec-nie około 500. – Program dotąd był sprawdzany technicznie, teraz chcemy skoncentrować się na jego rozwoju i promocji – dodaje Węgielski. To oznacza, że w najbliższym czasie rozpocznie się intensywne dołączanie do akcji kolejnych skle-pów (a w bazach WGRO jest blisko 15 tys. placó-wek handlowych). Co ważne, dotąd akcja „Produkt z WGRO SA” do-tyczyła tylko owoców i warzyw. – W najbliższym

czasie chcemy poszerzyć program o produkty re-gionalne, tradycyjne oraz ekologiczne – przyznaje Węgielski.

Nowy koncept poznańskiego Społem

Okazuje się, że nie tylko Gildia widzi przy-szłość w produktach ekologicznych. Społem--Poznańska Spółdzielnia Spożywców urucho-miła na koniec listopada 2011 roku sklep pod nazwą Eko Społem. Dla nowego formatu stwo-rzono oddzielne logo, ale też zatowarowanie sklepu jest całkiem odmienne.

– W Eko Społem mamy produkty ekologicz-ne, ale także te dla diabetyków czy wegan. Jest nawet specjalna półka z produktami Fair Trade

– wymienia Danuta Szymańska z działu marketingu Społem--Poznańska Spółdziel-nia Spożywców. Sklep przy ul. Młyńskiej 7 w Poznaniu ma 56 mkw. powierzchni, zza lady sprzedawana są tylko wędliny i mięso. Jednym z dostawców do Eko Społem jest krakowskie Biofuturo.

Podobnie zresztą postępuje sieć delikate-sów Piotr i Paweł (81 placówek w kraju, w tym 29 w Wielkopolsce). Joanna Pawełczyk, zastęp-ca dyrektora marketingu i jednocześnie rzecz-nik prasowy sieci, w planach na 2012 rok (obok rozwoju marki własnej) wymienia poszerzenie asortymentu. Jednak wiadomo, że tegoroczne zmiany nie ograniczą się tylko do zwiększenia liczby produktów w sklepach. Firma chce tak-że zaoszczędzić na kosztach. – W 2012 roku wprowadzimy do kolejnych placówek specjal-ne zamykane meble chłodnicze i wymienimy oświetlenie na energooszczędne – podsumo-wuje Pawełczyk.

MARIUSZ POLIT

3,5mln mieszkańców liczy sobie Wielkopolska

Były senator rządzi w PileLokalny handel hurtowy czekają spore przetasowania. Detal trzyma się jednak dobrze – dzięki sklepom lokalnego Społem i byłego senatora Stokłosy.

W ymieniając jedynie największych – w Pile hurtowo towar sprzeda-ją: Mini Max, Eurocash, Tradis, Makro Cash and Carry (otwarty

pod koniec 2011 roku) oraz Aramis (najwięk-sza hurtownia na tutejszej giełdzie). Sporo, jak na miasto liczące 75 tys. mieszkańców. Wzór tnie koszty i wchodzi w nowe branże

Gigantem, który skalą działania obejmu-je nie tylko Wielkopolskę, ale także woje-wództwa zachodniopomorskie i lubuskie, jest Mini Max. Hurtownia ta stanowi wzór dla wszystkich tutejszych handlowców – nic więc dziwnego, że obok niej swoje oddziały otworzyli tacy potentaci jak Makro i Eurocash. Mini Max to jednak firma specjalizująca się w chemii i kosmetykach, spożywka stanowi dla niej 25 procent obrotów. Detaliści chętnie z Mini Maxem współpracują, chociażby dla tanich i dobrych chemicznych marek własnych

styczen/luty 2012 [21

>>

Mapa partnerów handlowych specjalnie

dla detalistów z regionu

RAPORtz REgIONu

22]


tej firmy. Gigusia, Pati, Evinę czy Dalię można spotkać prawie w każdym tutejszym sklepie, a reklam tych produktów będąc w zachodnich województwach nie sposób nie zauważyć. – Inwestujemy w te marki. są bardzo dobre jakościowo, a jednocześnie konkurencyjne ce-

nowo – potwierdza Mirosław Kubera, dyrektor generalny firmy Mini Max. Ostatnio spółka, na-leżąca do braci Dariusza i wiesława Ekiertów, postanowiła działać także w innej branży i prze-jęła działającą w Pile galerię IBI. Po odnowieniu na blisko 6 tys. mkw. powierzchni działają już m.in. delikatesy Piotr i Paweł oraz drogeria Ros-

smann. Jednak nie ma róży bez kolców. Praw-dopodobnie ta inwestycja okazała się na tyle kosztowana, że zmusiła firmę do cięcia kosztów. – stopniowo przekształcamy dotychczasowe oddziały w terenie na cross docki. teraz zamiast tysiąca metrów w Zielonej Górze czy Gorzowie wielkopolskim wynajmujemy po 30 metrów. A towar do klientów dowozimy codziennie z Piły – tłumaczy Kubera. Jego zdaniem jest to korzystne dla klientów, bo w magazynie cen-tralnym mają do wyboru większą liczbę pro-duktów. Mogą dokonywać zakupu artykułów spożywczych oraz przemysłowych i odzieżo-wych, do których do tej pory mieli ze wzglę-dów logistycznych ograniczony dostęp. A czas dostawy to ciągle 24 godziny. w zmianie stra-tegii Mini Maksu szansę dla siebie dostrzegli inni hurtowi gracze, m.in. Aramis.

Płacisz w terminie, dostajesz rabat

Aramis to największy najemca Pilskiego Rynku Hurtowego (wynajmuje 1,3 tys. mkw.). Hurtownia handluje towarami ogólnospo-żywczymi, ale niedawno podnajęła chłodnie i przygotowuje się do rozszerzenia działalności. Obok Aramisa przy ulicy wawelskiej w Pile działa jeszcze blisko 30 firm hurtowych, które sprzedają nie tylko spożywkę, ale też owoce, wędliny, chemię. – Dziennie odwie-dza nas około 700 klientów – mówi Janusz Graszka, prezes Pilskiego Rynku Hurtowe-go (firma należy do Grupy Bomi). wszystkie dostępne powierzchnie magazynowe zo-stały już wynajete. Dlatego planowana jest budowa kolejnej hali (liczącej 5 tys. mkw.). Graszka nie chce mówić o wysokości opłat za wynajem (nieoficjalnie dowiedzieliśmy się, że jest to 4–5 euro za mkw.), ale ujawnia, że 80 proc. z nich trafia na konto Pilskiego Rynku Hurtowego w terminie. – Zachętą do terminowych wpłat jest trzyprocentowy upust – wyjaśnia prezes. Jednym z dobrych najemców przy wawelskiej jest Zakład Rol-niczo-Przemysłowy Farmutil Hs, należący do byłego senatora Henryka stokłosy.

Wszechobecne kiełbasy senatora

Henryk stokłosa ma kilka firm wystę-pujących pod różnymi nazwami, ale w każdej pojawiają się inicjały właścicie-la. Przy ul. wawelskiej w Pile sprzedaje mięso i wędliny z Zakładów Mięsnych Hs z pobliskiego śmiłowa. Hurtownie ma jesz-cze na kilku innych giełdach w regionie. Oprócz hurtu były senator posiada także ogólnospożywczą sieć Handlową Farmu-

til Hs. w Pile należy do niej pięć placówek (dwie największe to Market stogrosz i Dom Handlowy stokłosa), w wielkopolsce skle-pów jest łącznie 18 (m.in. w Złotowie, Czarn-kowie). Placówki stokłosy mają dobrze do-brany asortyment, nowoczesną ekspozycję i dobrą reklamę (m.in. na dużych billboardach w centrum miasta). wędliny i mięsa nie są do-minującą pozycją. – towar bierzemy między innymi z hurtowni tradis, Mini Max, wokavit, Makro Cash and Carry, Odoss – precyzuje Mał-gorzata Chojnacka, dyrektor sieci Farmutil. wędliny z zakładów stokłosy dominują za to na stoiskach firmowych, które Farmutil pro-wadzi w sklepach innych operatorów. Ma ich już blisko 150 (m.in. w placówkach lokalnego Pss społem). – stoiska stokłosy to gwarancja najlepszych wędlin, wszyscy je tu kupują. Do smrodu z zakładów, który latem nie pozwalał otwierać okien, wszyscy chyba się przyzwy-czaili. Zresztą stokłosa zainstalował ostatnio jakieś filtry i fetor nie jest już tak intensyw-ny – wyjaśnia mieszkaniec Piły, którego spotkaliśmy w jednym ze sklepów społem.

5to liczba dużych hurtowni (o powierzch-ni przynajmniej tysiąca mkw.), które działają w Pile

LUBUSKIE

Na razie nie wchodzimy w sieci drogeryjne– W całym kraju towar dostarczamy do kilku tysięcy odbiorców. W Pile i okolicach naszymi najlepszymi klientami są sieci sklepów Farmutil HS, Piotr i Paweł, PSS Społem Piła, lokalne PSS-y z mniejszych miejscowości. Cała nasza firma zatrud-nia blisko 300 osób, oprócz działalności handlowej mamy Galerię IBI oraz hotel Rębajło. Na razie nie zamierzamy tworzyć sieci sklepów drogeryjnych – ani na własny rachunek, ani na zasadzie franczyzy. Trzy-mamy się hurtu.

Mirosław Kubera, dyrektor gene-ralny hurtowni Mini Max

RAPORtz REgIONu

75tys. tyle osób mieszka w Pile

Społem walczyHistoria pilskiego społem jest dość skom-

plikowana. Na początku lat 90. majątek po-dzielono bowiem aż na cztery spółdzielnie działające w Pile i dziewięć w regionie (m.in. w Czarnkowie, wronkach). Dziś w Pile widocz-na jest tylko Powszechna spółdzielnia spo-żywców społem, dzięki sieci sklepów (ma ich w sumie 16, przy czym tylko dwa sprzedają towar zza lady) i prężnie działającej piekarni. to jak ostro spółdzielnia walczy o rynek, pokazu-je między innymi epizod ze słynnymi w regionie rogalami świętomarcińskimi. Aby je produko-wać, trzeba uzyskać certyfikat Kapituły Poznań-skiego tradycyjnego Rogala świętomarciń-skiego (powstałej z inicjatywy m.in. lokalnego

Cechu Cukierników i Piekarzy). Dzięki temu ro-gale, wypiekane m.in. z białego maku i dużej ilo-ści bakalii, bez problemów znajdują nabywców, choć kosztują około 75 złotych za kilogram. Pie-karnia Pss społem postanowiła zarobić na zna-nym pieczywie (w Pile nikt nie ma prawa piec

tych rogali, miejscowi kupują je m.in. przez inter-net). Zmieniono nieznacznie skład oraz nazwę. – to nie wypaliło. spółdzielnia miała kłopoty i dość szybko przestała sprzedawać rogale – kończy anegdotę właściciel osiedlowego sklepu w Pile. społem ma się jednak dobrze, zatrudnia 115 osób, obroty w ubiegłym roku wyniosły ponad 36 mln złotych. A jak mówi Mariusz Małachow-ski, prezes zarządu Powszechnej spółdzielni spożywców społem w Pile, jeszcze w 2003 roku obroty nie przekraczały 15 mln złotych.

MARIUSZ POLIT

Otworzymy kolejne sklepy– W poprzednim roku zmodernizowaliśmy piekarnię, kupując nowy piec oraz linię do produkcji ciastek. W 2012 chcemy urucho-mić trzy kolejne sklepy. Powinna też ruszyć restauracja Młyn w naszym lokalu w samym centrum miasta. Będzie jednak prowadzona przez niezależnego operatora, który zdecydo-wał się wyłożyć około miliona złotych na ge-neralny remont obiektu. Umowę podpiszemy na 15 lat.

Mariusz Małachowski, prezes zarządu Powszechnej Spółdzielni Spożywców Społem w Pile

RAPORtz REgIONu

24]


Handlowcy już czekają na Mistrzostwa Europy w Piłce Nożnej. Choć w Gro-dzisku nie odbędzie się żaden mecz, to i tak przez blisko miesiąc miasto może

być pełne kibiców. A to za sprawą bazy treningowej po dawnej piłkarskiej potędze – klubie Groclin Gro-dzisk wielkopolski, który jeszcze kilka lat temu grał w pierwszej lidze (w trakcie rozgrywek przemiano-wanej na ekstraklasę) i dwa razy został wicemistrzem Polski. właścicielem klubu był Zbigniew Drzymała (producent siedzeń samochodowych). wybu-dował wówczas nowoczesny stadion z jeszcze nowocześniejszą bazą odnowy dla sportowców. Podobną może pochwalić się niewiele ośrodków w Polsce, ale ma taką na pewno baza w sąsiedniej Opalenicy, którą dzieli od Grodziska zaledwie 9 kilometrów. stworzył ją Bartosz Remplewicz, właściciel firmy Remes (sprzedającej m.in. eks-kluzywną pościel), także fan piłki nożnej i były piłkarz. Miejsce w tym ośrodku zarezerwowała już reprezentacja Portugalii. Obecność takich gwiazd futbolu jak Cristiano Ronaldo czy Ricardo Carvalho w pobliżu Grodziska z pewnością ścią-gnie do miasta tłumy kibiców. Jego mieszkańcy są przekonani, że w Grodzisku ulokuje się jeszcze jakiś zespół piłkarski biorący udział w Euro 2012.

14 tys. tyle osób mieszka w Grodzisku Wielkopolskim

LUBUSKIE

Tęcza nad GrodziskiemW Grodzisku Wielkopolskim rządzi „Tęcza”. Silna jest też „Hula Krasula”. Jednak lokalni handlowcy liczą, że latem ich sklepy przeżyją inwazję Cristiano Ronaldo i jego kolegów.

Damian Gołąbek, współwłaściciel hurtowni z papierosami i artyku-łami spożywczymi oraz dwóch sklepów „Marysia” w Grodzisku Wielkopolskim i Opalenicy

Czekam na gwiazdy– Mam nadzieję, że gwiazda reprezentacji Portugalii Cristiano Ronaldo odwiedzi jeden z moich sklepów i kupi Johnny Walkera. Na tę okazję będę trzymał drogie alkohole w wi-docznym miejscu w sklepie. Myślę, że w czasie Euro 2012 sprzedamy także trochę więcej luk-susowych towarów. Jak nie przyjdą piłkarze, to przecież w mieście będą dziennikarze i kibice. Ruch w interesie na pewno będzie większy.

RAPORtz REgIONu

W oczekiwaniu na kibicówLudzie w Grodzisku do dziś pamiętają dni, kiedy

do ich miasteczka przyjeżdżali fani zespołów piłkar-skich z całej Polski. Ci najbardziej zagorzali nigdy nie dotarli na rynek, ulicę szeroką (główny deptak) ani do żadnego sklepu – byli eskortowani prosto z po-ciągu na stadion. spora grupa przyjeżdżała jednak w innych godzinach, autobusami czy samochoda-mi. Ci zwiedzali miasteczko i robili zakupy. – A teraz możemy tych kibiców mieć przez cały miesiąc. Ist-nieje szansa, że gwiazdy światowej piłki będą chcia-ły zobaczyć, jak wygląda Grodzisk. Kibice to wiedzą i będą cierpliwie czekali – mówi Damian Gołąbek, prowadzący od dwóch lat sklep spożywczy „Mary-sia” w Opalenicy.

ten detalista niedawno uruchomił drugą pla-cówkę w Grodzisku wielkopolskim (także pod na-zwą „Marysia”). – Mam ją w dobrym punkcie. Obok jest stacja kolejowa i przystanek autobusowy, nie-co dalej sąd i szpital. Przyjezdni w drodze do tych instytucji wstępują do mojego sklepu – tłumaczy Gołąbek. w obu placówkach notuje wzrosty ob-rotów, ale prawdziwe skoki sprzedaży następują w nadzwyczajnych sytuacjach. taka już się zdarzyła. – Obok mojego sklepu w Opalenicy (8 tys. miesz-kańców – red.) umiejscowiono Biedronkę. w pew-nym momencie ten sieciowy sklep zaczęto remon-tować i przebudowa trwała kilka miesięcy. Nasza „Marysia” zanotowała wtedy niespotykany nigdy wcześniej skok obrotów – wspomina.

Dzięki temu niespodziewanemu zrządzeniu losu mógł otworzyć drugą „Marysię”. – Czekam na kolejne niezwyczajne wydarzenie. takim może być właśnie pobyt portugalskich piłkarzy w Opalenicy, a także może innej drużyny w Grodzisku – dodaje Gołąbek. Czy Krasula rzeczywiście hula?

A kibica, szczególnie tego z Polski, może w Grodzisku zaskoczyć niejedno. Choćby Mle-czarski sklep Firmowy „Hula Krasula” z olbrzy-mim logo na witrynie. wewnątrz sprzedawane są nie tylko produkty spółdzielni Mleczarskiej

Mlecz z wolsztyna, ale także podstawowe arty-kuły spożywcze. – średnio mamy 500 parago-nów dziennie, klienci kupują przede wszystkim nasz firmowy nabiał, który jest sporo tańszy niż w innych sklepach – mówi Magdalena Beker, sprzedawczyni.

tuż obok sklepów „Hula Krasula” (dwa w Grodzisku, jeden w Buku) towary oferuje lo-kalny gigant handlu detalicznego, czyli Gmin-na spółdzielnia „tęcza”. spółdzielnia działa od

1947 roku, ale ważna jest historia po 1989 roku. spółdzielnia nie rozpadła się, a nawet wzmoc-niła, rozpoczynając współpracę z Polskimi skła-dami Budowlanymi (w 2005 roku). Obecnie Gs „tęcza” sprzedaje towary (ma nawet markę wła-sną „tęcza”) aż w 16 sklepach na terenie miasta i w okolicy. ważnym ogniwem w działalności Gs-u jest też piekarnia – chleby i ciastka kupowa-ne są nawet przez sklepy w Poznaniu. Obecnie firma zatrudnia ponad 80 osób i myśli o rozwoju. w planach jest między innymi uruchomienie ko-lejnego sklepu.

MARIUSZ POLIT

Sprzedajemy tani i popularny nabiał– Mamy dwa sklepy w mieście i jeden w miejscowo-ści Buk. Zdarza się, że specjalnie po produkty z na-szej mleczarni przyjeżdżają do nas ludzi z odległych miejscowości. Sery, masło czy twarogi są nie tylko bardzo popularne na tym terenie, ale jeszcze sporo tańsze niż w innych sklepach.

Magdalena Beker, sprzedawczyni w sklepie „Hula Krasula” w Grodzisku Wielkopolskim

Poszukiwane lokalne produkty– Ludzie szukają lokalnych produktów, dlatego popularny jest między innymi nabiał pod mar-ką „Hula Krasula”, mąki z Kostrzyna nad Odrą czy też pieczywo z naszej GS-owskiej piekarni. Wyłamuje się z tego tylko lokalny producent cukru i mąki Diamant. Ta marka nie zdołała się przebić, choć oczywiście jest w naszych sklepach.

Katarzyna Nowaczyk, sprzedaw-czyni w sklepie Gminnej Spół-dzielni „Tęcza” przy ul. Kwiatowej w Grodzisku Wielkopolskim

26]

Zachęceni dużym zainteresowaniem, jakim

cieszyła się pierwsza edycja przeglądu nowości rynkowych

pod nazwą Udane Debiuty, pokusiliśmy się o kolejną jego odsłonę. Prezentujemy w niej produkty spożywcze, a także

chemiczno-kosmetyczne, które w sprzedaży pojawiły się

w drugiej połowie minionego roku. Wierzymy, że zebranie

i zaprezentowanie ich w jednym miejscu ułatwi wam pracę,

zapozna z premierami, które były dotąd obce, a niekiedy

zachęci do wprowadzenia ich do oferty.

Jednocześnie prosimy, żebyście oddawali głosy na te nowości

produktowe (pokazane zarówno w pierwszej, jak i drugiej edycji

Udanych Debiutów), które w waszej opinii były najbardziej

trafione oraz cieszyły się największym powodzeniem wśród klientów. Głosowanie

odbywa się na naszej stronie internetowej

www.zyciehandlowe.com.

udANE dEbIutY


Treści opublikowane w tym miejscu dostępne są jedynie dla firm zajmujących się produkcją, handlem lub obrotem artykułami alkoholowymi. Podstawa prawna: Ustawa z dnia 26.X.1982 r. o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi.

udANE dEbIutY przegla,d nowos’c i spoz.ywczych

28]

Chipita Poland Sp. z o.o.www.chipita.pl

Bake Rolls Pełnoziarniste Czosnkowe

Kategoria słone przekąski

Gramatura jednostkowego opakowania

80 g

Sugerowana/przybliżonacena detaliczna

2,50 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 sztuk

Data wprowadzenia na rynek

październik 2011

Chipita Poland Sp. z o.o.www.herbapol.pl

Bake Rolls Pełnoziarniste Solone



70 g


2,50 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 sztuk


październik 2011

Małpka S.A. Oddział w Szczecinku www.zpt-szczecinek.pl

Benevita z witaminami i błonnikiem

Kategoriatłuszcze żółte (margaryny

funkcjonalne)


225 g

Sugerowana/przybliżona cena detaliczna

4,90 zł

Opakowanie zbiorcze

18 sztuk x 225 g


wrzesień 2011

Bake Rolls Pełnoziarniste Tzatziki

Chipita Poland Sp. z o.o.www.cheetos.com



70 g


2,50 zł

Opakowanie zbiorcze

karton 12 sztuk


październik 2011

AVES Sp. z o.o.www.aves.pl

AVES – Kubełek Chrupiące skrzydełka/

Panierowane kawałki kurczaka

Kategoria mrożonki


330 g


8,00 zł

Opakowanie zbiorcze karton 8 sztuk


październik 2011

AJinomoTo SAmSmAK: Pomidorowa z bazylią i oliwą z oliwek, Rosół łagodny, Rosół Extra ostry, Curry Serowa, A la Flaki z majerankiem, Ziemniaczana z boczkiem

Ajinomoto Poland www.ajinomoto.com.pl

Kategoria zupy instant z makaronem

Gramatury jednostkowych opakowań

60 g – 70 g


1,59 zł

Opakowanie zbiorcze karton 24 sztuki


listopad 2011

udANE dEbIutY


udANE dEbIutY

Aakerman Sp. z o.o. www.dalmare.eu

Dalmare: pasty kanapkowe, kawiory, surimi

Kategoria produkty rybne

Gramatura jednostkowych opakowań

pasty – 100 g; kawiory – 75 g; surimi – 100 g

Sugerowane/przybliżone ceny detaliczne

pasty – 5,00 zł; kawiory – ok. 7,00 zł; surimi – ok. 2,20 zł

Opakowania zbiorcze

pasty –18 sztuk; kawiory – 12 sztuk; surimi – 20 sztuk


pasty – październik 2011; kawiory – listopad 2011; surimi – listopad 2011

Corny Big morelowy

NAVO – Polska Grupa Dystrybucyjna Sp. z o.o. www.enavo.pl

Kategoria batony musli


50 g


2,25 zł

Opakowanie zbiorcze

ekspozytor mieszczący 24

sztuki


jesień 2011

Okechamp S.A.www.wole-ole.pl, www.okechamp.pl

Filaggio pieczarki z serem o smaku: chrzanowym, czosnkowym i pomidorowym w oleju

Kategoria warzywa przetworzone

Pojemność jednostkowego opakowania

212 ml


9,90 zł

Opakowanie zbiorcze 6 x 212 ml

Goliardwww.goliard.pl

GoLiARD – makaron pełne ziarno

Kategoria makarony razowe


świderek – 400 g, rurki – 400 g, spaghetti

– 500 g


świderek i rurka 2,90 zł; spaghetti – 3,40 zł

Opakowania zbiorcze

świderek i rurki – 12 x 400 g; spaghetti – 20

x 500 g

Good Food Products Sp. z o.o.www.goodfood.pl

Good Food – Wysoki Błonnik chrupki zbożowe

Kategoria produkty śniadaniowe


150 g


3,50 zł


´


30]

Amber Spark S.A.www.irving.pl

iRVinG – herbaty zielone z owocami

Kategoria herbaty

Gramatura jednostkowego opakowania: 35 g

Sugerowana/przybliżona cena detaliczna: 5,49 zł

Opakowania zbiorcze karton – 30 sztuk

Data wprowadzenia na rynek sierpień 2011

ZAS-POL Sp. z o.o.www.zas-herbaty.com.pl

Jaf Tea Exclusive Collection: liściaste herbaty czarne Golden Ceylon, mango Banana oraz zielone Long Leaf Green Tea, Pineapple

Kategoria herbaty


100 g

Sugerowane/przybliżone cenydetaliczne

od 6,50 zł do 7,90 zł w zależności od rodzaju

produktu

Opakowania zbiorcze

Opakowanie zbiorcze: 20 sztuk w kartonie


drugie półrocze 2011

Grupa BGK Sp. z o.o.www.grupabgk.pl

KinGERSY – chipsy ziemniaczane super hot chili

Kategoria słone przekąski (chipsy)


140 g


2,80 zł

Opakowanie zbiorcze karton – 16 sztuk

MWS Sp. z o.o. Sp. k.www.maspex.pl

Kubuś Go!

