1

Ministero della Salute

TABELLA NAZIONALE (1)

SCHEDA NAZIONALE DI RIFERIMENTO

PER LA VALUTAZIONE DEL RISCHIO REGIONALE

PROPEDEUTICA AI FINI DEGLI AUDIT MINISTERIALI SUI SISTEMI DI PREVENZIONE REGIONALI IN MATERIA DI SANITA’ PUBBLICA

VETERINARIA E SICUREZZA ALIMENTARE

(1 ) : Totale popolazione residente in Italia al 1 gennaio 2008 (4):59.619.290

2

3

1. PATRIMONIO ZOOTECNICO

1.1 BOVINI E BUFALI

1.2 SUINI

1.3 OVINI, CAPRINI, EQUINI 1.4 API E SPECIE AVICUNICOLE 2. AZIENDE E PRODUZIONI DEL SETTORE ALIMENTARE E MANGIMISTICO

2.1 SETTORE CARNE

2.2 SETTORE LATTIERO CASEARIO

2.3 SETTORE UOVA E OVOPRODOTTI

2.4 SETTORE PESCA

2.5 SETTORE SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE

2.6 SETTORE MANGIMI

2.7 SETTORE FARMACO VETERINARIO

2.8 SETTORE FITOSANITARI 2.9 ESERCIZI DI RISTORAZIONE 3. ABITUDINI ALIMENTARI DELLA POPOLAZIONE UMANA 4. NOTIFICHE DEL SISTEMA DI ALLERTA RAPIDO (PRODOTTI NAZIONALI)

5. SANITA’: MALATTIE INFETTIVE NEGLI ANIMALI E ZOONOSI 6. ATTIVITA’ FAUNISTICO-VENATORIA 7. CIFRE SUL RANDAGISMO 8. SERVIZI VETERINARI REGIONALI E LOCALI FONTI

4

1. PATRIMONIO ZOOTECNICO

1.1 BOVINI E BUFALI CONSISTENZA CAPI BOVINI (2):: 5.825.166

ALLEVAMENTI BOVINI CON

ALMENO UN CAPO (2):

- di cui ad orientamento produttivo da

carne

- di cui ad orientamento produttivo da

latte

- di cui ad orientamento

produttivo misto

157.344 92.430 41.275 23.638

1.2 SUINI CONSISTENZA CAPI SUINI al 1 dicembre 2008 (suddivisione per categoria) (3)

CONSISTENZA DELLE AZIENDE SUINE (2)

TOTALE ALLEVAMENTI SUINI

ALLEVAMENTI DA INGRASSO

ALLEVAMENTI DA PRODUZIONE PER AUTOCONSUMO

ALLEVAMENTI DA RIPRODUZIONE

ALLEVAMENTI SENZA INDICAZIONE DELL'ORIENTAMENTO PRODUTTIVO

120.489 17.691 80.807 15.671 6.320

CONSISTENZA CAPI BUFALINI (2) : 356.265

ALLEVAMENTI BUFALINI CON

ALMENO UN CAPO

- di cui ad orientamento produttivo da

carne

- di cui ad orientamento produttivo da

latte

- di cui ad orientamento

produttivo misto

2.890 418 2.102 370

STRUTTURE ZOOTECNICHE PER BOVINI E BUFALI (2)

STALLE DI SOSTA CENTRI GENETICI CENTRI RACCOLTA

972 34 38

Di peso superiore ai 50 Kg Di peso compreso tra 20 e 50 Kg esclusi

Di peso inferiore ai 20 Kg Totale Da ingrasso Da riproduzione

4.928.618

Verri Scrofe

24.178

Montate Altre 613.308 143.037 1.852.426 1.690.880 9.252.447

5

1.3 OVINI, CAPRINI, EQUINI CONSISTENZA CAPI OVINI, CAPRINI ED EQUINI al 1 dicembre 2008 (suddivisione per categoria) (3)

Totale capi ovicaprini censiti(2): 8.596.370 (di cui 7.479.751 ovini e 1.116.619 caprini) CONSISTENZA DELLE AZIENDE OVICAPRINE E DELLE AZIENDE e DELLE STRUTTURE ZOOTECNICHE PER EQUINI (2)

