NIVELES SÉRICOS DE UREA Y CREATININA EN PERSONAS …

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA

NIVELES SÉRICOS DE UREA Y CREATININA EN PERSONAS ADULTAS DE AMBOS

SEXOS DEL SECTOR “LAS LOMAS DE HUANCHACO” REGIÓN LA LIBERTAD-

JULIO 2014

INFORME DE TESIS I

PARA OPTAR EL GRADO ACADÉMICO DE BACHILLER EN

FARMACIA Y BIOQUÍMICA

AUTORES: MARIN GOMEZ PAXI LINSDEY

RODRIGUEZ ALVAREZ DANITZA NOEMI

ASESORA: Dra. Q.F. MIRIAM GUTIÉRREZ RAMOS

TRUJILLO – PERÚ

2015

Biblioteca Digital - Dirección de Sistemas de Informática y Comunicación

Esta obra ha sido publicada bajo la licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial-Compartir bajola misma licencia 2.5 Perú. Para ver una copia de dicha licencia, visite http://creativecommons.org/licences/by-nc-sa/2.5/pe/

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JURADO DICTAMINADOR

_______________________________________

Dr. SALOMON ALVA

(PRESIDENTE)

________________________________________

Dra. MIRIAM GUTIERREZ RAMOS

(MIEMBRO)

________________________________________

Q.F. FRANCISCO SAAVEDRA

(MIEMBRO)



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DEDICATORIAS

A DIOS:

Por su inmenso amor y fortaleza que nos brindó día a día;

quien supo guiarnos por el buen camino, y darnos la fuerza

para seguir adelante y no desmayar en los problemas

que se nos presentaban, enseñándonos a encarar

las adversidades sin perder nunca la dignidad

ni desfallecer en el intento.

A nuestros padres por todo el cariño y amor

que nos brindaron en todo momento, quienes gracias a ellos

hicieron todo en la vida para que pudiéramos

lograr nuestros sueños, por motivarnos y darnos la mano

cuando sentíamos que el camino se terminaba,

a ustedes por siempre nuestro corazón y agradecimiento.



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AGRADECIMIENTO

A nuestra asesora:

A los señores miembros del jurado:

A nuestros compañeros de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad

Nacional de Trujillo; por sus consejos, amistad y por apoyarnos en lo que más

necesitábamos.

Dra. Miriam Gutiérrez Ramos.

Por su orientación, apoyo y dedicación

constante para lograr realizar este trabajo

de investigación.

Por sus sugerencias y aportes en la

elaboración de este trabajo de

investigación.



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PRESENTACION

Señores miembros del jurado dictaminador:

Dando cumplimiento a lo establecido por el reglamento de trabajos de investigación de

la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional de Trujillo, sometemos a

vuestra consideración y elevado criterio profesional el presente Informe de Investigación

titulada:

NIVELES SÉRICOS DE UREA Y CREATININA EN PERSONAS ADULTAS DE AMBOS SEXOS DEL SECTOR

“LAS LOMAS DE HUANCHACO” REGIÓN LA LIBERTAD-JULIO 2014

Es propicia esta oportunidad para manifestar el más sincero reconocimiento a nuestra

Alma Mater y su plana docente, que con su capacidad y buena voluntad contribuyen con

nuestra formación profesional.

Dejamos a criterio, señores miembros del jurado la calificación del presente trabajo de

Investigación Científica.

Trujillo, Diciembre del 2015

_____________________________

MARIN GOMEZ, PAXI L

__________________________________

RODRIGUEZ ALVAREZ DANITZA N



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RESUMEN

En el presente trabajo se determina los niveles séricos de urea y creatinina en personas

adultas de ambos sexos del sector Las Lomas de Huanchaco región La Libertad-Julio 2014.

Analizándose 89 muestras de sangre extraídas de pobladores adultos, los cuales recibieron

información previa sobre el estudio a realizar. La determinación de Urea fue por el método

enzimático y la determinación de creatinina por el método colorimétrico siendo el promedio

de los niveles de urea 0.34g/L y de Creatinina 11.11mg/L, ambos son valores normales. De

los 89 pobladores en total 70 mujeres, el promedio es 0.35g/L corresponde a valores

normales de urea y 11.08mg/L corresponde a valores normales de Creatinina y 19

hombres, el promedio 0.33g/L dentro de valores de normales de Urea y 11.22 mg/L valores

normales de Creatinina, no se encuentra una relación significativa entre dichas variables

(valor de Urea y sexo) debido a que su valor (p=0.712) y (Creatinina y sexo) ya que su

valor (p=0.893). Según edad de 46 - 65 años tiene el 4.49% valores altos (>0.5 g/l) de Urea,

valores máximos en comparación con los demás grupos etarios y el grupo etario de 46-65

tiene el 12,36% de valores mayores de 14 mg/l de Creatinina. Concluimos en que la

población presenta un bajo riesgo de tener enfermedades renales, debido a los valores

encontrados la mayor proporción se encuentra dentro de los niveles normales tanto para

urea y creatinina.

Palabra clave: Urea, Creatinina, riñones, insuficiencia renal.

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ABSTRACT

In this study serum levels of urea and creatinine were determined in adults of both sexes

from the Las Lomas de Huanchaco La Libertad region-July 2014. Analyzed 89 blood

samples of adult settlers, who received prior information about the study to be performed.

Urea was determining by the enzymatic method and the determination of creatinine by the

colorimetric method with an average of urea levels 0.34g / L and Creatinine 11.11mg/L,

both are normal. Of the 89 people in total 70 women, the average is 0.35g/L corresponds to

normal urea and 11.08mg/L corresponds to normal creatinine and 19 men, average 0.33g /

L within normal values of Urea and 11.22 mg/L normal creatinine values, no significant

relationship between these variables (value of Urea and sex) because its value is (p = 0.712)

and (creatinine and sex) as their value (p = 0.893). By age of 46-65 old it is 4.49% higher

values (> 0.5 g / l) Urea, maximum values compared to other age groups and the age group

46-65 has the 12.36% higher values 14 mg / L of creatinine. We conclude that the

population has a low risk of kidney disease due to the values found the highest proportion

is within the normal range for both urea and creatinine.

KEY WORD: Urea, creatinine, kidney, kidney failure.

ii



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ÍNDICE

Pág.

RESUMEN.………..………………………………………..………… i

ABSTRACT…….………....……………………………..…………… ii

I. INTRODUCCIÓN…………………………………………………... 1

II. MATERIAL Y MÉTODO...……………………………….............. 6

III. RESULTADOS…………….………………………………………13

IV. DISCUSIÓN………………………………………………............. 20

V. CONCLUSIONES…………………………………………………. 25

VI. RECOMENDACIONES…………………………………………. 26

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS…………………….............27

ANEXOS………………………………….…………......……………..31



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1

I. INTRODUCCIÓN

La Insuficiencia Renal Crónica constituye un problema de salud debido a la

prevalencia e incidencia crecientes en los últimos años. Recientemente ha sido

considerada como una epidemia según lo ha reportado la OMS1, una de cada diez

personas tiene algún grado de enfermedad renal crónica, alertó la Organización

Panamericana de la Salud (OPS), que recomendaron realizar pruebas de detección

en pacientes con alto riesgo, pueden ponerse de manifiesto tanto a través de datos

bioquímicos como clínicos. Entre los primeros cabe destacar el aumento en las

concentraciones séricas de urea y creatinina, las alteraciones en la composición

físico química de la orina y la presencia de elementos formes sanguíneos, bacterias,

hongos, parásitos y elementos celulares procedentes de descamación. Los datos

clínicos más frecuentes incluyen la presencia de edemas, hipertensión arterial,

palidez cutánea mucosa, prurito y alteraciones cuantitativas o cualitativas en la

micción. El conjunto de signos, síntomas y alteraciones bioquímicas se concretan en

síndromes bien definidos, no mutuamente excluyentes, de gran utilidad diagnóstica.2

El profesional Químico Farmacéutico como parte del equipo de salud cumple con

una amplia labor dentro de las actividades de la salud públicas, no solo como

conocedor del medicamento si no dentro del campo de análisis clínico, por lo cual

está muy familiarizado con los principios básicos que implican, la recolección de

muestra, análisis y significado diagnóstico de los diversos parámetros clínicos dando

garantía y confiabilidad de los resultados.1, 2

Es así que las pruebas de laboratorio representan una ayuda al profesional de la

salud en la detección, diagnósticos y seguimiento de diferentes condiciones

fisiológicas y patológicas.2

Las proteínas están formadas por una cadena muy larga de aminoácidos que, al

degradarse, liberan amonio, un compuesto muy tóxico para el cerebro. Nuestro

organismo mediante una serie de reacciones enzimáticas cíclicas, convierten el

amonio convirtiéndolo en urea, que no es tóxica y se elimina fácilmente por la

orina.3 La concentración es igual en todos los líquidos corporales, con excepción de

la sangre entera debido a la diferencia de valores que existe entre el suero y los

eritrocitos. 3,4



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2

Los glomérulos la filtran libremente. Según el estado de hidratación y, por lo tanto,

el flujo de orina entre un 40 y 80% de la urea filtrada es reabsorbida de forma pasiva

con el agua, sobre todo en los túbulos proximales. No parece existir ningún proceso

de reabsorción o secreción tubular activo de dicha sustancia en los riñones de los

mamíferos. Esta suele constituir la mitad (25g.) del total de sólidos en la orina y

entre 80 y 90% del nitrógeno urinario y en suero su concentración varia de 0.1-0.5

g/L.5

El flujo de nitrógeno a través del ciclo de la urea varía considerablemente con la

composición de la dieta (exógeno) y del estado de hidratación (proporción de soluto

a solvente ene l cuerpo), o de modo indirecto por la tasa del catabolismo

tisular (rápida degradación corporal, que incrementa el desperdicio de nitrógeno), o

por la tasa de anabolismo tisular (disminución de las concentraciones por un mayor