Kategoria soki przecierowe


300 ml


1,79 zł

Opakowanie zbiorcze

zgrzewka foliowa 12 sztuk


25 lipca 2011

Kubuś 900 ml

Kategoria soki przecierowe


900 ml


3,49 zł

Opakowanie zbiorcze zgrzewka foliowa 6 sztuk


1 października 2011

MWS Sp. z o.o. Sp. k.www.maspex.pl

udANE dEbIutY


Lisner Sp. z o.o.www.lisner.pl

Duety Szefa: indyk w galarecie z sałatką, Szynka w galarecie z sałatką, Jajko w galarecie z sałatką

Kategoriaprzekąskowe

produkty garmażeryjne


200 g


5,90 zł



grudzień 2011

Lisner Sp. z o.o.www.lisner.pl

Sałatki mięsne Salateria: z indykiem i warzywami,

z kurczakiem gyros, z kurczakiem i ananasem

Kategoria sałatki mięsne


150 g


3,20 zł



październik 2011

Bacardi-Martini Polskawww.martini.pl

mARTini SoDA Bianco i Rosato

Kategoria gotowe drinki na bazie wermutu


100 ml


24,00 zł za czteropak

Opakowania zbiorcze karton – 12 czteropaków

Spółdzielnia Mleczarska Lazurwww.lazur.pl

Lazur – sery pleśniowe w plastrach

Kategoria sery pleśniowe


100 g

Opakowanie zbiorcze

display 1 kg


wrzesień 2011 (w nowej szacie

graficznej)

Melvitwww.melvit.pl

melvit mąka gryczana i mąka ryżowa

Kategoria produkty suche


1 kg


mąka gryczana – 5,50 zł; mąka ryżowa – 6,05 zł

Opakowanie zbiorcze zgrzewka


październik 2011

´

Spółdzielnia Mleczarska Lazurwww.lazur.pl

Lazur – sery pleśniowe w porcjach

Kategoria sery pleśniowe


100 g

Opakowanie zbiorcze karton 5 kg


wrzesień 2011 (w nowej szacie

graficznej)


32]

międzybrodzki makaron rurka skośna

Międzybrodzkie Makaronywww.miedzybrodzki.pl

Kategoria makarony


250 g


2,80 zł

Opakowanie zbiorcze

25 sztuk w kartonie


wrzesień 2011

Międzybrodzkie Makaronywww.miedzybrodzki.pl

międzybrodzki makaron gniazda wstążki

Kategoria makarony


250 g


2,80 zł

Opakowanie zbiorcze 16 sztuk w kartonie


wrzesień 2011

Strauss Cafe Polandwww.mkcafe.pl

mK Cafe Premium do picia z mlekiem

Kategoria kawa mielona i rozpuszczalna

Gramatury jednostkowychopakowań

kawa mielona: 225 g i 400 g; kawa rozpuszczalna:

75 g i 175 g

Opakowania zbiorcze

kawa mielona: 10 x 225 g i 10 x 400 g; kawa rozpuszczalna:

6 x 75 g i 6 x 175 g


grudzień 2011

Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniuwww.smgostyn.pl

mleko zagęszczone niesłodzone light z błonnikiem

Kategoria mleko zagęszczone


500 g


3,79 zł – 3,99 zł



październik 2011

Nestlé Polska S.A.www.nestle.pl

nowa jakość nESCAFÉ GoLD – kawa o aromacie świeżo zmielonych ziaren; ulepszona nakrętka trwale chroniąca aromat; wygodne otwarcie

Kategoria kawa rozpuszczalna


200 g, 100 g, 50 g

Opakowania zbiorcze 6 x 200 g, 12 x 100 g, 12 x 50 g

Data modyfikacji receptury i opakowań lipiec 2011

OBST S.A.www.obst.pl

oBST – seria płatków śniadaniowych Crocole i misiole

Kategoria płatki śniadaniowe


250 g i 450 g


250 g – 3,50 zł; 450 g – 5,50 zł

Opakowania zbiorcze

250 g – 20 sztuk w kartonie; 450 g – 15 sztuk w kartonie



34]

Pekpol Ostrołęka S.A. www.pekpol.pl

PEKPoL – mini Kabanosy klasyczne

Kategoria wędliny


110 g

Opakowanie zbiorcze karton


sierpień 2011

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcuwww.osm-sierpc.pl

Sierpc – sery w plastrach: królewski, królewski wędzony, markiz

Kategoria sery typu szwajcarsko-holenderskiego

Gramatura jednostkowego opakowania:

150 g


3,99 zł


Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu www.osm-sierpc.pl, www.krolestwosera.com

Sierpc – ser twarogowy Vitea

Kategoria sery twarogowe 0 proc. tłuszczu


kulka 210 g


2,89 zł


Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sierpcu www.osm-sierpc.pl, www.krolestwosera.com

Sierpc – ser królewski light

Kategoriasery typu

szwajcarsko-holen-derskiego


blok ok. 3,5 kg

Sugerowana/przybliżona cena detaliczna:

26,99 zł/kg

Opakowanie zbiorcze 4 sztuki w kartonie (ok. 16 kg)

Prymat Sp. z o.o. www.prymat.pl

PRYmAT – Czosnek staropolski

Kategoria przyprawy


20 g

Opakowanie zbiorcze display – 25 sztuk


1,29 zł


październik 2011

udANE dEbIutY


Nestlé Polskawww.winiary.pl

WiniARY Barszcz Czerwony instant Ekspresowa Zupa

Kategoria wieloporcjowe zupy ekspresowe


60 g

Opakowanie zbiorcze karton 5 kg


2,00 zł


wrzesień 2011 – nowa odsłona

bez dodatku glutaminianu sodu


WiniARY PomYSŁ nA… Pizzerinki: z kiełbasą i cebulką oraz z szynką i pieczarkami

Kategoria fiksy


50 g


3,60 zł



wrzesień 2011

WiniARY PomYSŁ nA… mAKARonoWA PATELniA:z kurczakiem curry z warzywami, ze smażoną wieprzowiną z warzywami, z warzywami i mięsem mielonym


Kategoria fiksy


185 g


4,50 zł

Opakowanie zbiorcze

10 sztuk w kartonie


październik 2011

Virtu Pizza wiejska

Kategoria dania gotowe


475 g


7,00 zł

Opakowanie zbiorcze zgrzewka foliowa 6 sztuk

Virtu Sp. z o.o. Sp. k.www.virtu.com.pl

´



udANE dEbIutY przegla,d nowos’c i

36]

Zakład Produkcji Karmy dla Zwierząt „Dolina Noteci”www.dolina-noteci.pl

RAFi – linia pełnoporcjowej karmy dla psów

Kategoria karma dla zwierząt

Gramatura jednostkowych opakowań: 1250 g, 415 g

Sugerowane przybliżone ceny detaliczne:

1250 g – 5,90 zł; 415 g – 2,19 zł

Opakowania zbiorcze zgrzewka 6 sztuk dla 1250 g; zgrzewka 12 sztuk dla 415 g

Eveline Cosmeticswww.eveline.eu

bioHyaluron 4D – luksusowe kremy-koncentraty

na dzień i na noc 70+

Kategoria kosmetyki do pielęgnacji twarzy


50 ml


20,00 zł



koniec 2011

Radical – do włosów tłustych

Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona Sp. z o.o. www.farmona.pl

Kategoria kosmetyki do pielęgnacji włosów

Pojemność jednostkowych opakowań

szampon – 300 ml; mgiełka – 200 ml


szampon – 10,00 zł; mgiełka – 8,50 zł

Opakowanie zbiorcze

szampon – zgrzewane 12 sztuk; mgiełka – zgrzewane 10 sztuk


wrzesień 2011

BARWA Sp. z o.o.www.barwa.com.pl

BEBi płatki mydlane do prania pieluszek,

bielizny i ubranek dziecięcych

Kategoria środki do prania


200 g

Opakowanie zbiorcze karton – 12 sztuk


5,90 zł


sierpień 2011

BARWA Sp. z o.o.www.barwa.com.pl

miSS – Krem do rąk i paznokci oliwkowy

z ekstraktem z shiitake

Kategoria kosmetyk pielęgnacyjny

Pojemność jednostkowego opakowania:

100 ml

Opakowanie zbiorcze

karton – 24 sztuki, paleta – 120 kartonów


5,00 zł


wrzesień 2011

udANE dEbIutY


Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona Sp. z o.o. www.farmona.pl

38]

Mistrzostwa 2012w sklepie

Z okazji Euro 2012 Wedel wprowadza spo-rą liczbę nowych produktów, inwestując także duże pieniądze. Jaką kwotę przeznaczyliście na te działania?

Paweł Szcześniak, dyrektor zarządzający Lotte Wedel: – Inwestycje rozpoczęły się kilka miesię-cy temu, w momencie, gdy już byliśmy pewni, że będziemy sponsorem Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej, które odbędą się między innymi w Pol-sce. łącznie w działania wokół Euro 2012 zain-westujemy kilkadziesiąt milionów złotych.

Działania promocyjne związane z tą impre-zą niewątpliwie mają przełożyć się na sprze-daż. O ile dzięki nim powinny wzrosnąć wasze udziały na przykład w rynku czekolady?

– Ostatnie badania pokazują, że mamy około 14 procent w tym segmencie i zajmujemy pierw-sze miejsce. Założyliśmy, że dzięki sponsoringo-wi i nowym produktom nasza sprzedaż wzrośnie około kilku procent.

Mistrzostwa Europy odbywają się nie tylko w Polsce, ale też na Ukrainie. Czy będziecie także tam promowali produkty Wedla?

– Nie. Nasze działania ograniczają się tylko do terenu Polski, jesteśmy sponsorem narodowym i koncentrujemy się na lokalnych aktywnościach.

Czy bierzecie pod uwagę wsparcie kampanii wizerunkiem jakiegoś znanego piłkarza?

– Nie bierzemy pod uwagę żadnego piłkarza, nie jest to elementem naszej strategii. Chcemy mówić o kibicach i o ciekawej otoczce tej impre-zy. Z tego też powodu studio Telewizji Polskiej komentujące wydarzenia okołopiłkarskie będzie zlokalizowane na dachu naszej fabryki, tuż obok Stadionu Narodowego, skąd roztacza się piękna panorama na centrum stolicy.

Sporo wiadomo już na temat promocji kon-sumenckich. A jakie działania przewidziane są dla sklepów i hurtowni?

– Mamy przygotowane programy dedykowa-ne specjalnie segmentowi cash and carry oraz mniejszym hurtowniom. Dla sklepów tradycyj-nych opracowaliśmy programy lojalnościowe, które będą uruchamiane stopniowo. Ruszyły one na przełomie stycznia i lutego, a potrwają do końca kwietnia. Przewidujemy także działania na lotniskach, w hotelach i na stacjach benzynowych.

Wedel jest bardzo widoczny w sklepach. Hurtownicy i detaliści mówią, że ta mnogość produktów z waszym logo wynika z tego, że cześć z nich powstaje poza warszawską fabryką.

– Ekspozycja produktów w sklepach wydaje się być naszą mocną stroną. Jedynie produkcję nie-wielkiej części asortymentu zlecamy na zewnątrz. Pozwala nam to wypuścić na rynek większą ilość towaru, bez konieczności zakupu dodatkowych maszyn czy też całych linii produkcyjnych. Jest to

rozwiązanie dużo wygodniejsze i przede wszyst-kim tańsze. Dzielimy się zyskami z tymi, którzy dla nas produkują. Wszystkie te firmy, a jest ich kilka, przechodzą bardzo skrupulatny audyt. Dla nas bardzo ważne są standardy jakościowe, tech-niczne oraz higieniczne. Mamy bardzo wysokie wymagania w tym względzie.

Rozmawiał MARIUSZ POLIT

Dzi´ki euro zyskamy w rynku czekolady

Liga Wedla – to program lojalnościowy skierowany do właścicieli sklepów.

Zbudowanie odpowiedniej ekspozycji i zakup towaru (za określoną kwotę)

uprawnia detalistę do wzięcia udziału w konkursie SMS-owym. Tą drogą

zostanie mu wysłane pytanie (związane z piłką nożną), na które należy jak

najszybciej odpowiedzieć. W konkursie do wygrania są pojedyncze bilety na

mecze polskiej reprezentacji w trakcie Euro 2012.

Sklepy mogą wziąć również udział w dystrybucyjnym programie pakietowym, także związanym z mistrzostwami. Przewidziane

są w nim nagrody (m.in. koszulki piłkarskie z logo Wedla i Euro 2012) – do odebrania od razu przy zakupie

pakietu.

styczen’/luty 2012 [39

Mistrzostwa 2012 34tyle produktów związanych

z Euro 2012 wprowadził na rynek Wedel

Hochland w narodowych barwachHochland biało-czerwony to limitowana wersja sztandarowych serów topionych w krążkach, dedykowana Euro 2012. Produkt zawiera 200 gramów sera, podzielonego na osiem porcji: cztery o smaku śmietankowym i cztery z pomi-dorami (ten ostatni to nowy smak). Średnia cena serka topionego biało-czerwonego wynosi 4,60 zł za opakowanie.

Biletowa loteria Coca-Coli Na początku lutego rozpoczęła się piłkarska loteria związana z markami Coca-Cola, Fan-ta, Sprite i Powerade. Każdego dnia można w niej wygrać jeden podwójny bilet na mecze Euro 2012 (w weekendy aż cztery) oraz miliony kolekcjonerskich puszek Coca-Coli. Loteria potrwa do 29 kwietnia. Jej zwycięzcy ogłaszani będą codziennie między 15.30 a 15.45 na antenach RMF FM i RMF Maxxx.Aby wziąć udział w loterii, wystarczy kupić jeden z promocyjnych produktów Coca--Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite lub Powerade. Osoby, które pod nakrętkę lub etykietą znajdą 16-cyfrowy kod i wyślą go SMS-em na wskazany numer, wezmą udział w losowaniu biletów. Natomiast konsumenci, którzy pod etykietami lub nakrętkami zobaczą napis „Puszka Coca-Cola”, mogą w wybranych punktach sprzedaży odebrać gratisowe puszki z napojem.

słodki stadionSpecjalnie na mistrzostwa Europy w Polsce firma Lotte Wedel stworzyła dwie oryginalne odsłony swoich kultowych pianek. Są to: Ptasie Mleczko waniliowe w oryginalnym pudełku w kształcie stadionu oraz Ptasie Mleczko waniliowe, którego każda kostka zyskała narodowe barwy. Pianki biało-czer-wone zapakowane są w standardowe pudełko o wadze 400 gramów i kosztują ok. 13,00 zł. Te w wydaniu „stadionowym” są o ok. 3,00 zł droższe, ale jest ich też więcej – 420 gramów.

symbole euro od wedlaFigurki Slavko i Slavka to czekolado-we symbole Euro 2012, przygotowane przez firmę Lotte Wedel. Przedstawiają oficjalne maskotki mistrzostw i stanowią doskonały pomysł na prezent albo pamiątkę. Warto mieć je na półkach, bo produkty chętnie kupią nie tylko kibice z Polski, ale także fani piłki nożnej, którzy przyjadą na to sportowe święto ze świata. Każda z figurek waży 60 gramów, a ich cena to około 9,00 zł.

PROMOcjEI KAMPANIE

40]

CZyM OdRA POCHWALI SIĘ W TeLeWIZjI?Brzeska Odra przygotowała zakrojoną na szeroką skalę telewizyjną kampanię reklamową. Jej głównym bohaterem będzie sztandarowy produkt firmy – powszechnie znana i lubiana chałwa, od lat wytwa-rzana według tradycyjnej receptury. W kampanii, która wystartuje w drugiej połowie lutego, zostaną wykorzystane kanały tematyczne TVN, Polsatu oraz AT Media. Obecność na małych ekranach wzmocni smakowity profil chałwy z Odry na Facebooku. Wiodące hasło kampanii brzmi: „Ciesz się życiem!”. Firmować ją będzie znana aktorka i tancerka Dorota Czaja.

eGZOTyCZNA POdRÓŻ ZA jedNĄ COSTĘProducent marki Costa już po raz drugi daje konsumentom okazję do tego, aby przenieść się na egzotyczne plaże Wysp Kanaryjskich. By się tam znaleźć, wystarczy kupić promocyjne opakowanie napoju Costa. Jeśli po otwarciu konsument znajdzie w nim wodę, oznacza to, że wygrał 1 z 50 tygodniowych rodzin-nych wycieczek na Costa Teguise lub 1 z 1000 ekskluzywnych walizek podróżnych. Akcja rozpoczęła się 2 stycznia i potrwa do końca maja. Objęty nią został cały asortyment napojów Costa w kartonach 2 l (12 smaków). W celu wsparcia promocji w sklepach przygotowano atrakcyjne materiały POS (m.in. owij-ki paletowe, plakaty). Szczegóły na stronie www.prostozraju.pl

MARTINI I… POKOCHASZ WybÓRMarka Martini ma nową, intrygującą ciekawymi rozwiązaniami stronę internetową www.tywy-bierasz.pl. Jej premierze towarzyszy konkurs pod hasłem „Pokochaj wybór”. Zadaniem w nim jest sfotografowanie momentu podjęcia decyzji i wskazanie możliwych rozwiązań dla danej sytuacji. Zwycięzca konkursu także stanie przed dylematem – będzie musiał zdecydować, czy jako nagrodę dostanie „pewniaka” (aparat Nikon wraz z obiektywem o wartości 15 000 zł), czy tajemniczą niespodziankę. Dodatkowo 10 osób wyróżnionych przez jury otrzyma kamery GoPro HD HERO 2 Outdoor Edition. Konkurs trwa od 14 grudnia 2011 r. do 29 lutego 2012 r. Wspiera go kampania na portalach interneto-wych, mailing oraz działania PR.

jeŻOWe POdKŁAdKI W PReZeNCIeOd początku lutego w tradycyjnym i nowoczesnym kana-le dystrybucji dostępna jest limitowana edycja ciast do samodzielnego wypieku marki Delecta z kolekcją podkła-dek pod kubek gratis. Każdy z ośmiu produktów objętych promocją zawiera jedną podkładkę. Znajduje się na niej wizerunek członka jeżowej rodziny: mamy, taty, córki lub syna, znanej z telewizyjnych spotów marki. Obecność danej podkładki w opakowaniu komu-nikuje charakterystyczny piktogram umieszczony na jego froncie. Promocja trwa do momentu wyczerpania zapasów. Równolegle z nią firma Rieber Foods zaplanowała silną kampanię reklamową Delecty w telewizji, prasie oraz internecie.



PROMOcjEI KAMPANIE

ústyczen/luty 2012 [41

PROMOcjEI KAMPANIE

42]

bLACK + fRUGO = KOLOROWe feRIeFrugo i Black towarzyszą konsumentom spędzającym ferie zimowe w najwięk-szych polskich ośrodkach narciarskich. Zaplanowana na czas od połowy stycz-nia do końca lutego akcja promocyjna obejmuje eventy dla narciarzy i snow-boardzistów; przy czym pierwszym patronuje marka Black, drugim zaś Frugo. Komunikowana jest ona przy użyciu niestandardowych nośników, takich jak: naklejki na krzesełkach wyciągów i w wagonikach kolejek górskich, ban-nery na dolnych i górnych stacjach wyciągów czy specjalne oznakowania tras narciarskich. O eventach informują też plakaty na przystankach skibusów, w pobliżu stoków i parkingów oraz w restauracjach i pubach na terenie objętych akcją górskich miejscowości.

NAKLejKI Ze ZWARIOWANej fARMyW lutym i marcu do adresowanych do dzieci deserów mlecznych Paula, produkowanych przez firmę Dr. Oetker, dołączone będą naklejki. Każda naklejka z liczącej 16 sztuk kolekcji to zmienia-jące się, ruchome obrazki, dające efekt animacji w 3D. Przedstawione są na nich postacie ze Zwariowanej Farmy krówki Pauli i różne zabawne powiedzonka. Specjalnej edycji deserów towa-rzyszy dwumiesięczna (trwająca od lutego do marca) kampania reklamowa. Przygotowany na jej potrzeby spot (o długości 15 i 30 sekund), zostanie wyemitowany w 54 stacjach telewi-zyjnych. Paula z naklejkami 3D jest dostępna od lutego w standardowej cenie ok. 3,20 zł za dwupak.

SeReNAdA ROZŚWIeTLA ULICeNa ulicach blisko 30 miast pojawiły się kolorowe i jak zawsze humorystyczne reklamy serów Serenada. Tablice ze słonecznymi plakatami ocieplają zimę prze-chodniom w: Krakowie, Łodzi, Poznaniu, Szczecinie, Wrocławiu, Katowicach, Rzeszowie, Radomiu, Warszawie, Lublinie, Bydgoszczy, Częstochowie, Bytomiu, Tychach, Czeladzi, Toruniu, Trójmieście, Zabrzu, Chorzowie, Białymstoku, Mysłowicach, Siemianowicach Śl., Sosnowcu, Świętochłowicach Śl. oraz Rybniku. W sumie Serenada pysznić się ma na tysiącu citylightów w ciągu dwóch miesięcy (od lute-go począwszy). Kampania outdoorowa to zapowiedź całego szeregu działań związanych z tą marką, jakie Spomlek zaplanował na rozpoczęty rok.

R E K L A M A

TySIĄCe POLeK TeSTUjĄ NeSVITĘWraz z wejściem na rynek owsian-ki Nesvita Naturalnie na śniadanie, firma Nestlé rozpoczęła tzw. kampa-nię rekomendacji konsumenckich. Zaangażowanych w nią zostało 4000 kobiet w wieku 25–45 lat, posiadają-cych rodziny. Otrzymały one do przete-stowania i podzielenia się z domowni-kami oraz znajomymi kartoniki zawierające 10 saszetek nowych płatków. Do ich rąk tra-fiły także przewodniki z informacjami o pro-dukcie i jego walorach. Kampania ma dwa podstawowe cele. Po pierwsze, umożliwia zapoznanie konsumentów z wprowadzoną właśnie do sprzedaży Nesvitą. Po drugie, pozwala producentowi – firmie Nestlé – zebrać opinie na temat nowości.

Bez nazwy-1 1 2012-02-08 11:53:38

PeKPOL NAGRAdZA Ze SMAKIeMZakłady Mięsne Pekpol Ostrołęka ruszyły z nowym programem lojalnościowym dla sklepów. Akcja pod hasłem „Nagradzamy

ze smakiem” polega na zbieraniu punktów, które w dowolnym momencie trwania pro-gramu można wymieniać na wartościowe nagrody. W ich puli znajduje się ponad 1000 atrakcyjnych upominków, w tym sprzęt AGD i RTV, perfumy, biżuteria oraz wycieczki. Na zdobywcę największej liczby punktów czeka karta pre-paid zasilona kwotą 5000 zł. Akcja prowadzona jest do końca marca br. W tym okresie na produktach Pekpolu umieszczo-ne będę promocyjne etykiety, pod którymi detaliści znajdą kody alfanumeryczne, mają-ce określoną wartość punktową. Szczegóły na: www.pekpol.pl i www.nagrody.pekpol.pl

PROMOcjEI KAMPANIE

PROMOcjEI KAMPANIE


Bez nazwy-1 1 2012-02-08 11:53:38

44]

PROMOcjEI KAMPANIE

TAjeMNICA MOjeGO bLASKU TO…?Producent marki Palette wraz z jej ambasadorką Anną Dereszowską zaprasza wszystkie panie do tego, by ujawni-ły, jaka jest tajemnica ich blasku. Osoby, które wyślą SMS-a z odpowiedzią na to pytanie, a ponadto kupią produkty Palette, mają okazję wygrać atrakcyjne nagrody. W odby-wającym się w terminie od 1 lutego do 10 kwietnia konkur-sie pod nazwą „Zawsze olśniewająca z Palette”, codziennie rozdawanych jest pięć zestawów biżuterii Apart, co tydzień zaś pięć laptopów Dell. Ale na tym na koniec. Główne tro-feum, jakie czeka na uczestniczki zabawy, to Nissan Micra. Konkurs wspiera kampania w internecie. Szczegółowe informacje na jego temat można znaleźć na stronie www.palettemojkolor.pl.

MICHAŁKI Z WAWeLU TRAfIŁy NA bILLbOARdyWawel rozpoczął outdoorową kampanię sztandarowego produktu – Michałków. Jest to kolejna część szerszej akcji, której początkiem była obecność w telewizji. Reklamy pojawiły się na antenie TVP, TVN, Polsatu oraz w kanałach tematycznych 19 stycznia i będą emitowane do marca. Spoty mają dwie odsłony. Pierwszy bazuje na przedsta-wieniu postaci wywodzących się z różnych miejsc i związaniu wszystkich wspólnym mianownikiem – Michałkami z Wawelu. Drugi oparty jest na ujęciach pokazują-cych piękno czekolady. Obecność zarówno w telewizji, jak i na billboardach ma na celu umocnienie Michałków z Wawelu na pozycji lidera kategorii oraz prezentację nowych wariantów cukierków: pomarańczowego i kawowego.

GORĄCA LOTeRIA KNORRAZaopatrzenie się w pięć Gorących Kubków Knorr rozwiązuje problem ciepłej przekąski lub dodatku do kanapki każdego dnia spędzanego w pracy lub szkole. Co więcej, w czasie trwającej od 1 lute-go do 15 marca loterii taki zakup wiąże się także z szansą zdobycia nagród. Codziennie wśród osób, które w niej uczestniczą, losowanych jest 10 miejskich toreb, a raz w tygodniu – 5 tys. zł. Jak przekonuje organizator, wygrywanie w loterii to bułka z masłem. W tym celu wystarczy nabyć pięć Gorących Kubków Knorr (w dowolnych smakach), zachować paragon, a następnie zgłosić swój udział w zabawie, wysyłając SMS-a albo rejestru-

jąc się na stronie HYPERLINK "http://www.tegomitrzeba.pl" www.tegomitrzeba.pl. Pod tym adresem znaleźć można także więcej informacji o akcji.

Żeby SŁOdKO ZACZĄĆ dZIeŃ Trwa akcja promocyjna przetworów owocowych Łowicz pod hasłem: „Słodko zacznij dzień pełen nagród”. W okresie od 30 stycznia do 30 marca zakup jednego specjalnie oznaczonego słoiczka dżemu, konfitury, powideł, żurawiny czy też borówki tej marki daje szansę wygrania atrakcyjnych nagród. W ich puli znajdują się zestawy śniadaniowe oraz nowe kuchnia (czyli meble wraz z wyposażeniem) o wartości 30 tys. zł. Podczas 9-tygodnio-wej akcji do rozdania jest łącznie 675 zestawów i 9 kuchni. Promocję wspiera silna kampania reklamowa w mediach (telewizja, internet, prasa). Firma Agros-Nova informuje o niej także w miejscach sprzedaży za pośrednictwem róż-norodnych materiałów POS.

bLIŻSZe SPOTKANIA Z ACeROLĄ

W ramach kolejnej odsłony kampanii promocyjnej mlecznego napoju probiotycznego Actimel Power Witamina C to mieszkańcy stolicy będą mogli spotkać na ulicach miasta 6-metrową maskotkę aceroli. Ten

egzotyczny, stosowany we wspo-mnianym wariacie Actimela owoc to bogactwo

witaminy C – zawiera jej aż 30 razy więcej niż cytryna. Symbolizująca go maskotka ma przemieszczać się co kilka dni w inne miejsce. Podczas plenerowych eventów (odbywających się w okolicach centrów handlowych i na stacjach metra w okresie od 5 lutego do 3 marca) warszawiacy otrzymają także próbki Actimela Power Witamina C. Tym sposobem będą mogli zapoznać się z produktem oraz przekonać się o jego działaniu.

WIĘCej fRyTeK W Tej SAMej CeNIeFirma McCain wprowadziła do sprzedaży powiększone o 50 proc. opakowania dwóch flagowych, najlepiej się sprzedających produk-tów. Mowa o 1 2 3 Frytkach Karbowanych i 1 2 3 Frytkach Prostych. Ich ponadkilogramo-we paczki (750 g + 50 proc. gratis), z powo-dzeniem wystarczające dla całej rodziny, są dostępne w sprzedaży na terenie całego kraju. Konsumenci mogą je nabyć w regularnej, rekomendowanej cenie detalicznej 7,60 zł. Objęte promocją warianty, podobnie jak wszystkie frytki McCain, produkowane są na bazie o najwyższej jakości naturalnych składników oraz przeznaczone do przygotowa-nia w piekarniku bez dodawania tłuszczu. Dzięki temu są mniej kaloryczne i zdrowsze.

PROMOcjEI KAMPANIE

grudzien 2011 [45


46]

RYNEK walentynki

Po wzmożonych zakupach poprzedzających święta Bożego Narodzenie i sylwester, sprzedaż w sklepach spożywczych nieco zamiera. Na kolejny tak duży pik w obrotach detaliści muszą czekać aż do Wielkanocy. Na szczęście po drodze są walentynki. To coraz popularniejsze w Polsce święto sprawia, że handel znowu na parę dni przyspiesza rytm.

