Upload
sirimari
View
221
Download
5
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Meny di Spagna
Citation preview
Meny
Alla ta
lar sv
ensk
a
Förrätter / StartersBuffelmozzarella med tomater, olivolja och basilikaBuffalo Mozzarella with tomato, onion,olive oil and basil
Grillad grönsparris med rökt lax, rostade pinjenötter och aioli smaksatt med pestoGreen asparagus with smoked salmon, roasted pine nuts, andaioli seasoned with pesto
Bruschetta med Prosciutto di Parma och buffelmozzarella (Vitlöksrostat bröd med tomat, parmaskinka och buffel-mozzarella).Bruschetta with Prosciutto di Parma and buffalomozarello(Garlic bread with parma and buffalomozzarella)
Carpaccio Classico. Tunt skivad oxfi lé med citron, olivolja,ruccola och parmesan.Thinly sliced beef tenderloin, with lemon, olive oil, ruccolaand parmesan
PastaTortelloni alla di Spagna. Fylld färsk pasta och en mustig tomatsås med Mascarpone.Fresh filled pasta with a spicy tomato sauce with mascarpone
Linguini med skaldjur, chili, vitlök och olivoljaLinguini with sea food, chili, garlic and olive oil
Pollo Diablo, kycklingfi lé, bacon, cayennepeppar och rödchilipestoFillet of chicken, bacon, cayenne pepper and redchili pesto
Papardelle med strimlad oxfi lé, färska champinjoner, cognac och gräddePapardelle with sliced beef tenderloin, fresh champingnon, cognac and cream
95:-
109:-
105:-
120:-
169:-
179:-
179:-
189:-
Kött / MeatOsso Buco med gremolata(Tomat- och vinbräserad kalvlägg med persilja/citron topping)Osso Bucco with gremolata. (Tomato and whine braised veal shank with parsil/ lemon topping )
Filé Mignon med kantarellsås smaksatt med Gorgonzolaost, ugns-bakade cocktailtomater på kvistFilet Mignon with chanterelle sauce, seasoned with Gorgonzola, and oven-baked cocktail-tomatoes
Tournedos med pepparsåsTournedos with pepper sauce
Hjortfi lé och gräddkokta svartrötter med timjan, rödvinsås och syltad shiitakesvamp. Deer fillet and creame cooked and tomato sauce salsify, and pickled shiitakemushroom.
250:-
250:-
299:-
289:-
269:-
249:-
Fisk / FishPestofylld ugnsbakad laxfi lé med vitvinsås smaksatt med vitlök, serveras med smörkokt grönsparris och parmesanduchessePestofilled baked salmonfilet with white wine sauce seasoned with garlic, served with green asparagus cooked in butter and duchesse made of par-mesan.
Smörstekt gösfi lé med syltade kantareller, parmesancreme, tomat-kompott och timjansmörsåsZander filet fried in butter, with pickled chanterelles, parmesan crême, tomato compote and thyme butter sauce.
Gratinerade sniglar med vitlökssmör och vitt vinGratinated snails with garlic butter and white wine.
Sjötunga Walewska , hummersås, tryffel och hummerklo .Minst två personerSole Walewska /minimum two persons/ served with lobster sauce, truffle and lobster´s clow. Minimum 2 persons
Pris/ price person
Lax på planka, med pommes duchesse, ugnsbakad tomat, sparris, och örtsmörPlanked salmon served with pommes duchess, grilled tomato, asparagus and herb butter.
Plankstek Piazza Di Spagna, oxfi lé, bearnaisesås, ugnsbakad tomat, baconlindad grönsparris och Pommes Duchesse Planked steak Piazza di Spagna. Beef tenderloin with home made pommes duchesse, and sauce béarnaise. Served with oven baked tomato, bacon and asparagus.
Cœur de fi lé provençale, trancherad innerfi lé på fat med råstekt vitlökspotatis och vitlökssmör. Minst 2 personerCœur de filé provençale / minimum two persons/A dish of carved fillet of beef with fried potatoes fried spiced with garlic and garlic butter
Pris/ price per person
Friterad Camembert med vaniljglass , varma hjortronoch friterad persiljaDeep fried Camembert cheese served with icecream warm cloudberry and deep fried parsley.
Alltid på Piazza di Spagna Always on the menu
119:-
315:-
255:-
265:-
299:-
120:-
-
Dessert
Vit chokladpannacotta med hallon och cantuccini(Krämig pannacotta i glas med hallon och mandelkaka)White chocolate pannacotta with raspberry and cantuccini.