índice de construcción tisular, como sucede durante la gestación o convalecencia.6, 7

En estado de ayuno severo, cuando la degradación de proteínas del músculo

constituye una de las fuentes de energía, la producción de urea también aumenta, así

como en la diabetes mellitus no controlada. El valor del nitrógeno ureico puede

constituir una indicación aproximada de la función renal.7,8

La azoemia es una designación bioquímica que se refiere a cualquier aumento

significativo de la concentración plasmática de compuestos nitrogenados no

proteicos, sobre todo urea y creatinina.8

La patogénesis de la azoemia renal consiste principalmente en una disminución del

filtrado glomerular y, por tanto, retención de urea como consecuencia de una

enfermedad crónica o aguda. Otras complicaciones que se presentan con frecuencia

son la deshidratación y el edema que provoca reducción de la perfusión renal,

incremento del catabolismo de las proteínas y el efecto anabólico general de los

glucocorticoides. La uremia es un síndrome clínico que puede producirse con una

intensa azoemia prolongada y comprende acidosis, desequilibrio hidroelectrolítico,

nausea, vómito, anemia, alteraciones neuro psiquiátricas, y otras manifestaciones

clínicas incluyendo el coma. La disminución significativa del nivel sérico de la urea

solo se observa en algunas alteraciones. La más común es la deshidratación.9

La creatina se sintetiza de forma endógena en los humanos en el hígado, páncreas y

riñones, a partir de dos aminoácidos precursores: arginina y glicina. La síntesis



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comienza con la trasferencia de un grupo amino de la arginina a la glicina, en una

reacción de transaminación, para formar guanidino acetato y ornitina.10Una vez

sintetizada la creatina endógenamente o ingerida en la dieta, ha sido captada por el

tejido muscular, es fosforilada mediante la reacción catalizada por la quinasa

fosfocreatina. El musculo no tiene la capacidad de sintetizarla por lo tanto es

transportada por la sangre captándose contra una gradiente de concentración por

parte de un transportador de creatina/sodio. Dicha fosfocreatina puede transformarse

de manera espontánea en un producto cíclico, la creatinina, que se acaba excretando

en la orina. La creatina y la creatinfosfato se encuentran en músculo, cerebro y

sangre.11La cantidad de creatinina producida se relaciona con la masa muscular y se

transforma día a día manteniéndose constante.11, 12

El producto de la degradación de creatina es filtrada por los glomérulos, aunque en

su mayor parte se reabsorbe en los tubos renales por lo tanto la excreción neta es

muy pequeña, es decir, de 0 - 40 mg/24 hrs. Una cantidad pequeña, pero apreciable

es también segregada por las células tubulares renales y aumenta al incrementarse su

concentración en plasma. Según formulario de la OMS la secreción tubular puede

ser inhibida por fármacos, por ejemplo, cimetidina, probenecid y trimetoprim.12, 13

Su eliminación por la orina es muy constante con casi independencia de la dieta

alimenticia, siendo la masa muscular el factor condicionante más directo de su

excreción total por día. En resumen, podemos decir que la eliminación de creatinina

en un intervalo de 24 horas es un valor constante, dependiente principalmente de la

masa muscular del individuo, y que por otro lado el cálculo del aclaramiento de la

creatinina será un parámetro directo del funcionalismo renal. Los riñones saludables

filtran la creatinina de la sangre y la desechan en la orina.14

Según la OPS si se mide la cantidad de miligramos de creatinina que hay en un

decilitro de sangre (mg/Dl) las concentraciones en sangre pueden variar, la escala de

referencia es 0.6 a 1.2 mg/Dl. Si es apenas superior a esta referencia, es probable

que no se sienta enfermo, pero el aumento es una señal de que los riñones no están

funcionando a pleno. Una fórmula para estimar la función renal establece que 1,7

mg/dL de creatinina en el hombre, y 1,4 mg/Dl en la mujer, equivale a 50 porciento

de función renal normal.15



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Con propósitos de diagnóstico, la creatinina se correlaciona con una indicación del

índice de filtración glómerular (IFG) debido a que se produce en cantidades

relacionadas con la masa muscular, que cambia muy poco. Por ello se usan como

indicador cuando hay disfunción renal o en aquellos casos en que incierta la causa

de un valor elevado.16

La determinación de creatinina en suero, así como el clearance de creatinina

endógena constituyen parámetros importantes para el diagnóstico de diversas

afecciones renales. Sin embargo, debido a los problemas prácticos inherentes a la

determinación del clearance, la determinación de creatinina sérica es más utilizada

como índice de funcionalismo renal.17

Las concentraciones de creatinina y urea séricas se encuentran elevadas en pacientes

con una disfunción renal, especialmente en caso de que la filtración glomerular esté

reducida. En los primeros estadios de una insuficiencia renal, el aumento de los

niveles séricos de urea normalmente precede al incremento de la creatinina sérica.

Esta ventaja aparente se refuta con el hecho de que los niveles séricos de urea se ven

afectados por los factores tales como la nutrición, hidratación y el metabolismo

proteico. Las concentraciones de creatinina sérica tienden por lo contrario a ser

constantes y no se ven afectadas por los factores que influyen los niveles séricos de

urea. Por ello, para el cribado de la función renal en análisis de la creatinina sérica

es muchas más fiable que el de la urea sérica.17, 18, 19

Dada la importancia de la determinación de urea y creatinina sérica en problemas de

salud a nivel renal, es necesario que como profesionales de salud como Químicos

Farmacéuticos participar en la prevención de la enfermedad y recuperación de la

salud. Por tal motivo se lleva a cabo el trabajo de investigación titulado: Niveles

séricos de Urea y Creatinina en personas adultas de ambos sexos del sector “Las

Lomas de Huanchaco Región La Libertad-2014.



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1. PROBLEMA:

¿Cuáles son los niveles séricos de urea y creatinina en personas adultas de

ambos sexos del sector de “Lomas de Huanchaco” región La Libertad-JULIO

2014?

2. OBJETIVO:

Objetivo General

Determinar los niveles séricos de urea y creatinina en personas adultas de

ambos sexos del sector de “Lomas de Huanchaco” región La Libertad-

Julio 2014

Objetivos Específicos

Realizar la determinación cuantitativa de urea en suero mediante el

método enzimático específico.

Realizar la determinación cuantitativa de creatinina en suero mediante el

método colorimétrico.

Determinar el grupo de edades con mayor frecuencia de valores de urea y

creatinina en personas adultas de género masculino y femenino.

Determinar el grupo con mayor frecuencia de valores de urea y creatinina

comparando según género masculino y femenino pertenecientes al sector

de “Lomas de Huanchaco” región La Libertad-Julio 2014.

Interpretar los resultados procedentes del análisis de las personas adultas

de ambos sexos pertenecientes al sector de “Lomas de Huanchaco”

región La Libertad- Julio 2014.



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II. MATERIAL Y METODO

A. DISEÑO DE CONTRASTACION

1. POBLACIÓN Y MUESTRA

1.1. Universo Muestral:

Constituido por 1177 personas adultas de ambos sexos mayores de edad,

procedentes del sector de “Lomas de Huanchaco” Región la Libertad-

2014.19, 31

1.2. Muestra

89 muestras sanguíneas de pobladores

𝑛 =𝑁 ∗ 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞

𝐸2 ∗ (𝑁 − 1) + 𝑍2 ∗ 𝑝 ∗ 𝑞

Donde:

n = Tamaño de la muestra

z = Valor de distribución normal estandarizada (1.96)

p = Proporción de la población que tiene las características que

nos interesa a medir (0.5)

q = (1-p) Proporciona de la población que no tiene características

que nos interese a medir.

N= Tamaño de la población

E= Máximo error permisible (0.1)

El tamaño de muestra fue de 89 pobladores adultos de ambos

sexos.

Criterios de inclusión:

Personas adultas de ambos sexos, que participaron libre y

voluntariamente y que viven en el sector de “Lomas de

Huanchaco”.

Criterios de exclusión:



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Personas que no cumplieron la mayoría de edad,

embarazadas, mayores de 70 años y personas que

recibieron tratamiento farmacológico.

B. MATERIAL DE ESTUDIO

1. Material Biológico

89 muestras sanguíneas

2. Material y Equipo de laboratorio:

2.1 Material de vidrio:

Material común en el laboratorio.

2.2. Equipos:

Equipo de Baño María “MEMMERT” Serie: AL35260

Espectrofotómetro “JENWAY 6105 U.V/Vis

SPECTROPHOTOMETER” Serie: 1228

Micropipeta “BOECO” Vol. Range 20-200 ul

2.3. Reactivos:

Kit de creatinina

Reactivo 1: ácido pícrico 41.4 mmol/L.

Reactivo 2: buffer glicina/NaOH 1 mol/L, pH final 12.4.

Standard: solución de creatinina 20 mg/L.

Kit de Urea

Reactivo 1: contiene fenol 532 mM, nitroferricianuro de

sodio 0.85 mM y etilen-bis-ditiocarbamato manganoso 0.3

nM.

Reactivo 2: contiene Hipoclorito de sodio concentrado 36.6

mM y p-tolueno sulfoncloramida 0.12 mM en Hidróxido de

sodio 0.625 M.

Standard: solución de Urea 0.60 g/L.

Ureasa: enzima.