Czekoladowe specjały w płatkach róż

Oferta firmy wawel przygotowana z myślą o zakochanych to sześć produktów w niezwy-kłych opakowaniach. Płatki róż i serca zdobią bombonierki wypełnione Kasztankami i cze-koladkami Malaga, a także czekoladę nadzie-waną żurawiną oraz czekoladowym kremem. Podobne akcenty pojawiły się na Mieszance dla Ciebie. Zawiera ona kompozycję czterech wariantów cukierków w czekoladzie. Z okazji walentynek do sprzedaży trafiły także niespo-tykane dotąd Duety smaków, czyli zapakowa-ne razem dwa rodzaje Michałków oraz dwa rodzajów trufli. Ceny opisanych produktów mieszczą się w przedziale od 9,99 do 14,99 zł.

ja cię frugo, a ty mnie?Dokładnie 14 lutego swoją premierę będzie

miało specjalne mocno czerwone Frugo. Koja-rzący się z płomiennym uczuciem kolor napój zawdzięcza połączeniu granatu, wiśni, czerwo-

nych porzeczek i truskawek. Butelka „zakocha-nego” Frugo ma też specjalnie zaprojektowaną etykietę, na której można wpisać imię swojej walentynki lub walentego i w ten wyznać jej lub jemu miłość. walentynkowa edycja napoju dostępna będzie w sklepach sieci tesco w ca-łej Polsce w rekomendowanej cenie 1,89 zł za 250 ml. wprowadzenie nowego smaku wspie-rają działania w mediach społecznościowych.

Trzy ciepłe wyznaniaŻeby konsumenci mogli jeszcze lepiej wyrazić swoje uczucia w Dniu Zakochanych, koncern Kraft Foods Polska proponuje im nie tylko dostępne w sprzedaży przez cały rok praliny I Love Milka. Od lutego w sklepach jest także li-mitowana edycja czekolad Milka, których opa-kowania komunikują trzy ciepłe hasła: „Dare to love”, „Dare to kiss” i „Dare to smile”. Mają one inspirować do śmielszego wyrażania uczuć poprzez uśmiech, przytulanie, mówienie „ko-cham”. Czekolada Dare to love zawiera koloro-

we, kakaowe drażetki, Dare to kiss – nadzienie mleczne i strzelające cukierki, a Dare to smile – nadzienie à la pudding waniliowy. Każda z nich waży 100 g.

Walentynkowa misja agentek i agentów Cin&Cin „Gorąca misja Cin&Cin” to wyzwanie dla wszyst-kich, którzy kupią butelkę z winem musującym tej marki, oznaczoną specjalną zawieszką. taki nabytek uprawnia do udziału w konkursie, odbywającym się na fanpagu Cin&Cin na Fa-cebooku. Zadaniem w nim jest dobieranie się w pary i zapraszanie innych użytkowników tego portalu do specjalnie utworzonej z oka-zji walentynek aplikacji. Na tych, którzy jako pierwsi zgromadzą określoną liczbę fanów, cze-kają: weekendy „all inclusive” w spa, ekskluzyw-ne komplety do masażu oraz butelki Cin&Cin. Konkurs komunikowany jest na Facebooku, w prasie handlowej oraz w sklepach (za pomo-cą zawieszek na butelkach i plakatów).

RYNEK

Handlowa eksplozja uczuć

RYNEK

grudzien 2011 [47

RYNEK

48]

kosmetyki z imowe

Kiedyś mówiło się o potrzebach skóry przede wszystkim w zależności od jej typu (tłusta, sucha, dojrzała, trądzikowa).

Obecnie przy wyborze kosmetyków pielęgna-cyjnych równie ważna staje się temperatura za

oknem. Umiarkowany klimat, w jakim żyjemy, dostarcza nam ekstremalnych przyjemności: od plus 30 stopni C w lecie do minus 20 w zimie. I w zależności od tego kryterium sięga się bądź po preparat z wysokim filtrem słonecznym, bądź

ten o właściwościach ochronnych i natłusz-czających. sezonowość wyraźnie widać nawet w nazwach kosmetyków pielęgnacyjnych, w tych polecanych zimą pojawiają się odnie-sienia do minusowych temperatur, szaleństw na stoku czy też skrótu sOs, interpretowanego w tym przypadku jako odpowiedź na wołanie o pomoc wysyłane przez skórę.

Niesprzyjająca atmosfera

Niekorzystne czynniki atmosferyczne – wiatr, mróz, zmiany temperatury – oraz suche powie-trze w ogrzewanych pomieszczeniach sprawiają, że zimą nasza skóra potrzebuje pielęgnacji bar-dziej intensywnej i „treściwej” niż w cieplejszych porach roku. Bo choć wydaje się, że za odwod-

Choć zimą raczej się zasłaniamy niż odsłaniamy, warto pamiętać o właściwej pielęgnacji twarzy oraz ciała. Zaniedbania w tej kwestii skutkują nieprzyjemną szorstkością i pieczeniem skóry, pękaniem naczynek krwionośnych, pierzchnięciem dłoni i ust. Czym zatem charakteryzuje się właściwa zimowa pielęgnacja i czy twój sklep jest na nią przygotowany?

Zyskowna regeneracja

RYNEK

styczen’ /luty 2012 [49

nienie i przesuszenie skóry odpowiada raczej nadmierne nasłonecznienie, nic bardziej błęd-nego. Przy minusowej temperaturze gruczoły łojowe przestają produkować lipidy. w efekcie skóra traci istotną część swojej bariery ochronnej i woda szybciej wyparowuje z jej powierzchni. A to niejedyny jej problem.

– Zimne powietrze jest bardzo suche, pra-wie zupełnie pozbawione wilgoci. Podczas mrozów skóra traci dwa razy więcej wody niż latem. Przebywanie na nich bez odpowied-niej ochrony naraża ją na podrażnienia, wy-suszenie i odmrożenia – mówi Renata Kozak, brand manager w firmie Farmona. Niekorzyst-ny wpływ na kondycję naszej cery wywierają również duże zmiany temperatury. Naczynka krwionośnie, zmuszane do kurczenia się na mroźnym powietrzu i rozszerzania w ogrzewa-nych pomieszczeniach, często nie wytrzymują nagłych różnic temperatury i pękają, powo-dując powstawanie pajączków – kontynuuje nasza rozmówczyni.

to wszystko ma efekt nie tylko estetyczny, ale powoduje także dyskomfort i złe samopoczucie. Często bardzo przesuszona skóra na plecach, ra-mionach, pośladkach czy łydkach powodować może uciążliwe swędzenie, wręcz pieczenie.

Używane w tym okresie produkty pielęgna-cyjne powinny zatem spełniać trzy podstawo-we zadania: chronić, natłuszczać i dogłębnie nawilżać.

W co zainwestować?

– Zimą na rynku kosmetyków najbardziej widoczne są te do skóry bardzo suchej oraz te opisywane jako regenerujące – mówi Jagoda Dworek z Nivea Polska. w ofercie reprezentowanej przez nią firmy przedsta-wicielami tego segmentu są regenerujące balsamy – jeden do ciała, a drugi do rąk – Nivea sOs.

Ich innowacyjność polega na tym, że walczą z suchością skóry na dwóch frontach: łagodzą objawy oraz eliminują przyczyny, zwiększając liczbę białkowych kanalików w komórkach (tzw. akwaporyn), które odpowiadają za dys-trybucję wody. Niestety, jak podkreśla Jago-da Dworek, monitoring sprzedaży tej grupy kosmetyków jest utrudniony. – Estymowany segment produktów regenerujących silnie roz-

wijał się w całym roku 2011 i według danych Nielsena przedstawiających wartość sprzedaży w okresie styczeń–październik stanowi około 8 proc. całej kategorii produktów do pielęgnacji ciała. w kontekście dostosowywania pielęgna-cji do pory roku, rzeczywiście można zaobser-wować delikatny wzrost znaczenia produktów regenerujących w okresie zimowym, kiedy ich udział w kategorii zwiększa się nawet o punkt procentowy. Z jednej strony wynika to z aury, z drugiej – z nasilonych kampanii mediowych produktów do bardzo suchej skóry – dodaje.

Niekwestionowana (zarówno przez produ-centów, jak i detalistów) jest natomiast wyższa

sprzedaż, jaką o tej porze roku notują kremy do rąk oraz balsamy/pomadki ochronne do ust. Do tego wątku jeszcze wrócimy.

Na ciało – słodko pachnące masło

Patrząc na sprzedaż preparatów do ciała, moż-na zauważyć dwie prawidłowości. Zainteresowa-niem cieszą się te o gęstszej konsystencji oraz wła-ściwościach odżywczych i regeneracyjnych. Ale to nie wszystko, ważny jest też ciepły, rozgrzewają-cy, słodki zapach. Nie bez powodu producenci ku-szą nas wówczas kosmetykami o aromacie wanilii, cynamonu, kardamonu czy czekolady. w zimne i niestety często też ponure dni taka pielęgnacyjna aromaterapia jest bardzo pożądana. I dobrze się kalkuluje. Przykładem mogą być tutaj Aksamitne masło do ciała Magic sPA Miód i wanilia czy Bursz-tynowy balsam multiodżywczy AGC Body Line z portfolio Farmony, które, jak przyznaje Renata Kozak, w zimniejszej porze roku sprzedają się bar-dzo dobrze. w odróżnieniu od sezonu wiosenno--letniego, kiedy większą popularnością cieszą się lekkie, nawilżające mleczka, o delikatnych konsy-stencjach oraz świeżych i owocowych zapachach. Na twarz – ochrona z filtrem

– w zakresie pielęgnacji twarzy zimą mniejsze znaczenia ma typ cery czy wiek konsumenta, bowiem na pierwszy plan wysuwa się potrzeba ochrony skóry przed mrozem. Im temperatura za oknem niższa, tym lepiej sprzedają się wszelkie kremy natłuszczające. Na pewno dobrym wybo-rem dla każdego sklepu jest krem ochronny dla dzieci Bambino, chętnie stosowany także przez osoby dorosłe, tradycyjny krem Nivea, tłuste kremy Ziaja oraz seria Ziajka dla dzieci – mówi Agnieszka Nowakowska, współwłaścicielka skle-pów spożywczo-przemysłowych na warszaw-skim tarchominie. – Zimą nieźle sprzedają się też kremy regenerujące i intensywnie nawilżające, które są stosowane na noc. Na pewno warto je

Niekwestionowanymi liderami sprzedaży w okresie zimowym są kremy do rąk oraz pomadki ochronne do ust. Powodzeniem cieszą się także kosmetyki do pielęgnacji ciała określane jako regenerujące.

LOKALIZACJA SPRZEDAŻy KREMóW I BALSAMóW DO RąK(ujęcie wartościowe)Źródło: Nielsen, dane za styczeń – grudzień 201

Sklepychemiczne

49,1%

Supermarkety<2500 m217,9%

Hipermarkety>2500 m216,8%

Sklepy spożywcze3,0%

Kioski1,8%

Sklepy spożywczo-przemysłowe

4,1%Apteki4.8%

Sklepy wielobranżowe2,4%

Su<217

16,8%

Kioski

4,1%Ap4.8

>>

RYNEK

50]

kosmetyk i z imowe

mieć w ofercie, gdyż samo spanie w ogrzewanych pomieszczeniach powoduje silne przesuszanie twarzy, więc bez odpowiednich preparatów trud-no się obyć – dodaje detalistka. Kolejnym wyzwaniem, z jakim muszą się zmierzyć kosmetyki do twarzy stosowane o tej porze roku, jest… słońce. – Dobry krem na zimę powinien zawierać również filtry chroniące przed promie-niowaniem UV. Fakt, że zimą słońce świeci krócej, nie oznacza, że jest ono mniej szkodliwe – światło słoneczne odbijające się od śniegu jest bardzo intensywne, a promienie UV uszkadzają komórki i przyspieszają proces starzenie się skóry. Dlatego też narciarze, a także osoby lubiące inne sporty zimowe i górskie wędrówki muszą pamiętać, że w ich przypadku filtr jest koniecznością – przeko-nuje Renata Kozak. Całuję Twoją dłoń, madame, śniąc, że to usta Twe

Kosmetykami najbardziej charakterystycznymi dla zimowej pielęgnacji wydają się być kremy do rąk i balsamy do ust. w przypadku tych pierwszych można nawet mówić o widocznej sezonowości sprzedaży. – Analizując rotację naszych kremów do rąk wyraźnie widać, że jest ona największa w okresie od października do kwietnia, natomiast najmniej sprzedaje się ich w okresie wakacyjnym – mówi Renata Kozak. Zimą kremu do rąk należy

używać niemal odruchowo, po każdym kontakcie z wodą. Jest to też czas na bardziej zaawansowa-ne preparaty w postaci masek do rąk o działaniu odżywczym, kojącym i regenerującym. Można je stosować jako kompresy regenerujące z użyciem rękawic kosmetycznych lub jako krem do rąk (pod-czas snu, dziennego odpoczynku, tak aby preparat miał czas się wchłonąć) – radzi Joanna Kowalczuk, kierownik działu marketingu Ziaja.

Z oferty firmy Verona Products Professional szczególnie zimą polecany jest parafinowy krem do rąk z serii sPA Fascination Professional z ekstrak-tami z dzikiej orchidei i proteinami jedwabiu, które uelastyczniają i wygładzają skórę dłoni. – Klienci chętnie sięgają również po oliwkowy balsam do ust. Zawarty w nim olej z oliwek natłuszcza oraz wyraźnie zmiękcza naskórek. witamina E łago-dzi podrażnienia, uelastycznia oraz regeneruje. Znaczne wzrosty sprzedaży odnotowują również odżywczo-ochronne balsamy do ust z serii Natural Essence z filtrami UVA i UVB, witaminą E, masłem shea oraz olejem makadamii – mówi Katarzyna Olędzka, brand manager w firmie Verona Products Professional.

O znaczeniu tych dwóch grup kosmetyków, czyli kremów do rąk i pomadek ochronnych/bal-samów do ust, na pewno świadczy fakt, że każdy z producentów ma je w swojej ofercie. Nie obejdą się bez nich żadne linie pozycjonowane jako zimowe. Piękno w detalu

– Udział handlu tradycyjnego w sprzedaży kosme-tyków pielęgnacyjnych nie jest już tak znaczący jak jeszcze kilka lat temu. Mimo to część konsumentów kieruje się do małych i średnich sklepów licząc, że za-opatrzą się tam w poszukiwane produkty kosmetycz-ne bez tracenia czasu na stanie w kolejkach. Niejed-nokrotnie, wbrew pozorom, również ceny w takich sklepach są porównywalne do tych proponowanych w sklepach wielkopowierzchniowych, ponieważ

producenci coraz częściej przygotowują atrakcyjne pakiety dla małych i średnich firm. Z tego powodu właściciele niewielkich sklepów powinni poszerzać swoją półkę produktową o kosmetyki pielęgnacyjne

i dawać klientowi możliwość zrobienia kompletnych zakupów w przyjaznych warunkach – przekonuje Katarzyna Olędzka.

wybór na rynku kosmetyków pielęgnacyjnych jest tak ogromny, że stworzenie optymalnej oferty dla handlu detalicznego wcale nie jest proste. Na co w szczególności zwracać uwagę? Jakość, cena, za-pach, pojemność opakowania, a szczególnie dzia-łanie preparatu – to czynniki, które według Joanny Kowalczuk decydują o zainteresowaniu produktem. wydaje się, że w przypadku handlu tradycyjnego szczególnie ważna jest relacja jakości do ceny. Istot-nym czynnikiem wpływającym na wybór jest za-ufanie do marki – przekonuje kierownik sprzedaży z firmy Ziaja.

Najważniejsze jest jednak to, by nie bać się sprze-daży kosmetyków pielęgnacyjnych w handlu tra-dycyjnym. – Mam wrażenie, że sięga po nie coraz większa rzesza kobiet, w tym też tych starszych. Pielę-gnacja powoli staje się elementem codziennej higie-ny – mówi Agnieszka Nowakowska, detalistka, która zdecydowała się na nie postawić.

MAłgORZATA MARSZAłek

ZDANIEM DETALISTYAgnieszka Nowakowskawspółwłaścicielka sklepów spożyw-czo-przemysłowych zlokalizowanych na warszawskim Tarchominie:– Dobra sprzedaż kosmetyków pielęgnacyj-nych w ciągu całego roku wymaga oczywi-ście pewnych modyfikacji towaru na półce. Zimą najbardziej poszukiwane są kremy ochronne do twarzy, w tym serie dziecięce. Z tych ostatnich w naszych sklepach od lat świetnie sprzedaje się kosmetyki Bambino oraz Ziajka. Na pewno wzrasta popyt na kremy do rąk oraz balsamy do ust. Pomadki ochronne bardzo dobrze sprawdzają się jako produkt impulsowy, eksponowany przy kasach. Tym bardziej, że jak żaden inny kosmetyk mają one tendencję, by się gdzieś zawieruszyć. Na dobrym poziomie utrzy-muje się sprzedaż szamponów i odżywek do włosów. Wiele klientek zimą uskarża się na przetłuszczanie się włosów, elektryzowanie, suchość i łamliwość końcówek. Wszelkie preparaty obiecujące pomoc w tych bolącz-kach są w sklepie mile widziane.

Część konsumentów kieruje się do małych i średnich sklepów licząc, że zaopatrzą się tam w poszukiwane produkty kosmetyczne bez tracenia czasu na stanie w kolejkach.

RYNEK

pazdziernik 2011 [51

52]

PREzENtAcjE

Przygotowujemy się do wdrożenia pierwszych programów lojalnościowych skierowanych zarówno do detalistów, jak i do konsumentów – mówi Sławomir Żero, dyrektor handlowy Verona Products Professional. Powinny one pomóc firmie w dotarciu do osób mających bezpośredni wpływ na dobór asortymentu w sklepie, a także zwiększyć świadomość marki wśród klientów.Wiele firm modyfikuje swoje strategie ze względu na widmo kryzysu. Czy podobnie postąpiła Verona? Jakie są wasze tegoroczne cele biznesowe?

Sławomir Żero, dyrektor handlowy Verona Products Professional: – Na pewno ob-serwujemy zachowania ryn-kowe, ale nie planujemy spo-

walniać naszych działań. Najważniejszym celem, jaki sobie wyznaczyliśmy, jest dostarczanie klien-tom wysokiej jakości produktów za przystępną cenę. Priorytetem jest także zwiększenie wolu-menu sprzedaży oraz rozwój sieci dystrybucji. Planujemy zwiększyć udziały rynkowe. Chcemy intensywnie rozwijać sieć dystrybucji i budować półkę z produktami. Jednocześnie zamierzamy nadal inwestować w rozwój oferty.

Jednak, jak pan to ujął, „budowanie półki” nie jest chyba obecnie łatwe. Na rynku jest przecież silna konkurencja?– Pomimo silnej konkurencji w branży oraz oznak kryzysu naszym produktom udało się

znaleźć miejsce na półce. Chcemy ten pozy-tywny trend utrzymać. w ubiegłym roku posze-rzyliśmy asortyment o wysokiej jakości wody perfumowane, które cieszą się dużym zainte-resowaniem klientów. Verona Products Profes-sional ma wysoki potencjał produkcyjny, już wiosną planujemy otwarcie kolejnej nowocze-snej hali produkcyjnej. w zeszłym roku znacząco udoskonaliliśmy park maszynowy i uruchomili-śmy nowe linie technologiczne. Mamy dosko-nały zespół doświadczonych pracowników, dzięki którym uda nam się osiągnąć wszystkie wyznaczone cele.

Do ilu placówek handlowych docieracie? – Obsługujemy głównie rynek tradycyjny, w tym sieci zrzeszone franszyzą. współpracu-jemy także z sieciami drogeryjnymi. Nasze pro-dukty można znaleźć w kilku tysiącach punk-tów sprzedaży. Jesteśmy w trakcie rozmów z ważnymi graczami na rynku kosmetycznym, liczymy na to, że podpisane kontrakty i umowy umożliwią dalszy rozwój i korzyści obu stro-nom.

Czy Verona ma program lojalnościowy adre-sowany bezpośrednio do detalistów? – w swoich działaniach wykorzystujemy cały wa-chlarz narzędzi wspierających sprzedaż. Od sze-roko rozumianych materiałów POs po programy lojalnościowe. wiemy, że sprawna komunikacja jest podstawą w budowaniu sukcesu.

w chwili obecnej przygotowujemy się do wdrożenia pierwszych programów lojalnościo-wych skierowanych zarówno do detalistów, jak i konsumentów. Jeśli chcemy efektywnie docie-rać do klientów ostatecznych, musimy zadbać o relacje z hurtownikami i właścicielami placó-wek sprzedaży, które dystrybuują nasze produkty. Przygotowujemy program, którego głównym za-łożeniem będzie zwiększenie znajomości naszych wyrobów wśród sprzedawców, co w rezultacie przyczynić ma się do tego, że to właśnie nasze kosmetyki będą polecane i wskazywane jako te lepsze od konkurencyjnych.

Czy pracujecie nad czymś, co w najbliższym czasie zaskoczy rynek? – Planów mamy wiele, ale na szczegóły jeszcze za wcześnie. Pracujemy przede wszystkim nad rozbudową i uatrakcyjnieniem oferty produkto-wej. Niebawem na rynku pojawią się nowe linie kosmetyczne sygnowane logo Verona Products Professional, które mają w jeszcze większym stopniu odpowiedzieć na zapotrzebowania i preferencje naszych klientów. <<

Veronarusza do walki o detalistów

Już wiosną planujemy otwarcie kolejnej nowoczesnej hali produkcyjnej – mówi Sławomir Żero

• Verona Products Professional powstała w 2003 roku. Specjalizuje się w produkcji kosmetyków do makijażu, pielęgnacji twarzy i ciała; kosmetyków do pielęgnacji i stylizacji włosów oraz produktów perfumeryjnych. Jest też producentem marek własnych dla sieci.

• Kosmetyki Verona obecne są u ponad 40 dystrybutorów na terenie całej Polski. Trafiają też do ponad 60 krajów Europy, Azji i Afryki.

• Siedziba firmy, która zatrudnia ok. 200 osób, mieści się w podwarszawskim Sochaczewie. • Verona jest w trakcie certyfikacji nowego systemu jakości, zgodnego ze standardami normy

ISO 22 716 – Dobre Praktyki Produkcji dla producentów kosmetyków.

54]

NOWE PROduKtY kosmetyki

dO (PRZed)SZKOLNej KOSMeTyCZKI Linia przeznaczonych dla dzieci (przed)szkolnych, sprawdzonych przez nie kosmetyków Maziajki wzboga-ciła się o szampony o zapachu gumy balonowej i bąbelkowej coli, a także szampon i płyn do mycia ciała w jednym, charakteryzujący się słodką wonią lodów ciasteczkowo-waniliowych. Te trzy nowości zawierają D-panthenol oraz delikatne substancje kondycjonujące i myjące, dobrze się pienią, tworzą kremową pianę. Wraz z nimi w sprzedaży pojawiła się pasta do zębów z fluorem o smaku lodów ciasteczkowo-waniliowych. Jest ona przeznaczona dla dzieci od 6. roku życia. Nie zawiera cukru, konserwantów ani sztucznych barwni-ków. Ceny: szampony – 7,50 zł za 300 ml, szampon + płyn – 8,30 zł za 400 ml, pasta – 4,50 zł za 50 ml. ZIAjA LTd ZAKŁAd PROdUKCjI LeKÓW, www.ziaja.com

SŁONeCZNe RefLeKSy W ŚROdKU ZIMyLimitowana kolekcja pielęgnacyj-nych kremów koloryzujących Palette Intensive Color Crème Honey Colors daje kobietom do wyboru trzy miodo-we odcienie, pełne słonecznych reflek-sów: miodowy brąz, miodowy blond oraz jasny miodowy blond. Producent zastosował w nich mleczko pszczele, które odżywia włosy i sprawia, że lśnią naturalnym blaskiem. Nowe kremy uzupełniają 26 oferowanych dotąd odcieni Palette Intensive Color Crème i tak jak one gwarantują intensywne i długotrwałe kolory, a także perfekcyj-ne pokrycie siwych włosów. Ich reko-mendowana cena wynosi ok. 15,00 zł. HeNKeL POLSKA, www.henkel.pl

Ulga dla spierzchniętych ustCienka skóra ust zimą szczególnie często ulega podrażnieniom, staje się spierzchnięta, popękana i wysuszona. Wychodząc naprzeciw tym problemom firma Eveline Cosmetics stworzyła regenerujący balsam do ust Extra Soft Bio – SOS. Szwajcarska receptura kosmetyku zawiera naturalne masło kakaowe, które w połączeniu z łagodzącą lanoliną głęboko nawilża i przywraca elastyczność. Kamfora i mentol działają antyseptycznie i dają uczucie kojącego chłodu. Filtr SPF 20 chroni delikatną skórę przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych. Balsam dostępny jest w trzech wersjach zapachowych: classic, strawberry i cherry. Opakowanie z wyprofilowanym aplikatorem kosztuje 6,50 zł.eVeLINe COSMeTICS, www.eveline.com

Powiało świeżościąDostępna na naszym rynku oferta znanej marki Old Spice jest od końca ubiegłego roku bogatsza o nową linię produktów. Tworzą ją antyperspiranty w trzech odświeżających zapachach, inspirowa-nych wyjątkowymi miejscami na kuli ziemskiej. Ich unikatowa kompozycja pobudza zmysły i wyobraźnię, która przenosi w odległe zakątki świata. Old Spice Bahamas zapewnia podróż na tro-pikalną wyspę pachnącą palmami i promieniami słońca, Old Spice Alps przywodzi na myśl lód i dziką, nieujarz-mioną przyrodę, a Old Spice jest jak łyk świeżego górskiego powietrza. W ramach każdego wariantu zapachowego mężczyźni mają do wyboru antyperspi-rant w sprayu (125 ml) bądź w sztyfcie (60 ml). Ceny produktów: 14,99 zł.PROCTeR & GAMbLe POLSKA, www.pg.com

Piękne mimo upływu lat W okresie menopauzy (i kilka lat wcześniej) włosy stają się stopnio-wo coraz cieńsze i tracą zdolności szybkiej regeneracji. W tym, aby długo pozostały pięknym atrybutem kobiecości, pomogą produkty do stylizacji z nowej linii Nivea Vital. Ich formu-ła, oparta na ekstrakcie z owocu granatu, sprawia, że włosy są pogrubione oraz wzmocnione, a w efekcie stają się odczuwalnie pełniejsze i mają więcej objętości. Ponadto kosmetyki zapewniają utrwalenie fryzury nie obciążając jej. Linia Nivea Vital obejmuje lakier oraz piankę do włosów. Oba produkty dostępne są w cenie 11,99 zł za 250 ml. NIVeA POLSKA, www.nivea.pl

NOWE PROduKtY

kwiecien’ 2011 [55

chemia i hig iena

56]

