MENU Hotele DeSilva

MENUwww.facebook.com/HoteleDeSilvawww.desilva.pl

Hotel DeSilva Inn Katowice AirportHotel DeSilva Premium OpoleHotel DeSilva Warszawa PiasecznoHotel Victor Pruszków by DeSilvaHotel Wilanów Warszawa by DeSilvaApartamenty Zgoda Warszawa by DeSilvaMocarna Grań Kościelisko by DeSilvaHotel DeSilva Poznań - otwarcie 2015Restauracja Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva

Poznaj pozostałe nasze hotele i restauracje

Hotel DeSilva Premium Opole

Zakopane

Kraków

Katowice

Piaseczno

Pruszków

WarszawaPoznań

Opole

DeSilva Premium to pierwszy czterogwiazdkowy hotel w Opolu, oferujący 109 nowocześnie i komfortowo urządzonych pokoi oraz wielofunkcyjne centrum konferencyjno–bankietowe o łącznej powierzchni 260 m2.

Bar z kominkiem, Cigar Room oraz obsługa na najwyższym poziomie sprawiają, że Desilva Premium to znakomity wybór nie tylko w podróży służbowej, ale i wspaniałe miejsce na udany weekend w komfortowych warunkach.

Restauracja Hotelu DeSilva Premium Opole to wyśmienite połączenie dań kuchni śródziemnomorskiej i tradycyjnych polskich smaków. Szef Kuchni dba o to, aby w karcie niezabrakło dań opartych na sezonowych produktach, jak i specjałach kuchni regionalnej.

W wyjątkowej, otwartej na restaurację kuchni, wszystkie potrawy przygotowywane są na oczach gości.

Hotel DeSilva Premium Opole, ul. Powolnego 10, 45-087 Opole | www.desilva.pl

PREMIUMOpole

fot. Mirek Dedyk

fot. Mirek Dedyk

ZAKĄSKI I SAŁATKIAPPETIZERS & SALADS

Mix kolorowych sałat z serem feta, 19 PLN 250g

pomidorami koktajlowymi, orzechami włoskimi, czerwoną cebulą, gruszką i malinowym sosem winegret Mixed salad with feta cheese, cherry tomatoes, walnuts, red onion, pear and raspberry vinaigrette

Tatar z wędzonego łososia na grzankach 19 PLN 220g

Smoked salmon tartar on toast

Sałatka Cezar z kurczakiem i chipsami z bekonu 25 PLN 300g

Caesar salad with chicken breast and crispy bacon

Sałatka ogrodowa z marynowaną polędwiczką 25 PLN 300g

wieprzową, suszonymi pomidorami, malinowo-balsamicznym winegretem i tostami Garden salad with marinated pork tenderloin, sundried tomatoes, raspberry balsamic vinaigrette and croutons

Carpaccio z polędwicy wołowej z płatkami parmezanu, 39 PLN 150g

rukolą, kaparami i aromatyzowaną oliwą truflową Beef carpaccio, parmesan flakes, rocket salad, capers and truffle oil

Potrawka z sarny, grzybów leśnych, warzyw i ziół 25 PLN 250g

na ziemniaczanych plackach Venison ragout, wild mushrooms, vegetables and herbs on potato pancakes

PL

www.desilva.plwww.facebook.com/HoteleDeSilva

MAKARONYPASTA

Spaghetti orkiszowe z warzywami i bazyliowym pesto 19 PLN 270g

Spelt spaghetti with vegetables and basil pesto

Fettuccine z krewetkami 35 PLN 270g

Fettuccine with shrimps

Czarne rettangoloni ze skorupiakami 29 PLN 200g

na maśle cytrynowym Black rettangoloni with shellfish in lemon butter

Zupa z grzybów leśnych z makaronem 12 PLN 250g

Wild mushroom soup with pasta

Krem z ziemniaka z oliwą truflową i bekonem 12 PLN 250g

Cream of potato with truffle oil and bacon

Żurek z jajkiem i białą kiełbasą 12 PLN 250g

Traditional Żurek with hard boiled egg and white sausage

ZUPYSOUP

PL

PL

DANIA GŁÓWNEMAIN COURSES

Parowany łosoś z sosem szafranowym, 39 PLN 150/450g

glazurowaną cukinią, kaszą jaglaną Steamed salmon with saffron sauce, glazed zucchini, millet