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C. MÉTODO

1. Tipo y Diseño de Estudio20, 21

Estudio descriptivo y transversal que consistió en la recolección de la

información mediante la obtención de muestras sanguíneas de las personas

del sector “Lomas de Huanchaco” fueron procesadas en el Laboratorio de

Bioquímica de La Facultad de Farmacia de la Universidad Nacional de

Trujillo para la determinación cuantitativa de urea y creatinina.

2. Entrega de Volantes

Se repartió volantes, días previsto a la toma de muestra, en los que se

invitaba a la población a los análisis respectivos informándoles el lugar, la

fecha y la hora, los días y las condiciones en las que deberían asistir ( Anexo

N° 1 )

3. Entrega de la Carta de Consentimiento Informado

Procedieron al llenado y firma de la carta de Consentimiento Informado por

parte de las personas que participaron en la realización del proyecto de

investigación. (Anexo N° 2)

4. Aplicación de la Encuesta

Realizaron una encuesta a las personas participantes en el proyecto, esto

permitió una mejor interpretación de resultados obtenidos (Anexo N° 3)

5. Obtención de la muestra

A los pobladores voluntarios que se acercan, en estado de ayuno entre las

7:00 – 9:00 am, se les dio una hoja de información del trabajo de

investigación (Anexo 4), luego firmaron el consentimiento informado

(Anexo 2), realizándose la encuesta (Anexo 3), previa a la toma de muestra.

Se colocó a la persona (voluntario) en posición cómoda de reposo,

procediendo a tomar la muestra, por punción venosa de la región anterior de

la flexura del codo. Se introdujo la aguja en vena y luego se procedió a la

extracción de sangre, depositándola en un tubo sin anticoagulante y

previamente rotulado. Luego retirando el torniquete del brazo, colocando



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una torunda de algodón sin alcohol en el lugar de la punción y presionando

unos minutos. Posteriormente se obtuvo el suero mediante centrifugación.

6. Determinación cuantitativa urea

Método: ENZIMATICO ESPECIFICO PARA LA DETERMINACION

CUANTITATIVA DE UREA EN SANGRE.22

Fundamento: La ureasa descompone específicamente a la urea

produciendo dióxido de carbono y amoniaco, este reacciona con fenol e

hipoclorito en medio alcalino produciendo azul de indofenol que se

determina colorimétricamente.

Procedimiento:

Reactivos provistos

Reactivo 1: contiene fenol 532 mM, nitroferricianuro de sodio

0.85 mM y etilen-bis-ditiocarbamato manganoso 0.3 nM.

Reactivo 2: contiene Hipoclorito de sodio concentrado 36.6 mM

y p-tolueno sulfoncloramida 0.12 mM en Hidróxido de sodio

0.625 M.

Standard: solución de Urea 0.60 g/L.

Ureasa: enzima.

Se marcó tres tubos B (blanco), S (Stándar), y D (desconocido) y se agregó:

TUBOS B S D

Estándar - 20ul -

Suero (uL) - - 20ul

Ureasa 1 gota 1 gota 1 gota



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Se mezcló por agitación suave y se incubó 5 minutos a 37° C. Luego se agregó:

B S D

Reactivo 1 (mL) 1 1 1

Reactivo 2 (mL) 1 1 1

Se mezcló por agitación suave y se incubó 5 minutos a 37°C. Luego se agregó:

Se mezcló por inversión y se retiró del baño. Después de 10 minutos se logró dar lectura

en espectrofotómetro a 540nm, llevando a cero con el blanco.

CALCULO

Determinación del Factor

𝑭𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓 = 𝒄𝒄 𝑺𝒕𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒅

𝑨𝒃𝒔. 𝒅𝒆𝒍 𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓𝒅=

𝟎. 𝟔𝟎 𝒈/𝑳

𝑺

Determinación de la Concentración de Urea:

Urea en suero g/L = F x D

Valores de Referencia

Urea en suero: 0.10-0.50 g/L

B S D

Agua destilada

(mL)

10 10 10



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7. Determinación de Creatinina

Método: COLORIMETRICO PARA LA DETERMINACION

CUANTITATIVA DE CREATININA EN SUERO.23

Fundamento: La creatinina reacciona con el picrato alcalino en medio

tamponado, previa desproteinización con ácido pícrico, obteniéndose un

cromógeno que se lee a 510 nm.

Procedimiento:

Reactivos provistos

Reactivo 1: ácido pícrico 41.4 mmol/L.

Reactivo 2: buffer glicina/NaOH 1 mol/L, pH final 12.4.

Standard: solución de creatinina 20 mg/L.

En caso de la muestra se utilizó suero, la cual se efectuó una

desproteinización de la siguiente manera: a 0.7ml de suero se agregó

3.5 ml de reactivo 1 y se mezcló por inversión. Se dejó reposar 10

minutos y se centrifugó a 3000 rpm durante 5 minutos como mínimo.

Se marcó tres tubos: B (blanco), S (Stándar), y D (Desconocido-

suero) y se colocó:

B S D

Desproteinizado - - 3

Stándar - 0.5 -

Agua destilada 1 0.5 -

Reactivo 1 (mL) 2 2 -

Reactivo 2 (mL) 0.5 0.5 0.5



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Se mezcló por inmersión y se incubó 20 minutos a

temperatura ambiente. Luego se dio lectura en el

espectrofotómetro a 510nm, se llevó a cero con el

aparato con el agua destilada.

CÁLCULO

V.N: Adultos: 8-14 mg/l

Creatinina en suero (mg/L) = Factor * (D1- D2)

𝑭𝒂𝒄𝒕𝒐𝒓 = 𝟐𝟎 𝒎𝒈/𝑳

𝑺

8. Hoja de Resultado

Luego de realizar los análisis se hizo entrega de la hoja de resultados a cada

poblador de Lomas de Huanchaco especificando sus nombres y apellidos,

dirección, talla, peso y la concentración sérica encontrada en dichos análisis

(ANEXO 7)

9. Procedimiento y análisis de Datos24

Los datos del estudio se introdujeron y procesaron en el programa de

Microsoft Office Excel 2010 para obtener así los cuadros de distribución de

los valores tanto de Urea como de Creatinina en sangre con respecto al sexo

y a la edad. Así mismo se realizó un análisis estadístico para la validación de

los resultados, con la distribución t-student para establecer la relación entre

los valores de Urea y Creatinina en sangre con respecto al sexo y edad con

un nivel de confianza del 95% y de significancia p<0.05.



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79%

21%

Gráfico N°1

Femenino Masculino

III.- RESULTADOS

Cuadro N° 01: Distribución numérica y porcentual de los pobladores

adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La

Libertad – Julio 2014.

GÉNERO Numero Porcentaje

Femenino 70 78.65%

Masculino 19 21.35%

Total 89 100%

Gráfico N° 01: Distribución numérica y porcentual de los pobladores

adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La

Libertad – Julio 2014.



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Cuadro N° 02: Distribución numérica y porcentual de los niveles de Urea

en los pobladores adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas de

Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

Nivel de Urea Numero Porcentaje

Disminuido 0 0

Normal 82 92%

Aumentado 7 8%

Total 89 100%

Grafico N° 02: Distribución porcentual de los niveles de Urea en los

pobladores adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco”

Región La Libertad – Julio 2014.

Disminuido Normal Aumentado

0

92%

8%

NIVELES DE UREA



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Cuadro N° 03: Distribución numérica y porcentual de los niveles de

Creatinina en los pobladores adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas

de Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

Nivel de Creatinina Numero Porcentaje

Disminuido 19 21%

Normal 53 60%

Aumentado 17 19%

Total 89 100%

Grafico N° 03: Distribución porcentual de los niveles de Creatinina en los



21%

60%

19%

Disminuido Normal Aumentado

NIVELES DE CREATININA



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Cuadro N° 04: Distribución numérica y porcentual de los niveles de Urea

según el género de los pobladores adultos de ambos sexos del Sector de

“Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

Grafico N° 04: Distribución de los niveles de Urea según el género de los



% % %

0

72%

7%0

20%

1%

NIVELES DE UREA VS SEXO

Femenino Masculino

Género

UREA

Total t Significancia DISMINUIDO Normal Aumentado

N° % N° % N° %

Femenino 0 0 64 72% 6 7% 70

0.379 p=0.712 >

0.05 no significativo

Masculino 0 0 18 20% 1 1% 19

TOTAL 0 0 82 92% 7 8% 89



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Cuadro N° 05: Distribución numérica y porcentual de los niveles de

Creatinina según el género de los pobladores adultos de ambos sexos del

Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

Grafico N° 05: Distribución de los niveles de Creatinina según el género de

los pobladores adultos de ambos sexos del Sector de “Lomas de


Aumentado DISMINUIDO Normal

15%

49%

15%

6%

11%

4%

NIVELES DE CREATININA VS SEXO

Femenino Masculino

Género

CREATININA

Total t Significancia DISMINUIDO Normal Aumentado

N° % N° % N° %

Femenino 14 15% 43 49% 13 15% 70

0.1353 p=0.893 > 0.05 no

significativo Masculino 5 6% 10 11% 4 4% 19

TOTAL 19 21% 53 60% 17 19% 89



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CUADRO N° 06: Determinación de los niveles de urea g/L según

grupos etarios en personas adultas de ambos sexos

GRUPOS

ETARIOS NIVELES SERICOS DE UREA

BAJO ( < 0.1

g/L )

% NORMAL ( 0.1 -

0.5 g/L )

% ALTO

( > 0.5

g/L )

