1

Naučne studije o regulisanju telesne težine upotrebom

HERBALIFE NUTRITION FORMULA 1

32

Uvod

Herbalife® Formula 1 je vodeći proizvod Herbalife Nutrition kompanije, koja distribuira zamene obroka za kontrolu telesne mase- šejkove u preko 90 zemalja u celom svetu. Herbalife® Formula 1 se proizvodi u nekoliko ukusa, a pojedine formule se u određenoj meri razlikuju u zemljama u skladu sa lokalnim propisima, ali sve imaju isti sadržaj proteina koji mogu da doprinesu u regulisanju telesne težine uz pomoć izbalansirane ishrane, zdravog i aktivnog načina života i korišćenjem proizvoda za ispunjavanje ličnih potreba i personalizacije. U studijama koje su opisane u ovoj brošurici su korišćeni Formula 1 proizvodi koji su dostupni u zemljama u kojima su studije vođene.

Herbalife Nutrition Los Angeles

Distribucioni centar

Već skoro 40 godina, Herbalife Nutrition promoviše upotrebu šejkova kao zamena obroka za kontrolu telesne mase. Početkom 2003. godine povećana je potreba za šejkovima obogaćenim proteinima koji pomažu održanju mišićne mase tokom gubitka telesne težine i kontrolu gladi u cilju poboljšanja telesnog sastava i kontrole gladi. Još tada se znalo da su među najbitnijm hranljivim materijama, mastima, ugljenim hidratima i proteinima, proteini ti koji najbolje utoljuju glad nakon obroka. Međutim, hrana koja je izvor proteina, kao što je meso, sadrži dosta masti i kalorija. Iz tog razloga, zamenjivanjem obroka koji sadrži 500 do 800 kalorija, šejkom obogaćenim proteinima koji sadrži manje od 200 kalorija, se smanjuje unos kalorija dok se u isto vreme obezbeđuju proteini, ugljeni hidrati, vitamini i minerali koji su potrebni organizmu, bez unosa dodatnih kalorija iz masti koje se nalaze u mnogim namirnicama.

Istraživanja su tokom poslednjih 15 godina pokazala da je upotreba šejkova kao zamena obroka za kontrolu telesne mase efikasno sredstvo u regulisanju telesne težine, koje su Evropska agencija za bezbednost hrane i Akademija za ishranu i dijetetske proizvode u Sjedinjenim Američkim Državama priznale. Herbalife Nutrition je podržao klinička istraživanja u kojima se koriste proizvodi slični Formuli 1 u univerzitetskim istraživačkim centrima u zemljama širom sveta, uključujući Sjedinjene Američke Države, Koreju, Nemačku, Rusiju, Kinu, Meksiko i Indiju.

U pojedinim studijama ne može da se prikaže gubitak telesne težine, što može da bude posledica neispravne upotrebe šejkova ili konzumiranja više kalorija dnevno između obroka čime se nadoknađuju kalorije smanjene upotrebom šejkova. Postoji kontroverzno mišljenje o minimalnoj potrebi za proteinima u odnosu na optimalnu, dok pojedini autori preporučuju 0,8 grama po kilogramu telesne težine dnevno, drugi preporučuju 2 grama po kilogramu telesne težine dnevno. U ovoj brošurici se nalazi kratak pregled istraživanja o zamenama obroka za kontrolu telesne mase koje je Herbalife Nutrition finansirao, kao što je Herbalife® Formula 1, dok se navode i suprotna otkrića drugih studija. Na ovaj način će se prikazati sva korisna svojstva Herbalife® Formule 1 koja se koristi za regulisanje telesne težine.

54

Epidemija gojaznosti

Prekomerna telesna težina je veoma čest problem u današnje vreme jer ljudi više konzumiraju hranu bogatu mastima i šećerima, pri čemu nemaju dovoljno fizičke aktivnosti kao posledica modernog stresnog načina života i upotrebe mnogih uređaja modernog vremena kojim se povećava lenjost, kao što su daljinski za TV, garaža sa automatskim otvaranjem vrata, pokretne stepenice i liftovi. Svetska zdravstvena organizacija je došla do saznanja da prvi put u istoriji čoveka ima više ljudi s prekomernom telesnom težinom od neuhranjenih u svetu. Meksiko i Amerika su vodeće zemlje globalne epidemije gojaznosti sa 68 i 65 procenata ljudi sa prekomernom težinom, odnosno gojaznih. Međutim, ova epidemija je rasprostranjena svuda u svetu, sa epicentrom u Kini i Indiji, gde su milioni ljudi s prekomernom težinom, pri čemu ne izgledaju da imaju prekomernu telesnu težinu ili su gojazni.

