Metodos de Almacenaje

METODOS DE ALMACENAJE.

EXPEDICIN (SALIDA DE MERCANCAS)

ERNESTO GODOFREDO GIRON

UTEC 16 ABRIL 2015

La eleccin del mtodo mas adecuado de almacenaje depende:

Caractersticas de la materiales

Tecnologas de operacin.


Criterios para seleccionar los mtodos de almacenaje:

Segn la organizacin para la ubicacin de las

mercancas.

Segn el flujo de entrada/salida.

Segn el equipamiento empleado para la optimizacin del espacio disponible


Mtodo de almacenaje segn la organizacin para la ubicacin de las mercancas

Almacn Ordenado

Almacn Catico


Almacn ordenado Mtodo de almacenaje que asigna un nico lugar, fijo y predeterminado, a cada producto.

Ventajas Desventajas

Los espacios destinados a alojar los diversos productos estn adecuados a las caractersticas particulares que puedan presentar y en ellos no pueden colocarse ms que mercancas del mismo tipo

La baja utilizacin del almacn, sobre todo cuando el volumen a almacenar presenta variaciones de importancia

Mejor control de materiales y facilidad para su manipulacin

La capacidad de almacenamiento se halla limitada a los espacios previstos


Almacn catico: Mtodo de almacenaje en el cual se asignan los espacios a medida que se van recibiendo los materiales, sin atender a ningn orden predeterminado

Aunque no existan ubicaciones predeterminadas, s se suelen establecer ciertos condicionantes a las reglas de ubicacin de los productos, p.e. razones de seguridad, optimizacin de recorridos, condiciones climticas, zonas de mayor rotacin, etc.

Los volmenes huecos debern tener las dimensiones adecuadas para alojar cualquiera de los productos que puedan recibirse en el almacn

La principal ventaja de este mtodo es su flexibilidad con mayor aprovechamiento de espacio; pero sacrificando la facilidad de control de las mercancas almacenadas, precisando, por tanto, mtodos sofisticados de control.


Mtodo de almacenaje segn el flujo de entrada/ salida

Mtodo FIFO (First In - First Out)

Mtodo LIFO (Last In - First Out)

Mtodo NIFO (Next In - First Out)

Mtodo FEFO (First expirited - First Out)


Mtodo FIFO (First In - First Out)

En este mtodo, el producto que primero entr en el lugar de almacenaje, ser tambin, el primer en salir de l.

Es el mtodo indicado para el almacenaje de artculos perecederos o de rpida caducidad (medicinas, alimentos frescos, etc.).

Mtodo LIFO (Last In - First Out)

Al contrario del mtodo anterior, en ste, el producto que entr ltimo, ser el primero en salir.

Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o en cualquier caracterstica del envase o del embalaje.


Mtodo NIFO (Next In - First Out)

El prximo producto a entrar en el almacn , ser el primero en salir

Este mtodo se utilizara en momentos promocionales o de oferta cuando el producto presente pequeas variaciones en formato o en cualquier caracterstica del envase o del embalaje.

Mtodo FEFO (First expirited - First Out)

El producto que va a caducar en primer lugar es el primer producto en salir.


Mtodos de optimizacin del espacio disponible. la clasificacin ms generalizada de los diferentes

mtodos de almacenaje, es la que atiende al equipamiento empleado para la optimizacin del volumen disponible.

Primera divisin en dos grandes grupos: Almacn sin pasillos Almacn con pasillos


Almacenaje sin pasillos

Los mtodos de almacenaje sin pasillos se obtienen al disponer los productos en bloque, de forma tal que entre ellos no exista espacio alguno.


Almacenaje sin pasillos A granel

Cuando el producto a almacenar no est

estructurado en unidades de carga y se puede almacenar suelto, en montones o en grandes depsitos o silos, naves difanas, se dice que El almacenamiento es "a granel".

El lugar de almacenamiento depende exclusivamente de las caractersticas del producto y de su resistencia a los agentes climatolgicos, as como a sus efectos ambientales.


Almacenaje sin pasillos Apilado en bloque

Una de las formas ms primarias de almacenamiento. Las mercancas suelen ir colocadas sobre paletas, constituyendo unidades de carga que se superponen formando pilas, colocadas unas junto a otras y sin dejar hueco alguno, de manera que todo el volumen disponible quede plenamente ocupado

.