% TOTAL %

18-25 0 0 5 5.62 1 1.12 6 6.74

26-45 0 0 21 23.60 1 1.12 22 24.72

46-65 0 0 46 51.69 4 4.49 50 56.18

66-91 0 0 10 11.24 1 1.12 11 12.36

TOTAL 0 0 82 92.13 7 7.87 89 100%

Grafico N° 06: Distribución de los niveles de Urea según grupos etarios en

personas adultas de ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco”


5.62

23.6

51.69

11.24

1.12 1.124.49

1.12

0

10

20

30

40

50

60

18-25 26-45 46-65 66-91

NIVELES DE UREA g/L SEGUN GRUPOS ETARIOS

BAJO ( < 0.1 g/L ) NORMAL ( 0.1 - 0.5 g/L ) ALTO ( > 0.5 g/L )



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CUADRO N°07: Determinación de los niveles de creatinina mg/l

según grupos etarios en personas adultas de ambos sexos

Grupos

Etarios

NIVELES SÉRICOS DE CREATININA

BAJO ( < 8 mg/L ) % NORMAL ( 8 - 14

mg/L )

% ALTO ( >

14 mg/L )

% TOTAL %

18-25 2 2.25 4 4.49 0 0.00 6 6.74

26-45 3 3.37 17 19.10 2 2.25 22 24.72

46-65 12 13.48 27 30.34 11 12.36 50 56.18

66-91 2 2.25 5 5.62 4 4.49 11 12.36

TOTAL 19 21.35 53 59.55 17 19.10 89 100%

Grafico N° 07: Distribución de los niveles de Creatinina según grupos

etarios en personas adultas de ambos sexos del Sector de “Lomas de


2.25 3.37

13.48

2.254.49

19.1

30.34

5.62

02.25

12.36

1.49

0.00

5.00

10.00

15.00

20.00

25.00

30.00

35.00

18-25 26-45 46-65 66-91

NIVELES DE CREATININA g/L SEGUN GRUPOS ETARIOS

BAJO ( < 8 mg/L ) NORMAL ( 8 - 14 mg/L ) ALTO ( > 14 mg/L )



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IV. DISCUSION

El tracto urinario está formado por órganos importantes, los cuales tenemos a los

riñones que son muy significativos para el cuerpo humano, ya que cumple con función

importante como la formación de orina y equilibrio electrolítico, equilibrio ácido-

básico, mantener el volumen sanguíneo y la presión arterial, desintoxicación

sanguínea.25

Cuando los riñones no funcionan correctamente se produce la insuficiencia renal aguda

(IRA) la disminución o suspensión súbita en la filtración glomerular acompañada de la

retención de desechos nitrogenados y alteraciones en el equilibrio hídrico, ácido base y

metabólico, con grado variable en el volumen urinario.26

En el Cuadro N° 01 y Gráfico N° 01 se observa que el 78,65 % de los voluntarios

pertenecen al género Femenino y el 21,35% al Masculino, el Instituto Nacional de

Estadística e Informática en el año 2013 informa que el 73.5% de los hogares son

sustentados por el sexo masculino esto debido al factor sociocultural, ya que es la

población masculina la que realiza actividades laborales diarias, mientras que la

población femenina cuenta con mayor tiempo disponible porque la mayoría son amas de

casa, y se interesan más por su salud y conocer sus valores de urea y creatinina27.

En el Cuadro N°2 y Gráfico N°2 se observa que el 92% (82 personas) de la población

presenta un nivel sérico de urea normal (0.1 - 0.5 g/L), esto debido a que la digestión de

las proteínas comienza en el estómago, la pepsina hidroliza las proteínas para dar lugar

a péptidos y algunos aminoácidos libres, en el intestino delgado la quimiotripcina, la

tripsina, las carboxipeptidasas A y B y la elaptasa se encargan de obtener aminoácidos

libres, entran al torrente sanguíneo y llegan al hígado, donde tienen diferentes

alternativas metabólicas, los aminoácidos en exceso, como no pueden almacenarse, son

eliminados por orina, sufren primero la pérdida de la función amina, el grupo

nitrogenado que se desprende como amoníaco, es eliminado en el ser humano

principalmente como urea, por consiguiente la población consume alimentos ricos en

proteínas como harinas, carnes, lácteos, legumbres, frutas, verduras, embutidos y café;

según la encuesta realizada a los pobladores de Lomas de Huanchaco. (VER ANEXO

N°1 y N°06).



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Y el 8% (7 personas) de la población presenta valores aumentados de urea, estos valores

varían en forma proporcional con el contenido de la dieta29 además los valores de urea

varían según el catabolismo de las proteínas durante la degradación tisular y la función

hepática30 así como también el estado de hidratación. Según la encuesta realizada a los

pobladores de Lomas de Huanchaco, el 13% consume carnes, el 22% embutidos, el

11% harina con frecuencia de 4 a 7 veces por semana (Ver Anexo N° 07), estos

alimentos contienen altos niveles de proteínas según la FAO (Ver Anexo N° 08), el 34%

de la población realiza ejercicio (Ver Anexo N°9) por consiguiente es probable que los

niveles elevados se deban a la dieta y ejercicio realizado de la población. En personas

sin enfermedades y que ingieren una dieta promedio, el nivel de urea en sangre es un

indicador sensible de la función renal. La determinación secuencial de los niveles de

urea en sangre es muy útil para el seguimiento de un proceso renal.28 Los niveles

elevados se deben a causas renales, postrenales y extrarenales o prerenales. Las causas

renales son originadas por alguna enfermedad de los riñones, ya sea aguda o crónica, o

procesos inflamatorios degenerativos congénitos, traumáticos o neoplásicos de este

órgano que reducen su índice de filtración y deterioran su capacidad para remover urea.

Es postrenal cuando la causa es una obstrucción de las vías urinarias a cualquier nivel.

Las causas prerenales de niveles elevados de nitrógeno de urea son, exceso de ingestión

de proteínas cuando la función renal está deprimida, menor perfusión sanguínea del

riñón y deshidratación. 31, 32

En el Cuadro N°3, Gráfica N°3 muestra los niveles de Creatinina encontrándose una

mayor parte de la población dentro del rango normal (8-14mg/l) con un porcentaje del

60% esto debido que la creatina es una sustancia elaborada por el organismo a partir de

los aminoácidos no esenciales como glicina, arginina y esenciales como metionina

además también proviene de la dieta principalmente del consumo de carne y pescado,

gran parte de la creatina se almacena en todos los músculos del cuerpo (alrededor del

90%), tiene la función de almacenar energía, se fosforila en el músculo por el ATP en

presencia de creatina quinasa (CK) y durante la contracción muscular, cede un grupo

fosfato al ADP para resintetizar ATP que actúa como donador de energía en distintas

reacciones, conjuntamente la creatina se deshidrata formándose la creatinina, por lo

tanto sus niveles varían de acuerdo a la masa muscular y la dieta, según la encuesta

realizada a los pobladores se observa que el 79% consume carnes de 1 a 3 veces (Ver



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Anexo N°07), y 27% de la población tiene el índice de masa muscular normal (18.5 –

29.9) (Ver Anexo N°10) por consiguiente es probable que los valores normales de

creatinina se deban a la alimentación moderada de carnes e IMC normal de la

población, el 19% de la población presenta valores aumentados de creatinina estos se

dan en casos de obesidad, ejercicio físico excesivo e insuficiencia renal. La obesidad

estimula la reabsorción tubular de sodio a través de la activación de los nervios

simpáticos, la insulina, la angiotensina II y la aldosterona. Otro mecanismo que

contribuye al aumento en la reabsorción tubular de sodio es la expansión del intersticio

renal y la compresión renal ejercida por el aumento en la presión intraabdominal dando

como resultado una natriuresis de presión anormal, con un cambio hacia una PA

mayor6, 31, que se caracteriza por un volumen intravascular y un gasto cardíaco elevados

asociado con hiperperfusión e hiperfiltración en el riñón como respuesta fisiológica

“adaptativa” causando lesiones impidiendo la filtración adecuada de las toxinas y otras

sustancias de desecho de la sangre lo que se manifiesta en una presencia elevada de

creatinina en el suero.31 En la encuesta realizada el 19% presenta obesidad grado 1

además el ejercicio físico excesivo el 34 % de la población realiza ejercicio (Ver Anexo

N°9). El 21% niveles disminuidos la causa probable por hiperbilirrubinemia.29,30

En un estudio realizado por Mechán en el año 2011 en pobladores de La Esperanza-

Trujillo, 85% de la población (81 personas) tienen un valor dentro del rango normal, el

12.6% tienen un nivel de creatinina disminuido y el 2 % elevado. Del año 2011 al 2014

hay un incremento notable en el porcentaje de pobladores que tienen un nivel

aumentado de Creatinina, en el estudio por Catalina Corrales en el año 2013 determina

factores que incrementan los niveles de creatinina tales como ejercicio y dieta

(carnes).17, 33

El cuadro N°04 y Gráfico N°04 se observa que el 72% del sexo femenino y 20% del

sexo masculino presentan niveles séricos de urea normales, además se tiene que el 7%

del sexo femenino y el 1% del sexo masculino presentan niveles de urea aumentados,

mediante la prueba estadística t student, a un nivel de significancia del 5%, se determinó

que no existe relación significativa en este estudio entre variables género y el nivel

sérico de urea en las personas ya que su valor (p=0.712) es mayor de 0.05. Sin embargo

en un estudio de Pérez sobre niveles séricos de urea, Creatinina, BUN en pobladores

San Diego en Guatemala existe un nivel significativo entre género. (p=0.03).