NOWEPROduKtY

PŁUKAj, Żeby OLŚNIeWAĆDo linii wybielających produktów 3D White Luxe dołączył płyn do płukania jamy ustnej sygnowany marką Oral-B. Zastosowany w nim chlorek cetylopi-rydyniowy zwalcza bakterie, zapobie-ga odkładaniu płytki nazębnej nawet w trudno dostępnych miejscach oraz chroni przed nieświeżym oddechem. Aktywny fluorek sodu z kolei wzmac-nia szkliwo, a nawet wspomaga jego odbudowę w przypadku mniejszych ubytków. Opakowanie płukanki Oral-B 3D White Luxe Healthy Shine o pojemności 250 ml kosztuje 9,99 zł, a opakowanie 500 ml – 15,99 zł. W ramach linii dostępne są ponadto cztery warianty pasty do zębów i paski wybielające Blend-a-Med, a także szczoteczki (manualna i elek-tryczna) Oral-B.PROCTeR & GAMbLe POLSKA, www.pg.com

dLA TyCH, KTÓRZy PRZy SPRZĄTANIU KIeRUjĄ SIĘ NOSeMZapach to jedno z podstawowych kryteriów, jakimi kierują się konsumenci kupując uniwer-salne środki czystości. Wiedząc o tym, Lakma Strefa wzbogaciła gamę płynów Sidolux do mycia wszystkich typów podłóg o dwa pro-dukty. Pierwszy ma kwiatowy aromat przywo-dzący na myśl majową łąkę. Drugi to innowa-cyjna pomarańczowa odsłona cieszących się

dużą popularnością preparatów o zapachu mydła marsylskiego. Jego wyróż-nikiem jest także nietuzinkowy mleczny kolor. Oba płyny zawierają system Soda Power, który zmiękcza wodę i sprawia, że zanieczyszczenia są usuwane szybciej, skuteczniej, bez pozostawiania osadów czy smug. Opakowania o pojemności 1 l kosz-tują 5,99 zł.LAKMA STRefA, www.lakma.com, www.sidolux.pl

R E K L A M A

Woda i brud butom niestraszne Impregnujący preparat Bufalo Nano Power Spray pozwala skutecznie czyścić, pielęgnować i chro-nić obuwie, przy obecnej aurze szczególnie narażone na przemoczenie czy błoto. Jego składniki tworzą na powierzchni materiału nanostruktury, dzięki którym woda spływa po nim, a brud nie przylega. Dzięki stosowaniu Bufalo Nano Power Sprayu obuwie staje się odporne na wpływy zewnętrzne, a jednocześnie zachowuje zdolność do przepuszczania powietrza. Preparat może być stosowany do wszystkich materiałów, ale w szczególności poleca się go do membran tekstylnych, takich jak goreteks czy sympateks. Zawartość: 300 ml. Rekomendowana cena: 19,65 zł.WeRNeR & MeRTZ deLTA POLSKA, www.wmdp.pl

CyTRyNOWe WybIeLANIe Firma Gold Drop wprowadziła do oferty drugi rodzaj wybielacza Booster o zapachu cytryny. Płyn skutecznie usuwa plamy i przywraca lśniącą biel, nie niszcząc przy tym tkaniny. Dodatkowo odświeża i ma działanie dezynfekujące, bakteriobójcze oraz grzybobójcze. Może być stosowany do wybielania ręcznego, jak również w pralkach automatycznych. Cena: ok. 4,30 zł za opako-wanie o pojemności 1 l. GOLd dROP, www.golddrop.eu

listopad 2011 [57

NOWE PROduKtY

KRÓLeWSKI SILANPłyny do zmiękczania tkanin z nowej linii Silan Royal mają nadać ubraniom wyrafino-wany, długo utrzymujący się zapach i królewską miękkość. Oferowane są w trzech odsłonach. Silan Royal Pearl ma woń kwiatów leśnych z nutami bergamotki oraz jabłka. W Silanie Royal Gold producent połączył zapach orchidei i róży. Z kolei Silan Royal Black oparty jest na ekstrakcie z magnolii. Płyny z nowej kolekcji dostępne są w butelkach o pojemności 900 ml i 1,8 l. Ich rekomendowane ceny wynoszą odpo-wiednio ok. 10,00 i ok. 18,00 zł.www.henkel.pl

jAK ŁAGOdNIej PRZejŚĆ KATARChusteczki Kleenex Balsam Fresh zawierają nie tylko pielęgnujący skórę balsam z wyciągiem z nagietka – dodatkowo nasączone zostały mentolem. Zamknięty w specjalnych kapsułkach składnik uwalnia się dopiero podczas wycierania nosa. Fala ożywczej mięty wchodzi do nozdrzy, ułatwiając oddychanie i łagodząc dokuczliwy katar. Wraz z nowym wariantem chus-teczek do sprzedaży trafił Kleenex Balsam do ust i nosa z nagietkiem, który tworzy na skórze niewyczuwalną, bo nietłustą, warstwę ochronną i regeneruje ją. Sugerowane ceny dla kanału hipermarketów: zestaw 8 opakowań chusteczek Kleenex Balsam Fresh – 4,79 zł, pudełko zawierające 72 chusteczki – 4,79 zł, Kleenex Balsam do ust i nosa – 7,99 zł. KIMbeRLy-CLARK, www.kimbrly-clark.com

R E K L A M A

58]

NOWE PROduKtY artykuly spozywcze

Z myślą o miłośnikach chińszczyzny Kuchnia chińska cieszy się w Polsce ogromną popularnością. Jest stosunkowo szybka i prosta, ale jej wyjątkowy, znany z restauracji smak trud-no powtórzyć w domu. Na przeszkodzie stoją odpowiednio dobrane i połączone we właściwych proporcjach zioła oraz przyprawy. Producent marki Knorr rozwiązał ten problem, wprowadzając do oferty dwa nowe fiksy: Smażony makaron po chiń-sku oraz Smażony ryż po chińsku. Po połączeniu tych gotowych kompozycji (zawierających w składzie m.in. kmin, anyż, sos sojowy czy curry) z makaronem lub ryżem, kurczakiem, warzywami oraz jajkiem w kilka minut przyrządza się orien-talną ucztę. Sugerowana cena obu nowych fiksów wynosi 2,53 zł.UNILeVeR POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

MAKARON + SOS = ObIAdCodzienny pośpiech i brak czasu na gotowanie nie musi skutkować posił-kami typu fast food. Z propozycją zdrowszych, a jednocześnie niewyma-gających długiego przygotowania dań wychodzi firma Czanieckie Makarony. Nowością w jej ofercie są zestawy złożone z makaronu i mięsnego sosu pomidorowego. Każdy taki zestaw zawiera paczkę 5-jajecznej rurki uko-śnej, świderka (o wadze 500 g) lub nitki walcowanej (o wadze 250 g) oraz dwa słoiczki aksamitnego sosu, który wystarczy podgrzać i połączyć z ugo-towanym makaronem. Zamknięcie sosu w dwóch osobnych opako-waniach po 190 g każde umożliwia przygotowanie porcji dania dla jednej osoby. Zestawy kosztują 8,10 zł. CZANIeCKIe MAKARONy, www.czanieckiemakarony.pl

Chrupiące i mocno ziemniaczane Firma McCain przedstawia ekstre-malnie chrupiącą nowość – mrożone cząstki ziemniaków Crunchy Wedges. Po upieczeniu ich skórka jest wyjątko-wo krucha, co zawdzięczają dodatko-wym krawędziom uzyskanym poprzez karbowanie. Pod nią kryje się grube, puszyste, intensywnie ziemniaczane wnętrze. Crunchy Wedges mogą być podawane jako dodatek do obiadu lub jedzone z ulubionymi dipami bez uży-cia sztućców. Zgodnie z filozofią przy-jętą przez firmę McCain: „It’ s All Good”, jest to naturalny produkt powstający wyłącznie z wyselekcjonowanych odmian ziemniaka i oleju słoneczniko-wego, bez sztucznych dodatków i konserwantów. Rekomendowana cena: 7,50 zł za opakowanie 750 g.McCAIN POLANd, www.mccain.pl, www.twojefrytki.pl

PRZeTWORy SPOd ZNAKU SŁOŃCADo sprzedaży trafiły przetwory pomidorowe marki Podravka w nowych opakowaniach. Ich stylistyka podkreśla śródziemnomorskie pochodzenie produk-tów. Odniesienia do estetyki typowej dla tego rejonu to proste, wyraziste formy, nasycone, kontrastujące ze sobą barwy oraz dopełniająca całości pieczęć słońca. Przejrzystość całej kompozycji i jej symetria to ukłon w stronę dotychczasowych opakowań produktów Podravki, a także sposób na wyróżnienie ich na skle-powej półce. Zmiany objęły puszki, kartoniki oraz sło-iki, w których producent oferuje pomidory całe i krojone, sosy, przeciery oraz koncentraty pomidoro-we. Ich przybliżone ceny mieszczą się w przedziale od 1,40 zł do 6,00 zł.POdRAVKA POLSKA, www.podravka.pl

R E K L A M A

NOWE PROduKtY


60]


PROSTOTA fORMy I TReŚCISerki smakowe marki Emilki to połączenie pół-tłustego twarożku oraz naturalnych dodatków: warzyw, owoców, ziół i przypraw. Nie zawierają konserwantów ani sztucznych zagęszczaczy. Klasyczny, prostokątny kształt opakowania nawią-zuje do tradycyjnych wyrobów mleczarskich, a prosty, czytelny design etykiety podkreśla natu-ralność produktu. W ofercie dostępne są dwa serki o wytrawnym smaku, z ziołami i przyprawami, oraz tzatziki (ze świeżymi ogórkami i czosnkiem) – w cenach wynoszących odpowiednio ok. 1,90 zł i 2,00 zł. Emilki mają także dwie słodkie odsłony: waniliową i z truskawkami w cenie 1,54 zł. Gramatura wszystkich opakowań to 140 g.MLeKOMA, www.mlekoma.com

bAKALIOWy MIKS NIe TyLKO dLA STUdeNTÓWDo serii produktów pod nazwą Helio New Line dołączyła mieszanka studenc-ka. Jest to miks wysokiej jakości orze-chów oraz suszonych i kandyzowanych owoców. Znajdziemy w nim: żurawinę, ananasa, nerkowce, orzeszki ziemne i laskowe, migdały, a także rodzynki. Mieszanka stanowi źródło nienasyco-nych kwasów tłuszczowych, błonnika, składników mineralnych oraz witamin. Polecana jest wszystkim osobom uczą-cym się i pracującym umysłowo, może stanowić uzupełnienie diety sportow-ców, sprawdzi się też w podróży czy na górskim szlaku. Produkt zamknięty został w charakterystycznym dla tej serii inno-wacyjnym opakowaniu z nowoczesnym designem. Cena półkowa: ok. 10,00 – 11,00 zł za 220 g.HeLIO, www.helio.pl

R E K L A M A

SyROPy Z POLSKIeGO jARMARKUFirma Hoop wprowadziła w styczniu na rynek nową, ekonomiczną markę syropów owocowych – Jarmark Polski. Brand ma tradycyjny charakter, repre-zentuje bogacto i dobrodziejstwo polskiej wsi. Główne smaki w ofercie syropów Jarmark Polski to malina i wiśnia, dostępne w butelkach o pojemności 500 ml (większych niż konkurencyjne produkty) w cenie 3,79 zł. Poza tym w kanale nowocze-snym dostępne będą także smaki malina oraz malina z cytryną w opa-kowaniach po 970 ml i cenie 7,29 zł. Dodajmy, że w portfolio tego produ-centa są także syropy owocowe pod marką Paola. HOOP POLSKA, www.hoop.pl

jogurty w stylu bIOCzarna porzeczka-werbena cytrynowa, tru-skawka-mięta, czerwone owoce ogrodowe oraz jagoda-czarna porzeczka – to warianty nowych Bio jogurtów z owocami marki Andechser. Surowce do ich produkcji (w tym odłuszczone mleko) pochodzą z kontrolowa-nych gospodarstw ekologicznych. Jogurty mają znikomą zawartość tłuszczu – min. 3,7 proc. – i zero sztucznych substancji aroma-tycznych. Charakteryzują się kremową, gład-ką konsystencją oraz delikatnym smakiem i zapachem. Wszystkie dostępne są w 150-gramowych kubeczkach w cenie ok. 3,00 zł.PPH TeMAR, www.temar.pl

NOWE PROduKtY

eNeRGeTyCZNA PRZeKĄSKA beZ GLUTeNUFirma Dr. Schär – europejski lider w seg-mencie żywności bezglutenowej – propo-nuje polskim konsumentom produkt pod nazwą Nocciolí. Są to dwa lekkie wafelki przełożone delikatnym kremem z kawałka-mi orzechów laskowych. Wysoka zawartość błonnika oraz orzechów czyni z nich zdro-wą, bezglutenową alternatywę dla tradycyj-nych przekąsek. Nocciolí polecane są jako źródło energii dla sportowców lub małe co nieco między posiłkami. Cena opakowania zawierającego trzy wafleki po 21 g każdy wynosi ok. 6,50 zł. W konkursie konsumenc-kim organizowanym przez Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Celiakię „Przekreślony Kłos”, Nocciolí otrzymały tytuł Najlepszego Produktu Bezglutenowego Roku 2011. dR. SCHÄR GMbH, www.drschaer.com

Owocowa siła dla sercaDo znanego już soku pomidorowego marki Dawtona dołączyły trzy owocowe nowo-ści. Mowa o sokach pomarańczowym, jabłkowym oraz porzeczkowym z winogronem. Wszystkie zamknięte są w lekkich, poręcznych puszkach o pojemności 250 ml, stano-wiących alternatywę dla najczęściej stosowanych w tej kategorii szklanych butelek oraz kartonów. Warto podkreślić, że 4 proc. przychodów ze sprzedaży tych soków jest prze-kazywane na dofinansowanie prac realizowanych w Fundacji Rozwoju Kardiochirurgii im. Zbigniewa Religi w Zabrzu, o czym informuje umieszczony na opakowaniach znak „Siła serca”. Dodatkowo puste puszki nadają się w całości do recyklingu. Cena: 1,98 zł. ZPOW dAWTONA, WWW.dAWTONA.PL

R E K L A M A

62]


R E K L A M A

STG_wyspa_media.pdf 1 2012-01-20 12:41:34

jĄCe bOMbONIeRKIBombonierki Oczarowanie to najnowsza propozycja Firmy Cukierniczej Solidarność – lidera na rynku bombonierek oraz pralin. Wyjątkowa kolorystyka opakowań w trzech wzorach z elementami złota sprawia, że doskonale nada-ją się jako propozycja na prezent urodzinowy oraz inne wyjątkowe okazje. W ich wnętrzu znajduje się 175 g pralin będących połączeniem delikatnej mlecznej czekolady z aksamitnymi kremami w oryginal-nych smakach. fIRMA CUKIeRNICZA SOLId

jAKOŚĆ, KTÓRĄ WIdAĆ, SŁyCHAĆ I CZUĆProducent marki Nescafé wyznacza nowy stan-dard jakości w segmencie kaw rozpuszczalnych. Wprowadzone do linii Nescafé Gold zmiany poczuć

można wszystkimi zmysłami. Intensywny aromat świeżo zmielonych ziaren to pierwsza z innowacji.

Drugą jest nowoczesna nakrętka z systemem szczel-nego zamknięcia na klik, które sprawia, że kawa dłużej pozostaje świeża. Jej smak oraz zapach chroni również szybko i estetycznie odklejana membrana. Dopełnienie zmian stanowi nowy, poręczny słoik o eleganckim kształcie. Metamorfozie zostały poddane wszystkie kawy z linii, w tym: standardowa Nescafé Gold, włoska w stylu Nescafé Gold All’Italiana oraz łagodna Nescafé Gold Finesse. Dostępne są one w słoikach po 200 g i 100 g, a wariant standardowy także 50 g. NeSTLÉ POLSKA, www.nestle.pl, www.nescafe.pl



NOWE PROduKtY


R E K L A M A

TARMISIL POdAje GORĄCĄ HeRbATĘ I GRZANe WINO Dla tych, którzy nie wyobrażają sobie zimy bez ciepłej herbaty i grzanego wina, Termisil przygotował zestawy naczyń do przygotowywania i serwo-wania tych właśnie napojów. Wykonane są one z najwyższej jakości szkła borokrzemowego – odpornego na wysokie temperatury oraz zarysowa-nia. Zestaw do herbaty składa się z dzbanka o pojemności 1,4 l z syste-mem zapobiegającym rozlewaniu oraz dwóch filiżanek ze spodkiem. Jego cena (wraz z zaparzaczem gratis) wynosi 29,99 zł. Zestaw do grzanego wina obejmuje dzbanek o pojemności 1,3 l, cztery szklanki typu „baryłka” o pojemności 0,27 l, podgrzewacz oraz mieszadełko. Taki komplet (w limi-towanej edycji dostępny z przyprawą do grzańca Kamis) kosztuje 49,99 zł.TeRMISIL HUTA SZKŁA WOŁOMIN, www.termisil.com


64]


POMySŁOWe deSeRyProducent marki Winiary wychodzi naprzeciw osobom, które chciałyby zachwycić swoich najbliższych nowymi deserami. Korzystając z nowości oferowanych w ramach linii „Pomysł na…” mogą one łatwo wyczarować niezwykłe słodkości, które zachwycą smakiem oraz formą. Dwa desery – Panna Cotta z sosem truskawkowym oraz Tiramisu z sosem o smaku ama-retto – to specjały znane z włoskich restauracji i kawiarni; trzeci – Creme Caramel z sosem karmelowym – wywodzi się najprawdopodobniej z Francji. Opakowania słodkich odsłon „Pomysłów na…” zawierają bazę do 4 porcji kremu oraz sosu. Ich sugerowana cena to 3,50 zł. NeSTLÉ POLSKA, www.neste.pl, www.winiary.pl

PILSNe

Z okazji 169. urodzin marki Pilsner Urquell w sprzedaży pojawiła się limitowana

edycja tego pierwszego na świecie jasnego piwa. Jubileuszowa butel-

ka o pojemności 1 litra stylizowa-na jest na opakowanie z początku XX wieku, a jej cenną zawartość chroni spe-

cjalne kamionkowe zamknięcie. W ten sposób producent pod-kreśla dziedzictwo i auten-tyczność piwa Pilsner Urquell,

które przez wszystkie lata ist-nienia zachowało tę samą

recepturę i profil smako-wy. Jubileuszowa butelka jest w sprzedaży tylko do wyczerpania zapasów. Jej rekomendowana cena wynosi 21,99 zł.KOMPANIA PIWOWARSKA, www.pilsner.pl

LOdy dLA KONeSeRÓWZ okazji jubileuszu 50-lecia działalności biznesowej Zbigniewa Grycana rok 2012 będzie obfitował w lodowe nowości z najwyższej półki. Na wiosnę jego firma proponuje konsumentom kolejne smaki lodów z serii „dla koneserów”. Są nimi: Biała czekolada (z kawałkami aksamitnej czekolady), Czekolada z nutką mięty (chłodna elegancja) oraz Orzech włoski (z wybornymi orzechami). Wszystkie nowo-ści zapakowano w pudełka o pojemności 500 ml. Ich sugerowana cena to 9,90 zł. Seria „dla koneserów” ta kolekcja niezwykłych autor-skich smaków stworzonych z myślą o prawdziwych wiel-bicielach i znawcach lodów. Pierwsze z nich pojawiły się w sklepach i firmowych lodziarniach Grycana w okresie jesienno-zimowym. LOdZIARNIe fIRMOWe, www.grycan.pl

WIĘCej OWOCOWyCH MINUTeKW odpowiedzi na coraz większe zainteresowanie konsu-mentów herbatami owocowymi, firma Mokate wprowa-dziła na rynek kolejny produkt z tego segmentu, sygno-wany popularną marką Minutka. Nowa Minutka z wiśnią, żurawinką i granatem tak jak poprzednie zawie-ra suszone owoce oraz sok owocowy – w tym przypadku z wiśni. Herbata sprzedawana jest w okrągłych saszet-kach pakowanych do szczelnych stojących torebek z tzw. struną, dzięki czemu dłużej zachowuje świeżość i aromat. Opakowanie zawiera 32 saszetki. MOKATe, www.mokate.com.plwww.solidarnosc.pl

LIKIefINe jA Uby

bIeSKI dySTRybUCjA, www.belvedere.pl

NOWE PROduKtY


Cygaretka ze słodkim �ltrem, o łagodnym i intensywnym smaku, wypełniającym otoczenie, przyjemnym aromatem winogron. Kompozycja tytoni "Flue Cured" i "Burley" pochodzacych z Włoch oraz starannie wyselekcjonowanych m.in. z Santo Domingo, Indii. Naturalny zewnętrzny liść okrywający cygaretkę sprawia, że pali się jeszcze łatwiej i przyjemniej.

Colts Filter Grape

Nowy winogronowy smak w rodzinie Lidera kategoriiNowy winogronowy smak w rodzinie Lidera kategorii

66]

nowe produkty artykuly spozywcze

ZDROWSZE OBLICZE PODLASKIEGOKonsumenci coraz częściej zwracają uwagę na skład kupowanej żywności i chętniej sięgają po artykuły pozbawione sztucznych dodatków. Podążając za tym trendem Drosed zmienił recepturę Pasztetu Podlaskiego. Ten znany od ponad 30 lat produkt nie zawiera już konserwantów, dodatków „E”, elementów wieprzowych, takich jak tłuszcz, ani glutaminianu (co wyraźnie podkreślono na opakowaniach). Dzięki temu pasztet stał się bardziej drobiowy i naturalny. Jednocześnie produkt zachował tradycyjny delikat-ny smak i konsystencję, która ułatwia smarowanie. Podlaski dostępny jest w sześciu smakach. Opakowania to aluminiowe kubeczki po 100 g bądź puszki po 155 g. Ceny odpowiednio: 1,49 zł i 2,39 zł.DROSED, www.drosed.com.pl, www.drobioteka.com.pl

WIELKOPOLSKI RAZY TRZYDo wprowadzonego do sklepów nie-cały rok temu rzepakowego Oleju Wielkopolskiego dołączyły kolejne warian-ty: słonecznikowy i rzepakowy z dodat-kiem oliwy z oliwek. Z uwagi na delikatny smak i subtelny zapach, pierwszy polecany jest do sałatek lub gotowanych potraw. Olej rzepakowy z dodatkiem 5 proc. oliwy z oliwek sprawdzi się nie tylko w sałatkach, ale także przy smażeniu, gotowaniu, a nawet duszeniu. Co ważne, należy dole-wać go tuż przed podaniem potrawy na stół, gdyż wtedy zachowuje wszystkie swoje wyjątkowe właściwości. Wszystkie trzy warianty Oleju Wielkopolskiego dostępne są w cenie 6,99 zł za butelki 1 l.PRINCES POLSKA, www.olejwielkopolski.pl

TALERZYK MALUCHAOpakowanie w formie praktycznych talerzyków, zachęcających dziecko do samodzielnego jedzenia, to wyróżnik nowej limitowanej linii obiadków marki BoboVita. Znalazły się w niej cztery propozycje posiłków dla maluchów po 1. roku życia: dorsz z warzywami w kre-mowym sosie, spaghetti po bolońsku, warzywa z makaronem i indykiem oraz ziemniaki z marchewką i wołowiną. Wszystkie zawierają żelazo i witaminy z grupy B – niezbędne na tym etapie rozwoju organizmu, a użyte do ich pro-dukcji składniki pochodzą wyłącznie ze sprawdzonych, ściśle kontrolowanych upraw. Nowe obiadki dostępne są w cenie 6,49 zł za talerzyk o wadze 230 g. NUTRICIA POLSKA, www.nutricia.com.pl, www.bobovita.pl

Kolejny krok do naturalnościPo warzywach na patelnię Frosta zmieniła recepturę dań gotowych, eliminując z nich wzmacniacze smaku, barwniki i aromaty. Modyfikacji składu towarzyszy lifting opakowań. Poza komunikatami podkreślającymi naturalność mrożonek, umieszczono na nich m.in. odświeżony logotyp marki. Na tę międzynarodową w charakterze linię składają się dania kuchni hiszpańskiej, meksykańskiej, greckiej, amerykańskiej, indone-zyjskiej, szwajcarskiej i włoskiej. Nową (jedenastą z kolei pro-pozycją) jest Kurczak słodko-kwaśny wywodzący się z kuchni chińskiej. Większość produktów dostępna jest w opakowa-niach po 600 g, wyjątek to trzy dania kuchni włoskiej w opakowaniach po 375 g. Ceny: ok. 14,00 – 15,00 zł.FROSTA, www.frosta.pl

Atlantyckie nowości od NeptunaDo oferty ryb mrożonych marki Neptun dołączyły trzy bogate

w wartości odżywcze atlantyckie nowości – morszczuk, karmazyn oraz halibut. Gatunki te dają niemal nie-

skończone możliwości przyrządzania i pozwalają puścić wodze kulinarnych fantazji. Niezwykle chudy morszczuk

polecany jest do gotowania w warzywnych wywarach, duszenia, smażenia oraz pieczenia. Charakteryzujący się

delikatnym smakiem karmazyn harmonijnie komponuje się z ziołami. Halibut zaś, dzięki tłustemu i zarazem bogatemu w

witaminę A mięsu, jest idealny do pieczenia, duszenia, grillo-wania, a również wędzenia. Wszystkie ryby pakowane są w porcje po 500 g. Ceny półkowe: morszczuk – 12,90 zł, karmazyn – 14,90 zł, halibut – 37,90 zł.WILBO, www.wilbo.pl

NOWE PROduKtY


68]


Z borowikami, pieprzem albo boczkiemTrzy nowe pasztety od Cedrobu stanowią pożywną i aromatyczną propozycję do jesienno-zimowego menu. Wykonane według tradycyjnych receptur, nadadzą się na co dzień do kanapek lub jako przekąski podczas rodzinnych uroczystości. Dzięki oryginalnym dodatkom nie wymagają już żadnych uzupełnień. Pasztet borowikowy jest przygotowywany z mięsa drobiowe-go i oprócz borowików zawiera cebulę. Intensywny w smaku Pasztet z pieprzem produkowany jest z delikatnego mięsa kurczęcego z dodatkiem wieprzowiny. W kolekcji znalazł się także wieprzowy Pasztet z boczkiem, który dodaje mu szlachetności. Sugerowana ceny: Pasztet borowikowy – 13,73 zł za kilogram, pozo-stałe dwa 14,99 zł za kilogram. CedROb

R E K L A M A

MIĘSNe dO PRZeGRyZIeNIALinia przekąsek mięsnych Polskie Snaki to odpowiedź firmy Henryk Kania na oczekiwania współczesnych, młodych konsumentów. Są to pożywne produkty w opakowaniach o nowoczesnym wzornictwie, które można przez dłuższy czas przechowywać poza lodów-ką. Wykonane w 100 procentach z najlepszej jakości mięsa, poddanego długotrwałemu i starannemu suszeniu oraz wędzeniu, nie zawierają glutenu ani soi. Polskie Snaki są pomysłem na przekąskę w ciągu aktywnego dnia lub wieczorów spędzanych w gronie przyjaciół. Poręczne opakowania zawierają kilka sztuk kabanosów lub kiełbasek w jednym z sześciu dostęp-nych wariantów smakowych. Ich sugerowana cena to 3,99 zł. ZAKŁAdy PRZeTWÓRSTWA MIĘSNeGO HeNRyK KANIA , www.zpmkania.com.pl


NOWE PROduKtY


R E K L A M A

W STU PROCeNTACH Z KURCZAKACechą wspólną wyrobów z nowej linii Konspol Natura jest wysoka jakość. Decydują o niej m.in. produkcja w 100 procentach z mięsa kurczaka, wędzenie dymem z drewna bukowego w tradycyjnych wędzarniach oraz brak konserwantów. W portfolio linii znalazło się dziewięć pozycji. Są wśród nich (dostępne w opakowaniach o wadze od 100 do 215 g) kabanosy, kiełbasa wiejska, polędwica i szynka wędzona oraz parówki w trzech odsłonach – klasycznej, z papryką i z serem. Ceny wędlin mieszczą się w przedziale 3,50 – 7,10 zł. Do tego dochodzą, sprzedawane na wagę, pasztet domowy oraz pasztet domowy z żurawiną w cenach 13,50 i 16,45 zł za kilogram. Wszystkie produkty spod znaku Konspol Natura powstały na bazie naturalnych składników i przypraw, z wykorzystaniem ponad 50-letniej receptury. Większość z nich jest bezglutenowa.KONSPOL HOLdING, www.konspol.com.pl

TRZy RAZy WIĘCej fRUGO W odpowiedzi na głosy tysięcy konsumentów apelujących o dużą porcję Frugo, firma FoodCare wprowadziła do sprzedaży napój o pojemności trzykrotnie większej niż dotychczas dostępna. Poza tym nowa 750-mililitrowa butelka zachowała wszystkie charakterystyczne dla tej kultowej marki cechy – jest szklana, ma taki sam jak przed laty kształt i klikającą nakrętkę. W dużych pojemno-ściach oferowane są dwa przeciwstawne smaki i kolory Frugo – piekielnie czarny i (nie)winnie biały. Ich sugerowana cena to: 4,99 zł. W wybranych sie-ciach do powiększonych butelek napoju dołączane są naklejki z zabawnymi hasłami. fOOdCARe, www.foodcare.pl

Zimowe smaki napojów Hortex Na długie zimowe wieczory Hortex przygotował dwa warianty napojów, do których zastosował odrobinę tradycji, najlepsze polskie owoce oraz korzenne przyprawy. Pierwszy napój – Jabłko & Cynamon – przywołuje lubiany smak domowej szarlotki czy zna-nych z dzieciństwa jabłek pieczonych z cynamonem. Druga nowość – Grzaniec owocowy – to kompozycja jabłek, malin, wiśni oraz aronii wzbogacona dodatkiem imbiru, goździka, kardamonu i cynamonu. Napoje mogą być pite na zimno bądź na ciepło. W tej ostatniej wersji roztaczają piękne aromaty i doskonale rozgrzewają. Dostępne są w litrowych kartonach. Ich średnia cena na półce sklepowej wynosi 2,69 zł. HORTeX HOLdING, www.hortex.pl

PRAWO

70]

§w

swoim założeniu umowa o pracę na czas określony miała być wyrazem sta-bilizacji stosunku pracy, wykluczając możliwość

jej wcześniejszego rozwiązania z woli jednej ze stron. Jednak realia szybko zweryfikowały ideę umów terminowych. Zamiast gwarancji zatrudnienia na wskazany czas, są one zawie-rane ze względu na możliwość ich szybszego wypowiedzenia. Zgodnie z art. 33 kodeksu pracy strony mogą zawrzeć w umowie o pracę na czas określony klauzulę, w myśl której moż-liwe będzie jej wypowiedzenie za dwutygo-dniowym terminem.

