21
ZÁKLADY PRAKTICKÉ CHEMIE Pavel Beneš Václav Pumpr Nakladatelství Fortuna 2009

Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

ZÁKLADY PRAKTICKÉ CHEMIE

Pavel Beneš

Václav Pumpr

Nakladatelství Fortuna 2009

Page 2: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

SLOVO PRO UČITELE Učebnice společně s pracovními sešity jsou koncipovány tak, aby vedle získávání poznatků a dovedností v oblasti přírodovědného vzdělávání bylo možno bezproblémově vytvořit takovou strategii výuky, která bude zároveň přispívat k rozvíjení: Kompetence k učení

- cíleně pozorovat vlastnosti látek a jejich přeměny a vyvozovat odpovídající závěry pro výuku ve škole, ale zejména pro běžný život

- užívat správné termíny a symboly při ústních i písemných sděleních

- uvědomělé plánovat, organizovat a vyhodnocovat vlastních učební činnost

- posuzovat věrohodnost informací a zpracovávat je z hlediska důležitosti a objektivity a využívat je k dalšímu učení chemie

- poznávat souvislosti zkoumání v chemii a v ostatních přírodních, popř. dalších vědách

- získávat představy o využívání školních znalostí v praxi

- využívat chyby jako prostředku pozitivní motivace pro další učení a pro vytváření kladného postoje k chemii i k dalším přírodovědným disciplínám

Kompetence k řešení problémů

- rozpoznat, pochopit a formulovat problém

- vyhledávat potřebné informace, třídit je a posuzovat jejich věrohodnost, porovnávat různé názory na řešení problémů

- promýšlet problémy, hledat různé varianty řešení a provádět uvážlivá rozhodnutí při výběru způsobu řešení

- rozlišovat odborné názory a různá mediální sdělení

- posuzovat řešení problémů z hlediska správnosti, jednoznačnosti a porovnávat efektivitu různých řešení

- řešit problémy související s užíváním chemikálií v běžném životě

- předcházet možným problémům ve škole i v běžném životě na základě poznatků a dovedností ze školní výuky (např. předcházení požárům)

Kompetence komunikativní

- vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev při prezentaci svých pozorování a výsledků své učební činnosti

- využívat různá informační a komunikační media pro učební činnost i praktický život

- obhajovat (písemně i ústně) své názory na řešení problémů související s vlastnostmi látek a jejich přeměn a také s uplatňováním zásad bezpečnosti práce

Kompetence sociální a personální

- kooperovat a spolupracovat v týmu při řešení problémů i při posuzování situací z běžného života

- plynule a kultivovaně vystupovat při obhajobě vlastních názorů

Page 3: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

- porozumět myšlenkám druhých, respektovat je a adekvátně na ně reagovat

- přijímat kritiku své činnosti, poučit se z ní a vyvodit si z ní závěry pro svou další činnost ve výuce i v běžném životě

- odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích při školní výuce i v běžném životě

Kompetence občanské

- respektovat možnosti rozvoje a zneužití chemie a přijmout občanskou spoluodpovědnost k udržitelnému rozvoji

- respektovat zásady chování občanů při úniku nebezpečných látek

Kompetence pracovní

- plánovat činnosti při pozorování a při experimentech a zpracovávat a vyhodnocovat získaná data

- dodržovat zásady bezpečné práce s chemikáliemi v učebně chemie i v běžném životě

- orientovat se v základních aktivitách k uskutečnění podnikatelského záměru

Page 4: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

Výukou chemie podle této učebnice je možno také přispět k dílčí realizaci průřezových témat, zvláště Environmentální výchovy, Mediální výchovy a Osobnostní a sociální výchovy. Příklady konkretizace jsou v následujících tabulkách.

Environmentální výchova v chemii

Rozpracované očekávané výstupy Učivo Tematický okruh

průřezového tématu

VODA A VZDUCH

- zhodnotí význam vody pro život na Zemi

- zjistí a uvede příklady znečišťování vody a

vzduchu v přírodě i v domácnosti

- navrhne, jak lze v nejbližším okolí omezovat

znečišťování vody a vzduchu

- popíše, co je teplotní inverze

- vysvětlí pojem smog a uvede příklady zdrojů

informací o čistotě ovzduší

- voda - pitná, užitková,

odpadní

- čistota vody

- čistota ovzduší

- Základní

podmínky života

- Lidské aktivity a

problémy ŽP

- Vztah člověka k

prostředí

CHEMICKÉ PRVKY A PERIODICKÁ SOUSTAVA CHEMICKÝCH PRVKŮ

- zhodnotí vliv činnosti člověka na změny obsahu

kyslíku a ozonu v plynném obalu Země

- ozonová vrstva - Lidské aktivity a

problémy ŽP

OXIDY

- popíše vlastnosti a použití vybraných oxidů a

posoudí vliv těchto látek na životní prostředí

- skleníkový efekt - Lidské aktivity a

problémy ŽP

HOSPODÁŘSKY VÝZNAMNÉ LÁTKY

- uvede význam průmyslových hnojiv a posoudí

jejich vliv na životní prostředí

- průmyslová hnojiva (N, P, K,

stopové prvky)

- Lidské aktivity a

problémy ŽP

ENERGIE A CHEMICKÁ REAKCE

- uvede příklady fosilních a průmyslově

vyráběných paliv, popíše jejich vlastnosti a

zhodnotí jejich využívání

- posoudí vliv spalování různých paliv (včetně

motorových paliv) na životní prostředí

- rozliší obnovitelné a neobnovitelné zdroje

energie

- obnovitelné a neobnovitelné

zdroje energie

- fosilní paliva (uhlí, ropa,

zemní plyn)

- průmyslově vyráběná paliva

- Lidské aktivity a

problémy ŽP

Page 5: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

UHLOVODÍKY

- vyhledá a uvede příklady havárií způsobených

ropou, ropnými produkty a zemním plynem

- průmyslové zpracování ropy - Lidské aktivity a

problémy ŽP

PŘÍRODNÍ LÁTKY

- orientuje se ve výchozích látkách a produktech

dýchání a fotosyntézy

- uvede podmínky pro průběh fotosyntézy a její

význam pro život na Zemi

- fotosyntéza - Základní

podmínky života

PLASTY A SYNTETICKÁ VLÁKNA

- posoudí vliv používání plastů na životní

prostředí

- polyethylen, polypropylen,

polystyren, polvinylchlorid

- polyamidová a polyesterová

vlákna

- Lidské aktivity a

problémy ŽP

CHEMIE A SPOLEČNOST

- doloží na příkladech význam chemických výrob

pro národní hospodářství a pro člověka

- uvede příklady prvotných a druhotných surovin

pro chemické výroby a zhodnotí je z hlediska

udržitelného rozvoje

- zhodnotí ekonomický a ekologický význam

recyklace odpadů

- vysvětlí pojem biotechnologie a uvede příklady

- zjistí, kde a jak v okolí dochází ke znečišťování

životního prostředí, a uvede, jak tomu

předcházet

- chemické výroby

- pesticidy

- biotechnologie, enzymy

- detergenty

- potraviny

- chemie a životní prostředí

- Lidské aktivity a

problémy ŽP

- Vztah člověka k

prostředí

Page 6: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

Mediální výchova v chemii

Rozpracované očekávané výstupy žáků Učivo Tematický okruh

průřezového tématu

VODA A VZDUCH

- vyhodnocuje pravdivost reklamy ve vztahu ke složení

vybraných typů vod (balených, pitných, pramenů) a

jejich účincích na zdraví člověka

- vyhodnocuje zprávy týkající se znečištění vody a

ovzduší chemickými látkami způsobené činností

průmyslových podniků (stavba průmyslových zón,

správní řízení, havárie)