1.4 API E SPECIE AVICUNICOLE CONSISTENZA DELLE AZIENDE AVICOLE (2)

CONSISTENZA DELLE AZIENDE CUNICOLE e APISTICHE (2)

OVINI CAPRINI EQUINI

Totale Di cui pecore Totale Di cui capre Cavalli Asini, muli, barbotti Totale

8.175.196 7.209.593 957.248 801.938 332.496 36.239 368.735

ALLEVAMENTI OVINI

- di cui da carne

- di cui da latte

- di cui da produzione per autoconsumo

- di cui misti

101.122 32.559 16.182 5.456 45.139

ALLEVAMENTI CAPRINI

20.851

4.686

4.702

17.970

49.356

ALLEVAMENTI EQUINI

- di cui da diporto - ippico

sportivi

- di cui da riproduzione - di cui da produzione (senza riproduttore)

85.091 32.617 13.170 1882

STRUTTURE ZOOTECNICHE

STALLE DI SOSTA

CENTRI GENETICI CENTRI RACCOLTA

128 27 6

GALLUS GALLUS

TACCHINI SELVAGGINA (FAGIANI, PERNICI,

STARNE)

QUAGLIE OCHE - ANATRE (LINEA

DA CARNE)

RATITI (STRUZZI, EMU') - LINEA DA

CARNE

FARAONE (LINEA DA

CARNE)

ALTRI AVICOLI

AVICOLI MISTI (LINEA DA

CARNE) carne uova

6.504 3.564 1.189 531 96 792 225 274 368 4.412

ALLEVAMENTI DI API ALLEVAMENTI DI CONIGLI

6.339 2.258

6

2. AZIENDE E PRODUZIONI DEL SETTORE ALIMENTARE E MANGIMISTICO ATTIVITA’ GENERALI CONNESSE AGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE allo stato attivo (4)

2.1 SETTORE CARNE

ATTIVITA’ AUTORIZZATE: CARNI , CARNI MACINATE, PREPARAZIONI DI CARNE, PRODOTTI A BASE DI CARNE E CARNI SEPARATE MECCANICAMENTE allo stato attivo (4)

BESTIAME MACELLATO PER SPECIE (PESO MORTO IN QUINTALI) – Anno 2007 (3)

TIPOLOGIA ATTIVITA’ MERCATO ALL’INGROSSO DEPOSITO FRIGORIFERO CENTRO DI RICONFEZIONAMENTO

9 2.137 903

TIPOLOGIA ATTIVITA’

CARNI MACINATE

PREPARAZIONE CARNI

CARNI SEPARATE MECCANICAMENTE

PRODOTTI A

BASE DI CARNE

472 956 17 3.977

SPECIE TIPOLOGIA ATTIVITA’

UNGULATI DOMESTICI

MACELLI

MACELLI (RITI RELIGIOSI)

LABORATORI DI SEZIONAMENTO

1.027 7 1.756 POLLAME E LAGOMORFI 225 1 539

SELVAGGINA DA

ALLEVAMENTO 112 - 131

SELVAGGINA CACCIATA

CENTRO DI LAVORAZIONE

LABORATORI DI SEZIONAMENTO

25 42

SUINI OVINI E CAPRINI EQUINI BOVINI BUFALI

Capi Peso morto Capi Peso morto

Capi Peso morto Capi Peso morto Capi Peso morto

13.596.771 16.034.319 6.882.767 613.183 99.968 251.805 3.960.225 11.185.238 18.597 40.596

7

MACELLAZIONE DELLE SPECIE AVICOLE, SELVAGGINA E CONIGLI (PESO MORTO IN KG) - Anno 2007 (3)