Spolja deluju mršavo, ali s dosta masne mase iznutra, a aktivnostima koje se preduzimaju u cilju otkrivanja gojaznosti u Kini, Indiji i većem delu Azije se potcenjuje ozbiljnost problema. U celom svetu, gojaznost je u sve većem porastu i procenjuje se da će gojaznost u svetu porasti dva puta više u narednih trideset godina.

Regulisanje telesne težine i zamene obroka za kontrolutelesne mase

Zdravi šejkovi se nazivaju zamene obroka za kontrolu telesne mase u naučnoj literaturi jer se umesto visokokaloričnih obroka i obroka bogatima mastima, u ishrani koriste obroci sa regulisanom količinom kalorija u vidu šejka. 2010. godine se od Komisije za dijetetske proizvode, ishranu i alergije Evropske agencije za bezbednost hrane tražilo da obezbedi naučno mišljenje o dokazivanju zdravstvenih tvrdnji u vezi sa zamenama obroka za kontrolu telesne mase. Nakon pregleda svih dokaza, Komisija je potvrdila da je gubitak telesne težine ostvaren upotrebom zamena obroka za kontrolu telesne mase značajno veći nego u uobičajenom načinu ishrane sa redukovanim sadržajem energije, a istim sadržajem kalorija, a kada su strategije za gubitak telesne težine bile podjednako efikasne, intenzitet neophodne intervencije je bio tri puta veći za uobičajeni način ishrane sa redukovanim sadržajem energije nego za zamene obroka za kontrolu telesne mase.

Komisija Evropske agencije za bezbednost hrane je takođe navela da su predloženi biološki prihvatljivi mehanizmi po kojima zamene obroka za kontrolu telesne mase mogu da doprinesu smanjenju telesne težine, uglavnom u vezi sa njihovom kontrolisanom količinom kalorija i visokim sadržajem proteina i niskim sadržajem masti.

Na osnovu svih prikazanih podataka, Komisija Evropske agencije za bezbednost hrane je zaključila da je utvrđena veza između uzroka i posledice prilikom konzumacije zamene obroka za kontrolu telesne mase umesto redovnih obroka, kao i održavanja telesne težine nakon gubitka.

Dok se upotreba proteinskih šejkova generalno utvrđuje gorepomenutim naučnim dokazima, Herbalife Nutrition dalje naglašava značaj povećanja unosa proteina upotrebom šejkova i proteinskih dodataka ishrani tokom gubljenja telesne težine u cilju bolje kontrole gladi i održavanja proteinskih rezervi u telu.

“ M e k s i k o i A m e r i k a s u l i d e r i u g l o b a l n o j

e p i d e m i j i g o j a z n o s t i ”

68% i 65%

76

Koliko je proteina potrebno?

Pregled studija koje podržava Herbalife Nutrition

Kratak prikaz rezultata koji se postižu upotrebom zamena obroka

• Studije sprovedene u SAD-u, Koreji, Nemačkoj, Rusiji, Kini, Meksiku i Indiji.

• Upotreba Formule 1 u ishrani u kojoj se delimično koriste zamene obroka dovodi do gubitka masti umesto mišićne mase.

• Formula 1 je bezbedna za upotrebu više od godinu dana, bez štetnog uticaja na jetru, bubrege ili kosti.

• Upotreba Formule 1 u okviru plana ishrane sa unosom 30% proteina dovodi do većeg gubitka telesne težine nego u planu ishrane sa unosom 15% proteina.

U izveštaju Odbora za ishranu Nacionalne naučne akademije u Sjedinjenim Američkim Državama, se preporučuje da raspon unosa proteina, koji se zove prihvatljiv raspon raspodele makronutrijenata, uključuje od 10 do 35 procenata od ukupnog unosa kalorija. Ovaj raspon unosa proteina potvrđuje da pojedinci mogu da odaberu da konzumiraju veće količine od preporučene minimalne količine u cilju sprečavanja nedostatka proteina u opštoj populaciji, što se naziva preporučeni dnevni unos.