- voda

- vzduch

- Kritické čtení a

vnímání

mediálních sdělení

- Interpretace

vztahů mediálních

sdělení a reality

CHEMIE A SPOLEČNOST

- srovnává znalosti o vybraných sloučeninách

obsažených ve výrobcích běžné spotřeby s

hodnocením o účincích těchto výrobků uváděné v

reklamách (prací a čisticí prostředky, změkčovače

vody)

- interpretuje zprávy s chemickou tematikou (vliv

sloučenin na ŽP, zdraví člověka, zdraví a život dalších

organismů, globální problémy) uváděné v médiích a

zaujímá k nim stanoviska podložená věcnou odbornou

argumentací

- rozlišuje mezi realitou a fikcí ve filmu

- rozlišuje mezi populárně-naučným filmem a filmem

běžným, interpretuje informace populárně-naučného

filmu

- vytváří vlastní mediální sdělení s chemickou

tematikou, vnímá všechny podstatné aspekty jeho

vytváření a interpretuje jej

- detergenty

- enzymy

- oxidy síry, dusíku,

těžké kovy, aromatické

uhlovodíky, pesticidy,

léčiva atd.

- výbušniny

- mimořádné události

- chemie a životní

prostředí

- Kritické čtení a

vnímání

mediálních sdělení

- Interpretace

vztahů mediálních

sdělení a reality

- Tvorba

mediálního sdělení

Page 7: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

Osobnostní a sociální výchova

Rozpracované očekávané výstupy žáků Učivo

Část průřezového tématu/

tematický okruh/

bližší specifikace

Bezpečnost práce při experimentální činnosti

- vyhodnocuje situaci, ve které je třeba

poskytnout první pomoc při běžných

zraněních vzniklých při práci s

nebezpečnými látkami a přípravky, a

využívá znalosti o poskytování první

pomoci v laboratoři také v běžném

životě

- zásady bezpečné

práce

- nebezpečné látky a

přípravky

- Morální rozvoj

- Hodnoty, postoje, praktická etika

Chemické reakce

- popíše na základě vztahů mezi obecně

platnými chemickými zákonitostmi a

konkrétním průběhem reakce vybrané

chemické přeměny a obhájí svá

tvrzení odbornými argumenty

- navrhuje alternativní postupy při

konkrétních experimentech v

laboratoři, které může odhadnout na

základě již známých analogií, obhájí

své argumenty

- uplatňuje alternativní schémata řešení

chemických úloh a problémů, která

může odhadnout na základě již

známých analogií

- organizuje svou činnost na základě

svých znalostí chemické

problematiky v rámci skupiny při

laboratorních cvičeních a řešení

zadaných chemických úloh

- chemické reakce

anorganických i

organických

sloučenin

- faktory ovlivňující

rychlost

chemických reakcí

- laboratorní cvičení/

libovolná

- Osobnostní rozvoj

- Rozvoj schopností poznávání

- (cvičení smyslového vnímání)

- Osobnostní rozvoj

- Kreativita

- (přijímá souhlasné i nesouhlasné

argumenty, je schopen dohody o

optimálním postupu, akceptuje kritiku i

pochvalu)

- Sociální rozvoj

- Kooperace a kompetice:

- rozvoj individuálních dovedností pro

kooperaci (seberegulace v situaci

nesouhlasu, odporu apod., dovednost

odstoupit od vlastního nápadu,

dovednost navazovat na druhé a

rozvíjet vlastní linku jejich myšlenky,

pozitivní myšlení apod.)

- Energie a chemická reakce

- aplikuje znalosti o principech hašení

požárů na řešení modelových situací z

praxe (citace z RVP ZV)

- nebezpečné látky a

přípravky

- hořlaviny

- Osobnostní rozvoj

- Seberegulace a sebeorganizace

Page 8: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

- Havárie s únikem nebezpečných látek

- objasní nejefektivnější jednání v

modelových příkladech havárie s

únikem nebezpečných látek (citace z

RVP ZV)

- nebezpečné látky a

přípravky

- mimořádné

události - havárie

chemických

provozů, úniky

nebezpečných látek

- Osobnostní rozvoj

- Seberegulace a sebeorganizace

Chemie a společnost

- uvádí příklady dopadu užívání

vybraných skupin chemických látek

na životní a zdraví člověka a

formuluje své postoje k této

problematice

- rozlišuje různé typy léčiv a uvádí

příklady jejich možného negativního

dopadu na zdraví člověka, zaujímá k

dané problematice vlastní stanoviska

a obhajuje je věcnou argumentací

- rozlišuje různé typy návykových látek

a uvádí příklady jejich negativního

dopadu na zdraví člověka, zaujímá k

dané problematice vlastní stanoviska

a obhajuje je věcnou argumentací

- pesticidy,

detergenty,

škodliviny

vznikající

spalovacími

procesy

- těžké kovy atd.

- léčiva

- návykové látky

- Morální rozvoj

- Hodnoty, postoje, praktická etika:

- (analýzy vlastních i cizích postojů a

hodnot a jejich projevů v chování lidí,

vyhodnocení argumentů ostatních a

diskuze)

Page 9: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

V˝stupy, uËivo, souvislosti

PouûitÈ zkratky:

T ñ test ZPCH_1 ñ Z·klady praktickÈ chemie 1 (uËebnice)

⁄ ñ ˙stnÌ zkouöenÌ ZPCH_S_1 ñ Z·klady praktickÈ chemie 1 (pracovnÌ seöit)

R ñ refer·t ZPCH_2 ñ Z·klady praktickÈ chemie 2 (uËebnice)

äP ñ ökolnÌ projekt ZPCH_S_2 ñ Z·klady praktickÈ chemie 2 (pracovnÌ seöit)

P⁄ ñ problÈmovÈ ˙lohy H⁄NL ñ Ochrana ËlovÏka za mimo¯·dn˝ch ud·lostÌ. Hav·rie s ˙nikem nebezpeËn˝ch l·tek

Lab ñ laboratornÌ pr·ce odd. ñ soubor ˙loh s nadpisem VYZKOUäEJTE SE

PP ñ praktickÈ p¯edvedenÌ OVO ñ oËek·vanÈ v˝stupy v R·mcovÈm vzdÏl·vacÌm programu (RVP)

MS ñ modelov·nÌ situace U ñ uËivo v RVP

s. ñ strana

˙l. ñ ˙loha

Page 10: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

é·k

: l

uved

e p¯

Ìkla

dy c

hem

ickÈ

ho d

Ïje

a ËÌ

m s

e za

b˝v·

che

mie

l

rozl

iöÌ f

yzik

·lnÌ

tÏle

sa a

l·tk

yl

rozp

ozn·

u b

ÏûnÏ

zn·

m˝c

h dÏ

j˘, z

da d

och·

zÌ k

p¯e

mÏn

·m l·

tek

l

uved

e p¯

Ìkla

dy c

hem

ickÈ

v˝r

oby

ve s

vÈm

oko

lÌ a

zhod

notÌ

v˝zn

am

i p¯Ì

padn

· ri

zika

pro

spo

leËn

ost a

pro

oby

vate

le v

oko

lÌ ch

emic

k˝ch

vod˘

⁄V

OD

DO

CH

EM

IE

ñ vy

mez

enÌ c

hem

ieñ

l·tk

y a

tÏle

sañ

chem

ickÈ

dÏj

chem

ick·

v˝r

oba

T, ⁄

, R, P

⁄, M

S

ZPC

H_1

:s.