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La posible causa de los niveles séricos normales en mujeres (72%) es que la mayoría de

personas que participaron en el estudio fueron de sexo femenino 79%, además los

niveles séricos aumentados es posible sean porque las mujeres tienen mayor incidencia

con problemas crónicos renales, según encuesta del INEI del 2010 al 2014 “Mujeres y

hombres con algún problema de salud crónico, según grupo de edad y área de

residencia” detallan que hay un 5% más de mujeres que presentan problemas renales

crónicos que los varones, por lo tanto las mujeres tendrán más retención de urea en

sangre.35,36

En el cuadro N°05 se observa que el 49% de mujeres y el 11% de varones tiene valores

de Creatinina normales además se tiene que el 15% del sexo femenino y el 4% del sexo

masculino presentan niveles de creatinina aumentados, mediante la prueba estadística t

student, a un nivel de significancia del 5%, se determinó que en el presente estudio no

existe relación significativa entre variables género y los niveles de creatinina en sangre

ya que su valor (p=0.893) es mayor de 0.05. Según la encuesta realizada a los

pobladores de Lomas de Huanchaco el Índice de Masa Corporal con obesidad es 31.5%

y 14.6% de mujeres y varones respectivamente. La posible causa es que la mayor

cantidad de participantes fueron mujeres. Sin embargo, la creatinina, que proviene del

metabolismo muscular es directamente proporcional con la masa muscular, la cual es

mayor en varones ya que sintetizan 20 veces más testosterona que las mujeres. La

hormona testosterona tiene efectos directos e indirectos sobre el músculo esquelético.

Promueve la liberación de hormona del crecimiento en la hipófisis, que a su vez

estimula la síntesis proteica en el músculo, además puede interactuar con el propio

músculo esquelético, después de su secreción, por los testículos en el hombre y los

ovarios y la glándula suprarrenal en la mujer, la testosterona llega a los tejidos diana por

la proteína transportadora (la globulina transportadora de hormonas sexuales), para

asociarse a continuación con una proteína unida a la membrana o receptor citosólico,

activarse y migrar al núcleo celular, donde se producen las interacciones con los

receptores nucleares del ADN, que dan como resultado la síntesis proteica. 37

En el Gráfico N°06 se observa el nivel sérico de urea según grupo etario, ningún grupo

etario tiene niveles disminuidos de urea, de 18 a 25 años el 5.62% predomina los niveles

normales de urea, la probable causa es que la función de filtrado de los riñones está en

optimo estado debido a la edad grupo etario de 18-25 años, en el cual la persona se

encuentra fisiológicamente en su mejor funcionamiento y 1.12% tiene valores de urea



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aumentados, la causa probable es una deshidratación, la alimentación o trastornos en el

filtrado renal además el consumo de medicamentos que incrementan las concentraciones de

urea en sangre según la encuesta realizada a los pobladores el 4% los consume, el grupo

etario de 26- 45 tiene el 23.60% de personas con niveles normales y el 1.12% niveles

elevados de urea en sangre la causa probable es deshidratación, problemas renales, del

grupo de 46-65 años, el 51.69% predomina los niveles normales de urea y 4.49% tiene

valores de urea aumentados, de 66- 91 años el 11.24% predomina los niveles normales de

urea y 1.12% tiene valores de urea aumentados. Estos valores aumentados se pueden deber

a la edad como un factor fisiológico que influye en los niveles de urea, a medida que los

riñones envejecen, se pueden presentar muchos eventos, se reduce el número de “unidades

filtradoras” (nefronas), las cuales filtran el material de desecho de la sangre, la cantidad

total de tejido del riñón también se reduce, los vasos sanguíneos que irrigan el riñón se

pueden endurecer y los riñones filtran la sangre más lentamente, con lo que provoca una

retención de urea en la sangre.35.36

El Grafico N°07 se observa el grupo etario de 18 – 25 el 2.25% tiene niveles

disminuidos y el 4.49% niveles normales, no existiendo valores elevados de creatinina,

en el intervalo de 26-45 años, el 3.37% presenta niveles elevados, el 19.10% niveles

normales y el 2.25% tiene niveles altos, otro intervalo es de 46-65 años, observando que el

13.48% tiene valores disminuidos mientras el 30.34% presenta valores normales y el

12.36% valores disminuidos y el ultimo intervalo de 66- 91 el 2.25% presenta valores

disminuidos, el 5.62% valores normales y el 4.49% valores aumentados de creatinina. De

estos resultados observamos que en Lomas de Huanchaco prevalece los valores normales de

creatinina en el grupo etario de 46-65 años con un 30.34%, como mencionamos la

creatinina es el resultados de la degradación de la creatina, que es un componente de los

músculos. La producción de creatinina depende de la modificación de la masa muscular, la

cual decrece con los años. Los cambios más evidentes en la edad avanzada ocurren en los

compartimentos corporales: disminuye el número de células y el compartimento del agua

corporal total, que baja de 61 a 53%. En cambio, hay un incremento del compartimento

graso, la masa de algunos órganos como el hígado puede ir experimentando una

disminución a través de los años, lo que se correlaciona con disminución de la

funcionalidad, en la función renal hay una baja constante, por eso desde antiguo se calcula

la creatinina de acuerdo a la edad; el flujo sanguíneo renal y la velocidad de filtración

glomerular van bajando proporcionalmente de acuerdo a los años. 36



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V. CONCLUSIONES

1. El 92% de la población presenta niveles séricos normales de urea y el 8%

presenta niveles aumentados, el 60% de la población presenta niveles séricos

normales de creatinina, 21% disminuido y el 19% aumentado.

2. Se determinó la cantidad de urea en suero mediante el método enzimático

específico.

3. Se determinó la cantidad de creatinina en suero mediante el método

colorimétrico.

4. El grupo etario de 46-65 tiene el 51,69% de la población con niveles normales

de urea y el 30,34% de la población con niveles normales de creatinina.

5. El 72% de la población es del sexo Femenino tiene valores normales de urea y el

49% de la población es del sexo Femenino con valores normales de creatinina.

6. La población presenta un bajo riesgo de tener enfermedades renales, ya que de

los resultados encontrados, la mayor proporción se encuentra dentro de los

niveles normales tanto para urea como creatinina.



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VI. RECOMENDACIONES

1. PREPARACION DEL PACIENTE:

Dieta y ayuno

Ejercicio físico reducido

Medicación

Postura

Intervenciones quirúrgicas

2. EN CASO DE VALORES AUMENTADOS DE CREATININA DEBEMOS

TENER EN CUENTA:

Consume alrededor de dos litros de agua al día.

Controla la hipertensión arterial en caso de que tengas niveles de tensión

arterial altos.

Elimina de tu dieta la carne roja, mariscos muy altos en proteínas, y

verduras muy verdes.

Consume muchas frutas y verduras.

Es ideal consumir alimentos saludables, como pescados blancos, y carnes

como pavo o la pechuga de pollo.

3. EN CASO DE VALORES AUMENTADOS DE UREA DEBEMOS TENER

EN CUENTA:

Organizar una dieta baja en proteínas

Elija proteína de alta calidad como suplemento proteico

Desarrollar una dieta baja en sodio

Comer alimentos que puedan aumentar la cantidad de excreción de urea

(arándano, calabaza, pepino)



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VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Editorial El Manual Moderno S.A. de C.V., México DF, 2003. pp. 541-544.

30. Christian P. Creatinina baja: causas y valores anormales de creatinina

disminuida. Natrursan. [Fecha de Acceso: 15 enero de 2015]. Disponible en:

http://www.natursan.net/creatinina-baja-causas-y-valores-anormales-de-

creatinina-disminuida/

31. Ministerio de Salud. (2012). Artículo comida chatarra. [Fecha de Acceso: 15

enero de 2015]. Disponible en:

http://www.minsa.gob.pe/portada/Especiales/2012/ComeRicoComeSano/archivo

s/articulo_comida_chatarra.pdf



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30

32. Jabary N. Repercusiones renales del ejercicio físico intenso. Estudio

bioquímico-antropométrico en adolescentes. ISBN. Málaga. 2009. [Fecha de

Acceso: 15 noviembre de 2015]. Disponible en:

http://www.scielosp.org/pdf/rpmesp/v29n3/a03v29n3.pdf

33. Díaz Narváez, V. Metodología de la investigación científica y bioestadística. 2ª

ed. Chile: RIL editores; 2009.

34. Censos Nacionales 2007 XI de población y vivienda. [Internet]. Perú: INEI,

2007 [fecha de acceso 12 de junio de 2014].Disponible en:www.inei.gob.pe

35. George, E. Estadística para investigaciones. 2a ed. Ed. Reverte S.A. España.

2001. pp.: 175-178.

36. Instituto Nacional de Estadística e Informática. [Internet]. Perú: INEI, 2014.

[fecha de acceso 12 de junio de 2014]. Disponible en

https://www.inei.gob.pe/estadisticas/indice-tematico/brechas-de-genero-7913/

37. Baechle, T. Principios del Entrenamiento de la Fuerza y del Acondicionamiento

Físico. Argentina. 2009. [Fecha de Acceso: 15 noviembre de 2015].Disponible

en:

https://books.google.com.pe/books?id=c1wXBg2izF0C&pg=PA105&dq=testost

erona+en+mujeres&hl=es-

419&sa=X&redir_esc=y#v=onepage&q=testosterona%20musculo&f=false.



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ANEXOS 1) Encuesta

2) Hoja informativa

3) Consentimiento informado

4) Reporte de Análisis

5) Pobladores de Lomas de Huanchaco que participaron del Trabajo de

Investigación.

6) Estado Nutricional Según Encuestas a los Pobladores de Lomas de Huanchaco

Julio – 2014.

7) Frecuencia del consumo de alimentos ricos en proteínas.

8) Tabla N° 1 Contenido Nutricional

9) Gráfico N° 10 Pobladores que realizan ejercicio en Lomas de Huanchaco Julio –

2014.

