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Tema 1 Las necesidades alimenticias como base para la domesticacioacuten y criacutea de

especies animales

El proceso de domesticacioacuten animal es muy complejo y contiene auacuten muchos puntos de debate y desacuerdo aunque todo parece indicar que este tuvo lugar en una eacutepoca en la que hombres y mujeres iban abandonando la vida noacutemada El sedentarismo facilitoacute la posesioacuten de animales en cautividad comenzando entonces el lento proceso de la domesticacioacuten Al principio el hombre capturaba animales salvajes que incluiacutean hembras prentildeadas eran encerrados en vallados y maacutes tarde le serviacutean como alimento Durante esa cautividad el hombre empezoacute a conocer sus costumbres y necesidades Poco a poco fue conociendo mejor las necesidades de los animales y fue ampliando el tiempo entre la captura y la muerte con lo que ahorraba energiacutea y no arriesgaba tantas veces su vida Con la cautividad los animales adaptaron su comportamiento y se acostumbraron a la presencia del hombre perdiendo su agresividad hacia el y se dejaron manipular

Navega en los siguientes links para ampliar tus conocimientos respecto del tema httpswwwmundoanimaliacomarticuloLa_domesticacion_de_los_animales

Actividades

Realizar una investigacioacuten de campo (entrevista) para identificar los principales productos pecuarios que se consumen en la comunidad carne laacutecteos huevo asiacute

Queacute vamos a aprender Emplean de manera articulada diferentes

clases de teacutecnicas para mejorar procesos y crear productos teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

SEMANA 1 17 al 20 Noviembre

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como los que se emplean para satisfacer otro tipo de necesidades para la piel y el pelo Elaborar un reporte ilustrado

El tipo de alimentacioacuten del ser humano en determinadas regiones tambieacuten influyoacute en el proceso de la domesticacioacuten De tal forma que en Suramerica donde predominaba el componente vegetal en la alimentacioacuten se efectuoacute maacutes lentamente que en Europa o en Asia donde la proporcioacuten de alimentos de origen animal era mucho mayor La domesticacioacuten produjo una serie de cambios en los caracteres morfo-funcionales y en los de comportamiento Aparecieron una serie de modificaciones por adaptaciones morfoloacutegicas en el tamantildeo y forma asiacute como sobre la piel grasa y musculatura y un aumento del aparato digestivo Igualmente se produjeron cambios funcionales siendo los domeacutesticos maacutes precoces de mayor crecimiento y con mayores producciones Por el contrario la mayoriacutea de los sentidos han perdido agudeza atributos fisioloacutegicos que les son fundamentales cuando viven en libertad olfato oiacutedo y vista Lo maacutes significativo del comportamiento de los animales domeacutesticos es la peacuterdida de agresividad En sentido general podriacuteamos hablar en el animal domeacutestico de ajustes de aprendizaje y fisioloacutegicos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia de la domesticacioacuten y la criacutea de especies

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

Repaso y practico

Lo que aprendiacute

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Tema 2 La delegacioacuten de funciones en herramientas y maacutequinas

La delegacioacuten de funciones en maacutequinas herramientas e instrumentos simplifica las acciones a la vez que permite aumentar la complejidad de los medios y los sistemas teacutecnicos Para todo ello debe haber ante todo una intencioacuten Es decir para crear una herramienta una maacutequina o instrumento siempre hay que tener en cuenta la necesidad que se debe satisfacer Y despueacutes se ha de considerar el proceso teacutecnico herramienta maacutequina o instrumento que se usaraacute para satisfacerla Al mismo tiempo hay que tener presente coacutemo habraacute de emplearse esa herramienta que es lo que veremos en la siguiente ficha Es importante tener en cuenta que toda herramienta maacutequina o instrumento si no es utilizada de manera pertinente puede ser inoperante y poco eficaz para resolver un problema teacutecnico

Observa el siguiente video para ampliar tus conocimientos respecto a las maacutequinas y herramientas httpswwwyoutubecomwatchtime_continue=43ampv=wfUElpIHMz8ampfeature=emb_title

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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Para aprender maacutes

SEMANA 2 23 al 27 Noviembre

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Actividad Manejar diversas herramientas y maacutequinas usadas en la actividad pecuaria Observa el siguiente video y describe la delegacioacuten de funciones de las personas las que interactuacutean en el proceso de castracioacuten httpswwwfacebookcomagroanunciosmexvideos1780766912037833

iquestQueacute es la Castracioacuten La castracioacuten se define como la eliminacioacuten de las goacutenadas con el objeto de anular las facultades de la reproduccioacuten y la accioacuten de las hormonas sexuales produciendo perdida del deseo sexual Su nombre teacutecnico es Orquiectomiacutea