Prihvatljiv raspon raspodele makronutrijenata se razli-kuje od preporučenog dnevnog unosa. Preporučeni dnevni unos za muškarce je 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine, sa najmanje 56 grama dnevno i 46 grama dnevno za sve žene. Međutim, ne uzima se u obzir da unošenje minimalne količine proteina nije dovoljno ljudima krupnije građe kojima je potrebno više i uglavnom ima za cilj da usmeri politiku kvailteta prehrambenih proizvoda u pravcu sprečavanja njegov-og očiglednog nedostatka u ishrani, a ne da se bavi njegovim optimalnim unosom.

Herbalife Nutrition preporučuje unos od 20 do 25 procenata od ukupnog unosa kalorija u vidu proteina. Ovo iznosi oko 1 gram na 0,5 kg mišićne mase dnevno. Ukupna dnevna količina sagorenih kalorija podrazume-va kalorije koje se oslobađaju iz rezervi masti i onih unetih ishranom. Iz tog razloga, procenat kalorija u prepisanoj ishrani može da bude 30 procenata od ukupnog unosa hrane, šejkova i pića koja se kon-zumiraju tokom dana. Bez obzira na to kako obračuna-vate procenat kalorija iz proteina koji preporučuje Herbalife Nutrition, on se nalazi u rasponu koji je bezbedan i koristan za upotrebu.

Herbalife Nutrition je sproveo istraživanje o upotrebi Formula 1 šejkova u različitim zemljama gde postoje određene razlike u sastavu proizvoda u skladu sa lokalnim propisima, kao i razlikama u ukusu. Ovde spomenute studije su objavljene u recenziranim časopisima.

Herbalife Nutrition bi želeo da vam ponudi kratka izdanja nekih naših objavljenih studija kako bi razumeli koliko je Herbalife Nutrition posvećen nauci. Dalje u tekstu se nalaze informacije koje je Herbalife Nutrition sakupio o Formuli 1.

98

Kontrolisano ispitivanje zamena za obrok obogaćenih proteinima u cilju regulisanja telesne težine sa zadržavanjem čiste mišićne mase

Na ovim dvema slikama se prikazuju gubitak telesne težine (gore) i gubitak masne mase (dole) u grupi sa standardnim unosom proteina (belo) i grupi sa visokim unosom proteina (zasenčeno). Količina izgubljene masne mase je veća u grupi sa visokim unosom proteina, a kako je ukupan gubitak telesne težine u obe grupe bio sličan, znači da su ispitanici na dijeti sa više proteina zadržali više čistu mišićnu masu.

Ova studija je sprovedena u cilju određivanja kako Formula 1 utiče kada se koristi kao zamena za obrok obogaćena proteinima (personalizovani protein u prahu) za gubitak telesne težine i zadržavanje čiste mišićne mase u poređenju sa placebo zamenama za obrok obogaćenim ugljenim hidratima sa istim brojem kalorija. Pored toga, planovi ishrane prilagođeni indivudualnim potrebama su napravljeni u cilju visokog unosa proteina (30% od ukupnog iznosa kalorija) ili standardnog unosa proteina (15% od ukupnog unosa proteina) uključujući hranu i zamene za obrok. 85 ispitanika je završilo studiju koja je sprovedena na Univerzitetu u Kaliforniji, Los Anđelesu.

Kako se očekivalo, pošto je iznos kalorija u obe grupe bio isti, nije bilo razlike u gubitku telesne težine u period od 12 nedelja (-4,19 ± 0,5 kg za grupu sa visokim unosom proteina i -3,72 ± 0,7 kg za grupu sa standardnim unosom proteina, p > 0,1). Međutim, ispitanici u grupi sa visokim unosom proteina (HP) su izgubili mnogo više masti od grupe sa standardnim unosom proteina (SP) (HP = -1,65 ± 0,63 kg; SP = -0,64 ± 0,79 kg, P = 0,05) kako je procenjeno analizom bioelektrične impedanse.

Obe grupe u aktuelnoj studiji su izgubile istu težinu, pošto je uporedna grupa konzumirala placebo ugljene hidrate, ukupan broj unetih kalorija u obe grupe je bio isti. Imajući u vidu ovaj podatak, u studiji se pokazuje zašto nekada ne dolazi do gubitka telesne težine uprkos unosu proteinskih šejkova. Ukoliko se dodatne kalorije unose van predviđenih obroka i šejkova, neće doći do gubitka telesne težine. Formula 1 korišćena u ovoj studiji je isti proizvod u ukusu vanile i čokolade koji je trenutno dostupan u SAD-u.