Semifreddo med citron och rostad fl agad mandel(Glass med lemoncurd och maränger)Semifreddo with lemon and roasted almond chips.
Tiramisu, En italiensk klassiker med Mascarpone och Savoiardikex och smak av kaffe och likörTiramisu. An Italian classic withMascarpone and Savoiard crackers and a flavour of koffee and licqueur.
Varm hasselnöt- och chokladfondant med espressokolasås och vaniljglassWarm hazel nut and chocolate fondant with espresso caramel and vanilla ice cream
80:-
85:-
95:-
99:-
100:-Margerita
Tomat, ost, oregano Tomato, cheese, oregano
115:-Prosciutto
Tomat, ost, skinka Tomato, cheese, ham
Al TonnoTomat, ost, tonfi sk, lök
Tomato, cheese, tuna, onion
Al FunghiTomat, ost, champinjoner Tomato, cheese, champignon
KöttfärspizzaTomat, ost, köttfärssås
Tomato, cheese, minced meat sauce
125:-Bologna
Tomat, ost, vitlöksdoftande köttfärs Tomato, cheese, garlic scented
minced meat sauce
CapricciosaTomat, ost, skinka, champinjoner
Tomato, cheese, ham,mushrooms
BussolaTomat, ost, skinka, räkor
Tomato, cheese,ham, shrimps
HawaiiTomat, ost, skinka, ananas
Tomato, cheese, ham, pineapple
CalzoneTomat, ost, skinka ( inbakad)
Tomato, cheese, ham (baked)
OperaTomat, ost, skinka, tonfi sk
Tomato, cheese, ham, tuna
130:-Vegetariana
Tomat, ost, champinjoner, paprika, lök, oliver, sparris och kronärtskocka
Tomato, cheese, mushrooms, pimiento,onion, olives, asparagus and artichoke
NapolitanaTomat, ost, sardeller, oliver
Tomato, cheese, anchovies, olivesPaisana
Tomat, ost, bacon, lök Tomato, cheese, bacon, onion
CampagnolaTomat, ost, bacon, lök, paprika och ägg Tomato, cheese, bacon, onion, pimiento
and egg
135:-Salami
Tomat, ost, salami, lök Tomato, cheese, salami, onion
Pizz
Delad Pizza, 20:- tillägg
izza 135:-Del Burino
Tomat, ost, salami, lök, paprika Tomato, cheese, salami, onion,pimiento
140:-Azteka
Tomat, ost, skinka, taco kryddmix, tacosås, jalapeno
Tomato, cheese, ham, taco spice mix, tacosauce, jalapeno
GorgonzolaTomat, ost, skinka, gogonzolaost
Tomato, cheese, ham, gorgonzola cheese
Frutti di MareTomat, ost, räkor, musslor
Tomato, cheese, shrimp, mussels
MarinaraTomat, ost, räkor, musslor, tonfi sk
Tomato, cheese,shrimps, mussels, tuna
145:- Quattro Stagioni
Tomat, ost, skinka, champinjoner, räkor, musslor, oliver, kronärtskocka
Tomato, cheese, ham, mushrooms, shrimps,mussels, olives, artichokes
HeraklionTomat, ost, kyckling, fetaost, paprika, vitlök Tomato, cheese,chicken, feta cheese, pimiento,
garlic
165:-Mon Cheri
Tomat, ost, oxfi lé, bearnaisesås Tomato, cheese, fillet of beef,
bearnaise sauceMaffi a
Tomat, ost, champinjoner, oxfi lé, svartpeppar Tomato, cheese, mushrooms,
fillet of beef, black pepperFiletto Gorgonzola
Tomat, ost, oxfi lé, gorgonzolaostTomato, cheese, fillet of beef,
gorgonzola cheese
ProvincialeTomat, ost, oxfi lé, vitlök
Tomato, cheese, fillet of beef , garlic
MexicanaTomat, ost, köttfärs, taco kryddmix, tacosås,
vitlök, lök, jalapeno Tomato, cheese, minced meat , taco spice mix,
taco sauce, garlic, onion, jalapeno
AcapulcoTomat, ost, oxfi lé, champinjoner, lök, vitlök,
taco kryddmix, tacosås, jalapenoTomato, cheese, fillet of beef, mushrooms,