Meacutetodos de Castracioacuten Quiruacutergico Burdizzio Quiacutemico

Razones En bovinos se realiza para obtener una mayor ganancia de peso En cerdos y caprinos se realiza para que la carne tenga un mejor sabor en el momento de consumirla En equinos se realiza para el manejo de individuos que tienen un libido muy alto para lograr un mejor manejo y adiestramiento de estos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en la delegacioacuten de funciones

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Lo que aprendiacute

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Actividad Manejar diversas herramientas y maacutequinas usadas en la actividad pecuaria Observa el siguiente video y describe la delegacioacuten de funciones de las personas las que interactuacutean en el proceso de castracioacuten httpswwwfacebookcomagroanunciosmexvideos1780766912037833

iquestQueacute es la Castracioacuten La castracioacuten se define como la eliminacioacuten de las goacutenadas con el objeto de anular las facultades de la reproduccioacuten y la accioacuten de las hormonas sexuales produciendo perdida del deseo sexual Su nombre teacutecnico es Orquiectomiacutea

Meacutetodos de Castracioacuten Quiruacutergico Burdizzio Quiacutemico

Razones En bovinos se realiza para obtener una mayor ganancia de peso En cerdos y caprinos se realiza para que la carne tenga un mejor sabor en el momento de consumirla En equinos se realiza para el manejo de individuos que tienen un libido muy alto para lograr un mejor manejo y adiestramiento de estos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en la delegacioacuten de funciones

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Repaso y practico

Lo que aprendiacute

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Correo electroacutenico marccc805gmailcom Tema 3 La funcioacuten de las herramientas maacutequinas e instrumentos en los procesos teacutecnicos pecuarios

La palabra herramienta proviene del latiacuten y significa hierro y es todo aquel instrumento de acero o fierro con el que los artesanos obreros campesinos electricistas o cualquier persona se auxilian para realizar su trabajo es decir un elemento instrumento o utensilio auxiliar que permita ser humano efectuar baacutesicamente trabajos de caraacutecter mecaacutenico La combinacioacuten del acero con otros materiales como madera hule facilita la manipulacioacuten de herramientas Maacutequinas Una maacutequina es un artefacto compuesto por piezas o elementos moacuteviles y fijos cuyo funcionamiento aprovecha dije regula o transforma energiacutea para realizar una actividad que facilita nuestro trabajo

httpswwwcontextoganaderocomganaderia-sostenibleequipos-que-usted-deberia-tener-en-su-predio-ganadero

Actividad Elaborar un cataacutelogo con recortes de las herramientas maacutequinas e instrumentos usados en las actividades pecuarias y describir su funcioacuten por ejemplo cuchillo

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 3 30 Noviembre al 4 de Diciembre

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escofina cubeta estanques bombas esmeril lazo gancho baacutescula alimentadores bebederos y redes entre otros

En el mercado hay herramientas de todo tipo para los productores pecuarios que muchas veces se limitan a usar los mismos implementos sin probar otros que pueden resultar mucho maacutes uacutetiles y provechosos para desarrollar su actividad

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la funcioacuten de las herramientas maacutequinas e instrumentos en los procesos teacutecnicos pecuarios

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Repaso y practico

Lo que aprendiacute

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Tema 4 Las maacutequinas empleadas en las actividades pecuarias y la funcioacuten que

cumplen

Tanto en la ganaderiacutea intensiva como en la extensiva es fundamental contar con los uacuteltimos adelantos en equipos que nos facilitaran las tareas diarias en la explotacioacuten y haraacuten que eacutesta sea maacutes eficiente En toda explotacioacuten ganadera son necesarios diferentes equipos como abrevaderos amarres baacutesculas batidores de estieacutercol boxes carros alimentadores cintas comederas comederos depoacutesitos isotermos desensiladoras etchellip

httpswwwagromaquinariaesequipos-para-la-ganaderia~text=En20toda20explotaciC3B3n20ganadera20sondepC3B3sitos20isotermos2C20desensiladoras2C20etcE280A6

Actividad Investigar las funciones delegadas en herramientas y maacutequinas propias de la zootecnia

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

maacutequinas e instrumentos en el desarrollo de procesos teacutecnicos

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Manos a la obra

SEMANA 4 7 al 10 de Diciembre

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Un punto muy importante de reflexioacuten a la hora de evaluar la implementacioacuten de las pautas de buenas praacutecticas ganaderas y de bienestar animal en las empresas del sector es la gestioacuten de la salud y seguridad ocupacional del personal Factores que permitiraacuten reducir los riesgos a los que estaacute expuesto un trabajador agropecuario Al hablar de gestioacuten nos estamos refiriendo al control de las variables que podriacutean ocasionar un siniestro reducieacutendolas a un miacutenimo tolerable seguacuten una matriz de identificacioacuten de riesgo por actividad Este escenario impone tomarse un tiempo para evaluar los costos que significan dentro de la rentabilidad de la produccioacuten el hecho de tener un siniestro en una empresa Los costos que se afrontan mientras durela incapacidad del personal accidentado el reemplazo de una persona capacitada en esta tarea ademaacutes de los costos materiales si los hubiera