10) Índice de Masa Corporal de los Pobladores de Lomas de Huanchaco, Julio –

2014.

11) Índice de Masa Corporal según Género a los pobladores de Lomas de

Huanchaco Julio – 2014.

12) Estilo de Vida Versus Grupo Etario de los Pobladores de Lomas de Huanchaco

julio – 2014.



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ANEXO N° 1

ENCUESTA

I.- DATOS GENERALES:

Nombre:………………..………………………………………………………..

Edad:………………años Sexo: M F

Peso:…… Kg Talla:………metros Presión Arterial: ………

Dirección:……………………………………………………………………

II.- ASPECTO NUTRICIONAL-SOCIAL:

a) Tipo de alimentación:

Harinas: Si No

Cuáles y cuantas veces a la semana:

Carnes: Si No


Lácteos: Si No


Legumbres: Si No


Frutas y verduras: Si No


Embudo: Si No


Café: Si No


Harinas: Si No

C

u

á

l

e

s

y

c

u

a

n

t

a

s



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III. ESTILO DE VIDA:

- Condición física: Hace ejercicio No hace ejercicio

- Tabaquismo: FUMA SI A veces Nunca

- Consume alcohol (licor) SI A veces Nunca

- Consume gaseosas SI A veces Nunca

- Consume Medicamentos SI A veces Nunca

IV.- ANTECEDENTES:

- ¿Sufrió de alguna enfermedad en los últimos 3 meses?

………………………………………………………………………………………….....

…………………………………………………………………………………………….

- ¿Tiene familiares con alguna enfermedad? ¿Cuáles?

……………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………….

¡GRACIAS POR SU COLABORACIÓN ¡



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ANEXO 2

HOJA INFORMATIVA

1.- TÍTULO DEL PROYECTO:

“NIVELES SÉRICOS DE UREA Y CREATININA EN PERSONAS ADULTAS

DE AMBOS SEXOS DEL SECTOR “LAS LOMAS DE HUANCHACO”

REGIÓN LA LIBERTAD-JULIO 2014”

2.- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN:

Determinar los niveles séricos de urea y creatinina en personas adultas de ambos

sexos del sector de “lomas de Huanchaco” región La Libertad-JULIO 2014.

3.- MÉTODO:

TOMA DE MUESTRA SANGUINEA

Estando el paciente sentado en posición cómoda con el brazo extendido,

previamente haciéndole un torniquete por encima del sitio de punción, se

procederá extraer la muestra de sangre por punción venosa de la región anterior

de la flexura del codo en un ángulo de 15 a 30 grados sobre la superficie de la

piel. Luego de recibir la muestra en un tubo ensayo, esté será rotulado.

4.- BENEFICIOS:

Las personas que acepten participar en el presente proyecto, obtendrán

resultados acerca de sus niveles séricos de urea y creatinina de manera gratuita.

Se les brindará la información respectiva, de acuerdo al resultado obtenido.

Marín Gómez Paxi



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ANEXO N°3

CONSENTIMIENTO INFORMADO

Yo,…............................................................................................................, identificado

con DNI N° ..........................., domiciliado en ………………………………………

que después de haber sido informado ampliamente sobre la metodología a realizar y

beneficios derivados del estudio, acepto y me comprometo a ser partícipe de las

actividades programadas para la realización del proyecto “NIVELES SÉRICOS DE

CREATININA EN PERSONAS ADULTAS DE AMBOS SEXOS DEL SECTOR ….

REGIÓN LIBERTAD-2014”, llevado a cabo por la Facultad de Farmacia y Bioquímica

de la Universidad Nacional de Trujillo.

Trujillo, 1 de Julio del 2014

------------------------------------------------

Firma

DNI del paciente



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ANEXO 4

REPORTE DE ANALISIS

I.- DATOS GENERALES:

Nombre:………………..………………………………………………………..

Edad:………………años ……Sexo: M F

Peso:…… Kg……… Talla:………metros.…. .Presión Arterial

Dirección:……………………………………………………………………

II.- RESULTADOS:

III.- DESCRIPCION DE RESULTADOS:

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Análisis Resultado

Urea

Creatinina



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ANEXO 5

Pobladores de Lomas de Huanchaco que participaron del Trabajo de

Investigación.

N° Nombres y Apellidos

Sexo Edad

Creatinina

mg/L Urea g/L

1 Sonia Huamanchuma Riquelme Femenino 50 21.84 0.65646

2 Raul Gerònimo Medina Masculino 52 4.11 0.37296

3 Claudia Pinedo Anhuaman Femenino 39 11.06 0.26712

4 Carlos Marquillo Masculino 57 13.05 0.36162

5 Maria Arzola de Fuñez Femenino 53 4.82 0.30492

6 Doris Lazaro Zaravia Femenino 46 6.38 0.44478

7 Rolando Fuentes Torres Masculino 66 11.91 0.68418

8 Alejandria Paulina Morillo Femenino 40 4.82 0.29862

9 Yolanda Rondo Vasquez Femenino 29 14.04 0.40572

10 Enma Garcia Roca Femenino 34 11.91 0.31122

11 Ruth Guarniz Miranda Femenino 30 8.79 0.27594

12 Beatriz Paredes Polo Femenino 32 10.64 0.43974

13 Deysi Paredes Alvarez Femenino 47 5.82 0.2583

14 Judith Valdivia Morales Femenino 27 9.22 0.68796

15 Elena Valdez Cubas Femenino 40 13.62 0.3276

16 Victor Huamanchumo

Riquelme

Masculino 46 12.06 0.33012

17 Monica Gomez Martinez Femenino 28 7.66 0.3591

18 Teresa Ruiz Vigo Femenino 56 4.82 0.29358

19 Julio Loayza Goicochea Masculino 60 13.33 0.29988

20 Santos Morales Rodriguez Femenino 55 9.5 0.75348

21 Fabiola Ramirez Maza Femenino 18 7.94 0.25326

22 Carmen Bustamante Arce Femenino 57 10.21 0.28224

23 Wilmer Minchola Lopez Masculino 58 4.41 0.38178

24 Eliza Ucañaman Arzola Femenino 26 9.08 0.4851

25 Bacilia Briceño Layza Femenino 64 5.39 0.48006

26 Mercedes Rojas Briceño Femenino 36 11.21 0.37296

27 Roxana Pretel Maza Femenino 26 13.47 0.32004

28 Ursula Segura Sandoval Femenino 43 9.22 0.32256

29 Patricia Minchola Cuenca Femenino 25 4.82 0.41328

30 Gladys Cruz Vasquez Femenino 24 12.34 0.26712

31 Maria Esther Benites Melon Femenino 40 9.64 0.26712

32 Maria Gordillo Ascencio Femenino 18 11.63 0.71568

33 Fabian Lujan Rebaza Masculino 52 9.65 0.38682

34 Juan Jose Arzola Otiniano Masculino 50 13.33 0.27594

35 Giovana Sotomayor Camarena Femenino 43 11.06 0.31374

36 Maria Ascencia Herrera Femenino 47 9.51 0.4158



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37 Olga Benites Monja Femenino 52 7.52 0.30744