Rack. Se utiliza este sistema cuando se requiere una

mxima capacidad del almacenaje, no pudindose utilizar el almacenaje clsico en bloque por la incapacidad de la carga de soportar el apilado.

Este sistema consiste en el montaje de una sencilla

estructura que soportar la carga, pudiendo ser desmontado y almacenado con facilidad en caso de necesidad.



Compacto sobre Estanteras.

Cuando la resistencia de las unidades de carga no permite su apilado, es preciso utilizar estanteras.

Estanteras Dinmicas:

Drivers:


Almacenaje con pasillo.

Si las mercancas se disponen de tal forma que dejan un pasillo de separacin de anchura adecuada al equipo de manipulacin empleado, se dice que es un almacenaje con pasillos


Almacenaje con pasillo. Aspectos Claves

El ancho de los pasillos no solo tendr en cuenta la

movilidad y operatividad de la carretilla, sino que tambin contar con el posible movimiento de vehculos, que en ocasiones tendrn que cruzarse, girar, etc, y el personal que pasar por ellos.

Generalmente debe permitirse caminar solo por los pasillos transversales, usndose la zona peatonal.


La disposicin de los productos en sus lugares de almacenaje debe obedecer a una solucin de compromiso entre los factores que condicionan el funcionamiento ptimo del almacn.

Mxima utilizacin del espacio disponible.

Minimizacin de los costes de manipulacin.

Localizacin de los productos fcil y correcta.

Facilidad de acceso a los productos almacenados.

Mxima seguridad, tanto para las mercancas almacenadas como para el personal e instalaciones.

Facilidad de inventariar las mercancas almacenadas.

Zonificacin de articulos.

las caractersticas de los productos tambin condiciona la distribucin de los

lugares donde deben ser almacenados.

Compatibilidad:Qu productos pueden estar almacenados unos junto a otros y cuales NO son compatibles?.

Complementariedad. Qu productos pueden ser considerados complementarios debido a que, normalmente se piden juntos y, en consecuencia, pueden almacenarse unos junto a otros, como p.e. pinturas y pinceles, detergentes y suavizantes, etc.?.

Rotacin. Los productos tienen diferentes ndices de rotacin. Conocidos stos, se pueden minimizar los costes de manipulacin situando los productos con mayor movimiento cerca de las zonas de salida, recorrindose, por tanto, menores distancias.


Tamao. Situar las mercancas de pequeo tamao cerca de los puntos de salida, puede minimizar los costes de su manipulacin.

Recorridos de distribucin mnimos. Si la preparacin de pedidos es muy homognea y estable, es posible disponer los artculos de forma tal que su extraccin se haga teniendo en cuenta el orden de su colocacin posterior en los correspondientes puntos de venta, minimizando as los recorridos que deber efectuar el operario que los coloque. Ello reducir los tiempos de ocupacin, incrementando la calidad del servicio proporcionado.


Clasificacin ABC Los resultados habituales del anlisis ABC vienen a

sealar que el 80% de las ventas de la empresa son generadas por el 20% de sus productos, el 15% de las ventas por el 30% de los productos y el 5% de las ventas por el 50% de los productos.

Aunque no en todas las empresas se da de forma

exacta la relacin 80/20, lo que s suele ser cierto es la desproporcin entre las ventas y el nmero de productos que las generan.


ZONA DE PRODUCTOS A

Puesto que la principal caracterstica de los artculos de esta clase es un elevado nmero de pedidos, es primordial disponer para ellos una zona de mxima accesibilidad y muy cercana a la zona de expedicin de los pedidos.


ZONA DE PRODUCTOS B.

El principal problema ligado a esta clase de artculos es que poseen un ndice de salida medio, pero que afecta a un volumen considerable de referencias (30-50%).

A ellos habr que dedicarles una zona del

almacn con un elevado grado de accesabilidad a las cargas individuales. Para alcanzar ese grado de accesabilidad, se suelen almacenar en estanteras mviles o convencionales atendidas con carretillas elevadoras de gran flexibilidad.


ZONA DE PRODUCTOS C

Los artculos de esta clase tienen la peculiaridad de que sus pedidos son escasos. Como, adems, la cantidad de referencias es muy elevada (60%-80%), obliga a dedicar a ellos gran parte del volumen del almacn.


Documents

Metodos de Almacenaje