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente

Logroacute comprender la funcioacuten que cumplen las maacutequinas empleadas en las actividades pecuarias

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Tema 5 Los procesos artesanales La planeacioacuten de la produccioacuten pecuaria

En el proceso productivo artesanal la vinculacioacuten entre el artesano y la materia prima que habraacute de transformarse para satisfacer una necesidad es mayor que en cualquier otro tipo de produccioacuten teacutecnica Debido a que la produccioacuten de artesaniacuteas suele ser realizada por un grupo pequentildeo de artesanos que transforman los materiales existentes en cada regioacuten es difiacutecil pensar en la aplicacioacuten de procesos automatizados en los que no interviene el ser humano En realidad cuando se revisa el valor de un producto artesanal cuanto maacutes evidente sea la destreza aplicada para su creacioacuten maacutes apreciado seraacute

fileDtecnologia1_santillana20[Unlocked20by20wwwfreemypdfcom]20(1)pdf

Actividad Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos pecuarios bebederos y alimentadores automaacuteticos entre otros usados en la produccioacuten artesanal Presentar un reporte acerca de su funcionamiento

En el aacutembito artesanal donde la relacioacuten entre el operario y las herramientas las maacutequinas y los instrumentos es casi siempre directa (es decir donde predomina el sistema de produccioacuten persona-maacutequina) la adquisicioacuten de estas destrezas se hace

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 5 14 al 18 Diciembre

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casi siempre mediante la transmisioacuten de experiencias de un maestro artesano a su aprendiz

El manejo apropiado de herramientas maacutequinas e instrumentos exige del operador habilidades y destrezas miacutenimas Estas se adquieren tras el contacto directo con la materia prima y en cada etapa de su transformacioacuten hasta llegar a convertirse en un producto terminado que pretende satisfacer una necesidad o un intereacutes

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Tema 4 Las maacutequinas empleadas en las actividades pecuarias y la funcioacuten que

cumplen

Tanto en la ganaderiacutea intensiva como en la extensiva es fundamental contar con los uacuteltimos adelantos en equipos que nos facilitaran las tareas diarias en la explotacioacuten y haraacuten que eacutesta sea maacutes eficiente En toda explotacioacuten ganadera son necesarios diferentes equipos como abrevaderos amarres baacutesculas batidores de estieacutercol boxes carros alimentadores cintas comederas comederos depoacutesitos isotermos desensiladoras etchellip

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Actividad Investigar las funciones delegadas en herramientas y maacutequinas propias de la zootecnia

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

maacutequinas e instrumentos en el desarrollo de procesos teacutecnicos

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SEMANA 4 7 al 10 de Diciembre

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Un punto muy importante de reflexioacuten a la hora de evaluar la implementacioacuten de las pautas de buenas praacutecticas ganaderas y de bienestar animal en las empresas del sector es la gestioacuten de la salud y seguridad ocupacional del personal Factores que permitiraacuten reducir los riesgos a los que estaacute expuesto un trabajador agropecuario Al hablar de gestioacuten nos estamos refiriendo al control de las variables que podriacutean ocasionar un siniestro reducieacutendolas a un miacutenimo tolerable seguacuten una matriz de identificacioacuten de riesgo por actividad Este escenario impone tomarse un tiempo para evaluar los costos que significan dentro de la rentabilidad de la produccioacuten el hecho de tener un siniestro en una empresa Los costos que se afrontan mientras durela incapacidad del personal accidentado el reemplazo de una persona capacitada en esta tarea ademaacutes de los costos materiales si los hubiera

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Logroacute comprender la funcioacuten que cumplen las maacutequinas empleadas en las actividades pecuarias

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Tema 5 Los procesos artesanales La planeacioacuten de la produccioacuten pecuaria

En el proceso productivo artesanal la vinculacioacuten entre el artesano y la materia prima que habraacute de transformarse para satisfacer una necesidad es mayor que en cualquier otro tipo de produccioacuten teacutecnica Debido a que la produccioacuten de artesaniacuteas suele ser realizada por un grupo pequentildeo de artesanos que transforman los materiales existentes en cada regioacuten es difiacutecil pensar en la aplicacioacuten de procesos automatizados en los que no interviene el ser humano En realidad cuando se revisa el valor de un producto artesanal cuanto maacutes evidente sea la destreza aplicada para su creacioacuten maacutes apreciado seraacute

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Actividad Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos pecuarios bebederos y alimentadores automaacuteticos entre otros usados en la produccioacuten artesanal Presentar un reporte acerca de su funcionamiento