Leo Treyzon, Steve Chen, Kurt Hong, Eric Yan, Catherine L Carpenter,Gail Thames, Susan Bowerman, He-Jing Wang, Robert Elasho� and Zhaoping Li Nutrition Journal 2008, 7:23 doi:10.1186/1475-2891-7-23

Rezultat: Ispitanici su izgubili više masti prilikom visokog unosa proteina upotrebom Formule 1 zamene za obrok. Pogledajte sliku levo.

Promena telesne težine u odnosu na početne vrednosti (kg)

HP0.0

-2.5

-5.0

-7.5

SP

**

0.5

0.0

-0.5

-1.0

-1.5

-2.0

-2.5**

HP SP

Promena masne mase prema BIA (kg)

1110

Zamene obroka za kontrolu telesne mase obogaćene proteinima ne utiču negativno na jetru, bubrege ili gustinu kostiju: vanbolničko kontrolisano ispitivanje metodom slučajnog uzorka

Uticaj režima ishrane u kojima se delimično konzumiraju zamene obroka za kontrolu telesne mase sa smanjenim kalorijama na regulisanje telesne težine i redukciju masti u predelu abdomena kod gojaznih ispitanika u Koreji: Dvostruko slepo kontrolisano ispitivanje metodom slučajnog uzorka dva plana ishrane – jedan bogat proteinima, a drugi nutritivno izbalansiran

U cilju otklanjanja sumnje da zamene obroka obogaćene proteinima koje se konzumiraju u sklopu programa za regulisanje telesne težine mogu da dovedu do promena u biomarkerima jetre ili renalnoj funkciji ili smanjenja koštane gustine, ova studija je sprovedena kao placebo kontrolisano kliničko ispitivanje sa planom od dva obroka sa istim brojem kalorija koje sadrže zamene obroka sa visokim sadržajem proteina (HP) ili stadardnim sadržajem proteina (SP) u vanbolničkom programu za gubljenje telesne težine na Univerzitetu u Kaliforniji, Los Anđelesu. 100 gojaznih muškaraca i žena preko 30 godina starosti sa indeksom telesne mase (BMI) od 27 do 40 kg/m2 je dobilo 2 plana ishrane za gubitak telesne težine sa istim brojem kalorija 1). HP grupa: sadrži 2,2 g proteina/kg čiste mišićne mase (LBM)/1 ili 2 dana). SP grupa: sadrži 1,1 g proteina/kg ćiste mišićne mase/dnevno. Zamena obroka (MR) se koristila dva puta dnevno (jedan obrok, jedna užina) 3 meseca, a potom jednom dnevno 9 meseci. Telesna težina, lipidni status, funkcija jetre, renalna funkcija i gustina kostiju su mereni u početku i nakon 12 meseci. Formula 1 korišćena u ovoj studiji je isti proizvod u ukusu vanile i čokolade koji je trenutno dostupan u SAD-u. 70 ispitanika je završilo studiju. Obe grupe su izgubile telesnu težinu (HP -4,29 ± 5,90 kg nasuprot SP -4,66 ± 6,91 kg, p < 0,01) i kako je očekivano, pošto su oba plana ishrane sadržala istu količinu dnevnog unosa kalorija, nije bilo razlika u gubitku telesne težine koje je praćeno u obe grupe godinu

Chen, Eric Yan, Gail Thames, Catherine L. CarpenterNutrition Journal 2010, 9: 72

K. Lee, J. Lee, W. K. Bae, J. K. Choi, H. J. Kim, B. Cho Int J Clin Pract, februar 2009, 63, 2, 195–201

Ova studija sprovedena u Koreji na državnom Univerzitetu u Seulu ima za cilj procenu efikasnosti dva načina ishrane sa smanjenim kalorijama u kojima se delimično konzumiraju zamene obroka – plan ishrane sa visokim sadržajem proteina (HP) i plan

Rezultat: Oba načina ishrane, sa visokim i standardnim sadržajem proteina, ispitanici su dobro podneli. Došlo je do očekivanog gubitka telesne težine, koja se održala i nije bilo negativnih uticaja na jetru, kosti ili funkciju bubrega.

