TUGAS CATATAN ASUHAN GIZIKASUS GOUTUntuk Memenuhi Tugas Mata
Kuliah Dietetika Dasar yang Dibimbing oleh
Oleh :Kelompok Arindra Nirbaya(0903000044)Desy Dwi
Puspitasari(0903000009)Garnish Nur Septyaning Baity
(0903000016)Noviyanti Ardina(09030000)Nur Putri wulandari(09030000)
Sofyah Nur Lailyah(09030000)
POLTEKKES KEMENKES MALANGJURUSAN GIZI2011
Kasus Gout(Px kelas III) Tuan Tukidi 53 tahun tinggi lutut 50 cm
LiLA 24,5 cm, seorang pedagang kain di sebuah pasar rakyat. MRS
dengan keluhan batuk-batuk, perut terasa sebah, badan lemas, dan
sesak napas. Px mempunyai sesak napas dan gastritis sejak masih
muda.
CATATAN ASUHAN GIZIRESUME PAGT (Proses Asuhan Gizi
Terstandar)Nama : Tn. TukidiJenis Kelamin : Laki-lakiUmur : 53
tahunRegister : -AsesmentDiagnosa Gizi
(PES)IntervensiRencanaMon-Ev
Data DasarIdentifikasi MasalahTerapi DietTerapi Edukasi
1. Diagnosa medis :Asam urat dengan decompecation cordis
2. Keluhan utama :Px batuk-batuk, perut terasa sebah, badan
lemas, dan sesak napas.
3. Riwayat penyakit sekarang :Px batuk-batuk, perut terasa
sebah, badan lemas, dan sesak napas.
4. Riwayat penyakit dahulu :Px punya penyakit sesak napas dan
gastritis.
5. Riwayat penyakit keluarga :-
6. Screening gizi :Anthropometri (A)LiLA = 24,5 cmStatus Gizi =
24,5/32,2 = 76,08 (Gizi Kurang)
Lab (B)SGOT = 74 u/L ()SGPT = 67 u/L ()Asam urat = 11,29 mg%
()
Fisik/klinis (C)KU = lemahSesak napas (+)Batuk (+)Perut kembung
(+)Kesadaran = CMTensi = 130/80 mmHgNadi = 80 x/menitSuhu = 36
C
7. Riwayat gizi sekarang :-
8. Riwayat gizi dahulu :-
9. Sosial-ekonomi :Pedagang kain di sebuah pasar rakyatAsam urat
dengan decompecation cordis
Riwayat Gastritis
Status Gizi Kurang
Nilai SGOT, SGPT tinggiKadar asam urat tinggi
NB-1.5 Kekeliruan pola makan disebabkan
NI-1.4 Kekurangan intake energi disebabkan turunnya nafsu makan
yang ditandai dengan perut sebah.NC-2.2 Perubahan nilai
laboratorium terkait zat gizi khusus yang disebabkan oleh gangguan
fungsi ginjal yang ditandai dengan nilai SGOT, SGPT, dan asam urat
yang tinggi.
Tujuan diet :Untuk mencapai dan mempertahankan status gizi
optimal serta untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah dan
urin.
Prinsip terapi :1. Protein Cukup2. Lemak Sedang3. Karbohidrat
tinggi4. Vitamin dan mineral cukup5. Cukup cairan.Syarat diet :1.
Energy sesuai dengan kebutuhan tubuh2. Protein cukup 1,0-1,2
gr/kgBB atau 10-15% dari kebutuhan energy total.3. Hindari bahan
makanan sumber protein yang mengandung purin >150mg/100gr4.
Lemak sedang yaitu 10-20% dari kebutuhan energy total.5.
Karbohidrat dapat diberikan lebih banyak 65-75% dari kebutuhan
energy total.(bila diperlukan)6. Vitamin dan mineral cukup sesuai
dengan kebutuhan7. Cairan disesuaikan dengan urin yang dikeluarkan
setiap hari (dianjurkan 2-2,5 l/hari).
Kebutuhan energi dan zat gizi :BEE = 66 + 13,5 BB + 5 TB 6,8 U =
66 + 13,5 (56,8) + 5 (163) 6,8 (53) = 66 + 766,8+815- 360,4 =1287,4
kkalFA = 1287,4 x 1,05 = 1351,77 kkalTEE = 1351,77 + (FA x 10%) =
1351,77 + 135,17 = 1486,9 kkal
KH = 60% TEEP = 20% TEEL = 20% TEE
Jenis diet: DPR 1 (1500kkal)Tujuan:Agar pasien dan keluarga
punya kebiasaan 1. Memperhatikan pola dan kebiasaan makan. 2.
Mengerti tentang makanan yang boleh atau tidak untuk dikonsumsi.3.
Dapat menjalankan diet yang dianjurkan dengan benar. Sasaran:Pasien
dan keluarga.
Metode:Penyuluhan individu
Alat Bantu;Leaflet dan food sampel
Materi:Pola makan yang benar tentang diet rendah purin
Diet Purin rendah 1
Bahan makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi.
Bahan makanan yang dianjurkan.
Antropometri :LILA/minggu
Keadaan klinis :Tensi/hariSuhu/hariKU/hari
Keadaan BiokimiaSGOTSGPTKadar asam urat
Dietery :Intake/hariEdukasi : Menanyakan kembali materi yang
diberikan Kepatuhan diet pasien