12,

˙l.

1ñ4,

11ñ

13

ZPC

H_1

_S:

s. 2

ñ3, ˙

l. 1.

1ñ1.

4, 1

.6

CH

EM

IEO

VO

: 7.3

U: 7

.1, 1

.1

FY

ZIK

AO

VO

: 1.1

U: 1

.1

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P

ZPC

H_1

:s.

12, ˙

l. 5ñ

9, 1

7ñ21

ZPC

H_S

_1:

s. 2

ñ3, ˙

l. 1.

5, 1

.7ñ1

.9s.

4, ˙

l. 2

s. 6

, odd

. 2.8

, ˙l.

3

CH

EM

IEO

VO

: 1.1

U: 1

.1

FY

ZIK

AO

VO

: 1.1

, 1.4

é·k

: l

uved

e z·

sady

bez

peËn

È pr

·ce

v ch

emic

kÈ p

raco

vnÏ,

pos

kytn

e a

p¯iv

ol·

prvn

Ì pom

oc p

¯i ˙

razu

l

uved

e p¯

Ìkla

dy n

ebez

peËn

˝ch

chem

ick˝

ch l·

tek

a z·

sady

bez

peËn

È pr

·ce

s ni

mi

l

vysv

ÏtlÌ

v˝zn

am R

-vÏt

a S

-vÏt

a u

vede

jejic

h p¯

Ìkla

dy u

v˝r

obk˘

, kt

erÈ

se b

ÏûnÏ

pro

d·va

T, ⁄

R, P

⁄, P

P, M

SC

HE

MIE

OV

O: 1

.2, 1

.3U

: 1.2

, 1.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5U

: 5.3

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 3

, 4, 1

4U

: 3.4

, 4.6

VL

AST

NO

STI

TE

K

ñ vl

astn

osti

l·te

k ñ

barv

a,

skup

enst

vÌ, r

ozpu

stno

st

ve v

odÏ,

kuj

nost

, tep

eln·

a

elek

tric

k· v

odiv

ost,

hust

ota

ñ zm

Ïny

skup

enst

vÌ ñ

t·nÌ

, tu

hnut

Ì, vy

pa¯o

v·nÌ

, zk

apal

nÏnÌ

, sub

limac

e

BE

ZPE

»N

OST

Pÿ

I E

XPE

RIM

EN

T¡L

»IN

NO

STI

ñ z·

sady

bez

peËn

È pr

·ce

v la

bora

to¯i

(pr

acov

nÏ)

ñ pr

vnÌ p

omoc

p¯i

˙ra

zu

v la

bora

to¯i

(po

lept

·nÌ,

pop·

lenÌ

, po¯

ez·n

Ì)

ZPC

H_1

:s.

12,

˙l.

14ñ1

6

ZPC

H_1

_S:

s. 1

.10,

1.1

1s.

4, l

.1

é·k

: l

uved

e fy

zik·

lnÌ a

che

mic

kÈ v

last

nost

i l·t

ekl

rozl

iöÌ z

n·m

È l·

tky

podl

e je

jich

r˘zn

˝ch

vlas

tnos

tÌl

navr

hne

a pr

oved

e je

dnod

uchÈ

che

mic

kÈ p

okus

y a

zazn

amen

· je

jich

v˝sl

edek

l

popÌ

öe s

pole

ËnÈ

a ro

zdÌln

È ob

last

i vy

bran

˝ch

l·te

kl

rozp

ozn·

sku

pens

tvÌ l

·tek

a je

jich

zmÏn

yl

vyhl

ed·

v ta

bulk

·ch

(u v

ybra

n˝ch

l·te

k) h

odno

ty h

usto

ty, t

eplo

ty

t·nÌ

, tep

loty

var

u a

orie

ntuj

e se

v je

jich

hodn

ot·c

h

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

Page 11: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev
Page 12: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

: l

roze

zn·

a uv

ede

n·zv

y v

ody

v pl

ynnÈ

m, k

apal

nÈm

a p

evnÈ

m

skup

enst

vÌl

zhod

notÌ

v˝zn

am v

ody

pro

ûivo

t na

Zem

il

uved

e z·

klad

nÌ v

last

nost

i vo

dy a

jejÌ

vyuû

itÌ v

pra

xil

rozl

iöÌ v

odu

dest

ilova

nou,

pitn

ou, u

ûitk

ovou

, odp

adnÌ

a u

vede

Ìkla

dy je

jich

v˝sk

ytu

a po

uûitÌ

l

uved

e pr

inci

p v˝

roby

pitn

È vo

dy v

e vo

d·rn

·ch

l

vysv

ÏtlÌ

obÏh

vod

y v

p¯Ìr

odÏ

a zh

odno

tÌ je

ho v

˝zna

m p

ro û

ivot

na

Zem

il

char

akte

rizu

je k

yslÌk

jako

nez

bytn

ou s

loûk

u pr

o ho

¯enÌ

l·te

kl

vysv

ÏtlÌ

prin

cip

haöe

nÌ, u

vede

tele

fonn

Ì ËÌs

lo h

asiË

˘l

popÌ

öe, c

o je

tepl

otnÌ

inve

rze

a sm

og, a

uve

de p

¯Ìkl

ady

zdro

info

rmac

Ì o Ë

isto

tÏ o

vzdu

öÌl

zjis

tÌ a

uved

e p¯

Ìkla

dy z

neËi

öùov

·nÌ

vody

a v

zduc

hu v

p¯Ì

rodÏ

i v

dom

·cno

sti

l

navr

hne,

jak

lze

v ne

jbliû

öÌm

oko

lÌ om

ezov

at z

neËi

öùov

·nÌ v

ody

a vz

duch

u

VO

DA

A V

ZD

UC

H

ñ vo

da ñ

des

tilov

an·,

pitn

·,

odpa

dnÌ

ñ v˝

roba

pitn

È vo

dyñ

Ëist

ota

vody

ñ vz

duch

ñ s

loûe

nÌ, v

last

nost

Ëist

ota

ovzd

uöÌ

ñ oz

onov

· vr

stva

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P,

MS

ZPC

H_1

:s.

24,

˙l.

1ñ9,

11,

13,

16ñ

18,

20, 2

2, 3

0, 3

1

ZPC

H_1

_S:

s. 9

ñ12,

˙l.