Rezultat: Planovi ishrane sa de-limičnom upotrebom zamena obroka sa smanjenim kalorijama – sa visokim i standardnim sadrža-jem proteina – su bezbedni i imaju sličan uticaj na telesnu težinu, ali ishrana sa visokim sadržajem proteina je bila efikasnija u reduk-ciji telesnih masti i masti u ab-dominalnom delu tela kod gojaz-nih ispitanika među ispitanicima koji su više od 70% poštovali plan ishrane.

dana. Nisu primećene nikakve značajne promene u funkciji jetre ni u jednoj grupi u periodu od godinu dana prema merenju nivoa enzima alanin transaminaze (ALT) ili aspartat transaminaze (AST). Nije bilo značajnih promena u funkciji žučne kese u periodu od godinu dana kako je utvrđeno prema nivou bilirubina i alkalne fosfataze. Nije bilo promena u renalnoj funkciji u periodu od godinu dana kako je utvrđeno prema nivou seruma kreatinina, urea nitrata u krvi, 24-satnog klirens kreatinina u urinu i izlučivanju kalcijuma. Nije bilo promena u mineralnoj gustini kostiju koja je izmerena dvostrukom apsorpciometrijom X-zraka (DEXA) u obe grupe u periodu od godinu dana.

ishrane sa standardnim sadržajem proteina (SP) – u cilju redukovanja gojaznosti kod gojaznih ispitanika sa metaboličkim sindromom. Za 12 nedelja, u dvostruko slepoj studiji, 75 ispitanika je nasumično određena ishrana bogata proteinima (HP) ili ishrana sa standardnim sadržajem proteina (SP). Ukupan prosečan gubitak telesne težine je bio oko 5 kg u HP grupi i 4,9 kg u SP grupi kako je očekivano pošto je iznos preporučenih kalorija bio isti. Masna masa u trupnom delu tela se smanjila za 1,6 kg u HP grupi, a za 1,5 kg u SP grupi kako je izmereno dvostrukom apsorpciometrijom X-zraka. Ukupna telesna masna masa se smanjila za 2,5 kg u HP grupi i 2,3 kg u SP grupi. U analizi svih ispitanika, grupe se nisu u značajnoj meri razlikovale prema gubitku masne mase u trupnom delu tela ili prema ukupnoj telesnoj masnoj masi. Međutim, nakon testiranja ispitanika koji su poštovali plan ishrane 70 ili više procenata, masna masa u trupnom delu tela i ukupna masna masa su se smanjile više u HP grupi nego u SP grupi (-3,5 kg vs -.2,2 kg) od masti u abdominalnom delu tela (-1,9 kg nasuprot -1,5 kg). Ove razlike u ukupnoj masnoj i abdominalnoj masi između grupa su bile statistički značajne (p < 0,05). Napomena: Formula 1 iz Koreje korišćena u ovoj studiji je drugačija formula sa istom količinom proteina, ugljenih hidrata i mikronutrijenata koju sadrži Formula 1 koja je dostupna u SAD-u, ali je registrovana pod drugim brojem u Koreji.

1312

Veći gubitak telesne težine upotrebom zamena obroka obogaćenim proteinima kod ispitanika u Nemačkoj

Ova studija je sprovedena na Univerzitetu u Ulmu u Nemačkoj kako bi uporedili dva plana ishrane u kojim se delimično konzumiraju zamene obroka sa visokim i standarnim sadržajem proteina kod gojaznih ispitanika. Gojazni ispitanici su dobili uputstva za ishranu sa 500 smanjenih kalorija dnevno i nasumično im je dodeljena ili ishrana sa visokim sadržajem proteina (1,34 g/kg telesne težine) ili standardnim sadržajem proteina (0,8 g/kg telesne težine) na 12 meseci. Zamene obroka obogaćene proteinima su korišćene za obogaćivanje pojedinih obroka proteinima tokom studije. Sveukupno, 67% učesnika je učestvovalo u studiji u trajanju od godinu dana.

Ispitanici koji su imali plan ishrane sa visokim sadržajem proteina su izgubili veću telesnu težinu i masnu masu u poređenju sa onima koji su imali ishranu sa standardnim sadržajem proteina, dok je gubitak čiste mišićne mase bio sličan u obe grupe indikujući da je visok sadržaj proteina u ishrani više pomogao u održanju mišićne mase od ishrane sa standardnim sadržajem proteina. Ispitanici su bili gojazni i u proseku značajno izgubili telesnu težinu. Formula 1 korišćena u Nemačkoj je regis-trovana pod drugim brojem u Nemačkoj u odnosu na proizvod dostupan u SAD-u, ali sadrže istu količinu proteina, ugljenih hidrata i mikronutrijena-ta.