En el aacutembito artesanal donde la relacioacuten entre el operario y las herramientas las maacutequinas y los instrumentos es casi siempre directa (es decir donde predomina el sistema de produccioacuten persona-maacutequina) la adquisicioacuten de estas destrezas se hace

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 5 14 al 18 Diciembre

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casi siempre mediante la transmisioacuten de experiencias de un maestro artesano a su aprendiz

El manejo apropiado de herramientas maacutequinas e instrumentos exige del operador habilidades y destrezas miacutenimas Estas se adquieren tras el contacto directo con la materia prima y en cada etapa de su transformacioacuten hasta llegar a convertirse en un producto terminado que pretende satisfacer una necesidad o un intereacutes

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Un punto muy importante de reflexioacuten a la hora de evaluar la implementacioacuten de las pautas de buenas praacutecticas ganaderas y de bienestar animal en las empresas del sector es la gestioacuten de la salud y seguridad ocupacional del personal Factores que permitiraacuten reducir los riesgos a los que estaacute expuesto un trabajador agropecuario Al hablar de gestioacuten nos estamos refiriendo al control de las variables que podriacutean ocasionar un siniestro reducieacutendolas a un miacutenimo tolerable seguacuten una matriz de identificacioacuten de riesgo por actividad Este escenario impone tomarse un tiempo para evaluar los costos que significan dentro de la rentabilidad de la produccioacuten el hecho de tener un siniestro en una empresa Los costos que se afrontan mientras durela incapacidad del personal accidentado el reemplazo de una persona capacitada en esta tarea ademaacutes de los costos materiales si los hubiera

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Logroacute comprender la funcioacuten que cumplen las maacutequinas empleadas en las actividades pecuarias

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Tema 5 Los procesos artesanales La planeacioacuten de la produccioacuten pecuaria

En el proceso productivo artesanal la vinculacioacuten entre el artesano y la materia prima que habraacute de transformarse para satisfacer una necesidad es mayor que en cualquier otro tipo de produccioacuten teacutecnica Debido a que la produccioacuten de artesaniacuteas suele ser realizada por un grupo pequentildeo de artesanos que transforman los materiales existentes en cada regioacuten es difiacutecil pensar en la aplicacioacuten de procesos automatizados en los que no interviene el ser humano En realidad cuando se revisa el valor de un producto artesanal cuanto maacutes evidente sea la destreza aplicada para su creacioacuten maacutes apreciado seraacute

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Actividad Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos pecuarios bebederos y alimentadores automaacuteticos entre otros usados en la produccioacuten artesanal Presentar un reporte acerca de su funcionamiento

En el aacutembito artesanal donde la relacioacuten entre el operario y las herramientas las maacutequinas y los instrumentos es casi siempre directa (es decir donde predomina el sistema de produccioacuten persona-maacutequina) la adquisicioacuten de estas destrezas se hace

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 5 14 al 18 Diciembre

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El manejo apropiado de herramientas maacutequinas e instrumentos exige del operador habilidades y destrezas miacutenimas Estas se adquieren tras el contacto directo con la materia prima y en cada etapa de su transformacioacuten hasta llegar a convertirse en un producto terminado que pretende satisfacer una necesidad o un intereacutes

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia del proceso artesanal

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Tema 5 Los procesos artesanales La planeacioacuten de la produccioacuten pecuaria

En el proceso productivo artesanal la vinculacioacuten entre el artesano y la materia prima que habraacute de transformarse para satisfacer una necesidad es mayor que en cualquier otro tipo de produccioacuten teacutecnica Debido a que la produccioacuten de artesaniacuteas suele ser realizada por un grupo pequentildeo de artesanos que transforman los materiales existentes en cada regioacuten es difiacutecil pensar en la aplicacioacuten de procesos automatizados en los que no interviene el ser humano En realidad cuando se revisa el valor de un producto artesanal cuanto maacutes evidente sea la destreza aplicada para su creacioacuten maacutes apreciado seraacute

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Actividad Visitar una tienda agropecuaria para conocer diversos implementos pecuarios bebederos y alimentadores automaacuteticos entre otros usados en la produccioacuten artesanal Presentar un reporte acerca de su funcionamiento

En el aacutembito artesanal donde la relacioacuten entre el operario y las herramientas las maacutequinas y los instrumentos es casi siempre directa (es decir donde predomina el sistema de produccioacuten persona-maacutequina) la adquisicioacuten de estas destrezas se hace

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 5 14 al 18 Diciembre

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El manejo apropiado de herramientas maacutequinas e instrumentos exige del operador habilidades y destrezas miacutenimas Estas se adquieren tras el contacto directo con la materia prima y en cada etapa de su transformacioacuten hasta llegar a convertirse en un producto terminado que pretende satisfacer una necesidad o un intereacutes

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Tema 6 La criacutea de especies menores