SPECIE POLLI E GALLINE

TACCHINI FARAONE ANATRE OCHE TOTALE AVICOLI

Capi (n) 435.816.947 27.721.566 6.570.970 1.782.396 24.888 1.471.739.942

Peso Morto

733.005.167 279.503.769 8.749.833 4.015.335 99.979 1.025.374.083

2.2 SETTORE LATTIERO-CASEARIO ATTIVITA’ AUTORIZZATE: LATTE e PRODOTTI A BASE DI LATTE allo stato attivo (4)

SPECIE SELVAGGINA CONIGLI

Capi (n) 21.353.686 29.010.394

Peso Morto 3.658.188 43.451.916

LATTE

E PRODOTTI

A BASE DI LATTE

ATTIVITA’ NUMERO CENTRO RACCOLTA LATTE 154 CENTRO DI STANDARDIZZAZIONE 38 STABILIMENTO DI TRATTAMENTO TERMICO 191 STABILIMENTO DI TRASFORMAZIONE 6.364 STABILIMENTO DI STAGIONATURA 885

8

PRODUZIONE DI LATTE, DI BURRO E DI FORMAGGIO (q) – Anno 2007 (3)

*(a): con procedimento termico di pastorizzazione, sterilizzazione e uperizzazione (U.H.T.).

2.3 SETTORE UOVA E OVOPRODOTTI ATTIVITA’ AUTORIZZATE: UOVA E DERIVATI allo stato attivo (4)

LATTE DI VACCA LATTE DI PECORA LATTE DI CAPRA LATTE DI BUFALA TOTALE

102.652.260 4.906.078 263.756 2.087.521 109.909.615

LATTE ALIMENTARE BURRO

FORMAGGI Trattato igienicamente (a)* A pasta dura A pasta semidura A pasta molle Freschi Totale

Intero Parzialmente scremato Scremato Totale 1.150.139

4.164.229 904.056 1.888.256 4.537.587 11.494.128

13.463.334 13.444.652 1.607.136 28.515.122

UOVA

E DERIVATI

ATTIVITA’ NUMERO Stabilimenti di trasformazione 36 Impianti di produzione uova liquide 2 Centri di imballaggio uova 466

9

PRODUZIONE DI POLLAME E UOVA DA CONSUMO (% sul totale nazionale) – Anno 2004 (5)

10

2.4 SETTORE PESCA ATTIVITA’ AUTORIZZATE: PRODOTTI DELLA PESCA allo stato attivo (4)

PRODUZIONE DELLA PESCA (q) - Anno 2006 (3)

(a): fonte Istat-Irepa

SETTORE ATTIVITA’ NUMERO

PRODOTTI DELLA PESCA

STABILIMENTI DI TRASFORMAZIONE 816 LOCALI MACELLAZIONE ACQUACULTURA LOCALI CERNITA E SEZIONAMENTO 1.157 MERCATO ALL’INGROSSO 58 IMPIANTO COLLETTIVO ASTE 25 NAVE OFFICINA 35 IMPIANTO CARNI SEPARATE MECCANICAMENTE 3 NAVI DEPOSITO FRIGORIFERO 169

MOLLUSCHI BIVALVI VIVI

CENTRO DEPURAZIONE 117 CENTRO SPEDIZIONE MOLLUSCHI 347

PESCA MARITTIMA E LAGUNARE (a) PESCI MOLLUSCHI

CROSTACEI Totale

generale Alici, sarde, sgombri Tonni Altri Totale Calamari, polpi, seppie Altri Totale

950.752,0 188.458 972.387,5 2.111.597,5 193.274,0 589.898 293.848,0 2.995.343,5 193.274,0

11

2.5 SETTORE SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE ATTIVITA’ AUTORIZZATE: SOTTOPRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE (Reg. n. 1774/2002) allo stato attivo (4)

TRANSITO CATEG.