K. Lee, J. Lee, W. K. Bae, J. K. Choi, H. J. Kim, B. Cho Int J Clin Pract, februar 2009, 63, 2, 195–201

Rezultat : Ispitanici u ovoj studiji su značajno izgubili telesnu težinu bez gubitka mišićne mase prilikom ishrane sa smanjenim kalorijama i visokim sadržajem proteina koji se nalaze u zamenama obroka bogatim hranljivim materijama (Formula 1 i per-sonalizovani protein u prahu), kako je upoređeno sa rezultati-ma prilikom unosa standard-nog sadržaja proteina. Ishrana obogaćena proteinima se po-kazala kao dobra u regulisanju metaboličkog sindroma koji je čest kod ljudi srednjih godina u celom svetu i koji povećava rizik od dijabetesa i srčanih oboljenja.

Gornja slika prikazuje gubitak telesne težine tokom godinu dana kao procenat početne telesne težine. Gornje linije su za ishranu s unosom 0,8 g proteina po kilogramu telesne težine dnevno, a dve donje linije prikazuju grupu koja je primala 1,34 g proteina po kilogramu telesne težine dnevno. Jasno je prikazano da je veći unos proteina doveo do većeg gubitaka telesne težine.

Pune linije obuhvataju sve ispitanike, dok tačkaste linije obuhvataju samo one ispitanike koji su završili ispitivanje. U prvoj fazi ispitivanja koja je trajala 12 nedelja, grupa sa standardnim unosom proteina je konzumirala konvencionalne namirnice, dok je grupa sa visokim unosom proteina konzumirala i Formulu 1 i proteinski dodatak u prahu, kako bi se osigurao ciljani unos proteina.

Nakon 12 nedelja, obe grupe su konzumirale jednu Formulu 1 dnevno, i dalje ispunjavajući svoje ciljane unose proteina (0,8g/kg telesne težine dnevno i 1,34 g/kg telesne težine dnevno). Slika s desne strane prikazuje ukupan gubitak telesne težine, izgubljenu masnoću i zadržavanje čiste mišićne mase tokom 1 godine u poređenju sa konvencionalnom ishranom obogaćenom poteinima.

Gubitak telesne težine (kg)Gubitak masne mase (kg)Gubitak masne slobodne mase (kg)* p<0.001 između grupa

Ishrana bogata proteinima Konvencionalna ishrana0

-2

-4

-6

*

*

-8

-10

-12

Izg

ublje

ni k

g

-2

-4

-6

-8

-10

-12

0 4 8 12

nedelja

16 20 24 28 32 36 40 44 48

-14

0

Faza 1Gubitak telesne težine

Faza 2Održavanje telesne težine

% P

roce

nat

po

četn

e te

lesn

e te

žine

1514

Uticaj ishrane sa smanjenim kalorijama i proteinskih dodataka ishrani na telesnu težinu, glad, sitost kod gojaznih ljudi u Rusiji

Uticaj zamene obroka obo-gaćene proteinima na redukciju obima struka kod gojaznih ljudi i ljudi sa prekomernom teles-nom težinom u Kini

Ova studija je sprovedena na Naučno-istraživačkom institutu za ishranu na Ruskoj akademiji medicinskih nauka u Moskvi u cilju određivanja tolerancije i uticaja proteinske ishrane sa smanjenim kalorijama. Kontrolisana studija metodom slučajnog uzorka je sprovedena u tri grupe pacijenata sa gojaznošću i prekomernom telesnom težinom (30 pacijenata u svakoj grupi) od 21 do 60 godina. Studija je spro-vođena u dve faze, od kojih je svaka trajala 3 meseca. Pacijenti su bili podeljeni u tri grupe, od kojih se svaka sastojala od 30 ljudi. Tokom šestomesečnog perioda posmatranja, dve grupe pacijenata su imale različitu ishranu sa smanjenim kalorijama i različitom količinom proteina uključivan-jem Formule 1 i proteina u prahu u ishranu kao zamenu za dva obroka u prva tri meseca i jedan obrok u drugom tromesečnom periodu. Pacijenti u trećoj grupi (kontrolna grupa) su imali standardnu ishranu sa smanjenim kalorijama bez zamena obroka. Tokom procesa dijetalne terapije, dinamika indeksa telesnog sastava, kao i promene u osećaju gladi i sitosti su takođe analizirane. Grupe pacijenata koje su u svojoj ishrani imale proteinske dodatke ishrani, primećena je značajna redukcija telesne mase, uglavnom na račun masne mase. U referentnoj grupi, smanjenje masne mase je bilo udruženo sa smanjenjem čiste mišićne mase. U dve studijske grupe pacijenata koji su u svojoj ishrani imali proteinske dodatke ishrani, primećena je optimalna dinamika osećaja gladi i sitosti u poređenju sa grupom koja je imala standardnu ishranu sa sman-

K.M. Gapparova, V.I. Pilipenko, Yu.G. Chekhonina, O.N. Grigoryan Dietology Issues, 2011, zvezek 1, št. 1, str. 33–39

Chen W, Liu Y, Yang Q, Li X, Yang J, Wang J, Shi L, Chen Y, Zhu SJ Am Coll Nutr. 2016;35(3):236-44.

