วารสารวทยาการจดการ มหาวทยาลยราชภฎเชยงรายปท 7 ฉบบท 1 (มกราคม - มถนายน 2555)

บทน�า

เมอเวลาเปลยนแปลงไปสภาพทางการเมอง เศรษฐกจและสงคมกไดมการ

เปลยนแปลงไปตามสภาพแวดลอมซงยอมสงผลใหสงคมเผชญหนากบปรากฏการณทม

ความสลบซบซอนมากขนบทความทน�าเสนอใน“วารสารวทยาการจดการมหาวทยาลย

ราชภฏเชยงราย”ปท7ฉบบท1ประจ�าเดอนมกราคม-มถนายน2555นไดสะทอนใหเหน

สงทกลาวมาแลวขางตนโดยยงคงน�าเสนอบทความทเกยวของกบปรากฏการณของสงคม

ปจจบนในมตทหลากหลายทงในมตของนเทศศาสตร เศรษฐศาสตรการทองเทยวและ

การจดการธรกจชมชน

บทความแรกเปนบทความทมความนาสนใจมาก เพราะสะทอนใหเหนการใช

ชองวางทางกฎหมายของกลมธรกจแอลกอฮอลมาสรางและจงใจกลมผดมรายใหม

โดยเฉพาะกลมเดกและเยาวชนผเขยนบทความวจยเรองกลยทธการตลาดของบรษท

แอลกอฮอลในประเทศไทย: ศกษาเฉพาะกรณกลยทธแนวราบ ไดวเคราะหกลยทธ

การสอสารการตลาดของกลมธรกจแอลกอฮอล และกลยทธการสงเสรมการขายของ

สถานบนเทง/ผบ/บารเฉพาะรปแบบแนวราบ(belowtheline)โดยเลอกจากสถานบนเทง

ทอยบรเวณโดยรอบมหาวทยาลยราชภฏทเรยกวาโซนสแดงและโซนสเหลองซงขอคนพบ

จากงานนไดตแผใหเหนถงกลยทธทหลากหลายของกลมธรกจแอลกอออลทกระท�าตอ

กลมเยาวชนนบวาบทความเรองนมประโยชนตอทงประชาชนในฐานะผบรโภคและผท

มสวนเกยวของในการหามาตรการในการควบคมดแลใหเกดประสทธภาพมากยงขน

ปจจบนประเทศไทยก�าลงกาวเขาสการเปนประชาคมอาเซยนซงจะสงผลใหการ

โยกยายของแรงงานและการคาขายภายในกลมอาเซยนเปนไปโดยงายและสะดวกยงขน

การคาชายแดนกเปนชองทางหนงทจะท�าใหเชอมโยงและคาขายสนคาระหวางกนเปนไป

อยางสะดวกและรวดเรวบทความวจย เรองการศกษาแนวทางการพฒนากลยทธดาน

การตลาดของสนคาในดานการคาชายแดน จงหวดเชยงราย ไดมงศกษาปญหาของ

ผประกอบการธรกจและขอมลดานกลยทธการตลาดสนคาเกษตรกรรมทมบทบาทส�าคญ

ตอตลาดการคาชายแดน ซงผลการศกษาครงนท�าใหเราทราบถงกลยทธตางๆ ทจะ

พฒนาการตลาดสนคาเกษตรกรรมของจงหวดเชยงรายไดตอไปในอนาคต

นอกจากผลประโยชนทางดานการคา การลงทนและเศรษฐกจแลวความเปน

ประชาคมอาเซยนยงสงผลใหการทองเทยวขยายตวและเปดกวางมากยงขน โดยเฉพาะ

อาจจะมการเปดเสนทางทองเทยวใหมๆ รวมถงเกดการแลกเปลยนวฒนธรรมในกลม

ข

Journal of Management Science Chiangrai Rajabhat UniversityVol.7 No. 1 (January - June 2012)

ค

ประเทศอาเซยนไดอยางหลากหลายบทความวชาการเรองการทองเทยวเชงวฒนธรรม :

