Nisaa Ganda 0

8/9/2019 Nisaa Ganda 0

1/25


2/25

Moscosa Bazán Edgar Arsés

Ramírez Vargas Zaira Azucena

Rodríguez Ramírez Jesús Israe

Sánchez Lozano Yamileth

Saynes Rayón Ana Luis


3/25

El nombre es de origen zapoteco, debido a que nos inspiramosen una de las culturas que predominaron en el Estado Oaxaca.


4/25

Concepto Se parte de la idea de las ocho regiones del estado de Oaxaca, represencada una de nuestras bebidas una mezcla de los frutos característicosregión.

Origen de la idea

La idea surgió por la variedad que tenemos en Oaxaca, en cuanto a la divesus culturas y así mismo las frutas con las que cuenta cada región, para po

representar nuestro estado y también salir de la cotidianidad del destino tuBahías de Huatulco.


5/25

El destino turístico cuenta con diferentes establecimientos de

alimentos y bebidas que ofrecen un lugar fresco y el consumo de

comestibles, pero ¿Qué pasa cuando la persona sólo necesita

refrescarse?

Es necesario contar con un establecimiento que sólo se especialice

en bebidas sin la necesidad de consumir algún alimento o pagar

por el lugar donde se consume la bebida.


6/25

Id ifi ió d l


7/25

Bahías de Huatulco

Llegadas de Turistas no Residentes

Concepto total Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.

Total

categorías

42,088 6,505 6,010 5,743 3,544 2,964 1,123 1,765 1,462 797 1,868 4,646 5,661

5 estrellas 28,698 5,224 4,991 4,413 2,342 776 750 1,239 1,147 513 969 2,434 3,900

4 estrellas 13,141 1,246 974 1,330 1,202 2,131 356 452 308 284 899 2,212 1,747

3 estrellas 205 35 42 0 0 50 14 64 0 0 0 0 0

2 estrellas 44 0 3 0 0 7 3 10 7 0 0 0 0

Identificación de la llegada de turistas

Fuente: http://www.datatur.beta.sectur.gob.mx/SitePages/ActividadHotelera.aspx

Bahías de Huatulco

Población Total

Nombre de la Localidad Población Masculina Población Femenin

Bahía de Santa Cruz Huatulco 126 12

El Crucero de Huatulco 2

Crucecita 7,267 7,85

Tangolunda 8 1

Balcones de Tangolunda 18 1

Sector U2 76 8

Residencial conejos 15 1

Sector H3 1365 1,47

Sector U2 sur 116 13

UMAR 6

Identificación mercado locaFuente:http://www.inegi.org.mx/sistemas/consulta_resultados/iter2010.a


8/25

20%

30%

50%

Poblacion Total

Identificación del

Mercado Meta Local

30%

20%

50%

Total de llegad

Turistas

Mercado Meta Local Otras e

Paleteria Zamora

Identificación

Mercado Meta T

Mercado Meta del UniversoMercado Total

Mercado Meta

Local

Mercado Total (Universo) 60,834

Mercado potencial (26.91%) 16,375

Mercado objetivo mes (45.80%) 7,500

Mercado objetivo 250

Población Total 18,746

Mercado Meta Local 3749

Otras empresa 5623Peletería Zamora 9373

Total llegada de Turistas 42

Mercado Meta Turistas

Extranjero

Otras empresa

Peletería Zamora


9/25

Clientes/día Prom. De la capacidad de un vaso Total de producción en litros Litros de producción de cada sabor/d

250 750 ml 192.0 24.0

En la imagen anterior se ilustra el horario de producción y el de atención a clientes

horario de trabajo de los empleados estará dividido en dos turnos, uno sería de 8 am

pm y el otro de 3 pm a 10 pm.


10/25

Las siguientes tablas nos muestran el costo de producción de vasos medianos y grand

formando entre las dos una producción de 192 litros al día por cada bebida. Además

que en la tabla especifican nuestra posible utilidad de la venta de vasos grandemedianos.