Wcześniejsze wypowiedzenieJuż z brzmienia przepisu wynika zakłada-

na przez ustawodawcę idea umowy o pracę na czas określony. O ile strony nie umówią się na ewentualność jej wypowiedzenia, bę-dzie ono niemożliwe przed upływem czasu, na jaki została zawarta.

Nie oznacza to jednak, że klauzulę umoż-liwiającą rozwiązanie umowy za wypo-wiedzeniem można zawrzeć zawsze. Do-puszczalność wcześniejszego rozwiązania umowy za dwutygodniowym wypowiedze-niem zachodzi jedynie w przypadku zawar-cia umowy na czas dłuższy niż 6 miesięcy. Zawarcie klauzuli w umowie krótszej niż

wskazana w przepisie skutkuje nieważno-ścią tego postanowienia, jako sprzecznego z prawem. w takiej sytuacji umowę traktuje się, jakby nie zawarto w niej takiej klauzuli.

w praktyce pojawiło się pytanie, czy je-dynie przy zawieraniu umowy strony mogą zawrzeć klauzulę umożliwiającą jej rozwią-zanie za wypowiedzeniem? Kwestię, której nie przesądził ustawodawca, rozstrzygnęło orzecznictwo. w uchwale z 14 czerwca 1994 roku sąd Najwyższy stanął na stanowisku, iż strony mogą także w okresie trwania umo-wy o pracę na czas określony (dłuższy niż 6 miesięcy) przewidzieć dopuszczalność wcześniejszego rozwiązania tej umowy za dwutygodniowym wypowiedzeniem.

Zielone światło dla wszystkich umów

stanowisko sądu Najwyższego jest jed-nak kontestowane przez praktyków. Ponadto sporna okazała się kwestia, czy wprowadzenie w umowie o pracę na czas określony dłuższy niż 6 miesięcy możliwości jej wcześniejszego wypowiedzenia, pozwala stronom na jej roz-wiązanie także przed upływem pół roku od jej zawarcia. Można bowiem stanąć na stano-wisku, że skoro ustawodawca nie przewidział możliwości rozwiązania umowy terminowej zawartej na co najwyżej 6 miesięcy przed upły-wem okresu, na jaki została zawarta, to swoją

wolą objął także wykluczenie wypowiedzenia umowy terminowej zawartej na co najmniej 6 miesięcy przed upływem tego okresu. tym razem także stanowisko w sprawie zajął sąd Najwyższy, stwierdzając w uchwale z 7 wrze-śnia 1994 roku, że takie działanie jest dopusz-czalne. tym samym, zawierając umowę o pra-cę na czas określony dłuższy niż 6 miesięcy, umowa może zostać rozwiązana za dwuty-godniowym wypowiedzeniem przez każdą ze stron, choćby po tygodniu od jej zawarcia.

Odpowiednia forma zatrudnienia pracowników należy do spraw newralgicznych dla właściwego funkcjonowania placówek handlowych. Jedną z nich są czasowe umowy o pracę, które można szybko rozwiązać w przypadku, gdy dany pracownik się nie sprawdzi. Nie zawsze jednak jest to tak proste, jak się na pierwszy rzut oka może wydawać. O aktualnym orzecznictwie w kwestii rozwiązywania tego typu umów pisze Krzysztof Żłak z kancelarii prawnej Tomczak i Partnerzy.

jak wypowiedzieć umowę o pracę na czas określony?Zawieranie umów o pracę na czas określony staje się coraz popularniejszą formą zatrudnienia. Dla pracodawców są one korzystne z powodu elastyczności, jaką dają przy przyjmowaniu nowych pracowników. A także ze względu na stosunkowo krótki okres ich wypowiadania.

KRZySZTOF ŻŁAKod lipca 2011 roku jest prawnikiem Działu Nieru-chomości i Inwestycji w kancelarii Tomczak i Part-nerzy. Jest studentem V roku i magistrantem prof. Szczepanowskiej-Kozłowskiej na Wydziale Prawa i Administracji UW. Kontakt: [email protected]

Każdy przykład długotrwałej umowy na czas określony sąd rozstrzyga indywidualnie, badając, czy nie obchodzi ona przepisów.

§

PRAWO

listopad [71

A jeśli brakuje klauzuli?Kwestią interesującą z praktycznego punktu

widzenia jest przypadek, gdy w umowie bra-kuje postanowienia zezwalającego na wcze-śniejsze rozwiązanie za wypowiedzeniem, a mimo to pracodawca złożył takie oświad-czenie.

w takiej sytuacji, co może budzić zdziwie-nie, mamy do czynienia ze skutecznym roz-wiązaniem umowy o pracę. Oznacza to, że umowa po upływie okresu wypowiedzenia zostaje rozwiązana. Nie koniec jednak na tym, takie rozwiązanie umowy, choć skuteczne,

będzie wadliwe, a tym samym pracownikowi przysługiwać będą określone w kodeksie pra-cy roszczenia wobec pracodawcy.

Roszczenia pracownikaPracownikowi, w przypadku rozwiązania umo-wy zawartej na czas określony z naruszeniem przepisów o wypowiadaniu tych umów, zgod-nie z dyspozycją art. 50 § 3 k.p. przysługuje jedynie odszkodowanie w wysokości wynagrodzenia za czas, do którego umowa miała trwać, nie więcej jednak niż za 3 miesią-ce. taka sytuacja będzie miała miejsce, gdy np. pracodawca, mimo zawarcia klauzuli umożli-wiającej wcześniejsze rozwiązanie umowy za dwutygodniowym wypowiedzeniem, wypo-wie ją w terminie jednego tygodnia.

Inaczej kształtuje się sytuacja pracownika, z którym pracodawca w ogóle nie zawarł klau-zuli. wówczas przepis art. 50 § 3 k.p. nie będzie miał zastosowania, gdyż – jak wskazuje się w doktrynie i orzecznictwie – nie dochodzi do naruszenia przepisów o wypowiadaniu umów terminowych. w takiej sytuacji, co jednak nie jest wolne od kontrowersji wśród przedstawi-cieli doktryny, postuluje się stosowanie roz-wiązań określonych w art. 56 k.p. w związku z art. 59 k.p., tym samym opowiadając się za tym stanowiskiem pracownik może dochodzić przed sądem pracy:

1) przywrócenia do pracy na poprzednich warunkach. Roszczenie to nie przysługuje w przypadku, gdy upłynął termin, do którego umowa miała trwać. sąd może także odmówić

uwzględnienia takiego żądania w przypadku, gdy uzna, że jest ono niemożliwe lub niecelo-we, np. w przypadku istnienia konfliktu mię-dzy stronami umowy;

2) odszkodowania (według powyższych za-sad).

Korzyść pracodawcytak ukształtowana konstrukcja umowy termino-

wej staje się szczególnie korzystna dla pracodaw-cy, gdy zamierza on zawrzeć umowę na długi czas, np. 10 lat, przy jednoczesnym zawarciu klauzuli umożliwiającej jej wcześniejsze wypowiedzenie.

skoro bowiem zawarcie takiej klauzuli po-woduje, iż czas, na jaki umowa została zawar-ta de facto, nie wiąże stron, pracodawca jest zwolniony z przestrzegania przepisów o wy-powiadaniu umów o pracę na czas nieokreślo-ny, które przewidują dłuższe okresy wypowie-dzenia w zależności od czasu, jaki upłynął od zatrudnienia pracownika.

Próby zawierania takich umów były wie-lokrotnie podejmowane. Na drodze takiej praktyki stanął jednak sąd Najwyższy, który w wyroku z 7 września 2005 roku uznał, iż za-warcie długoterminowej umowy o pracę na czas określony (np. 9 lat) z dopuszczalnością jej wcześniejszego rozwiązania za dwutygo-dniowym terminem wypowiedzenia może być kwalifikowane jako obejście przepisów prawa pracy, ich społeczno-gospodarczego przeznaczenia lub zasad współżycia społecz-nego.

Potwierdzenie takiej linii orzeczniczej znaj-dujemy także w wyroku sN z 25 lutego 2009 roku, w którym sformułowano tezę, że zawar-cie długotrwałej umowy terminowej po to, by można ją w dowolnym czasie rozwiązać, pozo-staje w sprzeczności ze społeczno-gospodar-czym przeznaczeniem prawa do zatrudnienia terminowego i z zasadami współżycia społecz-nego.

Rzecz jasna powyższe poglądy sądu Najwyż-szego nie dotyczą umów terminowych zawie-ranych na kilka czy kilkanaście lat, w których nie przewidziano możliwości ich wcześniejszego rozwiązania przez oświadczenie jednej ze stron.

Gdzie jest granica?Pojawia się w takim razie pytanie gdzie,

i czy w ogóle istnieje granica w długości zawieranych umów terminowych z możli-wością ich wypowiedzenia? Brak jest jedno-znacznej odpowiedzi na tak zadane pytanie. Każdy przykład długotrwałej umowy na czas określony sąd rozstrzyga indywidualnie – badając, czy zamiarem stron nie była chęć obejścia przepisów o wypowiadaniu umów zawartych na czas nieokreślony. Można je-dynie mówić o przykładowych okoliczno-ściach, które mogą uzasadniać zawieranie umów terminowych na długi czas, jak np. charakter wykonywanej pracy. Najogólniej rzecz ujmując, właściwa będzie każda przy-czyna, która nie narusza usprawiedliwione-go i zgodnego interesu obu stron stosunku pracy.

Przypomnieć należy o przypadkach szczególnych, w których przepisy dopusz-czają rozwiązanie umowy terminowej za wypowiedzeniem, niezależnie od zawarcia w niej klauzuli. Każda umowa o pracę na czas określony może być rozwiązana przez każdą ze stron w razie ogłoszenia upadłości lub likwidacji pracodawcy, w razie doko-nywania przez zakład pracy tzw. zwolnień grupowych, a także w przypadku zaistnienia okoliczności uzasadniających niezwłoczne rozwiązanie umowy przez pracodawcę (art. 52 i 53 k.p.) lub przez pracownika (55 k.p.).

Krzysztof ŻłaK

TOMCZAK i PARTNERZy – SPóŁKA ADWOKACKA spe-cjalizuje się w prawie procesu de-weloperskiego, w prawie papierów wartościowych i finansowym oraz w prawie sportowym. Prawnicy kancelarii mają także bogate do-świadczenie w kilku innych wyspe-cjalizowanych dziedzinach prawa, w tym między innymi w prawie pracy, prawie ochrony własności intelektualnej, prawie procesowym, a także w prawie farmaceutycznym. Wspólnikami kancelarii są Karolina Kocemba i Michał Tomczak. Kance-laria istnieje od 1995 roku i obecnie zatrudnia ponad 20 osób.

KONTAKT:Tomczak i Partnerzy – Spółka Adwokacka00-252 Warszawa, ul. Podwale 3/9tel. 22 33-96-500fax 22 33-96-501e-mail: [email protected]

Sąd Najwyższy stwierdził, że umowa o pracę zawarta na czas określony dłuższy niż 6 miesięcy może zostać rozwiązana za dwutygodniowym wypowiedzeniem przez każdą ze stron, choćby po tygodniu od jej zawarcia.

§


KARIERA

72]

stanowisko przedstawiciela handlo-wego jest jednym z najniższych szczebli w strukturach sprzedażo-wych. Ale to już na tym poziomie rozpoznawany jest potencjał dane-

go pracownika. Przedstawiciel handlowy, realizu-jąc politykę sprzedażową firmy, współpracuje z hurtowniami oraz sklepami pod presją czasu. wiąże się to też z dużą odpowiedzialnością. Jed-nak osoby, które na tym szczeblu osiągają ponad-przeciętne wyniki, mają szansę na rozpoczęcie jednej z najciekawszych podróży w branży FMCG.

Praktyka szczebel wyżejZ przedstawiciela handlowego można awanso-

wać na stanowisko regional key account manage-ra lub junior key account managera. stanowiska te różnią się zakresem odpowiedzialności. Pierwsze nie występuje w strukturach wszystkich firm – stworzenie tego stanowiska uzależnione jest od wielkości oraz geograficznego zasięgu działalno-ści firmy. Zakres obowiązków regional key acco-unt managera obejmuje nawiązywanie i utrzymy-wanie współpracy na poziomie hal zakupowych z wyznaczonymi sieciami handlowymi w konkret-nym rejonie, organizację akcji promocyjnych oraz nadzór nad pracą hostess i merchandiserów. war-to pamiętać, że pracując na tym stanowisku moż-na wygrać wiele nagród w konkursach sprzedażo-wych, otrzymywać wyróżnienia od klientów, np. za najlepszą akcję promocyjną w danej sieci han-dlowej. takie wyróżnienie może okazać się waż-nym atutem w rozwoju kariery zawodowej.

Z kolei junior key account manager to stanowi-sko najczęściej obejmowane przez osoby z 2–3-letnim doświadczeniem w sprzedaży, cha-rakteryzujące się zmysłem strategicznym oraz świetną organizacją czasu pracy. Przejmuje on od-powiedzialność za samodzielne negocjacje z kup-cami sieci handlowych. Nie zawsze jest dopusz-czany do współpracy na poziomie central zakupowych, dużych międzynarodowych sieci. Częstym przypadkiem jest dawanie szansy w po-staci poprowadzenia od jednego do trzech mniej-szych klientów – to umożliwia sprawdzenie, czy ta droga jest właściwa dla pracownika.

Współpraca z kluczowymi klientamiKolejnym etapem ścieżki zawodowej jest naj-

bardziej i najczęściej pożądane stanowisko key

Key account manager to obecnie jedno z najbardziej poszukiwanych stanowisk w branży FMCG. Jakich kwalifikacji najczęściej wymagają pracodawcy i czym należy się wykazać, aby pełnić tę funkcję w znanej firmie? Odpowiedzi na te pytania w kolejnym artykule naszego cyklu „Akademia Profesjonalisty” udziela Monika Tryc z firmy doradczej Antal International.

Idealny Key ACCOUNT managerŚcieżka prowadząca do funkcji key account managera najczęściej rozpoczyna się już na stanowisku przedstawiciela handlowego. Jeśli ma on tzw. osobowość sprzedażową, umiejętność nawiązywania kontaktów i zdolności negocjacyjne, ma olbrzymie szanse na rozpoczęcia pracy z kluczowymi klientami firmy.

MONiKA TRyC, TEAM LEADER W ANTAL iNTERNATiONAL. Od ponad 4 lat specjalizuje się w pozyskiwaniu pracowników wyższego i średniego szczebla oraz specjalistów w branży FMCG. Posiada szerokie doświad-czenie w prowadzeniu projektów rekruta-cyjnych na stanowiska m.in. key account managerów, regionalnych kierowników sprzedaży oraz dyrektorów sprzedaży.

AKADEMIA

PR

OFESJONALIS

TY

KARIERA


account managera (KAM). Dlaczego? Praktyka pokazuje, że rola key account managera jest wy-jątkowo ważna dla biznesu FMCG. Łączy w sobie sprzedaż, negocjacje, marketing, jak również te-maty finansowe czy logistyczne.

Key account manager w firmie jest odpowie-dzialny za współpracę z kilkoma klientami siecio-wymi o zróżnicowanych formatach. Negocjacje odbywają się nie tylko na poziomie krajowym, ale też międzynarodowym, i wymagają biegłej znajomości języka angielskiego. Osoba delego-wana do współpracy z sieciami handlowymi od-powiada za przygotowanie, kontrolę i realizację budżetu klienta, ścisłą współpracę z działem logi-styki, produkcji czy nawet działem prawnym.

Key account manager z prawdziwego zdarze-nia to osoba zarządzająca kluczowymi procesa-mi: od prowadzenia rachunku zysków i strat klienta przez pronegocjacje – nawet do zarzą-dzania przedstawicielami handlowymi delego-wanymi do współpracy z sieciami. Idealny kan-dydat na tę posadę powinien mieć minimum 3–4-letnie doświadczenie zdobyte w dziale sprzedaży, sukcesy we współpracy z międzyna-rodowymi sieciami handlowymi, bardzo dobrą znajomość języka angielskiego oraz nietuzinko-wą osobowością. Coraz częściej od KAM-a ocze-kuje się doświadczenia w prowadzeniu projek-tów category managementowych. Firmy FMCG mają wysokie oczekiwania, stawiają na potencjał, doskonały warsztat oraz wysoki poziom kreatyw-ności swoich pracowników. w większości proce-sów rekrutacyjnych wygrywa kandydat nasta-wiony na cel, świadomy swojej wartości rynkowej, ale także z pomysłem na siebie i firmę, do której ma dołączyć.

Zarządzanie własnym zespołem Na osobę, która osiągnie sukces we współpra-

cy z kluczowymi klientami, doprowadzi do ro-snących udziałów rynkowych danej kategorii, czeka stanowisko senior key account managera. Przewidziane jest ono dla osób z wysokim pozio-mem dojrzałości biznesowej, która da pracodaw-cy pewność, że kluczowy klient zostanie dobrze poprowadzony. w niektórych firmach wiąże się ono z zarządzaniem zespołem bezpośrednio ra-portującym – jest przygotowaniem do pełnienia roli kluczowego menedżera w organizacji. warto wspomnieć, że nie wszystkie firmy posiadają w swoich strukturach stanowiska seniorskie, tak więc możliwości rozwoju dla key account mana-gera mogą być ograniczone.

Najbardziej pożądanym stanowiskiem jest na-tional key account manager, który odpowiada za cały zespół przeznaczony do współpracy z siecia-mi handlowymi. większość osób zaczynających

swoją karierę na stanowisku key account mana-gera stawia sobie za cel zdobycie kompetencji menedżerskich, jest to jeden z najczęściej wy-

mienianych obszarów do rozwoju. National key account manager pełni rolę wspierającą, budują-cą, jednak finalnie jeszcze nie decydującą o wa-runkach współpracy z danym klientem. Najczę-ściej zarządza zespołem składającym się z 3 do 5 osób, odpowiada za opracowanie strategii kontraktów międzynarodowych, a także jest co-achem i mentorem dla swojego zespołu. Od kandydatów na tę funkcję pracodawcy oczekują minimum 5–6-letniej praktyki we współpracy z sieciami handlowymi, doświadczenia w podej-mowaniu trudnych decyzji, a także bycia proak-tywnym, zdecydowanym, ze strategicznym po-dejściem do rozwoju biznesu. National key account manager raportuje bezpośrednio do dyrektora kanału nowoczesnego lub dyrektora sprzedaży – w zależności od struktur w firmie.

Alternatywa dla praktykówwielu kandydatów, którzy zdobyli doświad-

czenie na stanowisku key account managera, decyduje się na zmiany, powiew świeżości i wy-biera trade marketing. Rynek czeka na ludzi z wiedzą i doświadczeniem sprzedażowym, któ-rzy chcieliby się rozwijać w marketingu handlo-wym. w ostatnim czasie popularne stanowiska to trade marketing manager, category manager, business development manager, gdzie znajo-mość procesów zachodzących w sprzedaży w sieciach handlowych jest kluczowa. Przy wy-mienionych stanowiskach doświadczenie mar-

ketingowe nie wystarcza. Pracodawcy szukają ludzi, którzy posiadają wiedzę praktyczną, ale także i merytoryczną. tego typu stanowiska są rozwojowe, dają możliwość poznania wielu różnych obszarów biznesu, a co za tym idzie – doskonale przygotowują do pełnienia funkcji dyrektorskich.

Oferta dla wytrwałych i kreatywnych

Ostatnim etapem rozwoju jest stanowisko dy-rektora sprzedaży. w zależności od struktur firmy może to być osoba wyznaczona tylko do kanału nowoczesnego lub dbająca również o kanał tra-dycyjny. tutaj oczekiwania są największe, gdyż bez doświadczenia w zarządzaniu zespołem, do-skonałej znajomości procesów biznesowych oraz specyfiki rynku FMCG, a także pomysłu na rozwój firmy, stanowisko zarządcze nie zostanie nikomu powierzone. Do tego etapu docierają najlepsi, kandydaci wykazujący się wytrwałością, kreatywnością, wysokim poziomem analityczno-ści. warto zwrócić uwagę na to, że osoby zajmu-jące stanowiska dyrektorskie najczęściej kończą uczelnie ekonomiczne.

Branża FMCG daje wiele możliwości pracowni-kom nieprzeciętnym, nastawionym na cel.

Coraz częściej osoby z doświadczeniem zdo-bytym w branży FMCG są bardzo pożądane przez inne branże. Aby przetrwać, trzeba dosto-sować swoje tempo pracy do tempa, jakie dyktu-je rynek, i nadążać za zmieniającymi się trendami. Praca na stanowisku key account managera jest dowodem na to, że właśnie takimi pracownikami jesteśmy i nic nie stoi nam na przeszkodzie do dalszego rozwoju kariery.

MOnIkA TRyc

ANTAL iNTERNATiONAL W POLSCE Polski oddział rozpoczął działalność w 1996 roku. Obecnie biuro w Warszawie liczy kilkudziesięciu kon-sultantów, co czyni spółkę zdecydowanym liderem na polskim rynku rekrutacyjnym. Antal International jako jeden z pierwszych wprowadził podział zespołów we-dług matrycy macierzowej tzw. Matrix Portfolio. Dzięki niej konsultanci specjalizują się w wąskich branżach i sektorach, co czyni ich ekspertami w swoich dziedzi-nach. To pozwala na lepsze zrozumienie wymagań kandydatów i potrzeb klientów. Więcej informacjiWWW.ANTAL.PL

Rola key account managera jest wyjątkowo ważna dla biznesu FMCG. łączy w sobie sprzedaż, negocjacje, marketing, jak również tematy finansowe czy logistyczne. Osoba na tym stanowisku jest odpowiedzialna za współpracę z kilkoma klientami sieciowymi o zróżnicowanych formatach.

AutO W fIRMIE

74]

Na przełomie roku małe i średnie fir-my mogą liczyć na upusty zbliżo-ne do tych, jakie dużym klientom flotowym oferowane są na okrągło.

Z drugiej strony, ci ostatni z wyprzedaży nie ko-rzystają. Powód jest prosty – trudno by im było znaleźć dla swoich handlowców kilkadziesiąt egzemplarzy tego samego modelu, w dodatku w identycznej wersji silnikowej i wyposażenia oraz w takim samym kolorze. styczniowo-luto-we wyprzedaże są więc idealnym okresem na zakupy dla małego biznesu.

Hojne francuskie markiNa oficjalne zakomunikowanie okresu wy-przedaży rocznika 2011 francuskie firmy Peu-geot, Renault i Citroën zdecydowały się już pod koniec ubiegłego roku. Marki te oferują w specjalnych cenach wszystkie swoje mode-le. Nawet tegoroczna nowość – Peugeot 508 – sprzedawana jest z upustem 9 tys. zł. Kupu-jąc luksusowe Renault Lattitude, odpowiednie jako auto służbowe członków zarządu, oszczę-dzić można nawet 25 tys. zł. Renault hojnie obdarza zniżkami tych, którzy zdecydują się

na zakup modeli typu combi, w przypadku tej marki zwanych Grandtour. I tak, poczynając od najmniejszego modelu, Clio Grandtour można kupić z upustem rocznikowym w wysokości 7 tys. zł, niezależnie od wersji wyposażenia i silnikowej. w przypadku Megane Grandtour upust rocznikowy sięga 8 tys. zł, również nie-zależnie od wersji wyposażenia i silnika. Kupu-jąc scenica kombi zatrzymamy w kieszeni aż 10 tys. zł. Jednak największą frajdę mieć będą ci, którzy zdecydują się na Lagunę Grandtour. Nabywając model Initiale zaoszczędzimy mię-dzy 15 a 26 tys. zł. – Zarówno liczba oferowa-nych aut, jak i wybór wersji i kolorów nadwozia jest na poziomie wyprzedaży ubiegłorocznej. Najwięcej mamy przygotowanych na składzie tych modeli, które tradycyjnie cieszą się naj-większym zainteresowaniem naszych klien-tów, tzn. Clio, Megane i Megane Grandtour – mówi Monika Jastrzębska z Renault Polska.sprzedaż promocyjna aut z rocznika 2011 prowadzona jest we wszystkich punktach sprzedaży Renault w kraju. Jak informuje Ja-strzębska, wyprzedaż modeli z rocznika 2011 może potrwać do połowy lutego, jednak w końcowym jej okresie należy liczyć się z ograniczoną dostępnością pojazdów i mniej-szym wyborem wersji lub kolorów.