แมสาย - เชยงตงไดน�าเสนอแนวคดการทองเทยวเชงวฒนธรรมซงเปนทางเลอกหนงท

เปลยนรปแบบของMassTourismหรอการทองเทยวแบบมวลชนในบทความนผเขยน

ไดเปรยบเทยบวฒนธรรมสองสวน คออ�าเภอแมสายและเมองเชยงตงประเทศพมาทม

ความเกยวเนองระหวางเชยงตงกบลานนาอนเนองจากผสถาปนาเปนบคคลเดยวกน คอ

พระยาเมงราย จงสงผลใหศลปวฒนธรรมความเปนอย การกนตลอดจนลกษณะนสย

มความคลายคลงกนซงผเขยนบทความไดน�าเสนอเสนทางทเชอมโยงสองวฒนธรรมและ

ทรพยากรทางวฒนธรรมของทงสองประเทศ ซงสามารถน�ามาพฒนาเปนจดเดนทางการ

ทองเทยวเชงวฒนธรรมในอ�าเภอแมสาย เพอดงดดนกทองเทยวใหมการพ�านกในระยะ

ยาวขนและชวยเพมรายไดใหกบชมชนในตอไปในอนาคต

โครงการหนงต�าบลหนงผลตภณฑนบเปนโครงการหนงทมสวนสรางความ

เขมแขงทางเศรษฐกจใหกบชมชน โดยทรฐบาลมนโยบายทจะเชอมโยงการผลตและ

การตลาดเขาดวยกน และพฒนาสนคาใหไดมาตรฐานและรองรบรสนยมของตลาด

โดยเฉพาะตลาดโลกและจดหาศนยแสดงสนคาเพอเปนชองทางระบายผลตภณฑออกส

ตลาดตามแนวคดระดบภมภาคสสากล(LocalLink,GlobalReach)แตเนองจากผลตภณฑ

จากกลมอาชพ/ชมชนตางๆมความหลากหลายทงระดบการผลตและคณภาพจงตองจดให

มการคดเลอกผลตภณฑโดยแบงเปน5ระดบคอ1-5ดาวดวยความส�าคญดงกลาวผเขยน

บทความวจย เรอง ปจจยความส�าเรจทางธรกจของผประกอบการสนคาหนงต�าบล

หนงผลตภณฑระดบ 5 ดาว ในจงหวดเชยงใหม: กรณศกษา อ�าเภอสนทรายจงเลอกทจะ

เขาไปศกษาปจจยความส�าเรจของกลมผผลตสนคาทไดรบการคดสรรสดยอดหนงต�าบล

หนงผลตภณฑระดบ5ดาวและ4ดาวทขนทะเบยนไวกบอ�าเภอสนทรายจงหวดเชยงใหม

เพอเปนแนวทางการเสรมสรางศกยภาพและความเขมแขงใหกบกลมผผลตสนคาหนง

ต�าบลหนงผลตภณฑทจะตดสนใจเขาคดสรรสดยอดOTOPของไทยในปตอไป

เชนเดยวกบทกฉบบบทความสดทายยงคงเปนบทแนะน�าหนงสอซงฉบบนเปน

บทความแนะน�าหนงสอเรอง“สอเกา – สอใหม : สญญะ อตลกษณ อดมการณ”ซงเปน

หนงสอทรวบรวมบทความทน�าเสนอในงานประชมวชาการประจ�าปของโครงการเมธวจย

อาวโส ฝายวชาการส�านกงานกองทนสนบสนนการวจย(สกว.) ซงเปนงานทศกษาผาน

กระบวนทศนใหมของการสอสารศกษาโดยกาวขามความเกาหรอใหมตามยคของสอซง

ผลงานดงกลาวไดใชแนวคดจากส�านกเบอรมงแฮม(Birmingham)มาศกษาในบรบทของ

สงคมไทย ทมลกษณะเฉพาะทนาสนใจและใกลตว อกทงท�าใหเราไดเหนการเชอมโยง

วารสารวทยาการจดการ มหาวทยาลยราชภฎเชยงรายปท 7 ฉบบท 1 (มกราคม - มถนายน 2555)

ทฤษฎซงมลกษณะนามธรรมมาสการอธบายปรากฏการณของสงคมไดอยางเปนรปธรรม

นบวาหนงสอเลมนสามารถอานไดทงผสนใจทวไปและนกวชาการ

พบกนใหมในฉบบปลายปครบ

คมสนรตนะสมากล

บรรณาธการ

ง

Journal of Management Science Chiangrai Rajabhat UniversityVol.7 No. 1 (January - June 2012)

จ

สารบญ

รายนามคณะผทรงคณวฒพจารณาบทความประจ�ากองบรรณาธการ

“วารสารวทยาการจดการมหาวทยาลยราชภฏเชยงราย”

ก

บทน�า ข

กลยทธการตลาดของบรษทแอลกอฮอลในประเทศไทย : ศกษาเฉพาะกรณ

กลยทธแนวราบ

1

นษฐา หรนเกษม

การศกษาแนวทางการพฒนากลยทธดานการตลาดของสนคาในดานการคาชายแดน

จงหวดเชยงราย

41

วรรณวภา พวงเจรญ และปวณา ลตระกล

การทองเทยวเชงวฒนธรรม:แมสาย-เชยงตง 56

ปทมพร แกวค�า

ปจจยความส�าเรจทางธรกจของผประกอบการสนคาหนงต�าบลหนงผลตภณฑ

ระดบ5ดาวในจงหวดเชยงใหม:กรณศกษาอ�าเภอสนทราย

82

ศภธณศร เตมสงวนวงศ

บทแนะน�าหนงสอเรอง“สอเกา-สอใหม:สญญะอตลกษณอดมการณ” 106

แนะน�าโดย จราพร ขนศร

หลกเกณฑและการเตรยมตนฉบบส�าหรบการเสนอบทความเพอเผยแพรใน

“วารสารวทยาการจดการมหาวทยาลยราชภฏเชยงราย”

111

แบบฟอรมน�าสงบทความวชาการ/บทความวจย(Submissionform)

เพอตพมพใน“วารสารวทยาการจดการมหาวทยาลยราชภฏเชยงราย”

ใบสมครสมาชก

117

121