38 Maria Torres de Perez Femenino 60 5.82 0.4788

39 Jordana Ramon Ruiz Femenino 26 8.65 0.23058

40 Mercedes Castañeda Ferreccio Femenino 44 20.14 0.48258

41 Ángela Argomedo Córdova Femenino 62 9.5 0.15876

42 Fresia Díaz Paredes Femenino 48 8.65 0.19026

43 Segundo Mantilla Ventura Masculino 54 13.05 0.36918

44 Esther María Vásquez Alcalde Femenino 58 14.45 0.42966

45 Zara Noemi Rioja Rojas Femenino 53 14.51 0.34398

46 Glicela Rojas Alvarado Femenino 62 11.4 0.23184

47 Juana Caipo Polo Femenino 50 7.38 0.32508

48 Trinidad Quevedo Gómez Femenino 91 4.4 0.2331

49 Martina Araujo Medina Femenino 64 15.89 0.1575

50 Bresly Dany Fernandez

Chacón

Femenino 65 8.79 0.19908

51 Yeimi Ruiz Otiniano Femenino 61 12.06 0.17892

52 Evelyn Silva Minchan Femenino 70 18.3 0.2079

53 Wilder Galarreta Segura Masculino 64 5.82 0.27846

54 Manuel Reyes Luján Masculino 64 11.49 0.15498

55 Karina Chacón Sánchez Femenino 48 8.79 0.24318

56 Zoila Anton Salazar Femenino 70 14.89 0.38304

57 Edurne Vidal Sevilla Masculino 64 13.47 0.25956

58 Maura Cruz Riveños Femenino 69 12.86 0.40572

59 Victoria Bocanegra Fatama Femenino 71 16.31 0.4851

60 Rufina Rodriguez Reyna Femenino 59 14.18 0.48006

61 Fredy Fernandez Baltazar Masculino 63 21.27 0.26712

62 Edita Terrones Leyva Femenino 70 19.15 0.23184

63 Angela Rondon Iparraguirre Femenino 69 11.91 0.3465

64 Bernandino Sanchez

Choquitupto

Masculino 65

14.47 0.28476

65 Luzmila Rosaura Rodriguez de

Armas

Femenino 63

10.07 0.34398

66 Isolina Amelia Vásquez

Becerra

Femenino 64

20.57 0.60228

67 Yolanda Pérez del Águila Femenino 56 12.34 0.34776

68 GLADYS URQUIZO POLO Femenino 56 6.52 0.6552

69 MILAGROS NARRO PECHO Femenino 38 9.5 0.37926

70 ENCO LAIZA FILEMON Masculino 62 14.61 0.3906

71

AGUEDITA TUANAMA

PINEDO

Femenino 54 13.9 0.1827

72

MANUEL RODRIGUEZ

NAVARRO

Masculino 70 5.11 0.4599

73

MARIA CARMELA

CHUSHO CHAVEZ

Femenino 55 19 0.40446

74

MARTINA CERIN

CRUZADO

Femenino 54 13.19 0.3087

75

MARIA CHOMBA

GALARRETA

Femenino 45 10.21 0.32004



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39

76

ADELAYDA GALARRETA

SALDAÑA

Femenino 78 9.22 0.25578

77

SILVIA SOLEDAD CUBA

CUMPLIDO

Femenino 51 12.34 0.15246

78

ATANACIO RODRIGUEZ

RODRIGUEZ

Masculino 56 16.03 0.25704

79

TULIO RODRIGUEZ

RODRIGUEZ

Masculino 44 6.38 0.22932

80

ANITA GUEVARA

GONZALES

Femenino 43 8.36 0.16632

81 IRENE CASANA LAIZA Femenino 46 12.62 0.26082

82

ANGELA INES PORTILLA

GARCIA

Femenino 61 11.63088 0.33642

83 ROSA ARZOLA OTINIANO Femenino 69 10.77984 0.4347

84

SARA MISHELL PAISIG

SALDAÑA

Femenino 18 12.34008 0.15498

85

MARBELITA TUANAMA

SALDAÑA

Femenino 36 11.20536 0.4347

86

EDUARDO RENATO

HERRERA LAMPARO

Masculino 56 9.64512 0.29484

87

CRISEL DE ROMAN RUIZ

CORTEZ

Femenino 52 12.90744 0.21042

88 MAITE ARZOLA QUEVEDO Femenino 23 10.49616 0.1701

89

VILMA ISABEL ROJAS

PEREZ

Femenino 53 12.34008 0.40824



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ANEXO 6

Cuadro N° 8 Determinación del Estado Nutricional Según Encuestas en

personas adultas de ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco”


HARINAS % CARNES % LACTEOS % LEGUMBRES % FRUTAS Y VERDURAS

% EMBUTIDOS % CAFÉ %

SI 86 97 78 88 76 85 82 92 84 94 49 55 69 78

NO 3 3 11 12 13 15 7 8 5 6 40 45 20 22

Grafico N° 08: Distribución del Estado Nutricional en personas adultas de

ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad –

Julio 2014.

9788 85

92 94

55

78

312 15

8 6

45

22

0

20

40

60

80

100

120

HARINAS CARNES LACTEOS LEGUMBRES FRUTAS YVERDURAS

EMBUTIDOS CAFÉ

ESTADO NUTRICIONAL

SI NO



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ANEXO 7

Cuadro N°9 Determinación de la Frecuencia del consumo de alimentos

ricos en proteínas según encuestas realizadas en personas adultas de ambos

sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio

2014.

NUNCA % 1 A 3 POR SEMANA

% 4 A 7 POR SEMANA

%

CARNES 7 8 70 79 12 13

HARINA 4 4 75 84 10 11

LACTEOS 16 18 65 73 8 9

LEGUMBRES 2 2 71 80 16 18

FRUTAS Y VERDURAS

5 6 76 85 8 9

EMBUTIDOS 7 8 62 70 20 22

CAFÉ 15 17 61 69 13 15

Grafico N° 09: Frecuencia del consumo de alimentos ricos en proteínas

según encuestas realizadas en personas adultas de ambos sexos del Sector

de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

8

4

18

2

6

8

17

79

84

73

80

85

70

69

13

11

9

18

9

22

15

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

CARNES

HARINA

LACTEOS

LEGUMBRES

FRUTAS Y VERDURAS

EMBUTIDOS

CAFÉ

FRECUENCIA DE CONSUMO

4 A 7/SEMANA 1 A 3 VECES/SEMANA NUNCA



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ANEXO 8

Tabla N° 1 Contenido Nutricional

Alimento (desperdicio %)a

Energía (kcal)

Proteína (g)

Grasa (g)

Calcio (mg)

Hierro (mg)

Vitamina A

(µg)

Tiamina (mg)

Riboflavina (mg)

Niacina (mg)

Folato (µg)

Vitamina C

(mg) Cereales Cebada 350 8,2 1,0 16 2,0 0 0,12 0,05 3,1 20 0 Harina de maíz, entera

353 9,3 3,8 10 2,5 0 0,30 0,10 1,8 U 0

Harina de maíz, refinada

368 9,4 1,0 3 1,3 50b 0,26 0,08 1,0 U 0

Mijo 341 10,4 4,0 22 3,0 0 0,30 0,22 1,7 U 0 Arroz, pulido 361 6,5 1,0 4 0,5 0 0,08 0,02 1,5 10 0 Arroz, cocido

364 6,7 1,0 7 1,2 0 0,20 0,08 2,6 11 0

Sorgo 345 10,7 3,2 26 4,5 U 0,34 0,15 3,3 U 0 Trigo, entero 323 12,6 1,8 36 4,0 0 0,30 0,07 5 51 0 Harina de trigo, blanca

341 9,4 1,3 15 1,5 0 0,10 0,03 0,7 22 0

Pan, blanco 261 7,7 2,0 37 1,7 0 0,16 0,06 1,0 17 0 Pasta 342 12,0 1,8 25 2,1 0 0,22 0,03 3,1 34 0 Productos cereales (ítems ayuda alimentaria) Trigo bulgur 354 11,2 1,5 23 7,8 0 0,30 0,1 5,5 38 0 Trigo bulgur fortificado con soja

350 17,3 2,0 54 4,7 0 0,25 0,13 4,2 74 0

Harina de maíz amarilla, sin germen

364 7,9 1,2 25 1,1 132 0,14 0,05 1,0 U 0

Harina de maíz fortificada con soja

392 13,0 1,5 178 4,8 228 0,70 0,30 3,1 U 0

Avena en hojuelas

363 13,0 7,0 70 4,0 0 0,60 0,20 1,3 24 0

Sémola de sorgo fortificada con soja

360 16,0 1,0 40 2,0 t 0,20 0,10 1,7 50 0

Avena en hojuelas fortificada con soja

380 20,0 6,0 81 5,3 0 0,74 0,14 4,0 U 0

Harina de trigo (extracción media)

350 11,5 1,5 29 3,7 0 0,28 0,14 4,5 U 0

Harina de 355 14,0 1,2 0 U 0 U U U U 0



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trigo fortificada con soja, 6% soja Harina de trigo fortificada con soja, 1 la 12% soja

355 16,5 1,4 211 4,8 265 0,65 0,36 4,6 U 0

Mezclas de alimentos y galletas Leche soja maíz + leche trigo y soja

380 20,0 6,0 1000 18,0 510 0,80 0,80 8,0 200 40

Leche maíz soja instantánea

380 20,0 6,0 1000 18,0 510 0,80 0,80 8,0 200 40

Mezcla maíz soja

380 18,0 6,0 513 18,5 500 0,65 0,50 6,8 U 40

Mezcla trigo soja

360 20,0 6,0 750 20,8 496 1,50 0,60 9,1 U 40

Galletas alto contenido proteico, australianas

450 20,0 20,0 1125 25,0 0 2,75 4,08 27,5 U 63

Galletas alto contenido proteico, danesas

480 20,0 19,0 179 7,2 0 0,25 U 1,0 U 1

Raíces feculentas y frutas Yuca fresca 149 1,2 0,2 68 1,9 15 0,04 0,05 0,60 24 31 Harina de yuca

344 1,6 0,5 66 3,6 0 0,06 0,05 0,90 U 0

Plátano 134 1,2 0,3 8 1,3 390 0,08 0,04 0,60 16 20 Patata, Irlandesa

79 2,1 0,1 7 0,8 0 0,09 0,04 1,50 13 20

Batata (amarilla)

105 1,7 0,3 22 0,6 2000c 0,07 0,04 0,70 52 23

Ñame fresco 118 1,5 0,2 17 0,5 0 0,11 0,03 0,80 23 17 Semillas comestibles Habichuela seca

333 23,6 0,8 143 8,2 0 0,5 0,22 2,1 180 5

Frijol Mung seco

347 23,9 1,1 132 6,7 11 0,6 0,23 2,3 120 5

Lenteja seca 338 28,1 1,0 51 9,0 4 0,5 0,25 2,6 U 6 Guandú seco

343 21,7 1,5 130 5,2 3 0,6 0,19 3,0 100 0

Maní seco 567 25,8 49,2 92 4,6 0 0,6 0,14 12,1 110 0 Soja seca 416 36,5 20,0 277 15,7 2 0,9 0,25 1,6 210 0 Semillas de girasol

605 22,5 49,0 98 6,3 0 1,9 0,14 4,1 U 0

Coco pulpa 376 3,9 36,5 20 2,3 0 0,6 0,80 0,4 U 0



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

44

Verduras Zanahoria 43 1,0 0,2 27 0,5 2813 0,10 0,06 0,9 14 9 Berenjena 26 1,1 0,1 36 0,6 7 0,09 0,02 0,6 18 2 Hojas verde oscuro (espinaca)

22 2,9 0,4 99 2,7 672 0,08 0,19 0,7 194 28

Hojas verde medio (repollo chino)

16 1,2 0,2 77 0,3 120 0,04 0,05 0,4 79 27

Hojas verdes claro (lechuga)