Las especies menores son una opcioacuten de produccioacuten con gran potencial en especial en los paiacuteses en desarrollo La importancia de estas especies para la sociedad desde el punto de vista productivo econoacutemico social y para la investigacioacuten Las especies menores son numerosas y tienen un papel relevante en la produccioacuten de alimentos de origen animal tanto a escala industrial como a escala de subsistencia o traspatio Su importancia en la investigacioacuten es amplia y su estudio puede contribuir al avance cientiacutefico y productivo en diversas aacutereas del conocimiento

httpswwwccbauadymxbioagroV6N2Articulo204pdf

Actividad Describir las fases del proceso de produccioacuten pecuaria por ejemplo la produccioacuten de traspatio e identificar el papel del productor en todas las fases del proceso teacutecnico

Algunas especies menores en sistemas de produccioacuten de pequentildea escala o traspatio

Queacute vamos a aprender Emplean herramientas maacutequinas e

instrumentos como extensioacuten de las capacidades humanas e identifican las funciones que se delegan en ellas

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SEMANA 6 11 al 15 de Enero

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Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la que es una especie menor

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Tema 7 La descripcioacuten de las acciones estrateacutegicas e instrumentales en los procesos pecuarios

La planeacioacuten constituye la primera etapa del proceso de gestioacuten de las organizaciones y fase esencial en todo el mecanismo de proyeccioacuten estrateacutegica Resulta un instrumento imprescindible para encauzar el camino de las organizaciones y por consiguiente es ineludible contar con sus herramientas a la hora de anticiparse al futuro Todo el proceso de planificacioacuten sentildeala Stanton (1984) consiste en ldquoestudiar el pasado para decidir en el presente queacute hacer en el futuro coacutemo hacerlo cuaacutendo hacerlo y quieacuten lo haraacuterdquo

httpsntemxlos-procesos-artesanales-tecnologia-primero-de-secundaria~text=Acciones20Instrumentales3A20se20refieren20principalmenteelaboraciC3B3n20de20un20producto20artesanal

Actividad Elaborar un diagrama de flujo con el proceso de produccioacuten de una especie menor o mayor

Las acciones del proceso son las siguientes

Queacute vamos a aprender Comparan los cambios y adaptaciones de

las herramientas maacutequinas e instrumentos en diferentes contextos culturales sociales e histoacutericos

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SEMANA 7 18 al 22 Enero

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Acciones estrateacutegicas estas acciones se refieren principalmente a la planeacioacuten de todo el proceso de elaboracioacuten Es de suma importancia el conocimiento de la teacutecnica de elaboracioacuten asiacute como del proceso completo del producto final Acciones Instrumentales se refieren principalmente al conocimiento y acciones que se realizan con las maacutequinas y herramientas asiacute como de la materia prima durante la elaboracioacuten de un producto artesanal Acciones de control y regulacioacuten implican los saberes que tiene el operador de las herramientas y de los materiales que utiliza para lograr un fin tiene que ver con la habilidad y destreza del artesano

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en la resolucioacuten de problemas

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Lo que aprendiacute

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Acciones estrateacutegicas estas acciones se refieren principalmente a la planeacioacuten de todo el proceso de elaboracioacuten Es de suma importancia el conocimiento de la teacutecnica de elaboracioacuten asiacute como del proceso completo del producto final Acciones Instrumentales se refieren principalmente al conocimiento y acciones que se realizan con las maacutequinas y herramientas asiacute como de la materia prima durante la elaboracioacuten de un producto artesanal Acciones de control y regulacioacuten implican los saberes que tiene el operador de las herramientas y de los materiales que utiliza para lograr un fin tiene que ver con la habilidad y destreza del artesano

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en la resolucioacuten de problemas

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Tema 8 Las herramientas maacutequinas e instrumentos empleados en los procesos teacutecnicos artesanales e industriales de produccioacuten pecuaria

La industria caacuternica es una de las mayores contribuyentes en el mundo a las emisiones de dioacutexido de carbono la deforestacioacuten y el consumo masivo de agua Pero cada vez son maacutes las empresas que ofrecen alternativas sabrosas y ecoloacutegicas Impossible Foods en Silicon Valley EEUU es una de ellas La startup fundada por Patrick Brown en 2011 fue una de las primeras en trabajar para reemplazar los alimentos procedentes de animales por comida producida tecnoloacutegicamente Y espera lograrlo en 2035

httpswwwbbccommundonoticias-43894163

Actividad Investigar los nuevos dispositivos para la alimentacioacuten de especies menores

La produccioacuten ganadera es responsable del 18 de todos los gases de efecto invernadero seguacuten la Organizacioacuten de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacioacuten (FAO por su sigla en ingleacutes)

Queacute vamos a aprender Utilizan las herramientas maacutequinas e

instrumentos en la solucioacuten de problemas teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 8 25 al 29 Enero