Pieczona ryba morska labraks z dodatkiem 49 PLN 300/550g

salsy kaparowej, grillowanymi warzywami i glazurowanymi ziemniakami Baked seabass with caper salsa, grilled vegetables and glazed potatoes

Roladki z kurczaka z farszem z kurek, 35 PLN 150/450g

sosem śmietanowo-tymiankowym, warzywnym ratatouille, gnocchi Chicken roulades stuffed with chanterelle, thyme cream sauce, ratatouille and gnocchi

Pół kaczki pieczonej, sos żurawinowy, 59 PLN 200/500g

kapusta czerwona zasmażana, ziemniaki zapiekaneHalf roasted duck, cranberry sauce, fried red cabbageand baked potatoes

Stek z polędwicy wołowej z boczkiem i wędzoną śliwką, 59 PLN 150/450g sosem z zielonego pieprzu, sałatką z pomidorów, ziemniakami gratin Fillet steak with bacon and smoked plum, green pepper sauce, tomato salad, gratin potato

Grillowany rumsztyk z rostbefu ze smażonymi 39 PLN 150/350g

podgrzybkami, sosem czosnkowym, frytkamiGrilled rump roast steak, fried bolete mushroom, garlic sauce and fries

PL


DESERYDESSERTS

Polędwica wieprzowa z grilla z sosem śliwkowym, 35 PLN 120/420g groszkiem cukrowym, ziemniakami Grilled pork tenderloin with plum sauce, sweet peas and potatoes

Kotlet karkowy panierowany, 29 PLN 150/400g surówka z kiszonego ogórka, ziemniaki z masłemBreaded pork shoulder, pickled cucumber salad and potatoes with butter

Burger wołowo-wieprzowy, sos koktajlowy, frytki 29 PLN 180/530g Beef&pork burger, cocktail sauce and fries

Tiramisu - włoski deser z serkiem Mascarpone 15 PLN 150g i espresso Tiramisu - classic Italian dessert

Jabłecznik na kruchym cieście z lodami 15 PLN 200g i sosem waniliowymApple cake with ice cream and vanilla sauce

Deser Black Forest 12 PLN 200g Black Forest dessert

PL

PL

PL

danie wegetariańskievegetarian dish

danie z wieprzowinąpork dish

danie niskocholesterolowelow cholesterol dish

danie polskiePolish traditional dish

Jeśli mają Państwo alergię pokarmową prosimy poinformowaćnas o tym przy składaniu zamówienia. Pozwoli nam to przygotować danie dostosowane do Państwa potrzeb.

If you suffer from food alergen/s please infrom your waiter.In order for us prepare a suitable meal to meet your needs.

Ceny zawierają podatek VAT.Prices are inclusive of VAT.

NAPOJE GORĄCEHOT BEVERAGES

Espresso 9 PLN 0,07L

Espresso Dopio 14 PLN 0,14L

Caffe Americano 9 PLN 0,2L

Cappuccino 12 PLN 0,14L

Caffe Latte 12 PLN 0,2L

Herbaty Dilmah t-Series Dilmah t-Series teas 12 PLN

Soki owocowe Fruit juices 7 PLN 0,2L

NAPOJE BEZALKOHOLOWESOFT DRINKS

9 PLN 0,2L

9 PLN 0,2L

9 PLN 0,2L

Acqua Panna 19 PLN 0,75L

San Pellegrino 19 PLN 1L

Borjomi 19 PLN 1L

Woda niegazowana, gazowana still or sparkling water 5 PLN 0,5L 7 PLN 0,75L

Red Bull 15 PLN 0,25L


WINO WINE

Białe White 9 PLN 0,15L 45 PLN 0,75L

Różowe Rose 9 PLN 0,15L 45 PLN 0,75L

Czerwone Red 9 PLN 0,15L 45 PLN 0,75L

PIWO BEER

9 PLN 0,3L 12 PLN 0,5L

9 PLN 0,33L

Okocim 9 PLN 0,5L

Kasztelan 9 PLN 0,5L

PIWO Z BECZKI DRAUGHT BEEROkocim

PIWO BUTELKOWE BOTTLED BEER

Cava Visiega Semi Seco / Metoda Tradicional, Spain 75 PLN 0,75L

Znakomite białe półwytrawne musujące wino.Tradycyjna Cava o błyszczącej barwie, eleganckim smaku i przyjemnym owocowym aromacie.Delikatnie musuje drobnymi bąbelkami.Excellent semi-dry sparkling white wine. Traditional Cava with a reflective color, elegant taste and a pleasant fruity aroma. Gently effloresces tiny bubbles.