1 CATEG.

2 CATEG.

3 119 49 521

MAGAZZINAGGIO 3 2 47 TRASFORMAZIONE 16 4 79

BIOGAS 10 12 16 IMPIANTI TECNICI - 18 186

USI IN DEROGA - 20 36

OLEOCHIMICO CATEG. 2 CATEG. 3

- 8 COMPOSTAGGIO 10 11

CENTRI RACCOLTA 17 20

2.6 SETTORE MANGIMI STABILIMENTI E OPERATORI AUTORIZZATI AI SENSI DAL D.L.90/93 E DEL REGOLAMENTO (CE) 183/2005 (6)

MANGIMI MEDICATI

Stabilimenti produttori di mangimi medicati e prodotti intermedi ~300 Aziende produttrici di mangimi medicati ~700 Aziende produttrici di mangimi medicati, a partire da prodotti intermedi, per autoconsumo 948 Distributori 201 Grossisti 43

MANGIMI Operatori riconosciuti * Operatori registrati *

*: il dato nazionale è attualmente in fase di aggregazione. E’ possibile consultare il dato disaggregato per ciascuna regione al sito web: http://www.ministerosalute.it/alimenti/sanita/sanApprofondimento.jsp?lang=italiano&label=alim&id=444

ALIMENTI PER ANIMALI DA COMPAGNIA (CATEG. 3)

49

INCENERITORE /COINCENERITORE

51

12

PRODUZIONE E DISTRIBUZIONE DEI MANGIMI COMPLETI E COMPLEMENTARI (q) -Anno 2007 (3) Tipologia PRODUZIONE DISTRIBUZIONE

Industria Allevatori Totale Industria Allevatori totale MANGIMI COMPLETI 93.757.068 6.187.554 99.944.622 92.254.499 6.187.554 98.442.053 MANGIMI COMPLEMENTARI 47.948.907 2.231.523 50.180.430 48.726.919 2.231.523 50.958.442

Totale 141.705.975 8.419.077 150.125.052 140.981.418 8.419.077 149.400.495 COMMERCIO ESTERO DEI MANGIMI COMPLETI E COMPLEMENTARI (q) - Anno 2007 (3)

2.7 SETTORE FARMACO VETERINARIO

FABBRICAZIONE DI MEDICINALI, DISPOSITIVI E SOSTANZE ATTIVE A USO VETERINARIO E OPERATORI DELLA DISTRIBUZIONE DEL FARMACO PER USO VETERINARIO al 30 giugno 2009 (7)

Tipologia IMPORTAZIONE ESPORTAZIONE MANGIMI COMPLETI 1.330.613 1.711.615 MANGIMI COMPLEMENTARI 170.375 105.083

Totale 1.500.988 1.816.698

STABILIMENTI AUTORIZZATI ALLA PRODUZIONE DI MEDICINALI VETERINARI 67

FABBRICANTI DI SOSTANZE FARMACOLOGICAMENTE ATTIVE IMPIEGATE PER LA FABBRICAZIONE DI MEDICINALI AD USO VETERINARIO

29

TOTALE 96

COMMERCIO INGROSSO 346 COMMERCIO INGROSSO E VENDITA DIRETTA 371 VENDITA DIRETTA FABBRICANTE 2 DEPOSITARI 6

TOTALE 725

13

2.8 SETTORE FITOSANITARI

PRODOTTI FITOSANITARI E TRAPPOLE DISTRIBUITI PER CATEGORIA nell’anno 2005 (in KG) (3) E STABILIMENTI DI PRODUZIONE DI PRODOTTI FITOSANITARI (8)

2.9 ESERCIZI DI VENDITA

IMPRESE DELLA RISTORAZIONE attive al Febbraio 2009 (9)

FUNGICIDI INSETTICIDI

E ACARICIDI

ERBICIDI VARI BIOLOGICI TOTALE TRAPPOLE(NUMERO)