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Y la proteiacutena animal requiere 11 veces maacutes combustible foacutesil que la vegetal de acuerdo con el Centro Internacional para la Agricultura y las Biociencias (CABI) Pero cada vez son maacutes las empresas tecnoloacutegicas que estaacuten trabajando para cambiar eso La llamada tecnologiacutea de los alimentos no para de crecer Incluso existen carreras universitarias especializadas en las que se estudia la composicioacuten fiacutesica micro-bioloacutegica y quiacutemica de los alimentos y se trabaja en desarrollar nuevas formas de crearlos empacarlos y almacenarlos Seguacuten el Foro Econoacutemico Mundial la tecnologiacutea es una promesa extraordinaria para resolver los desafiacuteos alimentarios actuales

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente

Logroacute comprender la importancia de los cambios tecnoloacutegicos en la resolucioacuten de problemas

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

Lo que aprendiacute

A Y

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Tema 9 Las caracteriacutesticas de los alimentos en las actividades pecuarias

La formulacioacuten de raciones consiste en combinar en las cantidades necesarias los alimentos que se ofreceraacuten para suministrar los requisitos diarios del animal Una racioacuten balanceada es la que le provee al animal las proporciones y cantidades correctas de todos los nutrientes requeridos para un periacuteodo de 24 horas En otras palabras Nutrientes suministrados por la dieta (kgdiacutea) = Requisitos del animal (kgdiacutea)

httpswwwcontextoganaderocomganaderia-sostenibleque-es-una-racion-balanceada

Actividad Investigar las caracteriacutesticas o formulacioacuten de una dieta balanceada seguacuten la especie y los fines de la produccioacuten pecuaria

iquestPor queacute es importante balancear las raciones Cuando una racioacuten no estaacute balanceada hay un exceso o una deficiencia de algunos nutrientes en la racioacuten

Queacute vamos a aprender Identifican los materiales e insumos de

acuerdo con su origen y aplicacioacuten en los procesos teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 9 2 al 5 Febrero

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PECUARIA 2ordm E S

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Algunos desequilibrios tienen consecuencias draacutesticas y si no se corrigen pueden llevar raacutepidamente a la muerte del animal (por ejemplo un desequilibrio de calcio alrededor del parto puede llevar a la fiebre de leche y la muerte del animal si no se lo trata inmediatamente)

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente

Logroacute comprender la importancia de las dietas balanceadas es las especies pecuarias

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

Lo que aprendiacute

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IA

Tema 10 El manejo y procesamiento eficiente de desechos en las actividades

pecuarias

Debido a la gran diversidad de sistemas de produccioacuten pecuaria en Meacutexico no existen teacutecnicas sobre el manejo de desechos que puedan aplicarse universalmente No obstante hay varias opciones que nos permiten recomendar un enfoque sistemaacutetico para la seleccioacuten de estrategias apropiadas bajo distintas condiciones Por lo general este enfoque puede ayudar al productor a lograr los beneficios maacutes grandes a un costo miacutenimo Es maacutes en muchas instancias los costos del manejo de desechos pueden ser reducidos por la conversioacuten de desechos en productos uacutetiles tales como fertilizante orgaacutenico o energiacutea

httpwww2000agrocommxpecuarioypesqueromanejo-de-desechos-en-granjas-pecuarias

Actividad Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria

Queacute vamos a aprender Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energiacutea en la operacioacuten de sistemas teacutecnicos para minimizar el impacto ambiental

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 10 8 al 18 Febrero

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Opciones de manejo para lodos y estieacutercoles soacutelidos Respecto de los desechos pecuarios no hay problema sencillo tampoco una solucioacuten simple Sin embargo los productores o sus asesores tienen varias opciones a su disposicioacuten En general un incremento en la inversioacuten podriacutea conducir de una estrategia de eliminacioacuten con un costo miacutenimo a la fabricacioacuten de productos potencialmente vendibles

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente

Es consiente sobre manejo y procesamiento eficiente de desechos como problema social

Realizoacute los ejercicios con ayuda

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Lo que aprendiacute

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Tema 11 El uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria y su normatividad

Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

httpswwwredalycorgpdf72472430206pdf

Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

maacutequinas e instrumentos en el desarrollo de procesos teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 11 22 Febrero al 2 de Marzo

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orgaacutenicos los microminerales las vitaminas(principalmente las relacionadas con la prevencioacuten de procesos oxidativos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en el uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

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Y la proteiacutena animal requiere 11 veces maacutes combustible foacutesil que la vegetal de acuerdo con el Centro Internacional para la Agricultura y las Biociencias (CABI) Pero cada vez son maacutes las empresas tecnoloacutegicas que estaacuten trabajando para cambiar eso La llamada tecnologiacutea de los alimentos no para de crecer Incluso existen carreras universitarias especializadas en las que se estudia la composicioacuten fiacutesica micro-bioloacutegica y quiacutemica de los alimentos y se trabaja en desarrollar nuevas formas de crearlos empacarlos y almacenarlos Seguacuten el Foro Econoacutemico Mundial la tecnologiacutea es una promesa extraordinaria para resolver los desafiacuteos alimentarios actuales