WINO MUSUJĄCE SPARKLING WINE

WINO STOŁOWE HOUSE WINE

WINA RZEŹKIE I LEKKIE CRISP AND LIGHT WINES

Élio | AOC Languedoc, Grenache Blanc, Vermentino, FranceBiałe wino o subtelnym bukiecie wiosennych kwiatów. W smaku pełne aromatów owoców tropikalnych.White wine with a subtle bouquet of spring flowers. Refreshing taste full of tropical fruit flavours.

Élio | AOC Languedoc, Syrah, Grenache, France Czerwone wino o aksamitnej strukturze dojrzałych jagód z aromatami leśnych jeżyn i owocowej świeżości.Dry red wine with velvety structure and aromas of ripe forest berries, blackberries and fresh fruit.

De Bortoli | Gewurztraminer, Riesling 2012, AustraliaBiałe półsłodkie wino o przyjemnym słodko-różanym aromacie. Na podniebieniu apetyczne i rześkie. White semi-sweet wine with a pleasant sweet rose aroma. On the palate mouth –watering and crisp.

WINA HARMONIJNE I SZLACHETNE HARMONIUS AND NOBLE WINES

A.Zirnhelt Gewürztraminer | AOC Alsace, France Białe półwytrawne wino o doskonałym, czarującym aromacie egzotycznych owoców liczi i płatków róży. Jedno z tych win, które zapadają w pamięć.Semi-dry white wine with a delightful aroma of excellent exotic fruit - lychee and rose petals. One of the wines you remember well.

Señorio Real | DO Ribera Del Duero, Spain L Czerwone wytrawne wino zbudowane na bazie szczepu tempranillo, które dojrzewało 4 miesiące w beczkach dębowych. Na podniebieniu soczyste i apetyczne z dobrze wyczuwalnymi aromatami jeżyn i czerwonych owoców.Dry red wine matured 4 months in oak casks using the strain in tempranillo method. For the palate, juicy and appetizing. Distinguish about red and blackberry fruit.

Le Ginestre | DOCG Chianti Riserva, Italy Klasyczne Chianti z dojrzałymi aromatami wiśni, delikatnych fiołków, jagód i końcowym smaku lukrecji.Classic Chianti with ripe aromas of cherries, delicate violets and blueberries; subtly marked with a taste of licorice.

50 PLN 0,75L

50 PLN 0,75L

55 PLN 0,75L

75 PLN 0,75L

65 PLN 0,75L

65 PLN 0,75L


Panul Reserva | Cabernet Sauvignon DO Colchagua Valley, ChileGodne uwagi, o intensywnym kolorze czerwonych owoców. Czarujący bukiet czarnej porzeczki, jeżyn i wiśni. Harmonijne, dobrze zbudowane, o doskonałym zakończeniu. A remarkable wine with intense colour of red fruit. A delightful bouquet of blackcurrants, blackberries and cherries. Harmonious well built; with excellent finish.

WINA SOCZYSTE I APETYCZNE JUICY AND APPETIZING WINES

Señorio Real | Verdejo, DO Rueda, SpainBiałe wytrawne wino w kolorze soczystej gruszki o aromatach świeżych owoców tropikalnych. Doskonała jakość i wyjątkowy styl.Dry white, yellow colored wine with entwined aromas of the Verdejo variety.

Ca’ De Rocchi | DOP Bardolino Classico, ItaliaJedno z klasyki win włoskich. O finezyjnym zapachu wiśni, czarnej porzeczki z delikatnymi nutami migdałów w tle. W smaku aksamitne, subtelne.One of the classics of Italian wines. The subtle aroma of cherry, blackcurrant with subtle hints of almond in the background. The taste is velvety, subtle.