onion, garlic, taco spice mix, taco sauce, jalapeno
ParmaTomat, ost, parmaskimka, soltorkade
tomater, ruccolasallad Tomato, cheese, parma ham,
sun dried tomatos, rocket salad
Egen kombination ? Fråga pris
Fernet BrancaGammel Dansk Campari Campari juice PernodJägermeisterDry MartiniWhisky sour Martini Bianco Martini Rosso Martini Dry White Lady
80:-80:-76:-82:-76:-
80:-90:-90:-50.-50:-50:-90:-
Apéritif
Drycker / Beweraqes
Fatöl / Draft BeerLättölStarköl Birra Moretti
Övriga drycker /Other beweragesMjölk / MilkJuiceLäsk / SodaMineralvatten / water Kranvatten / tap water
Liten 25:- Stor 30:- Liten 25:- Stor 30:-Liten 25:- Stor 30:-
33cl fl . 25:-8:-
Liten 28:- Stor 38:- Liten 55:- Stor 65:-
FolkölMellanöl
Heineken
StarobrnoCruzcampoMariestadBirra MorettiCider
Wisby mörkLagunitas IPAMelleruds utmärkta pilsnerAlk fri öl
Öl på flaska / Bottled Beer 0.5 l 45:-33 cl 50:-
33 cl 55:-0.5 l 75:-33 cl 55:-33 cl 55:-0.5 l 75:-33 cl 55:-33 cl 55:-
33 cl 60:-33 cl 80:-33 cl 55:-33 cl 30:-
Husets Vin / House wine Rött, vitt eller RoséGlas / Glass, 19 cl Karaff/Carafe, 27,5 cl Karaff/Carafe, 0,5 lKaraff/Carafe, 0,75 l
Champagne & MousserandeProsecco Treviso extra DryDOC, Veneto Italien, 75 cl
Philipponat Royale RéserveChampagne, Frankrike, 75 cl
Philipponat Royale RéserveChampagne, Frankrike, 37,5 cl
Vita viner / White winesEl Coto BiancoRioja, Spanien, 75 cl
El Coto BiancoRioja, Spanien, 37,5 cl
Mara Martin Godello, 75 clMonterrei, Spanien
Ortonese Malvasia, Chardonnay,Terre di Chieti, Italien, 75 cl
Albizzia ChardonnayToscana , Italien, 75 cl
Attems Cupra Ramato PinotGrigio, Venezia Giulia Italien,
75:-110:-165:-260:-
310:-
945:-
595:-
295:-
170:-
325:-
280:-
295:-
395:-
Röda viner / Red wines
El Coto CrianzaRioja, Spanien, 75 cl
El Coto CrianzaRioja, Spanien, 37,5 cl
Coto de Imaz Reserva 75 clRioja, Spanien
Museum Real ReservaCigales Spanien, 75 cl
GeolCosters del Segre, Spanien, 75 cl
Torre del Falasco ValpolicellaRipasso IGT, Veneto, Italien, 75cl
Torre del Falasco AmaroneValpolicella, Veneto Italien, 75 cl
Paxa Lazio Rosso IGTLazio, Italien, 75 cl
RoséCoto Vintage RosadoRioja, 75 cl
Varma drycker /Hot beweragesKaffeEspressoDubbel espressoCappucinoCafe macchiatoCafe latte Cafe mocha
Te
Irish coffeeFrench coffeeKaffe DOM(4 cl)
25:-30:-32:-35:-35:-35:-35:-
25:-
102:-102:-102:-
295:-
170:-
495:-
685:-
595:-
385:-
865:-
250:-
295:-
Spritdrycker / Spirits 4 cl
SkåneHallands fl äderBäska dropparAalborg Jubileums AquavitGammal Norrlands Akvavit
VodkaGinRomTequila
Grönstedt***Grönstedt MonopolHennessy VSRemy Martin VSOPCalvadosXantàCurvoisierTorres 10 år
Jim BeamBell´sGlenfi ddichJamesonJohnnie WalkerBlack LabelLaphroaig
Cognac
Likör / LiqueurAmaretto SaronnoStregaLikör 43DrambuieCointreauGallianoSambucaBaileysKahluaHjortronlikörBenedectine DOMPunchSouthern comfort
Port
SherryRomariz 10 years
La Ina
Wiskey
80:- 80:-
80:- 80:-
70:- 70:- 76:-
76:- 80:-
80:-86:-96:-
120:- 96:-
96:- 140:- 86:-
80:-80:-
120:-90:-90:-
120:-140:-
80:-80:-76:-96:-96:-76:-76:-76:-76:-70:-90:-70:-96:-
80:-
70:-
Planksteken - en di Spagna
specialitetBuon appetito !