77.956.378 27.290.478 27.501.532 20.328.371 335.535 153.412.294 919.675 NUMERO DI

STABILIMENTI PRODUTTORI

72

BAR RISTORANTI PUBBLICI ESERCIZI (TOTALE) NORD-OVEST 40.125 24.303 64.428

NORD-EST 28.715 19.069 47.784 CENTRO 27.610 23.739 51.349

SUD E ISOLE 39.456 29.777 69.233 TOTALE 135.906 96.888 232.794

14

3. ABITUDINI ALIMENTARI DELLA POPOLAZIONE

ABITUDINI E CONSUMI ALIMENTARI (persone da 3 anni in su) - ANNO 2007 (10)

FREQUENZE DI CONSUMO DATO MEDIO NAZIONALE

%

Pane, pasta ,riso almeno una volta al giorno 85,5 Salumi almeno qualche volta alla settimana 60,7 Carni bianche almeno qualche volta alla settimana 79,3 Carni bovine almeno qualche volta alla settimana 71,8 Carni di maiale almeno qualche volta alla settimana 46,1 Latte almeno una volta al giorno 59,3 Formaggio almeno una volta al giorno 23,8 Uova almeno qualche volta alla settimana 55,1 Legumi in scatola almeno qualche volta alla settimana 43,6 Pesce almeno qualche volta alla settimana 60,1 Dolci almeno qualche volta alla settimana 47,9 Verdure almeno una volta al giorno 51,9 Ortaggi almeno una volta al giorno 42,6 Frutta almeno una volta al giorno 76,7 Consuma vino* 54,4 Consuma oltre mezzo litro di vino al giorno* 4,0 Consuma birra* 44,9 Consuma birra tutti i giorni* 4,8 *: indagine effettuata su un campione di popolazione da 11 anni e più.

15

4. NOTIFICHE DEL SISTEMA DI ALLERTA RAPIDO (PRODOTTI NAZIONALI)

ALLERTE RIGUARDANTI PRODOTTI DI ORIGINE ITALIANA (NOTIFICHE) - ANNO 2009 (I, II E III SEMESTRE) (17)

*:La tipologia di rischio più frequente è stata quella microbiologica. Le tipologie di prodotto maggiormente coinvolte sono state: prodotti della pesca, frutta e vegetali e carne, escluso pollame; **: :La tipologia di rischio più frequente è stata la microbiologica e la presenza di micotossine. Le tipologie di prodotto maggiormente coinvolte sono state: prodotti della pesca, frutta secca e snack e cereali e derivati; ***: :La tipologia di rischio più frequente è stata quella microbiologica. Le tipologie di prodotto maggiormente coinvolte sono state: alimenti per animali, gelati e dolciumi, latte e derivati.

Regione di produzione

Abruzzo Campania E.Romagna Lombardia Puglia Lazio Piemonte Toscana Veneto Sicilia P.A. Bolzano

Totale notifiche

I semestre * 1 1 2 3 1 - 3 1 1 - -

15 (1 di origine

non conosciuta)

II semestre **

3 2 5 6 - - 1 1 4 2 - 24

III semestre ***

- 1 5 2 1 1 5 2 2 1 1 21

16

5. SANITA’: MALATTIE INFETTIVE NEGLI ANIMALI E ZOONOSI BRUCELLOSI e TUBERCOLOSI NEGLI ANIMALI DI INTERESSE ZOOTECNICO – ANNO 2008 (11)

*I dati si riferiscono alle sole Regioni Campania e Lazio

BRUCELLOSI Bovini & Bufali*

Ovicaprini

CAPI AZIENDE % controllati 98,6% % controllati 99% % positivi (prevalenza) 0,7%

% positivi 2,5% % nuovi positivi (incidenza) 1,6%

CAPI AZIENDE % controllati 96,5% % controllati 93,7% % positivi (prevalenza) 1,8% % positivi 3,7%

% nuovi positivi (incidenza) 1,8% TUBERCOLOSI Bovni & Bufali

CAPI AZIENDE % controllati 99,0% % controllati 98,1% % positivi(prevalenza) 0,2% % positivi 1,0%