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Logroacute comprender la importancia de los cambios tecnoloacutegicos en la resolucioacuten de problemas

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Tema 9 Las caracteriacutesticas de los alimentos en las actividades pecuarias

La formulacioacuten de raciones consiste en combinar en las cantidades necesarias los alimentos que se ofreceraacuten para suministrar los requisitos diarios del animal Una racioacuten balanceada es la que le provee al animal las proporciones y cantidades correctas de todos los nutrientes requeridos para un periacuteodo de 24 horas En otras palabras Nutrientes suministrados por la dieta (kgdiacutea) = Requisitos del animal (kgdiacutea)

httpswwwcontextoganaderocomganaderia-sostenibleque-es-una-racion-balanceada

Actividad Investigar las caracteriacutesticas o formulacioacuten de una dieta balanceada seguacuten la especie y los fines de la produccioacuten pecuaria

iquestPor queacute es importante balancear las raciones Cuando una racioacuten no estaacute balanceada hay un exceso o una deficiencia de algunos nutrientes en la racioacuten

Queacute vamos a aprender Identifican los materiales e insumos de

acuerdo con su origen y aplicacioacuten en los procesos teacutecnicos

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Algunos desequilibrios tienen consecuencias draacutesticas y si no se corrigen pueden llevar raacutepidamente a la muerte del animal (por ejemplo un desequilibrio de calcio alrededor del parto puede llevar a la fiebre de leche y la muerte del animal si no se lo trata inmediatamente)

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Logroacute comprender la importancia de las dietas balanceadas es las especies pecuarias

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Tema 10 El manejo y procesamiento eficiente de desechos en las actividades

pecuarias

Debido a la gran diversidad de sistemas de produccioacuten pecuaria en Meacutexico no existen teacutecnicas sobre el manejo de desechos que puedan aplicarse universalmente No obstante hay varias opciones que nos permiten recomendar un enfoque sistemaacutetico para la seleccioacuten de estrategias apropiadas bajo distintas condiciones Por lo general este enfoque puede ayudar al productor a lograr los beneficios maacutes grandes a un costo miacutenimo Es maacutes en muchas instancias los costos del manejo de desechos pueden ser reducidos por la conversioacuten de desechos en productos uacutetiles tales como fertilizante orgaacutenico o energiacutea

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Actividad Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria

Queacute vamos a aprender Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energiacutea en la operacioacuten de sistemas teacutecnicos para minimizar el impacto ambiental

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Opciones de manejo para lodos y estieacutercoles soacutelidos Respecto de los desechos pecuarios no hay problema sencillo tampoco una solucioacuten simple Sin embargo los productores o sus asesores tienen varias opciones a su disposicioacuten En general un incremento en la inversioacuten podriacutea conducir de una estrategia de eliminacioacuten con un costo miacutenimo a la fabricacioacuten de productos potencialmente vendibles

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Tema 11 El uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria y su normatividad

Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

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Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

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Tema 9 Las caracteriacutesticas de los alimentos en las actividades pecuarias

La formulacioacuten de raciones consiste en combinar en las cantidades necesarias los alimentos que se ofreceraacuten para suministrar los requisitos diarios del animal Una racioacuten balanceada es la que le provee al animal las proporciones y cantidades correctas de todos los nutrientes requeridos para un periacuteodo de 24 horas En otras palabras Nutrientes suministrados por la dieta (kgdiacutea) = Requisitos del animal (kgdiacutea)

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Actividad Investigar las caracteriacutesticas o formulacioacuten de una dieta balanceada seguacuten la especie y los fines de la produccioacuten pecuaria

iquestPor queacute es importante balancear las raciones Cuando una racioacuten no estaacute balanceada hay un exceso o una deficiencia de algunos nutrientes en la racioacuten

Queacute vamos a aprender Identifican los materiales e insumos de

acuerdo con su origen y aplicacioacuten en los procesos teacutecnicos

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Algunos desequilibrios tienen consecuencias draacutesticas y si no se corrigen pueden llevar raacutepidamente a la muerte del animal (por ejemplo un desequilibrio de calcio alrededor del parto puede llevar a la fiebre de leche y la muerte del animal si no se lo trata inmediatamente)

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Debido a la gran diversidad de sistemas de produccioacuten pecuaria en Meacutexico no existen teacutecnicas sobre el manejo de desechos que puedan aplicarse universalmente No obstante hay varias opciones que nos permiten recomendar un enfoque sistemaacutetico para la seleccioacuten de estrategias apropiadas bajo distintas condiciones Por lo general este enfoque puede ayudar al productor a lograr los beneficios maacutes grandes a un costo miacutenimo Es maacutes en muchas instancias los costos del manejo de desechos pueden ser reducidos por la conversioacuten de desechos en productos uacutetiles tales como fertilizante orgaacutenico o energiacutea