Inna francuska marka – Citroën – również w tym roku szeroko otwarła drzwi dla upustów cenowych na rocznik 2011. wyprzedażą obję-te są wszystkie modele osobowe i dostaw-cze. Rabaty sięgają do 28 tys. zł (w przypadku Grand C4 Picasso). Imponująca jest też liczba aut objętych pro-mocją. Z rocznika 2011 jest ich aż 1480. Na od-biorców czeka też 3300 Citroenów z rocznika 2010 wyprzedaż potrwa aż do wyczerpania zapasów. – Jak do tej pory największym zain-teresowaniem cieszą się modele C3, C3 Picas-so, C1, C4 – informuje Marta turska z Citroëna.Jednak w tym roku w ofercie wyprzedażowej u Citroëna więcej zostało aut dużych i dobrze wyposażonych, takich jak C4 Picasso i C5.

Gorącewyprzedaże w mroźne dniMałe i średnie firmy handlowe, które potrzebują co najwyżej paru aut służbowych, często ze względów podatkowych decydują się na ich zakup na przełomie roku. Wówczas także dilerzy ruszają z wyprzedażą samochodów, które zostały im na tzw. stocku. W efekcie obie strony zyskują – firmy solidne upusty, a sprzedawcy lepsze wyniki sprzedaży.

Pierwsze tygodnie wyprzedaży w Mercedesie pokazały, że największym zainteresowaniem klientów cieszą się modele Vito i Sprinter.

>>

AutO W fIRMIE

grudzien’ 2011 [75

AutO W fIRMIE

76]

Oszczędny jak Niemiecw tym roku także Mercedes ma szeroko zakro-joną akcję wyprzedażową. wśród aut promo-cyjnych są m.in. modele użytkowe, jak Vito, Viano i sprinter, wyprodukowane w 2011 r. sa-mochody te można kupić nawet o niemal 30 tys. zł taniej niż podczas regularnej sprzedaży w ciągu roku.Jednak i tutaj liczba samochodów jest ograni-czona (dotyczy tylko aut z 2011 roku), a pro-mocja trwać będzie do wyczerpania zapasów. – Im szybciej klient zdecyduje się pójść do salonu, tym większe prawdopodobieństwo znalezienia przez niego odpowiadającego mu

modelu – przekonuje Aleksander Rzepecki z Mercedes-Benz Polska.Pierwsze tygodnie wyprzedaży pokazały, że największym zainteresowaniem klientów cie-szą się modele Vito i sprinter. Ale też dilerzy przewidzieli, że dojdzie do takiej sytuacji, za-tem właśnie w przypadku tych dwóch modeli ceny promocyjne są proponowane najczęściej. Inną strategię wyprzedaży rocznika 2011 przy-jął Volkswagen. wszystkie modele aut użytkowych koncernu z wolfsburga z rocznika 2011 objęte zostały rabatem w wysokości 15 proc. – wyprzedaż zaplanowana jest na okres styczeń–luty 2012 – informuje tomasz tonder z Działu samocho-dów Osobowych Vw.tonder wyjaśnia, że struktura wyprzedaży, tj. dostępność samochodów i wpływ zamówień, jest zbliżona do normalnego całorocznego rozkładu sprzedaży aut użytkowych tej marki. I tak według wielkości wolumenu sprzedaż wy-gląda następująco:1. Caddy2. t53. Crafter4. Amarok (tego modelu jest relatywnie więcej

w ofercie wyprzedaży, niż wynikałoby to ze struktury sprzedaży w 2011 r.).

w Volkswagenie, podobnie jak u Mercedesa, akcja wyprzedażowa prowadzona jest we wszystkich krajowych salonach tej marki. Z kolei w ofercie Opla zainteresowanie powinny wzbudzić przede wszystkim najbardziej popular-ne i ekonomiczne auta, a jednocześnie relatywnie tanie i chętnie wykorzystywane przez handlow-ców. Mowa o Oplu Corsie i Astrze Classic. ten pierwszy w salonach marki oferowany jest z upu-stem 9 tys. zł, a drugi można kupić o 10 tys. zł taniej niż w ciągu całego ubiegłego roku. Na stronach www.opel.pl klienci mogą dopytać o szczegóły promocji pod linkiem „Zapytaj o ofer-tę”, gdzie mogą dowiedzieć się o aktualną do-stępność danego modelu u wybranych dilerów, w zależności od regionu i miasta. Włoskie dostawczaki od rękiJednymi z aut popularnych wśród przedsiębior-ców są pojazdy Iveco. Jednak samochody tej mar-ki nie są w tym roku objęte akcją wyprzedażową. Dilerzy sprzedają pojazdy na indywidualnych wa-runkach. Będzie to miało miejsce do końca marca. Obecnie Iveco posiada w Polsce na tzw. stocku ok. 160 pojazdów w całej gamie. Przedstawiciele tej marki szacują, że największym zainteresowaniem w tej grupie cieszyć się będą podwozia Daily. Z kolei Fiat w promocyjnych cenach może sprze-dać do 3 tys. aut. Będą one do dostania u dilerów aż do wyczerpania zapasów. Jak poinformował „Życie Handlowe” Piotr Kolejwa, menedżer odpo-wiedzialny za auta użytkowe w Fiat Auto Poland, największym zainteresowaniem klientów cieszą się modele Ducato, Doblo i Fiorino. – Królem pro-mocji jest Ducato, który stanowi 40 proc. wolume-nu sprzedaży – mówi Kolejwa. wyprzedaż w Fiacie obejmuje wszystkich krajowych dilerów, u których na stocku pozostały auta z rocznika 2011.Raczej nie ma za to co liczyć na obfitą wyprzedaż u dilerów skody czy toyoty. sprzedawcy zamówili na ten rok na tyle mało samochodów, że na skła-dach pozostaną im wyłącznie pojedyncze auta i to tych mniej popularnych modeli. Natomiast Kia w przypadku modeli Venga i Cee’d do tradycyjne-go upustu dorzuca jeszcze preferencyjny leasing ubezpieczenie.

JAn D. kOwALSkI

WYBrANE PrOMOCJE U DILEróWFiata Qubo 1,3 Multijet 16V rocznik 2011 cena regularna 564 90 zł cena promocyjna 45 490 zł upust 11 000 zł renault Kangoo 1,6 16V rocznik 2011 cena regularna 62 200 zł cena promocyjna 54 200 zł rabat 8000 zł VW Transporter rocznik 2011 cena regularna 76 656 zł cena promocyjna 65 158 zł upust 11 498 zł Źródło: Dilerzy

Na przełomie roku małe i średnie firmy mogą liczyć na upusty zbliżone do tych, jakie dużym klientom flotowym oferowane są na okrągło.

Królem promocji w Fiacie jest Ducato, który stanowi 40 proc. wolumenu sprzedaży.

AutO W fIRMIE


AutO W fIRMIE

78]

Pojazd z pojedynczymi lub podwójnymi kołami z tyłu jest dobrym rozwiąza-niem pod zabudowę, taką jak skrzynia z plandeką, wywrotka, furgon alumi-

niowy czy też chłodnia. wytrzymałość konstruk-cyjną gwarantuje nowemu Daily bardzo trwałe podwozie oparte na ramie. Dzięki konstrukcji ramy górna powierzchnia podłużnic jest cał-kowicie płaska, co ułatwia montaż nadwozia. Nowe podwozie z kabiną Daily jest dostępne w sześciu wersjach DMC (dopuszczalna masa całkowita), z sześcioma rozstawami osi o długo-ści nadwozia do 6,195 m i nośności ramy do 4,7 tony (to najwyższa wartość w tej klasie pojazdów). Gamę pojazdów Daily zamykają wersje z kabiną załogową, które są szczególnie przydatne w pra-cy na budowach (mogą przewozić 6 pasażerów i kierowcę). Oszczędny, mocarny lub ekologiczny

Do Iveco Daily można dobrać jeden z dziewięciu motorów. Da się je podzielić na trzy grupy, które krótko opisujemy poniżej: • Oszczędne – to silniki o pojemności 2,3 litra z turbosprężarką (turbina o zmiennej geometrii oraz układ wtrysku paliwa Multijet II), o mocy 106 KM, 126 KM oraz 146 KM i momencie obrotowym 350 Nm. wszystkie współpracują z 6-biegową

skrzynią biegów oraz wyposażone są w funkcje start&stop i wskaźnik zmiany biegów;• Mocne – z czterocylindrowym, 206-konnym

silnikiem Diesla o pojemności 3 litrów z tech-nologią dwufazowego doładowania, dyspo-nując momentem obrotowym 470 Nm. Jest to pierwsza jednostka napędowa w Iveco, która przekroczyła wartość progową 200 KM dzięki zastosowaniu dwóch turbosprężarek: jednej o niskim poziomie bezwładności za-pewniającej szybkie doładowanie przy niskich obrotach silnika oraz drugiej, która włącza się, aby zapewnić maksymalną moc. trzylitrowe jednostki dostępne są także z mniejszą mocą – 170 oraz 146 KM.

• Chroniące środowisko – to silnik Natural Power (na gaz ziemny) o mocy 136 KM i pojemności

Nowe daily z 200-konnym silnikiem

Ducato – niezawodny według DekryFiat Ducato znalazł się na podium w zestawieniu najmniej awaryjnych aut wielozadaniowych, przygotowa-nym przez niemieckie stowarzysze-nie rzeczoznawców Dekra.

Organizacja przygotowuje raport nieza-wodności na podstawie dokładnej oce-

ny samochodów w podziale na osiem klas i trzy grupy przebiegu. Opiera się on na da-nych pochodzących z 15 milionów przeglą-dów przeprowadzonych na 230 modelach. W raporcie bazującym na danych z minio-nego roku w kategorii samochody użytkowe w grupie przebiegu do 50 tysięcy kilometrów Fiat Ducato uplasował się na trzecim miejscu. – Fiat Ducato jest niezmiennie od pięciu lat najlepiej sprzedającym się samochodem dostawczym w Polsce. W 2011 roku deale-rzy Fiat Professional sprzedali 4327 sztuk tego modelu. Przemyślana oferta pozwala nam kolejny już rok z rzędu być liderem na polskim rynku samochodów użytkowych z 22-procentowym udziałem według systemu rejestracji. Świetna ocena w raporcie Dekra jest kolejnym dowodem na najwyższą jakość, nie tylko Ducato, ale również całej oferty modeli Fiat Professional – mówi Piotr Kolejwa, brand manager Fiat Professional na rynku polskim.

Firma Iveco wprowadziła na polski rynek nową generację zna-nego i cenionego Daily. Przedstawiamy podwozie z kabiną, do którego można dokupić dowolną zabudowę.

NOWE IVECO W LICZBACH

Cena – od 102,5 tys. zł brutto Silniki – od 106 do 205 KM (wszystkie spełniają wymagania normy czystości spalin Euro5 lub EEV Moment obrotowy – 470 Nm (silnik 3 litry, 205 KM) Nośność ramy – do 4,7 tony Długość nadwozia – maks. do 6,2 metra

AutO W fIRMIE


R E K L A M A

– Konwencjonalne agregaty zależne są od ob-rotów silnika i najlepiej chłodzą w zakresie około dwóch tysięcy obrotów. Inaczej jest z Pulsorem, który podobne rezultaty osiąga już przy tysiącu obrotach na minutę – wyjaśnia Maciej Kędzier-ski, dyrektor zarządzający Carrier transicold. warto zauważyć, że auto na biegu jałowym generuje obroty silnika na poziomie 800, a to już pozwala Pulsorowi na wydajność bliską 80 proc. Agregat ten sprawdzi się w zakresie tem-

peratur od minus 30 do plus 50 stopni Cel-sjusza. Ma także zamontowane grzałki elektryczne (w przypadku mrozów trzeba czasem podgrzewać towar, np. przewożąc kwiaty). Pulsor, zdaniem producenta, nie będzie tracił więcej niż 2,5 proc. czynni-ka chłodzącego rocznie, co ma się wydat-nie przyczyniać do ochrony środowiska i oszczędzać kieszeń właścicieli firm przewo-zowych.

Dostawcom mrożonek najbardziej doskwierają ciągłe postoje aut w korkach i częste otwieranie drzwi. Chłodnie nie dają rady utrzymywać niskiej temperatury, szczególnie w gorące dni. Pomóc ma nowy agregat Carriera o nazwie Pulsor.

Pulsor do miasta3 litrów (350 Nm) z poziomami emisji spalin znacznie poniżej dozwolonych norm.

Kabina przyjazna kierowcy Reflektory Iveco Daily mają wbudowane

dzienne światła pozycyjne (przeciwmgłowe są w opcji). wszystkie modele mogą zostać wy-posażone w poduszki powietrzne oraz kurtyny boczne po stronie kierowcy i pasażera. wnętrze nowego Daily jest bardziej komfortowe – nowe funkcje mają fotele (m.in. możliwość regulacji wzdłuż osi symetrii i kąta nachylenia fotela) oraz kierownica. w kabinie znajdują się cztery schowki, pozwalające mieć pod ręką wszystkie urządzenia niezbędne do pracy (ponadto pod dwumiejsco-wym siedzeniem dla pasażerów jest schowek o pojemności około 6 litrów oraz schowek na laptopa). w oparciu fotela jest też zamontowany stolik, który daje się w prosty sposób rozłożyć. w aucie można także zainstalować system Blue&Me, który pozwala dzwonić, odbierać wia-domości tekstowe, zarządzać książką telefoniczną w telefonie komórkowym oraz słuchać muzyki z odtwarzacza lub UsB.

WYPOSAzENIE

84]

Nazwa urządzenia/model

Producent/strona internetowa

Pojemność bazy towarowej

Formatki niefiskalne

Liczba i rodzaj portów komunikacyjnych

Kopia elektroniczna

wielowalutowość

wyświetlacze i ich wielkość

Mechanizm drukujący

Możliwość drukowania faktur

wymiary i waga urządzenia

Cena






Kopia elektroniczna

wielowalutowość





Cena

Kasy, drukarki, terminaleUrządzenia, które warto mieć w sklepiePoczątek roku to dobra okazja, by zrobić przegląd sprzętu elektronicznego w sklepie. Urządzenia niejednokrotnie są już na tyle zużyte, ze wymagają wymiany. Zwłaszcza te najczęściej używane kasy, drukarki, terminale płatnicze. Aby ułatwić Państwu decyzję prezentujemy na kolejnych stronach wybrane produkty kilku firm, które charakteryzują się nowoczesnymi i ergonomicznymi rozwiązaniami.

WYPOSAzENIE


dRUKARKI fISKALNe

Mera EFV tFt

Elzab/www.elzab.com.pl

350 000

44

1 x Rs232, 1 x UsB, port szuflady na pieniądze typu RJ

tak

tak

wyświetlacz tFt (480x246 pikseli) z możliwością ustawienia 256 kolorów

termiczny, 42 znaki w wierszu, prędkość druku: 32 wiersze/sek.,dłu-

gość rolki 80 m tak – na drukarce paragonowej

szer./wys./dł. :237 x 129 x 136/237(pionowo ustawiony wyświetlacz); waga 2 kg

3 190 zł

Mera EFV


350 000

44

1 x Rs232, 1 x UsB, port szuflady na pieniądze typu RJ

tak

tak

LCD o rozdzielczości 192 x 64 piksele z możliwością przełączania sposobu wyświetlania (pozytywowy lub negatywowy)

termiczny, 42 znaki w wierszu, prędkość druku: 32 wiersze/sek.,długość rolki 80 m

tak – na drukarce paragonowej

szer./wys./dł. 237 x 129 x 136 waga 2 kg

3 040 zł

Bono E

Novitus/www.novitus.pl

250 000

około 50

2 x Rs232, 1 x UsB, współpraca z: komputer, terminal EFt, PinPad, aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

klient: LCD graficzny 132 x 64 piksele, do 8 linii po 24 znaki. wyświetla-nie ruchomej grafiki! Kasjer: LCD graficzny 132 x 32 piksele, do 4 linii po 24 znaki.

termiczny, typu easy loading „, sEIKO, LtPC 245, szerokość papieru: 57 mm, długość rolki 60 m

wydruk faktur VAt i kopii bezpośrednio na drukarce

szer./wys./dł.: 146 / 145 (190) / 215 mm waga: 1,75 kg

2490 zł

Deon E


150 000

około 50

1 x Rs232, 1 x UsB, bluetooth (opcja), współpraca z urządzeniami: kom-puter, palmtop, laptop itp., aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

klient: alfanumeryczny, podświetlany, niebieski LCD, 2 x 16 znaków kasjer: alfanumeryczny, podświetla-ny, niebieski LCD, 2 x 16 znaków

termiczny, typu easy loading, Fujitsu FtP 628, szerokość papieru: 57 mm, długość rolki 30 m

wydruk faktur VAt na własnym mechanizmie drukującym

szer./wys./dł.: 94 x 58 x 229 mm, waga: 0,65 kg

2290 zł

thermal FV EJ

Posnet Polska/www.posnet.com

250 000

42 + superformatka niefiskalna

1 x UsB, 1 x Rs232, Bluetooth po dołączeniu modułu RsBt2

karta sD/sDHC

tak

operatora; alfanumeryczny LCD 2 x 20 znaków klienta: numeryczny LED 10 znaków, alfanumeryczny LCD 2 x 20 znaków

termiczny, szybkość druku - 20 linii/s

tak

szer./wys./dł.:196 x 255 x 278mm, waga - 2,2 kg

2799 zł

thermal Hs EJ


250 000

42 +superformatka niefiskalna

1 x UsB, 2 x Rs232, Bluetooth po dołączeniu modułu RsBt2

karta sD/sDHC

tak

wyświetlacz operatora - wspólny z wyświetlaczem klienta wyświetlacz klienta - alfanumeryczny LCD 4x20 znaków

termiczny, szybkość druku - 47 linii/sek.

tak

szer./wys./dł.: 162 x 295 x 272mm waga - 3,3 kg

2999 zł

WYPOSAzENIE

86]

Omega


110 000

tak

1 x Rs232, szuflada na pieniądze typu RJ oraz Mini Jack

nie

tak

LED 9-cyfrowy

2 mechanizmy termiczne, 40 znaków w wierszu, prędkość druku 15 linii/sek.

nie

szer./wys./dł.: 220 x 236 x 164 mm, waga 2,5 kg

1990 zł

Mera


200 000

tak

2 x Rs232 i UsB

nie

tak

LCD o rozdzielczości 192 x 64 z możliwością przełączania sposobu wyświetlania (pozytywowy lub negatywowy)

2 mechanizmy termiczne, 40 znaków w wierszu, prędkość druku 19 linii/sek. ,Rolka 40 m.

nie

szer./wys./dł.: 237 x 129 x 136 mm waga: 2 kg

2690 zł

Delio E


150 000

około 50

1 x Rs232 + 1 x UsB (dwukanałowe),sterowanei szuflady

tak

tak

klient: alfanumeryczny, obrotowy, podświetlany, LCD, 2 x 20 znaków kasjer: wspólny z wyświetlaczem klienta

drukarka termiczna, CItIZEN Lt281, szerokość papieru: 57 mm, długość rolki 60 m

wydruk faktur VAt na własnym mechanizmie drukującym

szer./wys./dł.: 170 x 255 x 240 waga: 2,8 kg

2790 zł

Delio Prime E


150 000

około 50

3 x Rs232 + UsB (dwukanałowe), aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

klient: alfanumeryczny, obrotowy, podświetlany (niebieski) LCD, 4 x 20 znaków kasjer: wspólny z wyświetlaczem klienta

drukarka termiczna, CItIZEN Lt281, szerokość papieru: 57 mm, długość rolki 60 m

tak - na własnym mechanizmie drukującym

szer./wys./dł.: 170 x 255 x 240 waga: 2,8 kg

3090 zł

Posnet Nixdorf tH 230+ FV EJ

Posnet/wincor Nixdorf/www.posnet.com

250 000

42+superformatka niefiskalna

1 x UsB, 2 x Rs232

karta sD/sDHC

tak

wyświetlacz operatora -wspólny z wyświetlaczem klienta wyświetlacz klienta - alfanumeryczny VFD 2 x 20 znaków - alfanumeryczny LCD 2 x 20 znaków

termiczny „easy load”, szybkość druku – do 65 linii/sek.

tak

szer./wys./dł.: 145 x 315 x 276 mm waga: 2,5 kg

3499 zł

temo Hs EJ


100 000

42+superformatka niefiskalna

1 x UsB, moduł Bluetooth (w opcji)

karta microsD/microsDHC

tak

wyświetlacz operatora: wspólny z wyświetlaczem klienta wyświetlacz klienta: alfanumeryczny LCD 2 x 20 znaków

termiczny „easy load”, szybkość druku – 22 linie/s

tak

szer./wys./dł.: 85 x 46 x 128mm waga: 380 g

2299 zł

FP-t88 FVA

Upos system/www.upos.com.pl

350 000

83

1 x Rs232, 1 x UsB; opcja: dodatkowy Rs232, Ethernet

CD/DVD, micro sD, sDHC

tak

alfanumeryczny

termiczny EPsON tM-t88IV

tak

szer./wys./dł.: 365 x 185 x 195 mm waga: 3 kg

b.d.

FP-tA 10 FVA

Upos system/www.upos.com.pl

350 000

83

1 x Rs232, 1 x UsB; opcja: dodatkowy Rs232, Ethernet

CD/DVD, micro sD, sDHC

tak

alfanumeryczny

toshiba tRstA10

tak

szer./wys./dł.: 180 x 360 x 185mm - waga: 2,7 kg

b.d.






Kopia elektroniczna

wielowalutowość





Cena

dRUKARKI fISKALNe






Kopia elektroniczna

wielowalutowość





Cena

WYPOSAzENIE


Jota


2047

- 1 x Rs232 - do szuflady na pieniądze

nie

tak

- 10 klawiszy skrótów do wybranych funkcji kasjera i raportów. - „otwarta cena” Kasjer może sprze-dawać z inną ceną niż zapamiętana w bazie towarowej dzięki funkcji „otwarta cena”. Kasa obsługuje kody kreskowe z ilością i ceną.

mechanizm termiczny CItIZEN, 2 x 18 znaków w wierszu, prędkość druku 7,5 linii/sek.

- wew. akumulator 6V/ 4,5 Ah - instalacja samochod. 12 - 30 V/1 A


1290 zł

Nano E


3000

1 x Rs232, 1 x UsB (dwukanałowe) aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

protokół „drukarkowy” do wydruków niefiskalnych, ok. 50 różnych formatek praca on-line z komputerem funkcja sprawdzania ceny 4 x 2 klawisze funkcyjne

termiczny, typu easy loading, Fujitsu FtP 628, szerokość papieru: 57 mm, długość rolki 30 m

wbudowany akumulator 7.2V, 2Ah


1290 zł

Neo EJ (standard)/Neo EJ (plus)


5000(standard)/15 000 (plus)

1xUsB, 3xRs232, opcja: 2 porty Rs i gniazdo Ps2; możliwy Ethernet

karta sD/sDHC

tak

-współpraca z komputerem on-line (bez przerywania pracy kasjera) -rozbudowane funkcje kasjerskie (deklaracja i weryfikacja utargu) -możliwość podłączenia kasy do videomonitoringu sklepu -obsługa kart lojalnośc. i rabatowych

termiczny „easy load”, szybkość druku – 20 linii/sek.

akumulator zapewniający wydruk min. 6000 linii

szer./wys./dł.: 314x147,5x368,5mm waga: 4,4 kg

1699 zł (standard) / 1999 zł (plus)

Bingo (standard)/Bingo (plus)


1000 (standard) / 2000 (plus)

1xRs232 (standard), 2xRs232 (plus) dodatkowo 2 porty Rs i gniazdo Ps2

nie

tak

-komunikacja on-line z systemem sprzedaży -możliwość zaprogramowania maksymalnej ceny towarów -automatyczne udzielanie rabatów



szer./wys./dł.: 287x105x220mm waga: 1,9 kg

1099 zł (standard) / 1199 zł (plus)





Kopia elektroniczna

wielowalutowość

Dodatkowe funkcje


Zasilanie awaryjne


Cena

KASy fISKALNe

R E K L A M A

WYPOSAzENIE

88]

Mini


2559

- do komunikacji z PC lub wagi ELZAB Prima - do szuflady na pieniądze

nie

tak

możliwość definiowania klawiszy - każdy może mieć nawet 4 znaczenia

termiczny, prędkość druku: 7,5 wiersza/ sek.

- akumulator Li-Ion 7,4V/2,2Ah - z instalacji samochodowej 12V

- szerokość/wysokość/głębokość: 205x77x195 mm waga: 1 kg

1090 zł

Mała Plus E


3000

2 x Rs232, aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

monitor wydruku, protokół „drukar-kowy” do wydruków niefiskalnych, ok. 50 różnych formatek, Rozbudowany system praw dostępu Dodatkowy „mirror” elektronicznej kopii wydruków, dostęp do danych na karcie sD z komputera

termiczny, typu easy loading, FUJItsU FtP 628 szerokość papieru: 57 mm, rolka 30m

akumulator 6V, 3Ah

szerokość/wysokość/głębokość: 194 x 105 x 215 mm waga: 1,5 kg

1250 zł

soleo Plus E


12 000

5 x Rs232, 1 x UsB dwukanałowe, sterowanie szufladą

tak

tak

monitor wydruku, protokół „drukar-kowy” do wydruków niefiskalnych, ok. 50 formatek, współpraca ON-LINE z komputerem, funkcja sprawdzania ceny, rozbudowany system praw dostępu, kKawisze funkcyjne i szybkiej sprzedaży

termiczny, typu easy loading, FUJIt-sU FtP 628, szerokość papieru: 57 mm

wbudowany akumulator 12V, 2,1 Ah


1990 zł

Mobile


2000

1 x Rs232 (komputer, modem, skaner, waga)

brak

tak

-wydajny akumulator pozwalający na długotrwałą pracę „w terenie” -komunikacja on-line z systemem sprzedaży -mozliwość zaprogramowania maksymalnej ceny towarów -kalkulator



szerokość/wysokość/długość: 287 x 105 x 220mm waga: 1,9 kg

1099 zł (standard/1199 zł (plus)


Producent/ strona internetowa



Kopia elektroniczna

wielowalutowość

Dodatkowe funkcje


Zasilanie awaryjne


Cena

KASy fISKALNe

Mini E


3071

- komputer - waga - czytnik kodów kreskowych - szuflada na pieniądze

nie

nie

- wymienna wkładka klawiatury - definiowanie klawiszy – każdy może mieć nawet 4 znaczenia

termiczny, 15 wierszy/sekundę

- akumulator wewnętrzny (Li-Ion) - instalacja samochodowa 12/24 V

szerokość/wysokość/głębokość: 205x77x195 waga: 0,89 kg

1290 zł

Alfa Max E


16 383

2x Rs232, szuflada na pieniądze typu RJ12, interfejs rozszerzeń EXt, czytnik kodów kreskowych (KB).

tak (karta sD)

tak

- obsługa rabatów oraz promocji okresowych i kwotowych typu „3 w cenie 2” - opcja „zmiennej ceny” dla wybra-nych towarów

15 wierszy/sekundę

z akumulatora wewnętrznego (2,2 Ah/ 7,4 V)

szerokość/wysokość/głębokość: 340x116x319 mm waga: 2,8 kg

2140 zł

Ps 4000 E


60 000

3 x Rs232, 1 x Ps2, 1 x Ethernet, aktywne sterowanie szufladą

tak

tak

Monitor wydruku, protokół „drukar-kowy” do wydruków niefiskalnych, ok. 50 formatek, współpraca ON-LINE z komputerem, elektroniczne klucze dla kasjerów

termiczny, Citizen Lt286 szer. papieru 57 mm, rolka 60 m

akumulator 12V, 2Ah


2990 zł

Mobile Hs EJ


2000/4000 (w opcji)

1xUsB (komputer) 1xRs232 (komputer, modem, skaner, waga)

karta microsD/microsDHC

tak

wrzutowy system wymiany papieru, wydajny akumulator litowo-polime-rowy (wydruk 50 000 linii po pełnym naładowaniu, komunikacja on-line z systemem sprzedaży, kalkulator

termiczny „easy load”, szybkość druku – 22 liniie/s

akumulator zapewniający wydruk min. 6000linii

szerokość/wysokość/długość: 86x46x158mm waga: 400g

1299 zł (standard) 1199 zł (plus)


Producent/ strona internetowa



Kopia elektroniczna

wielowalutowość

Dodatkowe funkcje


Zasilanie awaryjne


Cen

WYPOSAzENIE


Verifone Vx510

stacjonarny

7-8 sek.