% nuovi positivi (incidenza) 0,6% CAPI (a) % controllati 98,3% % controllati 96,0% % positivi (prevalenza) 0,1% % positivi 0,7%

% nuovi positivi (incidenza) 0,6%

17

FOCOLAI DI MALATTIE INFETTIVE DI PRINCIPALE INTERESSE VETERINARIO– Anni 2006-2008 (12) E CASI ENCEFALOPATIA SPONGIFORME BOVINA (BSE) - ANNI 2006-2008 (13)

*: A.I.W.B.: avian influenza wild bird; **: L.P.A.I: low pathogenic avian influenza; ***: L.P.A.I.W.B: low pathogenic avian influenza wild bird;

BRUCELLOSI e TUBERCOLOSI NELLA POPOLAZIONE UMANA (notifiche) – ANNI 2006-2008 (14)

ANNO WEST NILE

DISEASE

PESTE SUINA

CLASSICA

PESTE SUINA

AFRICANA

INFLUENZA AVIARIA

ANEMIA INFETTIVA

EQUINI

BLUE TONGUE

MALATTIA VESCICOLARE

SUINO 2006 - - - 19 A.I.W.B.* 29 236 51

2007 - - 31

0 A.I.W.B. 18 L.P.A.I.**

2 L.P.A.I.W.B.***

361 17 89

2008 266 - 8 0 A.I.W.B. 3 L.P.A.I.

0 L.P.A.I.W.B. 334 5 65

2009 119 - 2 (+2 nei selvatici)

37 L.P.A.I. 145 67 18

ANNO NUMERO DI

CASI REGIONI COINVOLTE

2006 7 Lazio, Lombardia, Emilia Romagna,

Sicilia

2007 2 Emilia Romagna,

Piemonte

2008 2 Lombardia

BRUCELLOSI

TUBERCOLOSI Forma polmonare Forma mista Forma extrapolmonare

2006 456 2.990 254 1.144

2007 179 3.180 254 1.093 2008

Dati provvisori 132 2.343 199 905

18

ALTRE PRINCIPALI ZOONOSI NELLA POPOLAZIONE UMANA (casi notificati): Anni 2007-2008 (14)

CASI DI EPATITE A E BOTULISMO NELLA POPOLAZIONE UMANA (casi notificati): Anni 2007-2008 (14)

MALATTIA NOTIFICHE

2007 2008 (DATI PROVVISORI)

LEISHMANIOSI CUTANEA

22 20

VISCERALE 104 50 SCABBIA

FOCOLAI554 n.d.

CASI 3.044 n.d. LEPTOSPIROSI 45 23 TULAREMIA - 43 RICKETTIOSI 224 98 LISTERIOSI 89 SALMONELLOSI 6.731 5.558 TOSSINFEZIONI ALIMENTARI

FOCOLAI (AGENTE EZIOLOGICO IDENTIFICATO/TOTALE)

146/404 n.d.

CASI 2.161 n.d.

MALATTIA NOTIFICHE

2007 2008 (DATI PROVVISORI)

EPATITE A 1.159 886 BOTULISMO 14 n.d.

19

6. ATTIVITA’ FAUNISTICO-VENATORIA

PRINCIPALI INDICATORI SULLA CACCIA - ANNO 2007 E ILLECITI AMMINISTRATIVI E PENALI PER INFRAZIONI ALLE LEGGI SULLA CACCIA, SULLA PESCA NELLE ACQUE INTERNE E SULL'AMBIENTE NATURALE PER TIPO (*) - ANNO 2005 (3)

*) Per le regioni a statuto ordinario: Ministero per le politiche agricole e forestali (CFS); per le regioni e province autonome a tatuto speciale: CFR a) La superficie aziendale agro - forestale è quella della SPA 2007 b) Rapporto tra il numero dei cacciatori e la superficie agraria e forestale espressa in migliaia di ettari c) Agenti di polizia giudiziaria e di pubblica sicurezza, dipendenti dagli Enti locali delegati dalle Regioni, ai sensi dell art. 27 c 1-a L157/92 d) Guardie volontarie giurate ai sensi del testo unico leggi di pubblica sicurezza ex R.D. 773/31, come previsto dall art. 27 c.1-b L. 157/92 e) Rapporto tra la somma del numero degli agenti venatori e delle guardie volontarie e la superficie agro-forestale in migliaia di ettari