Ova studija je sprovedena na Odeljenju za ishranu na Union Univerzitetskoj klinici, Odeljenju za endokrinologiju u 306 Hospital of Peoples Liberation Army, Klinici za ishranu kinesko-japanskog prijateljstva i Odeljenju za statistiku Prve klinike Pekinškog univerziteta u Kini u cilju prvog ispitivanja uticaja Formule 1 zamene obroka obogaćene proteinima u populaciji koja obično ima doručak sa malo

Rezultat: Rezultati se postižu upotrebom Formule 1 visokoproteinske zamene obroka u dugoročnim programima za redukciju telesne težine s ciljem da se poveća efikasnost ishrane sa smanjenim kalorijama i unapredi kvalitet života pacijenata sa prekomernom težinom i gojaznošću.

Rezultat: Ovo je prva studija o zamenama obroka kod ljudi sa prekomernom težinom i gojaznošću u Kini. Obe grupe su podvrgnute režimu ishrane sa istim brojem kalorija tako da se očekivao sličan gubitak telesne težine. Pošto se procenat masti u organizmu nije razlikovao u grupama, došlo je do promene procenta masti u odnosu na početne vrednosti u grupi sa visokim sadržajem proteina, ali ne u grupi sa standardnom količinom proteina. Šta više, obim struka se redukovao samo u grupi sa visokoproteinskom ishranom pri čemu se smanjila količina masti u abdominalnom delu tela.

jenim kalorijama. Formula 1 korišćena u ovoj studiji je registrovana pod drugim brojem u Rusiji, ali sa istom količinom proteina, ugljenih hidrata i mikronutrijenata kao što sadrži aktuelna Formula 1 u SAD-u.

proteina. 2002. godine je procenjeno da skoro 40% ljudi srednjih godina i starijih ljudi u urbanom delu Kine ima prekomernu težinu, a skoro 20% ih je bilo gojazno.

108 pacijenata muškog i ženskog pola koji su ispunili sve uslove za uključivanje, a nisu imali nijedan kriterijum za isključivanje iz studije, je nasumično prepisana 1:1 visokoproteinska ishrana (HP) (2,2 g proteina/kg/dnevno) ili ishrana sa standardnom količinom proteina (SP) (1,1 g proteina/kg/dnevno) upotrebom Formule 1. Zamene obroka su se uzimale dva puta dnevno 3 meseca. U analizu su uključene telesna težina, obim struka i bokova, procenat masti u organizmu. Iako su prosečni gubitak telesne težine i procenat redukcije BMI bili veći u grupi ljudi sa visokoproteinskom ishranom od ljudi sa standardnom količinom proteina u ishrani u periodu od 12 meseca, razlike nisu bile značajne. Međutim, obim struka i bokova se značajno redukovao kod ljudi sa visokoproteinskom ishranom u odnosu na one koji su imali standardnu količinu proteina u ishrani. Formula 1 korišćena u ovoj studiji je registrovana pod drugim brojem od Formule 1 koja se trenutno koristi u SAD-u, ali ima istu količinu proteina, ugljenih hidrata i mikronutrijenata kao aktuelna formula u SAD-u.

1716

Uticaj visokoproteinske ishrane u odnosu na ishranu sa standardnom količinom proteina na gubitak telesne težine: kliničko ispitivanje metodom slučajnog uzorka u Meksiku

Ova studija je sprovedena u Centru za istraživanje ishrane i zdravlja, Nacionalnom institutu za javno zdravlje u Kvarnevaki u Meksiku u cilju određivanja uticaja povećanog unosa proteina upotrebom Formule 1 u programu za regulisanje telesne težine odraslih upotrebom zamena obroka u Meksiku.

118 odraslih ljudi je nasumično prepisana niskokalorijska ishrana (500 kcal manje nego što je potrebno za održavanje metabolizma u stanju mirovanja) kojom se obezbeđuje ili 0,8 g proteina/kg telesne težine (SP grupa) ili 1,34 g proteina/kg telesne težine (HP grupa) u periodu od 6 meseci. 105 ispitanika (51 u SP i 54 u HP grupi) je završilo ispitivanje. Ukupni gubitak telesne težine je bio 5,1±3,6 kg u SP grupi u poređenju sa 7,0±3,7 kg u HP grupi.