3.1,

3.2

, 3.4

ñ3.6

od

d. 3

.11,

˙l.

2ñ5,

7, 8

, 10

CH

EM

IEO

VO

: 2.5

, 2.6

U: 2

.2, 2

.3

FY

ZIK

AO

VO

: 1.4

U: 1

.2

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 7

.4U

: 7.2

ZE

PIS

OV

O: 5

.3U

: 5.2

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 4.6

é·k

: l

uved

e p¯

Ìkla

dy (

z pr

axe)

dok

azuj

ÌcÌ,

ûe l·

tky

se s

kl·d

ajÌ

z po

hybu

jÌcÌc

h se

Ë·s

ticl

pouû

Ìv·

pojm

y at

om, m

olek

ula

ve s

pr·v

n˝ch

sou

visl

oste

chl

popÌ

öe s

loûe

nÌ a

tom

u a

vzni

k ka

tiont

u a

anio

ntu

z ne

utr·

lnÌc

h at

om˘

T, ⁄

, R, P

⁄C

HE

MIE

OV

O: 3

.1U

: 3.1

FY

ZIK

AO

VO

: 1.2

U: 1

.2

ZPC

H_1

:s.

30,

˙l.

1ñ3,

5, 1

2

ZPC

H_1

_S:

s. 1

3, ˙

l. 4.

1, 4

.3, 4

.4

»¡

STIC

OV

…SL

EN

Õ L

¡T

EK

ñ m

olek

uly,

ato

my

ñ at

omov

È j·

dro,

pro

tony

, ne

utro

nyñ

elek

tron

y, e

lekt

rono

v˝ o

bal

atom

u, v

alen

ËnÌ e

lekt

rony

, io

nty

Page 13: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev
Page 14: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

PZP

CH

_1:

s. 4

6, ˙

l. 1ñ

10, 1

2ñ14

, 17,

20

ZPC

H_S

_1:

s. 2

3ñ26

, ˙l.

6.1ñ

6.3,

6.5

, 6.

7ñ6.

8, o

dd. 5

.17,

˙l.

2ñ3,

10, l

abor

ator

nÌ c

viËe

CH

EM

IEO

VO

: 4.1

, 4.2

U: 4

.1, 4

.2

FY

ZIK

AO

VO

: 1.4

U: 1

.1

CH

EM

ICK

… R

OV

NIC

E

ñ z·

kon

zach

ov·n

Ì hm

otno

sti

ñ l·

tkov

È m

noûs

tvÌ

ñ m

ol·r

nÌ h

mot

nost

ñ je

dnod

uchÈ

che

mic

rovn

ice

é·k

: l

uved

e z·

kon

zach

ov·n

Ì hm

otno

sti p

ro c

hem

ickÈ

rea

kce

a vy

uûije

ho

p¯i ¯

eöen

Ì ˙lo

hl

zapÌ

öe je

dnod

uch˝

mi c

hem

ick˝

mi r

ovni

cem

i vyb

ranÈ

che

mic

reak

cel

p¯eË

te z

·pis

che

mic

kÈ r

ovni

ce s

uûi

tÌm n

·zv˘

che

mic

k˝ch

l·te

kl

odha

dne

v˝sl

edky

a v

ypoË

Ìt· ˙

lohy

s u

ûitÌm

vel

iËin

n, M

, m, V

, ra

chem

ick˝

ch r

ovni

c

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

:l

rozl

iöÌ v

˝cho

zÌ l·

tky

a pr

oduk

ty c

hem

ickÈ

rea

kce

a ur

ËÌ je

spr

·vnÏ

v

konk

rÈtn

Ìch

p¯Ìk

lade

chl

prov

ede

jedn

oduc

hÈ c

hem

ickÈ

rea

kce

ve ö

koln

Ì lab

orat

o¯i

(p

raco

vnÏ)

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P ZP

CH

_S_1

:s.

25,

odd

. 5.1

7, ˙

l. 1,

4

CH

EM

ICK

… R

EA

KC

E

ñ v˝

choz

Ì l·t

ky a

pro

dukt

chem

ick˝

dÏj

CH

EM

IEO

VO

: 4.1

, 1.2

U: 4

.1, 1

.2

T, ⁄

, R, P

⁄, P

PZP

CH

_1:

s. 5

4, ˙

l. 1ñ

13

ZPC

H_S

_1:

s. 2

7ñ29

, ˙l.

7.2ñ

7.4,

7.6

ñ7.8

,7.

10, 7

.11,

odd

. 7.1

4, ˙

l. 2ñ

11, 1

3s.

30,

˙l.

1

CH

EM

IEO

VO

: 5.1

U: 5

.1

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 6

.2, 7

.4U

: 6.2

, 7.2

ZE

PIS

OV

O: 5

.3U

: 5.2

OX

IDY

ñ ox

id s

i¯iË

it,̋ s

Ìrov

,̋ uh

liËit

,̋ uhe

lnat

,̋ v·p

enat

,̋ du

snat

,̋ dus

iËit

,̋ k¯e

miË

it˝ñ

n·zv

oslo

vÌ o

xid˘

, oxi

daËn

Ì ËÌ

slo

ñ sk

lenÌ

kov˝

efe

kt

é·k

: l

urËÌ

oxi

daËn

Ì ËÌs

lo a

tom

˘ pr

vk˘

v ox

idec

hl

zapÌ

öe z

n·z

v˘ v

zorc

e ox

id˘

a na

opak

ze

vzor

c˘ je

jich

n·zv

yl

popÌ

öe v

last

nost

i a p

ouûi

tÌ vy

bran

˝ch

oxid

˘ a

poso

udÌ v

liv tÏ

chto

tek

na û

ivot

nÌ p

rost

¯edÌ

T, ⁄

, R, P

⁄, P

PZP

CH

_1:

s. 5

4, ˙

l. 15

ñ17,

20

ZPC

H_S

_1:

s. 3

0, o

dd. 7

.14,

˙l.

17, 1

8,

20

CH

EM

IEO

VO

: 5.1

U: 5

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 6

.2U

: 6.2

HA

LO

GE

NID

Y

ñ fl

uori

dy, c

hlor

idy,

bro

mid

y,

jodi

dyñ

iont

n·zv

oslo

vÌ h

alog

enid

˘

é·k

: l

urËÌ

oxi

daËn

Ì ËÌs

lo a

tom

˘ pr

vk˘

v ha

loge

nide

chl

zapÌ

öe z

n·z

v˘ v

zorc

e ha

loge

nid˘

a n

aopa

k ze

vzo

rc˘

jejic

h n·

zvy

l

popÌ

öe v

last

nost

i, po

uûitÌ

a v

˝zna

m c

hlor

idu

sodn

Èho

Page 15: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

:l

popÌ

öe v

last

nost

i a p

ouûi

tÌ vy

bran

˝ch

kyse

lin, b

ezpe

ËnÈ

¯edÏ

nÌ je

jich

konc

entr

ovan

˝ch

rozt

ok˘

a pr

vnÌ p

omoc

p¯i

zas

aûen

Ì lid

skÈh

o tÏ

la

tÏm

ito l·

tkam

il

zapÌ

öe z

n·z

v˘ k

ysel

in v

zorc

e a

ze v

zorc

˘ je

jich

n·zv

yl

rozl

iöÌ k

ysel

È a

z·sa

ditÈ

roz

toky

pom

ocÌ i

ndik

·tor

˘ pH

a z

mϯ

Ì pH

ro

ztok

u un

iver

z·ln

Ìm in

dik·

toro

v˝m

pap

Ìrke

m

l

vysv

ÏtlÌ

vzni

k ky

sel˝

ch d

eöù˘

, zho

dnot

Ì jej

ich

vliv

na

ûivo

tnÌ

pros

t¯ed

Ì a u

vede

p¯Ì

klad

y op

at¯e

nÌ, k

ter˝

mi j

im lz

e p¯

edch

·zet

l

poso

udÌ v

liv v

ybra

n˝ch

kys

elin

na

ûivo

tnÌ p

rost

¯edÌ

T, ⁄

, P⁄

, PP,

Lab

, MS

ZPC

H_1

:s.