7. CIFRE SUL RANDAGISMO (15)

*: Nuovi criteri di ripartizione del fondo per la tutela del benessere e per la lotta all'abbandono degli animali da compagnia (Decreto ministeriale 6 maggio 2008). Tutti i dati fanno riferimento all'anno 2007 e sono stati trasmessi dalle Regioni al Ministero della Salute entro dicembre 2008 per la ripartizione dell’anno finanziario 2008

Superficie aziendale agro - forestale (a)

Cacciatori Densita' venatoria

per 1000 ha (b)

Agenti venatori

(c)

Guardie volontarie

(d)

Vigilanza venatoria:

numero agenti e/o guardie per

1000 ha (e)

18.684.757 751.876 40 2.890 15.367 1,0

Tipo o oggetto dell'attività illecita in complesso

Tipo o oggetto dell'attività illecita penali

Flora Caccia e fauna

Pesca in

acque interne

Flora Caccia e

fauna Pesca in

acque interne

5.438 5.929 1.163 146 1.518 80

CANI

Cani di proprietà stimata 6.000.033 Randagi ospitati nei canili 149.424 Canili sanitari 465 Canili rifugio 679 Numero presunto di cani randagi

441.125

GATTI

Gatti di proprietà (dato presunto)

5.976.684

Gatti liberi (dato presunto) 2.604.379

ATTIVAZIONE BANCA DATI TELEMATICA

(anagrafe canina regionale) *

IDENTIFICATIVI CARICATI NELLA BANCA DATI AL

6/10/09

INGRESSI DI CANI NEI

CANILI SANITARI*

STERILIZZAZIONI DI GATTI

Tutte le

Regioni/Province Autonome

4.815.414

92.882 50.695

20

8. SERVIZI VETERINARI REGIONALI E LOCALI

RILEVAZIONE UNITA’ ORGANIZZATIVE E RISORSE UMANE DEI SERVIZI VETERINARI E ALIMENTI DELLA REGIONE, AASSLL, IZS E

ARPA (unità di personale) -ANNO-2008 (16)

Authority

N. o

f org

anisa

tiona

l uni

t Human resources (nr) Staff with university degree Other

Veterinarians Other fields( altre figure

profess.) Auxiliaries/technicians Administrative staff

cent

rale

peri

feri

che

tota

le

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rse

um.

RPHS 24 4 28 71 14 12 6 103 19 8 2 29 22 2 1 25 113 15 16 144 301 ASL SV (A) 151 616 767 2217 60 74 718 3069 106 2 12 58 178 752 37 48 18 855 582 76 34 45 737 4839 ASL SV (B) 146 440 586 2345 23 37 220 2625 138 2 4 8 152 560 38 7 6 611 362 46 8 13 429 3817 ASL SV (C) 127 335 462 864 27 17 75 983 34 1 1 5 41 284 27 1 312 184 34 4 8 230 1566 A+B+C (*) 18 1 4 23 1 1 110 3 1 2 116 62 2 3 3 70 210

ASL SV 424 1391 1815 5444 111 128 1017 6700 279 5 17 71 372 1706 105 56 27 1894 1190 158 49 69 1466 10432 ASL SIAN 128 318 446 19 1 20 1136 64 28 27 1255 1497 169 17 15 1698 381 46 9 5 441 3414 IZS 11 103 114 526 6 67 72 671 225 34 64 17 340 2018 192 358 81 2649 704 69 123 28 924 4584 ARPA 16 107 123 558 25 17 1 601 612 30 5 7 654 247 8 8 1 264 1519 PMP 2 2 81 3 84 161 20 2 1 184 47 3 2 52 320