Costo de producción y utilidad de vaso mediano/grande.

Costo Producción por litro Costo de

producción

(agua y vasos

grandes)

Costo de

producción

(agua y

vasos

medianos)

Ingreso de

80 Lts

Ingreso de

112 Lts

Utilidad 80

lts

Utilidad

112lts

Utilidad

vaso de 1 lt

Utilidad

vaso de 1/2

lt

Po

utilid

gto

impu

Chilacayota 4.4 542.13 978.5 2400 4480 1857.87 3501.5 23.22 15.63 53

Tejocote 9.4 942.13 1538.5 2400 4480 1457.87 2941.5 18.22 13.13 43

Chía 20.15 1802.13 2742.5 2400 4480 597.87 1737.5 7.47 7.76 23

Tejate 30.3 2614.13 3879.3 2400 4480 -214.13 600.7 -2.68 2.68 3

CiruelaPiña 13.4 1262.13 1986.5 2400 4480 1137.87 2493.5 14.22 11.13 36

Jiotilla 8.36 858.93 1422.02 2400 4480 1541.07 3057.98 19.26 13.65 45

Popo 10.8 1054.13 1695.3 2400 4480 1345.87 2784.7 16.82 12.43 41

Membrillo 9.4 942.13 1538.5 2400 4480 1457.87 2941.5 18.22 13.13 43

La venta por vaso mediano es de $20.00 y la del grande es de $30.00


11/25

148%

7%3%4%

4% 2%

4%

11%13%

Ventas

Enero Febr

Marzo Abri

Mayo Juni

Julio Ago

Septiembre Octu

Noviembre Dicie

Distribución

de población

% de consumo

turistas/mes

Consumo

turistas/mes

Consumo

turistas/día

Consumo vaso

grande/día

Consumo vaso

mediano/día

Enero 12626 0.16 2020 67 28 39

Febrero 12626 0.14 1768 59 25 34

Marzo 12626 0.14 1768 59 25 34

Abril 12626 0.08 1010 34 14 20

Mayo 12626 0.07 884 29 12 17

Junio 12626 0.03 379 13 5 7

Julio 12626 0.04 505 17 7 10

Agosto 12626 0.04 505 17 7 10

Septiembre 12626 0.02 253 8 4 5

Octubre 12626 0.04 505 17 7 10

Noviembre 12626 0.11 1389 46 19 27

Diciembre 12626 0.13 1641 55 23 32

En la siguiente tabla se basó en las estadísticas del año 2014 para saber

el número de turistas que llegan en cada mes y determinar porcentajes.

El dato obtenido se integró a nuestros cálculos y se establecieron

cuáles son los meses en los se tendrán un alto número de ventas,

además la cantidad de vasos que serán vendidos.


12/25

Ventas

Enero Febr

Marzo Abril

Mayo Junio

Julio Agos

Septiembre Octu

Noviembre Dicie

Distribución

de

población

local

% de

consumo

local al mes

Consumo

población/me

s

Consumo

población/día

Consumo vaso

grande/día

Consumo vaso

mediano/día

Enero3749 0.7 2624 87 36 51

Febrero3749 0.59 2212 74 31 43

Marzo3749 0.4 1500 50 21 29

Abril3749 0.6 2250 75 31 44

Mayo 3749 0.55 2062 69 29 40

Junio3749 0.51 1912 64 27 37

Julio3749 0.51 1912 64 27 37

Agosto3749 0.43 1612 54 22 31

Septiembre3749 0.62 2325 77 32 45

Octubre3749 0.65 2437 81 34 47

Noviembre

3749 0.56 2100 70 29 41Diciembre

3749 0.7 2624 87 36 51

En esta tabla calculamos un porcentaje considerable de las ventas que tendríamos de la población local, el consumo que tien

el porcentaje destinado a los consumos de vasos medianos y vasos grandes, para obtener las ventas diarias.