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Actividad Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria

Queacute vamos a aprender Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energiacutea en la operacioacuten de sistemas teacutecnicos para minimizar el impacto ambiental

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Opciones de manejo para lodos y estieacutercoles soacutelidos Respecto de los desechos pecuarios no hay problema sencillo tampoco una solucioacuten simple Sin embargo los productores o sus asesores tienen varias opciones a su disposicioacuten En general un incremento en la inversioacuten podriacutea conducir de una estrategia de eliminacioacuten con un costo miacutenimo a la fabricacioacuten de productos potencialmente vendibles

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Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

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Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

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Debido a la gran diversidad de sistemas de produccioacuten pecuaria en Meacutexico no existen teacutecnicas sobre el manejo de desechos que puedan aplicarse universalmente No obstante hay varias opciones que nos permiten recomendar un enfoque sistemaacutetico para la seleccioacuten de estrategias apropiadas bajo distintas condiciones Por lo general este enfoque puede ayudar al productor a lograr los beneficios maacutes grandes a un costo miacutenimo Es maacutes en muchas instancias los costos del manejo de desechos pueden ser reducidos por la conversioacuten de desechos en productos uacutetiles tales como fertilizante orgaacutenico o energiacutea

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Actividad Proponer acciones para el manejo y procesamiento adecuado de desechos en la actividad pecuaria

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Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

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Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

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Debido a la gran diversidad de sistemas de produccioacuten pecuaria en Meacutexico no existen teacutecnicas sobre el manejo de desechos que puedan aplicarse universalmente No obstante hay varias opciones que nos permiten recomendar un enfoque sistemaacutetico para la seleccioacuten de estrategias apropiadas bajo distintas condiciones Por lo general este enfoque puede ayudar al productor a lograr los beneficios maacutes grandes a un costo miacutenimo Es maacutes en muchas instancias los costos del manejo de desechos pueden ser reducidos por la conversioacuten de desechos en productos uacutetiles tales como fertilizante orgaacutenico o energiacutea

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Queacute vamos a aprender Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energiacutea en la operacioacuten de sistemas teacutecnicos para minimizar el impacto ambiental

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Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

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Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

httpswwwredalycorgpdf72472430206pdf

Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

maacutequinas e instrumentos en el desarrollo de procesos teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 11 22 Febrero al 2 de Marzo

A Y

PECUARIA 2ordm E S

ECU

ND

AR

IA

orgaacutenicos los microminerales las vitaminas(principalmente las relacionadas con la prevencioacuten de procesos oxidativos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en el uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

Lo que aprendiacute

A Y

PECUARIA 2ordm E S

ECU

ND

AR

IA

Tema 11 El uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria y su normatividad

Los promotores de crecimiento son sustancias naturales o sinteacuteticas con actividad farmacoloacutegica que se administran a los animales sanos a traveacutes de las dietas para acelerar la ganancia de peso y mejorar los iacutendices de transformacioacuten de los alimentos

httpswwwredalycorgpdf72472430206pdf

Actividad Investigar acerca de hormonas aditivos y antibioacuteticos utilizados en la produccioacuten pecuaria Construir un cuadro con la descripcioacuten

En nutricioacuten animal existen otros aditivos utilizados como promotores de crecimiento alternativos Eacutestos presentan una mayor seguridad pero en ninguacuten caso pueden llegar a tener los efectos que se derivan del empleo de antibioacuteticos en alimentacioacuten animal Por tanto no pueden definirse como sustitutos de los mismos Como promotores alternativos destacan las enzimas los acidificantes

Queacute vamos a aprender Identifican la funcioacuten de las herramientas

maacutequinas e instrumentos en el desarrollo de procesos teacutecnicos

Materiales libreta lapiceros

Te explico

Para aprender maacutes

Manos a la obra

Repaso y practico

SEMANA 11 22 Febrero al 2 de Marzo

A Y

PECUARIA 2ordm E S

ECU

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IA

orgaacutenicos los microminerales las vitaminas(principalmente las relacionadas con la prevencioacuten de procesos oxidativos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en el uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

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orgaacutenicos los microminerales las vitaminas(principalmente las relacionadas con la prevencioacuten de procesos oxidativos

Rellene los ciacuterculos si observa que su hijo logro lo siguiente Logroacute comprender la importancia en el uso de hormonas y antibioacuteticos en la produccioacuten pecuaria

Realizoacute los ejercicios con ayuda

Logroacute obtener los resultados deseados Docente Marco Antonio Cauich Can Contacto WattsApp 999 7476823 Correo electroacutenico marccc805gmailcom

Lo que aprendiacute