Ethernet – połączenia przez Internet zabezpieczony protokołem ssL; Linia telefoniczna (PstN), GPRs (zabezpie-czony ssL)

zasilacz podłączony do sieci elek-trycznej. AC: 100-240 V, 50/60 Hz DC: 8.6 - 9.4 VDC, 4.0 A

209 x 102 x 72 mm

500 gram

6 MB, 12 MB

LCD 128 X 64 pikseli, podświetlany

32 bitowy ARM9

graficzna drukarka termiczna, szerokość rolki papieru 57 mm długość 25 m

tak

Optimum t4220

stacjonarny

4-5 sek.

Ethernet – połączenia przez Internet zabezpieczony protokołem ssL; Linia telefoniczna (PstN)

zasilacz podłączony do sieci elek-trycznej. AC: 100-240 V, 50/60 Hz DC: 7.5 V, 2.8 A

205,74 x 91,44 x 58,42 mm

480 gram

24 MB

LCD 160×80 pikseli, podświetlany

32 bitowy ARM9

termiczna, rozdzielczość 384 plamki na linię, obsługa papieru o szerokości 57 mm i maks. średnicy 50 mm

tak

Verifone Vx670

mobilny

7-8 sek.

GPRs (zabezpieczony ssL)

akumulator, dodatkowo wyposażany w bazę ładującą.

168x78x 58 mm

439 gram

6 MB, 12 MB

LCD o rozdzielczości 128 × 128, podświetlany

32 bitowy ARM9

graficzna drukarka termiczna, obsługa papieru o szerokości 38 mm i maksymalnej długości 15 m

nie

Optimum M4230

mobilny

7-8 sek.

GPRs (zabezpieczony ssL)

akumulator, dodatkowo wyposażany w bazę ładującą.

205.74 mm x 91.44 mm x 58.42 mm

480 gram

24 MB

LCD 160×80 pikseli, podświetlany

32 bitowy ARM9

termiczna, rozdzielczość 384 plamki na linię, obsługa papieru o szerokości 57 mm i maks.j średnicy 50 mm

nie


typ urządzenia

Czas transakcji

Komunikacja

Zasilanie

wymiary (dł. × szer. × wys.)

waga

Pamięć

wyświetlacz

Procesor

Drukarka

Zewnętrzny PINPAD

TeRMINALe

R E K L A M A

StRAtEgIE

86]

Jest pan zawodowym menedżerem, pracował pan m.in. w takich firmach jak Bahlsen czy Refresco. Czy zarządzanie Hochland Polska, czyli firmą, w której

stawiał pan pierwsze zawodowe kroki, to duże wyzwanie? Jak odnajduje się pan w branży mleczarskiej, która uchodzi za trudną, a nieraz wręcz balansującą na granicy rentowności?

– Kierowanie Hochland Polska to zaszczyt i wy-zwanie. Ale także naturalna i niewymuszona decyzja kontynuacji dzieła, rozpoczętego kiedyś w pionierskim otoczeniu. Dla mnie to powrót do firmy, która poczyniła ogromny krok do przodu. I gdzie również osobiście udało mi się swego czasu dołożyć cegiełkę do jej rozwoju. teraz chcę wnieść doświadczenie, praktyczną zna-jomość polskiego rynku FMCG i przyczynić się

do dalszego budowania pozycji Hochland w Polsce. Co do zarządzania przedsiębiorstwem nabiałowym powiem tyle, że nie różni się ono w istotny sposób od zarządzania innymi firmami z rynku spożywczego.

Jakie wyzwania stawia pan w tym roku przed sobą i przed firmą? Czy portfolio pro-duktów będzie w jakiś sposób przebudowa-ne, pojawią się w nim wyroby z nowych ka-tegorii? Na czym planujecie skoncentrować działania marketingowe? A może powstaną nowe zakłady produkcyjne? – Koncentrujemy się na swojej podstawowej działalności. Firma przez wiele lat konsekwent-nie budowała pozycję lidera na rynku serów w Polsce i chce kontynuować ten kierunek. Za-kładam inwestycje w rynek, w stały rozwój dys-

trybucji zarówno w handlu nowoczesnym, jak również tradycyjnym i hurtowym. Można spo-dziewać się niewielkich korekt naszych działań – większy udział promocji tradowych i półko-wych dedykowanych poszczególnym kanałom dystrybucyjnym, przy utrzymaniu dotychcza-sowego poziomu obecności w mediach – te-lewizji, prasie i radiu. taki optymalny marketing mix jest dla nas bardzo ważny. w kwestii nowych fabryk muszę powiedzieć, że ten etap inwestycji mamy już za sobą. Hochland dysponuje w Polsce ogromnym potencjałem

producenci

Jesteśmy w trakcie przebudowy zewnętrznych służb sprzedaży, których podstawowym celem jest polepszanie naszego serwisu poprzez zacieśnianie współpracy. Mamy nadzieję, że wyraźne efekty tej współpracy będą widoczne już w połowie roku.

Hochland zainwestuje w marki

JACEK MiGRAŁAobjął funkcję prezesa zarządu i dyrektora gene-ralnego Hochland Polska z początkiem listopada 2011 roku. Jednak z Hochlandem był związany dużo wcześniej. To w tej firmie na początku lat 90., gdy wchodziła ona na polski rynek, rozpo-czynał swoją ścieżkę zawodową. W kolejnych eta-pach kariery zdobywał doświadczenie zawodowe w zakresie zarządzania jako dyrektor generalny takich firm, jak: Bahlsen, Eckes Granini i Chiquita w Polsce. Migrała ukończył Uniwersytet Ekono-miczny w Krakowie. Jest żonaty i ma dziecko w wieku szkolnym. Jego pasją są motocykle, sprzęt audio i muzyka rockowa. Wolne chwile spę-dza na wyprawach motocyklowych.

– W najbliższych miesiącach przewidujemy

wiele ciekawych działań promocyjnych – mówi w rozmowie z „Życiem

Handlowym” Jacek Migrała, nowy prezes Hochland

Polska. Kierowana przez niego firma pracuje

również nad inwestycjami produktowymi oraz

aktywizacją marek i kanałów dystrybucyjnych.

StRAtEgIE


– trzema nowocześnie wyposażonymi zakła-dami produkcyjnymi w Kaźmierzu, Baranowie i węgrowie. Przed nami są teraz inwestycje pro-duktowe w rynek, w marki, w aktywizacje kana-łów dystrybucyjnych.

Czy wszystkie produkty, które oferujecie na naszym rynku, powstają w Polsce? Czy udaje się wam też produkować na eksport?– Zdecydowana większość produktów ofe-rowanych na nasz rynek powstaje w Polsce. Eksport, szczególnie ten skierowany do krajów ościennych, będzie przez nas konsekwentnie rozwijany.

W tym roku czeka nas wielka impreza spor-towa – mistrzostwa Europy w piłce nożnej. Czy pana zdaniem Euro 2012 wpłynie na wy-niki finansowe branży FMCG? – Oczywiście staramy się wykorzystać szanse związane z Euro, jednak nie sądzę, aby mistrzo-stwa wpłynęły w zdecydowany sposób na zyski naszej branży. Dużo większe nadzieje związane z tym wydarzeniem sportowym ma branża piwna.

Ale jednak zdecydowaliście się wprowa-dzić do sprzedaży produkt, który nawiązuje do mistrzostw. Można się więc spodziewać, że na ten rok zaplanowaliście także inne ak-tywności reklamowo-promocyjne?– Rzeczywiście, w sprzedaży jest już Krążek biało-czerwony specjalnie przeznaczony na Euro 2012. w najbliższym czasie z pewnością będziemy go intensywnie wspierali. Ale w pla-nach mamy też odświeżenie marek, którymi operujemy od lat – Hochland, Almette, Valbon, Patros. Utrzymają one dotychczasową linię, ale z odrobiną nowego spojrzenia. Poza tym bę-

dziemy także inwestowali w rynek, w aktywiza-cję wszystkich kanałów dystrybucji czy w pro-mocje tradowe dedykowane poszczególnym kanałom. Przewidujemy wiele ciekawych dzia-łań promocyjnych w najbliższych miesiącach, o szczegółach których będziemy informować na bieżąco.

Prawdopodobnie pomocne w tym będą nowoczesne metody komunikacji. Jak więk-szość znanych firm macie swój profil na Face-booku. Czy promowanie marek w serwisach społecznościowych to dziś konieczność, czy kwestia mody? – to trend, którego nie powinno się ignorować. ważne, aby to robić w sposób ciągły i dosto-sowywać do komunikacji firmy. Dla nas relacje z konsumentami były zawsze ważne. Nasze inwestycje w rynek miały także charakter edu-kacyjny. weźmy chociażby portal seromaniacy.pl, gdzie w ramach aktywności „więcej sera w kuchni” propagujemy wykorzystanie serów w najróżniejszych konfiguracjach, nie tylko do kanapek, ale także do dań ciepłych, sosów, przekąsek. seromaniacy.pl to ogromna baza przepisów, a przy okazji kompendium wiedzy na temat serów.

Przejdźmy to twardych danych. Jakie były wyniki finansowe Hochland Polska za minio-ny rok? Innymi słowy, jaką pozycję zajmuje Hochland na polskim rynku i na ile ten rynek jest ważny dla całej Grupy? – wyniki Hochland Polska za miniony rok są adekwatne do sytuacji. Jak dla wszystkich firm w branży także i dla nas był to rok zmniejszo-nych rentowności, ale nadal osiągamy po-zytywne wyniki finansowe, mimo wzrostu cen surowców. Zgodnie z ostatnim raportem Nielsena za okres październik–listopad 2011, udziały wartościowe Hochland w rynku serów topionych ogółem to 51,7 proc., a w rynku se-rów kremowych twarogowych 30 proc. Z ko-lei w rynku serów pleśniowych nasze udziały wynoszą 10,6 proc, zaś w rynku serów żółtych plasterkowanych 6,6 proc. Biorąc pod uwagę tendencje rynkowe – utrzymujemy się w zało-żonych ramach. spółka w Polsce odgrywa istot-ną rolę w grupie Hochland, będąc drugą pod względem obrotu.

Jednak straciliście nieco miejsca na półce sklepowej na rzecz konkurencji, która urosła i mocno rozpycha się na rynku. Czy to nie jest przypadkiem problem gorszej dystrybucji? W jaki sposób zamierzacie pracować nad udo-skonaleniem współpracy z dystrybutorami?

Kierowanie Hochland Polska to zaszczyt i wyzwanie. To także powrót do firmy, która poczyniła ogromny krok do przodu. I gdzie również osobiście udało mi się kiedyś dołożyć własną cegiełkę pod jej rozwój. Teraz chcę wnieść doświadczenie i praktyczną znajomość polskiego rynku FMCG oraz przyczynić się do dalszego budowania pozycji Hochland w Polsce.

Handel tradycyjny jest i będzie istotną częścią naszego biznesu. Jednak musimy zoptymalizować metody współpracy z hurtownikami.

– Jesteśmy w trakcie przebudowy zewnętrz-nych służb sprzedaży, których podstawowym celem jest polepszanie naszego serwisu poprzez zacieśnianie współpracy. Mamy na-dzieję, że wyraźne efekty tej współpracy będą widoczne już w połowie roku.

W polskim handlu coraz ważniejsze stają się sieci dyskontowe. Czy jesteście obecni w tego typu sklepach i czy na ich potrzeby produkujecie marki własne? – staramy się współpracować ze wszystkimi sieciami dyskontowymi, jednak dla produ-centa brandowego nie jest to najłatwiejszy segment rynku. Zwłaszcza że produkcja ma-rek własnych nie jest częścią strategii Ho-chland w Polsce.

Czy drobni detaliści mają rację, twierdząc, że dostawcy podnoszą im ceny towaru, by zrekompensować niskie marże w sieciach wielkopowierzchniowych?– Przedstawiona opinia na pewno nie doty-czy naszej firmy. Dla nas handel tradycyjny jest i będzie istotną częścią naszego bizne-su. Jednak musimy zoptymalizować metody współpracy z hurtownikami.

W kanale tradycyjnym sklepy borykają się ze spadkami obrotów. Czy pana zda-niem to skutki kryzysu, czy raczej wynik rozwoju dyskontów? – to raczej skutek nasilającej się walki kon-kurencyjnej, w której sieci dyskontowe od-grywają istotną rolę. Jednak moim zdaniem duża część tradycyjnego handlu jest w stanie się dostosować, podejmując różnego rodzaju inicjatywy.

Czego życzyłby pan sobie w 2012 roku, a czego najbardziej się pan obawia?– Obawiać mogę się jednie zbyt daleko idą-cej otwartości naszych konkurentów do zdobywania udziałów rynkowych kosztem rentowości, natomiast życzyłbym sobie, aby wiara i zaufanie w konsekwentne budowanie pozycji rynkowej firmy Hochland przyniosły spodziewane efekty.

<<

MERchANdISINg

88]

alkohole

Zauważyli to także sprzedawcy, którzy co-raz częściej znajdują dla charakterystycz-nych butelek sarmaty dobre miejsce na

półce. – Nowa wódka faktycznie sprzedaje się rewelacyjnie. Przez kilka tygodni, w czasie pro-mocji, nie musiałam nawet wystawiać butelek z opakowań zbiorczych. Klienci brali je po pro-stu z kartonów – opowiada Ewa Duda, właści-cielka stołecznego sklepu „Alkohole”, zlokalizo-wanego przy ulicy Bohaterów warszawy.

Skąd pomysł na nową wódkę?sarmata na rynku zadebiutowała w paździer-

niku ubiegłego roku. – Pomysł na tę markę

pojawił się w naszej firmie już jakiś czas temu. Mamy przecież w portfolio wódki so-bieski, Biała Dama, Zawisza Czarny, Polonaise – to wszystko nazwy historyczne. sarmata

Sarmata wkroczył na wódczaną półkę

Sarmata jest w portfolio firmy Sobieski dopiero od czterech miesięcy, a w każdym kolejnym badaniu Nielsena podwaja sprzedaż. Udziały rynkowe marki przekroczyły w grudniu 0,5 proc.

Sarmata może być umieszczona obok innych wódek z segmentu popularnego (mainstream).


MERchANdISINgMERchANdISINg


Sarmaci to lud koczowniczo-pasterski pochodzenia irańskiego, w połowie pierwszego tysiąclecia p.n.e. zasiedlający pierwotnie tereny nad dolną Wołgą. W wyniku wojen poja-wili się także nad Dunajem, a nawet na terenach dzisiejszej Hiszpanii i Afryki Północnej. Sarmaci walczyli między innymi z Rzymianami, którzy w tamtych czasach stanowili centrum rozwiniętego świata. To Rzymianie opisali Sarmatów jako naród bitny, osiadły na terenach dzisiejszej Rzeczpospolitej. Od XV wieku w ówczesnej Polsce zaczął się rozprzestrzeniać mit Sarmatów, jako przodków stanu szlacheckiego bądź wszystkich Polaków. ów mit w literatu-rze i publicystyce przetrwał do XIX wieku.

wpisywał się w ten trend – mówi Robert Kabot, dyrektor marketingu w firmie sobieski.

Nazwa nawiązuje do starożytnego ludu, do którego aspirowała polska szlachta (patrz ram-ka). Po sarmatach szlachta miała odziedziczyć umiłowanie gościnności, wolności, dobrodusz-ności, męstwa i odwagi. A teraz owe aspiracje można sobie przypomnieć, kupując produkt firmy sobieski. tym bardziej, że na butelce wid-nieje rycerz z charakterystycznym pióropuszem, czyli husarz.

– Projekt butelki i etykiety powstał wewnątrz firmy. Zawsze jest tak, że pierwsze prace związa-

ne z nowym produktem staramy się przygo-tować w sobieskim. Okazało się, że praca naszych grafików jest dobra, co już po-twierdzają klienci – wyjaśnia Robert Kabot.

Butelka dobrze leży w rękusarmata jest produkowana z wyse-

lekcjonowanych gatunków zbóż oraz drobiazgowo kontrolowanej wody i,

jak twierdzą znawcy, smakiem nie ustępuje wódkom z wyższej półki.

Produkowana jest w Polmosie Łańcut – w najstarszej desty-larni w Europie. Alkohol po-wstaje tutaj nieprzerwanie od 1764 roku.

Butelka wyróżnia się smu-kłą linią i lekkim spłaszcze-niem w środku. Dzięki temu wygodnie można ją chwycić, dobrze prezentuje się też na półce – półlitrowa butel-ka wygląda jakby zawierała przynajmniej 0,7 l trunku. A ta, która faktycznie ma 0,7 l pojemności, niczym nie różni się od litrowych opakowań. to wszystko ma znacze-nie, bo jak wiadomo klienci wybierając alkohol, często zwracają uwagę na wielkość butelki.

sarmata od innych al-koholi odróżnia się także

czerwoną zakrętką (część fachowców jest zdania, że alkohole z zakrętką w tym kolorze sprzedają się lepiej).

Sprzedaż rośnie lawinowo Jak wiadomo, wygospodarowanie nowe-

mu produktowi miejsca na półce nie jest łatwe, trzeba bowiem albo przesunąć, albo wyrzucić jakiś inny. A sarmata na koniec li-stopada była obecna już w 20 proc. sklepów, które mają w ofercie alkohol (dystrybucja numeryczna). Co ciekawe, jej sprzedaż ro-śnie lawinowo. w październiku (pierwszy miesiąc obecności na rynku) sprzedano 5 tys. litrów sarmaty, w listopadzie 54 tys. litrów, a w grudniu ponad 100 tys. litrów (dane: Nie-lsen, za firmą sobieski). warto zaznaczyć, że

w listopadzie w obrocie było około 200 tys. litrów sarmaty (tyle alkoholu trafiło na skle-powe półki). Udziały sarmaty w całym rynku wódek po czterech miesiącach sięgnęły 0,5 proc., co jest wynikiem bardzo obiecującym.

Budujemy dystrybucję– Na razie chcemy zbudować sprzedaż.

Kolejnym etapem będzie aktywizacja klienta – precyzuje działania marketingowe związa-ne z nową marką Robert Kabot. Póki co firma

wspiera sprzedaż w detalu. sklepy dostają materiały reklamowe – są to zawieszki na bu-telki oraz listwy na brzeg półki.

Dodatkowo sobieski przy zakupie 300 bu-telek dodaje sześć gratis, natomiast przy 600 – za darmo jest 12 sztuk sarmaty. Do mniej-szych sklepów, które nie będą w stanie zamó-wić tak dużych ilości towaru, skierowana jest inna promocja. Za zakup 36 butelek sobieski daje zgrzewkę (12 puszek) napoju energe-tycznego King.

Jak ustawić Sarmatę?Nowy alkohol sprzedawany jest w półli-

trowej butelce (cena sugerowana to 18,80 zł) oraz większej, o pojemności 0,7 litra (27,00 zł). Butelki warto ustawiać w blokach, po kilka sztuk. sarmata może być umiesz-czona obok innych wódek z segmentu po-pularnego (mainstream).

Przedstawiciele handlowi producen-ta przekonują właścicieli sklepów także do stosowania sprzedaży sarmaty prosto z kartonów. Można je ustawiać bezpośred-nio na ladzie albo tuż przed półkami. Kar-tony mają specjalne, łatwo odrywane frag-menty, dzięki czemu ekspozycja jest bardzo prosta. Klienci zaś alkohol wystawiany w kartonach traktują jako promocyjny i chętniej po niego sięgają.

MARIUSZ POLIT

Mamy w portfolio wódki Sobieski, Biała Dama, Zawisza Czarny, Polonaise – to wszystko nazwy historyczne. Sarmata wpisuje się w ten trend – mówi Robert Kabot, dyrektor marketingu w firmie Sobieski.

W całym kraju alkohol sprzedaje 65 tys. sklepów. Sarmata pod koniec ubiegłego roku dostępna była w ponad 20 proc. z nich.


MERchANdISINg

90]

s’ rodki do zmywarek

Potencjał rynku preparatów do zmywarek dostrzega coraz więcej producentów. w efekcie ich oferta jest coraz szersza

i bardziej zróżnicowana. środki tego typu są oferowane pod wieloma postaciami: tabletek, proszków, żeli, płynów nabłyszczających czy soli. Z nich wszystkich najwyższy udział w rynku pod względem wartości mają tabletki, zarówno

klasyczne, jak i wielofunkcyjne. w wielu domach stanowią one rzecz równie niezbędną jak mydło czy proszek do prania. tylko w okresie od maja 2010 r. do kwietnia 2011 r. udziały rynkowe table-tek do zmywarek wzrosły pod względem war-tościowym i ilościowym o ponad jedną czwartą w stosunku do analogicznego okresu rok wcze-śniej (źródło: MEMRB, maj–czerwiec 2011 r.).

Trzy kartoniki obok siebiew dość licznej już gamie tego typu specyfi-

ków dostępnych na naszym rynku, dynamiką wzrostu wyróżniają się preparaty do zmywa-rek marki Ludwik. Z ponad 9-proc. udziałem ilościowym (MEMRB, maj–czerwiec 2011 r.) plasują się już na trzeciej pozycji w tej kate-gorii. Dlatego detalista, który chce w aktywny sposób reagować na zmiany w zwyczajach za-kupowych Polaków, powinien zadbać o to, by nie zabrakło ich na chemicznej półce w jego sklepie. Przy czym dobra ekspozycja oznacza w tym przypadku ustawienie obok siebie przy-najmniej trzech kartoników tabletek Ludwik.

Co prawda głównym kanałem sprzedaży preparatów do zmywarek (według danych MEMRB za okres marzec–kwiecień 2011 r.) są hipermarkety i supermarkety, jednak zdaniem

Tabletki na kryzys w kuchniStosy brudnych naczyń zalegających w zlewie to koszmar niejednego domu. Dla tych, którzy nie lubią zmywać, jedynym wybawieniem jest zakup zmywarki. Rosnąca popularność tych urządzeń to żyła złota nie tylko dla producentów środków, które się w nich stosuje, ale i dla sklepów, które mają tego typu produkty w ofercie.

MERchANdISINgMERchANdISINg


Innowacyjny All In One

Od 2010 roku marka Ludwik ma w ofercie tabletki do zmywarek All in One w gramaturach 30 i 50 szt. W roku ubiegłym w tabletkach All In One pojawiła się unikalna formuła Tab in Tab. Dzięki niej charakteryzują się one doskonałymi właściwościami myjącymi, gdyż posiadają innowacyjną recep-turę oraz niepowtarzalny kształt. Nowatorskie rozwiązanie umożliwiło bowiem umiejscowienie jed-nej tabletki (różowej) w drugiej (złożonej z trzech warstw poziomych: zielonej, żółtej i białej), dzięki czemu sekwencja jej rozpuszczania wspomaga proces mycia. Poszczególne substancje rozpuszczają się wraz z kolejnymi etapami mycia, co daje znakomity efekt jakościowy całego procesu. Nowe tabletki dostępne są w opakowaniach po 25, 40 i 90 sztuk. Ich orientacyjne ceny na półce odpo-wiednio: 22 zł, 35 zł i 66 zł. W ubiegłym roku firma odświeżyła wizerunek pozostałych preparatów tworzących system do zmywarek Ludwik, tj. proszku do zmywarek, płynu nabłyszczającego oraz soli ochronnej. Wprowadziła także żel do zmywarek All In One w opakowaniu 1,5 l.

Detaliści powinni wyraźnie oznaczać ceny preparatów do zmywarek oraz podawać liczbę tabletek, jaka mieści się w opakowaniach.Nawet w małych sklepach

należy zapewnić miejsce na półce reprezentantom wszystkich rodzajów produktów do zmywarek i nie rezygnować z żadnego z nich.

specjalistów równie znaczącym miejscem ich zakupu stają się też sklepy kosmetyczne oraz spożywczo-przemysłowe.

Kompletna ekspozycjaPodstawową zasadą, którą trzeba brać pod

uwagę przy efektywnym zarządzaniu tą katego-rią, jest ekspozycja kompletnego asortymentu. – Należy uwzględniać wszystkie podgrupy danej kategorii: zarówno pod kątem typów produk-tów, odmian objętościowych lub wagowych, jak i pozycjonowania cenowego. Jednym z najważ-niejszych czynników jest uwzględnienie w asor-tymencie preparatów generujących najwyższe obroty. Powinny one mieć też na sklepowych półkach najliczniejszą reprezentację – mówi

Anna wójcikowska-Figura, kierownik działu mar-ketingu i rozwoju produktowego w Grupie Inco, do której należy marka Ludwik.

Jak ustawiać? według specjalistów preparaty do zmywarek trzeba ustawiać tuż obok płynów do zmywania naczyń. w prawidłowo dobranym asortymencie powinny znajdować się zarówno artykuły tanie, jak i drogie. – Jedna marka winna pełnić funkcję lidera cenowego. warto poszerzyć ofertę o większe gramatury, ponieważ w tym kie-runku rozwija się rynek – dodaje Anna wójcikow-ska-Figura.