60,

˙l.

1ñ8,

19ñ

21

ZPC

H_S

_1:

s. 3

3ñ35

, ˙l.

8.1ñ

8.4,

8.1

0,

odd.

8.1

1, ˙

l. 1ñ

3, 5

, 6, 8

ñ10

KY

SEL

INY

, pH

ñ ky

selin

y ñ

chlo

rovo

dÌko

v·,

sÌro

v·, d

usiË

n·ñ

n·zv

oslo

vÌ k

ysel

inñ

pH, i

ndik

·tor

y pH

ñ ky

selÈ

deö

CH

EM

IEO

VO

: 5.1

, 5.2

, 5.3

, 1.

2U

: 5.2

, 1.2

, 1.3

, 1.4

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5U

: 5.3

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 3.4

, 4.6

T, ⁄

, R, P

⁄, P

P, L

abZP

CH

_1:

s. 6

0, ˙

l. 12 ZP

CH

_S_1

:s.

3.3

ñ3.4

, ˙l.

8.4,

8.8

, 8.9

CH

EM

IEO

VO

: 5.1

, 1.2

U: 5

.2, 1

.2, 1

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5U

: 5.3

ZE

PIS

OV

O: 5

.3U

: 5.2

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 3.4

, 4.6

HY

DR

OX

IDY

ñ hy

drox

idy

ñ so

dn,̋

dras

eln

,̋ v·p

enat

˝ ñ

n·zv

oslo

vÌ h

ydro

xid˘

é·k

: l

popÌ

öe v

last

nost

i a p

ouûi

tÌ vy

bran

˝ch

hydr

oxid

˘, je

jich

bezp

eËnÈ

ro

zpou

ötÏn

Ì a p

rvnÌ

pom

oc p

¯i z

asaû

enÌ l

idsk

Èho

tÏla

tÏm

ito l·

tkam

il

zapÌ

öe z

n·z

v˘ h

ydro

xid˘

vzo

rce

a ze

vzo

rc˘

jejic

h n·

zvy

l

poso

udÌ v

liv v

ybra

n˝ch

hyd

roxi

d˘ (

v od

pade

ch)

na û

ivot

nÌ p

rost

¯edÌ

Page 16: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

:l

prov

ede

neut

raliz

aci v

elm

i z¯e

dÏn˝

ch r

ozto

k˘ z

n·m

˝ch

kyse

lin

a hy

drox

id˘,

uve

de n

·zvy

a v

zorc

e v˝

choz

Ìch

l·te

k a

prod

ukt˘

a

zapÌ

öe je

che

mic

k˝m

i rov

nice

mi

l

zd˘v

odnÌ

prv

nÌ p

omoc

p¯i

zas

aûen

Ì kys

elin

ami n

ebo

hydr

oxid

yl

rozl

iöÌ,

kter

È l·

tky

pat¯

Ì mez

i sol

il

p¯ip

ravÌ

jedn

oduc

h˝m

pos

tupe

m s

˘ll

zapÌ

öe z

n·z

v˘ v

ybra

n˝ch

sol

Ì vzo

rce

a ze

vzo

rc˘

jejic

h n·

zvy

l

uved

e p¯

Ìkla

dy u

plat

nÏnÌ

sol

Ì v p

raxi

l

vysv

ÏtlÌ

rozd

Ìl m

ezi t

vrdo

u a

mÏk

kou

vodo

u

T, ⁄

, R, P

⁄, P

P, L

ab

ZPC

H_1

:s.

68,

˙l.

1ñ3,

11,

13,

19

ZPC

H_1

:s.

37ñ

39, ˙

l. 9.

1, 9

.2, 9

.4,

9.6ñ

9.8,

9.1

2, o

dd. 9

.13,

˙l.

1ñ8,

9, 1

2

NE

UT

RA

LIZ

AC

E, S

OL

I

ñ po

dsta

ta n

eutr

aliz

ace

ñ vz

nik

solÌ

ñ n·

zvy

a vz

orce

sÌr

an˘,

du

siËn

an˘,

uhl

iËita

CH

EM

IEO

VO

: 1.2

, 4.1

, 4.2

, 4.

3, 5

.1, 5

.2, 5

.3U

: 1.2

, 1.3

, 4.1

, 4.2

, 5.

2, 5

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5U

: 5.3

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 3.4

, 4.6

T, ⁄

, R, P

⁄, P

PZP

CH

_1:

s. 6

8, ˙

l. 16

ñ18®

ZPC

H_2

:s.

38ñ

39, o

dd. 9

.13,

˙l.

13ñ1

5

CH

EM

IEO

VO

: 5.1

, 7.1

, 7.3

U: 5

.3, 7

.2, 7

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 6

.2, 7

.4U

: 6.2

, 7.2

ZE

PIS

OV

O: 5

.3, 6

.4U

: 5.2

, 6.2

HO

SPO

ÿSK

Y

V›

ZN

AM

N…

TK

Y

ñ pr

˘mys

lov·

hno

jiva

(N, P

, K

, sto

povÈ

prv

ky)

ñ v·

penn

· m

alta

, s·d

ra,

be

ton

ñ ke

ram

ika

é·k

: l

uved

e v˝

znam

pr˘

mys

lov˝

ch h

nojiv

a p

osou

dÌ je

jich

vliv

na

ûivo

tnÌ

pros

t¯ed

Ìl

popÌ

öe s

loûe

nÌ, v

last

nost

i a p

ouûi

tÌ ne

jzn·

mÏj

öÌch

sta

vebn

Ìch

pojiv

Page 17: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

8.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

V R

VP

ZV

z V

uve

denÈ

OV

O u

vzd

Ïl·v

acÌh

o ob

oru

chem

ie:

1.1,

1.2

2.1ñ

2.6

3.1ñ

3.3

4.1,

4.2

5.1ñ

5.3

T, ⁄

, R, P

⁄, M

S ZP

CH

_2:

s. 1

4, ˙

l. 1ñ

3, 1

5

ZPC

H_S

_2:

s. 2

ñ5, ˙

l. 1ñ

12, 1

.14ñ

1.18

OPA

KO

ñ vl

astn

osti

l·te

bezp

eËno

st p

¯i

expe

rim

ent·

lnÌ Ë

inno

sti

ñ sm

Ïsi

ñ od

dÏlo

v·nÌ

slo

ûek

smÏs

Ìñ

voda

a v

zduc

Ë·st

icov

È sl

oûen

Ì l·t

ekñ

chem

ickÈ

prv

ky a

che

mic

slou

Ëeni

nyñ

chem

ickÈ

rea

kce

ñ z·

kon

zach

ov·n

Ì hm

otno

sti,

chem

ickÈ

rov

nice

ñ ox

idy

ñ ha

loge

nidy

ñ ky

selin

hydr

oxid

neut

raliz

ace

ñ so

li

FY

ZIK

AO

VO

: 1.1

, 1.2

, 1.4

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5, 6

.2, 7

.4

ZE

PIS

OV

O: 5

.2, 5

.3

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 4

, 14

Page 18: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

9.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

:l

vysv

ÏtlÌ

pojm

y ox

idac

e a

redu

kce

l

urËÌ

, kte

rÈ z

e zn

·m˝c

h re

akcÌ

pat

¯Ì m

ezi r

edox

nÌ r

eakc

el

popÌ

öe p

rinc

ip v

˝rob

y ûe

leza

a o

celi

a zh

odno

tÌ je

jich

v˝zn

am p

ro

n·ro

dnÌ h

ospo

d·¯s

tvÌ

l

vysv

ÏtlÌ

poje

m k

oroz

e, u

vede

p¯Ì

klad

y Ëi

nite

l˘ o

vliv

ÚujÌc

Ì jej

Ì ry

chlo

st, u

vede

zp˘

soby

och

rany

oce

lov˝

ch v

˝rob

k˘ p

¯ed

koro

zÌl

p¯ed

povÌ

a o

vϯÌ

vliv

r˘z

n˝ch

Ëin

itel˘

na

pr˘b

Ïh k

oroz

e je

dnod

u-ch

˝m p

okus

eml

rozl

iöÌ p

odst

atu

galv

anic

k˝ch

Ël·

nk˘

a el

ektr

ol˝z

y a

uved

e p¯

Ìkla

dy

jejic

h pr

aktic

kÈho

vyu

ûitÌ

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P,

MS

ZPC

H_2

:s.

22,

˙l.

1, 3

ñ5, 9

ZPC

H_S

_2:

s. 6

ñ9, ˙

l. 2.

1ñ2.

6, 2

.8, 2

.9,

odd.

2.1

0, ˙

l. 1ñ

10,

labo

rato

rnÌ c

viËe

RE

DO

XN

Õ R

EA

KC

E

ñ ox

idac

e a

redu

kce

ñ v˝

roba

ûel

eza

a oc

eli

ñ ga

lvan

ick˝

Ël·

nek

ñ el

ektr

ol˝z

koro

ze

CH

EM

IEO

VO

: 4.1

, 4.3

U: 4

.1, 4

.2, 4

.3, 4

.4,

7.1

FY

ZIK

AO

VO

: 6.2

, 6.3

U: 6

.1

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P,

MS

ZPC

H_2

:s.

8, ˙

l. 1ñ

6, 8

ñ13

ZPC

H_S

_2:

s. 1

0ñ11

, ˙l.

3.1ñ

3.6,

odd

. 3.

8, ˙

l. 1ñ

7s.

15,

˙l.

4.8

CH

EM

IEO

VO

: 4.1

, 6.2

, 7.1

, 7.

2, 7

.3U

: 4.2

, 4.3

, 6.2

, 7.6

FY

ZIK

AO

VO

: 4.5

U: 4

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.5, 7

.4U

: 5.3

, 7.2

ZE

PIS

OV

O: 5

.3U

: 5.2

V›

CH

OVA

KE

Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 3.4

, 4.6

, 4.8

E

NE

RG

IE A

CH

EM

ICK

¡

RE

AK

CE

ñ ex

oter

mic

a en

dote

rmic

kÈ r

eakc

obno

vite

lnÈ

a ne

obno

vite

lnÈ

zdro

je

ener

gie

ñ fo

siln

Ì pal

iva

(uhl

Ì, ro

pa,

zem

nÌ p

lyn)

ñ pr

˘mys

lovÏ

vyr

·bÏn

· pa

liva

é·k

: l

rozl

iöÌ,

kter

È ze

zn·

m˝c

h re

akcÌ

jsou

exo

term

ickÈ

a k

terÈ

en

dote

rmic

kÈl

uved

e p¯

Ìkla

dy f

osiln

Ìch

a pr

˘mys

lovÏ

vyr

·bÏn

˝ch

paliv

, pop

Ìöe

jejic

h vl

astn

osti

a zh

odno

tÌ je

jich

vyuû

Ìv·n

Ìl

poso

udÌ v

liv s

palo

v·nÌ

r˘z

n˝ch

pal

iv (

vËet

nÏ m

otor

ov˝c

h pa

liv)

na û

ivot

nÌ p

rost

¯edÌ

l

rozl

iöÌ o

bnov

iteln

È a

neob

novi

teln

È zd

roje

ene

rgie

l

pouû

Ìv·

bezp

eËnÏ

spo

t¯eb

iËe

na to

pnÈ

plyn

y v

dom

·cno

sti

a pl

ynov

È ka

hany

p¯i

öko

lnÌc

h ex

peri

men

tech

l

rozp

ozn·

ozn

aËen

Ì ho¯

lav˝

ch l·

tek,

uve

de z

·sad

y be

zpeË

man

ipul

ace

s tÏ

mito

l·tk

ami

l

uved

e, ja

k po

stup

ovat

p¯i

vzn

iku

poû·

ru, z

n· te

lefo

nnÌ Ë

Ìslo

pr

o p¯

ivol

·nÌ h

asiË

˘, p

osky

tne

prvn

Ì pom

oc p

¯i p

op·l

enÌ

stej

nÈ, j

ako

jsou

uv

eden

y na

kon

ci

8. r

oËnÌ

ku

stej

nÈ, j

ako

jsou

uve

deny

na

kon

ci 8

. roË

nÌku

stej

nÈ, j

ako

jsou

uv

eden

y na

kon

ci

8. r

oËnÌ

ku

OPA

KO

IVA

8.

RO

»N

ÕKU

stej

nÈ, j

ako

je u

vede

no

na k

onci

8. r

oËnÌ

ku

stej

nÈ, j

ako

jsou

uve

deny

na

konc

i 8. r

oËnÌ

ku

Page 19: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

9.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

é·k

:l

rozl

iöÌ a

norg

anic

kÈ a

org

anic

kÈ s

louË

enin

yl

rozl

iöÌ n

ejje

dnod

uööÌ

uhl

ovod

Ìky,

uve

de je

jich

vzor

ce, v

last

nost

i a

pouû

itÌl

vyhl

ed·

a uv

ede

p¯Ìk

lady

pro

dukt

˘ pr

˘mys

lovÈ

ho z

prac

ov·n

Ì rop

y a

zem

nÌho

ply

nul

vyhl

ed·

a uv

ede

p¯Ìk

lady

hav

·riÌ

zp˘s

oben

˝ch

ropo

u, r

opn˝

mi

prod

ukty

a z

emnÌ

m p

lyne

m

T, ⁄

, R, P

⁄, M

S, L

abZP

CH

_2:

s. 3

6, ˙

l. 1ñ

11, 1

4ñ16

ZPC

H_S

_2:

s. 1

3ñ16

, ˙l.