13/25

Locales Turistas

Consumo vaso

grande/día

Consumo vaso

mediano/día

Consumo

vaso

grande/día

Consumo vaso

mediano/día

Total personas de

consumo vaso

grande

Total de personas

consumo vaso

mediano

Total de person

consumo/día

Enero 36 51 28 39 64 90

Febrero 31 43 25 34 55 77

Marzo 21 29 25 34 45 64

Abril 31 44 14 20 45 63

Mayo 29 40 12 17 41 57

Junio 27 37 5 7 32 45

Julio 27 37 7 10 34 47

Agosto 22 31 7 10 29 41

Septiembre 32 45 4 5 36 50

Octubre 34 47 7 10 41 57

Noviembre 29 41 19 27 48 68

Diciembre 36 51 23 32 59 83

Estimación del consumo de vasos medianos y grandes en un día, tomando en cuenta a los turistas y a

locales en el mismo día, el día fue escogido aleatoriamente.


14/25

total de personas

consumo/día

total personas de consumo

vaso grande

Total de pers.

consumo vaso

mediano

lts vendidos en vasos de 1lt lts vendidos en vasos de

1/2 lt

total de lt

Enero 155 64 90 64 45

Febrero 133 55 77 55 39

Marzo 109 45 64 45 32

Abril 109 45 63 45 32

Mayo 98 41 57 41 29

Junio 76 32 45 32 22

Julio 81 34 47 34 23

Agosto 71 29 41 29 21

Septiembre 86 36 50 36 25

Octubre 98 41 57 41 29

Noviembre 116 48 68 48 34

Diciembre 142 59 83 59 41

En la siguiente tabla se calcula la cantidad de litros que se produce para la venta diaria.


15/25

Total de personas de

consumo vaso grande

Total de personas consumo vaso

mediano

Ingreso de venta de vasos grandes/día Ingreso de venta de

vasos medianos/día

64 90 $ 1,934.97 $ 1,806.16

55 77 $ 1,657.95 $ 1,547.58

45 64 $ 1,361.19 $ 1,270.57

45 63 $ 1,357.96 $ 1,267.56

41 57 $ 1,227.27 $ 1,145.57

32 45 $ 954.38 $ 890.85

34 47 $ 1,006.98 $ 939.95

29 41 $ 882.03 $ 823.31

36 50 $ 1,073.59 $ 1,002.12

41 57 $ 1,225.65 $ 1,144.06

48 68 $ 1,453.29 $ 1,356.54

59 83 $ 1,777.16 $ 1,658.86

Los datos de la siguiente tabla nos muestran el ingreso obtenido de cada mes, tomando

referencia la cantidad de litros vendidos por el tamaño de vaso y así determinar sus ingres


16/25

Promedio de costo de

producción/Vaso grande

Número de venta vaso grande Total del costo ingreso de venta de vasos

grandes/día

Utilidad ante

gener

Enero 15.65 64 $ 1,009.41 $ 1,934.97 $

Febrero 15.65 55 $ 864.90 $ 1,657.95 $

Marzo 15.65 45 $ 710.09 $ 1,361.19 $

Abril 15.65 45 $ 708.40 $ 1,357.96 $

Mayo 15.65 41 $ 640.22 $ 1,227.27 $

Junio 15.65 32 $ 497.87 $ 954.38 $

Julio 15.65 34 $ 525.31 $ 1,006.98 $

Agosto 15.65 29 $ 460.13 $ 882.03 $

Septiembre 15.65 36 $ 560.06 $ 1,073.59 $

Octubre 15.65 41 $ 639.38 $ 1,225.65 $

Noviembre 15.65 48 $ 758.13 $ 1,453.29 $

Diciembre 15.65 59 $ 927.09 $ 1,777.16 $

A continuación se muestra una tabla en la que se explica el costo de producción del vaso

y la utilidad que genera en un día.