Cena wyraźnie oznaczona Przystępując do budowania ekspozycji trzeba

pamiętać, że ze względu na wciąż rosnące zna-czenie kategorii preparatów do zmywarek, półka powinna być na tyle szeroka, by pomieścić wię-cej produktów niż tylko te podstawowe. Do tego dochodzi inna ważna prawidłowość: nabywcy tabletek do zmywarek bardzo dużą wagę przy-wiązują do cen, nie patrzą jednak zbytnio na na-pisy promocyjne umieszczane przez producen-tów na pudełkach. wolą od razu wyliczyć sobie jednostkową cenę pojedynczej tabletki. – Z tego powodu detaliści powinni bardzo wyraźnie ozna-czać ceny preparatów do zmywarek, umieszcza-

jąc je np. na listwach, a także podawać liczbę tabletek, jaka mieści się w opakowaniach – radzi Anna wójcikowska-Figura. w przypadku tabletek do zmywarek wśród ważnych elementów decy-zyjnych należy również wymienić: siłę myjącą ta-bletki, zużycie wody oraz to czy są one skuteczne także w niskich temperaturach, co przekłada się na oszczędność energii.

Ekonomiczne setkiDobrze jest też mieć świadomość, po jakie

opakowania klienci sięgają najchętniej. Z badań przeprowadzonych na zlecenie Grupy Inco wy-nika, że w segmencie tabletek standardowych najlepiej sprzedają się opakowania tzw. ekono-micznie, czyli zawierające minimum 100 tabletek. Natomiast w segmencie premium, tzw. tabletek wielofunkcyjnych, preferowane są opakowania w przedziale 40–69 sztuk (MEMRB, marzec–kwie-cień 2011 r.).

Inco wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów wprowadza do sprzedaży zarów-no tabletki Ludwik Classic, jak i Ludwik All in One w ponad 15 wersjach gramaturowych. to ważna informacja, gdyż detalista wiedząc, które z table-tek najlepiej sprzedają się w jego sklepie, będzie miał o wiele większe pole wyboru niż obecnie. Oczywiście w każdym przypadku warto zastoso-wać się też do powszechnej zasady, jaką jest usta-wianie najlepiej rotujących i najbardziej zyskow-nych produktów na wysokości wzroku klienta.

O czym nie zapominaćJednak nawet ta zasada nie pomoże, jeśli de-

taliści popełnią błędy, których trzeba się wystrze-gać niezależnie od wielkości sklepu. Do podsta-wowych uchybień handlowców należy przede wszystkim całkowite pomijanie niektórych pod-grup wyrobów lub niedostateczny ich wybór, np. ustawianie tylko jednego produktu w ramach danej grupy. Dlatego nawet w przypadku małych sklepów należy kierować się tym, aby zapewnić miejsce na półce reprezentantom wszystkich ka-tegorii i nie rezygnować z żadnej z nich.

w praktyce oznacza to, że zamiast elimino-wać na przykład z oferty sól do zmywarek, warto zmniejszyć liczbę wariantów dajmy na to na-błyszczaczy z pięciu do trzech sztuk, stawiając w to miejsce dwa produkty z kategorii soli do zmywarek. Obok tabletek, nabłyszczaczy i soli powinny na półce znaleźć się również żele i proszki do zmywarek oraz zawieszki zapachowe.

Na koniec trzeba też powiedzieć, że uważny handlowiec weźmie pod uwagę również wiek i zamożność swoich klientów. Po tabletki do zmywarek najchętniej sięgają bowiem osoby w wieku 30–45 lat z wykształceniem wyższym lub średnim, których miesięczne dochody prze-kraczają 3 tys. złotych. Oznacza to, że na sprzedaż tych preparatów największą szansę mają sklepy położone w miastach lub na większych osiedlach.

RObeRT bARAnOwSkI

PO gOdzINAch histor ia marki

92]

Carl Heinrich Knorr urodził się 15 maja 1800 roku w Meerdorf niedaleko Brunszwiku. Gdy miał 38 lat, wybudował w Heilbronn (mieście w po-

łudniowo-zachodnich Niemczech) fabrykę do susze-nia i mielenia lokalnie uprawianej cykorii, którą sprze-dawał producentom kawy. ta inwestycja kosztowała go 7 tys. guldenów – większość środków pochodziła z posagu drugiej żony, reszta z własnych oszczędności. Interes szedł tak dobrze, że Carl Heinrich Knorr posta-nowił nie poprzestawać tylko na cykorii. Po serii doświadczeń z suszeniem warzyw i różnorodnych przypraw rozwinął system ich konser-wowania z zachowaniem naturalnych wartości oraz smaku. w roku 1873 przeprowadził pierwsze próby pakowania zup w proszku – będących począt-kowo mieszanką mąki, suszonych warzyw i przypraw – które zaczął następnie sprzedawać w sklepach z żywnością.

Pionierzy w kuchni w 1875 roku, po śmierci Carla Heinricha seniora, firmę przejęli jego syno-

wie – Carl Heinrich Eduard i Alfred. Podobnie jak ojciec, oni także stawiali na innowacyjność. w roku 1886 wprowadzili na rynek prasowane zupy w tabletkach, zawierające ekstrakt mięsa.

Jednak prawdziwą sławę firmie przyniósł tzw. Erbewurst. Miał on swoją premierę w 1889 roku, a był przyprawionym koncentratem zupy zamknię-tym w formie kiełbaski. Po zalaniu gorącą wodą otrzymywało się z niego grochówkę. Ze względu na niewielką wagę i łatwość przygotowania kon-centrat szybko zyskał olbrzymią popularność. Dość powiedzieć, że do 1900 roku dostępny był w 40 różnych wariantach.

Firma Knorr, która na przełomie wieków stała się spółką akcyjną, zapisa-ła na swoim koncie także kilka innych pionierskich wyrobów. w 1908 roku wprowadziła na rynek pierwsze w Europie sosy w proszku. Cztery lata póź-niej zaproponowała konsumentom buliony w kostce, które były innowacją

na światową skalę.

epizod z namiotami i dłuższa przygoda z makaronem

stanowiące podstawę klasycznej kuchni zupy, sosy i buliony były dla marki Knorr asortymentem kluczo-wym. Ale jej właścicielom nieobce były także inne kate-gorie produktów. Carl Heinrich senior prowadził między innymi hurtową sprzedaż ryżu oraz jęczmienia. Niemiec-ki przedsiębiorca próbował też swoich sił w produkcji tkanin i namiotów, niestety bez powodzenia.

w 1892 jego synowie zdywersyfikowali portfolio firmy, rozpoczynając produkcję makaronu. Był to strzał w dzie-siątkę. w ciągu dziewięciu lat Knorr stał się największym wytwórcą makaronu spoza włoch. wcześniej w ofercie firmy pojawiły się płatki zbożowe.

Polski przystanek na trasie ekspansjiPrzy tak szerokim asortymencie i rosnącym popycie,

zaplecze produkcyjne w Heilbronn, mimo że rozbudowywane, szybko okazało się niewystarczające. Knorr rozpoczął więc ekspansję za granicą. Już w roku 1885 otworzył fabryki w szwajcarii i Austrii. Na początku XX wieku powstało biuro zajmujące się dystrybucją wyrobów firmy w Paryżu oraz fabryki: bulionów we francuskim Nancy i zup w włoskiej Montzy. w 1928 roku Knorr zawitał do Nowego Jorku, a cztery lata później do Polski i Belgii.

Na nabytej w Poznaniu posesji fabrycznej w ciągu 2 lat powstał nowocze-sny jak na owe czasy kompleks. Znajdowało się na nim m.in. kilka silosów do przechowywania zboża oraz 3-piętrowy młyn. Zakłady wyrobów Odżyw-czych Knorr w Poznaniu produkowały koncentraty, płatki owsiane i przypra-wy, a także kukurydzianą zasmażkę pod nazwą Mondamin – sztandarowy wy-rób kulinarny tamtych czasów. w 1939 roku wielkość produkcji w poznańskiej

Mistrz kulinarnych innowacjiUłatwić życie gospodyniom domowym – tak w jednym zdaniu można streścić cel, jaki postawił sobie twórca marki Knorr. Ku uciesze konsumentów nie tylko płci pięknej zrealizował go z nawiązką. Jego idei pozostali wierni także wszyscy kolejni właściciele słynnego brandu.

PO gOdzINAch


fabryce osiągnęła 1000 ton. wojna zatrzymała dy-namiczny rozwój zakładu i spowodowała zniszcze-nie 35 proc. jego zabudowy. Fabryce nie sprzyjały też lata powojenne, kiedy została znacjonalizowa-na, a Knorr musiał zaprzestać sprzedaży. Zupy, sosy i przyprawy tej marki wróciły do polskich sklepów – a Knorr do Poznania – wraz z otwarciem naszego rynku w 1992 roku.

Doświadczenie i wiedza pracowników tu-tejszej fabryki przesądziły o ulokowaniu w niej nowego wydziału produkcji zup w kartonach i opakowaniach foliowych, które z Poznania tra-

fiają na stoły milionów konsumentów w całej Europie. w lutym 2009 roku na terenie zakła-dów zostało otwarte regionalne centrum roz-wojowe płynnych produktów żywnościowych. Opracowywane są w nim receptury, procesy produkcyjne oraz opakowania dla zup, sosów i ketchupów sprzedawanych na całym świecie pod markami Knorr i Hellamnn’s.

Sukces zamiast bankructwaZawierucha wojenna o mały włos nie do-

prowadziła firmy Knorr do bankructwa. w 1944 roku jej główne zaplecze w Heilbronn zostało w 50 proc. zniszczone. Jakimś cudem Aleksan-drowi Knorrowi oraz ośmiu pracownikom udało się wznowić produkcję. wtedy także w firmie przyjęto nowe credo, którego konsekwentne przestrzeganie przyniosło tak potrzebny zwrot sytuacji. Główny nacisk położono na jakość, przystępne ceny i innowacje produktowe, bo wierzono, że tylko one mogą w dłuższej per-spektywie przynieść sukces. Końcówka lat 40. oraz lata 50. zaowocowały intensywną pracą nad recepturami zup, których smak stał się bar-dziej domowy. skróceniu uległ też czas przy-gotowywania produktów z 30 do 5–10 minut, a opakowania tekturowe zastąpiono herme-tycznie zamykanymi aluminiowymi worecz-kami. Do portfolio marki Knorr dołączyły także

nowości takie, jak rosół z makaronem czy przy-prawa uniwersalna. Do 1957 roku flagowe pro-dukty Knorra, czyli buliony, zupy i sosy, znowu dostępne były na ośmiu zagranicznych rynkach.

w 1958 r. spółka Knorr została w całości prze-jęta przez CPC International (poprzednika firmy Bestfoods, w 2000 roku przejętej przez Unilever). Pod rządami tego właściciela portfolio marki znacznie się wzbogaciło. w sprzedaży pojawi-ły się kolejno: purée ziemniaczane, fiksy, zupy w płynie, dania gotowe, dania instant, wygod-ne desery typu suflet, chipsy warzywne. w roku 2000, kiedy produkty z logo Knorr sprzedawa-ne były już w 87 krajach świata, marka przeszła w ręce koncernu Unilever, stając się nr 1 w jego portfolio.

dNA marki KnorrPomimo zmian, jakie dotknęły markę Knorr

na przestrzeni lat, fabryka w Heilbronn nadal pozostaje jej sercem. tam właśnie pracuje część liczącego obecnie 230 osób zespołu profesjo-nalnych szefów kuchni. Rozsiani po całym świe-cie, cały czas czuwają nad tym, by produkty Knorr były smaczne i innowacyjne. Inspirację do ich tworzenia czerpią, tak jak kiedyś synowie Carla Knorra, ze wszystkich zakątków naszego globu.

Kucharze są ważni dla firmy nie tylko ze wzglę-du na dbałość o receptury. stanowią również osnowę komunikacji marki. to oni, a nie aktorzy występują w reklamach produktów Knorr. Nie bez przyczyny to kucharze uznawani są za część „kodu genetycznego” tego brandu.

MAgDALenA STOSIO-Róg

Szefem kuchni Knorr w Polsce jest Piotr Mu-rawski. Dowodził on kuchniami na całym świe-cie, gotował np. dla George’a Busha, pracował w hotelach Marriott.

Broszurki z lat 30. wydawane przez Zakłady Wyrobów Odżywczych Knorr w Poznaniu. Producent prezentował w nich swoje wyroby oraz podsuwał paniom domu przepisy na potrawy.

Czy wiesz, że…W logo, którym Knorr posługuje się do dzi-siaj, znajduje się oryginalny podpis twórcy – Carla Heinricha Knorra.

Pierwsze na świecie koncentraty do zup, buliony w kostkach, buliony w postaci żelu, a także fiksy sygnowane były marką Knorr.

Główna siedziba Knorr w Niemczech mie-ści się w przy ulicy Knorrstrasse 1.

Na naszym rynku pod marką Knorr oferowane są: fiksy, sosy, przyprawy, zupy, buliony, sosy sałatkowe, dania gotowe oraz instant.

94]

PO gOdzINAch kuchnie swiata

Stare powiedzenie mówi, że podróże kształcą. Nie można temu zaprzeczyć obserwując Polaków, którzy w miarę zwiększania częstotliwości odbywania zagranicznych wycieczek, chętnie poznają inne kultury. A chcąc zachować choćby ich cząstkę po powrocie do domu, serwują i jedzą coraz więcej potraw światowych kuchni.

Podróże kształcą także podniebienia

Jak wynika z badań przeprowadzonych w listopadzie ubiegłego roku przez tNs OBOP na zlecenie sieci Lidl Polska, nadal

chętnie sięgamy po tradycyjnie polskie potra-wy. Równocześnie coraz większą popularność zdobywają u nas dania innych kuchni europej-skich. włoskie spaghetti czy też grecki gyros stają się coraz bardziej poważną konkurencją dla schabowego z kapustą. Jednocześnie ro-śnie zainteresowanie programami i blogami kulinarnymi, a książki autorstwa znanych ku-charzy podbijają listy bestsellerów i masową wyobraźnię. większa otwartość na nowe sma-ki i aromaty przeobraża się w trwałą zmianę polskich nawyków kulinarnych. Zmiany jed-nak zachodzą powoli i nie dotyczą wszystkich w równym stopniu.

Schabowy jeszcze przed żabimi udkami

statystyczny Polak to wciąż kulinarny kon-serwatysta. Aż 72 proc. naszych rodaków uważa rodzimą kuchnię za ulubioną, a nieco ponad 2/3 wskazuje kotlet schabowy z kapu-

Po godzinach


stą jako idealne danie obiadowe. Polskie menu preferują przede wszystkim osoby starsze (81 proc. w wieku 60 lat i powyżej), a także miesz-kańcy wsi (81 proc. ankietowanych). Natomiast już w grupie nastolatków, w wieku 15 – 19 lat, wskaźnik ten jest niższy – tylko 3 na każde 5 przebadanych osób deklaruje przywiązanie do rodzimej kuchni. Biorąc pod uwagę wy-kształcenie, prawie połowa respondentów, która ukończyła uczelnię wyższą woli inne kuchnie europejskie.

Włoskie przeboje na polskim stole

Ulubioną kuchnią europejską Pola-ków jest kuchnia włoska (wskazało ją 12 proc. ankietowanych). Kuchnię tę wybiera co piąta osoba z wykształce-niem wyższym, a wśród kierowników i specjalistów odsetek jej zwolenników sięga aż 34 proc. Co więcej, ponad po-łowa ankietowanych (55 proc.) wska-zuje ją jako najpopularniejszą kuchnię europejską w Polsce. Trend ten charak-terystyczny jest szczególnie dla ludzi młodych (15 – 19 lat) oraz mieszkańców dużych miast (powyżej 500 tys. miesz-kańców). Wśród młodzieży króluje wło-skie spaghetti. To właśnie tę potrawę wskazuje jako swoją ulubioną aż 42 proc. ankietowanych we wspomnianej grupie wiekowej. Tym samym koronne danie kuchni włoskiej wyprzedziło polskiego schabowego, którego preferuje zaledwie 27 proc. respondentów. Dużym powodzeniem wśród nastolatków cieszy się kolejne włoskie danie – pizza. Chętnie wybiera ją na obiad co piąty nastolatek. Poza kuchnią Półwyspu Ape-nińskiego Polacy coraz chętniej sięgają po po-trawy greckie, hiszpańskie oraz francuskie.

Oliwa z oliwek, feta i camembert zdobyły Kowalskiego

Jednocześnie Polacy mają świadomość tego, co na Starym Kontynencie jest szczególnie lubia-ne. Popularność określonych produktów prze-kłada się na decyzje zakupowe rodaków. Według ankietowanych największym powodzeniem wśród produktów kuchni europejskiej cieszy się w Polsce oliwa z oliwek (15 proc.), która wy-przedza grecką fetę (14 proc.), francuski camem-

bert (8 proc.) oraz hiszpańską kiełbasę chorizo (5 proc.). – Rzeczywiście oliwa z oliwek, camem-bert oraz ser feta są bardzo chętnie kupowanymi produktami europejskimi w naszych sklepach – stwierdza Anna Biskup, reprezentująca sieć Lidl Polska. Dlatego też obserwujemy i analizujemy rosnące zainteresowanie polskiego konsumen-ta kuchnią europejską, by w trakcie kulinarnych tygodni tematycznych umożliwić mu bliższe i pełniejsze zetknięcie się z jej smakami – dodaje.

Gdzie po pomysły?A jak zdobywamy wiedzę o kulinarnych spe-

cjałach? Poszukując inspiracji, Polacy najchęt-niej sięgają do książek kucharskich (20 proc.) oraz sugerują się telewizyjnymi programami o gotowaniu (20 proc.). 12 proc. badanych jako źródło swoich kulinarnych eksperymen-tów wskazuje internet, a 11 proc. posiłkuje się pomysłami przyjaciół i znajomych. Z książek kucharskich najczęściej korzystają kobiety (26 proc.), osoby w wieku 50 – 59 lat (24 proc.) oraz badani z wykształceniem średnim (27 proc.). Telewizyjne programy kulinarne stanowią

inspirację przede wszystkim dla osób młodych – w wieku 15 – 19 lat (37 proc. respondentów). Natomiast internet jako źródło pomysłów w tej dziedzinie to domena dwudziestolatków (20 proc.) oraz dla co piątego ankietowanego, który ukończył uczelnię wyższą.

Międzynarodowo nawet w osiedlowym

Telewizja, internet i książki kucharskie kształ-tują naszą kulinarną inwencję, co przekłada się na miejsce i sposób konsumpcji. Najczęściej przyrządzamy potrawy własnoręcznie z zaku-pionych składników – w domu (40 proc.), rza-dziej jadamy je w restauracjach (16 proc.) czy

u znajomych (13 proc.). Potrzebne do nich oryginalne pro-

dukty kuchni europejskich najczęściej kupowane są w super- i hipermarketach (43 proc.). Szczególnie często zaopatrują się tam ludzie młodzi do 30. roku życia (co drugi ankietowany z tej grupy wieko-wej), osoby z wykształceniem wyższym (60 proc.) oraz mieszkańcy miast powy-żej 500 tys. (59 proc.). W dalszej kolejno-ści jako źródło zaopatrywania się w pro-dukty kuchni europejskich wymieniane są sklepy osiedlowe (18 proc.) i delika-tesy (15 proc.). W sklepach osiedlowych kupują najczęściej osoby w wieku 60 lat i powyżej (24 proc.), a w delikatesach konsumenci z wyższym wykształceniem (27 proc.).

Niezależnie od rodzaju produktu spożywczego kryterium, jakim kieruje-my się, podejmując codzienne decyzje zakupowe, jest cena (70 proc.), jakość

(58 proc.) i skład produktu (31 proc.). Dla co piątego Polaka ważny jest również kraj po-chodzenia. Z jednej strony wyznajemy zasa-dę „Dobre, bo polskie”, a z drugiej jesteśmy ciekawi nowinek z zagranicy, które zaczyna-my stosować w codziennym życiu – podsu-mowuje Anna Biskup.

oprac. robert baranowski

Źródło: badanie przeprowadzone na zlecenie fir-

my Lidl Polska przez TNS OBOP w listopadzie 2011

roku na reprezentatywnej grupie 1001 osób.

Ulubioną zagraniczną kuchnią Polaków jest kuchnia włoska. Jej sztandarowe danie – spaghetti – w rankingach popularności wyprzedza schabowego.

18 proc. konsumentów jako miejsce zaopatrywania się w oryginalne produkty kuchni europejskich wymienia sklepy osiedlowe.

R E K L a M a

PO gOdzINAch

96]

NORWESKA PAELLA SARDNYKOWA Składniki (na 6 porcji): • 2 puszki sardynek po śródziemnomorsku King Oscar• 2 grillowane piersi kurczaka pocięte w kostkę• 300 g usmażonych krewetek• 2 cebule pocięte w kostkę• 50 ml ryżu• 100 ml wody• 2 kostki bulionowe• 1 g kurkumy• 1 łyżeczka soli• 60 ml zielonego groszku• 4 łyżeczki oliwy z oliwek• 4 łyżki masła

Wykonanie:Gotuj ryż z wodą, kostkami bulionowymi, kurkumą i solą przez około 25 minut. Delikatnie przesmaż krewetki i cebulę. w naczy-niu żaroodpornym wymieszaj sardynki, kurczaka, krewetki i ce-bulę, zielony groszek oraz ryż. Dodaj oliwę z oliwek i masło. Piecz w piekarniku przez 10 min w temp. 220°C. Podawaj na gorąco ze świeżym chlebem.

FILET Z KURCZAKA W SOSIE CURRYSkładniki (na 4 porcje):• 1 kostka bulionu drobiowego z liściem laurowym i zielem angielskim

winiary• 600 g fileta z kurczaka• 4 łyżki oleju• 2 cebule• 1 łyżka curry• 1 słoik dżemu morelowego niskosłodzonego• 100 g rodzynek• 200 ml śmietanki słodkiej 18-proc.• sól, imbir, pieprz, papryka ostra

Wykonanie:Bulion rozpuść w 100 ml gorą-cej wody. Mięso pokrój w paseczki, podsmaż na oleju. Cebulę obierz, posiekaj i dodaj do podsmażonego mięsa, zeszklij, oprósz curry. Podlej bu-lionem, dodaj rodzynki, dżem i śmietanę. Duś na wolnym ogniu przez około 5 minut. Dopraw solą, imbirem, pieprzem i papryką.


PO gOdzINAch


JJ FASHIONED

Składniki: • 30 ml Jameson Whiskey• kilka kropli Angostura Bitters• 5 ml syropu cukrowego• dwa kawałki skórki poma-rańczy• 3 kostki lodu

Wykonanie:w szklanicy barmań-skiej przez 15 sekund mieszaj syrop cu-krowy, Angostura Bitters, wyciśniętą skórkę pomarań-czy, kostkę lodu i 10 ml Jamesona. Dwa razy dolej po 10 ml Jamesona, dołóż resztę lodu i dalej mieszaj. Przecedź do kieliszka, wyciśnij i wrzuć skórkę pomarańczy.

Składniki: • 2 puszki krojonych pomidorów (w sezo-

nie ½ kg świeżych)• cebula drobno pokrojona• 4 ząbki czosnku• kostka bulionu i 200 ml wrzątku lub

200 ml rosołu drobiowego• natka pietruszki• śmietanka kremowa• 1 łyżka oliwy• sos sojowy Kikkoman• pieprz lub chili

ZUPA POMIDOROWA WEDŁUG KURTA SCHELLERA

Wykonanie:Cebulę obierz, pokrój drobno i zeszklij na patelni razem z czosnkiem wyciśniętym przez praskę. Lekko podduś, nie przy-rumieniaj. Dodaj pomidory świeże lub z puszki . Podgotuj na małym ogniu ok. 25 minut. Całość zmiksuj w blenderze. Zalej wcześniej przygotowanym rosołem, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Przypraw do smaku sosem sojowym Kikkoman. Rozlej na talerze, dekorując śmietanką.

Wykonanie:Rozgnieć w palcach kostkę Rosołu z kury Knorr i połącz w miseczce z oliwą lub ole-jem tworząc marynatę. Piersi z kurczaka przetnij wzdłuż na cieńsze płaty i natrzyj marynatą. Rozgrzej na patelni oliwę. smaż zamaryno-wane piersi po około 5 minut z każdej stro-ny. Przed podaniem sprawdź, czy mięso jest dobrze wysmażone. Podawaj z surówkami.

Kostka rosołowa stosowana jest zazwyczaj do zup czy sosów. Mistrz Kuchni Knorr proponuje jednak nowy sposób wykorzystania Rosołu z kury Knorr – jako marynaty do mięs.

Składniki (na 4 porcje):• 400 g piersi z kurczaka• 80 ml oliwy lub oleju• 1 kostka Rosołu z kury Knorr

Smażona pierś z kurczaka


PO gOdzINAch

98]

Zapraszamy na chwilę relaksu z krzyżówką. Jak za-zwyczaj, osoby, które jako pierwsze prześlą rozwiąza-nie, mogą liczyć na atrakcyjne nagrody. tym razem są nimi zestawy (o wartości ok. 100 zł każdy) złożone z rodzinnego kompletu koszulek, dwóch pokrow-ców na banany (designerskiego – Chiquisafe oraz w formie airbag), książki kucharskiej i miseczki na

owoce. Fundatorem nagród jest firma Chiquita, dostaw-ca bananów Chiquita, które nie tylko charakteryzują się najwyższą jakością, ale również najlepszym smakiem. Posiada też certyfikat Rainforest Alliance, co oznacza dbałość o środowisko naturalne i prawa pracownicze na plantacjach. w ramach współpracy posadzono już milion drzew. więcej informacji na: www.chiquita.pl

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: ”

Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa. Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują* oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn.* Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Banany w sezamieSkładniki: • 6 bananów Chiquita• 3 jajka• 60 g nasion sezamu• olej• 60 g cukru• 40 g świeżego imbiru• 60 ml octu• 400 g mango pokrojonego

w drobną kostkę

Wykonanie:Sos mango:Podgrzej na dużej patelni na średnim ogniu cukier z rozdrob-nionym imbirem w 40 ml wody i octu. Mieszaj drewnianą łyżką, dopóki sos nie zgęstnieje i nie na-bierze złotobrązowej barwy. Na-stępnie dodaj mango pokrojone w kostkę i zdejmij patelnię z ognia. Odstaw do wystygnięcia.Banany:Rozgrzej olej na dużej patelni, w miseczce ubij jajka, kolejno obieraj banany ze skórki i pokrój w 6-centymetrowe kawałki. Ob-tocz banany w mące, następnie w rozmąconych jajkach, na końcu obtocz w nasionach sezamu. smaż banany do momentu, aż nasiona sezamu nabiorą złotobra-zowej barwy. Odsącz tłuszcz za pomocą papierowego ręcznika. Podawaj z sosem mango.

Składniki: • 200 g bananów Chiquita

(ok. 2 sztuki)• 6 białek jaj• 100 g cukru waniliowego• 2 laski wanilii• 1 cytryna• 50 g masła• cukier puder

Wykonanie:wysmarowane masłem forem-ki do zapiekania oprósz poło-wą cukru waniliowego.

w przygotowanej misce roz-gnieć banany i wymieszaj je z sokiem z cytryny oraz drugą połową cukru waniliowego. Następnie do drugiej misy włóż białka wraz z ziarenkami lasek wanilii i ubij na puch. Delikatnie połącz ubite białka z rozgniecionymi bananami. wymieszaną masę przełóż do wysokich foremek. Całość piecz ok. 10 minut w piekar-niku rozgrzanym do 200 st. C. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.

Suflet bananowy z wanilią


Documents

Magazyn Życie Handlowe 01-02.2012