4.2,

4.3

, 4.

5ñ4.

7, o

dd. 4

.9, ˙

l. 1ñ

5, 7

, la

bora

torn

Ì cvi

ËenÌ

UH

LO

VO

DÕK

Y

ñ al

kany

, alk

eny,

alk

iny,

ar

eny

(met

han,

eth

an,

prop

an, b

utan

, eth

ylen

, be

nzen

, naf

tale

n)ñ

pr˘m

yslo

vÈ z

prac

ov·n

Ì ro

py

CH

EM

IEO

VO

: 6.1

, 6.2

, 7.1

, 7.

3U

: 6.1

, 6.2

, 7.1

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 7

.4U

: 7.2

ZE

PIS

OV

O: 4

.3, 4

.4, 5

.3,

6.4

U: 5

.2, 4

.3, 6

.2

é·k

:l

rozl

iöÌ p

ojm

y Ñu

hlov

odÌk

yì a

Ñde

riv·

ty u

hlov

odÌk

˘ìl

rozl

iöÌ u

hlov

odÌk

ov˝

zbyt

ek a

fun

kËnÌ

(ch

arak

teri

stic

kou)

sku

pinu

na

p¯Ìk

lade

ch v

zorc

˘ zn

·m˝c

h de

riv·

t˘l

rozl

iöÌ a

zap

Ìöe

vzor

ce m

etha

nolu

, eth

anol

u, f

enol

u, k

ysel

iny

mra

venË

Ì, oc

tovÈ

, eth

yles

teru

kys

elin

y oc

tovÈ

, for

mal

dehy

du

a ac

eton

u; u

vede

vla

stno

sti a

p¯Ì

klad

y vy

uûitÌ

tÏch

to l·

tek

l

uved

e v˝

choz

Ì l·t

ky a

pro

dukt

y es

teri

fika

ce a

roz

liöÌ e

ster

ifik

aci

m

ezi o

stat

nÌm

i typ

y ch

emic

k˝ch

rea

kcÌ

T, ⁄

, R, P

⁄ZP

CH

_1:

s. 4

2, ˙

l. 2,

3, 5

ñ8, 1

1ñ13

ZPC

H_S

_2:

s. 1

8ñ21

, ˙l.

5.2ñ

5.9,

od

d. 5

.10,

˙l.

1ñ10

DE

RIV

¡T

Y U

HL

OV

OD

ÕKŸ

ñ ha

loge

novÈ

der

iv·t

alko

holy

ñ fe

noly

ñ al

dehy

dyñ

keto

nyñ

karb

oxyl

ovÈ

kyse

liny

ñ es

tery

, est

erif

ikac

e,

ethy

lest

er k

ysel

iny

octo

CH

EM

IEO

VO

: 1.2

, 6.3

, 7.3

U: 1

.3, 6

.3, 7

.6

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 3

U: 4

.6

é·k

:l

orie

ntuj

e se

ve

v˝ch

ozÌc

h l·

tk·c

h a

prod

ukte

ch d

˝ch·

a

foto

synt

Èzy

l

uved

e po

dmÌn

ky p

ro p

r˘bÏ

h fo

tosy

ntÈz

y a

jejÌ

v˝zn

am p

ro û

ivot

na

Zem

il

rozl

iöÌ b

Ìlkov

iny,

tuky

, sac

hari

dy a

vita

mÌn

y, u

vede

p¯Ì

klad

y zd

roj˘

chto

l·te

k pr

o Ël

ovÏk

a a

poso

udÌ r

˘znÈ

pot

ravi

ny z

hle

disk

a ob

ecnÏ

uzn

·van

˝ch

z·sa

d zd

ravÈ

v˝û

ivy

T, ⁄

, R, P

⁄, M

S, ä

PZP

CH

_1:

s. 5

0, ˙

l. 1ñ

10

ZPC

H_S

_2:

s. 2

2ñ25

, ˙l.

6.1,

6.2

, 6.

4ñ6.

9, o

dd. 6

.12,

˙l.

1ñ7

Pÿ

ÕRO

DN

Õ L

¡T

KY

ñ sa

char

idy,

tuky

, bÌlk

ovin

y,

vita

mÌn

foto

synt

Èza

CH

EM

IEO

VO

: 6.4

, 6.5

, 6.6

, U

: 6.4

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 3

.3, 5

.4U

: 3.2

, 5.3

, 5.4

Page 20: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

9.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

T, ⁄

, R, P

⁄, M

SZP

CH

_2:

s. 5

0, ˙

l. 12

ñ15,

16c

)

ZPC

H_S

_2:

s. 2

2ñ25

, ˙l.

6.10

, 6.1

1,

odd.