Ca’ Ernesto | Pinot Grigio, DOC Trentino, ItalyDoskonałe apetyczne białe wino o aromacie soczystych egzotycznych owoców, charakterystycznym dla szczepu Pinot Grigio. W smaku subtelne, z lekką owocową nutą na zakończeniu.Excellent appetizing white wine with the aroma of juicy exotic fruit, characteristic of Pinot Grigio. With a light and fruity satisfying finish.

Shell Segal | Sauvignon Blanc, Colombard/Muscat, IsraelKoszerne, białe wino o aromacie owoców tropikalnych z delikatnymi kwiatowymi nutami.Kosher white wine with tropical fruit aromas and subtle hints of flowers.

15 PLN 0,15L 70 PLN 0,75L

15 PLN 0,15L 70 PLN 0,75L

15 PLN 0,15L 70 PLN 0,75L

12 PLN 0,15L 60 PLN 0,75L

65 PLN 0,75L

Shell Segal | Cabernet Sauvignon, Argaman/Petit Syrah, IsraelKoszerne, czerwone wino. W smaku dominują nuty czarnych jeżyn i morwy. Jedwabiste na podniebieniu z delikatnymi garbnikami na zakończeniu.Kosher red wine. Dominated by notes of blackberry and black mulberry. Silky on the palate with soft tannins on the finish.

WINA DOJRZAŁE I SKONCENTROWANERIPE AND FOCUSING WINES

Chablis | AOC Chablis, FranceBardzo eleganckie, pełne dojrzałości wino, jednocześnie z urzekającą delikatnością i subtelnością, pozostawiające za sobą owocowe nuty. Pełne ekspresji mineralnego stylu i nut wanilii w tle.Very elegant full body and matured wine, subtle fruit aroma. Expressive style, notes of vanilla in the background.

Cataregia | Gran Reserva, DO Terra Alta, SpainDoskonałe wino o bukiecie leśnych owoców, wiśni i słodkiej wiśni. Na podniebieniu pełne, z elegancką strukturą i wspaniałym długim zakończeniem, które osiągnęło dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach.Excellent wine, bouquet of forest fruit, cherries and sweet cherries. Full body for the palate, an elegant structure and wonderful lingering finish achieved by aging in oak barrels.

Château Grand Montet | AOC Bordeaux, FranceBukiet tego wina to aromaty jagód, czarnej porzeczki i nut zielonego pieprzu. Skoncentrowane dzięki dojrzewaniu w dębowej beczce. Na podniebieniu szlachetne, pełne łagodnej subtelności na zakończeniu.This wine has a bouquet of berries, blackcurrant, notes of green pepper, through aging in oak barrels. Excellent on the palate, full of gentle subtlety for completion.

Feudo di Santa Croce LXXIV | DOP Primitivo di Manduria, ItalyKrzepkie, dobrze zbudowane jakościowe czerwone wino zbudowane z jednego z bardziej cenionych szczepów winorośli: primitivo. Aromatyczne, dobrze zrównoważone, o niepowtarzalnym stylu i charakterze.Red robust, quality red wine made from one of the most highly regarded strains. Aromatic, well-balanced, with a unique style and character.

65 PLN 0,75L

65 PLN 0,75L

70 PLN 0,75L

85 PLN 0,75L

130 PLN 0,75L


Stara Zajezdnia zlokalizowana jest w sercu krakowskiego Kazimierza w zabytkowym budynku byłej zajezdni tramwajowej.

To restauracja z kuchnią polską, minibrowarem z własną produkcją piwa w kilku smakach oraz miejsce, w którym organi-zowane są niezapomniane wydarzenia kulturalne.

Restauracja | Minibrowar | Eventy

Hotel DeSilva Premium PoznańPlanowane otwarcie 2015 r.

Kolejny czterogwiazdkowy hotel marki DeSilva Premium powstanie w centrum Poznania.

Hotel będzie oferował 60 komfortowo urządzonych pokoi, wszystkie w wysokim standardzie wykończenia i stylistyce DeSilva.

Stara Zajezdnia jedyne takie miejsce w Krakowie!

www.StaraZajezdniaKrakow.pl

PoznańPREMIUM

www.desilva.pl

www.facebook.com/StaraZajezdnia

Documents

MENU Hotele DeSilva