*unità di personale in comune alle 3 aree funzionali ASL

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FONTI (1): Statistiche demografiche ISTAT http://demo.istat.it/ (2): ANAGRAFE NAZIONALE ZOOTECNICA (BDN) (al 31/08/09) http://anagint.izs.it/home.html

NOTE: Per quanto riguarda le specie bovina e bufalina la Banca Dati Nazionale (BDN) è stata riconosciuta pienamente operativa dalla Commissione Europea con decisione del 13 febbraio 2006. Pertanto i dati esposti riferibili a queste specie sono da considerarsi ufficiali a tutti gli effetti. Per quanto riguarda le altre specie animali occorre precisare che le diverse banche dati sono ancora in fase di implementazione e quindi non ancora complete in merito ai dati in esse contenuti.

(3): SISTEMA INFORMATIVO SU AGRICOLTURA E ZOOTECNIA - ISTAT- Dati strutturali e congiunturali su aziende agricole, coltivazioni, macellazione carni rosse e bianche, import-export bestiame, mezzi di produzione, pesca, caccia, floricoltura, forestali, lattiero caseario, agriturismo, consistenza del bestiame http://agri.istat.it/jsp/consultazioneDati.jsp; (4): Sistema Veterinario integrato Stabilimenti di Produzione (S.inte.s.i): interrogazione: 16/10/2009; (5): Fonte: UNA (Unione Nazionale dell’Avicoltura): http://www.unionenazionaleavicoltura.it/pdf/produzione/geog.pdf\ (6): Ufficio VII (Alimentazione Animale), Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute. Elenco stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. 183/2005 (operatori registrati e riconosciuti): http://www.ministerosalute.it/alimenti/sanita/sanApprofondimento.jsp?lang=italiano&label=alim&id=444 (7): Ufficio IV (Medicinali Veterinari e dispositivi medici ad uso veterinario), Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute; http://www.ministerosalute.it/farmaciVeterinari/paginaInternaMenuFarmaciVeterinari.jsp?id=1093&menu=strumentieservizi; http://www.ministerosalute.it/imgs/C_17_pagineAree_1252_listaFile_itemName_1_file.pdf; (8): Elenco degli stabilimenti autorizzati alla produzione di fitosanitari: http://www.ministerosalute.it/fitosanitari/paginaInternaMenuFitosanitari.jsp?id=1121&menu=strumentieservizi; (9): Elaborazione C.S. Fipe (Federazione italiana pubblici esercenti) su dati Cerved, http://www.fipe.it/fipe/Centro-stu/Dati/Dati-setto/index.htm; (10): “ La vita quotidiana nel 2007 ”, Indagine multiscopo annuale sulle famiglie “Aspetti della vita quotidiana”. ISTAT http://www.istat.it/dati/catalogo/20090312_00/;

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(11): Ufficio II (Sanità animale e Anagrafi), Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute; (12): Ufficio III (Gestione operativa del Centro nazionale di lotta ed emergenza contro le malattie animali e Unità di Crisi Centrale), Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute; (13): Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Torino - Centro di referenza per le Encefalopatie Animali e Neuropatologie Comparate; http://www.izsto.it/ 14) Bollettino Epidemiologico del Ministero della Salute: http://www.ministerosalute.it/malattieInfettive/paginaInternaMenuMalattieInfettive.jsp?id=812&menu=strumentieservizi 15) Ufficio VI, Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute; Dati regionali sul randagismo: http://www.ministerosalute.it/caniGatti/paginaInternaMenuCani.jsp?id=280&menu=abbandono 16) Ufficio IX - Direzione Generale della Sanità Animale e del Farmaco Veterinario, Ministero della Salute; 17) RELAZIONI TRIMESTRALI RASFF – ANNO 2009: http://www.ministerosalute.it/sicurezzaAlimentare/paginaInternaMenuSicurezzaAlimentare.jsp?id=1148&lingua=italiano&menu=sistema