6.1

2, ˙

l. 10

CH

EM

IEO

VO

: 7.3

U: 7

.4

PL

AST

Y A

SY

NT

ET

ICK

¡

VL

¡K

NA

ñ po

lyet

hyle

n,

poly

prop

ylen

, pol

ysty

ren,

po

lyvi

nylc

hlor

idñ

poly

amid

ov·

a po

lyes

tero

v· v

l·kn

a

é·k

: l

rozl

iöÌ p

last

y od

dal

öÌch

l·te

k, u

vede

p¯Ì

klad

y je

jich

n·zv

˘, v

last

nost

Ì a

pouû

itÌl

poso

udÌ v

liv p

ouûÌ

v·nÌ

pla

st˘

na û

ivot

nÌ p

rost

¯edÌ

l

rozl

iöÌ p

¯Ìro

dnÌ a

syn

tetic

k· v

l·kn

a a

uved

e v˝

hody

a n

ev˝h

ody

jejic

h po

uûÌv

·nÌ

é·k

:l

dolo

ûÌ n

a p¯

Ìkla

dech

v˝z

nam

che

mic

k˝ch

v˝r

ob p

ro n

·rod

hosp

od·¯

stvÌ

a p

ro Ë

lovÏ

kal

uved

e p¯

Ìkla

dy p

rvot

nÌch

a d

ruho

tn˝c

h su

rovi

n pr

o ch

emic

v˝ro

by a

zho

dnot

Ì je

z hl

edis

ka u

drûi

teln

Èho

rozv

oje

l

zhod

notÌ

ekon

omic

k˝ a

eko

logi

ck˝

v˝zn

am r

ecyk

lace

odp

ad˘

l

vysv

ÏtlÌ

poje

m b

iote

chno

logi

e a

uved

e p¯

Ìkla

dyl

zjis

tÌ, k

de a

jak

v ok

olÌ d

och·

zÌ k

e zn

eËiö

ùov·

nÌ û

ivot

nÌho

pro

st¯e

dÌ,

a uv

ede,

jak

tom

u p¯

edch

·zet

l

uved

e p¯

Ìkla

dy c

hov·

nÌ p

¯i n

adm

ÏrnÈ

m z

neËi

ötÏn

Ì ovz

duöÌ

l

zach

·zÌ b

ezpe

ËnÏ

s bÏ

ûn˝m

i myc

Ìmi a

Ëis

ticÌm

i pro

st¯e

dky

pouû

Ìvan

˝mi v

dom

·cno

sti

l

rozp

ozn·

ozn

aËen

Ì ho¯

lav˝

ch, t

oxic

k˝ch

a v

˝buö

n˝ch

l·te

k,

uved

e z·

sady

bez

peËn

È pr

·ce

s bÏ

ûnÏ

prod

·van

˝mi h

o¯la

vina

mi

a v˝

buön

inam

il

uved

e p¯

Ìkla

dy o

trav

n˝ch

l·te

k a

zp˘s

oby

boje

pro

ti ni

ml

uved

e p¯

Ìkla

dy v

olnÏ

i ne

z·ko

nnÏ

prod

·van

˝ch

drog

a p

opÌö

e p¯

Ìkla

dy n

·sle

dk˘,

kte

r˝m

se

vyst

avuj

e je

jich

konz

umen

t

T, ⁄

, R, P

⁄, L

ab, P

P,

MS

ZPC

H_2

:s.

60,

˙l.

2ñ11

, 13

ZPC

H_S

_2:

s. 2

7ñ35

, ˙l.

7.1ñ

7.5,

7.

7ñ7.

10, 7

.13,

7.1

6, 7

.17,

od

d. 7

.22,

˙l.

1, 2

, 10,

11,

13,

15

, 17,

18

s. 3

5 ñ

labo

rato

rnÌ c

viËe

CH

EM

IE A

SPO

LE

»N

OST

ñ ch

emic

kÈ v

˝rob

otra

vnÈ

l·tk

pest

icid

biot

echn

olog

ie, e

nzym

lÈËi

vañ

drog

dete

rgen

tyñ

potr

avin

chem

ie a

ûiv

otnÌ

pro

st¯e

CH

EM

IEO

VO

: 2.6

, 4.3

, 7.1

, 7.

2, 7

.3U

: 1.2

, 2.2

, 7.1

, 7.4

, 7.

5, 7

.6, 7

.7

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 5

.4, 5

.5, 7

.4U

: 5.3

, 5.4

, 7.2

ZE

PIS

OV

O: 5

.3, 6

.4U

: 5.2

, 6.2

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 3

, 4, 5

, 6, 1

2U

: 3.4

, 4.3

, 4.6

, 5.2

Page 21: Nakladatelství Fortuna 2009naseucebnice.cz/img/cms/zaklady-prakticke-chemie.pdf · - vyjadřovat se stručně, přesně a logicky, užívat kultivovaný písemný i ústní projev

CH

EM

IE ñ

9.

roËn

Ìk

Pÿ

ÕKL

AD

Y ⁄

LO

H

RO

ZP

RA

CO

VAN

… O

»E

K¡V

AN

… V

›ST

UP

Y

IVO

Z

SOB

Y

K P

RO

CV

I»O

V¡N

Õ

VAZ

BY

H

OD

NO

CE

IVA

A

Pÿ

ESA

HY

A K

HO

DN

OC

EN

Õ é

¡K

Ÿ

V R

VP

⁄, R

, P⁄

, PP,

MS,

äP

ZPC

H_2

:s.

15,

˙l.

1ñ8

ZPC

H_S

_2:

s. 2

2ñ25

, ˙l.

6.10

, 6.1

1,

odd.

6.1

2, ˙

l. 10

CH

EM

IEO

VO

: 1.3

U: 1

.3, 1

.4

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 1

4U

: 3.4

, 4.5

, 4.6

, 4.8

H

AV

¡R

IE S

⁄N

IKE

M

NE

BE

ZPE

»N

›C

H L

¡T

EK

ñ l·

tky

v˝bu

önÈ,

ho¯

lavÈ

, to

xick

Èñ

z·sa

dy c

hov·

nÌ p

¯i ˙

niku

ne

bezp

eËn˝

ch l·

tek

ñ im

prov

izov

an·

ochr

ana

p¯i

˙nik

u ne

bezp

eËn˝

ch l·

tek

é·k

: l

uved

e p¯

Ìkla

dy n

ejro

zö̯

enÏj

öÌch

v˝b

uön˝

ch, h

o¯la

v˝ch

a to

xick

˝ch

l·te

k a

zp˘s

ob je

jich

ozna

Ëov·

nÌl

uved

e a

zd˘v

odnÌ

nej

˙Ëel

nÏjö

Ì jed

n·nÌ

v p

¯Ìpa

dÏ h

av·r

ie s

˙ni

kem

ne

bezp

eËn˝

ch l·

tek

l

zjis

tÌ v˝

robn

Ì pod

niky

v r

egio

nu, u

vede

, co

vyr·

bÏjÌ,

a p

osou

s ni

mi s

ouvi

sejÌc

Ì neb

ezpe

ËÌ

Vöe

chny

OV

O u

vede

nÈ v

RV

P Z

V u

vzd

Ïl·v

acÌh

o ob

oru

chem

ieT,

⁄, R

, P⁄

, MS

ZPC

H_2

:s.

60,

˙l.

1s.

61,

˙l.

1ñ8

ZPC

H_S

_2:

s. 2

8ñ34

, ˙l.

7.6,

7.1

1, 7

.12,

7.

15, 7

.19,

7.2

0, o

dd. 7

.22,

˙l

. 3ñ6

, 8, 9

, 14,

16,

19,

20

s. 3

6ñ40

, ˙l.

1, 2

, 4ñ7

, 9, 1

0

FY

ZIK

AO

VO

: 1.1

, 1.2

, 1.4

, 4.

5, 6

.2, 6

.3

Pÿ

ÕRO

DO

PIS

OV

O: 3

.3, 5

.4, 5

.5,

6.2,

7.4

ZE

PIS

OV

O: 5

.2, 5

.3, 6

.4

V›

CH

OVA

K

E Z

DR

AVÕ

OV

O: 3

, 4, 5

, 6, 1

2,

14

OPA

KO

ñ vl

astn

osti

l·te

bezp

eËno

st p

¯i

expe

rim

ent·

lnÌ Ë

inno

sti

ñ sm

Ïsi

ñ od

dÏlo

v·nÌ

slo

ûek

smÏs

Ìñ

voda

a v

zduc

Ë·st

icov

È sl

oûen

Ì l·t

ekñ

chem

ickÈ

prv

ky a

che

mic

slou

Ëeni

nyñ

chem

ickÈ

rea

kce

ñ z·

kon

zach

ov·n

Ì hm

otno

sti,

chem

ickÈ

rov

nice

ñ ox

idy

ñ ha

loge

nidy

ñ ky

selin

hydr

oxid

neut

raliz

ace

ñ so

liñ

redo

xnÌ r

eakc

ener

gie

a ch

emic

k· r

eakc

uhlo

vodÌ

kyñ

deri

v·ty

uhl

ovod

Ìk˘

ñ p¯

Ìrod

nÌ l·

tky

ñ pl

asty

a s

ynte

tick·

vl·

kna

ñ ch

emie

a s

pole

Ënos

hav·

rie

s ˙n

ikem

ne

bezp

eËn˝

ch l·

tek