Smanjen obim struka je primećen u obe grupe (HP= -8,8±2,6 procenata i SP= -6,5±2,6 procenata). U podgrupi za koju je procenjeno da se 75% pridržava prepisane ishrane, došlo je do značajne razlike u prosečnom gubitku telesne težine između HP i SP grupe (HPD -9,5% nasuprot SPD -5,8% ). U studiji u kojoj su učestvovali ljudi koji su slobodno jeli i pili, slabo poštovanje uputstava u ishrani je umanjilo uticaj visokoproteinske ishrane na sitost i

Rezultat: Ovo je bila prva studija sprovede-na u Meksiku u kojoj je ispitan uticaj delim-ične upotrebe zamena obroka na regulisan-je telesne težine upotrebom obroka obo-gaćenih proteinima. Međutim, postoje slične studije o ljudima sa prekomernom težinom i gojaznošću koje su sprovođene u drugim zemljama. Formula 1 zamene obroka su omogućile lakše pridržavanje ishrani nudeći jednostavne i zdrave zamene obroka koje su dovele do gubitka telesne težine u obe grupe, sa visokoproteinskom ishranom i ishranom sa standardnom količinom proteina.

Ismael Campos-Nonato I. Hernández L. and Barquera S.

Uticaj visokoproteinskih zamena obroka na telesnu težinu kod ljudi sa prekomernom telesnom težinom i gojaznošću u Severnoj Indiji

Ova studija je sprovedena u Fortis C-DOC Centru za lečenje dijabetesa, metaboličkog sindroma i endokrinoloških oboljenja i Institutu medicinskih nauka u Nju Delhiju u cilju procene na koji način visokoproteinske zamene obroka utiču na regulisanje telesne težine, metabolizam, masti i inflamatorne parametre kod ljudi sa prekomernom težinom i gojaznošću u Indiji. Ishrana koju Azijski Indijci konzumiraju je bogata prerađenim ugljenim hidratima, zasićenim mastima i trans-mastima, solju, šećerima, a sadrži malo vlakana, omega 3 polinezasićenih masnih kiselina i proteina.

Azijski Indijci slabije unose proteine (10,8% u ruralnim delovima i 10,9% u urbanim delovima populacije) za razliku od Severnoamerikanaca u SAD-u (oko 16%). Ukupno 122 osobama muškog i ženskog pola sa prekomernom težinom i gojaznošću je prepisan plan ishrane sa visokoproteinskim zamenama obroka ili plan kontrolne ishrane nakon stabilizacije od 2 nedelje. Sto ispitanika je ostalo do kraja studije i izgubilo masnu masu od 3,4 kg sa ishranom koja je zasnovana na visokoproteinskoj Formuli 1 u poređenju sa 0,7 kg u kontrolnoj ishrani.

Redukcija obima struka od 2,8 cm uz pomoć ishrane sa viskoproteinskim zamenama obroka u poređenju sa kontrolnom ishranom. Formula 1 korišćena u ovoj studiji je registrovana u Indiji pod drugim brojem proizvoda od Formule 1 koja je trenutno dostupna u SAD-u, ali ima istu količinu proteina, ugljenih hidrata i mikronutrijenata.

Rezultat: Ovom studijom je prvi put pokazano da je kod Azijskih Indijaca ishranom sa visokoproteinskom zamenom obroka upotrebom Formule 1 došlo do značajnog gubitka telesne težine, redukcije obima struka i masti u organizmu. Ovi rezultati su od praktičnog i kliničkog značaja imajuću u vidu telesni sastav i nutritivno stanje Azijskih Indijaca.

Gulati S, Misra A, Tiwari R, Sharma M, Pandey RM, Yadav CPBritish Journal of Nutrition 2017

Standardna proteinska ishrana

Visokoproteinska ishrana

Procenat gubitka telesne težine tokom 12 meseci

0

-2

-4

-6

-8

-10

-12

Proc

enat

gub

itka

tele

sne

teži

ne (%

)

gubitak telesne težine. Formula 1 korišćena u studiji je ista kao Formula 1 koja je trenutno dostupna u SAD-u.

18

Facebook/Herbalife Instagram@Herbalife Twitter@Herbalife

© 2017 Herbalife. Vse pravice pridržane. USA. 17577635 8/17