17/25

Promedio de costo de

producción/Vaso grande

Número de venta vaso

mediano

Total del costo ingreso de venta de vasos medianos/día Utilidad

g

Enero 8.81 90 $ 795.61 $ 1,806.16 $

Febrero 8.81 77 $ 681.71 $ 1,547.58 $

Marzo 8.81 64 $ 559.69 $ 1,270.57 $

Abril 8.81 63 $ 558.36 $ 1,267.56 $

Mayo 8.81 57 $ 504.62 $ 1,145.57 $

Junio 8.81 45 $ 392.42 $ 890.85 $

Julio 8.81 47 $ 414.05 $ 939.95 $

Agosto 8.81 41 $ 362.67 $ 823.31 $

Septiembre 8.81 50 $ 441.43 $ 1,002.12 $

Octubre 8.81 57 $ 503.96 $ 1,144.06 $

Noviembre 8.81 68 $ 597.56 $ 1,356.54 $

Diciembre 8.81 83 $ 730.73 $ 1,658.86 $

Enseguida se muestra la tabla en la que se explica el costo de producción del vaso mediano y

que genera en un día.


18/25

En esta tabla se determina cual será nuestra utilidad neta mensual, que se obtuvo

sustracción de los ingresos del mes menos los gastos generales.


19/25

Consumo población/mes Consumo turistas/mes Total del costo vaso grande Total del costo

vaso mediano

Ventas to

2624 2020$ 1,009.41 $ 795.61 46

2212 1768$ 864.90 $ 681.71 39

1500 1768$ 710.09 $ 559.69 32

2250 1010$ 708.40 $ 558.36 32

2062 884$ 640.22 $ 504.62 29

1912 379$ 497.87 $ 392.42 22

1912 505$ 525.31 $ 414.05 24

1612 505$ 460.13 $ 362.67 21

2325 253 $ 560.06 $ 441.43 25

2437 505$ 639.38 $ 503.96 29

2100 1389$ 758.13 $ 597.56 34

2624 1641$ 927.09 $ 730.73 42


20/25

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

5000

Locales

Turistas

Costos

Ventas totales


21/25

Nombre de la campaña:

“ Agua que refresca”


22/25

Tema específico y/o ventaja competitiva: difundir por medio del

establecimiento parte de las bebidas típicas de cada región del estado de

Oaxaca.

Meta a alcanzar: Que el consumidor identifique los sabores y colores de

las bebidas típicas oaxaqueñas, logrando su lealtad a nuestro producto.

Objetivo de comunicación que los consumidores conozcan el servi

se introduce en el mercado local. Por ello se emplea la pub

informativa porque se está introduciendo un nuevo servicio al m

lo cual derivara en una demanda.


23/25

Se empleará el método del porcentaje de ventas.

Con base al método utilizado, se le designo el 1.5

de las ventas mensuales para el costeo de la

publicidad.


24/25

Será utilizada para dar a conocer la marca y por

medio de ella lograr el top of mind, a continuación

se explica en que consiste y su costo.

Como sistema de publicidad se escogió el inte

por ser un medio barato a comparación con o

medios como la radio, la televisión o la imprent

Soporte: Facebook, Instagram, página propia

empresa.

Coste de campaña: en Facebook e Instragram

generará costos adicionales. Para tener una pá

en la web se tienen que pagar una serie de cu

que garantice la seguridad de nuestro portal

el cual será de $169 mensuales.


25/25

La empresa dividirá la promoción en dos partes la

primera es de apertura y la segunda es aumento de

ventas. Las promociones consistirán en lo siguiente:

•Apertura: en este sistema se aplica el uso de muestras

gratuitas, para que al probar el agua quieran comprar.

Estas muestras se darán en el mismo establecimiento

durante las dos primeras semanas después de la

inauguración. Se estima gastar 10 litros semanales,

representa $88.10 por semana y da un total de $176.2.

•Aumento de ventas: se utilizará 50 vales de descuento

para la siguiente compra, el descuento va ser de 10%.

La campaña se hará en los meses donde las ventas son

bajas, es decir, los meses de agosto y mayo.

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