13 1,0 0,2 19 0,5 33 0,05 0,03 0,2 56 4

Cebolla 34 1,2 0,3 25 0,4 0 0,06 0,10 0,1 20 8 Pimiento verde

25 0,9 0,5 6 1,3 53 0,09 0,05 0,6 17 128

Pimiento rojo

25 0,9 0,5 6 1,3 530 0,09 0,05 0,6 17 128

Calabaza 26 1,0 0,1 21 0,8 160 0,05 0,11 0,6 8 9 Tomate maduro

19 0,9 0,2 7 0,5 113 0,06 0,05 0,6 9 18

Hojas de batata

35 4,0 0,3 37 1,0 130 0,16 0,35 1,1 U 11

Amaranto 26 2,5 0,3 215 2,3 292 0,03 0,16 0,7 85 43 Frijoles frescos

36 2,5 0,2 43 1,4 375 0,08 0,12 0,5 U 27

Maíz fresco 165 5,0 2,1 2 0,5 28 0,20 0,06 1,7 46 7 Frutas Aguacate o palta

161 2,0 15,3 11 1,02 61 0,11 0,12 1,9 22 8

Banano 92 1,0 0,5 6 0,30 20 0,05 0,10 0,5 19 9 Naranja 47 0,9 0,1 40 0,10 120 0,09 0,04 0,3 30 53 Lima 30 0,7 0,2 33 0,60 1 0,03 0,02 0,2 8 23 Limón 29 0,6 0,3 26 0,60 3 0,04 0,02 0,1 11 53 Guayaba 51 0,8 0,6 20 0,30 79 0,05 0,05 1,2 7 184 Mango 65 0,5 0,3 10 0,10 389 0,06 0,06 0,6 7 28 Papaya 39 0,6 0,1 24 0,10 201 0,03 0,03 0,3 1 62 Piña 49 0,4 0,4 7 0,40 2 0,09 0,04 0,4 11 15 Sandía 32 0,6 0,4 8 0,20 37 0,08 0,02 0,2 2 10 Baobab 290 2,2 0,8 284 7,40 70 0,37 0,06 2,1 U 270 Frutas y azúcar Albaricoques secos

238 3,7 0,5 45 4,7 724 0,01 0,15 3,0 10 2

Pasas 300 3,2 0,5 49 2,1 1 0,16 0,09 0,8 3 3 Dátiles secos

275 2,0 0,5 32 1,2 5 0,09 0,10 2,2 13 0

Mermelada 243 0,4 0 32 2,0 t t t t t 4 Conservas 234 0,4 0 10 2,0 t 0,10 0,10 0,3 t 9



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

45

Azúcar 400 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Carne Carne de conejo

122 20,4 3,40 12 1,8 U 0,18 0,25 5,8 3 0

Carne de ganado

115 22,0 1,90 4 1,9 20 0,23 0,26 7,5 15 0

Grasa de ganado

900 1,5 94,00 0 0 0 0 0 0 0 0

Sangre de ganado

80 17,8 0,13 6 44 21 0,90 0,30 1,0 0 0

Hígado de vaca

123 19,7 3,10 7 7,1 1500 0,30 2,88 14,7 22 30

Carne de cerdo

114 22,0 1,90 3 1,0 6 0,90 0,23 5,0 6 2

Carne de cabra (con grasa)

161 19,5 7,90 10 2,0 36 0,15 0,28 4,9 U 0

Cecina 225 25,3 12,00 14 4,1 0 0,20 0,23 3,2 2 0 Cerdo enlatado

536 11,0 51,30 U U 0 0,60 0,16 2,5 U 0

Pollo 139 19,0 7,00 15 1,5 0 0,10 0,15 9,0 U 0 Pescado Bacalao 82 17,7 0,4 24 0,4 10 0,6 0,46 2,3 12 2 Perca 89 18,4 0,8 20 1,0 7 0,8 0,12 1,7 U 0 Pescado seco, salado

225 47,0 7,5 343 2,8 0 0,07 0,11 8,6 U 0

Productos lácteos y huevos Leche materna

70 1,0 4,4 32 0,05 64 0,01 0,04 0,18 5 5

Leche de vaca entera

61 3,3 3,3 119 0,05 31 0,04 0,16 0,10 5 1

Leche entera seca

496 26,3 26,7 912 0,50 280 0,28 1,21 0,60 37 9

Leche descremada en polvo

362 36,2 0,8 1257 1,0 1500d 0,42 1,55 1,00 50 7

Leche condensada, edulcorada

321 7,9 8,7 284 0,20 81 0,09 0,42 0,21 11 3

Leche evaporada

134 6,8 7,6 261 0,20 54 0,05 0,32 0,20 8 2

Queso enlatado (promedio)

355 22,5 28 630 0,20 120 0,03 0,45 0,20 U 0

Queso nuevo danés

275 19,0 21,0 480 0,60 1000 0,02 0,14 4,40 38 0

Huevos frescos

158 12,1 11,2 56 2,1 156 0,09 0,30 0,3 65 0

Huevos secos

594 45,8 41,8 212 7,9 588 0,31 1,17 6,40 184 0

Grasas y aceites



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

46

Grasa animal (manteca)

900 0 100,0 0 0 0 0 0 0 0 0

Mantequilla 717 0,9 81,0 24 0,2 754 t 0,04 t 3 0 Ghee 876 0,3 99,5 0 0 925 0 0 0 0 0 Margarina 719 0,9 80,5 30 0 993d 0,01 0,04 t 1 0 Aceite de palma

884 0 100,0 0 0 5000e 0 0 0 0 0

Aceite vegetal (maíz)

884 0 100,0 0 0 0 0 0 0 0 0

Alimentos cocidos Arroz pulido, hervido

123 2,2 0,3 U 0,2 0 0,01 0,01 0,3 3 0

Habichuelas, hervidas

127 8,7 0,5 U 2,9 0 U U 0,6 129 1

Lentejas, hervidas

116 9,0 0,4 U 3,3 1 U U 1,1 180 2

Maní, hervidos

318 13,5 22,0 U 1,0 0 U U 5,3 75 0

Maní, secos asados

585 23,7 49,7 U 2,3 0 U U 13,5 45 0

Patatas hervidas, sin piel

86 1,7 0,1 U 0,3 0 0,10 U 1,3 9 7

Espinaca hervida, sin agua

23 3,0 0,3 U 3,4 819 U U 0,5 145 10

Fuentes: USDA, 1976-88; Holland, Unwin y Buss, 1988; Souci, Fachmann y Kraut, 1989;

FAO/USDA, 1968, 1972; FAO, 1982; West, Pepping y Temaliwa, 1988.



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

47

ANEXO N° 9

Grafico N° 10: Distribución según realizan ejercicio en personas adultas de

ambos sexos del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad –

Julio 2014.

66%(30)

34% (59)

EJERCICIO

SI NO



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

48

ANEXO N° 10

Cuadro N° 10 Determinación de Índice de Masa Corporal en personas

adultas del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio

2014.

Grafico N° 11: Distribución IMC en personas adultas de ambos sexos del

Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio 2014.

3.4

27.0

46.1

19.1

4.5

0.0

0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0

Peso Bajo

Peso Normal

Sobrepeso

Obesidad grado 1

Obesidad grado 2

Obesidad grado 3

IMC

IMC n° %

Peso Bajo Menor a 18.5 3 3.4

Peso Normal 18.5- 24.9 24 27.0

Sobrepeso 25- 29.9 41 46.1

Obesidad grado 1 30 - 34.9 17 19.1

Obesidad grado 2 35- 39.9 4 4.5

Obesidad grado 3 ≥ 40 0 0.0



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

49

ANEXO N° 11

Cuadro N° 11 Determinación de Índice de Masa Corporal según Sexo en

personas adultas del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad

– Julio 2014.

IMC n° % Mujeres % Varones %

Peso Bajo Menor a 18.5

3 3.4 2 2.2 1 1.1

Peso Normal 18.5- 24.9 24 27.0 20 22.5 4 4.5

Sobrepeso 25- 29.9 41 46.1 28 31.5 13 14.6

Obesidad grado 1

30 - 34.9 17 19.1 16 18 1 1.1

Obesidad grado 2

35- 39.9 4 4.5 4 4.5 0 0

Obesidad grado 3

≥ 40 0 0.0 0 0.0 0 0

Gráfica N°12 Distribución de Índice de Masa Corporal según Sexo en

personas adultas del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad

– Julio 2014.

0.0

5.0

10.0

15.0

20.0

25.0

30.0

35.0

40.0

PESO BAJO PESO NORMAL

SOBREPESO OBESIDAD GRADO 1

OBESIDAD GRADO 2

OBESIDAD GRADO 3

2.2

22

.5

31

.5

18

.0

4.5

0

2.5

25

.2

35

.3

20

.2

5

0

IMC

INDICE DE MASA CORPORAL SEGÚN GÉNERO

Mujeres % Varones %



BIBLIO

TECA D

E FARMACIA

Y B

IOQUIM

ICA

50

02

10 0 0 0 0

1

7

10

24

6

15

9

4

16

29

0

6

13

25

1 10

12

12

10

29

12

7

27

11

1

11

31

11

4

18

34

9

0

9

12

2

0

5

10

15

20

25

30

35

40

18-25 26-45 46-65 66-91 18-25 26-45 46-65 66-91 18-25 26-45 46-65 66-91 18-25 26-45 46-65 66-91

FUMA ALCOHOL GASEOSAS MEDICAMENTOS

ESTILO DE VIDA VERSUS GRUPO ETARIO

SI NUNCA A VECES

ANEXO N° 12

Gráfica N°13 Distribución Estilo de Vida Versus Grupo Etario en personas

adultas del Sector de “Lomas de Huanchaco” Región La Libertad – Julio

2014.



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NIVELES SÉRICOS DE UREA Y CREATININA EN PERSONAS …